GUA DE PISCINA Tipo de Culinria: Amrica do Sul Categoria: Bebidas Subcategorias: Outras Rendimento: 1 poro Ingredientes 3 dose(s) de gin

quanto baste de refrigerante sabor limo 1/2 unidade(s) de limo fatiado(s) 3 pedra(s) de gelo 1/2 dose(s) de curaao blue Modo de preparo Em um copo para Long Drink, colocar as fatias de limo, reservando uma delas para decorao do copo. Adicionar as pedras de gelo, o Gin e completar com a soda limonada. Em seguida, adicionar o Curaao Blue por cima para dar o efeito gua de piscina e colocar a fatia de limo reservada para enfeite do copo BLUE COCKTAIL Ingredientes: - 40 ml de gin - 20 ml de Cointreau - 10 ml de Blue Curaao - 10 ml de suco de laranja - 1 laranja - Gelo Preparao: Coloque no shaker o gin, o Cointreau e o Blue Curaao. Agite bem e misture-lhe o sumo de laranja. Sirva com gelo picado e gomos de laranja.

BRONX

Categoria: Short Drink Classificao: Estimulante de Apetite Pre-Dinner (Pr-Jantar) Copo Ideal: Martini ou Cocktail Glass Ingredientes: - 30 ml de Gin - 15 ml de Vermouth Tinto Suave - 10 ml de Vermouth Seco - 15 ml de Suco de Laranja - Gelo Modo de Preparo:

- Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e mexa bem. - Coe o contedo em um copo do tipo Martini ou Cocktail resfriado.

DRY MARTINI

Categoria: Short Drink Classificao: Estimulante de Apetite Pre-Dinner (Pr-Jantar) Copo Ideal: Martini ou Cocktail Glass Ingredientes: - 55 ml de Gin - 15 ml de Dry Vermouth (Seco) - Casca de limo - Gelo Modo de Preparo: - Coloque todos os ingredientes em um mixing glass com cubos de gelo. - Mexa bem e use um coador para despejar o contedo em um Martini Glass resfriado de preferncia. - Exprema um pouco do sumo da casca do limo sobre a superfcie do drink e utilize uma azeitona verde como guarnio. Notas: O martini um cone popular, sendo conhecido como o "rei dos cocktails". O dry martini cocktail, servido em taa a cocktail ou martini glass, a sua decorao uma casca de limo. No olive martini cocktail a decorao uma azeitona. O Gibson, que tambm uma leve variao do dry martini cocktail, s que ao invs de se colocar uma casca de limo, coloca-se uma cebolinha. Existem tambm diversas outras varies do drink como o Perfect Martiny, Vodka Martini e Sweet Martini.

GIBSON

Categoria: Short Drink Classificao: Estimulante de Apetite Pre-Dinner (Pr-Jantar) Copo Ideal: Martini ou Cocktail Glass Ingredientes: - 60 ml de Gin - 10 ml de Dry Vermouth (Seco) - Cebolinha em conserva - Gelo Modo de Preparo:

- Coloque todos os ingredientes em um mixing glass com cubos de gelo. - Mexa bem e use um coador para despejar o contedo em um Cocktail Glass resfriado. - Utilize uma cebolinha em conserva como guarnio. Notas: Esse drink mais uma das variaes do clssico Martini, o cone popular conhecido como o "rei dos cocktails". GIMLET

Servir em : Cocktail Glass Tipo : Cocktail Alcolico 50 ml gin 12 ml limonada gelo gosto 1 fatia(s) de limo 1. 2. 3. Coloque gelo at a metade em uma coqueteleira. Despeje o gin e a limonada sobre o gelo. Mexa bem. Coe a bebida no copo. Decore com uma fatia de limo na borda do copo e sirva.

GIN DAISY Ingredientes Preparo Quebre trs pedras de gelo. Coloque-as numa coqueteleira com o suco de limo, o grenadine e o gim. Bata bem todos os ingredientes. Coloque a bebida em copo prprio e complete-o at a borda com a soda. Guarnea com as cerejas. Sirva com canudo. GIN FIZZ suco de meio limo. 1 colher (sopa) de Grenadine. 1 dose de gim. soda para completar. 2 cerejas.

Categoria: Long Drink Classificao: Refrescante Copo Ideal: Highball Glass Ingredientes: - 45 ml de Gin - 30 ml de Suco de Limo - 10 ml de Gomme Syrup ou 1 colher de acar - 80 ml de Club Soda

Modo de Preparo: - Coloque o gin, o suco de limo e o acar em uma coqueteleira com gelo e mexa bem. - Coloque a mistura em um copo do tipo Highball e complete-o com o club soda. - Decore o drink com uma fatia de limo e cereja se desejar.

Histrico: O Fizz uma famlia tradicional de mistura de bebidas. uma variao da famlia mais antiga, os Sours. As caractersticas que definem essa famlia so um suco cido (geralmente limo galego ou limo taiti) e gua gaseificada (club soda). O Gin Fizz o coquetel mais conhecido da famlia Fizz. Existem algumas variantes do Gin Fizz como o Silver Fizz (adiciona-se um ovo branco no drink), o Golden Fizz (adiciona-se um ovo caipira) e o Green Fizz (adiciona-se um dash de licor de menta).

GIN RICKEY COCKTAIL 1 clice de gin suco de 1 limo gua com gs Coloque um cubo de gelo no copo, junte o suco de limo e o gin e complete com gua com gs

GIN TNICA Ingredientes: 1 gua tnica 1 dose de gin gelo em cubos Modo de Preparo Coloque o gin num copo com bastante gelo, complete com gua tnica e rodela de limo. JOHN COLLINS

Categoria: Long Drink Classificao: Refrescante Copo Ideal: Highball Glass Ingredientes:

- 45 ml de Gin - 30 ml de Suco de Limo - 15 ml de Gomme Syrup ou 1 colher de acar. - 60 ml de Club Soda - Angostura Bitter - Gelo

Modo de Preparo: - Coloque todos os ingredientes diretamente no copo preenchido com gelo. - Mexa levemente. - Decore o drink com uma fatia de limo e cereja. - Adicione um dash de angostura bitter se desejar. Notas: O cocktail Tom Collins foi feito a partir da mesma receita, utilizando outro tipo de gin, o Old Tom Gin. Entretanto em alguns pases comum encontrar John Collins com whisky e Tom Collins com london dry gin. Podem-se fazer outros tipos de Collins: run, vodka, etc...

NEGRONI

Categoria: Short Drink Classificao: Estimulante de Apetite Pre-Dinner (Pr-Jantar) Copo Ideal: Old Fashioned Glass Ingredientes: - 30 ml de Gin - 30 ml de Campari - 30 ml de Vermouth Tinto - Club Soda (opcional) - Gelo Modo de Preparo: - Misture todos os ingredientes exceto a Club Soda diretamente no copo preenchido com gelo. - Mexa levemente. - Decorar com 1/2 fatia de laranja e casca de limo. - Coloque um splash de Club Soda caso desejar. NEW ORLEANS FIZZ

Ingredientes 45 ml dry gin 15 ml sweet-sour club soda para completar hortel para decorar

Preparo Em uma coqueteleira com gelo bater o gin e o sweet-sour. Coar em copo goblet (taa balo de +/- 240 ml) e completar com o club soda. Decorar com a hortel e servir.

ORANGE FIZZ

Ingredientes 45 ml dry gin 15 ml Cointreau 65 ml Suco de laranja 3 gotas de Angostura club soda para completar
Preparao Em uma coqueteleira com gelo bater o gin, o Cointreau e a Angostura. Coar em copo goblet (taa balo de +/- 240 ml) e completar com o Club Soda. Decorar com espiral de casca de laranja. Sempre que possvel opte pelo club soda no lugar de gua gaseificada. Por possuir maior carbonatao, o club soda garante maior efeito no resultado final do drinque.

PARADISE Categoria: Short Drink Classificao: Estimulante de Apetite Pre-Dinner (Pr-Jantar) Copo Ideal: Cocktail Glass Ingredientes: - 35 ml de Gin - 20 ml de Apricot Brandy - 15 ml de Suco de Laranja - Gelo Modo de Preparo: - Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com cubos de gelo. - Mexa bem e use um coador para despejar o contedo em um Cocktail Glass resfriado de preferncia. Notas: O Apricot um Brandy, um licor elaborado a partir de damascos selecionados e originados da sia Menor. O licor de Apricot, tem sabor natural de frutas orientais e bastante verstil para o preparo de coquetis. Sua atraente cor mbar, lhe confere sofisticao e especialmente adequado para servir aps as refeies.

PERFECT MARTINI

Categoria: Short Drink Classificao: Estimulante de Apetite Pre-Dinner (Pr-Jantar) Copo Ideal: Martini ou Cocktail Glass Ingredientes: - 55 ml de Gin - 10 ml de Dry Vermouth (Seco) - 10 ml de Red Vermouth (Tinto) - Casca de limo - Gelo Modo de Preparo: - Coloque todos os ingredientes em um mixing glass com cubos de gelo. - Mexa bem e use um coador para despejar o contedo em um Martini Glass resfriado de preferncia. - Exprema um pouco do sumo da casca do limo sobre a superfcie do drink e utilize uma cereja como guarnio se desejar. Notas: O martini um cone popular, sendo conhecido como o "rei dos cocktails". O dry martini cocktail o mais conhecido, porm existem tambm diversas outras varies do drink como o Vodka Martini e Sweet Martini.

SWEET MARTINI Categoria: Short Drink Classificao: Estimulante de Apetite Pre-Dinner (Pr-Jantar) Copo Ideal: Martini ou Cocktail Glass Ingredientes: - 55 ml de Gin - 15 ml de Red Vermouth (Tinto) - Gelo Modo de Preparo: - Coloque todos os ingredientes em um mixing glass com cubos de gelo. - Mexa bem e use um coador para despejar o contedo em um Martini Glass resfriado de preferncia. - Coloque uma cereja como guarnio. Notas: O martini um cone popular, sendo conhecido como o "rei dos cocktails". O Dry martini cocktail o mais conhecido, porm existem tambm diversas outras varies do drink como o Perfect Martiny e o Vodka Martini.