03/11/13

Parntesis en forma de ancdota | La Mancha Gris

Parntesis en forma de ancdota

Posted by rossloydeJune 25, 2013 Hace unos aos, en el espacio de tres meses, tuve la oportunidad de comer cuatro veces en cuatro restaurantes chinos situados respectivamente en Pars (Francia), Sarrebrck (Alemania), Coventry (Gran Bretaa) y Nueva York (Estados Unidos). El decorado de los restaurantes era ms o menos el mismo y su carcter chinesco se apoyaba en cada caso en significantes igualmente idnticos (dragones, caracteres chinos, lmparas, lacas, tinturas rojas, etctera). En cuanto a la comida, era mucho menos evidente: en ausencia de todo referente, yo haba tenido la ingenuidad de pensar, hasta el momento, que la cocina china (francesa) era cocina china; pero la cocina china (alemana) haca pensar en la cocina alemana, la cocina china (inglesa) en la cocina inglesa (el verdor de los guisantes) y la cocina china (norteamericana) en algo de ningn modo chino, sino muy norteamericano. Esta ancdota me parece significativa, pero no s exactamente de qu. Georges Perec

(http://lamanchagrisdf.files.wordpress.com/2013/06/georges-perec-1978-2.jpg) Posted in: LiteraturaPermalinkLeave a comment Blog at WordPress.com. The Columnist Theme.

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