{Tortitas americanas}

Ingredientes 2 huevos medianos 200 ml de leche una cucharada sopera de aceite dos cucharadas soperas de azcar una pizca de sal 200 gr de harina de trigo 3 cucharaditas rasas de levadura qumica

Preparacin 1. Batimos ligeramente los huevos, agregamos la leche, el azcar, el aceite y la sal y mezclamos bien, 2. !adimos la harina mezclada con la levadura, y removemos hasta que est" ligado. #i queremos a!adir algn sabor a nuestras tortitas, este es el momento$ perlitas de chocolate, grosellas, ar%ndanos, bacon, queso,& 'todo a la vez me(or no). *e(amos reposar la masa 30 minutos. 3. +recalentamos la plancha a 1,0-, o calentamos una sart"n antiadherente. .. /uando est" bien caliente, con una cuchara sopera vamos poniendo la masa. 0. +ondremos dos cucharadas de masa por tortita. +ara que queden redondas, basta con de(ar caer la masa con la cuchara desde el centro de la tortita. 1. /uando en la tortita se empiecen a 2ormar burbu(itas, le damos la vuelta con ayuda de una esp%tula, y de(amos apro3imadamente un minuto para que se haga por el otro lado. 4. #ervimos inmediatamente. 5. 6uente 7 #ource$ 1050 recetas de cocina de #imone 8rtega