RAZA LECHERA JERSEY

Integrantes: Idalia Aburto Heymy cerda Donald Carmona Denis Moya

III AO A Rivas 28 de junio 2013

Prof. Ing. Gerardo Dvila

Originaria de la isla de Jersey, localizada en el canal de la Mancha , situada al noroeste de Francia.

Es la raza lechera mas antigua , pequea y una de las mejor es para producir leche en cualquier sitio del mundo.

CARACTERSTICAS PRODUCTIVAS.

En climas templados las vacas pesan 450 kg y en el trpico unos 375 kg, peso del ternero al nacer es de 25 kg; toros pequeos de 540 a 820 kg. La leche contiene 6.0% de grasa y 4.0% de protena. En Nicaragua llegan a producir de 14a 16ts al da y la leche es la mas cremosa. Su pubertad temprana permite obtener preez antes de los 15 meses.

 Mansedumbre: Estas vacas se adaptan perfectamente a todo tipo de manejo. Precocidad: Su velocidad de desarrollo. Fertilidad : Tiene intervalos entre partos ms cortos, lo que lleva a lograr ms terneros durante su vida til. Facilidad de parto: Debido a un canal de parto amplio y fcilmente dilatable, y al poco peso del ternero Jersey al nacer, esta raza tiene mnimos problemas de distocia. Rusticidad: se adapta rpidamente a los distintos tipos de climas y suelos. Es muy resistente al stress calrico. Rentabilidad: Por su alto ndice de conversin de pasto a leche, siete veces su peso, y por ser sta la de mayor contenido de grasa y protenas

BONDADES DE LA JERSEY

Color varia de crema a pardo oscuro.

Ojos saltones.

Su silueta angulosa responde a la caracterstica de una transformadora de alimento en leche.

Perfil cncavo con frente ancha, cara corta y hocico negro. (con un anillo claro alrededor del hocico)

El color de la ubre, el vientre, y las caras internas de los muslos son ms claros que el resto del cuerpo. De hueso fino y excelentes patas

Descarnada corporalmente y de la cabeza.