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Introduccin
La valuacin de los bienes econmicos debe ser efectuada por expertos valuadores que tengan un caudal de conocimientos que unido a la prctica, les permita realizar su cometido en forma cientfica y tcnica, reflejando la capacidad profesional y su nivel tico y social. (Primer Encuentro Integral de Tasadores Argentinos)

El Primer Congreso Argentino de Tasadores Universitarios, convocado en 1988 por la Universidad de Morn, traz el siguiente perfil del tasador estableciendo como cualidades
fundamentales que sepa: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) interpretar caractersticas importantes del bien (que hacen a la tasacin); Idem del mercado para el cual debe tasarse; reconocer e interpretar el alcance del dominio sobre el bien; Idem el poder adquisitivo de la moneda y los criterios de equivalencia monetaria; Seleccionar antecedentes utilizables; Plantear el clculo de asimiladores y subasimiladores; Obtener el error para una confianza dada; Establecer la tendencia Ser clara (capacidad expositiva); Ser convincente (capacidad probatoria):

El texto completo del documento de Morn fue publicado en el diario Ambito Financiero del 02/12/1988 y en el Manual de Tasaciones para Jueces, Abogados y dems Profesionales del Foro.

2 Para empezar a manejar vocablos se transcribe un texto espaol correspondiente a la pgina: https://www.tasamadrid.com/webabc/gnrl/tasacion5
Definicin de tasacin: La tasacin, tcnicamente denominada como informe de valoracin, es un documento que suscribe un profesional competente para hacerlo y que tiene como objetivo el de establecer de forma justificada el valor de un bien, de acuerdo con unos criterios previamente establecidos y desarrollando una metodologa adecuada al fin propuesto. La tasacin de un bien est sujeta a una estricta normativa legal que no solo establece los criterios y metodologa para realizarla, sino que tambin establece quien puede hacerla. Esta normativa , que en Espaa la constituye una Orden Ministerial con fecha 30 de noviembre de 1994 emitida por el Ministerio de Economa y Hacienda que es una Norma que establece una metodologa concreta, basada en unas definiciones y principios que inspiran su redaccin El valor de tasacin se refleja en un certificado oficial, que puede contener observaciones, advertencias o condicionantes si existen aspectos sobre los que conviene hacer un comentario, documentacin pendiente o cuestiones que deben resolverse definitivamente para que el valor calculado sea firme para la finalidad concreta para la que se emite el informe de valoracin. Metodologa para realizar una tasacin: Los valores de los bienes ( inmuebles, activos, etc. ) se calculan segn diferentes mtodos : Mtodo de Comparacin con otros inmuebles o bienes similares de los que se conoce el valor de mercado, pueden ser ofertas conocidas o transacciones reales fiables, que deben ser analizadas. La normativa vigente exige que haya 4 testigos como mnimo de la misma tipologa para establecer la comparacin. Si no se diese el nmero mnimo de testigos que la ley obliga la tasacin se llevara a cabo por otro mtodo. Mtodo de capitalizacin de rentas cuando los inmuebles las generan ( arrendamientos, actividades econmicas, edificios destinados al alquiler, colegios, hoteles, residencias de mayores, fincas rsticas, etc. ), en el clculo se consideran factores como la prima de riesgo de la inversin de acuerdo con la tipologa del inmueble o la tasa libre de riesgo o Deuda Pblica as como la previsible duracin de las rentas en el tiempo. Mtodos residuales de anlisis de inversiones en los casos de valorar los solares y terrenos, parten de considerar el valor del edificio terminado y se procede a descontar todos los costes necesarios para construirlo y los gastos, segn un calendario de ingresos y pagos en el tiempo. El valor de tasacin se alcanza como resultado de aplicar a una superficie que se obtiene de una medicin sobre un plano el valor unitario por metro cuadrado. El valor unitario es el resultado de la suma de tres conceptos : Vu =Valor del suelo ( repercusin del suelo )+ costes de la construccin + beneficio del promotor La repercusin del suelo es la parte proporcional del valor del terreno ( edificio ) que le corresponde al inmueble concreto tasado ( vivienda o piso ). Los costes de construccin, que incluye gastos administrativos de licencias, proyectos etc., reflejan el importe que sera preciso desembolsar para construir un inmueble similar, depreciado en su caso por su antigedad. El beneficio del promotor es la relacin entre lo que cuesta construir el inmueble o edificio, por ejemplo,( terreno + costes de construccin ) y el precio por el que se podra vender en el mercado. Usos de una tasacin: Es en los sectores financiero y asegurador donde la tasacin alcanza su ms pleno desarrollo impulsado por la obligacin que establece la normativa actual del mercado hipotecario de realizar una tasacin como soporte de algunas de sus principales actividades ( prstamos o plizas ) cuando tienen transcendencia respecto de los inversores y asegurados respectivamente.

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De esta forma cuando una entidad financiera ofrece como respaldo a inversiones en cdulas hipotecarias que ha emitido, inmuebles u otros activos propiedad de clientes que han solicitado un prstamo y los aportan como garanta, es imprescindible realizar un informe que cumpla la actual normativa que regula el clculo del valor para esta finalidad. Tambin cuando se trata de calcular el valor de la cartera de activos propiedad de las entidades aseguradoras que sirven de garanta a los asegurados de cualquier modalidad (incluso mutualidades de previsin ) frente a las prestaciones a las que podran tener derecho en caso de siniestro, es preciso realizar una tasacin oficial que cumpla todos los requerimientos exigidos. Por ltimo en el caso de instituciones de inversin colectiva ( Fondos de Inversin Inmobiliaria ) el valor de los inmuebles que sirven de garanta a las inversiones de los clientes debe ser calculado de acuerdo con la Normativa del Banco de Espaa. Para cualquiera de estas finalidades debe realizarse una tasacin oficial, pero tambin puede emitirse para asesoramiento en casos de querer conocer el valor de un bien objeto de herencia, transmisin ( venta ), enajenacin, a los efectos fiscales, valoraciones de patrimonio de empresas, fusiones o cualquier otra que un cliente pueda plantear. Diferencias entre tasacin y valoracin: Definicin de Valoracin: Estimacin carente de validez legal que establece el valor orientativo de un inmueble mediante la comparacin con otros inmuebles de la misma tipologa y zona. Tasamadrid realiza la comparacin mediante la comparacin con al menos 15 inmuebles de la misma tipologa y caractersticas tasados por la compaa en esa misma zona en los seis ltimos meses. La compaa ha lanzado al mercado un servicio pionero en Espaa de valoracin on line, que con la introduccin de los datos bsicos del inmueble lleva acabo una estimacin del valor en tiempo real. Principales diferencias. Hay dos diferencia entre tasacin y valoracin: La primera es que en la tasacin hay una inspeccin visual del inmueble realizada por el tcnico, que no existente en la valoracin. La otra diferencia es que la valoracin carece de validez legal ante cualquier organismo. Diferencias entre tasacin y peritacin: La tasacin se diferencia de la peritacin, con la que mantiene coincidencias, en que un perito puede concluir un dictamen pero que no tiene porqu establecer una valoracin econmica.

4 Como ejemplo podemos dar lectura al siguiente texto proporcionado va internet por la empresa SERINCO, con sede en la Ciudad Autnoma de Buenos Aires.

El desarrollo de nuestra exposicin se centrar y desarrollar en dos niveles y aspectos. En una primera parte trataremos de comunicar ciertos conceptos que hacen a la prctica de la tasacin. Mientras que en una segunda parte, desarrollaremos la evolucin de los diferentes tipos de inmuebles durante el ao 2002 en el actual marco macroeconmico y luego del profundo impacto que produjo la devaluacin. Asimismo trataremos de plantear una probable evolucin de los mismos en funcin de las perspectivas que alimenta la actual realidad.

COMO LO ADELANTAMOS, UNA DE NUESTRAS INTENCIONES ES ACERCAR LOS PRINCIPIOS Y CRITERIOS BSICOS DE TASACIN UTILIZADOS HABITUALMENTE CON EL FIN DE COLABORAR A LA FORMACIN DE UN LENGUAJE COMN Y HABITUAL ENTRE UDS. QUE REQUIEREN O PUEDEN REQUERIR UNA VALUACIN Y, EN ESTE CASO, NOSOTROS COMO RESPONSABLES DE ESTABLECER Y EMITIR EL INFORME CORRESPONDIENTE. GENERALMENTE Y COMO UDS. MISMOS VERN, LOS CRITERIOS BSICOS QUE DEBE MANEJAR UN TASADOR NO SON MUCHOS, PERO SI DEBEN ESTAR SIEMPRE PRESENTES, EN TODO MOMENTO Y EN TODA CIRCUNSTANCIA, PARA APLICAR AQUELLOS QUE EL CASO ESPECFICO DEMANDE. ESTE CONOCIMIENTO PUEDE SER ADQUIRIDO EN PARTE A TRAVES DE LA FORMACIN PROFESIONAL DE DISTINTAS CARRERAS RELACIONADAS CON INMUEBLES (COMO PUEDEN SER ARQUITECTURA, INGENIERIA Y CORREDOR INMOBILIARIO). Pero, como decimos, slo en parte ya que el manejo del oficio de tasacin se apoya fundamentalmente en la praxis diaria y la experiencia que dotan al profesional del marco y manejo conceptual necesario para la correcta y adecuada fijacin de los valores. Establecidas estas breves consideraciones trataremos de adentrarnos entonces en los conceptos bsicos de la materia.

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UNA DEFINICIN

VEMOS, QUE LA UTILIDAD DE LA TASACIN ES ESTABLECER UN VALOR SOBRE UN DETERMINADO BIEN, EN ESTA EXPOSICIN NOS REFERIREMOS A BIENES INMUEBLES. PERO QUE TIPO DE VALOR? AQU SE ABRE UN ABANICO DE POSIBILIDADES VALOR SENTIMENTAL, VALOR CIENTIFICO, VALOR HISTRICO, VALOR ESTTICO, ETC, ETC, ETC,. CADA UNO DE ESTOS ASPECTOS CONSIDERA UNA CARACTERSTICA QUE DE ACUERDO A ELLA VALA AL BIEN. PERO EL PUNTO QUE NOS INTERESA ES NICAMENTE EL VALOR ECNOMICO DEL BIEN O EN QUE MEDIDA ESA CUALIDAD PUEDE INCIDIR EN EL MISMO. (valor del dueo el ojo del amo engorda el ganado).

Ahora bien, cual es el propsito de conocer este dato?:

El precio de un bien nuevo? El costo de reemplazo? Su valor contable? Su valor fiscal? Su valor de Venta? Su valor como garanta?

Y as arribamos , tal vez, a la ms importante conclusin del concepto de tasacin NO ES NI MAS NI MENOS QUE DAR AL INMUEBLE UNA MAGNITUD ECONMICA PARA UN FIN U OBJETIVO DETERMINADO.

Esta finalidad de la tasacin define a su vez el valor o valores que se debe aplicar y que debe reflejar la valuacin, algunos de ellos son: Valor de mercado: que sera aquel por el cual el vendedor estara dispuesto a ceder la propiedad del bien a un eventual comprador, actuando ambos sin presiones externas y con total libertad. Es el que habitualmente se utiliza para fijar el precio de compraventa de una unidad en el lapso de tiempo usualmente lgico para el tipo de propiedad o mercado. Dentro de este tipo de valor cuando se limita el parmetro tiempo, llevandolo a 3 o 6 meses se lo denomina valor de realizacin inmediata. Valor de reposicin a nuevo: es el valor o costo que se insumira para obtener un bien de calidad y caractersticas constructivas similares mediante su construccin en plaza. Se utiliza para conocer el precio del bien nuevo. Asimila el costo al valor. Es utilizado para fijar el valor de una obra o de avances de obra sobre un costo anteriormente fijado. Tambien puede ser tomado como referencia mxima (techo) en determinadas circunstancias para un corte de mercado o de tipologa espec ficas. Valor de reposicin depreciado: surge de afectar el costo de reposicin a nuevo por coeficientes que representan el estado de mantenimiento y antigedad en relacin a una unidad nueva. Generalmente se utiliza para fijar indemnizaciones por seguros o daos parciales en inmuebles. Tambin es el utilizado para tasaciones de libros. Valor de renta: es el precio que se obtiene por la cesin del uso o utilidad de un bien y que generalmente es establecida en una suma que es recibida o pagada peridicamente. Es de utilizacin extendida para el caso de locales comerciales. Valor de subasta: puede expresarse el valor de la base o el valor ms cercano a obtener en actos de remate generalmente pblicos.

EN LA PRACTICA CADA UNO DE ESTOS VALORES HABITUALES QUE VEAMOS ANTERIORMENTE DERIVA EN LA IMPLEMENTACIN DE UNO O MS CRITERIOS DE ANLISIS PARA LA FORMULACIN DEL VALOR.

...Como vemos todas condiciones que no se presentaron en la realidad del mercado en gran parte del ao.

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METODO COMPARABLES. CIRC. 2563 BCRA HABITUAL ASPECTOS FORMALES HOMOGENEIZACIN DE CUALIDADES: CUALIDADES HABITUALES: . . . . . . . . SUPEFICIES TERRENO CUBIERTAS ANTIGEDAD CALIDAD CONSTRUCTIVA UBICACIN AMBIENTES COMERCIALIZACIN ETC. TASACION INFORME FORMAL E INFORME SIN VISITA INTERIOR

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VALOR TERRENO A TRAVES DE VALOR DE MERCADO VALOR DE M2. EN FUNCIN DE COSTO DE EJECUCIN DE SUPERFICIE SIMILAR DE ACUERDO A LA TIPOLOGA.

Es como su nombre lo indica, el valor fsico de reposicin que veamos anteriormente, afectado depreciado por las condiciones que presente el bien a evaluar.

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Se basa en el principio que los inmuebles cotizan en funcin de de la renta que pueden producir.
Tasa de inters atractiva: en funcin de otras alternativas de inversin, riesgo pais, seguridad juridica, etc. 7-8 % -10 % SIEMPRE EN FUNCIN DE LA TASA DE INTERES APLICADA QUE ES LA QUE REFLEJA EL RIESGO DE LA INVERSIN.

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TODAS ESTAS METODOLOGAS SON LAS DE UTILIZACIN USUAL EN LA PRCTICA DE LA TASACIN. EL METODO DE LOS COMPARATIVOS CUYO USO FUE POPULARIZADO POR LA CIRCULAR BCRA. 2563. FUE ERRONEAMENTE SOBREESTIMADO POR ALGUNOS PROFESIONALES Y FIRMAS TASADORAS APLICANDOLO INDISCRIMINADAMENTE, COMO SI FUERA QUE POR EL SLO HECHO DE CUMPLIR CON ESA FORMALIDAD PARA CUALQUIER TIPO DE PROPIEDAD, CIRCUNSTANCIA, FINALIDAD Y CONDICIN DE MERCADO, SE ASEGURABA UNA TASACIN CORRECTA DEL BIEN. LUEGO DE LA DEVALUACIN Y LA INEXISTENCIA DE PRECIOS DE REFERENCIA QUE DOMINARON LOS DOS PRIMEROS MESES DE ESTE AO SE VI DE LA MANERA MS CRUDA Y EVIDENTE LA DEFORMACIN Y FALTA DE PROFESIONALISMO A LA QUE HABIA ARRASTRADO ESTA RIGIDEZ CONCEPTUAL NORMATIVA. EN DICHO MOMENTO, EN EL MES DE FEBRERO, NOS EXPEDIMOS SOBRE EL TEMA PONIENDO DE MANIFIESTO Y HACIENDO UNA PROPUESTA A LAS AUTORIDADES DEL B.C.R.A. SOBRE ELEMENTOS A INCORPORAR EN LA

NORMATIVA. DICHA PROPUESTA AN NO FUE RESPONDIDA Y ESTIMAMOS QUE TAMPOCO CONSIDERADA. AHORA BIEN, ES NECESARIO ACLARAR QUE TANTO EL METODO DE COMPARATIVOS COMO LAS OTRAS METODOLOGAS DEBEN SER UTILIZADAS SEGN EL CASO, EL TIPO DE PROPIEDAD, LA FINALIDAD DE LA TASACIN, ETC., ANALIZANDO Y VERIFICANDO CADA INMUEBLE A TASAR A LA LUZ DE VARIAS DE ESTAS METODOLOGAS. OTRO VALOR QUE ANTE LA FALTA DE TRANSPARENCIA DE PRECIOS RESULTA TIL ES EL VALOR OBTENIDO EN REMATES. ESTE DATO, DEBIDAMENTE ANALIZADO PUEDE SER TOMADO DE REFERENTE COMO VALORES MNIMOS PARA CIERTO TIPO DE PROPIEDAD. AHORA BIEN HOY POR HOY HAY DOS PUNTOS ESCENCIALES A TENER EN CUENTA PARA EVALUAR CORRECTAMENTE EL PRECIO DE UN INMUEBLE. . . LA DEMANDA POTENCIAL (su correcto y cuidado anlisis y caracterizacin) UBICACIN: actualidad y proyeccin de la zona, actividad econmica ligada a la misma

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LA CADA DE VALORES (LA VEREMOS EN FORMA PORMENORIZADA POR TIPO). LA DISMINUCIN DE UNIDADES EN OFERTA SE DEBE FUNDAMENTALMENTE A QUE LOS PROPIETARIOS NO ADMITEN LA BAJA EN DLARES DE SUS PROPIEDADES.

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DEMANDA SELECTIVA: LA SITUACIN DESCRIPTA POR FONTANARROSA, MOTIV QUE CIERTOS FONDOS FUERAN CAPTADOS POR EL MERCADO INMOBILIARIO. LA DEMANDA SE ENCUENTRA CIRCUNSCRIPTA AL QUE TIENE FONDOS FUERA DEL CORRALN Y QUE PUEDE VER QUE LA PROPIEDAD ES UNA ALTERNATIVA DE INVERSIN. ESTE CAMBIO DE LA INTEGRACIN DE LA DEMANDA PROVOCO Y PROVOCAR CAMBIOS EN LOS VALORES POR ZONA (POLARIZACIN) Y TAL VEZ POR TIPO DE PROPIEDAD DECIMOS NO CONVENCIONAL, DEBIDO A QUE NO SE TRATA EN LA MAYORA DE LOS CASOS DEL FUTURO USUARIO DIRECTO DEL BIEN, SOBRE TODO ESTO VALE PARA LA TIPOLOGA RESIDENCIAL.

A TRAVES DEL ANALISIS DE ESTE GRFICO DE EVOLUCIN DE LAS CANTIDADES DE ESCRITURAS PODEMOS RESUMIR LO QUE SUCEDI CON EL VOLUMEN DE OPERACIONES EN LOS LTIMOS 4 AOS. En general se pueden ver cadas estacionales durante el mes de diciembre/enero en todos los periodos. Luego de un promedio similar entre los aos 1999/2000, se ve una cada de un % durante el primer semestre del ao 2001 pronuncindose durante el segundo semestre. Durante el ao 2002 vemos que en Enero y Febrero la actividad fue casi nula, subiendo a un pico producido entre los meses de marzo y abril, producto de la posibilidad de compra de propiedades con dinero reprogramado para luego llegar un amesetamiento del rden de las 6000 escrituras.

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DE IGUAL FORMA PODEMOS UTILIZAR ESTE GRFICO PARA REFERENCIAR LO SUCEDIDO EN CIERTA MEDIDA CON LOS PRECIOS DE LOS INMUEBLES.
En enero y Febrero, prcticamente no hubo operaciones, con un gran desconcierto a la hora de la fijacin de valores por parte de los operadores inmobiliarios a los que les resultaba difcil encontrar los argumentos necesarios como para convencer a los propietarios de la baja de valores producto de la devaluacin y la nueva situacin. MARZO ABRIL PRIMAVERITA POR POSIBILIDAD DE COMPRA CON DEPSITOS REPROGRAMADOS. LUEGO AMESETAMIENTO HASTA SETIEMBRE LEVE REPUNTE EN PROPIEDADES BIEN UBICADAS DE DOS AMBIENTES COMO EFECTO PARADOJICO QUE PRODUJO LA INSEGURIDAD -MIEDO A COLCHN Y MIEDO A BANCO SURGE EL INMUEBLE COMO ALTERNATIVA

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Valor medio de venta de viviendas = 530 U$S/m2. Los valores de propiedades en countries muestran una gran diversidad en funcin de las caractersticas de cada emprendimiento en particular. Su antigedad, grado de consolidacin, target socioeconmico de habitantes, accesibilidad y condiciones de seguridad. Del relevamiento oportunamente realizado se observaron valores desde los 390 U$S/m2 para emprendimientos poco consolidados y/o housings de calidad media

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hasta valores que orillan los U$S 1000 en los countries de mayor raigambre, prestigio y grado de consolidacin.

El valor promedio de terrenos se ubica en el rden de los 36 U$Sm2 con valores muy dismiles en funcin tambin de las cualidades y caractersticas del emprendimiento, con mnimos del rden de los 15 dls. Por m2 y valores mximos de alrededor de 100/150 dls y an ms en countries exclusivos como San Isidro Chico, donde se solicitan an hoy valores cercanos a los 300 dls. Por m2.

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Este tipo de inmuebles est directamente relacionado a la renta que se puede obtener por alquiler. Dependiendo de la escala y ubicacin del local resulta interesante para inversores particulares o pooles de inversores (Calle Florida). Se observ una cada diferencial, menos pronunciada en locales chicos (60 m2) y con buena localizacin, con mayor demanda por su versatilidad de usos, que por ende captan mayor posibilidad de demanda. En general en locales que no cuentan con ubicaciones preferenciales los valores se encuentran pesificados. An ms para ocuparlo y obtener su efectivo alquiler se procedi incluso a devaluar la suma solicitada en pocas de preconvertibilidad an hasta un 40% de su valor pesificado.

Es la tipologa ms afectada por la cada de valores. No es nueva la tendencia en la cada del inters de este tipo de propiedades, pero ha sido acentuada la falta de demanda en los ltimos 4 aos, pronuncindose obviamente este ao. Siempre hablamos en lneas generales porque seguramente alguien pensar que algn frigorfico se reabri pero no incide en el universo debido a la enorme cantidad de m2. Vacantes disponibles. En general y en el nivel mximo de precios encontramos los mismos del ao pasado, pero obviamente pesificados, de all para abajo. Se debe tener especial cuidado al analizar los edificios industriales, poniendo suma atencin en: a)Escala b)Ubicacin

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c)Adaptabilidad para nuevos usos refuncionalizacin. Grandes plantas y amplios predios de antiguas plantas fabriles se ven sumamente afectadas, aparte, por las acentuadas condiciones de inseguridad y la ampliacin de bolsones de pobreza.

La capacidad de comercializacin de complejos de grandes superficies se restringen al lmite, hacindose prcticamente imposible su absorcin actual en plaza. En localizaciones perifricas los precios a obtener son incluso inferiores a los del equivalente a la tierra.

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Sobre este tipo de fbricas de gran escala y ubicacin regular (Gran Bs. As.), pesa a su vez una gran amenaza. La posibilidad de ocupacin de sus superficies por parte de grupos de indigentes, que pueden a su vez generar una nueva villa de emergencia, que impacta a su vez sobre el entorno cercano, colaborando en la degradacin ambiental del mismo.

25 En la valuacin de este tipo de activos inmobiliarios tiene fundamental importancia, quiz mucho ms que en otros, su estrecha relacin con la capacidad de produccin o de uso inherentes del bien. El valor a solicitar por un campo est dado en forma primordial y fundamental por su aptitud para la produccin y de la cotizacin de esa produccin en el mercado. Tambin contribuyen, entre otras, en la formulacin de su valor la distancia a zonas de comercializacin (que influye entre otras cosas en costos por fletes), la presencia de agua, caudal de riego, carga impositiva, mejoras, rendimientos histricos y por supuesto el estado actual.

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De ms est decir que la evolucin del mercado inmobiliario depender de la evaluacin del marco poltico, institucional, econmico y social. La devaluacin ya ha provocado un nuevo escenario, con un impacto diferencial entre aquellos bienes destinados al consumo interno y aquellos destinados a la exportacin y el campo en particular. Este nuevo escenario ya empieza a provocar cierto movimiento en algunas ramas y economas regionales ligadas a la actividad agropecuaria y a la sustitucin de importaciones.

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Con relacin al mercado de la vivienda en particular y por tratarse de un bien de consumo interno, (no transable) podemos anotar algunos datos significativos, que se manifiestan como una amenaza para el sostenimiento de los actuales valores en U$S. Cada del Salario Real Aumento de la Desocupacin y de los niveles de pobreza Ausencia de Crdito Cada de costo de produccin en U$S Aumento de Oferta por liberacin de remates retenidos.

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Como otro ejemplo podemos dar lectura al siguiente texto peruano extrado de la direccin de internet: http://www.inmuebleperu.com/articulos/articulo00011.htm

Valor Inmobiliario
El concepto de la Valuacin Tasacin y Valuacin Mtodos de Valuacin Agentes Inmobiliarios y Valuadores

El concepto de la Valuacin "Un apoyo tcnico especializado tanto para agentes inmobiliarios como para compradores y vendedores" Quienes desean comprar o vender bienes races procuran determinar el precio con la mayor exactitud. No obstante ello, en la generalidad de los casos se carece de los elementos de juicio necesarios para definir con bases tcnicas o cientficas el valor de un inmueble. Esto provoca reacciones de inseguridad que se expresan en la desconfianza del comprador con respecto a si est pagando el precio justo, y las dudas del vendedor con relacin a si el valor acordado es el adecuado. Tales reacciones son explicables si partimos de las naturales expectativas por pagar lo menos posible por parte del comprador y cobrar lo mximo admisible por parte del vendedor, ya sea este un propietario o un agente inmobiliario. La actividad especializada de estimar los valores de intercambio de bienes en el mercado es conocida en forma comn como tasacin. Los vocablos tasacin, valoracin, avalo, valorizacin y valuacin son utilizados en nuestro idioma como sinnimos de acuerdo con los usos y costumbres de cada localidad. Tasacin y Valuacin En nuestro medio, las palabras tasacin y valuacin son aplicadas indistintamente cuando se desea establecer, en forma terica o indirecta, el precio de un inmueble o de cualquier otro bien. Al hacerlo, se genera una confusin que trae una serie de inconvenientes, tanto para sus aplicaciones en materias econmicas como para efectos prcticos en general. La tasacin es el resultado del procedimiento de fijar oficialmente el precio mximo o mnimo de un inmueble. Por ello, cuando el Estado debe sealar el valor de un objeto para efectos oficiales, se hace una tasacin de ste. El valor que se obtiene mediante una tasacin es ajeno a las condiciones prevalecientes en el mercado para el intercambio de bienes y tiene carcter oficial slo para aquellas aplicaciones que seala la ley. La valuacin o valorizacin es el efecto de sealar o estimar el precio de una cosa, entendindose como precio la equivalencia de un bien en trminos pecuniarios o de moneda. En este caso, al establecer como premisa la equivalencia en moneda de un bien, se entiende que la valuacin tiene relacin directa con el mercado en el que tal bien es objeto de oferta y demanda. A partir de los conceptos expuestos, es evidente que el mbito de aplicacin de la

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tasacin es distinto del que corresponde a la valuacin, siendo ambas actividades tcnicas especializadas. Se utiliza el procedimiento de tasacin cuando, por ejemplo, se desea establecer el monto de autoavalo de un inmueble. Se requiere una valuacin, cuando se necesita conocer su precio estimado de venta. La legislacin nacional, y en particular las normas ms modernas de la Superintendencia de Banca y Seguros (SBS)y de la Contadura de la Nacin, han incorporado los conceptos expuestos adoptando el trmino valuacin para fines relacionados con el mercado. Mtodos de Valuacin La valuacin de un inmueble viene a ser un examen especial al que se somete un bien para estimar su valor en el mercado. Entre sus aplicaciones tenemos las operaciones de compraventa, la divisin y particin de herencias, la constitucin de garantas hipotecarias, los contratos de arrendamiento financiero, la valorizacin de activos y otras. En todos los casos, su finalidad es establecer un valor que, a juicio de peritos experimentados, ser el equivalente del bien en moneda en el mercado inmobiliario, en las condiciones prevalecientes al momento de la pericia, y en una situacin libre de influencias externas en la oferta y la demanda. El carcter estimativo de la valuacin es coherente con su naturaleza, ya que slo puede establecerse el precio real y exacto de un objeto mediante la transaccin efectiva entre el comprador y el vendedor. Los mtodos para establecer el valor de un bien mediante una valuacin varan de acuerdo con la finalidad de sta. En nuestro medio son de uso genrico el mtodo comparativo de mercado y el mtodo de costos. Para explicar los alcances de ambos, vamos a analizar un ejemplo prctico. Con el fin de determinar el precio de venta, el propietario de una vivienda sum el costo promedio de la construccin ms el valor del terreno. Asimismo, tom la precaucin de agregar los costos estimados por servicios profesionales, suministros pblicos, trmites y otros. Por ltimo, estim un porcentaje de descuento por la depreciacin atribuible a los aos de antigedad de la casa y al desgaste por el uso normal. Al examinar sus sumas, nuestro amigo decidi hacer comparaciones. As, comprob que un vecino haba vendido una vivienda similar a la suya a un precio inferior en 30% al que l determin. Poniendo trmino a sus pesquisas, lleg a la conclusin de que las leyes de la aritmtica no funcionan para el clculo de precios en el mercado inmobiliario, llegando a afirmar que en este caso el total no es igual a la suma de las partes. La conclusin expuesta es vlida si nos atenemos a la suma de los componentes materiales de un inmueble. Sin embargo, en trminos de valor agregado, los resultados s son explicables. Basta considerar que existe una porcin no tangible que forma parte del precio y que puede llegar a ser gravitante en un sentido u otro. Se consideran como factores de valor agregado las caractersticas de utilizacin y densidad del suelo, las condiciones del entorno, la intensidad de uso y otros. De este modo, aunque dos terrenos puedan tener los mismos costos de urbanizacin por contar con idnticos servicios pblicos, tendr mayor valor agregado aqul en que se pueda construir un edificio comercial de varios pisos y no el apto para una vivienda de dos pisos. Asimismo, entre dos viviendas similares, tendr mayor valor agregado la que se ubique en una zona con amplias y bien cuidadas reas verdes, donde los vecinos provengan de un medio socioeconmico alto, que otra ubicada en un sector con condiciones divergentes. Tambin se encontrarn diferencias entre el valor de un local comercial ubicado en una zona de alto trnsito vehicular y peatonal con elevado ndice de ocupacin del rea, y otro situado en una zona de menor intensidad de uso. En trminos de mercado inmobiliario, se considera

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que un predio tiene mayor valor comercial agregado en la medida que alcanza un precio ms alto en comparacin con otros de similares atributos materiales. Este concepto es fundamental en inversiones inmobiliarias, ya que establece las pautas para la mayor o menor rentabilidad de un proyecto. Pero no todo es ganancia. El valor comercial agregado de un inmueble tambin se pierde sin cambiar en nada las caractersticas materiales. Esto explica por qu los terrenos y edificaciones del Centro Histrico de Lima bajan de valor como consecuencia del deterioro urbano. Tambin se entiende por qu, en situaciones como la actual recesin econmica, la oferta abundante y el descenso en la demanda obligan a reducir los precios siguiendo las leyes bsicas de la economa. En tales condiciones, de nada nos sirve sumar los costos de produccin de un inmueble para determinar su precio, pues invariablemente se cometern errores. Por ese motivo las leyes del mercado dieron al protagonista de nuestro ejemplo la frustrante evidencia de que su propiedad tiene un valor que en la actual coyuntura est muy por debajo del costo y de sus expectativas. Tenemos as definidos los dos mtodos tradicionales de valuacin. El mtodo de costos est basado en los costos de produccin de un inmueble, tal como se ha hecho en nuestro ejemplo. El mtodo de mercado se basa en la comparacin con los precios de venta de propiedades similares, tal como cuando el propietario compara con el precio de venta de la vivienda de su vecino. Lo expuesto nos lleva a la conclusin de que, para estimar valores de mercado, existe tan slo una sencilla norma, que establece la comparacin con los precios de bienes similares. Por ello, si se desea conocer a cunto puede venderse un inmueble, el valuador realiza una apreciacin comparativa en base a las ofertas disponibles para casos similares, tomadas como muestra. El valor as definido es la mejor aproximacin a la convertibilidad en efectivo del bien valorizado. En conclusin, el mtodo comparativo de mercado es, por excelencia, el ms adecuado para estimar el valor de compraventa de una propiedad. Agentes Inmobiliarios y Valuadores La actividad del valuador es un apoyo tcnico recomendable y necesario, tanto para agentes inmobiliarios como para compradores y vendedores. El valuador es un profesional especializado mediante estudios universitarios de postgrado, con los conocimientos adecuados para su labor refrendados por la experiencia. Las asociaciones profesionales que agrupan a los valuadores garantizan su nivel de competencia. En nuestro medio, la Sociedad Nacional de Valuacin (SNV) y la Asociacin de Peritos Valuadores (APEVAL) son instituciones gremiales que tienen la misin de velar por el correcto ejercicio de las actividades de sus asociados desde el punto de vista profesional y tico. El Cuerpo Tcnico de Tasaciones del Per (CTTP), con ms de un siglo de existencia y reconocimiento oficial, es adems una corporacin que vende sus servicios de valuacin. El Consejo Nacional de Tasaciones (CONATA) es el rgano oficial encargado de fijar los valores arancelarios y dictar los reglamentos de tasacin. Por otra parte, distinciones especficas como el Registro de Peritos Valuadores (REPEV) de la Superintendencia de Banca y Seguros facultan a los inscritos para valorizar bienes ofrecidos en garanta ante las empresas bancarias. La valuacin permite contar con un valor de referencia calculado mediante mtodos cientficos y en forma imparcial. Es de especial ayuda en los casos en que las expectativas de los propietarios impiden establecer un valor realista como base para la operacin. Las expectativas son naturales, aunque inconvenientes, cuando se propone una operacin de compraventa.

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Generalmente, los vendedores asocian su propiedad a consideraciones de carcter subjetivo que en trminos de mercado no representan valor agregado. Tal es la situacin de los propietarios de inmuebles ubicados en zonas que han experimentado un proceso de declive, y que se aferran al recuerdo del periodo de bonanza que vivieron asociando el precio a circunstancias pasadas. Asimismo, las referencias a operaciones hechas por vecinos o amigos en una coyuntura econmica diferente de la actual distorsionan las proyecciones de quienes, deseando vender sus propiedades, fijan precios elevados. Tambin son frecuentes requerimientos de liquidez que generan una relacin entre el precio de venta y las necesidades del vendedor ajenas a las condiciones del mercado. Por parte de los compradores, otra gama de similares expectativas tambin se presenta como factor de distorsin. Las expectativas descritas, comprensibles en el nimo de vendedores y compradores, exigen a los agentes inmobiliarios esfuerzos destinados al fracaso. Sin embargo, los costos de tal fracaso son asumidos en su mayor parte por los mismos propietarios. Cuanto mayor es la distorsin en los precios, mayor es el periodo de oferta en el mercado, mayor el desgaste del proceso y menor la factibilidad de venta. En trminos econmicos, esta distorsin genera importantes mermas. Con relacin a las tasas de rentabilidad, cada ao de retraso en una venta significa una prdida del 6 al 10% del valor de una propiedad, y, en funcin de las tendencias descendentes del mercado, el mismo periodo de retraso representa un 15% adicional de depreciacin. As, queda demostrado que el retraso en una operacin puede significar la prdida del 25% del valor real de un inmueble. Indudablemente, el costo de las expectativas injustificadas es sumamente alto, aunque la mayora de quienes optan por vender una propiedad no son conscientes de lo que estn perdiendo hasta que es muy tarde para evitarlo. La participacin del valuador para definir un precio de referencia otorga a vendedores y compradores la seguridad de negociar sobre la base de un valor equitativo y facilita a los agentes inmobiliarios la posibilidad de desempear sus servicios a partir de precios fundamentados que significan mayores posibilidades de venta. Como resultado, las operaciones se agilizan reduciendo el periodo de oferta y evitando la depreciacin del bien. Arq. Manuel Ferreyra Luque Asesora Valuatoria

Como otro ejemplo de opinin

La tasacin es la tcnica del pronostico del precio. Manual de tasaciones del Dr. Eduardo Magnou, editorial Astrea, Buenos Aires, 1989

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Falta ahora definir los siguientes trminos:

Diccionario Enciclopdico SALVAT - Salvat Editores, S.A. , edicin 1995

BIEN: En sentido Gral., todo lo que es til, valioso o apetecible. Objeto formal de la tica. Bienestar, felicidad. Utilidad, beneficio. Cosa conveniente, til, favorable. Adv.m. Con gusto, de buena gana. Sin inconveniente o dificultad. . Para denotar clculo aproximado y equivale a ciertamente o seguramente. Segn se apetece o requiere. Denota a veces condescendencia o asentimiento.pl.Hacienda, riqueza, caudal. Comn. La mayor cantidad de bienestar para el mayor nmero de personas. De b. en mejor. Cada vez ms acertada o prsperamente. Hacer b. Beneficiar, socorrer, dar limosna. Si b.loc. que contrapone un concepto a otro o denota alguna excepcin. Tener a b. Estimar justo o conveniente. MUEBLE: Adj. T s. Dc. De los bienes que pueden trasladarse de lugar. M. Cada uno de los enseres, efectos o alhajas que sirven para la comodidad o el adorno de las casas. MUEBLAJE; MUEBLERA; MUEBLISTA. MOBILIARIO, RIA. Adj. Mueble. EFECTOS M. M. Conjunto de muebles de una casa, oficina, etc. Tb. Moblaje. SEMOVIENTE: Adj. Y s. Apl. A los bienes consistentes en ganado. PRECIO: m. Valor en que se estima una cosa o lo que hay que pagar por ella. Fig. Estimacin, importancia, crdito. Al p. de. Dando o perdiendo lo que se expresa. No tener p. Valer mucho. Poner p. a algo. Sealar el valor tasa que se ha de dar por ello.

El pequeo Larousse ilustrado.- Ediciones Laroussem Argentina, 2001

BIEN: n.m.Aquello que se ofrece a la voluntad como fin propio. 2. Lo que es bueno, til o agradable. 3. Utilidad, beneficio. 4. ECON. Todo lo que se reconoce como apto para satisfacer una necesidad humana y disponible para esta funcin. Bines de consumo (ECON.), bienes que sirven para satisfacer las necesidades directas del pblico. Bienes de produccin, bienes que sirven para la elaboracin de bienes de consumo.Bienes n.m.pl. 5. Hacienda, riqueza, caudal.

MUEBLE: Adj. (lat. Mobilem). Bien mueble (DER.), bien que puede ser trasladado de un lugar a otro sin detrimento de su naturaleza. N.m. 2. Cada uno de los objetos prcticos o de adorno que hay en las casas, especialmente los que se apoyan sobre el suelo. 3.HERLD. Pieza.

33 SEMOVIENTE: Adj. Dcese de los bienes que pueden trasladarse por s mismos de un lugar a otro.
PRECIO: n.m. (lat. Practicum). Valor atribuido en el Mercado a una cosa, expresado en dinero. 2. Fig. Esfuerzo o dificultad que sirve de medio para obtener alguna cosa. No tener precio una cosa, ser de gran valor// Precio de coste, valor pecuniario resultante de un proceso de fabricacin o de prestacin de un servicio // Precio fijo, el fijado por adelantado por el comerciante y que el comprador no puede debatir

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Actividades no evaluatorias

1- Establezca con sus palabras las diferencias y similitudes entre los siguientes trminos: Tasacin y Valoracin. 2- D ejemplos aplicando los mtodos de tasacin. 3- Sintetice la informacin y organcela a su criterio. 4- Interprete el criterio del doctor Eduardo Magnou sobre la tasacin y establezca parmetros de comparacin con los textos ofrecidos en este mdulo. 5- Relacione las variables de tasacin mencionadas en el texto producido por Serinco con las variables para tasar bienes muebles.

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Bibliografa

https://www.tasamadrid.com/webabc/gnrl/tasacion5.html Serinco: Tasadores y verificadores de garantas

http://www.inmuebleperu.com/articulos/articulo00011.htm

Diccionario Enciclopdico SALVAT - Salvat Editores, S.A. , edicin 1995

El pequeo Larousse ilustrado.- Ediciones Laroussem Argentina, 2001 Manual del Tasador del Dr. Eduardo Magnou, editorial Abeledo-Perrot, 1992 Manual de Tasaciones del DR. Eduardo Magnou, editorial Astrea, Buenos Aires, 1989.

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Indice

Pgina 1......................................................................................................................Introduccin Pgina 2...............................................................................Definicin de tasacin y otros trminos. Pgina 4.............................................................SERINCO (Tasadores y verificadores de garantas) Pgina 28...................................................................................Valor inmobiliario y otros trminos. Pgina 32......................................................................................................Definicin de trminos Pgina 34.......................................................................................................Activs. no evaluatorias Pgina 35..........................................................................................................................Bibliografa

Modulo Uno
Mobiliario, piezas de arte, varios.

Continuando con nuestro estudio vamos a relacionar los textos del mdulo introduccin con los bienes muebles. Dentro de esta denominacin se incluye a todo bien que puede ser trasladado de un lugar a otro sin alterar su naturaleza por lo que, como ejemplos, se consideraran en este mdulo a los elementos del mobiliario en primer trmino y luego a los objetos de arte tales como pinturas y libros antiguos. Para comprender la correspondencia entre la tasacin y las obras de arte se transcribe el Trabajo enviado por:
Celeste Fiori elvuelo@ciudad.com.ar

Definicin Fragmento de La historia del arte

Definicin: Actividad que requiere un aprendizaje y puede limitarse a una simple habilidad tcnica o ampliarse hasta el punto de englobar la expresin de una visin particular del mundo. El trmino arte, deriva del latn <<ars>>, que significa habilidad y hace referencia a la realizacin de acciones que requieren una especializacin. Sin embargo, en un sentido ms amplio, el concepto hace referencia tanto a la habilidad tcnica como al talento creativo en un contexto musical, literario, visual o de puesta en escena. El arte procura a la persona o personas que lo practican y a quienes lo observan una experiencia que puede ser de orden esttico, emocional, intelectual o bien combinar todas esas cualidades. En este fragmento de la introduccin de la clebre historia del arte de E. H. Gombrich se analiza, con un estilo ameno, la relacin entre el arte, los artistas y el espectador. La traduccin de esta edicin es de Rafael Santos Torroella.

Fragmento de La historia del arte.

3 Introduccin. No existe, realmente, el Arte. Tan slo hay artistas. Estos eran en otros tiempos hombres que cogan tierra coloreada y dibujaban toscamente las formas de un bisonte sobre las paredes de una cueva; hoy, compran sus colores y trazan carteles para las estaciones del metro. Entre unos y otros, han hecho muchas cosas los artistas. No hay ningn mal en llamar arte a todas estas actividades, mientras tengamos en cuenta que tal palabra puede significar muchas cosas distintas, en pocas y lugares diversos, y mientras advirtamos que el Arte, escrita la palabra con A mayscula, no existe, pues el Arte con A mayscula tiene por esencia que ser un fantasma y un dolo. Podis abrumar a un artista dicindole que lo que acaba de realizar acaso sea muy bueno a su manera, slo que no es Arte. Y podis llenar de confusin a alguien que atesore cuadros, asegurndole que lo que le gust en ellos no fue precisamente Arte, sino algo distinto. En verdad, no creo que haya ningn motivo ilcito entre los que puedan hacer que guste una escultura o un cuadro. A alguien le puede complacer un paisaje porque lo asocia a la imagen de su casa, o un retrato porque le recuerda a un amigo. No hay perjuicio en ello. Todos nosotros, cuando vemos un cuadro, nos ponemos a recordar mil cosas que influyen sobre nuestros gustos y aversiones. En tanto que esos recuerdos nos ayuden a gozar de lo que vemos, no tenemos por qu preocuparnos. nicamente cuando un molesto recuerdo nos obsesiona, cuando instintivamente nos apartamos de una esplndida representacin de un paisaje alpino porque aborrecemos el deporte de escalar, es cuando debemos sondearnos para hallar el motivo de nuestra repugnancia, que nos priva de un placer que, de otro modo, habramos experimentado. Hay causas equivocadas de que no nos guste una obra de arte. A mucha gente le gusta ver en los cuadros lo que tambin le gustara ver en la realidad. Se trata de una preferencia perfectamente comprensible. A todos nos atrae lo bello en la naturaleza y agradecemos a los artistas que lo recojan en sus obras. Esos mismos artistas no nos censuraran por nuestros gustos. Cuando el gran artista flamenco Rubens dibuj a su hijo, estaba orgulloso de sus agradables facciones y deseaba que tambin nosotros admirramos al pequeo. Pero esta inclinacin a los temas bonitos y atractivos puede convertirse en nociva si nos conduce a rechazar obras que representan asuntos menos agradables. El gran pintor alemn Alberto Durero seguramente dibuj a su madre con tanta devocin y cario como Rubens a su hijo. Su verista estudio de la vejez y la decrepitud puede producirnos tan viva impresin que nos haga apartar los ojos de l, y sin embargo, si reaccionamos contra esta primera aversin, quedaremos recompensados con creces, pues el dibujo de Durero, en su tremenda sinceridad, es una gran obra. En efecto, de pronto descubrimos que la hermosura de un cuadro no reside realmente en la belleza de su tema. La confusin proviene de que varan mucho los gustos y criterios acerca de la belleza. Y lo mismo que decimos de la belleza hay que decir de la expresin. En efecto, a menudo es la expresin de un personaje en el cuadro lo que hace que ste nos guste o nos disguste. Algunas personas se sienten atradas por una expresin

4 cuando pueden comprenderla con facilidad y, por ello, les emociona profundamente. Cuando el pintor italiano del siglo XVII Guido Reni pint al cabeza del Cristo en la cruz, se propuso, sin duda, que el contemplador encontrase en este rostro la agona y toda la exaltacin de la pasin. En los siglos posteriores, muchos seres humanos han sacado fuerzas y consuelo de una representacin semejante del Cristo. El sentimiento que expresa es tan intenso y evidente que pueden hallarse reproducciones de esta obra en sencillas iglesias y apartados lugares donde la gente no tiene idea alguna acerca del Arte. Pero aunque esta intensa expresin sentimental nos impresione, no por ello deberemos desdear obras cuya expresin acaso no resulte tan fcil de comprender. El pintor ittaliano del medievo que pint la crucifixin, seguramente sinti la pasin con tanta sinceridad como Guido Reni, pero para comprender su modo de sentir, tenemos que conocer primeramente su procedimiento. Cuando llegamos a comprender estos diferentes lenguajes, podemos hasta preferir obras de arte cuya expresin es menos notoria que la de la obra de Guido Reni. Del mismo modo que hay quien prefiere a las personas que emplean ademanes y palabras breves, en los que queda algo siempre por adivinar, tambin hay quien se apasiona por cuadros o esculturas en los que queda algo por descubrir. En los perodos ms primitivos, cuando los artistas no eran tan hbiles en representar rostros y actitudes humanas como lo son ahora, lo que con frecuencia resulta ms impresionante es ver cmo, a pesar de todo, se esfuerzan en plasmar los sentimientos que quieren transmitir. Fuente: Gombrich, Ernst Hans. La historia del arte. Madrid. Editorial Debate, 1997.

Material proporcionado por la Profesora: Corina Anabel Lechenet

TASACIN Y VENTA DE MUEBLES

La variedad de estilos y la amplia gama de piezas diferentes hacen de sta una de las ms importantes ramas para la tasacin de bienes muebles. El mobiliario ocupa un lugar curiosamente ambiguo entre las obras salidas de las manos del hombre. En sentido riguroso, no es necesario para la existencia humana, algunas culturas, y sobre todo las nmadas, parecen poder prescindir muy bien de los muebles. Por su tamao, muchos de estos enseres suponen una existencia moderadamente estable. En realidad, en un extremo de la escala, son casi inseparables de la arquitectura. Los muebles integrados en la estructura, tenidos hoy por tpicamente modernos, son en realidad los ms primitivos que conocemos, en una vivienda neoltica de Skara Brae, en las Orcadas, se ven asientos y lechos empotrados.

Pero la posesin de muebles indica un nivel cultural en cierto modo superior al de subsistencia, ya que supone el abandono de hbitos y actitudes animales. A este respecto, los muebles para sentarse son quiz los ms significativos, puesto que el empleo de un taburete o de una silla indica que el usuario ha sido educado en tal sentido por su ambiente cultural, aunque esto no supone por s mismo una superioridad cultural. El taburete y la silla tienen una historia larga y continuada en la Europa Occidental y el Prximo Oriente, pero eran notablemente exticos en la India y no estaban muy extendidos en la China y el Japn.

Cualquiera sea el perodo, el mobiliario puede enfocarse desde cuatro aspectos diferentes.

El primero es obvio, pensamos en los muebles en cuanto a su uso, y en realidad sus funciones prcticas son relativamente pocas. Uno se sienta en un mueble, coloca cosas en otro, duerme o se acuesta en otro, o los utiliza para guardar objetos. Cada uno de los enseres del mobiliario adquiere su forma definitiva al ser proyectado para cumplir una funcin nica, especfica y muy especializada.

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El segundo aspecto es uno del que cada vez son ms conscientes los historiadores del mueble, el mobiliario es un indicio muy importante de la posicin social. Cuanto ms jerrquica es una sociedad, mayor importancia se da a esa funcin, de suerte que a menudo eclipsa por completo a aspectos tales como la conveniencia y la comodidad. El mobiliario se ha tornado apenas menos importante que la indumentaria y los atavos personales en cuanto indicador de datos de este tipo.

El tercer mtodo de enfoque es el de considerar al mobiliario en su aspecto tecnolgico. Pero, aunque se obtenga as una buena idea del progreso de los siglos XIX y XX, hay que tener en cuenta algunas cosas. Una es que, hasta hace relativamente poco, la manufactura de muebles era ms una artesana que una industria, con lo que la tecnologa que se aplicaba dependa del grado de maestra con que se trabajaba un material determinado, por ejemplo, la madera. Por supuesto que no se produjo un progreso constante a este respecto. Los materiales empleados, los tipos de madera y otros aspectos nos hablan sin duda de ciertas cosas muy claramente. La caoba, por ejemplo, fue el material favorito de los constructores de muebles ingleses en el momento en que el imperio colonial britnico empez a expandirse. Para poder adquirir las manufacturas britnicas, las colonias se vean obligadas a enviar a cambio materias primas. Una de las cosas que enviaban era caoba, dura, resistente a la carcoma y de fibra ms fina que la mayora de las maderas europeas. La verdad es que la autntica revolucin tecnolgica se produjo en esta actividad en fecha relativamente reciente y todava sigue su curso. Las tcnicas de la fabricacin de muebles, e incluso los materiales considerados idneos para ste propsito, han cambiado mucho ms en los ltimos sesenta aos que en los seis siglos anteriores.

La cuarta categora a establecer es la forma en que se emplea el mobiliario como afirmacin estrictamente personal y subjetiva del individuo que lo elige para acompaarle en su vida. Los muebles estn al servicio de la fantasa tanto como de las necesidades prcticas cotidianas. La idea del interior domstico como escenario de una pieza que vamos improvisando al vivir y, por ende, de los distintos muebles como componentes de un collage tridimensional en constante cambio y alterado de manera caprichosa, la difunden hoy todas las revistas de interiores.

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Resumen de la evolucin del mueble

El estudio del mobiliario, surgido del inters por las antigedades que exista en el siglo pasado, est hoy influido por una terrible obsesin por lo antiguo. Para comprender y valorar el mobiliario del pasado resulta esencial considerar no slo qu es lo que significa para quien encarga y compra cada uno de los muebles por s mismo, sino tambin cmo los dispone. En realidad, es perfectamente posible transformar un interior clsico del siglo XVIII, con casi todo su contenido intacto, sin hacer ms que una nueva distribucin de todos los enseres de la habitacin, a fin de satisfacer las nuevas necesidades y las nuevas ideas acerca de las relaciones sociales.

El retorno a lo antiguo del siglo XIX fue un intento de descubrir y rescatar un pasado esquivo. Las rebeliones contra esa tendencia, primero el movimiento denominado Arts & Crafts, luego el Art Nouveau, y ms tarde el modernismo comprometido, derivado por un lado del De Stijl y la Bauhaus, y por otro de Le Corbusier y LEsprit Nouveau, son importantes no slo por derecho propio, sino por aquello contra lo cual reaccionaron. Es tentador clasificar todo lo anterior a esa solucin de continuidad como antiguo y todo lo posterior como ms o menos moderno. Los anticuarios, insisten en que ningn objeto confeccionado despus de 1830 es antiguo, si bien esta barrera ha sido derribada en fechas recientes por el entusiasmo que los coleccionistas sienten por el Art Nouveau y el Art Dco.

A partir de la Edad Media, el mobiliario ha experimentado constantemente la influencia de la arquitectura, fuente de la que proceden por ejemplo sus ornamentos. En la vida moderna el mobiliario tiende a mantener su propia identidad, y , lejos de recibir un desafo de la arquitectura, est hoy en condiciones de ser un reto para la escultura. El mobiliario tiende a separarse del fondo, en vez de mezclarse con l. El renacer de la artesana, se debe no slo a una reaccin de disgusto contra la vulgaridad de los muebles fabricados en serie, sino a un cambio en nuestra manera de apreciarlos.

Los muebles son algunos de los objetos ms populares en los remates debido a que pueden utilizarse para su propsito original o pueden adaptarse a la vida moderna. Los compradores no compran muebles segn un tipo especial sino de acuerdo con estilos o materiales. El tasador debe familiarizarse con los estilos, mtodos de construccin y tipos de material para poder determinar la correccin de la pieza o si sta ha sido modificada. Se analizarn a continuacin los tipos ms comunes de muebles que pueden encontrarse y se vern los detalles a tener en cuenta y que es lo que hay que buscar. Luego habr

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que visitar tiendas y subastas y sacar cajones, mirar bajo la mesas, levantar sillas para mirar las patas. La experiencia completar el conocimiento.

Referencia acerca de los muebles ms requeridos en subastas

Sillas y Taburetes: Las sillas, definidas como asientos con respaldos y cuatro patas destinados a que se siente una sola persona, con tan habituales hoy en da que se da por supuesta su presencia entre el mobiliario de cualquier casa. Pero a pesar de haber sido utilizadas durante unos 5.000 aos, en realidad no empezaron a convertirse en piezas omnipresentes en el mobiliario hasta hace unos 350 aos, cuando dejaron de ser consideradas como smbolo de rango social. Dicha omnipresencia ha provocado una extraordinaria variacin en el tamao y la forma de las sillas. En un extremo de la escala se sitan las sencillas sillas de recibidor, hechas de madera, y en el otro extremo se hallan los modelos diseados para los suntuosos comedores, delicadamente talladas, con asientos amplios y acolchados. La mayora de las sillas son de madera, y pueden haber sido construidas por carpinteros y ebanistas locales, completamente annimos, o por los ms famosos fabricantes de muebles del mundo, aunque tambin las hay de metal e incluso de papel. Algunas se han pintado, laqueado y dorado, y pueden ser de formas revolucionarias o simples reproducciones de un modelo original, o tambin incorporar elementos de ambos tipos. Pero, por encima de todo, han sido -y siguen siendoprcticas, que es precisamente lo que hace que las sillas y los taburetes antiguos continen siendo tan populares en las salas de subastas.

Muebles tapizados: Hoy en da, en que el mobiliario totalmente tapizado es tan familiar, es difcil imaginar que antes de que la tapicera empezara a gozar de una cierta popularidad en las casas de la gente de buena posicin, en el siglo XVIII, los almohadones independientes eran los nicos medios disponibles para poder disfrutar de un poco de confort al sentarse en una silla o silln de madera. Aunque muchas sillas han perdido su revestimiento original, todava quedan los suficientes ejemplares, tanto en buen como en mal estado, para dar una clara idea acerca de cul deba ser su aspecto recin fabricadas. Terciopelos, sedas, damascos y telas de tapicera fueron muy usados en el siglo XVIII para revestir sillas y sillones. Usualmente sus motivos eran muy trabajados, tal y como lo muestran las sedas confeccionadas en Francia e Inglaterra. El creciente gusto por los muebles tapizados y su popularidad sobre todo a partir de mediados del siglo XIX han producido un incremento equivalente en la gama de telas disponibles, y a precios adecuados para todos los bolsillos, es decir, caros y baratos. Debe tenerse entonces en cuenta que siempre ser posible encontrar un material

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adecuado para retapizar un mueble antiguo, aunque en ocasiones el costo de dicho proceso puede ser muy elevado.

Sofs y Canaps: Los trminos canap y sof se han venido utilizando desde principios del siglo XVIII. Aunque hoy en da se consideran sinnimos ya que ambos describen un asiento tapizado con respaldo y brazos lo bastante grande como para que puedan sentarse cmodamente, como mnimo, dos personas, existen leves diferencias. El trmino sof se refiere a los muebles ms grandes, en los que una persona puede recostarse. Tanto los sofs como los canaps generalmente forman parte de un conjunto de varias piezas de muebles. Ambos evolucionaron a partir de los arcones de madera con respaldo de la Edad Media. A partir del siglo XVII aument la demanda de canaps similares a las sillas con orejas tapizadas. An hoy da se mantiene el diseo del canap con respaldo de silla (dos o ms respaldos de madera unidos entre s, con un solo asiento). En el siglo XIX, los sofs, al igual que los dems muebles se fabricaban en diversos estilos. El denominado Chesterfield que apareci hacia fines del siglo XIX fue el primer canap totalmente tapizado. La meridiana es una variante del sof. Se trata de un asiento largo y tapizado, montado sobre patas con un cabezal ajustable e inclinado para facilitar que el usuario pueda recostarse. Es conocida tambin como Chaise longue.

Mesas: Las mesas, que constituyen uno de los elementos ms importantes y cotidianos, han formado parte del entorno del hombre durante muchos siglos. Cada casa dispone al menos de una mesa alrededor de la cual se renen para compartir las comidas o una conversacin. Los estilos de las mesas varan de una regin a otra, as como las maderas, que tienen una mayor o menor aceptacin dependiendo del lugar de que se trate, aunque lo cierto es que, en su diseo, se repiten ciertas particularidades. Las mesas de caballete, por ejemplo, se pueden encontrar en toda Europa y Amrica. Las variaciones en el diseo de las mesas de comedor son interminables, as como tambin lo son los tipos de mesas. Algunas se construyeron con un objetivo meramente ornamental, para apoyarse contra una pared y complementar la decoracin de una habitacin. Otras, en cambio, estaban destinadas a un uso ms ocasional, como servir el t, como soporte o como tableros para jugar distintos juegos. Por ltimo, aparecen las mesas que por razones de espacio o cuestin decorativa servan a distintas utilidades, soporte para servir comida, superficie para colocar objetos o escribir cartas o mueble decorativo.

Arcas y Cmodas: El estilo de las arcas vara desde la simple cmoda con el frente abombado, muy comn durante el siglo XIX, hasta la elaborada cmoda laqueada o con apliques de ormol Luis XVI. Ambas cumplen su propsito: la primera era un mueble de

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almacenaje y la ltima un signo de determinada posicin social y gusto artstico. Las arcas varan extraordinariamente en la forma y el tamao, desde el pequeo cofre, de escasa altura, hasta la cmoda de dos cuerpos. Las realizadas por los ebanistas de prestigio estaban decoradas con acabados de marquetera, parquetera, enchapados. Las arcas o cmodas siempre han sido los muebles ms populares y por tal los ms demandados en las subastas, y han llegado hasta hoy, numerosos ejemplos genuinos de todos los tipos. Esta popularidad tambin fue la causa de que, con frecuencia, se realizaran copias de aquellos primeros diseos, hasta tal punto que, en la actualidad, muchas de aquellas reproducciones estn consideradas como piezas antiguas de pleno derecho. De algunas de ellas continan hacindose copias, pero como en las casas el espacio es un bien escaso, las reproducciones modernas son ms pequeas que los modelos originales. Los armarios-cmoda, que se hicieron cada vez ms populares desde mediados del siglo XVIII en adelante, constan de un armario alto con dos puertas que al abrirse, permiten acceder a un interior acondicionado con estantes deslizantes. El armario descansa sobre una cmoda que le sirve de base.

Armarios, Vitrinas y Aparadores: Disponer de medios de almacenaje adecuados -para guardar comida, ropa y objetos valiosos- ha sido siempre una exigencia de primer orden en la vida diaria y en todas las casas hay algn que otro armario, ya sea un sideboard, un aparador, una rinconera o una vitrina. Los primeros muebles de almacenaje se remontan a la Edad Media. En las ciudades, los muebles se compraban para estar al da en las ltimas tendencias de la moda, mientras que el mobiliario rstico sigui mantenindose fiel a los estilos tradicionales hasta mucho tiempo despus de que aquellos hubieran cado completamente en desuso entre los fabricantes de muebles de los centros urbanos. El modelo del mueble de almacenaje no naci de la noche a la maana, sino que fue desarrollndose a lo largo de siglos. Los sideboard evolucionaron a partir de las mesas de servir medievales hasta adquirir la forma actual fcilmente reconocible. Las vitrinas y las rinconeras son el producto directo de las pequeas vitrinas porttiles que se usaban en el siglo XVI para guardar monedas y documentos. Hoy da se utilizan para exhibir cristalera o porcelana.

Trinchantes y Bufetes: En la Edad Media, las mesas laterales se usaban para preparar o exhibir los alimentos (de all proviene el trmino aparador), y esto los potenci como muebles muy populares. En el siglo XVII los aparadores comienzan a presentar un friso de cajones bajo el tablero, y a principios del XVIII se aadi una estructura de estantes o anaqueles a veces con paneles posteriores.

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Sideboards y Credencias: Los armarios auxiliares se conocen con el nombre de credencias, piezas de mobiliario que tenan puertas de vidrio para dejar ver los objetos guardados y que se colocaban en los salones mientras que las de puertas ciegas eran para el comedor.

Arquimesas: Las arquimesas, que consisten en una estructura rectangular con puertas, detrs de las cuales se presentan una serie de cajoncitos pequeos, aparecieron en Francia y Espaa hacia principios del siglo XVI. Estos primeros gabinetes eran chicos y a veces porttiles y se colocaban sobre una mesa, al aumentar el tamao de los diseos se les fabric un pedestal propio. Fueron muy populares en Inglaterra y como se utilizaban para guardar objetos valiosos fueron muebles muy decorados y ornamentados con marfiles, pinturas, metales dorados. Muchas de ellas fueron decoradas con tcnicas orientales (de moda en Inglaterra) con laqueados.

Camas y muebles de dormitorio: Los dormitorios actuales son espacios privados para descansar pero esto es nuevo. Durante los siglos XVI y XVII las casas tenan salas abiertas y comunicadas por lo que las cortinas alrededor de las camas eran las que procuraban la nica intimidad, dado que hasta las reuniones se celebraban en los dormitorios. En estas habitaciones se introducen los muebles complementarios tales como: armarios, tocadores, palanganeros, veladores, etc. se introdujeron recin hacia mediados del siglo XVIII. Se hicieron en juego con las camas a partir del siglo XIX.

Armarios y Roperos: En Europa el trmino armoire describe una pieza destinada a guardar la ropa blanca, las prendas de vestir y otros elementos. Los armarios varan en forma y tamao, ya sea en versiones lujosas con elaborados trabajos de marquetera como en versiones rsticas escandinavas, alemanas o francesas. Los armarios roperos aparecieron hacia fines del siglo XIX, con puertas de hojas enteras y espejos centrales, de proporciones monumentales que formaban parte del juego de muebles de dormitorio. Hoy son poco requeridos en subastas y remates por razones de peso y tamao, cuestin que afecta directamente su tasacin.

Tocadores: Los primeros tocadores eran mesas auxiliares con una cubierta sobre las que se colocaban frascos, cosmticos o un pequeo espejo. Luego aparecieron las cmodas tocadores con cubiertas de tela. Luego se agregaron cajones laterales o cajones de friso.

Mobiliario de Biblioteca: Libreras -Bur, Cabinet-Secreter, Escribanas y Mesas Escritorio: En un sentido puntual, el trmino biblioteca se utiliza para referirse a una

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habitacin con las paredes cubiertas por libros y muebles-librera, escritorios o mesas. Los detalles de estilo y diseo varan de acuerdo con regiones y culturas pero el mobiliario bsico coincide. Para guardar los libros, las libreras que pueden ser independientes o empotradas, estn diseadas para ello.

En segundo trmino aparecen las superficies para escribir, que pueden ser simplemente mesas corrientes o cualquier otro tipo ms complejo de escritorio. Existen muebles que cumplen la doble funcin: la librera-secreter o librera-bur que consisten en una estantera superior, un escritorio y una cmoda combinados en una sola pieza. Las primeras estaban cerradas con puertas ciegas o con espejo, pero cuando se introducen las puertas vidriadas esto permiti tener los libros a la vista. Las cmodas de dos cuerpos con cajones de secreter se construyeron durante el siglo XVIII. Uno de los primeros tipos de escribana -que data de 1675- es el bur Mazarino francs. Consta de un tablero plano y rectangular, con un juego de tres o cuatro cajones a cada lado de un hueco central para colocar las rodillas y se apoya sobre ocho patas unidas por trabazones. Fue un estilo muy copiado en todo el mundo, pero cay en desuso hacia el siglo XVIII. Las escribanas evolucionan y se componen de un tablero plano y rectangular, con tres cajones de friso, que se apoya sobre dos pedestales con juegos de cajones o armarios en un lado y falsos cajones o armarios en el oro. Algunos escritorios eran tan anchos que tenan cajones en los dos lados de los pedestales, de manera que podan sentarse y trabajar dos personas enfrentadas. Eran llamados escritorios compartidos. A principios del siglo XVIII, los burs Mazarino franceses se haban convertido en bureaux plats o mesas de despacho, una gran mesa de escritorio rectangular con el tablero plano y cajones de friso. Este tipo de muebles perduraron durante los siglos XVIII y XIX. Los escritorios que pueden encontrarse en toda Europa y Amrica, son muebles muy comunes que evolucionaron a partir de las cajas-escritorio de tablero inclinado de finales del siglo XVI. En sentido amplio, el trmino se usa para describir una mesa provista de un tablero inclinado, situado sobre un mdulo de cajones parecido a una cmoda y que se apoya sobre patas o pies de escuadra. Desde el siglo XVIII la forma estndar con un ala -inclinada abatible que al abrirse deja ver cajones y casillas- y un mdulo de cajones ms bajos con pies de escuadra, no ha variado demasiado, salvo los detalles decorativos. En Francia se hicieron muy populares los escritorios llamados burs de dame o secretaires en pente. Los burs de tapa corredera constaban de una mesa escritorio en la parte inferior, cajones y estantes en la superior y una tapa curvada que poda enrollarse y desenrollarse. La tapa poda ser de dos tipos: el tambor en el que los listones de madera, pegados sobre tela o lona, se enrollaban como si se tratara de una persiana, y el cilindro compacto, que al abrirse se introduca en el armazn del escritorio, entre los paneles traseros de los

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cajones y el tablero posterior del mueble. El tablero de escritura poda deslizarse automticamente hacia delante y hacia atrs, formando parte del mecanismo de apertura y de cierre, o bien haba que subirlo y bajarlo manualmente. Los secreters franceses con tapa abatible fueron muy populares, eran escritorios rectangulares divididos en dos partes: la superior tena un gran frontal abatible que, al abrirse formaba el tablero de escritura y dejaba a la vista varios cajones y casillas y la inferior, que se compona de armarios con puertas ciegas en cuyo interior haba estantes o cajones. Las grandes superficies de todos estos muebles permitieron complejos y laboriosos trabajos de decoracin y fabricacin. Marquetera, paneles laqueados, enchapados vistosos, aplicaciones de metales dorados se conjugaban con intrincados mecanismos de apertura de paneles y puertas. Estos muebles constituyen las vedettes de los muebles en tanto bienes de arte, debido a las dificultades de fabricacin y las posibilidades decorativas. Los escritorios constituyen los muebles que en trminos generales alcanzan una mayor valoracin en las subastas especiales.

Muebles rsticos y provinciales: Uno de los factores que deben tenerse en cuenta con el fin de las tasaciones es que el mobiliario denominado rstico y de provincias es que aunque es sencillo no tiene por qu ser rudimentario. La mayor parte del mobiliario rstico posee un atractivo atemporal, que por tal nunca pasa de moda. Las sillas y los aparadores Windsor junto con los armarios franceses de provincia, por ejemplo, siguen siendo populares hoy da. Los muebles Shaker tambin son muy buscados, sobre todo en Norteamrica. El creciente inters por el pasado ha convertido al mobiliario rstico en piezas particularmente apreciadas y buscadas por compradores modernos y fruto de ello el mercado se ampla da a da.

Estilos de muebles que pueden encontrarse en el mercado argentino

Gran Bretaa e IrlandaReina Ana Georgiano Temprano Georgiano MedioGeorgiano Tardo Regencia Victoriano Eduardiano Estados UnidosGuillermo y Mara Reina AnaChippendale FederalImperio Historicistas Arts & Crafts Art Nouveau FranciaLuis XVLuisXVI Directorio Imperio Luis XVIIILuis Felipe Segundo Imperio Napolen III Art NouveauNorte de EuropaRococNeoclsico ImperioBiedermeier HistoricismoJugendstilJugendstil Europa Mediterrnea Rococ Neoclsico RomnticoLiberty Italia Arts & Crafts Art Nouveau

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Caractersticas Generales

Hay ciertas caractersticas bsicas que se deben tener en cuenta antes de decidir si una pieza es genuina, cuando fue fabricada y cunto puede valer. Identificar la madera utilizada, el tipo de fabricacin, la decoracin y calidad artesanal, el estilo y la antigedad son cruciales para poder valuar el mueble.

Maderas. Al principio los muebles se hacan slo con madera maciza pero con el tiempo y las mejoras en las tcnicas de decoracin comenzaron a utilizarse lminas de diferentes maderas. Esto fue la manera ms econmica de utilizar maderas caras y permiti crear diferentes efectos decorativos con las distintas vetas o dibujos de la madera. Los muebles enchapados presentan una carcasa o cuerpo slido fabricado de distintas maderas (generalmente ms baratas). Por lo general se utiliza pino o roble.

Color y Ptina. Un color rico es muy importante en un mueble. La ptina es el brillo de la madera que se adquiere por una acumulacin de cera, lustre y "suciedad", a travs de los aos. Muchos muebles no tienen el mismo color uniforme, las partes expuestas al sol aclaran la madera y sta ser ms oscura en los tallados y decoraciones.

Proporciones. Las proporciones son fundamentales al valorar la calidad de una pieza, y al decidir si sta es correcta. Una pieza que aparece como muy pesada arriba o tiene patas demasiado grandes o pequeas puede ser lo que se denomina vulgarmente un casamiento o junta (de dos muebles fabricar uno). En general los muebles ms chicos son ms apreciados por el mercado.

Fabricacin. Los muebles antiguos se fabricaban usando juntas de caja y espiga sostenidas por clavijas o espigas en lugar de tornillos o cola. Este mtodo se us hasta finales del siglo XVII. Las clavijas se hacan a mano y sobresalan de la superficie. Luego las clavijas se hicieron a mquina y fueron perfectamente simtricas y se disimulaban en la superficie del mueble. Desde el siglo XVIII, cuando se introdujo la sierra circular, toda la madera era serruchada a mano y conservaba las marcas de la sierra. Despus del 1800 se pueden apreciar marcas de aserraduras circulares en la superficie de los muebles no terminados.

Tornillos. Cuanto ms antiguos, ms toscos. La ranura no est centrada y la superficie es irregular. La rosca tambin irregular, abierta y a diferencia de los tornillos modernos corre sobre todo el cuerpo del tornillo.

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Cajones. Los encastres triangulares de cola de milano son los que encajan las esquinas de los cajones y de a poco se fueron afinando y pueden ayudarnos a datar un mueble. Los ms antiguos tenan ensambles de 3 (siglo XVII) y luego llegaron a tener 4 5 ms finos (siglo XVIII). Los cajones tenan canales a los costados y hasta el siglo XVIII corran sobre un carril o gua encastrados en el cuerpo o carcasa del mueble. Algunos pocos no presentaban guas. Desde el siglo XVIII los carriles se ubicaron bajo los cajones y a los costados del cajn y corran sobre un soporte ubicado en el interior de la carcasa.

Herrajes (Pomos y Manijas). Los herrajes pueden brindarnos ayuda para datar los muebles debido a que los estilos cambian de perodo en perodo. Es comn encontrar piezas cuyos herrajes han sido reemplazados, cosa que no es grave, pero es preferible que se conserven los originales de acuerdo con el mueble. Desde 1690 los herrajes fueron asegurados por medio de perillas y tuercas. Las perillas antiguas eran moldeadas a mano en una sola pieza de bronce y la rosca slo ocupaba la mitad de ella mientras que las modernas tienen el cuerpo de acero y la rosca ocupa toda la pieza. Las tuercas antiguas eran redondas e irregulares mientras que las modernas son hexagonales y regulares.

Patas. A pesar de que a veces han sido reemplazadas en los muebles por distintas circunstancia las formas de las patas pueden ayudarnos mucho para datar un mueble. Deberemos comparar la madera de las patas con el resto del mueble para decidir si son originales o no.

Cerraduras. Las ms antiguas estn hechas en general de hierro fraguado y sujetas con clavos de hierro. Desde el siglo XVIII se hicieron de acero o bronce y se aseguraron con tornillos de acero. Tallas. El roble era ms difcil de tallar pero cuando el nogal y la caoba se hicieron populares el tallado se hizo ms fino y elaborado. El tallado original hace que la pieza se aprecie ms. Cuando el tallado es un agregado posterior la pieza no es tan valiosa. Enchapado - Laminado. La calidad del enchapado influye decididamente en el precio del mueble. Muchas piezas tienen en la parte superior un enchapado cudruple: 4 piezas de madera hacen un dibujo. Decoracin con franjas: tiras de enchapado colocadas alrededor de los bordes de los cajones tambin fueron populares. Dependiendo de la direccin de la veta de la madera se la llama: de franja recta, de franja cruzada, de pluma o de espina de pescado.

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Decoracin: Marquetera - Taraceado - Laqueado. La marquetera es una tcnica decorativa en la que se encola una chapa fina (de 1,6 a 3,2 mm de espesor) de maderas de distintos colores o de otros materiales a la estructura de una pieza de mobiliario. Se puso de moda en Inglaterra al final del siglo XVII, y se practicaba como parte del nuevo oficio de la ebanistera. El tipo ms popular de marquetera fue el panel floral, representando un florero o ramo de flores. Al principio, se hacan contrastando las maderas claras con las oscuras, como el sicomoro o el boj sobre el nogal; posteriormente, los paneles florales se hicieron en un colorido ms brillante, usndose el marfil o el hueso pintado en verde para las hojas o en rojo para los pjaros exticos que, a veces, se aadan al panel. Este nfasis en la decoracin influy en el diseo de mobiliario: hacan falta grandes zonas lisas para los paneles de marquetera, que eran cada vez ms elaborados. Las tablas de las mesas proporcionaban una superficie ideal, as como las dobles puertas de los aparadores. En ocasiones, especialmente en las piezas holandesas, la marquetera recubra la totalidad de la superficie, pero lo usual era que se circunscribiera al interior de un panel ovalado mientras los espacios libres entre el panel y las esquinas se decoraban con un diseo ms simple de marquetera.

La marquetera boulle es un chapeado de latn embutido en concha de carey. La chapa se haca pegando muy juntas una lmina de latn y una de concha y colocando encima una lmina de papel con un patrn dibujado; se recortaba despus con una sierra de calar en torno al patrn y a travs de las lminas de los materiales de debajo. Despus, la pieza recortada de latn se encajaba perfectamente en el espacio que haba quedado en la concha.

Muchos muebles de boulle se hicieron por parejas; la primera pieza con la marquetera de latn en la concha se conoca como primera parte y la otra pieza, chapeada con el negativo del recorte de tortuga colocado en el latn, se llamaba contrapartida. A veces, se utiliz en la misma pieza una mezcla de las dos partes. El diseo de la marquetera sola ser de follaje en volutas dentro de orlas geomtricas o escenas de fantasa inspiradas la obra de diferentes diseadores. Los modelos de latn usualmente se grababan, por ejemplo, con zarcillos o sombras, que producan un efecto tridimensional, y a la concha se le sola dar color: los ms corrientes eran el rojo y el azul, que se lograban colocando papel pintado por debajo de la concha sobre el armazn del mueble. En los primeros aos de la marquetera boulle se utilizaron tambin el peltre, el bano y el nogal pero a partir de 1680 exclusivamente carey y latn.

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Como consecuencia de la Revolucin Francesa, se produjo una gran dispersin de las colecciones de muebles de la Corona Francesa y de la nobleza. En Inglaterra los coleccionistas se beneficiaron con esta situacin y se hicieron de piezas de mobiliario de boulle tuvieron gran influencia en la futura decoracin del mobiliario ingls a principios del siglo XIX. Las incrustaciones de latn se utilizaron como decoracin de mobiliario de cuatro formas distintas. Las ms sencillas fueron los fileteados (tiras muy finas) o los adornos de tiras un poco ms gruesas. Thomas Sheraton escriba en 1803: En los muebles ingleses estn muy de moda las tiras finas de latn y resultan muy elegantes colocadas sobre fondos de madera negra y de otras maderas oscuras.

El segundo uso consista en crear orlas decorativas de adornos vegetales (dibujos florales estilizados), volutas, grecas (en forma de laberinto), y otros dibujos y modelos en varios tipos de mobiliario, entre ellos los respaldos de divanes y sillas.

El tercer uso de las taraceas de latn consista en paneles boulle completos sobre las puertas de los secreteres y en las mesas, en general ms sobre un fondo de madera que sobre el fondo de carey que utilizaban los franceses. Para terminar, el taraceado de latn se utiliz en la marquetera boulle de carey y latn en estilo francs en algunas piezas del siglo XIX. Estas copias de modelos franceses se hacan para atender la demanda insatisfecha. El entusiasmo por el laqueado de imitacin de finales del siglo XVII y principios del siglo XVIII, fue en Inglaterra tan fuerte como en el resto de Europa. Uno de los exponentes ms diestros de esta tcnica fue Gerard Dagly (1687-1714), quien trabaj en Berln, primero para el elector de Brandenburgo Federico Guillermo y, ms tarde, para el rey Federico I de Prusia (1701-1713). Dagly naci en Spa, en lo que ahora es Blgica, donde el laqueado a la japonesa prosper en buena parte de los siglos XVII y XVIII. La produccin de muebles de gabinete finamente decorados, relojes, cajas de instrumentos de teclado y libreras que hizo mientras trabajaba como Director de Ornamentacin para la corte real, super por su calidad a casi todos los dems japoneados o laqueados de Europa. Hizo elegantes trabajos en negro y oro, pero sus piezas ms caractersticas eran las laqueadas en brillantes verdes, rojos y otros colores sobre un fondo blanco crema, que recuerdan ms a la porcelana que a la decoracin de mobiliario.

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Problemas

Condicin. Cuanto mejor la condicin general del mueble, ms escaso es, por lo tanto ms alto es su valor. No deben despreciarse las piezas algo averiadas siempre y cuando la madera no est daada ya que las marcas superficiales pueden ser restauradas.

Carcoma. Pequeos agujeros redondos en muebles antiguos son algo comn de ver y muestra que han sido atacados por la carcoma (gusano de la madera). Lo importante es que no se haya debilitado la estructura de la pieza. Puede detectarse por un polvillo coloreado en los agujeros o superficies adyacentes y debe ser tratado con desinfectantes.

Casamientos - Juntas. Una pieza de mobiliario hecha con items separados que originalmente no pertenecan al mueble original se denomina casamiento o junta. Pueden ser partes de diferentes pocas o de perodos similares. No es recomendable y baja notablemente el precio.

Alteraciones. No son deseables. En general se achican muebles. Cortes frescos en la madera, manijas repuestas y agujeros tapados son signos de alteraciones.

Copias - Falsificaciones. Una pieza es considerada una falsificacin cuando intenta convencernos de que tiene una edad que no es la correcta, o sea de que es ms antigua de lo que realmente es. Se reconocen las de madera nueva ya que le falta la ptina de la edad. Son ms difciles de reconocer las hechas en madera antigua. Ver patas, herrajes y encastres.

Tasacin de Muebles

En el mercado se considera que los muebles tienen un valor intrnseco y cada pieza mantendr su precio por lo menos por diez aos. Por esto se han constituido en uno de los objetos ms populares de los remates dado que adems pueden utilizarse para su propsito original e incluso pueden adaptarse a la vida moderna.

Los compradores no coleccionan muebles segn un tipo en especial sino de acuerdo con estilos o materiales. Por tal el tasador deber familiarizarse con los diversos estilos, materiales, mtodos de construccin para proceder a una correcta evaluacin de los mismos.

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Sin embargo debe aclararse que el mercado del coleccionismo en el caso de los muebles no es el ms importante sino que el mercado principal y de hecho el ms amplio est constituido por el pblico demandante de muebles para el uso cotidiano, cuestin que les otorga su valor intrnseco. Por estas razones puede sostenerse que en realidad el mercado de los inversionistas no es el ms interesante en este rubro del arte.

Autentificacin

Hay ciertas caractersticas bsicas que se deben tener en cuenta antes de decidir si una pieza es genuina, cundo fue fabricada y en cunto se puede estimar su valor. Identificar la madera utilizada, el tipo de fabricacin, la decoracin y calidad artesanal son cruciales para poder proceder a la autentificacin del objeto y su posterior valoracin.

Para establecer la originalidad de un mueble existen variadas fuentes de informacin que pueden consultarse debido a que uno de los medios de propagacin de las modas fueron los libros de diseo que comenzaron a publicarse hacia fines del siglo XVI. Estos primeros libros de diseo trataban sobre todo de arquitectura o de elementos arquitectnicos, como piezas de chimenea o techos decorados, pero se fue incluyendo el mobiliario cada vez con ms frecuencia. La mayora de los libros se publicaron en ciudades alemanas y en Pars, centro del diseo y de la artesana a partir del siglo XVII. A partir de mediados del siglo XVIII empezaron a aparecer volmenes en Inglaterra dedicados ms

especficamente al mobiliario que a los estilos arquitectnicos predominantes. Puede afirmarse que fue la edicin de los libros ilustrados de muebles de estilo lo que ms hizo por extender su uso entre la alta burguesa. Estos libros que editaron en gran nmero los diseadores, que a la vez eran ebanistas y tallistas de madera, tradujeron los estilos en mtodos prcticos de aplicacin para otros artesanos. La autentificacin del mueble antiguo se ve facilitada notablemente con la opcin de consultar los textos de Thomas Chippendale: Directorio del caballero y del ebanista; el Sistema Universal del Mobiliario del Hogar de William Ince y John Mayhew; El Ebanista y la Gua del Tapicero de George Hepplewhite y El Libro de Dibujo del Ebanista y del Tapicero de Thomas Sheraton, que seguan un esquema parecido. Estos dos ltimos influyeron en el mobiliario de la clase media de toda Europa y de los Estados Unidos.

Otro medio de propagacin de las modas fue el continuo desplazamiento por Europa de los artesanos y diseadores. Las noticias llegaban rpidamente de una punta a otra de Europa. La apetencia generalizada de adoptar los nuevos estilos de moda lo antes posible, garantiz la rpida expansin de movimientos artsticos como el Barroco, el

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Rococ y el Neoclsico. Estos solan tener pocas variantes nacionales mientras permanecieron en manos de quienes estaban en lo alto de la escala social. Tan pronto como empezaron a filtrarse a los estratos sociales inferiores, empezaron a mostrarse primero nacionalizados y regionalizados despus. El estudio de estas caractersticas particulares facilitar tambin la autentificacin de los muebles.

Hacia el siglo XVIII aparecieron en escena los llamados decoradores de interiores que cumplieron importante papel en la difusin de los estilos y modas referentes al mobiliario. No slo se encargaban de suministrar y coordinar los muebles y la decoracin, sino tambin de planificar y disear los esquemas. En Inglaterra, la Morris & Co. fue un importante exponente y la firma, anteriormente establecida, de Crace, tambin fue influyente. Estas firmas no slo ejecutaban sino tambin creaban diseos para ornamentacin, mobiliario y tapicera, e incluso, coleccionaban y restauraban muebles antiguos, llegado el caso. En esta ltima funcin, fueron los pioneros de esta prctica de las firmas de decoracin de principios del siglo XX, como la Lenygon & Morant, que tambin comerciaba con antigedades. En el siglo XIX, el decidido coleccionismo de mobiliario antiguo (estimulado por el anticuariado), ms que su mera acumulacin por parte de las familias, significara que en lo sucesivo la decoracin de interiores se iba a interesar tanto por el mobiliario antiguo como por el nuevo, conformando un mercado de valores estables e interesantes.

Variables a considerar

Un tasador deber considerar que en el caso particular de los muebles, el precio surge casi siempre de la combinacin de las variables detalladas a continuacin:

Estado: Variable que dada la considerable cantidad de oferta que existe en el mercado de los muebles se convierte en una condicin. Es decir la perfecta condicin o estado del mueble es imprescindible para la aparicin de la pieza en una subasta internacional y para una alta estimacin valorativa. De hecho, un mueble antiguo en inmejorables condiciones y especialmente raro puede multiplicar su precio por miles contra otro daado.

Antigedad y Edad: Es una variable muy importante debido a que en el caso de los muebles se supone que cuanto ms antigua es una pieza menos ejemplares de la misma habrn sobrevivido.

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Rareza o Escasez: Debe establecerse que la rareza de una pieza no garantiza que haya mercado para la misma y dado que en definitiva es esta variable (la del mercado) la que determinar el valor final de la misma, la escasez pues es una variable que no puede ser considerada independientemente de otras. Por ejemplo: un armario puede ser muy antiguo, de hecho puede ser muy raro o escaso pero por esto mismo puede ser un mueble muy grande, de maderas oscuras y muy pesado, y estas caractersticas dificultarn su insercin en un mercado que hoy da demanda muebles ms pequeos, de maderas ms claras y de poco peso dada la evolucin y transformacin del diseo arquitectnico de las viviendas. En ciertas circunstancias entonces la rareza y la antigedad pueden llegar por lo menos a limitar el mercado, nicamente a museos, organismos estatales o grandes hoteles, afectando el inters del consumidor habitual o del coleccionista particular.

Diseador o Fabricante: Esta variable est directamente relacionada con la del mercado. Ciertos diseadores y fabricantes de muebles han sido reconocidos y han elevado la valoracin de sus piezas, en los ltimos tiempos. Es muy obvio que si un mueble puede atribuirse fehacientemente a determinado diseador o fabricante reconocido, ya sea porque presenta marcas, fechas, numeraciones, firmas o estampillas que lo acreditan su valoracin aumentar, as como la de aquellos que a pesar de no presentar este tipo de intangibles pero que figuren en catlogos antiguos y por lo tanto pueden atribuirse a ebanistas reconocidos. Al final de esta unidad se presenta un diccionario y glosario en el que se han incluido los nombres y la ubicacin temporal de los mismos que facilitarn al estudiante el conocimiento de los ms reconocidos diseadores, ebanistas y fabricantes de muebles, conocimiento que ser imprescindible y deber ser profundizado, sobre todo en las particulares caractersticas del diseo, para efectuar una valoracin adecuada de una pieza. Un tasador de muebles debe ser capaz de reconocer claramente las diferencias entre el diseo de Chippendale, de Morris, de Sheraton, de Le Corbusier , de Gall o de Riesener, slo por mencionar algunos; as como deber conocer al dedillo las tcnicas de fabricacin y de decoracin caractersticos de cada estilo en los distintos pases y regiones.

Materiales y Decoracin: Estas variables son trascendentes e implican tambin por parte del tasador su relacin directa con la moda o el mercado y con la edad o antigedad del mueble. Es claro que no ser lo mismo tasar un mueble de pino o

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roble que un mueble de caoba, nogal o de maderas frutales combinadas en una decoracin de marquetera o con incrustaciones de piedras duras o porcelanas y marfiles. Una vez conocido el mercado del mueble se le facilitar al tasador establecer cules son las maderas ms valoradas y cmo y cuanto afecta dicha valoracin el tipo de decoracin. Tambin a travs del conocimiento se comprender que puede suceder que el mueble sea de una madera comn y maciza pero como se trata de un mueble muy antiguo esto sea una condicin y no un demrito para su valoracin. Debe comprenderse que las fotos y dibujos pueden guiar el conocimiento, pero en el caso de los materiales, para un reconocimiento fehaciente, imprescindible para la tasacin, es necesario ver muebles, no slo verlos sino tocarlos y sentirlos. Por ello la visita constante a salas de subasta y ferias en el periodo de aprendizaje garantiza un conocimiento que ni textos ni fotografas pueden brindar.

Mercado: Es una variable fundamental que termina afectando las otras y definitivamente el precio de las piezas. Para una comprensin completa de una variable tan compleja se sugiere al tasador la consulta permanente de los catlogos de subasta de las casas ms importantes ya que a travs de ellos se aprehender la realidad del mismo, tanto en la composicin de la demanda como en la evolucin de las valoraciones de acuerdo con las modificaciones que esta misma va sufriendo. No debe descartarse la consideracin del factor moda como componente sustancial de la variable mercado. Como se ha visto en el captulo inicial de este curso, la cuestin de la moda puede ser inducida por distintos intermediarios actuantes en el mercado del arte por lo que tanto como para la autentificacin del mueble antiguo es importante la consulta de las publicaciones de diseadores y decoradores de interiores, es vital para la comprensin de la moda y de su influencia en el mercado contemporneo para los muebles como objetos de arte, el acceso a dicho tipo de publicaciones.

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Resumen

Dado el valor que llegan a adquirir los muebles nuevos, los muebles usados se han convertido en un rubro de enorme inters. No existe una frmula mgica para convertirse en un tasador de muebles de la noche a la maana, pero tampoco constituye un misterio insondable o inalcanzable.

Visitar museos, casas de campo, colecciones privadas, leer libros, hacer cursos, revisar negocios y ferias y acudir a subastas y remates introducen al mundo de los muebles antiguos. En los museos lo que se adquiere es una visin general de las piezas y se aprende a apreciar cuando una pieza se ve bien. La bibliografa con sus fotos y detalles de precios ubican y ponen al tanto de los valores del mercado. Pero la gran prctica se adquiere en los remates ya sea de rubros especficos como los generales. Hay que tener en cuenta que un remate no es slo el remate en s, sino que es imprescindible concurrir a las exhibiciones previas a la subasta, comprar los catlogos y durante el remate anotar los precios de venta de las piezas. Esto permitir la comparacin entre los precios estimativos y los finales y tambin permitir ir palpando el mercado en cada rea en particular. Una vez cumplidos estos pasos se habr adquirido un considerable nmero de conocimientos acerca de los muebles, conocimientos que completarn aquellos que puedan brindar los cursos especficos dictados por expertos acerca de la historia y evolucin del diseo del mueble y de cada estilo en particular. Debe tenerse siempre en cuenta de que no se est describiendo una ciencia exacta sino una metodologa hacia una valoracin certera. Para cada regla existe una excepcin. Eminentes expertos discuten diariamente acerca de la autenticidad o no de un mueble de roble. Existen tambin como se ha dicho, modernos artesanos que fabrican muebles antiguos utilizando madera vieja y tcnicas tradicionales, y algunas piezas estn tan bien hechas que es virtualmente imposible distinguir entre la copia y el mueble de arte original.

24 Christian Gutmann Hahn, CEO Newlatinart.com Santiago / Chile Kln / Germany Tel: 09 / 872 47 61 cgutmann@newlatinart.com

ARTICULO: CUANTO VALE UNA PINTURA ? Cunto vale una pintura ? Esta es generalmente la pregunta ms frecuente que escucho cuando clientes quieren invertir en una pintura, no solamente por fines decorativos sino tambin como inversin. Tener claridad sobre los factores que determinan el valor de una pintura son claves para evitar una prdida patrimonial en el momento de la reventa. El valor de un objeto siempre lo determinan 4 factores lo que son la 1) AUTENTICIDAD, 2) DEMANDA, 3) ESTADO y el 4) LUGAR de venta (pas) 1) AUTENTICIDAD: Una pregunta aparentemente sencilla pero fundamental para tasar un objeto es la autenticidad de una pintura. La pintura fue realmente pintada por Jean Baptiste Corot (1795-1875) que alcanza precios del orden de los US$ 1.250.000 por cuadros de tamaos medianos, o son catalogados como del Taller, Seguidor, Crculo o Manera de Jean Baptiste Corot ? J.B.C. fue uno de los pintores ms solicitados de su poca en Francia y simplemente no poda abastecer personalmente la gran cantidad de pedidos que le hicieron sus clientes. Se estima que J.B.C pint con sus propias manos ms de 4.000 (seis mil !) pinturas y para poder dar abastecimiento a la gran demanda el tuvo un taller con varios alumnos que le ayudaron pintar los cuadros. J.B.C hizo generalmente el bosquejo del cuadro y sus alumnos lo pintaron con leo. Al final todas estas pinturas fueron firmados por el propio maestro Jean Baptiste Corot. De esta manera, la cantidad de pinturas de J.B.C. aument de 4.000 a ms de 24.000, 20.000 pinturas que salieron de su propio taller con su staff de alumnos. Como la fama de J.B.C. era tan grande, adems de las pinturas que salieron de su propio Taller, hubo una gran cantidad de pintores terceros que son asociados al Crculo de J.B.C. y tambin hay pinturas que se clasifican como a la Manera de J.B.C. Si sumamos la cantidad total de pinturas que llevan la firma de J.B.C hoy en da, esta cantidad puede superar fcilmente los 40.000 50.000. Cunto vale el Corot que usted quiere comprar ? Examine muy bien su pieza ya que puede valer los US$ 2.000 que le piden o puede que no valga ms que US$ 200 en el mejor de los casos. Ejemplo: Juan Baptiste Corot (1795-1875)

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La mayora de las buenas pinturas del crculo o la manera de o de seguidores de Corot se venden en precio entre US$ 1.500 US 2.500 si son de buena calidad, de mala calidad estos valores pueden bajar a menos de US$ 1.000 si son de calidad inferior.

Ejemplo: Leonardo Da Vinci

Este ejemplo de la pintura de un seguidor de Leonardo da Vinci sin duda puede alcanzar un valor interesante pero en trminos comparativos es slo ina fraccin del valor estimado de la pintura original (menos de un 1.5% si es que se podra asociarle un valor a la pintura original de la Mona Lisa la cual puede superar fcilmente un valor de los US$ 100.000.000).

2) DEMANDA: La demanda para una pintura est determinada por la temtica, el medio utilizado y la poca del pintor en la cual ejecut la obra. La temtica, en muchos de los casos es el factor ms importante que incide en la demanda de una pintura. Temtica Tomando el caso de Manuel Ortiz de Zarate (1886-1946) cuyas pinturas se encuentran muy a menudo en Chile, las tres temticas principales que caracterizaron su obra fueron las naturalezas muertas, paisajes y retratos/desnudos. Revisando los valores internacionales, las pinturas que ms precio alcanzan son sin duda las naturalezas muertas (aprox. US$ 5.000) , despus los paisajes y finalmente los desnudos (US$ 1.000).

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Otro ejemplo de las temticas, en trminos ms generales son los retratos. En la mayora de los casos los retratos valen menos que motivos ms comerciales como paisajes. Un pintor especializado en paisajes puede llegar a cotizarse mucho ms alto, hasta 10, 20 o 50 veces ms alto que un retrato pintado por el mismo artista. Los retratos en muchos casos fueron encargados por familias aristocrticas pero hoy en da nadie quiere colgarse el retrato de una abuela que no es la suya. Excepciones forman naturalmente los retratos de personajes importantes como reyes o prncipes y las excepciones tambin son los pintores que estaban csi el 100% especializados en retratos como por ejemplo Jos Gil de Castro (1785-1841) o por ejemplo Raymund Monvoison (1794-1870) que vivi en Chile por un tiempo prolongado y muchos de sus trabajos son retratos encargados por la aristocracia chilena en esta poca (aunque no son los retratos que alcanzan el mayor precio).

Medio Cuando hablamos del medio o tcnica empleada nos referimos si la obra es una pintura al leo, acuarela, dibujo (color, blanco y negro, etc.) , litografa, grabado, escultura, tcnica mixta, cermica, bronce, fotografa, etc. En el caso de Rembrandt (1606-1669) pinturas pueden alcanzar valores sobre los US$ 10.000.000, mientras que grabados en el 85% de los casos no alcanzan valores superiores a los US$ 4.000. No es solamente la perfeccin en la ejecucin y el material utilizado sino tambin, por supuesto la escasez. Un grabado significa que pueden haber 100, 200 o 1000 grabados idnticos pero una pintura es nica. Un pintor famoso puede haber experimentado en fotografas pero estos probablemente no alcanzan ningn valor significativo comparado con las pinturas. Dentro del medio tambin podemos mencionar las dimensiones del cuadro, en trminos generales, mientras mayor tamao el valor tienda a subir (en general).

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Epoca En el caso de las pinturas chilenos contemporneos como Roberto Matta (19112002), las pinturas que mayor valor alcanzan en remates internacionales son las pinturas de su primera poca de los aos 1930. Los valores de sus obras van bajando paulatinamente hasta llegar a los valores ms bajos para obras de los aos 1990. Algo similar pasa con Benito Rebolledo Correa (1880-1864) que tiene una poca de iniciacin, gloria y decadencia. Su largo perodo creativo fue marcado con un descenso significativo en los valores de mercado de sus obras de ltima poca que son de inferior calidad a las obras de su poca de gloria. En este caso de Benito Rebolledo Correa, el valor de su obra lo determina tanto la poca como la temtica. Las obras ms caras son los motivos de playa, mientras que las escenas de montaa tienen poca demanda pero una pintura de montaa de su poca de gloria puede llegar a valor le mismo que una escena playera del fin de su poca creativa.

3)ESTADO El grado de deteriorio de una pintura es sin duda una de las razones principales de la prdida de valor dado que requiere de intervenciones como las restauraciones que le pueden restar valor en forma significativa. Para pinturas muy antiguas (siglo 17 hacia atrs) es normal contar con ciertos grados de restauraciones cuyas intervenciones menos nociva es sin duda de reantelacin que debe efectuarse en una obra cada 80 aos (ms o menos) para que la tela no pierde la elasticidad y para que se mantenga en buenas condiciones. Este trabajo hay que hacerlo para evitar un deteriorio mayor. Intervenciones como restauraciones fuertes en pinturas del siglo 19 o 20 si son motivo de una prdida patrimonial significativo dado que afectan la originalidad de la obra. La prdida del valor de una pintura puede llegar a superar el 80% en el caso que se daa una parte tan importante como la firma del artista. Si usted trata de limpiar con una media cebolla o con Cif la superficie de una pintura (nunca lo haga) y se elimina firma, el cuadro prcticamente pierde todo su valor. En el caso que la firma se borra utilizando una media cebolla o Cif, de todas maneras no se preocupe dado que el cuadro es una falsificacin y no vale nada !

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4) LUGAR El valor de una pintura no solo depende de las variables mencionadas anteriormente sino por supuesto del lugar donde uno compra o vende una obra. Si usted trata de vender un Juan Francisco Gonzlez, Orrego Luco o Pedro Lira en Europa, probablemente no le van a pagar ni el costo del marco. Mientras que un Juan Francisco Gonzlez puede valer en el mercado chileno sobre los US$ 10.000, en Alemania nadie le pagara ms que US$ 200 por el. Algo similar pasa naturalmente por pinturas de pintores griegos que pueden valer sobre US$ 100.000 en el mercado Europeo pero en Chile probablemente nadie pagara ms de US$ 1.000. Otro ejemplo clsico (para el mercado chileno) con las pinturas de Thomas Somerscales (1842-1927) que es uno de los pintores ms caros de chile pero en el mercado internacional est considerado simplemente como un pintor marino de buena calidad pero no se pagan los precios que alcanzan en el mercado chileno. La marina que se detalla a continuacin fue vendida en el remate de marinas en la casa de remates Bonhams el 16 de Septiembre del ao 2003 por un precio martillo de 13.000 libras esterlinas (al tipo de cambio de Diciembre de 2003 aprox. US$ 12.000). Este mismo cuadro est actualmente (Dic 2003) en venta en Chile por un valor aproximado de $ 50.000.000 (US$ 82.500). Una parte de la diferencia de casi US$ 70.000 esta explicada tanto por los gastos de transporte e internacin pero el pas del remate y los potenciales clientes tambin son factores sumamente importantes. Cualquier pintura de T. Somerscales o Raymundo Monvoison y en muchos casos de Roberto Matta valen por lo menos 3 veces ms en Chile que en cualquier otra parte del mundo y no hablamos de los pintores tradiocionales chilenos que en el extranjero, literalmente carecen de cualquier valor.

29 Ejemplo Pintura Thomas Somerscales

Sale: Lot No: 10191 - The Marine Sale, 16 Sep 2003, New Bond Street 74 Thomas Jacques Somerscales (British,1842-1927) Under small canvas signed 'T.Somerscales' and dated '05 (lower right), bears inscription on reverse, oil on canvas 61 x 106.7cm. (24 x 42in.) Estimate: 10,000 to 15,000 Sold for 13,000

Provenance:- M. Newman Ltd.

Fuente: Bonhams Estos son los factores generales que determinan el valor de una pintura pero existen tambin otras ms que pueden ser ejemplo la sucesin de los dueos de una obra en particular. Si una pintura era propiedad de la realeza inglesa, el valor de aquella tiende a subir en trminos comparativos si esta misma pintura era parte de la coleccin privada de una persona menos conocida. Las variaciones de valor por este factor pueden ser fcilmente el 100%. Los casos ms extremos se dan en los objetos de arte pertenecientes a la realeza de dinastas asiticas. Cualquier objeto de arte asitico puede aumentar su valor en 5 o 10 veces si ha pertenecido a la realeza de una dinasta antigua. En el caso que usted requiere de una tasacin que toma en cuenta todos estos factores, con mucho gusto le orientamos para hacer una buena decisin de compra, evitar prdidas patrimoniales grandes en el caso de dejarse tentar por una oferta muy buena pero que finalmente significa una prdida monetaria en el caso de reventa. Nosotros trabajamos en forma 100% INDEPENDIENTE de cualquier institucin chilena y aplicamos los parmetros internacionales para los servicios de tasacin de pinturas o esculturas. En cuanto a las expertizaciones (autenticidad de una obra) nos apoyamos tanto en expertos nacionales (para pintura chilena) como en expertos internacionales en el caso de pintura extranjera. Tenga siempre en cuenta que cualquier expertizacin de una pintura extranjera (Europa o EEUU) realizada en Chile, en el 99% de los casos NO ES RECONOCIDA en el extranjero. Ninguna de las casas de remates de renombre en el mundo (Sothebys, Christies, Bonhams, Lempertz, Butterfield, Dorotheum, etc.) toman en cuenta un certificado de autenticidad emitido por una persona que no es considerado EXPERTO en el tema, sea del pas que sea. En Chile me atrevo decir que no hay ningn experto que sea

30 internacionalmente reconocido para emitir un certificado de autenticidad para una pintura europea o estadounidense (para pinturas antiguas en especial). Si usted requiere de ms informacin, por favor contctenos a nuestro correo electrnico info@newlatinart.com.

Formulas para pronosticar el precio en obras de Arte propuesta por el Dr. Eduardo Magnou:
Ejemplo Uno: P= precio histrico de la obra X relacin de actualizacin. El precio histrico es el precio que ha sido abonado por la obra en alguna oportunidad anterior; obviamente, puede haber tantos precios historicos como veces se haya vendido. Pueden utilizarse todos ellos en la medida en que cumplan con las condiciones de semejanzas (particularmente de mercado y eventualmente de bien, si hubo deterioros o restauraciones) que garantizan la vigencia de los principios timogrficos. La relacin de actualizacin es lo que estadsticamente resulta de la evolucin de los precios en el tiempo, segn la obra de arte de que se trate Ejemplo Dos: P= base para remate de la obra X relacin de suba. La base para remate aparece en los catalogos y a veces en la publicidad. La relacin de suba es la proporcin en que aumenta dicha base hasta llegar a la oferta de adjudicacin; algunas casas de remates muy prestigiosas suelen dar el dato esperable en forma de una estimacin del precio a alcanzar en la puja.

Ejemplo Tres: P= oferta en remate por la obra X relacin de suba En este caso se presenta al pronosticarse el precio en el curso de un remate, basndose en las ofertas que se van produciendo. Suelen ser mas exactos que el pronostico resultante del punto anterior, aunque obviamente slo puede producirse una vez que el remate ha comenzado. Ambos ejemplos configuran el clculo que consciente o inconcientemente realiza todo asistente activo a un remate, para encauzar su conducta en l.

31 Ejemplo Cuatro: P= precio de catlogo de obra artsticamente anloga X relacin de analoga artstica entre obras. Las obras de arte son objetos de un seguimiento muy preciso en sus precios de compraventa, el cual queda reflejado en sinnmero de catlogos, que son objeto a su vez de recopilaciones sistemticas. La informacin de tales catlogos se integra con datos de ventas particulares, remates, tasaciones diversas para garantas, etc. La analoga artstica entre obras es (aparte de la autenticidad y el eventual deterioro) la caracterstica ms importante de la comparacin y surge de una compleja ponderacin de temas y pocas.

Ejemplo Cinco: P= precio de remate de obra artsticamente anloga X relacin de analoga artstica entre obras. Si bien los remates de obras de arte estn revestidos de una seriedad muy superior a los de otros objetos mas domsticos, siempre resulta aconsejable una cierta dosis de cautela en relacin a las alabanzas desmedidas acerca de las pretendidas mayor genuinidad de los precios surgidos en esta modalidad de ventas.

Ejemplo Seis: P= precio de venta por marchand de obra artsticamente anloga X relacin de analoga entre obras

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A modo de otro ejemplo se transcribe un fragmento del texto extrado de la pgina: http://www.razonypalabra.org.mx/actual/jherrera.html

El Libro Antiguo como objeto de Arte y la Digitalizacin (Fragmento)

Por Jos Luis Herrera

Nmero 45
Resumen En este trabajo tras una reflexin sobre los aspectos que inciden en el libro antiguo para considerarlo una obra de arte, analizamos cmo la digitalizacin se est aplicando con notable xito y auge a las colecciones de libros antiguos e histricos. Presentamos una sntesis de la tecnologa y proceso que se debe seguir para digitalizar libros antiguos y finalmente recopilamos una seleccin de recursos digitales disponibles en Internet que permiten el acceso a ilustraciones y encuadernaciones de libros antiguos, los dos elementos en los que consideramos que -en esencia-, radica la valoracin del libro antiguo como objeto de arte.

El libro antiguo como objeto de arte El libro antiguo, aunque desde sus inicios ha sido apreciado como un objeto valioso, con el paso del tiempo -y mucho ms en nuestros das- se ha revalorizado y es admirado como un objeto de arte, es decir se observa el libro bajo la actitud del biblifilo que valora la tipografa, la composicin, la ilustracin, etc. Esta apreciacin artstica se fundamenta esencialmente en dos de los elementos constitutivos del libro impreso antiguo: la encuadernacin y la ilustracin. Ambas han permitido que el libro destaque por la originalidad de su concepto esttico y de diseo, convirtindose en un objeto artstico. En la encuadernacin podemos diferenciar dos aspectos: uno, la elaboracin material del cosido de los cuadernillos con la posterior recubricin de las tapas y otro, la decoracin y ornamentacin de estas partes. Esta ltima operacin ha sido tan variada a lo largo de los siglos y ha producido obras tan admiradas que se ha plasmado en los diferentes estilos de la encuadernacin artstica, surgidos al comps de los diferentes periodos de la historia del Arte. En este segundo elemento de la encuadernacin es donde radica una de las dimensiones del libro como objeto de arte. El estudio de estas encuadernaciones a lo largo de la historia nos muestra su estrecho paralelismo con los dems objetos de arte, especialmente con las artes suntuarias, pues su realizacin supone aspectos muy semejantes: creatividad, originalidad, trabajo manual, conocimiento y aplicacin de tcnicas precisas y predefinidas. Tambin -y del mismo modo que en aquellas- existen encuadernadores, escuelas o talleres de renombre que han sobresalido a lo largo de la historia de la encuadernacin. Respecto a la ilustracin la situacin es algo diferente, pues se trata de la presencia en la elaboracin del libro de una de las Bellas Artes -el grabado- que tiene manifestaciones tambin fuera del libro. Es decir, el libro impreso es uno de los campos de aplicacin del arte del grabado. Por tanto, para el estudio de la ilustracin del libro impreso antiguo tendremos que conocer la historia del grabado y sus peculiares aplicaciones a la ilustracin y a la ornamentacin del libro.

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Vistas las cualidades esenciales que motivan que en la actualidad muchos de los libros impresos antiguos sean considerados como objetos artsticos, vamos a repasar otros hechos que confirman esta afirmacin: - Los libros antiguos son objeto de proteccin como bienes valiosos y escasos, y por eso se han elaborado medidas legislativas que los abordan y protegen como piezas integrantes del patrimonio histrico, en muchos lugares tratados como uno de los patrimonios especficos que integran este patrimonio histrico, nos referimos al patrimonio bibliogrfico. - Los libros antiguos dentro de las bibliotecas gozan de un tratamiento especfico y diferenciado en relacin a los libros modernos. Este tratamiento se ha concretado y normalizado mediante la elaboracin de normativas o reglamentos exclusivos para este tipo de fondos. El contenido de estos textos se suele centrar en aspectos como: documentos que constituyen el patrimonio bibliogrfico; la sala de consulta (instalacin, acondicionamiento, normas de seguridad, etc.); el depsito del fondo antiguo (instalaciones, conservacin, seguridad, etc.); normas para el manejo de los fondos por el personal de las bibliotecas; normas para la utilizacin de los fondos por los investigadores; normas para la reproduccin del fondo antiguo; normas para la reproduccin del fondo en edicin facsmil o normas de prstamo para exposiciones. - Los libros antiguos, como cualquier objeto artstico, son objeto de medidas y planes de conservacin y restauracin, llevadas a cabo por expertos en la materia. La restauracin de documentos y libros histricos exige un conjunto completo de operaciones y tratamientos que tienen serias consecuencias sobre el objeto, principalmente en relacin a su aspecto general y a su estructura material. Es por eso que la restauracin ha de respetar algunas reglas que tengan un valor de principios que garanticen al mximo la autenticidad y la integridad del objeto que se ha de restaurar. Estas exigencias han sido definidas por algunos autores como principios generales y por otros como criterios de restauracin. Tambin se han definido fases de la metodologa restauradora y las operaciones precisas que se pueden aplicar. - Los libros antiguos en el marco de la sociedad actual, sensible a la recuperacin y puesta en valor del patrimonio histrico -aunque menos que otras piezas artsticasforman parte de exposiciones temporales, de la edicin de libros especializados, de la edicin de reproducciones facsmiles, etc. De tal modo que se han elaborado textos normativos que regularizan los aspectos relativos a la reproduccin del fondo antiguo y al prstamo para exposiciones. - Los libros antiguos son objeto del coleccionismo y forman parte de la bibliofilia, del mercado, de los anticuarios, de la tasacin, etc. El libro antiguo y la digitalizacin La digitalizacin en el campo del libro y las bibliotecas es una de las aplicaciones de las nuevas tecnologas que estn teniendo ms importantes repercusiones. De manera sinttica podemos decir que est suponiendo la evolucin hacia la biblioteca digital definida como: Coleccin organizada de materiales en formato digital (texto, datos numricos, imgenes, vdeos, msica, etc.) a los que se accede por medio de las redes telemticas, permitiendo el acceso local o a distancia por parte de una comunidad de usuarios locales o remotos (Bustamante y Padial, 2002, p. 280). Dentro de los programas y proyectos de digitalizacin impulsados por las bibliotecas y organismos relacionados, las colecciones de libros histricos y antiguos han estado presentes desde el inicio, debido a dos razones principales:

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- Mejora las condiciones de accesibilidad, ya que un documento digital puede estar disponible para varios usuarios simultneos en cualquier parte del mundo y en cualquier horario. - Preserva las obras originales de los efectos de la manipulacin fsica. Preservacin y acceso, objetivos contrapuestos en la era del papel, pueden armonizarse en la era digital. Es as que hoy podemos mirar desde Internet cada hoja de las dos copias de la Biblia Gutemberg que se encuentran en la British Library, mientras los originales se encuentran en excelentes condiciones de conservacin. Por tanto en el mbito del patrimonio documental y bibliogrfico aparece la digitalizacin en respuesta a problemas de conservacin y difusin, ofreciendo importantes ventajas con respecto a tcnicas como la microfilmacin que se venan empleando hasta el momento. La trayectoria de esta problemtica la ha descrito Boro (2001). Segn este autor todas las instituciones que conservan documentacin valiosa o libros antiguos enfrentan desde siempre un conocido dilema, derivado, de manera inevitable, de su doble misin: por un lado preservar esos materiales y por otro lado ponerlos a disposicin del pblico interesado en consultarlos o, simplemente, admirarlos. Se deben conservar los objetos para garantizar su existencia futura en beneficio de las prximas generaciones y para mantener a salvo las fuentes de la memoria histrica y cultural de cada sociedad. Se preserva para permitir el uso continuado de los originales. Pero ese uso y la manipulacin requerida para las consultas ocasionan irremediablemente la degradacin de dichos originales, a tal punto que, con el tiempo, se corre el riesgo de destruir el patrimonio que se deba preservar. Ante este dilema, la respuesta ms extendida ha sido generar copias de uso, reproducciones fieles de los originales que cumplen bien en casi todos los casos con las necesidades de acceso que requiere el pblico, pero evitan el riesgo de la manipulacin. Antiguamente se recurra a copias manuscritas, no solo para preservar originales sino, tambin, para dar a conocer materiales nicos, de imposible acceso para quien requiriese consultarlos en lugares del mundo distintos de aquel donde estn depositados. No hubo otra manera de hacer tales duplicados que utilizando los servicios de copistas. Con el tiempo lleg otro tipo de reproducciones, como la fotografa y la fotocopia, que fueron usadas para duplicar y difundir manuscritos nicos, colecciones de publicaciones peridicas y otros variados materiales. Como parte de ese proceso, el microfilm se convirti en el mtodo ms difundido de reproduccin, difusin y preservacin de originales. Su gran diseminacin condujo a que se definieran criterios rigurosos para juzgar la calidad de la imagen, las tcnicas de exposicin y las condiciones de almacenamiento. En la dcada de 1990, la irrupcin y desarrollo de las tecnologas digitales, igual que la algo posterior Internet, como medio de publicar y acceder a informacin, generaron gran inters por el empleo de procedimientos electrnicos para la preservacin y consulta de materiales de bibliotecas y archivos. Esos procedimientos incluyen una amplia variedad de formas de captacin, almacenamiento, bsqueda y recuperacin de datos e imgenes. Como afirma Peset (2003, p. 245) las bibliotecas que conservan y tienen entre sus colecciones fondos ricos y valiosos son las ms propicias para formar parte de planes de digitalizacin, por una parte, se trata de documentos cuyos derechos de autor estn vencidos; por otra, los derechos de reproduccin los detentan las instituciones propietarias, que por lo general son sensibles a la participacin en planes de digitalizacin para cumplir sus objetivos de preservacin y difusin; por otra, tienen una comunidad de usuarios asegurada por el valor de sus materiales, que estar formada tanto por investigadores como por ciudadanos interesados en el patrimonio

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documental de un pas; por ltimo, son una de las preocupaciones que centran las polticas de preservacin nacionales e internacionales. De todos los fondos histricos y antiguos las piezas de mayor valor artstico son objeto de especial atraccin para formar parte de estos proyectos, pues sus componentes estticos los rodean de especial atraccin para formar parte de exposiciones, reproducciones facsmiles, ediciones en Cd-Rom, etc. De los recursos digitales dedicados a reproducir ilustraciones y encuadernaciones, son ms frecuentes los primeros. Hecho que no nos debe sorprender, pues, las encuadernaciones de arte son a menudo unas grandes desconocidas. Son muchas las personas que ya han admirado los trabajos de joyera, los bellos encajes, las esculturas sobre madera, las porcelanas y otras obras salidas de las manos de artesanos diversos; por el contrario, las bellas encuadernaciones tan slo han sido conocidas y amadas por un grupo muy reducido de coleccionistas y aficionados. Esta situacin es a todas luces injusta (Deveaux, 2003, p. 11). Sobre encuadernaciones hemos localizado alguna base de datos especfica que incluye reproducciones de encuadernaciones y tambin contadas exposiciones virtuales. Para las ilustraciones los recursos son mucho ms numerosos, tenemos que distinguir entre los recursos que incluyen los libros antiguos digitalizados a texto completo (y que por tanto incluyen tambin las partes ilustradas) de los recursos que incluyen una seleccin de partes digitalizadas (entre ellas es frecuente que se encuentren las que incluyen ilustraciones por ser ms llamativas y atractivas: portadas, lminas, vietas, marcas de impresor, etc.). Por tanto podemos decir que la revolucin digital afecta al patrimonio bibliogrfico como parte de la tendencia creciente a la creacin y a la difusin de los contenidos culturales, en este mbito se estn abriendo inmensos horizontes. El patrimonio cultural y artstico valorado como reflejo y manifestacin de la memoria colectiva, juega un importante papel en la conservacin de la identidad de los pueblos, papel que se revaloriza ante las mutaciones que se estn dando en las sociedades contemporneas y ante la evolucin de los valores tradicionales. El crecimiento de la demanda social a favor del patrimonio y la ampliacin progresiva del mbito que abarca hoy en da esta nocin se est traduciendo en nuevas polticas, proyectos e iniciativas de conservacin, proteccin y puesta en valor.

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Actividades no evaluatorias

1- Complete un fichero de muebles. A continuacin se transcribe un modelo

descripcin Ao/ estilo Cmoda Alto Siglo XVII 0.870 mts. Ancho 0.660 mts. Prof. 0.440 mts decoracin Construida en madera laminada en palisandro y palo de rosa. Tapa de mrmol de la poca color gris veteado. Marquetera formando rombos, rectngulos, flores y esquinas, realizada en variadas maderas. Frente fuertemente ondeado con parte central saliente. Tres grandes cajones de un mismo tamao. Bocallaves y tiradores de bronce cincelado Fecha Lugar remate remate X/x/xxx Naon condicin Bese ($) Buena $ 8.000 Venta ($) $ 12.000

Cmoda Alto 0.885 mts. Ancho 1.310 mts. Prof. 0.705 mts

Segunda Mitad del Siglo XVIII

Naon

buena

$ 10.000

$ 13.000

Mediados Realizada Cmomoda del Siglo palisandro y Alto 0.855 palo mts. Ancho XVIII Marquetera 1.310 mts. formando Prof. 0.640 reservas en mts. cuyo interior se entrecruzan rectos de rosa Cmoda Alto Siglo XVIII 0.855 mts. Ancho 1.310 mts. Prof. 0.640 mts Marquetera formando reservas en cuyo interior se entrecruzan filetes rectos. Muy finos bronces cincelados y dorados

Naon

buena

$16.000

37 $20.000

Naon

buena

$ 16.000

$ 20.000

Cmoda Alto Inglaterra 103 cm. Ancho Siglo XIX 123 cm. Prof. 55 cm

Cmod
Alto 86 cm. Ancho 108 cm Prof. 53 cm

Holanda Primera Mitad del Siglo XIX

Cmoda Alto
86 cm. Ancho 108cm. Prof. 53 cm

Siglo XIX

buena Guido 1785 C1016AAE Buenos Aires, Argentina buena Guido 1785 C1016AAE Buenos Aires, Argentina Nan &Ca buena S.A

$5.000/7.000 $ 8.295

$ 9.000/11.000 $ 11.210

$ 9.000/11.000 $ 11.210

Cmoda
Alto:0.960mts. Ancho:1.830mts. Prof.: 0.650 mts

Siglo XIX.

Mueble totalmente adornado por bronces ejecutados por el cincelador Francois LINKE

Naon

buena

$ 28.000

$ 33.600.

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2- Confeccione una gua de observacin de remates considerando lo siguiente: a) b) c) d) e) Objeto (fondo, altura, etc.) mbito Iluminacin Desplazamientos (del pblico) Documentacin

3- Haga una lista de bienes muebles que usted considere interesantes para tasar. 4- Del punto 3 elija un bien y realice la recoleccin de informacin necesaria para conocerlo y despejar los parmetros que influyan en su tasacin. 5- Visite la pgina www.reporteinmobiliario.com y compare con las definiciones del mdulo.

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Bibliografa

Trabajo de Celeste Fiori

Material proporcionado por la Profesora: Corina Anabel Lechenet

ARTICULO: CUANTO VALE UNA PINTURA ? por Christian Gutmann Hahn, CEO Newlatinart.com Santiago / Chile Kln / Germany Tel: 09 / 872 47 61 cgutmann@newlatinart.com Pginas Webs visitadas: Sothebys Christies Roldn Nan Sarchaga http://www.razonypalabra.org.mx/actual/jherrera.html Manual de Tasaciones del Dr. Eduardo Magnou , Editorias Astrea, Buenos Aires, 1989. Revista Trastienda : Revista del mercado de arte y antigedades Revista Tasaciones

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INDICE Pgina 2.........................................................................................Fragmento de la historia del arte Pgina 5......................................................................................Tasacin y venta de muebles Pgina 24................................................................................................ Valor de las pinturas Pgina 30...............Formulas para pronosticar el precio en obras de Arte-Eduardo Magnou:

Pgina 32..............................................................................................El libro antiguo como objeto de arte Pgina 36............................................................................................Activs. no evaluatorias Pgina39................................................................................................................Bibliografa

Modulo 2
Valuacin de instalaciones contra incendios

VALUACION DE INSTALACIONES CONTRA INCENDIOS

INTRODUCCION
Para el momento de disear una edificacin, adems del proyecto de arquitectura y estructura, se debe contar con una serie de elementos que van a ser colocados en el interior de la edificacin, o ms bien que van por dentro de la estructura ( pisos, paredes, etc.,) algunos de estos elementos son las instalaciones ( elctricas, gas, contra incendio, aguas blancas, aguas negras, lluvia, ventilacin forzada y disposicin de basura, etc.), estas instalaciones no son menos importantes que los acabados, o la forma que se le puede dar al edificio, estas instalaciones juegan un papel muy importante porque sin ellas el edificio no funcionara adecuadamente. Definicin de Instalacin: segn (Diccionario Enciclopdico SALVAT - Salvat Editores, S.A. , edicin 1995) INSTALACIN: f. Acc. y ef. De instalar. Conjunto de cosas instaladas para un servicio. INSTALAR: Tr. Y prnl. Poner a uno en posesin de un empleo, cargo o beneficio. Poner algo en su lugar, o a alguien en un sitio para que est o viva en l. Colocar en un lugar o edificio los enseres y servicios que se hayan de usar. Prnl. Fijar la residencia en un sitio.

Otra definicin segn (El pequeo Larousse ilustrado.- Ediciones Laroussem Argentina, 2001) INSTALACIN: n.f. Accin y efecto de instalar o instalarse. 2. Conjunto de cosas instaladas: Instalacin elctrica. 3. ART. Trmino con que se denomina a los trabajos artsticos en los que desaparece el concepto de obra de arte como un nico objeto para referirse a la conjuncin de una serie de elementos que son los que otorgan un sentido unitario a la obra.

INSTALACIONES CONTRA INCENDIOS

A modo de ejemplo de valuacin de una instalacin se tomar este tipo La proteccin contra incendio comprende un conjunto de reglamentaciones y normas destinadas a evitar dicho tipo de siniestros. Por lo tanto veremos como se fue modificando el sistema de seguridad en diversos edificios, tambin observaremos instalaciones y equipamientos y en que categora de seguro ingresan. Nuestro objetivo tambin es evitar la gestacin de incendios. La prevencin pasiva o estructural prev la adaptacin de medidas necesarias para que en caso de producirse el incendio quede asegurado la evacuacin de personas

limitando el desarrollo del fuego y garantizando la integridad estructural del edificio. Para lograr estos objetivos se tiene en cuenta 2 aspectos bsicos en la concepcin de los edificios, su diseo y su estructura. El estudio de los medios de escape, la resistencia al fuego de los distintos elementos constitutivos, las condiciones de seguridad de las instalaciones y el equipamiento en cada caso en particular. La proteccin esta destinada a facilitar las tareas de ataque al fuego y extincin puede prestar 2 aspectos: A) La labor operativa de los cuerpos de bomberos y sus materiales. B) La disponibilidad de elementos e instalaciones. Todas las personas deben tener conocimiento sobre el fuego, su utilizacin y saber tambin como extinguirlo cuando se descontrola. Estos aspectos fundamentales se incluyen en este trabajo, en el cual se concreta una informacin breve, concisa y lo ms claro posible, para que todos puedan actuar aplicando en forma permanente, las ms adecuadas medidas preventivas, a efectos de evitar que los incendios se produzcan, conociendo tambin, cmo proceder en situaciones de emergencias. Despus de analizar estas premisas estableceremos los parmetros necesarios para una valuacin y/o tasacin de instalaciones contra incendios.

1 GENERALIDADES
Para empezar: Qu es el fuego?...Se trata de una reaccin qumica. Una oxidacin. Cuando observamos las llamas de un fuego, nos encontramos en presencia de esa reaccin qumica.

2 CLASIFICACION GENERAL DE LOS INCENDIOS: TIPOS

Un incendio se puede definir como un fuego incontrolado o una combustin no planeada. Los incendios de clasifican en 4 clases:

Clase A: Slidos: Materiales carbonizables cuya combustin provoca un gran porcentaje de cenizas y elevadas temperaturas. Para su extincin se requieren los efectos refrigerantes, humectantes y penetrantes del agua Clase B: Lquidos: Comprende los, lquidos inflamables y grasas; La sustancia inflamada consiste en los gases o vapores desprendidos por calentamiento de la pelcula superficial. Se deben apagar principalmente con espuma. Tambin son eficaces el polvo, el agua en forma de niebla..o vapor, y por ltimo el anhdrido. carbnico en ambientes cerrados nicamente. Clase C: Elctricos: Siniestros producidos en instalaciones elctricas donde no se debe usar agua ni otros elementos que sean buenos conductores de electricidad. Para su extincin son ideales los extinguidores a base de anhdrido carbnico o polvo.

Clase D: Polvos: Tales como sodio, potasio y algunos polvos minerales que es sofocado por los
sistemas ya nombrados y que incluso pueden reaccionar violentamente con todos ellos. Para su extincin se debe recurrir a la arena seca, grafito o cenizas, nicamente.

3 SOLUCION PARA INCENDIOS

En todo edificio debe haber una instalacin anti incendio. Constituida por instalaciones fijas y porttiles. Entre las instalaciones fijas encontramos las mangueras, tuberas, as como los rociadores automticos que actan cuando la temperatura del ambiente supera cierto limite. Entre las instalaciones porttiles encontramos los extintores de incendios o matafuegos Los hay de diversos tipos. Tienen la desventaja de que su contenido es limitado. Deben satisfacer las siguientes condiciones: Construccin correcta; Adecuado al tipo de incendio que puede producirse en la fbrica en que se coloca; Distribucin: colocados en lugares clave, de fcil acceso; Controlados peridicamente para que estn en buenas condiciones de uso; El personal debe estar adiestrado para su uso.
.

4 EXTINCIN DEL INCENDIO

Para la produccin de fuego son necesarios 3 elementos. Para su extincin bastar con eliminar uno de esos factores: Calor: La reduccin de la temperatura evita la combustin de nuevos materiales. Mediante el uso de grandes cantidades de agua.~ Combustible: Su extincin evitar la propagacin del incendio. Oxigeno: Se lo elimina interponiendo diferentes sustancias entre l y el fuego. Pueden ser: espuma, anhdrido carbnico, materiales qumicos, lquidos en forma de vapor.

5 INSTALACIONES NECESARIAS PARA PREVENIR INCENDIOS 5.1 MEDIOS DE ESCAPE

a) b) c) d) e) t) g) h) Salida de los edificios. Altura. Pasillos. Pasajes y corredores. Escaleras. Salidas y salidas finales. Pasadizos horizontales. Puertas 1) Ascensores y montacargas.

1) Seales de salida.

A)Salida de los edificios:

1) Construccin de armadura de madera comprende una construccin en la cual una armadura de madera forma el soporte estructural para las paredes, pisos y techos. 2) Construccin de combustin lenta comprende una construccin con paredes slidas de mampostera e interiores de maderas gruesas. 3) Construccin resistente al fuego comprende una construccin donde todas las paredes, tabiques, pisos, escaleras, estn hechas de material resistente al fuego y proyectada para soportar, sin peligro de derrumbamiento, la combustin del contenido durante un periodo determinado de tiempo. 4) Tendencias de bajo riesgo comprenden zonas ocupadas para fines que impliquen el depsito o uso de materiales que no arden con rapidez. 5) Tendencias de riesgo moderado comprenden zonas ocupadas para fines que implquenle depsito o uso de materiales que pueden arder con moderada rapidez. 6) Tendencias de alto riego comprende zonas ocupadas para fines que impliquen el almacenamiento o uso de materiales que pueden arder con extrema rapidez. 7) Piso no significa un piso real, sino una altura de 5 m para planta baja y 4 m para los pisos superiores. 8) Pasillo es el espacio libre que se encuentra entre las mquinas, instalaciones o pilas de materiales. 9) Pasajes el espacio libre para la circulacin en el interior de un lugar de trabajo. 10) Couedor7 se asigna a un espacio libre para la circulacin, fuera de un lugar de trabajo. 11) Salida asigna a una abertura que permite el egreso desde un lugar de trabajo a otra parte del edificio. 12) Salida final se asigna a una abertura que permite un egreso seguro al aire Ubre. 13) Pasadizos asignan a todo medio que puedan usar las personas, tales como pasillos, pasajes, corredores o salidas finales

B) Altura:
La altura de los edificios fabriles que se erigan o reconstruyan despus de la aplicacin de estas reglas, limitar con el tiempo de construccin yel riesgo de las tendencias.

6 Tipos de construccin Armadura de Madera Combustin lenta Resistente al fuego Riesgo bajo 3 pisos 7 pisos Ilimitado Riesgo moderado 2 pisos 6 pisos ilimitado Riesgo alto 1 piso 4 pisos 5 pisos

Todos los procedimientos que impliquen serios riesgos de explosin y de incendio localizados en edificios segregados.

C) Pasillos: Los pasillos entre mquinas, instalaciones o, pilas de materiales debern tener una anchura de 60 cm por lo menos. La autoridad competente podr exigir que los pasillos sean de mayor anchura cuando el peligro de las mquinas, de la cantidad de desperdicios as lo requiera. D) Pasajes y corredores: Donde no se disponga de acceso inmediato a

las salidas, se dispondr de pasajes o corredores, de un ancho libre no menor de 1,12 m y que conducirn a la salida.

los pisos usados por las personas que utilicen las escaleras debern estar dentro de cajas de escaleras de material resistente al fuego. Las escaleras exteriores estarn protegidas contra el fuego, humo y la intemperie y debieran estar encerradas dentro de torres resistentes al fuego, con acceso a travs de balcones o vestbulos exteriores. Los edificios de construccin no resistentes al friego y que tengan ms de 3 pisos de altura, con techos que tengan un declive menor de la 4, habr por lo menos, una escalera extendida a travs del techo. Todas las escaleras conducirn a la calle directamente, o por medio de un patio o de un pasaje resistente al fuego cuyo ancho ser igual a la suma de los anchos mximos especificados de todas las salidas que dan a dicho pasaje.
.

E) Escaleras: Todas las escaleras interiores, los descansos y las partes de

las personas puedan abandonarlos inmediatamente en caso de emergencia. El ancho mnimo de las salidas ser de 1,12m Las salidas sern dispuestas de tal manera que para ir d un lugar de trabajo a las salidas finales la distancia a cubrir no exceda de: * 15 m en las tendencias de alto riesgo; y *30 m en las tendencias de riesgo bajo y moderado. Las salidas finales y los pasadizos que conduzcan a ellas sern de 1,12 m de ancho cuando el nmero de personas empleadas no exceda de 50. cuando el nmero de personas a evacuar sea superior a 50 se podr aumentar el nmero o las dimensiones de las salidas finales y la de los pasadizos que conduzcan a ellas. mximos especificados de todas las salidas que dan a dicho pasaje.

F) Salida y salidas finales: Las salidas debieran instalarse en nmero suficiente que todas

G) Pasadizos horizontales: No se usarn ni escaleras ni escalones en los pasadizos

horizontal es:

1 cuando exista una diferencia de nivel entre superficies de pisos conectados se instalarn rampas. 2 se proveer de avisos de precaucin en el comienzo de las rampas, en el sentido del descanso.

contra incendios del tipo de cierre automtico que puedan ser abiertas fcilmente de ambos lados. Tipos: En las salidas se deben usar puertas de vaivn, disponindose que la autoridad pueda utilizar puertas corredizas horizontales cuando por razones prcticas las puertas de vaivn no sean adecuadas. No se autorizarn las puertas corredizas verticales, puertas arrolladoras y giratorias. Todas las puertas vaivn, se abrirn, en la direccin del recorrido al dejar el edificio. Las puertas que den acceso a las escaleras no se abrirn sobre los escalones. Las puertas de las escaleras al exterior estarn colocadas de tal manera que no disminuya el ancho efectivo de las escaleras. Las puertas de salida estarn colocadas en forma visible y no se permitirn obstrucciones que interfieran el acceso.

H) Puertas: Las cajas de las escaleras y los tabiques de las salidas estarn provistos de puertas

I) Ascensores y montacargas: Aunque los ascensores no estn reconocidos corno salidas, las cajas de los montacargas, en los edificios de ms de 2 pisos de altura, y de todos los ascensores para pasajeros, sern enteramente de material resistente al fuego. Los ascensores no debern estar colocados en un pozo conjuntamente con una escalera, a menos que dicho pozo sea de tipo de caja resistente al fuego. seales luminosas.

J) Seales de salida :Las puertas y..pasadizos de salida estarn claramente .marcados con

5.2 Aparatos para combatir incendios:

1 abastecimiento de agua. 2 hidratantes 3 mangueras. 4 uso del agua. 5 rociadores. 6 caera de distribucin. 7 llaves o bocas de incendio. 8 boca de impulsin. 9 lanzas. 10 nichos y soportes. 11 lluvias. 12 elementos varios no fijos.

mantendr en todo momento para extinguir el incendio de materiales combustibles ordinarios. Cuando no sea posible la conexin con el sistema pblico de distribucin de agua, se establecer el suministro por medio de tanques elevados por medio de bombas, de un depsito de agua o de

1) Abastecimiento de agua: Un abastecimiento de agua adecuado, a presin suficiente, se

una corriente.

2) Hidratantes: Los hidratantes para incendios debern ser fcilmente asequibles y estarn situados o protegidos de tal manera que no estn expuestos a daos inferiores por vehculos. Durante la poca de frios, los hidratantes debern ser convenientes desaguados despus de usados para prevenir que se congelen. Los hidratantes y las tuberas debieran ser desaguados a intervalos frecuen tes para eliminar sedimentos. 3) Mangueras: Las mangueras para proteccin exterior o de patios debieran ser por lo menos de 63 mm con pitones de 25 a 32 mm teniendo en consideracin la presin del agua. Las mangueras para ser usadas en el interior por los ocupantes del edificio debieran ser por lo menos de 38 mm, con pitones de 10 a 13 mm teniendo en consideracin la presin del agua. Las mangueras debieran desaguarse y secarse despus de su uso. El caudal del agua que recorre el techo de manguera es funcin del dimetro de la misma, conviniendo tener presente que la presin es: a) Inversamente proporcional a la longitud. b) Inversamente proporcional a la capacidad. c) Inversamente proporcional al dimetro de la manguera o conducto y a la velocidad del chorro o corriente del agua. Para obtener caeras, formadas por tramos de manguera, se dispone en los extremos de stos sendas piezas de bronce roscadas, denominadas uniones; firmemente unidas a la manguera por medio de anillos de cobre, expandidos desde el interior mediante un mandril.
4) Uso del agua:. No deber usarse el agua, excepto pulverizada, en los incendios de grandes cantidades de lquidos, pinturas inflamables, o en los incendios polvos orgnicos inflamables. El agua no se empleara para extinguir incendios de polvos de aluminio o magnesio, en presencia de carburo de calcio, en incendios que impliquen equipos elctricos, excepto para corriente de baja tensin en forma de pulverizacin. 1 se colocan avisos a la entrada y en el interior de los locales en los cuales se encuentren las sustancias mencionadas. 2 La presencia de dichas sustancias ser notificado a aquellas brigadas, pblicas y privadas. 5) Rociadores: Los rociadores automticos, son pequeos dispositivos, integrado por un cuerpo metlico, generalmente de bronce, provisto por un deflector especialmente diseado para provocar una distribucin uniforme de lluvia de agua y una ampolleta fusible colocados en forma tal que obstruye el paso del agua. Al producirse el fuego, el aumento de la temperatura determina la rotura de la ampolleta o fusible, liberndose de esa manera el elemento que obstrua el paso del agua, la que fluye libremente y al golpear el deflector, se expande en forma de lluvia. 6) Caeras de distribucin: Se utilizan caeras de hierro galvanizado, roscado los dimetros son variados y el mnimo es de 51 mm.

9 7) Llaves o bocas de incendio: Son accesorios construidos en fundicin de bronce, sus dimetros interiores son de 45 mm en general y de 63,5 mm cn casos especiales Se ubican en lugares de fcil acceso. 8) Boca de impulsin: Es una llave especial de simple o doble impulsin, que se monta sobre la caera, en el frente del edificio, generalmente sobre la lnea municipal y a 60 cm del nivel de la vereda, dentro de un nicho de 40 x 60 cm. Su funcin es de servir de nexo de unin entre la caera interior y la red distribuidora exterior, a travs de una autobomba del cuerpo de bomberos. 9) Lanzas: Se construyen en cobre y bronce, en 45 y 63,5 mm de dimetro interior con boquillas provistas de cilindro directriz y grifo de cierre lento, teniendo dimetro de 15 mm en su descarga: Deber estar siempre armada a su correspondiente manga. 10) Nichos y soportes: Mangas y lanzas sern acondicionadas en un soporte metlico, las mangas gas plegadas. de moda tal que se permita el tendido de la lnea .sin ningn inconveniente. Todos estos elementos se colocan dentro de un nicho metlico de 60 x 60 cm y de 15 cm de profundidad. Il) Lluvias: En las salas de espectculos pblicos, se alimenta con agua proveniente del tanque de reserva, y esta constituidos por una red de caeras, generalmente de gran dimetro, distribuidas en las zonas a cubrir en forma de peine o espina El sistema se acciona en forma manual. 12) Elementos varios no fijos: Los extintores porttiles, o matafuegos, baldes de agua o de arena Los extintores pueden ser de diversos tipos segn el material extintor. 5.3 Extintores o matafuegos porttiles: El primer auxilio contra el fuego deben proporcionarlo los aparatos denominados "extintores, extinguidores o matajuegos, dispositivos porttiles que se utilizan para apagar fuegos o incendios de pequeas magnitudes. Transcurridos los cinco primeros minutos ser necesario el empleo de medios ms potentes o la intervencin de los bomberos. La efectividad de los extintores depende de la rapidez en el descubrimiento del foco y el conocimiento sobre su manejo. El tamao y tipo de extintor debe ser elegido de acuerdo a su capacidad y potencia extintora, teniendo en cuenta el probable fuego contra el cual deseamos obtener proteccin. Las siguientes medidas de seguridad y prevencin son aplicables cualquiera sea el tipo de extintor o matafuego: 1 Las personas que puedan encontrarse en la necesidad de usar un extintor o matafuego deben conocer su apropiado empleo. El extintor no debe ser un aparato de manejo desconocido, aun para personal femenino. 2 Deben seguirse fielmente las instrucciones del fabricante respecto a la carga, mantenimiento y operacin del extintor. 3 Cualquier tipo de extintor debe ser revisado, por lo menos, una vez dentro del alo calendario. 4 Deben realizarse inspecciones frecuentes en los extintores para comprobar su ubicacin correcta, su buen estado, observando no haber sido objeto de golpes, y que

10 las lanzas de descarga se encuentren libres de obturaciones.

Hay una serie de normas para la seleccin, colocacin y comprobacin de los extintores de incendios que establecen los requisitos mnimos respecto al tipo y al tamao en funcin de la modalidad de fuego que con ms probabilidad se pueda producir en un lugar determinado. Ciertos extintores se pueden utilizar slo para un tipo de fuego, otros se usan para dos o tres tipos, pero ninguno es adecuado para todas las clases de incendio. Los extintores pueden no utilizarse durante aos, por lo que deben mantenerse revisados y preparados. Por esta rezn se realizan inspecciones peridicas en lugares pblicos; tambin se comprueba que estn en los sitios adecuadas Un extintor de soda cido de 10 litros, est clasificado como unidad extintora clase A, pues puede extinguir un panel de madera de 3 x 3 m de lado (A l ). Las normas de prueba exigen para la unidad de extincin clase B una potencia de extincin, que apague un fuego de 8 litros de nafta comn en una bandeja redonda, de 1,20 m de dimetro, con 50 cm de profundidad, llena de agua h asta unos 25 cm del borde sobre el cual flote nafta y luego de los 20 segundos de incendio la unidad extintora sofoque de encendidos 4 litros de nafta derramados sobre un piso de cemento en una extensin de 2,50 m x 1,20 m. Los extintores clase C no tienen una norma comparativa dada la dificultad en establecerla. El extintor de gas carbnico de 2 /2 kg de capacidad es clasificado como C 2. El extintor de espuma de 10 litros, est clasificado como A 2, B 4. La clasificacin de los extintores de mayor capacidad, no sigue el criterio expuesto para los extintores porttiles. Clase 1: RIESGO COMUN en donde normalmente slo hay reducida cantidades de combustibles, tal como edificios pblico, escuelas y negocios con menor existencia de mercaderas. En ellos se puede contar con unidades de matafuegos de tal manera que una persona no deba recorrer ms de 25 m sin encontrar una unidad. Cada extintor es suficiente para proteger 200 m cuadrados de superficie. Clase 2: RIESGO MEDIANO, edificios con existencia normales de sustancias combustibles, tales como tiendas, almacenes, depsitos. En ellos debe contarse con unidades extintoras a distancias no mayor a 20 m, uno de otro, cada uno de ellos es suficiente para proteger 125 m cuadrados de superficie. Clase 3: RIESGO MAYOR, por existencia mayores o de naturaleza muy combustible de las mismas, como ser fbricas, depsitos de combustibles, etc. En los riesgos mayores debe contarse con un extintor a distancia no mayor de 15 m y cada uno de ellos se considera que puede proteger 100 m cuadrados de superficie. Los extintores de gran capacidad deben encontrarse en cantidades y tamaos suficientes para tener una proteccin efectiva anticipando el incendio. No deben estar distanciados sobre las 60 m, y en aquellos riesgos mayores de gran peligrosidad la distancia debe acortarse a los 35 m , uno del otro.

Los extintores pueden ser clasificados en 4 tipos:

l) Extintores para fuego seco: por lo general son de agua pulverizada. El agua proporciona refrigeracin, o absorcin de calor, al material que se quema. Los extintores suelen llevar aire a presin para expeler el agua, pero algunos se activan como una bomba de mano. 2) Extintores para fuego graso: este tipo de fuego se apaga por eliminacin de

11 aire, por disminucin de los vapores inflamables o por interrupcin de la reaccin de combustible en cadena. Se utilizan tres tipos de agentes extintores: a dixido de carbono, b espumas y c polvos qumicos secos. El dixido de carbono es un gas que evita la combustin ya que desplaza el oxgeno del aire que envuelve e al fuego. Los extintores de polvo contienen bicarbonato de sodio o potasio y cloruro de potasio _ como agentes bsicos. Otro tipo de extintor de polvo contiene fosfato de armonio y puede utilizarse tambin para apagar fuegos secos y elctricos. Los extintores de polvo suelen contener el agente extintor a presin y apagan el fuego por interrupcin de la reaccin de combustin Los extintores de espuma expelen una capa de espuma que acta como barrera para aislar el oxgeno del fuego. 3) Extintores para fuego de instalaciones elctricas: el agente extintor para fuego de este tipo debe ser no conductor. Pueden utilizarse tanto los extintores de dixido de carbono como los de polvo. La ventaja de los de dixido de carbono es que no dejan residuos despus de apagar el incendio. Si los equipos elctricos estn apagados se pueden utilizar extintores de agua, pero no es lo ms adecuado. 4) Extintores para fuego de metales: el fuego de materiales combustibles . metlicos se apaga con agentes que absorban calor, pero estos agentes no deben reaccionar con los metales. Se utilizan, por lo regular, polvos secos que recubren el metal y forman una capa aislante sofocadora. Instalacin : En todos los edificios e industrias, incluyendo aquellas que estn provistas de rociadores automticos, estarn equipados, con aparatos porttiles, adecuados al tipo de incendio que pueda ocurrir. Todos los aparatos estarn conveniente y claramente colocados. 5.3.1 VALORES: . Matafuegos de polvo A B C: 5 kg y de 10 kg A: Slido. B: Lquido. C: Elctrico. Es el ms comn, tiene extintores a base de polvo. Matafuego gas halgeno, es el que se utiliza para las computadoras 5 kg . Matafuego CO2 gas carbnico 3kg Matafuego C instalaciones elctricas. 5 kg El cao de agua, trabaja con presin de cada libre. Tiene que existir un tanque de 5.000 litros ms o menos, para que haya presin. El cao galvanizado para las instalaciones contra incendio es de cao de agua galvanizado de 63 mm Las mangueras instaladas en tramos de 20 m.. 5.4 Ubicacin y distribucin de extintores: Los matafuegos deben ser colocados en lugares accesibles, libres de toda clase de obstculos.

12 La identificacin visual de los matafuegos debe ser facilitada mediante la acertada eleccin de los colores de fondo sobre los cuales se disponen aquellos y la colocacin de carteles, as como seales acerca de su ubicacin. Las normas IRAM y de la Provincia de Buenos Aires, adaptadas de una norma interna de Duperial; establecen el color rojo para todos los elementos contra incendio y establecen una altura de colocacin de 1,70 m para la manija superior del extintor. El Cdigo de Edificacin de la Ciudad de Buenos Aires establece la dotacin de extintores para algunos riesgos, dejando otros librados al buen criterio y prevencin del ingeniero o el usuario. Las reglas de la Chamarra de Aseguradoras para establecer rebajas en las primas de seguro son igualmente anticuadas y de escasa claridad para quienes tiene que apreciar la posibilidad de una mayor economa en los costos de seguro. 6 Seguridad industrial La proteccin contra incendio, debera ser realizada en todas las fases de su actividad y comenzar, por lo tanto, con el diseo de una fbrica planificada funcionalmente, lo cual se resuelve con el gran espacio cubierto. El plano maestro de fbrica depende de la naturaleza de los procesos de fabricacin, deben evitarse las superficies que excedan de los 10.000 m cuadrados, realizadas con paredes con una resistencia al fuego mnima de 2 horas. El intenso empleo de hormign y la electricidad, suprimiendo las calderas y motores locales y las transmisiones por correas han posibilitado el logro expresado. Todas las actividades de organizacin, entrenamiento y equipo de una divisin contra incendios debe cumplirse en cualquier establecimiento industrial. b) Otros hechos de vandalismo, terrorismo y malevolencia, aunque no se originen en las circunstancias del inciso a) y siempre que no formen parte de los hechos de guerra civil o internacional, rebelin sedicin o motn, o guerrilla. c) Impacto de aeronaves, vehculos terrestres, sus partes componentes y/o carga transportada. d) Humo que provenga, adems de incendio ocurrido en el bien asegurado o en las inmediaciones, de desperfectos en el funcionamiento cualquier aparato que forme parte de instalacin de calefaccin ambiental y/o cocina instalados en el bien asegurado y siempre que en el caso de quemadores de combustibles se hayan previsto los correspondientes conductos para evacuaciones de gases y/o humo, conforme a las reglamentaciones en vigor.

Definicin es de los bienes asegurados: Clusula 6: el asegurador cubre los bienes muebles e inmuebles que especifiquen en las Condiciones particulares y cuya denominacin genrica tiene el significado que se asigna a continuacin. a) Por edificios o construcciones se entiende los adheridos al suelo en forma permanente, sin exclusin de parte alguna. Las instalaciones a ellos con carcter permanente son considerarn como edificios o construcciones en la medida que resulten in complemento de los mismo y sean de propiedad del dueo del edificio o construccin.

13 b) Por contenido general se entiende las maquinarias, instalaciones, mercaderas, suministros y dems efectos correspondientes a la actividad del Asegurado c) Por maquinarias" se entiende todo aparato o conjunto, de aparatos que integran un proceso de elaboracin, transformacin y/o acondicionamiento, vinculado a la actividad del asegurado. d) Por instalaciones se entiende tanto las complementaras de los procesos y de sus maquinarias, como las correspondientes a los locales en los que se desarrolla la actividad del asegurado. C) Por mercaderas" se entiende las materias primas y productos en elaboracin o terminados. f) Por suministros se entiende los materiales que sin integrar un producto posibilitan la realizacin del proceso de elaboracin o comercializacin. g) Por dems efectos se entiende los tiles, herramientas, repuestos, accesorios y otros elementos no comprendidos en las definiciones anteriores que hagan a la actividad del asegurado. h) Por mobiliario" se entiende el conjunto de cosas muebles que componen el ajuar de la casa particular del asegurado. i), Por mejoras se entienden las modificaciones o agregados incorporados. Bienes no asegurados: Organizacin, entrenamiento y equipo de la divisin contra incendios: En toda fbrica, existen ciertas actividades a ser cumplidas. En la mayora de las tareas industriales , el director o gerente de la fbrica asigna a cicr1os empleados algunas tareas como: Operar los extintores. Tareas normales en caso de incendio, como lo son el despejamiento y movimientos de mercaderas, aislar ciertas reas y disponer, el trnsito en aquellas partes o caminos de evacuacin del personal. Plan o convenio acerca de la maquinaria, procesos fabriles que deben ser interrumpidos o continuar aun en caso de incendio. Instruccin sobre el plan de evacuacin, agentes guardianes de salida, personal registrador o revisor de locales. Transporte de los servicios a lugares seguros. Instruir a cualquier personal nuevo sobre las tareas y normas de. prevencin de incendio. Controlar del cumplimiento de estas disposiciones, normas o reglamento. . 7 Seguros generales: Seguro de incendio: seguro contratado por los propietarios de bienes inmuebles para evitar los daos provocados por incendios fortuitos; a cambio, hay que pagar una prima, es decir, una cantidad de dinero mensual o anual para poder beneficiarse del seguro. Sin embargo, algunas empresas se autoaseguran; es decir, crean fondos para poder hacer frente a los costos de los daos provocados por un incendio. : Condiciones generales para el seguro de incendio: Ley de las partes contratantes:

14 Clusula 1: Las partes contratantes se someten a las disposiciones de la Ley de seguros N 17.418 y de las de la presente pliza, En caso de discordancia entre las condiciones generales y las particulares predominan las ultimas. Riesgo cubierto: Clusula 2: El asegurador indemnizar tambin todo dao material causado a los bienes objeto del seguro por: a) Hechos de tumulto popular, huelga y lock out, incluidos los hechos de terrorismo originados en los referidos acontecimientos. Actividad predominante residencial administrativo comercial industrial depsitos Espectculos y cultura Notas: Riesgo l: explosivo.. Riesgo 2: inflamable. Riesgo 3: muy combustible. Riesgo 4: combustible. Riesgo 5. poco combustible. Riesgo 6: incombustible. Riesgo 7: refractarios. NP : no permitido. El riesgo 1 explosivo es considerado solamente como fuente de ignicin. Medios de escape: El ancho total mnimo, la posicin, el nmero de salidas y corredores se determina en funcin de factor del edificio y de una constante que incluye el tiempo mximo de evacuacin y el coeficiente de salidas. El ancho total mnimo se expresara en unidades de ancho de salida que tendrn 0,55 m para las dos primeras y 0,45 m para las siguientes, para edificios nuevos. Para edificios existentes, donde resulta, imposible, las aplicaciones se permitirn anchos menores de acuerdo al siguiente cuadro: Unidades 2 unidades 3 unidades 4 unidades 5 unidades 6 unidades Ancho mnimo permitido Edificios nuevos 1.10m 1.55m 2.00m 2.45m 2.90m Edificios existentes 0.96m 1.45m 1.85m 2.30m 2.80m Clasificacin de los elementos segn su combustin : Rl R2 R3 R4 R5 R6 R7 N P N P R 3 R 4. R l R2 R3 R4 R5 R6 R7 NP NP R3 R4

15 Clusula 8: Quedan excluidos del seguro. Salvo pacto en contrario, los siguientes bienes: moneda, oro, plata, y otros metales preciosos, perlas y piedras preciosas no engarzadas, manuscritos, documentos, papeles de comercio, ttulos, acciones, bonos y otros valores mobiliarios, patrones, cliss, explosivos, vehculos que requieran licencia para circular y los bienes asegurados especficamente con plizas de otras ramas, con cobertura que comprenda el riesgo de incendio. Pliza de seguro contra incendio: Las plizas establecen las primas de dos formas: a) por clases b) Por riesgos. Las plizas de seguro contra incendios de viviendas suelen determinarse segn la clase de inmueble, el tipo de construccin y quien habita (el propietario o el inquilino). Segn estos criterios, se cobra la misma prima para todas las viviendas que estn dentro de una misma categora . Los locales comerciales y las fbricas tienen distintos tipos de riesgos, por lo que las primas dependen de cuales sean estos. Para determinar los posibles riesgos se tienen en cuenta el tipo de construccin, las medidas de seguridad y prevencin de incendios de que disponen, as como las caractersticas de los edificios que rodean el inmueble que se quiere asegurar. Hay plizas de seguros combinadas para las viviendas, que aseguran contra robo, los incendios y otros riesgos, con lo que se consigue evitar que se tengan que suscribir varias plizas para una misma vivienda Este tipo de seguros combinados pueden aplicarse tambin a los negocios y las fbricas. 8 Elementos que se deben tener en cuenta en la construccin de edificios: Deben tenderse que las estructuras nuevas ofrezcan una razonable resistencia al fuego en funcin de su destino, como as mejorar los existentes para elevar la resistencia de pisos y paredes reforzando o haciendo uso de Divisiones. El siguiente cuadro indica cual es la resistencia al fuego en las paredes ms comunes: Hormign Bloques de hormign armado 30 cm 15 cm 45 cm 15 cm 10 cm 30cm 10 cm 7 cm 15 cm *Resistencia al fuego de los elementos constructivos: Ladrillos Resistente al fuego en horas 4 2 1

Para determinar las condiciones a aplicar, deber considerarse el riesgo que implica las distintas actividades. Altura de los edificios fabriles: La altura de los edificios fabriles que se erijan o se reconstruyan de la aplicacin de estas reglas, se limitar, de acuerdo con el tipo de construccin y el riesgo de las tendencias, al nmero de pisos, incluyendo la planta baja.

Tipos de construccin Armadura de madera Combustin lenta Resistente al fuego

16 Riesgos de las tendencias moderado Bajo ali o Bajo Moderado Alto 3 pisos 2 pisos 1 pisos 7 pisos 6 pisos 4 pisos ilimitado ilimitado 5 pisos

9 - Variables que pueden influir en la tasacin de instalaciones contra incendios: Para la valuacin de instalaciones contra incendio, es necesario establecer: Para que tipo de edificacin se trate. De que tipos de materiales esta construido Antigedad del edificio. Altura del edificio. Que clases de actividad se desarrolla. Metros cuadrados a cubrir. Que tipo de instalaciones se trata. Estado de conservacin de las instalaciones. Cual es su material e extintor. S el material e extintor esta en condiciones de uso. Si la instalacin es obsoleta o no.

Adems hay que establecer cual es o ser su destino, y si lo que tiene es suficiente para esa edificacin, esto se ve segn las exigencias del cdigo de edificacin, de acuerdo a los diferentes riesgos: o o o o o o o Edificios de propiedad horizontal. Industrias. Galeras comerciales. Garajes. Escuelas; Estaciones de servicio. Depsitos.

10 - Costo de una instalacin a nuevo Si el edificio no supera los 3 o 4 pisos, y en cada piso hay no ms de 4 departamentos, la medida de seguridad equilibrada a un matafuego por piso, siendo ms conveniente un matafuego de polvo de nieve, de 5 kg, este material, e extintor puede ser usado para incendios de tipo A, B, C. Al costo hay que sumarle la colocacin . Si el edificio tiene 10 pisos, y en cada piso hay 8 departamentos se debe instalar por piso 1 matafuego como mnimo de 5 kg, siendo mas conveniente el de polvo de nieve adems una manguera por piso.

17 Adems en la sala de mquinas debe haber un matafuego, siendo ms conveniente uno de 10 kg de polvo de nieve. 11- Ejemplo para una tasacin: instalaciones de la Universidad de Morn: Luego de haber recorrido , observado y tenido en cuenta las medidas del edificio central de la Universidad de Morn, podemos mencionar que la instalacin de prevencin contra incendios existe pero tendra que tener ms matafuegos. En una instalacin contra incendios se estipula que tiene que haber salidas de emergencias, una escalera interior, una escalera exterior, los pasillos tienen que estar sealizados indicando la salida, colocados los matafuegos y mangueras de 63 mm por 20 m de largo. Observamos que hay en cada descanso de las escaleras un matafuego acompaado de la manguera, y cada uno de estos est situado aproximadamente a 20 metros de distancia, por lo que protege 200 m cuadrados. Hay que considerar tambin el bajo nivel de probabilidad de incendio que hay en dicho edificio. Un detalle a tener en cuenta es que en los estacionamientos no hay rociadores. 11.1.1 COMPARACIONES CON: a) Hospital b) Casa. Seguridad contra incendios en hospitales: La prevencin de incendios en hospitales con sus mltiples riesgos que cada da se agravan, requieren mas especializacin. Las estadsticas de la Nacional FIRE Associatin de, los EE.UU. sealan que las principales reas en los cuales comienzan los incendios en los hospitales son los siguientes: Salas de internacin y quirfanos. Almacenes, depsitos y cuartos de residuos. Lugares comunes y consultorios e externos. Comedor y cocina. Lavandera. Lugares diversos como salas de calderas, de aire acondicionado y calefaccin central. Causas:

Materiales de fumadores. Llamas abiertas. Defectos de las instalaciones elctricas Combustibles diversos.

Actos causales de incendio: . Mal uso del calor. Manejo errneo del material inflamable. Actos sospechosos o intencionales, etc. Ante la incapacidad parcial o total de auto defensa de las personas debido a su edad,

18 estado fsico y mental, es imprescindible preservarla en lugares como; Terapia intensiva. Unidad coronaria Incubadoras. Salas neuropsiquiatricas. Lo que hace imposible alejar al paciente de un incendio, por lo tanto la alternativa es nica: Impedir que el incendio llegue hasta l. Soluciones Generales:

Sistema de alarma, detencin y extincin, mantenimiento y entrenamiento. Iluminacin de emergencia y sealizacin de medios de escape. Sistemas de rociadores automticos. Puertas contra fuego. Es fundamental tratar de evitar la propagacin en sentido vertical, desde una planta a otra. Contar con personal bombero profesional o entrenado, a dedicacin completa. Elaboracin de una planificacin que contemple: . a) Prevencin. b) Evacuacin. c) Extincin.

Un hospital debe equiparse con los mejores elementos y mantenerlos en ptimas condiciones: extintores confiables de fcil manejo, generadores de emergencias, iluminacin de salidas, alarmas, etc. Instalaciones elctricas: Se recomienda sistemas elctricos especiales para hospitales. Proveer fuentes de suministros elctricos en hospitales y del funcionamiento continuo de los cuales dependen la vida humana. Prevencin de incendios en el hogar: Uno no puede estar seguro de que no tendr un incendio en su casa, pero hay ciertas cosas que puede hacer para disminuir los riesgos que los provocan. En el orden de prevenir incendios se debe tener en cuenta: 1) No sobrecargar los tomacorrientes. 2) No refuerce los fusibles de su instalacin elctrica cuando estos salten; si al cambiarlos vuelven a quemarse, es seal de que e existe un cortocircuito o una excesiva carga en la lnea 3) Haga realizar todas las reparaciones de los artefactos elctricos por personal calificado; una perdida o cortocircuito en cualquiera de elloS puede iniciar un incendio. 4) Instale si es posible un disyuntor deferente. 5) Asegrese de que los cables de los artefactos elctricos no pasan debajo de alfombras o lugares de paso. 6) Mantenga su estufa o equipo de calefaccinn en buen estado. 7) Utilice pantallas protectoras delante de chimeneas u hogares a lea. 8) Apague cuidadosamente las colillas de los cigarrillos. 9) No deje fsforos o recipientes con lquidos inflamables al alcance de los nios. 10) No abandone la plancha o la comida cocinndose sin que nadie la atienda.

19 11) Tenga ubicado un matafuego de polvo seco ( A, B; C). 12) No almacene combustibles lquidos otros materiales inflamables. No los use cerca del calor o dentro de ambientes cerrados. 13) Permita suficiente espacio alrededor del aparato televisor, heladera y equipos de audio para facilitar su ventilacin. Debe estar siempre preparado para una emergencia; en orden de estar precavido tenga en cuenta: 1) Conserve siempre a mano el nmero telefnico de los bomberos. 2) Preestablezca las vas de escape y acuerde un lugar en el exterior de la casa para encontrarse en caso de evacuacin. 3) Nunca deje los nios sin que nadie los cuide, asegurese de que esa persona conoce las vas de escape y el telfono de los bomberos. 4) Conozca como cortar el suministro general de gas en forma rpida, en caso de emergencia. 5) Ensee como apagar ropas encendidas a su familia. 6) Adiestre a su familia en el uso de los matafuegos de su casa. Si an a pesar de todas las precauciones se declarase un fuego: 1) NO INTENTE apagar algo mayor a un fuego incipiente con un matafuego. 2) llame a los bomberos al menor indicio de incendio. 3) Abandone rpidamente la casa y no intente salvar ningn valor.. 4) Avance siempre gateando; antes de abrir una puerta tantela con la mano, si est caliente puede haber fuego del otro lado, si as es busque otra salida y deje la puerta cerrada. 5) Una vez fuera de la casa no intente regresar por ningn motivo. 11.1.2 ART: Ley 24.557 Cuando una persona, tiene un accidente de trabajo est asegurado por medio de su empresa o una ART. Esta aseguradora, se hace cargo de la rehabilitaci6n del individuo. En caso de que la rehabilitacin no funcione, se pasa a una segunda instancia, en donde el juez estipula el valor de la indemnizacin teniendo en cuenta todos los elementos del caso. Las normas de salud, seguridad en el trabajo debern considerar, en la determinacin de exigencias, el nmero de traba]adores y riesgos e existentes en cada actividad. En la antigedad, los accidentes que se producan en el desarrollo de tareas de orden laboral eran de relativa gravedad. La incapacidad laboral significaba un perjuicio o dao, econmico o patrimonial, para el dueo del esclavo, sin que hubiera ningn tipo de reparacin para la victima. Son objetivos de la ley sobre riesgos del trabajo los siguientes., a) Reducir la siniestralidad laboral a travs de la prevencin de los riesgos derivados del trabajo. b) Reparar los daos derivados de accidentes de trabajo y de enfermedades profesionales, incluyendo la rehabilitacin del trabajador damnificado. c) Promover la negociacin colectiva laboral para la mejora de las medidas de prevencin y de las prestaciones reparadoras.

20 Esta ley incluye a: a) los funcionarios y empleados del sector publico nacional, provincial y municipal. b) los trabajadores en relacin, de dependencia del sector privado. c) los trabajadores domsticos. d) los trabajadores autnomos. e) los trabajadores vinculados por relaciones no laborales. f) los bomberos voluntarios. Clasificacin de las incapacidades: : l) Incapacidad total: Es la que se priva completamente de la aptitud para realizar las actividades laborales. Propiamente dicha que se refiere al cercenamiento completo de la aptitud laboral para las tareas desempeadas con habitualidad y la incapacidad total absoluta, comprende la restriccin completa de la aptitud laboral para el ejercicio de cualquier trabajo 2) Incapacidad parcial: Es la qu limita o disminuye parte de la aptitud para el desempeo en las actividades. 3) Incapacidad temporal: Cuando el dao sufrido por el trabajador le impida temporariamente la realizacin de sus tareas habituales. 4) Incapacidad permanente: Se evidencia con la limitacin de las aptitudes laborales, ya sean fsicas o psquicas, en forma irreversible y para siempre. 5) Incapacidad permanente parcial: Se concreta can la limitacin en la parte de las funciones laborales, pero sin la posibilidad de recuperacin, o sea que dicha disminucin de la capacidad laboral es definitiva 6) Incapacidad temporal parcial: Se produce cuando disminuye la aptitud laboral del trabajador. 7) Incapacidad permanente alterables: Son las que no obstante su carcter de irreversibles y para siempre, pueden sufrir una modificacin con el correr del tiempo. 8) Incapacidad permanente inalterables: Tienen como caractersticas principal el hecho de que son irreversibles y para siempre, y que ni la accin del tiempo ni otras causas puedan alterara ni modificar su estado. 9) lncapacidades parciales y totales: Pueden ser continuadas cuando no sufren ninguna modificacin, y se las puede conceptuar como intermitentes cuando en el tiempo aparecen y se alejan por perodos sus caracteres definitivos. 10) Incapacidades Fisiolgicas y psquicas. Segn el lugar r]el cuerpo humano donde se hallen localizadas, las incapacidades pueden ser fisiolgicas, cuando se trate de , una alteracin anatmica, o, psquica, cuando se est en. presencia de una patologa que afecta los nervios o la parte psicolgica del individuo . 11) Incapacidades instantneas y diferidas: Las incapacidades tambin pueden dividirse en instantneas, cuando su exteriorizacin es inmediata, y diferida, cuando su manifestacin o aparicin se produce despaciosamente, a causa de las tareas realizadas. 12) Incapacidades mltiples simultneas: Son denominadas conjuntas y afectan varias regiones o parte de l. Por los rganos afectados, se las puede clasificar en incapacidades visuales, auditivas, locomotoras y estticas ( desfiguracin del rostro).,

21 Por su cobertura o no. Se destacan las incapacidades indemnizables y las no indemnizables. Se incorpora una prestacin complementara de pago nico para los siguientes casos: Incapacidades de 50 a 66% De ms de 66% y gran invalidez Para casos de muerte Otras instalaciones: a) gas b) elctricas c) agua La seguridad contra incendios est intimamente ligada al desarrollo econmico, social y cultural da la sociedad. Esta culturizacin social es la que lleva en ltimo trmino a otorgar la importancia que tiene un tipo da Incidente, que si se produce, resulta tan peligroso. Para que la seguridad sea efectiva, desde el inicio de un proyecto arquitectnico ya se tendrn en cuenta unos parmetros de proteccin y prevencin, que adems segn las areas de actividad presenta una normativa que obliga comercial, hospitalario, residencial, etctera.

' Qu es la Calificacin UNESPA? " . La Calificacin UNESPA es un sistema complementario de las exigencias oficiales, para contribuir a la mejora de la calidad y eficacia de las instalaciones de seguridad contra incendio. Supone que la empresa instaladora, que voluntariamente decida incorporarse a la Calificacin, respeta las Reglas del Comit Europeo de Seguros (CEA) para Evaluacin y Calificacin de Empresas Instaladoras de Sistemas de Seguridad contra Incendio y/o Robo y el Procedimiento espaol complementario, establecido por UNESPA. Un Comit de Calificacin integrado por representantes del sector asegurador, instaladores, usuarios y organismos competentes, gestiona el procediiniento: La secretara-del Comit de Calificacin est a cargo de la Asociacin de Investigacin para la Seguridad de Vidas y Bienes CEPREVEN, quien tramita los expedientes, asume la gestin tcnica y realiza el seguimiento de las decisiones adoptadas. Los controles "in situ"'se llevan a cabo peridicamente por Verificadores autorizados por UNESPA, cuyos informes son puestos en conocimiento del Comit de Calificacin, como apoyo tcnico de la propuesta de decisiones a formular por el mismo, por lo que la presente relacin es una referencia esencial para proyectistas, usuarios y entidades aseguradoras.

22 El Procediniento trata de contribuir a que se respeten las adecuadas condiciones de proyecto y diseo, montaje, recepcin y mantenimiento de las instalaciones. Mediante un sistema de verificaciones y controles se pretenden evaluar de forma continuada los siguientes factores relacionados con las empresas peticionarias: Estabilidad, competencia tcnica de su personal, fiabilidad de sus procedimientos y calidad de sus servicios de mantenimiento y postventa. CONTENIDO La seguridad contra Incendios, en sus aspectos de prevencin y proteccin, es una cuestin de educacin, concienciacin, legislacin y presupuesto. En el camino de la educacin deben estar presentes las instituciones del Estado y sus comunidades autnomas y en la concienciacin estn presentes de manera activa las asociaciones profesionales y empresariales comprometidas con la calidad y el cumplimiento normativo. En este sentido, las normas vigentes que regulan el sector, Reglamento de Instalaciones de Proteccin contra incendios (RIPCI), Norma Bsica de la Edificacin NSE/CPI/96 y normas europeas (EN) y espaolas (UNE), ayudan a esta concienciacin aunque sea de manera obligada. Pero para que el sector obtenga la consecucin del fin propuesto: equipos de calidad contrastada que respondan eficazmente en caso de Incendios; es necesario que Instaladores, mantenedores y usuarios finales se comprometan en la seleccl6n adecuada de los productos, equipos y sistemas de sequridad contra incendios. No cabe duda de que el mercado ha cambiado para bien en pocos anos, todos los espantes implicados sealan el respeto que se ha qanado en profesionalizacin y calidad. Entre los responsables de estas mejoras hay que destacar a las empresas fabricantes con sus esfuerzos permanentes en investigacin y desarrollo (l+D), certificacin de producto y nuevos desarrollos tecnolgicos. A pesar de ello, an quedan empresas que no cumplen con los requisitos exigidos por el RJPCI. Al respecto, las administraciones competentes debern hacer un esfuerzo en el seguimiento y la Inspeccin de las Instalaciones, no slo para fomentar la normalizacin del sector sino tambin por un deber de velar por la sequridad de los ciudadanos y los bienes patrimoniales. Para perfilar la nueva situacin sectorial, tanto en evolucin tecnolgica como en legislacin, certificacin de producto, oferta y demanda hemos solicitado la opinin de algunos de los responsables en las diversas reas mencionadas, y obtener, de esta forma, los suficientes datos objetivos que conforman el momento actual de la seguridad contra Incendios Adems, contaremos con la colaboracin de algunos expertos que ofrecern sus conocimientos y puntos de vista sobre temas tcnicos y la evolucin de equipos y sistemas de deteccin, extincin, centralizacin, sealizacin iluminacin, sistemas da cierre, puertas, etctera.

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Actividades no evaluativas

1- Consulte un cdigo de edificacin y determine los aspectos especficos de las instalaciones. 2- Observe las instalaciones de: un Hospital, un Edificio de propiedad horizontal de varios pisos y una edificacin destinada a un organismo pblico y comprelas entre s.

3- Generalice las caractersticas comunes y especifique las propias de cada instalacin. 4- Indetifique una instalacin de seguridad y haga un listado detallado especificando los elementos que lo componen y el precio de cada uno.

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Indice

Pgina 2......................................................................................Valuacin de instalaciones contra incendio Pgina 21............................................................................Que es la calificacin UNESPA?

Pgina 23..........................................................................................Activs. no evaluatorias

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Bibliografa

www.bibliotecadeseguridad.com Revista Vivienda Folletos de Seguro contra Incendios ART Consolidar Matafuegos Orlando UNESPA

Mdulo 3
Semovientes

2 Generalidades tnicas comunes Introduccin: El ganado vacuno es nombre comn de los mamferos herbvoros domesticados del gnero Bos, de la familia Bvidos, que tienen gran importancia para el hombre, quien obtiene de ellos carne, leche, cuero, cola, gelatina y otros productos comerciales. El ganado vacuno actual se divide en dos especies: Bovidae taurus, que tuvo su origen en Europa e incluye la mayora de las variedades modernas de ganado lechero y de carne y Bovidae indicus, que tuvo su origen en India y se caracteriza por una joroba en la cruz. Este ltimo est muy extendido en frica y Asia y en nmero menor, ha sido importado en Amrica. Las caractersticas generales del ganado vacuno quedan descritas en su clasificacin. Pertenece al orden Artiodactyla (mamferos de nmero impar de dedos con cascos) y al suborden Ruminantia (estmagos divididos en cuatro compartimentos y con un nmero reducido de dientes, sin incisivos). Como otros miembros de la familia Bvidos, tienen dos cuernos o astas huecos y sin ramificar que conservan durante toda la vida. Otros bvidos estn tan ntimamente emparentados con el verdadero ganado vacuno que an pueden hibridarse entre s, como el anoa, el bisonte, el gaur, los bfalos indios y africanos y el yak. Domesticacin y razas modernas Es posible que el ganado vacuno europeo descienda de la vaca salvaje, Bovidae primigenius de Europa y fuera domesticado por primera vez en el sureste de Europa hace unos 8.500 aos. El ceb, Bovidae indicus, fue domesticado en el sur de Asia ms o menos al mismo tiempo o poco despus. Los registros ms antiguos indican que las vacas se empleaban como animales de tiro, para obtener leche y carne, se ofrecan en sacrificio y, en algunos casos, se utilizaban como elementos de diversin. Algunos de estos usos primitivos han perdurado en formas modificadas hasta nuestros das, por ejemplo, en las corridas de toros, en el sacrificio de animales con fines religiosos, o la consideracin de las vacas como animales sagrados. El concepto y formulacin de las razas actuales comenz en el Reino Unido, en el norte de Europa y en las islas del Canal a mediados del siglo XIX, y la mayora de las variedades modernas se crearon en la segunda mitad de ese siglo. No obstante, ya exista ganado con caractersticas similares en aquellas reas incluso antes de que el concepto de las razas se hiciera dominante. Hoy se contabilizan 274 razas importantes; muchas otras variedades y tipos no han alcanzado el estatus de raza. Podemos diferenciar los vacunos de carne en diferentes grupos PESO: TIPO Elipomtricos Eumtricos Hipermtricos PESO (Kg) 250-300 550-660 1400-1700

3 Las proporciones peuden ser longilneas, mediolneas o brevilneas, y existen tres tipos de perfil: ELEMENTO RECTO Cabeza Mediana, frente de la misma longitud que cara, ojos a flor de cara, hocico mediano, cuernos en media luna o en lira Cuello Mediano Tronco Linea Dorso Lumbar recta, costillar redondeado, grupa corregida, cola de nacimiento en prolongacion dorsolumbar Extremidades cortas Capas Parda a blanca Mucosas Color cuerno Halo Borln Negras Negra u oscura Plateado en hocico negro CONCAVO Pequea, hocico prominente, ojos saltones, cuernos en corona CONVEXO Larga y estrecha, ojo escondido, hocico prominente, cara larga, cuernos en tirabuzn

Corto LDL hundida, barriguda, nacimiento del rabo entre isquiones, nalgas excavadas

Largo LDL en carpa, grupa derribada, cola de nacimiento alta , vientre recogido, costillar aplanado

Cortas Negras negras Negra -

Largas y finas Rubia, colorada, retinta, berrenda Sonrosadas Nunca negro claro claro

Diferencias entre vacuno de leche y vacuno de carne

Novillas precoces: en vacuno de carne se considera a aquellos animales hembra que tienen el primer parto a los 3 aos, mientras que en vacuno lechero es a los 2 aos. Terneros: los terneros de carne estn mamando durante 4 6 meses mientras que el vacuno de leche solo lo hacen durante dos das para asegurarse la ingesta de calostro. Los celos, cubriciones y partos se acumulan en cuatro meses en el vacuno de carne y estn muy influenciados por la disponibilidad de alimento y la presencia de sementales. En vacuno lechero ocurren a lo largo de todo el ao. La cubricin en vacuno de carne es por monta natural, en vacuno lechero se utiliza la Inseminacin Artificial para obtener mejores ndices tcnicos. Lactacin: en vacuno de carne es ms limitada al tiempo que los terneros estn mamando. El efecto inherente del amamantamiento sobre los ciclos sexuales suele ser mayor que en vacas de ordeo. En bovino de leche las lactaciones de los 2-4 primeros meses tras el parto pueden provocar desordenes en los ciclos sexuales. La vida til de un animal de carne puede llegar desde los 10 hasta los 14 aos, mientras que en lecheros no pasa de los 7.

Los ingresos del vacuno de carne son funcin del numero de destetes al ao por cabezas adultas del grupo, incluyendo a los toros, y suele dar un ndice de un 7080%. En vacuno de leche los ingresos dependen de la cantidad de litros de leche vendible y de la calidad de la misma. Desde el punto de vista empresarial el % de terneros destetados respecto a los beneficios debe considerarse conjuntamente con el peso en Kg. de cada ternero logrado al destete por cada vaca reunida con los toros, los costes generales por Kg. de ternero obtenido por vaca y hectrea y la calidad y aspecto morfolgico de los terneros logrados y las canales derivadas de los mismos.

La Ganadera Argentina
La ganadera argentina, iniciada a fines del siglo XVI, ha tenido un proceso de paulatino mejoramiento que hace que hoy, sus planteles tengan una calidad difcil de superar. Pastoreo de hacienda en el campo argentino. Las razas bovinas comenzaron a mejorarse a partir de la importacin de animales europeos, siendo el primero de ellos el toro Tarquino, importado por Miller, en 1823. La extensin del territorio productivo, la multiplicidad de climas existentes y la experiencia de trabajo del hombre de campo, actan para conjuntamente para convertir a la Argentina en el pas ganadero ms importante de la regin. Todo comenz con los primeros ovinos y vacunos introducidos por D. Juan de Garay, con ocasin de fundar las ciudades de santa fe y Buenos aires. A partir de entonces la naturaleza hizo el resto, y para fines del siglo XVIII la regin pampeana se encontraba excelentemente poblada. Para esa poca cobra importancia el saladero, unidad econmica encargada de procesar los cueros vacunos para exportarlos y salar la carne, que era consumida por los esclavos en Brasil y Cuba. Pioneros del mejoramiento del ganado para este fin fueron Lavarden y el primer presidente argentino, Bernardino Rivadavia. El negocio del saladero se perfeccion en los aos de Rosas, quien fue poltico y saladerista. Por entonces el poeta Esteban Echeverra describi minuciosamente la faena en su famosa obra "El Matadero". Momento de cambio, pues un ingls apellidado Newton introduce el alambrado, logrando un mejor aprovechamiento de la tierra y del rea cultivada. Posteriormente, la obra fue continuada por Leonardo Pereyra, Carlos Guerrero y muchos otros hacendados preocupados no slo por la cantidad, sino por la calidad de sus majadas. La revolucin en la comercializacin la produjeron los sistemas de enfriado de la carne, inventados por Tellier y Carr. Sin duda, a estos dos franceses se les debe el auge de las exportaciones argentinas que han sido y siguen siendo un factor fundamental de la riqueza nacional. La produccin se basa en dos sistemas -el de cra y el de engorde- sectorizados en tres zonas de cra y una zona de invernada y engorde. La zona ms reconocida internacionalmente es la que est en el centro del pas: la llanura pampeana. En esta regin de praderas y clima templado los novillos finalizan su ciclo a pasto, con incrementos en su peso de hasta 1 kg. por da.

La Exposicin de Palermo
Editado por la Sociedad Rural Argentina (fragmento) La rural es ya una denominacin tradicional para referirse a la exposicin de ganadera, agricultura e industria que organiza en la ciudad de Buenos Aires, desde 1875 la sociedad rural Argentina. Podra decirse que es la abreviatura de aquel largo nombre o la designacin afectuosa que la gente ha creado para referirse a esta exposicin. La mas importante de todas las que se realizan en la argentina, cualquiera sea el tema o la especialidad, y en ganadera, una de las principales del mundo. Esperada con singular expectativa no solo por los expositores y por aquellas personas cuya actividad est relacionada con el quehacer agropecuario sino por el publico en general, la rural forma parte del acervo histrico de la ciudad de buenos aires y se convierte en cada ao en uno de los acontecimientos mas gratos del invierno porteo. An cuando su denominacin incluye tambin a la agricultura, de hecho en esta muestra predomina la exhibicin ganadera y la de mquinas e implementos agrcolas. En la rural exhbanse distintas especies y razas, se premia a los mejores ejemplares de acuerdo con el fallo del jurado y posteriormente los animales pueden venderse en subasta pblica si as lo desean los propietarios. Pero aqu debemos sealar que nicamente participan en esta muestra los animales puros de pedigree (p.p.). Ya explicaremos que es un puro de pedigree, por ahora solo queremos puntualizar que los p.p. representan un porcentaje muy pequeo dentro del stock ganadero total de un pas. Esto es necesario aclararlo desde el comienzo porque uno de los errores mas frecuentes entre los millares de visitantes que concurren a la exposicin es imaginar que la nica actividad ganadera en la Argentina consiste en cran animales p.p., tal como lo hacen las cabaas que exponen en Palermo. Veremos que no es as.

Que es un puro de pedigree?

Sintticamente podemos decir que un animal puro de pedigree (p.p.) es aquel cuyos antecedentes genealgicos son conocidos: tanto el como sus padres, abuelos, bisabuelos y otros ascendientes, sin saltear ninguno, se hayan debidamente inscriptos en los registros genealgicos correspondientes a su raza. Algunas veces estos registros, que se hayan bajo el riguroso control de la sociedad rural Argentina, son acompaados por antecedentes de produccin. Los animales p.p. representan cuantitativamente, un porcentaje muy pequeo (quizs del cero coma) dentro del stock ganadero, pero revisten sin embargo una importancia extraordinaria porque son los animales mas perfectos dentro de cada raza y constituyen la reserva gentica con que cuenta la ganadera de un pas. Reserva a la cual los productores pueden acudir para mejorar la descendencia de sus haciendas. El establecimiento que se dedica a la cra de productores p.p. denominase cabaa. La produccin de animales generales (no p.p.) que se lleva a cabo en una forma mas extensiva que en la cabaa, tambin denominase cra. As, toros de hacienda general con vacas de rodeo producen novillos y vaquillonas. Estas, una vez seleccionadas, pueden convertirse a su debido tiempo (dos aos) en madres del rodeo. En tanto los novillitos, cuya carne se destinar al consumo interno u a la exportacin, son objetos de la recra (hasta alcanzar ciento ochenta- doscientos kg) y , posteriormente, de la denominada invernada, ltima etapa en la preparacin del novillo que, hace a los dos aos estar terminado ( 390420 kg) , es decir, en condiciones de ser faenado.

6 Indudablemente estas distintas actividades se hallan ntimamente relacionadas entre s y resulta fcil de advertir el rol trascendente que en ellas desempea aquella elite animal que denominamos p.p. Ellos influyen en forma directa para obtener en los rodeos generales mejor carne ( o mejor lana, leche, huevos, etc. ) en el menor tiempo posible. Es decir, a travs de ellos incorpora calidad y precocidad. Como corolario de lo expresado podemos decir, que la rural es la vidriera donde anualmente se exhiben reproductores puros de pedigree de diversas especies y razas, en un numero y calidad imposible de hallar en cualquier otra exposicin sudamericana. Especialistas de bastos conocimientos, a veces extranjeros que residen en los grandes centros de la ganadera mundial, son invitados especialmente para actuar como jurados y elegir a los mejores animales. Posteriormente estos reproductores se venden en subasta pblica y as al llegar esa sangre a los rodeos generales cmplese el principal objetivo que alienta la cra de p.p.:seleccionar y mejorar la produccin.
Un poco de historia

La Sociedad Rural Argentina se fund el 10 de julio de 1866 durante una reunin realizada en casa de Federico y Benjamn Martnez de Hoz, en la calle bolvar entre Venezuela y Mxico. El acta constitutiva fue firmada por trece hacendados bonaerenses: Eduardo Olivera, Jos Martnez de Hoz, Lorenzo F. Agero, Ramn Vitn, Francisco B. Madero, Jorge Temperley, Richard Black Newton, Leonardo Pereyra, Mariano Casares, Jorge Stegman, Claudio F. Stegman, Luis Amadeo y Juan N. Fernndez. El 16 de Agosto de ese mismo ao fue designada la primera comisin directiva con Jos Martnez de Hoz como presidente y Richard Newton como vice. Eduardo Olivera, ingeniero agrnomo recibido en el instituto GRIGNON de Francia, es hoy considerado con justicia el fundador : Fue el principal animador de la iniciativa de creacin y el autor del primer reglamento y de las llamadas Bases de la Sociedad. Se le design secretario y director de la revista oficial, Anales de la Sociedad Rural Argentina, que comenz a aparecer en septiembre de 1866; publicacin decana en su especialidad, tiene ya 113 aos de vida. Una de las disposiciones establecidas en aquellas Bases que redactara Olivera era la realizacin de exposiciones de ganado, aves y dems productos agrcolas, as como el otorgamientos de premios a quienes se distinguieran en ellas. En cumplimiento de esta disposicin, el 11 de abril de 1875 se inaugur la primera exposicin organizada por la Sociedad Rural Argentina en un terreno perteneciente a su socio fundador, Leonardo Pereyra: un cuarto de manzana rodeado por una pared de ladrillos en la interseccin de las actuales calles Florida y Paraguay. Participaron en ellas 85 expositores que presentaron trece vacunos de raza Shorthorn y Hereford; 74 lanares, en su mayoria de raza Merino y Suth Down; 66 equinos; 16 caprinos; 11 porcinos ; 19 grupos de aves y conejos; 15 perros y algunas llamas y alpacas. Hubo tambin seis expositores de productos agrcolas y de jardinera. Esta muestra fue inaugurada por el presidente de la nacin, Dr. Nicols Avellaneda, con la presencia de Carlos Casares, gobernador de buenos aires y otras autoridades. Dur siete das y cont con gran concurrencia de pblico: 18.000 visitantes que proporcionaron a la Sociedad un beneficio de 100.000 pesos en conceptos de entradas. La segunda exposicin organizada por la sociedad rural Argentina se llevo a cabo en septiembre de 1876 en el mismo lugar que la anterior, pero no alcanz el xito de esta. Como dato curioso podemos recordar que el premio mximo entre los vacunos, un buey perteneciente a Leonardo Pereyra fue comido en el banquete de clausura.

Cmo se elige un Gran Campen

Los animales que participan en la Exposicin agrpanse de acuerdo con su sexo y edad en distintas categoras. Este criterio es vlido para los participantes con ligeras variantes que tratan de adaptar la norma general a las caractersticas propias de cada especie y raza. Si tomamos, por ejemplo, la raza Holando Argentino, nos encontramos con seis categoras de animales machos: Ternero, de hasta 12 meses de edad; Junior Menor, entre los 12 y los 18 meses; Junior Mayor, de 18 a 24 meses; Dos Aos Menor, de 24 a 30 meses; Dos Aos Mayor, de 30 a 36 meses, y Senior, animales mayores de 36 meses. Las hembras, a su vez, de acuerdo con su edad y algn otro requisito ( en alguna categora se exige que no hallan parido, por ejemplo) , pueden agruparse en las siguientes categoras: Ternera Menor; Ternera Mayor; Vaquillona Menor; Vaquillona Mayor; Vaca Joven Menor; Vaca Joven Mayor y Vaca Adulta. Dentro de cada una de las categoras de machos o hembras, cuando el nmero de animales resulta excesivo ( en Palermo un numero razonable de participantes en cada categora de esta raza sera 15) cranse las llamadas subdivisiones. Por ejemplo, si en la categora Jnior Menor hubiera 45 inscriptos, se hacen tres subdivisiones de 15 animales y en cada una de ellas se eligen: 1,2,3,4,5 premio y menciones. Posteriormente entre los animales que obtuvieron el primer premio en las subdivisiones se elige el Campen Jnior Menor, y al que rena los mejores atributos inmediatamente despus de este se lo califica como Reservado Campen Jnior Menor; por ltimo, aquel Campen Jnior Menor con los campeones de las cinco restantes categoras pasa a disputar el principal campeonato en el que se elige Gran Campen al mejor de todos. Despus, excluido el Gran Campen, los restantes animales disputan por l Reservado de Gran Campen; el animal que obtuvo el segundo premio en la categora de donde proviene el Gran Campen concurre tambin a disputar el Reservado. Llamase cucarda o escarapela a la divisa que se otorga para ser colocada en los bozales o en los cuerpos de los animales. El color de estas cucardas vara de acuerdo con el premio que representan; as , la correspondiente a Gran Campen es celeste, blanco y celeste; Reservado de Gran Campen, violeta, blanco y violeta; Campen, celeste; Reservado de Campen, violeta; primer premio, blanco; segundo premio, punz; tercer premio, verde; cuarto premio, anaranjado; quinto premio, marrn, y las menciones, azul. Los encargados o el encargado de discernir en cada raza los distintos premios denominase jurado de clasificacin, y es auxiliado en su tarea por dos o mas secretarios. El jurado de clasificacin es nombrado por la comisin directiva de la Sociedad Rural Argentina y sus veredictos son inapelables. Con anterioridad a este jurado acta el llamado jurado de admisin - integrado por dos mdicos veterinarios y dos criadores o idneos de la raza - , cuya tarea consiste , tal como su nombre lo indica, en determinar cuales son los animales que pueden participar en la exposicin. Es decir, examina todos los ejemplares inscriptos y excluye a los que tengan algn defecto descalificante ( de acuerdo con el estndar de la respectiva raza ). A diferencia del jurado de clasificacin, este jurado trabaja en un lugar reservado, sin presencia de pblico ni de expositores. La mxima autoridad de la exposicin es el llamado comisariato general integrado por comisarios generales, subcomisarios generales y comisarios de seccin cuya obligacin principal es disponer todo lo necesario para el orden y buen funcionamiento de la muestra . Tambin tiene atribuciones para nombrar reemplazantes de jurado de

8 clasificacin y de admisin, en caso de ausencia de estos y para nombrar rbitros cuando sea necesario.

Tipos de razas Razas para faena

Aerdeen Angus Raza de origen britnico, proveniente del noroeste de Escocia. Es una de las ms difundidas en el pas por sus aptitudes de rpido engorde y condiciones de fcil adaptacin a nuestras pampas. Se cra en el pas desde 1879, cuando fueron importados los primeros animales por don Carlos Guerrero. Se caracteriza por su pelaje y mucosa negros, aunque la variedad Colorada tambin est hoy muy difundida. Es una raza sin cuernos, conocida vulgarmente con el nombre de Mocha negra. Se ha impuesto como raza mayoritaria de la ganadera argentina por su fcil adaptacin a nuestras tierras. Da excelentes madres criadoras, novillos de fcil engorde a pasto, y con ella se logra un producto de calidad, con el sabor matizado y la terneza que caracteriza a la ganadera argentina. Valores estimados de la raza: (De ahora en ms los valores que mencionemos son promedios de remates y exposiciones proporcinados por las asociaciones de criadores de cad raza en entrevistas telefnicas y online) Toro Puro de Pedigree (P.P) de $1500 a $2300 Toro Puro Controlado (P.C) de $800 a $1500 Terneras P.P de $ 400 a $800 Vaquillonas P.P de $700 a $1500 Vacas P.P de $2000 a $3000 Vaquillonas P.C de $400 a $570 Vacas P.C $400

Betel Galloway
Se trata de una de las razas de mayor antigedad entre las britnicas productoras de carne. Introducida en la Argentina en 1919, se conoce desde el siglo XVII en Escocia y se la asocia a la formacin de otras razas del Reino Unido. El Belted Galloway se destaca por presentar una faja de color blanco en la parte central del cuerpo; es de pelaje negro y de caractersticas mochas. En general, est considerada como una raza adaptada a climas fros y hmedos, ha mantenido su tamao intermedio, con fcil y rpido engorde en sistemas pastoriles. Valores estimados de la raza: Toro P.C $1700 Vaca P.C $700

9 Blonde d anquitaine
Raza originaria de Francia, ms precisamente de su regin sudoeste. Su pelo es de color trigo, y se encuentra en una gama que puede variar desde tonos cercanos al blanco hasta llegar al marrn. Esta raza es apreciada por sus cualidades crnicas, y las hembras se destacan por su rusticidad y fecundidad. Valor estimado de la raza: $1200

Bovino criollo
Esta raza de origen colonial representa el resultado de la seleccin natural del ganado introducido por los primeros espaoles que colonizaron el rea del Ro de la Plata en los siglos XVI y XVII. Los actuales criadores han iniciado el registro de los ejemplares conservados en reservas del germoplasma bovino nativo, en distintas regiones del norte y centro del pas. Segn los estudios realizados en diversas estaciones experimentales del INTA, las aptitudes del ganado criollo son su rusticidad y resistencia a las condiciones adversas, con una calidad de respuesta muy aceptable. Las caractersticas del pelaje son muy variadas, poseen todas las tonalidades: desde colores claros, colorado hasta negro, con diversos grados de overismos, sin un patrn definido, y con la presencia de cuernos voluminosos. Valores estimados de la raza: Toro para rodeo $1000 Vaca P.C de $300 a $500

Braford
Es una raza adaptada a las condiciones subtropicales de las zonas marginales de la Argentina, formada a partir del ganado ceb de alta rusticidad y la raza Hereford que aporta calidad de carne y fcil engorde a pasto. Esta raza tiene amplia difusin en las laderas cordilleranas, los esteros de Corrientes y el monte chaqueo, donde por su resistencia a la garrapata y a la humedad logra resultados superiores a los de otras razas productoras de carne. En nuestro pas no slo se adapt a los suelos ms difciles, sino tambin a la Pampa Hmeda. Existen las variedades astada y mocha. Valores estimados de la raza: Toro P.C. de $1000 a $2000

Brahman
Esta raza se adapta especialmente para ser criada en zonas tropicales y subtropicales, de igual manera que en zonas templadas como la pampeana, donde cada da se difunde ms. En nuestro pas se utiliza principalmente en cruzas, aportando rusticidad, adaptabilidad y un elevado vigor hbrido al cruzarse con razas de origen europeo. Originada a principios de siglo en EE.UU., fue introducida en

10
nuestro pas en la dcada del '40. Su formacin a partir de varias razas ndicas se bas en la seleccin de un tipo de animal frtil, precoz y de excelente calidad de carne. Como es comn en el ganado ceb, presenta giba dorsal y piel suelta de mucosas pigmentadas, con abundantes pliegues en la zona de la papada. Valor estimado de la raza: $1500

Brangus
Es una raza productora de carne derivada del ceb, por cruzamientos entre el ganado cebuino y el Angus en distintas proporciones. Es un animal de pelaje negro o colorado, sin cuernos, que combina la adaptabilidad a zonas marginales del ceb con la productividad y calidad de carne del Angus. La cra de la raza Brangus comienza en la Argentina en la dcada del '50 acompaando el proceso de un mercado que evoluciona en su demanda hacia rodeos que ofrezcan en la cra adaptacin, rusticidad, longevidad, precocidad, habilidad materna, buen desempeo en la invernada, buena conformacin carnicera y calidad de carne a menor costo. El mayor crecimiento se produce en las dcadas del '70 y '80, principalmente en el norte y centro de la Argentina, siendo, en la actualidad, la raza de mayor comercializacin en esa zona y la tercera numricamente a nivel nacional. Es de destacar el creciente nivel en las exportaciones tanto de reproductores, como de semen y embriones principalmente a Brasil, Paraguay y Bolivia. Esta raza sinttica que ha tomado en excelentes proporciones la rusticidad de las razas cebuinas (Brahman de E.E.U.U. y Nelore de Brasil) y las destacadas calidad crnica y fertilidad del Angus, logr una adaptacin a otras zonas climticas como el norte, centro y oeste del pas respondiendo de este modo a la expansin de la cra de rodeos en condiciones pastoriles hacia zonas con climas ms rigurosos. Los reproductores Brangus en Argentina son de tamao mediano, simtricos, balanceados, anchos, de costillas bien arqueadas, largos, musculosos, con buen desarrollo seo y miembros fuertes con soltura de movimientos. Valores estimados de la raza: Toro P.C. de $1000 a $4000 Vaca P.C. de $400 a $1600

Charolais
Raza de gran capacidad productora de carne, originaria de Francia. Fue importada en 1915, pero su verdadera difusin comenz en los aos '60. Presenta una gran masa muscular con abundante manto de carne en los cuartos posteriores, donde se encuentran los cortes de mayores cualidades de sabor crnico. Se trata de animales que alcanzan un peso elevado a edad adulta. Su pelaje es blanco y existen dos variedades: mocha y astada. Ha sido tradicionalmente utilizada en cruzas con razas britnicas, especialmente Angus, a fin de lograr reses con mejor rendimiento

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de carne a partir de su menor contenido de grasas. Debido a su origen europeo est catalogada como "raza continental". Valores estimados de la raza: de $500 a $1000

Hereford
Originaria de Inglaterra, fue importada a nuestro pas en 1862. Su aptitud de engorde a pasto ha sido ampliamente reconocida, especialmente en la tradicional calidad de las carnes argentinas. Una de las mayores virtudes de esta raza es la de proveer los famosos "baby beef" sumamente apreciados en la cocina internacional. Se la cra frecuentemente como raza pura, la variedad mocha conocida como "Polled Hereford", y tambin para producir los famosos novillos "Careta", cruzados con Angus; se logra un excelente novillo, muy buscado por los productores de invernada. Los bovinos de carne HEREFORD tuvieron su origen a comienzos del siglo XVIII en el condado de Herefordshire, como consecuencia de trabajos realizados por Benjamn Tomkins, con ganado de su propiedad. Fue l uno de los primeros en dedicarse a mejorar animales exclusivamente para carne. Desde ese condado del sur de Inglaterra, pas a los vecinos, luego a Irlanda, no tardando en extenderse por todo el mundo. Est definitivamente establecido que desde comienzos del siglo XVIII, el ganado de ese condado llam la atencin por poseer caractersticas distintivas de color, conformacin, constitucin, mansedumbre, tendencia carnea y temperamento. Esta raza fue consecuencia del mejoramiento por la seleccin de las tendencias excepcionales de ciertos animales de ese condado. Al perodo comprendido entre 1858 y 1924 corresponden las primeras importaciones y la fundacin de importantes cabaas y establecimientos, muchos de los cuales an perduran, que fueron los que introdujeron los primeros reproductores de Pedigree, que se utilizaron en mestizacin primero y para la cra despus. A nuestro pas lleg en 1858, para los seores San Martn y Delia, pero la primera importacin de ganado Hereford de Pedigree fue realizada por el Sr. Leonardo Pereyra en mayo de 1862, cuando adquiri para su cabaa San Juan en Quilmes, el "Nigara 2131", criado por John Taylor. El Hereford y el Polled Hereford, a diferencia de las dems razas bovinas que vinieron a nuestro pas, instalndose generalmente en la Pampa Hmeda, se difundi primero por dicha zona pero rpidamente comenz a ocupar zonas ms difciles, hoy se halla establecido en cada una de las provincias de nuestro territorio, desde el norte de Jujuy y Formosa, hasta lo ms austral del continente en Tierra del Fuego. Toda la ganadera de nuestro pas, evolucion positivamente durante estos aos. Esto se consigui gracias a que el factor primordialmente considerado al realizar las importaciones fue la calidad y no el dinero gastado en adquirir esos reproductores. Ello y el celo puesto en la cra determinaron que el ganado argentino sea considerado en conjunto como el ms fino del mundo. Valores estimados de la raza: Similares al Polled Hereford.

12 Limangus
Esta raza, recientemente creada por ganaderos argentinos, combina la gentica del Angus y del Limousin, conjugando las grandes aptitudes carniceras de ambas para producir novillos magros, precoces, de alto rendimiento. Las caractersticas principales son su pelaje negro y colorado, con predominancia de animales mochos, un tamao adulto (frame) bajo, y una gran adaptacin a las condiciones pastoriles de la ganadera de la pampa hmeda. Por haber sido seleccionada bajo criterios productivos y de performance en un rgimen exclusivamente a pasto, esta raza moderna se convierte en una muy interesante opcin para orientar la produccin al mercado de consumo, con el fin de abastecer principalmente a las cadenas de supermercados porteos. Valor estimado de la raza: $2500

Limousin
Continental europea originaria de Francia, se ha difundido en la Argentina desde 1960. Produce reses magras y de gran aptitud crnica. Presenta cuernos -aunque tambin existe una variedad mocha- y un pelaje colorado (cereza). Entre las razas continentales es de tamao intermedio, por lo cual su crianza en el pas ha permitido la produccin de novillos livianos adaptados al consumo interno. Es muy apreciada dentro de la industria frigorfica debido a su alto rendimiento. Valores estimados de la raza: Toro P.C. de $1000 a $1500 Vaca P.c. de $400 a $500 Vaca de P.P. de $1000 a $4000

Piemontese
Esta raza italiana representa uno de los recursos bovinos ms antiguos ya que sus orgenes se remontan a la era Mesoltica (20.000 aos a.C.). Es una raza continental europea de tamao intermedio y carnes magras. Fue introducida en la dcada del '60 por el INTA para incorporarla a su programa de cruzas. Hoy constituye un recurso imprescindible para cualquier combinacin exitosa que busque maximizar adaptacin con menor contenido graso de las reses. Se caracteriza por ser astada, de pelaje corto color canela, mucosas oscuras y marcado desarrollo muscular, propio de las aptitudes de su carne. Valores estimados de la raza: De un P.P. de $3000 a $4000 De un P.C. de $1000 a $2000

Polled Hereford
Los Polled Hereford, tal como lo indica su nombre, son Hereford sin cuernos, producto de la mutacin que ha sido llevada a carcter dominante que tienen los genes de esta variedad de

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"Pampas". El Polled Hereford, variedad sin cuernos del Hereford, tuvo su origen por trabajos realizados por los seores Warren Gamond de Des Moines, Iowa (EE.UU.) y Messen M. Loyd de Bobcaineon, Ontario (Canad) a fines del siglo pasado. A nuestro pas el primer Polled Hereford de Pedigree lleg importado por la cabaa de las Hermanas de Rafael Herrera Vegas e Hijos en 1917, en que adquiri a King Reyburn. Se ha popularizado mucho en los ltimos aos y juntas son la segunda raza de carne de la Argentina. Su introduccin masiva data de 1940 y uno de sus mayores difusores fue don Eduardo Ayerza. Presenta cara, patas y vientre de color blanco, caractersticas que se conocen como "pampas" por tales colores. Se distingue por su aptitud crnica, dado que sus reses poseen un contenido graso sumamente adecuado al consumo interno, similar al del Hereford astado. Valores estimados de la raza: Vaquillona preniada registrada de $450 a $500 Vaca preniada de $350 a $720 Vaca P.P. $600 este valor puede llegar a $50000 Toro P.P $1500 Toro P.C. $1000

Retinta
Raza rstica de carne oriunda de Andaluca (Crdoba, Sevilla) y Extremadura (Badajoz). Se la considera como la precursora del ganado criollo y fue introducida en la Argentina en 1980 por don Alfonso Diez de Tejada. Su desarrollo en el noroeste y en regiones semiridas ha permitido comprobar sus condiciones de rusticidad y adaptacin a ambientes extremos. Es una raza eminentemente productora de carne, de excelente fertilidad y gran facilidad de parto, que ofrece adems ptimos resultados de cruza. Valores estimados de la raza: De $700 a $900

Shorthorn
Originaria del noroeste de Inglaterra fue la primera raza mejoradora del ganado criollo. Se considera a sus fundadores a los condes y duques de Northumberland, de quienes se tiene conocimiento que las criaban desde fines del siglo XVI. Sin embargo, sern los criadores del valle de Tees, que divide el condado de Durham del Yorkshire, los que mejoraron el tipo para convertirlo en los actuales animales, a partir de mediados del siglo XVIII, destacndose entre ellos los hermanos Colling. El primer toro importado se remonta al ao 1823 y fue introducido por John Miller. Miller, nacido en Inglaterra en 1787 y fallecido en su estancia "La Caledonia" en 1843, lleg a nuestro pas hacia 1815 y fue rpidamente aceptado por los crculos sociales y polticos de la poca a partir de su matrimonio con una de las sobrinas del Director Supremo Carlos Mara de Alvear. Con el tiempo se convirti adems en suegro de Sir Woodbine Parish, Cnsul britnico en estas tierras.

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Cinco productores fundaron el 5 de octubre de 1886 una sociedad de criadores de la raza Durham, antigua denominacin de la raza Shorthorn. Ese fue el origen del primer Herd Book de la ganadera argentina, antecedente de los actuales Registros Genealgicos. Pese a tratarse de una raza de doble propsito, actualmente es la que ha hecho famosas las carnes argentinas en el mundo, especialmente a travs del tpico novillo de consumo. Sus colores pueden ser colorado, blanco o "rosillo", una mezcla de ambos. Se cra en variedades mocha y astada y es una raza clave para los programas de cruza. Valores estimados de la raza: Toros P.P. de $3000 a $10000 Toros P.C. de $1500 a $2000 Vacas P.P de $1000 a $2500 Vacas P.C. de $700 a $800

Santa Gertrudis
Raza desarrollada en Texas, EE.UU., en 1920 a partir de la cruza entre las razas Brahman y Shorthorn. Se adapta a climas clidos y produce carne de ptima calidad. Su pelaje es colorado-cereza y puede o no presentar cuernos. Se cra en nuestro pas desde principios de la dcada del '60. Valor estimado de la raza:$1000

Whest Highland
Antigua raza productora de carne oriunda de las "tierras altas" de Escocia. Descendiente del ganado Celta, se le atribuyen condiciones de alta rusticidad. Fue introducida en la Argentina en 1925 y, despus de un perodo de inactividad, se ha reiniciado su crianza debido a las excelentes aptitudes de engorde y adaptacin a la Pampa Hmeda. Es una raza astada de pelaje largo y fino. Sus colores predominantes son el colorado, tostado claro, leonado, abayado y con menor frecuencia- el negro. Valores estimados de la raza: De $1500 a $2500.

Razas Lecheras
Holando Argentino
Raza oriunda de los Pases Bajos, los primeros ejemplares importados a nuestro pas datan de 1880. Actualmente, el Holando Argentino ha alcanzado un nivel de seleccin y produccin a la altura de los pases de mayor desarrollo en el mundo ganadero lechero, a tal punto que nuestros reproductores y vacas se exportan a distintos pases. Es de pelaje corto, overo negro, y presenta cuernos aunque la mayora de los ejemplares expuestos en la muestra de Palermo han sido previamente desmochados. En esta raza, los criadores han

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extremado la seleccin de un sistema mamario que soporte altas producciones en condiciones de campo y en pastoreo, caractersticas que no son frecuentes en pases donde la produccin de leche se realiza en confinamiento. Por estas aptitudes, se trata de la raza lechera mayoritaria de la Argentina. Valores estimados de la raza: Vaquillonas P.C. con servicio $900 Reproductor para entrar en servicio P.C. de $1000 a $1200 Registro de crias hembras de $600 a $650

Jersey
Raza lechera originaria de la isla britnica de Jersey, ubicada frente a las costas normandas. La primera importacin de esta raza a nuestro pas fue realizada por la firma Barreto Hermanos, pero los registros genealgicos recin fueron abiertos en 1914. Se caracteriza por su porte pequeo, con una produccin de leche de alto tenor graso y contenido protico. Su pelaje presenta una tonalidad que va del castao claro al tostado, con reas ms oscuras en el cuerpo. Presenta cuernos y su difusin se est generalizando, debido al mayor valor industrial de los componentes de la leche. Es la segunda raza lechera en importancia en nuestro pas. Valores estimados de la raza: Toro P.P. $1250 Vaca P.P. $1000 Dems valores de hembras entre $800 a $920. En hembras registradas y cruzas los valores son menores, de $700 a $550.

Razas doble propsito

Fleckvieh Simmental
Es una raza continental de doble propsito, originaria del valle del ro Simme en Suiza. Es famosa productora de carne y leche, aunque en nuestro pas slo se la explota por la primera de esas aptitudes. Produce carne magra de ptima calidad; su pelaje es overo con tonalidades que oscilan entre el colorado y el amarillo tostado. Por su poblacin es la segunda raza del mundo, con ms de 100 millones de animales registrados. Valores estimados de la raza: Toro P.C. de $1200 a $1500 Vacas P.C. de $500 a $700 Vacas P.P. de $700 a $1000

Pardo Suizo
Tiene las siguientes caractersticas:

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1) Mansedumbre: En la antigedad esta caracterstica fue seleccionada por la razn que se usaba tambin para tiro; por eso se la llam la raza de triple propsito: leche, carne y tiro. 2) Longevidad: Se llega a casos de vacas en produccin con ms de 15 aos de edad. 3) Dentadura muy resistente. 4) Se utiliza mucho en zonas muy tropicales, donde otras razas no resisten. 5) Las vacas Pardo Suizas estn pastando cuando otras razas, por el calor, estn a la sombra. 6) Se exportan a pases limtrofes: Hay gran demanda de Per, Bolivia, Paraguay, Brasil. 7) Partos fciles. 8) Muy buen porcentaje de preez. 9) Pezuas duras; por esta aptitud no hay problemas con pisos de cemento. 10) Resisten temperaturas extremas. 11) Por tener cuero grueso resisten ms las picaduras de tbanos, mosquitos, garrapatas,etc. 12) No son propensas a la sarna debido a su cuero grueso. 13) Son animales rsticos, grandes digestores de materia seca. 14) Las vacas viejas se venden como gordas o muy buena manufactura. 15) Se pueden hacer explotaciones lecheras en zonas marginales. 16) No son propensas a la mastitis, teniendo el mximo de sanidad en ubres. 17) Leche con bajo contenido en agua, conclusin: Costo menor en Produccin, refrigeracin, almacenamiento y transporte. 18) Producen leche de alta calidad, especial para la produccin de quesos. 19) Leche con grasa del 4,5% y protena del 3,5%. Mayor cantidad de slidos finales. 20) Tienen gran contenido de lactancia.

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21) Los terneros de guachera son rsticos y fciles de criar, ocasionando pocos gastos sanitarios. 22) Las vacas que son regulares para la produccin de leche, tienen alta rentabilidad para criar. 23) En esta raza no se conoce la queratitis. 24) Los machos o hembras se venden gordos a distintas edades; a los dos aos pesan , como mnimo, de 500 a 550 kg. 25) Los destetes de machos pesan de 270 kg a 300 kg, y las hembras de 240 a 270 kg. 26) Los terneros, tanto machos como hembras, se venden a mayor valor como invernada que los de otras razas lecheras. 27) Los toros se usan tambin para cruzamientos industriales. Muy buenas cruzas con razas britnicas de carne. 28) Toros muy trabajadores en rodeos generales: se usa un toro para servicio cada 30 35 vacas, dando un porcentaje muy elevado de preez. 29) La cruza de Pardo Suizo con vaca Holado Argentino, produce una excelente lechera rstica, con ubres proporcionadas, glndulosas, de buena ordeabilidad, elevando porcentajes de grasa, protena y slidos finales. Varoles estimados de la raza: Toro P.P $1500 Vaquillonas preadas $1000.

Glosario
PURO CONTROLADO (P.C.) Para asegurar el mejoramiento de la produccin se realizan controles de reproductores creando el registro de 'Puro Controlado', este control lo realiza un grupo de profesionales de las asociaciones de criadores de cada raza para darle la aprobacin zootcnica y fenotpica. Esta probacin se da a los animales que coinciden con las caractersticas de la raza, despus

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se lo registra. Cada asociacin realiza sus propios controles para mejorar la calidad ganadera de su raza. PURO DE PEDIGREE (P.P) A diferencia del Puro Controlado el Puro de Pedigree adems de cumplir con las exigencias de la raza, su rbol genealgico comprueba que en el animal no existen cruzas o sea que la calidad de ese animal esta dada genealgicamente y no es necesario realizar los controles que se hacen con los Puros Controlados, es por eso que los animales Puros de Pedigree son de ms valor que los Puros Controlados. Los P.P tienen su documentacin en la que se puede comprobar su condicin.

El termino ocupado para cada uno de ellos depende de la edad(de menor a mayor: terneros, novillitos y novillos o sea machos "castrados" y terrenas, vaquillonas y vacas, en hembras. Y toros para machos enteros)y que por supuesto estn relacionados con el peso vivo. Dentro de cada una de estas categoras, los lotes se califican de acuerdo a su tipo y estado general, as aparecen los "especiales a buenos", bueno, regular, e inferiores o "conserva" de mayor a menor, lo cual se relaciona con el precio por kilo que se paga en el mercado. Se llama "mestizos" a los animales que sin ser "puros" de una determinada raza, son de tipo definido dentro de esa raza o sea no son 2cruza" con otras razas; son "overos negros" los animales de tipo "lechero" por ejemplo holando argentino.

Resmenes de notas periodsticas

17/03/01 LA HACIENDA QUIETA
SENASA DISPUSO LA INMOVILIZACIN DE HACIENDA POR UN PLAZO DE 21 DIAS PARA EVITAR LA PROPAGACIN DE LA FIEBRE AFTOSA, ESTA DISPOSICIN COMENZARA POSIBLEMENTE EL MARTES PROXIMO. LA MEDIDA, NO ALCANZARA A LOS ANIMALES DESTINADOS A FAENA NI MERCADOS TERMINALES, POR LO QUE EL MERCADO DE LINIERS PODR SEGUIR OPERANDO. ESTA SERIA LA SEGUNDA VEZ QUE HAY QUE PROHIBIR EL TRANCITO DE GANADO ENTRE CAMPOS, LA REALIZACIN DE REMATES FERIAS Y EXPOSICIONES EN EL INTERIOR. EN CASO DE DETECTARSE TRANCITO DE ANIMALES SUSCEPTIBLES A LA ENFERMEDAD, SIN LA CERTIFICACIN CORRESPONDIENTE EL MISMO SERA CONSIDERADO ILEGAL Y DE ALTO RIESGO SANITARIO, POR LO QUE SE REALIZARA SU DECOMISO Y POSTERIOR SACRIFICIO, SIN QUE LOS TITULARES TENGAN NINGUN DERECHO A INDEMNIZACIN. DIARIO EL CLARN

20/03/01 RIGE A PARTIR DE HOY LA PROHIBICION DE MOVER GANADO

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A PARTIR DE HOY RIGE LA PROHIBICIN DE MOVILIZAR VACUNOS EN TODO EL PAIS. LA MEDIDA BUSCA EVITAR LA PROPAGACIN DE LA FIEBRE AFTOSA A ZONAS LIBRES DEL VIRUS. SE PODR ESPECIALES CUIDADO EN LA LIMPIEZA Y DESINFECCIN DE LOS CAMIONES ANTES O DESPUS DE LA CARGA DE LOS ANIMALES DESTINADOS AL FAENAMIENTO. ESTA PROVISTA LA ASUNCIN DE NUEVOS AUTORIDADES DEL SENASA, LAS CUALES REALIZARAN UN SISTEMA AMORTIZADO DE LUCHA CONTRA LA AFTOSA, Y CUMPLIR CON LO PREVISTO POR EL SISTEMA SANITARIO. OFICIALMENTE SOLO SE HAN RECONOCIDO TRES FOCOS AFTOSICOS: BUENOS AIRES, CORDOBA Y LA PAMPA. LOS MERCADOS INTERNACIONALES CONTINUAN CERRANDO SUS FRONTERAS A LAS CARNES ARGENTINAS. DIARIO EL CLARN

07/04/01 MANTO DE NEBLINA

COMO CONSECUENCIA DEL FERIADO CONMEMORATIVO A LA TOMA DE LAS MALVINAS, LOS REMATES EN EL MERCADO DE LINIERS MOSTRARON PARTICULARES CARACTERSTICAS, NO PERMITIENDO APRECIAR UNA TENDENCIA DEFINIDA EN LOS PRECIOS. PUEDE DECIRSE QUE LA OFERTA FUE CASI NORMAL EN CUANTO A CANTIDAD AUNQUE SUMAMENTE IRREGULAR. EN ESTE MARCO FUE EN LAS GRANDES OFERTAS DEL VIERNES Y MARTES LTIMOS QUE SE DERRUMBARON LOS PRECIOS, LOS QUE SE RECUPERARON EL MIRCOLES, CUANDO EL NOVILLO ARROJO UN PROMEDIO DE 85.3 ctvs. SIN CAMBIOS RESPECTO DE IGUAL DIA DE LA SEMANA PASADA. SI SE COMPARAN PROMEDIOS SEMANALES, LA BAJA DEL NOVILLO FUE DEL 23%. ACTUALMENTE SE ENCUENTRAN 150 FOCOS RECONOCIDOS EN EL CENTRO DEL PAIS, PERO SENASA DIVIDIRA OTRAS ZONAS COMO LA MEZOPOTAMIS, EN OTRA ENGLOBARA A LAS PROVINCIAS DEL CUYO Y DEL NOROESTE (NOA). SURGIERON SOSPECHAS SOBRE UN NUEVO FOCO EN ENTRE RIOS. EN EL PASADO LOS PRODUCTORES QUE DERROTARON A LA AFTOSA FUERON CRA, LOS CUALES SERAN MUY IMPORTANTES CON SENASA PARA LAS TAREAS DE VACUNACIN. DIARIO EL CLARN

10/04/01 LIBERAN EL TRASLADO DE GANADO

EL SENASA CONFIRMO EL FINAL DE LA PRIHIBICION AL MOVIMIENTO DE HACIENDA. EL BOLETN OFICIAL, IMPUSO LAS CONDICIONES PARA PERMITIR LA MOVILIZACIN DEL GANADO EN EL INTERIOR: LOS VACUNOS SE PODRAN MOVER SIN RETRICCIONES ENTRE DIFERENTES REGIONES, PERO SIEMPRE Y CUANDO HAYAN SIDO VACUNADOS DIEZ DIAS ANTES DE SU TRASLADO. EL TRASLADO ES SOLAMENTE HACIA LAS HACIENDAS DE FAENA, SIGUEN PROHIBIDO LOS REMATES, LOS MOVIMIENTOS DE CAMPOS Y LAS EXPOSICIONES. DIARIO EL CLARN

14/04/01 MERCADO SIN FERIADO

SIN REMATE EL VIERNES SANTO, FALTARON MAS DE 10.000 VACUNOS ESTA SEMANA, EQUIVALENTES ALREDEDOR DEL 22% DE LAS VENTAS PROMEDIOS. PERO LOS PRECIOS SE MANTUVIERON ESTABLES. EL NOVILLO SUBIO DEBIDO A QUE FUE MUY ESCASO. SOLO REPRESENTO EL 24% DE LA OFERTA, FRENTE AL 33/34 % TRADICIONAL, LO QUE LE PERMITIO QUEDAR EN 87,4 ctvs. POR KILO VIVO EN LA RUEDA DEL MIRCOLES.

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EMPEZAR TODO DE CERO EL PRESIDENTE DE SENASA, COMUNICO QUE LA VACUNACIN SE EXTENDERA A CASI TODO EL PAIS, VAN A DIVIDIRLO EN VARIAS REGIONES PROTEGIDAS POR BARRERAS SANITARIAS Y VOLVER TODO A FOJA CERO ES DECIR, ASUMIR LA ENFERMEDAD EN VEZ DE OCULTARLA Y EMPEZAR TODO DE NUEVO. ESTA BARRERAS SANITARIAS SON PARA PRESERVAR LAS ZONAS LIBRES DE ENFERMEDAD. LO QUE DESEAN ES RECUPERAR EL STATUS DE PAIS LIBRE DE AFTOSA CON VACUNACIN DENTRO DE 4 AOS, EN LO QUE HABRA QUE REPETIR LAS 2 CAMPAAS ANUALES DE VACUNACIN. POR EMERGENCIA SENASA DISEO UN CRONOGRAMA DE VACUNACIN POR EL PLAZO, SEGN CADA REGIN: LA REGIN CENTRAL MAS EXTENSA, ALBERGA AL 75 % DEL STOCK VACUNO, COMPLETARAN LA VACUNACIN EN LOS PRXIMOS 60 DIAS. REVACUNARAN EN SEPTIEMBRE Y NOVIEMBRE. REGIN MESOPOTMICA VACUNARAN A PARTIR DE JULIO, SI SI EMPEORA LA SITUACIN SE VACUNARA ANTES. REGIN DEL CUYO , NOA Y REGIN PATAGONIA NORTE: DEBERAN SER VACUNADAS DENTRO DE DOS MESES, LOS ANIMALES QUE SALGAN DEBERAN SER VACUNADOS . REGIN PATAGONIA SUR: SERA LA UNICA QUE MANTENDRA EL STATUS DE LIBRE DE AFTOSA SIN VACUNACIN. QUEDA PROHIBIDO EL INGRESO DE CUALQUIER ANIMAL. EN CUANTO A LOS REMATES Y FERIAS EL SENASAACLARO QUE LOS ANIMALES DESPACHADOS TAMBIN DEBERAN HABER SIDO SOMETIDOS A VACUNACIN CON 10 DIAS DE ANTERIORIDAD, NO PODRAN TRASLADARSE LUEGO A ZONAS DONDE NO SE HAYA VACUNADO PREVIAMENTE. SE ESTAN RECIBIENDO 14 MILLONES DE DOSIS MENSUALES, ESTA CIFRA ALCANZARIA. EL COSTO DE VACUNACIN DEBE ESTAR A CARGO DEL TESORO NACIONAL. EL ORGANISMO ESTA PAGANDO $0,25 POR CADA DOSIS Y ENTRE $ 0,40 Y $ 0,45 POR APLICACIN. SON CERCA DE 100 MILLONES DE VACUNAS QUE DEBERAN APLICARSE ESTE AO, LO QUE LLEBARA UN COSTO DE 60 Y 70 MILLONES DE DOLARES. ESTOS COSTOS SON INFIMOS SI SE LOS COMPARA CON LAS PERDIDAS QUE EN TODA LA CADENA DE GANADO Y CARNES ESTA PROVOCANDO, QUE SUMAN VARIOS CIENTOS DE MILLONES. DIARIO EL CLARN

INVERNADA EN LOS BAJOS DULCES DEL SALADO Plantea una innovacin que consiste en el rejuvenecimiento de las pasturas lo que permite recuperacin productiva y economica de la pradera natural. Se produce ms cantidad de pasto con calidad y del mismo lugar donde antes se producia 150 kg de carne por hectare ahora se produce 338 kg por hectare, la produccin se duplico. Esta invencin aprovecha lugares donde habitualmente no se utilizan para la invernada debido a su escaso espacio. La Nacin 28/04/01 MEJORES HERRAMIENTAS PARA CONTROLAR LA SANIDAD DEL GANADO VACUNO

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A raiz de la necesidad de identificar la hacienda nace el proceso de tranzabilidad que consiste en registrar todos los elementos referidos a la historia sanitaria del animal, desde el nacimiento hasta la gndola, ya que todos los que compran quieren saber lo que estan comiendo.Su objetivo es la seguridad alimentaria. Este sistema es voluntario y tiene varias herramientas de aplicacin.Desde los chips electronicos hasta etiquetas de identificacin en las orejas. La Nacin 06/05/01 POR LA AFTOSA EN LA RURAL ESTA AO NO HABRA VACAS En el da de la fecha el gobierno anuciar un paquete de medidas contra la fiebre aftosa lo que inclura la prohibicin de expociciones el la rural de ganado.La rural se opone debido a que esta expocicin atrae a dos millones de personas y les da una ganacia de tres millones de dolares. Tambien se pido la opinin del pblico por medio de encuestas en internet, en la que la mayoria est de acuerdo con la medida. La Nacin 25/06/01

VARIABLES PARA LA TASACIN DE BOVINOS

Al haber elaborado este trabajo sobre el ganado vacuno hemos llegado a la conclusin de que en su valuacin lo que hay tener como variables de la misma son las siguientes; como el animal se ajusta a las cualidades de su raza para eso hay que conocer las distintas razas que hemos mencionado y las caractersticas de cada una sabiendo cuales son sus exigencias, tambin influye en la tasacin el sexo ya que como vimos en la mayora de los valores de las razas antes citadas los machos son de ms valor, tambin se consideran los premios obtenidos en las exposiciones, y tener en cuenta si son puros controlados o puros de pedigree sabiendo que cumpliendo con esta ultima condicin tienen ms valor que con la primera. Y para las razas lecheras se considera su produccin por da por ejemplo en los tambos, hoy, la cantidad de produccin es de 20 litros por da por cada vaca lechera, tambin se observa en estas su ubre. Tambin es necesario saber que sucede en la actualidad porque como pudimos observar en las notas periodsticas citadas, el mercado tiene poco movimiento debido a los brotes de fiebre aftosa ocurridos en el pas y por esto otros pases no quieren recibir carne vacuna Argentina, y todo esto es necesario tener en cuenta a la hora de tasar un bovino.

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PRINCIPALES RAZAS ESPAOLAS Raza Pirenaica

Eumtrica-medilinea-ortoide Origen:

Bos Brachicerus x Bos Ibericus (A. Snchez) Bos Aquitanicus x Tronco alpino (Castejn)

Distribucin: Todas las serranas de Espaa. Morfologa: Cabeza mediana, frente y cara de igual longitud, orbita marcada, ojo a flor de cara, hocio amplio y ancho, cuernos en media luna en las hembras y lira alta en los machos. Cuello corto, liena dorlso lumbar recta entreparalela, costillar redondeado, grupa corregida, nalgas rectas en hembras y ampulosas en los machos. Las extremidades son medianas y fuertes. Famerptica.: Capa rubia hasta blanco ensabanado, mucosas sonrosadas Funcionalidad: Explotacin familiar, fuerza de traccin, leche rica en carotenos Peso al nacimiento: 30-35 kg. Peso al sacrificio: 300 kg o llevar hasta cebo a 400-450 kg. Rendimiento a la canal: 60%

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Asturiana de los Valles

Hipermtrica-longilinea-ortoide Origen:

Bos Aquitanicus x Bos alpinus (Castejn)

Distribucin: Occidental de asturias Morfologa: cabeza mediana, cara y frente de igual longitud, orbita marcada, ojos a flor de cara, hocico mediano, cuernos hacia arriba, adelante y detrs. Cuello potente y musculado con una gran papada. Linea dorso lumbar algo hundida. Desarrollo muscular de los lomos, costillar redondeado, grupa corregida. Extremidades muy cortas Fanerptica.: Capa roja, desde retinto a castao claro. Mucosas oscuras, cuernos con la punta negra Funcionalidad: en explotacin familiar se usa su leche, la existencia de animales culones puede legar rendimientos crnicos del 64%, aunque lo normal est en un 58-60% Peso al nacimiento: 30-35 kg. Peso al sacrificio: 300 kg o llevar hasta cebo a 400-450 kg. Rendimiento a la canal: 58-64%

24 Asturiana de la montaa

Eumtrica-medilneo-ortoide Origen:

Bos Brachicerus x Bos Aquitanicus

Distribucin: Asturias Morfologa: cabeza mediana, orejas pequeas, ojo a flor de cara, hocico ensanchado, cuernos hacia arriba y afuera. LDL hundida, grupa inclinada, nalga ampulosa, costillar redondeado, extremidades cortas o medianas. Fanerptica: capa castaa mas o menos clara, intensificada en el cuello y tronco y degradando en bragada y axilas. Tambin capa pardo-rojiza, triguea y jabonera. Mucosas negras, punta del cuerno negro, manchas alrededor del ojo, halo plateado en hocico, punta del borln negra. Funcionalidad:Rendimiento a la canal: 54% terneros pasteros y 56% aojos ligeros.

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Tudanca

Eumtrica-medilneo-ortoide Origen:

Bos Brachicerus

Distribucin: Valle de Tudanca, Cantabria Morfologa: Cabeza mediana, orbita destacada, ojo a flor de cara, hocico mediano, frente y cara de la misma longitud. Cuernos en macho en forma de gancho corto, hembras largos con 3 volutas. Cuello mediano, LDL algo hundida, costillares aplanados, grupa corregida, cola de nacimiento alto, esxtremidades largas y groseras. Fanerptica.: Capa teruga (gris), fosca (negra), corza (rojiza). Mucosas negras, punta del cuerno negra, llorones, bociclaros, borlon de la cola negra. Funcionalidad: trabajo en explotacion familiar, Rendimiento a la canal: 44-48% Avilea Negra Ibrica

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Hipermtrica-medilnea-subconcava Origen:

Tronco subconcavo negro primitivo

Distribucin: Castilla y mesetas Morfologa: cabeza mediana-grande, frontal ancho, plano o ligeramente hundido, orbita prominente, hocico ancho, cuernos largos, finos y en gancho abierto. Cuello con abundante papada. Tronco LDL recta, nalgas rectas, costillar aplanado, esplada estrecha, extremidades groseras. Fanerptica: capa negra, mucosas negras, punta del cuerno negra, orla blanca alrededor del morro si la capa es leonada, aunque esto es poco frecuente. Funcionalidad: Rendimiento a la canal: 55-59% en pasteros, hasta 75% si se terminan en cebo. Morucha o Salmantina

27 Eumtrica-mediolnea-subcncava Distribucin: dehesa de salmanca y cceres Morfologa: cabeza pequea, frente ancha y corta, ligeramente hundida, ojo a flor de cara, hocico ancho y prominente, cuernos cortos y en gancho, cuello corto, LDL recta, nalgas redondeadas, nacimiento de la cola en lnea, cuartos tarseros desarrollados. Fanerptica.: capa negra o crdena, mucosas negras , cuernos con punta negra Funcionalidad: Rendimiento a la canal: 52-55% Rubia Gallega

Subhipermtrica-longilnea-subconvexa Origen:

Mejora de raza gallega antgua con simmental y parda alpina

Distribucin: minifundismo Gallego Morfologa: cabeza mediana y estrecha, ojo escondido, hocico acuminado, cara larga cuernos hacia delante y arriba. Cuello largo y muy grueso, papada dividida en dos, tronco alargado, LDL ligeramente hundido, cola de nacimiento alto, grupa ancha y horizontal, nalga ampulosa, costillar arqueado, extremidades largas y finas Fanerptica.: capa rubia (teixa) desde claro (marelo) a oscuro (benuello), mucosas sonrosadas, punta del cuerno oscura. Funcionalidad: lechede autoconsumo en explotacin, trabajo, rendimientos crnicos entre 58 y 62% de excelente carne muy magra. Blanca Cacerea

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Subhipermtrica, longilnea, ortoide Distribucin: Extremadura Morfologa: Cabeza mdiana, orbita marcada, ojo a flor de cara, hocico mediano, cuernos en media luna, cuello mediano, LDL recta, costillar redondeado, grupa corregida, extremidades bastante largas. Fanerptica.: cpa blanca, mucosas negras en pureza actualemnte ms sonrosadas, cuerno con punta oscura Funcionalidad: mal rendimiento crnico (48-50%) Retinta del Guadalquivir

Eumtrica-longilnea-convexa Origen:

Bos Taurus Ibrico

Distribucin: Pastizales y dehesas del suroeste Morfologa: cabeza larga y fina, cara larga, hocico acuminado, cuernos en gancho en los machos y largos y abiertos en la hembra. Cuello largo con papada. LDL corregida, grupa derribada, cola en cayado, nalga convexa, extremidades largas y finas Fanerptica.: capa retinta, mucosas sonrosadas cuernos en punta verdosa, bociclaro, degradado en borln de la cola, ojo de perdiz.

29 Funcionalidad: trabajo fsico, buen tono lechero, crnico con rendimientos mediocres (55-57%), buen uso de la piel para curtidos.

PRINCIPALES RAZAS EXTRANJERAS DE VACUNO DE APTITUD CRNICA 1.- Tipo francs o continental Las razas pertenecientes a este grupo son de gran alzada y alto peso, generalmente de proporciones longilneas y con grandes masas musculares. La cabeza es grande y presentan cuernos. Producen una carne poco grasa y de color blanco. Charolais

De perfil convexo, longilneo e hipermtricos. Origen en el centro de Francia. Morfologa: Cabeza grande, con cara recta y corta, de mandbula marcada. Cuernos cortos, hacia los lados. El cuello es mediano, la lnea dorsolumbar est un poco hundida, vientre recogido, y nalga en media naranja, con grupa doble, a veces. Fanerptica: Mucosas sonrosadas y cuernos color caramelo. La capa suele ser blanca cremosa. Medidas: Los terneros suelen pesar entre 40 y 45 kg al nacimiento, con una gmd de 1000 gramos. Se sacrifican con 450-600 kg y dan un rendimiento a la canal del 58-60%, con una carne de muy buena calidad, con poca grasa superficial.

30 Limousin

De perfil subconvexo, hipermtrico y longilneo. Origen en la regin grantica del Macizo Central Francs. Morfologa: Cabeza ancha y pequea, de cara corta y con cuernos pequeos y hacia delante. El cuello es corto y el tronco alargado, con lnea dorsolumbar recta, grupa recta y a veces doble, con nalga redondeada. Las extremidades son finas. Fanerptica: Mucosas sonrosadas y capa colorada, con degradacin del color alrededor de hocico, ojo y partes bajas. Medidas: Peso al nacimiento de 30-35 kg, con una gmd de 900 gramos. Se sacrifican a los 350-400 kg, dando un rendimiento a la canal del 60-62%, carne rojiza de grasa fina. Rubia de Aquitania De perfil subcncavo, hipermtrico y longilneo. Morfologa: Cabeza de cara larga, hocico acuminado y cuernos hacia delante y hacia arriba. El tronco est entre paralelos, con lnea dorsolumbar recta y grupa descendente. Fanerptica: Capa rubia Medidas: Terneros que pesan al nacimiento entre 50 y 55 kg, con gmd a base de cebo de 1500 gramos. Dan un rendimiento a la canal superior al 60%, dando una carne blanca. Blanco azul belga

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Perfil cncavo, subhipermtrica y longilnea. Morfologa: Cabeza pequea, con frontal ancho y hocico aplanado. El tronco est entre paralelos, costillar arqueado, lnea dorsolumbar hundida y pecho ancho. Fanerptica: Capa berrenda Medidas: Terneros que presentan una gmd de 12-16 kg, dando un rendimiento a la canal de 6570%. 2.- Tipo ingls Las razas pertenecientes a este tipo son animales cerca de tierra y entre paralelas con musculatura ms larga que gruesa. Generalmente son muy precoces y con un alto ndice de transformacin, dando una carne rojiza con grandes cantidades de grasa. Pueden no presentar cuernos. Aberdeen-angus

32 Perfil cncavo, hipermtrico y longilneo. Origen en los condados de Aberdeen y Angus, en el noreste de Escocia. Morfologa: Cabeza pequea de hocico prominente y ancho, rbita y ojo adelantados. No presentan cuernos. El cuello es corto y musculoso. El tronco est entre paralelos, con una quilla esternal prominente, nalga recta. Son animales cerca de tierra. Fanerptica: Capa y mucosas negras. Medidas: Terneros que pesan al nacimiento 25-30 kg, con gmd de 900-1000 gramos y que se sacrifican con 300-350 kg. Dan rendimientos a la canal superiores al 65%, con un 30% de grasa. Shorthorn

Perfil cncavo, hipermtrico y longilneo. Origen en el condado de Durham, en el Noreste de Inglaterra. Morfologa: Cabeza pequea de hocico ancho, ojo saltn y cuernos pequeos hacia los laterales. El cuello es corto. Lnea dorsolumbar recta, nalgas cuadradas y costillar arqueado. Fanerptica: La capa de la variedad Diary es retinta o blanca y se explota para carne. La capa de la variedad Beef es salinera o berrenda en rojo, son terneros de madres lecheras. Las mucosas son sonrosadas. Medidas: Terneros de peso al nacimiento 35-40kg, con 800 gramos de gmd, que se sacrifican a los 400-500 kg, con un rendimiento a la canal de ms de 60%. Dan una carne poco grasa. Hereford

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Perfil cncavo, hipermtrico y brevilneo. Origen en el condado de Hereford Morfologa: Cabeza grande, ancha y corta, con ojo escondido, hocico ancho y cuernos hacia abajo. El cuello es corto, lnea dorsolumbar recta, quilla esternal desarrollada y grupa recta. Fanerptica: Capa colorada, puede presentar blanco en cabeza y partes inferiores, listn y borln en la cola. Mucosas sonrosadas y cuernos de color caramelo Medidas: Tienen un rendimiento a la canal del 60%, con un 15% de grasa. Extrado de la pagina: http://www.ecampo.com/sections/news/display.php/uuid.047C7EE7-A0BA-4DAF8FE3EB71226962C9/

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Equinos
Anlisis de las Variables de Tasacin

Introduccin
Desde su domesticacin, el caballo ha formado parte por derecho propio de ciertos acontecimientos de la aventura humana a lo largo de los siglos y ha estado presente en algunos momentos decisivos de la historia de la humanidad, fueran estos batallas, colonizaciones o la exploracin de nuevas tierras. Con su ayuda se han establecido rutas comerciales, se ha trabajado tierras, movido vehculos y se ha multiplicado tambin la eficacia de los ejrcitos.

En la actualidad, el caballo sigue siendo uno de los animales ms importantes; pero cuando se adquieren no son elegidos al azar, sino que se tienen en cuenta ciertos aspectos y condiciones, segn cada requerimiento, cada necesidad o disciplina. El objetivo de esta monografa es establecer cuales son las variables que se tienen en cuenta a la hora de adquirir un caballo, haciendo un recorrido que va desde el origen de los equinos, pasando por las distintas actividades que se les encomiendan, razas principales y caractersticas morfolgicas. Definicin de Caballo El caballo (Equus caballus) es un mamfero perisodctilo, herbvoro. Los perisodctilos son cuadrpedos y sus extremidades se apoyan sobre un solo dedo, el medio, protegido por una fuerte ua, que toma el nombre de casco. Los caballos viven aproximadamente entre 20 y 25 aos.
Evolucin

El caballo tuvo su origen en Norteamrica, durante el perodo eoceno de la era terciaria, y los primeros representantes parece ser que fueron los miembros del gnero Eohippus, de tamao similar al de un perro y con cuatro dedos en las patas anteriores. El caballo Falabella, originario de Argentina tiene algunos rasgos particulares como que posee un gen de enanismo, lo significa que aunque se los cruce con otro animal siguen siendo de pequea estatura. Otro rasgo es que su gestacin dura entre doce y trece meses en lugar de once que es lo habitual y tambin posee dos costillas y dos vrtebras menos de lo usual. Estos quidos evolucionaron a lo largo de milenios y se difundieron por Asia, ya que en tiempos geolgicos Siberia y Alaska estuvieron unidas, y llegaron a Europa. Tras extinguirse en el Viejo Mundo, nuevos contingentes llegaron de nuevo a Eurasia procedentes de Amrica y reconquistaron las posiciones perdidas, mientras desaparecan definitivamente en el Nuevo Mundo.
Los caballos actuales derivan, probablemente de dos especies anteriores:

Equus Caballus Gmelini, extinguida a finales del siglo XVIII y, Equus Caballus Przewalskii o caballo salvaje de Mongolia, que an sobrevive en el desierto de Gobi.

35 Caractersticas morfolgicas
El tamao de los caballos vara en las diferentes razas, desde los 1,8 o 1,9 m de altura de los grandes caballos de tiro, que llegan a alcanzar un peso superior a los 800 Kg., hasta los pequeos ponis, muchos de los cuales no sobrepasan el metro de alzada a la cruz. La cabeza es alargada, con grandes ojos situados a los lados y orejas mviles y puntiagudas. Presentan una silueta elegante y airosa, y las patas terminan en un solo dedo protegido por una pezua, casco, que constituye un elemento fisiolgico de adaptacin a la carrera.

El pelo es corto, excepto en la cola, en la frente y el cuello, donde forma largos mechones que dan lugar a la crin. Su color es variable y, segn muestren un colorido u otro, reciben diferentes denominaciones tales como alazn (rojizo), sabino (alazn con manchas), bayo (castao claro), pinto o po (blanco con seales oscuras o viceversa), etc. Las razas, basndose en la forma del cuerpo, se pueden clasificar en: DOLICOMORFAS, de cuerpo largo y estrecho (pura sangre ingls o rabe). MESOMORFAS, de proporciones medias (como la raza ingls cleveland y la italiana lippizzana). BRAQUIMORFAS, de cuerpo ancho y macizo (como la raza bretona o la austraca pinzgau). La dentadura del macho posee cuarenta piezas, mientras que en la hembra hay solo treinta y seis, ya que carece de caninos o colmillos: sus caractersticas revelan el rgimen herbvoro de este cuadrpedo. Entre los incisivos (dientes delanteros cortantes) y los molares (dientes anchos y planos usados para trituran el alimento) hay un espacio llamado barra o diastema. La alimentacin consiste principalmente en cebada, paja, avena y cierta cantidad de pasto fresco al llegar la primavera. Las diferentes partes del cuerpo del caballo reciben denominaciones caractersticas, algunas de las cuales son especficas de los equinos. El caballo es un animal fuerte y valeroso, que no duda en hacer frente a carnvoros de gran talla cuando se ve atacado. Para ello se defiende dando coces con las extremidades traseras o mordiscos con su potente dentadura. En estado salvaje, los caballos se agrupan en manadas constitudas por varias hembras e individuos jvenes dirigidos por un macho adulto. Los machos que se utilizan como reproductores reciben el nombre de sementales, las hembras se denominan yeguas y los ejemplares de corta edad, segn su sexo, en potrancas y potros. Ell perodo de gestacin es de once meses y suele nacer un solo individuo por camada, el cuall comienza a mamar al cabo de dos horas. Caballos y asnos pueden cruzarse entre s: el cruce de una yegua y un asno da lugar al mulo, y el de un caballo y burra al llamado buerdgano. Los caballos emiten un sonido caracterstico, el relincho, mediante el cual comunican su estado de nimo.

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Aplomos
Los aplomos, son las lneas verticales que determinan la direccin que deben tener sus miembros. En el animal parado, bien conformado, se nota que estn en un plano perpendicular al suelo. Sin embargo. hay numerosas variaciones. Se dice que el caballo es extendido o retrasado de brazos, trascorvo, corvo, adelantado, quebrado de corvejones, etc. por las anomalidades de los aplomos visto de perfil. Los que se notan mirando de frente o por detrs se designan diciendo que el animal es desparramado de brazos o de piernas, cerrado de unas u otros, zambo, hueco de rodillas, de corvejones, etc. (Diccionario enciclopdico salvat).

Capas Por capa se entiende, el conjunto de pelos que cubren el cuerpo del caballo, protegindolo de los agentes atmosfricos. Representa uno de los elementos ms importantes del estado indicativo del animal, por medio del cual un ejemplar puede ser identificado y distinguido de los otros que pertenecen a la misma raza; a este respecto hay que tener en cuenta el hecho de que a parte del color y la tonalidad, las capas presentan algunas particularidades que permiten distinguir con cierta precisin un ejemplar de otro. De todas formas, debemos indicar que, a menudo el potro presenta una capa diferente a la que tendr de adulto, pero tambin en este caso, por el color de la cabeza se puede prever cual ser el color definitivo. Las caractersticas de las razas son bastante constantes y no estn sujetas a modificaciones. Sin embargo, la capa sufre variaciones en relacin a las estaciones, durante el verano est menos poblada (muda) y puede incluso cambiar de tonalidad. Las capas se distinguen en simples, formadas por pelos de un nico color aunque de diferente matiz y compuestas, formadas por pelos de varios colores mezclados o separados. Las capas simples son: blanca, alazn y negra. PELAJE NEGRO: capa de pelos y piel al mximo de su pigmentacin. Todos los pelos tienen que ser negros. PELAJE BLANCO: capa simple desde su nacimiento, todos los pelos tienen que ser blancos. PELAJE ALAZN: capa de color rubio rojizo. Pueden ser: alazn lavado, pelo de vaca, anaranjado, entrepelado, oscuro, vinoso y plido. Hay que mencionar a los caballos ALBINOS, con capa simple de pelo blanco con ausencia total de pigmentacin, piel sonrosada y ojos color cereza. Las compuestas se dividen en capas de dos colores separados, que comprenden el bayo, isabelino, leonado y ceniciento. De dos colores mezclados, tordo y overo o flor de melocotn. De tres colores, roano. Tambin entre las capas compuestas, tenemos las de dos pelajes llamados manchados.

37 Descripcin de algunas capas compuestas: BAYO: capa compuesta de color amarillento con crines y cola oscuras. Hay muchas variedades cuya designacin depende de si es liso o con crines y extremidades oscuras o con una raya negra en el filo del lomo. ISABELINO: capa compuesta de pelos de color amarillento con crines y cola negra. TORDO: capa compuesta de pelos blancos, negros o castaos en distintas proporciones y formas. TORDILLO: Pelaje negro y blanco mezclado Es tordillo blanco cuando predomina este color y tordillo negro si predomina el color negro. OVERO: capa de pelos blancos y alazanos. Se distinguen en claro, ordinario y oscuro. ROANO: capa de pelos blancos, negros y rojos mezclados desproporcionadamente. COLORADO. Pelaje rojizo en todas sus variedades. TOBIANO (tambin Pampa):Es un overo cuyas manchas oscuras predominan en las partes inferiores del cuerpo. ROSILLO. mezcla de pelos colorados y blancos. Una capa se llama ZAINA, cuando se presenta de un color uniforme, sin ningn tipo de manchas y sin pelos blancos. RABICANA, cuando se trata de una capa baya, alazana, negra o isabelina, salpicada con pelos blancos. RODADA, cuando se caracteriza por un color de fondo con manchas redondas del mismo color, pero de diferente tonalidad. Cuando una capa torda presenta la cabeza y las patas negras, se llama cabeza de moro. A la mancha blanca en la frente se le llama estrella; si no est ms que indicada, flor enfrente; y si se extiende por el dorso de la nariz, estrella prolongada. Una lnea blanca localizada en la nariz en sentido longitudinal toma el nombre de lista. Al caballo se lo llama descarado, cuando la estrella y la lista, estn muy extendidas tanto en sentido longitudinal como transversal, llegando hasta la punta de la nariz y las mejillas. Las morfeas son zonas de piel sin pigmentacin en puntos que no estn cubiertos por pelos, como los labios o las narices. La raya de mulo es una lnea negra que desde la cruz llega a la grupa, siguiendo el margen superior de las zonas que atraviesa. Las manchas blancas, ms o menos extendidas de las regiones inferiores de las patas se dividen en lunar (limitada solamente a un lado de la corona), pequeo calzado (si se extiende hasta el menudillo), calzado (si llega hasta la caa) y calzado alto (si va ms all de la mitad de la caa). La piel siempre es negra, cualquiera sea el color del pelaje. Se estima que el color blanco, parcial o total, revela albinismo. Esto lo revela el color rosado de la piel. Slo es aceptado en los caballos rabes de pelaje blanco porque poseen la piel negra.

Cra de caballos
La crianza de caballos empez cuando el hombre se dio cuenta del potencial de stos en el trabajo agrario, en las guerras, transportes y en la industria. Algunos pases del Tercer Mundo an dependen del caballo. En el Primer Mundo, la crianza de caballos declin drsticamente despus

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de la primera guerra mundial. Sin embargo, con el mayor nivel de tiempo libre, la crianza de caballos ha renacido. Ahora se cran caballos de salto, de silla y de exposicin. En la actualidad, existen 200 razas en todo el mundo y se conocen 30 razas extintas. La velocidad, la fuerza y el vigor siempre han sido los tres requerimientos principales del caballo. Los criadores dedicados procuran reproducir estas caractersticas constantemente. Los factores que identifican a una raza son la alzada, el color del pelaje, la conformacin y la accin en todos los andares. La alzada se mide en general en palmos menores o mano, cuatro pulgadas o 10,16 cm o una mano.

Razas de caballos ms conocidas

Razas de silla Raza rabe

Se trata de una raza de proporciones medias, de perfil recto y medio lineal por sus proporciones. En dicha raza se encuentran perfectamente equilibrada la alzada, el peso y la longitud. Es la ms antigua y la fuente de origen de otras razas de caballos livianos. Originaria de Arabia central, podan soportar la privacin de agua y alimento por muchos das. Se destacaban por su rapidez y resistencia en las grandes extensiones de terreno arenoso. Lo que ms impresiona a primera vista es su belleza, armona y el equilibrio de sus formas, que unidas a su temperamento y distincin lo hacen elegante. Los ejemplares ms bellos y puros se encuentran en la pennsula arbica, Siria y Palestina. Las luchas musulmanas por extensos territorios desparramaron con sus ejrcitos sus caballos, costumbres y creencias. El caballo rabe, desde hace muchos siglos recluido en su centro de produccin, tom luego gran expansin, hasta llegar a nuestros tiempos, en los cuales puede decirse que la raza rabe se encuentra extendida por todo el mundo. Por motivos generalmente guerreros, el caballo rabe lleg a Hungra, a Alemania y a Inglaterra. Espaa, descubridora de Amrica, trajo aqu sus caballos espaoles: andaluces, extremeos y rabes. Adquiriendo pronto una tan extraordinaria expansin, que caballos perdidos en la extensa Pampa pasaron a la condicin de cimarrones, se reprodujeron y contribuyeron a formar la raza llamada criolla, que es la ms sobria y dura que existe. En algunas naciones en las cuales se cultiva mucho el polo, es muy buscado para esta clase de deporte. Caractersticas:
Raza de poca alzada, generalmente 1,45 metros a 1,46, y su longitud escpulo-esquial, igual a la alzada. En algunos pases, por una atenta seleccin, o porque su constitucin geolgica y alimentacin contribuye a ello, el rabe gana en alzada, lo cual le confiere un gran mrito, pero esta raza, para la belleza y temperamento que tiene, es algo escasa de talla y de peso, ya que algunos ejemplares no llegan ms que a una alzada de 1,45 metros y un peso de 380 a 400 kilos.

Cabeza: llamada de vieja, es decir, descarnada, dejando apreciar bien las eminencias seas, de ancha frente y arcadas superciliares muy salientes; narices amplias, mviles y dilatables; perfil recto y maxilar inferior fuerte, pero sin ser abultado o carnoso. Insercin de la cabeza al cuello graciosa, orejas ms bien cortas, finas y muy mviles; ojos muy grandes y expresivos, denotando nobleza y mansedumbre, le confieren una expresin atrayente.

39 Cuello: delgado, bien proporcionado, ligeramente convexo por su borde superior, poco abundante de crinera, cruz saliente, lomo no ancho y recto, sacro ancho y grupa larga y redondeada, constituyendo un tercio posterior de notable energa. Escpulo o espaldilla

musculosa, bien incluida, antebrazo fuerte, musculoso y los corvejones dispuestos como en los animales ms veloces. Extremidades: en juntas, finas, marcndose bien el tendn, caa o metacarpos cortos, pies ovalados de materia crnea negra y dura. Trax: Su conformacin es nica, posee slo 17 pares de vrtebras ( el Pura Sangre de Carrera-SPC- tiene 18 y el resto de las razas 19). Los pelajes ms comunes son tordillo, alazn y zaino. Es un caballo deportivo, de trabajo, de carrera y mejorador de razas. La cruza del rabe con el SPC da origen al Anglo rabe. Los registros genealgicos de la raza son llevados por la Sociedad Rural Argentina y el Stud Book. Los rabes dicen que el buen caballo debe tener cuatro cosas anchas: la frente, el pecho, los miembros y los bronquios, y cuatro largas: costados, vientre, cuello y extremidades. El caballo rabe es notable por su valor, por su inteligencia y por su rapidez.
Caballo Ingles o pura sangre ingles

Deriva esencialmente esta raza de las rabes y berberisca. El pura sangre ingls, dentro de la clasificacin tipolgica de barn, se representa por los signos oo+, lo cual expresa que se trata de una raza eumtrica, de perfil recto y longilnea. La eumetra, que podemos considerarla con un margen de tolerancia en los 500 kilos de peso, es muchas veces sobrepasado por algunos individuos; asimismo el perfil, que en las descripciones tpicas o estndar se considera desde la frente al extremo de la nariz recto, vara en muchos individuos, hacindose ligeramente convexo, y en otras, cncavo, recordando en estos perfiles orientales y berberiscos que intervinieron en su formacin. Su caracterstica longilnea es evidente, y muy esencial como animal de hipdromo. Los ingleses, al formar sus razas, no se atienen a un programa preestablecido, sino que utilizan los reproductores que consideran adecuados en vista de los productos a obtener y de la finalidad a lograr. Caractersticas:
Cabeza de regular tamao, con su piel fina, dejando apreciar las elevaciones y depresiones seas que le dan aspecto distinguido; ancha frente al nivel de los ojos; orejas de regular tamao, puntiagudas, no muy separadas, bien colocadas y mviles; ojos grandes, claros, denotando sensibilidad e inteligencia en su mirada y vigor en su construccin y funciones; ollares amplios, dilatables, finos, de color sonrosado interiormente y ligeramente humedecidos; fauces sin empastamiento, bien delimitadas, quijadas separadas, pero descarnadas. Perfil: desde el nivel de las orejas hasta el extremo de la nariz, completamente recto. Muchos individuos ofrecen en los machos una ligera elevacin del perfil y una depresin en las yeguas, que se viene considerando como un carcter sexual. Cuello: largo, su borde superior de la cruz a la cabeza perfectamente delineado; su longitud, doble que la distancia que media desde la faringe a la parte inferior terminal del cuello; muy musculoso y unindose al cuerpo sin transicin aparente.

40 Trax: amplio; pero la amplitud, debida ms a la altura de la caja torcica que a la incurvacin de los costillares, a sea a su anchura. La distancia del esternn a la cruz representa casi la mitad de la alzada. El trax cilndrico es propio de los tipos caballares de tiro. Los de silla requieren trax amplio, pero aplanado, porque ste permite ms desembarazados movimientos de sus extremidades anteriores y el que stas estn mejor alineadas con las posteriores; hmero largo, oblicuamente inclinado hacia atrs, para favorecer la requerida rapidez de movimiento del tren anterior. La cruz larga.
Cuerpo: corto en su parte superior, muy largo en la inferior, es decir, que de una sensacin de brevedad desde la cruz al sacro y de mucha mayor longitud desde la punta del hmero hasta la punta del esquo. Esta es igual a la alzada a la cruz.

Dorso y lomo: anchos, parejos y musculares.

El ijar: breve; si es largo y poco musculoso, suele coincidir con una excesiva longitud desde la ltima costilla a la cadera, constitucin que coincide en individuos dbiles y de escasa accin.

Grupa: larga y recta; sta, generalmente coincide con una insercin alta de la cola como en los tipos orientales; pero admite tambin la grupa algo encorvada y cada con insercin baja de la cola.
Extremidades anteriores: musculosas, recubiertas por piel fina, bien aplomadas, con cuartillas de regular tamao. Articulaciones amplias y limpias; cascos bien proporcionados, de materia cornea densa, sin fisuras, rugosidades ni ninguna anomala. Extremidades posteriores: de muslos fuertes, musculosos, para que puedan desarrollar un gran esfuerzo motriz, y visto el animal de frente por detrs, bien llenos los espacios entre ambas extremidades. Estas sern largas, correctamente dirigidas; los corvejones amplios, limpios sin empaste alguno; metatarsos finos, cortos, bien articulados, con las cuartillas bien proporcionadas y dirigidas. Evitase las cuartillas largas, porque en caballos de reacciones acentuadas resultan dbiles y expuestas a destruirse en marchas de mucha velocidad. Los cascos como se han dicho para las extremidades anteriores.

Velocidad: todo en esta raza, por lo que se refiere a los caballos preparados o entrenados para las carreras, se supedita a la velocidad. Durante muchos aos la velocidad mxima fue de 12 metros por segundos, en recorridos de dos kilmetros; luego pas, en 1888, a 13,7 metros por segundo, y desde entonces han ido creciendo sin cesar las velocidades registradas hasta los tiempos actuales, en los que algunos pura sangre hacen 16 metros por segundo. Muchos pura sangre entrenados son sumamente excitables, y a no pocos hay que tocarlos y gobernarlos con alguna prevencin, porque se convierten en peligrosos.
El caballo criollo

Esta raza es la espaola transplantada al nuevo continente. Puede decirse que en todo el continente americano, de un mar a otro, en las grandes llanuras y en las serranas, desde la pampa hasta Canad. En Norteamrica se denomina el caballo cuarto de milla o vaquero. En la Argentina ha despertado inters en los medios hpicos la mejora del caballo criollo, pues hace varios aos atrs se creo la sociedad rural estableciendo un arquetipo de la raza. En el ro de la plata se introducen caballos por primera vez en el ao 1535 por Pedro de Mendoza. A partir de all y en lo sucesivo se genera un gran intercambio de caballadas desde y hacia los pases limtrofes. Adems de estos caballos mansos, los baguales descendientes de los potros y yeguas abandonados por Mendoza en Buenos Aires se extienden libremente por toda la regin pampeana. Y de ah en mas en aos posteriores se reproducen hacia el norte y hacia el sur del pas a partir de los caballos utilizados en la conquista y durante el perodo colonial.

41 Ya en el ao 1585 se avist a los indios araucanos del sur utilizando el caballo como herramienta para la guerra. A travs de los siglos se fue desarrollando un animal fuerte, valiente, sufrido, de gran rusticidad y resistencia, producto casi exclusivo de la relacin natural, que evolucion hasta la noble raza criolla que hoy conocemos. El prototipo de la raza, que el ao 1918 propuso el ganadero y profesor de zootecnia de la Universidad de Buenos Aires doctor Emilio Solanet, y que fue aceptado por la Sociedad Rural Argentina en 1922, y posteriormente por Uruguay y Brasil, es el siguiente: Por su tamao es eumtrica y mesomorfa en el equilibrio de sus medidas. Su perfil: rectilneo, con variantes hacia el subconvexo. De temperamento activo, pero dcil y tranquilo. Talla: los criadores del criollo tienen como modelo la talla de 1,45 metros; pero se aceptan el 1,48 y el 1,40 metros. Unos criadores se muestran partidarios de las tallas alrededor de 1,45 metros, alegando que cuando mayor es el caballo menos robustez acusa. En cambio, otros creen que darles hasta 1,50 metros de alzada, sin descuidar la robustez propia de la raza, amplia considerable el campo de sus aplicaciones y servicios y, por consiguiente, su valor comercial. Cabeza: perfil recto, a veces subconvexo. Este ltimo en la actualidad es poco frecuente. Sus orejas son chicas y mviles, bien insertas. Ojos inteligentes y expresivos. La frente, ancha, y los ollares amplios, condicin que demuestra una excelente capacidad respiratoria. Sus maxilares son poderosos y amplias sus fauces. El que observa la cabeza del pura sangre criollo no olvidar jams la caracterstica forma piramidal formada por su base ancha y hocico fino. Cuello: slidamente unido a la cabeza, con un borde superior algo convexo y el inferior derecho de longitud proporcional a aquella, se le inserta correctamente en el trax. Cruz: la conformacin es inmejorable para campaas; baja y musculosa, es la nica que se salva de las lesiones ocasionadas por la montura, Dorso: bien extenso, ancho y recto. Lomo: corto y bien musculoso, continundose sin interrupcin con el dorso. Grupa: proporcionada, ancha, musculosa y semioblcua. Cola: bien insertada, con crines gruesas y abundantes. Pecho: amplio y musculoso, son los dos encuentros separados convenientemente. La pared lateral del trax, profunda y arqueada, le da un amplio permetro torcico que oscila entre 1,70 y 1,86 metros, es decir, de unos 30 centmetros superior a la talla. Vientre: de forma cilndrica; se contina suavemente con la lnea inferior del trax. Es amplio y constituye una de las buenas condiciones del criollo, su gran capacidad digestiva. Flanco: corto, llano y alto.

Espalda: proporcionada a la cabeza; su direccin es oblicua, pero no tanto como la espalda del pura sangre de carrera. Brazo y codo: bien desarrollados y proporcionados al resto de sus miembros. Antebrazo: largo y musculoso. Carpo: corto, ancho y neto.

42 Caas: cortas, anchas, formando con los tendones o cuerdas una regin bien destacadas, con la particularidad de que los tendones se continan suavemente desde la cara posterior del carpo a lo largo de la caa. Nudos: amplios, secos y netos. Cuartillas: anchas poco inclinadas y de mediana longitud. Cascos: proporcionados al cuerpo. Su dureza es comparable con los de la mula y con cierta tendencia al estevado; este pequeo defecto de aplomo es, para los entendidos, una condicin de guapo, debindose, generalmente, a la amplitud del pecho. Muslos y pierna: musculosos y de buen largo. La pierna es bien ancha cerca del toro o garrn. Torso: el torso o garrn, articulaciones sumamente importantes, sobre la que se hace sentir el peso del cuerpo y de los esfuerzos, ha de ser espero, ancho, seco y neto. Su mediana abertura est en relacin con la fuerza que debe realizar. Si observamos los garrones desde atrs, podemos apreciar una amplia separacin, que corresponde a la anchura de la grupa, conformacin indispensable para los trabajos del campo. Aptitudes de la raza: sobriedad, resistencia, inteligencia y proeza. Rendimiento en el trabajo: aparte de rendir mucho y dar satisfaccin a cuantos de l se sirven para sus trabajos de campo, rinden, viven muchos aos. Puede asegurarse, sin temor a exagerar, que en tanto un caballo de otras razas vive quince o diecisis aos, la generalidad de los criollos continan trabajando cumplidos los treinta.
Razas de tiro Raza percherona

Denominase tambin tcnicamente raza secuanesa, por producirse en la cuenca del Sena, o sea Equis C. Sequienius. Examinado con la clasificacin de barn, la raza percherona corresponde a un tipo hipermtrico, de perfil recto y mediolneo por sus proporciones +oo. Tratase se una raza que ha tenido grandsima preponderancia en Francia, cuando los transportes se hacan esencialmente por carretas y caminos, ha debido ser, en relacin con su masa, buen trotador enganchado, por cuyo motivo el camionaje y el servicio de mnibus de las grandes poblaciones sola hacerse con esta raza. Caractersticas: Cabeza ms bien un poco pesada, de frontales ligeramente incubados, arcadas orbitarias poco salientes, orejas bien colocadas. Perfil recto, con una ligersima depresin al iniciarse la nariz. Mirada inteligente. Cuello: muy musculoso, de lneas elegantes; curva convexa bien sostenida desde el occipital a la cruz, poblada de abundantes y finas cerdas. Cruz continuacin del cuello sin relieve alguno, sin destacarse de ste. Escpulas: musculosas. Pecho: ancho, formado por costillas bien curvas. Distancia de la cruz al sacro, corta, amplia y musculosa. Grupa: bien redondeada, musculosa, y la cola con insercin algo baja. Extremidades: bien proporcionadas, slidas, con articulaciones firmes.

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Raza Shire El origen de la raza Shire, como el de otras muchas razas, se pierde en la niebla del tiempo, pero s se tiene una nocin aproximada de su procedencia. El Shire es el superviviente de un tipo primario de caballo que ya fue llamado por escritores medievales como el Gran Caballo. Si este caballo no es originario de Inglaterra, este pas s que adquiri en fecha muy temprana una gran reputacin por producirlo. De hecho, el Gran Caballo: Ingles parece haber sido un desarrollo nativo del Caballo de Guerra britnico cuya

fuerza, valor y aptitud para la disciplina ya hablaban los cronistas de las legiones romanas en sus primeros desembarcos en esas orillas.

Hay buenas razones para creer que del Gran Caballo ingls se originaron los Shire modernos. Parece ser verdad que los animales ms poderosos que existen ahora en Inglaterra, tanto para la agricultura como para el comercio son los descendientes directos del caballo que llam la atencin de Julio Csar por su eficacia en las persecuciones de guerra. En el perodo entre el reino de Enrique II, 1154, y de Elizabeth (comenzando en 1558) parece haber habido un objetivo constante del gobierno de aumentar el tamao y nmero de caballos llamados El Gran Caballo. Una pequea maravilla, el peso de muchos soldados a caballo, en armadura, superaba los 200 kg. para jinete y armadura. Durante el reinado del Rey Juan, de 1199 a 1216, hay razones para creer que se importaron a Inglaterra procedentes de las tierras bajas de Flandes, Holanda, y los flancos del Elba, cien sementales de gran estatura; y es de esta mezcla de hace unos 800 aos en la que los pesados caballos de Inglaterra deben fechar su origen. Estos caballos eran descriptos siendo la mayor parte negros, con marcas blancas en la cara y los pies, y frecuentemente con todas sus piernas blancas hasta las rodillas y corvejones. Era altos, musculosos, bien desarrollados en los puntos vitales, y de manos anchas, aplastadas, de miembros duros y fuertes articulaciones, y los pies orlados con pelo largo hasta el extremo superior a la caa. Durante el reinado de Enrique VIII, de 1509 a 1547, se dirigi atencin especial a la cra de caballos fuertes, y varias leyes se pensaron con ello en mente. Como la prohibicin, entre 1535 y 1541, del uso para engendrar de caballos menores a 15 manos ( aproximadamente 152 cm.) en altura y tambin toda la exportacin. La guerra es la antigua herencia y rol de los Shire. Volviendo su atencin de la batalla al comercio y la agricultura. Hubo una gran demanda, dcada tras dcada, de caballos macizos con gran fuerza muscular. Las necesidades del imperio y el temple de la poca requeran un caballo de enorme volumen, fuerza muscular prodigiosa, y docilidad, y los ganaderos y granjeros de Inglaterra respondieron con el caballo Shire. Los condados de Lincolnshire y Cambridgeshire demandan ser los primeros en influir en la raza y fue en estos condados donde se hicieron las primeras ventas de este caballo en Inglaterra. Caractersticas: Altura de la cruz: 1,72 1,83 m Peso: 800 a 1000 Kg. Estructura: braquimorfo. Carcter: dcil y generoso. Aptitudes: tiro pesado y trabajos agrcolas. Dotes: fuerte y resistente. Cabeza: pequea respecto a su volumen, frente ancha, orejas largas, ojos pequeos, perfil ms bien convexo, quijadas fuertes.

44 Cuello: bastante largo, musculoso, un poco arqueado.

Tronco: la cruz se contina en la lnea del cuello y ms bien ancha, lnea dorsolumbar corta, grupa no demasiado potente y poco oblicua.

Hombro: inclinado y musculoso. Trax: amplio y profundo. Patas: cortas, buen desarrollo esqueltico y de articulaciones, caas ms bien cortas, buena musculatura, pero deficiente en el muslo, peludas por debajo de la rodilla y del corvejn.
Raza bretona

Esta es muy utilizada en Espaa como proveedora de sementales de tiro ligero. En general, son razas de hacas, encontrndose includos en ellas los clebres ponies ingleses del pas de Gales y de las Islas Shetland. Los caballitos Shetlandeses son los de menor talla, generalmente no pasan de un metro, y a veces pueden adquirirse de setenta centmetros. Son muy conocidos, porque los ha popularizado el cine y los circos ecuestres, donde con frecuencia se exhiben. En general, se seleccionan buscando darles ms alzada y hasta se han cruzado; pero la tendencia desde hace aos es seleccionarlo y depurarlo. Los pequeos Shetland, los Highland y los Galway son empleados desde tiempos inmemorables para la carga, transportando en relacin con su peso y constitucin inverosmiles. Caractersticas:

El bretn francs corresponde al tipo +--. Cabeza pequea, de frontal plano; rbitas grandes y arcadas salientes; orejas pequeas; los frontales con los huesos nasales forman un ngulo que confiere un perfil cncavo muy caracterstico de esta raza; maxilares finos. Cuello corto, pero robusto, con crinera muy poblada y perfectamente unida al cuerpo; trax ancho y profundo, formando por costillares muy arqueados; riones cortos, anchos y muy musculosos; grupa bien contorneado y musculoso, y cola correctamente colocada; en algunos ejemplares se inserta algo bajo. Miembros: bien conformados, limpios, con slidas articulaciones.
El caballo bretn es noble y activo para el trabajo. por su peso son magnficos trotadores y adems, como donde generalmente tienen aplicacin es en la huerta o terrenos de frecuentes lluvias, no se hunden tanto como las razas de tiro de gran peso, los cuales son muy exigentes en su alimentacin

Clasificacin Carreras de caballos

Las carreras de caballos son pruebas de velocidad entre dos o ms caballos, normalmente de raza pura sangre, que son conducidos o montados sobre una pista especial. Es uno de los deportes ms antiguos y todava popular en la mayora de los pases y, tambin, uno de los ms organizados y comercializados. Conforma una industria enorme y floreciente.

Las carreras de caballos datan de hace 2500 aos, cuando los mongoles y los chinos se complacan con carreras de carros romanos. A mediados del siglo VI a.C., las olimpadas en Grecia incluan las carreras de caballos. En la Antigua Roma, se celebraron carreras de caballos de forma ocasional, aunque las carreras de carros eran ms frecuentes. Las carreras actuales, descienden directamente del siglo XVI de nuestra era, en Inglaterra como una derivacin de la caza. Los

45 jinetes de esa poca gustaban de comprobar la velocidad de sus caballos contra la de otros cazadores. Existen diferentes categoras de carreras de caballo: las carreras en plano, carreras de vallas, carreras a campo traviesa, carreras parejeras, carreras de trote y arns. La industria multimillonaria de las carreras de caballos se funda en el criador, el dueo, el entrenador y el jockey o jinete. Lo que se requiere de un caballo de carrera es una conformacin magnfica. Se busca el equilibrio y la velocidad. En el aspecto general se busca los buenos ojos y la agudeza. El temperamento del animal queda en un ltimo plano. En sus principios, los dueos criaban, entrenaban y competan con sus caballos. La combinacin de dueo y criador estuvo vigente durante el siglo XIX. En el siglo XX se ha establecido la crianza por separado. Los dueos compran a los caballos y los ponen a cargo de entrenadores, quienes los preparan para las carreras. Los entrenadores preparan a los caballos para las carreras y se ocupan de mantener la condicin de los animales durante su vida competitiva. Los entrenadores tambin seleccionan las carreras en las que deben participar los caballos, teniendo en cuenta factores como la distancia y la calidad de la competicin. Igual que los jockeys, los entrenadores deben estar bajo contrato con un propietario determinado o supervisar caballos que pertenezcan a varios propietarios, y tambin como ellos, reciben un porcentaje de las ganancias conseguidas. En los ltimos 150 han existido jockeys profesionales. Los entrenadores escogen a sus jockeys de entre los que forman parte de la cuadra o el establo o, ya sea de los que se encuentran en las listas independientes. Muchos jockeys tienen una altura promedio de 1,50 mts. Y la mayora son delgados. Lo importante es que sean livianos y se encuentren en muy buena condicin fsica, ya que las carreras son fatigantes y un jockey en malas condiciones es perjudicial para el desempeo del caballo. Un jockey recibe un sueldo fijo ms una prima adicional si gana una carrera. La duracin de la temporada y el nmero de carreras vara de unos pases a otros, pero normalmente cubren varios meses y se realizan varias carreras en un da. Las carreras de caballos siguen un procedimiento estrictamente organizado. Los caballos se ensillan y los jockeys se montan en los corrales a la vista de los espectadores. Ya montados, son conducidos hasta la salida y se colocan los caballos en los cajones de salida, que se encuentran dentro de la lnea de salida. Cuando todos estn colocados en su lugar, el operario encargado de dar la salida aprieta un botn que abre todos los cajones al tiempo. Las carreras estn controladas por jueces y registradas en una pelcula. Adems se utilizan clulas fotoelctricas que miden el tiempo del caballo ganador en lugares especficos alrededor del hipdromo y en la lnea de meta. Para igualar la competicin entre los caballos de una clase determinada, cada animal tiene asignado un handicap o compensacin de peso basado en factores tales como su edad, su sexo, sus rcords anteriores y la experiencia del jockey. Se colocan barras de plomo debajo de la silla, para igualar la diferencia entre el peso asignado y el peso del jockey.

46 Alta Escuela y Dressage (Equitacin) Las cortes europeas de renacimiento produjeron tres estilos de equitacin clsica: la Alta Escuela Espaola de Viena, la Portuguesa de Marialva y la Francesa de Versalles, y despus de Saumur. La escuela espaola y francesa enfatizaban el alto grado de compostura y control, mientras que la Portuguesa, tena un estilo ms ligero, de paso alto ms aparatoso. Todos estos estilos existan principalmente para ensear equitacin a oficiales de caballera, sobre todo la Escuela Espaola de Viena, que se fund en 1572. En esa poca el caballo andaluz ya era el ms apreciado de Europa, fue por ello que la Escuela Espaola en Austria adopt los caballos espaoles. La alta escuela consta de tres aos de entrenamiento. En la primera etapa se ensea al jinete y al caballo la equitacin directa (pasos normales, manteniendo la postura y el asiento clsico). En la segunda etapa se ensea al jinete a controlar su caballo manteniendo su ritmo y elasticidad. Se le instruye al jinete y al caballo pasos y vueltas que incluyen la pirouette, la passade, el passage y la piaffe. La tercera etapa se concentra en maniobras exigentes como la capriole (el caballo da un brinco con sus piernas delanteras bien dobladas contra el cuerpo y las traseras estiradas completamente), la ballotade (son brincos, pero esta vez las patas delanteras y las traseras deben estar dobladas) y la croupade (son brincos, pero esta vez las patas delanteras y traseras deben estar dobladas bajo vientre de modo que no se vean sus cascos). El dressage es el entrenamiento completo del caballo y jinete con equilibrio natural y control de movimientos. Es un desarrollo del estilo clsico del manejo del caballo. Lo practicaban caballeros medievales y oficiales de caballeras europeas. El dressage tiene como objetivo probar en competencia la flexibilidad, la firmeza, y el acierto del caballo en todos los pasos y maniobras: cambios de marcha y direccin, cambios de mano y pierna. La preparacin de un caballo para esta disciplina dura cinco aos y tarda ms en perfeccionar. El dressage es el desarrollo armonioso del cuerpo y de la habilidad del caballo. Un caballo de dressage debe ser calmo, flexible, confiado, atento y vivaz de manera que logre extenderse perfectamente con el jinete.
Salto

Se le considera el deporte ecuestre ms espectacular del mundo. Este deporte es reciente y sus orgenes se remontan a la cacera del zorro en Gran Bretaa y Europa. De ah vienen las tradicionales chaquetas rojas de muchos competidores. La destreza en el salto empez a ser probada a mitades del siglo XIX. En 1900 el salto hpico se incluy en los juegos olmpicos. Se puso al frente de los deportes ecuestres internacionales por la prueba de escuela, la destreza del jinete y la actuacin del caballo. Hoy da este deporte se ha vuelto enormemente popular debido a la televisin. La velocidad, el atrevimiento y la precisin provocan suspenso entre los espectadores. Es un deporte muy competitivo y lucrativo en la actualidad. La escuela es la clave del xito en un caballo de salto, de ah que Alemania sea la primera potencia en salto, enfocndose en un alto grado de escuela y dressage.

47 El caballo de salto tiene por lo general un poderoso tren trasero que le permite salvar un obstculo. La raza, el tamao y la alzada son de suma importancia. El cuerpo del caballo de salto debe ser compacto, siendo el cuello un factor de importancia, ya que brinda el equilibrio al caballo. Se le considera deseable un dorso corto. Las piernas deben ser fuertes y parejas. Las manos y pies deben ser de tamao generoso, de manera que tenga superficie suficiente para soportar el peso del animal cuando este aterrice. El cuerpo debe ser musculoso, ni demasiado corto ni largo. El pescuezo y las espaldas deben tener direccin oblicua ms que vertical. Las espaldas no deben ser derechas ni gruesas, ya que esto disminuye la velocidad del caballo. Cuando el caballo salta, su centro de gravedad se traslada hacia adelante. Para mantener el equilibrio, el jinete inclina su cuerpo a la llamada posicin de dos puntos. El jinete aprende a saltar primero al trote y luego al galope sobre vallas bajas. La parte superior del cuerpo no debe desplazarse hacia atrs, las piernas deben permanecer en cinchas, sin presionar con los talones y las manos. La prctica desarrolla la habilidad para regular el tronco (zancada) del caballo, para que el punto de impulso no este ni demasiado lejos, ni demasiado cerca de la valla. En la caza del zorro, el jinete debe tener la habilidad de mantener el caballo para saltar sobre vallas, zanjas, muros, terraplenes, matojos y otros obstculos naturales con los que se puede encontrar. Un buen caballo de salto es muy cotizado y aumenta su valor con triunfos sucesivos. Los viajes internacionales hacen de este deporte uno de los ms caros. Es por eso que los dueos-jinetes son a menudo patrocinados por grandes compaas. Tambin hay dueos ricos que emplean jinetes para que compitan con sus caballos.

Rejoneo (toreo) El toreo es un deporte muy antiguo, pero su forma actual se remonta a la edad Media en Europa. En el siglo XI ya era un deporte muy popular que atraa a los espectadores. Fue prohibido por el Papa en 1558 debido a su enorme popularidad, ya que era de extremo peligro para el caballo, jinete y toro. El toro se mataba con el rejn, la garrocha o una lanza corta cargada por el rejoneador montado en su caballo. La corrida de toros a caballo sobrevive en Portugal y en algunas partes de Espaa y Amrica. Los caballos de rejoneo, han sido sometidos a una doma y entrenamiento singulares con el fin de que pierdan el miedo, que les es natural ante la presencia del toro y, adems aprenden a torear. Los caballos son entrenados con las artes bsicas de la alta escuela. Al enfrentar al toro en la plaza, el arte del rejoneo obliga al caballo, entrenado a la manera andaluza, a ejecutar todas las figuras o suertes hasta la herida mortal o rejn. El caballo de rejoneo es entrenado incansablemente, porque el rejoneador sabe que la lidia de un toro puede acabar en la muerte del caballo, del jinete o de ambos. Se mide all rejoneador, no solo por su capacidad para clavar certeramente y salir airoso de los encuentros con el toro, sino y fundamentalmente, por la doma y torera con sus caballos.

48 La raza base ms utilizada es la espaola-andaluza, de origen rabe, generalmente tordos, cabeza y alzada medianas, cuello de crin abundante y densa, largo de lomo, poderoso de cuartos traseros y de patas vigorosas y recias. Los de ms rancio abolengo son los denominados cartujanos. Las cruzas con caballos forneos, de otras razas y condiciones, preferentemente con caballos de pura raza mezcla de yeguas inglesas y sementales orientales han producido caballos valerosos, fuertes y muy rpidos, que suelen utilizarse en el primer tercio. El denominado rabe, ms pequeo, pero veloz de reaccin, se monta en el tercio de banderillas y, por ltimo los espaoles puros para el tercio de muerte. Las condiciones y caractersticas del caballo de rejoneo son la fortaleza y la velocidad considerables, como rapidez de reaccin y una condicin peculiar, tener corazn, es decir una valenta pareja a la del torero ante la presencia del toro. Polo
La palabra polo viene de la palabra tibetana pulu, que significa pelota. El Tbet fue uno de los pases donde se jug polo por primera vez. El polo se jugo de diversas maneras durante los ltimos dos mil aos en Asia, particularmente en Persia, Mongolia y Tbet. Siempre se consider un juego aristocrtico y fue favorecido durante los cuatrocientos aos del Imperio Mongol. Este imperio tuvo grandes logros artsticos y culturales que se propagaron a la India por la invasin monglica de 1526. La India adopt el polo y esta lo difundi a Europa a travs de los dueos de plantaciones y oficiales del ejrcito de Gran Bretaa en 1850. El espritu de equipo, la disciplina y el elemento de lucha crean una tremenda atraccin a este juego. Fue incluido en los Juegos Olmpicos varias veces en los primeros treinta aos del siglo XX. Hoy en da Argentina ha logrado colocarse como la primera potencia mundial de polo. Produce tres veces la cantidad de jugadores de polo que cualquier otro pas y la mayora de los caballos europeos son criados aqu. El deporte se juega con dos equipos de cuatro jinetes (dos delanteros, un medio y un defensor), usando malletes, mazos o sticks largos de mangos flexibles El objetivo del juego es adelantar la bocha (una pequea pelota de madera o plstico) con golpes fuertes hasta introducirla entre los postes de gol. El equipo con ms goles es el ganador. Los partidos se juegan a menudo sobre la base de los handicap de cada jugador, medido en goles hasta un mximo de diez, que es el que tienen los mejores jugadores del mundo. Se juega con handicaps entre 0 y 10. Un partido se divide en seis chukkas o tiempos, cada uno de siete minutos treinta segundos, con descansos para cambiar de caballos, ya que el ritmo de juego es muy agotador. El caballo o petiso de polo tiene una alzada de alrededor de 15 manos y posee en su mayora linaje Pura Sangre. Sin embargo, pueden provenir de cualquier raza siempre y cuando tengan pescuezo largo, cruz robusta, dorso corto y grupa poderosa. El temperamento del animal requiere animosidad y coraje. En Argentina se us el Criollo Argentino y el Pura Sangre para iniciar la actual industria floreciente de crianza de caballos de polo. El polo es un juego costoso y reservado para la aristocracia en todo el mundo. A excepcin de Argentina donde los ricos, los estancieros y los peones forman parte del juego. El caballo de polo debe ser adiestrado por varios aos antes de alcanzar la calidad necesaria. Independientemente del caballo, el jinete de polo debe tener buen ojo para la bocha, habilidad, experiencia y buen manejo de del caballo.

Recreo y placer
Muchas personas en todo el mundo practican deportes ecuestres. Sin embargo otra gran mayora cabalgan solo por el placer de cabalgar a campo abierto, a travs de los bosques, o a la orilla del mar. El cabalgar solo por placer se da de muchas maneras. Puede ser desde el paseo por

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caminos, hasta excursiones y viajes de larga distancia. Las vacaciones a caballo incluyen cabalgatas a larga distancia que pueden ser de exploracin o excursin, requieren un animal robusto y de confianza.

Las excursiones a caballo, viajes y cabalgatas son muy populares en los Estados Unidos, Canad, Australia y Gran Bretaa. Las cabalgatas a larga distancia son extremadamente fatigantes, porque el jinete debe montar por largas horas a travs del territorio escabroso. Se necesita una condicin fsica muy buena tanto en el caballo como en el jinete. Las cabalgatas profesionales y el turismo ecuestre estn organizados con veterinarios, herreros y mdicos destacados. El andar a paso largo y sentado entre las colinas, es la experiencia suprema para andar a caballo. El goce del campo y la insuperable relacin desarrollada con el animal sobrepasa cualquier tipo de entretenimiento o competencia.

Defectos y taras. El caballo es un atleta, y cualquier cosa que infiera sobre su rendimiento reduce el valor del animal. Es importante saber reconocer y valorar los defectos comunes que aparecen en los caballos, un esparavn, por ejemplo, puede considerarse como tara o defecto segn sea su situacin y si determin o no una cojera. Los defectos que son resultado de una mala conformacin son los peores porque irn agravndose y pueden ser hereditarios. Muy pocos son los caballos totalmente perfectos y la mayora de los veterinarios prefieren usar la frase tiles para el servicio a que son destinados.
Los defectos son trastornos de la forma o de la funcin que interfieren sobre la utilidad del caballo, se incluyen defectos de conformacin, de cascos, de extremidades, ojos, aparato respiratorio y funciones reproductoras. Pueden ser congnitos o adquiridos. Los caballos que presentan defectos congnitos no debern ser destinados a la reproduccin. Una tara es un defecto fsico adquirido que no interfiere sobre la utilidad del caballo aunque disminuye su valor.

Taras y defectos de las extremidades anteriores Las extremidades anteriores reciben la mayora de las lesiones de impactos y traumas que aparecen por debajo de los carpos o rodillas, y muchos acompaados de inflamacin en articulaciones y huesos. Las inflamaciones que afectan a huesos y articulaciones (artritis) pueden ser considerados generalmente como ms graves que las lesiones de tejidos blandos como msculos, tendones o ligamentos. Exstosis. Una exstosis es una calcificacin o crecimiento seo, que generalmente aparece en la cara interna de la caa de las extremidades anteriores. La exstosis suele ser el resultado de un desgarro del ligamento interseo que une los perons con la caa, aunque su origen puede estar en una inflamacin del periostio (periostitis). Las exstosis son el resultado de traumatismos aunque tambin pueden tener otras muchas causas, como resbalones, saltos, coces o impactos contra superficies duras. Una exstosis en fase de formacin (exstosis inicial) puede provocar dolor y cojera, aunque una vez formado un callo seo es poco frecuente que la exstosis provoque un problema a menos que invadan los tendones flexores, ligamento suspensor o la articulacin carpiana. En la mayora de los casos una exstosis se detendr con

50 descanso, y la inflamacin quedar reducida naturalmente a una tara sea. Pueden ser causas predisponentes una mala nutricin o una conformacin defectuosa, como desviaciones hacia fuera o hacia dentro de las rodillas. La exstosis o sobrecaa es uno de los defectos ms comunes de las extremidades anteriores y suelen presentarse en caballo jvenes, casi siempre antes de los seis aos de edad. Caas cervunas. Pueden aparecer una infeccin en la cara anterior de la caa entre las articulaciones del carpo y del menudillo. Esta inflamacin es originada por acciones traumticas sobre el peristio debidas principalmente a impactos. Este trastorno puede limitarse a un dolor, aunque si se produce periostitis puede haber crecimiento seo (exstosis). Esta alteracin suele presentare en caballos jvenes sometidos a una doma intensa y puede provocar cojera, que se corrige con descanso y tratamiento. Trascorva tendinosa o tenositis. Una tascorva tendinosa en una inflamacin y aumento de tamao de los tendones flexores en la parte posterior de las caas anteriores. La causa ms corriente es una tensin excesiva sobre los tendones. En algunos casos el trastorno se debe a una rotura del tendn provocada por estrs originado por el galope, salto u otro ejercicio enrgico. Como causas predisponentes pueden actuar el tracorvo; cuartillas largas y dbiles; pies pandos y talones bajos; herrada incorrecto; cerrado de rodillas, y extremidades demasiado finas para el tamao del caballo. Cuando se produce una lesin va acompaada por el dolor a la presin, calor, tumefaccin y tendencia a flexionar la rodilla para elevar el taln y aliviar la presin. En casos leves afecta al tendn del flexor superficial, aunque en los casos ms graves pueden estar lesionados el tendn del flexor profundo y el ligamento suspensor. Los tratamientos quirrgicos han logrado tan slo un xito limitado porque suele formarse demasiado tejido cicatricial y la restauracin es lenta debido a la escasa circulacin sangunea de la zona. El tratamiento impone un largo periodo de convalecencia, algunas veces ms de un ao. El pronstico no es bueno si ha habido rotura real del tendn o si conformaciones defectuosa actan como causas predisponentes. Osificacin de los fobrocartilagos del pie. Se trata de calcificaciones de los cartlagos laterales de la tercera falange o tejuelo. Esta alteracin es poco frecuente en ponies y se presenta menos en caballos de razas ligeras que en las de razas de tiro. Durante el perodo de osificacin pueden manifestarse una cojera, aunque posteriormente el animal puede ser til para el trabajo. este trastorno se considera como un defecto en los caballo jvenes porque la osificacin prematura de los cartlagos laterales provocar la contraccin de los talones y un crecimiento anormal del casco. El tratamiento se consistir en descanso para eliminar la inflamacin y, posteriormente, en un herrado especial para evitar la reaparicin.

Sobremanos y conchas. La sobremano o concha es una exstosis de la cuartilla de forma de un reborde seo elevado generalmente paralelo a la banda coronaria. La denominacin de concha alta o baja describe la colocacin de dicha exstosis, segn que aparezca en la parte inferior de la primera falange. Sobre la articulacin de la cuartilla (alta) o en la parte inferior de la segunda falange en la banda

51 coronaria (baja). El crecimiento seo de la proximidad de la articulacin (periotitis articular) es mucho ms grave que si no se ve afectada la articulacin (periostitis periarticular). Esta alteracin recibi el nombre de concha porque la exstosis puede rodear o formar un anillo alrededor de la cuartilla, a las porciones laterales o arte anterior y laterales aunque no en la cara posterior (sobremanos o sobrepies). La causa ms frecuente es la tensin sobre los ligamentos y los tendones en las zonas donde se usen a las falanges. La traccin violenta de las fibras en su insercin con el hueso provoca alteraciones del periostio y la inflamacin resultante se convierte en exstosis. Las conformaciones anmalas que aumentan los impactos son causas predisponentes, aunque la sobremano puede ser tambin el resultado de un golpe o lesin directa, como un corte por alambre que determina la inflamacin del periostio. Cojera, calor y tumoracin son los resultados de la periostitis y el tratamiento no siempre resulta eficaz. Cuando la exstosis se hace visible, el trastorno es crnico y puede originar una cojera permanente; por tanto, es conveniente que sean precoces el diagnstico, el tratamiento y la eliminacin. Exstosis de menudillo. Una infamacin periostio de la cara anterior de la articulacin del menudillo puede conducir a una periostitis y posteriormente a exstosis. Un esguince o distensin de la cpsula particular en el punto de insercin con la caa y con la cuartilla inicia la inflamacin. La regin aparecer caliente y al caminar los pasos sern cortos, presentndose una cojera. Cualquier defecto de conformacin, como son las cuartillas rectas, que aumentan los impactos pueden considerarse como coadyuvantes. Son comunes en caballos de carreras. Suelen aparecer en caballos jvenes sometidos a una tensin intensiva durante la doma. Sesamoiditis. Es la inflamacin de los huesos sesamoideos proximales, que es grave porque suele conducir a una cojera crnica. La causa inicial es un traumatismo o tensin sobre la regin del menudillo con lesin de los huesos sesamoideos. La sesamoiditis es inflamacin de una superficie sea debida a un desgarramiento de la insercin de un ligamento, el ligamento suspensor. Se produce inflamacin y aumento de tamao de la regin y el resultado es una cojera. Claudicacin sesamoidea. Este tipo de cojera es corriente en caballos de carreras el ligamento suspensor del menudillo se une a la parte posterior de la caa, justo debajo de la rodilla, se dirige hacia abajo y se divide en dos ramas encima de lo huesos sesamoideos, cada una de las cuales se inserta a un hueso sesamoideo. El ligamento suspensor del menudillo es una de las principales estructuras de soporte de la pata del caballo y es importante para la absorcin de choques. Est sometido a una gran tensin y puede padecer lesiones en distintas zonas. El tratamiento y el diagnstico son variables dependiendo de la gravedad y localizacin de la lesin. Enfermedad navicular. Es determinada por cualquier lesin que asiente en el hueso navicular de la extremidad anterior, los defectos de conformacin y las lesiones son las causas ms importantes de la enfermedad navicular, aunque tambin es posible la influencia de los desequilibrios nutritivos y hormonales. Las cuartillas y espaldas rectas o los cascos pequeos aumentarn los impactos en el hueso navicular, forzando al hueso contra el tendn del flexor profundo,

52 provocando una friccin excesiva y una posible alteracin. Los caballos que trabajan repetidamente sobre superficies duras estn predispuestos a esta enfermedad, que suelen afectar a caballos jvenes (6-10 aos). La enfermedad suele iniciarse como una inflamacin en la bolsa navicular, que se complica frecuentemente con inflamacin, ulceracin y degeneracin parcial del propio hueso navicular y puede avanzar hasta exstosis del hueso y calcificacin de los ligamentos y cartlagos asociados. Una animal afectado acortar el paso, presentar una tendencia acentuada a tropezar y procurar realizar el apoyo sobre las lumbres. Los cascos o las herraduras se desgastan mas en las lumbres que en los talones. La enfermedad determina varios grados de cojera, y no existe curacin permanente. Los anestsicos pueden permitir la recuperacin de caballos afectados durante cortos perodos de tiempo como ltimo recurso,

puede lograse una desaparicin permanente del dolor mediante la neurectoma digital posterior (denevacin), aunque pueden presentarse despus otras complicaciones. Carpitis. Un aumento de tamao de la rodilla como resultado de la inflamacin de la cpsula articular de los huesos del carpo o de los ligamentos asociados recibe la denominacin de carpitis. La carpitis suele ser el resultado del impactos y de traumatismos que puede provocar fracturas con minutas, aumento del fluido articular y trastornos artrticos. Bursitis del codo o codillera. Una codillera es una bursitis o inflamacin en la punta del codo que suele presentarse cuando el caballo irrita la bolsa subcutnea del codo con la herradura o con el casco de la extremidad anterior mientas permanece tumbado. La tumefaccin puede ser amplia puede ser amplia aunque pocas veces determina una cojera grave. Si se protege el codo contra la accin de la herradura y la fibrosis no est muy desarrollada los resultados del tratamiento sern muy favorables. Puede quedar una cicatriz que se considera como una tara. Taras y defectos de las extremidades posteriores. Las extremidades posteriores constituyen la principal fuerza del caballo y, por consiguiente, las taras y defectos de esta regin son principalmente un resultado de distensiones, esguinces y torceduras ms que de lesiones por impacto. Esto no supone que las lesiones traumticas no provoquen en las extremidades posteriores tantos defectos como en las anteriores, tales como exstosis, sobrepies y sesamoiditis, que pueden aparecer ocasionalmente en los miembros posteriores. Despuntado de ancas o lunanco. Cuando uno de los ngulos externos del leon es ms bajo que el otro (visto por detrs) debido a la fractura de la punta del anca, el animal recibe el nombre de lunanco. La fractura suele ser el resultado de un golpe directo. Los caballos despuntados de ancas o lunancos no son apropiados para las carreras porque inevitablemente cojean de los miembros posteriores y su marcha es oblicua y dificultosa. Cojera de babilla o gonitis. La babilla es una amplia articulacin con abundante musculatura que se mantiene unida por varios ligamentos largos. Esta regin

53 puede padecer diversos tipos de inflamacin capaces de provocar cojera de babilla o gonitis al afectar a la rtula ligamentos o cpsula articular. La intensidad de la cojera, su gravedad y las posibilidades de recuperacin dependen de la localizacin, intensidad y tipo de la inflamacin. Si se debe a una distensin de ligamentos el pronstico es favorable, aunque si aparece una sinovitis o artritis crnica, las posibilidades de recuperacin son limitadas. Calambres o luxacin de la rtula hacia arriba. Es un tipo particular de cojera de babilla en el que la rtula queda enganchada y determina que la extremidad permanezca en extensin. La babilla y el corvenjn no pueden flexionarse y se arrastra el casco, aunque puede liberarse la rtula dirijiendo la pierna del caballo hacia delante y atrs varias veces. Un caballo jven puede reducir una luxacin de forma espontnea y cuando el trastorno aparece en un animal ms viejo es posible que la correccin quirrgica. El diagnstico es favorable siempre que la gonitis no sea grave y no se halla desarrollado artritis. Existen pruebas de que la tendencia de padecer esta luxacin puede ser hereditaria. Bursitis del carcneo Agrin. La bursitis del carcneo es uno de los defectos ms comunes de las extremidades posteriores. Es una tumoracin consistente en la punta del corvejn que refleja una inflamacin de la bolsa subcutnea. Esta bursitis es provocada por traumatismos sobre el calcneo, generalmete, como resultado de cocear contra una pared, puerta u otro objeto slido cualquiera. Puede presentarse una fibrosis amplia y supone una tara permanente aunque esta bursitis en pocas ocasiones provoca una cojera grave. Un alesin intensa puede provocar una tumefaccin amplia, aunque la inflamacin puede reducirse con xito mediante inyecciones de corticoides. Trascorva. Una trascorva es un engrosamiento duro sobre la parte posterior de la caa inmediatamente debajo del corvejon que se presenta como respuesta de una distensin. Se presenta como una inflamacin y posterior engrosamiento del ligamento plantar en la zona posterior del corvejn. De forma ocasional la trascorva afectar tambin al hueso aunque generalmente que da limitada al ligamento plantar. Este trastorno va asociado a una conformacin defectuosa, particularmente a corvejones cerrados. Un coz o un golpe directo tambin puede provocar una trascorva. Esta alteracin puede origina una cojera temporal que remite con descanso, aunque si persiste el tejido engrosado determina una tara permanente. Alifafes tendinosos. Consiste en una tumoracin blanda y llena de lquidos situada en el hueco de la parte externa del corvejn. La tumoracin puede desplazarse libremente de la parte externa a la interna del corvejn mediante la palpirtacin. Es provocada por una distensin del tendn flexor, que provoca un derrame sinovial hacia el hueco del corvejn. Por fortuna no suele provocar cojera y est considerado como una tara. Esparavn oculto. La cojera del corvejon sin exstosis visible es llamada esparavn oculto o visible. Este se asienta sobre la superficie articular del corvejn y no suele apreciarse a menos que vaya acompaado de cojera. El pronstico es desfavorable porque conduce a una incomodidad crnica y cojera ms acentuada.

54 Vejigas. Son tumefacciones blandas, rellenas de lquido, que suelen aparecer alrededor de la cpsula articulas. Son el resultado de un exceso de sinovia y aparecen comnmente en las rodillas, caas o menudillos como consecuencia de un traumatismo. No suelen determinar cojeras y estn consideradas como taras corrientes aunque dan al caballo una apariencia de mal uso. Taras y defectos de los cascos Laminitis o infosura. Es una inflamacin no infecciosa de las lminas sensibles de uno o ms cascos. El dolor intenso puede ser el resultado de una congestin circulatoria en el interior del pie, se reconocen diversas causas para esta enfermedad, incluyendo una ingestin excesiva de cereales, trastornos digestivos, retencin de la placenta, pastos jugosos e impactos. Un caballo afectado por infosura crnica suele presentar una serie de ceos caractersticos e irregulares llamados anillos de infosura, el casco se alarga de atrs a delante y llega a torcerse si se abandona, muestra talones muy altos y la rotacin hacia abajo del tejuelo determina un abombamiento de la palma. En casos graves, puede sobresalir el tejuelo a travs de la palma. Existen muchos tratamientos, aunque el pronstico ser reservado dependiendo del grado de alteracin del pie. Se han logrado buenos resultados con un nuevo mtodo que sustituye temporalmente la porcin daada del casco con resina acrlica, junto con un herrado teraputico. Si el tejuelo ha penetrado en la palma el pronostico es desfavorable. Otros defectos La mayora de los defectos del caballo suelen manifestarse por medio de cojeras, aunque existen otras muchas condiciones anmalas capaces de reducir la utilidad del caballo.

Cabeza

Ojos: ceguera, nubes, cataratas, y conjuntivitis (una irritacin en el ojo). Boca: los incisivos de la mandbula superior sobresalen de la inferior (picn), o sobresalen los incisivos de la mandbula inferior (belfo). Ollares: flujo nasal, reflejo de una infeccin de las vas respiratorias. Nuca: mal de nuca, una inflamacin de la bolsa de la nuca que suele infectarse. Tronco Mal de cruz: una inflamacin similar al mal de nuca, excepto en que afecta a la bolsa de la cruz. Ulceras en la regin dorsal y de la cinchera.

55 Hernias: la hernia umbilical aparece en ambos sexos; la hernia inguinal o escrotal solamente se presenta en el macho.

Variables a tener en cuenta para la Tasacin de caballos

Los caballos son utilizados para muchas finalidades, existen pocas normas universales para valorarlos. Debern tenerse en cuenta algunas consideraciones generales. La longitud de las extremidades deber guardar relacin con la alzada y longitud corporal. Cabeza y tronco debern estar proporcionados entre s. Todos los caballos de silla debern ser giles, atlticos y dciles. El color, edad, sexo y raza son elementos que dependern del uso que se pretenda dar al animal y preferencias personales. Se necesita experiencia para determinar si un caballo es demasiado fogoso o excesivamente flemtico para el fin que se lo destina. Un caballo maltratado puede crear problemas en su manejo. El temperamento est reflejado por los ojos y las orejas del animal y se pone de manifiesto a travs de dientes y extremidades. Al elegir un equino debe tenerse en cuenta el grado de doma a que ha sido sometido. Cuanto menor sea la experiencia del jinete, mejor domado deber ser el caballo. Los caballos de pura raza suelen ser seleccionados y valorados econmicamente sobre la base de su pedigree (rbol genealgico). La conformacin o capacidad individuales sern criterios importantes para la seleccin de un caballo, aunque el pedigree es muy til, especialmente cuando un caballo es seleccionado a una temprana edad o si se lo quiere destinar a la reproduccin. La calidad y reputacin de los antepasados que aparezcan en el pedigree de un animal pueden aumentar o reducir mucho su valor. Los registros de rendimiento pueden ser particularmente tiles en la seleccin de caballos para fines especficos.

El pedigree, el rendimiento y los registros de produccin proporcionan una informacin valiosa para la seleccin de un equino. En sntesis para tasar debemos tener en cuenta como factor principal el pedigree y sii es un animal para las distintas competencias, cuantos premios ha ganado el caballo y sus antepasados; tambin hay que tener en cuenta las caractersticas del animal, la dentadura y los posibles defectos. Valores Los valores varan de acuerdo a las competencias ganadas y a su pedigree. En el apndice figuran los valores de un remate de animales del mes de diciembre del 2000 Se podra decir que en promedio un caballo puede con pedigree puede salir entre mil y dos mil pesos como estndar, puede salir ms si ha sido campen en alguna competencia y menos si tiene algn defecto. A la hora de tasar un caballo la primer pregunta que uno debe hacerse es: cul ser el fin para el que se lo utilizar. Recin partiendo de esta base, podremos comenzar a hacer un correcto anlisis, ya que no es lo mismo, por ejemplo, que un equino sea destinado a carreras que a equitacin. Del primero se requerir velocidad, agudeza y que sea seguramente de raza pura sangre. Del segundo se pretender ms serenidad y destreza y podr ser de otra raza como la andaluza. El fin de un caballo no solo se debe a algn deporte sino que tambin puede ser para la reproduccin, como el caso de yeguas y sementales, entre otras funciones. Una vez que se tiene el ejemplar que se quiere, hay que ver si sus caractersticas fsicas estn en condiciones. Si est bien nutrido o si posee o no defectos y enfermedades. Y hay un factor que es muy importante en todo animal:

56 el pedigree, es decir su rbol genealgico, si este es importante el equino ver aumentado su valor. Si tomamos el ejemplo del caballo de carrera, las competencias que haya o no ganado influirn ampliamente en su valoracin. Como antes decamos el caballo es uno de los animales ms importantes, porque en cualquier momento y lugar ha sido compaero del hombre, tanto en juegos como en los grandes acontecimientos de la humanidad. Estimado por su bravura, robustez y velocidad, participa siempre sin protestar.

Remates Condiciones de venta

La comisin del martillero ser del 7%, debindose abonar el da del remate. Si es la primera venta, los animales estarn exentos del pago de IVA (slo los S.P.C. estn gravados con el I.V.A. desde la primera venta). Una vez bajado el martillo, el vendedor y la firma martillera, no respondern por la vida, salud o accidentes que pudieran sufrir o causar los animales vendidos, los compradores debern arbitrar los medios necesarios para la atencin y cuidado de ellos, as como tambin ocuparse del transporte. Los clientes de la firman martillera que tengan crdito acordado y actualizado tendrn facilidades de pago (Ej.: 15 cuotas iguales, mensuales, fijas, en dlares, de las cuales se abonar la primera en el acto del remate.). Aquellos compradores que no tengan crdito pre-acordado con la firma, debern abonar al contado y tendrn un 10% de descuento sobre el monto de compra, igual que aquellos que opten pagar al contado. Quienes abonen con cheques, tendrn un 5% de descuento sobre el total. Los compradores que exporten los animales, debern saldar el total de lo adeudado antes de proceder al embarque. Los animales son sometidos a controles veterinarios. Los informes estn a disposicin de los ofertantes. Una vez bajado el martillo no se aceptar ningn reclamo ni devolucin, excepto el anunciado en la garanta de exportacin, o sea la garanta por los resultados de los anlisis solicitados por el pas de destino. Una vez adquirido, el comprador contar con 16 das para efectuarle todos los anlisis clnicos que solicite el pas de destino, si existiera algn inconveniente se aceptar la devolucin el animal, reembolsndose todo el monto abonado hasta ese momento, sin ms obligacin que sta por parte del vendedor.

Remate de caballos de salto en Chile Condiciones del remate: Se remata al valor de una cuota. El nmero de cuotas es 20. Al contado 9% de descuento. I.V.A. 18%. Comisin 8%. Los potrillos jvenes se entregan con 6 meses de edad cumplidos.

57 Compra de un caballo Adems de la raza, pelaje, alzada, edad, aplomos, complexin y temperamento, se debe analizar toda la historia del caballo, su doma, sus antecedentes sanitarios, sus vicios y sus hbitos alimentarios, su comportamiento, lesiones sufridas, someterlo a revisacin fsica completa, control de la vigencia del plan de vacunacin y todos los detalles que puedan ayudar a tener el mejor cuadro. Si es uno con "papeles", es decir, registrado en alguna asociacin o "stud book" de criadores (en nuestro pas, la Asociacin Argentina de Fomento Equino, Sociedad Rural Argentina o Stud Book Argentino), sta asegura la propiedad y da garanta en materia de progenie cierta, de una cra y doma cuidada y la posibilidad de un precio de reventa lgico.

Importancia de un contrato de compra y venta El comprador puede exigir que conste en el contrato todo lo que considere importante para salvaguardar los intereses. Los reclamos sobre lo que no conste en el mismo tendrn poco sustento. Debe incluir: - Nombres completos, documentos de identidad y direcciones de los firmantes, - Caractersticas del animal (sexo, pelaje, marcas, seas particulares, etc.), - Nmero del Registro, Stud Book y/o Asociacin donde est incripto, - Precio y forma de pago, - Fecha y lugar de entrega, - Condiciones particulares del contrato, - Documentacin entregada

Valoracin, salvamiento y depreciacin

Valoracin: es el acto de establecer el valor. Se puede partir desde la base de precios de venta comunes de animales similares considerando los factores que influyen en cada caso, entre ellos: Pedigree :incluye raza, premios obtenidos en exposiciones y/o competencias. Progenie: su familia (padres, abuelos, hermanos, etc.) Haras: se considera una garanta. Otros: comportamiento, lesiones sufridas, hbitos alimentarios, antecedentes sanitarios, revisacin completa certificada por un veterinario. Salvamiento: es el valor remanente, si lo hay, despus de haber cumplido su funcin o destino que se le haba encomendado. A los destinados para la cra prcticamente no les queda valor al final de su vida productiva. El salvamento para los caballos de carrera, una vez retirados de la pista, es variable. Depreciacin: es la amortizacin del costo de un equino durante su vida til. La depreciacin anual se obtiene dividiendo el precio de compra, menos el valor estimado de salvamiento, por los aos de vida til que le quedan. A veces se

58 considera a partir de la compra y otras desde su entrenamiento. La vida til se estima en 10 aos, pero es variable segn la raza y el destino, por ejemplo: Caballos de polo: inician su primera temporada a los 4 aos y juegan hasta los 10/12. Caballos de salto: desde los 6 hasta los 13/14 aos. Caballos de carrera: desde los 3 aos hasta los 10. Caballos de tiro: pueden vivir ms de 20 aos Caballos criollos: muy longevos.

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Caractersticas raciales en equino

Existen muchas razas de caballos a lo largo del mundo, algunas de orgenes muy antiguos como el caballo rabe y otras con historias ms recientes como en el caso del caballo mexicano denominado Azteca.

Sus caractersticas Fsicas Pesados Son aquellos que pesan ms de 650 kg, generalmente son de lneas fuertes y algo toscas. Dentro de esta caractersticas se encuentran los caballos de tiro (en ingls Draft Horses), que son caballos grandes y fuertes que comnmente se emplean para jalar carretas y para labores en el campo. Son caballos de menos de 650 kg, de lneas largas y bien proporcionadas. Son generalmente caballos que se emplean para montar (salto, carreras, paseo, etc.)

Ligeros

Miniatura Son los caballos conocidos comnmente como ponies. Son de lneas cortas. Entre los ms pequeos se encuentran el Shetland y el Falabela.

Su temperamento Caballos de Sangre Fra Son aquellos de temperamento muy tranquilo, por lo general este tipo de caballos son de razas pesadas como el Perchern, Clydesdale, etc. Son conocidos comnmente como "Warmblood", son razas obtenidas del resultado de la cruza de caballos de sangre fra con caballos de sangre caliente. Obteniendo de los primeros su tranquilidad y docilidad y de los segundos su agilidad y ligereza. Los ms conocidos son los de origen alemn (Hanoveriano, Westfaliano, Trakener, etc.), pero existen warmbloods de otros pases (como Holanda e incluso Mxico). Son caballos de temperamento alerta y nervioso. Dos de las razas caractersticas de este tipo de caballo son el rabe y el Pura Sangre Ingls.

Caballos de Sangre Tibia

Caballos de Sangre Caliente

60 El rabe
Raza rabe De esta raza desciende el pura sangre ingls. Es de las razas ms deseables por su gracia, espritu y vitalidad. Hoy en da es criado y exportado por todo el mundo. Esta raza es oriunda de Arabia y data de los tiempos de Mahoma. Junto con el islamismo, esta raza lleg a Egipto, al Norte de frica, Espaa, Francia, y despus de las cruzadas al Norte de Europa y Gran Bretaa. El caballo rabe tiene una alzada de 14.2 a 15.1 manos. Su pelaje es fino y sedoso. El pelaje ms comn de los rabes es el zaino (de negro a blanco puro) junto con el bayo y castao. La caracterstica fsica principal del rabe es su cabeza altivamente sostenida y un cuello con perfil cncavo. Tiene ojos grandes y apartados; las orejas son pequeas y las narices son grandes y abiertas. Es un caballo con temperamento, enorme fuerza, velocidad, robustez e inteligencia.

El Andaluz
Raza Andaluza Este caballo fue reconocido como raza, hasta 1571, y es considerado el caballo ms aristocrtico. La raza es el resultado de la cruza entre caballos oriundos espaoles con berberiscos y rabes orientales que trajeron los moros en el siglo VIII. Los responsables de la crianza de este caballo fueron monjes espaoles y en la poca de Napolen, la raza alcanz muy alto valor. En la actualidad este caballo es muy socorrido para las corridas de toros y espectculos ecuestres. Cabe mencionar que es muy recordado por dos situaciones; la primera porque durante el siglo XVII y XVIII las cortes de Europa lo consideraban un caballo propio de la aristocracia, y la segunda porque su sangre form la base para la reintroduccin del caballo al continente americano (realizada por Corts). Su accin alta de rodilla al andar aunado a la elegancia y alto temperamento, le dn cierto grado de magnetismo. Tiene una alzada de 15 a 15.2 manos. Sus pelajes son generalmente zainos.

El Azteca
Raza Azteca En 1969 la Casa Domecq Mxico, a travs de Don Antonio Ariza, organiz una visita de 300 charros mexicanos a Espaa, en donde se adquiri para Mxico un lote de caballos y yeguas de raza espaola, que promovi el desarrollo del caballo de esta raza en Mxico. Considerando la gran aficin al caballo que existe en Mxico, se inici de inmediato, por un grupo de criadores apoyados por La Casa Domecq, la cruza de esos caballos espaoles con yeguas Cuarto de Milla de la Ganadera Mexicana. Las primeras cras obtenidas de esta cruza fueron denominadas por los charros Caballos de Raza Azteca, inicindose el programa por el Sr. Manuel Herrera, Director de Escuela de Jinetes Domecq en Texcoco, Edo. de Mxico, que ha continuado el programa hasta la fecha. Al conocerse las buenas caractersticas de estos caballos, se constituy en 1974 la primera Asociacin de Criadores de Caballos de Raza Azteca.

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La Raza Azteca, es el resultado de cruzas selectivas entre caballos de pura raza Andaluza y yeguas Cuarto de Milla. La Raza Azteca hereda del caballo Andaluz, nobleza y arrogancia, crines y colas bien pobladas, elementos que le dan gran belleza. Y de la raza Cuarto de Milla, dulzura, fortaleza y velocidad, conformando una armona de perfecto equilibrio. Las sangres que corren por el caballo Raza Azteca, lo hacen magnfico para la charrera, tambin para rejoneo y para trabajos de campo y paseo. Son caballos de gran nobleza y de gran belleza.

El Cuarto de Milla
Raza Cuarto de Milla Es de las razas americanas ms antiguas, existen en la actualidad ms de 1.5 millones de ejemplares. Su ascendencia proviene principalmente de caballos rabes, berberiscos y turcos que trajeron los espaoles al continente en el siglo XVI, que despus fueron cruzados con caballos ingleses, de los colonos blancos. Esta raza es propicia para las carreras de un cuarto de milla (de ah su nombre). Tiene una alzada que vara entre 15.2 y 16.1 manos. Su pelaje es de cualquier color entero predominando los colorados. Es un caballo popular entre los ganaderos, quienes lo aprecian por su velocidad e inteligencia. Hoy en da es el caballo ms popular en el mundo. Es usado para la charrera, excursiones, exposiciones, la alta escuela, el rodeo, etc.

El Hannoveriano
Raza Hannoveriano Es uno de los caballos de silla ms populares en el mundo. Es excelente para competiciones de alta escuela, saltos hpicos y para la caza. Se han criado desde el siglo XVI, y su raza se estableci en 1735. Alrededor de 200 aos tuvo mucha demanda como caballo de carruaje y cabalgadura militar. Despus de la Segunda guerra Mundial y por la divisin territorial de Alemania, caballos Trakehner alcanzaron Alemania Occidental y fueron cruzados con los Hannoverianos, produciendo un mejor caballo de silla. Poseen mucha sangre mixta ya que se han cruzado con andaluces y pura sangre. La alzada vara entre 15.3 y 17 manos y pueden ser de cualquier color entero. Se paga un precio elevado por estos caballos por su energa, temperamento y robustez combinados con la elegancia.

El Pura Sangre
Raza Pura Sangre A diferencia de los rabes, esta raza fue criada exclusivamente para las carreras. Es menos veloz que el rabe en distancia largas, y ms rpido en las cortas. A los pura sangre se les conoce con el sinnimo de caballos de carreras. La raza pura sangre se desarroll en Inglaterra a principios del siglo XVII. En ese tiempo exista gran popularidad por las carreras de caballos y creciente demanda por caballos ms veloces que los existentes caballos britnicos. Para la segunda mitad el siglo XVIII el pura sangre se criaba principalmente para carreras de una a dos millas, en las cuales resultaba invencible.

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La crianza del pura sangre abarca cuatro tipos principales: corredores de carreras de valla, carreras cortas, de caza y de silla. Es actualmente una industria internacional encabezada por Gran Bretaa, Estados Unidos, Francia y Polonia. En Estados Unidos se cran los jvenes pura sangre de mayor xito. La alzada del pura sangre en promedio es de 16 manos. Tiene un pelaje fino y sedoso con colores en negro, alazn, colorado o bayo. Tiene grandes ojos inteligentes con una cabeza aristocrtica, soportada por un cuello arqueado, espaldas fuertes y pecho amplio. Su extrema velocidad se debe a un dorso corto, poderosa grupa y magnficas piernas. Su largo y fcil andar lo hacen uno de los caballos ms valiosos en el mundo.

El Appaloosa
Raza Appaloosa Existen pinturas rupestres de hace 20,000 aos que demuestran la existencia de caballos moteados. El pelaje moteado siempre ha llamado la atencin del hombre. Los espaoles reintrodujeron el caballo a Amrica durante la conquista (siglo XVI). Los caballos pronto llegaron a los indios (norteamericanos) y para 1730 la poblacin nativa del noroeste Americano dependa totalmente del caballo. Las tribus Nez Perce y Palouse de Washington, Idaho y Oregon, se convirtieron en sofisticados caballistas. Las cabalgaduras de estas tribus eran en su mayora de pelaje moteado provocando la envidia del resto de las tribus. Los historiadores creen que estas tribus fueron las primeras en criar caballos con caractersticas especficas; en especial la inteligencia, la velocidad y la resistencia. Cuando llegaron los colonos blancos a la regin noroeste, vean cerca del ro Palouse caballos moteados montados por la tribu Palouse. De ah proviene el nombre de caballo Palouse. Con el tiempo el nombre se degener en caballo Palousey o Apalousey. Durante la guerra de Nez Perce en 1877, las tribus evadieron a la caballera de los Estados Unidos por meses gracias a los caballos Apppaloosa. Las tribus se replegaron 1,300 millas sobre terreno rugoso y difcil. Finalmente se rindieron en Montana y los caballos sobrevivientes fueron repartidos entre los soldados y algunos otros fueron a parar a manos de colonos. No se hizo nada para preservar la especie hasta 1938, cuando un grupo de dedicados caballistas form el club del Caballo Appaloosa. Se cre un registro internacional de cra para la preservacin y mejoramiento de esta raza. El nombre oficial de la raza se convirti en Appaloosa. El caballo Appaloosa es distinguido por su pelaje nico. El pelaje puede ser de cualquier color siempre y cuando tenga una capa total o parcial de motas. Es un caballo esttico y con muchas habilidades. Sus caractersticas principales son la inteligencia, resistencia y velocidad. Fuentes: Buxad Carb, Carlos. 1996 Zootecnia: bases de produccin animal. Vols 1 y 11

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Fundamentos de reproduccin en ganado equino La fertilidad de las hembras de equinos es la considerada ms baja en comparacin con el resto de especies domsticas. La pubertad se inicia en la yegua con la aparicin del primer celo, generalmente entre los 12 y los 15 meses de edad, es decir, en la primavera o el inicio del verano siguiente al nacimiento. El ciclo estral tiene una duracin media de entre 21 y 23 das, con un celo de duracin variable entre 3 y 9 das. Durante el invierno se producen perodos muy largo de anestro, lo cual no implica ausencia de ovulacin. La deteccin del celo es una tarea relativamente difcil y necesita de observacin, pues al principio del celo los signos son muy pocos, y menos si no hay machos cerca u otras yeguas. La ovulacin se produce unas 24-48 horas despus de la finalizacin del celo, y el vulo se mantiene frtil durante las 30 siguientes a la ovulacin, por lo que se recomienda que la fecundacin se produzca durante esas 30 horas, para reducir los riesgos de muerte embrionaria. Los signos del celo se hacen ms patentes mientras ms cerca est la ovulacin, buscando el contacto con el macho, las hembras frotan las cabezas entre s y se produce el reflejo de inmovilidad mientras micciona, con contracciones de los labios de la vulva y a veces la aparicin de un moco filante y transparente. En los sistemas de manejo actuales se realiza un control sistemtico de la actividad ovrica mediante palpacin y ecografa, lo que permite predecir la ovulacin y determinar el momento ms adecuado para realizar la cubricin, de forma que se disminuye el nmero de montas por celo y as se evita el agotamiento del semental. El perodo de gestacin tiene una duracin media de 335-340 das, siendo signos caractersticos de la proximidad del parto la hipertrofia de la mama y la formacin de un botn ceroso en el pezn. El diagnstico de la gestacin se puede realizar mediante tcnicas de laboratorio (deteccin de gonadotropinas en suero o estrgenos en orina), aunque actualmente se utilizan la palpacin rectal o la ecografa, por su precocidad y rapidez, ya que permiten el diagnstico a los 17-21 das y a los 14-16 das, adems de que son ms fcilmente realizables. Una de las ventajas del diagnstico temprano mediante ecografa es la deteccin de gestaciones gemelares, y proceder al aplastamiento de una de las vesculas embrionarias si no se produce la reabsorcin

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espontnea. Si ninguna de estas soluciones es posible, y debido a que la probabilidad de nacimiento doble es mnima, lo mejor es provocar un aborto mediante administracin de prostaglandinas. Con la ecografa se observa, a partir de los 14 das postovulacin, la presencia de la vescula embrionaria que an puede ser mvil. A los 16 das se ha implantado en la base de uno de los cuernos uterinos y hacia el da 21 se observa por primera vez la presencia del embrin. El latido cardiaco se puede detectar a partir del da 25. En los machos la pubertad se asocia a una produccin mnima de 100 millones espermatozoides, con un 10% mvil. Esto suele ocurrir hacia los 16 meses de edad, teniendo en cuenta que la motilidad de los espermatozoides est fuertemente influida por la estacin, siendo mxima en primavera y mnima en invierno. Se debe examinar la capacidad reproductora de los sementales mediante toma de muestras del pene, glande y secreciones pre-eyaculatorias para descartar la existencia de enfermedades venreas, adems se realizarn examen de la aptitud de monta y del semen, controlando el volumen de eyaculado, color, cantidad de espermatozoides, % de espermatozoides mviles y % de formas anormales. El caballo en libertad puede montar a 12 15 yeguas. La monta a mano o dirigida permite un mayor control sanitario y aumentar el nmero de yeguas por semental hasta 40 50, e incluso el doble si se practica la inseminacin artificial. La inseminacin artificial como tcnica de reproduccin asistida en quidos se extendi en la dcada de los 80 por sus ventajas sanitarias y de manejo y aprovechamiento de sementales. Esta prctica permite introducir el semen dentro del tracto reproductor de la hembra en condiciones aspticas, evitando la contaminacin asociada a la monta natural. Como inconvenientes se deben citar la mnima resistencia del semen del caballo a las manipulaciones, sobre todo a la congelacin, lo que condiciona que la fertilidad obtenida sea relativamente baja, aunque existen marcadas diferencias individuales. La recogida del semen se realiza mediante vagina artificial, y despus de analizado se preparan dosis con un mnimo 200 millones de espermatozoides con motilidad progresiva y un volumen de 10-20 cc por dosis. Se puede conservar refrigerado o congelado; el semen refrigerado a 4 C mantiene su capacidad fecundante durante 2448 horas, mientras que el semen descongelado tiene una supervivencia muy corta. Para la inseminacin artificial con semen refrigerado se realiza un control del crecimiento folicular mediante palpacin o ecografa, y se insemina a la yegua en das alternos desde la deteccin de un folculo preovulatorio hasta la ovulacin. Para la prctica de la inseminacin con semen congelado, y debido al poco tiempo que mantiene su capacidad fecundante, se realiza un control exhaustivo del crecimiento folicular de la yegua, inseminando entre las 12 horas anteriores y 6 horas posteriores a la ovulacin. Carlos Buxad, 1996. Zootecnia, bases de produccin animal. Vol. 11. Blanchard, Terry L.; Varner, Dickinson D.; Schumacher, James, 1998. Manual of equine reproduction. Hafez, E.S.E, 1987. Reproduction in farm animals.

Fuentes:

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Nutricin Equina
Fisiologa digestiva
La digestin de los equinos se caracteriza por ser a la vez una digestin enzimtica y una digestin microbiana (que se realiza en el intestino grueso). La primera fase de la digestin se encuentra en la boca, aqu es donde la lengua crea el bolo alimentario. El paladar termina en el velo del paladar que se encarga de cerrar el acceso a la faringe, posteriormente este acceso se abrir en las degluciones y se cerrar inmediatamente despus. Los dientes tambin son parte importante en la digestin, un caballo adulto tiene 40 dientes, la yegua 36 (no tiene caninos), y el potro 28. Seguidamente pasamos a detallar como se reparten los dientes en cada media mandbula: En el potro encontramos 3 incisivos y 4 molares. El caballo adulto tiene 3 incisivos, 1 canino, 3 premolares y 3 molares. La yegua tiene 3 incisivos, 3 premolares y 3 molares.

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La faringe, es la zona de interseccin entre las vas respiratorias y las digestivas, su funcin es la de cerrar la epiglotis mientras se est deglutiendo, al cerrar la epiglotis lo que hace es parar la respiracin. El esfago comunica la faringe con el estmago pasando por el cardias. El sistema digestivo del caballo se caracteriza por un estmago poco voluminoso y un intestino bien desarrollado dividido en dos partes, el intestino grueso, y el intestino delgado. El intestino grueso se divide en ciego, colon y recto.

Como se realiza la digestin?

Los alimentos "circulan" por el aparato digestivo gracias a unas fenmenos motores, que especialmente en los herbvoros ayuda a que no se produzcan obstrucciones. Los distintos componentes de las dietas son digeridos en lugares distintos del sistema digestivo. Debemos saber que la digestin o el camino que realiza el alimento tiene una duracin de 26 y 37 horas, dependiendo de la cantidad de alimento ingerido.

La comida es masticada y humidificada por la saliva. Considerar que un kilo de heno es necesario masticarlo unas 3500 veces en 40 minutos, mientras que para un kilo de avena se necesitan 1000 masticaciones en diez minutos. Las partculas alimenticias se mezclan con la saliva, aproximadamente unos dos litrospor kilo de avena y 4 litros por kilo de heno. El pH salivar es de 7'4 aproximadamente Una comida sin interrupciones, en calma, y siempre en horas que el animal est acostumbrado favorece una buena digestin, ya que se favorecer la salivacin y la correcta masticacin. El esfago tiene la funcin de llevar los alimentos al estmago. Los primeros 30-40 cm se realizan de manera rpida y los ltimos cinco centmetros de una manera ms lenta. En el estmago se realizar la digestin principal. Aunque este tenga poca capacidad (entre 15 y 18 litros), slo se llenan unos dos tercios. El estmago se cierra al final de la comida impidiendo as la posibilidad de vomitar. El estmago slo absorbe la celulosa; las materias nitrogenadas tambin empiezan en el estmago su digestin. La digestin de los glcidos es mnima, y nula para las grasas y los minerales. Lo ms correcto es racionar el alimento en tres raciones, para facilitar en todo momento la actividad gstrica. Debemos tener en cuenta que la ingestin de agua muy fra despus del ejercicio puede ocasionar clicos. Y siempre recordar que debemos dar los alimentos que absorben agua antes de dar de beber.

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Pasado el estmago llegamos al intestino delgado (mide entre 16 y 24 metros), los alimentos estarn en el un tiempo aprox. de dos horas, y avanzan debido a contracciones llamadas movimientos perislticos. En l se digieren los azcares, la lactosa y el almidn, la sustancia que se encarga de esa digestin son los enzimas producidos por el pncreas o los mismos enzimas segregados por la pared intestinal. La mayor parte del nitrgeno no proteico ser absorbido antes de que llegue al intestino grueso, unindose a la urea, si hay demasiado concentracin de estas sustancias la urea ser expulsada en el intestino grueso o eliminada en la orina.

Por lo que hemos explicado podemos asegurar que cuanto ms riqueza de alimentos concentrados tenga la dieta ms larga ser la digestin mediante enzimas en el intestino delgado. Entre un 30 y un 60 por ciento de la energa absorbida se consigue en la digestin enzimtica. Los minerales se absorben en su mayor parte en el intestino delgado, a excepcin del fsforo que se absorbe en el colon. En la primera parte del intestino delgado se absorbe el calcio, y el magnesio, el sodio, el potasio, y los oligoelementos se absorben a lo largo de todo el intestino. El intestino grueso es la zona ms voluminosa del sistema digestivo (entre 180 y 220 litros). Normalmente est lleno de residuos de la digestin enzimtica. Contiene una variada flora microbian que transforma los deshechos del intestino delgado. Este proceso produce los elementos nutritivos energticos que pueden aportar hasta los dos tercios de la energa total absorbido en el tubo intestinal. Una parte de la urea sangunea pasa al intestino grueso para permitir a la flora microbiana sintetizar las protenas microbianas. Este proceso permite al propio intestino grueso abastecer de una cantidad limitada de aminocidos al organismo. Las vitaminas B y K son sintetizadas por los microorganismos del tubo digestivo y rpidamente absorbidas en el intestino grueso. La motricidad del segmento cecoclico, lugar donde se produce la digestin microbiana, est muy especializada. Una parte del gas producido en la fermentacin se almacena en el ciego y en caso de pararse los movimientos de esta zona, pueden distender la pared del ciego. La parlisis del coln lleva a un estado digestivo que provoca al caballo fuertes dolores

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Un elemento importante para evitar problemas digestivos es realizar los cambios de dieta de forma progresiva, si se hiciera un cambio brusco de dieta lo que podra suceder es una desviacin de la actividad microbiana que pudiera ocasionar problemas de clicos. La digestibilidad de la materia orgnica vara segn cada alimento, pudiendo ir del 90% (por ejemplo, del maz) al 40% (por ejemplo, de la paja). Este hecho es debido a que los constituyentes celulares y el almidn, tienen una digestibilidad elevada, a diferencia de otros como los glcidos, que son ricos en lignina y por lo tanto menos digestibles. La digestibilidad de un forraje tierno puede ser del 75 por ciento, mientras que la de un forraje recolectado puede ser del 40 por ciento. La digestibilidad de los alimentos concentrados es mejor entre un 70% y un 90%. Aunque el forraje, por lo general, es poco digestivo, nos encontramos que las fibras que este contiene lo hace indispensable para una buena digestin.

Nutricin Equina
En estado natural el caballo se alimenta de hierba pastando aproximadamente unas doce horas al da. Cuando el caballo est en una hpica estos hbitos son modificados, segn las condiciones del animal, el tiempo de entrenamiento, su fisiologa.

Necesidades de alimentacin en el caballo

En los caballos hay dos tipos de necesidades, las de mantenimiento y las de utilizacin. Las necesidades de mantenimiento, corresponden a los gastos de la vida en condiciones normales y las de utilizacin que corresponden a aquellas que se producen a causa de la utilizacin del caballo. La conclusin que debemos sacar es que las necesidades de energa, protenas, lpidos, fibra, minerales y vitaminas sern distintas para cada animal. La energa se expresa en unidades de forraje de caballo (UFC), que corresponde al valor energtico neto de un Kg de cebada.

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El valor nitrogenado de los alimentos se expresa en materia nitrogenada digestible, con lo cual podremos evaluar la cantidad de aminocidos aportados por cada alimento. En un caballo de utilizacin diaria se deber buscar una racin rica en UFC. Los lpidos permiten obtener los cidos grasos esenciales, pero tambin son utilizados para obtener energa concentrada. La fibra es indispensable para el caballo ya que les sirve de lastre y son contiene energa. Los minerales se clasifican en dos categoras, los macro elementos y los oligoelementos. El calcio y el fsforo son indispensables para la osificacin del esqueleto. Las vitaminas pueden ser liposolubles como la A, D, E y K o hidrosolubles como las del grupo B, H y C.

Escoger correctamente el "men"

Los comercios proponen alimentos completos en los cules no es necesario aadir forraje. Este tipo de alimento facilita la distribucin y el almacenamiento. Los alimentos complementarios corrigen una racin a base de forraje o de cereales. El heno no debe estar polvoriento, contener muchas hojas, pocos tallos, buen color y olor. Fuente: equibyte http://www.equibyte.com/esp/pres.htm

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Porcinos
Porcino.- Razas
Los porcinos se agrupan, bajo el gnero Sus, en cuatro subgneros: Eusus (cerdos con verrugas), Striatosus, Scrofa ferus y Mediterraneus. Las poblaciones domsticas actuales derivan de los tres ltimos subgneros citados, dividindose en dos grupos: razas europeas, que derivan principalmente del Sus Scrofa ferus (las clticas) y del Mediterraneus (la ibrica), y razas chinas y siamesas que lo son del Striatosus, fundamentalmente de sus especie vitatus. El Sus Scrofa ferus, de silueta ortoide, se domestic a las orillas del mar Bltico, desde donde se difundi por toda Europa. Se caracterizaba por poseer una cabeza plana, de cara muy larga por elongacin de los nasales, lacrimal alargado y estrecho, extremidades altas, tronco largo y aplanado y vientre recogido. El S. Mediterraneus parece derivar del anterior por variacin hacia el perfil cncavo, manteniendo gran parte de las caractersticas anteriormente reseadas, si bien es ms rechoncho y de extremidades ms cortas. Su ubicacin sera el rea circunmediterrnea. El Sus vitatus era de frontal abovedado y cara corta, al igual que el lacrimal. Se ubicaba fundamentalmente en Asia, donde da origen a multitud de razas.

Troncos originarios

Caracteres tnicos especficas

Los porcinos son mamferos perisodctilos, con extremidades terminadas en cuatro dedos (recubiertos por estuches crneos o pezuas) de los que slo apoyan los dos centrales. La cabeza termina en un rodete o jeta en la que se abren los orificios nasales. La denticin, en n de 44 piezas, se compone de 6 incisivos, 2 caninos (que adquieren gran desarrollo en los machos), 4 premolares y 3 molares en cada arcada. La piel, cubierta de cerdas o pelos de gran dimetro, es gruesa y bajo la cual se deposita una abundante capa de grasa subcutnea. Las hembras poseen de 5 a 9 pares de mamas a lo largo del trax, vientre e ingle. El peso flucta desde los 50 Kg. en algunas razas asiticas hasta los 400-500 Kg. de las razas europeas mejoradas. La eumetra se sita en torno de los 200-300 Kg. de peso vivo adulto. El perfil vara, como en otras especies, desde el cncavo al convexo. En esta especie, el perfil ceflico se visualiza mejor a nivel de la unin del crneo con la cara. En los de tipo ultracncavo el hocico se inclina hacia detrs, en los cncavos es vertical y en los subcncavos se muestra inclinado hacia delante. La cara es de corta a larga, respectivamente. La protuberancia occipital se presenta en lnea con la cabeza en los subcncavos, adelantada en los cncavos y ultracncavos. Las orejas son de tamao pequeo y se muestran erguidas en los ultracncavos, son medianas y se dirigen hacia delante, paralelas a la lnea de la cara, en los subcncavos y grandes y cadas sobre la cara en los cncavos. Las razas de perfil ortoide poseen orejas largas y estrechas dirigidas hacia delante, si bien en algunos tipos mejorados son cortas y horizontales. En las poblaciones primitivas se podan observar etnias brevilneas, mediolneas y longilneas. Dada la especializacin crnica de los porcinos, en la actualidad la mayora de las poblaciones tienden a presentar proporciones medias o alargadas.

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La cubierta de pelo vara grandemente entre poblaciones, desde la formada por pelos largos, densos y rizados de la Mongolicza a cerdas finas y escasas (o ausentes) como en la Ibrica. La coloracin de la capa no es muy ampla, variando desde la negra uniforme a la barcina (formada por manchas blancas y de otro color). Funcionalmente, los cerdos se orientan a la produccin de carne, difiriendo en cantidad y caractersticas organolpticas entre razas. Reproductivamente, las hembras se cubren por primera vez hacia los 8-9 meses de edad en las razas precoces y hacia los 10-12 meses en las tardas, con lo que el primer parto acontece hacia los 12 meses en las primeras y con 14-16 meses en las segundas. El tamao de las camadas vara desde 5-6 lechones al parto en razas poco prolficas hasta 15-20 lechones en las hiperprolficas, con camadas de 9-11 lechones en las razas mejoradas. Al destete, el tamao de las camadas desciende 0'5 a 2 lechones por mortalidad atribuible al bajo peso al nacimiento de los lechones y a la mala capacidad maternal y lechera de la cerda, principalmente. La duracin de la lactacin oscila entre 4-5 semanas en las razas precoces a 8-10 en las tardas, lo que unido a un intervalo destete-cubricin de 7-14 das en las primeras y 30-40 das en las segundas hace que acontezcan una media de 2'1-2'2 y 1'5-1'8 partos por cerda y ao, respectivamente. Todo ello lleva a una productividad numrica de 2022 y 10-12 lechones por cerda y ao en las mejores y peores, respectivamente. En base a su aptitud crnica, se clasifican en: pork, bacon y lard (charcuteros o industriales). Los cerdos de tipo pork son precoces, productores de carne magra que se consume en fresco y se sacrifican con 40-60 Kg. de peso vivo. Los de tipo bacon, por su equilibrio entre masas musculares y depsitos grasos, se sacrifican a pesos de 90-110 Kg. y se destinan a consumo en fresco. Los de tipo lard o charcuteros tienen mayor capacidad de deposicin grasa, se sacrifican con pesos superiores a 150 Kg. y sus piezas se destinan principalmente a la industria charcutera. A los animales de los dos primeros tipos tambin se les conoce como magros, en tanto que a los del ltimo se les denomina grasos. Los lechones nacen con un peso de 1 a 1'5 Kg., peso que aumentan a un ritmo de 300400 g/ da en los ms lentos a 500-600 g/d en los ms rpidos. Tras el destete, el ritmo de crecimiento de los lechones se sita en torno de 500 g/d en los primeros y 700-900 g/d en los segundos, pudiendo llegar hasta los 1000 g/d en cerdos charcuteros a final del cebo. Al sacrificio, la canal (con cabeza) rinde un 70-75% en cerdos sacrificados con 90-100 Kg. de peso y un 80-85% en los de tipo charcutero que se sacrifican con pesos superiores a 150 Kg. En la canal es importante determinar el grado de conformacin y la cantidad o porcentaje de msculo, que va desde el 45-50% en las razas grasas a ms del 60% en las magras. Igualmente se considera la superficie del lomo y las caractersticas de calidad de la carne.

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Racionamiento y produccin. Normas orientativas para la alimentacin de cerdos.

Introduccin En la produccin de porcino cerca de un 80% del coste total son gastos de alimentacin. La alimentacin correcta y racional tiene por consecuencia un ahorro de pienso y una disminucin de los insumos de alimentacin. Principales puntos a tener en cuenta: La naturaleza del aparato digestivo (monogstricos) Cmo utiliza el animal los alimentos Los elementos nutritivos que deben entrar en la racin Factores a considerar a la hora de escoger los alimentos Necesidades alimenticias por edad y destino de produccin

La relacin entre el volumen del alimento y la capacidad gstrica influye sobre la eficiencia del sistema digestivo. Alimentos granulados aumentan la densidad de la racin permitiendo al cerdo comer mayor cantidad de pienso y ganar peso ms rpidamente. El estmago del cerdo tiene una capacidad de unos 6 a 8 litros en un solo compartimiento, lo que significa un tamao pequeo en comparacin con el de un rumiante. Las raciones no deben ser excesivamente voluminosas ni ricas en alimentos fibrosos. Conviene que las raciones estn formadas por alimentos concentrados, de lo contrario los animales no podrn ingerir todos los alimentos que necesitan para cubrir sus necesidades nutritivas. En el aparato digestivo no se producen fermentaciones microbianas que den lugar a la formacin de aminocidos esenciales por lo que la racin tiene que contener y proporcionar estas sustancias en cantidad suficiente. Especialmente hay que considerar los aportes de LISINA, aminocido deficiente en las dietas a base de cereales. No olvidemos considerar que la formacin de vitaminas en el aparato digestivo de los cerdos es muy reducida por lo tanto hay que darle a estos animales correctores vitamnicos que impidan la aparicin de carencias. El nivel correcto de proteinas en la racin se determina por la capacidad de la misma para suministrar los aminocidos y aminonitrgenos necesarios para la sintesis de aminocidos esenciales. El rendimiento ptimo necesita el suministro de aminocidos esenciales en sus proporciones adecuadas en el momento oportuno. Si se satisfacen estas condiciones, el animal rendir satisfactoriamente, aunque los niveles de protena de la racin no sean siempre los mismos. Se recomienda que el MAIZ, CEBADA, TRIGO, AVENA o SORGO no constituya ms del 65% del suministro proteco de la dieta. Para asegurar la cantidad adecuada de aminocidos esenciales y equilibrar la racin, se deben suministrar suplementos de aminocidos, de origen natural o sintticos. Para el normal crecimiento los cerdos necesitan 10 aminocidos esenciales: arginina, histidina, isoleucina, leucina, metionina, fenilalanina, treonina, triptfano, valina y lisina. Adems deben de recibir Nitrgeno no proteico que les permitan la sntesis de los aminocidos no esenciales. Las raciones especiales para cerdos contienen cantidades adecuadas de cidos grasos esenciales. El nivel de 0.03% de cido linoleico es suficiente para el normal crecimiento, pero no para el desarrollo normal de la piel. La concentracin necesaria para cumplir con ambos requerimientos es de 0.03-0.22%. una vez satisfechas las necesidades de cidos grasos esenciales, la adicin de grasa aumenta el contenido energtico de la racin.

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Veremos ahora por tipo de estadio productivo el resto de recomendaciones. Cerdas gestantes Como norma general se recomienda que las hembras gestantes no engorden ms de 30-45 kg en ese periodo. Alimentacin a base de concentrados y forraje

Forrajes verdes: Alfalfa, veza, esparceta, coles (suministrar picado). Races: Remolacha, zanahorias, colinabos (suministrar troceado). Consumo: forrajes de 8 a 10 kg/ animal/ da mejor ad libitum. Concentrado: en la primera fase de gestacin de 0.8 a 1.5 kg. En la segunda fase de 1-3 a 2 kg por el aumento de necesidades. El nivel de protena del concentrado se ajustar en funcin del forraje. La distribucin del pienso se hace slo de una vez. La semana anterior al parto debemos reducir la racin, especialmente el forraje. Alimentacin a base de concentrados exclusivamente

Se deben tomar las necesidades nutritivas dependiendo de la fase de gestacin y el peso. Consumo: como orientativo se debe suministrar de 1.8 a 2.25 kilos de pienso que contenga de 0.9 a 1 UA o de 2,8 a 3.1 Mcal ED / Kg con un 12% de Protena digestible. El alimento se reparte dos veces al da y en comederos individuales. Tres das antes del parto el suministro del pienso se reduce a la mitad. Cerdas en lactacin Como norma general se admite que una cerda debe ganar de 10 a 15 kg de peso por ciclo reproductivo hasta que desteta la cuarta camada. A partir de entonces su peso debe mantenerse constante cuando se realice el destete de las camadas siguientes. Las necesidades nutritivas totales de mantenimiento mas produccin lechera pueden variar segn el nmero de lechones de la camada y que salgan adelante, ya que la produccin de leche va en aumento hasta la 3 semana de lactacin, luego permanece estable unos das para decrecer progresivamente. Deben aplicarse para satisfacer estas necesidades exclusivamente piensos concentrados, al menos las 4 primeras semanas de lactacin. El pienso conviene que tenga 1 UA/ Kg y un 13% de protena digestible. Consumo: el consumo de la racin debe oscilar entre 4 y 7 kg/ cerda y da. Los niveles ms bajos son para cerdas jvenes (unos 150 kg de PV y camadas de 6 lechones) y los ms altos para cerdas de mas edad (PV >200 kg y hasta 10 lechones). Se recomienda distribuir el pienso en dos tomas, maana y tarde. Para evitar indigestiones se debe adaptar la alimentacin al ritmo de subida de la leche: 1.5 kg los dos primeros das. Del 4 al 6 suministrar 2.5 kg. A partir del 6 da aumentar 0.5 kg/da hasta recibir toda la cantidad. Cerdas de reposicin Desde que son destetadas hasta los 90 o 95 kg de peso deben alimentarse con pienso de crecimiento, sin restriccin de la cantidad para un desarrollo completo. Una vez llegadas a los 90-95 kg se le debe dar un pienso de reproductoras adecuado a la fase en que se encuentren y racionado para evitar cmulos de grasa. Cerdas en poca de cubricin Las cerdas que estn bien alimentadas, tanto si van a a ser cubiertas por 1 vez como si no son primerizas, no es preciso que reciban una alimentacin suplementaria durante la poca de cubricin. Si las hembras estn insuficientemente alimentadas, conviene aumentar de 500 a 750 gr la racin de pienso desde la 1 o 2 semana antes de cubricin. Verracos

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Las necesidades nutritivas de estos animales est en razn a que estn en poca de monta o periodo de descanso. Lo normal es que el verraco de servicio consuma 2.2 a 3.5 kg de pienso/da, teniendo en cuenta la edad, tamao y servicio que realice. Es conveniente que los verracos consuman forrajes para saciar el hambre y adems evitar as que engorden excesivamente. Cerdos para carne Debemos diferenciar las tres etapas principales del sistema productivo: Cra Recra Cebo

Cra de lechones El periodo de lactancia puede ser ms o menos largo segn la fecha de destete. El destete normal o tardo ocurre cuando se realiza la 7 u 8 semana del nacimiento. Si se realiza de los 21 a los 28 das hablamos de un destete precoz. Los ms frecuente es realizar un destete semi-precoz que suele ocurrir a los 35-45 das. Los lechones ms pequeos deben colocarse en los pezones delanteros por que dan ms leche. Despus de la primera mamada se colocan en el nido, a las dos horas se deja que realicen la 2 mamada y ya se les deja con la madre. Destete precoz Cuando se van a destetar a los 21 a 28 das hay que iniciarlos rpidamente en el consumo de pienso. Programa de alimentacin Al 4 o 5 da de vida se les pone pienso de preiniciacin, tambin conocido como prestarter. Este pienso debe ser desmigado y contiene habitualmente leche descremada en altas proporciones y un 22-24% de protena bruta. Sustituir las migas por grnulos a medida que se observa que los lechones comen pienso. A los 15 das y an mamando los animales comen una cantidad apreciable de pienso. A los 21 das cuando tiene un peso de unos 5.5 kg pueden ser destetados totalmente. En los ltimos das de la 3 semana hay que empezar a racionarles el pienso. Cada lechn debe comer hasta que se desteta 3 kg de pienso prestarter. Al comenzar la 4 semana de vida se recomienda dar a los lechones pienso de iniciacin, mezclado al principio con el prestarter durante dos o tres das.

Destete semiprecoz Es el ms aconsejable, salvo en explotaciones de alto nivel tcnico con locales especialmente acondicionados para esta cra. Programa de alimentacin A los 10-15 das de vida se les pone pienso de iniciacin muy digestible en grnulos. A la 3 semana han aprendido a comer pienso. A medida que las necesidades nutritivas del lechn aumentan y la madre no se las cubre con la leche, comen ms pienso. El destete debe ser realizado a la 5 semana.

Recra de lechones Una vez terminado el periodo de cra, cuando el lechn viene a pesar unos 20 kg entra en la etapa de crecimiento y recra, que dura hasta que el animal alcanza un peso de 55-60 kg. En el periodo de crecimiento el suministro de pienso suele hacerse a discrecin, colocando en tolva para su consumo a libre disposicin. Los alimentos empleados en esta fase son generalmente piensos comerciales o bien mezclas de maz y cebada

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principalmente con otros alimentos concentrados que equilibren la racin en protenas, vitaminas y minerales. El pienso de recra, debe tener un valor energtico de 1 UA o 3.100 Kcal de ED/kg y una riqueza proteica del 13% de PD y con menos de un 7% de fibra bruta. Cebo o acabado El ciclo productivo se completa con la fase de cebo o acabado que finaliza cuando los cerdos llegan a los 95 100 kg de peso estando listos para el tipo de consumo que se demanda en nuestro pas. En esta fase es importante racionar los alimentos para no empobrecer el ndice de conversin, engrasando las canales que pasaran a tener peor calidad. es conveniente lotear por sexos ya que las hembras aprovechan mejor el pienso y an dando 200 gr ms por animal hembra las canales no se empobrecen. la restriccin en el pienso a machos castrados debe ser bien observada por su tendencia al engrasamiento. Programa de alimentacin El alimento se distribuye dos veces al da puede emplearse pienso comercial o mezcla preparada por el ganadero. El pienso debe tener un valor energtico de 0.9-0.95 UA/kg o 2800-2950 Kcal de ED/kg y una riqueza proteica del 11% de PD y menos del 8% de fibra bruta. Los piensos harinosos deben darse en forma de amasado con un kilo de pienso aadido a 1 a 3 litros de agua, ya que dan mejores resultados que en seco. Las cantidades a ingerir estn comprendidas entre 1.2 kg para animales de ms de 20 kg, a 2.8kg para animales de 70 kg de PV. No conviene subir por encima de esta cantidad para evitar el excesivo engrasamiento.

Consumo de agua Los cerdos beben de 2.7 a 3 litros de agua/kg de pienso. En pocas de calor hasta 4.4 litros/kg de pienso. En invierno la temperatura del agua no debe ser inferior a 15C ya que repercute negativamente en los rendimientos. Minerales Se recomiendan los siguiente aportes de macrominerales. Ca % 0.9-1 Lechones 0.75-0.95 Cebo reproductoras 0.8-1.2 P% 0.7-0.8 0.65-0.8 0.6-0.9 Cl Na % 0.4 0.4 0.4

Nutricin de Porcino. Fuente: Apuntes de nutricin animal de la Fac. de Vet. de Crdoba. 4 Curso. Prof. Dr. J. Rodrguez Berrocal. Carlos Buxad, 1996. Zootecnia: bases de produccin animal. Vol 6: porcinocultura intensiva y extensiva

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El hecho de satisfacer las necesidades de nutrientes que tiene el cerdo ibrico constituye un factor clave para asegurar la rentabilidad de la explotacin.

Nociones bsicas de alimentacin de ganado porcino Ibrico en extensivo.

La alimentacin del porcino ibrico. Consideraciones generales

Combinar el cerdo ibrico con la tecnologa es algo complicado por la diversidad de factores que intervienen en su produccin y sobre los que no se puede actuar. La variedad de alimentos, el ciclo largo de explotacin terminado con bellotas cuando es posible y la tendencia a la deposicin de grasa de esta raza requiere combinar los cocimientos en nutricin animal con la gestin tcnico econmica de las explotaciones y el arte propio del ganadero capaz.

1. Alimentacin de cerdas de vientre durante acoplamiento, gestacin y lactacin

Inmediatamente despus del destete, la cerda entra en celo y puede ser cubierta, lo que se debe hacer si el estado de carnes es el adecuado, para ello: Reponer el peso vivo de acuerdo con el tipo de animal usando racionamiento individual si es posible La racin en materia seca debe estar comprendida entre 2.8 y 3.9% del peso vivo La racin debe estar al menos en 13% de protena con una riqueza calrica de 2.6 Mcal de Energa metabolizable Equilibrar los aportes de calcio y fsforo con un corrector vitamnico en cantidad adecuada al estado fisiolgico (fosfato biclcico 1.2% y carbonato clcico 1.3%) Usar protena de buen valor biolgico, por ejemplo con un 2.5% de harina de pescado al menos dos semanas antes del apareamiento Disponer hierba de prado o alfalfa, si no es posible aadir a la racin un 5-6% de harina de alfalfa.

En el destete de febrero hay hierba de primavera, en el de agosto habr que suplementar con harina de alfalfa. Si se emplean restos de rastrojera considerar el consumo de granos. No emplear maz y si cebada ya que se trata de suministrar alimento de volumen y es importante vigilar que el contenido enegtico de la dieta no sea excesivo. Intentar separar cerdas flacas de gordas o habr disputas por la comida y las ms flacas seguirn adelgazando.

1. Cerdas en gestacin
Diez o quince das antes del apareamiento y otros tantos despus, la cerda debe recibir una racin del 2.5% de su peso vivo, con 2.7 Mcal y una riqueza proteica del 14 al 15%. La fibra bruta debera estar en torno al 8%. Se siguen las mismas pautas de racionamiento para las cerdas gestantes, si bien una vez pasados los primeros das se puede suministrar una dieta que conserve el peso vivo. Durante el periodo de gestacin la cerda cambia su metabolismo y es ms conservadora, por lo que puede reducirse el rgimen cuantitativo hasta un 2% del peso vivo. Se aconseja el pastoreo sobre prado natural o artificial y no se debe aprovechar la montanera para evitar el engorde innecesario en este periodo del desarrollo Rgimen nutricional:

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Protena bruta 14% EIN 69% Grasa bruta 2.5%

2. Parto y lactancia
Una semana antes del parto y otra despus la cerda debe recibir una racin del 2.5% de su peso vivo, con 2.7 Mcal, una riqueza proteica en torno al 15% y 8% de fibra bruta. Se siguen las mismas pautas que en cerdas gestantes. En lactacin debe aumentarse la energa hasta 3Mcal por Kg. de sustancia seca, incrementar la protena al 16-17% y reducir la fibra bruta al 5%. La protena debe ser alto valor biolgico y el ratio calcio fsforo debe ser 0.9-1.6% Es contraproducente sacar a montanera y deben tenerse las cerdas en pradera o aprovechar rastrojeras de cebada o trigo.

3. Alimentacin de lechones
La leche materna es el alimento ideal, por lo que es imprescindible que cada lechn disponga de teta o lo acusar a lo largo de su vida. A partir de 8 das deben disponer de un pienso de iniciacin o arranque en comederos tolva para que se vayan acostumbrando. La composicin de este pienso es la siguiente EM 3 a 3.2 Mcal Protena 19 a 20% FB 2% Fosfato biclcico 1.4% Carbonato clcico 0.6% Complejo vitamnico-mineral c/s Son recomendaciones especiales Usar raciones poco fibrosas pero no exentas Usar protena de alto valor biolgico como leche en polvo, harinas de pescado Cuidar el equilibrio protena y aminocidos, especialmente lisina y treonina que no son sintetizados por el cerdo. Una dieta probada puede ser (%):

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maz Cebada Harinilla Soja Harina de pescado Correctores Edulcorante 33 43 3 7 11 Cs 1 Este tipo de pienso puede utilizarse hasta el destete, pues aunque resulte algo alto en protena, para lechones de un mes, el gasto extra compensa los trastornos al cambiar la mezcla alimenticia. El destete debe hacerse sin brusquedad por que a partir de entonces se aumentara el fenmeno de stress propio del da en que se junten los cerditos de diferentes camadas, con peleas frecuentes hasta que se establezca la jerarqua. Por ello durante varios das el pienso debe ser el mismo que en el criadero por las maanas y el de recra debe suministrarse por las tardes hasta sustituirlo totalmente.

4. Lechones de recra
Entre el destete y los 50 Kg. (5 meses aprox.) se debe mantener un buen ritmo de crecimiento. El alimento debe tener 2.8 Mcal de EM por Kg. de materia seca, 16% de protena bruta, fibra no ms del 5% y grasa el 2%. El alimento de base debe ser cebada y protena de soja, con un 2% de harina de pescado. Fosfato biclcico al 1.4% y carbonato clcico al 0.6; sal comn 0.4% y un corrector vitamnico. Si no hubiera hierbas o verderas la harina de alfalfa no debe faltar en 3.5 o un 4%

5. Alimentacin de lechones con mas de 5 meses o ms de 50 kg de peso vivo

En el segundo periodo de recra hay que tener el destino final del cerdo, bien hacia cebo mas o menos intenso o hacia reproduccin. En ambos casos es necesario mantener un buen crecimiento del hueso y del msculo evitando el exceso de depsito de grasa. El aprovechamiento de recursos debe ser mximo con la contraindicacin de aprovechamiento de restos de montanera, salvo que se haga en pastoreo controlado y se complemente la racin. la protena no debe bajar del 14% de la racin y la energa metabolizable de 2.6 Mcal por Kg. de sustancia seca. El calcio, las vitaminas y el fsforo deben mantenerse como en el periodo anterior. La fibra bruta puede aumentarse hasta un 6.5% y podemos eliminar la harina de pescado si hay equilibrio de lisina y treonina.

6. Alimentacin de verracos
Puede usarse el rgimen establecido para hembras vacas vigilando que la protena no baje del 14% y 2.7 Mcal de EM por Kg. de sustancia seca antes y durante del periodo de cubriciones. Se debe cuidar mucho el consumo de vitaminas por su relacin con la espermatognisis y el desarrollo sexual. Los verracos deben tener un aceptable estado graso y presentar buen desarrollo muscular, especialmente antes del apareamiento.

79 7. La montanera
Es necesario sealar que por la variedad del sistema de explotacin, por las peculiaridades de las zonas dentro del rea de la encina, resulta bastante difcil normalizar el rgimen de explotacin extensiva y que el resultado final de la explotacin porcina es el reflejo de la suma de factores como el gentico, fisiolgicopatolgico, nutricional, del medio ambiente y de las circunstancias de direccin de las explotaciones. A efectos de energa podemos concluir que un kilo de bellotas aporta1.294 Mcal y 1 Kg. de hierba fresca 0.644 Mcal en energa metabolizable. Consideraciones con respecto a la canal derivada del cerdo ibrico: A mayor edad y peso se favorece el depsito de grasa en igualdad de condiciones alimenticias Una mayor abundancia de grasa en la racin origina mayores ganancias y tambin mayores depsitos A igual concentracin de energa, una mayor proporcin de protena, frena el acumulo de grasa Un mximo de crecimiento, al menos hasta 60 Kg. de peso vivo es incompatible con la mxima eficiencia del pienso

Caractersticas de los cerdos en montanera 1.- FAVORABLES Cerdo adaptado a las condiciones ecolgicas de la dehesa Excelente capacidad de hacer grandes desplazamientos Gran habilidad para seleccionar el fruto y decorticarlo. Por su fuerte capacidad de ingestin y transformacin puede duplicar su peso vivo en slo 60 u 80 das Puede aprovechar las zonas ms abruptas del monte Su rusticidad, al no ser una subespecie altamente cultivada, no es superada por ninguna raza europea moderna, ni siquiera en cruces de tipo F1

2.- DESFAVORABLES Su fuerte asociacin al aprovechamiento del encinar lo ha seleccionado negativamente hacia una excesiva produccin de grasa El sistema de crianza no permite un desarrollo esqueltico armnico que repercute en la lentitud de crecimiento del tercio posterior y el tallo dorsal. Por la razn anterior, el jamn se desarrolla poco y cuando lo hace est muy cubierto de grasa

En resumidas cuentas, siempre se produce un exceso en la produccin de grasa con el aprovechamiento tradicional de la montanera por lo siguiente: El fruto abunda en circunstancias apropiadas y se producen grandes ganancias diarias El alimento es muy energtico, pobre en fibra y protena, que origina canales grasas al tener que utilizar cerdos semiadultos para el mejor aprovechamiento Hay carencias en la complementacin proteica de la hierba, ya que el cerdo no es un rumiante y en montanera no hay demasiada hierba.

Dada la particularidad de este tipo de explotacin y con datos experimentales en estacin se ha concluido que los requerimientos como racin diaria para un cerdo de 8 a 10 meses de edad, en buen estado de carnes, con excelente desarrollo esqueltico y un peso vivo de 60 a 70 Kg. o algo ms se requerira como racin diaria:

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Adems se deber proporcionar 2.4 a 2.6 Kg. Sustancia seca vitaminas y minerales en cantidad suficiente y como aminocidos Fibra bruta hasta un 7% esenciales lisina 16 a 17 g diarios, treonian 9.25 a 11 gramos, metionina 9 Protena bruta un mnimo de 12% gramos y cistina 8 a 9 gramos Si admitimos que un cerdo a la entrada EIN mnimo 66% en montanera puede ingerir entre 2.4 y Grasa bruta alrededor de 5% 2.6 kgs de sustancia seca, veremos que se cubriran sus necesidades con 7 kgs EM Mcal/Kg. sustancia seca 2.5 a 3 de bellota aproximadamente. Esta racin no obstante solo cubrira los requerimientos de peso y cantidad de fibra bruta. Es carente en protena cin menos del 4.2%; excesiva en grasa con ms de 2.87%, excesiva en energa que exige elevar los requisitos de protena hasta un 14-15% de la racin y precisara adicionar 6.7 gr de lisina. Un acercamiento poco realista admitira un consumo de 3 kgs de bellotas y 7 kgs de hierbas. Situacin bastante improbable de llegar a xito por el exceso en fibra y desequilibrios en energa y protena. Es pues necesario complementar con un pienso en montanera para suplir las necesidades proteicas. Fuente: Carlos Buxad, 1996. Zootecnia, bases de produccin animal. Vol. 6: porcino cultura intensiva y extensiva

Razas porcinas precoces o magras

LARGE WHITE

De origen un tanto incierto, arranca de cerdos autctonos del Condado de York que recibieron sangre de cerdos chinos y napolitanos, dando lugar hacia 1840-50 a dos tipos: -Yorkshire: de gran desarrollo, orejas erectas, costillar plano, pelo de gran grosor y capa blanca manchada de zonas grises o azuladas. -Leicestershire: cerdos negros con orejas cadas, con mayor cantidad de sangre china y mayor contenido graso. De la unin de ambos y posterior seleccin se obtuvieron dos tipos de cerdos:

a. Large Black a partir de los cerdos negros y de orejas cadas b. Serie York: Small White, Middle White y Large White
De la ltima el ms importante es el Large White, que se present en 1868 como raza independiente, extendindose a lo largo del siglo XIX por gran parte de Europa y EE.UU. Con un peso adulto que puede superar los 300 Kg. en los machos y los 220 Kg. en las hembras, la raza es hipermtrica, longilnea y perfil cncavo. Su aspecto general es

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voluminoso y poco fino. La cabeza, de buen tamao, es medianamente larga y de gran anchura entre las orejas y a nivel de los ojos. La frente es ancha y plana, con orejas anchas y delgadas, de longitud media, erguidas e inclinadas hacia fuera y las puntas dobladas hacia atrs. Las rbitas son oblicuas y bien dibujadas, ojos grandes. La cara es de longitud media y de perfil cncavo, que termina en un hocico ancho. Los maxilares son bien desarrollados. El cuello es corto y proporcionado, bien musculado, con papada poco desarrollada, y unido insensiblemente a la cabeza. El tronco es largo y profundo. El pecho es ancho y profundo, espalda larga, inclinada, ligera, de mediana anchura y bien soldada al cuerpo. Lnea dorsolumbar recta, horizontal y ancha, grupa larga, ancha y ligeramente cada con cola alta y gruesa. Costillar arqueado y vientre lleno y horizontal con 7 pares de mamas. Muslo prominente y nalga llena y descendida. Extremidades ms bien cortas, de buen desarrollo seo, de buenos aplomos. Las pezuas son cortas y anchas. La piel es fina, despigmentada, sin arrugas y cubierta de pelos de color blanco, ms bien largos y gruesos. Funcionalmente, la raza se caracteriza por su capacidad de adaptacin y rusticidad, unido a su temperamento tranquilo, excelente capacidad maternal, elevada fecundidad y prolificidad, correctos ndices tcnicos, canales de no muy buena conformacin (largas y de no mucho jamn) y buena calidad de su carne. La buena aptitud y actitud maternales (carcter tranquilo, cuidado de las cras, capacidad lechera, etc) la hacen muy interesante tanto en cra en pureza como en cruzamientos como lnea materna. Es, igualmente, una raza destacada en los ndices productivos (tamao de las camadas, velocidad de crecimiento, ndice de transformacin, etc.) y en calidad de la carne (jugosidad, color, textura), aunque no en conformacin y composicin de la canal. Si bien los datos tcnicos hay que tomarlos con cierta cautela, por la incidencia del medio ambiente y la constante evolucin por la seleccin, se pueden dar los siguientes valores medios: VARIABLES edad 1 parto Tamao de la camada Camada al destete intervalo entre partos intervalo destete-cubricin edad destete lechones Crecimiento ndice de transformacin VALORES 360-370 d 10'2 8'8 164'2 das 14'9 das 33'9 800-900 das 2'5-3'0

Como hemos sealado anteriormente, la cerda Large White es una buena madre, con buena capacidad de adaptacin a distintos medios y sistemas de produccin. Igualmente, los datos tcnicos han mejorado considerablemente en los ltimos aos. Los lechones nacen con un peso medio de 1'5 Kg., alcanzando 7-8 Kg. con 21 das, 25 Kg. a los dos meses y 100-115 Kg. a los 60 meses de edad, a la que se sacrifican. La canal, con unos 90 cm de longitud, da un rendimiento del 75% con un 50-55 % de msculo, 27% de grasa y un 14% de hueso. El espesor graso dorsal se sita entre 2.53 cm. La conformacin de la canal no es del todo excelente por la falta de desarrollo muscular del jamn, aunque algunas variedades, como la alemana, han conseguido mejorar este aspecto. MIDDLE WHITE

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De tamao ms pequeo, su perfil es ms cncavo y la nariz ms corta con la jeta vuelta. Ms rechoncho y graso, en pureza se emplea para producir canales pork y cruzado para obtener canales bacon. SMALL WHITE Ultracncavo, de pequeo tamao y con gran tendencia al engrasamiento. LANDRACE

De origen dans, se conforma hacia los aos 30-40 del siglo XIX con base a cerdos de diversa procedencia: ingleses, portugueses, alemanes, espaoles, chinos y autctonos (cerdo de Jutlandia y Seelandschwein). En las postrimeras del siglo XIX se cre un centro de seleccin y diversas estaciones de testaje, lo que posibilit desarrollar una de las razas ms importantes de Europa. Es una raza hipermtrica, longilnea y prcticamente ortoide. La cabeza es de tamao mediano, suavemente hundida por la cara con un hocico ms bien largo y estrecho, y las orejas amplias y dispuestas "en alero". El cuello es corto sin papada. El tronco es ms desarrollado por el tercio posterior, mostrando un aspecto de "zeppeln". El pecho es ancho y profundo, la lnea dorsolumbar tendente a ascender hasta las palomillas y grupa algo cada y llena. Costillar redondeado y vientre recogido. Espalda desarrollada y muslo musculado con nalga ampulosa y descendida. Extremidades ms bien cortas y finas con buenos aplomos. De color blanco el pelo, corto y fino, y la piel es fina, sin arrugas y sonrosada. De temperamento algo ms nervioso que la Large White y con menor capacidad de adaptacin y facilidad de manejo, la raza Landrace tambin se configura como una raza de elevados rendimientos reproductivos VARIABLES Edad primer parto intervalo entre partos Edad al destete intervalo destete-cubricin Tamao de la camada Lechones al destete Crecimiento ndice de transformacin VALORES 354 das 166'4 das 35'4 das 16'0 das 10' 1 9'0 760-800 d 2'5-2'8

Tras su expansin por Europa y posterior seleccin hacia los caracteres demandados por cada uno de los mercados, se diferenciaron diversos tipos, de los cuales los ms destacados son: Tipo bacon: de cuerpo largo y fusiforme: dans e ingls Tipo chacinero: ms corto y de mejor conformacin: alemn y holands Tipo intermedio: francs

El Landrace dans, con una poblacin superior a 13.000 cerdas de vientre, ha sufrido una intensa seleccin, alcanzando un I.T. de 2'5 y una ganancia media diaria de 800

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g/d. La canal con 97'5 cm de longitud, presenta un 64% de carne y 21 cm de espesor graso dorsal. El Landrace holands tiene una estrecha relacin con el alemn y est muy extendido por Europa como en Espaa. LANDRACE BELGA Originado a partir del Landrace holands y francs con razas locales y la intervencin de la Pietrain, buscando un animal de excelente conformacin, sobretodo a nivel del lomo y jamones que le aportan un aspecto "culard". Aparecida en el primer tercio del presente siglo, se ha extendido por toda Europa, siendo muy discutida por sus mediocres ndice tcnicos y muy alabada por su excelente conformacin y bajo grado de engrasamiento. Externamente se asemeja al Landrace, aunque con pequeas variaciones en el aspecto de la cabeza, principalmente de las orejas, y en la conformacin, mayor desarrollo de la espalda y jamn. La cabeza es ligera y seca, con frente ancha y orejas semi-cadas de dimensiones medias. E1 cuerpo es alargado, las espaldas muy musculadas y soldadas al cuerpo. La lnea dorsolumbar es horizontal con un dorso muy ancho y costillar redondeado. El tercio posterior es muy musculado, la grupa est ligeramente cada y los jamones son globosos y muy descendidos. Las extremidades, bien aplomadas, son slidas y caas cortas. Es raza de escasa capacidad de adaptacin al medio, siendo muy sensible a los cambios ambientales y a los agentes estresantes. De carcter nervioso e irascible, su manejo es difcil. Sin embargo mucho se ha mejorado en este aspecto por lo que en la actualidad se explota en diversos tipos de instalaciones. Los caracteres reproductivos son bajos, al igual que los datos de crecimiento. Es difcil conseguir ms de 17 lechones / cerda /ao, lo que unido al delicado manejo de los verracos y la debilidad de las hembras al parto lleva a una productividad baja. VARIABLES Edad al primer parto Intervalo entre partos Edad al destete Intervalo destete-cubricin Tamao de la camada Camada al destete Crecimiento ndice de Transformacin VALORES 379 das 175 das 38'7 das 20'8 das 9'3 7'9 750-780 /d 2'5-2'7

La canal presenta una excelente conformacin, con un elevado contenido muscular y escaso panculo adiposo (que en ocasiones es inferior a 1 cm). Por contra, la calidad de la carne es muy deficiente. A tenor de todas las caractersticas expuestas, la raza Landrace Belga se utiliza preferentemente como "lnea padre o lnea macho" dentro de los programas de cruzamiento.

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PIETRAIN

La raza aparece hacia 1920 en la provincia de Brabant (Blgica), en los aledaos de la ciudad de Jodoigne. Su origen es difcil de establecer, existiendo quien opina que es el resultado de cruzamientos diversos (razas inglesas, francesas e incluso con el cerdo ibrico, si bien parece que las de mayor intervencin fueron la large White, Bayeux y Berkshire) o de una mutacin. El aspecto general de la raza Pietrain se caracteriza por una fuerte musculatura del tercio posterior, del tipo de "grupa de potro". Los riones son cortos y slidos, anchos y amplios. Las espaldas son musculadas, la osamenta es fina pero slida. En la raza Pietrain se evita los animales muy grandes o muy pequeos, pues los extremos disminuyen la rentabilidad de la explotacin. La cabeza es relativamente ligera y corta con una frente medianamente ancha, con perfil recto o ligeramente cncavo con un hocico ancho y recto. Las orejas son cortas y anchas y dirigidas hacia delante y arriba. Carrillada muy poco desarrollada, ni grasa ni colgante. El cuello es corto, seco y sin papada. El tronco es ancho, cilndrico y no demasiado profundo. Las espaldas son salientes y musculosas, las costillas estn fuertemente arqueadas. La cruz es ancha y poco destacada, el dorso es largo, recto y muy ancho y plano. La grupa es ancha, muy inclinada. La pierna muestra gran desarrollo muscular, es ancha y desarrollada, la nalga es ancha y descendida hasta la punta del corvejn. El vientre es paralelo a la lnea del dorso, con al menos doce tetas bien colocadas. Las extremidades son cortas y finas. Las articulaciones son secas y netas, y los aplomos son correctos. Las pezuas son cerradas. Es de color blanco sucio, con manchas irregulares, ms bien redondeadas, de color negro, pudiendo ser en ocasiones de color pardo o rojo. Es una raza con una grave disfuncin anatmica-funcional, lo que le hace de difcil manejo y escasa capacidad de adaptacin. La relacin corazn / cuerpo es muy pequea y ello da lugar a que la mortalidad sea muy alta. Los ndices reproductivos son bajos, as como los valores de crecimiento. VARIABLES Edad al primer parto Intervalo entre partos Edad al destete Intervalo destete-cubricin Tamao de la camada Camada al destete Crecimiento ndice de transformacin VALORES 359 das 176 das 42'8 das 17'5 das 9'S 7'4 650-700 /d 2'5

Los rendimientos tcnicos, aceptables hasta los 75 Kg., empeoran a partir de ese peso fundamentalmente en el ndice de transformacin y en el grado de engrasamiento.

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La canal, con un 72-75% de rendimiento, no es muy larga pero s muy compacta y de excelente conformacin. La masa muscular supone ms del 60% de la canal y la carne, con escaso contenido graso, es de mediana calidad (mejor que la del Landrace Belga). DUROC

Se origina en Estados Unidos de Norteamrica por cruzamiento de cerdos africanos (rojo guineano), portugueses (rojos), Tamworth, Berkshire y la variedad roja del cerdo ibrico, con posterior seleccin para mantener la rusticidad e incrementar los caracteres reproductivos e ndices productivos. Se obtuvieron dos tipos de cerdos: la Red Jersey y la Duroc, de cuya unin procede el actual Duroc. La cabeza es pequea en relacin al tamao corporal, ancha entre ojos, de frente ligeramente cncava, hocico corto y afinado, hocico un tanto ancho y levantado. Las orejas son medianas, finas, puntiagudas, dirigidas hacia delante y arriba con las puntas cadas. El cuello es corto, profundo y levemente arqueado. La papada es pequea y fina. El tronco es de longitud media, profundo y arqueado. La lnea dorsolumbar describe una lnea convexa, con dorso largo y medianamente ancho. El costillar es largo y profundo, vientre recogido. Grupa cada, ancha, jamn ancho. Extremidades largas, medianamente finas y derechas. Cuartillas cortas y rectas y pezuas fuertes. La piel es sonrosada y el color del pelo vara desde el rojo-cereza hasta el amarillo "ladrillo", con degradaciones por el canal exterior, borde inferior del cuello, regin esternal y ventral, y cara interna de las extremidades. En la actualidad es una raza muy importante, que se utiliza en la mayor parte de los programas de cruzamientos y se comporta como una raza "comodn" tanto en lnea madre como en lnea padre. Es una raza de elevada rusticidad, buena prolificidad (10'3 lechones nacidos, 9'6 lechones destetados y 19-20 lechones/cerda/ao), notables rendimientos en cebo y aceptable calidad de la carne. ltimamente se est popularizando la raza Duroc como macho terminal, principalmente en aquellas zonas en las que no se paga excesivamente por conformacin. Ello viene motivado en gran parte por la lejana con las denominadas razas "blancas", con lo que el efecto de la heterosis es mayor. En lneas generales, el Duroc es una raza con mayor contenido en grasa intermuscular, sin que aumente notablemente el contenido total en grasa de la canal, lo que incide positivamente sobre la calidad de la carne. En Espaa la raza Duroc tambin se emplea en cruzamientos con la Ibrica para la obtencin de productos curados de menor coste.

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COMPARATIVA DE NDICES CRNICOS ENTRE RAZAS PRECOCES. VARIABLES PIETRAIN LAND. B 80' 19 12'23 63'46 47'29 1'22 79'84 39'97 5610 13'52 4'94 LANDRACE LARGE DUROC W. 78'31 18'06 52'31 39'04 2'25 81'97 39'77 49'79 18'68 517 78'66 76'66 19'07 20'04 51'28 46'92 40'02 36'74 2'53 3'08

Rendimiento canal 79'70 % Espesor grasa costilla mm Profundidad msculo mm rea cm2 Conformacin subjetiva Longitud canal Longitud jamn magro canal grasa subcutnea canal grasa intermuscular canal hueso canal 9'98 63' 10 51'93 1'00 75'58 39'38 60' 16 11'22 4'57

80'42 78'48 39'23 39'87 48'80 47'39 19'40 18'82 4'71 5'63

9'29

10'07

9'79

10'35 10'38

Razas hiperprolficas

Son razas principalmente de origen chino y las ms destacadas son la JIA XING, JIN HUA y la MEI SHA. Se caracterizan por el elevado tamao de las camadas (15-20 lechones) y la precocidad sexual. Sin embargo los datos tcnicos son mediocres: baja tasa de crecimiento, reducido rendimiento canal y elevado contenido graso en la canal. - En la actualidad se vienen empleando en programas de cruzamientos y planes de mejora en lneas madres para elevar la prolificidad.

87 Razas porcinas semimagras

HAMPSHIRE

Raza de origen britnico que parte del cruce de Essex y Wessex, ha sufrido una intensa seleccin en USA desde el tipo Lard al carnicero. Se desenvuelve muy bien en pastos y en semiextensivo. La cabeza tiene el tamao medio, ancha a nivel de los ojos que son vivos y redondeados. Las orejas son medianas, erectas, levemente inclinadas hacia arriba y hacia fuera. El cuello es corto y bien insertado en la cabeza y el tronco. La papada es pequea. El tronco entre paralelas es de longitud media, espaldas profundas y musculadas, pecho grande y profundo, dorso ancho y arqueado. Costillar poco arqueado, grupa inclinada, cola de insercin alta y jamones anchos y muy profundos. Las extremidades son de longitud media, finas de hueso, cuartillas cortas y rectas, pezuas pequeas aunque fuertes. La Piel y el pelo son negros con faja blanca a nivel de la cinchera que no ha de cubrir ms de 2/3 de la superficie corporal. La piel es fina y sin arrugas. Es una raza no muy prolfica: 7-8 lechones por camada y 13-15 lechones/cerda/ao. Los ndices productivos son mediocres, con pesos al nacimiento y velocidades de crecimiento inferiores a los de razas como Large White y Landrace. La canal presenta rendimientos aceptables a pesos de 75 Kg., aunque descienden notablemente hacia los 100-110 Kg. VARIABLES Porcentaje magro canal Longitud de canal Espesor grasa dorsal rea lomo 75 KG 54' 1 % 70'23 cm 3'07 cm 20'2 CM2 100 KG 49'3 7412 cm 3'9 cm 30'0 cm'

La carne es de excelente calidad, siendo uno de los caracteres ms destacados. Su utilizacin viene determinada principalmente por su no sensibilidad al estrs, su facilidad de adaptacin y por la calidad de su carne. POLAND CHINA

Se origin al sur del Estado de Ohio en base al cruzamiento de cerdos Berkshire y varios tipos de cerdos blancos. La cabeza es proporcionada, ancha a nivel de los ojos y de perfil subcncavo. Cara fina que se va estrechando hacia el hocico. Los ojos son prominentes y las orejas son medianas, no muy gruesas, levemente dirigidas hacia arriba y afuera, con la punta hacia abajo y adelante.

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El cuello es corto y grueso, levemente arqueado y profundo, con papada ancha y sin depresiones. Las espaldas son medianamente anchas, llenas y profundas, el pecho es profundo y ancho, bien lleno. El dorso es medianamente ancho y ligeramente arqueado y sin depresiones. El costillar es profundo, la barriga plana. La grupa es cada, el jamn bien cubierto. Las extremidades son largas, de hueso resistente, cuartillas cortas, fuertes, pezuas cortas y rectas. El pelo es negro, con manchas blancas en la parte distal de las cuatro extremidades, punta del hocico y de la cola. BERKSHIRE

Es una raza inglesa producto del cruzamiento de razas chinas, celtas y napolitanas cuyo resultado fue un animal de aspecto tosco con tercio anterior muy desarrollado, miembros cortos y de poca profundidad. El color variaba desde el castao al pardo rojizo con machas negras. Ms tarde se mejor y adquiri el aspecto actual. La cabeza, de perfil cncavo, es mediana y ancha, orejas medianas y erectas, inclinadas hacia delante, hocico corto y ancho. Cuello corto y arqueado. Pecho profundo, paletas planas, dorso ancho y levemente arqueado, costillar profundo y plano, grupa inclinada, jamn profundo y extremidades rectas y fuertes. La piel es de color negro, al igual que el pelo. Presenta manchas blancas en la parte distal de las extremidades, hocico y punta del rabo. Es muy apreciada por su buena disposicin al cebo y su gran precocidad. LARGE BLACK

Es una de las razas ms antiguas de Inglaterra. La cabeza es de buenas proporciones, ancha, de longitud media, perfil cncavo y hocico largo y grueso, orejas largas, gruesas e inclinadas hacia delante, sobre la cara dificultando la visin y las puntas hacia la lnea media. El cuello es largo, musculoso. El pecho es profundo y amplio, espalda inclinada y poco desarrollada, lnea dorsolumbar recta y poco ancha, grupa inclinada y larga. jamn de poco desarrollo. Extremidades largas y finas, articulaciones fuertes, cuartillas delgadas y buenos aplomos.

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BRITISH SADDLEBACK Bajo esta denominacin se acogen varias razas inglesas de capa negra fajada de blanco que rodea la cruz y los miembros anteriores. Las ms destacadas son la Essex y la Wessex. En lneas generales se pueden definir como de cabeza larga y hocico moderadamente alargado de perfil ligeramente cncavo. No muy ancha a nivel de los ojos, quijada marcada y orejas medianas dirigidas hacia delante y cadas sobre la cara aunque sin dificultar la visin. Cuello largo. Pecho ancho y profundo, espaldas inclinadas, costillar largo y profundo, barriga profunda con lnea recta en la que se disponen al menos 6 pares de tetas, dorso largo y recto, lomo fuerte y ancho, grupa amplia, jamones anchos y carnosos. Extremidades rectas, con buen hueso, cuartillas fuertes e inclinadas. Son animales que se desenvuelven bien al aire libre y tienen tendencia a un engrasamiento excesivo, escasa precocidad y bajos ndices productivos. Dadas sus cualidades maternales, se viene empleando en la formacin de "lneas madre" y en sistemas semiextensivos. De excelente capacidad lechera, es una raza poco precoz, con elevado ndice de transformacin y alto ndice de engrasamiento. Es muy rstica y de buena calidad de la carne.

TAMWORTH

Es una de las razas inglesas ms antiguas. La cabeza es larga y fina, con forma cnica, de perfil cncavo y nasales rectos. Ojos redondos y vivos, orejas medianas, puntiagudas y erectas. Cuello mediano, tronco alargado y recto. Dorso recto y ancho, lomos fuertes y anchos, grupa larga y poco inclinada. Extremidades medianas y finas.

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De piel sonrosada y pelo rubio-dorado. Es una raza para aprovechamiento en pastoreo, rstica y con escasos ndices productivos y reproductivos.

Cerdo Ibrico

A partir del Sus Scrofa ferus se diferencia el Sus Scrofa Mediterraneus (parecido al Sus Scrofa ferus en su conformacin y al Sus Scrofa vitatus en cuanto a funcionalidad), origen del cerdo ibrico. Distribuido por la zona sur, suroeste, centro y levante peninsulares se adapta a un sistema extensivo con aprovechamiento de los frutos del gnero Quercus. Como en antao, la raza porcina ibrica sigue ligada al rea de la dehesa, ocupando la zona occidental de Andaluca y Zona Centro, Extremadura y Salamanca. La distribucin del censo de la raza es: Badajoz (40%), Cceres (10%), Crdoba (12%), Sevilla (10%), Huelva (8%), Cdiz (7%), Salamanca (7%), Mlaga (3%), resto (3%). En una encuesta realizada por la Asociacin Espaola de Criadores de Ganado Porcino Selecto del Tronco Ibrico, en 1988, el nmero de reproductoras ibricas en Extremadura era de 24.466 y 8.416 en Andaluca. El cerdo ibrico es en lneas generales un animal de tamao medio, con piel pigmentada con variaciones entre el negro intenso y el colorado o retinto. El pelo es escaso (entrepelado) o prcticamente no existe (lampio). La cruz es poco manifiesta y el dorso y lomos ascienden en lnea suavemente arqueada a las palomillas. La grupa es estrecha y derribada. El pecho es de mediana amplitud, la espalda poco musculada, costillar profundo y poco arqueado. Muslo de escaso desarrollo y nalga recta y poco descendida La cabeza es ms bien pequea, de perfil subcncavo, cara larga y hocico fino. Las orejas son medianas, terminadas en punta y dirigidas en horizontal hacia delante y divergentes. El cuello es mediano, con papada. El tronco es corto y sin gran desarrollo de los dimetros transversales. La cruz es poco manifiesta y el dorso y lomos ascienden en lnea suavemente arqueada a las palomillas. La grupa es estrecha y derribada. El pecho es de mediana amplitud, la espalda poco musculada, costillar profundo y poco arqueado. Muslo de escaso desarrollo y nalga recta y poco descendida. Las extremidades son finas y resistentes, con pezuas de coloracin negra uniforme, salvo

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en algunas variedades que pueden presentarla despigmentada o con rayas blanquecinas. A lo largo de los siglos se diferencian diversas variedades que antes se consideraban razas: Negra, Retinta, Rubia (desparecida),Manchado de Jabugo, Valdesequera, silvela, torbiscal, guardayerbas, etc. Los caracteres reseados para la raza difieren ligeramente entre variedades. As la negra lampia tiene la cabeza menor, orejas largas y gruesas, cuello con papada, tronco cuneiforme, LDL ascendente, extremidades finas, medianas y de caas largas. La piel es delgada y con coloraciones desde el negro intenso al pizarra, el pelo corto, fino y escaso. Caracteres Peso vivo adulto Peso vivo destete Peso cebo mximo Ganancia media diaria Reposicin en montanera I.T. en cebo intensivo Prolificidad Produccin lctea Rendimiento a canal Piezas comestibles Jamn Piezas Magras Piezas Grasa Hueso Calidad industrial Negra 100-120 Kg. 12-17 220 Kg. Superior hasta 8 meses 45-70 Kg. 4.7 7.8-8 superior 82-83% Mas rend. en jamn Mas pequeo 50% 37% 10-12% extra Colorada-retinta 130-140 Kg. 11-14 230 Kg. Algo menor y ms al final 45-90 Kg. 5.0 6-7 Inferior 82-82% Menos rend. en jamn Mas pesado 52% 35% 11-13% Muy buena

Las hembras alcanzan la pubertad hacia los 8-10 meses, situndose la fertilidad en un 80% y la prolificidad en 7-9 lechones / camada. La vida til de las reproductoras es de 4-5 aos. En su ciclo productivo podemos diferenciar varias fases: 1.- Perodo de lactancia y cra: comprende el periodo que va desde el nacimiento hasta el destete. La alimentacin es lctea y con concentrados. La lactancia dura unas 8 semanas (13-16 Kg.) y la cra hasta los 90 das de edad (23-25 Kg.). El lechn, con un peso al nacimiento de 1' 1-1'5 Kg., consume leche de su madre exclusivamente, para a partir de los 15 das recibir un complemento alimenticio. a base de un pienso concentrado que le ayuda en el crecimiento y prepara para la fase posterior. Existen tres modalidades de cra en el cerdo ibrico: cabaas o camping (con 10 cabaas/Ha, es el ms econmico), sistema funcional (con boxes de obra dentro de una nave y pequeos corrales) y sistema moderno (similar al sistema de produccin del cerdo blanco).

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La poca de partos (Diciembre-Enero, Marzo-Abril, Junio-Julio o septiembre Octubre) determina el destino de los animales 2.- Periodo de recra: comprende desde los 3 meses de edad hasta los 8-10 meses. Primero pasa por "marrano" (35 a 60 Kg.) y despus por "primal" (de 70 a 105 Kg.). En esta fase la alimentacin bsica es el pienso concentrado, aprovechando recursos naturales como pastos, sembrados, espigaderos, rastrojeras, barbechos, etc. si la explotacin dispone de ellos. En este periodo la ganancia media diaria se sita en torno de los 300-350 g/d, con diferencias segn la variedad utilizada y las caractersticas del medio y alimenticias. 3.- Periodo de cebo: es la fase final de la vida del animal destinado al sacrificio. Su duracin es variable segn el tipo de cebo a que se someta al animal: intensivo o en montanera (en este caso depender de la cantidad de bellota existente). Es la fase de mayor trascendencia para la calidad final y destino (en fresco o curado) del producto. Las modalidades de cebo son muy variadas y van desde el cebo en naves cerradas hasta alcanzar 14 arrobas (161 Kg.) a base de pienso concentrado y cereales, pasando por aquellas en las que el cebo se realiza en cercados con la misma base alimenticia, hasta aquella en la que el animal aprovecha los recursos que le ofrece la dehesa: hierba y bellota principalmente, alimentos que constituyen la base principal de su alimentacin en este periodo. Modalidades que se corresponden con: ibrico de pienso intensivo: acabado en cebadero con alimentacin exclusivamente a base de pienso en comedero, sin ejercicio. ibrico de pienso extensivo: acabado en pequeas parcelas donde puede caminar e ingerir hierbas, races, etc, y donde realiza ejercicio pero en el que la alimentacin bsica es un pienso concentrado. ibrico de bellota: el acabado se realiza en la dehesa, con bastante ejercicio, y la alimentacin consiste en los frutos de la encina y del alcornoque, as como la hierba, races, gusanos, artrpodos, etc que encuentra. En este sistema, los animales suelen salir a la dehesa por las maanas acompaados de un hombre que los conduce y varea los rboles para que caiga mayor cantidad de fruto. Inicialmente se recorren las zonas ms escarpadas, dejando las ms llenas para las ltimas fases del cebo. La duracin del periodo de cebo viene condicionada por la cantidad de alimento disponible, comenzando a principios de Octubre para terminar hacia finales de Marzo. ibrico de recebo: es una modalidad adicional a la anterior que se realiza cuando por la escasez de bellota los animales no han alcanzado el peso necesario para su sacrificio, por lo que al final reciben un pienso concentrado.

El sistema de produccin est en ntima relacin con la raza, en la medida que nos podemos encontrar animales ibricos en pureza hasta animales con un 50% de sangre de la raza Duroc. Los primeros se utilizan preferentemente en el sistema de cebo con bellota mientras que los ltimos son mas apropiados para los sistemas de cebo intensivo. En montanera la ganancia media diaria difiere mucho entre situaciones y vara desde 550 g/d a 900 g/d A nivel de matadero, animales sacrificados con 140-160 Kg. de peso vivo, se obtiene un 83.1 % de rendimiento a la canal, representando los jamones un 13'78%, las paletillas un 9' 1 %, los lomos un 2'5%, el tocino dorsal un 18'4% y el tocino ventral un 10'4%.

93 La gentica en un plantel porcino es compleja y de gran importancia ya que las razas de cerdos son muy especficas. Para lograr un alto nmero de cerditos por camada y que estos tengan una carne de buena calidad y en el menor tiempo posible, es necesario realizar diferentes cruzas entre aquellos animales seleccionados de distintas razas. Las razas de carne poseen: - Alta ganancia de peso. - Buena conformacin (jamn y lomo bien desarrollado). - Alta eficiencia de conversin de alimento. - Mala habilidad materna.

Hampshire

Duroc

Pietrain

Las razas maternas: - Alta prolificidad. - Alto nmeros de cerditos nacidos. - Buena habilidad materna. - Fcil de detectar celos. - Alta produccin lctea. - Bajas caractersticas para produccin de carne.

Landrace

Large White

La cruza entre dos razas de carne dara cerditos de buena calidad y listos para matadero en poco tiempo, pero se obtendra un reducido nmero de cerditos al parto y una disminucin de estos al destete por las malas caractersticas maternales de la hembra y su baja prolificidad. Por otro lado una cruza entre dos razas maternas dara cerditos de baja calidad y en un perodo de tiempo mayor. Hoy en da el productor de cerdos compra la hembra que posee 75% de las caractersticas materna y 25% de las de carne. Este tipo de cerdos se denominan

94 Camborough 22. De esta forma se realiza finalmente la cruza con un macho 100% carne (ejemplo:Duroc) para as obtener los cerdos comerciales (Gordos). El gordo es un cerdo de excelentes caractersticas de carne pero menores que uno 100% carne, ya que al incluir una madre con caractersticas maternales para tener un buen nmero de gordos en la camada, una buena lactancia y cuidado de ellos se pierde un porcentaje para carne.

Ovejas

El Ganado Ovino

La ganadera es tan antigua como la misma civilizacin y constituye la principal riqueza de algunos pases, se procura implementarla por su importancia en la alimentacin humana, ya sea directamente o mediante productos elaborados. El ganado ovino se agrupa dentro de lo que se denomina ganado menor, junto con el porcino y el caprino. La produccin ovina constituye una de las bases fundamentales de la economa de nuestro pas. Gener ingresos en concepto de exportaciones de lana, carne y cuero. Hasta 1990 la Argentina se encontraba en la 11 posicin con relacin a la produccin ovina. Durante esta dcada se produjeron profundos cambios en el escenario econmico en que se desarrolla la ganadera Argentina. Este sector enfrenta diversas dificultades para la comercializacin de sus productos y sub-productos. En el mbito de produccin mundial, estos cambios tuvieron su expresin en un crecimiento de la produccin de carne vacuna y un sostenido descenso en la produccin de ovinos. Clasificacin general Se clasifican de acuerdo con su aptitud o aplicacin en: 1- Razas productoras de lanas: cuerpo pequeo, velln cerrado y abundante 2- Razas para carne: mayor desarrollo corporal, lneas redondeadas, velln mas grueso

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3- Razas lecheras: formas angulosas similares a las vacas lecheras de patas largas y ubres muy pronunciadas 4- Razas de doble propsito: Se combinan las caractersticas de productoras de lana y de carne 5- Razas pelferas: animales rsticos, con extremidades grandes

Razas Las mas difundidas en nuestro pas son: Corriedale: Provienen de la cruza entre reproductores de razas merino australiana y lincon. La estabilidad gentica de esa doble actitud, su adaptabilidad a distintos medios ecolgicos, su fertilidad, precocidad y longevidad, son algunos de los factores que han posibilitado el notable xito de esa raza predominante en nuestras tierras. Tiene el cuerpo mas grande que el merino pero mas chico que el lincon. La lana cae menos que en ste y es de finura media (cruza media) produce de tres a 5,5 kilogramos por ao. Lincoln: De origen britnico, gran desarrollo corporal, su peso es de 180 a 200 kg , cabeza corta, sin cuernos , velln blanco , lustroso y largo, cayendo a ambos lados del cuerpo, lana gruesa (especial para alfombras y mantas) produce de 5 a 9 kg de lana por ao. Merino autraliano: Muy parecido al Argentino, con menos pliegues en el cuello y el velln mas cerrado y fino , sin llegar a cubrir las patas. El peso del velln es igual al del merino argentino, lana fina y ondulada. Rommey marsh o kent: Originaria del condado de Kent en Gran Bretania, los primeros ejemplares ingresaron en 1856. muy parecido al lincoln , patas mas descubiertas, lineas mas redondeadas, lanas mas finas sin formar rulos. Produce entre 3 a 5,5 kg de lana por ao. Se desarrolla en la mesopotamia y provincia de Buenos Aires. Merino Argentino: Corpulento, pesa alrededor de 120 kg, tiene pliegues cutneos en todo el cuerpo , velln cerrado dejando libre slo el hocico. El peso medio del velln es de 3 a 5,5 kg de lana fina ondulada. Se distribuye en las provincias de La Pampa, Buenos Aires, Ro Negro y Chubut.

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Criollo y Pampa: El criollo propiamente dicho es de cuerpo reducido, velln escaso, corto y enrulado, mezclado con pelos y sin color definido. El pampa es mas grande y de lana mas fina. Se encuentra uniformemente repartido en todo el pas, principalmente en el Noroeste y en Corrientes. Erisona: Una de las principales razas de ovejas lecheras de Alemania y se caracteriza por su alta produccin y facilidad de ordee, su importancia en nuestro pas es reciente y se est popularizando debido a la creciente explotacin lechera. Pampinta: Es el producto de la adaptacin a la regin pampeana de la oveja lechera frsona a travs de la incorporacin de un cuarto de sangre corriedale. El resultado da un resultado de porte grande y alargado, totalmente blanco, sin cuernos y descubierto de lana en la cara y patas, de elevada prolificidad, precocidad, produccin lechera y de res magra. Tanto cola, como testculos y ubres son bastantes limpios, casi desprovisto de lana. Variables a considerar en la valuacin 1. tipo: Ideal de perfeccin que permite apreciar las caractersticas que valoran al animal y determinan la eficiencia para la finalidad especifica (productora de leche, carne, lana, doble propsito) 2. Raza: Comprende lo siguiente: Calidad: Se determina por la inexistencia de rasgos toscos, es el refinamiento que constituye a la nitidez, el estilo. Es el conjunto de propiedades que permiten apreciar como igual, mejor o peor que las restantes de su especie Solidez: Comprende el desarrollo seo o la rusticidad general del animal. Constitucin Organica: Se refiere a la capacidad toraxica para alojar al corazn y los pulmones, determinado por el largo y plenitud de las costillas anteriores y el ancho del pecho. Grados: Hay animales resultantes de aparear un macho de raza pura con hembras que no lo son. Raza pura: Se aplica al animal que ha sido registrado o rene las condiciones para su anotacin en el registro genealgico de la raza a la cual pertenece. Raza por cruza: Animal originado por la unin de productores de raza pura pero pertenecientes a distintas razas.

 Estilo: Se asocia con un alto grado de desarrollo de todas las caractersticas del cuerpo del animal. Involucra tambin a la gracia con la que se desplaza o se echa ha descansar. Equilibrio: se basa en la consideracin del peso y desarrollo del tamao, un carnero puede resultar pesado pero no necesariamente estar desarrollado porque el peso puede deberse a la grasa acumulada y no al desarrollo en s. Simetra: Se refiere a un desarrollo armnico y equivalente a todas las partes del ovino. Calidad de la lana: Es muy importante este factor, ya que en ella se considera el tipo de lana como si es buena o desalineada. Cantidad de lana que puede producir: Esta estrechamente relacionado con la raza, puesto que unas producen mas que otras.

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Las ovejas del extremo sur de la Patagonia fueron introducidas por malvineros de origen escocs, que emigraron de las islas a Ro Gallegos, entre 1885 y 1887.

Las ovejas del norte de la Patagonia provienen de Buenos Aires y La Pampa. Entre fines del siglo pasado y principios de ste, el nmero de cabezas se increment vertiginosamente, pasando de menos de 2 millones a ms de 11. En las Islas Malvinas, a principios del siglo XX haba ms de 800.000 cabezas, pero ese nmero se fue reduciendo paulatinamente hasta llegar, en 1930, a los 600.000 animales, cifra que desde entonces ha sufrido pocas variaciones. A diferencia de las ovejas de la pampa, que se alimentan de pastos verdes, el ganado ovino patagnico se nutre de pastos secos, de ah que sus carnes tengan poca grasa. Las razas ms comunes son la Merino australiana en el pedemonte rionegrino, el norte del Chubut y las mesetas ms pobres y la Merino argentina, que se cra desde Ro Negro hasta el norte de Santa Cruz. Ambas variedades

98 producen lana, pero las razas productoras de lana y carne son: la Corriedale -en Santa Cruz y Tierra del Fuego y la Lincoln (en Ro Negro, Neuqun y Chubut). La Hampshire Down, tpica de los valles cordilleranos, y la Karakul, gran productora de cuero, suman pocas cabezas en comparacin con el total.

OVINOS
Datos extrados de la pagina:
http://www.sagpya.mecon.gov.ar/new/0-0/ganaderia/otros/ovinos/leche/lacteos

:: Ovinos :: Tambo Ovino

En Argentina esta actividad es relativamente nueva, a comparacin con Europa, Asia y frica donde esta es milenaria. Introducida por los inmigrantes y realizada en forma manual, no tuvo mucho auge hasta los comienzos de los 80, luego con el crecimiento de la actividad ms las inversiones realizadas se logro tecnificar la produccin.

Nmero de tambos y su distribucin:

Se relevaron 56 tambos distribuidos en las Provincias de: Salta (2), Catamarca (1), Crdoba (1), Entre Ros (1), San Juan (1), Buenos Aires (28), La Pampa (1), Neuqun (4), Ro Negro (3), Chubut (10), Santa Cruz (2) y Tierra del Fuego (2. Del total de tambos mencionados nos falta la informacin completa de: 2 de Salta, 4 de Buenos Aires, 4 de Neuqun y 2 de Ro Negro. Dentro del total de establecimientos, existen dos cuencas lecheras, una ubicada en Trelew, Pcia. de Chubut y otra en Las Flores, Pcia. de Buenos Aires. En ambos casos la informacin fue provista por quienes los nuclearon, faltndonos algunos datos individuales.

El crecimiento de esta actividad es paulatino ya que a pesar de que se incorporaran nuevos productores, otros tantos han abandonado la produccin. A travs de los siguientes grficos se pueden observar cmo estn distribuidos los tambos en el pas

Aspectos tcnicos: Razas

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Las razas utilizadas en el pas son la Frisona o Milchschaf proveniente de Alemania de mayor produccin de leche individual, la Manchega porveniente de Espaa, adaptada a climas aridos (utulizada en Catamarca). Cabe destacar la Pampinta (75% Frisona y 25% Corriedale), desarrollada en la La Pampa, en INTA Anguil, con buenos rindes lecheros y carniceros. Las cruzas de Merino, Corriedale, Romney Marsh y otros sin definir con padres Frisones, componen la mayoria de los planteles de los establecimientos. En Chubut tambien se utiliza la raza Textel.. En el siguiente grfico, se puede observar la proporcin de razas utilizadas en el pas. Proporcin de razas utilizadas en el pas

Superficie utilizada y nmero de animales

El 59 % de los establecimientos destinan menos de 40 hectreas a esta produccin (el 32% menos de 20 has. y el 27% menos de 40) (Grfico N 4). Cerca del 70 % cuenta con majadas inferiores a los 200 animales (Grfico N 5). Esta relacin entre superficie y tamao de majada promedio estara indicando que la actividad tiende a ser intensiva, al contrario de lo que ocurre con el sector ovino en el pas. El total de animales destinados a la actividad en el pas es aproximadamente de 74.580.

Produccin de leche
Para conocer la produccin de leche anual se consult sobre la temporada 2001 a 2002, ya que en general la produccin es estacionada y comienza en la primavera; la duracin promedia los 180 das y la produccin individual de leche por da los 0,8 litros. Algunos pocos manejan grupos de servicios separados de manera de prolongar la produccin y por ende la obtencin de producto. Produccin promedio de leche por oveja por da.

Del total de tambos ovinos ( 56 ) se encuentran ordeando 41 (incluye la Cuenca de Las Flores) 3 an no ordean y se desconocen los datos de: 4 tambos de Buenos Aires, 2 de la Pcia de Ro Negro, 4 de Neuqun -de los que nicamente sabemos su ubicacin y que se trata de pequeos establecimientos- y 2 de Salta. En la temporada 2001 a 2002 fueron 3200 ovejas las que se ordearon, de las cuales se obtuvieron un total de 553.100 litros. Elaboracin de la produccin Tal como ocurre en otros pases la mayor parte de la leche es utilizada para la elaboracin de quesos, con un total de 27 establecimientos donde se elaboran quesos del tipo duro. En menor medida se producen dulce de leche, ricota y yogurt. Segn los datos recogidos el total de quesos elaborados en la temporada 2001-2002 fue de 75.300 kg. Existen dos cuencas lecheras, una ubicada en Trelew, Pcia. de Chubut. La otra Cuenca es la de Las Flores, Pcia.

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de Buenos Aires. Comercializacin La comercializacin se establece de la siguiente manera: el 52% comercializa solamente en la zona en donde su establecimiento se localiza, algunos de stas zonas poseen afluencia turstica; el 17% comercializa adems de en su zona en otras localidades, de las cuales un pequeo porcentaje dentro de ste lo hace en Buenos Aires; los establecimientos ubicados en la Patagonia, excepto aquellos que integran la Cuenca de Trelew en Chubut, comercializan en regiones ms amplias. Son 5 los establecimientos que comercializan en Capital Federal y sus alrededores; el resto lo hacen en queseras especializadas, ferias y en menor medida en restaurantes y hoteles. Pareciera ser que uno de los puntos dbiles de esta actividad es la comercializacin, es un producto poco conocido en el mercado y principalmente se lo encuentra en quesera especializadas. La falta de preparacin de los productores en esta actividad y la decisin de vender sus productos en forma individual, llevo a muchos a fracasar por los altos costos operativos que demando ese aprendizaje. Las perspectivas auguran ser promisorias para los prximos aos, tanto para el consumo interno como para la exportacin, siempre y cuando la actividad se organice productiva y comercialmente, aprovechando el camino recorrido hasta ahora. Fuente: Mercedes Mc Cormick; Gustavo Borra; Sabrina Pea; Gloria Lynch Ctedra de Ovinos Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Lomas de Zamora Departamento de Ovinos y Lanas Lic. Federico Milicevic Srta. Carolina Passalacqua Srta. Mara Aranzazu Lentini Ordoqui Av. Paseo Coln 982 - Piso 2 - Of. 200 - (1063) Capital Federal Tel: (011) 4349-2153 / 2151 - Fax: (011) 4349-2349 fmilic@ mecon.gov.ar Todos aquellos vinculados con esta actividad y que an no hayan sido contactados les solicitamos se comuniquen con los Ingenieras: Mercedes Mc Cormick y Gloria Lynch a los siguientes telfonos: (011) 4282- 7860 / 6263 / 7905 / 7896 interno 19. Direccin postal: Facultad de Ciencias Agrarias de la UNLZ, Ruta 4, Km 2 Llavallol CP(1836), Buenos Aires. Direccin de email: mercedesmcc@yahoo.com.ar; lynch@agrarias.net; rgambetta@arnet.com.ar

El ovino en la provincia de Buenos Aires

[5-jul-01] - En el ao 1550, con las corrientes colonizadoras llegaron los primeros ejemplares de raza ovina. Su multiplicacin como tambin cambios en estos animales, se transformaron en lo que hoy es la "Raza Criolla". Son animales de bajo peso de velln, nada de suarda y productores de pelo. Son de diversos colores, los hay blancos, "marrones", negros e inclusive overos. En el ao 1813 se realizo la primera exportacin de 100 ovejas con sus respectivos carneros, procedentes de Espaa, as fue como comenz nuestra actual ganadera ovina. En los aos 1825-1826, en la presencia de Bernardino Rivadavia, se traen al pas 200 ovejas Merino, estos pasaron a mano de granjeros quienes fundaron la primer cabaa modelo. En el ao 1836, la importacin alcanza una cifra de 4.200 cabezas, pertenecientes a la raza Merino Espaoles, Merino Alemanes o Electorales y Merinos Austriacos. Ao 1844, el Sr. R. Newton, introduce el alambrado elctrico, con lo que se evita la dispersin de las majadas y se las puede mejorar. Ao 1860, se produce el auge de la raza Lincoln, paso muy importante para la ganadera ovina, de esta raza no solo se obtiene lana sino tambin es productora de carne.

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Ao 1876, el Ing. Carlos Tellier, inventa la maquina frigorfica, estas son colocadas en barcos con trafico a Europa. Adems entraron al pas las razas, Romney Marsh, Hampshire Down y Southdown. Estadstica El siguiente grafico da idea de la evolucin que sufri la ganadera ovina en la Repblica Argentina.

Se observa una marcada disminucin de cabezas desde el ao 1890 hasta 1970, pero no fue tan marcada la disminucin de cantidad de Kg. de lana debido al mejoramiento que se logro. 2. La cra de ovejas en Buenos Aires En las primeras dcadas del siglo, las elites de las provincias comenzaron a volcar parte de sus esfuerzos en la ganadera ovina. La cra de ovejas podra resultar atractiva, requera menor capital que la ganadera vacuna y no era tan comercializada por los estancieros de la ciudad. Las conexiones con el exterior permitan obtener animales de raza y otros productos para la explotacin. Australia, Sudfrica y el Ro de la Plata se convirtieron de a poco en nuevas regiones productoras solicitadas por Francia, Inglaterra y EE.UU. En la dcada del 40 los criadores comenzaron a industrializar el sebo, tambin la carne ovina en las localidades vecinas. La Raza Rambouillet fue la preferida de los criadores, ya que proporcionaba buena lana y cuerpo voluminoso. La primera crisis y la gran expansin Durante la dcada de 1850, la ganadera ovina segua expandindose. El mestizaje haba avanzado en el corazn lanero de la provincia. Se mataba un mayor porcentaje de animales que de costumbre, con el propsito de vender los cueros y el cebo, as iban disminuyendo los rebaos y la produccin de los aos posteriores. En 1865, se dio la llamada "fiebre del lanar" los rebaos se multiplicaban, la produccin creca, las exportaciones alcanzaban cifras cada vez mas altas; Blgica, se convirti en el principal comprador de lana del Ro de la Plata, sin duda era el principal producto de exportacin de la provincia y del pas. As mientras la ganadera vacuna,

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constitua una actividad difundida en la provincia haba sido superada por la cra de ovejas. La actividad lanera, renda altos beneficios y atraa capitales, el estado provincial comenz a canalizar fondos hacia la regin: se invirti en caminos y ferrocarriles, se venci al indgena, se dispers la construccin de pueblos y fortines. En estos aos se dicto el cdigo rural conformando el ncleo inicial de la Sociedad Rural, que se creara en 1866. 3. El nacimiento de la SRA "Cultivar el suelo es servir a la patria" La Sociedad Rural Argentina es parte de la historia econmica y poltica de la Nacin. Si bien su fundacin recin se plasma en 1866, ya existan desde principios de 1860 intentos de los sectores vinculados a la explotacin agraria, de organizar entidades que tratasen la problemtica del campo. El conflictivo contexto poltico de la poca (guerra con el Paraguay y guerra civil entre la Confederacin y la Provincia de Buenos Aires) no fue un obstculo para el empuje de algunos pioneros. Sus objetivos no expresaban solamente la defensa de sus propios intereses. Muy por el contrario, eran la manifestacin de las imperiosas necesidades nacionales de lograr el desarrollo de una economa estancada, en un territorio lleno de recursos naturales. Aquellos visionarios como Eduardo Olivera, Jos Martnez de Hoz y otros autnticos forjadores de nuestro suelo, cristalizaron sus anhelos, el 10 de julio de 1866, con la fundacin de la Sociedad Rural Argentina. Hoy como ayer, la SRA sigue siendo fiel a sus ideas rectoras: "Artculo 1- La Sociedad Rural Argentina, fundada en 1866, es una Asociacin Civil que tiene los siguientes fines: velar por el patrimonio agropecuario del pas y fomentar su desarrollo tanto en sus riquezas naturales, como en las incorporadas por el esfuerzo de sus pobladores; promover el arraigo y la estabilidad del hombre en el campo y el mejoramiento de la vida rural en todos sus aspectos; coadyuvar al perfeccionamiento de las tcnicas, los mtodos y los procedimientos aplicables a las tareas rurales y al desarrollo y adelanto de las industrias complementarias y derivadas, y asumir la ms eficaz defensa de los intereses agropecuarios". Una crisis sin parangn El sector usado en la explotacin ovina y la exportacin de lana fue el ms afectado por la crisis desatada en esos aos (1865), que se fue recuperando en la dcada siguiente. Sufri problemas financieros, los intereses aumentaron durante la etapa de la esquila, hasta un 30 porciento de inters anual, sobre los prestamos; a esto se sumaba una crisis comercial internacional, resultado de la sobre produccin. Los precios de la lana bajaron, tambin disminuyeron las exportaciones de lana Argentina. La situacin se complico cuando en 1867 los EE.UU. impusieron una tarifa aduanera que grababa la importacin de lana sucia. Hubo serios problemas internos como la Guerra del Paraguay. Los campos se sobre poblaron, los precios cayeron y para librarse del ganado, los ovejeros liquidaron parte de su stock, vendiendo a saladeros y graseras. La Guerra del Paraguay, afecto la oferta y el precio de la mano de obra; ante esta situacin los estancieros que tenan intereses en este rubro consolidaron su

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organizacin como grupo de presin, creando la Sociedad Rural. Pusieron medidas para promover el desarrollo de la agricultura y la industria con el propsito de estimular la diversificacin de la estructura productiva. La sociedad Rural sigui promoviendo la defensa de los derechos aduaneros logrando que estos fueran reducidos al 2% en 1870. Un periodo de moderada expansin Durante la dcada del 1870 y 1880 el sector sigui en expansin. En los aos 1873 y 1874 la exportacin de lana y los ingresos por ese concepto experimentaron un aumento durante toda la dcada. Aunque el stock de ganado lanar no creci debido a la mortandad provocada por la epidemia de 1873/4 y las inundaciones de 1877, las mejoras tcnicas y tecnolgicas permitieron mayores rindes por oveja. Los estancieros se quejaban por la falta de mano de obra y escasez de tierras, en el campo financiero el volumen de prestamos destinados a los empresarios rurales quienes usaron el dinero para remodelar las estancias e introducir nuevas tcnicas; los ferrocarriles ya se iban estirando por los principales distritos de mayor explotacin ovina, las estancias y establecimientos seguan en aumento y hacia fines de la dcada los precios de la lana volveran a subir, habra nuevas tierras para explotar y se garantizara la seguridad de la frontera. En la dcada del 80, la cra de ovejas, era la principal actividad productiva, los derivados del ovino, ocupaban el primer lugar entre los productos de exportacin. 4. La declinacin La lana sigui siendo el primer producto de exportacin, a partir de la dcada del 80 se experimento cambios decisivos, que desembocaron en la declinacin de la cra de ovinos. Se ensayo, primero con la exportacin de animales en pie, pero pronto se ensayo, con el congelado luego de instaladas las cmaras frigorficas en los barcos de exportacin. En 1880 no se exportaba carne de cordero, pero ms tarde fueron enviadas 1 milln de cabezas a Francia e Inglaterra. Estos ensayos, se hicieron con carne de oveja de raza Merino, como estos no brindaban un buen tipo de carne, se los mestizo con animales de raza Lincoln. El Merino, fue desplazado a otras zonas, Entre Ros, Corrientes. De a poco otros rubros fueron disputando a la lana el lugar de prominencia el cual haba ocupado por dcadas. En la dcada del 80 hubo una cada en trminos del ingreso que aportaban estas exportaciones, la declinacin era ya irreversible y hacia fines del siglo la lana cedi su lugar a la ganadera vacuna y a la agricultura cerealera que proveeran al pas de productos exportables. La historia de un desplazamiento La cra de ovejas comenz a desarrollarse en una regin limitada cercana a la capital, las actividades rurales se haban iniciado en los partidos que rodeaban la ciudad de Buenos Aires, para expandirse ms tarde hacia el norte, sur y oeste, hasta alcanzar las reas de fronteras. En el caso de la cra de ovejas, fueron los partidos ubicados al sur de la ciudad,

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tambin luego se integraron otras ciudades. Mientras los partidos del sur se ocupaban de los ovinos, el norte comenzaba por desplazar definitivamente al lanar de la regin de donde se haba iniciado su expansin. En esta nueva regin nunca se haba abandonado la agricultura y la ganadera vacuna, se mantuvieron como actividades complementarias, aunque la oveja haba desplazado al vacuno de esta regin todava exista algn plantel de bovinos, para la produccin de cuero, grasa y carne. A fines del 1880, el vacuno haba reemplazado totalmente al ovino y a partir de lo ocurrido se empez a exportar carne vacuna en un proceso que necesito de la agricultura para fortalecerse. Los ovinos ya haban sido desplazados hacia zonas de menor riqueza, por ultimo las arrinconaban en el extremo sur o las expulsaban hacia otras provincias. 5. Caractersticas Zootcnicas y Fisiolgicas Es de sumo inters que se conozcan estas caractersticas, en razn de resultar orientadoras y favorecer la comprensin de la vida y productividades singular e importante para la economa de nuestro pas. Ubicacin del Ovino en la Escala Zoolgica Tipo: Cordados Subtipo: Vertebrados Clase: Mamferos Orden: Euterios Suborden: Ungulados Grupo: Artiodctilos Subgrupo: Rumiantes Genero: Pcoras-Cotilforos Especie: Ovis Aries Rol: El ovino es productor de lanas, cueros y carne para la mayora de los continentes, pero para Europa y Asia agregaremos la produccin de leche. Peso vivo: varia segn la raza y la edad. Edad: 6 dientes. Kg. 40 a 50 laneros (Merino) Kg. 50 a 60 doble propsito. Temperamento: Tranquilo, asustadizo y siempre alerta. Son de gran mansedumbre cuando se los cra en su casa desde recin nacidos, "guachos". Rusticidad: Es extraordinaria, compite con la cabra en cuanto al medio o tipo de alimentacin. Longevidad: Se conocen limites de hasta 18 a 20 aos, un caso ocurrido fue el de una madre (Black Face) que muri despus de parir su cordero los 18 aos de edad.

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Vida til: Desde los primeros das de vida (Karakul) hasta los 8 o 9 aos en otras razas. Capacidad materna: Tiene vida reproductiva desde los 7 u 8 meses de vida hasta los 9 o 10 aos. El instinto materno, es muy fuerte, no abandona la cra ni en situaciones extremas. Capacidad lechera: Esta muy relacionado al peso vivo del animal y a el lugar donde viva. Sin considerar a las ovejas de raza lechera puras, las comunes dan de 1 litro a 1 en los campos Patagnicos y aumentan a 2 litros o ms en la Pradera pampeana. 6. Principales cortes ovinos Pierna: carne relativamente fibrosa y seca, pero tiernas y de buen sabor. Su preparacin puede ser al horno o a la parilla.

Vaci: carne de tejido y grano fino, de caractersticas tiernas y jugosas. Se prepara al horno, a la parrilla, etc.

Paleta: carne de grano relativamente fino y tejido algo fibroso, de caractersticas secas, pero de buen sabor. Su preparacin puede ser al horno o a la parrilla.

Costillar: carne de grano fino y tejido relativamente fibroso, de caractersticas tiernas y buen sabor. Su preparacin puede ser al horno, a la parrilla o frito.

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Pechito con vaci: carne de tipo fibroso, de caractersticas secas y relativamente tiernas. Se prepara al horno, guisada, hervida, a la parrilla.

Cogote: carne de grano grueso y tejido fibroso. Puede prepararse hervida, guisada, o bien usarse picadas de diversas formas.

7. Calidad de la carne Generalidades: Las preferencias del consumidor tienen relacin con las diferentes caractersticas de la carne y de la grasa. Estas propiedades se juzgan luego que la carne ha sufrido transformaciones, como consecuencia de la produccin, sacrificio, conservacin, troceo, etc; hasta su presentacin en el mercado y finalmente cuando llega al consumidor luego de cocida. Son muchos los factores que influyen en su determinacin y que son interesantes para trabajos selectivos y de mejoramiento, destinados a incrementar ciertas cualidades en los animales carniceros. Factores involucrados en la calidad de la carne La preferencia por la carne se determina segn: A- Aspecto * Color. * Cantidad de grasa.

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B- Suculencia o valor gustativo * Terneza. * Jugosidad. * Sabor y aroma. Color: la superficie recin cortada, presenta las siguientes tonalidades: rosa (plido rosado o rosado fuerte) y rojo (claro a oscuro). El color varia segn: Edad: los colores intensos a oscuros son caractersticos de animales adultos. La intensidad del color aumenta con la edad. Los mamones poseen colores claros. Los corderos, rosado plido a fuerte, los borregos, de rosado fuerte a rojo y los capones, de rojo claro a oscuro. Gimnasia funcional: los msculos ms activos son los de colores ms oscuros, ya que la demanda de oxigeno es mayor por la actividad que realizan y a consecuencia de esto poseen ms concentracin de mioglobina. Exposicin de la carne: (o superficie de corte) al aire sufre modificaciones de color hasta oscurecerse totalmente, debido a la desecacin superficial. Cantidad de grasa: se refiere a la grasa de cobertura que se aprecia en la res entera y a la intramuscular que se ve cuando ya est asada. Terneza: ocupa el primer lugar; la carne de mayor terneza, proviene de animales jvenes. La estructura muscular es uno de los factores que la determina, como tambin la textura y el grano (dimetro de la fibra muscular). Jugosidad: La jugosidad se relaciona con el sabor y la palatabilidad. Influyen adems: -Grasa. -Agua. -Tipo de cocimiento. Grasa: la grasa que aumenta la jugosidad durante el cocimiento, es la intramuscular. Agua: el agua labil es la que se desprende como "jugo" cuando se la cocina. Tipo de cocimiento: el calor seco es deshidratante, y si se descuidan, el tiempo, la temperatura y el mtodo de cocinado, se afecta negativamente la jugosidad. 8. Razas de aptitud carnicera (Caras Negras Inglesas) Hampshire Down Habitad de origen: Su cuna fue al sur del Ro Tmesis, hasta el Canal de la Mancha, en Inglaterra. Zona suavemente ondulada, con clima y suelo relativamente secos pero con buena cobertura vegetal. Evolucin: William Humphrey (1800-1868) considerado fundador de la raza, ya que realizo

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cruzamientos entre ovejas oriundas de la zona con carneros de tendencia a producir carne; (Southdown). Mediante la seleccin y el cruzamiento fueron dando cras con las que se pudo fijar un tipo al que se las llamo Hampshire. Difusin: A la Repblica Argentina, llegan las primeros reproductores a fines del siglo XIX y fue Hctor Casares el primer criador, difundindose en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe, Crdoba, Entre Ros, La Pampa, Corrientes y Neuquen. Caractersticas zootcnicas: Cabeza: caracterstica por el color negro de su cara, las orejas son largas, negras y algo inclinada hacia abajo y adelante. No debe tener pelos blancos, la que posee cuernos se considera impropia de la raza. Cuerpo: pecho ancho, lomo recto y plano, el anca al mismo nivel y bien cubierta. El costillar de buen arqueo, los carneros suelen pesar 110 Kg. y las ovejas hasta 75 Kg. Piel: ha de se ser blanca rosada y sin manchas. El textil de estos animales casi no se usa en hilandera de nuestro pas, pero son dedicadas a la fabricacin de artculos de costos bajos. Productividad y usos: el cordero puede llegar a 35 Kg. a los 90, das con un rendimiento aproximado del 60 % de res en el gancho. Tiene carne firme y sabrosa con excelente cobertura grasa, pudiendo sus cuartos pesar alrededor de 5 Kg. esta raza es muy usada para obtener corderos tempranos. Southdown Habitad de origen: Fue criada al sur de Inglaterra, en Sussex, caracterizado por los "Downs" (Medanos o pequeas colinas), del sur (South). Evolucin: Es una de las mas antiguas razas, fue utilizada para mejorar todas las razas "Downs" (Caras Negras Inglesas). Difusin: Adems del Reino Unido fue llevada a Nueva Zelandia, por condiciones climticas donde tuvo muy buena aceptacin, tambin se la encuentra en Argentina y Chile. Caractersticas zootcnicas Es el menos "cara negra" de los "Caras Negras Ingleses", de reducido tamao y gran fortaleza. Su cuerpo es cilndrico y musculoso, de cabeza pequea con lana hasta las orejas y en la frente. Cara cubierta con pelos cortos, color gris tostado o gris "topo". Su velln es denso y spero, su rendimiento es de 2 Kg. en hembras a 2,5 Kg. en los machos. Productividad y usos: animal precoz, de excelente calidad de carne, aumenta fcilmente 30 Kg. en 90 das, los capones de 2 aos superan los 60 Kg. En Argentina, se los encuentra en la provincia de Buenos Aires, zonas de Azul, Tandil y en zonas de excelente condiciones climticas y pastoriles.

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Shropshire Down Origen y caracteres generales: es el resultado de varias razas (Ryeland, Southdown y Leicester). De aspecto parecido al Hampshire Down, con la ventaja de alcanzar mejores pariciones y de no producir fibras negras en su velln. Antiguamente Argentina posea gran nmero, pero fue absorbida por la Hampshire Down. Oxford Down Es la ms corpulenta de todas las Caras Negras Inglesas y se la considera muy recomendable para la produccin de capones pesados en razn del gran tamao que alcanzan las reses en los adultos. Origen: resulta de la cruza de carneros Cottswold, con ovejas Hampshire. Al principio los corderos eran de cara manchada pero seleccionndolos se logro fijar el color "marrn" oscuro en la cara y en los miembros. Difusin: el xito logrado con los corderos resultantes, dio pie a que se ampliara su campo de accin y que fuera tomado en consideracin para su reconocimiento como raza. Las primeras majadas se encontraron en Inglaterra y Escocia. En Amrica del sur quedaron radicadas en las ricas provincias Argentinas; Buenos Aires, Santa Fe y La Pampa. Caractersticas zootcnicas Ovino de escasa precocidad, los adultos son de gran tamao y de buena conformacin. Cabeza: grande, de color negro o castao oscuro, la cara y la zona de los ojos, esta cubierta por lana blanca. Labios y ollares negros. Orejas grandes, bien redondeadas y de color oscuro que les es caracterstico. Cuerpo: de buena conformacin y fuerte tendencia carnicera. Velln: es de color blanco cremoso, spero como todas las razas carniceras, con fibras negras o "marrones". Rusticidad: muy buena, grandes posibilidades hacia la produccin de carne en buenos campos de pastoreo. Productividad: apropiados para la comercializacin en el rubro de capones pesados y no como corderos. Su lana es apta para la fabricacin de telas fuertes y para la industria de la colchonera. 9. El mercado de la carne ovina en la provincia de Buenos Aires Introduccin: La produccin ovina ha sido una de las actividades tradicionales en la Argentina, sin embargo, desde hacia varias dcadas se encuentra en franco retroceso. La provincia de Buenos Aires es una de las zonas ms aptas para cra de ovinos de doble propsito, no obstante encabeza el proceso de reduccin del stock nacional, a la vez que presenta los mayores ajustes, cambiando su importancia relativa dentro del sistema agropecuario, pasando a conformar una produccin que se destina principalmente al consumo interno de la exportacin.

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Existencias A nivel mundial, las existencias ovinas alcanzan en promedio para el periodo de 188590, alrededor de 1.158.698 miles de cabezas. Los principales pases productores son en orden de importancia para el mismo periodo: Australia (157.718 mls/cab.), Comunidad de Estados Independientes- ex URRS- (140.536), China (102.524), Comunidad Econmica Europea CEE- 12 (94.768) y Nueva Zelanda (58.334), quienes encuentran el 48% del stock ovino mundial. Muy lejos de ellos se encuentra Argentina con 29.144 (miles cab.), participando con el 2,5%. El censo nacional agropecuario de 1888, registra 20.857.131 ovinos, en 65.519 explotaciones agropecuarias, a nivel nacional, de las cuales la provincia de Buenos Aires cuenta con 4.527.303 cabezas distribuidas en 22.398 explotaciones, estas cifras representan el 34% de las explotaciones del pas y el 22% de las existencias. Las existencias superan las 100.000 cabezas, agrupadas en tres grandes zonas, la cuenca del salado, centro y sudoeste de la provincia de Buenos Aires, concentran el 56,8% de las existencias provinciales en 6.762 explotaciones agropecuarias (30%). En cuanto a la composicin racial en la zona sudoeste es Corriedale y en menor medida Merino, en tanto en la cuenca del salado predomina Romney Marsh y Lincoln. Faena Observaremos que la faena ha decrecido en un 52%, pasando de 176.142 Tn. Peso en playa en 1970 a 85.000 Tn. Peso en playa en 1990 adems se corrobora, la sensible reduccin del consumo per capita, el que en la dcada del 70 se ubicaba alrededor de 4,03 Kg/Cab/ao y en la dcada del 80 solo alcanza los 2,7 Kg/Cab/ao. La faena total en el pas es de 90.000 Tn. de las cuales 60.000 Tn. se faenan y consumen en el establecimiento agropecuario, en tanto que el resto (30.000 Tn.) a travs de frigorficos habilitados a tal fin, la faena realizada en frigorficos, el 90% tiene como destino la exportacin, correspondiendo el 10% restante al consumo interno. 10. Comercio Mercado Mundial Los volmenes transados en el mercado internacional alcanzan en promedio para el periodo 1988/90 las 853.920 Tn/ao, distinguindose tres reas compradoras: la Comunidad Econmica Europea, norte de frica y Medio Oriente. Los volmenes exportados por Argentina en el periodo 1988/91, alcanzan en promedio las 16.665 Tn. correspondiendo a la Comunidad Econmica Europea los mayores volmenes comercializados (54%). Para el ao 1990 nuestras exportaciones representan el 4,3% del total importado por la Comunidad Econmica Europea-12. su principal abastecedor es Nueva Zelanda quien coloca en ese mercado alrededor del 74,5%, como muy lejos se ubica Australia con el 7,2% y Hungra con el 4,5%. En cuanto a la caractersticas de produccin de carnes comunitaria se puede decir que presenta una gran heterogeneidad, debido a razones tales como: la diversidad de razas utilizadas, los diferentes medios de produccin y sistemas de explotacin, la edad y el peso del animal al momento del sacrificio. En este sentido, se aprecia una diferencia entre la produccin del norte y del sur de la comunidad, basada en el peso de la res. Para los primeros el peso se encuentra entre 20 y 28 Kg. mientras para los segundos es de 8 a 15 Kg. En cuanto al precio de nuestra carne en el mercado internacional, la misma se pago en

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promedio en el periodo 1985-1990, 1.190 dlares la Tn., registrndose el mejor precio en 1986 con 1.262 dlares la Tn., siendo en 1990, el ms bajo con 1.099 dlares la Tn. Recomendaciones para los exportadores Argentinos Como corresponde a un pas que cuenta con uno de los mayores PIB per cpita del mundo (1998: U$S 37.028), el consumidor suizo queda definido por su alto poder adquisitivo que lo hace muy exigente no slo en materia de calidad del producto sino tambin en cuanto a su diseo, presentacin, embalaje, etc. Cabe sealar que si bien no es fcil el proceso de iniciar operaciones comerciales en un mercado abierto como el suizo, acostumbrado a la llegada de nuevos productos tanto nacionales como extranjeros, una vez obtenido el ingreso el comprador/importador local es fiel a su proveedor ofreciendo estabilidad y certeza acerca del futuro en el negocio, naturalmente en la medida en que este ltimo cumpla con sus compromisos. Es sumamente importante que el exportador respete dichos compromisos ya que, de lo contrario, pone en serio riesgo su presencia en el mercado, no slo con su comprador habitual sino que, al ser Suiza un mercado de reducidas dimensiones y manteniendo la mayora de los profesionales del sector estrechos contactos entre s, la informacin sobre la notoriedad de un proveedor circula con rapidez. Es recomendable que la correspondencia con el potencial importador suizo se efecte, preferentemente, en ingls. Es importante ofrecer informacin acerca de la empresa argentina exportadora, acompandola de catlogos y brochuras actualizados, redactados preferentemente en idioma ingls, que contengan amplio material grfico informativo acerca de las plantas productoras e instalaciones destinadas a elaboracin y manipulacin del producto. Se recomienda, asimismo, facilitar informacin comercial acerca de su presencia en el mercado interno e internacional, si la hubiera, controles de calidad, referencias bancarias, etc. Para que una oferta sea tomada en consideracin debe ser lo ms completa, clara y precisa, ofreciendo una informacin detallada y suficientemente descriptiva del producto, con sus especificaciones, calidades, cantidades, plazos de suministros, precios CIF o FOB, ya sea en francos suizos o en dlares USA y forma de pago. Mercado Interno Para analizar el mercado interno, la primer consideracin que debe plantearse es si existe un mercado de carne ovina. La comercializacin en el mercado de Liniers de alguna manera indica que de existir es muy reducido, no obstante, los matarifes y carniceros locales de la provincia tienen durante algunos meses del ao, (agosto / diciembre) una participacin muy activa en la comercializacin de corderos durante un corto periodo. Una respuesta a esta situacin en la provincia de Buenos Aires, puede encontrarse en que la mayora de las exportaciones que tienen ovinos son majadas de consumo y no se conciben como una unidad productiva dirigida al mercado, determinando una oferta fuertemente atomizada y estacional. Es necesario destacar que de los ingresos registrados en el mercado de Liniers, el 75% de las entradas corresponden a la categora de corderos, corroborndose la alta estacionalidad de este producto, al analizar la faena en forma mensual. La modalidad de compra mas frecuente es en estancias mediante la revisada de los animales por parte del comprador, quien fija el precio, en funcin de tamao y estado. Dada la baja representatividad del mercado de Liniers a fin de ajustar con mayor precisin las cotizaciones se consulta a consignatarios y casas de remates y ferias de la

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zona, quienes proporcionan precios de remates especiales anuales para todas las categoras, los que se comparan con los precios registrados en el mercado de Liniers. Demanda Interna La demanda interna, registra un bajo ndice de consumo, el que se aplica a travs de varias razones, entre ellas se puede mencionar la existencia de una oferta reducida y continua, el escaso hbito de consumo urbano y la identificacin de esta carne con alto contenido en grasas. Este bajo consumo interno de carne ovina que alcanza solo el 2,25 Kg/Cab. En el ltimo ao, no ha sido compensado por un incremento en las exportaciones, a tal punto que no se cumple con las cuotas asignadas en el mercado internacional, cubriendo solo el 50% de las mismas. Si bien se detecta que en la mayora de las carniceras y supermercados se ofrece carne ovina en especial cordero- si se analiza en el ao 1991 con respecto al ao 1986, la participacin de esta carne con respecto a la composicin del consumo carnico, ocupa el ltimo lugar con apenas el 0,8% en tanto la carne vacuna ocupa el 52,3%, la aviar el 25,6%, chacinados 17,8% y la porcina el 3,5%. No obstante, si se profundiza el anlisis se observa que el consumo de carne bovina ha cedido lugar al resto, aprendindose una diversificacin en el consumo. Tambin, aunque levemente el consumo de carne ovina ha crecido, demostrando en cierta medida que contar con una oferta con mayor continuidad y mejor calidad favorecera el aumento de los volmenes comercializados. El tamao promedio de los corderos ofrecidos oscila alrededor de los 10 Kg. en general este producto es comprado en los fines de semana para el tradicional asado. Durante las fiestas de fin de ao el consumo de corderos aumenta notablemente, coincidiendo con el periodo de mayor oferta. Oferta agroindustrial: los frigorficos El frigorfico es la primer agroindustrial del pas, que tuvo un importante papel en la economa nacional, al provocar el incremento del comercio exterior y la llegada al pas de capitales extranjeros. En nuestro pas existen 11 frigorficos habilitados para la exportacin, los que en el periodo 1985-1991, produjeron en promedio 8258.258 Tn. res con hueso. En la provincia de Buenos Aires se encuentran ubicados tres frigorficos de exportacin, localizados uno en el interior de la misma y dos en Gran Buenos Aires, quienes concentran en el periodo 1985-1991, en promedio el 50% de la faena ovina para exportacin. En trminos generales se puede afirmar que una estrategia que han llevado adelante estas empresas es la diversificacin, dado que dos de ellos se dedican tambin a la faena del ganado bovino, mientras el tercero lo hace con liebres, contando en todos los casos con la respectiva habilitacin para exportar esas especies. En cuanto a la procedencia de los ovinos pa2ra faena, los animales pertenecen a un rea geogrfica extensa que cubre la provincia de Buenos Aires, Entre Ros, sur del paralelo 42 y eventuales importaciones del Uruguay. Las compras se realizan generalmente en "estancias" cuando su destino es la exportacin, debido a las imposiciones sanitarias requeridas por los pases importadores. Otras modalidades de compra es a trabes de representantes en zonas, consignatarios y remates ferias. Los plazos de pago generalmente oscilan entre los 20, 30 y 45 das.

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Tradicionalmente el principal destino de la produccin de estos frigorficos ha sido el mercado interno, siendo sus principales compradores de carne la Comunidad Economa Europea y Medio Oriente y en el caso de menudencias, Per y el caribe. No obstante existe una reorientacin hacia el mercado interno, debido a la estructura de precios relativos y la perdida de competitividad internacional. En cuanto al mercado interno, estos frigorficos abastecen los grandes centros de consumo, tales como Capital Federal, Gran Buenos Aires, Mar del Plata y la Costa Atlntica. La produccin se comercializa en hipermercados, supermercados y carniceras. 11. Adelantos Corderos en feedlot Introduccin: Lo que hace un feedlot es alimentar a los animales con todos los nutrientes necesarios bajo confinamiento. El rea disponible para los animales es muy chica as sus movimientos son restringidos y minimizan la perdida de energa. El feedlot de corderos es a menudo una actividad circunstancial y con valor agregado, tiene el objetivo de llevar a los corderos sin terminar hasta las exigencias del mercado cuando hay alimentos de baja calidad en el campo. Algunos que utilizan este sistema tienen sus corderos bajo galpn, para dar proteccin de los inviernos fros y lluviosos. Implicancias En situaciones de feedlot, el forraje procesado puede ser utilizado para producir efectivamente corderos con carcasas magras y grandes. El tamao de las partculas forrajeras y el contenido de humedad afecta mucho la ingesta de materia seca y la performance de los animales, aun cuando el forraje es una especie con madurez similar. Los das de alimentacin y los porcentajes de rinde son criterios econmicamente importantes que difieren deb8ido a la forma del forraje aun cuando las eficiencias alimenticias son similares. Sin embargo, el marketing de los corderos puede ser promocionado durante un largo periodo de tiempo mediante la alteracin de la forma de alimento forrajero en una situacin de feedlot sobre la base de una dieta con forrajes. 12. Conclusin Argentina, solo contribuye con el 1% de la oferta mundial de carne ovina, con alrededor de 16.600 Tn. promedio en el periodo 1988-1991. An cuando nuestro principal comprador en el mercado internacional (CEE), asigna una cuota de carne congelada de 23.000 Tn. que nunca fue alcanzada. Por otra parte, en el mercado interno tampoco se registra un alto ndice de consumo. En cuanto a factores que inciden sobre el mercado interno, se deben considerar entre otros, la ausencia de investigacin en la generacin de nuevos productos, la falta de presencia y continuidad de la oferta, la prdida de hbito en la bsqueda y preparacin de esta carne y la carencia de tipificacin que afecta la transparencia del mercado. Es indudable que revertir la crisis de esta actividad exige un cambio tanto a nivel de la produccin como de la industria frigorfica.

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El mismo puede experimentarse a travs de incrementos en la produccin que permitan una mayor oferta, a la vez que contemple un cambio en la calidad de las reses, mediante la seleccin entre las razas existentes, o bien, por cruzamientos con razas especializadas en la produccin de carne. Por ultimo no debe olvidarse que en el proceso de integracin, participa un importante productor Uruguay- y un potencial consumidor, por lo que es necesario discutir cual es el rol que le cabe a nuestro pas en el Mercosur, a fin de debatir una poltica para esta actividad. Solo la accin conjunta del sector productivo y el Estado pueden iniciar los cambios necesarios para revertir la crisis.

Caractersticas del ciclo La ovulacin en el ganado ovino es poliestrica estacional de das cortos, con 16-17 das de duracin del ciclo y algo mas corto en las corderas. Durante el celo no se manifiestan grandes modificaciones de comportamiento a no ser que el morueco est presente. La duracin media del ciclo es de 30 o 40 horas, es un parmetro variable que est influenciado por: Edad: los animales adultos tienen ciclos ms largos Raza y prolificidad: ciclos ms largos en razas prolficas Efecto Macho: el ciclo se acorta en presencia contnua del macho

Reproduccin en ovino

La ovulacin suele ocurrir hacia el final del celo. La tasa de ovulacin es de uno o dos oocitos. Hasta los 3-5 aos aumenta la posibilidad de detenr 2 oocitos en edades mayores. La pubertad de hembras llega entre los 5 y los 10 meses y la de machos entre 3 y 6 meses, sin embargo la madurez reproductiva de machos se d a los 8-12 meses y las hembras entre 8 y 14 mese, aproximadamente cuando alcanzan entre el 40-60% de su peso adulto. La longevidad media est en torno a los 12-14 aos. El ganado ovino se aparea estacionalmente en ciclos de da corto, el lugar de ayaculacin es la vagina y la fertilizacion ocurre entre 4 y 10 horas postcoito. La implantacin del huevo en la placenta ocurre entre 25-30 das postcoito, siendo la duracin de gestacin de 145-150 das. Estacionalidad reproductiva: el anestro El anestro se define como la ausencia de celo y ocurre fuera de estacionalidad despues del parto y durante la lactacin.

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El anestro estacional es la poca en que la ovulacin no presenta celo y est condicionado por varios factores. La primavera es la poca ms favorable para la supervivencia de las cras por las condiciones climticas y la disponibilidad de alimento, por lo tanto los celos ocurren en otoo y la gestacin dura cinco meses; las cras nacern en primavera. La latitud condiciona tambin los celos al ser funcin del fotoperiodo y por esto los celos se presentan en das cortos. El anestro postpartum y de lactacin ocurren por que ha de transcurrir un tiempo para que el aparato reproductor se recupere y adems la lactacin inhiba el proceso neuroendocrino normal de desarrollo ovular. La actividad sexual no aparece hasta la tercera semana despus del parto siempre y cuando el animal se encuentre dentro de la estacionalidad reproductiva.

Mejora de la eficacia reproductiva El incremento de la productividad numrica de un rebao puede conseguirse por: Incrementar el nmero de partos por oveja por ao, lo que se conoce por aumentar el ritmo reproductivo Incrementar el nmero de corderos destetados por oveja y por parto, esto se llama aumentar la prolificidad o disminuir la mortandad de corderos.

Mtodos y tcnicas:

1. Efecto macho: aparicin de celos y ovulaciones en periodos de anestro. Para

ello se procede a la introduccin de moruecos bruscamente en el rebao despus de un periodo prolongado de abstinencia y aislamiento visual y olfativo entre ambos sexos. Se utiliza para o o o o Adelantar la entrada en reproduccin de las corderas Acortar el anestro de lactacin Disminuir el anestro estacional, posibilitando cubriciones fuera de estacin Mejorar la fertilidad

El efecto macho por lo tanto tambin influye en el ritmo reproductivo, aunque cuando se utiliza en poca de actividad sexual parece que se mejora ligeramente la tasa de ovulacin, sobre todo en animales de reducida estacionalidad reproductiva. El efeto macho se puede utilizar unido a un tratamiento hormonal con progestgenos para aumentar la fertilidad y la prolificidad. Existen algunos factores que afectan a la respuesta del efecto macho: o o o o Raza y factores genticos Periodo de separacin entre sexos Duracin del periodo de estmulo Alimentacin y condicin corporal

Realizacin prctica del efecto macho o o o o Aislar ambos sexos durante al menos 4 semanas Introducir los machos de forma brusca y mantener un contacto permanente durante los primeros 6-7 das Mantener los machos el tiempo necesario para conseguir una buena fertilizacin (2-3 celos) Aumentar el nivel de alimentacin unos 15 das antes de la introduccin de los moruecos y mantenerla hasta un mes despues de realizada la cubricin

116 2. Alimentacin: Influye sobre la precocidad sexual, la fertilidad y la duracin

del anestro, la prolificidad a nivel de la tasa de ovulacin (Flusshing) y la mortandad embrionaria. Veremos como:

La alimentacin influye a largo plazo desde la fase de cra de los corderos hasta el posterior comportamiento reproductivo en estado adulto. Una subalimentacin en el periodo de cra influye negativamente obre la vida reproductiva de la oveja. Especialmente crticos son los dos primeros meses. Los efectos mas visibles de la subalimentacin son el retraso de la pubertad, disminucin de la tasa de ovulacin y el descenso en el nmero de partos dobles. Efectos a medio plazo: consecuencias de las fluctuaciones de la alimentacin durante las 4-6 semanas anteriores a la cubricin que afectan funamentalmente a la condicin corporal del animal a la hora de la cubricin. El momento ms crtico es el periodo entre el ltimo parto o final de la lactacin y el momento de la cubricin. Efectos a corto plazo (flusshing): es la consecuencia de de las fluctuaciones de alimentacin durante las 2-3 semanas antes de la cubricin. Un aumento del nivel nutricional en el momento de la cubricin mejora la fertilidad y prolificidad de los rebaos.la ganacia de peso durante las tres semanas previas a la cubricin produce un aumento significativo sobre la tasa de ovulacin. El efecto flusshing es tanto ms marcado cuanto ms alejado se realice del momento de mxima actividad sexual. La respuesta al flusshing es peor en animales con mala condicin corporal o muy engrasados. Debe iniciarse un ciclo ovular antes del correspondiente a la cubricin que queramos hacer y mantenerse unos 20 das despus procurando aumentar la el aporte energtico ms que el proteico en la racin. Efectos sobre la mortalidad embrionaria: se manifiestan por la aparicin de celos despues de los 21 das de la cubricin. Las ovejas que llegan en mala condicin corporal a la cubricin presentan mayores prdidas embrionarias que las que llegan en condiciones normales o buenas y que adems presentan menores ndices de fertilidad en el celo posterior a la muerte embrionaria. Las ovejas demasiado engrasadas tambien presentan menores indices de mortalidad embrionaria.

3. tratamientos hormonales para la sincronizacin de celos.

En ovejas con actividad sexual: las hembras de un rebao estarn distribuidas a lo largo de los 17 das del ciclo. Para sincronizar los celos hay que destruir el cuerpo lteo de todos los animales a la vez. Para ello se administran progesterona y PG, complementando con efecto macho para que que no disminuya la fertilidad En ovejas sin actividad sexual: se debe administrar progesterona para sensibilizar las estructuras cerebrales a la accin posterior de estrgenos y, adems, es conveniente combinar con efecto macho. Fuentes: Carlos Buxad, 1996. Zootecnia, bases de produccin animal. Vol 8Produccin ovina

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Tipos de ovejas
Las ovejas criadas para producir lana suponen casi la mitad de la poblacin mundial de ganado ovino. Estn adaptadas a vivir en zonas semiridas, son de tamao mediano y producen grandes cantidades de fibra de lana, con un dimetro inferior a veinte micrmetros. La mayora pertenecen a la raza merina y son muy comunes en las regiones secas de Australia, frica del Sur, Nueva Zelanda, Amrica del Sur, oeste de los Estados Unidos y pennsula Ibrica. Parece ser que esta raza tiene su origen en Asia, de donde pas a frica para llegar despus a Espaa con la civilizacin romana. Con el paso de los siglos, su rea de distribucin disminuy hasta quedar restringida a la pennsula Ibrica, donde permaneci hasta el siglo XVIII. A partir de finales de este siglo, se introdujo y seleccion en Rambouillet (Francia), dando lugar a otra variedad muy similar que, junto con la merina, constituyen las razas de ovejas productoras de lana ms importantes. El merino ha sido introducido en numerosos pases, aunque se ha ido modificando y adaptando a las diferentes condiciones del nuevo entorno; por ello, hay muchas variedades que se llaman merinas, pero este nombre se combina con el nombre del pas donde ha sido introducido, como es el caso del merino australiano. Las ovejas de lana tipo mutn producen una lana de longitud media o larga y constituyen el 15% de la poblacin mundial ovina. Entre las razas de este tipo estn las de Suffolk, Hampshire, Shrospshire, Oxford, Lincoln o Costwold. Hay otras razas de ovejas similares a las anteriores, pero con la cola corta, que producen una lana de longitud media y se encuentran sobre todo en Escandinavia. Constituyen el 3% de la poblacin total y se caracterizan por su elevada tasa de reproduccin. Otras razas de ovejas se distinguen por su capacidad de almacenar grandes cantidades de grasa en la cola y en la regin de la grupa. Se cran sobre todo para la produccin de leche, ms abundante que en cualquier otra raza de ovejas; adems su lana, que es spera y larga, se utiliza para la fabricacin de alfombras. Se distribuyen por las regiones ridas de frica, Oriente Prximo y Asia; representan casi el 25% de la poblacin mundial de ovejas. Las razas ms importantes son Awasi, Bakhtiari, Karakul y Karamon. Las pieles de los corderos recin nacidos de la variedad Karakul se usan en la fabricacin de los llamados abrigos persas. Por ltimo hay que mencionar las razas de ovejas que carecen de lana y en su lugar tienen pelo. Viven sobre todo en las regiones tropicales y se utilizan para la produccin de carne. Entre las razas de este tipo estn la de pecho negro de las Barbados, la persa de cola negra y la Peliquey.

La ganadera ovina en Espaa El clima mediterrneo se caracteriza por la alternancia de inviernos suaves y hmedos con veranos secos y calurosos. Este contraste se traduce en una diferente productividad de los pastos en las distintas regiones geogrficas. As, en invierno, los pastos de montaa estn cubiertos por las nieves, mientras que los de las zonas bajas mantienen una buena produccin gracias a un grado de humedad mayor y a las temperaturas moderadas. Por el contrario, durante el verano, los prados de las zonas bajas estn secos (agostados), mientras que los de las montaas se encuentran en plena produccin. Esta estacionalidad dio lugar en Espaa al desarrollo de un sistema ganadero basado en el traslado peridico de los animales y que se llama trashumancia. Estos movimientos del ganado se realizan a travs de una red de vas pecuarias (caadas, cordeles y veredas) que recorren Espaa de norte a sur y de este a oeste. Estos caminos fueron abiertos en la edad media, cuando en el ao 1273 Alfonso X el

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Sabio cre el Honrado Concejo de la Mesta, institucin que agrup a los ganaderos y cuya importancia radic sobre todo en la expansin del velln espaol: la finsima lana de oveja merina. La Mesta ostent un gran poder, tanto econmico como poltico que mantuvo hasta el siglo XVIII, para despus desaparecer en el ao 1836. La disolucin de la Mesta, la decadencia de la ganadera extensiva, la aparicin del ferrocarril y del automvil y los cambios de los usos ganaderos tradicionales a partir de la dcada de 1960, fueron los factores determinantes del abandono de las vas pecuarias. Sin embargo, todava hay movimientos de rebaos a lo largo de determinados tramos: se estima que la cantidad de ganado que trashuma en Espaa es de 300.000 cabezas. Otra forma a travs de la cual se explotaba el ganado ovino es la dehesa, sistema formado por un estrato de pastos herbceos y otro de rboles (encina o alcornoque, sobre todo), que se usa para la produccin combinada de cerdo ibrico, ganado ovino (el ganado vacuno, antes ocasional, es ahora predominante), lea, carbn y corcho. La explotacin de ganado ovino, por lo general de raza merina, tena como finalidad la produccin de lana y carne. Tambin haba otras razas como la entrefina (Salamanca) y la churra (Salamanca y una pequea zona de Zamora). Las ovejas producan como norma general un cordero al ao; los partos ocurran en otoo, con el fin de aprovechar las mejores condiciones climticas para los pastos y la venta de cras se haca a finales de la primavera, justo antes del verano, que es la poca ms seca. La carga ganadera habitual de las dehesas era de una oveja por hectrea, aunque en la actualidad es de dos o tres cabezas, con alimentacin complementaria a base de piensos (forraje). Por ltimo, el sistema de explotacin hoy predominante es la estabulacin de los animales en una granja, pues la tendencia actual de intensificacin de la produccin as lo requiere. La evolucin reciente de la ganadera ovina en Espaa, desde 1930 hasta nuestro das, queda reflejada en los efectivos de las hembras reproductoras que, a diferencia del ganado porcino y bovino, se han mantenido en niveles muy similares a los de 1930, eso es, unos 13,5 millones de cabezas. El mestizaje con razas forneas ha afectado muy poco a la oveja, de modo que en 1982 aquellas slo representaban el 12% del total. Hoy, las razas autctonas con mayores efectivos son la merina, con 2,5 millones de hembras reproductoras; la aragonesa, con 2,2 millones; la churra, con 1,4 millones; la manchega y la castellana, con 1,2 millones; la segurea, con 920.000 reproductoras; y con menos efectivos estn la talaverana, con 349.000; la ojalada, con 316.000 y la lacha, con 311.000.

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Ovejas.-Raza Aragonesa

NOMBRE TRONCO CARAC. GRALES.

Rasa aragonesa

Perfil subconvexo, mediolnea, eumtrica Velln y pelo blanco que deja libre la cabeza, base traqueal del cuello, vientre y extremidades, mucosas rosadas Mediana Ojo escondido

FANERPTICA

CABEZA Oreja mediana y horizontal Hocico corto MORFOLOGA CUELLO Mediano LDL corregida TRONCO Grupa algo inclinada Costillar muy arqueado EXTREM. Medianas y finas Poliestrica estacional REPRODUCCIN Cubrricin en otoo con 75-80% de fertilidad Indice prolificidad del 120%

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Peso al nacer 3-4 kg CARNE PRODUCCIN Cordero lechal 11-12 Kg Ternasco 25-28 Kg. Rto. 52% LECHE 150 l leche /150 d lactacin 3-4 kg de vellon, rto. Lavado del 4347% Entrefina

LANA

Ovejas.-Raza Churra
NOMBRE TRONCO Churra Ovis aries sturdey (UrialxMufln) Ortoide mediolinea eumtrica (Gemina) CARAC. GRALES. Ortoide longilinea eumtrica (lebrijana) Ortoide longilnea elipomtrica (tensina) FANERPTICA Velln blanco y largo que deja libre la cabeza, vientre, base traqueal del cuello y parta delantera de las patas CABEZA CUELLO MORFOLOGA TRONCO LDL corregida, grupa inclinada, costillar arqueado Mediana con oreja mediana horizontal, hocico amplio, ojo a flor de cara Corto en machos, largo en hembras

EXTREM. Medianas y finas Poliestrica no estacional. Primera cubricin a los 9-11 meses primer parto a los 14-16 meses, 130% Indice de prolificidad

REPRODUCCIN

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Peso al nacimiento 2.5-3 kg Ganancia Media diaria 180-200g CARNE Cordero lechal 7-8kg rendimiento 63% Cordero pastero 22-24 kg rendimiento 48-49% PRODUCCIN LECHE 140 / 150 l lactacin. No se suele ordear Machos 2-3 kg Hembras 5 kg. LANA Lana basta, fibra gruesa y larga. Rendimiento al lavado 60%. Para cojines, alfombras,...

Ovejas.-Raza Manchega

NOMBRE TRONCO

Manchega Ovis aries ligeriensis Perfil convexo, longilnea, hipermtrica

CARAC. GRALES.

Machos 70-100 kg Hembras 55-70 kg Velln blanco y corto que deja libre cuello, cabeza, extremidades y vientre. Mucosas rosadas

FANERPTICA

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Grande acarnerada CABEZA ojo escondido oreja larga e inclinada en 45 CUELLO MORFOLOGA Amplio LDL no corregida Grupa inclinada TRONCO Costillar arqueado Vientre abultado EXTREM. No muy finas, consistencia fuerte Poliestricas no estacionales REPRODUCCIN Indice prolificidad 135-140% Alto instinto maternal Peso al nacimiento 4-5 kg CARNE PRODUCCIN LECHE LANA Lana entrefina Cordero lechal 11 kg con 55% rto. Pasteros 24-28 kg con 50% rto. 135-150 l / lactacin 2-4 kg de velln, con 45% rto. Lavado.

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Ovejas.-Raza Segurea
NOMBRE TRONCO CARAC. GRALES. Perfil subconvexo mediolnea eumtrica Veln poco extenso, dejando libre garnb parte del pecho, cuello, cabeza y extremidades FANERPTICA mucosas y manchas negras: Mora roja o casi rubis: rabisca Pequea, larga y convexa orejas largas ni caidas ni horizontales hocico acuminado lacrimal muy marcado MORFOLOGA CUELLO Mediano LDL ensillado TRONCO Grupa inclinada Costillar arqueado EXTREM. Largas finas Poliestrica estacional Primera cubricin 9 meses REPRODUCCIN Primer parto 14 meses Indice prolificidad 135-165% Segurea

CABEZA

124 Peso al nacimiento 4-5 kg GMD: 250g Cordero lechal 12 kg. a cebadero. Ternasco 28 kg. PRODUCCIN Rendimiento canal 51% (rasilla 57%) LECHE Velln 3-4 kg. rto. Lavado 4347% Lana de fibra corta

CARNE

LANA

Ovejas.-Raza Castellana
NOMBRE TRONCO Otros autores: merina x manchega Perfil subconvexo, mediolnea, eumtrica CARAC. GRALES. Machos 65 kg Hembras 55 kg Variedad blanca: vellon y pelo blanco, con mucosas rosadas FANERPTICA Variedad negra: velln cobrizo o marrn, pelo negro, mancha blanca en la cabeza y borlon de la cola CABEZA CUELLO MORFOLOGA TRONCO Costillar aplanado EXTREM. Medianas y finas REPRODUCCIN Poliestrica no estacional, aunque se suele reproducir en das cortos Partos Fina, nasales rectos, oreja mediana y horizontal Mediano LDL y grupa corregidos Castellana Ovis aries ligeriensis

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en febrero-marzo Cordero lechal: 10-15 kg. Rto. 52% CARNE PRODUCCIN LECHE LANA Pastero: 25 kg con 50% rto. 100l /150 dias de lactacin Velln de 4-5 kg rto. Lavado del 45%

Ovejas.-Raza Lacha

NOMBRE TRONCO

Lacha Ovinos de lana larga de Europa central. Presencia en el norte de Espaa Perfil ortoide, longilnea, eumtrica.

CARAC. GRALES.

Roja o rubia: 35-40 kg Negra: 40-65 kg Velln blanco, largo y basto, con moa dejando libre la cabeza y las extremidades. Piel pigmentada en negro o rojo. Cuenros abiertos en espiral.

FANERPTICA

CABEZA CUELLO MORFOLOGA TRONCO

Mediana, larga, estrecha. Oreja mediana casi horizontal estrecho LDL corregida, grupa inclinada entre paralelas

EXTREM. Finas Poliestrica no estacional. REPRODUCCIN Primera cubricin 16-18 meses

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Primer parto 21-23 meses Indice prolificidad 120-140% Peso al nacimiento: 3.5 4 kg GMD 200-300 g CARNE Cordero lechal de 9 10 kg PRODUCCIN LECHE Rendimiento a la canal 50-52% 100l / 150 dias lactacin Larga y basta. LANA 2.5 kg de vellon. Rto. Lavado 65%

Ovejas.-Raza Merina Espaola

NOMBRE TRONCO CARAC. GRALES.

Merina Espaola.

Perfil cncavo mediolnea eumtrica. Velln muy espeso, cubriendo carrillos, cabeza hasta el hocico, extremidades y pezuas.

FANERPTICA

Presencia de corbatas muy caractersticas Cuernos con dos vueltas de espiral cerrada con corte triangular. Mediana triangular.

MORFOLOGA

Ojo vivo. CABEZA Oreja pequea. A veces arrugas en el hocico. CUELLO Fuerte.

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LDL algo ensillada, si esta corregida indica cruzamiento. Grupa algo inclinada. TRONCO Nalga recta o escorada. Cruz algo destacada, a veces "golpe de hacha". Torax profundo. EXTREM. Medianas pero finas Poliestrica no estacional, REPRODUCCIN indice de prolificidad 110-115% Peso al nacer 3.5 4.5 kg GMD 170-200 g CARNE Cordero lechal 10-11 kg Ternasco 22-26 kg rto. 46% LECHE No se suele ordear, pero su queso es de excelente calidad La oveja pierde los folculos primarios (pelo) y solo tiene secudnarios (lana). Antiguamente el velln era oscuro y actualmente se selecciona para velln blanco. Las mucosas son claras en vellones blancos y la piel sonrosada Vellon de excelente calidad 3-5 kg Rendimiento al lavado 30-45% La fibra es diferente segn el tipo de merino. VARIANTES DE RAZA Rambouillet, Precoz francs,Fleischschaf, Talaverana

PRODUCCIN

LANA

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Caracteres tnicos del ganado caprino. Principales razas La cabra se engloba dentro de la clase Mamferos, orden Ungulados, familia Bovidae, gnero Capra especie Capra hircus. Existen numerosas teoras respecto al origen de la cabra, siendo la ms aceptada para los tratadistas europeos la teora de Auschler, que contempla tres tipos originarios de la cabra domstica: Capra prisca, actualmente exinto y que ya se encontraba domesticada en la regin del Cacaso, Capra aegagrus, en zonas de Asia y Capra falconeri, cuyo representante ms tpico es la cabra de Cachemira.

Caracteres tnicos:
Perfil Recto Cabeza Media, con frente recta Orejas Tamao medio Capas Claras o castaas Cuernos Desarrollo mediano

Frente hundida, Concavo arcadas supraorbitarias manifiestas

Tamao pequeo Oscuras o de blancas disposicin vertical

Dbiles o acornes

Frente abombada, Grandes y arcadas Convexo supraorbitarias cadas poco manifiestas

Muy Claras y/o desarrollados policromas o acornes

En cuanto a los pesos: Eumtricos: 35 55 kg Hipermtricos: 55 100 kg Elipomtricos: 20 35 kg

Diferencias morfo-funcionales entre ovino y caprino

Cabras Glndulas odorferas Glndulas interdigitales Glndulas suborbitales y fosa lacrimal Barbilla Cuernos Mamellas o zarcillos Presencia Ausencia Ovejas Ausencia Presencia

Ausencia Presencia Seccin ovalada y lisos Presencia, sobre todo en razas lecheras

Presencia Ausencia Seccin triangular y cncavos Ausencia

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Cola Labios Corta y levantada Desarrollados, muy mviles, facilidad para la aprehensin Huecas y esponjosas, almohadilla plantar gruesa Seleccin en pastoreo Larga y cada Menos desarrollados Los mismos caracteres pero menos acentuados Selecciona, pero menos Menor aprovechamiento de alimentos groseros y con fibra Cubierta de lana.

Pezuas

Hbitos alimenticios

Eficiencia digestiva

Aprovecha muy bien alimentos groseros y con fibra Cubierta de pelo

Piel

Clasificacin de las razas caprinas

Se pueden realizar varias clasificaciones atendiendo a diferentes criterios: Por biotipo constitucional: montesas, serranes y lecheras. Por la produccin: lecheras, carniceras, de pelo y cinegticas. Por su origen: europeas y asiticas Por su distribucin: espaolas, europeas, africanas y asiticas.

En este artculo tendremos en cuenta la distribucin por continente y pas de origen, clasificando las razas como cosmopolitas (difundidas por varios continentes y pases), zonales (extendidas en pases limtrofes en reas ms o menos grandes), y locales (circunscritas a reas limitadas), as como la principal aptitud productiva de la raza. Pas de origen Suiza Suiza Suiza Espaa Espaa Espaa Espaa Espaa Espaa

Continente Raza Alpina Saanen Toggenburg Murcianogranadaina Malaguea Europa Verata Pirenaica Blanca celtibrica Blanca andaluza

Clase

Aptitud

Cosmopolita Leche Cosmopolita Leche Cosmopolita Leche Cosmopolita Leche Cosmopolita Leche Local Local Local Local Leche carne Carne leche Carne Carne

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Angora Asia Cachemir frica Amrica Nubiana La mancha Turqua Varios pases Varios pases USA Cosmopolita Pelo Zonal Pelo

Cosmopolita Leche Local Leche

Razas caprinas de origen europeo

Raza alpina Origen en la regin de los Alpes Franco-suizos. Perfil cncavo en las hembras y subcncavo en los machos, subhipermtricos y longilneos o sublongilneos. Raza especializada en la produccin lctea, que se adapta a todos los sistemas de explotacin. Capa variable: acervunadas, grises, castaas, negras, etc. No se admiten los colores blancos o rojos. La capa ms frecuente es la acervunada, con una franja de diferente color que recorre verticalmente la cara, y degradaciones de color en vientre, axilas y bragadas. El pelo es corto y fino, aunque los machos pueden presentar algunos pelos largos a lo largo del dorso. Tanto machos como hembras suelen presentar cuernos. Las orejas son de tamao medio o pequeas, finas y erectas. Los machos presentan perilla desarrollada y las hembras mamellas. El cuerpo es amplio y alargado, con extremidades fuertes secas y aplomos correctos. Las ubres son voluminosas de forma oval, con amplia insercin y pezones alargados, bien diferenciados y dirigidos hacia adelante, sensiblemente paralelos. Medidas: Alzada a la cruz: machos: 90 100 cm hembras: 70 80 cm. Peso vivo: machos: 80 100 kg hembras 60 80 kg.

Produccin anual de leche: 600 750 kg, con 34% de materia grasa. ndice de prolificidad medio: 15. Raza Saanen Origen en el Valle de Saanen, en suiza. Son animales de perfil subcncavo, longilneos o sublongilneos, e hipermtricos o subhipermtricos. Explotacin fundamental hacia la produccin de leche, en rgimen de estabulacin o en pastoreo libre en reas de montaa. Capa uniforme de color blanco o crema claro, y se admite la presencia de manchas negras en la piel, pero no en el pelo, que suele ser corto y fino. La cabeza es grande,

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con perfil subcncavo, orejas de tamao medio hacia arriba y adelante. Son acornes. El tronco es amplio y profundo, con extremidades robustas, fuertes y bien aplomadas. Las mamas tienen implantacin alta, gran desarrollo y forma globosa, los pezones son largos y dirigidos hacia delante. Medidas: Alzada a la cruz: machos: 87 100 cm hembras: 75 85 cm Peso vivo: machos: 80 100 kg hembras: 60 85 kg.

Produccin de leche variable en cada pas y sistema de explotacin. La media se estima en 800 kg por lactacin, con un 34% de materia grasa. ndice de prolificidad medio: 18. Raza Toggenburg Originaria del valle Toggenburg, en Suiza. Son animales de perfil recto o subcncavo, sublongilneos y subhipermtricos, de aptitud preferentemente lctea. Las capas suelen ser castao claro o pardo ms o menos oscuro, bandas blancas o grises en cara y extremidades. El pelo es corto o mediano, ms largo en los machos. Puede ser acorne. Las orejas son cortas, blancas, con manchas oscuras en el centro y erectas. El cuerpo es amplio y alargado, de extremidades cortas, finas y potentes. Mamas voluminosas y globosas de pezones uniformes y tamao medio. Medidas Alzada a la cruz: machos: 75 85 cm hembras: 65 70 cm. Peso vivo: machos: 70 80 kg hembras: 45 60 kg

Produccin lctea anual: 550 650 kg, con 3 32% de materia grasa. ndice de prolificidad de 16.
Razas espaolas

Raza murciano-granadina Origen en las provincias de Murcia y Granada, a las que debe su nombre y que constituye la zona donde ms se explota.

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Son animales de perfil subcncavo, eumtrico y de proporciones medias, con tendencia a la longimorfosis, de aptitud eminentemente lctea. La capa es uniforme, siendo de color negro brillante en la mayora de los casos, aunque tambin existen animales con capas de color caoba. Generalmente son acornes. Se presentan mamellas en ambos sexos y los machos suelen tener perilla. La cabeza es de tamao medio, forma triangular y arcadas orbitarias manifiestas. Orejas de tamao medio y rectas. El cuello es largo, fino y cnico en las hembras y ms corto y grueso en los machos. Tronco amplio y profundo, con costillares redondeados y cruz ligeramente destacada, lnea dorsolumbar recta hasta la grupa, que es amplia e inclinada. El vientre es amplio y la cola corta y erctil. Mamas amplias, voluminosas, simtricas y con amplia base de implantacin, con pezones diferenciados y medianos, dirigidos hacia fuera y adelante. Extremidades slidas, finas y de longitud media. El muslo presenta un arqueamiento en su cara interna y las pezuas son pequeas, recogidas y de color oscuro. Medidas: Alzada a la cruz: machos: 72 82 cm hembras: 65 75 cm Peso vivo: machos: 55 80 kg hembras: 40 60 kg. Produccin lctea: 500 litros por lactacin (210 das), con 48% de materia grasa ndice de prolificidad: 20. Raza malaguea Se pueden diferenciar dos tipos dentro de la raza, uno explotado en zonas de sierra, con predominio de capas rubias y caracteres como calzn y raspil, derivados de la longitud del pelo, y otro explotados en zonas de costa y de vega en los que predominan las capas rojas y retintas, ausencia de cuernos y pelo corto en toda la extensin del cuerpo. Son animales eumtricos, con perfil subconvexo, ligero hundimiento fronto-nasal y proporciones sublongilneas. La cabeza es triangular y bien proporcionada, con ojos grandes en los perfiles ortoides y ms pequeos en los subconvexos. Orejas medianamente largas, horizontales y con la punta redondeada. Aunque predominan los animales acornes, a veces pueden encontrarse, en los machos los cuernos adoptan forma de espiral, divergentes, y en las hembras se dan dos tipos: uno como el del macho y otro en arco.

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El cuello es largo de amplia insercin en el tronco, siendo muy frecuente la presencia de mamellas. El tronco tiene forma de cua, la cruz est poco destacada y enjuta. La lnea dorso-lumbar es ascendente hasta la grupa, que es derribada. Los costillares son arqueados y de gran longitud, el trax es profundo. Las extremidades anteriores son finas y bien aplomadas, y en las posteriores hay un buen arqueamiento interno para alojar la ubre, que tiene gran desarrollo y formas abolsadas, con pezones de insercin divergente, forma cnica y medianos. La cola es mediana y de insercin alta. La produccin media de leche es de 450 kg, en 240 das de lactacin, con un ordeo diario. Raza Verata Animales originarios de la regin de la Vera, en Cceres, son de perfil subcncavo o recto, eumtricos y brevilneos. Tiene doble aptitud carne y leche. La capa es variable, predominando los colores oscuros, como negra, crdena y castaa, con tonalidades ms oscuras en vientre, axilas, bragada y cara interna de las extremidades y una lnea muy marcada de color negro a lo largo de la regin cervical, dorso y lomos. Es frecuente una franja de color castao oscuro en la cabeza, desde la base de los cuernos hasta el hocico. Los machos presentan normalmente pelliza y calzn. Los cuernos son del tipo prisca, desarrollados, con nacimiento vertical y de base ancha, unidos en el origen, se separan en el primer tercio y adoptan forma espiral hacia fuera y hacia arriba. El tronco est muy desarrollado, con notable dimetro dorso-esternal y bicostal. La cruz es poco manifiesta. Las extremidades son fuertes con articulaciones secas. Mamas con buena implantacin, de tipo cnico y pezones de tamao medio dirigidos hacia delante. Medidas: machos: 67 cm hembras: 63 cm. Peso vivo: machos: 67 kg hembras: 48 kg

ndice de prolificidad: 155 cabritos en 100 partos. Produccin de carne: a partir de cabritos con 7-8 kg que se destetan a los 30 35 das. Tambin se produce carne a partir de cabritos pascuales, sacrificados a los 4 meses, con un peso de 20 28 kg. Produccin de leche: muy variable, con una media de 250 litros en lactaciones de 200230 das. Raza Pirenaica Animales de perfil recto o subcncavo, eumtricos y de proporciones medias, con doble aptitud carne y leche.

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La capa es variable, pero predominan los colores pardo oscuros con degradaciones en regiones del abdomen, bragada, extremidades y cabeza. Los cuernos tienen desarrollo mediano, con seccin triangular y en forma de arco, abrindose hacia fuera en la terminacin. Tambin aparecen animales acornes. La perilla es casi constante en los machos y puede aparecer en las hembras. El tronco es amplio, con costillares arqueados, lnea dorsolumbar ligeramente ensillada y elevada hacia la grupa. Extremidades finas y enjutas, con pezuas de color oscuro. Mama de desarrollo variable segn el rea y sistema de explotacin, normalmente recogida y de forma globosa, con pezones pequeos y diferenciados. Medidas: Alzada a la cruz: machos: 75 85 cm hembras: 60 75 cm Peso vivo: machos: 58 85 kg hembras: 50 65 kg

ndice de prolificidad: 14 16 Produccin de carne a partir de cabritos con 30 40 das y un peso vivo de 8 9 kg. Tambin a partir de chivos con cuatro meses y un peso de 25 30 kg. Raza blanca celtibrica Animales de perfil recto, eumtricos o subhipomtricos y de proporciones medias, explotados principalmente para la produccin de cabritos para carne. Las capas suelen ser uniformes, de color blanco mate o cerea, de pelo corto y fuerte. En los machos aparece una franja que recorre toda la lnea dorsolumbar de una pelambrera dura y erguida, y normalmente presentan pelliza y perilla, sta no tiene porque aparecer en las hembras. Los machos tambin presentan cuernos de gran desarrollo, de seccin triangular, en forma espiral o tirabuzn, mientras que las hembras presentan cuernos tipo prisca, con las puntas divergentes cuando la forma es en arco. Orejas grandes y descendidas, dirigidas hacia delante. El tronco es de gran desarrollo, con curz ligeramente destacada, grupa corta y derribada. Extremidades fuertes y potentes, altas y de pezuas grandes y claras. Mamas pequeas y recogidas, con pezones cortos. Medidas: Alzada a la cruz: machos: 72 80 cm hembras: 65 74 cm Peso vivo: machos: 70 85 kg hembras: 45 60 kg

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ndice de prolificidad: 12. Produccin de carne a partir de cabritos sacrificados a los 40 60 das con pesos entre 10 y 12 kg. Tambin a partir de chivos de 5 6 meses con peso de 30 40 kg. Raza blanca andaluza Animales de perfil convexo, subhipermtricos y sublongilneos, explotados nicamente para la produccin de carne. La capa es blanca uniforme, recubierta de pelos cortos y fuertes, y los machos presentan pelliza y cuernos muy desarrollados, de seccin triangular, en forma de espiral, largos y abiertos en las puntas. Orejas grandes, de base ancha y cadas, presencia de perilla en ambos sexos. Tronco amplio y alargado, con costrillares arqueados, cruz ligeramente destacada, lnea dorsolumbar recta o un poco ensillada. Extremidades altas y fuertes, de pezuas grandes de color mate. Mamas poco desarrolladas, recubiertas de una abundante pilosidad, recogidas, de pezones pequeos y diferenciados. Medidas: Alzada a la cruz: machos: 85 85 cm hembras: 72 75 cm Peso vivo: machos: 85 100 kg hembras: 60 65 kg.

ndice de prolificidad: 1.0 Produccin de carne a partir de chivos destetados a los cinco meses de edad con 25 30 kg de peso, o a partir de cabritos sacrificados a los 30 35 das, con un peso de entre 10 y 12 kg.

Razas caprinas de origen asitico

Raza de angora o Mohair Originaria de la antigua ciudad de Angora, actual Ankara, en Turqua. Es una raza especializada en la produccin de pelo. Son animales de perfil recto, mediolneos y subelipomtricos, con capa de color blanco y pelo fino, suave y largo, formando bucles de 13 a 15 cm de longitud. Aparecen cuernos en ambos sexos, en los machos formando una espiral pronunciada, dirigidos hacia atrs y separndose en la punta, en las hembras estn menos desarrollados. Las orejas son anchas, largas y cadas. Presentan extremidades finas y cortas, ubres globosas con pezones pequeos y separados. Medidas: Alzada a la cruz:

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machos: 65 70 cm hembras: 54 62 cm peso vivo: machos: 48 50 kg hembras: 31 33 kg

Produccin de leche: 30 kg al ao. Finura de la fibra: 315 371 micras. Longitud de la fibra: 11 13 cm Razas cachemir Se trata de una agrupacin de razas que se explota para la produccin de pelo, llamado Tiflit, Pashum o Cachemir. El rea de explotacin son las altiplanicies montaosas de Asia Menor y el Himalaya, Turkestn sovitico y Mongolia, con variaciones de peso, medidas y produccin, segn las zonas. Las razas ms caractersticas por pases son las siguientes: China: Raza Chungwei: animales de pequeo tamao, con un peso en machos de 45 50 kg y 26 32 kg en las hembras Raza Tibetana: presenta una capa cubierta de pelos largos que le llega al suelo, de color variable. Raza Tien-Shan: peso vivo de 60 kg en machos y 40 kg en hembras. Mongolia Cabra monglica Raza Bothia Raza Singhal, de aptitud pashum, leche y carne, con capa de color blanco crema en la cabeza, castao en tronco y negro en extremidades. Afganistn Raza Asmari: con capa blanca en tronco y cara y negro en cuello, espalda y parte anterior del pecho. Raza Vatani: productora de cachemir negro o gris oscuro. India Raza Pashmina: animales de capa de dos tonos, blanco amarillento y gris oscuro. El peso de los machos es 60 kg y las hembras 40 kg.

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Las cabras, al igual que las ovejas, tiene estro o calores a intervalos regulares durante la estacin reproductora. El estro es el perodo frtil y si la hembra no concibe se repite cada 19-21 das, de forma que el ciclo ovrico folicular dura 3-4 das y la fase luetenica dura 17 das, con variaciones segn las razas, as el 8-10% de animales presentan ciclos cortos de 6-10 das y una proporcin similar presenta ciclos largos de hasta 40 das. Los ciclos cortos son comunes en las cabras pberes, mientras que los muy largos, que presentan un estro corto y poco marcado se producen en cabras lactantes o durante la estacin desfavorable. El estro dura normalmente de 24 a 48 horas, coincidiendo la ovulacin con el final del estro, aunque en ocasiones esta ovulacin puede ocurrir entre 12 y 36 horas antes de la aparicin del celo. La duracin del estro vara en funcin de la edad, la raza, situacin geogrfica y frecuencia del contacto con los machos, de forma que resulta ms corto en animales jvenes y en raza de Angora que en raza lechera. Es frecuente la aparicin de celos silenciosos 8-15 das despus del parto. Durante el estro las manifestaciones son bastantes marcadas, incluyndose como signos externos el enrojecimiento de la vulva y la vagina con descarga de mucus, agitacin constante del rabo e incluso intento de monta de otras hembras. Lo normal es que en la primera ovulacin de cada estacin reproductora las cabras no presenten sntomas de celo. En la cabra la fecundacin es vaginal, los espermatozoides penetran posteriormente en el tero y remontan los oviductos para contactar con los ovocitos. El ovocito fecundado desciende por el oviducto para fijarse en el cuerno correspondiente, durante 2-3 das, durando la nidacin unas 2 3 semanas. La gestacin es de aproximadamente cinco meses (entre 140 y 160 das), siendo ms corta cuando el parto es mltiple. El parto suele dura entre una hora y media y dos, y normalmente es durante el da, evidencindose por turgencia e hinchazn de la mama, cavidad abdominal abultada y descendida, hueco del ijar profundo y aparicin de surcos laterales en la base de la cola, inquietud, jadeos y eliminacin de exudado incoloro por la vulva. Despus del parto la eliminacin de la placenta ocurre unos 30 minutos o 1 hora despus del nacimiento del ltimo cabrito. MANEJO DE LA REPRODUCCIN Los objetivos bsicos del manejo reproductivo en cabras son dos. Por un lado, obtener el mayor nmero posible de cabras cubiertas, con un parto por cabra y ao (10 meses de lactacin y 2 de secado), aunque en la mayora de las razas espaolas la lactacin tiene una duracin de entre 7 y 9 meses. Por otro lado, se intenta tambin agrupar los partos, lo que facilita el manejo y garantiza una oferta homognea de cabritos. Para conseguir este segundo objetivo se emplean diversas tcnicas, como tratamientos hormonales (implantes subcutneos, esponjas vaginales o inyecciones hormonales), mtodos basados en la interaccin comportamental entre sexos (efecto macho: introduccin brusca de un macho en un rebao de cabras en anoestro, aisladas durante un tiempo no inferior a 3 semanas) o el empleo de tcnicas combinadas en alimentacin, sanidad, etc. Monta natural o inseminacin artificial La monta libre en el ganado caprino presenta fuertes irregularidades, ya que el macho intensamente estimulado luchar con otros machos y se agotar inecesariamente. Se obtienen mejores resultados llevando un lote de machos vasectomizados que actuarn como recelas y otros sin mandil que efectuarn las cubriciones. En cuanto a la inseminacin artificial en caprino, en Espaa es todava ms limitada que en la especie ovina. Esta tcnica permitira progresos genticos anuales superiores al 30-35% a los esperados en la monta natural, pero la rentabilidad se ve frenada por diversas razones, tanto tcnicas como estructurales. Se puede utilizar el semen fresco (a 30C para utilizacin inmediata), refrigerado (a 5C, con yema de huevo como conservante, mantiene su calidad durante 14-16 horas) o congelado (-196C, con fertilidad durante 2 aos).

Fundamentos de reproduccin en caprino

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La aplicacin de la inseminacin artificial en la prctica se realiza mediante dos inseminaciones a las 33 y 55 horas tras la aparicin del celo al emplear el efecto macho, o 46 horas tras la retirada de la esponja en el caso de que se utilicen tratamientos hormonales para sincronizar los celos. El depsito del semen se realiza directamente en el tero. Fuentes: Carlos Buxad, 1996. Zootecnia, bases de produccin animal. Vol 9: produccin caprina Mateos Rex, E. 1990. Avances en reproduccin caprina. Mundo ganadero, vol. 9

Cabras.- Raza Andaluza

NOMBRE TRONCO CARAC. GRALES.

Blanca Serrana - andaluza

Ultraconvexa,longilinea, hipermtrica Capa blanca, (cerea si tiene matices amarillentos) pelo rudo muy grosero y pegado a la piel Ambos sexos presentan perilla muy desarrollada

FANERPTICA

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Cara concava CABEZA Oreja caida Hocico acuminado CUELLO MORFOLOGA En prisca, cuello corto Cruz destacada LDL ensillada TRONCO Grupa derribada Cola mediana EXTREM. Cortas fuertes Poco precoz, poliestrica no estacional REPRODUCCIN IP 115 cabritos /100 cabras con altos indices de mortandad Peso al nacimiento 4.5-5 kg GMD 100-150 g. a los 32-35 das 8-10 kg por que su leche es muy nutritiva CARNE PRODUCCIN Peso al sacrificio 14-15 kg con 48% rto canal Carne muy tierna Piel grosera LECHE LANA Tiempo mx de produccin 5 meses

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Cabras.- Raza Malaguea

NOMBRE TRONCO CARAC. GRALES. FANERPTICA CABEZA CUELLO

Malaguea Pirenaica x ibero abisinia Subconcava eumetrica longilinea Capa del blanco cremoso a rojo caoba, con perilla, pelliza raspil Cuerno aegagrus 20%, aconues 65%, prisca 15% Corto Cruz algo destacada

MORFOLOGA TRONCO

LDL corregida Grupa larga y corregida Mama globosa de pezn descendido hasta debajo del corvejn EXTREM. Medianas y fuertes Poliestrica anual Cubricin octubre - noviembre

REPRODUCCIN Partos marzo mayo IP 200% CARNE PRODUCCIN LECHE LANA En 40 das 8-10 kg con 52% rto. 550l /240 das de lactacin

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Cabras.- Raza Retinta Extremea

NOMBRE TRONCO CARAC. GRALES.

Retinta extremea Pirenaica x alpina Ortoide subconcava sublongilinea eumtrica Capa retinta

FANERPTICA Pelo rudo, basto y corto Grande MORFOLOGA CABEZA oreja mediana en angulo de 45 hacia delante ojo redondo en orbita no destacada CUELLO Mediano

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Entre paralelas Cruz destacada LDl ascendente hacia la grupa TRONCO Grupa corta y derribada Nalgas excavadas Costillar redondeado EXTREM. Muy finas, medianas o cortas Poliestrica anual Cubricin octubre - noviembre REPRODUCCIN Partos marzo mayo IP 120-130 cabritos /100 cabras Peso al nacimiento 3.5 kg CARNE PRODUCCIN LECHE LANA Peso al sacrificio 8-10 kg con 52% max de rdto. 200-250 Kg /lactacin

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Cabras.- Raza Retinta Extremea

NOMBRE TRONCO CARAC. GRALES.

Retinta extremea Pirenaica x alpina Ortoide subconcava sublongilinea eumtrica Capa retinta

FANERPTICA Pelo rudo, basto y corto Grande MORFOLOGA CABEZA oreja mediana en angulo de 45 hacia delante ojo redondo en orbita no destacada CUELLO Mediano

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Entre paralelas Cruz destacada LDl ascendente hacia la grupa TRONCO Grupa corta y derribada Nalgas excavadas Costillar redondeado EXTREM. Muy finas, medianas o cortas Poliestrica anual Cubricin octubre - noviembre REPRODUCCIN Partos marzo mayo IP 120-130 cabritos /100 cabras Peso al nacimiento 3.5 kg CARNE PRODUCCIN LECHE LANA Peso al sacrificio 8-10 kg con 52% max de rdto. 200-250 Kg /lactacin

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Cabras.- Raza Celtibrica

NOMBRE TRONCO CARAC. GRALES.

Blanca celtibrica Ibex abisinio x prysca Ortoide-mediolinea eumtrica subhipermetrica Capa blanca mate

FANERPTICA

Pelo fino Poca perilla (ausencia a veces en hembras) Hocico ensanchado Oreja corta y algo caida CABEZA Ojo no escondido

MORFOLOGA CUELLO

Cuerno en prisca Bastante largo

TRONCO LDL y grupa corregida EXTREM. Cortas y finas

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Poliestrica anual Cubricin octubre - noviembre REPRODUCCIN Partos marzo mayo IP 125-130 cabritos / 100 cabras A los 45 das pesa 8-10 kg CARNE PRODUCCIN LECHE LANA Peso al sacrificio ideal 16 kg con 50% rto. 200Kg /lactacin, no se suele ordear

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Cabras.- Raza Murciana-Granadina

NOMBRE

Murciano-Granadina Pirenaica x alpina

TRONCO

>pirenaica=Murciana >alpina=Granadina

CARAC. GRALES.

Subconcava longilinea eumtrica Capa negra con mucosas negras, sin manchas Capa caoba con mucosas rosas Pelo fino y suave Machos con gran perilla

FANERPTICA

Existen 2 ecotipos: Vaguensis: mayor tamao, mayor produccin lechera, mas estilizada, piel fina, pelo fino y corto Montana:Oreja menos levantada, formas ms rectas, pelo basto y largo

MORFOLOGA

CABEZA CUELLO

Orejas abiertas hacia arriba Fuerte

Grupa ligeramente inclinada Ijares en cua Cola corta TRONCO Mamas muy desarrolladas, simtricas, voluminosas y con amplia base de implantacin

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EXTREM. Finas largas Poliestrica no estacional , precoz (1 cubricin a los 6-7 meses) IP: 1,8 - 2 cabritos/cabra Fertilidad 95% A los 30-35 das 8-10 kg, rendimiento canal 50-52% Raza eminentemente lechera 400-600 kg leche / lactacin

REPRODUCCIN

CARNE PRODUCCIN LECHE LANA

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Cabras.- Raza Verata

NOMBRE TRONCO CARAC. GRALES.

Verata Pirenaica x alpina (>alpina) Subconcava-ortoide mediolnea eumtrica Cpa variable pero predominando castaa casi negra. Si la capa es oscura aparecen listas blancas en la faz. Si es clara listas oscuras Oreja mediana y horizontal

FANERPTICA

MORFOLOGA

CABEZA

Orbita desdibujada Cuerno prisca

CUELLO

Corto en machos, mediano en hembras

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Entre paralelas Grupa corta, algo derribada TRONCO Costillar arqueado Vientre recogido EXTREM. Cortas fuertes Poliestrica anual Cubricin octubre - noviembre REPRODUCCIN Partos marzo mayo IP: 130-140 cabritos /100 cabras CARNE PRODUCCIN LECHE LANA Cabrito lactante de 30 40 das pesa 10-13 kg con 52% rendimiento 200-400 kg /lactacin

AVES DEL LITORAL MARITIMO

En el litoral habitan dos clases de aves: las gregarias (pinginos, cormoranes o gaviotas) y las individuales (pato vapor, ska). Los pjaros del litoral integran un cerrado ecosistema junto a mamferos acuticos, peces y mariscos. Se hallan presentes en gran densidad en los mismos lugares donde reposan en tierra elefantes, lobos marinos, actuando como carroeros y aseadores de las colonias. Describiremos especies de aves del litorai norpatagnico. 1 Gaviota dominicana (Larus domini- canus) con alas de 55 cm de extensin. Su plumaje evoca un hbito religioso blanco y negro. Tambin es llamada gaviota cocinera, por seguir a los barcos alimentndose de desechos. Carroera, es voraz predadora de pichones y huevos. 2 Gaviota cabeza negra (Larus maculi- pennis) distinguible por la corona negra en la cabeza. 3 Gaviotn (Sterna hirundinacea) de 35 cm entre alas, es ms agil, veloz y de cola larga. Pica al mar para atrapar su presa.

151 4 Chorlito blanco (Calidris alba), pequeo y gracioso, de 17 cm, vive en pequeas bandadas y corre velozmente por playas. Migra al Artico. 5 Albatros (Diomedea melanophrys) ave mtica de los marineros, de gran tamano (85 cm). Aparece en las costas en das de viento. 6 Petrel gigante (Macronectes giganteus) de 95 cm, es el de mayor envergadura. Planeador costero. 7 Cormorn (Phalacrocorax magallanicus) de 68 cm, con cuello a veces con manchas blancas. Forma grandes colonias, de miles de nidos como pequeos volcanes. 8 Cormorn imperial (Phalacrocorax) forma grandes bandadas tras cardmenes; se zambulle para capturar su presa. 9 Bigu (Phalacrocorax olivaceus) pariente de los cormoranes. Negro, habita en pequeos grupos mezclado con gaviotas. 10 Garza blanca (Casmerodius alba) elegante y famosa por sus codiciadas plumas nupciales. Se para en una pata. 11 Ostrero comn (Haematopus leucopodus) o tero del mar, activo buscador de bivalvos con su pico naranja. Se para en una pata. Llamada fuerte y aguda. 12 Pato a vapor (Brachiptera) nico pato salvaje que no vuela. Bate fuerte sus alas para impulsarse sobre el agua, como ruedas de un barco a vapor, ayudndose con sus patas. Come mariscos.

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Informacin Nutricional

Introduccin: nutricional.
Indice 1. - Beneficios del consumo moderado de carne. Por que comer carne? a) Enlace a trabajos cientificos 2. - Mitos falsos sobre la carne 3. - Composicin nutricional de la carne a) Ternera b) Cerdo c) Cordero

Informacin

Despus de esta lectura, Usted tendr una idea clara y objetiva, sobre los beneficios derivados de un consumo moderado de carne, uno de los componentes que no debera faltar en ninguna dieta saludable. Para ello, abordaremos tanto las ventajas que nos proporciona la carne, como aquellos aspectos, que sobre todo en los ltimos aos, se han cuestionado, y que de forma injustificada en la mayor parte de los casos, han generado en el consumidor una idea errnea sobre determinadas consecuencias negativas del consumo de carne. Tambin podr acceder a un link donde aparece la composicin nutricional de la carne, segn la especie (ternera, cerdo y cordero), e incluso segn la pieza de que se trate.

1.- BENEFICIOS DEL CONSUMO MODERADO DE CARNE. POR QU COMER CARNE?

1.- La carne aporta la mayora de los nutrientes necesarios para mantener la salud de los consumidores. (Fuente: R.A. Lawrie. La Ciencia de la Carne). 2.4.- La carne como alimento, es una excelente fuente de aminocidos esenciales (contiene los 8 aminocidos esenciales (Aquellos que el organismo no es capaz de producirlos por s mismo. Deben ser incorporados en la dieta.) y, aunque en menor medida, tambin de ciertas vitaminas (principalmente del grupo B), como la B1 (Tiamina),

Numerosos

trabajos

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Numerosos trabajos cientficos firmados por

2.investigadores prestigiosos, con grupos de personas, demuestran que tanto la carne roja como la blanca, puede ser parte de una dieta buena para el corazn.

(principalmente del grupo B), como la B1 (Tiamina), B2 (Riboflavina), pero sobre todo en B3 (Niacina) y B12 (Cianocobalamina). Tambin es rica en minerales, como el hierro, que adems tiene una mejor absorcin que el hierro presente en los alimentos vegetales. Tambin son ricas en fsforo y en potasio y pequeas cantidades de calcio y magnesio. 5.- La ingesta de carne, en su justa medida, es nutricionalmente recomendable, y los riesgos asociados a su consumo lo son ms, debido a desequilibrios en la dieta. 6.- Asociaciones varias, como la American Heart Asssociation, (Asociacin americana del Corazn), lleva tiempo advirtiendo que se consuma no ms de 200-300 gramos diarios de carne magra al da, incluyendo pescados y pollo, cantidad que rara vez es superada por el consumidor espaol. Es decir, necesitamos comerla, pero sin abusar. 7.- Junto con la carne, slo los productos lcteos, contienen la vitamina B12, necesaria para una dieta correcta.

3.- Probablemente, sea el producto que actualmente est sometido a controles ms estrictos desde el punto de vista higinico-sanitario, a lo largo de todo el proceso de la cadena alimentaria, amparada por una de las legislaciones ms exigentes de los productos de la alimentacin.

8.- La carne carece de hidratos de carbono, siendo un alimento adecuado, en principio, para personas que deseen controlar el nivel de azcar en su dieta. 9.- Es una excelente fuente de protenas de alto valor biolgico (de elevada calidad), ya que son fcilmente asimilables por nuestro organismo y poseen todos los aminocidos esenciales, como ya se ha indicado. Adems, las protenas crnicas presentan la propiedad adicional de facilitar al organismo la absorcin de minerales. 10.- Como consecuencia del punto anterior, se recomienda su consumo especialmente en las etapas del crecimiento infantil y juventud, mujeres en situacin de pre y post-parto y adultos que realizan esfuerzos fsicos.

2.- MITOS FALSOS SOBRE LA CARNE menu ^

155 A ti i j tifi bj ti t l

ti

156 la persona, consumo de caloras, peso, etc.

4.- Las grasas de la carne son perjudiciales para la salud. FALSO.

La grasa que va junto a la carne, ya sea superficial o intramuscular, tiene un contenido considerable de cidos grasos insaturados (beneficiosos). Si bien es menor que el alimento considerado como ideal desde este punto de visto, el aceite de oliva. En el siguiente cuadro se observa que su proporcin de cidos grasos insaturados es muy significativo, sobre todo en el caso del porcino que alcanza el 60%.

5.- La carne de cerdo o de ternera son las carnes que ms colesterol tienen. FALSO
En la siguiente tabla se puede observar, como la carne de cordero, pavo o pollo tienen niveles muy similares a la carne de ternera o cerdo. Tambin se ve que existen alimentos como los huevos con un contenido en colesterol muy superior, si bien su consumo moderado tambin est indicado como beneficioso para la salud.

3.- COMPOSICIN NUTRICIONAL DE LA CARNE

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Ternera
Consideraciones previas

Composicin

Nutricional

Antes de ver la composicin media de la carne de ternera, es importante indicar que dependiendo de la edad del animal y de la pieza del animal, el valor nutricional puede variar significativamente. La carne de vacuno es, sin duda, la ms apreciada de todas, de manera que cuando alguien habla de ella sin especificar de qu animal proviene, se entiende que se refiere a la de vaca, ternera o buey, y no a otra. El 85% de la carne que consumimos se obtiene de animales muy jvenes y el resto de animales adultos (vaca esencialmente), orientado sobre todo a la exportacin por tratarse de un producto ms acorde con las preferencias del consumidor europeo. Cualidades dietticas

El contenido en 100 g de sustancia comestible para la carne de vacuno, y en concreto para un filete de lomo es:

A igualdad de peso de la canal, la carne de ternera fresca contiene menos grasa y, por tanto, menos caloras que la carne de vacuno

Este mismo anlisis para la carne magra, vemos que es distinto sobre todo en

158 estimular el sistema de defensas. El contenido vitamnico de la carne vara segn la edad del animal. As, la de ternera es ms rica en el complejo B que la carne de buey, especialmente en B2. La vitamina B12, exclusiva de los alimentos de origen animal, es muy importante en la formacin de hemoglobina (protena que transporta el oxgeno a todas las clulas del organismo). Su deficiencia origina un tipo de anemia, as como alteraciones mentales. Saludable para todas las edades

Las cualidades nutritivas de la carne de ternera la convierten en un alimento recomendable para todas las personas. Aquellas con exceso de peso, con problemas de colesterol o triglicridos elevados debern moderar su consumo y elegir las partes ms magras, para cocinarlas con poca grasa (asado a la parrilla, a la plancha o al horno). Para quienes tienen el estmago delicado, la carne de vacuno puede resultar indigesta debido a que es muy rica en fibras musculares. En este caso, pueden tomarla picada en forma de hamburguesas, albndigas o salchichas. menu ^

Cerdo
Introduccin Desafortunadamente, durante muchos aos la carne de cerdo ha sido considerada como un alimento "pesado", una carne "grasosa", con un contenido "muy alto en caloras", y an un alimento "peligroso" por su posible asociacin con enfermedades y parsitos. Estas creencias constituyen una imagen equivocada que todava se mantiene en un amplio sector de la poblacin. Esta idea, tan extendida entre los consumidores, est muy alejada de la realidad. Y lo puede comprobar uno mismo si compara su composicin con la

Tabla de composicin nutritiva (por 100 gramos de porcin comestible)

159 uno mismo si compara su composicin con la de productos muy ricos en colesterol, como la yema de huevo (250 miligramos por unidad); la mantequilla (250 mg/100 g), o el queso seco o semiseco (unos 100 mg/100 g). Las distintas partes del cerdo (chuleta, costillas, paleta, pierna, solomillo, lomo) aportan entre 60 y 80 miligramos de colesterol por cada 100 gramos, un nivel ms bajo incluso que el de algunas partes de la canal del cordero y de la vaca. Por otro lado, la carne fresca de cerdo ha mejorado su calidad en los ltimos aos, actualmente ofrece 31% menos de grasa, 14% menos de caloras y 10% menos de colesterol con relacin al cerdo producido hace diez aos. Antes, las dietas no equilibrados provocaban que la carne de cerdo contribuyera a elevar los ndices de colesterol. En la actualidad, sin embargo, recientes estudios cientficos han comprobado que los productos derivados del cerdo no proporcionan problema alguno si los animales estn nutridos con alimentos concentrados balanceados. Nutricionalmente, la carne de cerdo, aporta una media de 18-20 gramos de protena por 100 gramos de producto. El contenido proteico varia principalmente, segn la especie, la edad y la parte de la canal de donde proceda. La grasa es el componente ms variable, pues depende de la especie, raza, sexo, edad, corte de la carne, pieza que se consuma y de la alimentacin que ha tenido el animal. La carne de cerdo contiene cidos grasos saturados, poco saludables al estar implicados directamente en el aumento de colesterol en sangre. Tambin contiene cidos grasos monoinsaturados (grasa buena) y en proporcin superior al resto de carnes. Adems, hay que tener en cuenta que cerca del 70 % de la grasa del cerdo est por En los ltimos aos, el cerdo carga con la mala fama de ser un alimento graso y especialmente rico en colesterol.. Es cierto que el colesterol en el cerdo, y en unas cantidades similares al resto de animales, es abundante en los despojos y vsceras como el hgado y los riones (hasta 300 y 400 miligramos por 100 gramos), y en los sesos incluso hasta 2000 miligramos. (por 100 gramos de porcin comestible)

160 del 70 % de la grasa del cerdo est por debajo de la piel, por lo que, el carnicero o el propio consumidor puede eliminarla fcilmente. Para explicar en la medida que afecta la alimentacin que se le ha dado al cerdo, en su composicin grasa, tenemos al cerdo de raza ibrica. Es alimentado en su fase de cebo en la dehesa con bellotas y pastos de la dehesa. Las bellotas son alimentos ricos en grasas insaturadas (grasa buena), por lo que la carne de estos cerdos tiene mayor proporcin de cidos grasos monoinsaturados, sobre todo oleico, llegando a superar el 50 %. Este cido graso, componente mayoritario del aceite de oliva ha llevado a que al cerdo ibrico se le considere un "olivo con patas". Por esta razn, en esta carne los cidos grasos saturados representan un porcentaje menor con respecto a otras carnes. Los cerdos de raza blanca, tambin pueden variar su proporcin de grasas si se les alimenta con maz o soja, ambos, ricos en grasas insaturadas. La carne magra de cerdo contiene una cantidad moderada de colesterol, entre 60 y 80 mg por 100 g de producto fresco. Las vsceras o despojos (hgado, riones, sesos), sin embargo, aportan entre 300 y 400 mg por 100 g. En cuanto a minerales, destacan el zinc, fsforo, sodio, potasio y el hierro, en forma de hierro hemo, que se absorbe fcilmente. Los despojos contienen ms hierro pero tambin ms colesterol. La carne (tejido muscular), contiene unos 40 a 70 mg de sodio en 100 g de producto fresco, frente a los 200 mg/100 g de la sangre, ingrediente principal de las morcillas; lo que ha de ser considerado en caso de hipertensin arterial. Esta carne no aporta vitaminas liposolubles, a excepcin del hgado, rico en vitaminas A y D; pero es fuente importante de vitaminas del complejo B, excepto cido flico. Tiene de 8 a

161 complejo B, excepto cido flico. Tiene de 8 a 10 veces ms tiamina o vitamina B1 que el resto de carnes, y por supuesto, vitamina B12, (sobre todo el hgado y el rin), que no se encuentra disponible en alimentos vegetales. Adems, la carne de cerdo es una de la que menos cantidad de bases pricas contiene. Estas sustancias dan lugar al cido rico, elemento restringido en personas que padecen gota.

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Cordero
Introduccin La carne de cordero destaca por su fcil digestibilidad, motivada por el equilibrio de sus componentes qumicos esenciales. Es menos grasa que las dems, pero su contenido protenas es similar. Se trata, en definitiva, de un alimento sin problemas en su conservacin y cocinado, muy recomendable en una buena dieta y que proporciona grandes satisfacciones al consumidor. Precisamente, por tratarse de animales jvenes los corderos proporcionan carne de elevada jugosidad. Al aumentar la edad, la carne se hace ms seca. En la carne de cordero es alta la concentracin de grasa intramuscular, y esta circunstancia favorece la jugosidad y la terneza (ambos conceptos van siempre unidos, como es lgico). La grasa, repartida en forma de veteado uniforme, proporciona el grado ptimo de jugosidad. Refirindonos ya a su composicin qumica, hay que decir que la de la carne de cordero no difiere en absoluto de la de otras especies. Por ese motivo, su valor nutritivo no difiere tampoco. La edad, como en el resto de las especies, tiene ms importancia si cabe

Composicin Contenido en comestible: 100 g de

Nutricional sustancia

Contenido en comestible:

100

de

sustancia

162 especies, tiene ms importancia si cabe sobre la composicin de la carne, en el cordero. Hay que tener en cuenta, pues, que al aumentar la edad de un animal, tambin lo hace la concentracin de mioglobina y la de grasa, disminuyendo el contenido acuoso del msculo. Estas modificaciones confieren a la carne un valor nutritivo ms elevado, a la vez que la convierten en ms sabrosa; de esta forma, el cordero pascual aventaja al lechal en lo que refiere a valor nutritivo y sabor. Y a esto hay que aadir su ms fcil digestibilidad. La carne de cordero es una excelente fuente de protenas de alta calidad, porque contiene todos los aminocidos esenciales. Bastan 100 gramos de carne magra de cordero para satisfacer la mitad de las necesidades proteicas de un da; y esos 100 gramos slo contienen 200 caloras. Al analizar la composicin en grasas, debemos considerar la pieza de que se trate: las chuletas denominadas "de palo" son las porciones ms grasas; la paletilla y las chuletas de rionada contienen valores intermedios, y en la pierna hallamos la mitad de grasa que en las chuletas "de palo". Como sucede con todos los tipos de carne, cuanto mayor es el contenido en grasa de una pieza, mayor es su valor energtico y ms tiempo permanecer en el estmago. Las porciones grasas de cualquier tipo de carne son de digestin ms lenta, permanecen ms tiempo en el estmago y, consecuentemente, sacian ms. La carne de cordero es una muy buena fuente de vitaminas del grupo B. Las variaciones con respeto a otras especies no son significativas, excepto en vitamina B1 y cido pantotnico, que en la carne de cerdo es sensiblemente superior. Sin embargo, el aporte de vitamina C es prcticamente nulo: la que existe en origen -muy poca- queda destruida por el proceso de cocinado. El resto de vitaminas -A, D, E y K- se encuentran

Contenido en comestible:

100

de

sustancia

163 de vitaminas -A, D, E y K- se encuentran principalmente en la grasa y en cantidades suficientes para satisfacer las necesidades del organismo. La carne de cordero es tambin una buena fuente de minerales como el fsforo y hierro. Se puede afirmar que cuanto ms intenso sea el color rojo de la pieza, ms rica es en hierro. As, la carne de cordero pascual es ms rica en hierro que la de lechal, porque es ms roja. Tambin posee el ganado ovino cantidades significativas de calcio, magnesio, sodio y potasio, pero no en proporcin suficiente para satisfacer la de manda diaria de la dieta. Igualmente resulta insuficiente el aporte en cobre, magnesio, iodo, cobalto y cinc. El msculo del animal vivo contiene tambin una cantidad pequea de hidratos de carbono -glucgeno y glucosa-; pero durante la maduracin se metabolizan, desapareciendo prcticamente: su concentracin no alcanza al 1 por ciento en los msculos, aunque algunos despojos, como el hgado, pueden llegar a contener, tras su cocinado, el 3 por ciento.

164

Remate Feria
Es una forma de venta en la cual intervienen varias personas fsicas o jurdicas ( Vendedor, Comprador y Consignatario de Hacienda ), tpica para la venta de ganados. La hacienda se ofrece "al bulto" (el precio es por pieza) "al Kilo" (el precio es por kilo y luego se pesa el animal). Generalmente, la invernada (hacienda para engordar) se vende al bulto y la hacienda gorda (para faena) se vende al kilo. Llmase consignacin a la hacienda que remite cada vendedor.

El Remate Feria requiere instalaciones adecuadas: Corrales, Muelle de descarga de tropas, Muelle de descarga de camiones, Sombra y bebida para los animales, Comodidad para los asistentes. El intermediario es el encargado de la publicidad del remate y de todo el proceso que consiste en: Descarga : Los camiones trasladan la hacienda acompaados de una gua de traslado y un DTA que son los documentos que expiden la Municipalidad y el SENASA de la jurisdiccin donde se cargaron los animales.El encargado de descarga de la feria asigna un nmero al vendedor, cuenta los animales y controla los datos de la gua de entrada, y confecciona un Remito de Entrada que firma el transportista, a quien le entrega una copia. Con los datos de esos registros conforma la Planilla de Entrada. Aparte : los troperos que colaboran en la feria conducen los animales desde el muelle de descarga hasta los corrales de aparte donde se los deja descansar y tomar agua. Luego se forman grupos siguiendo criterios de tipo, sexo, pelo, tamao, etc. Encierre: El encargado del encierre adjudica un nmero de corral a cada uno de los apartes de cada tropa descargada y pasa la informacin a la Administracin para armar el Orden de Venta, en el cual se especifican : el nmero de corral, la cantidad de animales, la categora y toda Observacin conveniente. Esperando el momento del remate: A cada vendedor se le entrega el Detalle de Corrales por Tropa, donde se especifican los datos del vendedor, los corrales donde se encuentra su tropa, la cantidad de cabezas del corral, el tipo de hacienda de cada corral y los datos de la descarga (animales en pie, cados y muertos, si los hubiera). Subasta: El martillero comienza el remate detallando la oferta y pidiendo posturas. En cada lote vendido se entrega al comprador una Boleta con sus datos, el nmero de corral, la cantidad de cabezas, tipo de ganado, datos del vendedor, el precio, el plazo y toda observacin que corresponda. Entrega de lotes: Los compradores deben especificar el lugar al cual desean enviar lo adquirido para que se les pueda confeccionar la documentacin de traslado (guas y DTA). Adems, se confeccionan el Informe del Comprador y el Informe del Vendedor, con todos los datos del ganado vendido y de las partes contratantes, indicando asimismo la modalidad de venta. Confeccin de guas : Con los datos entregados por los compradores y los de descarga se confeccionarn las Solicitudes de Guas, o sea : Comprador, establecimiento al que se dirigen, localidad, provincia, cantidad total de cabezas de la gua y un detalle de la marca y

165 la cantidad de cabezas de cada uno de los lotes, como as tambin de quien era el propietario, para que las autoridades responsables confeccionen los documentos de traslado. Carga: Con los Informes de compradores, el encargado del muelle ordena la carga. Los troperos buscan los corrales especificados en el informe y los dirigen al muelle. El encargado del muelle confecciona un Remito de carga, adjunta la gua que realiz la polica o municipio, segn las especificaciones de la solicitud de gua ,y el camin parte hacia el establecimiento solicitado por el comprador. Liquidaciones: Las liquidaciones provisorias hechas durante el remate se convierten en definitivas cuando se realizan en las oficinas administrativas y se envan a vendedor y comprador.

166

Actividades no evaluatorias

1- Realice visitas a: Criaderos, Haras, Cabaas, Granjas y redacte un informe con los ejemplares por usted identificados. 2- Distinga los ganados propios de su regin y clasifique las razas. 3- Detalle los fines especficos de cada especie. 4- Confeccione un catalogo de venta de Remate Feria 5- Compare las razas y produccin entre Argentina y Espaa. 6- Establezca en un cuadro sinptico las diferencias nutricionales de los ganados. 7- Rena textos sobre la importancia econmica de los diversos ganados para nuestro pas. 8- Investigue los honorarios profesionales para la venta de los diversos ganados en la zona de su residencia.

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Bibliografa

BIBLIOGRAFIA ONLINE www.mercadodeliniers.com.ar www.agroexpress.com www.ganadoargentino.com.ar www.plazarural.com www.sagpya.mecom.gov.ar www.angus.org www.hereford.org www.charolais.com www.solocaballos.com www.integralhorse.com www.equinos.com.ar www.llavaneras.com
REVISTAS

ANGUS 2000 N 210 ANGUS 2001 N 211 ANGUS 2001 N 213 Revista Hpica Argentina. Ao 1, Nro. 2. Enero 2000. Revista Magazine Equino. Ao 2. Nro. 7. Agosto 2000. Revista Hereford ao 2001 N 627 Revista Brangus, 2001 N 43 Revista Hpica Argentina 2000 Revista Magazine Equino ao 2000 Revista Palermo Revista Tourf Revista El caballo ( editorial Planeta-de Agostini, S.A- Barcelona ASOCIACIONES DE CRIADORES ASOCIACION ARGENTINA CRIADORES DE BLONDE D'AQUITAINE Corrientes 457 3* Tel. 4394-4230/7259 1043 - Capital Fax 4394-4230 ASOCIACION ARGENTINA CRIADORES DE HEREFORD Manuel Obarrio 2948 Tel. 4802-1019/1978 1425 - Capital Fax 4802-6864 ASOCIACION ARGENTINA CRIADORES DE NORMANDO Guido 1612 12*A Tel 4314-2670 1016 - Capital Fax 4314-6080 ASOCIACION ARGENTINA DE ANGUS Cervio 4449 5 Tel. 4774-0065/2146 1425 - Capital Fax 4774-0554 ASOCIACION ARGENTINA DE BRANGUS C G R Freire 183 Tel. 4553-3231/7170 1426 - Capital Fax 4553-3231 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE BUFALOS Av R Senz Pea 615 Tel. 4326-7910/8605 1035 - Capital Fax 43267910 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE CHAROLAIS Florida 460 4* Tel. 4383-7058 1005 - Capital Fax 4383-7058

168 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE GANADO CRIOLLO Corrientes 655 Tel. 03525-420631 5220 - Jess M - CO Fax 03525-420631 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE GANADO PARDO SUIZO Viamonte 1453 3*23 Tel. 4375-2684 1055 - Capital Fax 4375-2684 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE JERSEY Av de Mayo 701 17* Tel. 4342-3197 1084 - Capital Fax 4342-3197 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE LIMOUSIN Paraguay 419 PB 24 Tel. 4312-3466 1004 - Capital Fax 4312-3466 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE RAZA RETINTA R Pea 1465 7*A Tel. 4811-9756 1021 - Capital Fax 4811 9756 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE SANTA GERTRUDIS Av Julio A Roca 610 Tel. 4331-6767 1067 - Capital Fax 43316767 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE SHORTHORN San Martn 492 4 Tel. 4326-2212 1004 - Capital Fax 4326-2212 ASOCIACION CRIADORES ARGENTINOS DE RAZA PIEMONTESE Av. H Irigoyen 5160 Tel. 4241-4834 1824 - Lans - BA Fax 42413449 ASOCIACION CRIADORES BRAHMAN ARGENTINA C G R Freire 183 4551 7030 1426 - Capital Fax 4551 7020 ASOCIACION CRIADORES DE HOLANDO ARGENTINO Laprida 1818 Tel. 4805-5481/7323 1425 - Capital Fax 4805-8352 ASOCIACION SIMMENTAL ARGENTINA Esmeralda 582 5*15 Tel. 4393-9161 1007 - Capital Fax 4393-9161 PRODUCTORES DE LIMANGUS DE ARGENTINA Florida 460 4* Tel. 4326-1004 1005 - Capital Fax 4326-1004 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE JERSEY Av. de Mayo 701 17* Tel. 342-3197 1084 - Capital Fax 342-3197 ASOCIACION ARGENTINA DE CRIADORES DE GANADO PARDO SUIZO Bimanote 1453 3*23 Tel. 375-2684 1055 - Capital Fax 3752684 ASOCIACION CRIADORES DE HOLANDO ARGENTINO Laprida 1818 Tel. 805-5481/7323 1425 - Capital Fax 805-8352 Asociacin Cooperativa de Criadores de Caballos, avenida Quintana 191 Ciudad Autnoma de Buenos AiresAsociacin de Criadores Argentinos S.P.C.
Enciclopedia Temtica Ocano. Evans Warren/ A. Borton/ H.F. Hintz/ L. Dale Van Vleck: El Caballo. Editorial Acribia. Zaragoza, 1979.

Gran Diccionario Salvat Holderness- Roddam Jane: Gua completa del caballo. Editorial La Isla. Buenos Aires, 1996.

169 Herbert/Julius/Nordby: Caballos, Seleccin de Caballos para exposicin. Editorial Albatros. Buenos Aires, 1971. Libiano, Alberto Martn: Manual del Caballo. Editoriall Hemisferio Sur. Buenos Aires, 1994. Libiano, Alberto Martn: Razas de caballos en Argentina. Editorial Hemisferio Sur. Buenos Aires, 1994. Evans Warren/A. Borton/ H.F Hintz/ L.Dale Van Vleck: El caballo. Editorial Acribia, Zaragosa, 1979 Holderness- Roddam Jane: Guia completa del caballo. Editorial La isla. B.S A.S 1996 Herbert Julius Nordby: Caballos, Seleccin de caballos para exposicin, editorial Albatros, Buenos Aires 1971 Libiano Alberto Martn: Manual del caballo, editorial hemisferio sur. Buenos Aires 1994 Libiano Alberto Martn: Razas de caballos en Argentina. editorial hemisferio sur. Buenos Aires 1994 Direccin de actividades hpicas. Paseo Coln 922 Ciudad Autonoma Produccin porcina de M.E. Ensminger. Editorial el Ateneo.1980 Ganado porcino, J.A. Flores Menndez y Abraham A. Agraz, editorial Limusa S.A 1981 Geografa Humana y econmica de Argentina, Isidro Carlevaria, editorial Ergn, 1983 Geografa econmica mundial y Argentina, Alicia Puzzo de Snchez, editora S. A. 1993

170 INDICE

Pgina 2...................................................................................Generalidades tnicas comunes Pgina 4..............................................................................................La Ganadera Argentina Pgina 5...........................................................................................La exposicin de Palermo

Pgina 8............................................................................................................Tipos de razas

Pgina 21.........................................................................Variables para la tasacin de ovinos

Pgina 22.......................................................................................Principales razas espaolas

Pgina 29.....................................................................................Principales razas extranjeras

Pgina 34......................................................................................................................Equinos

Pgina 69.....................................................................................................................Porcinos

Pgina 94.......................................................................................................................Ovejas Pgina 98 ......................................................................................................................Ovinos

Pgina 131....................................................................................................................Caprino Pgina 154........................................................................................................................Aves Pgina 157...........................................................................................Informacin nutricional Pgina 168...........................................................................................................Remate Feria Pgina 170......................................................................................Actividades no valuatorias Pgina 171..............................................................................................................Bibliografa

Modulo 4 Fondo de Comercio

Antecedentes
La imperiosa necesidad de establecer un sistema legal para las trasferencias de establecimientos comerciales y de todos los derechos derivados de la propiedad comercial e industrial o artstica, como lo expresa el articulo primero, ha dado origen a que el Congreso Nacional sancionara la ley 11.867, en el ao 1934. Los procedimientos que se registraron antes de la sancin de la citada ley estaban basados en los derechos comunes. Se encargaban de stas tareas los llamados balanceadores", profesin que comprenda, la del comisionista, y se prolongaba su actuacin hasta terminar con todo lo concerniente al traspaso de negocios. Actualmente es comn observar que las personas que se ocupan en la especialidad de venta de distintos tipos de negocios, apega a la designacin de martilleros y corredores, la de balanceadores, acepcin arcaica y que en realidad, se refiere a las tareas previas a la venta, sera la de 'inventariador, en virtud de que el balance es la cimienta final por mayor entrada o salida. para saber el estado de sus caudales, mientras que el inventario es un verdadero repertorio de todos los bienes de una persona o casa. De manera entonces que el balanceador sera en s el contador o tenedor de libros de una casa de comercio, industria, etc., encargado de dirigir el sistema contable y dar a conocer el estado econmico de las negociaciones realizadas en el perodo. Prueba de ello es que algunos de los libros de contabilidad se titulaban El Balanceador. El inventariador sera precisamente el encargado de practicar el recuento total de los bienes, apegando a ello la lista de deuda de acreedores que indica el vendedor. Cabe agregar que se publicaban avisos por tres das en uno o ms peridicos de la localidad. dando lugar a los acreedores a que hicieran conocer sus derechos. los extinguidos cumpldo ese termino por lo general en ese brevsimo tiempo si se publican resultaba un tanto difcil , que los acreedores pudieran accionar, complicndose ello. en muchos casos, con la mala fe de los vendedores. que habiendo recibo el dinero en efectivo se haca problemtico localizrselo a fin de poder embargarlo. As se registraban maniobras dudosas por inescrupulosos comerciantes que pasando por difcil situacin econmica enajenaban su activo quedando en consecuencia sus acreedores sin garanta de ninguna especie, desde el momento que el adquirente no se haca responsable, salvo expresa manifestacin de partes. Tambin se registraban casos en que el vendedor exclua de la lista de acreedores a algunos de stos, quedando de esta manera impedidos de accionar contra aqul. Estas situaciones anormales, reconocidas por los mismos magistrados, quienes en mcuhas oportunidades se vean impotentes e romper los moldes clsicos de fallos por carecer de una, legislacin adecuada, dio origen a que esa inquietud se hiciera eco en algunos legisladores, quienes presentaron diversos proyectos de leyes. Uno de los primeros registrados es el del diputado Celesia en el ao 1913, al

2 el le siguieron los de Melo, Roca, Ortiz, Chossone, Castillo y por ltimo el de Colombres, proyecto que fue convertido en ley 11.867, con algunas modificaciones y agregados. Al tratarse el proyecto en la Cmara de Senadores de la Nacin se afirm que el sistema en cuestin era superior a las leyes existentes en Alemania y Suiza, pases que determinan que esta clase e negocios tienen u::a personalidad propia de autonoma como sujeto u objeto de derecho siendo este sistema contrario a nuestra legislacin, ya que perjudica de hecho a 1GS acreedores de carcter civil estableciendo una verdadera separacin de patrimonios. La presente ley protege a los acreedores contra el propietario que pudiera pretender realizar una trasmisin clandestina, produciendo con ello su insolvencia.

3 Ministerio de Justicia e Instruccin Pblica Direccin de Justicia LEY 11.867. Transmisin de establecimientos comerciales e industriales. El Senado y Cmara de Diputados de la Nacin Argentina, reunidos en Congreso, etc., sancionan con fuerza de Ley: ARTICULO 1-Declrase elementos constitutivos de un establecimiento comercial o fondo de comercio, a los efectos de su transmisin por cualquier ttulo: las instalaciones, existencias en mercaderas, nombre y ensea comercial, la clientela, el derecho al local, las patentes de invencin, las marcas de fbrica, los dibujos y modelos industriales, las distinciones honorficas y todos los dems derechos derivados de la propiedad comercial e industrial o artstica. ARTICULO 2-Toda transmisin por venta o cualquier otro ttulo oneroso o gratuito de un establecimiento comercial o industrial, bien se trate de enajenacin directa y privada, o en pblico remate, slo podr efectuarse vlidamente con relacin a terceros, previo anuncio durante cinco das en el Boletn Oficial de la Capital Federal o provincia respectiva y en uno o ms diarios o peridicos del lugar en que funcione el establecimiento, debiendo indicarse la clase y ubicacin del negocio, nombre y domicilio del vendedor y del comprador, y en caso que interviniesen, el del rematador y el del escribano con cuya actuacin se realizar el acto. ARTICULO 3-El enajenante entregar en todos los casos al presunto adquirente una nota firmada, enunciativa de los crditos adeudados, con nombres y domicilios de los acreedores, monto de los crditos y fechas de vencimientos si las hay, crditos por los que se podr solicitar de inmediato las medidas autorizadas por el artculo 4, a pesar de los plazos a que puedan estar subordinados, salvo el caso de la conformidad de los acreedores en la negociacin. ARTICULO 4-El documento de transmisin slo podr firmarse despus de transcurridos diez das desde la ltima publicacin, y hasta ese momento, los acreedores afectados por la transferencia, podrn notificar su oposicin al comprador en el domicilio denunciado en la publicacin, o al rematador o escribano que intervengan en el acto reclamando la retencin del

4 importe de sus respectivos crditos y el depsito, en cuenta especial en el Banco correspondiente, de las sumas necesarias para el pago. Este derecho podr ser ejercitado tanto por los acreedores reconocidos en la nota a que se refiere el artculo anterior, como por los omitidos en ella que presentaren los ttulos de sus crditos o acreditaren la existencia de ellos por asientos hechos en los libros llevados con arreglo a las prescripciones del Cdigo de Comercio. Pasado el trmino sealado por el artculo 5, sin efectuarse embargo, las sumas depositadas podrn ser retiradas por el depositante. ARTICULO 5-El comprador, rematador o escribano debern efectuar esa retencin y el depsito y mantenerla por el trmino de veinte das, a fin de que los presuntos acreedores puedan obtener el embargo judicial. ARTICULO 6-En los casos en que el crdito del oponente fuera cuestionable, el anterior propietario podr pedir al juez que se le autorice para recibir el precio del adquirente, ofreciendo caucin bastante para responder a ese o esos crditos. ARTICULO 7-Transcurrido el plazo que seala el artculo 4, sin mediar oposicin, o cumplindose, si se hubiera producido, la disposicin del artculo 5, podr otorgarse vlidamente el documento de venta, el que, para producir efecto con relacin a terceros, deber extenderse por escrito e inscribirse dentro de diez das en el Registro Pblico de Comercio o en un registro especial creado al efecto. ARTICULO 8-No podr efectuarse ninguna enajenacin de un establecimiento comercial o industrial por un precio inferior al de los crditos constitutivos del pasivo confesado por el vendedor, ms el importe de los crditos no confesados por el vendedor, pero cuyos titulares hubieran hecho la oposicin autorizada por el artculo 4, salvo el caso de conformidad de la totalidad de los acreedores. Estos crditos deben proceder de mercaderas u otros efectos suministrados al negocio o de los gastos generales del mismo. ARTICULO 9-A los efectos determinados en el artculo anterior, se presumen simuladas juris et de jure las entregas que aparezcan efectuadas a cuenta o como sea que hubiere hecho el comprador al vendedor y en tanto cuanto ellas puedan perjudicar a los acreedores.

5 ARTICULO 10.-En los casos en que la enajenacin se realice bajo la forma de ventas en block o fraccionadas de las existencias, en remate pblico, el martillero deber levantar previamente inventario y anunciar el remate en la forma establecida por el artculo 2, ajustndose a las obligaciones sealadas en los artculos 4 y 5 en el caso de notificrsele oposicin. En caso de que el producto del remate no alcance a cubrir la suma a retener, el rematador depositar en el Banco destinado a recibir los depsitos judiciales, en cuenta especial, el producto total de la subasta, previa deduccin de la comisin y gastos, que no podrn exceder del 15% de ese producto. Si habiendo oposicin, el rematador hiciera pagos o entregas al vendedor, quedar obligado solidariamente con ste respecto de los acreedores, hasta el importe de las sumas que hubiera aplicado a tales objetos. ARTICULO 11.-Las omisiones o transgresiones a lo establecido en esta ley, harn responsables solidariamente al comprador, vendedor, martillero o escribano que las hubieran cometido, por el importe de los crditos que resulten impagos, como consecuencia de aqullas y hasta el monto del precio de lo vendido. ARTICULO 12.-El Registro Pblico de Comercio o el especial que se organice, llevar los libros correspondientes para la inscripcin de las transmisiones de establecimientos comerciales e industriales, cobrando a ese efecto los derechos que determinen las leyes de impuestos. ARTICULO 13.-Comunquese al Poder Ejecutivo. Dada en la Sala de Sesiones del Congreso Argentino, en Buenos Aires, a nueve de Agosto de mil novecientos treinta y cuatro. BRUCHMANN - FRESCO - Figueroa - Zavalla Carb.

Naturaleza Jurdica

6 El fondo de comercio es: El conjunto de fuerzas productivas, derechos y cosas, que tanto interior como exteriormente se presentan como un organismo, con perfecta unidad, para los fines que tiende, que no son otros que la obtencin de beneficios en el orden comercial o industrial Se entiende por fondo de comercio, al conjunto de variables tangibles (instalaciones y mercaderas), intangibles (nombres, marcas, patentes, dibujos, distinciones honorficas, derecho al local y habilitacin) , recursos humanos (clientela) y derechos que se encuentran en un comercio Hasta 1934, el ao en que, por ley 11867, se reglament la trasmisin legal de los establecimientos comerciales e industriales, se cometan numerosos abusos, pues los acreedores del enajenante, en virtud de las reglas comunes, no podan demandar al adquirente del fondo. El mecanismo al que nos referimos, por tanto, tiene por objeto salvaguardar los derechos de los terceros acreedores del fondo de comercio Analizando el articulo uno de dicha ley podemos comprobar que el fondo de comercio est constituido por la universalidad de bienes o valores de diversa naturaleza ( cosas y derechos ) que constituyen una casa de comercio o establecimiento industrial La ley considera al fondo de comercio como el valor econmico en funcionamiento de esa casa de comercio o empresa. Este tema, al cual lo consideramos de gran importancia, lo analizaremos mas adelante. El articulo 2 nos habla de la publicidad: Para que la trasmisin sea vlida respecto de terceros, debe anunciarse previamente con avisos durante cinco das en el boletn oficial de la capital o provincia respectiva y en uno o mas peridicos del lugar donde funcione el establecimiento. Corresponde que en los avisos se indique: la clase y ubicacin del negocio, el nombre y el domicilio del vendedor y del comprador y, si lo hubiera, del intermediario (balanceador, escribano, martillero, etc). Con la publicacin de edictos se ofrece la oportunidad a cualquiera de los acreedores o interesados para que puedan notificar su oposicin ante el escribano o martillero que intervenga, defendiendo as sus crditos. El articulo 3 define las clusulas de la operacin y detalle del pasivo: entre las partes debe extenderse un documento con todas las condiciones o clusulas de la operacin y es obligacin del enajenante entregar al adquirente una lista firmada con el detalle del pasivo que reconoce el negocio, o sea, un informe pormenorizado de todos los acreedores y sumas adeudadas con motivos de la explotacin del establecimiento. Esto da lugar a que el comprador obligue al martillero o escribano interviniente a tomar los recaudos que se indican en el articulo 4. Los acreedores que pueden oponerse son los mencionados en el articulo 3, y los omitidos en la lista pero que presenten los ttulos de sus crditos o demuestren la existencia de ellos por asiento llevados en forma legal Durante el plazo de diez das contados a partir de la ultima publicacin de edictos ( lo que hacen un total de 15 das: 5 das de publicacin, mas 10 das a contar de la ltima publicacin) , los acreedores afectados por la transferencia podrn notificar al comprador su oposicin en el domicilio denunciando en la publicacin de edictos u al rematador o escribano que intervenga, reclamando la retencin del importe, por trmino de 20 das, de sus crditos impagos. Luego las personas intervinientes en la operacin debern depositar en el banco correspondiente las sumas necesarias para el pago. Durante este lapso los acreedores oponentes debern obtener el embargo judicial para que su oposicin sea eficaz El contrato definitivo de venta e inscripcin en el registro se puede realizar vencido los plazos de 10 das o 20 das, indicados arriba, sin que haya oposicin o notificacin de embargo, las partes otorgarn el contrato definitivo de venta, El que para producir efectos con relacin a terceros, deber extenderse por escrito o inscribirse dentro de diez das en el Registro Pblico de Comercio.

7 Los crditos que tienen proteccin legal son los que proceden de: mercaderas u otros efectos suministrados al negocio o de los gastos generales del mismo Si el crdito fuera cuestionable, el vendedor puede requerir autorizacin judicial para recibir el precio del comprador ofreciendo una caucin bastante para responder a ese u otros crditos (art. 6 ). Prohibicin de venta: el precio de venta del fondo de comercio no puede ser inferior al pasivo (salvo en caso de conformidad de todos los acreedores), pues lo que se pretendees que alcance para pagar deuda. Sin embargo, si la enajenacin se hace en remate pblico, el precio de venta puede ser menor. En este supuesto el rematador debe depositar la suma obtenida en un banco. Si el vendedor fuera casado, la esposa del mismo, en prueba de conformidad, debe firmar el contrato. las omisiones o transgresiones a lo establecido en la ley 11867 harn solidariamente responsables al comprador, vendedor y personas intervinientes que las hubieran cometido por el importe de los crditos que resulten impagos como consecuencia de aquellas y hasta el m0nto del precio vendido.

ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES
El fondo de comercio no es una cosa mueble; su compleja estructura comprende las instalaciones, las mercaderas el nombre y la ensea y la clientela, el derecho al local, las patentes de invencin y las marcas de fbrica, como dice el artculo 1 de la ley que lo reglamenta, dicho esto nos cabe formularnos una pregunta: La adquisicin de tal conjunto es un acto de comercio? a) Si alguien adquiere a ttulo oneroso un establecimiento mercantil con intencin de explotarlo, es indudable la naturaleza mercantil del acto. Tal adquisicin forma el momento inicial del ejercicio del comercio; y ya se le considere como preparatorio o conexo con la actividad mercantil ya porque la adquisicin del producto engloba la adquisicin de las mercaderas que lo componen con la intencin de especular mediante su enajenacin, la operacin ser siempre comercial. Lo mismo ocurrir en el supuesto de que alguien arriende a otro un establecimiento mercantil con el fin de explotarlo. El locatario ha adquirido un derecho personal sobre cosas muebles para lucrar con su enajenacin. b) Cuando la adquisicin del establecimiento mercantil se ha realizado con la intencin de enajenarlo (venderlo o locarlo) lucrativamente, la comercialidad del acto es indiscutible. Bien est que la hacienda comercial no sea cosa mueble ni una universalidad de hecho formada por la voluntad del comerciante y constituida por cosas y derechos. Pero quien adquiere el establecimiento, para enajenarlo lucrando, adquiere en realidad los derechos sobre los objetos que lo constituyen y , en tal caso, se dan los requisitos establecidos en el art. 8 inc. 1 del Cdigo de Comercio: La ley declara actos de comercio: a toda adquisicin a ttulo oneroso de una cosa mueble o de un derecho sobre ella, para lucrar con su enajenacin, bien sea en el mismo estado que se adquiri o despus de darle otra forma de mayor o menor valor. c) Si la adquisicin se hizo con el propsito de clausurar el establecimiento y evitar la competencia, el acto es mercantil. Desde luego, el nimo de eliminar la competencia indica que el adquiriente es comerciante, por lo que el acto cae sin ms dentro de la presuncin del art. 5 ap. 2 del Cdigo de Comercio (los actos de los comerciantes se presumen siempre actos de comercio, salvo la prueba en contrario). Y del parte del que enajena, aunque fuera con intencin de retirarse del comercio, el acto es mercantil: la venta de un establecimiento de comercio es mercantil, porque pone punto final a esa actividad. d) Si se adquiri el fondo de comercio para donarlo o para fines cientficos, el acto es civil para el adquiriente, por faltar el nimo de especular mediante la enajenacin. e) De lo expuesto podemos concluir diciendo:

8 Que segn como se realice la transferencia del fondo de comercio: A ttulo oneroso A titulo gratuito ( por medio de una donacin ) El acto puede ser mercantil en el primer caso y civil en el segundo. f) Si la adquisicin se hizo con el propsito de continuar con su explotacin comercial: El acto es un acto de comercio g) Si la adquisicin se hizo con la intencin de clausurar el establecimiento: El acto es mercantil. De esta forma abordamos un tema tan complejo como es la naturaleza de un acto de comercio, lo cual consideramos de relevancia su conocimiento, para saber en el momento en que estemos realizando como corredores o martilleros, la transferencia del fondo de comercio, si estamos transfiriendo el mismo desde el punto de vista de que las partes ( vendedor y comprador) estn realizando un acto de comercio, un acto civil o una enajenacin, segn el futuro que le darn al establecimiento industrial o comercial.

ACTOS PRELIMINARES A LA VENTA Antes de que el martillero-balanceador acepte las gestiones para iniciar la venta, debe visitar el negocio para formarse una idea sobre las posibilidades de xito de enajenacin. Lo primero que debe verificar es si el local es arrendado o bien si se vende junto con el fondo de comercio. Adems, deber observar los siguientes elementos: tipo de negocio, tiempo que lleva instalado en el lugar, ganancias anuales, promedio diario de ventas, si en las cercanas hay instalados otros negocios del mismo ramo, cantidad de mercaderas en existencia, contrato de locacin, etc. Aceptadas que hayan sido las condiciones, proceder a solicitar la firma de la autorizacin.

AUTORIZACIN PARA ENAJENAR _EL FONDO DE COMERCIO Por el presente el suscripto propietario del negocio que gira en plaza con la razn social de pizzera TODO PIZZA, ubicado en la calle Avenida Luro N esquina de la ciudad de Gregorio de Laferrere, autorizo a la martillera inscripta en el Colegio de Martilleros y corredores pblicos del departamento judicial de Morn bajo el nmero tomo folio perteneciente a la inmobiliaria a ofrecer en venta en la suma de pesos cuarenta y cinco mil ($45.0OO) pagaderos de la siguiente forma: El 50% a la firma de formalizarse el proyecto de venta y el resto vencido el plazo de garanta. Se establece que el precio de los edictos y del trmite de trasferencia ser soportado en partes iguales por el inscripto y el posible comprador. - La presente autorizacin tendr una validez de dos meses desde el da de su firma. Me comprometo a abonar al martillero interviniente una comisin del tres por ciento del valor total de la venta de las mercaderas; adems se compromete a abonar los gastos que el mismo haya tenido en publicidad, si la venta no se efectuase previa presentacin de factura de los mismos. La presente autorizacin se firma en la ciudad de Laferrere a los 26 das del mes de abril de 2........

Firma del martillero

Firma del vendedor

10 EDICTO

La martillera , con oficinas en la calle , de la Ciudad de Gregorio de Laferrere, Partido de La Matanza, Provincia de Buenos Aires, hace saber que por el trmino de cinco das, a los efectos de la Ley l 1.867, que por su intermedio el Seor , propietario del negocio establecido en la calle de la Ciudad de Laferrere, Partido de La Matanza, destinado a pizzera, lo vender libre de toda deuda y gravamen a la seora . Reclamos de ley al intermediario donde constituye domicilio.

11 BOLETO DE COMPRA VENTA DE UN FONDO DE COMERCIO Entre el Sr. , domiciliado en la calle , de la Ciudad de Gregorio de Laferrere Partido de la Matanza, Provincia de Buenos Aires, quien acredita identidad con D.N.I. N en adelante llamado EL COMPRADOR y la Sra ., domiciliada en la calle de la Ciudad de Gregorio de Laferrere Partido de la Matanza, Provincia de Buenos Aires, quien demuestra identidad con D.N.I ., en adelante llamado EL VENDEDOR, convienen en celebrar el presente contrato de compraventa del fondo de comercio del negocio sito en la calle Av. Luro , de la Ciudad de Gregorio de Laferrere, Partido de La Matanza, Provincia de Buenos Aires, conforme a las siguientes clusulas y Condiciones. PRIMERO: EL VENDEDOR declara ser nico y exclusivo propietario del negocio mencionado en el acpie, y que gira bajo la denominacin de PIZZERIA TODO PIZZA inscripto en el Registro Pblico de Comercio, que cede, vende y transfiere a EL COMPRADOR y ste lo acepta en el estado en que se encuentra y declara conocer. Esta venta se realiza libre de todo gravamen o inhibicin, con los impuestos pagos hasta el da de la fecha. Las deudas de la explotacin comercial que puedan existir quedan a exclusivo cargo del vendedor . SEGUNDO: EL VENDEDOR declara expresamente que el comercio que se trasmite por este contrato esta habilitado por las autoridades municipales y adecuado al ramo de su actividad, obrando en su poder los testimonios, certificados y libros de habilitacin, quien los entregar a EL COMPRADOR en el acto de toma de posesin. Asimismo declara que entregar el local en perfecto estado de limpieza y de conformidad con las ordenanzas municipales vigentes, no existiendo ningn trmite, ni expediente ni proceso en curso ante las Autoridades Municipales, provinciales ni nacionales, que puedan con llevar la aplicacin de sanciones de clusula, multa o inhabilitacin. Obligndose a presentarse en dichos procesos a pedido de EL COMPRADOR, dando las fianzas correspondientes y siendo a su cargo las costas y gastos que los mismos demandan. - TERCERO: Esta venta se efecta por el precio total de pesos CUARENTA Y CINCO MIL ($ 45.000) en concepto de denominacin comercial, clientela, emblema, maquinarias, muebles e instalaciones y todo otro elemento que figure en el inventario que se realiza en este mismo acto, que se transcribe por separado que forma parte integrante del presente. El precio ser abonado de la siguiente manera, la suma de pesos VEINTE MIL ($20.000) EL COMPRADOR la entrega en este acto en concepto de sea, depsito y garanta a cuenta de precio, sirviendo el presente de eficaz recibo y carta de pago en forma. La suma es entregada en este acto al martillero interviniente quien la recibe en depsito hasta que se cumpla con lo previsto en la clusula siguiente, el monto entregado no devengar inters alguno por el plazo que dure el depsito. La suma de pesos VEINTICINCO MIL ($ 25.000) la entregar EL COMPRADOR a EL VENDEDOR al momento de tomar la posesin del comercio que se vende. CUARTO: El depsito mencionado en la clusula anterior ser entregado a EL VENDEDOR siempre y cuando no mediare oposicin a la venta dentro del plazo fijado por el art. 44 de la Ley 11.867, previa deduccin de las reclamaciones y pagos efectuados por el martillero interviniente y obteniendo despachos favorables de certificados. QUINTO: EL VENDEDOR declara expresamente que el Activo del negocio que se obliga a transferir es superior al pasivo, comprometindose por ello a dar a EL COMPRADOR la posesin definitiva del bien el da 30 de Mayo de 2....., debindose realizarse en ese momento un inventario de los bienes existentes, este inventario estar a cargo del martillero interviniente o la persona que ste designe. SEXTO: EL VENDEDOR en este acto transfiere a EL COMPRADOR, la lnea telefnica, que se designa con el nmero .................., obligndose a realizar los trmites necesarios ante las autoridades administrativas para realizar su transferencia los gastos de cambio de titularidad quedarn a cargo de EL COMPRADOR.

12 SPTIMO: EL VENDEDOR entregar el negocio libre de personal y con las deudas laborales y provisionales al da, exhibiendo en este acto los comprobantes que certifican el pago de dichas deudas. OCTAVO: EL COMPRADOR se obliga a no vender, ceder, ni donar, ni hipotecar, ni gravar, total o parcialmente el negocio que se transfiere en este acto, sin autorizacin dada por escrito por EL VENDEDOR. Las que as no se hagan ser nulas. NOVENO: EL VENDEDOR se compromete a firmar la escritura traslativa de dominio a los 15 das de la ltima publicacin de los edictos, en la escribana del Escribano con oficina en la calle de la Ciudad de Lomas del Mirador, Pcia. de Buenos Aires, el escribano interviniente realizar los trmites necesarios para la Inscripcin de la presente venta en el Registro pblico de Comercio. Los gastos de escrituracin sellados y transferencia son a cargo de EL COMPRADOR. DCIMO: EL VENDEDOR se compromete a permitir a EL COMPRADOR, desde el momento de percibir la sea del martillero interviniente, el acceso al negocio de marras, durante las horas de trabajo, con el propsito de que este ltimo conozca el giro comercial. UNDClMO: En caso de que EL COMPRADOR no abone la deuda establecida en la clusula N 3, los das all establecidos, EL VENDEDOR percibir en concepto de clusula penal la suma de PESOS Q UINCE ($15.-) diarios por da de retraso. DUODCIMA: Las partes pactan para todos los efectos de este contrato domicilios legales en los declarados anteriormente, donde sern vlidas todas las notificaciones que all se efecten. Las partes acuerdan someterse a la jurisdiccin de los Tribunales Ordinarios del departamento Judicial de la Matanza, renunciando a cualquier otro fuero o jurisdiccin que pudiera corresponderle. En prueba de conformidad se firma el presente en dos ejemplares de un mismo tenor y a solo efecto a los diez das (10) del mes del ao

13 OBJETOS O DESTINOS LOCATIVOS

CENTRO DE PRACTICA DEPORTIVA1- El nico y exclusivo destino de la propiedad inmueble (finca) ser la instalacin y funcionamiento de un gimnasio y centro de prctica deportiva. 2- Est prohibido -----------------------------( habilitar restaurante, elaborar comidas, expender bebidas alcohlicas, vender cosas en general, emplazar aparatos amplificadores de sonidos, organizar espectculos pblicos, alojar personas, practicar deportes con sacrificio de seres vivos.3- Est permitido----------------------- ---- (aparcar automviles de los usuarios clientes, expender bebidas sin alcohol, ensear deportes con profesores, armar aparatos de riesgo, construir canchas de bsquet, ftbol, hockey, miniftbol, paddle, tenis, papiftbol, pelota a paleta, rugby, squash, tenis; organizar campeonatos o torneos -------------------) ............................

385. CLINICA O SANATORIO 1-La finca (propiedad o inmueble) se podr destinar exclusivamente a la instalacin y funcionamiento de una clnica (policlnica, sanatorio, hospital) para la atencin de pacientes ambulatorios y , con internacin; operaciones quirrgicas (ciruga); maternidad; terapia intensiva; anlisis clnicos; tratamientos con internacin de pacientes con una capacidad mxima -----------------------camas; 2Quedan prohibidas las actividades siguientes ---------------------:..........(con aparatos de rayos x terapias radiantes;.............) 3-Estn especialmente permitidas las actividades --------------------------------- y especficamente prohibido realizar ----------------- 4- La designacin o nombre comercial a usar ser ----------

CLUB DEPORTIVO

1-El destino exclusivo de la propiedad inmueble (finca) ser la instalacin y funcionamiento del club deportivo denominado------------------ cuya razn social es------------------------Asociacin Civil, para utilizarlo nicamente en las actividades previstas en su estatuto social, de acuerdo al actualmente vigente, toda otra actividad est prohibida. 2- Si en el futuro el estatuto social fuera reformado agregndose nuevas actividades estas no se podrn desarrollar en la finca. 3- Estn especialmente permitidas las actividades --------------------------------- y especficamente prohibido realizar------------------

COMPUTADORIZADORAS 1-La finca se podr destinar nicamente y en forma exclusiva, a la instalacin y funcionamiento de un negocio de venta de computadorizadoras (ordenadoras) , sus repuestos y accesorios. Mas pequeas reparaciones y servicio de mantenimiento (service) de la mercadera vendida. 2- Estn especialmente permitidas las actividades------------------------y especficamente prohibido realizar-------------------

14 CONSULTORIO MDICO EXTERNO PARTICULAR (SINGULAR) 1-El destino exclusivo de la finca (propiedad inmueble) ser la instalacin y funcionamiento del propio consultorio mdico externo del locatario, para atender l con sus auxiliares, en forma particular, consultas mdicas y tratamientos ambulatorios. 2- Estar prohibido el uso de la finca por otros profesionales, sean de la misma o distinta especialidad y la internacin de pacientes adems realizar operaciones quirrgicas, tambin poner laboratorio de anlisis qumicos-------------------------3-Estn especialmente permitidas las actividades--------------------y especficamente prohibido realizar---------------------

CONSULTORIO ODONTOLGICO PARTICULAR (SINGULAR)

1-El destino nico de la finca (propiedad inmueble) ser la instalacin y funcionamiento del consultorio odontolgico externo particular del Locatario, para atender l con sus auxiliares, en forma particular consultas y tratamientos odontolgicos. 2- Estar prohibido el uso de la finca por otros profesionales. De igual o diferente especialidad. Tambin poner laboratorio de anlisis qumicos--------------------3- Estn especialmente permitidas las actividades------------------------y especficamente prohibido realizar---------------

EXPOSICIN Y VENTA DE AUTOMOTORES 1-El nico y exclusivo destino de la propiedad inmueble (finca) ser la instalacin y funcionamiento de un negocio de exposicin y venta de automotores livianos (automviles, automviles rurales, camionetas), ...(nuevos, sin uso, 0 Km. usados), sus repuestos y accesorios. 2-Queda prohibida la realizacin de cualesquiera reparaciones mecnicas de automotores inclusive las ligeras. 3- estn especialmente permitidas las actividades----------------------------y especialmente prohibido realizar-------------------------------

FARMACIA
1-El nico y exclusivo objeto al que se podr destinar la propiedad inmueble (finca), ser la instalacin y funcionamiento de un negocio minorista de farmacia, para venta al detalle de productos farmacuticos, preparacin de recetas magistrales y servicios de aplicacin de inyecciones. 2- los productos lquidos y fluidos inflamables que se almacenen, debern ubicarse en una parte especialmente acondicionada por el locatario para tal fin. 3- estn especialmente permitidas las actividades--------------------------y especficamente prohibido realizar-------------------------

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GASTRONOMIA (BAR Y CONFITERA)

1-Para el nico y exclusivo destino que se podr usar la propiedad inmueble (finca) , ser la instalacin y funcionamiento de un negocio de bar y confitera, con expendio de bebidas, infusiones , emparedados, tortas, masas dulces y confituras. 2- O se podrn elaborar comidas al plato de tipo alguno, sean fras o calientes. 3- estn especialmente permitidas las actividades--------------------------y especficamente prohibido realizar-------------------------

Gastronoma (elaboracin de comidas para llevar)

1- el nico y exclusivo destino que se podr usar la propiedad inmueble (finca) , ser la instalacin y funcionamiento de un negocio gastronmico de elaboracin de comidas preparadas para llevar, estando prohibido la ingestin de comidas dentro del comercio.2-La elaboracin de las comidas, se deber realizar excluyentemente, mediante coccin elctrica o a gas, estar prohibido el uso de parrillas o asadores, a combustibles que produzcan humo. 3- estn especialmente permitidas las actividades-------------------------y especficamente prohibido realizar-------------------------

GASTRONOMA (RESTAURANTE) 1-La finca (propiedad inmueble) se deber destinar exclusivamente a la instalacin de un restaurante del tipo -----------------------con una capacidad mxima de mesas y ------------cubiertos, con comida elaborada en base a cocina a -------------( gots, electricidad, ----------------) con prohibicin absoluta de cocinar a la parrilla, al asador, a la lea, al carbn o con cualesquiera combustibles que produzcan humo. 2- estn especialmente permitidas las actividades--------------------------y especficamente prohibido realizar------------------------- 3-El restaurante se denominar---------------- tanto el nombre comercial y el fondo de comercio son propiedad de -------------------------------

INDUSTRIA 1-La propiedad inmueble (finca) se destinar exclusivamente a la instalacin y funcionamiento de un -------------------------------------(establecimiento industrial) , para----------------------(armado de -----elaboracin de--------------embotellamiento de-----------envasamiento de----------------de----------; fraccionamiento de------------fundicin de----------;lavandera---------------;metalrgica-------------produccin de--------------;recuperacin de----tintorera----------;transformacin de---------) , que se denominar ------------------ 2- estn especialmente permitidas las actividades--------------------------y especficamente prohibido realizar-------------------------

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LABORATORIO DE ANLISIS CLNICOS 1-La propiedad inmueble (finca) se destinar exclusivamente a la instalacin y funcionamiento de un laboratorio de anlisis qumicos de medicina humana, con atencin al pblico y servicios de extraccin a personas demuestras para analizar. 2- estn especialmente permitidas las actividades -------- y especficamente prohibido realizar -------

LIBRERA y Papelera 1-El destino exclusivo de la propiedad inmueble (finca), ser la instalacin y funcionamiento de un comercio minorista, para la venta de al detalle, de artculos de Librera y Papelera, cuya denominacin ser -------. 2-Estn especialmente permitidas las actividades... y especficamente prohibido realizar -------- 3-El nombre comercial y el fondo de comercio son propiedad de --------------------OFICINA PROFESIONAL 1-El destino que exclusivamente se le podr dar a la propiedad inmueble (finca), ser la instalacin y funcionamiento de la oficina profesional en la actividad --------, del propio Locatario, que podr usarla con sus auxiliares y no tendr derecho a compartirla con otros. 2-Estn especialmente permitidas las actividades ------------------ y especficamente prohibido realizar RECEPTORA DE SERVICIOS 1-El objetivo de la locacin ser destinar exclusivamente la propiedad inmueble (finca), ser la instalacin y funcionamiento de una receptora de servicios de ------- 2-Est prohibido realizar en la finca trabajos con las cosas recepcionadas o que impliquen desarrollar en ella, labores industriales o artesanales, limitando el uso de la finca, a la simple recepcin y entrega de las cosas, para que las prestaciones se cumplan en talleres de terceros. 3- Estn especialmente permitidas las actividades -------y especialmente prohibido realizar-------

SALON DE BELLEZA
1-El Objeto de la locacin a la que exclusivamente se podr destinar la propiedad inmueble (finca) ser la instalacin y funcionamiento de una casa de servicios de embellecimientos y cuidados femeninos. 2-No se podr expender tipo alguno de mercaderas. 3- Estn especialmente permitidas las actividades -------- y especialmente prohibido realizar-------

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SALON DE GIMNASIA 1-Como nico destino exclusivo, la propiedad inmueble (finca) podr usarse para la instalacin y funcionamiento de una casa de enseanza y practica de gimnasia, destinada a ejercicios fsicos de los clientes.2-No se podrn realizar competencias ni reuniones pblicas, tampoco actividades que impliquen concentracin de personas, estando prohibido tambin el expendio de todo tipo de mercaderas, sean lquidas, slidas o gaseosas. 3- Estn especialmente permitidas las actividades -------- y especialmente prohibido realizar-------

SALON DE JUEGOS ELECTRNICOS (VIDEO JUEGOS) 1-El destino exclusivo y nico de propiedad inmueble (finca) ser la instalacin y funcionamiento de un negocio de entretenimientos pasivos electrnicos de saln, quedando totalmente prohibido instalar juegos activos, que impliquen movimientos o desplazamiento fsico de los clientes-jugadores. 2- Estn especialmente permitidas las actividades -------- y especialmente prohibido realizar-------

403. SERVICIO DE APOYO GRFICO Y FOTOCOPIAS 1-El destino u objeto exclusivo de la locacin ser utilizar la propiedad inmueble (finca) para la instalacin y funcionamiento de un negocio de servicios de mecanografa, impresiones grficas comerciales, fotocopias, encuadernaciones rpidas, plastificacin de documentos y en general, servicio de apoyo a necesidades grficas ligeras. 2- Estn especialmente permitidas las actividades -------- y especialmente prohibido realizar-------

SERVICIOS DE TELECOMUNICACIONES 1-Como destino exclusivo, la (finca) propiedad inmueble solo se podr usar para la instalacin y funcionamiento de servicios de telecomunicaciones en general, locutorios telefnicos, telefacsmil (fax) , telex , radiomensajes, mensajera. 2- Estn especialmente permitidas las actividades -------- y especialmente prohibido realizar-------

SUPERMERCADO 1-El destino de la propiedad inmueble (finca) , ser exclusivamente la instalacin y funcionamiento de un supermercado minorista de venta de artculos alimenticios, primera necesidad y consumo masivo familiar perecederos o incluyendo carnicera, verdulera, pescadera, panadera, lcteos, de granja. 2- El Locatario podr elaborar productos y explotar servicios de bar, confitera , restaurante (restorn) y aparcamiento (estacionamiento) de automotores. 3- Estn especialmente permitidas las actividades -------y especialmente prohibido realizar-------

18 TIENDA Y SASTRERA 1-Para el exclusivo destino que se podr usar la propiedad inmueble (finca) ser la instalacin y funcionamiento de Tina , tienda y sastrera------------(minorista, mayorista, mixta) para la venta de ------------------ (indumentaria: personal, uniforme, sombreros, ropa interior , ropa tejida, ....) mas el corte, confeccin y planchado de los artculos a vender. 2- Estn especialmente permitidas las actividades ------- y especialmente prohibido realizar------------3- Se denominar ------------ , siendo la designacin comercial y el fondo de comercio propiedad de -------------------

VETERINARIA (VENTA DE PRODUCTOS) 1- El exclusivo destino de la propiedad inmueble (finca) ser la instalacin para funcionamiento de un negocio de venta de productos frmaco veterinarios. 2- No se podrn realizar atencin veterinaria de especie alguna o servicio para animales. 3- Estn especialmente permitidas las actividades -------- y especialmente prohibido realizar-------

VIDEO CLUB 1- El destino exclusivo y nico de la propiedad inmueble (finca) ser la instalacin y funcionamiento de un negocio de locacin y venta de video-cassettes y filmes cinematogrficos. 2- No se podrn vender o alquilar otras mercaderas, ni reproducir msica por medio de amplificadores, tampoco realizar reparaciones de tipo alguno. 3- Estn especialmente permitidas las actividades -------- y especialmente prohibido realizar-------

CONSOLIDACIN O AFIRMACIN DEL DESTINO (RIESGOS DEL LOCADOR) 1-Est prohibido el cambio de destino v O rubro de la explotacin y la incorporacin de terceros, sea parcial o total, temporario, permanente, que cause o no perjuicio material o potencial al locador. 2-En la actividad a desarrollar se debern extremar las precauciones y cuidados para no contaminar el medio ambiente: asumiendo el locatario totalmente la responsabilidad hacia el locador / terceros . Respecto de los eventuales perjuicios emergentes de su actividad, tenga o no culpa el LOCATARIO y/o sus dependientes o empleados. 3-Cualquier incumplimiento de estas obligaciones generar a cargo de el Locatario una Clusula Penal por la suma de pesos--------- ($------) , ---------(nica por cada transgresin. Diaria; mientras persista la falta) , a favor del Locador, quien adems podr rescindir este contrato por culpa del locatario. 4- El locador asume todos los riesgos por imposibilidad de cumplir el destino, sea por no obtener la habilitacin del establecimiento y/o actividad , por la autoridad administrativa competente o su posterior caducidad o prohibicin de la actividad, por ello en todos si acaecieren esos supuestos, el locatario podr rescindir este contrato si no estuviese en mora por las obligaciones a su cargo.

19 CONSOLIDACIN (AFIRMACIN DEL DESTINO - RIESGO DEL LOCATARIO) 1-Estn prohibidos el cambio de destino y/o rubro de la explotacin y la incorporacin de terceros, sea parcial o total, temporaria o permanente, relativa o absoluta, gratuita u onerosa, aunque la modificacin cause o no perjuicio material o moral o potencial al Locador. 2- Cualesquiera incumplimientos del Locatario a esta obligacin, tendr como sancin la Clusula Penal por la suma de pesos----------------------($-----) ; (nica por cada transgrecin ; diaria mientras contine la falta) . Que deber pagar a favor del locador, adems tendr derecho este ltimo a resindir el contrato por culpa del Locatario 3- Los riesgos de obtener o no, por la autoridad administrativa competente la administracin de la finca para la actividad a desarrollar o su caducidad, los toma el locatario totalmente a su cargo, por tanto an en tales supuestos igualmente deber pagar los alquileres y cumplir las dems obligaciones a su cargo durante todo el plazo contractual.

LOCACIN SUPEDITADA DESARROLLAR

LOGRAR

AUTORIZACIN

DE

ACTIVIDAD

POR

1-Si el Locatario no pudiese obtener sea la autoridad pblica o del consorcio de propietarios correspondiente a la finca locada, la autorizacin para realizar la actividad prevista como destino del inmueble, podr intentarlo el Locador y de no lograrlo el Locatario tendr derecho a exigir la resolucin del contrato, con la obligacin de ambas partes de reintegrar lo que hubiesen recibido de la otra, por causa del presente contrato. 2-El Corredor Inmobiliario Sr.---------------- que ha intermediado en esta contratacin, tambin en caso de resolucin, reintegrar el total de la comisin cobrada.

RIESGOS PARA EL LOCATARIO, CASO DE INAUTORIZAR DESTINO, SEA POR CONSORCIO O GOBIERNO, EN FINCA HORIZONTAL

El Locatario toma a su cargo los riesgos de no lograr del consorcio de propietarios, del edificio a que pertenece la finca locada y/o de la autoridad administrativa competente, las autorizaciones para desarrollar la actividad y usar la finca, para el destino previsto, por lo tanto, en caso de que no pueda obtener una o ambas, igualmente deber cumplir sus obligaciones contractuales. ------------------.

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MODELO DE TRANSFERENCIA DE FONDO DE COMERCIO

FONDO DE COMERCIO Pizzera Avenida Luro N . Esquina . Ciudad de Gregorio REFERENCIAS Zona: Gregorio de Laferrere, zona comercial. Se encuentra ubicada sobre la avenida principal , a 1 cuadra del centro comercial. Cuadras Plaza: 1 cuadra de la Plaza Ejrcito de los Andes y a 1 cuadra de la Plaza La Familia. Delegacin Municipal: Una distancia de 1 cuadra. Bancos Importantes: Banco Provincia a 550mts; Banco de Crdito a 400mts. Medios de transportes que transitan por la avenida: Colectivos lneas 236,378, 96 y 622 de Laferrere

CARACTERSTICAS Rubro: Pizzera Insignia Comercial: TODO PIZZA Caja diaria promedio: $550 Horarios de atencin: De 12 a 14:30 hs, de 18:30 a 23 hs los das hbiles. Sbados y Domingos hasta las 24hs. Cantidad de Personal: 5 personas MEDIDAS Frente: 5,50mts Fondo: 10 mts Superficie total: 55mts VARIOS Oficina: S Baos: S Cantidad: 1 Telfono: S Antigedad: 3 aos Estado: Muy bueno Pavimento: S Agua corriente: No Cloacas: No Gas Natural: No

21 INVENTARIO 150 moldes pizzeros 6 autos Fat 600 (utilizados para el reparto) 1 Cortadora de fiambre marca Freire 1 Corta pizza 1 Freezer marca Gafa 1 Caja registradora marca Dewo 1 Amasadora marca RDF 2 Heladeras exhibidoras marcas Gafa y Glaciar 1 Heladera comercial marca Austral 3 Cuerpos de mostrador y estanteras 1 Harinera

TASACION DEL FONDO DE COMERCIO Utilizamos para la tasacin del fondo de comercio la siguiente frmula emprica, FRMULA: Caja diaria X 30 X 12 10 LA CAJA DIARIA del comercio a tasar es de $550 (diarios) REEMPLAZAMOS EN LA FORMULA DE LA SIGUIENTE MANERA: 550 X 30 X 12 = 19.800 10

22 AVISO El Sr. hace saber a los interesados, por el trmino de cinco das, desde la fecha, que he vendido a la seora------, domiciliada en la calle -------- de la Ciudad de Laferrere, Partido de La Matanza, el negocio de pizzeria, de mi propiedad, que funciona en la calle Av. ---------- de la Ciudad de Laferrere, partido de La Matanza, bajo la denominacin de TODO PIZZA II, a fin de que los interesados comparezcan en la oficina del intermediario, martillera --------------, con domicilio en la calle --------- de la Ciudad de Laferrere, Partido de La Matanza, dentro del plazo de diez das desde la ltima publicacin de este aviso. Horas de oposiciones de 15 a 20 hs.

23 SOLlCITUD PARA OBTENER EL CERTlFlCADO DE LlBRE DEUDA EN ACTIVIDADES LUCRATIVAS San Justo, 10 de Mayo de ---Seor Director de la Direccin de Rentas de la Municipalidad del Partido de La Matanza. Tengo el agrado de dirigirme a usted, a los fines de solicitarle quiera tener a bien disponer que por donde corresponda se extienda certificado de libre deuda correspondiente al impuesto Actividades Lucrativas, para ser presentado al Registro de Comercio de esta Ciudad. Esta peticin la realizo en virtud de haber enajenado el fondo de comercio de mi pertenencia dedicado al ramo de pizzera, situado en la calle Av. -------- de la Ciudad de Laferrere, Partido de La Matanza, estando inscripto bajo el nmero--------desde el mes de abril de ----. Sin otro particular, saluda a usted atentamente,

LIBRE DEUDA EN LA CA JA DE JUBILACIONES San Justo, 10 de Mayo de ---Seor Presidente de la Caja de Previsin Social xxxx: Tengo el agrado de dirigirme a usted, en mi carcter de afiliado registrado bajo el nmero xxxx de esa caja y como propietario del comercio ubicado en la Av. Luro ---- de la Ciudad de Laferrere, Partido de La Matanza, sobre el ramo de pizzera, y que gira bajo la denominacin TODO PIZZA II, a los efectos de solicitarle quiera tener a bien disponer que por donde corresponda se extienda certificado de libre deuda. Esta peticin la realizo en virtud de haber vendido el negocio precedentemente sealado y a los efectos de agregar el referido certificado al expediente sobre el pedido de inscripcin del respectivo contrato al Registro Pblico de Comercio de esta ciudad. Sin otro particular saludo al seor Presidente muy atentamente

24 MODELO DE CONTRATO COMPRAVENTA, DE FONDO DE COMERCIO Entre el Sr..............., tipo y nmero de documento, estado civil ............. y domiciliado en la calle.............., localidad, en adelante: EL VENDEDOR y el Sr...,............., tipo y nmero de documento, estado civil .............. y domiciliado en la calle .............., localidad, en adelante: EL COMPRADOR, convienen en celebrar el presente contrato de compraventa de fondo de comercio de acuerdo con las siguientes clusulas: PRIMERA: OBJETO. El vendedor vende al comprador y ste le compra bajo el rgimen de la ley l 1.867 el negocio de ..........., ubicado en la calle ............N.................de la ciudad de .............,, que gira bajo la denominacin de fantasa de ...........,....... y que se encuentra inscripto en el Registro PBLICO de Comercio bajo el N.........., folio.......... Esta compraventa comprende las mercaderas, el nombre y ensea comercial ( clientela, patentes de invencin, marcas de fbrica, dibujos y modelos industriales, distinciones honorficas y todos los dems derechos derivados de la propiedad comercial e industrial o artstica) y la cesin de la locacin del local vigente segn contrato hasta el .......... de ..........de 199........, . El vendedor declara que el fondo de comercio objeto de esta compraventa est habilitado por las autoridades (municipales u otras competentes). El vendedor exhibe al comprador copia de los recibos de las publicaciones de edictos previstas por el art. 2 de la ley l 1.867 que vencen el da...........,. SEGUNDA: PRECIO. El precio de la compraventa se fija en la suma de $ .........(pesos ........), pagaderos de la siguiente forma:$.....(pesos ...........) en este acto y sirviendo el presente de recibo suficiente forma: 3(pesos......) en este acto y sirviendo el presente de recibo suficiente y $.................. (pesos ........) el da de ...... de ........ conformidad con la venta aqu pactada y compromete su presencia para el acto de la escrituracin. NOVENA: JURISDICCIN: El vendedor constituye domicilio en ............. , para todos los efectos judiciales y extrajudiciales derivados del presente contrato. El comprador constituye domicilio en ...,.......... para todos los efectos judiciales y extrajudiciales derivados del presente contrato. Ambas partes acuerdan someterse a la competencia ordinaria de los tribunales comerciales de............., para todos los efectos derivados del presente contrato. En prueba de conformidad se firman dos ejemplares de un nico y mismo tenor y cada parte recibe el suyo en ........, a los .......... das del mes de ............... de 199.........

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CONTRATO DE LOCACION DE FONDOS DE COMERCIO

En la ciudad de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., a los . . . . . . das del mes de . . . . . . . . . . . . . . .. de 199.. , entre el Sr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., Doc Ident. . . . . . . . . . . . . . . ., con domicilio en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., y el Sr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., Doc.Ident. . . . . . . . . . . . . ., con domicilio en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., se conviene la locacin de un fondo de comercio, de acuerdo a las siguientes clusulas y condiciones: PRIMERA: El Sr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., en adelante "el locador", de en locacin al Sr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., en adelante "el locatario", un fondo de comercio sito en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., que gira con el nombre comercial de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., dedicado a . . . . . . . . . . . . . . . . ., con los muebles e mercaderas que ms abajo se detallan. - - - - - - - - - SEGUNDA: El fondo de comercio en cuestin funciona en el inmueble propiedad de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., usufructuado por el locador en carcter de . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., como se comprueba con la documentacin que se adjunta al presente en fotocopia debidamente autenticada. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - TERCERA: El plazo de la presente locacin es de . . . . . . . meses, a contar del . . . . . . . . . . . . . . . ., venciendo por lo tanto, el . . . . . del mes de . . . . . . . . . . . . . . . . de 199.. , pactndose expresamente, y como clusula penal, la suma de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pesos por da de retraso en la entrega del bien, sin que sea necesario interpelacin alguna. - - - - - - - CUARTA: El precio de la locacin se pacta en la suma de pesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ($ . . . . . . . ), abonados por adelantado del . . . . . al . . . . . de cada mes, en . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., o donde disponga el locador. La falta de pago de dos mensualidades consecutivas dar derecho al locador a rescindir el contrato sin previa interpelacin, y sin que ello obste al correspondiente reclamo judicial de los intereses de la deuda y los daos y perjuicios que se comprobaren. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - QUINTA: El objeto de la locacin es el uso del fondo por parte del locatario destinado a su explotacin normal. Queda absolutamente prohibida la explotacin del fondo de comercio objeto del presente contrato, fuera de su naturaleza y del ramo al que est dedicado. El locatario es responsable por sus actos o los de sus dependientes que de cualquier forma desvirten lo anteriormente dicho, y de todos aquellos actos u omisiones que en forma alguna perjudiquen o alteren el buen nombre y el funcionamiento del establecimiento en cuestin. La comprobacin de tales anormalidades, dar derecho al locador a solicitar la resolucin del contrato y los daos y prejuicios que correspondieren. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - SEXTA: Toda sublocacin o contrato por el cual el locatario ceda la totalidad o parte del usufructo a terceros, deber ser aprobada por el locador, segn las clusulas y condiciones que l especifique. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - SEPTIMA: A continuacin se detallan los muebles, tiles y mquinas que componen el fondo y su estado de uso y mantenimiento: ... El detalle de las mercaderas que se entregan y que oportunamente debern ser restitudas junto con el fondo en cuestin, se adjunta en instrumento por separado, que forma parte del presente contrato. El locatario deber restituir los bienes enumerados al trmino de la locacin o cuando efectivamente le sea exigible, respondiedo por los daos ocacionados segn los valores de plaza de los mismos al tiempo de su restitucin. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - OCTAVA: Los impuestos, tasas, patentes o contribuciones referentes al fondo quedan a cargo de . . . . . . . . . . . . . . . . . ., y los impuestos, tasas y contribucuines referentes al inmueble quedan a cargo de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Asimismo, las facturas correspondientes a los servicios de luz, gas, telfono, etc.,

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debern ser abonadas puntualmente por el locatario, quien se responsabiliza por todos los daos y perjuicios que su incumplimiento origine. - - - - - - - - - NOVENA: Las interrupciones en la explotacin normal del fondo derivadas de disposiciones de autoridad competente, caso fortuito o fuerza mayor, no pueden ser alegadas por el locatario para suspender o interrumpir el cumpluimiento de sus deberes legales y contractuales. Asimismo, el locatario se compromete expresamente a cumplir fielmente con sus obligaciones referidas al mantenimiento de la habilitacin del local, hacindose responsable por tales obligaciones ante el locador, siendo el incumplimiento causal de rescisin del contrato. - - - - - - DECIMA: Como depsito en garanta del cumplimiento de las obligaciones emanadas del presente contrato, el locatario entrega en este acto al locador la suma de pesos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ($. . . . . . . . . . .), la que no debengar intereses, y deber ser restituida al finalizar el contrato, siempre que el fondo haya sido restituido en conformidad del locador y nada se deba reclamar. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - DECIMO PRIMERA: El Sr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., Doc.Ident. . . . . . . . . . . . . ., con domicilio en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., se constituye en fiador principal pagador de todas las obligaciones legales y contractuales que corresponden al locatario, durante y posteriormente al tiempo de duracin del contrato, renunciando expresamente a todo beneficio de excusin o divisin. A tales efectos, el Sr. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . constituye domicilio legal en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - DECIMO SEGUNDA: La actualizacin de las mensualidades a abonar el locatorio se llevarn a cabo de acuerdo a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - DECIMO TERCERA: Para todos los fines judiciales o extrajudiciales referentes al presente contrato, el locador fija su domicilio legal en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . y el locatarios en . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ., sujetndose a la jurisdiccin de los Tribunales ordinarios de . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . y renunciando expresamente a todo otro fuero o jurisdiccin. - - - - - - - - - - Se firman . . . . . . ejemplares de un mismo tenor y a un solo efecto. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - SEXTA:______w____s_______p#____/_____W'

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Actividades no evaluatorias
1- Siguiendo los modelos de contratos y el ejemplo dado realice la tasacin y documentos para la venta de un fondo de comercio que usted elija. 2- Sugiera propaganda para la venta particular de la actividad del punto anterior.

3- Confeccione un cuadro con caractersticas propias de cada rubro, segn ordenanzas municipales y/o cdigos de edificacin y zonificacin. 4- Investigue los honorarios que por ley corresponden para la transferencia de fondos de comercio en el departamento judicial que usted se desempea. 5- En el modelo de autorizacin de venta agregado en este mdulo se introdujo adrede un error. Identifquelo 6- Seleccione avisos de venta de distintos rubros publicados en peridicos de su zona

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Bibliografa
Manual de contratos de Guillermo Borda, editorial Perrot, Buenos Aires 1500 Modelos de contratos e instrumentos de Abatti Dibar-Rocca (H) editorial Abacaca Modelos Prcticos de contrato y frmulas de uso corriente de Jos Zocaro, Valletta ediciones Manual de derecho civil, obligaciones de J.J. Llambias. Editorial Perrot. Derecho Comercial Argentino de Rodolfo Fontanarrosa, Zavala editor www.reporteinmobiliario.com www.legalmania.com Manual del Martillero Pblico y del Corredor, autor Eduardo Lapa, editorial De Palma

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INDICE Pgina 1......................................................................................................................Antecedentes Pgina 3.........................................................................................................................LEY 11.867 Pgina 6.............................................................................................................. Naturaleza jurdica Pgina 9................................................................................................Actos preliminares a la venta

Pgina 10...................................................................Autorizacin para enajenar fondos de comercio Pgina 11..................................................................................... ...............................................Edicto Pgina 12.........................................................................Boleto compra venta de un fondo de comercio Pgina 14.............................................................................. .................Objetos o destinos locativos

Pgina 21.................................................................... ....Modelo de transferencia de fondo de comercio Pgina 22..................................................................................................Tasacin de fondo de comercio Pgina 23...............................................................................................Solicitud para obtener certificados Pgina 24..................................................................................................Modelo de contrato transferencia Pgina 25.........................................................................Contratacin de locacin de fondos de comercio Pgina 27...................................................................................................................Activs. no evaluatorias Pgina 28......................................................................................................................................Bibliografa

Modulo 5
Demoliciones

Venta de demoliciones De ser necesaria la demolicin de un edificio generalmente se dispone el remate de los materiales como forma de liquidacin rpida para disponer del terreno.

Este tipo de venta puede presentarse de dos maneras:

1) Venta particular 2) Venta por remate

Y de dos formas:
a) en block :en este supuesto debe incluirse los trmites exigidos por la Municipalidad

local establecidos mediante la Ordenanza correspondiente. La venta se realiza incluyendo todos los materiales que integran la demolicin. b) por lote : denominado tambin "al detalle", los elementos se agrupan en "lotes" segn sus caractersticas ( materiales, estado, calidad, etc.), Ej.: Las tiranteras de madera se venden por metro y las de hierro por kilo; los pisos se ofertan por metro cuadrado; las aberturas - puertas, ventanas- por material (madera, metlica) por cantidad; los sanitarios por juego. En todos los casos, se acordar entre partes la forma y plazos para el retiro de lo vendido, como condicin previa de venta en remate se establecer los trmites necesarios segn ordenanzas municipales para gestionar la demolicin y adems en la propaganda se har saber las formas en que se adjudican los lotes.

Contrato de Demoliciones

Entre el Sr . . . . . . . . . . . . . . . , quien acredita identidad con . . . . . N . . . . . . . . . . , domiciliado en la Ciudad de . . . . . . . . . . . . . . . Provincia de . . . . . . . . . . . . . . . calle . . . . . . . . . . . . . . . N . . . . . , en adelante denominado el VENDEDOR por una parte, y por la otra el Sr. . . . . . . . . . . . . . . . , quien acredita identidad con . . . . . N . . . . . . . . . . domiciliado en la Ciudad de . . . . . . . . . . . . . . . Provincia de . . . . . . . . . . . . . . . calle . . . . . . . . . . . . . . . N . . . . . , en adelante denominado el COMPRADOR se conviene en celebrar el presente contrato de compra-venta de demolicin sujeto a las siguientes clusulas. - - - - PRIMERA: El vendedor enajena al comprador y ste adquiere la construccin de la finca sita en el Partido de . . . . . . . . . . . . . . . Provincia de . . . . . . . . . . . . . . . con frente a la calle . . . . . . . . . . . . . . . N . . . . . entre las de . . . . . . . . . . . . . . . y . . . . . . . . . . . . . . . con la expresa obligacin del comprador de demolerla y retirarla del terreno donde se halla instalada, dejando el terreno nivelado a la altura de la vereda y libre de escombros. - - - - SEGUNDO: Esta venta se realiza por el precio total y convenido de pesos . . . . . . . . . . . . . . . ($ . . . . . .) que el comprador abona totalmente en este acto al vendedor en dinero en efectivo y a su entera satisfaccin quien le otorga por medio de la presente el ms suficiente recibo y carta de pago en forma por el total de la operacin. - - - - TERCERO El plazo mximo para concluir con los trabajos de demolicin y retirar los escombros y maquinarias utilizadas se fija en . . . . . das, establecindose una multa de pesos . . . . . . . . . . . . . . . ($ . . ) diarios por cada da de retraso en el cumplimiento de la presente clusula. - - - - CUARTA: El comprador se obliga a realizar en el terreno propiedad del vendedor, un cerco de . . . . metros de altura en el frente del terreno, como as tambin la acera correspondiente conforme a las ordenanzas municipales vigentes, establecindose para el caso de incumplimiento una multa de pesos . . ($ . . . . . . . . . . ) diarios para el caso de que no se la entregare terminada dentro de los . . . . . das. posteriores al vencimiento del plazo establecido en la clusula tercera. - - - - QUINTA: El comprador desde el da de la fecha ser responsable totalmente por los daos y perjuicios que pudieran ocasionar los trabajos de demolicin a realizar, como as tambin de todos los impuestos y/o tasas creados o a crearse atinentes a la demolicin, obligndose asimismo a gestionar las autorizaciones correspondientes, tomando a su cargo todos los gastos. - - - - SEXTA: Para todos los efectos legales emergentes del presente contrato las partes constituyen domicilios especiales en los indicados en el encabezamiento del presente, en donde se tendrn por vlidas todas las comunicaciones, citaciones y/o notificaciones a que hubiere lugar; asimismo se someten a los Tribunales Ordinarios de . . . . . . . . . . . . . . . renunciando expresamente a cualquier otro fuero o jurisdiccin que pudiere corresponderles. - - - - SEPTIMA: El sellado de ley del Presente contrato ser solventado por las partes en partes iguales. - - En prueba de conformidad, se firman dos ejemplares de un mismo tenor y a un solo efecto en la Ciudad de . . . . . . . . . . . . . . . a los . . . . . das del mes de . . . . . . . . . . . . . . . de 19 . . . - - - - -

Actividades no evaluatorias
1- Consulte las normas legales para la venta de demoliciones en la zona en que usted trabaja. 2- Haga un relevamiento de ofertas de venta de demoliciones en diarios y revistas de su entorno. 3- A partir de un inmueble que usted detalle componga los lotes para un remate por lotes. 4- Realice un detalle de todos los pasos de este tipo de venta con ejemplos.

5 INDICE Pgina 2.....................................................................................Venta de demoliciones Pgina 3................................................................................Contrato de demoliciones Pgina 4..................................................................................Actividades no evaluatorias

Modulo 6
Gemologa

Trptico INTRODUCCION A LA GEMOLOGA (emitido por el Banco de la Ciudad de Buenos Aires) LA MINERALOGIA es una rama de la Geologa que estudia los minerales en su composicin qumica, estructura cristalina, propiedades fsicas, condiciones de su gnesis (origen) y su importancia prctica UN MINERAL es un slido de origen natural e inorgnico, de composicin qumica definida, propiedades fsicas constantes y estructura interna ordenada A los efectos del reconocimiento de un mineral, la primera observacin que se realiza es la determinacin de sus propiedades fsicas. No todas tienen la misma importancia y a veces por si solas alcanzan para determinar una especie mineral, sin necesidad de recurrir a otro tipo de investigacin como por ejemplo: anlisis qumico, ptico, rayos X, etc. Se puede hacer una primera subdivisin en aquellas propiedades que dependen de la direccin, es decir vectoriales (elctricas, pticas, y magnticas), y las que no dependen de las direcciones escalares (peso especfico, color, etc.) A - PROPIEDADES MORFOLOGICAS Agregados Cristalinos: En general los cristales no se presentan aislados en la naturaleza, sino por el contrario forman asociaciones, que se pueden agrupar en dos tipos: a) Asociaciones Irregulares: No tienen leyes para agruparse y la mayora de las veces no presentan relaciones geomtricas cristalogrficas entre s, por ejemplo: DRUSA: Individuos asentados sobre una superficie plana. GEODA: Cristales asentados sobre una superficie cncava b) Asociaciones Regulares: En este caso hay leyes que relacionan los cristales entre s, dentro de esto tenemos: MACLAS: Consisten en dos o ms individuos de una misma especie mineral unidos entre s, de tal modo que tienen coincidencia algunas direcciones cristalogrficas y ciertas caras. AGREGADOS PARALELOS: Los cristales se asocian con perfecto paralelismo de sus aristas y caras y se unen por una cara cualquiera. Los elementos geomtricos y de simetra quedan paralelos. B - PROPIEDADES DEPENDIENTES DE LA LUZ Color, brillo, raya, transparencia, fluorescencia, fosforescencia (no consideraremos las propiedades pticas especficas). COLOR: El color lo da la reflexi6n de las longitudes de ondas de la luz blanca, menos las que absorbi el mineral. Un mineral es incoloro cuando deja pasar todas las longitudes de onda, negro cuando las absorbe todas, "blanco" cuando las refleja todas y por ejemplo "verde cuando absorbe todas las vibraciones menos aquellas que impresionan a nuestra vista como verdes. En la coloracin intervienen muchos factores, desde los qumicos (trazas de ciertos elementos), hasta su estructura cristalina RAYA: color de la raya que se obtiene al pasar el mineral sobre un bizcocho de porcelana, es el verdadero color del mineral y a veces difiere completamente del que ste presenta. BRILLO : Depende de la cantidad de luz reflejada y de la calidad de la superficie. Se pueden diferenciar entre otros: 1 - METALICO: Propio de los metales (Oro, Plata, etc.). 2- NO METALICO:

3 a) Vtreo: Propio del Vidrio. Abarca casi el 70% de los minerales (Cuarzo - xido de silicio - Si02). b) Adamantino c) Perlado (Yeso) d) Mate: cuando no presenta brillo. TRANSPARENCIA: Un mineral es transparente", cuando mirando un objeto a travs del mismo, se ven sus contornos bien delimitados (cuarzo transparente, comnmente denominado cristal de roca). Es "traslucido cuando deja pasar la luz, pero no permite ver el objeto. FOSFORESCENCIA Y FLUORESCENCIA: Fosforescencia es la propiedad que tienen ciertos minerales de emitir luz despus" de haber sufrido ciertos estmulos, como ser calentamiento, frotamiento, rayos X, etc. FLORESCENCIA: Propiedad de emitir luz "mientras estn bajo la influencia de ciertos estmulos. C - PROPIEDADES SENSORIALES O sea las apreciables por cierto sentido. Sabor, olor y tacto. No son de mucha importancia D - PROPIEDADES DEPENDIENTES DE LA ESTRUCTURA 1 - DUREZA: Es la resistencia que opone la superficie de un mineral a ser rayado. A pesar de que puede variar de ciertos lmites y direcciones, es una propiedad importante en la identificacin de minerales. Se la puede determinar de dos maneras : absoluta y relativa La dureza absoluta se la mide por medio de aparatos especiales llamados esclermetros. Universalmente, por razones de rapidez se toma la dureza relativa, es decir se relaciona la dureza del mineral problema con una serie de minerales de dureza conocida. Est serie de minerales es conocida como escala de dureza de Mohs y est compuesta por diez minerales: 1.- Talco 6.- Ortosa 2.- Yeso 7.- Cuarzo 3.- Calcita 8.- Topacio 4.- Fluorita 9.- Corindn 5.- Apatita 10.- Diamante Ello no significa que el yeso tenga exactamente el doble de dureza que el talco. Para poder determinar la dureza de un mineral usando esta escala, se va probando progresivamente con los distintos minerales componentes de esta escala el mineral problema, Por ejemplo: cuando este mineral es rayado por el cuarzo (dureza 7) y a su vez raya a la ortosa (dureza 6), se dice que tiene dureza entre 6 y 7. Cuando el mineral es rayado y a su vez raya al mineral de la escala, se dice que tienen la misma dureza. Por razones de practicidad se los puede agrupar en: a) Muy blandos: se rayan con la ua (dureza 1y 2). b) Blandos: se rayan fcilmente con un vidrio cortaplumas (3 y 4). c) Semiduros: se rayan con la punta de lima (5 y 6). d) Duros y muy duros: rayan al vidrio y al acero (7, 8, 9 y 10). 2-CLIVAJE: Esta propiedad es la que presentan algunos minerales al ser golpeados parndose segn superficies planas. Dichos planos se hallan ntimamente ligados a la estructura cristalina y son posibles caras de un cristal, denominndoselos planos de clivaje. Se los divide en:

4 a) Muy perfecto c) Bueno b) Perfecto d) Imperfecto 3 - FRACTURA. Es la forma irregular de presentarse la superficie de los minerales al romperse. Se la puede clasificar en: Concoide cuando presenta superficies cncavas o convexas. Recta: presenta superficies casi planas. Irregular. la superficie es desigual y spera, se presenta en la mayora de los minerales. Ganchuda: cuando la superficie de rotura presenta protuberancias en forma de gancho, como por ejemplo el cobre y plata nativos. E - PESO ESPECIFICO Es la relacin entre el peso y el volumen de un cuerpo. Se lo puede definir como el nmero que expresa la relacin existente entre el peso de un mineral y el peso de un volumen igual de agua destilada a 4 C. Los minerales en la naturaleza se presentan en forma de cristales. La Cristalografa es la ciencia que trata del estudio de los cristales, en su estructura interna, forma y clasificacin Un Cristal es cuerpo slido, limitado naturalmente por superficies planas, que constituyen la expresin exterior de una ordenacin regular interna de los tomos o iones integrantes. La diferencia entre un cristal y un cuerpo amorfo es que las partculas constitutivas de un cristal estn ordenadas y las de un cuerpo amorfo no lo estn. La Simetra es la repeticin de los elementos de un cristal Los elementos de simetra son direcciones particulares que dependen de la estructura ntima cristalina Estos elementos son: ejes, planos y centro de simetra. La clase de simetra a la que pertenece un cuerpo dado, est definida por el conjunto de sus elementos de simetra Mediante la combinacin de ejes, planos y centro de simetra se han determinado para la materia cristalina 32 clases de simetra, que se agrupan en7 sistemas y stos a su vez en 3 grupos. TECNICAS PARA EL ESTUDIO DE LOS MATERIALES GEMOLOGICOS Una de las caractersticas ms importantes que diferencian el estudio de los materiales gemolgicos de los minerales o rocas, que deben utilizarse mtodos no destructivos, exclusivamente fsicos. Para ello los laboratorios de Gemologa utilizan instrumental especializado para estas determinaciones. Las propiedades fsicas utilizadas en las determinaciones son principalmente las siguientes: l.- ndice de refraccin 2.- Comportamiento con luz polarizada (istropo o anistropo). 3.- Fluorescencia y fosforescencia a los rayos ultravioleta y rayos X. 4.- Espectros de absorcin. 5.- Pleocrosmo. 6.- Densidad. 7.- Filtros especiales. 8.- Conductividad elctrica. 9.- Diagramas de rayos X. 10.- Inclusiones. De estas propiedades las ms importantes son aquellas que nos permiten diferenciar entre materiales gemolgicos naturales y sintticos. Como ya se ha dicho, estos ltimos tienen las mismas propiedades 5sicas, composicin qumica y estructura de los naturales. Slo el estudio microscpico permite una distincin precisa, ya que las inclusiones encontradas en los materiales fabricados por el hombre difieren de las presentes en las de origen natural. Las dems propiedades se utilizan para determinar la especie mineralgica y solo son orientativas (algunas) respecto del origen.

5 En el sentido ms amplio, una inclusin es cualquier irregularidad ptica detectable presente en el interior de un mineral. Consecuentemente, con la definicin, no se incluyen las inhomogeneidades qumicas que no se manifiestan ptimamente. Para la investigacin y prctica gemolgica corriente, es de sumo inters conocer en que etapa del desarrollo de un material gemolgico natural se ha originado una inclusin determinada. Este conocimiento permite en algunos casos caracterizar las inclusiones presentes en un mineral y con ello inferir su gnesis (origen) y an su procedencia geogrfica. Se pueden diferenciar tres perodos definidos en que puede desarrollarse una inclusin en un mineral Antes de la formacin del mineral, son las llamadas Protogenticas. 2.- Durante la formacin del mineral: Singenticas. 3.- Posteriormente a la formacin del mineral: Epigenticas. PRINCIPALES TIPOS DE GEMAS: Las gemas ms importantes son: Diamante, Corindones (Rub y Zafiro) y Berilo (en su variedad Esmeralda). Diamante: Es la piedra preciosa ms requerida y la ms usada en todas partes del mundo. Su composicin qumica es carbono, cristaliza en el sistema cbico, tiene dureza 10, clivaje perfecto y un ndice de refraccin de 2,417 -2,419. Los principales yacimientos del mundo se hallan en: Sudfrica, Brasil, India. Hay dos caractersticas que desmerecen al diamante: una es la presencia de inclusiones y otra es la coloracin, que se atribuye a defectos de la red cristalina Corindn: Despus del diamante es la especie mineralgica ms importante como gema. Es un xido de aluminio, cristaliza en el sistema trigonal, dureza 9 y un ndice de re-fraccin de 1,766 - 1,774. Esta especie presenta una gran variedad de colores, siendo la ms importante la roja (Rub) y la azul (Zafiro). Las otras variedades, excepto el Rub y el Zafiro reciben el nombre de zafiro con la aclaracin del color. Estas diferentes coloraciones de los corindones se deben a impurezas de xidos metlicos que, en pequea proporcin, forman parte de su estructura cristalina. Los principales yacimientos estn ubicados en: Birmania, Tailandia, Cachemira, Ceyln y Australia. A diferencia del diamante, en los corindones el mundo interior de inclusiones es rico y varia-do. Frecuentemente las mismas contribuyen al embellecimiento de la piedra, en particular, las inclusiones de agujas de rutilo pequeas y muy numerosas da origen al aspecto sedoso de la gema. Esmeralda: La tercera gema, en orden de importancia, es la Esmeralda, variedad de color verde del berilo. Su coloracin se debe a la presencia de cromo en la estructura de este mineral Es un silicato de aluminio y berilio que cristaliza en el sistema hexagonal, tiene dureza 7,5 -8 y un ndice de reaccin de 1,576 - 1,582. Las Esmeraldas tambin se caracterizan por el gran desarrollo de inclusiones, que son principalmente singenticas y protogenticas, las que desmerecen su calidad. Los yacimientos ms importantes se encuentran en: Colombia, Brasil y Urales.

Otros Tipos de Gemas: Existen una gran cantidad de minerales que son considerados de valor gemolgico, pero en grado mucho menor que las anteriores, entre otras: Topacio (silicato de aluminio e hierro) Espinelos (xidos de aluminio y magnesio) Turmalinas (borosilicatos de sodio, litio, calcio, magnesio, hierro, aluminio) en sus variedades rosa y verde. Cuarzo (xido de silicio) con sus variedades violeta (Amatista) y amarilla (Citrina).

6 * Granates (silicatos de aluminio, magnesio, hierro, manganeso, calcio, cromo). Turquesa (fosfato hidratado de cobre y aluminio). Olivina (silicato de hierro y magnesio) Jades (silicato de aluminio, sodio, magnesio, hierro, calcio, etc.). Calcreos ( Rodocrosita, carbonato de manganeso; Azurita y Malaquita, carbonatos de cobre hidratados). Adems de las ya mencionadas Gemas Orgnicas: corales, marfiles, mbar, carey, perlas, etc. MATERIALES GEMOLOGICOS SINTETICOS Las gemas han sido imitadas sintticamente desde hace una centuria. Desde los primeros procesos de sntesis, por los cuales se obtuvieron rubes y zafiros sintticos, la gemologa ha estado en competicin con la tecnologa. En los ltimos tiempos ya se reproducen las mismas condiciones de la naturaleza para la sntesis de gemas. Ello ha originado la necesidad de encontrar nuevos mtodos y caractersticas para diferenciar lo natural de lo sinttico. En este sentido, el estudio de las inclusiones juega un papel decisivo. Imitaciones: Son las piedras dobletes, tripletes, vidrios, plsticos, etc. Las piedras dobletes y tripletes consisten en un artificio por el cual se unen con un pegamento adecuado dos o tres secciones que pueden ser de piedras naturales o de una piedra natural y un vidrio, para por ejemplo mejorar el color de la gema EL LABORATORIO DE GEMOLOGIA Y ENSAYO DE MATERIALES DEL BANCO DE LA CIUDAD DE BUENOS AIRES Est equipado con moderno instrumental, incluyendo microscopios gemolgicos, refractmetros, espectroscopios, polariscopios, dicroscopios, luz ultravioleta, equipo de rayos X, etc.; adems de una biblioteca tcnica continuamente actualizada con libros y publicaciones acerca de las nuevas gemas naturales y sintticas. La forma en la cual se presentan los materiales para ser identificados, generalmente engarzados en joyas, hace ms difcil su identificacin, dado que algunas determinaciones (como por ejemplo peso especfico) no pueden llevarse a cabo. A pesar de esto y debido a la experiencia del plantel profesional encargado del anlisis, es posible proporcionar un informe completo de los materiales en un breve tiempo. Rapidez y seguridad en la informacin es una caracterstica del trabajo desarrollado en Nuestro laboratorio.

7 DIAMANTES FAMOSOS (fragmento)

NOMBRE DESCUBR. PESO POSEEDOR ACTUAL

OBSERVACIONES

CULLINAN Sudfrica 1905 La gema de mejor calidad y ms grande jams encontrada. Con peso bruto de 3 l06 quilates. De su facetado se produjeron 9 grandes gemas (Cullinan l-IX) y muchas otras menores. Todas son partes de las Soyas de las Corona Britnica o posesin personal de la Familia Real. Se encuentran guardados en la Torre de Londres.

CULLINAN ll dem. 317 Montado en la Banda de la El 2 gran diamante del mundo. Corona Imperial CULLINAN lll dem. 95 Montado en la Corona de la Reina Mara. 63.7 Montado en la Banda de la

CULLINAN IV ideen. Cowna de la Reina Mara.

CULUNAN V dem. I S.B5 Montado en un broche para la Reina Mara. CULLINAN Vl dem. l 1,5 Perteneca a la Reina Alejandra y Elizabeth 2. 8.77 Se encuentra en un broche

CVLLJNAN Vll dem. que utiliza la actual Reina. CULLINAN Vlll dem. CULLENAN IX dem. 6.88 dem. 4.39 dem.

Desconocido 51 Instituto Smithsoniano Eugenia (Eugenia Blue) (Washington D.C.) ENGUSH DRESDEN Mina Gerais Dresden. Brasil (1857) FLORENTINO India - fecha a la emperatriz Mana Teresa. 76.5 Desconocido

EUGENIA

Formo parte del tesoro

de la Emperatriz

Tambin denominado Estrella de Diamante

Desconocida l 37.37Kilates Perteneci entre otros al gran Duque de Tuscany y

GRAN MOGOL India mediados Siglo XVII. 279kl Peso en bruto 787,50 . Algunas autoridades consideran que el Gran Mogol y el Orlo son los mismos . HOPE India - fecha desconocida 44kl. Lady Lydia Deberding Uno de los poseedores fue Jose Bonaparte (Pars) hermano mayor de Napoleon l.

8 JUBlLEO Sudfrica fecha desconocida 245.35 kl Paul Lous Weiller Pars El nombre se debe a que su facetado se realiz En 1897. ao de las bodas de Diamantes de la Reina Victoria. cientos de aos fue objeto de

KOH-I-NOOR(Talla Antigua) India fecha Desconocida 186kl Por misterio,violencia e intriga envolviendo personas Famosas como: el Sultn Baber y el primer emperador Mogol

KOH-I-NOOR (Talla Moderna) Es uno de los ms importantes de la Corona britnica La reina Elizabeth lo posee en la Queen Mother Crown (Corona de la Reina Madre) . Modelo propuesto de ficha para la tasacin I. Peso Por calibre: Dimetro: 8 8 Tcnico Niveles Comercial D E 16 16 24 24 32 24 Muy bueno H I/J SI Por balanza electrnica: Altura: Hasta Hasta 1919 1969 1750 1919 Bueno K/L SI2 M/N SI3 Regular O/R I1 S/Z I2 Desde 1970 Pobre Fantasa I3

II. Medidas III. Tallado IV. Tallado (calidad) V. VI. Color Pureza

Excelente F G

FL/IF VVS1 VVS2 VS1 VS2 Al usuario

Al comerciante VENTA COMPRA P/QT: VENTA P/QT:

VII. Precios

COMPRA P/QT:

P/QT:

VIII. Comentarios

9 Los minerales pueden aparecer en la naturaleza, bsicamente, de dos maneras: sin una forma definida (amorfos) o bien con una disposicin geomtrica bien definida. A estos les llamamos minerales cristalinos o, simplemente, cristales. Para que en un lugar se formen cristales se necesita espacio. Por eso, suelen aparecer en las grietas o en las cavidades vacas de las rocas. Tambin aparecen formando parte de rocas blandas, que facilitan su crecimiento. Cristales Muchos minerales adoptan formas cristalinas cuando las condiciones de formacin son favorables. La cristalografa es el estudio del crecimiento, la forma y el carcter geomtrico de los cristales. La disposicin de los tomos en un cristal puede determinarse por medio del anlisis por difraccin de los rayos X. La qumica cristalogrfica estudia la relacin entre la composicin qumica, la disposicin de los tomos y las fuerzas de enlace entre stos. La mayora de los cristales de la tierra se formaron hace millones de aos. Los cristales se forman cuando la roca lquida del interior de la Tierra se enfra y endurece. A veces los cristales se forman cuando los lquidos subterrneos recorren su camino entre las grietas y depositan lentamente los minerales. Hay muchos cristales que reaccionan ante una accin fsica de forma distinta segn la direccin en que se produce la fuerza. Se llaman cristales anistropos. Los minerales amorfos, en cambio, reaccionan ante una accin fsica siempre de la misma forma, independientemente de la direccin, por esos son istropos. Ley de la constancia de los ngulos diedros Cuando las condiciones de temperatura son las mismas, los cristales de un mismo tipo tienen los mismos ngulos diedros. Gemas o piedras preciosas Se llaman as diversos minerales duros, transparentes, muy valiosos por su rareza que, despus de haber sido convenientemente tallados, se usan en joyera y en artes decorativas. Se suelen distinguir dos tipos: Piedras preciosas, consideradas objetos de lujo desde la antigedad: diamante, rub, esmeralda, zafiro, ... Piedras finas, cuyo precio en el mercado no es tan elevado: topacio, amatista, granate, turmalina, ... La ciencia, utilizando medios analticos cada vez ms sensibles, va descubriendo las substancias que colorean los minerales alocromticos. As la amatista tiene color violeta debido a trazas de manganeso y la fluorina es verde a causa de pequesimas cantidades de hierro y manganeso que contiene. La belleza de las gemas depende en gran medida de sus propiedades pticas. Las ms importantes son el grado de refraccin y el color. Otras propiedades incluyen: el fuego, la exhibicin de colores prismticos; el dicrosmo, habilidad de algunas piedras para mostrar dos colores distintos segn la direccin con que se observan, y la transparencia. El diamante es muy apreciado por su fuego y brillo, el rub y la esmeralda por la intensidad y belleza de sus colores, y el zafiro estrellado por el asterismo (propiedad que provoca la aparicin de inclusiones con forma de estrella), tanto como por su color.

10 Documento extrado de la pgina http://www.cita.es/textos/rubyzaf

(C) 1998 Cooperacin Internacional en Tecnologas Avanzadas (C.I.T.A.) SL, en Internet http://www.cita.es Rubes y zafiros Una aproximacin a su tasacin pericial por Miguel Angel Gallardo Ortiz, Ingeniero de Minas Internet E-mail: iberoeka@lix.intercom.es Segn el libro de Job, captulo 28, la sabidura es mucho ms valiosa que los rubes y zafiros Los rubes y zafiros son piedras muy preciosas cuyo valor, tanto el absoluto, como el relativo, depende de mltiples factores y circunstancias difciles de valorar objetivamente. Como minerales ambas gemas no son sino corindones, de composicin qumica principalmente (si no tiene impurezas el corindn es incoloro) Al2O3, con dureza 9 en la escala de Mohs, slo superada por la del diamante. Su interesante cristalografa es la de la subdivisin trigonal del sistema hexagonal, con centro de simetra, un eje terciario, tres ejes binarios perpendiculares al anterior y tres planos de simetra perpendiculares a los anteriores que tienen su interseccin a lo largo de ejes de orden superior. Pero no nos extenderemos aqu en sus propiedades fsicas, sino slo en los aspectos que contribuyen, y diferencian, su valor comercial. Rubes y zafiros pueden alcanzar precios altsimos. El sultn de Brunei compr en una subasta de Sotheby's en 1986 un impresionante rub de casi 16 kilates por 3.630.000 dlares, es decir, a unos 230.000 dlares por kilate y Ralph Esmarian pag en 1988, tambin a Sotheby's 2.828.546 dlares por un zafiro de 62,02 kilates de esplndido color azul, a 45.607 dlares por kilate. Los criterios con los que tasar rubes y zafiros no son sencillos pero basndonos en lo que Richard W. Hughes, describe en el libro "Ruby & Sapphire" (RWH Publishing,4946 Clubhouse Circle, Boulder, CO 80301, USA, 1997) con el ttulo "Judging quality: A connoisseur's guide" ("Juzgando la calidad: Una gua para expertos"), debemos considerar: 1. La calidad intrnseca de la gema, segn su color, claridad y efectos pticos, tallado, siendo ms escasas las mejores 2. El peso, que aumenta el valor segn su cuadrado, aproximadamente, por ser ms raras las grandes 3. Los factores de mercado, siendo estos muy difciles de medir objetivamente, pero entre otros estn: o Oferta y demanda del tipo de gema a valorar, en el momento y lugar de la tasacin o Situacin financiera del vendedor o Valor aadido, por acreditacin, lujo, localizacin o mrketing del vendedor o Situacin financiera del comprador o Prospectiva del comprador, con o sin pedidos firmes de ese tipo de gemas o Relacin personal y profesional entre comprador y vendedor o Circunstancias particulares de la venta (regalo, compromiso, necesidad, historia y smbolo, etc). El tratamiento para la mejora de los rubes y zafiros La inmensa mayora de los rubes y zafiros que se comercializan en la actualidad, y prcticamente todos los que se montan en joyas, han sido tratados para mejorar el color y su intensidad y luminosidad. Segn Ted Themelis en el Captulo 8 de "The heat treatment of ruby and sapphire" ("El tratamiento trmico del rub y el zafiro"), no todos los rubes y zafiros mejoran su color y claridad con el calor, y en cualquier caso, es fcil de detectar el tratamiento en un laboratorio gemolgico. Los compradores ms exigentes estn dispuestos a pagar mucho ms por los rubes y zafiros que no han sido sometidos a ningn tratamiento y en cualquier caso, el vendedor, al menos en Estados Unidos, est obligado a reconocer si lo hubo. Segn estimaciones del experto de Gem Source en Bangkok, Jeffery Bergman, en grandes mayoristas para piedras pequeas pueden apreciarse, aproximadamente, las siguientes proporciones de precios:

11

Falsos o sintticos: 1 dlar/kilate Tratados trmicamente con titanio, hierro y gases: 80 dlares/kilate " " slo con gases: 200 dlares/kilate Naturales sin tratar, a partir de 350 dlares/kilate segn calidad y peso

La identificacin inequvoca y precisa de su naturaleza y tratamientos debe de ser confiada a expertos y es recomendable disponer de un certificado en el que se explicite el tratamiento al que fue sometida la gema. El valor de los rubes y zafiros segn el pas de origen La procedencia de los rubes y zafiros puede influir en el precio, aunque no tanto como las diferencias de calidad. Los rubes ms valiosos proceden de Burma, en segundo lugar estn los de Vietnam y a continuacin Sri Lanka, Kenia, Tanzania, Afghanistan, Tailandia, Camboya y en ltimo lugar, por su opacidad, los de la India. Los zafiros (azules) ms valiosos proceden de Kachemira en la India, a continuacin estn los de Burma, Sri Lanka, y a cierta distancia de stos los de Tailandia, Camboya, Australia, China y Estados Unidos (en Montana). Las variedades de zafiro amarillo o naranja, o tambin verde, violeta o prpura, e incluso zafiros de colores cambiantes tienen una tasacin bastante ms subjetivas e indeterminables que los ms tpicos rubes y zafiros. En cualquier caso, los certificados de origen, as como los del tratamiento, pese a no tener un valor cientfico (salvo cuando se acompaan de descripciones detalladas y criterios de investigacin), y en muchos casos, no garantizar necesariamente ni su calidad ni un valor de recompra, proporcionan una satisfaccin psicolgica y una orientacin sobre su tasacin. La empresa espaola Cooperacin Internacional en Tecnologas Avanzadas (C.I.T.A.) SL en Internet http://www.cita.es est trabajando en aplicaciones telemticas y criptogrficas para la certificacin digital de rubes y zafiros en un proyecto internacional con diversas entidades y expertos de Tailandia y Vietnam. Para ms informacin contactar con: Miguel Angel Gallardo Ortiz, Ingeniero de Minas (UPM), Criminlogo (UCM) y Perito Judicial Cooperacin Internacional en Tecnologas Avanzadas (C.I.T.A.) SL en Internet http://www.cita.es Apartado Postal (P.O. Box) 17083, 28080 Madrid, Espaa (Spain) Tel.: (+34) 91 474 38 09, Modem/Fax: 91 473 81 97, E-mail: iberoeka@lix.intercom.es

12

Actividades no evaluatorias
1- Realice un proyecto de exposicin y venta de Joyas. 2- Detalle las caractersticas propias de cada bien tasado en este modulo y resalte las variables de tasacin. 3- Analice el mercado nacional actual de estos objetos.

13 BIBLIOGRAFA

http://www.cita.es/textos/rubyzaf http://www.astromia.com/tierraluna/cristales www.mineranet.com www.mineranet.com.ar www.uned.es/cristamine/gemas www.raulybarra.com www.diamantes.com www.gemsvillage.com www.gemsexpress.com

Triptico: Introduccin a la Gemologa editado por el Banco de la ciudad.

Apuntes del Perito Gemlogo: Carlos Alberto Leporace, profesor de Gemologa, ex jefe de tasadores del Banco Ciudad Bosch Figueroa, Jos y Mones Roberdau, Luis, Diamantes, gnesis, talla, clasificacin, sntesis , Madrid, Edit. Entasa, 1978. Gaal, Robert, The diamond dictionary , California, Gemological Institute of America, 1977. Lenzen, Godehard, Diamonds and diamond grading , London, Butler and Tanner, 1983. Pagel-Theisen, Verena, Guide dvaluation du diamant , Pars, Edit. Tourneur, 1980. Rapaport Diamond Report, Nueva York, Octubre de 2001, Vol. 24 N 39, pg 45-46

14 INDICE

Pgina 2................................................................................................Trptico emitido por el Banco de la Ciudad Pgina 7................................................................................................Diamantes Famosos (Fragmentos) Pgina 9................................................................................................Cristales y piedras preciosas Pgina 10.............................................................................. Rubes y zafiros/ Una aproximacin a su tasacin pericial Pgina 12 ................................................................................................Actividades no valuatorias Pgina 13........................................................................................................Bibliografa

Modulo Siete
Numismtica y Filatelia

2 Es evidente que la actividad del tasador resultara casi imposible sin la existencia de la moneda: Tasar es en sntesis pronosticar el precio que alcanzar un bien en un mercado determinado, vale decir, la cantidad de moneda que su poseedor obtendr a cambio de dicho bien en el Mercado. De all que el tema monetario sea fundamental en la formacin del tasador, quiz tanto como el conocimiento acabado de las caractersticas tcnicas de los bienes que hacen a su especialidad. Dr. Eduardo Magnou.

Numismtica
CONOCIMIENTOS BSICOS PARA EL COLECCIONISTA DE MONEDAS Por Enrique Rubio Santos (Vocal de la A.N.E.) y responsable de la web http://www.numisma.org/ Como coleccionista de monedas, desde hace ms de 32 aos, la forma de presentar mis monedas han sido muy variada, el tema que voy a exponer esta pensado en el coleccionista que comienza y tiene las lgicas dudas del principiante. Este trabajo esta documentado por una serie de trabajos complementarios publicados en los Foros o trabajos presentados para ser publicados en la web Numisma, una de las pioneras en la Red sobre Numismtica en lengua castellana. Cualquier da salimos de viaje a un pas cualquiera y a su regreso nos encontramos que en el bolsillo nos han quedado unas pocas monedas y uno recuerda que tiene una cajita con otras monedas de viajes anteriores y otras del tiempo de nuestros abuelos y nos pica la curiosidad . Juntamos todas y vemos que las mismas estn oscuras con aspecto de sucio y la idea que nos viene a la cabeza es intentar que parezcan que acaban de salir de la fbrica o ceca y para ello cogemos un limpia metales y armados con l y un trapo dejamos relucientes nuestras monedas, tiempo despus nos enteramos que las monedas no se deben de limpiar con mtodos tan agresivos, que se deben de limpiar con agua y algn producto jabonoso de los usados en la cocina (tipo mistol o lava-vajillas), y para quitar las materias adheridas a ellas con un simple cepillo de dientes y un poco de paciencia, debemos secarlas muy bien, el metal y la humedad son malas compaeras.

3 A continuacin os incluyo el trabajo: Limpieza de las monedas, por Jos Moreno. Articulo publicado, tal como se presenta por su autor en el FORO NUMISMTICO de la pgina www.Numisma.org y dado su alto inters divulgativo, lo he extrado del mismo, para que sea ledo con detenimiento. Este trabajo es de su autor, al cual no he podido solicitar permiso para su publicacin por desconocer ms datos sobre su persona y ni su direccin electrnica, pero no dudo que es gran aficionado a la NUMISMTICA y entender, el porque de esta publicacin fuera del FORO. Es importante empezar esta exposicin haciendo una afirmacin casi absoluta: las monedas de una coleccin no se limpian. Pero como ya decimos, la afirmacin no es definitiva ni irrevocable. Veremos cuales pueden ser las excepciones, y explicar por qu. Antes de acuar una moneda, no importa si con las tcnicas usadas por los fenicios, las del medievo o las sper automatizadas actuales, es necesario preparar el metal, mediante la aleacin de diferentes elementos, que le darn en principio la dureza necesaria para que perdure en el tiempo a pesar de su uso continuo, y tambin la ley, siempre entendida sobre el metal ms valioso, y que le dar en definitiva el valor de cambio. En esta aleacin ya aparecen las primeras consideraciones que nos interesan, pues no es lo mismo preparar para una coleccin una moneda de plata de 925 milsimas que otra de una ley de 500 milsimas. El conjunto del metal reacciona al tiempo y al uso de diferente manera, como es fcil de entender, y a mayor pureza menos problema, ya que envejecer y ocasional-mente se estropear, manteniendo ms capacidad de recuperacin. Y aqu debemos mencionar un aspecto del metal viejo de la mayor importancia, como es la ptina. Esta no es ms que la ligersima pelcula con que el tiempo cubre los metales ms nobles, y que les da una esttica imposible de alcanzar por nada que no sea el maridaje del metal y el tiempo, aunque los falsificadores sean capaces de hacer maravillas a base de baos hidrulicos y corriente elctrica. Pues bien, las monedas que hayan conseguido esa preciosa vestidura natural, sean de plata, bronce o cobre, no deben ser de ninguna forma manipuladas. Bastar con que se repase con un palillo u otra pieza de madera con la punta roma, aquellas zonas que puedan tener adherida alguna tierra o suciedad. Para las monedas sin ptina natural apreciable s se pueden usar algunos procedimientos. Excluimos aqu aquellos mtodos cientficos que los conservadores de museos importantes puedan utilizar, ya que solo deben intentarlo personas con una slida formacin cientfica y conocimientos especficos. Por otra parte, las primeras pruebas las deberamos hacer siempre con piezas poco apreciables y no manipular las ms estimadas hasta tanto no hayamos conseguido alguna prctica. Las monedas de oro ofrecen pocos problemas, ya que suelen tener pocas o ninguna ad-herencias. Para eliminar el xido que algn recipiente les haya podido transmitir, hay especia-listas que aconsejan introducirla en salfumn (cido clorhdrico al 20%). Yo nunca lo he hecho y creo que jams lo probar. Sin embargo, un enjabonado y aclarado abundantes, hechos exclusivamente con la mano, se encargarn de eliminar la poca humedad o suciedad que haya podido coger. Tanto en este caso como en todos los que mencionemos ms adelante, el jabn ha de ser de buena calidad, el aclarado abundante y el secado sin restregar, simplemente presionando levemente con un pao o toalla absorbente. Para quitar la ltima humedad se puede poner unos instantes sobre un radiador o cualquier otro foco de calor seco. El nico instrumento que frote han de ser las manos del

4 coleccionista, y un leve toque final con un pao seco. Las monedas de plata s pueden ofrecernos ms dificultades, empezando por la propia ley, es decir, la proporcin de plata pura que contiene. El sistema ms natural para eliminar suciedad adherida, humedades y algunas manchas es introducir la pieza en un bao de amoniaco que la cubra bien por ambos lados (poner debajo de un borde una piedrecilla para que quede ligeramente levantada) y mantenerla as durante un periodo de entre cuatro y seis horas, enjuagando bien con agua al sacarla del bao, a continuacin enjabonarla y ms agua clara, para terminar secando de la forma dicha ms arriba. Este sistema es bueno para leyes altas, pero no es tan recomendable en las bajas, por el alto contenido de cobre que soportan (*). Las monedas de cupronquel son duras, y aunque no es prudente el uso de ningn elemento qumico, s se pueden frotar cuidadosamente con un cepillo de dientes usado que tenga la punta de las cerdas redondeadas, en una jabonadura abundante, meticulosa y suave. Con ello, se irn la grasa y la suciedad que hayan acumulado, en un alto porcentaje. Para las monedas de bronce, cobre y por supuesto las ms modernas aleaciones, a veces muy complejas, no es recomendable ms que, si estn realmente sucias, un bao tibio de agua jabonosa de quince o veinte minutos, y luego enjabonar y enjuagar bien con las manos, secan-do como ya hemos dicho. Pero no nos debemos obsesionar por la limpieza, que a veces lo que produce es la destruccin de un bello aspecto viejo. Slo nos deben estorbar los pegotes de suciedad adheridos o la tierra, que se pueden quitar con un palillo con la punta roma para evitar araazos, y la humedad, que s es un enemigo peor y hay que eliminarla siempre. Frotar en seco con una bayeta suele ser insuficiente para que desaparezca y si no es realmente necesario, no hagamos ms. Y como regla de oro: si despus de limpiar cuidadosamente una pieza, sta contina con aspecto sucio, djela, no la toque ms. Podra estropearla ms de lo que est. (*) Por precaucin, tambin puede rebajarse el amonaco con agua (por ejemplo, dos partes de agua por una de amoniaco). Para la correcto manejo de las monedas deberamos disponer de un sitio amplio, con un tapete de fieltro o tela similar para proteger nuestra monedas, mientras la observamos con un cuenta-hilos para as ver mejor todos sus detalles, relieves e incluso pequeos desperfectos o golpes que pueda tener sobre su superficie o cantos. Las monedas deben de tomarse suavemente por su canto o bien utilizar unas pinzas de goma en los extremos, la cual podremos usar para extraer nuestras monedas de los lbumes.

Para conocer una valoracin de las monedas que tenamos guardadas, ya que entre ellas existen algunas con muchos aos y tal vez, tengamos un tesoro y no somos conscientes de lo que poseemos, no todos vivimos en una gran ciudad con varias tiendas, a veces tenemos una o ninguna, pero como los tiempos cambian que son una barbaridad, es intentar conocer su valor mediante la red. Muy a menudo en la webs sobre numismtica se intenta huir cada vez ms de dar precios a los propietarios de las monedas. Las monedas se

5 tienen que ver, tocar, ver pequeos golpes, su bondad, existen un sin fin de cosas que hace que la misma moneda valga desde unos cntimos a unos cientos de euros. La mejor forma es conseguir un mnimo de dos catlogos si la mayora son monedas extranjeras, os recomiendo el World Coins, conocido popularmente por La gua telefnica, publicado anualmente por la editorial Krause.

Existen cuatro ediciones: 1) 1) World Coins Siglo XVII 2) 2) World Coins Siglo XVIII 3) 3) World Coins Siglo XIV

1) 4) World Coins Siglo XX y XXI El precio de este ultimo es sobre 70 Euros, debemos de tener en cuenta que es una obra de ms 2.200 pginas, sobrepasando las 48.750 fotografas en blanco y negro y en su amplia mayora a tamao real. Est escrito en ingls pero es muy fcil de utilizar, dado que vienen la fotografas de casi todas las monedas emitidas por cada uno de los pases, nos facilita la referencia KM# que pronto se nos har familiar porque es la que utiliza tanto comerciantes como coleccionista cuando se refieren a una pieza en concreto, nos informa de la composicin de su metal, del tema de la misma y del tiraje o nmero de monedas emitidas y su valoracin en dlares americanos, su precio de compra es algo alto, pero se pueden adquirir uno de segunda mano y su precio se rebaja notablemente.

Lgicamente deberamos adquirir igualmente uno emitido por nuestro pas, ya que siempre dispondr de informacin ms fidedigna y ms actualizada, existen muchos y muy buenos y principalmente abarcan desde las monedas de Isabel II hasta las ltimas series de euros emitidos por nuestra F.N.M.T.-R.C.M. Los precios de los mismos son entre 9 y 12 Euros.

No debemos deslumbrarnos por la fecha de algunas monedas, ya que es muy frecuente el observar fecha, que nos hace pensar que estamos ante una moneda de una gran antigedad, como por ejemplo, 10 Francos emitidos durante el Protectorado francs de Marruecos, ya que aparece en ella una fecha 1371, que nos podra hacer pensar que es una moneda de siglo XIV, lo que pasa que se utiliz el calendario musulmn para datar la

7 misma, no todos los pases usan el calendario gregoriano, existen otros muchos calendarios, segn podemos observar en la tabla adjunta y asimismo la operacin a realizar para convertir su calendario al occidental o gregoriano:

TABLA DE CONVERSIN DE LOS DIFERENTES CALENDARIOS UTILIZADOS ACTUALMENTE, TOMANDO COMO BASE EL AO 2004. CALENDARIO Calendario Cristiano - Christian calendar (AD) Calendario Budista - Buddhist calendar (BE) Calendario coreano - Korean calendar (KS) Calendario Chula-Sakarat - ChulaSakarat calendar (CS) Calendario de Vikrama Samvat Vikrama Samvat calendar (VS) Calendario etope - Ethiopian calendar (EE) Calendario hebreo - Jewish calendar (JS) Calendario islmico - Mohammed calendar (AH) Calendario monrquico solar Monarchic Solar calendar (MS) Calendario Saka - Saka calendar (SE) Calendario solar - Solar calendar (SH) Calendario Tailands - Bangkok calendar (RS) OPERACIN A EFECTUAR 0 +543 +2333 -638 +57 RESULTADO 2004 BE 2547 KS 4337 CS 1366 VS 2061

-6 +3760 -579 +559

EE 1998 JS 5764 AH 1425 MS 2563

-78 -622 -1781

SE 1926 SH 1382 RS 223

Esta otra moneda de 250 Rupees de Nepal que est datada segn el calendario de Vi-krama Samvat (VS) en el ao 2038 y que corresponde al ao 1981 de nuestra era. Si ojeamos un catlogo al uso, podremos observar que existen varias columnas con precios diferentes, segn la conservacin y partiendo de unas siglas por todos conocidas, el valor de una moneda puede ser abismal, para que tengis una idea de cmo valorar la conservacin de una moneda, el trabajo realizado por mi buen amigo Claudio A. Revello, os puede acercar mucho a conocer los trminos y siglas que se utilizan: Este cuadro trata de dar una breve sntesis sobre los estados de conservacin de una moneda y cuales son las caractersticas que se tienen en cuenta al momento de clasificarla: Estado de conservacin (Espaol / Ingles) Conceptos Detalle general Detalle fino SC / UNC 100% 100%, incluso bajo 30 aumentos. Intactas Intacto Poqusimas o ninguna, rayitas de acuacin, o de embalaje que no afean la pieza. Golpes levsimos. Golpes muy pequeos Conserva el 75% del acabado original. SC- / EF-XF 98% Desgaste solo en parte superior. Perfectas Intacto Pocas, superficiales. Golpes levsimos. Golpes muy pequeos Conserva el 50% del acabado original. EBC+ / VF+ 97% Estrellas, bucles, pliegues, etc.: perfectos. Visibles Intacto Ligeras rayitas en el campo. Golpes levsimos, nunca mayo-res al 5% de la superficie y no afean la pieza. Leves golpecitos. Conserva parte del acabado original.

Ensayadores, Fechas y Cecas Cospel Golpes y rayas

Cantos Acabados

9 Estructura qumica Levsimas Puede presentar alteraciones. puntillos insignificantes que no alteran la buena presencia de la pieza. Levsimas alteraciones, plata agria, etc.

Estado de conservacin (Espaol / Ingls) Conceptos Detalle general Detalle fino EBC / VF 95 %, Uso ligero. 90% Estrellas, bucles, pliegues: muy claros. Visibles Pequea grieta o ligersima rotura. Rayitas. Golpes leves, nunca mayo-res al 7% de la superficie y no afean la pieza. Pequeos golpes. Restos del acabado original, un 25% (aprox.) Ptina verde u oxidaciones en un 5% de la pieza o algunas manchitas o sombras de oxidacin o plata agria, etc. EBC- / VF90 %, Uso ligero. 85% Estrellas, bucles, pliegues, etc.: algo desgastadas. Flojas. Pequea grieta o ligersima rotura. Rayitas. Golpes leves, nunca mayores al 10% de la superficie y no afean la pieza. Pequeos golpes. Restos del acabado original, un 10% (aprox.) o limpiada. Ptina verde o negra u oxidaciones en un 15% de la pieza o algunas manchitas o sombras de oxidacin o plata agria, etc. MBC+ / F+ 85 %, Uso visible. 75% Estrellas, bucles, pliegues, etc.: algo desgastadas. Flojas o sin fechas. Pequea grieta o ligersima rotura o perforacin o cospel faltado. Rayitas. Golpes o rayas o raspaduras nunca mayores al 25% de la superficie. Pequeos golpes. Limpiada o restos del acabado original. Ptina verde o negra u oxidaciones en un 35% de la pieza o algunas manchitas o sombras de oxidacin o plata agria, etc.

Ensayadores, Fechas y Cecas Cospel

Golpes y rayas

Cantos Acabados

Estructura qumica

Estado de conservacin (Espaol / Ingles) Conceptos Detalle general Detalle fino MBC / F 75 %, Uso modera-do. 66% visible. MBC- / F66 %, Uso apreciable. 50% visible. BC+ / VG+ 50 %, Uso intenso. Slo 40% visible.

10 Ensayadores, Fechas y Cecas Muy flojas o sin fechas o aristas de relieve del texto gastadas. Pequeas grietas o Pequeas roturas o perforacin o cospel faltado o doblez. Golpes o rayas o raspaduras nunca mayores al 35% de la superficie. Golpes. Limpiada o pulida o trazas del acabado original. Oxidaciones limpiadas o Oxd.. marinas o manchas en la pieza. Sin fechas o sin textos. Grietas en un 30%, o Pequeas roturas o perforacin o cospel faltado o doblez. Golpes o rayas o raspaduras nunca mayores al 50% de la superficie. Golpes. Limpiada o pulida o sin restos del acabado original. Oxidaciones limpiadas o Oxd. marinas o manchas en la pieza que sin limpiar parece sucia. Sin fechas o sin textos. Grietas en un 50%, o Pequeas roturas o perforacin o cospel faltado o doblez o sirvi como joya. Golpes o rayas o raspaduras en toda la pieza (75%). Golpeados. Limpiada o pulida o sin restos del acabado original. Bastante alterada, sin limpiar parece sucia.

Cospel

Golpes y rayas

Cantos Acabados

Estructura qumica

Estado de conservacin (Espaol / Ingles) Conceptos Detalle general BC / VG 25 %, muy usada. BC- / VGDesgaste sustancial, slo siluetas claramente delineadas. Sin detalles. Sin fechas o sin textos. Grietas en un 70%, o Pequeas roturas o perforacin o cospel faltado o doblez o sirvi como joya. Golpes o rayas o raspaduras en toda la pieza. Muy golpeados. Siluetas. RC / F

Detalle fino Ensayadores, Fechas y Cecas Cospel

Golpes y rayas

Cantos

Slo 10% visible. Sin fechas o sin textos. Grietas en un 50%, o Pequeas roturas o perforacin o cospel faltado o doblez o sirvi como joya. Golpes o rayas o raspaduras en toda la pieza. Bastante golpeados.

Sin detalles. Poca o ninguna informacin. Graves daos en su integridad.

Golpes o rayas muy apreciables. Muy golpeados.

Acabados

Estructura qumica

Limpiada o pulida o sin restos del acabado original. Bastante alterada, sin limpiar parece sucia visible al me-nos un 20% de la E.Q. original.

Limpiada o pulida o sin restos del acabado original. Muy alterada.

11 Limpiada o pulida o sin restos del acabado original. Muy alterada.

ESTADO DE CONSERVACIN SEGN EL TIPO DE ACUACIN

Tipo de acuacin Acuaciones SC SC- EBC+ EBC modernas o contemporneas

Estados de conservacin encontrados

EBC-

MBC+

MBC

MBC-

BC+

BC

BC-

Acuaciones a volante, principios del Siglo XIX

---

---

SC

SC-

EBC+

EBC

EBC-

MBC+ MBC

MBC-

BC+

BC

Acuaciones primitivas o a martillo

---

---

---

---

---

SC

EBC+

EBC

EBC- MBC+ MBC BC

Todos estos cuadros fueron construidos tomando referencias de la bibliografa ms utilizada para la catalogacin de monedas. Como toda clasificacin puede ser discutida, invalidada o mejorada. Slo pretende ser un punto de partida para quin no conozca cuales son los items que se utilizan para clasificarla o como un resumen para quien ya los conozca. Para marcar los diferentes grados de conservacin, se suele usar: MBC (Ingles. VF - Francs. TTB) Muy poco desgaste, leyendas perfectas buen relieve, fechas en estrellas legibles, sin golpes, ni rayas profundas. EBC (Ingles. EF - Francs. SUP) Desgaste casi inapreciable, supera considerablemente al anterior estado el de conservacin. Gran belleza. SC (Ingles. UNC - Francs. FDC) Nueva. No lleg a entrar en curso aunque la

12 humedad ambiental haya dorado u oscurecido ligeramente su superficie. Dejo al buen criterio de cada uno las calidades inferiores, as como la delicada catalogacin de "Flor de cuo", por considerarla subjetiva y caprichosa. Las monedas Proof. no se refiere a un estado de conservacin sino a una tcnica distinta de fabricacin de la moneda, estas son acuadas con cuos especialmente pulidos lo que le da mayor relieve y un fondo brillante llamado Fondo de Espejo. Por lo tanto es posible (aunque no frecuente pues este tipo de monedas son hechas sin el propsito de hacerlas circular) encontrar monedas Proof. Que hayan circulado, las que en los catlogos de los EE.UU. y su zona de influencia son denominadas Impaired Proof (Proof daado), dentro de su escasez general, en su mayora proceden a ejemplares que fueron parte de conjuntos de presentacin del diseo Proof Sets. El tema ms fcil y al tiempo ms complejo, es cuando queremos guardar y presentar nuestras monedas de una forma ordenada, existen varias formas, expondr las ms usuales, para que cada uno escoja la que crea que mas se adapta a su coleccin. Debemos de tener en cuenta de que debemos guardar nuestra coleccin en una habitacin donde sea su temperatura y humedad lo ms constantes posibles, las monedas de oro no necesitan grandes cuidados, pero el resto de metales (plata, cobre, latn y similares) son muy sensibles a la humedad. MONETARIO.- Mueble con varias bandejas para colocar nuestras monedas, normalmente sus bandejas estn protegidas con fieltro, para que as no se araen, existen coleccionistas que introducen sus monedas dentro de unas cpsulas de plstico para evitar que la humedad e incluso las marcas dejadas por nuestros dedos la estropeen. Es muy bonito presentar as nuestras monedas, pero tiene varios in-convenientes un alto coste e incluso ocupa mucho espacio, creo que es el sistema ideal para presentar monedas muy selectas bien por tema, metal u otro motivo.

LBUM CON LAMINAS DE PLSTICO.- Muy usado, pero creo para mi gusto algo incomodo, las monedas se giran, debes usar varias laminas para presentar un pas o temas, porque los alvolos no coinciden con la moneda que uno tiene. Las pinzas que anteriormente observamos con la punta engomada nos puede servir para extraer las monedas del lbum y en caso de no disponer de ninguna de este tipo, protejamos sus puntas con cinta aislante o esparadrapo para evitar que puedan araar, deberamos procurar no deformar las hojas del lbum y no es muy bueno estar continuamente extrayendo e introduciendo nuestras monedas. Aunque algunos fabricantes han intentado solucionar este inconveniente, haciendo tres separaciones y en cada una existe una tira con diferentes ms o menos compartimentos para que ubiquemos nuestras monedas. El inconveniente a este sistema es que se necesita

13 muchas hojas o bien si uno no dispone de mucha liquidez, tiene que estar continuamente sacando, moviendo y para introducir una nueva moneda y a veces, el plstico se une entre si, teniendo que hacer verdaderos esfuerzos e inventando artilugios para separar la tira del plstico protector y como se usa PVC para fabricar este material, algunas monedas son alrgicas a este material y producen un deterioro, en forma de polvillo blanco, que cuando lo descubrimos es casi imposible recuperar nuestra moneda en especial si ha sido fabricada en aluminio o zinc. Por lo que es muy aconsejable revisar peridicamente toda la coleccin, para atajar lo ms pronto posible cualquier deterioro u oxidacin que puedan empezar a perjudicar a nuestras monedas SISTEMA CARTONCILLOS, personalmente pienso que es el mejor sistema, el conocido por Cartoncillos con un precio muy econmico, ya que la unidad puede tener un precio sobre los 2 Cents de Euro, aunque se suelen vender en paquetes de 25, 50 100 unidades, con seis medidas interiores diferentes, porque externamente todos tienen 50 x 50 milmetros y dos sistemas unos adhesivos (son mas caros) y otros que son los mas normales que se sujetan una vez introducida nuestra pieza con tres o cuatro grapas.

Tipo adhesivo Que ventajas presenta, que el material usado no provoca ningn dao a nuestra moneda, ya que se utiliza normalmente celofn, usando el alveolo adecuado, la misma no suele girarse, al tiempo que la protegemos de la humedad, del polvo, de una posible cada accidental al suelo y como el material externo es cartulina blanca, en ella podemos rotular un sin fin de datos: Pas facial emisin metal precio de compra o de catlogo procedencia y todo aquello que consideremos interesante e importante.

14 Existe un pequeo truco que no encarece casi nada su uso, pero nos har que el plstico no se dae con las grapas, utilizar grapa pequea del tipo Petrus 202 y con ayuda de un pequeo alicate apretar las puntas de las grapas, con esto evitareis que se adhiera menos a las lminas de plstico donde se introducen los cartoncillos y de esta forma se estropean me-nos y se pueden extraer con ms facilidad e incluso que manipulando los mismos podis pincharos los dedos. Creo que es el mejor mtodo para presentar una coleccin, ya que se pueden ir dejando huecos para nuevas inclusiones y pueden estar todas juntas sin importarnos mucho el dimetro de la moneda, porque lo que cambia es el cartoncillo a utilizar.

Cada vez son ms populares las colecciones temticas. En este tipo de coleccin las monedas se clasifican por su diseo y las personas u objetos que llevan grabados. Animales, plantas, barcos, mapas, monumentos, FAO son algunos de los temas ms representados. La coleccin puede ampliarse con las nuevas y continuas emisiones lanzadas en todo el mundo que comparten un mismo diseo o tema. Creo que de una forma breve he intentado plasmar los principios bsicos a seguir por el nuevo coleccionista, despejando esas dudas que todos hemos tenido y por ltimo, si necesitis un programa informtico para gestionar vuestra coleccin de monedas, para saber que es lo que tenis, los precios pagados y dependiendo de los constante que seis toda la informacin de vuestra coleccin os recomiendo el programa COIN MANAGER 1.0, lo podris encontrar dentro de mi web y encima es gratis.

BREVE GLOSARIO NUMISMTICO ABRIDOR.- Artfice encargado de la fabricacin de troqueles y cuos. Denominase igualmente grabador ACUACIN.- Trmino que se refiere a la fabricacin de monedas.

15 ACUAR.- Imprimir y sellar una pieza de metal por medido de un cuo o troquel, para convertirla en moneda. AFINADADOR.- Oficial de la ceca encargado de la afinacin del oro o la plata y que este as cumpliera la ley que deba tener la moneda. AMONEDAR.- Reducir a estado monetal cualquier metal. ANVERSO.- Cara o lado principal de las monedas o medallas. BALANCN.- Se trata de una maquina de volante empleado en la acuacin de monedas y medallas. BATIR.- Acuar o labrar moneda. CANTO.- Espesor de la moneda en su borde. CARA.- Cara principal de la moneda o anverso. CECA-. Del rabe, casa donde se labra la moneda. CERCN.- Extraer una porcin de metal de la moneda, recortando, limando o agujerando sta. CORDONCILLO.- Dibujo estampado en el canto de una moneda para evitar su cercn. COSPEL.- Disco de metal dispuesto para recibir la acuacin en la fabricacin de monedas. CRUZ.- Tambin llamado reverso de las monedas, ya que ha sido frecuente, que las espaolas presentaran una cruz con cuarteles de leones y castillos en su cara secundaria. CUO.- Pieza de acero con el grabado en hueco de los smbolos que llevara la moneda al ser golpeada el cospel, quedando este marcado en relieve. DESMONETIZAR.- Acto de quitar el valor legal a la moneda en curso. ENSAYADOR.- Oficio es el de ensayar los metales empleados en las fbricas de moneda. Solan poner sus iniciales para as dar garanta de la moneda. ESTRELLA.- Contramarca habitual en la moneda espaola contempornea. El numero de puntas indicaba la ceca de procedencia. Si presentaba 3 haba sido realizada en Segovia, 4 en Jubia, 5 en Manila, 6 en Madrid, 7 en Sevilla y 8 en Barcelona, en su interior y mediante un pequeo punzn se marcaba el ao de fabricacin de la misma. FECHA.- Ao de acuacin. FIEL.- Oficial que verificaba el peso de la moneda.

16 FLOR DE CUO.- La conservacin que presentan las moneda fabricadas con el cuo nuevo y sin circular. GRFILA.- Orla de las monedas y medallas, muy cerca o unida a su borde, y que aparece de distintas formas: rayas, estras, puntos, hojas. INCUSA.- Moneda que presenta una de sus caras, acuada en hueco. LABRAR.- Sinnimo de acuar. LEY.- Proporcin de metal noble (oro o plata) que contiene una aleacin. LEYENDA.- Conjunto de palabras que habitualmente ocupa el permetro de la moneda. LIGA.- Aleacin de los metales que componen la pasta par, amonedar. MACUQUINA.- Moneda colonial hispanoamericana de plata y oro de aspecto irregular y bordes recortados. MARAVED.- Antigua moneda espaola de diferentes valores y metales, segn la poca. MARCO.- Patrn o tipo para contrastar y fabricar moneda. MARTILLO.- Moneda fabricada a golpe de maza o martillo, empleando un troquel y un yunque para imprimir el tipo. Es un sistema muy antiguo, que perdur hasta el siglo XVI, cuando se introdujo el sistema de volante, balancn, molinos, etctera. MATRIZ.- Confundido a veces con el troquel o cuo, se trata de un molde donde aparece el tipo que se reproducir en los troqueles y punzones, de manera que las monedas presenten uniformidad en su factura. MEDALLA.- Nombre genrico dado en la antigedad a la moneda. Pieza acuada sin indicacin de valor y destinada a la conmemoracin de un hecho relevante. MODULO.- Superficie de la moneda cuya medida se determina por su dimetro, generalmente presentado en milmetros. MONEDA.- De origen etimolgico polmico, es una derivacin de "moneta", palabra latina perteneciente segn algunos autores, responde al nombre de la diosa Juno cuyo templo alberg la primera ceca que acuo denarios de plata romanos. MONOGRAMA (O ANAGRAMA).- Conjunto de letras principales de un solo nombre, formando un dibujo o figura. NUMISMTICA.- Rama de la ciencia histrica que estudia las monedas y medallas. OBSIDIONAL.- Aparece generalmente como "moneda de necesidad", en momentos

17 difciles, de asedio. PTINA.- Ligera capa de color que el tiempo y la humedad han impreso en la superficie de monedas o medallas. PROVISIONAL.- Moneda acuada en circunstancias especiales de escasez de metal, y cuyas caractersticas reflejan la precariedad de la situacin. PUNZN.- Tiene la misma aplicacin del cuo, ya que se trata de una pieza de acero en cuyo extremo achatado se han grabado previamente los tipos a reproducir. REACUAR.- Volver a someter al proceso de acuacin a una moneda o medalla. RECORTADA.- La que recorta el ajustador para darle el peso que marca la ordenanza. RESELLADA.- Contramarca que se imprime para alterar alguna de sus caractersticas. REVERSO.- Cara secundaria de la moneda opuesta al anverso. RIEL MONETARIO.- Barra de plata, oro u otro metal con las marcas de su ley y peso que se entregaba al fiel para la preparacin de los cospeles. SEOREAJE.- El que tena el rey o seor sobre las casas de moneda. Subsisti hasta el siglo XIX, en forma de impuesto. SERIE MONETARIA.- Conjunto de piezas que pertenecen a una misma emisin, con distintos valores. SIGNO DE CECA MARCA.- Letras o siglas que representan a una casa de moneda. TIPO.- Figuras o smbolos estampados en una moneda. TIRAJE.- Nmero de piezas que se acua de un tipo de monedas o serie durante un periodo de tiempo. TROQUEL.- Sinnimo de cuo.

Enero 2004 BIBLIOGRAFA.- Definiciones extradas del GLOSARIO NUMISMTICO existente en la www.Numisma.org y el cual puede bajarse en su totalidad desde la misma.

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Catlogo de monedas de la Repblica Argentina

Historia de las monedas de Argentina: La Constitucin de 1853 dispuso que la acuacin de monedas estuviera a cargo de la Nacin. El 5 de Noviembre de 1881, se sanciona la ley 1130, prescribiendo la acuacin de monedas de oro de 5 y 2 1/2 pesos (argentino y medio argentino), de plata se acuaron de 1 peso, 50, 20, 10 centavos y de cobre de 2 y 1 centavo. En 1896 se comenz a acuar monedas de cupronquel de 20, 10 y 5 centavos, en 1942 se interrumpi la acuacin debido a la escasez de nquel. En 1941 se acuo la moneda de 50 centavos en nquel puro (se dice que estas monedas eran muy preciadas por su nquel, emisarios del Japn, se las llevaban para la construccin de armas ) En 1942 se acuan monedas de bronce de aluminio de 5, 10 y 20 centavos. En 1950, reaparecen las monedas de cupronquel, con el retrato de J. de San Martn, la inflacin hizo antieconmico el uso de este metal, se comenzaron a usar diversos tipos de enchapados, con alma de acero. En 1957 se comienzan a acuar monedas de 5, 10, 20, 50 centavos y 1 peso. En 1960 la moneda de 1 peso conmemorativa al 25 de Mayo de 1810 . En 1961 la moneda de 5 pesos, y al ao siguiente la de 10 pesos. En 1966 una conmemorativa al 150 aniversario de la declaracin de la independencia, por valor de10 pesos. En 1964 se comienza a acuar la moneda de 25 pesos, y en 1968, por el mismo valor una en homenaje a Sarmiento. En 1968, una nueva ley (18,188) motivo la aparicin de un nuevo tipo de peso. A partir del ao 1970 se emiten monedas de 1, 5, 10, 20 y 50 centavos. En 1974 la moneda de 1 peso, a partir de 1976 monedas de 5 y 10 pesos. En 1977 aparece la moneda de 5 y 10 pesos conmemorativa al Almirante Brown. En 1977 se acuan las monedas de plata y bronce de aluminio en homenaje al Mundial de Ftbol de 1978,de 1000, 2000 y 3000 y 20, 50 y 100 pesos. A partir del ao 1978 se emiten monedas de 50 y 100

19 pesos. El 6 de enero de 1983, se presentaba al poder ejecutivo un nuevo proyecto, el peso argentino, que equivala en 1 a 10,000 con el antiguo peso ley 18,188. Se acuan monedas de 1, 5, 10, 20, 50 centavos, 1, 5, 10 y 50 pesos. Tuvieron una corta vida, es por eso, que es muy difcil conseguir las monedas de menor denominacin. El 15 de junio de 1985, por decreto presidencial, nace el Austral, Se acuan monedas de 1/2, 1, 5, 10 y 50 centavos, todas de bronce de aluminio, y luego monedas de 1, 5, 10, 100, 500 y 1000 australes, estas de aluminio. En 1991 nace el peso convertible, se acuan monedas de 1, 5, 10, 25, y 50 centavos, y 1 peso. En 1994 en conmemoracin a la Asamblea Constituyente, monedas de 2 y 5 pesos. En 1995, en conmemoracin a los 50 aos de la O.N.U se acuan monedas de 1 y 5 pesos. En 1996, por UNICEF de 50 centavos y 1 peso. Igual en 1997 en homenaje al Voto Femenino Obligatorio. En 1998 en homenaje al Mercosur. En 1999 en homenaje a Borges se emiten monedas de 1 y 2 pesos y En el 2000 monedas de 50 centavos en bronce de aluminio y 5 pesos en oro en homenaje a Gemes y a San Martn. En el 2001 monedas de 1 peso en homenaje a Justo Jos de Urquiza. En oro por el centenario de la fundacin de la ciudad de Comodoro Rivadavia. Y 1000 monedas de 5 pesos en oro por Justo Jos de Urquiza

Presentacin del autor: Mi nombre es Marcos Blanc, soy argentino (Octubre de 1969), soy numismtico de temprana edad, colecciono monedas de todo el mundo. He realizado varios intercambios. Les presento este trabajo de monedas de la Repblica Argentina. En este trabajo se encontrar el catlogo base no estn las variantes, debido que para mi, corresponde a cada coleccionista catalogar sus variantes. Blanc Marcos Alejandro 5 n 188 entre 530 y 531 Tolosa 1900 La Plata Argentina marcosblanc@argentina.com La cotizacin de todas las monedas aqu presentadas esta realizadas en Euros y los precios dados en este catlogo es orientativo y flucta segn la conservacin de cada pieza e incluso de la demanda y oferta. A la derecha del ao puede sealar la conservacin de cada una de las monedas que

20 compone nuestra coleccin.

Reservados todos los derechos. No se permite la reproduccin de este trabajo con fines comerciales, sin permiso del titular de los derechos de la propiedad intelectual Edicin Abril - 2003 Catalogo de monedas de la Republica Argentina Precio Ao Tiraje 5 pesos = 1 argentino oro Peso: 8,06 gr. 900 Au + 100 Cu - Reverso moneda - Dimetro: 22 mm - Canto: IGUALDAD*ANTE*LA*LEY**** 1881 37.152 1882 252.092 1882 Sin datos Error Cudinie 1883 906.042 1884 447.900 1885 203.908 1886 397.734 1886 Sin datos Error Canto IGUALDAD*LEY*ANTE*LA 1887 1834.671 1887 Sin datos Error Canto IGUALDAD*LEY*ANTE*LA 1888 1663.265 1888 Sin datos Error Canto IGUALDAD*LEY*ANTE*LA 1889 403.712 1896 196.543 Estas monedas las vende el Banco Central de la Republica Argentina en unos 100 Euros cada una La del ao 1881 la vende siempre y cuando se compren las dems La moneda de 1889 el Central no la vende 2 1/2 pesos = 1/2 argentino oro Peso: 4,03 gr. 900 Au + 100 Cu - Reverso moneda - Dimetro: 19 mm - Canto: estriado recto ? 1884 421 1 peso = 1 patacn

21 Peso: 25 gr. 900 Ag + 100 Cu - Reverso moneda - Dimetro: 37 mm - Canto: IGUALDAD*ANTE*LA*LEY**** 140.00 1881 62.026 120.00 1882 413.711 180.00 1883 98.000 50 centavos = 1/2 patacn Peso: 12,5 gr. 900 Ag + 100 Cu - Reverso moneda - Dimetro: 30 mm - Canto: estriado recto 70.00 1881 1.020 60.00 1882 476.447 45.00 1883 2,273.380 20 centavos Peso: 5 gr. 900 Ag + 100 Cu - Reverso moneda - Dimetro: 23 mm - Canto: estriado

recto 60.00 1881 2.018 50.00 1882 762.027 40.00 1883 1,510.950 10 centavos Peso: 2,5 gr. 900 Ag + 100 Cu - Reverso moneda - Dimetro: 18 mm - Canto: estriado recto 50.00 1881 1.020 36.00 1882 778.131 27.00 1883 2,785.650 2 centavos

22

50.00 1882 87.502 1. 15.00 1883 1,389.000 2. 8.00 1884 5,667.250 1. 12.00 1885 3,064.850 2. 36.00 1887 363.200 25.00 1888 659.460 14.00 1889 2,391.000 1. 12.00 1890 3,609.250 2. 6.00 1891 8,047.750 1. 12.00 1892 3,496.500 2. 7.00 1893 5,473.250 1. 14.00 1894 2,233.250 2. 28.00 1895 592.750 28.00 1896 596.000 1 centavo

23 Peso: 5 gr. 950 Cu + 40 Estao + 10 Zinc - Reverso moneda - Dimetro: 25 mm Canto: liso 50.00 1882 108.202 18.00 1883 785.833 1. 10.00 1884 4,603.700 2. 13.00 1885 1,314.300 3. 28.00 1886 443.700 4. 29.00 1888 413.300 25.00 1889 567.500 1. 13.00 1890 2,137.000 2. 21.00 1891 604.500 3. 47.00 1892 204.500 1. 2. 3. 4. 19.00 1893 753.500 25.00 1894 531.500 28.00 1895 423.300 48.00 1896 174.200

20 centavos Peso: 4 gr. 750 Cu + 250 Ni - Reverso moneda - Dimetro: 21 mm - Canto: estriado recto 25.00 1896 2,029.616 1. 20.00 1897 5,262.782 2. 25.00 1898 1,263.963 3. 40.00 1899 840.108 20.00 1905 4,454.610 1. 20.00 1906 4,331.360 2. 25.00 1907 3,729.577 3. 40.00 1908 719.128 18.00 1909 1,328.888

1. 18.00 1910 1,845.444 2. 20.00 1911 1,109.630 18.00 1912 2,401.962 1. 15.00 1913 1,579.446 2. 45.00 1914 526.770 1. 10.00 1915 1,921.400 2. 20.00 1916 984.634 10.00 1917 1,637.745

24

10.00 1919 2,279.906 1. 10.00 1920 7,571.819 2. 8.00 1921 5,286.461 1. 10.00 1922 2,324.168 2. 8.00 1923 4,415.711 7.00 1924 3,675.515 7.00 1925 3,798.934 7.00 1926 3,250.000 7.00 1927 2,880.000 7.00 1928 2,885.988 5.00 1929 8,361.445 5.00 1930 8,281.400 1. 30.00 1931 341.873 2. 8.00 1935 1,126.787 1. 20.00 1936 855.101

2. 7.00 1937 3,314.120 6.00 1938 6,448.556 6.00 1939 3,555.017 6.00 1940 4,465.224 1. 15.00 1941 600.011 2. 7.00 1942 4,843.871 10 centavos Peso: 3 gr. 750 Cu + 250 Ni - Reverso moneda - Dimetro: 19 mm - Canto: estriado recto 25.00 1896 1,877.182 18.00 1897 8,581.588 18.00 1898 8,533.635 1. 18.00 1899 8,889.182 2. 25.00 1905 3,784.704 1. 24.00 1906 3,853.744 2. 25.00 1907 2,355.249 20.00 1908 2,279.812 20.00 1909 3,738.272 1. 18.00 1910 3,025.558 2. 19.00 1911 2,142.442 1. 18.00 1912 2,992.557 2. 20.00 1913 1,827.707 3. 25.00 1914 750.733

25

1. 18.00 1915 2,607.466 2. 23.00 1916 835.059

26 14.00 1918 3,897.193 14.00 1919 2,516.838 1. 10.00 1920 7,508.887 2. 8.00 1921 11,563.988 1. 10.00 1922 6,541.955 2. 9.00 1923 5,300.614 8.00 1924 3,488.549 7.00 1925 5,414.963 7.00 1926 5,055.000 7.00 1927 5,205.000 6.00 1928 8,255.021 1. 10.00 1929 2,500.934 2. 6.00 1930 14,585.586 1. 18.00 1931 892.873 2. 5.00 1933 5,393.968 3. 6.00 1934 3,318.887 10.00 1935 1,018.344 1. 10.00 193 5 variante en el 5 2. 6.00 1936 3,000.433 5.00 1937 11,765.992 1. 5.00 1938 10,494.600 2. 6.00 1939 5,585.472 6.00 1940 3,955.431 1. 6.00 1941 4,101.405 2. 8.00 1942 2,962.332 5 centavos Peso: 2 gr. 750 Cu + 250 Ni - Reverso moneda - Dimetro: 17 mm - Canto: estriado recto 25.00 1896 1,498.722

1. 18.00 1897 3,980.576 2. 19.00 1898 2,661.329 19.00 1899 2,834.687 18.00 1903 2,501.882 18.00 1904 2,518.054 1. 17.00 1905 4,358.847 2. 20.00 1906 3,938.805 20.00 1907 1,681.676 20.00 1908 1,692.977 1. 15.00 1909 4,649.982 2. 18.00 1910 1,469.122 17.00 1911 1,430.919 1. 14.00 1912 2,376.737 2. 15.00 1913 1,476.593 15.00 1914 1,097.115 14.00 1915 1,902.831

27

1. 14.00 1916 1,310.255 2. 15.00 1917 1,008.872 12.00 1918 2,287.352 1. 12.00 1919 2,475.539 2. 9.00 1920 5,234.814 8.00 1921 7,040.307 1. 7.00 1922 9,427.054 2. 8.00 1923 6,255.659 8.00 1924 6,354.896 1. 10.00 1925 3,955.031 2. 9.00 1926 3,560.000

28 7.00 1927 5,650.000 7.00 1928 6,380.115 1. 6.00 1929 11,830.507 2. 7.00 1930 7,110.019 1. 22.00 1931 506.361 2. 7.00 1933 5,537.111 1. 12.00 1934 1,288.265 2. 8.00 1935 3,051.902 6.00 1936 7,174.809 6.00 1937 7,062.764 6.00 1938 10,251.716 6.00 1939 7,170.745 6.00 1940 10,190.876 1. 20.00 1941 950.899 2. 7.00 1942 8,691.900 50 centavos Peso: 6 gr. nquel Puro - Reverso moneda - Dimetro: 24 mm - Canto:

estriado recto

6.00 1941 10,961,142

2 centavos Peso: 3,3 gr. 950 Cu - 40 estao - 10 zinc - Reverso moneda - Dimetro: 20 mm -

29 Canto: liso 4.00 1939 5,490.000 4.00 1940 4,625.000 4.00 1941 4,566.805 1. 4.00 1942 2,082.492 2. 7.00 1944 387.072 4.00 1945 4,585.000 4.00 1946 3,395.005 4.00 1947 4,395.000

Peso: 3,3 gr. cobre puro - Reverso moneda - Dimetro: 20 mm - Canto: liso 6.00 1947 Sin datos 4.00 1948 3,645.000 1. 4.00 1949 7,290.000 Igual a la imagen anterior 2. 6.00 1950 903.070 1 centavo Peso: 2 gr. 950 Cu - 40 estao - 10 zinc - Reverso moneda - Dimetro: 16 mm - Canto: liso 5.00 5.00 1. 4.00 1941 4,572.005 1939 1940 3,488.000 3,140.000

2. 8.00 1942 495.900 6.00 4.00 1943 1944

30

1,293.500 3,102.743

Peso: 2 gr. cobre puro - Reverso moneda - Dimetro: 16 mm - Canto: liso 9.00 4.00 4.00 4.00 1947 5,630.000 1945 1946 Igual 1948 a la imagen 420.000 4,450.005 anterior 4,419.545

20 centavos Peso: 4 gr. 920 Cu - 80 Al - Reverso moneda - Dimetro: 21 mm - Canto: estriado recto 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 2.00 1942 varia 1942 tamao 1943 1944 1945 1946 1947 de la 10,254.605 fecha 13,775.437 12,225.000 13,340.000 14,265.005 23,164.000

31 2.00 2.00 2.00 10 centavos 1948 1949 1950 32,245.000 67,115.000 40,071.355

Peso: 3 gr. 920 Cu - 80 Al - Reverso moneda - Dimetro: 19 mm - Canto: estriado recto 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 2.00 2.00 2.00 2.00 1942 1943 1944 1945 1946 1947 1948 1949 1950 15,540.705 13,916.033 16,411.402 12,500.000 15,790.005 36,430.000 54,685.000 57,740.000 42,825.000

32

5 centavos Peso: 2 gr. 920 Cu - 80 Al - Reverso moneda - Dimetro: 17 mm Canto: estriado recto 5.00 1942 2,130.000 3.00 1943 15,778.224 3.00 1944 21,081.076 3.00 1945 21,600.000 3.00 1946 20,460.005 3.00 1947 22,520.000 2.00 1948 42,790.000

1. 2.00 1949 35,470.000 2. 3.00 1950 13,500.000 50 centavos Peso: 5 gr. Acero enchapado en Cupronquel - Reverso moneda - Dimetro: 23 mm - Canto: liso 2.00 1952 29,736.000 2.00 1953 62,814.000 1. 1.00 1954 132,224.000 2. 2.00 1955 75,490.000 2.00 1956 19,120.000

33

20 centavos Peso: 4 gr. Acero enchapado en Cupronquel - Reverso moneda - Dimetro: 21 mm Canto: estriado recto 1. 3.00 1950 86,770.000 Con leyenda "AO DEL LIBERTADOR" 2. 4.00 1952 12,862.500

Peso: 4 gr. Acero enchapado en Cupronquel - Reverso moneda - Dimetro: 21 mm Canto: estriado recto 3.00 3.00 3.00 3.00 1951 1951 1951 1952 85,782.060 S/D S/D 69,796.200 estriado fino estriado grueso Igual a la imagen siguiente estriado irregular

Peso: 4 gr. Acero enchapado en Cupronquel - Reverso moneda - Dimetro: 21 mm Canto: liso 3.00 1953 36,892.679 3.00 1954 52,562.500 3.00 1955 46,952.000 3.00 1956 35,995.000

34 10 centavos Peso: 3 gr. 750 Cu - 250 nquel - Reverso moneda - Dimetro: 19 mm Canto: estriado recto 4.00 1950 17,505.000 Con leyenda "AO DEL LIBERTADOR"

Peso: 3 gr. 750 Cu - 250 nquel - Reverso moneda - Dimetro: 19 mm Canto: estriado recto 3.00 1951 98,520.760 Igual a la de la imagen siguiente 3.00 1952 67,328.000 Peso: 3 gr. 750 Cu - 250 nquel - Reverso moneda - Dimetro: 19

mm - Canto: liso 3.00 1952 33,240.000 2.00 1953 106,685.000 1. 2.00 1954 117,200.000 2. 3.00 1955 97,045.000 2.00 1956 122,630.000 5 centavos Peso: 2 gr. 750 Cu - 250 nquel - Reverso moneda - Dimetro: 17 mm Canto: estriado recto 5.00 1950 3,460.000 Con leyenda "AO DEL LIBERTADOR" estriado fino 5.00 1950 Sin datos Con leyenda "AO DEL LIBERTADOR" estriado grueso

35 Peso: 2 gr. 750 Cu - 250 nquel - Reverso moneda - Dimetro: 17 mm - Canto: estriado recto 3.00 3.00 3.00 1951 1952 1953 34,993.846 33,110.000 20,128.604

Igual a la de la imagen siguiente

Peso: 2 gr. 750 Cu - 250 nquel - Reverso moneda - Dimetro: 17 mm - Canto: liso

3.00 2.00 3.00 3.00 1 peso

1953 1954 1955 1956

36,300.000 50,640.000 42,200.000 36,870.000

2.00 1957 118,118.300 2.00 1958 118,150.663 1. 2.00 1959 237,732.544 2. 3.00 1960 75,047.690 1. 3.00 1961 76,897.448 2. 4.00 1962 30,003.498

50 centavos 4.00 1957 18,138.600

1. 3.00 1958 51,749.648 2. 4.00 1959 13,996.527 1. 3.00 1960 26,038.409 2. 4.00 1961 11,106.471 20 centavos 1. 2.00 1957 89,365.300 2. 3.00 1958 52,709.703 3.00 1959 56,585.424 1. 3.00 1960 21,254.156 2. 5.00 1961 2,082.803

36

10 centavos

1. 2.00 1957 52,810.300 2. 3.00 1958 41,916.467 3.00 1959 29,183.452

37 5 centavos

Peso: 2 gr. Acero enchapado - Reverso moneda - Dimetro: 17 mm Canto: liso 1. 3.00 1957 26,930.300 2. 4.00 1958 13,108.018 3.00 1959 14,970.914

1 peso Peso: 6,5 gr. Acero enchapado - Reverso moneda - Dimetro: 25,5 mm - Canto: estriado recto

2.00 1960 98,751.080 25 pesos

38

Peso: 6,5 gr. Acero enchapado - Reverso moneda - Dimetro: 25,5 mm Canto: liso 3.00 1964 20,485.000 3.00 1965 14,884.000 3.00 1966 16,426.028 1. 3.00 1967 15,734.000 2. 4.00 1968 4,446.130

25 pesos

4.00 1968 15,804.390 10 pesos Peso: 5 gr. Acero enchapado - Reverso moneda - Dimetro: 23 mm - Canto: liso 1.00 1962 57,401.000 1. 1.00 1963 136,791.843 2. 2.00 1964 46,576.000 3. 3.00 1965 40,640.000 1. 1.00 1966 50,733.315 2. 2.00 1967 43,050.000

39 2.00 1968 36,588.139

10 pesos Peso: 5 gr. Acero enchapado - Reverso moneda - Dimetro: 23 mm - Canto: liso

3.00 1966 29,335.504

5 pesos Peso: 4 gr. Acero enchapado - Reverso moneda - Dimetro: 21 mm - Canto: liso 2.00 1961 37,423.464 2.00 1962 42,361.657 1. 1.00 1963 71,769.406 2. 2.00 1964 12,302.000 2.00 1965 19,450.000 2.00 1966 17,259.472 2.00 1967 17,806.000 2.00 1968 12,633.567

40

3000 pesos Peso: 25 gr. Ag 900 - Reverso moneda - Dimetro: 38 mm - Canto: estriado recto

15.00 1977 98.837 acuadas en Chile 15.00 1978 187.383 acuadas en Chile

2000 pesos Peso: 15 gr. Ag 900 - Reverso moneda - Dimetro: 33 mm - Canto: estriado recto

12.00 1977 98.837 acuadas en Chile 12.00 1978 187.383 acuadas en Chile 1000 pesos

41

10.00 1977 98.837 acuadas en Chile 10.00 1978 187.383 acuadas en Chile

100 pesos Peso: 8 gr. Bronce de aluminio - Reverso moneda - Dimetro: 28 mm - Canto: liso dodecagonal 3.00 1977 1,500.000 acuadas en Chile 3.00 1978 2,000.012 acuadas en Chile

50 pesos Peso: 6 gr. Bronce de aluminio - Reverso moneda - Dimetro: 24 mm - Canto: liso dodecagonal

2.00 1977 1,500.000 acuadas en Chile

42 2.00 1978 2,000.012 acuadas en Chile

20 pesos Peso: 5 gr. Bronce de aluminio - Reverso moneda - Dimetro: 22 mm - Canto: liso dodecagonal 1.00 1977 1,500.000 acuadas en Chile 1.00 1978 2,000.012 acuadas en Chile 100 pesos

Peso: 8 gr. Bronce de aluminio - Reverso moneda - Dimetro: 28 mm - Canto: estriado recto 2.00 1979 34,132.135 Cincuentenario de conquista del desierto 100 pesos

Peso: 8 gr. Bronce de aluminio - Reverso moneda - Dimetro: 28 mm - Canto: estriado recto

43 2.00 1978 113,826.499 2.00 1979 43,389.383 100 pesos

Peso: 8 gr. Acero enchap, en bronce de alum, - Reverso moneda - Dimetro: 28 mm Canto: estriado recto 1.00 1980 154,259.592 igual a la de la imagen anterior 1.00 1981 Sin datos 50 pesos

2.00 1978 40,601.317 2.00 1979 21,728.900 2.00 1980 Sin datos

1.00 1980 94,133.171 1. 1.00 1981 Sin datos 2. 2.00 1979 Sin datos

44

Peso: 7 gr. Bronce de aluminio - Reverso moneda - Dimetro: 26 mm - Canto: estriado recto 50 de la conquista de desierto 10 pesos

1.00 1976 130,216.724 1.00 1977 191,520.382 1.00 1978 259,424.310 10 pesos

3.00 1977 60,008.179 Bicentenario del Alm.G.Brown 5 pesos

1. 2.00 1976 118,395.109 2. 3.00 1977 66,765.684 5 pesos

45 4.0 1977 11,297.808 Bicentenario del Alte.G.Brown

Para tomar la informacin bsica sobre la estampilla nos conectamos con la pgina: http://personal3.iddeo.es/robertor/index.htm

1. BREVE HISTORIA DEL SELLO

Al iniciarse el Servicio de Correos ste estaba dirigido por personas o entidades privilegiadas cuyo sistema de organizacin en muchas ocasiones era lento y su uso caro.

46 Por aquel entonces, el destinatario era el que pagaba la carta al funcionario de Postas segn lo que pesar y la distancia desde donde la haban enviado. Esto daba muchos problemas ya que la mayora de las veces el que reciba la carta no se hacia cargo de sta. Por otro lado, la inagotable picaresca de la poca invent unas contraseas que, los que enviaban las cartas, escriban en los sobres y transmitan las noticias sin tener la necesidad, el que la reciba, de abrir la carta. As que cuando le entregaban la correspondencia al interesado, ste vea la contrasea y ya saba de que trataba la carta devolvindosela al cartero sin pagarla.

La solucin a estos inconvenientes la encontr el ingls Rowland Hill (1.795-1.879). Profesor de escuela que concibi un nuevo funcionamiento del servicio de correos. Consista en que el pago lo efectuara la persona que enviaba la carta. Para ello invent unas "etiquetas engomadas" que se adheran a los sobres, justificando de esa manera el pago del envo. A continuacin unific las tarifas postales segn el peso de cada envo estableciendo un franqueo uniforme de las cartas a un penique, independientemente del destino al que stas se dirigiesen. Finalmente, y con anterioridad a al implantacin de la reforma postal de Rowland Hill, hubo otros dos ensayos precursores del SELLO de Correos, que circularon postalmente: uno, el llamado sobre de Sidney (Nueva Gales del Sur), a fines de 1.838, y otro el famoso SELLO de Chalmers, usado en Dundee en septiembre y octubre de 1.839, probablemente por via de ensayo.

2. PRIMEROS SELLOS

Tras superar innumerables barreras burocrticas, el "Black Penny",

47

, se pona a la venta en Gran Bretaa el 1 de mayo de 1.840. Impreso en negro, representa el busto de perfil de la reina Victoria lo que junto a su precio de un penique, hizo que se le conociera como "Black penny", penique negro. En este sello no figuraba el nombre del pas y, desde entonces, ningn sello de Gran Bretaa lo lleva. Rpidamente, la innovacin Britnica fue seguida por el resto de los pases, lo que supuso una revolucin en las comunicaciones y en el progreso de la humanidad.

Espaa se apresur a adoptar la medida implantada por Rowland Hill, siendo el dcimo pas del mundo, y el 17 de Agosto de 1.843, el Gobierno Provisional dirigi una orden al entonces Director General de Correos, Fermn Caballero, comunicndole que propusiera el medio ms adecuado para establecer el franqueo previo de la correspondencia. Hasta que el empleo de los Sellos de Correos en Espaa fue establecido por Real Decreto de 24 de Octubre de 1.849. La primera emisin de SELLOS de Correos de Espaa fue puesta a la venta el 1 de Enero de 1.850. El primer sello espaol estaba impreso en negro y reproduca el busto de la reina Isabel II visto de perfil. El autor fue D. Bartolom Corominas. Su valor facial (lo que costaba en aquel entonces) era de 6 cuartos.

3. CARACTERSTICAS DEL SELLO

3.1 NACIONALIDAD Cada sello debe llevar la indicacin, normalmente en letras latinas, del pas emisor.

48

Espaa

Chipre

Portugal

Eslovenia

Hay excepciones, como la de Gran Bretaa.

3.2 DENTADO Los primeros sellos no estaban dentados, tenan que recortarse de los pliegos con tijeras, hasta que en 1.847 el irlands Henry Archer invent una mquina de perforar para facilitar la separacin de stos.

En el ao 1.854 ya se pusieron a la venta los primeros pliegos perforados con lo que, al separar un sello del pliego, ste quedaba con lo que se denomina bordes "dentados." Pero no todos los dentados son iguales. Segn el pas o la emisin, el nmero de perforaciones en una distancia dada es distinto, y se dan casos en que un mismo sello tiene dentados diferentes en cada lado. De ah la importancia del dentado para la identificacin de los sellos.

Dentado slo a la derecha

Dentado slo a ambos lados

El francs Augusto Legrand ide un sistema para medir las perforaciones, llamado odontmetro, que consista en determinar el nmero de dientes que hay en dos centmetros. En los catlogos figura el dentado de algunas emisiones. Cuando slo se indica una cifra es

49 que el dentado es igual en ambos lados. Si, por ejemplo, la expresin es de 13 x 12 indica que tiene 13 perforaciones en sentido horizontal y 12 en vertical.

Odontmetro

3.3 CENTRADO Y MRGENES El espacio que rodea al sello, que separa el dibujo del dentado o del borde, se llama margen. Por lo general casi todos los sellos van provistos de un margen de papel blanco en donde termina el dibujo del sello y empieza el dentado. Con las modalidades de impresin empleadas durante los primeros aos muchas emisiones eran deficientes, lo que haca que muchos sellos tuvieran unos mrgenes muy defectuosas.

Descentrado a la izquierda derecha

Descentrado a la

Un ejemplar se define como bien centrado cuando, dentado o no, presenta todos los mrgenes iguales. Sellos que estn perfectamente centrados

3.4 PIE DE IMPRENTA Es una indicacin de quien fabrica los sellos. Actualmente incluye el ao de emisin. En los sellos de Espaa del primer centenario de 1.850 a 1.949 algunas de sus emisiones llevan al pie del dibujo el nombre del grabador.

F. Vaquer

50 Actualmente todos los sellos emitidos en Espaa llevan pie de imprenta, el cual nos indica quin fabrica los sellos.

Fbrica Nacional de Moneda y Timbre Los sellos emitidos a partir de 1.977 llevan las siglas F.N.M.T (Fbrica Nacional de Moneda y Timbre) y el ao de emisin en su parte inferior.

3.5 LEYENDA ALUSIVA En breves palabras, nos proporciona una explicacin del tema principal del sello.

Leyenda alusiva de este sello

3.6 VALOR FACIAL El valor es el precio de adquisicin del sello durante el periodo de su validez postal para el franqueo de la correspondencia. Segn unos acuerdos internacionales, el valor nominal, impreso en el facial del sello, deber expresarse en nmeros rabes.

1 Libra 5 Francos

1 Marco

51 Algunos pases emiten sellos sin valor facial especfico, distinguindolo por una letra (A.B.C. ...) que identifica la tarifa; son utilizados habitualmente en los cambios de tarifa.

3.7 DIBUJO El dibujo , o vieta, es la figura que se reproduce en el sello y refleja el motivo al que se dedica.

3.8 COLOR El criterio es libre y los sellos se estampan en policroma, sirviendo en la serie bsica los colores para distinguir el valor.

3.9 DORSO DEL SELLO La parte posterior del papel est engomada para facilitar su adhesin a las cartas,

52 paquetes postales u otro tipo de envo. La goma es un elemento integrante del sello y plantea serios problemas al filatelista al estar compuesta por sustancias qumicas que en un plazo relativamente breve pueden producir, por oxidacin, el deterioro y la destruccin del sello. El reverso de los sellos ha servido tambin para imprimir una numeracin o cifra de control, realizada con el fin de llevar un control de la emisin.

Esta cifra de control figura al reverso de casi todas las hojitas bloque que Espaa emiti hasta 1.939. A partir de ese ao, la numeracin figura en el anverso.

3.10 PAPEL O FILIGRANA El papel es el soporte del sello que individualiza un ejemplar de otro por su distinta composicin o elaboracin. En la actualidad se emplean papeles fosforescentes y fluorescentes que presentan la ventaja de agilizar las labores postales a travs de las complejas mquinas. La filigrana es la marca de agua que se encuentra dentro de la pasta de papel, la cual se realiza por encargo cuando se fabrica ste. Se llama tambin "papel de seguridad" y garantiza la autenticidad del sello y dificulta su falsificacin. La filigrana es hoy de vital importancia para conocer la serie a la que pertenece un sello determinado. Se puede ver mirando a contraluz.

Distintas Filigranas que se encuentran en los sellos

3.11 FORMATO Y DIMENSIONES La dimensin de los sellos se indica en milmetros. La primera cifra se refiere a la dimensin horizontal.

53 Los formatos ms conocidos son: cuadrados, horizontales, verticales y rectangulares. Bajo estas variedades se ha confeccionado dentro de una escala tan amplia y extensa de tamaos, que resultara casi imposible poder detallar las medidas de todos ellos. Sobre este particular, ningn Gobierno ha establecido una regla fija y cada cual adopta unas dimensiones acordes al uso y aplicaciones que para los sistemas propios de sus franqueos utilizarn, y el ms corriente para un mejor servicio del correo postal. Aparte de estos formatos, y que podramos calificar como normales, existen infinidad de sellos cuyas formas son obra de una imaginacin muy peculiar. Se trata de sellos romboides, hexagonales, redondos, triangulares e incluso de forma irregular. Horizontal Vertical Triangular

Octogonal

Rombo

Sello moneda redondo

3.12 MODALIDADES DE IMPRESIN Todos los sistemas de produccin grfica han sido utilizados hasta ahora para realizacin de los sellos. Los ms frecuentes modos de impresin son: 1 Tipogrfica 2 Calcogrfica 3 Litogrfica

4 Huecograbado

Tipogrfica: Tiene su origen en la xilografa, aunque naci en el Renacimiento. Cuando se industrializ se cambi el material sobre el que se trabajaba, pasndose de la madera al metal, tal como es del bronce o el acero. En la actualidad se hace sobre linleum y material plstico. Los sellos impresos por tipografa se caracterizan por presentar en su reverso huella, en forma de un ligersimo relieve, de la presin ejercida por la mquina impresora, efecto

54 conocido como pisada. El dibujo est formado por trazos y puntos, con los fondos de color planos, sin trazos ni trama.

TIPOGRAFIA

Papel

Tinta

Clise

Calcogrfica: Este grabado slo puede realizarse en metal. Es el mejor mtodo para la realizacin del sello por la mayor gama de valores de tono que se consigue, as como por el relieve de sus trazos. Estas caractersticas hacen casi imposible la falsificacin, ya que al mismo autor del grabado original le es imposible hacer otro exactamente igual. El proceso para realizar este tipo de grabado es el inverso al que se realiza para el tipogrfico. Esto significa que la parte de material que se quita de la plancha con el buril se llena de tinta y se lleva al papel. El grabado calcogrfico se hace sobre cinc, cobre o acero.

CALCOGRAFIA

Papel

Tinta

Clise

Litogrfica: El primer sello que se imprimi en Espaa fue hecho mediante este tipo de grabado. Es el tipo de impresin ms expuesto a reproducir cantidad de variedades debido a la mayor intervencin manual y la menor mecanizacin. El artista dibuja sobre la piedra o el cinc que ya le dan preparado, lo mismo que si lo hiciera sobre el papel. El nombre de este tipo de grabado, compuesto por las palabras lithos, piedra, y graphos, dibujar, explica su desarrollo. Las tintas que se utilizan en el proceso litogrfico son opacas y los colores conseguidos tienen igual caractersticas.

LITOGRAFIA

Papel

Tinta

Piedra

Huecograbado: La reproduccin del original (fotografa o dibujo) se consigue por medio de procesos fotoqumicos, empleando cliss tramados. Se caracteriza porque su diseo carece de trazos ntidos. Este es uno de los procedimientos ms utilizados actualmente, aunque no alcanza el nivel artstico de los sistemas basados en el grabado manual.

55

3.13 SOBREESTAMPACIN O SOBRECARGA Con este nombre se indican las seales, cifras, inscripciones y motivos reproducidos en una segunda impresin sobre sellos ya estampados. El motivo ms frecuente es modificar el valor de franqueo del sello o del texto.

3.14 SOBRETASA Corresponden a los sellos que, adems del valor nominal correspondiente, figura impreso otro valor adicional que est destinado a recaudar fondos para determinados fines. Suelen ser a beneficio de la infancia, hurfanos de guerra, obras sociales y deportivas, lucha antituberculosa, etc.. Estos ltimos suelen llevar impresa la cruz roja de doble barra transversal, llamada Cruz de Lorena. Esta idea fue propuesta por el francs Gilbert Sersiron, en la conferencia internacional celebrada en Berln en el ao 1.902. Fue aprobada por unanimidad por los asistentes a la conferencia.

Ayuda para los JJOO de Barcelona en 1.992 Museo Nacional Reina Sofia

Ayuda para el

56

Ayuda para la Exposicin Universal de Sevilla en 1.992 Tuberculosos

Ayuda a los

3.15 PERFORACIONES OFICIALES Cuando los ejemplares nuevos en curso son perforados por particulares previa autorizacin del Correo. Son agujeros formando letras, marcas o leyendas que las casas comerciales, instituciones privadas o Bancos han realizado para evitar apropiaciones o uso indebido de los sellos: En Espaa son muy conocidos los perforados con las letras B.H.A. (Banco Hispano Americano). Estos sellos tienen escaso valor filatlico, si lo tienen, en cambio, las perforaciones aplicadas por el propio Correo o Estado para darles otro destino.

4. ERRORES Y VARIEDADES

Cualquier error, sea de motivo, de diseo o de impresin centraje, variantes de entintado de composicin o de colocacin de las planchas y variedades que han de considerarse menores, de espesor del papel, tipo y color de la goma, claridad del estampado y filigrana, es decir, de diferencias respecto a la tirada original que hacen de algunos sellos ejemplares raros.

57

Dibujo de avioneta al revs

Error de corte

Dibujo de barco al revs

Dibujo del busto al revs

N 6 al revs

El primer sello de la izq. De la 2 linea est al revs

III. TIPOS DE EMISIONES

Las emisiones son un conjunto de sellos, que contienen un mismo tema, creados en la F.N.M.T. para ponerlos en circulacin. Pueden ser de varios tipos: 1. ORDINARIAS 2. CONMEMORATIVAS

58 3. ESPECIFICAS

1. EMISIONES ORDINARIAS

Emitidas para cubrir las necesidades de franqueo, con tiradas ilimitadas, reproducen la imagen de Reyes o Jefes de Estado, y el color va en relacin con el valor facial.

2. EMISIONES CONMEMORATIVAS

Se emiten para recordar una efemride determinada; un personaje o un acontecimiento son su motivo. Constituyen las denominadas series o emisiones temticas.

2.1 TEMATICAS Por la imagen, teniendo slo en cuenta el dibujo, por Ej. (escudos).

59

Por la finalidad, de la emisin, por Ej. (Navidad).

Por la idea, desarrollo de una tesis (la msica, pintura, etc.).

2.2 CONJUNTAS Las emisiones conjuntas son aquellas que se hacen por acuerdo entre varios pases, pudiendo llevar el mismo o distinto diseo del mismo motivo.

60

3. EMISIONES ESPECIFICAS

3.1 SELLOS BENEFICOS Son sellos puestos en circulacin para recaudar fondos con destino a obras o fundaciones de caridad; suelen llevar una sobretasa aadida al valor facial; en ocasiones se emiten por separado y en su nacimiento eran de uso obligatorio. Los posteriores son de aportacin voluntaria.

Ayuda a los Tuberculosos Cuerpo de Correos

Sello para ayudar a los Hurfanos del

3.2 CORREO AEREO Sellos especiales en los que figura expresamente la tasa por el Servicio. Se utilizaban para transportar las cartas areas por globos y dirigibles antiguamente, y actualmente por aviones. Los primeros sellos oficiales para el correo areo fueron emitidos por Italia el 22 de mayo de 1.917 para el vuelo Miln - Turn. La ltima serie hecha en Espaa especialmente para este servicio fue emitida el 26 de noviembre de 1.981.

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Correo areo por Zeppeln

Sello emitidos para correo areo por avin

3.3 DE USO LOCAL Sellos que no tienen ms mbito que el circunscrito a la finalidad y al territorio para el que han sido creados y carecen de validez si se utilizan fuera de l.

Aparecieron en dos perodos de la historia de Espaa y configuran las llamadas Emisiones locales republicanas y Emisiones locales patriticas. Las primeras corresponden al ao 1.931, cuando se instaur la Repblica espaola. Son sellos de emisiones anteriores sobrecargados con la palabra Repblica y el nombre de la ciudad donde fueron sobrecargados: Almera, Barcelona, Madrid, Tolosa y Valencia.

Los segundos comprenden desde 1.936 a 1.939, aos de la Guerra Civil espaola. Conforme las tropas nacionales ocupaban alguna ciudad o villa, se sobrecargaban en ella sellos anteriores con frases como "La Corua Viva Espaa", "Lrida por Espaa", etc. Tambin la zona nacional sobrecarg emisiones republicanas con "Viva Espaa", "Julio 1.936".

3.4 DE URGENCIA Tienen la finalidad de la entrega inmediata. Se emplean cuando el remitente de una carta desea que la misma llegue a su destino rpidamente, sin esperar al reparto de la correspondencia ordinaria.

62 3.5 SELLOS DE SERVICIO Sellos a disposicin de los organismos oficiales del estado para el franqueo de la correspondencia que generan. Posteriormente fueron sustituidos por las franquicias. Algunas naciones sobrecargan los sellos con la palabra "Oficial", por cuyo motivo tambin se les denomina sellos de Servicio Oficial.

3.6 SELLOS HABILITADOS Adecuar los existentes emitidos por un sistema poltico al nuevo rgimen. En general, se trata de sobrecargas motivadas por acontecimientos polticos en espera de los nuevos sellos o por escasear determinados valores para un servicio especial, como puede ser el areo.

3.7 SELLOS - MONEDAS Por escasez de la moneda circulante, se han utilizado los sellos como moneda fraccionaria.

3.8 SELLOS BISECTADOS Sellos antiguos regularmente usados partidos por la mitad, en diagonal o vertical, utilizados para completar el franqueo sobre aquella correspondencia para la cual no exista, en un determinado momento, los sellos del valor correspondiente a la tarifa vigente.

63

3.9 SELLOS NO EMITIDOS Sellos editados para su venta al pblico pero que, por un motivo cualquiera, no fueron puestos en curso. Sirven slo como objeto de coleccin.

3.10 SELLOS DE COLONIAS Emitidos expresamente para su utilizacin en el correo desde las Colonias. En ocasiones son sellos de Espaa con sobrecarga.

Fernando Poo

Filipinas

3.11 CORREO ESPAOL EN ANDORRA Emitidos para cubrir las necesidades de franqueo exclusivamente para el Correo Espaol en el Principado de Andorra. El primer sello se emiti en 1.928.

64 IV. LA FILATELIA

Del griego philos, amigo y atels, exencin de impuestos. Aficin a coleccionar y estudiar sellos de correos.

La bsqueda de sellos, sobres, tarjetas, documentos de determinados pases y temas, pasando por la identificacin y clasificacin de cada pieza, las consultas de catlogos, el estudio de los diseos, variedades y tantos otros aspectos, hasta la definitiva colocacin de las hojas del lbum, forman en su suma un conjunto que se engloba bajo el trmino Filatelia. Este vocablo fue propuesto por el coleccionista francs M.G. Herpin, en el peridico "Le Collectionner de Timbres Poste" de Pars, el 15 de noviembre de 1.854. Actualmente, dada la especializacin cada da mayor que se da a las colecciones, y los profundos y avanzados que son los estudios que hoy se hacen sobre las diversas emisiones de sellos, las ms respetables autoridades en la materia no vacilan en calificarla como ciencia.

EXPANSIN DE LA FILATELIA Varios acontecimientos contribuyeron poderosamente al desarrollo de la FILATELIA, principalmente la constitucin de la Unin Postal Universal, en virtud de la cual se implant el franqueo uniforme con el extranjero, dando gran incremento a la emisin de nuevos sellos. El paso de la evolucin filatlica en sus comienzos fue lento pero seguro, y en la actualidad el coleccionismo filatlico goza de inmejorable salud.

Prueba de ello es que la prensa de renombre mundial se digna peridicamente a dar noticias sobre esta actividad; las naciones instalan sus museos postales; los Gobiernos protegen sus emisiones y con ellas a la filatelia; se celebran Congresos y Exposiciones mundiales, o se

65 crean nuevas sociedades filatlicas.

La publicacin de revistas especializadas y la celebracin de subastas pblicas consagra definitivamente el coleccionismo de sellos que hoy ha llegado a ser, para personas de todas las edades, la aficin ms apasionante y educativa.

La primera revista filatlica vio la luz en Inglaterra en 1.862. La primera en Espaa apareci en 1.870, con el ttulo de El indicador de los Sellos. Crese la primera Sociedad Filatlica en Pars, en 1.864, y la primera en Espaa, en Barcelona, en 1.888. La primera exposicin Filatlica se celebr en Viena, en el ao 1890, y la primera que tuvo efecto en Espaa, en 1.909, en Valencia. La primera obra Filatlica genuinamente espaola fue publicada en 1.870 por don Mariano Pardo de Figueroa.

Existen diversas fechas que pueden servir para marcar las fronteras de los diferentes periodos dentro de la filatelia: 1 de enero de 1.850 1 de enero de 1.865 1 de enero de 1.870 1 de agosto de 1.875 1 de octubre de 1.889 23 de mayo de 1.931 1.936/1.939 Primeros sellos espaoles (sin dentar). Primeros sellos dentados. Gobierno provisional. Primera emisin de Alfonso XII. Primera emisin de Alfonso XIII. Primera emisin de la II Repblica. Perodo de la Guerra Civil.

66 17 de agosto de 1.936 Primera emisin del Estado espaol. 1.950 2 Centenario del sello espaol. 29 de diciembre de 1.975 Primera emisin del reinado de Juan Carlos I.

V. EL COLECCIONISMO FILATELICO

El coleccionismo de sellos de correos es una aficin extendidsima en todos los pases, sobre todo en los ms desarrollados y ms cultos. Esta actividad tiene multitud de vertientes, a cual ms interesante y desconocida para el profano, con las que el coleccionista, en todo el largo trabajo de investigacin y desarrollo del tema escogido, estructura la coleccin en aras a hacerla comprensible a los dems. La aficin a coleccionar sellos se considera hoy como una rama de la historia.

UN POQUITO DE HISTORIA. Iniciose poco despus de la invencin del sello postal (1.840), siendo el primer coleccionista conocido el doctor John Edward Gray, oficial del (British Museum), Museo Britnico, que public en el peridico "The Times" un anuncio para conseguir sellos suficientes con el fin de rehacer una hoja completa de 240 sellos matasellados. Se considera al barcelons don Santiago ngel Saura Mascar, catedrtico que fue de la Universidad de Barcelona, como el primer coleccionista de sellos en Espaa, ao 1.850.

Apareci el primer catlogo en Francia en 1.861, editado por Potiquet, y en Espaa en 1.864, con el ttulo de Manual del Coleccionismo de Sellos. En 1862, Agustn L. Lallier edit en Francia el primer lbum para coleccionar sellos. El primer catlogo de sellos de Espaa fue publicado, en Zaragoza, en 1.879, por don Esteban Argils. El primer lbum impreso en Espaa lo edit en 1.894 don Hermenegildo Prats.

67 Son mltiples las formas de coleccionismo del sello, y se puede decir que cada coleccionista tiene su propia forma. Podemos establecer los siguientes grupos:

1. POR EL TIPO DEL SELLO o 1.1 NUEVOS Sellos sin usar, que no presentan seal alguna de matasello, en estado impecable, sin defecto de conservacin y con su goma original, sin haber sido lavado.

1.2 MATASELLADOS Sellos anulados por medio de una marca, impronta, o signo postal aplicado por Correos para cancelar el sello, pudiendo ser ordinario, comn, especial, conmemorativo, primer da de emisin, primer vuelo, propagandstico, etc..

2 3 4 2. POR LA EPOCA DE EMISION o 2.1 CLASICO En Espaa se considera el perodo clsico el comprendido entre los aos 1.850, emisiones de Isabel II, y 1.882, Alfonso XII.

Existen varias formas de coleccionismo clsico: Coleccionismo del Sello tipo, por orden cronolgico. Colecciones especializadas, incluyendo todas sus variantes y errores Colecciones de antiguas colonias y dependencias espaolas

68 o 2.2 MODERNO Incluye los sellos aparecidos a partir de 1.882. Todos los sellos a partir del ao 1.950, se denominan sellos del 2 Centenario, o sea los de la 2 poca o siglo 2 del sello. 5

7 8 9

3. POR LA MATERIA ESPECIFICA DE LA COLECCION o 3.1 TRADICIONAL Basada en el coleccionismo de sellos nuevos o usados, en todo su amplitud.

3.2 HISTORIA POSTAL Basada en el estudio del material postal transportado y relacionado con el Correo.

3.3 PREFILATELIA Estudio de las marcas y Correo anterior al sello.

3.4 MARCOFILIA Coleccionismo y estudio de marcas postales estampadas para indicar, franquear o anular. Comprende: Signos postales anteriores al sello

69 adhesivo, llamados tambin precursores (Prefilatelia); Matasellos, en general; Matasellos primer da; Matasellos especiales o conmemorativos; Tarjetas ilustradas (Maximofilia); Franqugrafos o franqueos mecnicos (Mecanotelia); Tarjetas postales o enteros postales (Cartofilia).

3.5 AEROFILATELIA Parte de la filatelia que trata de los sellos cuya imagen, tema o idea tengan relacin con los medios de comunicacin o transporte a travs del aire.

3.6 ASTROFILATELIA Coleccionismo y estudio de sellos relacionados con la astronutica o cosmonutica - arte de navegar por los espacios interplanetarios -.

3.7 ENTERO-POSTALES Se da ese nombre a toda pieza o valor postal que lleve un sello impreso. La impresin o reproduccin pueden ir sobre papel o cartulina presentando formas distintas segn destino o uso postal: tarjeta, sobre, faja, recibo, bono, etc. Estos sellos pierden todo valor filatlico si se recortan o separan: precisamente su denominacin indica que se debe coleccionar la pieza completa, ntegra, entera.

3.8 TEMATICAS Coleccin de sellos y efectos postales basada en la imagen, motivo o idea y ordenados para desarrollar un esquema cientfico, histrico, religioso, social, etc.

70 o 3.9 MAXIMOFILIA Reuniendo tarjetas postales donde el sello, la ilustracin de la tarjeta y la cancelacin del matasellos presentan una concordancia.

3.10 SELLOS FISCALES Basada en el coleccionismo de sellos emitidos como fuente de ingreso del tesoro pblico - fisco - y no destinado al correo.

10 11 12 4. POR LA CANTIDAD o 4.1 UN SOLO SELLO

4.2 BLOQUE DE 4

4.3 BLOQUE DE 21

Bloque de 21 ejemplares, sin usar, del Primer Sello emitido en Espaa

4.4 PLIEGO Hoja, con cantidad variable de sellos, impresa en una pasada de plancha o de mquina impresora. Figuran adems en la misma, en sus

71 mrgenes, inscripciones (bandeleta) y nmeros (control). En filatelia, por extensin y contraste, el pliego es hoja de papel que no se expende ni debe guardarse doblada. La presentacin de un pliego consta de 24, 50, 60, 80, 100 sellos. VI. EL MUNDO DE LA FILATELIA

1. COMERCIANTES Conjunto de personas o Entidades legalmente establecida que se dedican a comprar y vender sellos y toda clase de material filatlico. En el gremio de comerciantes hallaremos al experto que puede aconsejarnos y que responda del buen estado de los ejemplares vendidos. La compra-venta puede realizarse en local abierto al pblico y por correo.

UN POQUITO DE HISTORIA El primer comerciante establecido en Espaa no est muy claro quien fue. Unos afirman que don Jos Monge Fuentefra, ao 1.879, en Barcelona. Pero el que ms partidarios tiene de ser el primero es don Jos Mara de Vergs de Cardona, ao 1.854, tanbin de Barcelona. El primer comerciante del que se tiene noticia fue J. B. Mens, de Bruselas, establecido en 1.848. Generalmente estn encuadrados en una misma Asociacin o Gremio.

ANFIL (Asociacin Nacional de Empresarios de Filatelia y Numismtica de Espaa).

Logotipo de la Asociacin Nacional de Empresarios de Filatelia y Numismtica de Espaa A.P.F. (Asociacin Espaola de Profesionales de Filatelia). 2. AGENCIAS COLABORADORAS Habitualmente los pases, para la promocin y venta de sus sellos en el extranjero, establecen contratos con empresas filatlicas. 3. SOCIEDADES FILATELICAS FESOFI (Federacin Espaola de Sociedades Filatlicas)

72 Agrupacin de Sociedades Filatlicas dedicadas al coleccionismo o estudio de sellos. Su benemrita labor filatlica es digna de todo encomio. Para dar una idea de sus actividades y fines propuestos, citaremos las vocalas delegadas que estructuran los distintos servicios: bibliotecas, comisariado de exposiciones internacionales, lucha contra falsificaciones y emisiones nocivas a la filatelia, conservacin de colecciones e historia postal, juventud, prensa e informacin, filatelia temtica, expertizaciones, exposiciones, jurados, estudios filatlicos y coordinacin. Esta sociedad ha sido reconocida como Entidad de Utilidad Pblica.

Logotipo de la Federacin Espaola de Sociedades Filatlicas Agrupa en al actualidad alrededor de 300 Sociedades, organizadas en 12 Federaciones Regionales. 4. TABACALERA, S.A. Sociedad Annima que con su amplia red de establecimientos llamados estancos o expendeduras, tiene en exclusiva la venta y distribucin de los sellos en Espaa. La F. N. M. T. entrega toda la produccin de sellos, enteros postales, plizas, timbres, etc., a Tabacalera, S.A., incluso el servicio de Correos compra los sellos en la citada sociedad annima.

Logotipo de Tabacalera, S.A. 5. FABRICA NACIONAL DE MONEDA Y TIMBRE. - F.N.M.T. Nace propiamente en 1.893 cuando se lleva a cabo la unin de la Casa Moneda con la Fbrica Nacional del Sello. El nuevo edificio donde se ubica fue inaugurado por el Jefe del Estado el da 11 de julio de 1.964. Es de su competencia la fabricacin de sellos, billetes de Banco, monedas, medallas, timbres fiscales, papel de pagos, etc., incluyendo toda fase previa o preparacin de dibujos y modelos, grabado de los punzones y matrices, reproduccin de troqueles y cliss, etc. Los efectos postales y fiscales producidos por la F.N.M.T. son entregados a Tabacalera, S.A., para su distribucin a toda Espaa.

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Logotipo de la Fbrica Nacional de Moneda y Timbre (F.N.M.T.) 6. PRENSA ESPECIALIZADA. Publicaciones dedicadas a divulgar la filatelia, en especial revistas y boletines. Abundan los diarios (peridicos) que semanalmente incluyen una seccin filatlica en sus pginas. Segn la periodicidad pueden ser semanales, quincenales, mensuales, etc. La primera revista filatlica publicada en Espaa fue El indicador de los Sellos ao 1.870. La primera revista sobre filatelia que vio la luz en el Nuevo Mundo fue: Stamp Collector's Record, ao 1.846 en Montreal (Canad), editada por el falsificador de sellos ms famoso de Amrica, llamado Samuel Allan Taylor. En la actualidad se publican en Espaa buenas revistas de filatelia: Actualidad Filatlica. Crnica Filatlica. El Eco Filatlico y Numismtico. Papeles Filatlicos de la Corneta. Revista de Filatelia. Tambin se publican magnficas revistas en Europa: Le Monde des Philatelistes (Francia). Cronaca Filatlica (Italia). Filatelisten (Alemania). 7. ORGANISMOS INTERNACIONALES. 7.1 U.P.U. Unin Postal Universal. Fundada en Berna (Suiza), en el ao 1.874, est formada por las Administraciones Postales de todo el mundo. Su misin es regular y uniformar las comunicaciones postales internacionales. 7.2 U.P.A.E.P.

74 Unin Postal de la Amrica, Espaa y Portugal. Organismo creado para regular todo lo concerniente a envos por correo entre los pases americanos, Espaa y Portugal. Las tarifas postales vigentes en Espaa (a excepcin de las correspondientes a paquetes postales, reducidos y con pelculas cinematogrficas y reembolso) se aplican a la correspondencia dirigida a Filipinas y pases pertenecientes a la U.P.A.E.P. (salvo Estados Unidos y territorios dependientes). 7.3 F.I.P. Fdration Internationale Philatelie: Federacin Internacional de Filatelia. Con sede en Ginebra (Suiza), esta organizacin filatlica de carcter internacional fue fundada en Pars el 18 de Junio de 1.926. Los fines primordiales de la misma son divulgar y promocionar el coleccionismo de sellos, sealar abusos en las emisiones, relacionar a los filatelistas entre s y a las autoridades postales del mundo, llevar a cabo peridicamente congresos internacionales para resolver asuntos de inters general para los coleccionistas. Promover exposiciones, patrocinarlas y promulgar reglamentos para la buena marcha de las mismas.

Logotipo de la Federacin Internacional de Filatelia 7.4 I.F.S.D.A. Federacin Internacional de Asociaciones de Comerciantes de Sellos.

Logotipo de la Federacin Internacional de Asociaciones de Comerciantes de Sellos 7.5 A.S.C.A.T. Asociacin Internacional de Editores de Catlogos de Sellos. Catlogos ms conocidos: NACIONALES Anfil Edifil Filabo R. Lama Domfil

75 INTERNACIONALES Michel Ivert/Tellier Bolaffi C. Unificato C.I.F. 7.6 A.I.E.P. Asociacin Internacional de Expertos Filatlicos. VII. EXPOSICIONES FILATELICAS

Su finalidad es la de mostrar las colecciones que a lo largo de los aos han ido formando los coleccionistas.

UN POQUITO DE HISTORIA La primera Exposicin de SELLOS de la que se tiene noticia fue la celebrada en Pars, Palacio de la Industria, situado en el Campo de Marte, ao 1.892, gracias al tesn de doctor Legrand. La primera de Espaa tuvo lugar en Valencia en el ao 1.909. El da 26 de Marzo de 1.960 se inaugur en el histrico Saln de Ciento del Ayuntamiento de Barcelona el I Congreso Internacional de Filatelia y la Exposicin se abri al pblico al da siguiente en el Palacio N 1 de Montjuich. Esta Exposicin ha sido la ms importante de las celebradas en todo el mundo. Se exhibieron cuatro mil seiscientas vitrinas, y entre las colecciones expuestas figuraban las mejores de Espaa, de Estados Unidos, la de la reina Isabel II de Inglaterra, la de Rainiero III de Mnaco, Dupont de Blgica, etc. Como curiosidad, dir que el certamen ocupaba sesenta mil metros cuadrados y que para seguir todas las instalaciones haba que efectuar un recorrido de quince kilmetros.

Si se desea participar en Exposiciones Filatlicas se puede solicitar por escrito una ampliacin sobre las reglas de las mismas, para documentarse y poder participar sin

76 incurrir en fallos. Se clasifican en: 1 1. POR SUS CARACTERISTICAS o 1.1 COMPETITIVAS Si se otorgan premios a las mejores colecciones. o 2 3 4 2. POR EL AMBITO DE SU CELEBRACION o 2.1 NACIONALES Cuando participan Colecciones de todo el pas. Existen tambin Exposiciones de carcter local, regional o autonmicas. o 2.2 INTERNACIONALES Cuando participan varios pases por acuerdos bilaterales o que pueden tener carcter de mundial. VIII. SERVICIO FILATELICO 1.2 NO COMPETITIVAS Si se participa por invitacin directa, sin ningn tipo de premio.

Tiene como misin fundamental la promocin y venta de sellos y otros efectos Filatlicos, tanto en el mercado nacional como en el internacional. Se crea por Orden Ministerial el 6 de Agosto de 1.946. En Espaa corresponde a la Seccin 2 de la Direccin General de Correos y Telecomunicacin, Madrid.

Existen las siguientes modalidades de abono: EL SELLO. HOJAS BLOQUE Cuando los sellos de la emisin aparecen integrados, uno o varios valores, en una hoja que lleva impreso un texto para resaltar un hecho o acontecimiento, y cuyo valor facial est incrementado por un sobreprecio. Si el precio de dichas hojas es el valor facial de los sellos

77 que lo contienen, se considera como una serie de sellos.

TARJETAS ENTERO POSTALES Cartulina rectangular emitida por la F.N.M.T. que lleva estampado un sello de correos, y se emplea como carta, sin sobre, poniendo en el anverso el nombre y seas que es donde va el franqueo impreso, y en su reverso el texto. Tambin las hay ilustradas con grabado y sin sello impreso, en ambos casos el envo cuesta menos que una carta cerrada.

AEROGRAMA Se dice de la clsica carta-sobre, todo en una pieza, anterior al invento del Sello de Correos. Actualmente consiste en un sobre ilustrado, de papel liviano, que pesa normalmente tres gramos y lleva el sello estampado o franqugrafo, con nominales ajustados a las tarifas areas para esta clase de envos postales. Agiliza la correspondencia area debido a su fcil utilizacin y formato, y su coste es sensiblemente inferior al del pliego y sobre por separado. El anverso de la hoja plegada estar reservado para la direccin, llevando obligatoriamente la mencin impresa "aerogramas" y el franqueo correspondiente.

SOBRE PRIMER DIA DE CIRCULACION Sobres con motivo alusivo a la emisin, franqueados con la serie completa y matasellados con la fecha de puesta en circulacin. Conocido internacionalmente como F.D.C. (First Day Cover).

78

CARNETS Se trata de una especie de estuche o funda de cartulina que contiene unas tiras de sellos, con todos los valores de la emisin, para los franqueos o tarifas postales ms corrientes. El carn permite tener a mano los sellos en buenas condiciones, evita que se doblen o manchen al guardarlos en la cartera o bolsillo.

PRUEBAS FILATELICAS Ensayos, sobre un mismo valor, que se realiza para elegir el tono o matiz definitivo. Las pruebas deben de destruirse, pues, si bien su estudio tiene un importante inters filatlico, pueden ser motivo de especulacin en el comercio del sello, no siendo vlidas para el franqueo. Pueden ser de Artista, en Negro, en Color o de Lujo.

IX. PRODUCTOS FILATELICOS

Tiene el carcter de producto filatlico del Organismo Autnomo Correos y Telgrafos todo aquel cuya base de confeccin se encuentre fundamentada en el sello de Correos.

79 Logotipo del Organismo Autnomo de Correos y Telgrafos

CARACTERISTICAS PRINCIPALES Incorporar un sello o reproduccin, cualquiera que sea su tamao y color Figurar el logotipo, nombre u otro elemento identificativo de Correos y Telgrafos, pudiendo incorporar otro elemento, siempre y cuando sea autorizado por este Organismo. Estar autorizado por el Organismo Autnomo Correos y Telgrafos. CLASES DE PRODUCTOS SOBRES ENTEROS POSTALES Sobres conmemorativos de algn evento, con el sello impreso en el anverso. La impresin o reproduccin pueden ir sobre papel o cartulina presentando formas distintas segn destino o uso postal. Estos sellos pierden todo valor filatlico si se recortan o separan: precisamente su denominacin indica que se debe coleccionar la pieza completa, ntegra, entera.

DOCUMENTOS FILATELICOS Confeccionados con motivo de un evento filatlico, constan de un documento ilustrado con texto y sello matasellado referido a dicho acontecimiento. En ocasiones se incorpora un sobre matasellado. CATALOGOS DE MATASELLOS Publicacin que recoge todas las reproducciones de matasellos y rodillos ordenados cronolgicamente. CARPETAS ANUALES En las que se incluyen todas las emisiones conmemorativas aparecidas en el transcurso del ao, con relacin nominal y datos tcnicos de cada una de ellas.

80

PINS FILATELICOS Insignias filatlicas que reproducen sellos emitidos con motivo de algn acontecimiento.

PASAPORTE FILATELICO La celebracin de Exposiciones Mundiales de Filatelia da pie a que la mayora de las Administraciones Postales dispongan de matasellos y sus propios sellos. El pasaporte es un pequeo libro en el que se recogen, en cada una de sus pginas, estos sellos y matasellos ordenados por pases.

X. MATASELLOS

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Ante la utilizacin del sello en el ao 1.840 como signo de franqueo postal, se decret que los sellos de correos adheridos a las cartas deberan ser invalidados en el momento de entregarse en las administraciones de correos para impedir su reutilizacin. Se han empleado para ello infinidad de matasellos, naciendo un tipo de coleccionismo que se dedica al estudio de stos llamado Marcofilia.

El primer Matasello especial utilizado en Espaa lo fue con ocasin de inagurarse el Primer Congreso Filatlico Espaol, el 25 de Septiembre de 1.908, en la ciudad de Zaragoza.

CLASES DE MATASELLOS ARAA Fue el primer matasellos utilizado en Espaa y fue realizado por don Toms de Miguel, el 22 de Febrero de 1.850. Llamado as por sus cuatro arcos de crculo unidos y cuatro flechas o patas.

PARRILLA Marca de cancelacin formada por gruesas lneas encerradas en un valo. El matasello parrilla vino a sustituir en Espaa al de araa, se dispuso su uso para el ao 1.852 pero no faltaron impacientes que se adelantaron a la disposicin oficial y por ello existe alguno sobre la segunda emisin espaola, la de 1.851. Fueron utilizados todos ellos en localidades distintas con modelos y formatos completamente diferentes los unos de los otros, los ms conocidos son: Parrilla de Madrid. Parrilla de Aragn. Parrilla de Reus. Parrilla de 1.852.

82

Parrilla con cifra (1.862 - 1.871)

MUDOS Se denominan as por carecer de cualquier tipo de informacin grfica. Se utilizan solamente cuando, por cualquier circunstancia, hay que invalidar el sello fuera de la ciudad de procedencia.

RUEDA DE CARRETA Empezaron a utilizarse en Espaa el 7 de Octubre de 1.558. Se empleaban dos modelos y ambos eran de forma redonda, uno de los cuales est compuesto por un doble crculo concntrico dividido en cuartos. En cada uno figura un nmero igual y este mismo se repite en tamao algo mayor en el crculo interior. El otro matasello era ms sencillo y en l figura un nmero colocado en el centro y una circunferencia formada por ocho gruesas lneas. En ambas improntas el nmero del matasello corresponda a la Administracin. El orden era el siguiente: Madrid (1) Corua (4) Barcelona (2) Granada (5) Cdiz (3) Mlaga (6)

Sevilla (7) Valencia (8) Alicante (9) Y as hasta un total de (63), nmero que corresponda a San Roque (Cdiz).

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FECHADOR El que se utilizaba en las Oficinas de Correos para la cancelacin de la correspondencia depositada en ella, en la que figura el nombre de la poblacin de origen, fecha, y nmero que identifica la administracin postal y en ciertos casos la provincia.

ESPECIALES Se emplean para un uso determinado con motivo de un servicio diferenciado de los dems o para conmemorar una efemrides. Se clasifican en: Matasellos de Ferrocarril, Ambulantes, ascendente y descendente.

Matasellos de Ferrocarril especiales. Ferrocarril de Barcelona a Matar, etc. Matasellos de lneas de tranvas urbanos. Matasellos martimos y consulares. Matasellos de estafetas de cambios. Matasellos extranjeros sobre sellos espaoles. Matasellos oficiales. Franquicias otorgadas a organismos civiles de la administracin de Estado. Matasellos de Franquicias militares, de guerra, marca de censura militar. Matasellos-Franquicia concedidas a particulares. Matasellos conmemorativos. El primero que se utiliz en Espaa fue

84 para conmemorar la Exposicin Universal de Barcelona, el 16 de Octubre de 1.888.

Matasellos de primer da de circulacin. Se empezaron a utilizar en Espaa el 20 de Marzo de 1.948 sobre el SELLO de 15 cts. Del General Franco.

Matasellado a mquina Matasellado manual Marcas areas postales. Estafetas areas. Primeros vuelos. RODILLO DE PROPAGANDA Matasello mecnico de forma cilndrica, usado actualmente. La Administraciones de Correos, cuando en alguna ciudad o municipio se celebra algn acontecimiento, ya sea tradicional, ferial, exposicin, etc, cambia los textos de tipo informativo que normalmente figuran por algn motivo alegrico relacionado con el evento durante los das que dure ste y sus festejos. De esta forma se convierte en una forma de publicidad sobre la celebracin que se desarrolla en la localidad. Se conceden por el mismo motivo y caractersticas que los matasellos especiales conmemorativos.

ESTAFETAS TEMPORALES Antiguamente la Estafeta era un postilln que en cada una de las casas de postas aguardaba que llegase otro con el fardillo de despachos, para salir con ellos en seguida y entregarlos al postilln de la casa inmediata. Actualmente todas las manifestaciones a las que haya concedido matasellos especial conmemorativo contarn obligatoriamente con una Oficina temporal, que prestar los servicios de admisin y curso de correspondencia ordinaria y certificada, venta de sellos y matasellado. Cuando las circunstancias lo requieren, se prestarn tambin otros servicios postales y telgrafos.

85 MATASELLADO FILATELICO Los Sellos, una vez inutilizados, se les denomina: sellos matasellados, cancelados u obliterados. SELLOS PREOBLITERADOS Son aquellos cuya particularidad es ser matasellados en serie antes de su puesta en circulacin. Con ello se simplifica el trabajo de Correos al no tener que matasellar esta clase de correspondencia. Ciertos pases emiten sellos preobliterados con el fin de vender a precios reducidos las emisiones caras o simplemente vender ms a efectos de coleccionismo, entrada de divisas.

CORTE DE LOS SELLOS

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UTILES PARA COLECCIONAR

Pinzas

Lupa

Clasificador

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Odontmetro elctrico

Filigranoscopio

Lmpara de cuarzo

Guillotina

Filoestuche

lbum

Catlogo

Catlogo en versin CD-ROM

SISTEMAS DE FRANQUEO MECANICO CONCERTADO Es utilizado generalmente por empresas que se dedican a la distribucin masiva de correspondencia (publicidad, ofertas por correo, etc.) y que establecen conciertos con Correos.

Franqueo Mecnico Concertado

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Franqueo Mecnico de Tarifa Reducida PAGADO Modalidad utilizada por grandes empresas con importante volumen de correspondencia, que, por un acuerdo con Correos, pueden confeccionar sus sobres impresos con esta indicacin, haciendo figurar el nmero de autorizacin.

Franqueo Pagado ETIQUETAS FRANQUEADORAS Adems del sello, para que una carta circule, pueden utilizarse otros medios, tambin postales, como las etiquetas de mquina franqueadora. Deben llevar: fecha de expedicin, nmero de la mquina y valor del franqueo.

Etiqueta de Mquina Franqueadora ETIQUETAS KLUSSENDORF Son otra variedad de etiquetas utilizadas para franquear una carta. Procedentes de mquinas automticas, que pueden obtenerse con el importe de franqueo deseado.

Etiqueta de la Mquina Klussendorf CERTIFICADOS Toda correspondencia certificada se debe matasellar por el anverso en el lugar de origen y, por el reverso en lugar de destino. Se acredita as que el envo ha circulado y no se trata de un matasellos de favor.

Certificado Urgente

89 FRANQUICIAS Determinada clase de correspondencia se ve libre de pagar el sello correspondiente para su envo y goza de "Franquicia Postal" mediante la estampacin de un sello con el nombre del Organismo emisor.

Franquicia del Congreso de los Diputados

Franquicia del Juzgado de 1 Instancia e Instruccin

UTILES PARA COLECCIONAR

SELLO OBLITERADO Sello al que le han aplicado una marca o signo postal para anularlo, inutilizarlo e impedir que pueda emplearse nuevamente a efectos de franqueo.

PINZAS Son indispensables para la manipulacin de sellos para evitar manchas y deterioro del

90 dentado ya que, por su frgil estructura, es preferible no tocarlos con los dedos. Es aconsejable que sean de puntas redondeadas. Han sido llamadas el sexto dedo del filatelista.

LUPA Cristal ptico de aumento que permite distinguir con claridad y apreciar detalles de la impresin del sello. Ideal e imprescindible para comparar ejemplares, determinar variedades y errores, descubrir falsificaciones, sobrecargas y posibles defectos de una pieza filatlica. Es aconsejable que la lupa sea de cristal y no de plstico, ya que stas ltimas se rayan con facilidad y obligan a forzar la vista.

CLASIFICADOR Libro o carpeta con hojas de cartn o cartulina, encuadernadas o sueltas, que llevan unas tiras horizontales de papel transparente, pegadas a las hojas por las puntas y la base. En ellas se sitan fcilmente los sellos para guardarlos, conservarlos o trasladarlos en espera de su colocacin definitiva en el lbum. ste es un elemento muy conveniente. Sin l resulta muy difcil iniciarse y construir una coleccin.

ODONTOMETRO ELECTRICO Ofrecen resultados de medicin absolutamente seguros y exactos. De forma pticaelectrnica, en cuestin de segundos la medicin es efectuada sin contacto alguno, mediante sensores de luz y no supone dao alguna para los sellos. Resulta imprescindible para distinguir, entre determinadas emisiones de similar dibujo y colorido, unas series de otras.

FILIGRANOSCOPIO ELECTRO-OPTICO El filigranoscopio consiste en una pequea cubeta o bandejita de material negro intenso (celuloide, cristal) que sirve para examinar y hacer visible la filigrana que se encuentra en algunos sellos. Se llama tambin buscafiligrana. El procedimiento para revelar la filigrana consiste en colocar el sello en el fondo de la cubeta con el dibujo hacia abajo parte engomada a la vista y verter unas gotas de gasolina purificada (bencina) que sern absorbidas por el papel, inmediatamente la negrura del fondo pondr de manifiesto el diseo de la filigrana. Despus de haber examinado el sello esperaremos a que se evapore la bencina para retirarlo cuidadosamente con las pinzas. Tambin existe un Filigranoscopio electro-ptico de filigranas para profesionales y coleccionistas avanzados que permiten ver lo anteriormente expuesto sin necesidad de utilizar bencina.

91

LAMPARA DE CUARZO Un elemento indispensable para el equipo de un coleccionista avanzado. Muchos son los aparatos equipados con lmparas que puede manejar el experto: concretamente, la ms usada es la lmpara de Kromayer, llamada comnmente de cuarzo porque efectivamente est formada por un tubo de cuarzo transparente en el cual, despus de hecho el vaco, se ha introducido una pequesima cantidad de mercurio cuyo vapor se ilumina al paso de una corriente elctrica y genera rayos ultravioleta, provocando la luminiscencia y la irradiacin. La lmpara de cuarzo fue perfeccionada por el profesor Wood, de Baltimore (U.S.A.), en 1.903, al incorporar a la misma un filtro de xido de nquel que solo deja pasar los rayos ultravioleta, que son los que ms interesan del espectro a efectos de investigacin y peritacin filatlica. Existe otro tipo de lmpara que produce luz ultravioleta, apta como la de Wood para descubrir defectos, alteraciones fraudulentas, filigranas poco visibles, sellos falsos o reimpresos; distinguir tintas y papeles, examinar sobrecargas, etc.: es la llamada Luz negra (blacklite), que igualmente necesita un filtro especial cuando se usa para examinar sellos. No es tan potente como la primera, pero tiene sus ventajas: consume menos electricidad, es porttil, de fcil manejo, menor coste y no necesita precalentamiento.

GUILLOTINA Son muy necesarias para el coleccionista que quiere cortar los protectores de los sellos o filoestuches a una medida determinada para su posterior pegado en las hojas del lbum.

FILOESTUCHE Llamados tambin Protectores para sellos, son de origen alemn y su empleo es para las series nuevas, los sellos de alto valor, as como para las piezas clsicas. Se han impuesto y extendido por todo el mundo con xito, tanto por la simplicidad de la colocacin de los sellos y su fcil manipulacin, como por el realce con que se presentan los mismos. Estn formados por una doble lmina de poliesterol. La primera lmina tiene el fin de dar transparencia al sello; la segunda se fabrica en transparente y en negro, siendo algo ms gruesa. En su dorso lleva una ligera capa de una goma especial que, simplemente humedecindola, se adhiere fcilmente a la hoja del lbum con una suave presin. Estas lminas estn soldadas nicamente en su parte inferior, existiendo diversas medidas.

ALBUM Es un libro especial con hojas mviles o fijas que sirven para la ordenacin y conservacin de los sellos. Existen dos clases principales de hojas de lbum. Las primeras llevan los recuadros con la reproduccin de los sellos y, frecuentemente, ya montados los protectores de los sellos o

92 filoestuches en fondo transparente o negro. Estas hojas pueden adquirirse en los comercios de filatelia. Las segundas tienen las hojas en blanco para crear una coleccin totalmente personal, y son las ms adecuadas para el desarrollo de un tema determinado.

CATALOGO Cuando se desee "identificar un sello" ser necesario e imprescindible consultar un catlogo, por lo que hay que renovar ste cada ao. Con l aprenderemos a familiarizarnos en la localizacin y clasificacin de los sellos, documentndonos sobre las caractersticas de los mismos, tales como su fecha de emisin o tirada, y otros como el ttulo de la serie a la que pertenecen los valores que la constituyen y el precio estimado, en nuevo y usado. De los catlogos tambin se podrn deducir aquellos sellos que faltan para completar una coleccin. El Catlogo es una ayuda indispensable para los coleccionistas de sellos.

Catalogos Especializados Son publicaciones para identificar y clasificar los sellos postales, asi como para conocer su valor en el mercado. Reproducen cada uno de los sellos emitidos y son utilizados como herramienta principal para los coleccionistas. Scott Editado en Estados Unidos de Amrica Michel Editado en Alemania Yvert Et Tellier Editado en Francia Edifil Editado en Espaa [editor] Sociedades Filatelicas APS American Philately Society SOSSI Scout on Stamps Society FMF Federacin Mexicana de Filatelia SOFIREY Sociedad Filatlica Regiomontana [editar] Enlaces Externos 1 PhilaGuide - The Golden Guide for Philatelists 2 The Ultimate Philatelic Resource Site 3 4 The website of the world's largest weekly stamp newspaper The free world stamp catalogue

5 All World Stamps Catalogue sponsored by Stanley Gibbons 6 Michel - Briefmarken und philatelistische Sammlerinformationen im Internet

93 7 8 Yvert et Tellier: tout pour la philatlie Scott on line

Obtenido de "http://es.wikipedia.org/wiki/Filatelia" Categoras: Coleccionismo | Filatelia

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COMISIN DE LA F.I.P. PARA LA FILATELIA JUVENIL

NORMAS PARA LAS EXPOSICIONES DE LA F.I.P.

REGLAMENTO ESPECIAL PARA LA EVALUACION DE LAS COLECCIONES JUVENILES NORMAS COMPLEMENTARIAS PARA LA CLASE DE FILATELIA JUVENIL DIRECTRICES PARA LA EVALUACION DE LAS COLECCIONES JUVENILES

Recopilado por Michael Madesker R.D.P. Abril, 2001 REGLAMENTO ESPECIAL PARA LA EVALUACIN DE LAS COLECCIONES JUVENILES Artculo 1: Exposiciones Competitivas De acuerdo con el ARTCULO 1.4 del Reglamento General de la F.I.P. para la Evaluacin de las Colecciones Competitivas en las Exposiciones de la F.I.P. (GREV), se ha desarrollado este Reglamento Especial para complementar aquellos principios en lo referente a la Filatelia Juvenil. Tambin se hace referencia a las Directrices para la Evaluacin de la Filatelia Juvenil. Artculo 2: Colecciones Competitivas Las colecciones presentadas por jvenes filatelistas con edades entre 13 y 21 aos,

95 clasificadas como Clases de Edad A, B y C, forman la Clase Juvenil. Cada coleccin refleja la personalidad del joven filatelista y, por consiguiente, el Jurado siempre tiene en cuenta el Grupo de Edad de cada uno. Artculo 3: Principios Para Desarrollar Una Coleccin 1. 3.1. Los principios definidos en el Reglamento Especial de las diferentes clases competitivas son, en general tambin vlidos para las participaciones de los jvenes filatelistas. 2. 3.2. Cada joven expositor presentar en su coleccin un Plan, y definir claramente el alcance de su coleccin. Artculo 4: Criterios para la Evaluacin de las Colecciones De acuerdo con el Artculo 4 del GREV, se usarn estos Criterios: Tratamiento (Filatlico / temtico) Conocimiento Filatlico Material Filatlico Presentacin de la coleccin De acuerdo con el Artculo 4.3 del GREV, estos Criterios son modificados segn los casos para adaptarse a las condiciones especiales de los coleccionistas juveniles. Artculo 5: Evaluacin de las Colecciones 5.1 Para la evaluacin de las colecciones juveniles sobre Filatelia Tradicional, Historia Postal, Enteros Postales, Aerofilatelia, Astrofilatelia, Fiscales y Maximofilia, se asignarn los siguientes puntos para los criterios mencionados en las diferentes Clases de Edad (ver nota en el prrafo anterior, Artculo 4): CRITERIO Tratamiento Conocimientos Material Presentacin CLASES DE EDAD A B 29 33 26 32 20 20 25 15

C 35 35 20 10

Para la evaluacin de las colecciones juveniles sobre Filatelia Temtica y las correspondientes a Maximofilia, se asignarn los siguientes puntos para los criterios mencionados en las diferentes Clases de Edad (ver nota en el penltimo prrafo, Artculo 4): CRITERIO CLASES DE EDAD A B C Plan Desarrollo Conocimiento Filatlico Material Presentacin 19 23 25 19 23 25 1719 20 2020 20 2515 10 1. 5.2 La asignacin de puntos a los distintos criterios en las respectivas Clases de Edades, corresponde al grado de desarrollo filatlico de los jvenes filatelistas, tomando en consideracin su evolucin. 2. 5.3 Las medallas, diplomas y certificados de participacin, son concedidos

96 segn la evaluacin de las colecciones: 45 puntos: diploma 60 puntos: medalla de bronce 65 puntos: medalla de bronce plateado 70 puntos: medalla de plata 75 puntos: medalla de plata grande 80 puntos: medalla de vermeil 85 puntos: medalla de vermeil grande La medalla de vermeil grande es el ms alto premio que se otorga a un joven filatelista. Adicionalmente, se pueden conceder Premios Especiales y Felicitaciones a las colecciones galardonadas con medalla de plata grande o mayor, de acuerdo con los Artculos 8.5 y 8.6 del GREX. Las participaciones juveniles sern juzgadas por jueces autorizados por la F.I.P., de acuerdo con la Seccin V: el Jurado, del GREX. El Jurado deber rellenar, para cada expositor, una hoja resumida de evaluacin crtica, preparada por la Comisin de Filatelia Juvenil de la F.I.P. Cada expositor recibir su hoja de evaluacin a travs del Comisario Nacional.

5.4 5.5

Artculo 6: Disposiciones Finales 1. 6.1 En caso de cualquier discrepancia en el texto a causa de la traduccin, prevalecer el texto en idioma ingls. 2. 6.2 Este Reglamento Especial para la Evaluacin de las Colecciones Juveniles en las Exposiciones de la F.I.P., ha sido aprobado en el 66 Congreso en Madrid, 14 y 15 de Octubre, 2000. Aplica en todas las exposiciones a las que la F.I.P. haya concedido su patrocinio, auspicios o apoyo, desde el 66 Congreso de la F.I.P. en adelante. NORMAS COMPLEMENTARIAS PARA LA CLASE DE FILATELIA JUVENIL EN LAS EXPOSICIONES DE LA F.I.P. Norma 1: Estas Normas Complementarias para la admisin de las colecciones juveniles, se han desarrollado en los ARTICULOS 5.7 y 6.4 del Reglamento General de la F.I.P. para las Exposiciones (GREX), y aplican a la Clase de Filatelia Juvenil en las Exposiciones Generales y Especiales de la F.I.P. Norma 2: Los expositores juveniles, individuales o colectivos, menores de 21 aos, se encuadran en la Categora, Grupo o Clase de los filatelistas juveniles. Norma 3: Las colecciones de los filatelistas juveniles se asignarn a una de las tres Clases de Edad: A, B or C, de acuerdo con su edad: Clase de Edad A: 13 a 15 aos Clase de Edad B: 16 a 18 aos

97 Clase de Edad C: 19 a 21 aos. Las colecciones colectivas sern incluidas en la Clase B. La edad que se tiene el 1 de Enero del ao en que se celebra la Exposicin, define la Clase correspondiente, mencionada arriba. Norma 4: Cada coleccin dispondr de un nmero adecuado de cuadros, de acuerdo con la siguiente frmula: Exposiciones con cuadros de 16 pginas: CLASE POR EDAD MNIMA MXIMA 2 cuadros (32 pg.) 4 cuadros (64 pg.) 3 cuadros (48 pg.) 5 cuadros (80 pg.) 4 cuadros (64 pg.) 5 cuadros (80 pg.)

A B C

Exposiciones con cuadros de 12 pginas::

CLASE POR EDAD MNIMA MXIMA A 3 cuadros (36 pg.) 5 cuadros (60 pg.) B 4 cuadros (48 pg.) 7 cuadros (84 pg.) C 5 cuadros (60 pg.) 7 cuadros (84 pg.) Norma 5: En las exposiciones de la F.I.P., se le podr cobrar a cada coleccin juvenil una cuota equivalente al costo de un cuadro en la Clase Senior (independientemente del nmero real de cuadros expuestos) (GREX 15.4). Norma 6: 1. 6.1 La calificacin requerida a las colecciones de la Clase Juvenil, para el grupo de edad A (13 a 15 aos), es de 70 puntos en una exposicin nacional; y de 75 puntos para los grupos B (16 a 18 aos), y C (19 a 21 aos) (GREX 10.4). 2. 6.2 Una antigua coleccin juvenil que haya obtenido 85 o ms puntos con cinco cuadros en el grupo de la Edad C, quedar calificada para exponer en las Clases Senior. (GREX 10.4). Norma 7: Una coleccin puede ser expuesta en cada una de las Clases de Edad, siempre que se atenga a las limitaciones definidas en estas Normas Suplementarias. Norma 8: Las colecciones en las Clases Juveniles slo pueden inscribirse bajo el nombre del expositor, a pesar del Artculo 16 del GREX.

98 Norma 9: En las Exposiciones Especializadas de Filatelia Juvenil de la F.I.P., el Asesor de la F.I.P. propondr, de acuerdo con el Presidente de la Comisin de Filatelia Juvenil de la F.I.P., la lista de miembros del Jurado a la Directiva de la F.I.P., de acuerdo con el GREX 32. El Presidente de la Comisin de Filatelia Juvenil de la F.I.P., ser un miembro del Jurado en las Exposiciones Especializadas Juveniles. Si el Presidente no pudiera asistir, podr proponer un representante. Norma 10: Las siguientes medallas estn disponibles para recompensar las colecciones juveniles: edalla de vermeil grande Medalla de M vermeil Medalla de plata grande Medalla de plata Medalla de bronce plateado Medalla de bronce Diploma Habr adems Certificados de Participacin. Norma 11: En las Exposiciones Especializadas de Filatelia Juvenil de la F.I.P., se otorgar un Gran Premio de la Exposicin a la mejor coleccin que exceda claramente el mnimo requerido para la Medalla de Vermeil Grande. El Gran Premio puede ser otorgado solamente una vez a la misma coleccin. Adems, se pueden otorgar premios especiales a las colecciones que hayan obtenido al menos 75 puntos. (GREX 8.6) El Jurado puede expresar felicitaciones, de acuerdo con el GREX 8.5. Norma 12: En las Exposiciones Especializadas de Filatelia Juvenil de la F.I.P., todo el material de divulgacin, incluyendo el catlogo, deber incluir el nombre y direccin del Presidente de la Comisin de Filatelia Juvenil de la F.I.P. Norma 13: El Comit Organizador de una Exposicin Especializada de Filatelia Juvenil de la F.I.P., deber preparar la celebracin de una Conferencia de la Comisin de Filatelia Juvenil de la F.I.P., con ocasin de la Exposicin, poniendo a su disposicin salas apropiadas. Norma 14: Estas Normas Complementarias sustituyen al Reglamento Especial para las Exposiciones, en vigor hasta el 66 Congreso de la F.I.P. celebrado en Madrid, el 14 y 15 de octubre, 2000. Norma 15: En caso de cualquier discrepancia en el texto a causa de la traduccin, prevalecer el texto en idioma ingls. Norma 16: Estas Normas Complementarias para la Evaluacin de las Colecciones Juveniles en las

99 Exposiciones de la F.I.P., han sido aprobadas en el 66 Congreso en Madrid, 14 y 15 de Octubre, 2000. Aplican en todas las exposiciones a las que la F.I.P. haya concedido su patrocinio, auspicios o apoyo, desde el 66 Congreso de la F.I.P. en adelante. DIRECTRICES PARA LA EVALUACIN DE LAS COLECCIONES JUVENILES REQUISITOS PARA LOS GRUPOS POR EDADES Qu se puede esperar de un expositor en los diferentes Grupos de Edades, segn los diversos Criterios? GRUPO DE EDAD A (13 a 15 aos) De un expositor de este Grupo se espera el siguiente Criterio: A. Tratamiento I. Plan / Estructura Un plan subdividiendo la coleccin en puntos principales y subdivisiones, no un inventario. II. Explicaciones Explicaciones simples relativas al material (en las colecciones temticas, referidas al tema elegido; en las colecciones tradicionales, referidas al elemento filatlico, etc.) III. Desarrollo El desarrollo de la coleccin debe de ser claro desde el comienzo. La extensin del desarrollo debe de estar de acuerdo con el plan. IV. Clasificacin adecuada del Material La clasificacin adecuada del material debe ser un firme factor de nfasis. El material expuesto sin cumplir esta condicin aporta nicamente un aumento del volumen de la coleccin, no de su calidad. B. Conocimiento/ Conocimiento Filatlico I. Conocimiento Filatlico Diferenciacin entre las varias clases de sellos (postales, definitivos, conmemorativos, oficiales, de tasa debida, para envos especiales, de paquetes, etc.). La coleccin contiene cartas, enteros postales, matasellos, sellos de bobina, mltiples, etc. Explicaciones sobre los tipos de separacin y perforado, as como marcas de agua. Explicaciones sobre algunos de los franqueos ms importantes, como por ejemplo, cartas certificadas, cartas certificadas con acuse de recibo, envos especiales, cartas aseguradas. nicamente se debe exponer el correo que ha circulado por los cauces debidos, y que tiene el franqueo correcto. No se deben usar fragmentos de enteros postales. Se deben incorporar matasellos relacionados con el tema elegido. C. Material I. Equilibrio entre los Sellos y Documentos disponibles Se debe mantener un equilibrio entre sellos y documentos. La coleccin no contiene

100 nicamente sellos o nicamente documentos, con la excepcin de la Historia Postal que, por norma, contiene solamente sobres y documentos postales. II. Condicin de los Sellos y Documentos Los sellos deben estar intactos y limpios (sin roturas, puntos de xido, decoloracin, etc.) III. Limpieza de los Matasellos Matasellos limpios y legibles (no slo partes indefinidas en una esquina del sello, o negros segmentos circulares; la obliteracin debe ser reconocible como una marca postal) No son recomendables las obliteraciones comunes (matasellos por impresin) Los fechadores son preferibles a los rodillos mecnicos con lneas o eslogan. Cuando el motivo del sello es importante, la cancelacin no debe ocultar esa parte del sello; an as debe ser legible y reconocible como marca postal. IV. existencia de sellos y Documentos importantes Para definir el material importante, podemos ofrecer la siguiente comparacin: El expositor tambin muestra sellos sobre cartas, especialmente de las normales que han sido enviadas por correo.

Material poco Importante sello despegado matasellos de favor sobre con excesivos sellos sobre con franqueo ordinario material fcilmente localizable sobre con franqueo mixto sobre sin concordancia entre el sello y el matasellos

Material Importante sello sobre carta sobre circulado por correo sobre correctamente franqueado de envos especiales material poco comn sobre con uno o ms sellos del mismo tipo sobre donde el sello y el matasellos guardan gran concordancia

D. Presentacin Crear una pgina de introduccin Presentacin agradable de la coleccin Distribucin correcta del material en todas las hojas Contornos uniformes de sellos y documentos Escritura clara y legible, sin errores. La tcnica y el tipo de escritura se dejan a la discrecin del expositor. Impresin equilibrada de todas las hojas GRUPO DE EDAD B (16 a 18 aos) Un expositor de este Grupo debe cumplir las siguientes condiciones adicionales: A. Tratamiento I. Plan / Estructura Un buen Desarrollo del Plan hasta las subdivisiones detalladas. II. Explicaciones Las explicaciones se deben referir a ambos puntos de vista, el filatlico y el del tema elegido. III. Desarrollo

101 El grado de desarrollo es mucho ms avanzado en su estructura, as como en el tratamiento de la coleccin. El conocimiento es claramente apreciable, la coleccin ha madurado. B. Conocimiento / Conocimiento Filatlico I. Conocimiento Filatlico Se deben mostrar y explicar los defectos de las planchas, variedades, tipos de impresin, errores de impresin, etc. Evitar los sobres con matasellos de favor. Evitar los matasellos comunes o impresos de favor. Mostrar matasellos concordantes en los documentos filatlicos. II. Empleo de Literatura e Investigacin El conocimiento de literatura filatlica debe ser claramente visible. Un filatelista, de este Grupo de Edad, tiene a su disposicin catlogos especializados, guas, manuales y revistas. C. Material I. Relacin entre los Sellos y Documentos disponibles La distribucin de los sellos y documentos en la coleccin estar bien equilibrada. II. Condicin de los Sellos y Documentos Los sobres deben de estar limpios y sin dobleces. Es de esperar una mejora en la seleccin de los materiales con respecto al Grupo de Edad anterior. III. Existencia de Sellos y Documentos importantes El expositor presenta un aumento de documentos con variedad de empleo de franqueos. Los documentos llevan el franqueo correcto, explicando con detalle los que llevan exceso de l. D. Presentacin La presentacin debe complementar al tratamiento de la coleccin con una distribucin general clara. GRUPO DE EDAD C (19 a 21 aos) Adems de los criterios precedentes, se espera del expositor de este Grupo de Edad lo siguiente: A. Tratamiento I. Plan / Estructura El plan se elabora en su mayor parte como el de los expositores de las categoras Senior. II. Explicaciones Explicaciones detalladas y concretas; el empleo de literatura e investigacin debe ser evidente. III. Desarrollo El nivel de desarrollo de las colecciones emula, y es dentro de sus posibilidades, el de una coleccin de categora Senior. B. Conocimiento / Conocimiento Filatlico I. Conocimiento Filatlico La coleccin debe incluir todos los detalles del tema elegido y aportar las explicaciones correspondientes. Todos los documentos son descritos minuciosa y apropiadamente, segn el tipo de la coleccin, temticamente, filatlicamente, cientficamente, histricamente, etc. II. Empleo de Literatura e Investigacin Empleo de literatura especializada existente a travs de libros, conferencias, bibliotecas,

102 manuales especializados y artculos. C. MATERIAL I. Relacin entre los Sellos y Documentos disponibles La seleccin del material se hace de acuerdo con los principios para la formacin de colecciones en las diferentes clases de competicin. Ii. Condicin de los Sellos y Documentos La ilustracin de un sello cortado no debe ser manipulada por procedimientos usados en grabacin. La coleccin no debe contener ni falsificaciones ni adulteraciones de sellos, documentos o matasellos. Se espera que el coleccionista est informado sobre estos materiales y que ha tenido la oportunidad de determinar su autenticidad, bien personalmente o por expertos autorizados. III. Existencia de Sellos y Documentos importantes El expositor debe asegurarse de que la coleccin no contenga matasellos de favor, lo que tambin aplica la los Sobres de Primer Da (FDC) Los objetos importantes y raros resaltan ms sobre un entorno con material comn. IV. Presentacin El material se debe presentar en papel cuyo color no nos distraiga. Las tcnicas de la presentacin deben ser consecuentes y ayudar a entender la coleccin. La presentacin de objetos importantes no debe obstruir la totalidad de la coleccin.

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Actividades no evaluatorias
1- Realice un cuadro comparativo de semejanzas entre la numismtica y filatelia 2- Detalle las caractersticas propias que inciden en la valuacin de cada bien. 3- Analice el mercado nacional de estos objetos. 4- Compare los factores que influyen en la valuacin de monedas con los de la medallstica. 5- Investigue sobre caractersticas del papel moneda y relacione con la Filatelia.

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Bibliografa www.filateliaargentina.com.ar http://www.numisma.org/ http://personal3.iddeo.es/robertor/index.htm Jornadas Argentinas de Numismtica, editado por El Circulo Numismtico de Rosario. Nociones elementales de Numismtica, editado por el Centro Numismtico de Buenos Aires. Muestra Numismtica Mendocina, editado por Centro Numismtico de Mendoza. Revista Tasaciones Entremos al mundo de la Filatelia editado por la Organizacin Filatlica Argentina

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Indice

Pgina 2 .........................................Conocimientos Bsicos para el coleccionista de monedas Pgina 18......................................................Catlogo de monedas de la Repblica Argentina Pgina 45.......................................................................................................Historia del sello Pgina 93............................................... COMISIN DE LA F.I.P. PARA LA FILATELIA Pgina 102......................................................................................Actividades no valuatoras Pgina 103.......................................................................................................... Bibliografa