Cara Membuat Mayonaise Bahan dan resep Mayonaise 2 btr kuning telur 1/2 sdt garam 290 ml minyak

yak zaitun 1 sdm air jeruk lemon/nipis 1 sdt saus mustard Cara Membuat Mayonaise

Kocok kuning telur, mustard, garam dengan mixer kecepatan rendah hingga lembut dan tercampur rata. Tambahkan minyak zaitun setetes demi setetes Biarkan dulu setiap tetes tercampur rata, baru masukkan tetes berikutnya Jika adonan mayonaise sudah mengembang dan kaku, masukkan perasan air jeruk lemon Kocok hingga tercampur rata dan adonan akan turun. Jika adonan mayonaise terlalu kental, tambahkan saja 1-2 sdm air mendidih dan kocok hingga rata Mayonaise siap digunakan

Bahan Bolu Putih :

1. Telor 16 2. Terigu 2 gelas belimbing 3. Gula putih 1 gelas 4. Mentega 150 gr dicairkan 5. TBM 1 sendok makan 6. Susu bubuk 2 sendok makan 7. Baking Powder 1 sendok the 8. Vanili sendok the

Cara Buat :
1. Gula, telor dan TBM dikocok hingga lembut (kira2 7 menit) 2. Masukkan terigu, susu, baking powder,vanili 3. Terakhir masukkan mentega cair 4. Panggang ke dalam cetakan untuk 2 loyang.

Bahan Bolu Coklat :

1. Telur 6 2. Gula gelas 3. Terigu 1 gelas 4. Susu bubuk 2 sendok makan 5. Mentega 100 gr dicairkan 6. TBM 1 sendok makan 7. Baking Powder 1 sendok teh 8. Coklat bubuk 3 sendok makan

CARA MEMBUAT DONAT

Bahan-bahan: 300 g tepung terigu 1/2 bks (5,5 g) ragi instan 3 kuning telur ayam, kocok 2 sdm margarin 150 ml susu cair hangat minyak untuk menggoreng Olesan: 100 g cokelat masak pekat, lelehkan 100 g meisjes/cokelat beras

Cara membuat kue donat:

-Campur tepung terigu dan ragi, aduk rata. -Tambahkan telur dan maragarin sambil uleni hingga rata. -Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil uleni hingga kalis benar. Bulatkan adonan, taruh di tempat hangat selama 45 menit hingga mengembang dua kali semula. -Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Bulatkan masing-masing lalu bentuk dengan tangan hingga berlubang tengahnya. - Taruh di loyang bersemir minyak dan biarkan selama 10 menit hingga mengembang. -Panaskan minyak banyak di atas api kecil. Goreng donat hingga kecokelatan dan matang. Angkat, tiriskan dan dinginkan. -Olesi permukaan tiap donat dengan cokelat leleh. Taburi dengan cokelat dan diamkan hingga mengeras. Sajikan. Kurang lebih untuk 12 buah

Donat Enak dan Empuk

niy sayah berbagi resep donat.. dijamin enak dan empuk.. sudah di uji coba.. heheh..

Donat ala J-Co

Source : Lezaat - NCC Cooking Show 18 November 2006

di closee uppp gambarnyaaa

nyamm nyamm kasi topping coklaatt

Bahan A :

850 gr tepung terigu "Cakra" / tepung terigu Jepang (Komachi) 30 gr ragi instant 10 gr garam 600 ml air matang (kalo pake tepung cakra, kurangi 75 - 100 ml) Bahan B : 200 gr tepung terigu "cakra" / tepung terigu Jepang 10 gr garam 60 gr susu bubuk FC 125 gr gula pasir 100 gr telur 125 gr mentega putih / shortening Cara Membuat : 1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang. 2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis. Lk. 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit. 3. Gilas tipis adonan setebal lk. 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi. 4. Goreng dalam minyak padat dengan api kcil saja hingga berwarna kuning kecoklatan. 5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera. Note : - Jika menggunakan Tepung Cakra, takaran air harus dikurangi sebanyak 75 s.d 100 ml gw bikinnya pake tepung komachi.. empukk.. ga tau kalo pake cakra sama apa engga rasanya :P tuz gorengnya lebih bagus pake minyak padat (gw pake frybest) karna hasil gorengan donatnya gak berminyak dibanding pake minyak goreng biasa mnurut gw,, rasa donat ini yaa jco wannabe kali yak heheh.. tekstur nya 'kopong' gituh tapi tetep enak kok ^_^

Donat Kentang
Bahan: 500 gr tepung terigu protein tinggi 50 gr susu bubuk 11 gr ragi instant 200 gr kentang, kukus, haluskan 100 gr gula pasir 75 gr mentega

 sdt garam 4 btr kuning telur 100 ml air dingin Cara membuatnya: - dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus dan kuning telur, uleni hingga rata dan setengah kalis. - Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit. - Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang. - Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan. - Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat. dari 3 resep donat diatas,, menurut gw yg paling enak resep donat kentang yg ini

Bahan donat : 250gr terigu protein tinggi 100gr kentang kukus, haluskan 25gr gula pasir 3gr ragi instan sdt baking powder 10gr susu bubuk 1 kuning telur 125ml air es 25gr margarin sdt garam Bahan topping: 300gr wcc, lelehkan 600gr keju parut Cara : donat : campur terigu, kentang, gula pasir, ragi instan, baking powder dan susu bubuk, aduk rata tambahkan kuning telur. Uleni rata. Tuang air es sedikit2 sambil di uleni sampai kalis masukan margain dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit kempiskan adonan. Timbang masing2 10gr. Bulatkan, diamkan 10menit kempiskan adonan. Bulatkan lagi. Letakkan diloyang yg ditabur sedikit tepung. Diamkan 60menit sampai mengembang goreng dalam minyak padat yg sudah dipanaskan dg api sedang sampai matang. Dinginkan celup donat ke dalam wcc leleh, gulingkan di keju parut