UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS DEPARTAMENTO CIENCIAS DE LA VIDA CARRERA DE INGENIERA AGROPECUARIA SANTO DOMINGO

PERODO ASIGNATURA ALUMNOS NIVEL DOCENTE FECHA

: : : : : :

Agosto Diciembre 2013 Botnica

Segundo Dr. Fernando Hurtado 19- 10- 2013

SANTO DOMINGO ECUADOR

1. TEMA. Observacin de estomas en plantas C3

2. RESUMEN Las plantas C3 denominadas as porque la enzima responsable de captar CO2 (dixido de carbono) en las hojas, posee 3 carbonos en su estructura, abren los estomas cuando las luz acta en ellas, es decir cuando amanece. Una vez que se abren las estructuras, se produce el intercambio gaseoso: ingresa CO2 con el que la planta produce hidratos de carbono, azucares = energa, para todos sus procesos metablicos y egresa, en forma de vapor, el agua con el que la planta acaba de transportar desde el sustrato los nutrientes necesarios para formar, hojas, races y flores. Es por ello importante, que esas plantas estn siempre con suficiente luz para que las estomas de las hojas siempre estn abiertas y posean suficiente agua en el sustrato durante el da para transpirarlo y no consumir el de sus tejidos porque origina el marchitamiento de la planta. Las estomas se abren durante el da. Aqu ocurre el intercambio gaseoso mecnico, sale el oxgeno y entra el dixido de carbono. Se denominan plantas C3 a las que solamente disponen de ese ciclo bsico sea fijan carbono a travs de un ciclo fotosinttico que involucra todo que contienen 3 tomos de carbono y el 85% de las plantas superiores son C3 (arbreas casi todas). Desarrollan bien en climas templados, estas especies ocupan con frecuencia hbitat sombreado, fro o muy hmedo, donde la eficiencia del proceso fotosinttico aumenta al disminuir la temperatura.

3. OBJETIVO GENERAL

4. OBJETIVOS ESPECIFICOS

5. MARCO TEORICO Estomas Las estomas son grupos de dos o ms clulas epidrmicas especializadas cuya funcin es regular el intercambio gaseoso y la transpiracin. (Biologia) Son los principales participantes en la fotosntesis, ya que por ellos transcurre el intercambio gaseoso mecnico, es decir que en este lugar sale el oxgeno (O2) y entra dixido de carbono (CO2). (Ecured) Los estomas de las plantas son un tipo celular que permiten el intercambio gaseoso de las Imagen 1: Clulas oclusivas con hojas de las plantas terrestres. Los estomas son cloroplastos. (Biologia) una estructura que est formada por dos clulas que se encuentran en la epidermis de los tejidos verdes de los vegetales, especialmente en la superficie de las hojas, tanto en el haz como en el envs, siendo ms frecuentes en el envs. Las plantas adaptadas a sequas y a fuertes insolaciones suelen presentar un menor nmero de estomas en general y stos estn situados con mucha mayor frecuencia el envs (la parte de debajo de la hoja) para disminuir la prdida de agua por transpiracin. De esta manera los estomas estn protegidos del sol y permite controlar mejor la transpiracin (la perdida de agua), as los estomas pueden intercambiar gases sin peligro de deshidratacin. (La guia de Biologia) Las races nunca tienen estomas. Las plantas parsitas que no tienen clorofila no presentan estomas y las partes areas de las plantas, que no tengan clorofila tendrn estomas no funcionales, como por ejemplo en los ptalos de las flores. Las plantas acuticas tampoco tienen estomas puesto que no los necesitan para intercambiar gases disueltos en agua con su entorno, las plantas flotantes y las que presentan una parte del cuerpo sumergida solo los presentan en aquellas zonas que estn en contacto con el aire (La guia de Biologia). Estructura Cada estoma est formada por 2 clulas especializadas llamadas oclusivas que dejan entre s una abertura llamada ostiolo o poro. En muchas plantas hay 2 o ms clulas adyacentes a las oclusivas y asociadas funcionalmente a ellas. Estas clulas, morfolgicamente distintas a las fundamentales se llaman clulas anexas, subsidiarias o adjuntas.

El ostolo conduce a un amplio espacio intercelular llamado cmara subestomtica, poniendo en comunicacin el sistema de espacios intercelulares con el aire exterior. Cuando los estomas estn en filas, las cmaras estomticas se conectan entre s. (Ecured) Caractersticas: Los estomas estn formados por dos clulas que presentan forma arrionada, que se denominan oclusivas o de cierre, a las que rodean otras clulas llamadas acompaantes. El poro que forman cuando se abren se denomina ostiolo. (La guia de Biologia)

Imagen 2: Los estomas se encuentran por miles encada mm cuadrado de las hojas (Biologia.laguia2000)

Funcionamiento: Las races absorben agua y nutrientes del suelo que suben por capilaridad hasta los estomas por los que se pierde agua en forma de vapor. Adems por los estomas se realiza el intercambio gaseoso, sale el oxgeno generado por la fotosntesis y se capta el CO2 necesario para la misma. La apertura y cierre estomtico depende de varios factores, como a luz, el agua disponible, iones como por ejemplo in K+ o Na+ o los niveles de CO2. La apertura de los estomas es la consecuencia del aumento de la turgencia dentro de las clulas oclusivas, en situaciones de escasez de agua las clulas oclusivas pierden lquido y por lo tanto su turgencia dando como consecuencia el cierre del ostiolo. En bajas condiciones de agua los estomas se cierran para evitar la deshidratacin, por otro lado cuando hay una baja concentracin de CO2 en el mesfilo de la hoja las clulas acompaantes activan la apertura del estoma para captar CO2. Cuando hace sol y la planta tiene agua abre los estomas para intercambiar gases. Por la noche los estomas estn cerrados puesto que los cloroplastos no estn funcionando. (La guia de Biologia)

Imagen 3: Estomas de hojas de Lotus (130 X). Se indican las celular y el orificio o estoma izquierda estoma abierto, derecha estoma cerrados. Laboratorio de Bioqumica. Facultad de Agronoma.

La abertura de los estomas para la fijacin del CO2 en la fotosntesis implica tambin una prdida de agua, lo que puede ser un problema en ambientes ridos. Para solventarlo las plantas han desarrollado adaptaciones metablicas anatmicas que han permitido mejorar su eficiencia del uso del agua (EUA) Los metabolismos que abordaremos emplean distintas vas para mantener un uso eficiente del agua que determinar su eficacia biolgica.

Imagen 4: La EUA mide el

carbono fijado por unidad de agua transpirada. Plantas de metabolismo fotosinttico C3 Es el metabolismo ms comn entre las plantas. Anatmicamente, el mesfilo est diferenciado en esponjoso y en empalizada (Figura 1.a) Este tipo de planta fijan el CO2 realizando el ciclo de Calvin, catalizado por la enzima Rubisco. Existe un proceso respiratorio no mitocondrial que consume O2 y produce CO2 estimulado por la luz, conocido como fotorrespiracin. Cobra importancia en las plantas C3 porque disminuye la capacidad fotosinttica: la velocidad de la fotosntesis neta decae al fijarse menos carbono con el mismo gasto de agua. Adems para compensar la prdida de CO2 se tiende a una apertura estomtica. Todo esto conlleva a una menor EUA. Plantas de metabolismo fotosinttico C4 Como adaptacin a ambientes ms clido y secos, surgen nuevos metabolismos. El CO2 llega a las clulas mesfilas, y se fija por la enzima fosfoenolpiruvato (PEP) que tiene ms afinidad por el CO2 que la Rubisco. Este CO2 se convierte en malato y aspartato que pasarn a las

clulas de la vaina, donde se transformarn en CO2 que sigue el ciclo de Calvin. La fotorrespiracin es inexistente o muy pequea en estas plantas porque la alta concentracin de CO2 en las clulas de la vaina impide la fotorrespiracin. Esta variante del proceso de fijacin confiere una EUA mayor, puesto que se fija ms carbono por molcula de agua. Las plantas C4 tienen un mayor gasto energtico porque requieren la produccin de una enzima extra, PEP. Pero lo compensan con una mayor EUA, mayor crecimiento y eficacia en la fotosntesis a temperaturas altas. La anatoma en corona (Kranz) caracterstica de estas plantas incluye dos tipos de clulas cloroflicas: clulas del mesfilo y rodeando a los conductos vasculares foliares, las clulas de la vaina (

Imagen 5: Anatoma foliar de plantas C3 y C4

Imagen 6: Ejemplo de plantas C4 y Cam

Plantas de metabolismo fotosinttico CAM Estas plantas carecen de una capa de clulas de empalizada bien definida. El metabolismo CAM difiere del C4 en que los procesos fotosintticos muestran una separacin temporal en vez de fsica. Constan de una fase en la que los estomas se abren durante la noche entrando CO2 y saliendo agua. El CO2 ser transformado en malato por la PEP. En la fase diurna, encontramos los estomas cerrados y la reserva de malato producida por la noche se transforma en CO2 que permite el inicio del ciclo de Calvin. Las CAM al dividir el metabolismo en noche y da reducen la prdida de agua. El flujo de salida de agua es en funcin de la humedad exterior. Por el da, cuando ms seco est el aire, hay menor humedad relativa, mayor ser la difusin de agua por transpiracin. Por este motivo los estomas se mantienen cerrados y solo se abren por la noche, cuando la humedad es significativamente mayor. Esta es tambin otra variante del proceso de fijacin de CO2, en el que se mantiene una EUA mayor por la conservacin del agua, pero conlleva una menor productividad que afecta al crecimiento. Las plantas C3 son muy competitivas en climas templados y hmedos mientras que las plantas C4 son ms competitivas en climas secos con largos periodos de aridez y con baja humedad relativa. Tienen condicionada su existencia a lugares con alta intensidad lumnica y

temperatura, es el precio a pagar para ser ms competitivas. Las plantas CAM son muy frecuentes en climas desrticos en los que se producen condiciones extremas de altas temperaturas durante el da y de bajas temperaturas durante la noche. Las diferencias se pueden observar en la Tabla 1. (Schopfer.)

Descripcin botnica de plantas C3 Cucarda Nombre cientifico: Hibiscus rosa-sinensis Familia: Malvceas Descripcin: Arbusto perenne, de la familia de las malvceas de hasta 9 m de altura en su hbitat natural y unos 5 m como planta cultivada. Tallos erectos, ramificados y en muchos casos numerosos. Hojas alternas, dentadas, brillantes, de color verde oscuro. Flores reunidas en parejas o solitarias, de hasta 20 cm de dimetro, con pistilos y estambres muy prominetes.Las flores solo aguantan un da, pero la planta sigue produciendo mientras el clima sea clido. (Botanica--online) Caractersticas La Cucarda o hibisco es un arbusto perennifolio que pueden alcanzar una altura de 5 metros, salvo que se cultive en maceta donde slo alcanzar 1,5 m de altura. Las hojas de la Cucarda son de color verde oscuro brillante, ovaladas, con mrgenes dentados y alternadas. Las flores del Hibisco son grandes, compuesta de 5 ptalos de color rojo. No obstante, existen cultivares en los que se han generado variedades de colores, entre los que se encuentran los blancos, amarillos, rosados, naranjas, etc. con 5 o ms ptalos. (plantasymascotas)

Temperatura El Hibisco no tolera las temperaturas muy bajas, tampoco las heladas. La Cucarda puede soportar hasta los 6 C, pero se recomienda mantenerla a una temperatura no menor a los 15 C. (Plantasymascotas).

Imagen 7: Flor de Cucarda

Cacao Familia: Sterculiaceae Nombre cientfico: Theobroma cacao L. Nombres comunes: Cacao arisco; Cacao comn; Cacao criollo; Cacao dulce; Cacao silvestre; Cacahua (pano); Cacau muyo (Ecuador); Cacahua caspi (quechua); Cacahuillo; Canga (piro); Cocoa y Chocolate (ingls); Turanqui; Bana torampi (shipibo-conibo); Turanti (conibo); Bakau (aguaruna-huambisa); Cacau y Cacahueiro (portugus); Kakaw (Surinam). Clima: Temperatura media entre 20 a 40C, precipitacin pluvial a ms de 1500 mm anual y no menor de 100 mm mensual, con elevada humedad atmosfrica. Distribucin geogrfica: Se extiende desde la Amazona nor-occidental (origen probable) y Amrica central hasta el sur de Mxico y es cultivada en todos los paises tropicales. En el Per se encuentra en los departamentos de Loreto, Junn y Ucayali (Yarinacocha). Descripcin botnica: rbol ramificado, con ramas verticales de 5 a 8 m de altura. Hojas simples, enteras, alanceolado-oblongas, angostamente elpticas acuminadas, de 10 a 20 cm de largo por 5 a 12 cm de ancho, borde con mrgenes enteros y ondulados, haz de color verde ms oscuro que el en ves. Inflorescencia cimosa presente en el tronco, ramas principales y axilas de las hojas. Flores con pedicelo de 1,5 cm 5 spalos agudos rosados de 5 a 6 mm de longitud y 5 ptalos amarillo plidos de 2,5 a 3 mm de longitud; ovario ovoide, glabro, de 2 mm de longitud. Fruto drupa grande, generalmente elipsoidal, acostillada, con testa gruesa y coricea amarilla o roja

de 15 a 40 cm de largo, sostenida por un pednculo fuerte. Semillas ovoides y achatadas, de 10 a 26 mm de largo por 7 a 18 mm de ancho, en nmero de 10 a 50 por fruto, envueltas por una pulpa dulce. Las plantas propagadas por semilla tienen una raz pivotante y las de propagacin clonal no la tienen. (De Peru)

Imagen 8: Planta de cacao (Theobroma cacao L.)

Guanbana Nombre Cientfico: Annona muricata Familia: Annonaceae Hbitat: Amrica del Sur Descripcin botnica. No existe descripcin botnica alguna referente a variedades; sin embargo, los agricultores en las diferentes zonas hacen selecciones de los mejores rboles de acuerdo a la calidad de la fruta. En otros pases, actualmente se distinguen diferentes tipos de guanbana, los que se han clasificado segn el sabor que pueden ser cido, semicido o dulce; la forma que puede ser ovoide, acorazonada o irregular y la consistencia de la pulpa que puede ser blanda y jugosa o firme y seca. Los rboles varan mucho en cuanto al crecimiento, follaje y copas, lo cual se debe en algunos casos a la luminosidad, al manejo, procedencia y a otros factores. Clima y suelos Es una especie susceptible al fro, y es la anoncea cuyos requerimientos de clima es el ms tropical; clidos y hmedos, caractersticos de altitudes menores de 1.000 msnm. Requiere una temperatura promedio de 25 a 28oC y una precipitacin media anual de 1.000 a 3.000 mm bien distribuda, aunque puede cultivarse en zonas con una estacin seca moderada. Esta

especie se desarrolla desde el nivel del mar hasta los 1.000 m, aunque la altitud ptima para el cultivo est entre 400 a 600 m. (Ecured)

6. EQUIPOS: -Microscopio 7. MATERIALES: -Portaobjetos -Cinta adhesiva -Esmalte trasparente 8. RESULTADOS:

9. DISCUSIN: No podemos hablar de un metabolismo mejor que otro, sino ms adaptado a un determinado ambiente. La EUA de las plantas C4 se basa en la fijacin de CO2 por molcula de agua transpirada frente a las CAM que se basa en una menor prdida de agua para la fijacin del carbono. 10. BIBLIOGRAFIA: Biologia. (s.f.). Recuperado el 2013 de octubre de 2013, de http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema13/13-4estomas.htm Botanica--online. (s.f.). Recuperado el 2013 de octubre de 2013, de http://www.botanicalonline.com/medicinalshibisco.htm De Peru. (s.f.). Recuperado el 19 de octubre de 2013, de http://www.deperu.com/abc/plantasmedicinales/4071/cacao Ecured. (s.f.). Recuperado el 18 de octubre de 2013, de http://www.ecured.cu/index.php/Estoma Ecured. (s.f.). Recuperado el 18 de octubre de 2013, de http://www.ecured.cu/index.php/Estoma Ecured. (s.f.). Recuperado el 19 de octubre de 2013, de http://www.ecured.cu/index.php/Guan%C3%A1bana La guia de Biologia. (s.f.). Recuperado el 18 de octubre de 2013, de http://biologia.laguia2000.com/botanica/los-estomas-de-las-plantas#ixzz2i84Io8Ot

plantasymascotas. (s.f.). Recuperado el 19 de octubre de 2013, de http://www.plantasymascotas.com/hibisco-cucarda-hibiscus-rosa-sinensis.html Plantasymascotas. (s.f.). Recuperado el 19 de octubre de 2013 Schopfer., M. (s.f.). Plant physiology. Springer.