XAROPE DO CORACO DE BANANA PARA O TRATAMENTO DOS SINTOMAS DE INFECES RESPIRATRIAS

CULIK, Maria Aparecida

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Discente do Curso de Licenciatura em Cincias Biolgicas- IFSP/So Roque. Email: mculik@uol.com.br

Resumo: O objetivo deste levar ao conhecimento pblico um estudo realizado sobre um xarope popular feito a base de mel e corao da bananeira, sendo este eficaz no tratamento das infeces do trato respiratrio, principalmente da bronquite. Palavras-chaves: xarope popular, banana, bronquite. Resumen: El propsito de esto es para informar al pblico un estudio sobre un jarabe populares a base de miel y pltano corazn, que es eficaz en el tratamiento de infecciones del tracto respiratorio, especialmente bronquitis. Palabras clave: jarabe popular, pltano, bronquitis.

1. Introduo A banana (musa ssp, famlia Musaceae) o quarto produto alimentar mais

produzido no mundo, perdendo somente para o arroz, trigo e milho (ARIAS et al., 2003). So cultivadas em 130 pases. Originrias do sudeste da sia, atualmente cultivadas em praticamente todas as regies tropicais do planeta. Sua produo mundial atingiu cerca de 48 milhes de toneladas em 1991, destacando-se o Brasil como o 2 pas produtor .(Carraro e Cunha, 1994). Grande fonte de energia alimentar, combina sabor, resistncia ao transporte e baixo custo, consumida em todo mundo, um alimento saudvel para pessoas ss ou doentes, rico em carboidratos, sais minerais, vitaminas e possui poucos lipdios. Sua casca pode ser aplicada diretamente na pele, para acelerar a cicatrizao de machucados, picadas de mosquitos, e para a eliminao de verrugas. (ARAGUAIA, 2013). Da parte inferior do cacho, sai um pendo que destaca-se em forma de um cone de cor avermelhada, que a flor da bananeira, popularmente chamada de umbigo [do

cacho] da banana, corao da bananeira ou apenas umbigo da banana. Formado pelos frutos (a parte feminina) e a flor (a parte masculina), normalmente jogado fora. Na tradio popular o uso do umbigo da banana utilizado para alguns preparados caseiros com fins medicinais como xaropes, que so considerados eficazes em casos de tosse, bronquites e asma. (WIKIPDIA, 2013). Sendo a bronquite uma inflamao dos brnquios, canais que conduzem o ar inalado at os alvolos pulmonares. Ela se instala quando os minsculos clios que revestem o interior dos brnquios param de eliminar o muco presente nas vias respiratrias. Esse acmulo de secreo faz com que eles fiquem permanentemente inflamados e contrados. Assim, o tratamento da bronquite baseia-se na educao, alvio dos sintomas e controle do processo inflamatrio. (VARELLA, 2013). O objetivo do trabalho avaliar a eficincia do xarope de corao de bananeira em pessoas com enfermidades respiratrias.

1. Materiais e mtodos Para confeco do xarope foram utilizados uma panela de barro, meio litro de mel e um corao de bananeira mediano, em torno de 600g. Inicialmente so retiradas as camadas excedentes do corao da bananeira que no possuem aproveitamento no xarope, e este cortado em camadas finas, em forma circular. Aps esse processo as fatias so adicionadas a panela de barro juntando o mel at cobrir completamente as fatias adicionadas anteriormente, ento, deixa-se descansar a mistura por 24 horas. Ao final do perodo de descanso o xarope deve ser coado, mantendo apenas a frao liquida, e armazenado em um recipiente de vidro, no qual ser mantido resfriado at o final da utilizao. A dose a ser tomada corresponde a uma colher de sopa pela manha e outra a noite por um perodo de 30 dias. Aps, dar uma pausa de 15 dias e retornar ao tratamento. Repetindo por trs perodos de tratamento, ou seja, 120 dias de tratamento no total. Para avaliao do xarope foram entrevistadas 10 pessoas com problemas respiratrios como bronquite e tosses que realizaram o tratamento durante os ultimos 10 anos, nesta entrevista questionou-se a eficcia com relao ao tratamento, seus efeitos sobre os sintomas, durao do tratamento e recorrncia.

3. Resultados e discusso Dos pacientes tratados, todos relataram melhora imediata logo aps tomar o fitoterpico, os que seguiram o tratamento total no tiveram crises recorrentes, e os que tomaram apenas por um perodo, depois de algum tempo tiveram crises com sintomas amenizados. Em seu artigo (SCOTT et al., 1949), relata que a banana contem propriedades antibacterianas e antifungicidas e ( BHASKAR et al.,2011) , reporta alguns elementos encontrados no corao da banana como Niacina, Tiamina, Riboflavina, cido ascrbico, eta-glucanos, Arabinogalactano, , Quitinase, Flavonoides, cido Glico, Catecol, cido Gentsico, Epicatequina, Mucilagem, Saponina entre outros. Estas so substancias que promovem o aumento do sistema imunitrio, anti-inflamatrias, antialrgicas e eficazes para a eliminao de infeces virais e bacterianas, tem ao protetora em mucosas inflamadas das vias respiratrias e digestivas. Ainda possui a quitinase que segundo pesquisa feita pelo departamento de Medicina Interna, diviso de Pneumologia Da Escola De Medicina Da Universidade de Yale, USA, so essas enzimas que degradam a quitina, o principal componente

da parede celular dos fungos, sendo ento razovel supor que as quitinases podem contribuir para a erradicao dos agentes patognicos que contenham quitina acabando com a inflamao do tecido. (ZHU et al., 2013)

4. Consideraes finais O xarope feito a partir do corao da banana muito popular em diversas regies do Brasil, seus efeitos so comprovados entre todos que o utilizam. Mostra eficcia contra tosse, e em casos de bronquite age com rapidez aliviando seus sintomas e com uso por determinado tempo a pessoa passa a no ter novas crises Assim, um xarope feito com um material que diariamente descartado aos milhares em nossos bananais e at nos quintais de nossas casas, pode conter substancias capazes de promover com grande eficcia a melhora, e em muitos casos a cura da doena, merecendo um estudo mais aprofundado, com pesquisas comprovando seu

efeito, para ento, poder ser administrado em nossos postos de sade, ajudando principalmente a populao carente.

5. Referencias Bibliograficas
VERDE, A.f.b.v - Associao Brasileira de Fomento Banana (Org.).Anlise Sensorial de um Suco de Frutas enriquecido com a Biomassa da Banana Verde cozida. Disponvel em: <http://www.brazilhost.com.br/bananaverde/ipen.htm>. Acesso em: 12 maio 2013. BHASKAR, Jamuna J.; S, Mahadevamma; SALIMATH, Paramahans V.. Banana (Musa sp. var. elakki bale) Flower and Pseudostem: Dietary Fiber and Associated Antioxidant Capacity. Journal Of Agricultural And Food Chemistry, Mysore, ndia, p. 427-432. 28 nov. 2011. Disponvel em: <http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/jf204539v>. Acesso em: 23 maio 2013. ESTEVE, Clara; D, Alfonsina; GARCA, Mara Concepcin. In-depth proteomic analysis of banana (Musa spp.) fruit with combinatorial peptide ligand libraries. Wiley Online Library, Madrid Espanha, v. 34, n. , p.207-214, 11 jan. 2013. Disponvel em: <http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/elps.201200389/full>. Acesso em: 24 maio 2013. SUNIL, Jawla; KUMAR, Y; KHAN, Msy. Antimicrobial and antihyperglycemic activities of Musa paradisiaca flowers. Asian Pacific Journal Of Tropical Biomedicine, Asia, n. , p.914-918, 2012. Disponvel em: <http://www.apjtb.com/zz/2012s2/82.pdf>. Acesso em: 23 maio 2013. ZHU, Zhou et al. Acidic Mammalian Chitinase in Asthmatic Th2 Inflammation and IL-13 Pathway Activation. Science Aaas Publication Free, Usa, v. 304, n. , p.1678-1682, nov. 2004. Disponvel em: <http://www.sciencemag.org/content/304/5677/1678.full?sid=08f98af8-8cc44ab7-9582-966d8a11a392>. Acesso em: 25 maio 2013. SCOTT, William E. et al. THE PARTIAL PURIFICATION AND PROPERTIES OF ANTIBIOTIC SUBSTANCES FROM THE BANANA (MUSA SAPIENTUM). The Journal Of Clinical Investigation, Durhan, p. 899-902. maio 1949. Disponvel em: <http://www.jci.org/articles/view/102175/pdf/render>. Acesso em: 15 jul. 2013. ARAGUAIA, Mariana.Http://www.brasilescola.com/curiosidades/onde-fica-a-semente-dabanana.htm. Disponvel em: <http://www.brasilescola.com/curiosidades/onde-fica-a-sementeda-banana.htm>. Acesso em: 12 maio 2013. WIKIPDIA. Banana. Disponvel em: <http://pt.wikipedia.org/wiki/Banana#cite_note-7>. Acesso em: 12 maio 2013. VARELLA, Drauzio. DOENAS RESPIRATRIAS BRONQUITE. Disponvel em: <http://drauziovarella.com.br/letras/b/bronquite/>. Acesso em: 15 maio 2013.