SUMBER TANAMAN PAKAN LEBAH MADU Oleh : Agus Winarsih

Makanan bagi makhluk hidup merupakan sesuatu keharusan yang harus ia dapatkan untuk menambah energi dalam aktivitas kesehariannya. Begitu pula juga lebah membutuhkan sumber makanan yang berupa nektar dan tepung sari yang merupakan makanan pokok bagi lebah madu yang dikumpulkan dari berbagai jenis tumbuh-tumbuhan. Nektar oleh lebah pekerja diubah menjadi madu merupakan sumber karbohidrat sedangkan tepung sari merupakan sumber protein. Lebih detailnya dapat dilihat dibawah ini : Nektar Nektar adalah larutan gula yang juga mengandung unsurunsur lain seperti asam amino, mineral, asam organik, minyak dalam jumlah sedikit. Nektar kelenjar dihasilkan yang oleh nektar terdapat

pada bunga atau bagian lain dari suatu tanaman misalnya ketiak daun, kuncup-kuncup muda. Nektar yang dihasilkan oleh bunga disebut nektar floral sedangkan yang dihasilkan oleh bagian lain dari tanaman disebut nektar ekstra floral. Kandungan gula pada nektar berbeda untuk setiap jenistanaman. Kandungan gula ini bervariasi antara 5 80%. Berbagai macam gula terdapat di dalam nektar akan tetapi sukrosa, fruktosa dan glukosa merupakan kandungan utamanya.

Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007

Produksi nektar dipengaruhi oleh beberapa faktor baik biotis maupun abiotis. Faktor-faktor abiotis yang mempengaruhi produksi nektar antara lain temperatur, kelembapan udara, kesuburan tanah. Oleh karena nektar merupakan hasil fotosintesa, maka produksi juga dipengaruhi oleh sinar matahari. Adapun faktor biotis yang mempengaruhi produksi nektar antara lain jenis tanaman, jenis bunga (jantan atau betina), umur bunga. Waktu sekresi nektar untuk setiap jenis bunga tidak sama, ada yang terjadi pada siang hari dan ada yang terjadi pada malam hari. Pada siang haripun jamnya dapat berbeda-beda. Ada yang terjadi pada pagi, siang atau sore hari. Ada yang terjadi sebentar dan ada yang terus menerus sepanjang hari walaupun jumlahnya tidak sama. Lebah madu biasanya lebih menyukai nektar dengan kadar gula lebih tinggi dari 15%. Semakin tinggi kadar gula di dalam nektar5 semakin disukai lebah madu, akan tetapi ada pula batas maksimum kadar gula nektar yang dapat diambil oleh lebah madu. Apabila terlalu pekat, >60% lebah tidak begitu menyukainya karena nektar akan sukar diisap. Selain kadar gula, bentuk bunga atau letak nektar pada bunga juga merupakan faktor penentu apakah nektar dapat dimanfaatkan oleh lebah madu atau tidak. Didalam menentukan tanaman apa yang baik untuk sumber nektar kita harus mengingat faktor-faktor tersebut diatas selain itu perlu diketahui pula kwalitas dan kwantitas nektarnya. Berapa banyak nektar yang dapat dihasilkan oleh suatu tanaman, kapan sekresinya nektar. Nektar yang hanya di produksi pada malam hari tentunya tidak dapat dimanfaatkan sepenuhnya oleh madu.

Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007

Tepung Sari Tepung sari adalah bagian dari bunga yang mengandung sel kelaminjantan. Tepung sari yang mengandung mineral penting serta untuk protein, vitamin, lemak, amat

perkembangan

anakan lebah serta lebah muda. Tepun sari yang diambil dengan alat mulutnya kemudian dikumpulkan di dalam keranjang tepung sari di bawa pulang kesarang untuk disimpan di dalam sel-sel sarang setelah ditambah madu, nektar serta air ludah yang kemudian disebut roti lebah. Pemilihan lokasi untuk usaha budidaya lebah madu merupakan faktor yang amat menentukan berhasilnya usaha budidaya lebahmadu. Faktor terpenting dalam menentukan lokasi apriari adalah tersedianya sumber pakan yang melimpah baik nektar maupun tepung sari. Kualitas dan kuantitas nektar maupun tepung sari tanaman di sekitar apriari serta kapan waktu berbunganya merupakan hal yang perlu dipertimbangkan dalam menentukan lokasi apiari. Apabila sumber pakan tidak tersedia sepanjang tahun maka harus dicari lokasi lain yang dapat merupakan tempat angon lebah. Dalam menempatkan koloni lebah harus diperhitungkan pula jangkauan terbang lebah yang dibudidayakan. Jangakauan terbang A. mellifera sekitar 1,5 2 km, lebih jauh dari pada jangkauan terbang A. cerena yang kurang dari 1 km. Oleh karena itu penempatan koloni A. cerena sebaiknya jangan terlalu terfokus ke satu tempat agar pakan yang tersedia dapat dimanfaatkan secara optimal. Selain tanaman pakan, faktor cuaca juga merupakan hal yang perlu dipertimbangkan dalam pemilihan lokasi ini. Angin, suhu, kelembaban, dan sinar matahari merupakan faktor cuaca perlu

Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007

diperhatikan. Suhu yang terlalu tinggi (>30 c), kelembaban tinggi, angin yang terlalu kencang sebaiknya dihindari. Adapun dari berbagai jenis tumbuhan, penulis dapat kumpulkan berupa beberapa jenis tanaman yang disukai sebagai pakan lebah madu yang dilihat pada tabel 1 di bawah ini : Tabel 1. Beberapa jenis tanaman yang disukai sebagai pakan lebah madu
No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. Nama Tanaman Arenga pinnata Accacia auriculiformis Accacia mangium Accacia villosa Anacardium occidentale Antigonon leptopus Begonia sp Calliandra calothyrsus Ceiba pentandra Citrus spp. Cocos nucifera Coffea spp. Coriandrum sativum Cucumis sativum Dalbergia sissoo Daucus carta Durio zebathinus Elaeis Guinensis Erythrina variegata Eucalyptus spp Eugenia spp Eupatorium spp. Euphoria longan Gliricidia sepium Gossypium spp Helianthus annuus Hevea brasiliensis Nama Indonesia Aren Akasia aurikuliformis Akasia mangium Akasia villosa Jambu monyet Bunga air mata Sumber Nektar Polen ? -

pengantin Bunga Begonia Kaliandra bunga merah Kapuk randu Jeruk Kelapa Kopi Ketumbar Mentimun Sono siso Wortel Durian Kelapa sawit Dadap Ekliptus Macam-macam jambu Epatorium Lengkeng Gamal Kapas Bunga matahari Karet

Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007

No. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. 39. 40. 41. 42. 43. 44. 45.

Nama Tanaman Leucaena glauca Leucaena Leucocephala Mimosa pudica Melaleuca leucadendron Manihot glaziovii Nephelium lappceum Nephelium litchi Persea americana Pterocarpus indicus Psidium guajava Oryza sativa Ocimum basilicum Ricinus communis Sesamun indicum Tarindus indica Terminalia spp. Zea mays Zizypus jujuba

Nama Indonesia Lamtoro/petai cina Lamtoro Gung Putri malu Kayu Putih Singkong Gajah Rambutan Lici Alpokat Angsana Jambu Biji Padi Selasih Jarak Wijen Asam Katapang Jagung Bidara cina

Sumber Nektar Polen ? ?

Sumber : Berbagai sumber

DAFTAR PUSTAKA _______ , Tentang Budidaya Perternakan, Deputi Menegristek Bidang Pendayagunaan dan Pemasyarakatan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi. Crane, E; P. Walker; R. Day. 1984. Directory of Important World Honey Sources. International Bee Research Assosiation, London.

Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007

Hadisoesilo S, Beberapa Ciri Khas Tepungsari Tanaman Pakan Lebah. Buletin Penelitian Kehutanan 5 (I) : 79 91, Pematang Siantar. Sarwono, B. 2001. Kiat Mengatasi Permasalahan Praktis Lebah Madu. Jakarta. Tim Redaksi Trubus, 2001. Beternak Lebah Madu, Jakarta.

Teknisi Litkayasa Pada Balai Penelitian Hutan Penghasil Serat 2007