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ou Saturno da Roma antiga, embora outros se inclinem mais para reconhecer a sua raiz nos rituais celtas pagos que foram posteriormente regulamentados pela Igreja Catlica Do latim levar (retirar) e carne, o Carnaval marcava o fim dos prazeres carnais e era celebrado com grande liberdade de costumes, em que se podia comer e beber sem limite, nos trs dias anteriores Quaresma, perodo de abstinncia em que s era permitido comer peixe.
Os personagens que fazem grande sucesso no carnaval veneziano so aqueles que tem sua origem no teatro, com a Comedia Dell arte. Chamado ainda de allimproviso (de improviso) ou a sogue-to (de repente), esse gnero nasceu na Itlia no final do sculo XVI e espalhou-se pela Europa, principalmente na Frana, durante os dois sculos seguintes.