BRIEF DEL CLIENTE

EMPRESA:

POLLO FELIZ BREVE HISTORIA:

Pollo feliz comienza en Sinaloa en 1975 con la apertura de un pequeo negocio cuya receta y tcnica de asado hicieron de este todo un xito. El crecimiento fue inevitable, as que se fueron abriendo nuevos negocios con la misma frmula y xito, llamados POLLOGIRO, POLLO REAL Y POLLO FELIZ. Poco a poco se fue generando una afinidad en los negocios, as que se pens en unificar criterios creando una sola marca. POLLO FELZ. Fue as como en 1991 surge Empresa Nacional de Pollos Asados S.A. (ENPASA) , rgano que rige la imagen y operacin a nivel nacional e internacional. CARACTERSTICAS, PRESENTACIONES Y USOS DEL PRODUCTO O SERVICIO:

El Pollo es el sello distintivo de Pollo Feliz, marinado con su receta secreta y asado al carbn, servido con tortillas de maz recin hechas, diferentes tipos de salsa a escoger y los complementos de la preferencia del cliente. Existen diversas presentaciones de platillos (la mayora de estos a base de pollo) dependiendo de la regin donde la sucursal se encuentre. Por ejemplo en Ciudad Jurez, Existe el plato llamado Carne Arrachera 100% Chihuahuense, mientras en el Distrito Federal y otras regiones no lo podemos encontrar. Cada regin tiene por llamarlo de

alguna manera, un platillo exclusivo de cada regin, adems de compartir los platillos principales y caractersticos de la empresa. SITUACIN DEL PRODUCTO EN EL MERCADO:

La cadena Pollo Feliz ha obtenido una aprobacin por parte de los consumidores de una forma positiva y numerosa, gracias a la confianza que ellos depositan en cuanto a la higiene, los precios, el sabor de sus productos y el servicio que Pollo Feliz puede ofrecerles. Ya es una cadena situada en el consciente colectivo, de tal forma que en una encuesta 9 de cada diez personas ha escuchado y sabe sobre la existencia de Pollo Feliz. CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO (INTRODUCCIN, CRECIMIENTO, MADUREZ, DECLIVE)

Se encuentra en la fase de CRECIMIENTO, justificando esta afirmacin pues ha tenido una aceptacin mayoritariamente positiva, en menos de 30 aos ya haba logrado conquistar ms del 80% del territorio nacional y el ritmo de expansin y aceptacin va en aumento, sin ser suficiente ya para ser consolidado como una marca reconocida. COMPETENCIA DIRECTA E INDIRECTA

Competencia Directa: POLLOS RAY, EL POLLITO NORTEO SEGMENTACIN DE MERCADO

Perfil Geogrfico: Hombres y Mujeres que habiten en la Ciudad de Mxico (8, 851,080, INEGI) Perfil Demogrfico: Hombres y Mujeres pertenecientes al nivel socioeconmico C+, C y D+, con un rango de edad de entre 20 y 64 aos de edad (5,081,948 habitantes cumplen con esta segmentacin INEGI). Principalmente Adultos Independientes (Amas de Casa y Padres de Familia)
Clasificacin Socioeconmica segn los ingresos mensuales del jefe de familia.

Nivel

Mnimo

Mximo

C+ C D+

35,000.00 11,600.00 6,800.00

84,999.00 34,999.00 11,599.00

Mercado Potencial (C+, C, D+, conforman el 90% de la poblacin total del Distrito Federal) Total Mercado Potencial: 4,573,753 personas, cumplen con el perfil de nuestro Target. Perfil Psicogrfico La mayora de los jefes de familia han recibido una educacin no mayor a la licenciatura o preparatoria. Gozan de tiempo libre los fines de semana y en sus horarios de comida principalmente una hora de las 8 que deben cumplir con su trabajo. Son personas que compran por impulso o no planean lo suficiente sus compras. En este grupo, identificamos a personas que compran tpicamente las oportunidades y las ofertas, y que tienen algn inters en el producto o marca, pero que pueden aceptar otros u otras. Los motivos de compra que tienen principalmente son: *El sabor *La rapidez *La cercana con su trabajo y su hogar *El precio accesible (y promociones) APLICACIN ACTUAL DE LAS ACTIVIDADES MERCADOLGICAS

Existen bsicamente tres formas de compra, Para comer en el restaurante, para llevar y se cuenta con el servicio a Domicilio. La mayora de los paquetes estn dirigidos a los Adultos Independientes (paquetes con precios entre los 40 y 60 pesos, y con una cantidad de comida de una persona) EL resto de los paquetes estn dirigidos a los padres de familia y amas de casa que vienen (o piden para llevar a sus hogares) con toda la familia. Son paquetes con producto suficiente para 4 personas y con precios entre los 100 y 120 pesos. ATECEDENTES PUBLICITARIOS

La campaa actual de Pollo Feliz, consta principalmente de anuncios para televisin, de aproximadamente 25 segundos de duracin. Sin embargo no son transmitidos en este medio, limitndose a ser colocados como ventanas adicionales en las pginas de internet de la empresa. Principalmente hacen referencia a una fecha importante en el calendario. (Da de las madres, la independencia etc.)

Consta tambin de algunos anuncios para radio, donde se escucha una cancin que te invita a comer en el Pollo Feliz, variando el tipo de msica dependiendo de la regin donde se transmita. (Banda para el norte del pas por ejemplo) Estas dos estrategias publicitarias trabajan bajo un mismo jingle, y el Slogan principal de la marca que es Pollo Feliz, muy sabroso, muy sabroso.