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(. 34 , III404), alia th^e
tous kedrous, thysai* thymiasai** (.: . Epitome, s.v. thysai. Ed. D. Borries. P. 74 36).
* . (. .)
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anthropeiou gonou, anthro
peiou phonou.
96
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. IV 42. . : Delatte. Faba. P. 36,
nota 2.
97
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XVIII ,
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1685 . :
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, 1720 .
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13.
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11
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peintres anciens et modernes. Paris, 1685 / / Tout l'ceuvre peint de Rem
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12
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Florence, 1681-1728 / / Tout l'ceuvre peint de Rembrandt. P. 10-13.
13
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en Schilderessen. Amsterdam, 1718 / / Tout l'ceuvre peint de Rembrandt.
P. 10-13.
288
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. : . / . . . . .: , 1995. . 83 ( 21 (381).
20
Tout l'oeuvre peint de Rembrandt. P. 1013.
295
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21.
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XVIII , . ,
1877 .
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22.
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21
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, 1764 .: ,
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1.
,
* Le GuererA. Les parfums a Versailles aux XVII et XVUI siecles: approche
epistemologique / / Odeurs et parfums / Textes rassembles et publies par
D. Musset et CI. Fabre-Vassas. P.: Ed. du CTHS, 1999. P. 133-141.
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P. 254 (P., 1908).
297
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,
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XV ,
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, 1348 .,
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* , - (16751755),
XIV
(16911723). . .: -.
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298
. XVII-XVIII
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(Eau superbe).
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-, XIV (1683).
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** ', (16351719)
XTV , . -, 1684 .
.
*** - , 1686 .
.
.
4
Dagqgnet F. La raison et les remedes. Essai sur Timaginaire et le reel dans
la therapeutique contemporaine. P.: PUF, 1952. P. 76.
302
. XVII-XVIII
.
XIV ,
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5.
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.
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, ,
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5
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medecine. Lyon: Thomas Amaulry, 1698. P. 385 (. ).
303
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.
,
.
,
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1655 . * XIV ,
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304
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, 1864
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(British Medical Journal, 1888)
1) , ;
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. , 1655. ,
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, 1635.
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. XVII-XVIII
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7.
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, XVI
*.
'' Rousseau H. Preservatifs et remedes universels tires des animaux, des
vegetaux et des mineraux. P., 1706. P. 107.
7
Ibid. P. 107.
* (. 15091590) , ( II, II, IX III).
.
305
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306
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307
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(1809)
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(Magie noire) Lancome,
(Sortilege) Le Galion. ,
(La vie), a
(Eau dynamisante),
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: 3 . .: , 1982. . 2. . 195-201, 210-212, 215-216, 218-221.
309
(modifications)
(manieres d'etre), -
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,
1756 . ,
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,
,
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XVIII .
1, :
, ,
: , ,
* : Corbin A. Le miasme et la jonquille. L'odorat et
l'imaginaire social, XVIIIXIX siecles. P.: Aubier Montaigne, 1982.
Part I. Ch. 3. Les emanations sociales. P. 4165.
Part III. Ch. 3. Les parfums de Tintimite. P. 207-234.
Ch. 4. L'ivresse du flacon. P. 235-246.
Denouement: Les odeurs de Paris. P. 259-266. Aubier, 1982
1
1786 . , , , ,
(De Seze. Recherches physiologiques
et philosophiques sur la sensibilite ou la vie animale. P.: Prault, 1786. P. 85).
326
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2. :
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4,
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(excreta): ,
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5.
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, 1821 .
.
7, 1885 . 2
.
7
Isis E., Falize Ch. Questions sur diverses branches des sciences medicales.
I: , ? These,
^ 12 avril 1839.
327
8.
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9 .
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11.
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12.
, ,
. 8
DrMonin E. Les odeurs du corps humain. P.: Doin, 1885.
.
9
Bardeu Th. Op. cit. P. 435.
10
Verdier Y. Facons de dire, fagons de faire. P.: Gallimard, 1979. .
P. 2077.
n
Bardeu Th. Op. cit. P. 411.
12
Ibid. P. 414.
328
,
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22. , aura seminalis ,
20
. 1844 . ,
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.
21
IngenhouszJ. Experiences sur vegetaux, specialement sur la propriete
qu'ils possedent a un haut degre soit d'ameliorer l'air quand ils sont au soleil,
soit de le corrompre la nuit ou lorsqu'ils sont a l'ombre. P., 1787. P. 151 (
1779 .).
22
Bardeu Th. Op. cit. P. XLVII.
330
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23.
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47
Bordeu Th. Op. cit. P. 470.
48
Brieude. Op. cit. P. LV.
336
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53
GattoniJ.-C. Histoire et Memoires de la Societe Royale de Medecine.
1789. P. 132.
54
, ,
.
55
Bardeu Th. Op. cit. P. 523.
340
.
, ,
. ,
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,
. ,
.
:
, . 1733 . ,
,
,
, 1744 .
. ,
,
. 57.
,
,
56
. : DrMonin. Op. cit. P. 239.
, , .
57
(Hecquet) . : EhrardJ. Opinions medicales en
France au XVIIIe siecle: La peste et l'idee de contagion / / Annales. Econo
mies. Societes. Civilisations. Janvier-mars 1957. P. 55; Hartley. Explication
physique des sens, des idees et des mouvements tant volontaires qu'involontaires. 1755. T. I. P. 449451. .: Maud R L'idee de bonheur
au XVIII-e siecle. P. 313-314.
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Das Miasma diabolicum, das ist ein Aufrufan
die christlich germanischen Gemeinen von Traugott Gotthilf Schneck,
mil Hilfe der christlichen Bruder DrJonathan Kappelmeier, Physicus,
und Furchtegott Munkeler, Apotheker, herausgegeben mit Anmerkungen und einem gedrangten Lebensabrisse Schneck's versehen durch
Nicolaus Schaffer, cand. Theologiae (, 1839)17;
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(Uber den Werth des Sokrates als Philosophen),
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2
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5. P. 5.
525
3.
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1584 . ()
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IV : 26
P. 96.
* Pare A. Op. cit. P. 1154.
Ibid.
29
Sully M. de. Memoires. P., 1662. T. IV. P. 427.
28
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34.
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32
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(1647-1711). P., 1862. P. 67.
M
Ibid. P. 73.
34
Ibid. P. 92.
534
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36,
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theorique et pratique. Lyon, 1689. T. II. P. 221 (
1615 .).
535
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39.
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1611 . ,
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.: London, 1623).
40
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1628). P., 1868. . . P. 70.
41
Patin G. Lettres. P., 1846. T. I. P. 109 (
1683 .); Patin G Traite de la conservation de la sante. P., 1682.
42
BonnardR Une dame qui va entrer au bain. P., 1691. Estampe BN.
536
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55.
,
.
XIV,
56,
, .
54
. La Civilite nouvelle contenant la vraie et parfaite instruction
de la jeunesse. Basle, 1671. P. 69.
55
ChesneJ. du. Le Portrait de sante. P., 1606. P. 361.
56
Saint-Simon L. de. Memoires. P.: Ed. Boisille, 1879-1928. T. XXVIII.
P. 336.
541
.
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57.
XVII . ,
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61
RetifdeLaBretonneN. Monsieur Nicolas. P., 1924. . I. P. 138 (
1794 .).
62
La SaUeJ.-B. de. Op. cit. P. 34.
543
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63.
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67
68
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64
TaUemant des Reaux G. Historiettes. P.: Gallimard, Pleiade, 1960. T. II.
P. 827 ( 1659 .).
65
Ibid. . I. P. 519.
66
Ibid. P. 615.
67
SaintSirrum L. de. Op. cit. T. XIII. P. 284.
68
Ibid. T. XXVIII. P. 253.
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69
La GuetteMme de. Memoires. P.: Mercure de France, 1982. P. 116 (
1681 .).
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, 70
71
Maintenon Mme de. Education morale, choix de lettres. P., 1884. P. 334.
TaUemant des Reaux G. Op. cit. T. I. P. 531.
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72
Castigliane . LeParfait Courtisan / Trad. P., 1624. P. 214 (
XVI ).
73
Le Mercure galant. P., 1677. Juillet. P. 274.
74
Ibid. P. 280.
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75.
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, ,
XVII :
.
75
Proces verbal de la visite de Teveque de Chartres a Saint-Cyr.
Versailles, 1692. .: LavaUee T. Histoire de Saint-Cyr. P., 1866. P. 309.
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, XVII
. 80
LiebaultJ. Trois Livres de l'embellissement et de Tomement du corps
humain. P., 1632. P. 215 ( 1582 .).
552
. ...
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,
.
.
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81
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1728 .).
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P.: Gallimard, Pleiade, 1973. P. 560.
83
FuretiereA. Le Roman bourgeois (1666) / / Romanciers du XVII siecle.
P. 1048.
553
.
:
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97 , 98
- ,
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XVI 99.
XVII .
:
,
, .
94
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societes savantes. P., 1877. T. VI. P. 136.
95
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central, 1973. P. 318.
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97
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XVIe siecle. P.: Gallimard, Pleiade, 1979. P. 789.
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1536. P. 62.
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Piemontais A. Les Secrets <...>. P., 1567.
556
. ...
,
, , ,
,
. ,
XVI
,
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<...>100. XVII
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109.
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,
. , ,
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, .
>.
(Le Guerer A. Sang et Encens.
Anthropologic de I'odeur. Universite de Paris VII, 1984).
:
,
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Presses de la Renaissance, 1983. P. 13).
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109
RenauJ. de. Op. cit. P. 184.
559
, .
,
<...>110. XVII
,
111.
.
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114
NON OLET - *
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. XVIII , , .., XVII
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,
. , ,
,
.
, ,
, ,
.
, .
, ,
. ,
* .: LaporteD. Histoire de la merde (Prologue). P.: Bourgois,
1978. P. 65-77.
563
, ,
. .
, 1.
Cloaca Maxima ,
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chrysagire, .
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4.
,
,
, ,
5.
. 4
.: Dr Camay. Rapport (16 nov. 1853); SponiA. De la vidange, au passe,
au present et au futur. Memoire aux magistrate qui administrent la ville de Paris.
P., 1856.
5
Ibid.
567
, ,
,
,
,
, , ,
, .
,
,
6, ,
, ,
. ,
,
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: (495) 977-08-28
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