DENAH RUANGAN INSTALASI GIZI

A
R. PENERIMAAN BAHAN MAKANAN BAK CUCI PENERIMAAN BM

B1

GUDANG KERING 1

GUDANG BASAH

GD. ALAT MASAK

B2 K
BAK CUCI ALAT MASAK BAK CUCI/BM MEJA PERSIAPAN/BM R. PENGOLAHAN BOILING PAN FRYING PAN RAK ALAT MASAK GD. ALAT DAPUR

R. ADMINISTRASI PENERIMAAN BRG

C
GD. ALAT KEBERSIHAN

R. CUCI ALAT MAKAN

R. CUCI TROLY

GUDANG KERING 2

D1
GD. BM KERING HARIAN

PANEL LISTRIK TOILET PRIA

J
KLS I

KLS VV/VIP KLS III GD. ALAT MAKAN PASIEN

R. KARYAWAN

KETERANGAN : A. Ruang Penerimaan bahan makanan B1 & B2 Ruang penyimpanan bahan makanan C. Ruang persiapan bahan makanan D1 & D2 Ruang produksi dan distribusi E. Ruang pencucian alat F. Ruag penyimpanan alat makan G. Ruang dapur susu H. Ruang perkantoran/administrasi I. Tempat cuci tangan J. Toilet K. Pembuangan sampah L. Ruang konsultasi gizi

R. DISTRIBUSI KLS III KLS I

D2

DAPUR SNACK

R. PENGAWAS

KLS II

G
DAPUR FORMULA

I
R. AIR PANAS R. SINGKAT ICU

KORIDOR INSTALASI GIZI & PEMELIHARAAN SARANA

KMR GANTI WANITA K. GANTI PRIA

H
R. KEPALA ADMINISTRASI R. INSTALASI PEMELIHARAAN SARANA R. KEPALA INSTALASI GIZI

TOILET WANITA