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MANEJO APICOLA
1.-Ubica al apario de acuerdo a las recomendaciones tcnicas, as como identificar las principales especies de plantas melferas
RESULTADO DE APRENDIZAJE
Es necesario tomar en cuenta lo siguiente: 1. Numero de colmenas por apiario (recomendable entre 30 a 35 colmenas por apiario)
5. Fcil acceso: debido al movimiento de entrada y salida de cajas llenas o vacas, se recomienda un lugar en donde pueda entrar algn tipo de trasporte.
7. Se debe seleccionar un terreno con pendiente ligera, sin mucha humedad, ni vientos fuertes, aunque la accin del viento se puede contrarrestar con la instalacin de barreras vivas.
Evitar que las abejas tengan que cruzar carreteras Evitar lugares donde se usan con frecuencia insecticidas
Las condiciones para la colocacin de las colmenas varan de acuerdo con el clima y la temperatura media anual de la zona o regin Protejer las colmenas contra los vientos dominantes de la regin, cosa que se logra ponindolas en medio de rboles o arbustos, en una ondonada, contra una cerca o contra una pared La piquera debe colocarse en direccin al norte, para evitar sobrecalentamiento Las colmenas deben colocarse con las piqueras resguardadas de los vientos dominantes y ligeramente inclinadas hacia el frente
El apicultor tiene que intervenir para salvar sus colonias, proporcionndoles lo que les falta, es decir, una alimentacin artificial.
Balance negativo.
Es aquel momento en el que mueren ms abejas de las que nacen y por ende, va disminuyendo el tamao de la poblacin
Balance en equilibrio.
est en equilibrio cuando nace aproximadamente la misma cantidad de abejas de las que mue
Externa
Interna
General
Aplicada
El apicultor debe ser un estudioso de la flora apcola, su potencial melfero y polinfero, su ciclo floral y su distribucin geogrfica
El apicultor debe tener un conocimiento muy bueno sobre las reservas de miel y polen durante todo el ao en sus colmenas.
Las colmenas deben tener una equilibrada nutricin a lo largo del ao y sta vara segn la poca del ao y las necesidades de la poblacin.
Cada actividad o tipo de explotacin necesita un aporte nutricional especfico al trabajo a desarrollar: miel, polen, cra de
Hidratos de carbono
Proteinas Aminocidos
Grasas o lpidos
Glicerol y
Esenciales: Arginina, Histidina, Leucina, Isoleusina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano, valina
cidos grasos
Polen: No lo usan como fuente de energa, Pueden morirse sin miel, an con polen.
Miel: Es la fuente de energa, Hidratos de carbono con un 95 99,9 % de azcares, materia que se convertir en grasa y glicgeno, prcticamente exento de protenas.
Polen: Es esencial para el crecimiento y el desarrollo de todas las glndulas, no es posible cra abundante sin polen u otra fuente de vitaminas y protenas.
Rosov: 80 Kg. / ao, Weipple: 69 Kg. / ao, Farrar: de 22 a 25 kg. desde otoo al primer flujo de nctar, Morse: de 27 a 36 Kg. durante invierno y principio de primavera, aproximadamente 1 cuadro completo por cada 2 cuadros con abejas. Todo depende del tenor protico del polen del lugar y del momento de floracin, lo ideal es que siempre se encuentre por lo menos un cuadro de polen almacenado. Necesitan ms agua en primavera y cuando las nodrizas tienen que alimentar ms cra, aproximadamente 200 ml diarios en primavera, 200 litros por ao / colmena.
Al iniciar el flujo de nctar debemos contar con una alta poblacin de abejas pecoreadoras, por tal razn hay que iniciar con una alimentacin de estimulo 40-60 das antes de la floracin
Se debe eliminar de nuestras tcnicas de manejo la utilizacin de la miel y polen para los jarabes y tortas, por problemas Sanitarios. 1. Jarabes de mantenimiento: 2 partes de agua por 1 parte de azcar. 2. Jarabe de estmulo: 1 parte de azcar ms 1 parte de agua. Azcar 3 partes, 1 parte de miel y 4 de agua
Las tortas son una mezcla de polvos (sustitutos proteicos) mas jarabe de algo que una en consistencia de torta, pueden ser: Nutricionales: solo con vitaminas y aminocidos para nutrir en escases de comida o fortificar colmenas previo a floracin.
Por lo general es cuando se espolvorea en la cmara de cra con sustancias en polvo (sustitutos proteicos con azcar) . Tambin pueden contener algn medicamento y cumpliran las dos funciones, nutrir y medicar. Siempre hay que aplicarlo sobre los cabezales de los cuadros de la cmara de cra, cuando no tengan medicamentos.
PREPARACION DE UN JARABE
1. El jarabe debe ser preparado un da antes de su aplicacin y solo se debe hacer el necesario 2. Se pone al agua al fuego y se deja hervir y se apaga, despus se agrega el azcar se agita en un solo sentido durante 15 minutos se aplica al siguiente da en frio 3. Al jarabe se le coloca el jugo de 2 o 3 limones por cada 20 lts de jarabe , esto para desdoblar los azucares 4. Las vitaminas aplicadas al jarabe siempre deben ser en frio
(Ejemplo de preparacin de jarabe 1:1) 1 kgr azcar+1 lts de agua= 1.5 de jarabe 10 kgr azcar + 10 lts de agua = 15 lts jarabe Nota: aplicarlo en colmenas de menos de 5 bastidores (Ejemplo de preparacin de Jarabe de 800 a 1) 800 gr azucar + 1 lts de agua= 1.3 lts de jarabe Nota. Aplicarlo en colmenas arriba de 7 bastidores o completas
Se requieren dos tipos de alimento: a) Lquido o jarabe que proporciona carbohidratos b) Slido o suplemento de polen que nos da protena
-
Hervir 25 litros de agua ya limpia, se apaga el fuego Agregar 50 kg de azcar y se obtiene 55 litros de jarabe Disolver moviendo en un solo sentido durante 2 horas Aplicar gota a gota la invertasa en 15 minutos La dosis de invertasa es 1 ml por Kg de azcar Dejar reposar el jarabe durante 24 horas a 50C Al siguiente da se aplica la vitamina en el jarabe ya frio
JARABE LIVIANO Se prepara a partir del jarabe espeso Se le agrega agua limpia y fra y agita A los 55 litros de jarabe espeso se le agregan 35 litros de agua Se obtienen 90 litros de jarabe liviano
3. PROMOTOR L a) Ncleos con poca reserva sin presencia de polen, en la etapa mas critica utilizar 4 ml por litro de jarabe
b) Ncleos despus de la cosecha con buena reserva de miel y polen, utilizar 2 ml por litro de jarabe c) Colmenas completas con buenas reservas, utilizar un ml por litro de jarabe
Ncleo
Ncleo
4
4 a 10
1.5 a 2 litros
2 litros
Martes y viernes
Martes y viernes
NOTA: Las colmenas de 1 a 7 bastidores requieren mas energa y deben ser alimentados 2 veces a la semana con jarabe invertido espeso, fructuosa con 30% de agua, o bien el jarabe tradicional usado (1: 1) 1 kg de azcar y 1 litro de agua. Las colmenas de 7 a 10 bastidores requieren menos energa y pueden ser alimentados una sola vez a la semana con jarabe invertido liviano, fructuosa (1: 1) o bien, jarabe de azcar 800 gr : 1 litro
g) h)
Torta con polen Polen seco Pasta de soya Agua Azcar Torta Haydak 1 parte 3 partes 2 partes 4 partes 15 grs. 45 grs. 30 grs. 60 grs.
Pasta de soya 3 partes 90 grs. Levadura de cerveza 1 parte 30 grs. Leche descremada en polvo 1 parte 30 grs. Jarabe de azcar hasta lograr una pasta
Jarabe de incentivo proteico Levadura de cerveza 30 g Leche en polvo 30 g Jarabe de alta fructuosa 500 ml Agua 500 ml
LA ALIMENTACIN ARTIFICIAL SE RECOMIENDA: Cuando se hagan divisiones. En la crianza de reinas. Aproximadamente dos meses antes de que se presente la floracin principal, con el fin de estimular la postura de la reina y entrar a la cosecha con colmenas bien pobladas, dando una mayor produccin de miel. Para medicar a las colonias enfermas.
4. Azcar en seco
5. Piloncillo.
El BOARDMAN
ALMENTADORES DE TECHO
EL IMPROVISADO
Seleccin gentica
Tratamientos sanitarios
Buenas reservas
Un calendario apcola, tiene como objetivo tener un control y planificacin de las intervenciones en el apiario.
La aplicabilidad del calendario apcola, es tener el control de todas las acciones de intervencin en la empresa apcola.
Feb.
Jun.
May
Oct.
Abr.
30
15
30
15
30
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15
Dic. x x x
30
Ene
Mar
Alimentacin de sostn Revisin bsica Cambio de reinas Manejo de rea x de colmenas Cambio de x bastidores viejos Prevencin de enfermedades Divisin de x colmenas Etc.
x x x
x x
x x
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Jul.
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x x
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EQUIPO ADICIONAL
RESERVA DE ALIMENTO
B R M
CONDICION DE LA FLORACION
B R M
OBSERVACIONES
NUMERO
HURFANA
ENFERMA
T. PO
T. PR
OTROS
B = BUENO
R = REGULAR
M = MALO
REVISION No.
FECHA Mes/Da
Miel
MIEL %
OBSERVACIONES:
C.C=Cmara de cra
OBSERVACIONES:
GUARDA PIQUERA O REDUCTOR Es una tira de madera que se coloca en la piquera. La barra de madera tiene una muesca para reducir la entrada a la colmena de acuerdo a la fortaleza del enjambre o bien a la poca de floracin
CAMARA DE CRIA
Es una caja de madera sin fondo ni tapa. En esta caja se pueden colocar hasta 10 bastidores donde las abejas construyen las celdas para que se desarrollen los huevecillos puestos por la reina. La cmara de cra, con miel y cra, pesa de 40 a 50 Kg. y se puede manejar con facilidad si tiene asideros ALZA Son cajas con sus correspondientes panales, se colocan sobre la cmara de cra para que las abejas almacenen miel El alza tambin lleva dos asideros para que se puedan manejar; un alza llena de miel pesa de 18 a 22 Kg.
TAPA INTERIOR
Consiste en una plancha de madera, se coloca sobre la ltima alza de la colmena. Esta tapa interior sirve para sellar la colmena; sin embargo, como tiene dos tiras de madera, permite que haya un colchn de aire para que las abejas no se sofoquen en su casa.
TECHO O TAPA EXTERIOR Sirve para cubrir la colmena y protegerla de la intemperie y la lluvia. El techo esta cubierto con una lamina de chapa galvanizada. En climas calientes la chapa galvanizada debe ser remplazada por aluminio, porque as rechaza mejor los rayos solares, dicha tapa ayuda a mantener fresco el interior de la colmena.
BASTIDORES O PANALES
Estos consisten en cuadros que se colocan dentro de la cmara de cra y las alzas. Dentro de los bastidores se le colocan alambres horizontales
a) LA CERA ESTAMPADA Es una hoja de cera que lleva dibujado en relieve los fondos de las celdas de abejas obreras y el principio de las paredes de las mismas. Sirve como base para que las abejas construyan sus panales
La cera estampada se pega a los alambres de los bastidores tal como viene de la fbrica.
El primer paso en la colocacin es la comparacin del tamao de la hoja de cera estampada con el bastidor en el cual se va a colocar. Las hojas no deben llenar todo el bastidor, porque con el calor de la colmena se extiende y se doblan si no tienen espacio por donde desviarse. Por est razn, cada hoja tiene que quedar de 1 a 2 cm. mas corta que el espacio interior del bastidor. c) EL VALOR DE LA CERA ESTAMPADA Ahorra miel y tiempo a las abejas (se requieren 7 Kg. de miel para producir uno de cera). La cera estampada es una gran ayuda econmicamente para el apicultor. Asegura panales bien construidos. Obliga a las abejas a construir celdas de abejas obreras. Permite eliminar panales viejos, con este cambio se reduce casi por completo la enjambrazn.
d) PINTURA DE LA COLMENA La madera se mantendr siempre protegida con buena pintura de aceite. Las abejas tienen preferencia por los colores oscuros. La preferencia de los colores va en el orden siguiente:
Azul oscuro.
Negro. Caf. Blanco.
Verde claro.
Para tierra fra se recomienda colores oscuros, y claros para tierra caliente.
OBRERAS
ZANGANOS
LA ABEJA REINA
En la colmena el trabajo se divide en:, fertilizacin de la reina, postura de huevos y todas las actividades bsicas para que la colmena crezca y sus habitantes no padezcan de hambre ni enfermedades.
Corresponde a la reina la postura de los huevos; lo realiza despus de haber sido fecundada, durante el vuelo nupcial.
Solo alrededor de diez machos llegan a la reina y estos debern ser los ms fuertes y ms decididos para resistir las dificultades
Los vuelos de apareamiento se realizan en las primeras horas de la tarde, en das soleados y con temperatura agradable.
La reina puede ser fecundada por varios znganos en el mismo vuelo nupcial; hasta haber llenado su espermateca (la espermateca es un depsito del aparato reproductor femenino, donde la reina guarda los espermatozoides).
Dos o tres das despus de haber sido fecundada inicia la postura de huevecillos y solo la suspender en inviernos fros o en sequas extremas (falta de alimento).
1
2
Reinas no fecundadas o vieja, pone huevos que dar como origen a znganos, dicha reina ser considerada como zanganera, pereciendo con ello la colonia. En este caso se deber sacrificar a la reina.
Al inicio de la floracin o durante la cosecha; es posible que pongan unos 2500 a 3000 huevecillos en 24 horas, lo que representa casi el doble de su peso en huevo en un solo da.
Para mejores rendimientos de miel se recomienda el cambio de reinas cada ao, de preferencia dos meses antes de la floracin La postura correcta de la reina es en forma de espiral, partiendo del centro del bastidor de la cmara de cra.
2. Si hay en cada celda un huevecillo al centro y no hay entre ellas celdas vacas, se tiene una buena reina.
3. Si la postura es salteada y las condiciones de campo son favorables, la reina es vieja, hay que cambiarla por una reina joven y fecundada. 4. Oprculos en forma de punta de bala (celdas de znganos) en zonas para cra de obrera, la reina es vieja (necesario cambiarla)
5. Si en alguna celda se encuentra dos o tres huevos se tiene una reina joven (empieza su postura). Lo que hay que hacer es observarla en los das sucesivos.
6. Mucha postura (seis a siete huevecillos) en cada celda, se tienen obreras ponedoras; en este caso no aceptan introduccin de reinas, ni siquiera de celdas reales; practicar la fusin con otra colonia normal.
7. Si se encuentran numerosas celdas reales y por las tardes se observa que en la entrada o piquera hay gran cantidad de abejas que no caben en el interior de la colmena; la poblacin de abejas es muy grande y pronto enjambrara. Es necesario evitar de inmediato que se produzca la enjambrazn.
8. Si encontramos celdas reales destruidas y vacas, si la poblacin es reducida con pocos huevecillos o ninguno, la colonia ha enjambrado. En este caso, si no tiene reina se le proporcionar una, o bien celdas de reinas prontas a nacer. En otros casos se deber realizar la fusin con colonias fuertes. 9. Si la colonia es muy pobre y las condiciones del campo precarias, se reduce la entrada de la piquera y se limita el nmero de alzas.
10.Si la poblacin es excesiva (cosecha se aproxima) conviene aumentar el nmero de alzas y dar as espacio suficiente.
En este sistema de identificacin permite conocer perfectamente la edad de la reina y tomar las decisiones mas correctas para hacer los cambios de reina
EL ZANGANO
El trabajo que corresponde al zngano, como se ha visto ya es el de fecundar a la reina.
Despus de la fecundacin de la reina, los machos que quedan se vuelven completamente intiles y se les tolera solo si el tiempo es bueno y abundante la cosecha. En cambio, si las flores empiezan a faltar y las reservas alimenticias escasean, estos son sacrificados.
LA ABEJA OBRERA.
La vida de las obreras, desde su nacimiento hasta su muerte, se divide en tres etapas de trabajo. PRIMERA ETAPA : DENTRO DE LA COLMENA
Esta etapa va del da 1 al 10, las abejas realizan las siguientes actividades:
1. Limpieza, lo realiza con la lengua y mandbulas, las celdillas en que la reina depositara sus huevecillos.
2. Alimenta a la cra mayor con miel y polen. 3. Produce jalea real (a los 4 6 das de vida) con que alimenta a las larvas pequeas y a la reina.
7. Las arquitectas. Preparan los panales. 8. Las albailes. Emplean cera y propleo para proporcionar mayor seguridad al panal. 9. Las escultoras. Cooperan en la construccin de los panales. 10. Las qumicas. Con agua y luz solar obtienen gotas de cido frmico que echan en la miel para su conservacin por largo tiempo.
11. Las operculadoras. Estn encargadas de tapar las celdas en las que se forman las cras.
12. Las guardianas. Constituyen el cuerpo de guardia, la defensa de la cra y velan de da y de noche por la seguridad del enjambre o familia. 13. Las pecoreadoras. Salen al campo en busca del nctar, polen propleo y agua. 14. Las aguadoras. Transportan el agua a la colmena.
En poca de floracin, cuando las abejas regresan a su colmena pasan el nctar a otras ms jvenes y regresan rpidamente a continuar su trabajo en el campo. En cambio, cuando las flores escasean las abejas pecoreadoras descansan, permaneciendo quietas o caminando por los panales.
Las pecoreadoras tambin efectan la recoleccin del propleos, que obtienen a partir de gomas o resinas de algunos rboles o arbustos, a las que mezcladas y amasadas con sus secreciones salivales les dan una forma de pelotitas, que transportan a la colmena en las cestillas del mismo modo que el polen.
Usados por las abejas para tapar hendiduras de su colmena y mezclado con cera sirve para fortalecer la insercin de la parte superior de algunos panales y para evitar los efectos de la descomposicin del cadver dentro de la colmena. En los das caluroso, en las primeras horas de la tarde, se ven las abejas aguadoras que transportan a su colmena el agua para elaborar el alimento de las cras o evaporarla en las celdillas
METAMORFOSIS DE LA ABEJA.
Las abejas son insectos de metamorfosis completa, metamorfosis quiere decir cambios de forma en la vida de un animal.
Los cambios en la vida de las abejas son los siguientes: huevo, larva curvada, larva recta, crislida, ninfa y adulto. El siguiente cuadro ilustra la metamorfosis de la abeja.
PERIODO REINA 3 5.5 7.5 16 DIAS OBRERA 3 6 12 21 ZANGANO 3 5.5 15.5 24
GRACIAS!