CURSO

GESTION ESTRATEGICA DEL CAPITAL HUMANO

TALLER

CASO LA INSPECCION SANITARIA EN CONSERVAS MARINAS S. A. CONMAR

DOCENTE

RICHARD ZAMORA YANSI ALAMO ALEX ALIAGA OMAR LOAYZA FIDEL HAWKINS RICHARD

INTEGRANTES :

FECHA

OCTUBRE 20 !

. INTRODUCCION DEL CASO . . RESUMEN E"ECUTIVO El caso se desarrolla en la empresa CONMAR, productora de harina aceite, conserva y congelado de pescado, creada en 1950 al norte de Chim ote! El pro lema se presenta con la necesidad de renovar el techo de la nave industrial, esta se reali"a convenientemente sin a#ectar las operaciones, pero no se culminan ciertos detalles por #alta de presupuesto! $os detalles no reali"ados #ueron, el pintado de las vigas y el techo, %ue en apariencia no ten&a importancia por parecer un gasto cosm'tico cuando signi#ica a un detalle cr&tico de protecci(n! No pintar las vigas, por ser de madera de a)a calidad se torcieron por e#ecto del vapor de la "ona de cocinado, ello puso en peligro el recu ierto de las vigas hechos cemento y as esto y de las calaminas del techo! *e responsa ili"( inicialmente al contratista, pero luego de un an+lisis del ar%uitecto y del calculista revelaron un dato m+s %ue tiene repercusiones directas con la continuidad del negocio! El recu ierto no pintado en tres capas protectoras, es conocido por contener un elemento cancer&geno, el as esto, este potencialmente podr&a contaminar los productos en proceso de planta y no pasar los controles de inspecci(n de condiciones de -ltramar de la .isc/MAr/eter de Alemania! -n eventual cierre por la e0posici(n de as esto, podr&a echar por tierra un contrato en conservas por 5 millones el primer a1o y entre 25 y 34 millones en 5 a1os con Alemania y otros pa&ses de Europa Central, el as esto est+ totalmente prohi ido en dichos pa&ses! $o peor de todo es %ue la inspecci(n se llevar&a en 5 d&as, entonces la gerencia 5eneral cit( a los 5erentes de

Administraci(n y *ervicios, .inanciero, al su gerente de $&nea de Conservas y al 6e#e de Mantenimiento Civil, para resolver el pro lema! 2. SOLUCION DE PREGUNTAS 2. . CUALES SON LAS CARACTERISTICAS APARENTES DE LA

PERSONALIDAD DE LOS E"ECUTIVOS DE LA EMPRESA# DIRECTAMENTE INVOLUCRADOS EN LOS SUCESOS MATERIA DEL CASO. Arquitecto, personalidad inclinada al arte, muy detallista, creativo, honesto, responsa le, con#ia le Calculista, matem+tico consecuente con sus conclusiones, detallista, honesto, con#ia le, anal&tico, introvertido Contratista, alta capacidad de administraci(n de recursos humanos y materiales, lidera"go y don de mando, Gerente General, capacidad de direcci(n, negociaci(n, conocimiento del negocio, lidera"go, trato personal, cultura Gerente Administrativo y de Servicios, con#iado, delega #unciones, se comunica Gerente Financiero, #alta de compromiso con el proyecto, mayor compromiso con su +rea, al %uerer ahorrar costos, no con el proyecto, asumi( en lugar de asegurarse 7con respecto al pintado y al no dar la plata8 Subgerente de Lnea de Conservas , .alta de seguimiento a los otros involucrados, t&mido, #alto de compromiso Jefe de Mantenimiento Civil, reactivo, #alta de conocimiento, de)ade" Inspector consecuente
3

de

condiciones

Sanitarias,

meticuloso,

concien"udo,

2.2. MEDIDAS PARA $UE NO SE REPITA 9 :odos los tra a)adores de en estar concienti"ados con los valores y o )etivos de la empresa 9 ;e#inir las responsa ilidades %ue tendr+ cada involucrado en el proyecto 9 9 9 9 9 9 9 9 <acer un seguimiento permanente al proyecto y a los involucrados Me)ora de comunicaci(n entre las +reas %ue mane)en un proyecto =mplementar gesti(n de riesgos Cam iar la estructura de la nave de planta >igmaleon y 5alatea ;esarrollo de capacidades, coaching a la gerencia $idera"go gg y capacidad de direcci(n