Guia de Etnología y Etnografía

INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR JOS CHIRIBOGA GRIJALVA
INSTITUTO TECNOLGICO SUPERIOR JOS CHIRIBOGA GRIJALVA CALIDAD Y EXCELENCIA EDUCATIVA MODALIDAD PRESENCIAL Y SEMIPRESENCIAL GUA DIDCTICA ASIGNATURA: ETNOLOGA Y ETNOGRAFA CARRERA: GESTION TURISTICA MENCION GASTRONOMIA CICLO: OCTUBRE 2010-MARZO 2011 SEMESTRE: TERCERO DATOS DE IDENTIFICACIN Profesor: Ing. Marcela Paredes Cuadrado Telfono: 2958-120 Email: mfparedes@tecnologicoitca.edu.ec
COMPETENCIA:
P3.5 Conoce la amplitud y el alcance de la gestin turstica Etnocultural y gastronmica.
ETNOLOGA Y ETNOGRAFA
ING. MARCELA PAREDES C.
1. NDICE UNIDAD I ETNOLOGA Y PRACTICA CIENTFICA 1.1. Concepto de etnologa 1.2. Concepto de ciencia 1.3. Practica cientfica de la etnologa 1.4. historia de la etnologa 1.5. El renacimiento europeo UNIDAD II EL CAMPO DE LA ETNOLOGA 2.1 La etnia como concepto 2.2. Territorio tnico 2.3. Sociedades tnicas 2.4. Cultura tnica y sociedad mestiza 2.5. Contactos culturales UNIDAD III EL GRUPO TNICO EN EL ECUADOR 3.1. Ubicacin y distribucin geogrfica 3.2. Identidad lingstica 3.3. Organizacin Social 3.4. Sistema de parentesco 3.5. Economa y sociedad 3.6. Tradiciones y leyendas 3.7. Realizaciones y problemas UNIDAD IV MANIFESTACIONES CULTURALES 4.1 La gastronoma 4.2 Artesanas 4.3 Arquitectura popular 4.4 Medicina ancestral 4.5 La msica y danza 4.6 El shamanismo
2. PRESENTACIN DE LA ASIGNATURA El modo de entender y concebir la etnologa ha variado segn el momento histrico, el lugar y las escuelas tericas que lo han investigado. Hace unos aos se consideraba que la etnologa era el estudio de las sociedades "sin escritura" o "sin mecanizar", por no decir "primitivas"... Pero enseguida se rechaz, el trmino "primitivo" por sus connotaciones peyorativas y porque el pensamiento de los autores del siglo XIX lo vinculaba a la idea de sociedades cercanas al estado de naturaleza, "salvajes" o "brbaras" Puesto que lo primitivo desaparece del vocabulario de las ciencias humanas y los pueblos a los que as se califica estn en vas de desaparicin, cabe preguntarse si el objeto de estudio de la etnologa sigue siendo vlido. 3. OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS:
Al trmino del curso, el estudiante estar en condiciones de: Tener una visin clara sobre los diferentes grupos tnicos indgenas. Tener una comprensin y respeto a la diversidad y reafirmacin de la identidad cultural.
4. BIBLIOGRAFA
LOMBARD, J. 1997 Introduccin a la etnologa. Madrid: Alianza Editorial Collan, H. 1970. Dittmer, Kunz. Etnologa General. Breviarios. Editorial CFE. Mxico. 1980. Etzioni, Amitai, y otros. Los Cambios Sociales. CFE. Mxico. 460 pp ROJAS, Soriano Ral. Gua para realizar investigaciones sociales. 21. Edicin. Mxico. Plaza Valds Editores. 1998. ISBN 968-856-262-5 SCHWARTZ, Howard y JACOBS, Jerry. Sociologa cualitativa. Mtodo para la reconstruccin de la realidad. 1. Edicin. Mxico. Editorial Trillas. 1984. 558p. TAYLOR, J. S. Y BOGDAN, R. Introduccin a los mtodos cualitativos de investigacin. 4ta Edicin. Barcelona. Editorial Paids. 1998. 343p.
UNIDAD DE COMPETENCIA I ETNOLOGA Y PRACTICA CIENTFICA COMPETENCIAS Diferencia el concepto entre etnografa Conoce la historia de la etnologa. etnologa y
1.1. Concepto de etnologa La etnologa es la ciencia social que estudia y compara los diferentes pueblos y culturas del mundo antiguo y actual. Algunos autores la consideran una disciplina y mtodo de investigacin de la antropologa. La etnologa estudia sistemticamente y busca establecer relaciones comparativas entre las caractersticas de los diferentes pueblos humanos desde diferentes aspectos como son: La etnologa es la ciencia que estudia las razas, muy emparentada con la antropologa. La etnografa es un mtodo de investigacin que consiste en observar las prcticas de los grupos humanos y poder participar en ellas para poder contrastar lo que la gente dice y lo que hace. Es una de las ramas de la Antropologa social o cultural que en un principio se utiliz para comunidades aborgenes, actualmente se aplica tambin al estudio de las comunidades urbanas, enfermos mentales y, en general, a cualquier grupo que se quiera conocer mejor.
1.2. Concepto de ciencia
La ciencia (del latn scientia 'conocimiento') es el conjunto de conocimientos sistemticamente estructurados obtenidos mediante la observacin de patrones regulares, de razonamientos y de experimentacin en mbitos especficos, de los cuales se generan preguntas, se construyen hiptesis, se deducen principios y se elaboran leyes generales y esquemas metdicamente organizados. La etnografa es una parte de la etnologa y consiste en la recogida de datos sobre el terreno en el que se asienta una cultura, establecer genealogas, disear mapas de un poblado y mantener largas entrevistas con miembros de culturas externas.
1 La evolucin de la etnologa 2 La etnografa como mtodo de investigacin de la Etnologa 3 Fines de la etnologa 4 Referencias
As bien, hoy da se va a relacionar a la etnologa, ms bien, con el campo de la sociedad y culturas extraas, comunidades pequeas, etc. Normalmente sociedades rurales tradicionales. Segn M Jess Bux (en Aguirre Batzn, 1993 p. 275) es el estudio de cmo y por qu diferentes grupos tnicos se asemejan o difieren en sus formas de pensar y actuar en el pasado y en la actualidad. Profundizando ms en ejemplos de definiciones, o maneras de entender la etnologa, nos encontraramos con estas (Bueno, 1987 p. 21-25): Kunz Dittmer: que la considera como capacidad de captar el fenmeno extrao de pueblos y culturas diferentes, enfocado de una manera prctica porque sirve para colaborar a la comprensin y al respeto de esas culturas extraas. Adems pone mucho nfasis en el estudio de la Historia para percibir la etnologa. Marcel Mauss: Si Dittmer tocaba la Historia, este autor (del que ms adelante hablar) se asocia con el campo de la Sociologa. Y toma como campo de estudio las sociedades que pueblan las colonias francesas y las sociedades en un estado anlogo de desarrollo. Lvi-Strauss: concede que la Etnologa y la Antropologa comienzan preocupndose por las sociedades salvajes o primitivas. Aadiendo que otras ciencias comparten este inters (descargando a la Etnologa del monopolio de esa responsabilidad) y que se produce un curioso y extrao fenmeno: que la Antropologa se desarrolla a medida que las sociedades salvajes desaparecen. 1.3. Prctica cientfica de la etnologa El objeto de estudio de las Ciencias Sociales es el fenmeno humano. Aqu surge una falta de acuerdo si ese fenmeno se refiere al hombre como individuo o a sistemas sociales en los que el hombre es un emergente en funcin de la totalidad. Con intencin puramente clasificatoria, se puede decir que el objeto de estudio de las Ciencias Sociales es el sujeto. Porque el sujeto se encarna en individuos humanos, pero es una dimensin social, en tanto interacta con las prcticas de su poca y, a la vez, se constituye desde esas prcticas. 1.4. Historia de la etnologa En primer lugar es necesario entender Qu es la historia etnogrfica segn Trouillot con el fin de entender cul es su deriva fuera de la historia desde una historia etnogrfica. Lo que implica una crtica del conocimiento histrico, tanto a la concepcin esencialista y petrificada de la historia, tanto en su conceptualizacin como ciencia hasta el siglo XIX, como tambin en la concepcin de historia que privilegia el discurso historico dentro de una narrativa historicista. En cierto sentido creo que la historia etnogrfica en Trouillot se construye desde la comprensin de la historicidad donde hasta la historia universal como general es incluida dentro de las historicidades. Ahora bien, la historia etnogrfica aparece como proceso de reconstruccin de narrativas, escrituras vivas, y trabajo cuidadoso en archivo que son los lugares de enunciacin, pero tambin lugares de encuentro con el pasado.
El historiador etnogrfico reconstruye desde ellos el pasado, en sus detalles, rdenes del significado que han sido ocultos y silenciados en los discursos, tanto del poder, de los especialistas como de la historiografa tradicional, tanto mundial, como local y otros actores locales como nos cuenta Joanne Rappaport, en el caso de robo de los archivos del cabildo en Los Cumbales. 1.5. El renacimiento europeo
El Renacimiento es un movimiento cultural que surge en Italia en torno al 1400. Marca el salto de la poca Medieval a la Edad Moderna y trae consigo una gran transformacin cultural, no slo de las artes, sino tambin de las ciencias, de las letras y de las formas de pensamiento. El Renacimiento se caracteriza por el rechazo de muchos de los principios del conocimiento medieval y por la admiracin de antigedad grecorromana. Pretende recuperar el saber clsico, en el que busca una nueva escala de valores para el individuo. Frente a la sociedad medieval, en la que todo giraba en torno a la idea de Dios, durante el Renacimiento, el hombre pasa a ser el centro del universo. Emplea la razn como fuente del conocimiento y busca la verdad a travs de la reflexin personal y de la investigacin.
El arte renacentista girar en torno al ser humano, pero eso no significa que deje de ser religioso, sino que adems de la Iglesia, aparecern nuevos mecenas como, por ejemplo, los ricos comerciantes o la monarqua. Gracias al nuevo mecenazgo, el arte deja de desempear exclusivamente funciones religiosas y aparecen nuevos gneros y temas como los retratos, el desnudo, el paisaje o los cuadros, mitolgicos. Y adems de iglesias, tambin se construyen palacios, ayuntamientos, universidades, etc.
El artista, que durante la Edad media era considerado como un artesano, empieza a ser valorado por su dimensin intelectual y sale del anonimato. Ya no se valora el arte slo por su utilidad, sino que se busca en l la belleza. Las obras de arte dejan de ser objetos que tienen que cumplir necesariamente una funcin y pasan a ser considerados objetos autnomos. Esta nueva concepcin promover el coleccionismo. Etapas El Renacimiento surge en Italia en el siglo XV de la mano del Humanismo, mientras que en el resto de Europa perdura el gtico tardo medieval. Distinguimos dos etapas dentro del Renacimiento italiano, la primera, en el siglo XV, denominada Quattrocento, y el Cinquecento, en el siglo XVI.
Por Europa se difunde en el siglo XVI, y aunque seguir los modelos del Renacimiento italiano, al salir fuera de Italia, sufre las influencias de las distintas regiones, por lo que en cada pas tendr personalidades distintas. En Francia, por ejemplo, se difunde rpidamente gracias a la actitud del monarca Francisco I. Pueden distinguirse dos periodos: uno en el que perduran las estructuras gticas con ornamentacin renacentista y otro, en el que se dejan las estructuras medievales y se pasa a las romanas del renacimiento.
En Espaa se desarrolla en tres fases. El Plateresco, caracterizado por una abundante ornamentacin muy minuciosa de influencia florentina y lombarda. El periodo greco - romano, durante el reinado de Carlos I, que da mayor relevancia a lo arquitectnico, a las estructuras y elementos constructivos empleados en Grecia y Roma. Y el periodo Herreriano, que se centra en la estructura y deja de lado todo tipo ornamentacin.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE 1. Realice un collage del renacimiento europeo. 2. Anlisis de etnologa como ciencia. 3. Escriba su concepto de Etnologa y de Etnografa con sus respectivos ejemplos.
UNIDAD DE COMPETENCIA 2 EL GRUPO TNICO EN EL ECUADOR 2.1 La etnia como concepto 2.2. Territorio tnico 2.3. Sociedades tnicas 2.4. Cultura tnica y sociedad mestiza 2.5. Contactos culturales EL GRUPO TNICO EN EL ECUADOR 2 COMPETENCIAS Conoce las etnias del Ecuador y su ubicacin geogrfica. Entiende el comportamiento de las diferentes etnias.
2.1 LA ETNIA COMO CONCEPTO
El trmino etnia proviene de un vocablo griego que significa pueblo. Se trata de una comunidad humana que puede ser definida por la afinidad cultural, lingstica o racial. Los
integrantes de una etnia se identifican entre s ya que comparten una ascendencia en comn y diversos lazos histricos. Ms all de la historia compartida, los miembros mantienen en el presente prcticas culturales y comportamientos sociales similares.
Por lo general, las comunidades que forman una etnia reclaman un territorio propio y una estructura poltica a fin con sus necesidades sociales. De todas maneras, existen Estados nacionales que son multitnicos: lo importante es que, en cualquier caso, se respeten los derechos de las minoras. Pese a que la nocin de etnia suele ser asociada al concepto de raza, ambas palabras no hacen referencia a lo mismo. La etnia incluye factores culturales, como las tradiciones, la lengua y las creencias religiosas. La raza, en cambio, seala las caractersticas morfolgicas de un grupo humano (color de piel, rasgos faciales, contextura, etc.). 2.2. TERRITORIO TNICO En el campo de la etnicidad, la evolucin de los discursos se puede ver a todos niveles, desde las agencias internacionales hasta grupos locales de accin. A tal punto que, recientemente, varios Estados modificaron sus constituciones con el fin de reconocer el lugar de los grupos tnicos en las Naciones, y precisar sus derechos especficos. Entre ellos, los derechos territoriales ocupan el primer lugar, bajo formas variadas (reservas, resguardos, territorios tnicos, quilombos). Quisiera ahondar sobre esta relacin entre etnicidad y territorio en el marco de un multiculturalismo anunciado, viendo cmo sta se gener, cmo evolucion y cules son los elementos de ruptura, de convergencia o de confusin entre ambas nociones. Primero precisemos lo del multiculturalismo. Algunos observadores temen que las polticas de reconocimiento de la multiculturalidad induzcan mayor fragmentacin social y poltica en las naciones, al introducir categoras que de alguna manera contradicen el principio de igualdad de todos frente a la Ley. La movilizacin tnica, con reivindicaciones especficas -en particular los territoriales- llevara al particularismo, al comunitario, y por ende a la negacin de una ciudadana unificada. (Agier 1999, Todorov 1995, Schnapper 1998). Si la poltica es "gobernar" y lo poltico el "vivir juntos", las tendencias tnicas, induciendo mecnicamente el culturalismo y el diferencialismo, seran la negacin de lo poltico, o por lo menos se ubicaran "al borde" de la poltica (Rancire 1998), no en su lgica intrnseca. Estas posturas se enmarcan en una visin universalista de la sociedad, de corte filosfico con larga tradicin humanista, basada en la igualdad fundamental de los hombres y mujeres. Aceptar categorizar los hombres y las mujeres en funcin de rasgos
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inherentes a las personas (etnia, sexo, edad, etc..), y elaborar polticas diferenciales en funcin de estas categoras, sera la negacin de la idea misma de la poltica.
2.3. SOCIEDADES TNICAS
Es la sociedad formada por un slo grupo tnico constituyendo una sociedad nacionalista. Cuando una sociedad est constituida por varios grupos tnicos se le llama sociedades multitnica. Todas las grandes ciudades pueden ser consideradas sociedades multitnicas, incluso aqullas en las que el odio racial y la intolerancia tnica es frecuente.
El territorio est compuesto por factores fsico biticos como suelo, clima, hidrografa, flora, fauna y es el escenario donde se desenvuelven diversas prcticas sociales, polticas, culturales, es entonces cuando hablamos de la territorialidad pues ya existen actores, hay una historia, un sentido de pertenencia de esos actores sobre el territorio que es cambiante de acuerdo con las dinmicas que les imprimen sus habitantes, en el territorio no solamente interviene el ser humano sino todos los seres existentes en la naturaleza. la concepcin de los indgenas sobre su territorio, se corresponde con la definicin anterior, pues sobre l se recrea su pensamiento ancestral, un origen del mundo, su cultura, creencias, costumbres todo esto como base para su subsistencia y el desarrollo armnico con la naturaleza. se reafirma entonces la concepcin de territorio como algo integral donde se desarrolla la vida de una comunidad. Un territorio indgena es la base para poder vivir en la propia cultura, usos y costumbres y prolongar la existencia, reafirmando la autonoma y que con ella se pueda recuperar las formas propias de vivir, pensar, sentir y actuar dentro del mismo. se quiere que sean campos para lo propio de cada etnia, relacionarse con los dems sin renunciar a la identidad y autonoma manteniendo relaciones de reciprocidad para el manejo de los recursos naturales y econmicos. 2.4. CULTURA TNICA Y SOCIEDAD MESTIZA Es una poblacin humana en la cual los miembros se identifican entre ellos, normalmente en base a una real o presunta genealoga y ascendencia comn, o a otros lazos histricos reales o imaginarios. Las etnias estn tambin normalmente unidas por unas prcticas culturales, de comportamiento, lingsticas, o religiosas comunes. 2.5. CONTACTOS CULTURALES
La delimitacin cultural de un grupo tnico respecto a los grupos culturales de frontera, se hace dificultosa para el etnlogo, en especial en lo tocante a grupos humanos altamente comunicados con grupos vecinos. Elie Kedourie es quizs el autor que ms ha profundizado en el anlisis de las diferencias entre etnias y culturas.
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Generalmente se aprecia que los grupos tnicos comparten un origen comn, y tienen una continuidad en el tiempo, es decir, una historia o tradicin comn y proyectan un futuro como pueblo. Esto se alcanza a travs de la transmisin generacional de un lenguaje comn, unas instituciones, unos valores y unos usos y costumbres que los distinguen de otras etnias.
Si bien en determinadas culturas se entremezclan los factores tnicos y los polticos, no es imprescindible que un grupo tnico cuente con instituciones propias de gobierno para ser considerado como tal. La soberana por tanto no es definitoria de la etnia, si bien se admite la necesidad de una cierta proyeccin social comn. SOCIEDAD MESTIZA Mestizaje es el encuentro biolgico y cultural de etnias diferentes, en el que stas se mezclan, dando origen a nuevas razas. Se utiliza con frecuencia este trmino para describir el proceso histrico sucedido en Iberoamrica que la llev a su estado racial y cultural actual. Sin embargo, puede tambin referirse a otros pueblos que hayan atravesado un proceso de encuentro entre varias etnias, en lugares como Filipinas, Sudfrica o Estados Unidos.
El mestizaje existe desde los primordios de la humanidad, provocado por el contacto inevitable de grupos diferentes de seres humanos. A partir de la modernidad, este proceso se torna cada vez ms rpido, con el advenimiento de nuevas tecnologas, medios de transporte, una organizacin mundial ms compleja e interrelacionada y un desprendimiento parcial conseguido por el hombre moderno de prejuicios en este sentido.
En la historia de las naciones modernas, el mestizaje fue atravesado por numerosos factores, como el clima, las particularidades culturales de cada comunidad, u otros aspectos que provocaron que en diferentes regiones dentro de un mismo pas, el mestizaje haya sucedido en diferentes ritmos y grados de profundidad. El ejemplo latinoamericano es notable, puesto que ejemplifica una mezcla tnica expandida por gran parte del territorio. CONTACTOS CULTURALES Los CONTACTOS CULTURALES son actividades destinadas a mejorar tus habilidades comunicativas e interpretativas fuera del aula. Al mismo tiempo, profundizars en el
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conocimiento de la cultura, valores, costumbres, etc., de los pases latinoamericanos de los que son originarios tus interlocutores. OBJETIVOS Uno de los objetivos ms importantes de este curso es aprender a narrar y a describir en el pasado. Tus Contactos Culturales son una oportunidad para que practiques estas destrezas (habilidades). Tambin es importante que puedas resumir y sintetizar informacin que hayas escuchado en charlas acadmicas y profesionales por nativohablantes sobre diferentes temas. HERRAMIENTAS LINGUISTICAS Esfurzate en hacer un buen trabajo, usando oraciones conectadas. Recuerda que una serie de oraciones no relacionadas al tema no constituyen un prrafo. Usa conectores para presentar un relato con una secuencia conectada cronolgicamente.
SUGERENCIAS PARA LAS ACTIVIDADES CULTURALES Este perodo tendremos un total de 2 Contactos Culturales hechos fuera de clase. Las fechas de entrega de estas actividades aparecen en el calendario del curso. Debers entregar una cuartilla o pgina escrita por cada contacto cultural. Primer contacto cultural: Entrevista a un afro-descendiente, quichua-hablante y/o hispanoblante: Como preparacin para la entrevista: a. Necesitas obtener de antemano informacin de la persona que vas a entrevistar. b. Debe ser una persona que haya crecido en un ambiente donde el idioma predominante haya sido el castellano. c. Preparar tres o cuatro oraciones para presentarte. Si es alguien que acabas de conocer, recuerda usar el tono formal. Agradcele de antemano su amabilidad de hablar contigo. d. Prepara 7 preguntas que vas a preguntar durante la entrevista. Pdele que te cuente alguna experiencia interesante de su vida. e. Si no entiendes lo que te dice, por favor, pdele que repita lo que acaba de decir de forma apropiada para el contexto. f. Escrbele una nota de agradecimiento en castellano resumiendo su encuentro y lo mucho que aprendiste de ste (enfatiza algn dato que te haya sorprendido de la
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charla). Haz una fotocopia de esta nota para tu profesor/a. Si es una nota electrnica, pon una copia (cc) a tu profesor/a, o copia (cc). g. Recuerda de grabar la entrevista para que no te olvides de lo discutido.
ATIVIDADES DE APRENDIZAJE 1. Realice una conclusin del comportamiento de las etnias: indgena, afrodescendiente y
mestiza
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UNIDAD DE COMPETENCIA 3 UNIDAD III EL GRUPO TNICO EN EL ECUADOR 3.1. Ubicacin y distribucin geogrfica 3.2. Identidad lingstica 3.3. Organizacin Social 3.4. Sistema de parentesco 3.5. Economa y sociedad 3.6. Tradiciones y leyendas
3.1 COMPETENCIAS
Conoce trminos que identifican algunos pueblos de la localidad. Identifica el sistema de parentesco en la sociedad. Conoce las tradiciones y leyendas de la zona.
3.1. UBICACIN Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA Ecuador oficialmente Repblica del Ecuador es un pas de Amrica, situado en la parte noroeste de Amrica del Sur, en la regin andina. Ecuador limita al norte con Colombia, al sur y al este con Per y al oeste con el ocano Pacfico. El pas tiene una extensin aproximada de 283.561 km, que lo colocan en la septuagsima segunda posicin en la lista de los pases ordenados por superficie. En Ecuador habitan ms de 14 millones de personas, por lo que se trata de la novena nacin con mayor cantidad de hispanohablantes en el mundo. El espaol convive con varias lenguas indgenas, reconocidas como co-oficiales, en jurisdicciones especiales, por el Estado ecuatoriano. El territorio ecuatoriano se divide en 24 provincias, las cuales se dividen en cantones, los mismos que se dividen en parroquias, las que a su vez se dividen en urbanas o rurales. La capital de la provincia se la conoce como cabecera cantonal.
Divisin administrativa del Ecuador Nmero del sector en referencia con el Mapa
# Provincia Capital 1 Azuay- Cuenca 2 Bolvar- Guaranda 3 Caar- Azogues 4 Carchi- Tulcn
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5 Chimborazo- Riobamba 6 Cotopaxi- Latacunga 7 El Oro- Machala 8 Esmeraldas- Esmeraldas 9 Galpagos- Puerto Baquerizo Moreno 10 Guayas- Guayaquil 11 Imbabura- Ibarra 12 Loja Loja 13 Los Ros- Babahoyo 14 Manab - Portoviejo 15 Morona Santiago - Macas 16 Napo - Tena 22 Sucumbos - Nueva Loja 18 Pastaza - Puyo 19 Pichincha - Quito 20 Santa Elena - Santa Elena 21 Santo Domingo - Santo Domingo 17 Orellana - Puerto Francisco de Orellana 23 Tungurahua - Ambato 24 Zamora Chinchipe - Zamora
3.2. IDENTIDAD LINGSTICA
Idioma
El idioma oficial y de relacin intercultural es el castellano, con sus peculiaridades y modismos propios de cada zona o regin. El quichua, el shuar, el tsfiqui y "dems idiomas ancestrales son de uso oficial para los pueblos indgenas, en los trminos que fija la ley". 3.3. ORGANIZACIN SOCIAL
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El actual Estado Ecuatoriano est conformado por cinco poderes estatales: el Poder Ejecutivo', el Poder Legislativo, el Poder Judicial, el Poder Electoral y el Poder de Transparencia y Control Social. La funcin ejecutiva est delegada al Presidente de la Repblica, actualmente ejercida por Rafael Correa acompaado de su vicepresidente, actualmente ejercido por Lenin Moreno, elegido para un periodo de cuatro aos (Con la capacidad de ser reelecto una sola vez). Es el Jefe de Estado y de Gobierno, es responsable de la administracin pblica. Nombra a los nueve secretarios nacionales, siete ministros coordinadores, 20 Ministros de Estado y servidores pblicos. Define la poltica exterior, designa al Canciller de la Repblica, as como tambin embajadores y cnsules. Ejerce la mxima autoridad sobre las Fuerzas Armadas del Ecuador y la Polica Nacional del Ecuador, nombrando a sus autoridades. La esposa del mandatario en funciones recibe el ttulo de Primera Dama de Ecuador. El Poder Ciudadano est conformado por El Consejo de Participacin Social y Control Ciudadano, la Defensora del Pueblo, la Contralora General del Estado y las superintendencias. Sus autoridades ejercern sus puestos durante cinco aos. Este poder se encarga de promover planes de transparencia y control pblico, as como tambin planes para disear mecanismos para combatir la corrupcin, como tambin designar a ciertas autoridades del pas, y ser el mecanismo regulador de rendicin de cuentas del pas. El Poder Electoral funciona y entra en autoridad solo cada 4 aos o cuando hay elecciones o consultas populares. 3.4. SISTEMA DE PARENTESCO Abreviaturas para las terminologas de parentesco La terminologa genealgica empleada en muchos genealogramas describe las relaciones parentales de un sujeto en cuestin. Empleando las abreviaturas indicadas abajo, las relaciones genealgicas pueden ser simples o complejas. Las abreviaturas provienen de la lengua inglesa, pocas veces se encuentran traducidas al espaol, ya que por ejemplo, hermano y hermana, hijo e hija, son todas palabras que comienzan con h y describen relaciones de parentesco distintas.
B = Hermano C = Hijos (sexo indistinto) D = Hija F = Padre GC = Nietos (sexo indistinto) GP = Abuelos (sexo indistinto)
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P = Padre (sexo indistinto) S = Hijo (masculino) Z = Hermana W = Esposa H = Esposo SP = Esposos LA = Parentesco afn SI = Hermanos (sexo indistinto) M = Madre (m.s.) = Ego es de sexo masculino (f.s.) = Ego es de sexo femenino Empleando estas abreviaturas, como se ha dicho, pueden distinguirse relaciones simples o complejas. Relaciones simples son aqullas como la existente entre D (hija) y F (padre). Compuestas son aqullas como la existente entre MBD (hija del hermano de la madre) y ego. La economa de Ecuador es la octava ms grande de Amrica Latina despus de las de Brasil, Mxico, Argentina, Chile, Colombia, Venezuela, y Per. A principios del siglo XXI Ecuador se distingue por ser uno de los pases ms intervencionistas y donde la generacin de riqueza es una de las ms complicadas de Latinoamrica. Existen diferencias importantes del ingreso donde el 20% de la poblacin ms rica posee el 54.3% de la riqueza y el 91% de las tierras productivas. Por otro lado, el 20% de la poblacin ms pobre apenas tiene acceso al 4.2% de la riqueza y tiene en propiedad slo el 0.1% de la tierra. Existe cierta estabilidad econmica pero con bases dbiles y de forma forzosa. En contraposicin Ecuador est ubicado geogrficamente en la lnea ecuatorial que le da su nombre lo cual le permite tener un clima estable casi todos los meses del ao con las consecuencias positivas para el sector agrcola; posee petrleo en cantidades que si bien no lo ubican como un pas con grandes reservas, las tiene suficientes para su desarrollo, sin embargo, hay gobiernos anteriores que no aprovecharon para el mismo. Tiene importantes reservas ecolgicas y tursticas en cuyo aprovechamiento puede estar el sustento para el progreso. El Ecuador realiz negociaciones para la firma de un Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos, con una fuerte oposicin de los movimientos sociales ecuatorianos. Con la eleccin del Presidente Correa, estas negociaciones fueron suspendidas. Se ha logrado la extensin de las Preferencias Arancelarias Andinas (ATPDEA) hasta febrero del 2008. Ecuador ha negociado tratados bilaterales con otros pases, adems de pertenecer a la Comunidad Andina de Naciones, y ser miembro asociado de Mercosur. Tambin es miembro
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de la Organizacin Mundial del Comercio (OMC), adems del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Banco Mundial, Fondo Monetario Internacional (FMI), Corporacin Andina de Fomento (CAF), y otros organismos multilaterales. En noviembre de 2007, Ecuador se convirti nuevamente en miembro pleno de la Organizacin de Pases Exportadores de Petrleo (OPEP), de la cual se haba ausentado por 14 aos. Ese mismo ao se cre la Unin de Naciones Sudamericanas (UNASUR), con sede en Quito, y cuyo primer Secretario General es el ex Presidente ecuatoriano Rodrigo Borja Cevallos. Tambin se ha estado negociando la creacin del Banco del Sur, con seis otras naciones sudamericanas. 3.5. ECONOMA Y SOCIEDAD Sistemas terminolgicos de parentesco son conjuntos de palabras empleadas en idiomas y culturas especficos para describir o denominar las relaciones especficas entre parientes. Las sociedades en distintas partes del mundo emplean ms o menos los mismos patrones terminolgicos de parentesco. En algunas ocasiones los sistemas son traducibles de un idioma a otro, aunque las connotaciones pueden variar entre idioma e idioma. Sin embargo, la regla general es que la traduccin generalmente no puede hacerse de palabra a palabra, especialmente en aquellos casos en que las sociedades emplean sistemas terminolgicos de diferentes caractersticas. Perspectiva histrica El antroplogo estadounidense Lewis Henry Morgan (18181881) elabor la primera propuesta clasificatoria de los sistemas terminolgicos de parentesco, basado en las caractersticas de varias muestras colectadas por muchas personas alrededor del mundo. Aunque en la actualidad una buena parte del trabajo de Morgan es considerado por la antropologa como superado, su trabajo sobre el parentesco sigue vigente en buena parte. Morgan argumentaba que los trminos de parentesco en lenguas diferentes reflejaban varios conjuntos de distinciones sociales. Por ejemplo, todos los sistemas distinguen el sexo de algunos de los miembros de la parentela de una persona; y tambin est bastante generalizada la relacin entre generaciones. Adems, existen distinciones entre parientes afines y consanguneos, an cuando en fechas recientes algunos antroplogos han propuesto que algunas sociedades definen el parentesco con base en criterios diferentes de la sangre.
Morgan tambin apuntaba que diferentes lenguajes -y por lo tanto, diferentes sociedadesorganizan las distinciones de modo diferente. Propuso denominar los sistemas terminolgicos de parentesco como clasificatorios y descriptivos. Los primeros refieren a mltiples tipos de relaciones, los segundos, a uno solo. Por ejemplo, en la sociedad inglesa, el trmino brother (hermano) sirve para denominar una relacin nica entre Ego y su hermano masculino, y no otra. Por lo tanto, en la sociedad inglesa cumple la funcin de trmino descriptivo, segn la definicin de Morgan. Pero mientras que en algunas sociedades existen diferentes trminos para describir a los hijos primognitos de los hermanos de los padres de ego, en la mayor parte de los sistemas terminolgicos occidentales (incluidos el de la lengua espaola), slo existe una palabra para denominar a todos los que en espaol llamamos primos, independientemente de si son primognitos o no, o si son hijos del hermano de la madre o del
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hermano del padre. Por lo tanto, la palabra primo cumple una funcin clasificatoria en las sociedades de habla hispana.
Otro de los mritos de Morgan consiste en que advirti que los trminos que en una sociedad juegan un papel clasificatorio en el sistema de parentesco, pueden ser descriptivos en otra, y viceversa. Por ejemplo, algunas sociedades se pueden referir a muchas personas como madre (la progenitora de ego y sus hermanos). Adems, no todas las sociedades describen las mismas relaciones de parentesco. Por ejemplo, alguna lenguas carecen de un trmino equivalente al espaol prima, puesto que poseen trminos distintos para definir a las hijas de los tos por parte de la madre y por parte del padre. La era de las exportaciones: socios comerciales Las exportaciones de Ecuador son el primer motor de crecimiento de la economa desde finales del siglo XIX hasta la Gran Depresin, Ecuador, obtiene sus ingresos basados en la exportacin de dos productos primarios cacao principalmente y caf, esto perjudica a la industrializacin porque no se plantean alternativas. Con datos de STATISTICAL ABSTRCT for the principal and other foreign countries, durante el periodo 1907-1918, crecen las relaciones comerciales con Francia, Estados Unidos, Gran Brataa y Alemania. Las exportaciones con estos pases ocupan entre el 70 y 80% del total, siendo bsicamente productos agrcolas: cacao 64,1% y caf 5,4%,( Fuente: Libro de Thorp. Progreso, Pobreza y Exclusin), de este modo la economa creci, pero se volvi ms dependiente del mercado internacional. El crecimiento fue extensivo, es decir, la economa creca sencillamente al incorporar ms tierra y mano de obra. El tamao pequeo de Ecuador (en 1900 tena un milln de habitantes)y la fragmentacin de los mercados lo condenaron a perder muchos de los beneficios que produjo el auge de la exportacin. Las exportaciones con Estados Unidos crecen enormemente a partir de 1916 y pierde comercio con los pases europeos.
En 1913 el 64% de las exportaciones era de cacao lo que le converta a Ecuador en una economa mono exportadora, depende casi totalmente de la produccin de cacao, ello supone un gran riesgo para los pases que se especializan en la produccin y exportacin de productos primarios ya que se vuelven muy vulnerables a altibajos debido a que sus economas dependen de la demanda mundial. Con la llegada de la Primera Guerra Mundial caen las exportaciones, a esto se suma el aumento de la produccin de cacao en frica, el descenso de la productividad a causa de la menor fertilidad de las tierras, plagas en las plantaciones de cacao. A finales de 1915 hasta 1916 las exportaciones vuelven a crecer notablemente debido al aumento del comercio con los Estados Unidos. En 1917 con la crisis cacaotera y la cada de precios a nivel mundial, las exportaciones vuelven a sufrir otro golpe y descienden nuevamente. LA SOCIEDAD ECUATORIANA
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Hoy ms que nunca, Ecuador debe insertarse en la economa mundial como una sociedad justa, democrtica y competitiva, que le brinde oportunidades de progreso y desarrollo a sus habitantes en especial a la juventud y la niez. En la dcada de los setenta y ochenta, Ecuador tuvo una gran oportunidad con la exportacin petrolera, el xito de las polticas macroeconmicas aplicadas por sus gobernantes, y los recursos internacionales frescos. La realidad es que luego de una profunda crisis econmica, iniciamos el nuevo siglo con signos alentadores sobre la viabilidad de nuestra sociedad, siendo palpables los deseos de cambio y de participacin de diversos estamentos para conseguir un pas mejor. La bsqueda de ese pas mejor requerir, de un compromiso social de trabajar en la construccin del entorno propicio para el desarrollo sostenido. Se trata de un acuerdo y un compromiso entre todos para identificar y ejecutar las acciones bsicas que llevarn al pas por el camino de una sociedad con ms y mejores oportunidades para el desarrollo y para la realizacin del potencial de cada persona, grupo social y regin, dentro de un marco de participacin y justicia social. Se trata, en pocas palabras, de trabajar conjunta y coordinadamente entre todas las fuerzas sociales para identificar y remover los obstculos que impiden que el pas avance por una senda de prosperidad, y equidad. En este contexto se enmarca el presente trabajo para el fomento y desarrollo del espritu empresarial, el emprendimiento y la incubacin de empresas en el Ecuador. Por primera vez este tema se convierte en prioridad en la sociedad especialmente en los jvenes, porque responde a uno de los anhelos ms arraigados en las personas el "tener un mejor bienestar y desarrollo". En el orden social, las nuevas empresas, sobre todo las pequeas y medianas, son un eficaz mecanismo para generar empleo y redistribuir riqueza, y en el mbito econmico las nuevas empresas generan valor, dinamizan la economa y son fuente para la innovacin y el desarrollo tecnolgico, contribuyendo de esta manera a fortalecer el tejido empresarial del pas. En un entorno globalizado como el actual, se privilegia la creacin de empresas innovadoras, rentables y competitivas, que se establezcan en la nueva industria del conocimiento con un enfoque internacional y con vocacin exportadora, ya sea porque lo hacen directamente o porque participan activamente en las cadenas productivas de empresas que llevan sus productos y servicios al mercado internacional. Es entonces el presente trabajo un detalle de estrategias y mecanismos que cualquier institucin puede implementar para lograr desarrollo y prosperidad a sus beneficiarios, generando desarrollo y progreso para el Ecuador en general.
3.6. TRADICIONES Y LEYENDAS POR UNA PIEDRA SE SALV EL ALMA DE CANTUA
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Eran los primeros aos de la poca colonial. Las plazas e iglesias de Quito iban tomando forma. Una de ellas era la de San Francisco cuyo atrio estaba siendo construido bajo la responsabilidad de un nativo llamado Cantua. El tiempo pasaba y el atrio no se conclua. Los patronos de Cantua le amenazaron con encerrarle en prisin si no cumpla la obra en el plazo acordado. Un da, el indio regresaba a su casa y al pasar por el sitio de la obra inconclusa, de entre un montn de piedras emergi una figura vestida todo de rojo, con una nariz puntiaguda y una espesa barba. El ambiente ola azufre y la voz ronca del personaje se identific: - Hola Cantua, no me reconoces? Soy Satans. te vengo a proponer un negocio: Solo yo puedo terminar el atrio de la iglesia antes de que salga el sol... claro que en pago a este favor t me entregars el alma... Aceptas? Cantua, que vea imposible terminar la obra, dijo: Acepto, pero si una sola piedra falta en el atrio antes de sonar las campanas del Ave Mara, el trato se anula. Satans acept la condicin del desesperado indio y en seguida miles de diablillos ascendieron desde el infierno para colocar las piedras de la plaza. Cantua miraba desde lejos, apesadumbrado por el miedo y el remordimiento. Sonaron las campanas del Ave Mara y las primeras luces del amanecer iluminaron el atrio de San Francisco. El diablo se frotaba las manos satisfecho mientras Cantua paseaba por la plaza. De pronto el rostro del indio brillo de emocin. Una piedra. Una sola piedra haba faltado. Una sola piedra faltante haba salvado el alma de Cantua. Satans desapareci enfurecido y solo dej tras de s un espeso olor a azufre.
EL DA DE LOS DIFUNTOS As como la Semana Santa tiene su propio sabor, el de la fanesca, el Da de Difuntos, el 2 de novimebre, tiene a la colada mordad, un plato de dulce que se acompaa de las "guaguas de pan", una herencia gastronmica espaola e indgena. Las "guaguas de pan" son muecas de masa que recuerdan el episodio bblico en que el Rey Herodes mand a decapitar a los nios recin nacidos con la intencin de matar al Nio Dios, el infante Jess. Esta tradicin dejada por los conquistadores se fundi rpidamente con las manifestaciones culturales indigenas. Los nativos solan vestirse de luto y ofrecer comida y bebida a las almas de sus muertos, una prctica que todava se mantiene vigente en pueblos aledaos a la capital donde los indgenas van hasta los cementerios para depositar alimentos en las tumbas de sus seres queridos fallecidos.
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El otro plato mecionado, la colada morada, era preparada en los viejos tiempos como si fuera todo un ritual gastronmico. Adems se preparaba en tal cantidad que era comn invitar a toda la familialo mismo que a los vecinos del barrio. En aquellos das una jarra grande la mazamorra dorada y una guagua hecha con mantequilla no costaba ms de un sucre. Y aunque los precioshan aumentado notoriamente, no por esto la colada morada y las guaguas han perdido su sabor ni su lugar en el gusto de los quiteos. Por supuesto que aparte de esta tradicin culinaria tampoco se ha borrado la costumbre de visitar ese da el cementerio y dejar algunas flores en la tumba de aquellos que se nos adelantaron en el viaje al ms all.
LA HISTORIA DE CASPICARA Los sacerdotes de la Compaa de Jess no podan creerlo. Manuel Chili, el pequeo nio indgena que se colgaba y correteaba por los andamios y pasadizos de la iglesia mayor de los jesuitas en Quito de pronto se haba convertido en un gran artista. Sorprendidos por la habilidad del joven, los jesuitas decidieron tomar a su cargo la educacin y darle vivienda, comida y un poco de dinero ya que en ese entonces los artesanos no gozaban del mismo trato que los reconocidos como verdaderos artistas. Adems del apoyo, los padres de La Compaa pulieron las aptitudes de Manuel para que mejorara su tcnica en la escultura y la pintura. As naci el gran Caspicara, uno de los mayores exponentes de la Escuela Quitea. Manuel, o Caspicara como empezaba a ser reconocido, trabajaba hasta 12 horas diarias siempre sobre andamios y cerca de bordes peligrosos. Este constante trabajo por lo alto le origin un intenso miedo a las alturas. Cuentan que debido a esta fobia, Caspicara permaneca varias horas en silencio y con los ojos cerrados y esto terminaba por enfurecer al capelln de la iglesia que crea que crea equivocadamente que Manuel dorma en lugar de trabajar. La fama de artista se extendi por todo el nuevo y viejo mundo. Sus obras comenzaron a valorarse en muchos pesos de oro y sus imgenes de santos, cristos y vrgenes decoraban iglesias de todo nuestro pas y tambin de Colombia, Per, Venezuela y Espaa. Es tanta la belleza de las obras de Caspicara que no han faltado quienes adems les han agregado propiedades milagrosas.
Actualmente es difcil poner un precio a las obras de Manuel Chili ya que, por un lado, superaran los varios millones de dlares, mientras que por otro, son invaluables en tanto que son patrimonio cultural del Ecuador. Como sucede con muchos artistas, Caspicara muri en la miseria ms triste, abandonado en la soledad de un hospicio y despreciado por sus contemporneos.
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UN SANTO ARISTCRATA Y SIN ZAPATOS En el Ao 1910, los vecinos de San Roque se sorprendan de ver caminando por sus calles a un caballero alto, distinguido de ojos azules y barba rubia que sola vestir humildemente y caminar descalzo. Durante muchos aos ocup una tiendita oscura y hmeda que quedaba en la calle Rocafuerte, frente a la iglesia del barrio. En aquel cuarto tan austero, este singular personaje mont una zapatera con una mesa y unas pocas hormas, planchas de machacar, suelas y otros artculos necesarios para ejercer el oficio de zapatero remendn. Dos muchachitos sanroqueos ayudaban al extrao zapatero y adems de aprender el oficio, ganaban un peso diario ms comida, una remuneracin que era casi una fortuna para aquella poca en que se compraba un huevo por un cal y una gallina ponedora por seis reales. Toda bondad y gentileza era el "zapatero descalzo" como lo empez a llamar la barriada. Cobraba muy barato y cuando el cliente era pobre, no le cobraba nada. Fue por eso que la gente le comenz a conocer despus como "El Santo Descalzo". Los vecinos de Quito vean con ojos incrdulos como todos los domingos el zapatero dejaba su taller a las ocho de la maana vestido con chaqueta, chaleco de fantasa, camisa con botones de perlas, gemelos de oro en los puos y un bastn con empuadura de marfil y plata. Pero tanta elegancia contrastaba con sus pies siempre descalzos. Pareca que llegaba al xtasis. Oa la santa misa con gran devocin y en muchas ocasiones lo vieron llorar. Llegado a su taller se encerraba y el lunes, como todos los das, abra su taller a las seis de la maana, caminaba a la tienda realizaba las comprasde la semana. Coma humildemente, pero a sus operarios siempre les brind pastas, dulces y finas conservas.
Con los pies desnudos bajaba por la Rocafuerte hasta llegar al Arco de la Reina, en el hospital San Juan de Dios, luego tomaba la Garca Moreno o calle de las Siete Cruces para llegar a la iglesia del Carmen Alto en donde entraba luego de rezar un Ave Mara y un Padre Nuestro. Despus, se diriga a la iglesia de la Compaa para asistir a la misa de nueve. All tomaba su reclinatorio forrado de terciopelo rojo y escuchaba todo el servicio religioso de rodillas. Ms all de la Leyenda Con el tiempo se desvel el misterio del "Santo Descalzo". Incluso se descubri su verdadero nombre, se trataba nada menos que de Miguel Araque Dvalos, hijo de una de las familias aristocrticas y de dinero de la ciudad de Riobamba. Muchas suposiciones trataban de explicar por qu una persona de tan alta alcurnia se comportaba de forma tan humilde con toda la gente y an ms con los pobres La razn hay que buscarla en los misterios del amor. Don Miguel se haba enamorado de una mujer de mala reputacin y poco decente y aunque trat de olvidarla, no pudo. Para tratar de apagar las brasas de la pasin, decidi abandonar su Riobamba natal para venir a Quito donde
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trat de enamorarse de otra mujeres aunque nunca lo logr. Un da ley sobre el milagro de La Dolorosa del colegio San Gabriel sucedido un 20 de abril de 1906 y desde ah se encomend a la Madre Dios y a cambio de que le hiciera olvidar a la mujer que le rob el corazn, Miguel se comprometi a caminar descalzo durante un ao y trabajar durante ese mismo tiempo como un humilde zapatero. A la final, logr conseguir a la mujer pero porque esta se fue con un gringo que haba venido a trabajar en el ferrocarril. Miguel ya no sufri ms y dicen que se cur por obra de la Dolorosa y as ha vivido en el recuerdo de los quiteos como el "Santo Descalzo".
EL CARNAVAL SE JUEGA CON AGUA Desde siempre el juego del Carnaval fue un poco salvaje. Lanzar harina, agua, huevos a cualquier persona es parte de un juego libre que nadie ha podido reprimir, ni siquiera las amenazas de las autoridades han podido poner freno a algo que es parte de las tradiciones arraigadas de la quiteidad. Durante los tres das y los previos, los baldes de agua, los globos, lavacaras y mangueras son las armas que los quiteos utilizan para dar un bao carnavalesco a su prjimo. De siete a siete, desde que el sol sale hasta que se pone, las calles y plazas son los campos de acutica batalla donde la gente da rienda suelta a la alegra. Cuentan que en otros tiempos, incluso en las piletas pblicas se sumerga a los carnavaleros y que en algunos barrios como San Roque o La Tola el carnaval alcanzaba las proporciones de una verdadera guerra cuando bandos de ambos barrios salan a enfrentarse con agua, muchos huevos y toneladas de harina.
LA SEMANA SANTA Con una marca de ceniza en forma de cruz en la frente se celebra el "Mircoles de Ceniza", inicio de la cuaresma o los 40 das previos a la Semana Santa. La llegada de la modernidad no ha hecho estragos en la religiosidad de los habitantes de Quito. Incluso hoy en da, el Domingo de Ramos se celebra con el mismo fervor que siglos atrs, El romero y el sahumerio son infaltables acompaantes de los quiteos en la tradicional misa que abre la Semana Mayor del catolicismo. Adems de la fuerte presencia de la devocin religiosa, hay otros elementos que han sobrevivido al tiempo como la tradicional fanesca, un plato que se elabora con granos y pescado seco que segn algunas investigaciones es un plato que se remonta incluso a las primeras comunidades cristianas que escondidos de la persecucin romana, los nicos alimentos que podan guardar en las catacumbas eran precisamente los granos y el pescado. Una labor en conjunto
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La tradicin dice que el Jueves Santo, las abuelas madrugaban para elaborar este plato ayudadas por toda la familia. Despus todos se reunan la medioda para comer juntos este potaje que conmemora la ltima Cena de Jesucristo y sus apstoles. Las viejas matronas guardan en su memoria los recuerdos de la solemnidad que se viva en Quito en esas fechas, especialmente durante la procesin de Viernes Santo cuando todos salan vestidos de luto y se unan a la procesin de las cinco de la tarde que visitaba siete iglesias, por las siete estaciones de la pasin de Cristo. El viernes santo se repeta la fanesca acompaada del molo, una especie de pur de papas, el arroz de leche, los duraznos con crema y alguna agua aromtica con un poquito de licor. Ese da el plato se serva a las 11 de la maana ya que era obligatorio escuchar al medioda el "Sermn de las Tres Horas", solemne servicio litrgico que se reproduca en cada iglesia de la ciudad.
El Sbado de Gloria la ciudad entraba en un letargo que explotaba en el alegre repicar de las campanas que anunciaban la resurreccin de Cristo el da domingo de Pascua. Tradicin que an se mantiene hasta el da de hoy.
HASTA CUANDO PADRE ALMEIDA Una mueca se desvaneci leve cuando el joven cura Manuel de Almeida divis la altura de una de las ventanas y la mnima distancia de los muros, que a l en su primer da en el convento- le resultaron tentadores. El joven acababa de egresar del noviciado y atrs le pareci a l- haba quedado las cuitas de amor doblegadas por las oraciones y los pasajes bblicos. Ahora, entraba en la abada franciscana de San Diego, construida como una suerte de retiro casi a las faldas del Pichincha y de amplias estancias donde el silencio era el dominante, ante el susurro de los rezos. Hijo de Toms de Almeida y Sebastiana Capilla, el muchacho lo primero que hizo al entrar en su oscura celda fue guardar bajo la estera sus naipes y extrajo de su hbito franciscano una carta perfumada. La abri y reley una caligrafa preciosa de evocadoras palabras de a un tiempo que pareca no pertenecerle ms. Suspir y tuvo la sospecha de esta an enamorado... Pero ese amor que antao le haba empujado a entrar al convento se haba transformado en un amor a los deleites mundanos. A l le ocurri que esa expansin amatoria le prevena de los peligros de ciertos ojos que casi haba olvidado. Pero se enfrentaba a dos realidades: ya no era novicio y ahora se encontraba en una casa de clausura y la puerta tena unos goznes infranqueables, pero record el muro. El tonsurado se pase muchos das por los jardines del convento hecho para msticos, fundado en 1597 por fray Bartolom Rubio con el nombre de los Descalzos de San Diego de Alcal, para que no quedara duda de que el monasterio no era solamente de retiro sino de clausura, donde los cilicios, que lastimaban sus carnes, y penitencias eran habituales. El encapuchado iba
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cabizbajo, con el ceo duro, y estaba tan ensimismado que los otros religiosos se contuvieron de importunarlo por temor a distraer a un santo en ciernes. Una noche se encontraba en sus meditaciones, en las afueras de su celda. La Luna caa grave sobre el huerto y entre el movimiento de las ramas alcanz a divisar a un monje que trepaba el paredn. Lo sigui despus de procurarse una capa. Detuvo al cura en fuga y comprob que era fray Tadeo, quien tena fama de taciturno y que exhalaba un olor a rosas debido a su candidez. El descubierto no tuvo ms que aceptar que ira primero a la Cruz de Piedra. Mas, con los das de parranda que siguieron a esa notable noche, el fray Almeida supo que su conjurado acompaante tena una manceba denominada Percherona, que viva cerca del Sapo de Agua. Fue en esa casa donde el padre Almeida armado de una guitarra sac ms de un suspiro a las damas de la noche, especialmente segn los rumores- a Catalina: Mujercita tan bonita, Mujercita ciudadana, que sales demaanita al toque de la campana. Mujercita tan bonita. A dnde vas tan temprano? Quin fuera el feliz curita que te ve junto al manzano.
La animada concurrencia estaba integrada por una nutrida delegacin de dominicos, agustinos y los representantes franciscanos que tenan un acto ms: fray Tadeo era un intrprete del arpa y con los fragores del licor sus melodas tenan la virtud de llevar a todos los religiosos y las muchachas a una apoteosis que pareca derramarse por el zagun hasta inundar las callejuelas oscuras de Quito, la ciudad de las campanas. Un amanecer fatal, los parranderos tardaron ms de la cuenta en regresar al convento de San Diego y cuando franquearon la tapia fueron sorprendidos por el padre guardin quien puso el grito en el cielo y hasta all acab la fama de santo de fray Tadeo y fray Almeida fue conducido de las orejas a su celda. Despus de entregarles sus respectivos ltigos, los tonsurados permanecieron en sus celdas por ocho das mientras el resto de la congregacin escuchaba los azotes de los curas penitentes. Las tapias del jardn fueron levantadas al mismo tiempo que el padre Almeida colocaba masas de pan para despistar las huellas que dejaron los latigazos en las patas de su maltrecha cama. El franciscano no se avena a la soledad, pero an cuando recordaba los ojos de su Catita como l la llamaba-, perdidos entre los talanes de la urbe.
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Una tarde, mientras se entonaban las loas en la capilla el cura jaranero tuvo una inspiracin: divis el enorme Cristo y dedujo que por su cuerpo de madera poda alcanzar el alfizar de la ventana y de all escabullirse, desde el Coro, hasta llegar a la Capilla hasta respirar la humedad de la calle. Fray Tadeo termin sus das de juerguista cuando le dijo que una cosa era el premio de las noches junto a la Percherona pero otra muy distinta condenarse a los infiernos por profanar la figura de Nuestro Seor Jesucristo subindose por sus costados y que por nada del mundo aceptara semejante pretensin, aunque en honor a viejas noches de parranda- le prometi no abrir la boca eso s augurndole un castigo que se cernira sobre el cura Almeida por irse de jolgorio por el busto del Crucificado. Fray Almeida lo tent advirtindole sobre ese Dios benigno y piadoso que perdona a las pobres criaturas en sus deslices y flaquezas y que no hay oracin que no pueda ablandar a Cristo, aunque tenga que servir de escalera. Fray Tadeo se qued pensando en el sacrilegio del cura en el mismo instante en que el padre Almeida trepaba por el Cristo doliente para alcanzar el goce de bailar, jugar las cartas, cantar, zapatear y rer junto con los otros curas y ciertos ojos de una muchacha. El Cristo le prestaba su hombro cada noche, aunque el fraile procuraba no mirarle a los ojos hasta llegar a sus citas clandestinas, en medio de abundante licor. Una madrugada, el monje lleg tan borracho que se descolg por los brazos del Cristo y estuvo a punto de caer. Cristo aydame!, le dijo balbuceando mientras su cuerpo se abrazaba a la imagen, llena de llagas y de ojos de vidrio, que no le impedan reflejar su ternura. Cerca al hombro del Crucificado escuch una voz trmula: -Quosque tandem pater Almeida? Qued suspendido el cura en los brazos de madera y yeso, y supuso que se trataba de una broma de algn hermano que al descubrirle lo retaba en latn. Hubo silencio. Mir los ojos de la imagen y los labios de la figura se movieron: -Quosque tandem pater Almeida? Esas palabras en latn parecan repetirse en un eco que sala del Coro y que avanzaba sigiloso hasta contener toda la bveda y despus concentrarse en el embriagado cuerpo del cura Almeida, que logr bajarse del Crucificado para contestarle en el mismo idioma que serva no slo para las misas.
-Usque ad rediveam Domine... Manuel de Almeida amaneci en su resaca y record el suceso pero dedujo que no era otra cosa que el producto de su borrachera. Una y otra vez volvi a descolgarse de la cruz y escuchar las quejas del Cristo y su misma respuesta se sucedi en varias noches, porque el cura pareca pertenecer ms al mundo de los goces que de las constantes penitencias que sus hermanos enclaustrados.
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El Cristo tampoco desfalleci en su intento y lo ret en castellano: -Hasta cundo padre Almeida? -Hasta la vuelta Seor, fue la contestacin del fray que muy contento se dirigi a una noche ms de aventuras deliciosas. Mas, cerca de la Plaza de San Francisco encontr un cortejo fnebre y curas encapuchados que se dirigan lentamente, con cirios en sus manos. El squito avanzaba por la noche quitea en medio de lamentos espectrales y el atad pareca deslizarse de las manos de los franciscanos, que no mostraban su rostro. El padre Almeida se acerc a un sacerdote y le inquiri sobre el nombre del muerto. Es el padre Almeida, le replic. No puede ser verdad, se dijo, y esper que pasara otro encapuchado quien le contest que era el padre Almeida quien se encontraba en el atad. Desconfiado an pregunt a otro: quin ha muerto?, hermano. Y la respuesta fue contundente: el padre Almeida del convento de San Diego. No quiso saber ms y se acerc al fretro descubierto y levant la capucha para comprobar con pavor que su rostro demacrado era el que tena entre sus manos. Regres a mirar slo para confirmar que el cortejo fnebre era conducido por esqueletos, con hbitos de franciscanos, que se movan con sus cirios, dejando a su paso un olor a Muerte y cipreses gastados. Despavorido lleg el padre Almeida hasta el Cristo de madera y le pidi perdn por todas sus faltas y corri a encerrarse en su celda para comprobar, entre rezos, que otra vez volva la maana. El da lleg y el cura arrepentido entr a un proceso de ayuno y penitencia que le dur largos aos, ms all de su designacin de Visitador General. Vivi, ahora s, una vida entregada a la contemplacin y rezos, a esa misma imagen que alguna vez lo transport a los esplendores de la noche y de la parranda, cuando se deslizaba por el Crucificado convertido en escalera.
El Gallito de la Catedral Jorge Andrade En los tiempos en que Quito era una ciudad llena de imaginarias aventuras, de rincones secretos, de oscuros zaguanes y de cuentos de vecinas y comadres, haba un hombremuy recio de carcter, fuerte, aficionado a las apuestas, a las peleas de gallos, a la buena comida y sobre todo a la bebida. Era este don Ramn Ayala, para los conocidos "un buen gallo de barrio". Entre sus aventuras diarias estaba la de llegarse a la tienda de doa Mariana en el tradicional barrio de San Juan. Dicen las malas lenguas que doa Mariana haca las mejores mistelas de toda la ciudad. Y cuentan tambin los que la conocan, que ella era una "chola" muy bonita, y que con su belleza y sus mistelas se haba adueado del corazn de todos los hombres del barrio. Y cada uno trataba de impresionarla a su manera.
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Ya en la tienda, don Ramn Ayala conversaba por largas horas con sus amigos y repeta las copitas de mistela con mucho entusiasmo. Con unas cuantas copas en la cabeza, don Ramn se exaltaba ms que de costumbre, sacaba pecho y con voz estruendosa enfrentaba a sus compinches: "Yo soy el ms gallo de este barrio! A m ninguno me ningunea!" Y con ese canto y sin despedirse bajaba por las oscuras calles quiteas hacia su casa, que quedaba a pocas cuadras de la Plaza de la Independencia. Como bien saben los quiteos, arriba de la iglesia Mayor, reposa en armona con el viento, desde hace muchos aos, el solemne "Gallo de la Catedral". Pero a don Ramn, en el xtasis de su ebriedad, el gallito de la Catedral le quedaba corto. Se paraba frente a la iglesia y exclamaba con extrao coraje: - "Qu gallos de pelea, ni gallos de iglesia! Yo soy el ms gallo! Ningn gallo me ningunea, ni el gallo de la Catedral!". Y segua as su camino, tropezando y balancendose, hablando consigo mismo, - "Qu tontera de gallo!" Hay personas que pueden acabar con la paciencia de un santo, y la gente dice que los gritos de don Ramn acabaron con la santa paciencia del gallito de la Catedral. Una noche, cuando el "gallo" Ayala se acercaba al lugar de su diario gritero, sinti un golpe de aire, como si un gran pjaro volara sobre su cabeza. Por un momento pens que solo era su imaginacin, pero al no ver al gallito en su lugar habitual, le entr un poco de miedo. Pero don Ramn no era un gallo cualquiera, se puso las manos en la cintura y con aire desafiante, abri la boca con su habitual valenta. Pero antes de que completara su primera palabra, sinti un golpe de espuela en la pierna. Don Ramn se balanceaba y a duras penas poda mantenerse en pie, cuando un picotazo en la cabeza le dej tendido boca arriba en el suelo de la Plaza Grande. En su lamentable posicin, don Ramn levant la mirada y vio aterrorizado al gallo de la Catedral, que lo miraba con mucho rencor. Don Ramn ya no se sinti tan gallo como antes y solo atin a pedir perdn al gallito de la Catedral. El buen gallito, se apiad del hombre y con una voz muy grave le pregunt: Promtes que no volvers a tomar mistelas? Ni agua volver a tomar, dijo el atemorizado don Ramn. Prometes que no volvers a insultarme?, insisti el gallito. Ni siquiera volver a mirarte, dijo muy serio. - Levntate, pobre hombre, pero si vuelves a tus faltas, en este mismo lugar te quitar la vida, sentenci muy serio el gallito antes de emprender su vuelo de regreso a su sitio de siempre. Don Ramn no se atrevi ni a abrir los ojos por unos segundo. Por fin, cuando dej de sentir tanto miedo, se levant, se sacudi el polvo del piso, y sin levantar la mirada, se alej del lugar. Cuentan quienes vivieron en esos aos, que don Ramn nunca ms volvi a sus andadas, que se volvi un hombre serio y muy responsable. Dicen, aquellos a quienes les gusta descifrar
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todos los misterios, que en verdad el gallito nunca se movi de su sitio, sino que los propios vecinos de San Juan, el sacristn de la Catedral, y algunos de los amigos de don Ramn Ayala, cansados de su mala conducta, le prepararon una broma para quitarle el vicio de las mistelas. Se ha escuchado tambin que despus de esas fechas, la tienda de doa Mariana dej de ser tan popular y las famosas mistelas de a poco fueron perdiendo su encanto. Es probable que doa Mariana haya finalmente aceptado a alguno de sus admiradores y vivido la tranquila felicidad de los quiteos antiguos por muchos aos. Es posible que, como les consta a algunos vecinos, nada haya cambiado. Que don Ramn, despus del gran susto, y con unas cuantas semanas de por medio, haya vuelto a sus aventuras, a sus adoradas mistelas, a la visin maravillosa de doa Mariana, la "chola" ms linda de la ciudad y a las largas conversaciones con sus amigos. Lo que s es casi indiscutible, es que ni don Ramn, ni ningn otro gallito quiteo, se haya atrevido jams a desafiar al gallito de la Catedral, que sigue solemne, en su acostumbrada armona con el viento, cuidando con gran celo, a los vecinos de la franciscana capital de los ecuatorianos.
LA CAJA RONCA Haba una vez, hace mucho tiempo en San Juan Calle, un chiquillo tan curioso que quera saber en qu suean los fantasmas. S queridos amigas y amigos: fantasmas, esos que atraviesan las paredes. Por eso escuchaba con atencin la ltima novedad: unos aparecidos que merodeaban en las noches de Ibarra, sin que nadie supiera quines eran pero seguro no pertenecan a este Mundo. -Ay Jess!, deca Carlos, ojal que no salgan justo la noche en que tengo que regar la chacra. Sin embargo, este muchacho de 11 aos era tan preguntn que se enter de que las almas en pena salan a medianoche para asustar hasta quienes salan a cantar los serenos. Estos seres, segn decan los mayores, penaban porque en su codicia dejaron enterrados fabulosos tesoros y hasta que alguien los encontraran no podan ir al Cielo. Estos entierros estaban en pequeos bales de maderas recias para que resistieran la humedad de las paredes. En esas cajas, adems, estaba guardada la Avaricia. Carlos, fcil es suponer, se mora de ganas de conocer a esas almas en pena, aunque sea de lejos. Acudi a la casa de su mejor amigo, Juan Jos, para que lo acompaara al regado en el Quiche Callejn, como se denominaba el lugar en aquella poca del siglo XIX. Ahora pertenece a las calles Coln y Maldonado, pero slo imagnense cmo sera de tenebroso si no haba luz elctrica. -Qu ests loco!, dijo Juan Jos y le record que l tambin estaba en el barrio cuando hablaron de la Caja Ronca, que era como haban denominado a esa procesin del Averno. A l no le hacan gracia los fantasmas.
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-No seas malito, le dijo Carlos, de ojos vivaces, mientras argumentaban que esas eran puras mentiras para asustar a los nios. Evit decirle que l mismo senta pnico de aventurarse por la noche y peor con la certeza de dormir en una cabaa vieja de su propiedad.
Porfi tanto el jovenzuelo que el otro acept a regaadientes, con la condicin de que despus del regado le brindara un hirviente jarro con agua de naranjo con dos arepas de maz, de esas que se hacan en el horno de lea. Ms pudo la barriga que el miedo y as los dos chiquillos caminaron pocas cuadras hasta el barrio San Felipe, como se llamaba en aquella poca, en medio de higueras prodigiosas y geranios perfumados. Antes de oscurecer llegaron al descampado donde se apreciaba las plantaciones de hortalizas y en la mitad el rbol de higos, como si sus ramas fueran inmensos dedos retorcidos y su tronco pareciera una mano recia que saliera de las entraas de la tierra. Los jvenes comprobaron que los canales de agua estuvieran dispuestos. Despus, prendieron una fogata y esperaron que el tiempo transcurriera, eso s evitando hablar de la temible Caja Ronca. Atrados por la magia del fuego los amigos no tardaron en dormirse, mientras afuera un viento helado se escurri muy cerca de los surcos, a esa hora pardos por los destellos de la Luna. Mas, un ruido imperceptible pareci entrar por ese portn del Quiche Callejn. Los mozuelos se despertaron y el sonido se hizo cada vez ms fuerte. Se levantaron. Antes de preguntarse si vala la pena acercarse al prtico gastado ya estaban sus orejas tratando de localizar ese gran tambor que sonaba en medio de la noche. Entonces, a insistencia del indagador Carlos que no quera perderse ningn detalle, se acercaron a la hendidura y lo vieron todo: Las lenguas de fuego parecan acariciar a ese personaje y ya no haba otra explicacin: era algn Diablo salido del Infierno. Eso a juzgar por sus ojos resplandecientes como carbones encendidos y sus cuernos afilados, que eran golpeados por la luz que despeda la procesin funesta. Este Seor de las Tinieblas iba recio y pareca que de sus ojos emanaban las rdenes para sus fieles, que caminaban lentamente como arrepintindose. De su mano derecha sobresalan unas uas afiladas que se confundan con su capa escarlata. Era como si estos conjurados del Miedo anunciaran la llegada de das terribles. Los curiosos estaban adheridos al portn como si fueran estatuas. Y entonces la puerta cruji. A su lado se encontraba un penitente con una caperuza que ocultaba sus ojos. Les extendi dos enormes velas an humeantes y se esfum como haba llegado. Los encapuchados formaban dos hileras y sus trajes rozaban el suelo, aunque parecan que flotaban. Una luz mortecina golpeaba esas manos que a los ojos de los chiquillos se mostraron huesudas y deshechas, que parecan fundirse con las enormes veladoras verdes. La enorme procesin recorra acompaada de dos personajes siniestros que tocaban un flautn junto a un gran tambor. Ms atrs, un carromato envuelto en llamas finalizaba este espectral squito.
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A Juan Jos le pareci que esa carroza contena a la temible Caja Ronca, que no era otra cosa que algn bal lleno de plata perdido en el tiempo y el espacio y que -desde otros laberintosbuscaba unas manos que lo liberaran de su antiguo dueo. Ni cuenta se dieron cuando se orinaron en los calzones, peor cuando se quedaron dormidos, ni an en el momento en que sus pies temblorosos los llevaron hasta sus casas de paredes blancas. En San Juan Calle, las primeras beatas que salieron a misa de cuatro los encontraron echando espuma por la boca y aferrados a las velas fnebres. Cuando fueron a favorecerles comprobaron que las veladoras se haban transformado en canillas de muerto. Fue as como de boca en boca se propagaron estos sucesos y los chicos, entonces, fueron los invitados de las noches cuando se reunan a conversar de los prodigiosos sucesos de la Caja Ronca, para regocijo de las nuevas cofradas de curiosos, que an se preguntaban en qu soaban los fantasmas. A veces, sin embargo, haba que recogerse antes de la media noche porque un tambor insistente se escuchaba a la distancia...
EL SHUAR Un shuar iba de cacera e incrdulo imit el canto del sapo Kuartam, que vive en los rboles. "Kuartam-tan, Kuartam-tan", lo ret en medio de la noche, pero nada pas. "Kuartam-tan, Kuartam-tan, a ver si me comes", dijo y ri. No lo hagas, le haba dicho su mujer, porque puede transformarse en un tigre. No le crey. Kuartam, el sapo, se convirti en felino y lo comi. Nada se escuch de su ataque, pero la mitad del cuerpo del shuar haba desaparecido. Al alba, la muchacha decidi matar a Kuartam. Lleg hasta el rbol donde el batracio cant la noche anterior. Tumb el rbol que al caer mat a Kuartam, que se haba convertido en un sapo con un estmago inmenso. La mujer cort rpidamente la panza de Kuartam y los pedazos del shuar rodaron por los suelos. La venganza no le devolvi la vida al shuar pero su mujer pudo contar que nunca es bueno imitar a Kuartam. A lo lejos de la tupida floresta se escuch un nuevo: "kuartam-tan, kuartam-tan", sin saber si era un sapo o un shuar a la espera de un tigre.
LAS VELAS DEL AMADOR Sin embargo el personaje se haba convertido en sinnimo de buscador de aventuras amatorias y por eso no fue casual que en San Miguelito, en Tungurahua, el cazador de fragancias del pueblo sea conocido como Don Tenorio, olvidndose el de Juan, porque hasta el nombre no haba podido desembarcar de Espaa.
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Este mozuelo llevaba una mxima: la empresa amatoria ms ardua lo catapultara a ser la admiracin de todas las muchachas del pueblo. Por este motivo eligi a una hija de Maria, como se conoca a las doncellas que estaban con la profesin de beatas en el cuello. La joven llegaba temprano a la iglesia envuelta en una chalina negra y su cara cubierta de un velo casi imperceptible, aunque se poda intuir su cabellera larga. Don Tenorio la esper con paciencia. Sabia que no hay diligencia mejor que la realizada con cautela. La damisela declin, al inici, la invitacin pero ante los ruegos acept encontrarse en las primeras sombras de la tarde. Los jvenes parecieron entenderse con las miradas. La mujer lo condujo hasta una casa apartada. Al cerrar la puerta una habitacin mnima se devel ante la insistencia de un escaso fuego producido por siete velas. Las siluetas se proyectaron en las paredes speras con olor a tierra. Las sombras parecan disiparse y cuando Don Tenorio se acerc el leve resplandor se consumi. Las palabras se quedaron flotando en el aire. El joven llam tiernamente a su futura amada pero no obtuvo respuesta. Despus a tientas intent localizar una cerilla pero fue intil. Palp la pared y tampoco encontr la salida. Fue all que comenzaron los fatigosos gritos envueltos en un eco bronco, en medio de una estancia oscura. Su cuerpo cay al suelo slo para comprobar que la tierra era ms hmeda que antes.
Para el tercer da Don Tenorio tena la garganta lacerada y sus leves quejidos eran cada vez ms distantes. Pero no dio tregua y sigui gritando mientras sus manos araaban la pared, con rastros de sangre. Ese da el sepulturero del pueblo lleg ms temprano y escucho unas voces que salan de una tumba. Antes de que el aliento se le termine llego hasta la casa del teniente poltico con la inesperada noticia y la cara desencajada como un mal agero. Cuando los dos hombres se dirigieron al cementerio ya les acompaaba una muchedumbre ansiosa por escuchar las voces que salan del cementerio.
Los Amorfinos En las fiestas se cantan o recitan los amorfinos, es decir versos dedicados a las muchachas bonitas. Se acompaan de una vigela o guitarra.
Las Serenatas Casi se ha perdido esta tradicional costumbre. Novios, esposos o amigos contrataban tros o dos de artistas para que cantaran canciones romnticas al pie del balcn de sus amadas. Si el pretendiente era hbil, cantaba l mismo acompaado de una guitarra. El nmero de canciones dependa del grado de amistad y relacin.
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Los Rodeos Son una costumbre que se realiza en diversos pueblos de la Costa. Al rodeo asiste gente de toda edad y condicin. Los hombres participan en la doma de potros, en el toreo y otros juegos que demandan mucha capacidad y valenta. Las jovencitas concursan en la eleccin de la muchacha ms linda o de la ms diestra en la confeccin de golosinas.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
1. HAGA UN ENSAYO SOBRE: ECONOMA Y SOCIEDAD 2. HAGA UN CALENDARIO FESTIVO DEL ECUADOR UTILIZANDO IMGENES
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UNIDAD DE COMPETENCIA 4 UNIDAD IV MANIFESTACIONES CULTURALES 4.1 La gastronoma 4.2 Artesanas 4.3 Arquitectura popular 4.4 Medicina ancestral 4.5 La msica y danza 4.6 El shamanismo
4.1 COMPETENCIAS Conoce las diferentes preparaciones gastronmicas ancestrales. Analiza la comercializacin de las artesanas. Sabe y difunde las manifestaciones culturales como msica, danza, vestimenta entre otras.
4.1 LA GASTRONOMA
El Ecuador posee una riqusima, abundante y variada cultura gastronmica. Una comida autntica y mestiza, cocida por igual en cazuelas de barro y en viejos y ahumados peroles castellanos. Una cocina, en fin, con tradicin de siglos y en la que se han fundido -o, mejor, se han cocido- sustancias, condimentos y experiencias del propio y de lejanos continentes.
Hubo cocina indgena que merezca tal nombre?
Nuestros antepasados inmigrantes se plantaron aqu precisamente porque hallaron un medio generoso para su subsistencia: llanuras y florestas tropicales generosas de frutos, valles interandinos templados y benignos para la agricultura, cacera abundante.
El medio equinoccial atrap al hombre, se prodig hasta hacerlo sedentario y le imprimi carcter y costumbres. Este, a su vez, se integr mansamente a la naturaleza y se contagi pronto con su sensualidad y exhuberancia. Su herencia arqueolgica revela claramente esa sensualidad forjada por el medio, abundante de formas y de gozo vital, plagada de usos mltiples.
Pero en donde se muestra ms esplndido ese realismo mgico es en sus instrumentos de cocina: ollas, cazuelas, cntaros, piedras para moler, tiestos de asado, extractores de jugo, aribalos, cedazos, ralladores, moldes para hacer panes con figura de guaguas, platos iridiscentes para iluminar caldos, compoteras que se alzan sobre senos femeninos, vasijas musicales que endulzan las tareas y aligeran cansancios.
En base a tres productos de la tierra -maz, papas, porotos- los antiguos moradores de los
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Andes construyeron una mesa admirable. Con el maz lograban platos mltiples: tostado, canguil, mote, chuchuca, mazamorras y tortillas. Los choclos, por su parte, se cocinaban tiernos, algo duros para el choclomote o se molan para elaborar esa delicia culinaria que es el chumal o humita. Con la harina del germen disecado se elaboraba chicha y excelente vinagre, y de las caas tiernas se obtena una miel de buena calidad.
Las papas, por su parte, se coman cocidas, asadas, en pur o servan de base para platos sabrosos como los llapingachos o los locros. A su vez, los porotos se cocinaban tiernos o maduros y enriquecan ollas familiares junto a cuyes, nabos, achogchas y condimentos varios.
4.2 ARTESANAS El trabajo en los obrajes fue perfeccionando la habilidad de los artesanos de la regin, la que se mantuvo inclusive cuando estas instituciones se disolvieron gracias a la actividad permanente de muchos artesanos independientes, lo cual en cierto sentido preserv esta tradicin artesanal que fue transmitindose de generacin en generacin, aunque, y debido a una serie de factores, algunos conocimientos antiguos se hayan ido perdiendo. La transmisin del conocimiento de padres a hijos ha sido y es uno de los caminos para mantener la tradicin; Rosa Lema, una de las personas que ms ha hecho por mantener viva la tradicin artesanal entre los suyos comentaba que desde los ocho aos aprendi a hilar y esa actividad realizaba mientras cuidaba los animales, compraba algodn para desmotar y escarmenar para poner en la ulca, con pirugas en el sigse, y dentro del sinnmero de ancdotas que su extraordinaria vida tiene recuerda como cumpli como una promesa el de tejer un casimir como el de los ingleses, lo cual demuestra la singular habilidad de los artesanos textiles, manifiesta que antes los artesanos eran ms hbiles ya que todo hacan por simple memoria. La actividad artesanal textil es compartida por hombres y mujeres, son tejedores, hilanderos, bordadores, cosedoras, respecto de la tradicional divisin sexual del trabajo que asignaba tareas especficas para cada sexo, como en el caso de los textiles donde el tejido y el tinturado era para los hombres y el lavado, escarmenado e hilado era para las mujeres, o en el caso de la cabuya el corte y desfibrado era para los hombres y el hilado para las mujeres, se cree que las tendencias han sido alteradas especialmente debido al volumen de las migraciones ruralurbanas ocurridas con fuerza en las ltimas dcadas. 4.3 ARQUITECTURA POPULAR Enmarcado en el contexto de la Etnologa, no podemos considerar el fenmeno arquitectnico nica y exclusivamente desde una perspectiva en la cual la correcta utilizacin de espacios y volmenes sea la nica directriz a ser tomada en cuenta para la construccin de la vivienda. Al ser la casa, el espacio del hogar, residencia de la familia, su elaboracin trasciende el mero plano de la tcnica constructiva y cae en otros dominios como el cultural, ideolgico, ecolgico, entre otros elementos que van a ser diferenciados de acuerdo al conglomerado social al que nos estemos refiriendo.
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En el caso de la vivienda indgena, el proceso constructivo empieza con la realizacin de una minga, lo que claramente nos est sealando la caracterstica social y no individual de muchos acontecimientos. Dentro de la tipologa a la que podra dar lugar las caractersticas de las viviendas campesinas, creemos que la descripcin de una casa de una comunidad de la sierra es lo que podra considerarse como una representacin tpica, no solamente desde el punto de vista de su construccin, sino desde la perspectiva de la funcionalidad.
4.4 MEDICINA ANCESTRAL Uno de los problemas que todas las sociedades han tenido que resolver en todo tiempo, es el enfrentamiento de sus miembros con la dada salud-enfermedad. Sea cual fuere el tipo de sociedad a que nos estemos refiriendo, y no obstante el camino que haya sido escogido para resolver el problema planteado, en ltimo trmino ste se reduce al aparecimiento de una serie de elementos, de muy diversa ndole, y que corresponden a las enfermedades, las cuales conspiran tratando de desestabilizar un estado de equilibrio llamado salud. En el dominio de la naturaleza, el papel jugado por los montes, para el caso que nos ocupa, es trascendental, es tal el grado de participacin de la naturaleza que se le asigna que es una fueste testimonial inclusive se da poderes especiales; la presencia de los malos . 4.5 LA MSICA Y DANZA En pocas pasadas, la msica indgena tradicional resultaba de la interpretacin de los gneros de instrumentos, de viento y de percusin y el tipo de composicin poda caracterizarse como la repeticin de dos o tres frases meldicas, con unas pocas notas que se alteran para variar la expresin, fundadas en la matriz pentafnica y con un manifiesto melodismo expresivo. La incorporacin de nuevos elementos, tanto de origen europeo como provenientes de otras culturas andinas, se opera por lo general en concomitancia con ciertos cambios en relacin al conjunto de funciones que cumplen las manifestaciones musicales en el marco de la sociedad que las gesta. Entre las danzas tradicionales destaca, adems de los bailes de sanjuanes, la de abags y danzantes de Corpus Cristi, la danza de los yumbos, la de los pendoneros y una serie de bailes afro-descendientes y mestizos. 4.6 EL SHAMANISMO El trmino shamanismo se refiere a un grupo de creencias y prcticas tradicionales preocupadas por la comunicacin con el mundo espiritual. Hay muchas variantes de shamanismo en el mundo; lo siguiente son creencias compartidas por todas las formas de chamanismo:

Los espritus existen y juegan un importante papel tanto en las vidas individuales como en la sociedad humana. El chamn puede comunicarse con el mundo de los espritus. Los espritus pueden ser buenos o malos.
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El shamn puede tratar enfermedades causadas por espritus malignos. El shamn puede emplear tcnicas para inducir trance para incitar xtasis visionario. El espritu del shamn puede dejar el cuerpo para entrar en el mundo sobrenatural para buscar respuestas. El chamn evoca imgenes de animales como guas de espritus, presagios, y portadores de mensajes.
El shamanismo se basa en la premisa de que el mundo visible est dominado por fuerzas o espritus invisibles que afectan las vidas de los vivientes. A diferencia de las religiones organizadas como el animismo o el animatismo que estn lideradas por prrocos y que todos los miembros de una sociedad practican, el chamanismo requiere conocimientos individualizados y capacidades especiales. Los chamanes actan fuera de religiones asentadas, y, tradicionalmente, actan solos. Los chamanes pueden juntarse en asociaciones, como han hecho los practicantes tntricos indios. Funcin Los chamanes realizan una pltora de funciones dependiendo de la sociedad donde practican sus artes: curacin, liderar un sacrificio, conservar la tradicin con historias y canciones. En algunas culturas, un shamn puede cumplir varias funciones en una nica persona. Mediador Los shamanes actan como mediadores en su cultura. El shamn es visto como un comunicador de la comunidad con los espritus, incluyendo los espritus de los muertos. En algunas culturas, esta funcin de mediador del shamn puede ser bien ilustrada por algunos de los objetos y smbolos del shamn, el jaguar son identificados en algunas culturas amaznicas: el jaguar es capaz de moverse libremente en la tierra, en el agua y trepando rboles (como el alma del shamn). En algunas culturas siberianas, son algunas especies de aves acuticas las que estn relacionadas con el shamn de una manera similar, y se cree que el shamn toma su forma. El rbol shamnico es una imagen encontrada en varias culturas (yakutos, dolganos, evenkis), celtas, como un smbolo de mediacin. El rbol es visto como un ser cuyas races pertenecen al mundo inferior; su tronco pertence al medio, mundo habitado por humanos; y su copa se relaciona con el mundo superior. Distintos tipos de shamn En algunas culturas puede haber ms tipos de chamanes, que realizan funciones ms especializadas. Otros chamanes especializados pueden ser distinguidos segn el tipo de espritus, o reinos del mundo de los espritus, con los cules el shamn interacciona ms comnmente. Aspecto ecolgico En los bosques tropicales, los recursos para el consumo humano son fcilmente agotables. En algunas comunidades de la amazona, existen sistemas sofisticados para la gestin de los recursos, y para evitar el agotamiento de estos recursos a travs de la sobreexplotacin. Este sistema est conceptualizado en un contexto mitolgico, involucrando simbolismo y, en algunos casos, la creencia de que la ruptura de las restricciones de caza puede causar
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enfermedades, el shamn puede tener un papel principal en esta gestin ecolgica, restringiendo activamente la caza y la pesca. El shamn es capaz de sacar los animales de caza (o sus almas) de sus ocultas moradas. Concepto de alma En algunos casos, en algunas culturas, el concepto de alma puede explicar ms los fenmenos aparentemente no relacionados: Curacin puede estar basada estrechamente en los conceptos del alma del sistema de creencias de las personas servidas por el shamn. Puede consistir en la recuperacin del alma perdida de la persona enferma. Escasez de animales cazados puede resolverse sacando las almas de los animales de sus ocultas moradas. Aparte de esto, muchos tabes pueden prescribir el comportamiento de la gente hacia los animales de caza, de modo que las almas de los animales no se sientan enojadas o dolidas, o el alma satisfecha de las presas ya muertas pueden decir a los otros, an animales vivos, que pueden dejarse atrapar y morir. El aspecto ecolgico de la prctica chamanstica (y las creencias relacionadas) ya ha sido mencionado ms arriba en el artculo. Infertilidad de las mujeres puede curarse obteniendo el alma del nio que se espera que nazca. Espritus Tambin las creencias relacionadas con los espritus pueden explicar muchos diferentes fenmenos. Por ejemplo, la importancia de narrar historias, o actuar como un cantante, puede entenderse mejor si examinamos el sistema de creencias entero: una persona que es capaz de memorizar textos o canciones largas (y tocar un instrumento) puede considerarse como que ha logrado esta capacidad a travs del contacto con los espritus. Mtodos Generalmente, el chamn atraviesa el axis mundi y entra en el mundo de los espritus llevando a cabo una transicin de conciencia, entrando en un trance exttico, bien autohipnticamente o bien a travs del uso de entegenos. Los mtodos utilizados son diversos, y se usan a menudo juntos. Algunos de los mtodos para llevar a cabo estos trances:

Tabaco (mejora la concentracin, pero no es un psicotrpico) Tocar el tambor Bailar Cantar Escuchar msica Icaros / Canciones de medicina Vigilias Ayuno Cabaa de sudacin Bsquedas de visin Mariri Lucha con espada / Forja de espadas
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Plantas "potentes" o "maestras" usadas como incienso o consumidas para curar o alcanzar estados alterados (por favor haga una investigacin muy rigurosa antes de usarlas, y considere siempre usarlas con orientacin de una persona con experiencia): o Hongos psicodlicos - Aludidos eufemsticamente como nios santos por los chamanes. o Cactus de San Pedro - llamado as por San Pedro, guardin y poseedor de las llaves de las puertas del cielo, por los pueblos andinos; Nombre en quechua: Huachuma o Ayahuasca - En quechua significa soga de los muertos; tambin llamada yage o Cedro o Datura o Belladonna o Matamoscas o Iboga o Gloria de la maana o Pasto dulce o Salvia o Salvia divinorum - a veces llamada Salvia de los adivinadores
Los shamanes a menudo cumplen restricciones alimenticias o costumbres particulares de su tradicin. A veces estas restricciones son ms que solo culturales. Por ejemplo, la dieta seguida por los shamanes y aprendices antes de participar en una ceremonia ayahuasca incluye alimentos ricos en triptfano (un precursor biosinttico de la serotonina) as como evita alimentos ricos en tiramina, que pueden inducir crisis hipertensivas si se ingieren con inhibidores de monoamino oxidasa como se encuentra en los brebajes de ayahuasca. Msica, canciones Justo como el propio shamanismo, la msica y las canciones relacionadas con l en varias culturas son diversas, lejos de ser parecidas. En algunas culturas y en varios casos, algunas canciones relacionadas con el shamanismo intentan imitar tambin los sonidos naturales, a veces a travs de onomatopeyas. Por supuesto, en varias culturas, la imitacin de sonidos naturales puede cumplir otras funciones, no necesariamente relacionadas con el shamanismo: objetivos prcticos como atraer animales en la caza; o entretenimiento. La msica una de las arte ms antiguas que conecta al ser humano con su yo espiritual pues a travs de estas vibraciones el espritu se abre camino en el mundo espiritual llegando a las puertas de su propio dios interno y de las entidades espirituales quien lo provee de fuerza y sabidura para sanar o resolver conflictos terrenales. La msica es un medio muy importante en varias prcticas espiritistas no solo en el shamanismo.
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
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1. Mediante una sesin de shamanismo analice el proceso y escriba un ensayo sobre el tema. 1. Identifique materiales e instrumentos utilizados, el pueblo o zona donde se realiza, quien es el shamn, tiempo de prctica y escriba su comentario. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

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1.2. Concepto de ciencia

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2.1 LA ETNIA COMO CONCEPTO

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2.3. SOCIEDADES TNICAS

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3.2. IDENTIDAD LINGSTICA

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3.6. TRADICIONES Y LEYENDAS POR UNA PIEDRA SE SALV EL ALMA DE CANTUA

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