Draniki cu cartofi

http://www.lalena.ro/reteta_print.php?id=101

Draniki cu cartofi
O mancare traditionala polonezo-ucraineana, am invatat sa le fac cand mergeam la bunica in vizita, in Ucraina. Sunt niste placintutze cu cartofi, care se fac foarte repede si se mananca si mai repede :) Sunt delicioase cu mujdei, smantana sau iaurt recomand sa le incercati, sigur o sa va placa.

ingrediente
Cartofi Oua Faina alba calitate superioara Piper negru Sare Ulei de floarea soarelui 1 kg 2 buc 2 linguri 0.5 lingurite 1 lingurite 200 ml

pasi de urmat
1 Cartofii se curata si se spala.

2 Se dau prin razatoare medie.

3 Peste cartofi se adauga 2 oua, sare, piper.

4 Apoi adaugati 2 linguri de faina.

5 Amestecati bine compozitia cu o lingura sau chiar cu mainile, sa fie

uniform distribuite toate ingredientele.

6 Acum incepeti sa le prajiti: incalziti uleiul in tigaie si cu o lingura luati

cate putin amestec de cartofi. Cand puneti cartofii le turtiti putin ca sa aiba forma rotunda si plata, ca niste clatite.

1 of 2

10/26/2013 2:32 PM

Draniki cu cartofi

http://www.lalena.ro/reteta_print.php?id=101

7 Le prajiti la foc mediu, sa fie rumene pe ambele parti.

8 Cand sunt gata, le scoateti pe niste servetele de hartie, sa se scurga

uleiul bine.

9 Sunt foarte bune calde - cu mujdei, smantana sau iaurt.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (3-4 portii) Dificultate: usor

Timp de preparare: 30 min Timp total de pregatire: 15 min

2 of 2

10/26/2013 2:32 PM