04/06/13

Canja de galinha - Receitas - UOL Comidas e Bebidas

Canja de galinha
45 min 2 pores fcil

Ingredientes 300 grama(s) de carne de galinha cozida e desfiada 150 grama(s) de arroz cozido 2 cenouras picadas 2 colher(es) de sopa de leo Caldo de galinha (use a gua em que a galinha foi cozida) Alho, cebola e salsa a gosto Sal a gosto

Modo de preparo Refogue a cebola em leo e acrescente o alho. Junte a carne desfiada e deixe refogar mais um pouco. Acrescente as cenouras picadas e a salsa e, por ltimo, o arroz cozido. Coloque o caldo de galinha na quantidade suficiente para cobrir (complete com gua caso seja necessrio) e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou at adquirir a consistncia desejada. Acerte o sal.

Receita do Restaurante Caf Lamas Rua Marqus de Abrantes, 18 loja A, Flamengo. Rio de Janeiro, RJ Tel.: (0XX21) 2556-0799

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