Bolinho de Chuva

180 gr de acar 2 unidade(s) de ovo 1 colher(es) (sobremesa) de fermento qumico em p 2 1/2 xcara(s) (ch) de farinha de trigo 1 colher(es) (ch) de canela-da-china em p 1/2 colher(es) (ch) de sal 1 xcara(s) (ch) de leite quanto baste de leo de soja Sadia para fritar

Bata o acar com os ovos, um de cada vez, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o fermento, a canela e o sal, acrescentando-os a mistura, alternando com o leite. Misture bem e frite cada bolinho de chuva s colheradas em leo quente, at que dourem de todos os lados. Retire os bolinhos e os deixe escorrer em papel absorvente, envolvendo-os em acar e canela.