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DEFINICION.
PROTEINAS: Son macromolculas formadas por cadenas
lineales de aminocidos y posee diversas funciones: Estructural (colgeno y queratina). Reguladora (insulina y hormona del crecimiento) Transportadora (hemoglobina y mioglobina), Defensiva (anticuerpos y citoquinas). Enzimatica (sacarasa y pepsina). Contrctil (actina y miosina).
Los aminocidos experimentan nuevas degradaciones qumicas y se unen a compuestos derivados del catabolismo de hidratos de carbono y grasas. Los productos finales de estas porciones proteicas son dixido de carbono y agua.
Protenas que forman parte de funciones biolgicas importantes, y como se ven estas influidas por el ejercicio:
SINTESIS DE PROTEINAS