METODOLOGIA

Para llevar a cabo la prctica de laboratorio se debe tener en cuenta que el equipo y los instrumentos de medicin debieron ser previamente calibrados para obtener resultados fiables. 1. El material a usar (papa) fue dispuesto con el objetivo de obtener un rea de 20x20 con un espesor de 3 mm, suficiente para ser puesto en la malla y llevar a cabo el proceso de secado. 2. Se tom la porcin del material a secar, y se procedi a medir su peso con el fin de obtener la humedad total para luego ser comparado con el peso final. 3. De acuerdo al voltaje aplicado a las resistencias elctricas y la temperatura de operacin, se estableci un rango de tiempo para poder medir las propiedades de la muestra en un determinado instante el cual fue de 5 minutos. 4. Se procedi con la toma de datos en el rango de tiempo establecido, los datos que se midieron fueron los siguientes: Temperaturas: Temperatura de Entrada, Temperatura de Salida, Temperatura de Bulbo Seco y Temperatura de Bulbo Hmedo (tanto para la salida como para el proceso), Temperatura en Fuente. Volumen en Fuente. Presin. Peso antes y despus del slido. 5. La practica termin luego de verificar que el peso perdido de slido se mantuviese constante.