PROGRAMAS DE ESTUDIO 2011

Educacin Bsica Secundarias Tcnicas Tecnologa Tecnologas agropecuarias y pesqueras: Apicultura

SECRETARA DE EDUCACIN PBLICA

Alonso Lujambio Irazbal

SUBsECRETARA DE EDUCACIN BsICA

Jos Fernando Gonzlez Snchez

DIRECCIN GENERAL DE DEsARROLLO CURRICULAR

Leopoldo Felipe Rodrguez Gutirrez

DIRECCIN GENERAL DE MATERIALEs EDUCATIVOs

Mara Edith Bernldez Reyes

DIRECCIN GENERAL DE DEsARROLLO DE LA GEsTIN E INNOVACIN EDUCATIVA

Juan Martn Martnez Becerra

DIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN INDgENA

Rosalinda Morales Garza

DIRECCIN GENERAL DE FORmACIN CONTINUA DE MAESTROS EN SERVICIO

Leticia Gutirrez Corona

Tecnologas agropecuarias y pesqueras: Apicultura

Programas de estudio 2011. Educacin Bsica. Secundarias Tcnicas. Tecnologa. Tecnologas agropecuarias y pesqueras: Apicultura fue elaborado por personal acadmico de la Direccin General de Desarrollo Curricular, que pertenece a la Subsecretara de Educacin Bsica de la Secretara de Educacin Pblica. La Secretara de Educacin Pblica agradece la participacin, en la elaboracin de este documento, de las maestras y los maestros de educacin secundaria, los directivos, los coordinadores estatales de Asesora y Seguimiento, y los responsables de Tecnologa en las entidades federativas. COORDINAcIN GENERAL Leopoldo Felipe Rodrguez Gutirrez COORDINAcIN AcADMIcA Daniel Guilln Guilln RESPONSABLES DE cONTENIDOS Blanca Irene Guzmn Silva Elizabeth Lorenzo Flores REVISIN TCNICO-PEDAGGICA Elvia Diego Guzmn Nohem Preza Carreo

COORdINacIN edItORIal Gisela L. Galicia Marisol G. Martnez Fernndez CUIDADO DE EDICIN Erika Lozano Prez CORRECCIN DE ESTILO Rubn Cortez Octavio Hernndez Rodrguez DISEO ORIGINAL DE FORROS Mario Enrique Valdes Castillo DISEO DE INTERIORES Marisol G. Martnez Fernndez FORMACIN Vctor Castaeda Oscar Arturo Cruz Flix

PRIMERA edicin electrnica, 2011 D. R. Secretara de Educacin Pblica, 2011 Argentina 28, Centro, 06020 Cuauhtmoc, Mxico, D. F. ISBN: 978-607-467-177-3 Hecho en Mxico MATERIAL GRATUITO/Prohibida su venta

 NDICE

Introduccin I. Fundamentacin II. Formacin tecnolgica bsica III. Enfoque pedaggico Contenidos Primer grado. Tecnologa I Segundo grado. Tecnologa II Tercer grado. Tecnologa III Bibliografa Anexos I. Conceptos bsicos de la asignatura de Tecnologa II. Orientaciones didcticas generales

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I NTRODUCCIN
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n la educacin secundaria la prctica y el estudio de la tecnologa van ms all del hacer de una especialidad tcnica. La asignatura de Tecnologa pretende

saber

promover una visin amplia del campo de estudio al considerar los aspectos instrumentales de las tcnicas, sus procesos de cambio, gestin e innovacin y su relacin con la sociedad y la naturaleza; adems, recurre a la participacin social en el uso, creacin y mejora de los productos tcnicos, as como de las implicaciones de stos en el entorno. En suma, los contenidos de esta asignatura en la educacin secundaria se abordan desde una perspectiva humanista, enfocada en el desarrollo de un proceso formativo sistmico y holstico que permita la creacin, aplicacin y valoracin de la tecnologa.

I. Fundamentacin
Antecedentes
En su origen, la educacin tecnolgica en Mxico se vincul con las actividades laborales. Por tanto, surgi la necesidad de formar a los estudiantes de secundaria con alguna especialidad tecnolgica, ante la perspectiva de su consecuente incorporacin al mbito laboral. El carcter instrumental de estas actividades era pertinente en el contexto nacional del momento, ya que el desarrollo de los procesos industriales demandaba personas con conocimientos y habilidades tcnicas sobre diversas ramas de la industria.

Tradicionalmente, la educacin tecnolgica se ha orientado hacia una formacin para el trabajo, y entre sus referentes disciplinarios prevalece una concepcin de tecnologa limitada a la aplicacin de los conocimientos cientficos. Esta forma de concebir la educacin tecnolgica en el nivel de secundaria predomin en funcin del desarrollo histrico del pas y los contextos regionales y locales. En la reforma de la educacin secundaria de 1993 no se formularon programas de estudio para la educacin tecnolgica. Sin embargo, en la modalidad de secundarias generales hubo algunas modificaciones al incorporar nuevos componentes curriculares, por ejemplo: enfoque, finalidades, objetivo general, lineamientos didcticos y elementos para la evaluacin y acreditacin. Estas innovaciones se concretaron en los denominados programas ajustados; adems, se propuso la disminucin de la carga horaria de seis a tres horas a la semana. En la modalidad de secundarias tcnicas se renov el currculo en 1995. En este modelo hubo un avance importante al incorporar el concepto de cultura tecnolgica y seis ejes como parte de los componentes que impuls la actualizacin pedaggica de la asignatura. El planteamiento se caracteriz porque ofreci a los estudiantes

elementos bsicos para la comprensin, eleccin y utilizacin de medios tcnicos y el desarrollo de procesos. Adems, se propusieron cargas horarias diferenciadas de 8, 12 y 16 horas semanales de clase para los diferentes mbitos tecnolgicos definidos en su modelo curricular. En cuanto a la modalidad de telesecundaria, en el 2001 se incorpor un nuevo material a la asignatura de Tecnologa para primer grado. La propuesta estableci opciones para abordar la tecnologa en los mbitos de salud, produccin agropecuaria, social, cultural y ambiental que permitieran conocer, analizar y responder a las situaciones que se enfrentaran en los contextos rurales y marginales, sitios en donde se ubica la mayora de las telesecundarias. Sin embargo, los trabajos de renovacin de materiales educativos quedaron inconclusos. Aun con los esfuerzos en cada modalidad, es necesario actualizar la asignatura de Tecnologa en el nivel de educacin secundaria con el propsito de incorporar avances disciplinarios, pedaggicos y didcticos acordes con las nuevas necesidades formativas de los alumnos y las dinmicas escolares. De esta manera, se define un marco conceptual y pedaggico comn para las diferentes modalidades del nivel de secundaria que permita incorporar componentes afines con los requerimientos educativos de los contextos donde se ofertan los servicios educativos correspondientes.

La tecnologa como actividad humana

A lo largo de la historia el ser humano ha intervenido y modificado el entorno, por lo que ha reflexionado acerca de:

 La necesidad que es preciso satisfacer y el problema que debe resolverse. La relacin entre sus necesidades y el entorno. El aprovechamiento de los recursos naturales. Las capacidades corporales y cmo aumentarlas. Las estrategias para realizar acciones de manera ms rpida, sencilla y precisa. Las consecuencias de su accin, respecto a s mismo y para el grupo al que pertenece. Las formas de organizacin social. La manera de transmitir y conservar el conocimiento tcnico. Estos aspectos han posibilitado la creacin de medios tcnicos; la capacidad para desarrollarlos es una construccin social, histrica y cultural. Los medios tcnicos tienen como caracterstica su relacin con el entorno natural y expresan el uso ordenado y sistematizado de los diferentes saberes que intervienen en la solucin de problemas de distinta naturaleza. En vista de que es una construccin colectiva que requiere de la organizacin y el acuerdo poltico, econmico e ideolgico del grupo o grupos involucrados, el desarrollo de medios tcnicos es un proceso social. Tambin es un proceso histrico porque responde al desarrollo continuo de los pueblos en el tiempo, que transforman las formas y los medios de intervencin en la naturaleza. Finalmente, es un proceso cultural porque se expresa en las diversas relaciones que los seres humanos establecen con los aspectos social, natural, material y simblico; es decir, las formas mediante las cuales se construyen, transmiten y desarrollan los saberes, los valores y las formas de organizacin social, los bienes materiales y los procesos de creacin y transformacin para la satisfaccin de necesidades. La tecnologa se ha configurado en un rea especfica del saber con un corpus de conocimientos propio. En ste se articulan acciones y conocimientos de tipo descriptivo (sobre las propiedades generales de los materiales, caractersticas de las herramientas, informacin tcnica) y de carcter operativo o procedimental (desarrollo de procesos tcnicos, manipulacin de herramientas y mquinas, entre otros). Los conocimientos de diversos campos de las ciencias sociales y naturales se articulan en el rea de tecnologa y se resignifican segn los distintos contextos histricos, sociales y culturales para el desarrollo de procesos y productos tcnicos.

Los conceptos de tcnica y tecnologa en la asignatura

En esta asignatura la tcnica es el proceso de creacin de medios o acciones instrumentales, estratgicas y de control para satisfacer necesidades e intereses; incluye formas de organizacin y gestin, as como procedimientos para utilizar herramientas, instrumentos y mquinas.

Como construccin social e histrica, la tcnica cambia y se nutre constantemente, en una relacin indisoluble entre teora y prctica, mediante el acopio permanente de informacin que posibilita la innovacin tecnolgica. La tecnologa, por su parte, se entiende como el campo encargado del estudio de la tcnica, as como de la reflexin sobre los medios, las acciones y sus interacciones con los contextos natural y social. Desde esta perspectiva, la tecnologa implica una profunda funcin social que permite comprender e intervenir en los procesos tcnicos encaminados a mejorar de manera equitativa la calidad de vida de la poblacin. Por lo tanto, la asignatura de Tecnologa es un espacio educativo orientado hacia la toma de decisiones para estudiar y construir opciones de solucin a problemas tcnicos que se presentan en los contextos social y natural.

La importancia de la educacin tecnolgica

Desde hace varias dcadas se ha puesto en marcha, en diversos pases, la incorporacin de la educacin tecnolgica en los programas de estudio de Educacin Bsica,

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por lo que se han propuesto mejoras en la definicin de su objeto de estudio y de sus propsitos educativos. La incorporacin de la educacin tecnolgica en los programas escolares est fundamentada en su relevancia en las esferas econmica, sociocultural y educativa: En el sector econmico destaca el papel de los conocimientos tcnicos en los
procesos productivos, como motor de desarrollo y debido a su importancia en la preparacin de los jvenes para la vida y el trabajo.

En el mbito sociocultural se pretende que las personas e instituciones sean conscientes de sus actos, as como de las implicaciones de sus decisiones e intervenciones en relacin con las actividades tecnolgicas, tanto respecto a la sociedad como a la naturaleza. En este mbito se pone especial cuidado en la adquisicin y generacin de saberes o experiencias que impactan y caracterizan los modos de vida, la cultura y la identidad de los grupos sociales.

En el mbito educativo, la tecnologa contribuye al desarrollo de las capacidades

de las personas y a su reconocimiento como creadores y usuarios de los procesos y productos tcnicos, y tambin se pretende que los alumnos adquieran una cultura tecnolgica para comprender e intervenir en procesos y usar productos tcnicos de manera responsable.

La visin sistmica en la asignatura de Tecnologa

Los temas y problemas propios de la actividad tecnolgica se relacionan con la vida y el entorno de los seres humanos, lo que exige una aproximacin que articule distintos aspectos y conocimientos, es decir, se requiere de una visin sistmica. Un sistema es un todo cuyos elementos se organizan, interactan y se afectan recprocamente a lo largo del tiempo y operan con un propsito comn. En este contexto, la asignatura de Tecnologa se concibe como un espacio integrador de saberes, en tanto se interrelacionan con diferentes aspectos de la tcnica, la naturaleza y la sociedad. La visin sistmica permite a los alumnos aproximarse a la comprensin e intervencin de la realidad para analizar los objetos tcnicos y las interacciones que se establecen entre la innovacin tcnica y los aspectos sociales y naturales, de manera que puedan intervenir de forma responsable e informada en el mundo tecnolgico, actual y futuro. A continuacin se muestra un esquema de la visin sistmica para el estudio de la tecnologa; ah se observa la interaccin entre la tcnica, la sociedad y la naturaleza.

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TECNOLOGA

TCNICA
Desarrollo histrico de la tcnica Comunicacin tcnica

Influencia de los aspectos Funciones Procesos tcnicas socioculturales en la creacin tcnicos Sistemas y uso de la tcnica tecnolgicos Influencia de la Intervencin tcnica Medios tcnicos tcnica en las Influencia de la Insumos formas de vida naturaleza en la
creacin tcnica Implicaciones de la intervencin tcnica

II. Formacin tecnolgica bsica

Al definir la formacin tecnolgica bsica se consideran diversas posturas. Por un lado, la alfabetizacin tecnolgica que se da en tres niveles; el primero refiere al usuario inteligente, donde los alumnos comprenden las herramientas, conocen sus lgicas de funcionamiento y desarrollan habilidades para emplear las herramientas. En el segundo, denominado de las personas lcidas, crticas y responsables, los alumnos comprenden las lgicas del desarrollo y la extensin de las nuevas tecnologas, la articulacin de los factores econmicos y sociales con los tcnicos como motor de la innovacin. En el tercero, denominado creativo eficaz, los alumnos realizan proyectos tcnicos, organizan la produccin de bienes y servicios, disean y construyen instrumentos tcnicos, y desarrollan una inteligencia convergente y divergente. Por otra parte, la cultura tecnolgica permite que los alumnos desarrollen hbitos de pensamiento racional, dominen reglas de operacin de las tcnicas y respeten valores, tanto intrnsecos eficiencia, eficacia de productos y procesos tcnicos como extrnsecos propios de la cultura y la sociedad, adems de que desarrollen una ac-

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titud crtica. Estos aspectos se concretan en la formacin tecnolgica bsica que orienta y define los propsitos, competencias y aprendizajes esperados de la asignatura de Tecnologa. La formacin tecnolgica bsica se compone de: El saber, que se expresa en las diversas opciones de los procesos de diseo e
innovacin tecnolgica, para lo cual los alumnos parten de sus saberes previos, movilizan y articulan conocimientos tcnicos y de otras asignaturas.

El saber hacer, que se expresa mediante mtodos propios del campo de estudio, el
manejo de diferentes clases de tcnicas y la integracin de sistemas tcnicos para el desarrollo de proyectos que satisfagan necesidades e intereses.

El saber ser, que se manifiesta en la toma de decisiones e intervencin responsable

e informada dirigida a mejorar la calidad de vida, as como la prevencin de los impactos ambientales y sociales en los procesos tcnicos.

La adquisicin de estos saberes busca alcanzar el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo mediante la articulacin de contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular en la formacin integral de los estudiantes de la educacin secundaria.

Propsitos de la asignatura de Tecnologa

El estudio de la tecnologa en la educacin secundaria deber promover entre los alumnos los siguientes propsitos:
1. Identificar y delimitar problemas de ndole tcnica con el fin de plantear soluciones creativas para enfrentar situaciones imprevistas y as desarrollar mejoras respecto a las condiciones de vida, actual y futura. 2. Promover la puesta en prctica y el fortalecimiento de hbitos responsables en el uso y creacin de productos por medio de la valoracin de sus efectos sociales y naturales con el fin de lograr una relacin armnica entre la sociedad y la naturaleza. 3. Disear, construir y evaluar procesos y productos; conocer y emplear herramientas y mquinas segn sus funciones, as como manipular y transformar materiales y energa, con el fin de satisfacer necesidades e intereses, como base para comprender los procesos y productos tcnicos creados por el ser humano. 4. Reconocer los aportes de los diferentes campos de estudio y valorar los conocimientos tradicionales, como medios para la mejora de procesos y productos, mediante acciones y la seleccin de conocimientos de acuerdo con las finalidades establecidas. 5. Planear, gestionar y desarrollar proyectos tcnicos que permitan el avance del pensamiento divergente y la integracin de conocimientos, as como la promocin de valores y actitudes relacionadas con la colaboracin, la convivencia, el respeto, la curiosidad, la iniciativa, la creatividad, la autonoma, la equidad y la responsabilidad. 6. Analizar las necesidades e intereses que impulsan el desarrollo tcnico y cmo impacta en los modos de vida, la cultura y las formas de produccin para intervenir de forma responsable en el uso y creacin de productos. 7. Identificar, describir y evaluar las implicaciones de los sistemas tcnicos y tecnolgicos en la sociedad y la naturaleza para proponer diversas opciones que sean coherentes con los principios del desarrollo sustentable.

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Competencias para la asignatura de Tecnologa

En la actualidad existen, entre las personas y las organizaciones, nuevas formas de interaccin e intercambio caracterizadas por la vertiginosa velocidad con que se genera y comunica el conocimiento, las innovaciones tcnicas y sus impactos en la economa, la sociedad y la naturaleza. Por tanto, es imprescindible contar con nuevos conocimientos y habilidades para desempearse y adaptarse a estos cambios y afrontar de mejor manera la vida personal y social.

Con el fin de atender estas nuevas necesidades, el Plan de Estudios 2006 establece el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica, el cual describe competencias para la vida como un referente para orientar los procesos educativos. La asignatura de Tecnologa retoma estas orientaciones para el desarrollo de los programas de estudio. Las competencias se consideran intervenciones con las cuales los alumnos afrontan situaciones y problemas del contexto donde confluyen los factores personal, social, natural y tecnolgico. Esta definicin orienta a entender que las competencias se caracterizan por: Integrar diferentes tipos de conocimiento: disciplinares, procedimentales, actitudinales y experienciales.

Movilizar de forma articulada conocimientos para afrontar diversas situaciones. Posibilitar la activacin de saberes relevantes segn la situacin y el contexto. Es importante sealar que las competencias se desarrollan y convergen constantemente cuando los alumnos afrontan diversas situaciones de ndole tcnica. As, se-

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gn las caractersticas de dichas situaciones, las competencias se integran de manera distinta.

I NTEGRACIN

DE LAS CUATRO COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA DE

T ECNOLOGA .

Intervencin

Diseo

Situacin

Resolucin de problemas

Gestin

A continuacin se describen las competencias de la asignatura que permitirn disear y desarrollar situaciones de aprendizaje en el laboratorio de Tecnologa.

Intervencin
Esta competencia implica que los alumnos tomen decisiones responsables e informadas al crear y mejorar procesos y productos, as como al utilizar y consumir bienes y servicios. Al recurrir a ella los alumnos buscan informacin, describen y comparan productos y servicios con base en criterios de eficiencia, eficacia y desarrollo sustentable para tomar decisiones orientadas a la mejora de su calidad de vida y la de su comunidad. Adems, participan en el desarrollo de proyectos tcnicos, a partir de la implementacin de acciones estratgicas, instrumentales y de control, en las cuales ponen en prctica conocimientos, habilidades y actitudes para generar, disear y usar productos y servicios, considerando las posibles implicaciones sociales y naturales. Mediante esta competencia los alumnos conocen y describen las relaciones entre los procesos tcnicos, la naturaleza y la sociedad; previenen impactos no deseados y proponen diversas opciones de desarrollo tcnico para la satisfaccin de necesidades e intereses en diferentes contextos.

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Resolucin de problemas
La presente competencia implica que los alumnos identifiquen, caractericen y expliquen situaciones que limiten la satisfaccin de necesidades e intereses, y representen retos intelectuales. En este proceso movilizan conocimientos, habilidades y actitudes para proponer opciones de solucin que permitan mejorar, considerando sus efectos naturales y sociales, procesos, productos y servicios. Los alumnos observan, registran aspectos de la situacin que debe afrontarse y comparan sucesos de su regin; describen las condiciones naturales y sociales en que se presenta la situacin, as como las limitaciones y oportunidades que devienen requerimientos para satisfacer necesidades e intereses. Tambin establecen las relaciones entre los elementos que originan dicha situacin y sus consecuencias, como punto de partida para la generacin de diversas opciones de solucin. Por medio de esta competencia los alumnos buscan informacin, discuten, argumentan, asumen una postura y logran acuerdos sobre sus propuestas de solucin para seleccionar la opcin ms pertinente que responda a la situacin y satisfaga las necesidades o intereses que le dieron origen.

Diseo
Al ponerla en prctica, la competencia implica que los alumnos movilicen conocimientos, habilidades y actitudes para prefigurar diversas y nuevas propuestas, representarlas grficamente y ejecutarlas. El objetivo es resolver problemas y satisfacer necesidades e intereses en un espacio y tiempo determinados. Los alumnos desarrollan la solucin seleccionada mediante la bsqueda y el uso de informacin, toman en cuenta conocimientos tcnicos, experiencias, requerimientos y condiciones del contexto, las cuales se incorporan a la imagen objetivo de la situacin que debe cambiarse o del problema que se resolver. Al ejercer esta competencia los alumnos utilizan lenguaje tcnico para representar y comunicar las caractersticas de su prefiguracin, e identifican materiales, energa, informacin, medios tcnicos y tcnicas que se emplearn, entre otros, para evaluar su factibilidad y viabilidad con el fin de ejecutarla. Durante el proceso de ejecucin, los alumnos crean modelos, prototipos y proponen simulaciones como medios para evaluar la funcin y su relacin con la necesidad o inters que le dio origen. Adems, mejoran los procesos y productos a partir de cri-

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terios de ergonoma, esttica y desarrollo sustentable.

Gestin
Al ejercitar esta competencia los alumnos planean, organizan y controlan procesos tcnicos para lograr los fines establecidos, considerando los requerimientos definidos y su relacin con las necesidades e intereses en un contexto determinado. Tambin establecen secuencias de sus acciones en tiempos definidos para la ejecucin de los procesos tcnicos que permiten elaborar productos o generar servicios; consideran costos, medios tcnicos, insumos y participantes, as como criterios de eficiencia y eficacia para desarrollarlos. Asimismo, los alumnos ordenan y distribuyen los diferentes recursos con los que cuentan; definen las funciones de los participantes segn las caractersticas del servicio que se generar o del producto que se elaborar, con base en los criterios del desarrollo sustentable. Adems, le dan seguimiento a las acciones que emprenden y evalan finalidades, resultados y consecuencias de las diferentes fases del proceso, lo que permite la toma de decisiones orientadas a la mejora de procesos, productos y servicios. Mediante el ejercicio de estas competencias se busca contribuir a alcanzar el Perfil de Egreso de la Educacin Bsica y agregar valor y posibilidades al proceso educativo, al enlazar contenidos con las diversas asignaturas del mapa curricular de educacin secundaria.

III. Enfoque pedaggico

El enfoque pedaggico de esta asignatura busca promover el estudio de los aspectos instrumentales de la tcnica, sus procesos de cambio, gestin e innovacin, y su relacin con la sociedad y la naturaleza para la toma de decisiones en contextos diferentes. Esto implica analizar cmo resuelve el ser humano en el plano social sus necesidades y atiende sus intereses; qu tipo de saberes requiere y cmo los utiliza; a qu intereses e ideales responde, y cules son los efectos del uso de esos saberes en la sociedad, la cultura y la naturaleza. Adems, es necesario reconocer que los temas y problemas de la tecnologa se relacionan con la vida y el entorno de los alumnos. Los propsitos de la asignatura se concretarn y alcanzarn si los alumnos desarrollan procesos tcnicos, resuelven problemas y participan activamente en el desarrollo de proyectos y prcticas educativas fundamentales cuya finalidad sea satisfacer necesidades e intereses personales y colectivos.

La enseanza de la tecnologa
La asignatura de Tecnologa no debe entenderse slo como la coleccin de herramientas o mquinas en general. Tampoco se identifica en exclusiva con los conocimientos prcticos o tericos que sustenten el trabajo en algn campo tecnolgico o aquellos que la tecnologa contribuya a construir. Los nuevos programas de estudio de la asignatura de Tecnologa se fundamentan en una actualizacin disciplinaria y pedaggica, y la consideran un espacio curricular que incluye tres dimensiones para distinguir e integrar diferentes aproximaciones para estudiarla: La educacin para la tecnologa se centra sobre todo en los aspectos instrumentales de la tcnica que favorecen el desarrollo de las inteligencias lgico-matemticas y corporal-kinestsicas.

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La educacin sobre la tecnologa se enfoca en los contextos culturales y organizativos que promueven el desarrollo de las inteligencias personales y lingsticas.

La educacin en tecnologa, una concepcin que articula los aspectos instrumentales, de gestin y culturales con particular inters en la formacin de valores, permite el desarrollo de las inteligencias mltiples y relaciona la educacin tecnolgica con las dos dimensiones previamente descritas y con una visin sistmica de la tecnologa. La educacin en tecnologa permite el desarrollo de habilidades cognitivas, instrumentales y valorativas.

En sntesis, la educacin para la tecnologa se centra en lo instrumental y pone el acento en el saber hacer; la educacin sobre la tecnologa relaciona los procesos tcnicos con los aspectos contextuales, y la educacin en tecnologa hace hincapi en los niveles sistmicos; es decir, analiza los objetivos incorporados a los propios sistemas tcnicos referidos a valores, necesidades e intereses, la valoracin de sus resultados, la previsin de riesgos o consecuencias nocivas para el ser humano o la naturaleza, el cambio social y los valores culturales asociados a la dinmica de los diversos campos tecnolgicos. El diseo curricular de la asignatura de Tecnologa considera las tres dimensiones: educacin para, sobre y en tecnologa, e incluye las consideraciones de carcter instrumental, cognitivo y sistmico como elementos estratgicos que definen los propsitos generales, las competencias y los aprendizajes esperados. Con el fin de apoyar el trabajo de los docentes, en el anexo II del presente documento se proponen las orientaciones didcticas generales y en particular el trabajo con proyectos que podrn orientar y facilitar el abordaje de los contenidos de la asignatura de Tecnologa.

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Elementos para el desarrollo de las prcticas educativas

La asignatura de Tecnologa considera los siguientes elementos para el desarrollo del proceso educativo: Contexto social. Debido a que los aspectos locales, regionales e histricos influyen
en la eleccin de una alternativa tcnica, se pretende que los alumnos visualicen las causas sociales que favorecen la creacin de productos, el desarrollo de procesos tcnicos y la generacin de servicios, as como las consecuencias que dichos cambios tcnicos tienen en la vida del ser humano y en la naturaleza.

Diversidad cultural y natural. Las condiciones de nuestro pas brindan mltiples

ejemplos de cmo resolver un problema, y de los efectos en las formas de vida derivadas de la manera de solucionarlo. El uso de tcnicas debe examinar el entorno natural y cultural de una regin en particular, con el propsito de que los alumnos comprendan que el empleo de determinados medios tcnicos supone el conocimiento de intereses, finalidades, implicaciones y medidas precautorias.

Equidad en el acceso al conocimiento tecnolgico. Es necesario promover la participacin en el uso de bienes y servicios y en los procesos de desarrollo tcnico. La equidad se vincula con la construccin y promocin de mecanismos y espacios de toma de decisiones informadas y responsables. Al asumirlas, los alumnos deben conocer las posibles implicaciones de las creaciones tcnicas para los diversos grupos sociales, y comprometerse a facilitar el acceso y los beneficios a los sectores sociales menos favorecidos.

 Equidad de gnero. Segn la tradicin, los alumnos de gnero masculino deben

encaminar sus intereses hacia los nfasis de campo en los cuales se les considera capaces de desarrollar mejor sus capacidades de gnero, acorde con los roles establecidos: carpintera e industria de la madera, diseo y mecnica automotriz, mquinas herramientas y sistemas de control y diseo de estructuras metlicas, entre otros. En el mismo sentido, se asume que la eleccin de las alumnas debe dirigirse hacia actividades que cumplen el estereotipo relacionado con su gnero: confeccin del vestido e industria textil, preparacin y conservacin de alimentos, esttica y salud corporal, entre otros. El programa de la asignatura de Tecnologa pretende promover la equidad de gnero. Por lo tanto, la eleccin del nfasis de campo que estudiarn los alumnos deben guiarla, fundamentalmente, sus intereses y aspiraciones personales por encima de la visin tradicional. En este sentido, el docente deber aportar dinamismo cuando atienda estos intereses y aspiraciones, considerando la oferta educativa de la asignatura en el plantel y, en caso necesario, solicitar los apoyos institucionales para lograr que los alumnos participen en el estudio de los nfasis de campo con igualdad de oportunidades.

Seguridad e higiene. En el laboratorio de Tecnologa estos factores abarcan una

serie de normas generales y particulares encaminadas a evitar los accidentes y enfermedades en los alumnos y profesores. Los accidentes son resultado de situaciones que, en la mayora de los casos, es posible prever, sin embargo otros son aleatorios. Al investigar las causas se determinar que se han producido debido a la conducta imprudente de una o ms personas, o a la existencia de condiciones peligrosas, casi siempre previsibles. La seguridad y la higiene en la asignatura de Tecnologa deben considerarse como propsito de aprendizaje. En este sentido, los docentes deben resaltar la importancia del cuidado y la seguridad de los alumnos, as como del equipo con que cuenta el laboratorio de Tecnologa. Tambin es recomendable que este tema se retome, junto con los alumnos, a lo largo del trabajo de los bloques para reiterar las indicaciones y los lineamientos bsicos que contribuyen a la promocin de la seguridad e higiene en el estudio de los nfasis de campo.

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Los mtodos en Tecnologa

Los mtodos de trabajo en Tecnologa tienen mucho en comn con los que se emplean en otros mbitos disciplinarios; sin embargo, su identidad la determinan las prcticas sociales o hechos concretos, de ah que los mtodos de anlisis sistmico y de proyectos sean empleados como los principales, a pesar de que existen otros propios de la Tecnologa y que tienen pertinencia en la prctica educativa: los anlisis de la funcin, estructural-funcional, tcnico, econmico, entre otros, que se describen en el anexo II.

El papel del alumno

La asignatura de Tecnologa considera al alumno como actor central del proceso educativo y que adquiere gradualmente conciencia para regular su propio aprendizaje. El trabajo en el aula propicia que el alumno, de manera individual, en interaccin con sus pares y con el docente, desarrolle competencias de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin en el desarrollo de los procesos tcnicos implementados en el laboratorio de Tecnologa. De esta manera se propone que los alumnos participen en situaciones de aprendizaje que les permitan disear y ejecutar proyectos para resolver problemas tcnicos de su contexto. En estos trminos, es deseable que los alumnos: Participen en las situaciones de aprendizaje de manera individual y grupal. Compartan sus ideas y opiniones en los dilogos, debates y discusiones grupales propuestas, muestren disposicin al trabajo con otros y, a la vez, argumenten sus ideas.

Desarrollen su creatividad e imaginacin en la creacin de productos y en el desarrollo de procesos tcnicos, como respuesta a situaciones problemticas en

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las cuales el diseo es un elemento fundamental para la implementacin de sus proyectos.

Desarrollen valores y actitudes como respeto, equidad y responsabilidad, y tambin dilogo, colaboracin, iniciativa y autonoma, entre otros.

Utilicen sus competencias desarrolladas previamente, con el fin de mejorarlas,

aplicarlas y transferirlas a nuevas situaciones.

Cumplan las normas de higiene y seguridad y los acuerdos establecidos con los
docentes y con sus pares para el desarrollo de las actividades propuestas en el laboratorio de Tecnologa.

Es preciso sealar que los aspectos enunciados constituyen un referente de lo que se espera que los alumnos logren en su proceso educativo. Asimismo, es importante considerar que los aspectos descritos respecto de lo que se espera del alumno el docente debe analizarlos en forma crtica y adecuarse a los contextos, necesidades e intereses de sus alumnos.

El papel del docente

La enseanza de esta asignatura demanda que el docente domine los conocimientos disciplinarios, las habilidades tcnicas y la didctica propia de la materia (conocimientos sobre planeacin, estrategias para la enseanza y tipos e instrumentos para evaluar) con el fin de emplearlos en su prctica.

El papel del docente consiste en facilitar los aprendizajes y orientar las situaciones de aprendizaje en el laboratorio de Tecnologa para el desarrollo de competencias, as como dar seguimiento al trabajo de los alumnos y evaluar junto con stos sus logros para realimentarlos de manera continua. En estos trminos, es deseable que el docente: Reconozca que el actor central del proceso educativo es el alumno, quien regula
su aprendizaje y desarrolla competencias.

Conozca los aspectos psicolgicos y sociales que le permitan comprender a los

alumnos e intervenir en el contexto donde se desarrollan las prcticas educativas.

Promueva el trabajo colaborativo y atienda los ritmos y estilos de aprendizaje de

los alumnos mediante diferentes estrategias didcticas, para asegurar que todos aprendan eficazmente.

Asegure la participacin equitativa del grupo, el respeto entre sus integrantes, el

dilogo, el consenso y la toma de acuerdos.

Proponga el uso de medios tcnicos y tecnolgicos como recurso didctico para

el desarrollo de las actividades en el laboratorio de Tecnologa.

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Valore el uso adecuado de diversas fuentes de informacin con el fin de apoyar el

anlisis de problemas y la generacin de opciones de solucin.

Favorezca la apertura y valoracin de las ideas en la bsqueda de opciones de

solucin a problemas cotidianos.

Fomente la valoracin de las diferencias individuales y de la diversidad de grupos

culturales en el desarrollo de los procesos tcnicos, la elaboracin de productos y la generacin de servicios.

Propicie que los alumnos diseen, ejecuten y evalen proyectos que respondan a
sus intereses y a las necesidades del contexto.

En el anexo II se describen los conceptos fundamentales que se incorporan como parte de la actualizacin disciplinaria y algunas estrategias para facilitarle a los docentes la adecuada interpretacin de los contenidos.

El laboratorio de Tecnologa
ste es el espacio fsico con los medios necesarios para que los alumnos desarrollen procesos tcnicos, busquen opciones de solucin a problemas tcnicos de su contexto, y pongan a prueba modelos, prototipos y simulaciones de acuerdo con las propuestas de diseo seleccionadas como parte de sus proyectos. El nuevo enfoque de la asignatura busca que los alumnos realicen actividades que se centran en el estudio del hacer para promover el desarrollo de competencias tecno-

lgicas de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin. Asimismo, deja de ser una actividad de desarrollo (Plan y programas de estudio, 1993) para concebirse como asignatura (Plan y programas de estudio 2006). Los recursos de apoyo para la enseanza y el aprendizaje de la Tecnologa se redefinen y dejan de considerarse como talleres para concebirse como laboratorios. El objetivo es incorporar aspectos pedaggicos y didcticos que permitan prcticas educativas relevantes y pertinentes en congruencia con el enfoque de la asignatura. El uso de herramientas, mquinas e instrumentos prevalece en el trabajo de la asignatura; sin embargo, las prcticas en el laboratorio de Tecnologa deben promover el desarrollo de habilidades cognitivas a la par con las de carcter instrumental. Por esta razn, los alumnos adems de saber usar los instrumentos, tambin deben estudiar su origen, el cambio tcnico en su funcin y su relacin con las necesidades e intereses que satisfacen, ya que la finalidad es que propongan mejoras en los procesos y productos, tomando en cuenta, entre los aspectos ms importantes, sus impactos sociales y en la naturaleza. La presencia de las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TIC) abre una

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gama de posibilidades didcticas, pero impone, al mismo tiempo, una serie de retos y restricciones ineludibles en la planeacin del trabajo docente. El uso eficaz de las TIC en el laboratorio requiere cambios significativos en los espacios escolares; implica disear estrategias didcticas especficas, a partir de la revisin de los contenidos y aprendizajes esperados, que permitan al docente y al alumno aprovechar sus posibilidades de interaccin al mximo. Por tanto, es necesario buscar nuevas configuraciones respecto al papel del docente y de sus alumnos que permitan el aprendizaje autnomo y permanente, tomar decisiones, buscar y analizar informacin en diversas fuentes y aprovecharla en el trabajo colaborativo, entre otros.

La evaluacin en el laboratorio de Tecnologa

Respecto a la evaluacin, se propone considerarla como un proceso permanente, continuo y sistemtico que permita al docente dar seguimiento al logro de los aprendizajes esperados, con base en criterios que le sirvan para seleccionar y recopilar evidencias sobre las actividades desarrolladas. De esta manera el docente podr identificar los avances y dificultades de los alumnos en su aprendizaje, con el fin de realimentar el trabajo de stos y su prctica docente, as como planear estrategias e implementar actividades que contribuyan a la mejora del proceso educativo. En consecuencia, el docente establece criterios, es decir, acciones (que implica el saber hacer con saber) y disposiciones concretas que los alumnos deben realizar para llevar a cabo una actividad u obtener un producto. Al definir los criterios es esencial tomar como referente los aprendizajes esperados.

Es preciso realizar la evaluacin de manera continua durante el desarrollo de las actividades que realicen los alumnos y que integre evidencias, entre otras: Escritos sobre conclusiones de debates. Reportes de investigacin y visitas guiadas. Resultados de entrevistas. Mapas conceptuales. Cuadros comparativos. Prototipos. Modelos. Representaciones grficas. Informes tcnicos de los proyectos. Adems, debe incluir aspectos relacionados con la capacidad que los alumnos poseen para, entre otros: Trabajar en equipo y en grupo. Definir problemas tcnicos y proponer opciones de solucin. Argumentar sus ideas. Buscar y seleccionar informacin. Planear y organizar procesos tcnicos. Establecer las relaciones entre los componentes de un sistema. Asumir postura ante una situacin. Proponer mejoras a procesos y productos. Como parte del proceso de evaluacin los alumnos deben conocer los propsitos educativos. Esto les permitir construir sentido y significado de lo que se espera que logren en el laboratorio de Tecnologa. En consecuencia, los alumnos podrn identificar en lo individual y con sus pares los avances en sus aprendizajes, al igual que las dificultades enfrentadas y las fortalezas demostradas durante el desarrollo de procesos y en la elaboracin de productos. Estos aspectos pueden utilizarse como insumos en la evaluacin de las prcticas docentes, pues mediante stas los docentes deben dar seguimiento a las estrategias y actividades didcticas implementadas, con el fin de tomar decisiones para mejorarlas o proponer nuevas formas de intervencin. Es importante conocer distintas maneras de evaluar y utilizarlas con pertinencia, segn las caractersticas de los alumnos, sobre todo considerando que la evaluacin deber distinguirse de una visin tradicional reducida a una calificacin, por lo que deber considerarse como una herramienta de enseanza y aprendizaje que se incluye en diversas etapas del proceso educativo y con un enfoque formativo.

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Organizacin de los contenidos para la educacin secundaria tcnica

A diferencia de la educacin secundaria general, los programas de la asignatura de Tecnologa para la educacin secundaria tcnica tienen las siguientes caractersticas:
1. Mayor profundidad en el estudio de la tecnologa mediante la inclusin de temas especficos en cada bloque. 2. Inclusin de la resolucin de problemas en los contenidos de cada bloque. 3. Incorporacin del trabajo con proyectos conforme se avanza en el desarrollo de los contenidos. 4. Adecuacin de los proyectos a los procesos productivos. 5. Los proyectos aumentan de complejidad de acuerdo con el grado que se cursa: produccin artesanal en el primer grado, produccin industrial en el segundo, y de innovacin en el tercero.

Los contenidos para el estudio del campo de la asignatura de Tecnologa se estructuran a partir de cinco ejes que integran y organizan los contenidos de los bloques

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del programa de estudio en cada grado, e incorporan el saber, saber hacer y saber ser para el desarrollo del proceso educativo en el ciclo escolar. El siguiente cuadro presenta la organizacin de los bloques de la asignatura de Tecnologa para la escuela secundaria tcnica.

G RADO B LOQUE E JE C ONOCIMIENTO

TECNOLGICO

Tcnica y tecnologa

P R

Tecnologa y su relacin con otras reas del conocimiento Cambio tcnico y cambio social La tcnica y sus implicaciones en la naturaleza Planeacin y organizacin tcnica

P R O Y E C T O

Tecnologa, informacin e innovacin Campos tecnolgicos y diversidad cultural Innovacin tcnica y desarrollo sustentable Evaluacin de los sistemas tecnolgicos

P R O Y E C T O

II

S OCIEDAD ,
CULTURA Y TCNICA

Medios tcnicos

O Y E C T O

III

T CNICA Y NATURALEZA

Transformacin de materiales y energa

IV

G ESTIN

TCNICA

Comunicacin y representacin tcnica

P ARTICIPACIN
TECNOLGICA

Proyecto de produccin artesanal

Proyecto de diseo

Proyecto de innovacin

A continuacin se describen cada uno de los ejes que organizan los contenidos del programa de estudio: Conocimiento tecnolgico. Articula el saber terico-conceptual del campo de la
tecnologa con el saber hacer tcnico-instrumental para comprender el hecho tcnico por medio de la produccin, diseo e innovacin de las tcnicas.

Sociedad, cultura y tcnica. Toma en cuenta la interaccin de los cambios sociales

y tcnicos. Considera las motivaciones econmicas, sociales, culturales y polticas que propician la creacin y el cambio de los sistemas tcnicos.

Tcnica y naturaleza. Incorpora los principios del desarrollo sustentable que orientan la visin prospectiva de un futuro deseable. Considera la tcnica como elemento de articulacin entre la sociedad y la naturaleza, considera el principio precautorio y el aprovechamiento sustentable de los recursos.

Gestin tcnica. Toma en cuenta las caractersticas y posibilidades del contexto

para la puesta en marcha de actividades productivas, as como la planeacin, organizacin, consecucin y evaluacin de los procesos tcnicos.

Participacin tecnolgica. Incorpora la integracin de conocimientos, habilidades y

actitudes para la implementacin de proyectos tcnicos que permitan a los alumnos resolver problemas o situaciones relacionadas con la satisfaccin de necesidades e intereses de su comunidad.

25

Contenidos

P RIMER

GRADO .

T ECNOLOGA I
29

n primer grado se estudia la tecnologa como campo de conocimiento, con nfasis en los aspectos comunes a todas las tcnicas y que permiten caracterizar a Se propone la identificacin de las formas en que el ser humano ha transferido

la tcnica como objeto de estudio. las capacidades del cuerpo a las creaciones tcnicas, por ello se pone en prctica un conjunto de acciones de carcter estratgico, instrumental y de control orientadas a un propsito determinado. De esta manera, se analiza el concepto de delegacin de funciones, la construccin y uso de herramientas, mquinas e instrumentos que potencian las capacidades humanas, en correspondencia con las caractersticas de los materiales en los cuales se acta, los tipos de energa y las acciones realizadas. Tambin se promueve el reconocimiento de los materiales y la energa como insumos en los procesos tcnicos y la obtencin de productos. Asimismo, se pretende que los alumnos elaboren representaciones grficas como medio para comunicar sus creaciones tcnicas. Finalmente, se propone la ejecucin de un proyecto de produccin artesanal que permita articular y analizar todos los contenidos desde una perspectiva sistmica y con nfasis en los procesos productivos. Lo anterior permitir tener un acercamiento de los alumnos al anlisis del sistema ser humano-producto, referido como el trabajo artesanal donde el usuario u operario interviene en todas las fases del proceso tcnico.

Descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque

P RIMER
GRADO Y TECNOLOGA

B LOQUE I. T CNICA

Este bloque posibilita un primer acercamiento de la tecnologa como estudio de la tcnica, la cual se caracteriza desde una perspectiva sistmica como la unidad bsica de estudio de la tecnologa. Se promueve el reconocimiento del ser humano como creador de tcnicas, que desarrolla una serie de actividades de carcter estratgico, instrumental y de control, para actuar sobre el medio y satisfacer sus necesidades conforme a su contexto e intereses. Tambin se pretende el estudio de la tcnica como sistema y conjunto de acciones orientadas a satisfacer necesidades e intereses. Se promueve el anlisis de la relacin de las necesidades e intereses de los grupos sociales con la creacin y uso de las tcnicas. Desde esta perspectiva se propone a la tcnica como construccin social e histrica debido a la estrecha relacin e incorporacin de los aspectos culturales en las creaciones tcnicas. Una caracterstica de la naturaleza humana es la creacin de medios tcnicos, por lo que uno de los propsitos de este bloque es que los alumnos se reconozcan como seres con capacidades para intervenir en la elaboracin de productos como forma de satisfacer necesidades e intereses.

P ROPSITOS
1. Reconocer a la tcnica como objeto de estudio de la tecnologa. 2. Distinguir a la tcnica como un sistema constituido por un conjunto de acciones para la satisfaccin de necesidades e intereses. 3. Identificar a los sistemas tcnicos como el conjunto que integra a las acciones humanas, los materiales, la energa, las herramientas y las mquinas. 4. Demostrar la relacin entre las necesidades sociales y la creacin de tcnicas que las satisfacen.

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A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Caracterizan a la tecnologa como campo de conocimiento que estudia la tcnica. Reconocen la importancia de la tcnica como prctica social para la satisfaccin de necesidades e intereses. Identifican las acciones estratgicas, instrumentales y de control como componentes de la tcnica. Reconocen la importancia de las necesidades e intereses de los grupos sociales para la creacin y el uso de tcnicas en diferentes contextos sociales e histricos. Utilizan la estrategia de resolucin de problemas para satisfacer necesidades e intereses.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

1. T CNICA

Y TECNOLOGA

1.1. T CNICA
LA
TCNICA EN LA vIDA COTIDIANA

Los productos de la tcnica en el contexto familiar y escolar: productos y procesos tcnicos. La apicultura: sus principales tcnicas y procedimientos para la satisfaccin de necesidades e intereses. Los productos apcolas y su importancia en la satisfaccin de necesidades. La importancia social y econmica de la actividad apcola en Mxico y el mundo

Tcnica. Intervencin tcnia. Necesidades e intereses sociales.

Organizar una mesa redonda para identificar los objetos y productos de uso cotidiano en el hogar y la escuela que son resultado de la tcnica. Analizar su relacin con la satisfaccin de necesidades e intereses. Retomar las ideas vertidas para identificar los productos y subproductos de la apicultura, como miel, cera, polen, propleos, jalea real, confitera, cremas, jabones, veneno de abejas y jarabes, entre otros. Reflexionar su importancia para la satisfaccin de necesidades sociales en la comunidad. Realizar, en equipos, una investigacin documental de qu es la apicultura, sus principales tcnicas, medios tcnicos, instrumentos, procedimientos y conocimientos cientficos que emplea. Elaborar un cuadro clasificatorio al respecto y comentarlo en plenaria. Puntualizar cmo la apicultura emplea tcnicas para satisfacer necesidades e intereses especficos de las personas y las organizaciones en nuestra sociedad. Investigar, de manera individual, la importancia de la produccin de miel y sus subproductos en el pas; comentar los resultados en plenaria.

Primer grado. Tecnologa I

T EMAS LA

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

TCNICA COMO SISTEMA , CLASES DE TCNICAS Y SUS ELEMENTOS COMUNES

Las diferentes clases de tcnicas en la apicultura y su relacin en los procesos de produccin. Los componentes de las tcnicas de apicultura: acciones, medios y fines. La produccin artesanal de la miel. Las tcnicas para la instalacin de colmenas.

Tcnica. Acciones estratgicas. Acciones instrumentales. Acciones de control. Clases de tcnicas (ensamblado, transporte, transformacin, modelado, reparacin, preparacin, captura, manejo y servicio, entre otros). Sistema tcnico.

Organizar una visita a un apiario o entrevistar a un apicultor para identificar las principales tcnicas que se emplean en ella: Tcnicas de multiplicacin o reproduccin. Tcnicas de alimentacin. Tcnicas de sanidad. Tcnicas de manejo apcola. Tcnicas de manejo de productos y subproductos apcolas. Tcnicas de produccin. Tcnicas de comercializacin. Clasificar las tcnicas en un cuadro comparativo e indicar las acciones estratgicas, instrumentales y de control empleadas en ellas. Identificar en un mapa conceptual los componentes tcnicos que interactan en un proceso de produccin artesanal de miel u otro producto de la apicultura (acciones medios y fines). Reproducir algunas tcnicas bsicas relacionadas con la planeacin e instalacin de una colmena.

LA

TCNICA COMO PRCTICA SOCIOCULTURAL E HISTRICA Y SU INTERACCIN CON LA NATURALEZA

Tcnica. Cultura. Transformacin de la naturaleza.

Organizar una investigacin documental, en equipos, de: El origen de la apicultura en el mundo. La historia de la apicultura en Mxico (origen y evolucin). Identificar la evolucin de las tcnicas apcolas empleadas en diferentes momentos histricos por diversas culturas hasta la actualidad; representarlas con una lnea del tiempo grupal. Reflexionar la influencia del contexto con el tipo de tcnicas empleadas. Comentar, en plenaria, acerca de cmo incide la actividad apcola en el contexto de la comunidad que la lleva a cabo y cul es su aportacin en la conservacin de las tradiciones culturales de la misma. Efectuar prcticas que lleven a la programacin de un calendario apcola en el que se integren diferentes actividades de produccin, el cuidado de la especie y periodos de cosecha de miel, por mencionar algunos.

Las tcnicas de la apicultura y su proceso de cambio en Mxico. Las tcnicas apcolas en y su influencia en el medio. La programacin de un calendario apcola para la organizacin de los procesos de produccin artesanal.

31

L AS

TCNICAS Y LOS PROCESOS PRODUCTIvOS ARTESANALES

Los procesos de produccin artesanales en la comunidad. El proceso de produccin artesanal: empleo de herramientas e intervencin del ser humano en todas las fases del proceso de produccin. Las caractersticas de los procesos de produccin artesanales en la apicultura: la miel y la cera

Tcnica. Proceso productivo. Proceso tcnico artesanal.

Identificar y caracterizar los procesos de produccin artesanales y la intervencin del ser humano en dicho proceso. Se sugiere indagar procesos artesanales desarrollados en su comunidad: hilado, tejido, curtido, herrera, alfarera, cermica, orfebrera o la produccin artesanal de productos o subproductos apcolas en la regin, entre otros. Visitar un apiario. Observar las acciones realizadas por los artesanos para la produccin de productos apcolas: cera, miel o polen. Ilustrar con dibujos cada una de las fases del proceso de produccin, as como los tipos de herramientas o mquinas empleadas. Describir las acciones y procesos involucrados y distinguir las diferencias entre ellos. Reproducir algunas tcnicas artesanales para la extraccin y procesamiento de la cera, con la intencin de propiciar el anlisis de los conocimientos y habilidades tcnicas adquiridas. Investigar, en equipos, en diferentes fuentes de informacin la obtencin de la cera y sus usos en la vida cotidiana; compartir los resultados en plenaria. Analizar la produccin tradicional de miel en el sureste de Mxico mediante un estudio de caso. Resaltar la manera en que se lleva a cabo dicha produccin; representar sus fases con un esquema.

Apicultura

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

1.2. T ECNOLOGA
LA
TECNOLOGA COMO CAMPO DE CONOCIMIENTO

Tecnologa. Tcnica.

Las diversas acepciones de tecnologa. La tcnica como objeto de estudio de la tecnologa. Los conocimientos tcnicos para la construccin de colmenas La biologa y el manejo de las especies.

Organizar una lluvia de ideas sobre las diversas concepciones que los alumnos poseen de los trminos tecnologa y tcnica. Registrarlos en una hoja de rotafolio y organizar las ideas de acuerdo con su significado. Orientar la construccin conceptual del significado de la tecnologa como el estudio de la tcnica. Investigar de manera individual las diferentes acepciones de los trminos y compartir los conceptos encontrados para construir una definicin a partir de las ideas previas y los conceptos investigados acordes con el enfoque de la asignatura. Llevar a cabo la resolucin de un problema donde se obtenga un producto de la apicultura; dividir al grupo en equipos de trabajo y asignar a cada uno la construccin de una colmena a partir de tres situaciones diferenciadas: Hacer uso slo de las capacidades corporales, sin posibilidad de comunicacin entre los integrantes de un equipo. Identificar el tipo de acciones empleadas (estratgicas, instrumentales y de control). Disponer slo de algunos medios tcnicos a partir de establecer la comunicacin entre los integrantes de un equipo. Disponer slo de herramientas especficas para la resolucin del problema; por ejemplo, usar una mquina o herramienta especfica de la apicultura. Debatir grupalmente las fases del proceso para resolver un problema y la relacin que hay entre herramientas, materiales y resultados. Identificar y describir en una tabla el ciclo de vida de las colonias de abejas y las relaciones con las caractersticas del ecosistema para clarificar el papel de los conocimientos en la mejora de la especie.

32

EL

PAPEL DE LA TECNOLOGA EN LA SOCIEDAD

Las necesidades alimentarias que se satisfacen por medio de los productos y subproductos de la apicultura. El papel de la apicultura en la produccin agrcola; la polinizacin cruzada. La importancia econmica de la apicultura en la regin.

Tecnologa. Tcnica. Necesidades e intereses sociales.

Debatir, en equipos, la relacin entre la tecnologa y la sociedad, as como la importancia que tiene la tecnologa en los procesos de produccin de la industria apcola. Realizar un collage donde se represente, con recortes de revistas, la funcin social de la tecnologa en la elaboracin de productos y subproductos apcolas. Organizar, en equipos, un recorrido de campo a apiarios. Investigar y documentar los insumos que se emplean para la produccin de miel. Identificar el tipo de productos o materiales que se usan para la produccin y que estn disponibles en la regin o localidad. Realizar un informe y compartir los resultados en plenaria. Identificar el papel de la tecnologa en la recoleccin, caza, agricultura, produccin apcola y su impacto en las formas de vida. Presentar un informe tcnico. Reproducir algunas tcnicas de manejo de las colonias, control de plagas y enfermedades para conservar o incrementar la productividad de la colmena.

LA

RESOLUCIN DE PRObLEMAS TCNICOS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Procesos productivos.

Analizar las diferentes situaciones que se presentan en la produccin artesanal apcola con el fin de identificar problemas tcnicos relacionados con el uso de ciertas tcnicas del nfasis de campo. Caracterizar los problemas y proponer, en plenaria, diversas soluciones. Seleccionar y justificar, en equipos, la alternativa ms viable y factible para planear el proyecto de produccin artesanal, considerando las tcnicas apcolas que habrn de emplearse en l.

La resolucin de problemas tcnicos en los procesos de produccin apcolas. El proyecto de produccin artesanal.

Primer grado. Tecnologa I

B LOQUE II. M EDIOS

TCNICOS

En este bloque se aborda el anlisis y la operacin de herramientas, mquinas e instrumentos. Se promueve la reflexin en el anlisis funcional y en la delegacin de funciones corporales a las herramientas como proceso y como fundamento del cambio tcnico; se pretende que las actividades que realicen los alumnos permitan una construccin conceptual y as facilitar la comprensin de los procesos de creacin tcnica, desde las herramientas ms simples hasta las mquinas y procesos de mayor complejidad. El estudio de las herramientas se realiza a partir de las tareas en que son empleadas, de los materiales que son procesados y de los gestos tcnicos requeridos. Para el anlisis de las mquinas se recomienda identificar sus componentes: el motor, la transmisin del movimiento, el operador y las acciones de control, as como la transformacin de los insumos en productos. En este bloque tambin se promueve el reconocimiento de los medios tcnicos como una construccin social, cultural e histrica, y como forma de interaccin de los seres humanos con el entorno natural.

P ROPSITOS
1. Reconocer la delegacin de funciones como una forma de extender las capacidades humanas mediante la creacin y uso de herramientas y mquinas. 2. Utilizar herramientas, mquinas e instrumentos en diversos procesos tcnicos. 3. Reconocer la construccin de herramientas, mquinas e instrumentos como proceso social, histrico y cultural.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Identifican la funcin de las herramientas, mquinas e instrumentos en el desarrollo de procesos tcnicos. Emplean herramientas, mquinas e instrumentos como extensin de las capacidades humanas e identifican las funciones delegadas en ellas. Comparan los cambios y adaptaciones de las herramientas, mquinas e instrumentos en diferentes contextos culturales, sociales e histricos. Utilizan las herramientas, mquinas e instrumentos en la solucin de problemas tcnicos.

33

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

2. M EDIOS

TCNICOS

H ERRAMIENTAS ,

MQUINAS E INSTRUMENTOS COMO EXTENSIN DE LAS CAPACIDADES HUMANAS

La creacin de herramientas segn sus funciones en las sociedades antiguas. Los gestos tcnicos empleados en el uso de las herramientas e instrumentos del nfasis de campo. La delegacin de funciones en las mquinas de la apicultura. El concepto de herramienta: estructura, funciones y ergonoma.

Herramientas. Mquinas. Instrumentos. Delegacin de funciones. Gesto tcnico. Sistema ser humano-producto.

Investigar y analizar la creacin de herramientas en las civilizaciones antiguas, as como sus funciones tcnicas. Indicar cmo las herramientas y las mquinas cambian y se adaptan a nuevos entornos culturales a lo largo del tiempo. Visitar un apiario para identificar el papel de las herramientas e instrumentos que se emplean en diversos procesos de produccin artesanal; por ejemplo, esptula, pinza levanta cuadros, cepillo, extractor de miel, cuchillo desperculador y otros. Enfatizar los gestos tcnicos que se emplean para su uso. Demostrar el uso de una mquina empleada en los procesos de produccin artesanal del laboratorio de apicultura; sealar las funciones delegadas en ella. Elaborar, de manera grupal, un catlogo ilustrado de las herramientas utilizadas en apicultura. Clasificarlas de acuerdo con sus caractersticas morfolgicas y ergonmicas, estructura, funciones (de proteccin, de manejo u otra) y grado de especializacin.

H ERRAMIENTAS , MQUINAS E INSTRUMENTOS : SUS FUNCIONES

Y SU MANTENIMIENTO

Los componentes de una mquina: fuentes de energa, motor, transmisin, actuador, sistemas de regulacin y control.

Mquinas. Herramientas. Instrumentos. Delegacin de funciones. Sistema ser humano-mquina. Mantenimiento preventivo y correctivo.

Realizar un anlisis estructural-funcional de una herramienta o mquina empleada en la apicultura para la elaboracin de un subproducto o producto del nfasis de campo. Ponderar cmo se desarrolla la delegacin de funciones en ella, cul es la funcin de la energa, actuador y motores en las mquinas y procesos involucrados; identificar las partes movibles, prcticas de limpieza, lubricacin y sustitucin de piezas, as como las precauciones para utilizarlas.

Apicultura

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

Las herramientas y mquinas empleadas en las tcnicas de apicultura: Definicin conceptual. Morfologa. Funcin. Ergonoma. Delegacin de funciones.

Demostrar e identificar las funciones delegadas en las mquinas empleadas en la apicultura. Se sugiere la exploracin de mquinas centrifugadoras o calefactores. Revisar los instructivos para conocer las formas de mantenimiento preventivo y correctivo de las mismas. Operar una centrfuga; identificar las acciones delegadas por el ser humano en sta. Elaborar un catlogo ilustrado de las mquinas empleadas en apicultura, clasificndolas de acuerdo con sus caractersticas morfolgicas, funcin tcnica y grado de especializacin. Incluir las acciones para su mantenimiento. Realizar, en equipos, el anlisis sistmico de una herramienta o mquina empleada en la apicultura; se sugiere un desperculador semiautomtico.

L AS

ACCIONES TCNICAS EN LOS PROCESOS ARTESANALES

34

La caracterizacin de los procesos artesanales en la apicultura El empleo de herramientas y mquinas en la intervencin del ser humano en todas las fases del proceso tcnico y sus productos. Las acciones de regulacin y control en el uso de herramientas y mquinas. De los procesos de produccin artesanales a los procesos de produccin industriales de la miel. Las acciones de regulacin y control en la operacin de herramientas y mquinas empleadas en las tcnicas de apicultura.

Proceso tcnico artesanal. Sistema ser humano-producto. Sistema ser humano-mquina. Acciones estratgicas. Acciones instrumentales. Acciones de regulacin y control.

Representar, en equipos, con dibujos o recortes, un proceso de produccin artesanal; identificar sus fases y las acciones humanas involucradas en l. Visitar un establecimiento donde se elaboren productos o subproductos de manera artesanal de la apicultura y uno donde se lleve a cabo de manera industrial. Observar y representar grficamente las diferencias entre los procesos artesanales e industriales; por ejemplo, en las acciones humanas involucradas y la delegacin de funciones en herramientas, instrumentos y mquinas que se presentan en cada uno de los procesos de produccin. Realizar un anlisis comparativo de la produccin apcola en el presente y en el pasado. Qu tcnicas se utilizaban y usan para su produccin? Cules eran y son los insumos usados? Qu productos se obtenan y obtienen? Cmo han cambiado y son los medios tcnicos empleados? Comentar los resultados en plenaria. Practicar el uso de herramientas y mquinas empleadas en una colmena; indicar cules se utilizan en cada una de las fases del ciclo de reproduccin, segn la especie y las acciones de regulacin y control que se emplean para su uso.

C ONOCIMIENTO ,

USO Y MANEJO DE LAS HERRAMIENTAS , MQUINAS E INSTRUMENTOS EN LOS PROCESOS ARTESANALES

Las acciones estratgicas e instrumentales en las tcnicas de apicultura. La ejecucin y el uso adecuado de las herramientas y mquinas del nfasis de campo.

Herramientas. Mquinas. Instrumentos. Acciones estratgicas. Acciones instrumentales. Acciones de regulacin y control.

Usar de manera adecuada las herramientas y mquinas del laboratorio de tecnologa para los procesos de produccin apcola: Para el ensamblado de una colmena. Para la revisin e inspeccin de la colmena. Propiciar la comprensin del concepto de gesto tcnico e identificar las acciones tcnicas empleadas para ello: estratgicas, instrumentales y de control.

Primer grado. Tecnologa I

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

A PLICACIONES

DE LAS HERRAMIENTAS Y MQUINAS A NUEvOS PROCESOS SEGN EL CONTEXTO

El origen y evolucin de las herramientas, mquinas y tcnicas empleadas en las tcnicas de apicultura. Las herramientas y mquinas empleadas en la apicultura y en otros campos tecnolgicos.

Herramientas. Mquinas. Cambio tcnico. Flexibilidad interpretativa.

Realizar, en equipos, el anlisis sistmico de un ahumador u otro instrumento empleado en el laboratorio de tecnologa; identificar su funcin tcnica y sus procesos de cambio. Compartir los resultados con el grupo. Elaborar una lnea del tiempo de la genealoga de las herramientas y mquinas utilizadas para la apicultura. Incluir los objetos tcnicos antiguos y recientes del nfasis de campo. Exponer los resultados en plenaria. Identificar las mquinas, herramientas o instrumentos que surgieron en otro campo tecnolgico y se adaptaron a las prcticas de la apicultura y viceversa.

H ERRAMIENTAS ,

MQUINAS E INSTRUMENTOS EN LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS TCNICOS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

El empleo de herramientas y mquinas en la resolucin de problemas apcolas. El trabajo por proyectos.

Herramientas. Mquinas. Instrumentos. Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Procesos productivos.

Proponer, en equipos, la resolucin de un problema estructurado del nfasis de campo a partir de los intereses de los alumnos. Presentar las propuestas de solucin de los equipos en plenaria. Valorar, en plenaria, cada una de las propuestas y planear la manera en que se llevar a cabo; considerar para ello las tcnicas y los medios tcnicos a emplear. Comunicar y evaluar, en plenaria, los resultados obtenidos.

35

Apicultura

B LOQUE III. T RANSFORMACIN

DE MATERIALES Y ENERGA

En este bloque se retoman y articulan los contenidos de los bloques I y II para analizar los materiales desde dos perspectivas: la primera considera el origen, las caractersticas y la clasificacin de los materiales, y hace hincapi en la relacin de sus caractersticas con la funcin que cumplen; la segunda propone el estudio de los materiales, tanto naturales como sintticos. Se propone el anlisis de las caractersticas funcionales de los productos desarrollados en un campo tecnolgico y su relacin con los materiales con que estn elaborados, as como su importancia en diversos procesos productivos. Asimismo, se revisan las implicaciones en el entorno por la extraccin, el uso y la transformacin de materiales y energa, y la manera de prever riesgos ambientales. La energa se analiza a partir de su transformacin para la generacin de la fuerza, el movimiento y el calor que posibilitan el funcionamiento de los procesos o la elaboracin de productos; de esta manera, ser necesario identificar las fuentes y los tipos de energa, as como los mecanismos para su conversin y su relacin con los motores. Tambin es necesario abordar el uso de la energa en los procesos tcnicos, principalmente en el empleo y efecto del calor, adems de otras formas de energa para la transformacin de diversos materiales.

P ROPSITOS
1. Distinguir el origen, la diversidad y las posibles transformaciones de los materiales segn la finalidad. 2. Clasificar los materiales de acuerdo con sus caractersticas y su funcin en diversos procesos tcnicos. 3. Identificar el uso de los materiales y de la energa en los procesos tcnicos. 4. Prever los posibles efectos derivados del uso y transformacin de materiales y energa en la naturaleza y la sociedad.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

36

Identifican los materiales de acuerdo con su origen y aplicacin en los procesos tcnicos. Distinguen la funcin de los materiales y la energa en los procesos tcnicos. Valoran y toman decisiones referentes al uso adecuado de materiales y energa en la operacin de sistemas tcnicos para minimizar el impacto ambiental. Emplean herramientas y mquinas para transformar y aprovechar de manera eficiente los materiales y la energa en la resolucin de problemas tcnicos.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

3. T RANSFORMACIN 3.1. M ATERIALES

O RIGEN ,

DE MATERIALES Y ENERGA

CARACTERSTICAS Y CLASIFICACIN DE LOS MATERIALES

Los materiales como insumo en los procesos tcnicos y la funcin tcnica que desempean en la vida cotidiana. El hogar, la oficina y la industria. El origen de los insumos de algunos materiales en la apicultura. Las caractersticas qumicas y fsicas de la miel de acuerdo con los insumos y materiales empleados para su elaboracin.

Materiales naturales y sintticos. Propiedades fsicas y qumicas. Propiedades tcnicas. Insumos.

Enlistar varios objetos de uso cotidiano e identificar la relacin entre la funcin tcnica que cumplen los objetos con los materiales de que estn hechos. Comparar los objetos con varios de otro tipo de materiales, con el fin de establecer las diferencias en el desempeo de su funcin tcnica. Analizar las caractersticas tcnicas de los materiales en relacin con las acciones corporales y de acuerdo con el uso de herramientas para su transformacin: arcilla, madera y aluminio, entre otros. Identificar los materiales empleados en los procesos de produccin artesanal apcola; indagar su origen, la manera en que se extraen y transforman para cumplir una funcin especfica. Elaborar un lbum de fotografas o recortes de revistas que ilustren los mismos. Analizar las caractersticas (fsicas y qumicas) de la miel u otros productos y subproductos de la colmena, respecto al tipo de insumos y materiales que se emplean para su produccin, as como su aprovechamiento en la sociedad. Con la informacin recopilada, elaborar un peridico mural dirigido a la comunidad escolar. Clasificar los productos apcolas en relacin con su calidad y precio. Elaborar un cuadro sinptico que indique lo observado.

Primer grado. Tecnologa I

T EMAS U SO ,

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

PROCESAMIENTO Y APLICACIONES DE LOS MATERIALES NATURALES Y SINTTICOS

Materiales (naturales y sintticos). Proceso tcnico.

Los materiales con que estn hechas las herramientas y mquinas: componentes y su relacin con los materiales y procesos en los que actan. La identificacin y procesamiento de la materia prima por parte de las abejas. Los nuevos materiales, su origen y propiedades, segn las necesidades y uso en las actividades apcolas.

Analizar, en equipos, las caractersticas de los materiales que componen las diferentes partes de las herramientas, mquinas e instrumentos de apicultura, y relacionar las caractersticas detectadas con las funciones tcnicas que cumplen. Exponer al grupo sus anlisis mediante ilustraciones, textos y discursos. Relacionar, en equipos, a partir de un diagrama de flujo u otro recurso grfico, la materia prima con su origen, procesamiento por parte de las abejas y productos de la colmena. Identificar y describir los materiales con que estn fabricados los cajones, alzas, tapas, bastidores y base presentes en los diferentes componentes de una colmena. Explicar, por escrito, los componentes identificados y justificar por qu se usan estos materiales y no otros. Investigar los nuevos materiales naturales y sintticos utilizados en los procesos de produccin apcola: origen, propiedades y funciones tcnicas.

P REvISIN

DEL IMPACTO AMbIENTAL DERIvADO DE LA EXTRACCIN , USO Y PROCESAMIENTO DE LOS MATERIALES

Los resultados esperados e inesperados de los procesos de produccin en el hogar y en la comunidad. Los efectos generados en el ambiente por la extraccin y procesamiento de los materiales utilizados en la apicultura. La previsin de los problemas ambientales por medio de nuevas tcnicas y prcticas apcolas.

Materiales. Desecho. Impacto ambiental. Resultados esperados e inesperados. Procesos tcnicos.

Elaborar, en grupo, un guin de observacin para detectar, en el hogar y en la comunidad, las afectaciones en el entorno al usar como combustleo la madera, el gas o el difano, as como los desechos que trae consigo la produccin de miel de abeja en una colmena. Presentar al grupo la informacin recabada. Entrevistar, en equipos, a especialistas para conocer los impactos ambientales derivados de la extraccin y procesamiento de los productos y subproductos apcolas. Analizar diversos documentales, revistas de divulgacin tecnolgica y cientfica, con el fin de conocer las consecuencias en los ecosistemas de la actividad apcola; presentar al grupo la informacin recopilada. Proponer, mediante una lluvia de ideas, alternativas de solucin para evitar o disminuir los efectos negativos derivados de las prcticas apcolas. Identificar los residuos que se generan en las diferentes fases de produccin de los productos y subproductos apcolas; por ejemplo, en la cosecha o manejo de la colmena. Elaborar un diagrama de flujo y comentarlo en plenaria. Elaborar un peridico mural en el que se muestren las acciones de reciclaje de materiales en la apicultura; enfatizar la importancia de la participacin social en la toma de decisiones sobre el manejo de los residuos. Analizar algunos materiales de insumo para las tcnicas de apicultura, sus caractersticas tcnicas, disponibilidad, precio, tipo de residuo que genera su obtencin o procesamiento y su efecto en el ambiente. Con base en esta informacin, seleccionar materiales para las tcnicas de apicultura.

37

3.2. E NERGA
F UENTES
Y TIPOS DE ENERGA Y SU TRANSFORMACIN

Las fuentes de energa en los procesos de produccin.

Fuentes de energa. Tipos de energa. Transformacin de energa. Proceso tcnico.

Comentar, en plenaria, las diferentes fuentes de energa que se conocen: lumnica, elica, calrica, hidrulica, fuerza humana, traccin animal, combustibles de origen orgnico y su uso en los procesos de produccin. Se sugiere usar equipamiento didctico especfico para la mejor comprensin de su funcionamiento.

Apicultura

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

Los tipos de energa y la funcin de los conversores de energa para su disposicin: Aerogenerador. Centrales hidroelctricas. Centrales nucleares. Colectores solares trmicos. Los conversores de energa en la apicultura.

Elaborar un diagrama donde se relacionen los tipos de energa con sus usos, fuentes y tecnologas para su captacin o produccin, transformacin, acumulacin y distribucin. Se recomienda el empleo de equipamiento didctico que permita al alumno conocer su funcionamiento e interaccionar con ellas. Construir una tabla para analizar y comparar el uso de conversores de energa y su uso en diferentes procesos tcnicos. Realizar un anlisis sistmico de las mquinas y sistemas para la apicultura. Se sugieren las centrifugas elctricas. Elaborar un informe escrito de los resultados obtenidos. Tipos de energa. Insumos. Procesos tcnicos. Conversor de energa. Identificar el tipo de energa empleada, sus fuentes y uso en el laboratorio de tecnologa. Presentar un reporte del tipo de energa que se emplea en Mxico, como hidroelctricas, carboelctricas, turbogas, nucleoelctrica, geotermoelctrica y eoloelctrica, entre otras, en diferentes procesos de produccin. Establecer las ventajas y desventajas de cada uno de estos tipos de energa. Investigar, en forma individual y en diferentes fuentes de informacin, el funcionamiento de diversos sistemas que producen movimiento (molinos, ruedas hidrulicas, transporte, riego, suministro de agua potable y seres humanos), as como el origen y aprovechamiento de las energas que reciben y/o producen. Analizar la transformacin y manipulacin de la energa con las prcticas de apicultura; por ejemplo, la luz y la temperatura en los apiarios.

F UNCIONES

DE LA ENERGA EN LOS PROCESOS TCNICOS Y SU TRANSFORMACIN

Los insumos empleados en el laboratorio de tecnologa, las fuentes de energa y su funcin. Los tipos de energa empleada en los procesos de produccin para la activacin de mecanismos y transformacin de materiales. Las funciones de los insumos energticos en los procesos de produccin para la activacin de mecanismos y transformacin de materiales. La transformacin, regulacin y control de la energa en las tcnicas de apicultura.

38

P REvISIN

DEL IMPACTO AMbIENTAL DERIvADO DEL USO DE LA ENERGA

Proceso tcnico. Impacto ambiental. Conversor de energa.

Los problemas ambientales generados por los conversores de energa. Las nuevas fuentes y alternativas de uso eficiente de la energa. Los problemas ambientales generados por el uso de la energa en la apicultura y su previsin por medio de las nuevas prcticas apcolas.

Investigar las ventajas del aprovechamiento eficiente de la energa y elaborar un mapa conceptual que integre los impactos ambientales negativos de su produccin (conversores) y los efectos de stos en las prcticas apcolas. Investigar, en equipos, la disponibilidad de los recursos energticos en la actualidad y compararla con su disponibilidad en otras pocas. Presentar resultados al grupo por medio de imgenes. Realizar un listado de las estrategias que se pueden implementar en el laboratorio de tecnologa para usar de manera eficiente el consumo de energa elctrica y proponer otras para el consumo sustentable de otros energticos. Elaborar un trptico o dptico informativo al respecto.

L OS

MATERIALES Y LA ENERGA EN LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS TCNICOS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Procesos productivos.

Plantear un problema propio del nfasis de campo con el fin de proponer, en plenaria, diferentes soluciones de forma creativa (pensamiento divergente). Valorar y clasificar cada una de las alternativas, de manera que se descarten las menos factibles y viables de acuerdo con el contexto y las necesidades de los usuarios.

La seleccin de los insumos materiales y energticos para el desarrollo del proyecto apcola.

Primer grado. Tecnologa I

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

El trabajo por proyectos en apicultura.

Seleccionar y argumentar, en equipos, la alternativa ms viable; planear la implementacin de la misma a partir del diseo de un proyecto de produccin artesanal considerando los temas abordados, as como las tcnicas apcolas, los insumos y los medios tcnicos a emplear. Compartir y evaluar, en plenaria, los resultados obtenidos.

39

Apicultura

B LOQUE IV. C OMUNICACIN

Y REPRESENTACIN TCNICA

En este bloque se analiza la importancia del lenguaje y la representacin en las creaciones y los procesos tcnicos como medio para comunicar alternativas de solucin. Se destaca el estudio del lenguaje y la representacin desde una perspectiva histrica y su funcin para el registro y la transmisin de la informacin que incluye diversas formas, como los objetos a escala, el dibujo, el diagrama y el manual, entre otros. Asimismo, se destaca la funcin de la representacin tcnica en el registro de los saberes, en la generacin de la informacin y de su transferencia en los contextos de reproduccin de las tcnicas, del diseo y del uso de los productos.

P ROPSITOS
1. Reconocer la importancia de la representacin para comunicar informacin tcnica. 2. Analizar diferentes lenguajes y formas de representacin del conocimiento tcnico. 3. Elaborar y utilizar croquis, diagramas, bocetos, dibujos, manuales, planos, modelos, esquemas y smbolos, entre otros, como formas de registro.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Reconocen la importancia de la comunicacin en los procesos tcnicos. Comparan las formas de representacin tcnica en diferentes momentos histricos. Emplean distintas formas de representacin tcnica para el registro y la transferencia de la informacin. Utilizan diferentes lenguajes y formas de representacin en la resolucin de problemas tcnicos.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

4. C OMUNICACIN

Y REPRESENTACIN TCNICA

40

LA

IMPORTANCIA DE LA COMUNICACIN TCNICA

La importancia de la comunicacin y el lenguaje tcnico en tecnologa. Los medios de comunicacin tcnica: Oral. Impresa. Gestual. Grfica. Seas. La representacin y comunicacin tcnica empleadas en los procesos de produccin de la apicultura.

Comunicacin tcnica. Lenguaje tcnico. Cdigos tcnicos.

Analizar, mediante una lluvia de ideas, lo que se entiende por comunicacin tcnica y representacin tcnica. Tomar nota de los comentarios vertidos para ampliar la interpretacin con una investigacin de los conceptos en diferentes fuentes de informacin. Formar equipos para comunicar un mismo mensaje usando cada uno un medio diferente (oral, gestos, escritura y grficos, entre otros). Exponerlo en plenaria y describir los cdigos utilizados. Comentar, en plenaria, qu funcin cumple la representacin en la comunicacin de los diferentes procesos de produccin del nfasis de campo. Exponer, en plenaria, las respuestas y reflexionar acerca de los tipos de representacin grfica que emplea la apicultura. Invitar a un apicultor que comente el tipo de lenguaje tcnico que emplea en el desarrollo de diversas tcnicas apcolas. Usar el lenguaje propio del nfasis mediante el desarrollo de una tcnica apcola; identificar el significado del mismo.

LA

REPRESENTACIN TCNICA A TRAvS DE LA HISTORIA

Los medios de representacin y comunicacin tcnica en diferentes culturas y tiempos. El cambio en las tcnicas de representacin de la apicultura a lo largo de su historia. Los smbolos en la numeracin y el lenguaje escrito como formas de representacin de la informacin.

Representacin tcnica. Informacin tcnica.

Investigar la utilidad de la representacin tcnica en las civilizaciones antiguas. Se sugiere el tema de las pinturas rupestres como medio de representacin y comunicacin en la prehistoria. Como forma de representacin y comunicacin tcnica, analizar un cdice prehispnico que aborde la apicultura. Realizar manuales o instructivos para el uso de herramientas y mquinas propias del nfasis de campo. Elaborar un cuadro para describir las diversas representaciones tcnicas y relacionarlas con su funcin comunicativa; por ejemplo, dibujos, planos, manuales, instructivos, sealizaciones, mapas y croquis. Enfatizar los que son propios de la apicultura. Destacar que la informacin se representa de diversas formas para transmitirla o comunicarla y que, de acuerdo con el fin que se persigue, el contexto de uso y los medios con que se cuenta, se utilizan determinados tipos de representacin (palabras, dibujos, modelos, juegos simblicos e imitaciones).

Primer grado. Tecnologa I

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

La importancia de la representacin para el diseo y mejora de productos y procesos tcnicos.

Analizar diversos medios de representacin tcnica utilizados en la apicultura para reconocer el tipo de informacin que se comunica y con qu objetivos.

L ENGUAJES
TCNICA

Y REPRESENTACIN

El significado de cdigo y su empleo en los procesos de produccin del nfasis de campo. Los lenguajes y cdigos en la informacin tcnica de la apicultura: Informacin temtica en mapas. Abecedario apcola. Los conocimientos tcnicos en la codificacin, transmisin, almacenamiento y decodificacin de la informacin tcnica en la apicultura.

Comunicacin tcnica. Lenguaje tcnico. Cdigos tcnicos.

Recuperar las ideas previas de los alumnos de lo que se entiende por cdigo; anotar las ideas vertidas y sealar las semejanzas y diferencias encontradas al respecto. Investigar, en equipos, la definicin de la palabra cdigo para ampliar su significado y comparar los resultados con las ideas previas. Identificar cmo es que los cdigos se pueden identificar en los procesos de produccin del nfasis. Elaborar, en equipos, un lbum con smbolos y seales universalmente usados en la vida cotidiana. Una vez concluido, mostrarlo al grupo. Disear un diagrama de flujo para comunicar un proceso de produccin artesanal apcola. Recrear, en grupo, las seales, cdigos y expresiones para el manejo de colmenares. Leer mapas temticos para la planeacin del proceso apcola, donde se identifique el clima, tipos de suelos y vegetacin, y se reconozcan los cdigos y smbolos para el manejo y explotacin de abejas, en su caso. Realizar el diseo y ubicacin de apiarios, considerando elementos tcnicos para su instalacin. Describir el procedimiento para la reproduccin de una tcnica apcola; utilizar un lenguaje coloquial y un lenguaje tcnico. Identificar sus diferencias y explicar la utilidad del lenguaje tcnico.

41

EL

LENGUAJE Y LA REPRESENTACIN TCNICA EN LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS TCNICOS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

La informacin tcnica como insumo en la resolucin de problemas. La representacin del proceso tcnico apcola para mejorar su planeacin y el uso ptimo de materiales y energa. La resolucin de problemas y el trabajo por proyectos en los procesos de produccin de la apicultura.

Comunicacin tcnica. Representacin tcnica. Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Procesos productivos.

En equipos, recopilar informacin para la preparacin de las colmenas. Exponer la manera en que se hace con el uso de lenguaje y la representacin tcnica del nfasis: dibujos y modelos fsicos, entre otros. Planear, en equipos, proyectos orientados a la solucin de un problema propio del nfasis de campo. Elaborar un mapa conceptual en el que se reconozca y se integre el papel de la informacin, junto con los materiales y la energa, como insumos utilizados en un proceso de produccin artesanal apcola. Elaborar un manual de los procedimientos en la ejecucin del proyecto de produccin artesanal apcola, previamente diseado. Evaluar los resultados obtenidos de los proyectos.

Apicultura

B LOQUE V. P ROYECTO

DE PRODUCCIN ARTESANAL

En este bloque se introduce al trabajo con proyectos; se pretende el reconocimiento de sus diferentes fases, as como la identificacin de problemas tcnicos, ya sea para hacer ms eficiente un proceso, o para crear un producto; se definirn las acciones por realizar, las herramientas, los materiales y energa que se emplearn, as como la representacin del proceso y su ejecucin. El proyecto deber destacar los procesos productivos artesanales, donde el tcnico tiene el conocimiento, interviene y controla todas las fases del proceso. El proyecto es una oportunidad para promover la creatividad e iniciativa de los alumnos, por lo que se sugiere que ste se relacione con su contexto, intereses y necesidades. Se propone la reproduccin de un proceso tcnico que integre los contenidos de los bloques anteriores, que d solucin a un problema tcnico y sea de inters para la comunidad donde se ubica la escuela.

P ROPSITOS
1. Identificar las fases, caractersticas y finalidades de un proyecto de produccin artesanal orientado a la satisfaccin de necesidades e intereses. 2. Planificar los insumos y medios tcnicos para la ejecucin del proyecto. 3. Representar grficamente el proyecto de produccin artesanal y el proceso para realizarlo. 4. Elaborar un producto o desarrollar un proceso tcnico cercano a su vida cotidiana como parte del proyecto de produccin artesanal. 5. Evaluar el proyecto de produccin artesanal y comunicar los resultados.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Definen los propsitos y describen las fases de un proyecto de reproduccin artesanal. Ejecutan el proyecto de produccin artesanal para la satisfaccin de necesidades o intereses. Evalan el proyecto de produccin artesanal para proponer mejoras.

42

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

5. P ROYECTO 5.1. E L
P ROCESOS

DE PRODUCCIN ARTESANAL

PROYECTO COMO ESTRATEGIA DE TRAbAJO EN TECNOLOGA

PRODUCTIvOS ARTESANALES

Procesos productivos. Procesos artesanales.

Visitar un apiario con el fin de registrar y representar grficamente los procesos de produccin artesanales que ah se presentan. Identificar cmo el ser humano interviene en cada una de las fases del proceso de produccin artesanal, las tcnicas que emplea, los insumos, medios tcnicos y productos que obtiene.

Las caractersticas de los procesos de produccin artesanales: sistema ser humano-producto.

L OS

PROYECTOS EN TECNOLOGA

La introduccin a los proyectos de produccin artesanal: el planteamiento de un problema y sus posibles alternativas de solucin mediante la planeacin de un proyecto. El diseo y planeacin de las fases del proyecto

Proyecto tcnico. Alternativas de solucin.

Indagar y proponer posibles soluciones a un problema o situacin tcnica identificada; en grupo, mediante una lluvia de ideas clasificar las ideas y seleccionar la ms factible y viable para su implementacin. Planear, en equipos, el proyecto de produccin artesanal; considerar, para ello, las tcnicas, el tipo de herramientas, instrumentos y mquinas a emplear, el lenguaje tcnico, as como el anlisis de las posibles necesidades del usuario y del contexto. Presentar el proyecto en plenaria para analizarlo e identificar posibles mejoras para su rediseo. Elaborar grupalmente un diagrama de flujo respecto a las fases del proyecto de produccin artesanal para conocer los propsitos y fases del mismo.

Primer grado. Tecnologa I

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

5.2. E L

PROYECTO DE PRODUCCIN ARTESANAL

A CERCAMIENTO

AL TRAbAJO POR PROYECTOS : FASES DEL PROYECTO DE PRODUCCIN ARTESANAL

Procesos productivos. Fases del proyecto tcnico.

La ejecucin de las fases del proyecto de produccin artesanal en apicultura.

Implementar las fases que integran el proyecto de produccin artesanal de apicultura; considerar para ello los siguientes elementos, los cuales pueden ser modificados por el profesor de acuerdo con su pertinencia y experiencia en el laboratorio de tecnologa: Investigar las necesidades e intereses individuales, comunitarios y sociales para la planeacin del proyecto. Identificar y delimitar el campo problemtico (fundamentacin). Buscar, recolectar y analizar informacin. Construir la imagen-objetivo. Buscar, seleccionar y proponer alternativas. Planear el proyecto del nfasis de campo. Implementar la alternativa seleccionada (acciones estratgicas, instrumentales y de control). Evaluar cualitativamente los productos o procesos artesanales obtenidos. Elaborar un informe y comunicar los resultados en plenaria, a partir del uso del lenguaje tcnico.

43

Apicultura

S EGUNDO

GRADO .

T ECNOLOGA II
45

ductivos. Se utiliza el enfoque de sistemas para analizar los componentes de los sistemas tcnicos y su interaccin con la sociedad y la naturaleza. Se propone que mediante diversas intervenciones tcnicas, en un determinado campo, se identifiquen las relaciones entre el conocimiento tcnico y los conocimientos de las ciencias naturales y sociales, para que los alumnos comprendan su importancia y resignificacin en los procesos de cambio tcnico. Asimismo, se plantea el reconocimiento de las interacciones entre la tcnica, la sociedad y la naturaleza, y sus mutuas influencias en los cambios tcnicos y culturales. Se pretende la adopcin de medidas preventivas por medio de una evaluacin tcnica que permita considerar los posibles resultados no deseados en la naturaleza y sus efectos en la salud humana, segn las diferentes fases de los procesos tcnicos. Con el desarrollo del proyecto de produccin industrial se pretende profundizar en el significado y aplicacin del diseo en la elaboracin de productos.

n el segundo grado se estudian los procesos tcnicos y la intervencin en ellos como una aproximacin a los conocimientos tcnicos de diversos procesos pro-

Descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque

S EGUNDO B LOQUE I. L A
GRADO

TECNOLOGA Y SU RELACIN CON OTRAS REAS DE CONOCIMIENTO

En el primer bloque se aborda el anlisis y la intervencin en diversos procesos tcnicos de acuerdo con las necesidades e intereses sociales que pueden cubrirse desde un campo determinado. A partir de la seleccin de las tcnicas, se pretende que los alumnos definan las acciones y seleccionen los conocimientos que les sean de utilidad segn los requerimientos propuestos. Actualmente, la relacin entre la tecnologa y la ciencia es una prctica generalizada, por lo que es conveniente que los alumnos reconozcan que el conocimiento tecnolgico est orientado a la satisfaccin de necesidades e intereses sociales. Es importante destacar que los conocimientos cientficos se resignifican en las creaciones tcnicas; adems, optimizan el diseo, la funcin y la operacin de productos, medios y sistemas tcnicos. Tambin se propicia el reconocimiento de las finalidades y mtodos propios del campo de la tecnologa, para ser comparados con los de otras disciplinas. Otro aspecto que se promueve es el anlisis de la interaccin entre los conocimientos tcnicos y los cientficos; para ello se deber facilitar, por un lado, la revisin de las tcnicas que posibilitan los avances de las ciencias, y por otro cmo los conocimientos cientficos se constituyen en el fundamento para la creacin y el mejoramiento de las tcnicas.

P ROPSITOS
1. Reconocer las diferencias entre el conocimiento tecnolgico y el conocimiento cientfico, as como sus fines y mtodos. 2. Describir la interaccin de la tecnologa con las diferentes ciencias, tanto naturales como sociales. 3. Distinguir la forma en que los conocimientos cientficos se resignifican en la operacin de los sistemas tcnicos.

46

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Comparan las finalidades de las ciencias y de la tecnologa para establecer sus diferencias. Describen la forma en que los conocimientos tcnicos y los conocimientos de las ciencias se resignifican en el desarrollo de los procesos tcnicos. Utilizan conocimientos tcnicos y de las ciencias para proponer alternativas de solucin a problemas tcnicos, as como mejorar procesos y productos.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

1. L A
LA

TECNOLOGA Y SU RELACIN CON OTRAS REAS DE CONOCIMIENTO

TECNOLOGA COMO REA DE CONOCIMIENTO Y LA TCNICA COMO PRCTICA SOCIAL

Los conocimientos previos sobre qu es ciencia y tecnologa y sus diferencias. Los fines de la tecnologa y la ciencia: mtodos. La interaccin entre ciencia y tecnologa en los procesos de produccin de la apicultura. La apicultura como prctica social para la satisfaccin de necesidades e intereses sociales. El proceso de produccin apcola orgnica.

Tecnologa. Tcnica. Conocimiento tecnolgico. Conocimiento cientfico. Mtodos.

Recuperar, mediante una lluvia de ideas, los conocimientos previos que poseen los alumnos respecto a qu es ciencia. Comentar en plenaria cmo se diferencia la ciencia de la tecnologa. Registrar las ideas en un rotafolio y ponerlas a la vista. En equipos, solicitar que investiguen en diferentes fuentes de informacin los mtodos y fines que emplean la ciencia y la tecnologa; con los resultados, crear un cuadro comparativo al respecto. Enfatizar cmo la tecnologa est orientada a la satisfaccin de necesidades e intereses sociales, mientras que la ciencia busca aumentar la comprensin y la explicacin de fenmenos y eventos. Identificar los conocimientos cientficos y tcnicos que se emplean en la produccin de productos y subproductos apcolas. Representar un proceso de produccin de stos, mediante un esquema o diagrama, sealando en cada una de sus fases los conocimientos que se emplean para su obtencin. Enfatizar la interaccin entre conocimientos cientficos y tcnicos para la obtencin de productos. Organizar una mesa redonda para comentar el valor personal, social y cultural que poseen los productos y subproductos de la apicultura para la satisfaccin de las necesidades en la vida cotidiana. Investigar y comentar, en plenaria, el impacto social que acarrea el consumo de productos y subproductos de la apicultura en la comunidad.

Segundo grado. Tecnologa II

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

Llevar a cabo tcnicas para mejorar la produccin apcola mediante: El tratamiento y manejo de colmenas bajo los principios de la agricultura orgnica. La salud de las abejas basada en la prevencin. Colmenas diseadas de materiales naturales que no presenten riesgos de contaminacin del ambiente o de los productos de la apicultura. Analizar la funcin social de la apicultura.

R ELACIN

DE LA TECNOLOGA CON LAS CIENCIAS NATURALES Y SOCIALES : LA RESIGNIFICACIN Y USO DE LOS CONOCIMIENTOS

Las demandas sociales y el desarrollo cientfico en el perfeccionamiento tcnico. La resignificacin de los conocimientos cientficos: de las ciencias naturales y sociales en los procesos de produccin de la apicultura. La apicultura y la creacin de herramientas: el desarrollo de la colmena y sus implementos. El estudio de las colonias y enjambres de abejas domesticadas y silvestres para su cultivo y cuidado en colmenas fabricadas. La relacin de la apicultura con el desarrollo de las ciencias: Biologa de la especie y ciclo de vida. Anatoma y fisiologa de la reina, los znganos y las obreras. Importancia de la evolucin y la gentica para la mejora de la apicultura. Desarrollo de la qumica y su impacto en los procesos de produccin (el control de plagas y enfermedades). Relaciones ecosistmicas de las colonias como fundamento para mejorar la produccin. Mejora de los procesos tcnicos (como crianza de reinas, seleccin de colonias y alimentacin).

Ciencias naturales. Ciencias sociales. Creaciones tcnicas. Avance de las ciencias. Cambio tcnico.

Organizar, en equipos, mesas de debate para comentar cmo la tecnologa influye en la creacin del conocimiento cientfico y viceversa. Compartir los resultados en plenaria con el fin de establecer conclusiones al respecto. Identificar, en lluvia de ideas, las reas del conocimiento en las que se apoya la apicultura para desarrollar sus funciones. Presentar ejemplos al respecto y enfatizar la interaccin de estos conocimientos con los tecnolgicos. Comentar, en plenaria, cmo los conocimientos de la biologa se emplean para la produccin de colmenas. Identificar las aportaciones de la biologa a la apicultura, y la interaccin de los conocimientos cientficos y tecnolgicos en dichos proceso de produccin. Observar un video que aborde la formacin, natural y artificial, de colonias, para establecer e incrementar apiarios. Comentar, en plenaria, las caractersticas de cada tipo de creacin, as como identificar los conocimientos cientficos y tecnolgicos que lo hacen posible; establecer conclusiones al respecto. Desarrollar un modelo de cultivo de abejas rstico y uno moderno; elaborar un cuadro en el que se observen las diferencias entre uno y otro; analizar las ventajas y desventajas de cada uno. Invitar a un apicultor al laboratorio de tecnologa o presentar un video documental que muestre las caractersticas morfolgicas y fisiolgicas de las abejas. Disear un cuadro comparativo al respecto. Reflexionar acerca de las aportaciones de la biologa a la tecnologa de la apicultura. Llevar a cabo prcticas relacionadas con la seleccin de reinas para el mejoramiento de la produccin; sealar los criterios con los cuales se han elegido y describir qu conocimientos sustentan esa seleccin. Organizar una mesa redonda para comentar la relacin de los adelantos cientficos respecto a la apicultura. Identificar los inconvenientes y convenientes de ello. Elaborar un esquema de las formas de organizacin comunitaria para la produccin apcola.

47

Apicultura

T EMAS LA

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

RESIGNIFICACIN Y USO DE LOS CONOCIMIENTOS PARA LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Procesos productivos.

Organizar, en equipos, un levantamiento de informacin a partir de entrevistas o encuestas con productores apcolas, para detectar posibles problemas en la produccin apcola. Integrar, en equipos, informacin testimonial, cientfica y tcnica para el desarrollo del proyecto de produccin industrial. Integrar un sistema de informacin geogrfica y ecosistmica para la produccin, con nfasis en las especies vegetales y sus periodos de floracin: fenologa de las especies en relacin con los cambios estacionales. Investigar, en equipos, las propiedades alimenticias, cosmticas y medicinales de los productos y subproductos apcolas. Realizar un catlogo de stas y compartirlo con la comunidad escolar para su difusin.

Los saberes y conocimientos socialmente tiles. Los conocimientos empleados para mejorar la calidad de la miel y su relacin con la alimentacin y la medicina: Ciclo de vida de la colonia. Relaciones ecosistmicas (alimentacin, polinizacin y produccin). Los subproductos de la miel para la alimentacin, salud y medicina.

48

Segundo grado. Tecnologa II

B LOQUE II. M EDIOS

TCNICOS

En este bloque se pretende analizar las motivaciones econmicas, sociales y culturales que llevan a la adopcin y operacin de determinados sistemas tcnicos, as como a la eleccin de sus componentes. El tratamiento de los temas permite identificar la influencia de los factores contextuales en las creaciones tcnicas, y analizar cmo las tcnicas constituyen la respuesta a las necesidades apremiantes de un tiempo y contexto determinados. Tambin se propone analizar el uso de las herramientas y mquinas en correspondencia con sus funciones y materiales sobre los que acta, su cambio tcnico y la delegacin de funciones, as como la variacin en las operaciones, la organizacin de los procesos de trabajo y su influencia en las transformaciones culturales. El trabajo con los temas de este bloque considera tanto el anlisis medio-fin como el anlisis sistmico de objetos y procesos tcnicos, con la intencin de comprender las caractersticas contextuales que influyen en el cambio tcnico, se consideran los antecedentes y los consecuentes, as como sus posibles mejoras, de modo que la delegacin de funciones se estudie desde una perspectiva tcnica y social. Asimismo, se analiza la delegacin de funciones en diversos grados de complejidad mediante la exposicin de diversos ejemplos para mejorar su comprensin.

P ROPSITOS
1. Reconocer la importancia de los sistemas tcnicos para la satisfaccin de necesidades e intereses propios de los grupos que los crean. 2. Valorar la influencia de aspectos socioculturales que favorecen la creacin de nuevas tcnicas. 3. Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo con diversos contextos locales, regionales y nacionales. 4. Identificar la delegacin de funciones de herramientas a mquinas y de mquinas a mquinas.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Emplean de manera articulada diferentes clases de tcnicas para mejorar procesos y crear productos tcnicos. Reconocen las implicaciones de la tcnica en las formas de vida. Examinan las posibilidades y limitaciones de las tcnicas para la satisfaccin de necesidades segn su contexto. Construyen escenarios deseables como alternativas de mejora tcnica. Proponen y modelan alternativas de solucin a posibles necesidades futuras.

49

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

2. C AMbIO
LA

TCNICO Y CAMbIO SOCIAL

INFLUENCIA DE LA SOCIEDAD EN EL DESARROLLO TCNICO

La alimentacin como necesidad bsica de los seres humanos: Crecimiento de la poblacin y aumento de la demanda de alimentos. Nuevas aplicaciones de los subproductos para la industria. La apicultura y la satisfaccin de necesidades alimenticias, de salud e industria como base de las actividades econmicas. La apicultura, sus tcnicas y objetos subsidiarios como base de la activad econmica: Elaboracin de cmaras de cra y alzas de las colmenas.

Necesidades sociales. Procesos tcnicos. Sistemas tcnicos.

Indagar, en equipos, en diferentes fuentes de informacin los sistemas tcnicos tradicionales para la produccin apcola en Mxico; por ejemplo, el maya; identificar los insumos requeridos, materiales, tcnicas empleadas y necesidades sociales que cubran con su desarrollo. Elaborar un reporte o esquema en el que se represente dicho proceso y compartirlo en clase. Organizar un recorrido de campo para observar e identificar los principales productos apcolas que consume y/o demanda la comunidad: miel, propleos, jalea real, cera, polen y veneno. Elaborar un reporte y presentar las conclusiones al grupo. Visitar las diferentes reas de un supermercado o mercado e identificar los productos que contienen miel y enlistarlos; con base en esta informacin, reflexionar y comentar acerca de la diversificacin de productos de origen apcola y establecer la relacin con la influencia que ejerce la sociedad, a partir de sus necesidades, para desarrollar tcnicas para el procesamiento de nuevos productos. Sealar en un mapa los lugares donde se da, a nivel nacional y mundial, la mayor produccin y/o consumo de miel, con el propsito de conocer su impacto y demanda. Elaborar, en equipos, un informe tcnico acerca de la apicultura y su importancia en la comunidad. Presentar los resultados en plenaria y establecer conclusiones.

Apicultura

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

Produccin de maquinaria para la extraccin de miel, cera y otros productos. Sistemas para la distribucin y consumo de la miel. La abundancia y disponibilidad de recursos para la apicultura y su relacin con los costos de produccin.

C AMbIOS

TCNICOS , ARTICULACIN DE TCNICAS Y SU INFLUENCIA EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

Cambio tcnico. Procesos tcnicos.

Llevar a cabo una demostracin del manejo de colonias europeas y aplicar mtodos de control de africanizacin; analizar los cambios tcnicos operados para tratar a una especie de abejas distinta a la nativa. Realizar, en equipos, un anlisis comparativo entre produccin para el autoconsumo y produccin para el mercado, la industrializacin de los productos apcolas y el uso de herramientas y mquinas. Esquematizar las tcnicas empleadas en cada una y observar cmo se articulan con tcnicas que pertenecen a otros campos tecnolgicos. Exponer los resultados al grupo. Realizar de manera grupal un cuadro comparativo de los mtodos de control de plagas y enfermedades de las abejas. Elaborar un anlisis comparativo de la seleccin de colonias silvestres. Investigar, en equipos, en diferentes fuentes de informacin, qu pases producen edulcorantes y otros derivados de la produccin apcola. Describir de manera general el proceso.

50

El cambio en las prcticas apcolas de las colonias silvestres a su cultivo: Herramientas e implementos. El diseo y uso de herramientas. La produccin de implementos y el cambio en las prcticas apcolas y la organizacin para la produccin. Los cambios tcnicos debidos a la cosecha, tratamiento, almacenamiento y distribucin de los productos.

L AS

IMPLICACIONES DE LA TCNICA EN LA CULTURA Y LA SOCIEDAD

La apicultura y la organizacin social, productiva y cultural. La miel en los hbitos alimenticios. Los cambios en las formas de produccin y organizacin apcola, segn los cambios en los implementos. El uso de la miel, la cera, el polen y propleos.

Tcnica. Sociedad. Cultura. Formas de vida.

Elaborar un anlisis comparativo: semejanzas y diferencias entre los conocimientos tradicional y tecnolgico. Valorar y problematizar la importancia y significado de cada uno de ellos en la actualidad. Organizar y presentar, en equipos, una dramatizacin de qu pasara si el conocimiento tecnolgico no estuviera presente en la vida cotidiana. Reflexionar la manera como el avance tecnolgico ha cambiado las costumbres y tradiciones ancestrales de nuestros pueblos. Investigar, en equipos, las diversas formas de industrializacin de los productos apcolas. Comparar con las tcnicas tradicionales empleadas. Distinguir la modificacin de costumbres y tradiciones en los procesos, ya sea por el uso de los materiales o por las tcnicas empleadas. Exponer los resultados al grupo, mediante textos ilustrados de la informacin recabada. Visitar apiarios de su comunidad o regin para identificar las diferentes formas de tcnicas de produccin y organizacin. Analizar el impacto que tienen stos en el modo de vida de las personas. Presentar un reporte y comentar en plenaria. Realizar un anlisis comparativo de la produccin apcola y otros procesos agropecuarios; por ejemplo, la produccin de cacao, caf y cra de conejos o de ganado mayor. Describir las formas de organizacin para la produccin.

Segundo grado. Tecnologa II

T EMAS L OS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

LMITES Y POSIbILIDADES DE LOS SISTEMAS TCNICOS PARA EL DESARROLLO SOCIAL

La disponibilidad de recursos, posibilidades y forzamiento productivo. Las limitantes y posibilidades tcnico instrumentales y naturales. Los paquetes tecnolgicos, la productividad y el impacto ambiental. Los lmites y las posibilidades de tecnologa propia de la apicultura para el desarrollo de la sociedad.

Sistemas tcnicos. Formas de vida. Desarrollo social. Calidad de vida.

Realizar, en equipos, un inventario de los recursos que haga viable la apicultura en la escuela; evaluar la capacidad apcola de los ecosistemas locales. Presentar al grupo sus trabajos y elaborar, en conjunto, un solo inventario. Entrevistar, en equipos, a distintos miembros de la comunidad sobre los beneficios y daos en el ecosistema y la salud causadas por actividades apcolas. Analizar, en grupo, las ventajas y desventajas derivadas de la africanizacin de colonias. Debatir los lmites de la apicultura; qu situaciones problemticas o necesidades de la sociedad puede atender y cules no. Enfatizar las limitaciones de la tecnologa.

LA

SOCIEDAD TECNOLGICA ACTUAL Y LA DEL FUTURO : vISIONES DE LA SOCIEDAD TECNOLGICA

Tcnica. Sociedad. Tecnoutopas. Tcnica-ficcin.

Plantear, en grupo, un dilema moral de los alimentos transgnicos para el mejoramiento de la alimentacin y negocio de las abejas en la apicultura. Establecer opiniones al respecto; enlistar, en equipos, las desventajas y desventajas de las mismas. Establecer acuerdos a partir de los resultados. Organizar, en grupo, una mesa redonda en torno a los siguientes aspectos: es posible la clonacin de reinas para aumentar la produccin de la miel?, y de qu depende el aumento de la productividad? Establecer conclusiones al respecto. Elaborar, en forma individual, ya sea de manera escrita o grfica, un cuento de ciencia ficcin con el tema La produccin apcola y su contribucin a la alimentacin del futuro.

Los alimentos transgnicos en la apicultura. La produccin al margen de los sistemas ecolgicos: miel sin abejas, es posible? Un mundo de alimentos sintticos del campo en el laboratorio.

51

EL

CAMbIO TCNICO EN LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

La integracin de contenidos para el desarrollo del proyecto. Los sistemas de manejo ecosistmico para conservar la productividad de los apiarios.

Cambio tcnico. Necesidades e intereses sociales. Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Procesos productivos.

Plantear problemas estructurados referidos a diversas actividades apcolas; por ejemplo, divisin controlada de colmenas, enjambres y manejo de colonias hurfanas. Proponer, en plenaria, soluciones de manera creativa. Seleccionar, en equipos, la mejor solucin a partir de valorar su viabilidad y factibilidad, planear la ejecucin de la misma a partir del diseo del proyecto apcola. Hacer uso de software especfico para la gestin del proceso de produccin a desarrollar. Presentar y evaluar, en plenaria, los resultados obtenidos y realizar los ajustes necesarios. Redisear.

Apicultura

B LOQUE III. L A

TCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA

En este bloque se pretende el estudio del desarrollo tcnico y sus efectos en los ecosistemas y la salud de las personas. Se promueve el anlisis y la reflexin de los procesos de creacin y uso de diversos productos tcnicos como formas de suscitar la intervencin con la finalidad de modificar las tendencias y el deterioro ambiental, como la prdida de la biodiversidad, contaminacin, cambio climtico y diversas afectaciones a la salud. Los contenidos del bloque se orientan hacia la previsin de los impactos que daan los ecosistemas. Las actividades se realizan desde una perspectiva sistmica para identificar los posibles efectos no deseados en cada una de las fases del proceso tcnico. El principio precautorio se seala como el criterio formativo esencial en los procesos de diseo, la extraccin de materiales, generacin y uso de energa, y elaboracin de productos. Con esta orientacin se pretende promover, entre las acciones ms relevantes, la mejora en la vida til de los productos, el uso eficiente de materiales, generacin y uso de energa no contaminante, elaboracin y uso de productos de bajo impacto ambiental, y el reuso y reciclado de materiales.

P ROPSITOS
1. Reconocer los impactos en la naturaleza causados por los sistemas tcnicos. 2. Tomar decisiones responsables para prevenir daos en los ecosistemas generados por la operacin de los sistemas tcnicos y el uso de productos. 3. Proponer mejoras en los sistemas tcnicos con la finalidad de prevenir riesgos.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

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Identifican las posibles modificaciones en el entorno causadas por la operacin de los sistemas tcnicos. Aplican el principio precautorio en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos para prever posibles modificaciones no deseadas en la naturaleza. Recaban y organizan informacin de los problemas generados en la naturaleza por el uso de productos tcnicos.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

3. L A
L AS

TCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA

IMPLICACIONES LOCALES , REGIONALES Y GLObALES EN LA NATURALEZA DEbIDO A LA OPERACIN DE SISTEMAS TCNICOS

Recursos naturales. Desecho. Impacto ambiental. Contaminacin. Sistema tcnico.

Reflexionar acerca de cmo se desempea una sociedad influenciada por la tecnologa y su impacto en la vida cotidiana, en la escuela y en el hogar. Se sugiere presentar un video que aborde las tecnologas de los noventa. Debatir las implicaciones sociales, econmicas, ambientales y de salud que involucran los avances tecnolgicos. Cul es el principal problema ambiental/social/cultural en el lugar en donde vivo? Est relacionado con el avance tecnolgico? Cmo podemos minimizarlos? Presentar, en plenaria, los resultados y las posibles soluciones. Observar en la comunidad los cambios de uso del suelo, sus impactos y la prdida de biodiversidad. Describir con brevedad en qu consisten esos cambios y reflexionar acerca del impacto de la operacin de sistemas tcnicos. Realizar un estudio comparativo de la produccin de miel entre zonas de abundante vegetacin y las reas deforestadas. Reconocer la afectacin en la apicultura debido al deterioro ambiental. Reproducir un sistema integrado de produccin, huertos ecolgicos y el apiario.

Los problemas sociales y naturales generados como consecuencia del cambio tcnico. La deforestacin y prdida de la capacidad productiva. El impacto ambiental y social por la produccin y uso de productos apcolas.

L AS

ALTERACIONES PRODUCIDAS EN LOS ECOSISTEMAS DEbIDO A LA OPERACIN DE LOS SISTEMAS TCNICOS

Los impactos generados en la naturaleza debido a los procesos tcnicos apcolas:

Alteracin en los ecosistemas. Extraccin. Transformacin. Desechos. Sistema tcnico.

Identificar, en grupo, la modificacin de los ecosistemas provocada por los procesos de produccin de la miel y por la generacin de residuos contaminantes. Describir, en equipos, algunos procesos apcolas, sus tcnicas y acciones para identificar las alteraciones a los ecosistemas y proponer alternativas para su prevencin.

Segundo grado. Tecnologa II

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

En la obtencin de materia prima (agua, polen, nctar, madera). En la transformacin de los insumos. En los desechos y los residuos generados.

Investigar los procesos tcnicos empleados en la apicultura que fomenten el aprovechamiento sustentable de los ecosistemas y promuevan la conservacin de la biodiversidad; describir los sistemas de produccin integral diversificada y para el reciclamiento de desechos. Por medio de carteles, proponer alternativas para reducir los niveles de alteracin provocados al ambiente debido a la operacin de sistemas tcnicos. Principio precautorio. Tcnica. Preservacin. Conservacin. Impacto ambiental. Investigar, en forma individual, en qu consiste el principio precautorio y documentar ejemplos sencillos de su aplicacin en la comunidad. Presentar los resultados al grupo y establecer conclusiones. Indagar, en equipos, la Declaracin de Ro, firmada en 1992 durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y Desarrollo, llamada tambin Agenda 21. Elaborar, en equipo, un reporte y compartir los resultados en plenaria. Reflexionar el concepto de principio precautorio. Establecer apiarios en zonas de cultivos agrcolas para observar sus posibles relaciones con: El cultivo de hortalizas y la polinizacin. La floricultura y su impacto en la calidad de la miel. Los cultivos diversificados. Registrar en una bitcora las medidas adoptadas para evitar que se enmohezcan las colmenas, para la deteccin y control de plagas, as como para garantizar una buena ventilacin y proteccin de vientos y lluvias. Reconocer, analizar y valorar la responsabilidad que como sujetos tenemos en el cuidado de la naturaleza para disminuir los impactos negativos en ella. Identificar y monitorear los problemas que se presentan en la localidad sobre la prdida de la biodiversidad, sus causas y el impacto en la apicultura. Redactar un informe y presentarlo al grupo.

EL

PAPEL DE LA TCNICA EN LA CONSERvACIN Y CUIDADO DE LA NATURALEZA

El principio precautorio y la proteccin de la salud y el ambiente. Los orgenes del enfoque precautorio. La previsin de impactos por medio de nuevas tcnicas y prcticas apcolas: Agroecosistemas. Manejo integrado de plagas. Control biolgico de plagas. Control de la africanizacin de colonias.

53

LA

TCNICA , LA SOCIEDAD DEL RIESGO Y EL PRINCIPIO PRECAUTORIO

La teora de la sociedad del riesgo. La tecnologa, la salud y seguridad de las personas. La eliminacin de riesgos de enfermedades por intoxicacin con el uso de pesticidas. Las abejas africanas y su impacto en la produccin, control y manejo de los apiarios para la proteccin de la poblacin. El control de plagas, enfermedades y los riesgos de contaminacin por el uso de sustancias qumicas.

Sociedad del riesgo. Principio precautorio. Riesgo. Situaciones imprevistas. Salud y seguridad.

Identificar, en noticieros o peridicos, problemas de orden local, nacional e internacional relacionados con lo social, la salud y el ambiente que representan un riesgo o peligro para las personas. Reflexionar acerca de las circunstancias que los han generado e imaginar y proponer soluciones que involucren a todas las personas. De manera paralela, aportar elementos para comprender la teora de la sociedad del riesgo. Analizar los efectos negativos colaterales causados por los agroqumicos, tanto a nivel ambiental y social, como en la salud de las personas. Tomar conciencia de que la generacin y uso de tecnologa conlleva un impacto. Investigar las afectaciones en los aspectos econmico, ambiental y de la salud de las personas por el cultivo de las abejas africanas. Analizar el contenido de etiquetas de algunos agroqumicos para su adecuado manejo: Clasificacin (toxicidad, irritabilidad, corrosividad, inflamabilidad y explosividad). Cuidado y manejo de recipientes. Elaborar fichas tcnicas de las sustancias qumicas usadas en los agroqumicos; investigar el dao que pueden provocar a la salud de las personas y el manejo que debe drseles. Identificar los productos agroqumicos que existen en el laboratorio de tecnologa; hacer recomendaciones para tomar las medidas necesarias para prever daos a la salud.

Apicultura

T EMAS EL

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

PRINCIPIO PRECAUTORIO EN LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

Las recomendaciones de uso de los insumos apcolas. El trabajo por proyectos en la apicultura.

Principio precautorio. Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Problema ambiental. Procesos productivos.

Organizar una mesa redonda sobre las consecuencias (negativas y positivas) a la salud humana y al ambiente al usar qumicos, pesticidas y herbicidas en la apicultura y agricultura. Elaborar, de manera individual, un cuadro comparativo con las conclusiones a las que se llegue en la mesa. Analizar, en equipos, los efectos que conlleva la instalacin de un apiario, a partir del reconocimiento de las condiciones de la comunidad, en lo referente al consumo de energa, contaminacin (del aire, desechos, suelo y agua) e ingresos econmicos. Presentar conclusiones al grupo, con el apoyo de carteles u otro medio. Desarrollar, en equipos, sistemas apcolas prcticos, ya sea en las casas o en la escuela. Elaborar informes con cierta periodicidad del sistema apcola, donde se registre lo que se debe considerar para reducir los efectos colaterales a la salud y al ambiente al usar sustancias para eliminar plagas; compartirlos con el grupo.

54

Segundo grado. Tecnologa II

B LOQUE IV. P LANEACIN

Y ORGANIZACIN TCNICA

En este bloque se estudia el concepto de gestin tcnica y se propone el anlisis y puesta en prctica de los procesos de planeacin y organizacin de los procesos tcnicos: la definicin de las acciones, su secuencia, ubicacin en el tiempo y la identificacin de la necesidad de acciones paralelas, as como la definicin de los requerimientos de materiales, energa, medios tcnicos, condiciones de las instalaciones y medidas de seguridad e higiene, entre otros. Se propone el diagnstico de los recursos con que cuenta la comunidad, la identificacin de problemas ligados a las necesidades e intereses, y el planteamiento de alternativas, entre otros, que permitan mejorar los procesos tcnicos de acuerdo con el contexto. Asimismo, se promueve el reconocimiento de las capacidades de los individuos para el desarrollo de la comunidad, y los insumos provenientes de la naturaleza, e identificar las limitaciones que determina el entorno, mismas que dan pauta para la seleccin de materiales, energa e informacin necesarios. Este bloque brinda una panormica para contextualizar el empleo de diversas tcnicas en correspondencia con las necesidades e intereses sociales; representa una oportunidad para vincular el trabajo escolar con la comunidad.

P ROPSITOS
1. Utilizar los principios y procedimientos bsicos de la gestin tcnica. 2. Tomar en cuenta los elementos del contexto social, cultural y natural para la toma de decisiones en la resolucin de los problemas tcnicos. 3. Elaborar planes y formas de organizacin para desarrollar procesos tcnicos y elaborar productos, tomando en cuenta el contexto en que se realizan.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Planifican y organizan las acciones tcnicas segn las necesidades y oportunidades indicadas en el diagnstico. Usan diferentes tcnicas de planeacin y organizacin para la ejecucin de los procesos tcnicos. Aplican las recomendaciones y normas para el uso de materiales, herramientas e instalaciones, con el fin de prever situaciones de riesgo en la operacin de los procesos tcnicos. Planean y organizan acciones, medios tcnicos e insumos para el desarrollo de procesos tcnicos.

55

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

4. P LANEACIN
LA

Y ORGANIZACIN TCNICA

GESTIN EN LOS SISTEMAS TCNICOS

La gestin tcnica en la apicultura. El diagnstico de las necesidades de mi comunidad y la produccin de miel: Alimentacin. Produccin. Empleo. La apicultura como actividad econmica para promover la produccin y satisfacer las demandas alimenticias e industriales. Las posibilidades productivas de mi comunidad: Los productores y sus conocimientos. Herramientas y mquinas. Insumos (materiales y energa). Sistemas de acopio, empaque y distribucin al mercado.

Gestin tcnica. Diagnstico de necesidades sociales. Organizacin tcnica. Calidad de vida.

Recuperar las ideas previas de los alumnos acerca de qu es la gestin tcnica y cmo es que sta se identifica en los sistemas tcnicos de la apicultura l. En equipos, consultar varias fuentes de informacin con el fin de ampliar el concepto y, a partir de lo encontrado, comentar en plenaria cmo la gestin tcnica implica planear, organizar y controlar procesos de produccin para hacerlos ms eficientes y eficaces. Promover la gestin de un proceso de produccin que responda a las necesidades del contexto y de los alumnos. Disear, en equipos, cuestionarios o guiones de observacin para elaborar un diagnstico de necesidades sociales en la comunidad respecto al nfasis de campo, ya sea en situaciones cotidianas o simuladas. Integrar un sistema de informacin geogrfica para conocer las posibilidades de desarrollo apcola de mi comunidad mediante las siguientes tcnicas: Levantamiento de datos en campo de cultivos y jardines. Fotografas. Mapas temticos. Organizar el trabajo de campo para aplicar los cuestionarios a miembros de la comunidad y observar de manera participativa los procesos sociales desarrollados en la comunidad. Elaborar un informe tcnico que muestre los resultados del diagnstico de necesidades de la comunidad y, en funcin de ello, determinar el producto o proceso tcnico a disear.

Apicultura

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

La toma de decisiones para la accin y los propsitos de la produccin apcola.

Analizar, mediante un panel de especialistas, lo que se considera para tomar decisiones en los procesos apcolas, con base en la organizacin de los recursos disponibles para contar con los insumos, herramientas y mquinas necesarias, as como sobre los sistemas de acopio, empaque y distribucin de los productos que existen. Comprender que la organizacin tcnica posibilita la eficiencia. Planeacin tcnica. Organizacin tcnica. Ejecucin. Control de procesos productivos. Valorar la factibilidad del proceso o producto tcnico a disear de la apicultura, con el fin de identificar si es tcnicamente posible crearlo. Consultar los antecedentes tcnicos del mismo que permitan ver si es posible satisfacer necesidades de la comunidad. Disear, modelar, bocetar o crear modelos a escala del proceso tcnico o producto a crear que resalte sus caractersticas y se relacione con la satisfaccin de necesidades y demandas en el diagnstico de la comunidad. Elaborar grficamente la planificacin de la implementacin del diseo: con qu se cuenta?, qu hace falta?, y cmo se puede organizar los costos del diseo (administracin de recursos, diseo de cronograma de las acciones estratgicas e instrumentales a desarrollar)? Indagar los costos de los insumos a emplear. Presentar la planificacin en un diagrama de flujo. Implementar o simular el desarrollo del plan anterior. Tener en cuenta los resultados del diagnstico de necesidades, el presupuesto, las acciones tcnicas a realizar y los tiempos. Comunicar los resultados al grupo. Someter el diseo (del proceso o producto tcnico) a pruebas de uso, para identificar posibles fallas y hacer mejoras en el mismo. Redisear. Elaborar un esquema del proceso de produccin de miel, teniendo en cuenta quin produce y quin consume. Qu se tiene que hacer para que llegue al consumidor? Cunto cuesta producir? A cunto tengo que vender? Proponer una estrategia de comercializacin.

LA

PLANEACIN Y LA ORGANIZACIN DE LOS PROCESOS TCNICOS

La planeacin y organizacin del proceso apcola: Organizacin y administracin del proceso de elaboracin. Ejecucin y control del proceso de elaboracin. Evaluacin y control de calidad.

56

LA

NORMATIvIDAD Y LA SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS PROCESOS TCNICOS

La apicultura y el ordenamiento ambiental. El uso de insumos apcolas segn las normas oficiales mexicanas. Los procesos tcnicos: Normatividad ambiental y de comunicacin visual. Seguridad e higiene en el laboratorio de apicultura.

Normatividad. Seguridad y procesos tcnicos. Higiene y procesos tcnicos.

Investigar los principales organismos, leyes y normas que regulan, en el mbito nacional, la calidad de los productos y procesos de produccin apcolas. Se sugiere indagar la norma oficial mexicana (NOM) en el campo de la apicultura. Elaborar un resumen y comentar en clase la importancia de dichas normas en los proceso de produccin de la apicultura. Identificar los aspectos que impliquen problemas de higiene y seguridad en el laboratorio de apicultura; proponer posibles soluciones para responder adecuadamente a las mismas. Debatir, en equipos, cmo promover la cultura de la prevencin para reducir la incidencia de accidentes en el laboratorio de tecnologa. Promover alternativas al respecto. Realizar prcticas de primeros auxilios en el caso de intoxicacin por piquetes de abeja o por la exposicin a insecticidas.

LA

PLANEACIN Y LA ORGANIZACIN EN LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS TCNICOS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

Planeacin. Gestin. Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Procesos productivos.

Investigar en diversas fuentes de informacin los procesos de importacin y exportacin que se presentan en una empresa o industria del nfasis de campo; con base en los resultados obtenidos, destacar la importancia de los procesos de gestin para el desarrollo de dichos procesos de produccin. Realizar un listado de los productos que se elaboran en una industria apcola para realizar el clculo de inversin en materiales, mano de obra, tiempo de elaboracin, fijacin de precio de venta, publicidad del producto y mercado de venta. Presentar los resultados en plenaria.

Los procesos de gestin en la industria apcola.

Segundo grado. Tecnologa II

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

La resolucin de problemas en la planeacin, la organizacin y el control en los procesos de produccin de la apicultura. El trabajo por proyectos en los procesos de produccin de la apicultura.

Plantear un problema tcnico propio del nfasis de campo acorde con las necesidades e intereses de los alumnos; en plenaria, proponer diversas alternativas para su solucin; valorar su factibilidad y viabilidad para ejecutarla. Planear y organizar el proyecto de produccin de apicultura; considerar la secuencia de las acciones, costos, medios tcnicos, insumos, participantes y responsables, as como el seguimiento de las acciones a realizar para mejorar los procesos del proyecto. Implementar el proyecto y valorar los resultados obtenidos.

57

Apicultura

B LOQUE V. P ROYECTO

DE PRODUCCIN INDUSTRIAL

En este bloque se incorporan los temas del diseo y la gestin para el desarrollo de proyectos de produccin industrial. Se pretende el reconocimiento de los elementos contextuales de la comunidad que contribuyen a la definicin del proyecto. Se identifican oportunidades para mejorar un proceso o producto tcnico respecto a su funcionalidad, esttica y ergonoma. Se parte de problemas dbilmente estructurados donde es posible proponer diversas alternativas de solucin. En este bloque se trabaja el tema del diseo con mayor profundidad y como una de las primeras fases del desarrollo de los proyectos con la idea de conocer sus caractersticas. En el desarrollo del proyecto se hace hincapi en los procesos de produccin industrial, cuya caracterstica fundamental es la organizacin tcnica del trabajo. Estas acciones se pueden realizar de manera secuencial o paralela segn las fases del proceso y los fines que se buscan. Para el desarrollo de las actividades de este bloque, el anlisis de los procesos industriales puede verse limitado por la falta de infraestructura en los planteles escolares, por lo que se promueve el uso de la modelacin, la simulacin y la creacin de prototipos, as como las visitas a industrias. El proyecto y sus diferentes fases constituyen los contenidos del bloque, con la especificidad de la situacin en la que se intervendr o cambiar; debern ponerse de manifiesto los conocimientos tcnicos y la resignificacin de los conocimientos cientficos requeridos, segn el campo tecnolgico y el proceso o producto que se elaborar.

P ROPSITOS
1. Identificar las fases del proceso de diseo e incorporar criterios de ergonoma y esttica en el desarrollo del proyecto de produccin industrial. 2. Elaborar y mejorar un producto o proceso cercano a su vida cotidiana, tomando en cuenta los riesgos e implicaciones en la sociedad y la naturaleza. 3. Modelar y simular el producto o proceso seleccionado para su evaluacin y mejora.

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A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Identifican y describen las fases de produccin industrial. Ejecutan las fases del proceso de diseo para la realizacin del proyecto de produccin industrial. Evalan el proyecto de produccin industrial para proponer mejoras.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

5. P ROYECTO

DE PRODUCCIN INDUSTRIAL DEL PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL

5.1. C ARACTERSTICAS
P ROCESOS
PRODUCTIvOS INDUSTRIALES

La caracterizacin de un proceso industrial: Los cambios en la organizacin y en los procesos del trabajo artesanal e industrial. Los cambios generados en las herramientas, mquinas y procesos de ejecucin en el trabajo artesanal e industrial. El papel de los sujetos (campesinos-productores). La delegacin de funciones en los procesos industriales (de sistema personamquina y de sistema mquina-producto). El proceso productivo y el uso de las TIC para su control y regulacin.

Sistema mquinaproducto. Procesos productivos industriales. Planeacin. Gestin.

Identificar las diferentes operaciones que se llevan a cabo en un proceso de produccin industrial a partir de un video documental o visita dirigida a una industria. Elaborar un diagrama de flujo de dicho proceso. Caracterizar los procesos de produccin industriales y distinguirlos de los artesanales; hacer nfasis en el sistema mquina-producto. Analizar las fases y actividades de los proyectos de produccin industriales para: Elaborar un mapa conceptual de los conocimientos fundamentales para su realizacin. Elaborar un diagrama de flujo de actividades que muestre el desarrollo lgico de sus fases y actividades. Analizar la importancia de la modelacin, los prototipos y las pruebas en el desarrollo de los proyectos tcnicos industriales. Realizar una prctica de articulacin de la produccin primaria con la transformacin de un producto hasta su distribucin y consumo.

Segundo grado. Tecnologa II

T EMAS D ISEO ,

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

ERGONOMA Y ESTTICA EN EL DESARROLLO DE LOS PROYECTOS

La introduccin al diseo como componente fundamental de los proyectos en tecnologa. Motivaciones sociales del diseo: La importancia de la ergonoma en el diseo de herramientas, mquinas e implementos apcolas. La armona y la apariencia en los implementos.

Proyecto. Diseo. Ergonoma. Esttica.

Investigar, en equipos, lo que es el diseo. Elaborar un cuestionario al respecto: cul es su importancia?, quines lo realizan?, cul es el papel de la informacin para llevar a cabo el diseo?, dnde se obtiene la informacin?, y qu importancia tienen la representacin grfica, la ergonoma y la esttica en los procesos de diseo? Establecer conclusiones al respecto y reflexionar sobre la importancia del diseo y su planeacin en los procesos tcnicos de la apicultura. Plantear la solucin de un problema relacionado con el nfasis de campo que responda a los intereses de los alumnos y a las necesidades del contexto, en el que se privilegie el diseo de un proceso o producto.

EL

DISEO Y EL CAMbIO TCNICO : CRITERIOS DE DISEO

El diseo de sistemas de produccin en la apicultura. La elaboracin de modelos, prototipos y simulacin de productos tcnicos del nfasis de campo.

Diseo. Cambio tcnico. Toma de decisiones. Necesidades e intereses. Funcin tcnica. Esttica. Ergonoma. Aceptacin social y cultural.

Proponer diversas soluciones mediante el empleo del lenguaje tcnico y la representacin grfica de modelos, simulaciones o prototipos de productos derivados de los sistemas tcnicos de la apicultura, considerar para el ello el uso de software. Valorar, en plenaria, los resultados para su retroalimentacin; planear el diseo del proyecto de produccin industrial de apicultura para su implementacin.

59

5.2. E L
EL

PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL

DISEO EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS Y EL PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL

El diseo, ejecucin y evaluacin de un proyecto de produccin industrial apcola.

Diseo. Procesos productivos. Proyecto. Fases del proyecto. Modelacin. Simulacin. Prototipo.

Disear e implementar el proyecto de produccin industrial de apicultura, a partir de los siguientes elementos, los cuales pueden ser modificados para que sean pertinentes al nfasis: Investigar las necesidades e intereses individuales, comunitarios y sociales para la planeacin del proyecto. Identificar y delimitar el campo problemtico (fundamentacin). Buscar, recolectar y analizar informacin. Construir la imagen-objetivo. Buscar, seleccionar y proponer alternativas. Planear el proyecto del nfasis de campo. Ejecutar la alternativa seleccionada (acciones estratgicas, instrumentales y de control). Evaluar cualitativamente los productos o procesos industriales obtenidos. Elaborar un informe y comunicar, en plenaria, los resultados mediante el empleo del lenguaje tcnico

Apicultura

T ERCER

GRADO .

T ECNOLOGA III
61

tcnica, cuyos aspectos sustanciales son la informacin, el conocimiento y los factores culturales. Se promueve la bsqueda de alternativas y el desarrollo de proyectos que incorporan el desarrollo sustentable, la eficiencia de los procesos tcnicos, la equidad y la participacin social. Se proponen actividades que orientan las intervenciones tcnicas de los alumnos hacia el desarrollo de competencias para el acopio y uso de la informacin, as como para la resignificacin de los conocimientos en los procesos de innovacin tcnica. Se pone especial atencin a los procesos de generacin de conocimientos, en correspondencia con los diferentes contextos socioculturales para comprender la difusin e interaccin de las tcnicas, as como la configuracin y el desarrollo de diferentes campos tecnolgicos. Tambin se propone el estudio de los sistemas tecnolgicos a partir del anlisis de sus caractersticas y la interrelacin entre sus componentes. Asimismo, se promueve la identificacin de las implicaciones sociales y naturales mediante la evaluacin interna y externa de los sistemas tecnolgicos. En este grado, el proyecto tcnico pretende integrar los conocimientos que los alumnos han venido desarrollando en los tres grados, para desplegarlos en un proceso en el que destaca la innovacin tcnica y la importancia del contexto social.

n el tercer grado se estudian los procesos tcnicos desde una perspectiva holstica, en la conformacin de los diversos campos tecnolgicos y la innovacin

Descripcin, propsitos y aprendizajes por bloque

T ERCER B LOQUE I. T ECNOLOGA ,
GRADO

INFORMACIN E INNOvACIN

Con los contenidos de este bloque se pretende el reconocimiento de las caractersticas del mundo actual como la capacidad de comunicar e informar en tiempo real los acontecimientos de la dinmica social de los impactos en el entorno natural, as como de los avances en diversos campos del conocimiento. En este bloque se promueve el uso de medios para acceder y usar la informacin en procesos de innovacin tcnica con la finalidad de facilitar la incorporacin responsable de los alumnos a los procesos de intercambio cultural y econmico. Se promueve que los alumnos distingan entre informacin y conocimiento tcnico e identifiquen las fuentes de informacin que pueden utilizarse en los procesos de innovacin tcnica, as como estructurar, utilizar, combinar y evaluar dicha informacin, y aprenderla para resignificarla en las creaciones tcnicas. Tambin se fomenta el uso de las tecnologas de la informacin y la comunicacin (TIC) para el diseo e innovacin de procesos y productos. Las actividades se orientan al reconocimiento de las diversas fuentes de informacin tanto en los contextos de uso como de reproduccin de las tcnicas como insumo fundamental para la innovacin. Se valora la importancia de las opiniones de los usuarios sobre los resultados de las tcnicas y productos, cuyo anlisis, reinterpretacin y enriquecimiento por parte de otros campos de conocimiento, permitir a los alumnos definir las actividades, procesos tcnicos o mejoras para ponerlas en prctica.

P ROPSITOS
1. Reconocer las innovaciones tcnicas en el contexto mundial, nacional, regional y local. 2. Identificar las fuentes de informacin en contextos de uso y de reproduccin para la innovacin tcnica de productos y procesos. 3. Utilizar las TIC para el diseo e innovacin de procesos y productos. 4. Organizar la informacin proveniente de diferentes fuentes para utilizarla en el desarrollo de procesos y proyectos de innovacin. 5. Emplear diversas fuentes de informacin como insumos para la innovacin tcnica.

62

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Identifican las caractersticas de un proceso de innovacin como parte del cambio tcnico. Recopilan y organizan informacin de diferentes fuentes para el desarrollo de procesos de innovacin. Aplican los conocimientos tcnicos y emplean las TIC para el desarrollo de procesos de innovacin tcnica. Usan la informacin proveniente de diferentes fuentes en la bsqueda de alternativas de solucin a problemas tcnicos.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

1. T ECNOLOGA ,
I NNOvACIONES

INFORMACIN E INNOvACIN

TCNICAS A TRAvS DE LA HISTORIA

Innovacin. Cambio tcnico.

El concepto de innovacin. La innovacin como proceso y actividad creativa: Innovacin tecnolgica. Innovaciones trascendentales que han impulsado el desarrollo de la tecnologa en el mundo. Las innovaciones tecnolgicas en apicultura.

Realizar una lluvia de ideas respecto al significado del concepto innovacin de acuerdo con sus experiencias. Presentar varias concepciones del mismo y, a partir de stas, identificar las caractersticas y elementos que contempla un proceso de innovacin. Investigar, en internet o en revistas de divulgacin cientfica y tecnolgica, ejemplos de innovacin tecnolgica que se estn implementando actualmente en cualquier rea, como nanotecnologa, informtica y biotecnologa, entre otras. Presentar al grupo y explicar cmo funcionan y los usos de dichas innovaciones tecnolgicas. Se sugiere presentar un video que muestre las tecnologas del futuro. Comentar, en plenaria, las innovaciones que se han dado en el campo de la apicultura, por medio de un video o una conferencia ofrecida por un experto. Elaborar la reconstruccin histrica de la actividad apicultora; ubicarla grficamente en un cuadro; resaltar los principales cambios tcnicos en el uso de materiales y tcnicas de produccin e identificar las mejoras en su calidad, composicin y propiedades.

Tercer grado. Tecnologa III

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

Visitar un centro de educacin ambiental para observar las innovaciones tecnolgicas relacionadas con la apicultura. Distinguir en qu parte del proceso se llev a cabo la innovacin; analizar su viabilidad, a partir de los insumos, mquinas y herramientas empleadas. Presentar, en equipos, un reporte. Valorar las ventajas y desventajas del modo de produccin artesanal del laboratorio de tecnologa de apicultura (costos y utilizacin de maquinaria, entre otros) con uno de produccin en serie (industrial).

C ARACTERSTICAS

Y FUENTES DE LA INNOvACIN TCNICA : CONTEXTOS DE USO Y DE REPRODUCCIN

La aceptacin social, elemento fundamental para la consolidacin de los procesos de innovacin en tecnologa. La informacin y fuentes para la innovacin tcnica. Los apicultores como fuente de informacin para la innovacin de la apicultura en: Herramientas, mquinas, materiales y uso de energa propios de la apicultura. Procesos de seleccin y mejora de colonias. El uso y resignificacin de conocimientos para el cambio tcnico en nuestra sociedad.

Innovacin tcnica. Fuentes de innovacin tcnica. Contexto de uso de medios tcnicos. Contexto de reproduccin de tcnicas.

Exponer las condiciones necesarias que debe tener un proceso, sistema o producto tcnico para ser considerado una innovacin; destacar que la aceptacin social es un elemento fundamental. Reflexionar que no todas las invenciones o modificaciones (cambio tcnico) pueden considerarse como innovaciones. Se sugiere presentar un video que ejemplifique algunos inventos que no trascendieron; analizar las razones por las que no lograron consolidarse como innovaciones. Identificar las oportunidades y problemas que se presentan en la actividad apcola de la localidad o regin mediante la elaboracin e implementacin de un cuestionario o entrevista a las personas de la comunidad respecto a las motivaciones de consumo, medios tcnicos empleados, hbitos de compra u opinin que se tiene. Elaborar un cuestionario o entrevistas a clientes y usuarios para detectar las motivaciones de uso, necesidades y preferencias en un determinado producto o herramienta de la apicultura. Usar los mtodos en tecnologa (anlisis sistmico, de producto, de costos y funcional-estructural, entre otros) para conocer los antecedentes y consecuentes tcnicos de la mquina, herramienta o producto seleccionado en la actividad anterior. Representar el anlisis mediante un cuadro o esquema y compartirlo en clase. Debatir, en plenaria, las necesidades e intereses que lleven al desarrollo o mejoramiento de productos o procesos tcnicos del nfasis de campo. Caracterizar los contextos de reproduccin y reconocer las diversas fuentes de informacin que se emplean para mejorar o innovar procesos o productos tcnicos. Investigar los mtodos que existen para elaborar diagnsticos de necesidades en los contextos de reproduccin y de uso. Elaborar un cuadro donde se describa el mtodo, sus fines y tipo de informacin que se obtiene, entre otros criterios. Presentar al grupo. Elaborar, en plenaria, un cuadro comparativo del proceso de construccin de una colmena que trabaja con colonias silvestres y una con colonias domesticadas; identificar las posibilidades de mejora de las mismas.

63

U SO

DE CONOCIMIENTOS TCNICOS Y LAS TIC PARA LA INNOvACIN

Innovacin.
TIC.

La innovacin de materiales y productos obtenidos en los procesos tcnicos de la apicultura: propiedades tcnicas y calidad. Los conocimientos cientficos sobre las especies para la innovacin.

Conocimientos tcnicos.

Visitar un centro de investigacin o un apiario industrial que realicen cultivos experimentales; por ejemplo, la obtencin de miel a base de polen congelado, formas de produccin que contemple menos productos qumicos, o la elaboracin de nuevos productos, como bombones de miel, chocomiel y mielcrema, entre otros. Identificar los principales procesos de innovacin producidos recientemente y analizar las razones por las cuales se llevan a cabo estos nuevos procesos; reconocer que para llevar a cabo cualquier innovacin se requiere, adems de la informacin de los usuarios, el empleo de conocimientos tcnicos.

Apicultura

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

La diferencia entre conocimiento tcnico e informacin para la creacin de innovaciones en la apicultura. La informacin para la innovacin y la resolucin de problemas: Recopilacin de datos. Anlisis e interpretacin. Propuestas de mejoramiento en los productos. La integracin de contenidos para el trabajo por proyectos en el desarrollo de la apicultura. El diseo de apiarios y su innovacin.

Procesar y analizar los datos obtenidos del cuestionario o entrevista aplicado en el subtema anterior para definir las especificaciones tcnicas y satisfacer al usuario del producto o proceso. Con base en los resultados obtenidos, disear bocetos con las mejoras del proceso o medio tcnico seleccionado y compartirlos en clase para establecer las diferencias entre conocimiento tcnico e informacin (recuperada de la informacin de campo en los usuarios) y su utilidad para las mejoras e innovaciones en los procesos o productos en la tecnologa. Estimular la innovacin para la mejora de procesos ya abordados. Realizar entrevistas a apicultores para indagar el tipo de software que emplean para el desarrollo de los procesos tcnicos en apicultura. Presentar un reporte tcnico al respecto y compartirlo en plenaria. Indicar la importancia de las TIC para el desarrollo de innovaciones en el nfasis de campo. Disear bocetos con una estrategia para la ubicacin de las colmenas: proteccin del viento, humedad, luz y temperatura. Estimular la innovacin en el uso y el manejo eficiente de materiales alternativos para impulsar la bsqueda de soluciones y atender los desafos del desarrollo sostenible. Elaborar dos esquemas: uno donde se observen las fases del proceso y se distinga en qu parte se lleva a cabo la innovacin, y otro en el que se representen los conocimientos que se retomaron para llevar a cabo la propuesta. Reflexionar el uso e importancia de los conocimientos tcnicos y la informacin para crear proyectos innovadores. Emplear tcnicas de ubicacin e instalacin de apiarios: reas de asentamiento. Fuentes de agua. Orientacin de colmenas. Identificar las posibles mejoras que se pueden llevar a cabo y hacer una propuesta innovadora para las instalaciones de los apiarios. Presentar la propuesta al grupo y narrar cmo fue elaborada la propuesta.

64

EL

USO DE LOS CONOCIMIENTOS TCNICOS Y DE LAS TIC PARA LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

Informacin. Conocimientos tcnicos.

TIC.

Debatir grupalmente el uso que hacemos de las tecnologas de la informacin y la comunicacin en el laboratorio de tecnologa. Para qu sirven, en qu nos habilitan y cmo permiten la resolucin de problemas en la vida cotidiana. Disear, en equipos, el prototipo de un producto o estrategia innovadores para la obtencin de miel o algn otro producto, con base en la investigacin documental y uso de software. Elaborar una estrategia para la difusin del nuevo producto; en una muestra escolar, sealar sus caractersticas (forma, estructura, funcin y funcionamiento) y cmo stas satisfacen las necesidades definidas por el usuario. Evaluar el producto propuesto con la aplicacin de encuestas a las personas que han observado la muestra. Elaborar un collage de los medios tcnicos utilizados por el sector de la apicultura para la promocin y venta de sus productos.

La comunicacin y el proceso tcnico; el papel de la tradicin oral y el uso de la computadora. El papel de la informacin meteorolgica para prevenir impactos en la colmena.

Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Procesos productivos.

Tercer grado. Tecnologa III

B LOQUE II. C AMPOS

TECNOLGICOS Y DIvERSIDAD CULTURAL

En este bloque se analizan los cambios tcnicos y su difusin en diferentes procesos y contextos como factor de cambio cultural, por lo que se promueve el reconocimiento de los conocimientos tcnicos tradicionales y la interrelacin y adecuacin de las diversas innovaciones tcnicas con los contextos sociales y naturales, que a su vez repercuten en el cambio tcnico y en la configuracin de nuevos procesos tcnicos. Se implementa un conjunto de tcnicas comunes a un campo tecnolgico y a las tcnicas que lo han enriquecido; es decir, la reproduccin de las creaciones e innovaciones que se originaron con propsitos y en contextos diferentes. Se busca analizar la creacin, difusin e interdependencia de diferentes clases de tcnicas y el papel que tienen los insumos en un contexto y tiempo determinado. Mediante el anlisis sistmico de las creaciones tcnicas se propone el estudio del papel desempeado por la innovacin, el uso de herramientas y mquinas, los insumos y los cada vez ms complejos procesos y sistemas tcnicos, en la configuracin de los campos tecnolgicos.

P ROPSITOS
1. Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales en la conformacin de los campos tecnolgicos. 2. Valorar las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas a los campos tecnolgicos y sus transformaciones a lo largo del tiempo. 3. Tomar en cuenta las aportaciones de distintos grupos sociales en la mejora de procesos y productos.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Identifican las tcnicas que conforman diferentes campos tecnolgicos y las emplean para desarrollar procesos de innovacin. Proponen mejoras a procesos y productos incorporando las aportaciones de los conocimientos tradicionales de diferentes culturas. Plantean alternativas de solucin a problemas tcnicos de acuerdo con el contexto social y cultural.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

2. C AMPOS
LA

65

TECNOLGICOS Y DIvERSIDAD CULTURAL

CONSTRUCCIN SOCIAL DE LOS SISTEMAS TCNICOS

Las alternativas tcnicas para la apicultura segn el contexto sociocultural. Los sistemas tcnicos como producto cultural: mtodos y cambios tcnicos en los procesos de produccin y su repercusin social y cultural. Las tcnicas de produccin tradicionales en apicultura y su permanencia.

Cambio tcnico. Construccin social. Sistemas tcnicos.

Organizar un debate para analizar cmo el desarrollo tcnico dentro del nfasis de campo de apicultura se relaciona con los intereses de grupo y las necesidades de la sociedad, mejorando as la calidad de vida e impactando en las costumbres y formas de vida de las personas. Elaborar una historieta que represente la relacin que establece las necesidades de la sociedad con el desarrollo tcnico para mejorar la calidad de vida y proteger el ambiente. Investigar el papel de las nuevas tecnologas aplicadas actualmente en la apicultura para la produccin de colmenas. Identificar los lmites y posibilidades de las mismas. Realizar un reporte tcnico al respecto. Proponer, en equipos, un debate de los principales cambios operados en los procesos de organizacin y gestin en la industria apcola, con el fin de conocer su funcionamiento y variantes a lo largo del tiempo. Realizar prcticas de planeacin y gestin mediante el uso de software especfico. Elaborar una lnea del tiempo en la que se muestren los principales cambios e innovaciones en las tcnicas de la apicultura; enfatizar la influencia social ejercida por el contexto sociocultural para el surgimiento de las innovaciones. Realizar un anlisis comparado entre los procesos de produccin para la miel convencional (mtodos tradicionales), la miel ecolgica y la miel inorgnica. Identificar en dichos procesos las ventajas y posibles convergencias de los procesos. Levar a cabo tcnicas relacionadas con la alimentacin artificial de los apiarios, como preparacin del local, equipos y utensilios para la preparacin, almacenamiento, traslado y suministro de alimento, entre otras.

Apicultura

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

LAS GENERACIONES TECNOLGICAS

Y LA CONFIGURACIN DE CAMPOS TECNOLGICOS

Las generaciones tecnolgicas como producto de la innovacin tcnica. La trayectoria tcnica de los procesos de produccin en la apicultura. El mejoramiento de la miel como producto y sus caractersticas alimenticias como base del cambio tcnico.

Cambio tcnico. Trayectorias tcnicas. Generaciones tecnolgicas. Campos tecnolgicos.

Representar grficamente las actividades econmicas que existen en la comunidad, y clasificarlas de acuerdo con el campo tecnolgico al que pertenecen (construccin, de servicios, agropecuaria, de informacin, comunicacin y produccin); sealar la finalidad de cada actividad y algunas de las tcnicas que los conforman. Comentar, en equipos, la relacin que estos campos tecnolgicos poseen con las tcnicas del nfasis de campo de apicultura. Reflexionar acerca de la interrelacin que existe entre los campos tecnolgicos para satisfacer las necesidades e intereses en nuestra sociedad. Organizar, mediante un cuadro clasificatorio, algunas de las tcnicas que configuran el nfasis de campo de apicultura y describir sus finalidades. Crear una lnea del tiempo del desarrollo y evolucin de las tcnicas ms representativas del nfasis de campo; reflexionar cmo es que stas han permitido caracterizar al campo tecnolgico de agropecuarias. Analizar, en equipos, las generaciones tecnolgicas de un producto, mquina, herramienta o instrumento de la apicultura, en el que se puedan observar los cambios tcnicos que se le han realizado en los ltimos 10 aos. Elaborar un diagrama donde se puedan observar de manera especfica dichas modificaciones. Reflexionar acerca del concepto de generaciones tecnolgicas, entendidas como las innovaciones que se le han hecho a los productos.

66

L AS

APORTACIONES DE LOS CONOCIMIENTOS TRADICIONALES DE DIFERENTES CULTURAS EN LA CONFIGURACIN DE LOS CAMPOS TECNOLGICOS

Conocimientos tradicionales. Campos tecnolgicos.

Reconocer las aportaciones de las culturas tradicionales y los grupos tnicos de Mxico, y su papel en el proceso de produccin de la apicultura. Por ejemplo, las tcnicas productivas de los mayas prehispnicos y sus fines. Enfatizar la manera en que estos conocimientos tradicionales prevalecen y se conforman en la actualidad. Organizar, en equipos, una investigacin documental de las propiedades nutricionales de la miel y su importancia en la alimentacin de los mexicanos. Presentar un reporte ilustrado. Debatir en plenaria el uso e implicacin social de los procesos tcnicos y productos derivados de la industria apcola para la satisfaccin de necesidades. Valorar los usos y saberes conservados y transmitidos de generacin en generacin con respecto a la actividad apicultora, desarrollados por las comunidades que los recrean y transmiten. Visitar un apiario industrial para observar la convivencia de las tcnicas artesanales o tradicionales y las industriales. Identificarlas y presentar un reporte ilustrado. Exponer al grupo lo observado. Realizar tcnicas para la seleccin y alimentacin de reinas para mayor productividad.

Las contribuciones de las culturas tradicionales a la industria apicultora: la apicultura maya. Las innovaciones en los procesos tcnicos desarrollados en la apicultura. La domesticacin y seleccin de reinas: mtodos de cra de reinas.

EL

CONTROL SOCIAL DEL DESARROLLO TCNICO PARA EL bIEN COMN

Desarrollo tcnico. Control social de los procesos tcnicos.

El papel de los intereses y necesidades sociales en el control de la tecnologa. Los procesos de autogestin en los espacios comunitarios para la satisfaccin de necesidades de la apicultura. Las cooperativas apcolas.

Realizar un ensayo con el tema qu y cmo favorece a la sociedad y a la naturaleza el control de los procesos de produccin relacionados con la apicultura; relacionarlo con la generacin de empleos y la satisfaccin de necesidades. Debatir, en equipos, la construccin de algn proyecto que genere polmica social (carretera, autopista, libramientos viales, aeropuerto, metrobs y produccin de alimentos transgnicos). Conocer los argumentos en favor y en contra; ubicar las principales problemticas para su implementacin, as como sus posibilidades para el desarrollo y bienestar social de la poblacin. Reflexionar acerca del poder que tiene la sociedad para influir en la implementacin o no de proyectos de desarrollo tecnolgico. Enfatizar la importancia de partir de un diagnstico de necesidades y de escuchar a la poblacin objetivo a la que va dirigido el proyecto.

Tercer grado. Tecnologa III

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

Disear, en equipos, un proyecto de innovacin de apicultura para la comunidad; presentarlo a algunas personas de la comunidad y entrevistarlas para conocer su opinin al respecto; con la informacin recabada, analizar la viabilidad del proyecto. Presentar las conclusiones al grupo. Investigar el caso de las granjas colectivas diversificadas y la produccin de miel; identificar las necesidades sociales que cubren y sus aportes a la economa. Presentar un reporte al respecto. Promover la polinizacin de las huertas de ctricos y la produccin de miel sabor de azar.

LA

RESOLUCIN DE PRObLEMAS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS EN DISTINTOS CONTEXTOS SOCIOCULTURALES

Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Diversidad cultural. Procesos productivos.

Las estrategias para la innovacin en los procesos tcnicos y productos de la industria apcola. La revisin de colonias apcolas para la deteccin de problemas. La integracin de los contenidos para el diseo de proyectos de innovacin en apicultura.

Visitar un apiario de la localidad u observar un video para describir el proceso de produccin del mismo e identificar situaciones o procesos de produccin que pueden ser cambiados, mejorados o innovados con el uso de la tcnica, como las manipulaciones reproductivas, suministros de alimentos, crecimiento y desarrollo o sanidad apcola. Elaborar un diagrama con cada una de las etapas de su produccin y presentarlo en plenaria. Retomar la visita para proponer, de manera grupal, un listado de posibles soluciones. Analizar las ventajas y desventajas de cada una de ellas para elegir las que sean ms innovadoras. Planear, en equipos, la implementacin de la solucin seleccionada; considerar para ello los conocimientos tcnicos y tradicionales a emplear, as como informaciones de los usuarios. Representar con un esquema las fases de trabajo del proyecto; compartirlo en clase y retroalimentarlo. Implementar el proyecto y evaluar los resultados del mismo.

67

Apicultura

B LOQUE III. I NNOvACIN

TCNICA Y DESARROLLO SUSTENTAbLE

En este bloque se pretende desarrollar sistemas tcnicos que consideren los principios del desarrollo sustentable; que incorporen actividades de organizacin y planeacin compatibles con las necesidades y caractersticas econmicas, sociales y culturales de la comunidad, que consideren la equidad social y mejorar la calidad de vida. Se promueve la bsqueda de alternativas para adecuar y mejorar los procesos productivos o tcnicos, como ciclos sistmicos orientados a la prevencin del deterioro ambiental, que se concretan en la ampliacin de la eficiencia productiva y de las caractersticas del ciclo de vida de los productos. Se incorpora un primer acercamiento a las normas y los reglamentos en materia ambiental, como las relacionadas con el ordenamiento ecolgico del territorio, los estudios de impacto ambiental y las normas ambientales, entre otros, para el diseo, planeacin y ejecucin del proyecto tcnico. Se incide en el anlisis de alternativas para recuperar la mayor parte de materias primas, y tener menor disipacin y degradacin de energa en el proceso de diseo e innovacin tcnica.

P ROPSITOS
1. Tomar decisiones para emplear de manera eficiente materiales y energa en los procesos tcnicos, con el fin de prever riesgos en la sociedad y la naturaleza. 2. Proponer soluciones a problemas tcnicos para aminorar los riesgos en su comunidad, de acuerdo con los criterios del desarrollo sustentable.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

68

Distinguen las tendencias en los desarrollos tcnicos de innovacin y las reproducen para solucionar problemas tcnicos. Aplican las normas ambientales en sus propuestas de innovacin con el fin de evitar efectos negativos en la sociedad y en la naturaleza. Plantean soluciones a problemas tcnicos y elaboran proyectos de innovacin.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

3. I NNOvACIN
V ISIN

TCNICA Y DESARROLLO SUSTENTAbLE

PROSPECTIvA DE LA TECNOLOGA : ESCENARIOS DESEAbLES

Impacto ambiental. Sistema tcnico. Costo ambiental.

Identificar los impactos y costos ambientales que se provocan por la utilizacin de materiales y energa usados en las tcnicas de apicultura de un proceso de produccin local. Presentar un reporte. Investigar, en equipos, las tcnicas, materiales y herramientas utilizados en apicultura que han dejado de usarse debido al deterioro ambiental que provocaba su uso, e identificar los que los han sustituido y cul es su composicin y caractersticas. Presentar los resultados en plenaria. Investigar, en equipos, los sistemas agroecolgicos y silvcolas para la produccin apicultora. Entregar un ensayo al respecto. Desarrollar un proyecto relacionado con el cuidado del ambiente, para la resolucin de problemas comunitarios (reforestacin, reciclaje, vivero y consumo responsable). Elaborar carteles para difundir el proyecto y promover la participacin ciudadana. Elaborar un cuento de ciencia ficcin o un escrito relacionado con la apicultura del futuro y la tecnologa. Presentarlo al grupo y analizar cada uno; identificar los cambios en las herramientas, mquinas y tcnicas usados en la apicultura, as como los productos y su vinculacin con la naturaleza.

El futuro de la apicultura en Mxico, una prospectiva deseable. Las tendencias de la apicultura segn la regin o cultivo. La vinculacin productiva: la apicultura y los sistemas agroecolgicos y silvcolas.

LA

INNOvACIN TCNICA EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

Los principios y propsitos del desarrollo sustentable: Equidad en el acceso a los medios de produccin y a los productos de trabajo. Uso eficiente de insumos: (materiales y energa).

Sistema tcnico. Innovacin tcnica. Ciclos de la innovacin tcnica. Procesos productivos. Procesos tcnicos.

Recuperar lo saberes previos que se poseen de lo que se entiende por desarrollo sustentable. Elaborar un esquema con las ideas vertidas. Presentar un video o documental sobre lo qu es el desarrollo sustentable. Identificar los principios bsicos con los que se rige, como el econmico, sociocultural y ambiental. Realizar un mapa conceptual; comentar y debatir cmo es que el concepto puede trasladarse al nfasis de campo de apicultura. Analizar, mediante un video o estudio de caso, la manera en que un sistema tcnico relacionado con la industria apcola desarrolla innovaciones con la finalidad de aminorar el impacto al ambiente

Tercer grado. Tecnologa III

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

Calidad de vida (alimentacin, educacin y participacin social). La innovacin tcnica en el desarrollo de los procesos de produccin en apicultura. Las alternativas en los procesos tcnicos apcolas para la conservacin de la biodiversidad. El manejo de especies silvestres y su relacin con la apicultura. La floracin y su relacin con la apicultura.

Investigar y esquematizar un sistema tcnico innovador de un proceso de produccin o producto de la apicultura implementado con la finalidad de conservar el ambiente; presentarlo en plenaria. Identificar, en diferentes procesos de produccin, las tcnicas tradicionales y de alta tecnologa utilizadas. Reflexionar acerca de la coexistencia de tcnicas tradicionales e innovadoras. Investigar, en equipos, las normas ambientales oficiales que deben considerarse en el proceso y creacin de productos de apicultura; presentar un reporte y exponerlo al grupo. Hacer una grfica del proceso de produccin de miel y los residuos que genera su produccin. Presentar un video al respecto o realizar una visita de campo. Realizar procesos tcnicos desde un enfoque de desarrollo sustentable en el laboratorio de tecnologa de apicultura. Desarrollar tcnicas que impliquen el manejo de produccin de agroecosistemas. Por ejemplo, la produccin agroecolgica de la vainilla. Innovacin. Ciclos de la innovacin tcnica. Desarrollo sustentable. Equidad. Calidad de vida. Normas ambientales. Planificar y gestionar, en equipos, proyectos de apicultura para la comunidad con un enfoque de desarrollo sustentable. Valorar grupalmente la viabilidad de los proyectos. Realizar una tcnica que combine el manejo de produccin y la conservacin del ambiente (por ejemplo, la reforestacin), para elevar la calidad de los procesos de produccin con el uso eficiente de materiales y energa. Hacer un recorrido de campo para identificar los principales procesos tcnicos empleados en la produccin de productos apcolas; sealar el tipo de energa empleada, materiales usados y residuos que generan. Debatir en pequeos grupos el gnero (femenino y masculino) que predomin antiguamente en las diferentes actividades econmicas y productivas del mundo y de nuestro pas, como agricultura, pesca, apicultura, ganadera, industria manufacturera, mecnica y metalrgica, entre otras. Identificar el o los gneros que actualmente se desempean en la apicultura, y cuestionarse: ha cambiado?, por qu?, cules fueron las condiciones o aspectos que se presentaron para que ello sucediera?, y existe relacin entre el tipo de trabajo y el gnero? Compartir los resultados con el grupo y establecer conclusiones. Disear, en equipos, una empresa dedicada a la apicultura con un enfoque de gestin sustentable y equidad de gnero, que posibilite el uso eficiente de los recursos; elaborar un esquema o diagrama de la empresa; describir cada una de las fases, actividades, materiales y organizacin del trabajo, entre otros aspectos. Presentarlo y evaluarlo grupalmente. Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Desarrollo sustentable. Procesos productivos. Elaborar una evaluacin costo-beneficio de un proceso de produccin relacionado con la apicultura. Ubicar el costo de la innovacin y los beneficios que se esperan de ella, as como su relevancia y viabilidad. Realizar un anlisis funcional de un objeto o proceso relacionado con la industria apcola, considerando: Su contexto de uso y de reproduccin. La descripcin de la utilidad del objeto o producto. Su funcin. El tipo de energa con que funciona. El clculo de su costo. La descripcin de la contribucin de cada una de las partes a la funcin total.

LA

INNOvACIN TCNICA PARA EL DESARROLLO SUSTENTAbLE

La innovacin tcnica en el desarrollo de los procesos de produccin para la gestin sustentable: Mejorar las caractersticas de los productos existentes. El diseo de productos para satisfacer necesidades futuras. Mejorar la competitividad de los productos. Satisfaccin de necesidades sociales. Los procesos de gestin sustentable en la apicultura. Los hombres y las mujeres en la produccin apcola.

69

LA

INNOvACIN TCNICA EN LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS PARA EL DESARROLLO SUSTENTAbLE

La gestin sustentable en los procesos de produccin de la industria apicultora para la resolucin de problemas: Uso eficiente de materiales y energa.

Apicultura

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

Equidad distributiva y retributiva. Consideracin de la biodiversidad. La integracin de los contenidos para el trabajo por proyectos de apicultura.

Disear, en equipos, tcnicas o procesos tcnicos innovadores en el nfasis de campo, considerando criterios de gestin sustentable para el desarrollo del proyecto de apicultura, identificando: La planeacin participativa de la produccin. El uso de fuentes de energa no contaminante y materiales reciclables. La produccin agroecolgica y la conservacin de la biodiversidad.

70

Tercer grado. Tecnologa III

B LOQUE IV. E vALUACIN

DE LOS SISTEMAS TECNOLGICOS

En este bloque se promueve el desarrollo de habilidades relacionadas con la valoracin y capacidad de intervencin en el uso de productos y sistemas tcnicos. De esta manera, se pretende que los alumnos puedan evaluar los beneficios y riesgos, y definir en todas sus dimensiones su factibilidad, utilidad, eficacia y eficiencia, en trminos energticos, sociales, culturales y naturales, y no slo en sus aspectos tcnicos o econmicos. Se pretende que como parte de los procesos de innovacin tcnica se consideren los aspectos contextuales y tcnicos para una produccin congruente con los principios del desarrollo sustentable. Si bien el desarrollo tcnico puede orientarse con base en el principio precautorio, se sugiere plantear actividades y estrategias de evaluacin de los procesos y de los productos, de manera que el diseo, operacin y uso de un producto cumplan con la normatividad, tanto en sus especificaciones tcnicas como en su relacin con el entorno. Al desarrolar los temas de este bloque es importante considerar que la evaluacin de los sistemas tecnolgicos incorpora normas ambientales, criterios ecolgicos y otras reglamentaciones, y emplea la simulacin y el modelaje, por lo que se sugiere que las actividades escolares consideren estos recursos. Para prever el impacto social de los sistemas tecnolgicos es conveniente un acercamiento a los estudios de costo-beneficio de los procesos y los productos; por ejemplo, evaluar el balance de energa, materiales y desechos, y el empleo de sistemas de monitoreo para registrar las seales tiles para corregir impactos, o el costo ambiental del proceso tcnico y el beneficio obtenido en el sistema tecnolgico, entre otros.

P ROPSITOS
1. Elaborar planes de intervencin en los procesos tcnicos, tomando en cuenta los costos socioeconmicos y naturales en relacin con los beneficios. 2. Evaluar sistemas tecnolgicos en sus aspectos internos (eficiencia, factibilidad, eficacia y fiabilidad) y externos (contexto social, cultural, natural, consecuencias y fines). 3. Intervenir, dirigir o redirigir los usos de las tecnologas y de los sistemas tecnolgicos tomando en cuenta el resultado de la evaluacin.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

71

Identifican las caractersticas y componentes de los sistemas tecnolgicos. Evalan sistemas tecnolgicos tomando en cuenta los factores tcnicos, econmicos, culturales, sociales y naturales. Plantean mejoras en los procesos y productos a partir de los resultados de la evaluacin de los sistemas tecnolgicos. Utilizan los criterios de factibilidad, fiabilidad, eficiencia y eficacia en sus propuestas de solucin a problemas tcnicos.

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

4. E vALUACIN
LA

DE LOS SISTEMAS TECNOLGICOS

EQUIDAD SOCIAL EN EL ACCESO A LAS TCNICAS

El alcance de los productos y programas relacionados con la apicultura de manera equitativa en la comunidad y en nuestra sociedad. La conformacin de los diferentes sistemas tecnolgicos de la industria apcola para la satisfaccin de bienes en la sociedad. La participacin social y equidad. La equidad distributiva y retributiva en los procesos de produccin.

Procesos tcnicos. Evaluacin de los procesos tcnicos. Equidad social.

Investigar el acceso a productos apcolas, programas de crdito y capacitacin en la comunidad para proyectos de apicultura. Analizar y comentar la accesibilidad a los mismos. Investigar, en internet o alguna otra fuente, los diferentes sistemas tcnicos que integra la industria apcola. Se sugiere seleccionar una empresa a nivel nacional e indagar los sistemas que la integran: Procesos de gestin y organizacin (negocios internacionales). Centros de investigacin (creacin o mejoras de productos y maquinaria para los procesos de produccin). Procesos de generacin, extraccin y abastecimiento de insumos (proveedores. Procesos de produccin para la creacin de productos o procesos tcnicos. Distribucin (estrategia de comercializacin y venta). Control de calidad. Presentar un reporte escrito y compartir los resultados en plenaria. Analizar cada uno de los sistemas que integran la empresa y la relacin que cada uno de ellos posee entre s (la interaccin de tcnicas de distintos campos tecnolgicos), con la naturaleza y la sociedad para ofrecer dichos productos. Reconocer cmo dichas interacciones hacen complejos los procesos de produccin, creando as los sistemas tecnolgicos.

Apicultura

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

Identificar, de manera grupal, las principales problemticas de los procesos tcnicos derivados por el sector apicultor en Mxico. Debatir en torno a este tema. Disear encuestas y aplicarlas a algunas personas de la comunidad con el fin de conocer los productos alimenticios que consumen; procesar y analizar la informacin recabada. Reflexionar acerca de los productos a los que tienen acceso y cmo se vincula este consumo con aspectos nutricionales, as como las razones por las cuales acceden a un tipo de productos y a otros no. Elaborar o disear un producto apcola de bajo costo en su elaboracin y alto valor nutricional que pueda ofrecerse a un precio accesible para las personas de bajos recursos econmicos.

LA

EvALUACIN INTERNA Y EXTERNA DE LOS SISTEMAS TECNOLGICOS

72

La evaluacin en los procesos de produccin apcolas: La eficacia y eficiencia de herramientas, mquinas y procesos como una forma de evaluacin interna. El impacto de las tcnicas agrcolas en la naturaleza y la sociedad como evaluacin externa. La evaluacin del proceso apcola: productividad. Las tendencias de deterioro; impactos de la deforestacin por las actividades apcolas. La administracin rural bsica.

Procesos tcnicos. Evaluacin. Monitoreo ambiental. Sistemas tecnolgicos. Anlisis costo-beneficio. Eficacia. Eficiencia. Fiabilidad. Factibilidad. Contexto social y natural.

Disear un cuadro de doble entrada para establecer las diferencias de los conceptos eficiencia y eficacia. Investigar en un diccionario o en internet los conceptos y comparar ambas ideas. Por escrito, realizar una interpretacin de los mismos respecto a la produccin de nuevos y mejores productos en el nfasis de campo. Visitar talleres o industrias del entorno relacionadas con la apicultura; observar y registrar si las tcnicas utilizadas son eficientes y eficaces. Investigar, para realizar una evaluacin externa del proceso, las implicaciones ambientales de las colonias africanizadas, . Analizar los beneficios en la salud de las personas aportados por un producto apcola y el impacto ambiental generados en el proceso de produccin de dicho alimento. Llevar a cabo una prctica de apicultura en la cual se considere la eficacia y la eficiencia en el proceso de produccin.

EL

CONTROL SOCIAL DE LOS SISTEMAS TECNOLGICOS PARA EL bIEN COMN

Los procesos autogestivos: Proceso y obtencin de reinas. Produccin e intercambio de insumos. Organizacin y administracin de los procesos. Autoconsumo y comercializacin de productos.

Control social. Intervencin. Evaluacin. Participacin ciudadana.

Disear un modelo o prototipo de los procesos de gestin sustentable para la obtencin de reinas. Realizar la planificacin para una alimentacin sustentable con base en: Las necesidades actuales de la comunidad. Las necesidades de las generaciones futuras. El desarrollo industrial y ambiental sustentable. La mejora en la calidad de vida y la participacin de la poblacin. Evaluar los insumos y productos del sector apicultor. Visitar una tienda departamental y comparar productos segn costos, calidad, sabor y presentacin. Simular procesos de innovacin conforme a los intereses de productores y consumidores, para analizar el proceso y mejorarlo. Investigar los elementos necesarios para la organizacin de una cooperativa. Presentar los resultados mediante un esquema. Elaborar un manual para la produccin apcola.

Tercer grado. Tecnologa III

T EMAS LA

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

PLANEACIN Y LA EvALUACIN EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

Las caractersticas ambientales, aptitud apcola y posibilidades sociales para la produccin. La definicin del proceso de produccin agrcola: calendario de siembra, requerimientos, insumos, personas responsables y labores culturales. La planeacin y evaluacin de los productos derivados de la preparacin, conservacin e industrializacin de alimentos: lmites y posibilidades. Los procesos de produccin en la tecnologa de los alimentos para el desarrollo econmico, social y cultural.

Planeacin. Intervencin. Evaluacin. Participacin ciudadana. Procesos productivos.

Integrar un sistema de informacin geogrfica para relacionar las caractersticas ambientales y las capacidades sociales para la produccin Realizar un collage de la produccin alimenticia. Considerar el aumento de la poblacin mundial, suministro de alimentos, infraestructura para la produccin, limitacin de tierras para el cultivo y el impacto a la naturaleza. Simular un foro de participacin social donde se expongan los desafos de las actividades apcolas de la regin. Desarrollar una estrategia de prevencin y monitoreo de impactos ambientales para planear una mejora al proceso. Elaborar una planeacin simulada de una colmena para la optimizacin de la produccin en cuanto a la formacin del personal, el mantenimiento de los equipos, el almacenamiento, manipulacin, dosificacin y dispensacin de los productos qumicos. Evaluar la propuesta y su impacto en el desarrollo econmico y social de la poblacin.

73
Evaluacin. Gestin. Resolucin de problemas. Proyecto tcnico. Procesos productivos. Disear un proyecto de apicultura considerando las necesidades del entorno e identificar la factibilidad del desarrollo del proyecto. Evaluar, en equipos, los procesos de produccin apcola con base en los siguientes criterios: Eficiencia. Eficacia. Funcionalidad. Costos. Aceptacin cultural. Impacto ambiental. Elegir varios productos de origen apcola de venta en el mercado; en equipos, evaluarlos con base en sus caractersticas: Organolpticas. De madurez. De limpieza. De deterioro. De inocuidad. Presentar los resultados obtenidos en ambas evaluaciones. Identificar los procesos susceptibles de mejora y proponer en qu fase del proceso de produccin debe llevarse a cabo la modificacin o innovacin para obtener un producto que cumpla con las caractersticas citadas. Presentar la propuesta al grupo.

LA

EvALUACIN COMO PARTE DE LA RESOLUCIN DE PRObLEMAS TCNICOS Y EL TRAbAJO POR PROYECTOS EN LOS PROCESOS PRODUCTIvOS

La identificacin de problemas y las fuentes de informacin para la innovacin y el uso de los conocimientos para la evaluacin. Los problemas tcnicos en la agricultura: En las tcnicas agrcolas. En la maquinaria e implementos. En el control de plagas y enfermedades. En los sistemas de riego. El trabajo por proyectos en apicultura.

Apicultura

B LOQUE V. P ROYECTO

DE INNOvACIN

En la primera parte del bloque se analizan los procesos de innovacin tecnolgica y sus implicaciones en el cambio tcnico. Se destacan las fuentes de informacin que orientan la innovacin y el proceso para recabar informacin generada por los usuarios respecto a una herramienta, mquina, producto o servicio en relacin con su funcin, desempeo y valoraciones sociales. Se propone el estudio de los procesos productivos industriales de mayor complejidad del mundo actual, cuya caracterstica fundamental es la flexibilidad en los procesos tcnicos, un creciente manejo de la informacin y la combinacin de procesos artesanales e industriales. El proyecto pretende la integracin de los contenidos de los grados anteriores; en particular busca establecer una relacin de experiencia acumulativa en el bloque V, destinado a proyectos de mayor complejidad. El proyecto de innovacin debe surgir de los intereses de los alumnos, segn un problema tcnico concreto de su contexto, orientado hacia el desarrollo sustentable y buscando que las soluciones articulen tcnicas propias de un campo y su interaccin con otros.

P ROPSITOS
1. Utilizar las fuentes de informacin para la innovacin en el desarrollo de sus proyectos. 2. Planear, organizar y desarrollar un proyecto de innovacin que solucione una necesidad o un inters de su localidad o regin. 3. Evaluar el proyecto y sus fases, considerando su incidencia en la sociedad, la cultura y la naturaleza, as como su eficacia y eficiencia.

A PRENDIZAJES

ESPERADOS

Identifican y describen las fases de un proyecto de innovacin. Prevn los posibles impactos sociales y naturales en el desarrollo sus proyectos de innovacin. Recaban y organizan la informacin sobre la funcin y el desempeo de los procesos y productos para el desarrollo de su proyecto. Planean y desarrollan un proyecto de innovacin tcnica. Evalan el proyecto de innovacin para proponer mejoras.

74

T EMAS

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

5. P ROYECTO

DE INNOvACIN DEL PROYECTO DE INNOvACIN

5.1. C ARACTERSTICAS
LA
INNOvACIN TCNICA EN EL DESARROLLO DE LOS PROYECTOS PRODUCTIvOS

Los problemas tcnicos en la apicultura y su solucin mediante el diseo de proyectos de innovacin: En las tcnicas apcolas. En la colmena. En el control de plagas y enfermedades. En la alimentacin. Las fuentes de informacin para la innovacin en la produccin apcola.

Innovacin. Desarrollo sustentable. Proyecto tcnico. Proyecto productivo. Alternativas de solucin. Innovacin tcnica. Ciclos de innovacin tcnica. Cambio tcnico.

Elegir varios ejemplos representativos de innovaciones en la apicultura; analizar cada uno e identificar en qu parte del proceso tcnico se llev a cabo la innovacin, cules fueron las posibles fuentes de informacin que lo motivaron y cmo ha sido la aceptacin social. Recapitular, por medio de un esquema, el ciclo de la innovacin de cada producto y las fuentes de la informacin de cada una de las fases. Elaborar, en equipos, estrategias (entrevistas o encuestas) que permitan conocer las necesidades y sugerencias de las personas de la localidad dedicadas a la apicultura, respecto a los procesos de produccin. Analizar los resultados y presentar tablas de frecuencia para conocer la informacin recabada. Investigar, bibliogrficamente y en internet, la informacin necesaria para proponer modificaciones o mejoras al producto, as como usar mtodos de tecnologa (anlisis sistmico, de producto y de costos, entre otros), para conocer los antecedentes y consecuentes del producto o proceso a modificar. Disear la propuesta de mejora al producto y evaluar grupalmente las propuestas; enfatizar las fuentes de informacin que posibilitan la innovacin: De parte de los usuarios de los productos. Los conocimientos tcnicos del que desarrolla la innovacin. Los resultados de la evaluacin interna y externa de los procesos o productos tcnicos. Libros, artculos de revistas o peridicos y reportes de investigaciones, entre otros.

Tercer grado. Tecnologa III

T EMAS LA

Y SUbTEMAS

C ONCEPTOS

RELACIONADOS

S UGERENCIAS

DIDCTICAS

RESPONSAbILIDAD SOCIAL EN LOS PROYECTOS DE INNOvACIN TCNICA

Los criterios del desarrollo sustentable para la innovacin en los proyectos de apicultura.

Tcnica. Formas de vida. Innovacin tcnica. Proyecto tcnico. Responsabilidad social.

Debatir, en plenaria, la responsabilidad social que tiene la apicultura al desarrollar innovaciones, para tomar conciencia de los efectos de sus acciones en el entorno tanto en lo econmico, en lo sociocultural, en el ambiente y en la salud de las personas. Lograr acuerdos y entregar, de manera individual, un informe tcnico con las reflexiones derivadas de lo discutido grupalmente. Analizar y seleccionar tcnicas con criterios del desarrollo sustentable para el diseo del proyecto de innovacin de apicultura: Planeacin participativa. Uso eficiente de materiales. Uso de fuentes de energa no contaminante y materiales reciclados. Beneficios sociales. Proponer, mediante un diagrama de flujo, el diseo y planeacin del proyecto de innovacin con base en las necesidades detectadas e intereses de los alumnos.

5.2. E L
P ROYECTO

PROYECTO DE INNOvACIN

DE INNOvACIN PARA EL DESARROLLO SUSTENTAbLE

Las fases del proyecto de innovacin. El desarrollo del proyecto de innovacin en la produccin apcola. La valoracin del proceso de produccin.

Fuentes de innovacin tcnica. Fases del proyecto. Ciclos de innovacin tcnica. Innovacin. Proyecto tcnico. Proceso productivo. Desarrollo sustentable.

Elaborar el diseo del proyecto tcnico de innovacin en apicultura con base en los siguientes aspectos: Identificacin del problema. Delimitacin del problema. Bsqueda y anlisis de la informacin. Alternativas de solucin. Diseo. Representacin tcnica. Implementacin. Evaluacin. Presentar, en plenaria, los resultados del proyecto. Elaborar el rediseo del proyecto de apicultura considerando los siguientes aspectos: Cumplimiento de las condiciones planteadas al comienzo de su desarrollo. Cumplimiento de su funcin. Valoracin de costos y materiales utilizados. Valoracin de resultados obtenidos, mejora en el diseo y elaboracin del producto e innovacin. Seleccionar una muestra escolar para valorar los productos obtenidos por el desarrollo de los procesos tcnicos del nfasis tecnolgico de apicultura.

75

Apicultura

B IbLIOGRAFA
Aguirre, G. E. (1999), Educacin tecnolgica, nueva asignatura en Latinoamrica, en Revista Pensamiento Educativo, vol. 25, diciembre. Aibar, E. y M. A. Quintanilla (2002), Cultura tecnolgica. Estudios de ciencia, tecnologa y sociedad, Barcelona, Ediciones ICE HORSORI/Universidad de Barcelona. Barn, M. (2004), Ensear y aprender tecnologa, Buenos Aires, Ediciones Novedades Educativas. Basalla, G. (1988), La evolucin de la tecnologa, Mxico, Conaculta/Crtica. Buch, T. (1996), La tecnologa, la educacin y todo lo dems, en Revista Propuesta Educativa, ao 7, nm. 15, Buenos Aires, Ediciones Novedades Educativas. (1996), El tecnoscopio, Buenos Aires, Aique. (1999), Sistemas tecnolgicos, Buenos Aires, Aique. Buxarrais, Mara Rosa et al. (2004), La educacin moral en primaria y en secundaria, una experiencia espaola, Mxico, Luis Vives/Progreso/SEP. Famiglietti Secchi, M. (s.f.), Didctica y metodologa de la educacin tecnolgica, en Documentos Curriculares, Buenos Aires, Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, Secretara de Educacin, Direccin General de Planeamiento, Direccin de Currcula. Garca Palacios, Eduardo Marino et al. (2001), Ciencia, tecnologa y sociedad: una aproximacin conceptual, Madrid, OEI. Gennuso, G. (2000), La propuesta didctica en tecnologa: un cambio que se ha empezado a recorrer, en Revista Novedades Educativas, junio, Buenos Aires. Gilbert, J. K. (1995), Educacin tecnolgica: una nueva asignatura en todo el mundo, en Enseanza de las Ciencias. Revista de Investigacin y Experiencias Didcticas, vol. 13, Barcelona, Ediciones ICE.

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78

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Anexos

I. C ONCEPTOS

bSICOS DE LA ASIGNATURA DE T ECNOLOGA

81

qu se revisan los principales conceptos relacionados con el objeto de estudio de la asignatura de Tecnologa de la educacin secundaria. A partir del estudio de la tecnologa como campo de conocimiento se derivan los

siguientes principios referidos a las tcnicas que orientan la prctica educativa. Son parte de la naturaleza humana. Se consideran producto de la invencin y la creacin humanas. Representan una forma de relacin entre los seres humanos y la naturaleza. Estn vinculadas de manera directa con la satisfaccin de las necesidades e intereses humanos.

Se desarrolla sobre la base de la comprensin de los procesos sociales y naturales. Las innovaciones toman como base los saberes tcnicos previos (antecedentes). Sus funciones las define su estructura. Su estructura bsica la determina el ser humano, mediante la manipulacin u operacin de un medio sobre el que se acta para transformarlo.

Pueden ser simples, como cuando se serrucha un trozo de madera, o complejas,

como el ensamblaje de autos o la construccin de casas.

Pueden interactuar en procesos productivos complejos.

Conceptos relacionados
Tecnologa
Campo de conocimiento que estudia la tcnica, sus funciones, los insumos y los medios que la conforman, sus procesos de cambio y su interaccin con el contexto sociocultural y natural.

Tcnica
Actividad social centrada en el saber hacer; sistema simple integrado por un conjunto de acciones, las cuales ejerce el operador o usuario para la transformacin de materiales y energa en un producto. C UADRO 1
N IvELES
DE INTEGRACIN Y COMPLEJIDAD DE LAS TCNICAS

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Complejo Circuito econmico Complejo tcnico

Campo tecnolgico Proceso tcnico Clases de tcnicas Tcnicas simples o tareas
Estratgicas Control Instrumentales 1. Gesto tcnico

Tecnologa

Acciones Simple

Los conceptos incluidos en el cuadro 1 permiten sintetizar, analizar y comprender los grados de integracin y complejidad de las tcnicas. La estructuracin propuesta va de lo simple a lo complejo. Es preciso sealar, segn el esquema, que el estudio de la asignatura se centra en los conceptos agrupados en la llave, de abajo hacia arriba, considerando los conceptos bsicos de menor a mayor complejidad. La lectura del esquema da cuenta de los elementos descritos a continuacin.

Gestos tcnicos
Este elemento es la manifestacin tcnica instrumental y observable ms simple. Los gestos tcnicos corresponden a las acciones corporales (el uso de partes del cuerpo y los sentidos) con las cuales el ser humano maneja y controla herramientas, artefactos, instrumentos, mquinas, etctera, e implica, a su vez, que el sujeto despliegue diversos saberes y conocimientos para ejercer dicho manejo y control. Apropiarse de los gestos tcnicos no slo consiste en conocer cmo se manejan las herramientas, sino que supone tomar conciencia de ellos pues configuran el primer paso en el proceso de mejora o transformacin de los artefactos. Algunos elementos considerados al caracterizar los gestos tcnicos son: a) el movimiento presente; b) la potencia; c) la precisin; d) la complejidad del gesto o del conjunto encadenado de gestos. Por ejemplo, los movimientos que se despliegan al escribir, amasar, moldear, cortar con tijeras, etctera, los cuales demandan potencia, precisin y complejidad del gesto. Las acciones que involucran un cmulo de gestos, aunque no se reducen a ellos, las realiza el cuerpo humano, el cual es el elemento central ya que provee las acciones tcnicas. stas es posible diferenciarlas en: instrumentales, estratgicas y de control. Las acciones instrumentales organizan los medios apropiados, segn un criterio de control eficiente de la realidad, e incluye la intervencin concreta sobre sta. Las acciones estratgicas consideran la valoracin racional y la reflexin adecuada de las alternativas de actuacin posibles que preceden la realizacin de cualquier accin y permiten la toma de decisiones. Las acciones de control representan una interfaz entre las instrumentales y estratgicas que permite la ejecucin de una accin conforme lo planeado; por ejemplo, al cortar una tabla la destreza del operario permite ejecutar los gestos tcnicos segn lo proyectado, lo que implica la percepcin y registro del efecto de cada gesto para corregirlo y reorientarlo si es necesario.

83

Tcnicas simples y tareas

Este tipo de tcnicas se conciben como la sucesin y el conjunto de acciones que se desarrollan en el tiempo y mediante las cuales un insumo es transformado en un producto debido a su interaccin con personas, artefactos y procedimientos; adems, dan cuenta de los elementos que forman parte del proceso y de sus relaciones mutuas. De manera especfica, una tarea es la unidad mnima y simple que forma parte del conjunto de acciones de un proceso tcnico determinado.

Proceso tcnico
Aspectos elementales como acciones, gestos tcnicos, tareas, tcnicas simples y clases de tcnicas se ponen en juego mediante el proceso tcnico, cuya especificidad radica en que se despliega de forma secuencial y se articula en un tiempo-espacio concreto. Durante la interaccin de estos aspectos elementales los insumos son transformados (materiales, energa, datos) con el propsito de generar diversos productos destinados a satisfacer necesidades e intereses sociales.

84

De acuerdo con su tipo, encontramos:

1. Procesos de elaboracin de bienes y servicios, por medio de los cuales se transforma un insumo en un producto. 2. Procesos de control de calidad, que se realizan luego de determinar los sistemas de medicin y estndares que permiten medir los resultados de un producto o servicio con el objetivo de garantizar los objetivos para los que fueron creados. 3. Procesos de modificacin e innovacin, mediante los cuales se orienta el cambio para la mejora de procesos y productos.

Campos tecnolgicos
Entendidos como sistemas de mayor complejidad, los campos tecnolgicos se describen como la convergencia, agrupacin y articulacin de diferentes clases de tcnicas cuya organizacin tiene un propsito comn: obtener un producto o brindar un servicio. Adems, los constituyen objetos, acciones, conocimientos, saberes, personas y organizaciones sociales, entre otros elementos, y estructuran diversos procesos productivos.

Delegacin de funciones
Delegar tareas es un proceso (racional y sociohistrico) de modificacin, cambio y transmisin de las funciones del cuerpo humano en el que se emplean medios y sistemas tcnicos con el fin de hacer ms eficiente la accin. Tambin permite prolongar

o aumentar la capacidad de locomocin del cuerpo, el alcance de manos y pies, la agudeza de los sentidos, la precisin del control motriz, el procesamiento de la informacin del cerebro y la eficiencia de la energa corporal, entre otros factores. La delegacin de funciones simplifica las acciones o las agrupa, a la vez que aumenta la complejidad de los medios y sistemas tcnicos al modificar la estructura de las herramientas y mquinas o de las organizaciones.

Sistema tcnico
La relacin y mutua interdependencia entre los seres humanos, las herramientas o mquinas, los materiales y el entorno que tienen como fin la obtencin de un producto o situacin deseada se denomina sistema tcnico, y lo caracteriza la operacin organizada de saberes y conocimientos expresados en un conjunto de acciones, tanto para la toma de decisiones como para su ejecucin y regulacin. El sistema tcnico es organizado porque sus elementos interactan en el tiempo y el espacio de manera intencional; es dinmico porque cambia constantemente conforme los saberes sociales avanzan, y es sinrgico porque la interaccin de sus elementos genera mejores resultados.

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Sistema tecnolgico
Diferentes subsistemas que interactan de manera organizada, dinmica y sinrgica componen un sistema tecnolgico. Algunos de los subsistemas pueden ser: sistemas de generacin y extraccin de insumos, de produccin, de intercambio, de control de calidad, normativos, de investigacin y de consumo, entre otros. El sistema de este tipo implica la complejizacin e integracin de diversos elementos, por ejemplo: la operacin por medio de organizaciones, objetivos o metas comunes; un grupo social para la investigacin y el desarrollo de nuevos productos; la participacin de otras organizaciones para el abastecimiento de insumos; operarios que participan en diferentes etapas de la produccin y evaluacin de la calidad; vendedores y coordinadores de venta, entre otros.

Sistema ser humano-mquina

En la prctica, todas las tcnicas las define el sistema ser humano-mquina, y describe la interaccin entre los operarios, medios tcnicos e insumos para la elaboracin de un producto. Las modificaciones que han experimentado los artefactos transforman los vnculos entre las personas y el material o insumo procesado. As, el sistema ser humanomquina se clasifica en tres grandes categoras:

a) Sistema persona-producto. A esta categora la caracteriza el conocimiento completo de las propiedades de los materiales y el dominio de un conjunto de gestos y saberes tcnicos para la obtencin de un producto. Otro de sus componentes son las relaciones directas o muy cercanas que las personas establecen con el material y los medios tcnicos empleados en el proceso de transformacin para obtener el producto. Este sistema corresponde a los procesos productivos de corte artesanal. b) Sistema persona-mquina. Distingue a esta modalidad el empleo de mquinas en las cuales se han delegado funciones humanas y de gestos y conocimientos orientados a intervenir en los procesos tcnicos mediante pedales, botones y manijas, entre otras piezas. La relacin entre los gestos tcnicos y los materiales es directa o indirecta, por lo que los gestos y conocimientos se simplifican y entonces destaca el vnculo de la persona con la mquina. Este sistema es caracterstico de procesos artesanales y fabriles. c) Sistema mquina-producto. Esta categora la integran procesos tcnicos que incorporan mquinas automatizadas de diversas clases, en las cuales se han delegado diversas acciones humanas (estratgicas, instrumentales y de control), por

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tanto no requieren el control directo de las personas. Estos sistemas son propios de la produccin en serie dentro de sistemas tecnolgicos innovadores.

Mquinas
Artefactos cuyo componente central es un motor; su funcin principal es transformar insumos en productos o producir datos empleando mecanismos de transmisin o transformacin de movimiento y sujetos a acciones de control. Transformar los insumos requiere activar uno o ms actuadores mediante el aprovechamiento de energa.

Actuadores
Elementos u operadores de una mquina que, accionados por los mecanismos de transmisin, realizan la accin especfica sobre el insumo transformndolo en producto.

Acciones de regulacin y control

La tcnica se define como la actividad social centrada en el saber hacer o como el proceso por medio del cual los seres humanos transforman las condiciones de su entorno para adecuarlas a sus necesidades e intereses; adems, se constituye de un conjunto de acciones estratgicas e instrumentales que se llevan a cabo deliberadamente y con propsitos establecidos. Una funcin de control se ejecuta cuando se traza una lnea o

se emplea una gua para obtener la forma deseada de un corte. Las acciones de regulacin consisten en seguir la lnea trazada y corregir los posibles desvos.

Flexibilidad interpretativa
Este concepto se refiere a los saberes y su relacin con las funciones tcnicas o fines que alcanza un producto o artefacto tcnico, as como a las posibilidades de cambio segn definan mejoras o adecuaciones los usuarios en diversos procesos. Es decir, los saberes y funciones de un artefacto o producto estn sujetos a su adecuacin conforme los grupos sociales y contextos establezcan nuevas necesidades; por ejemplo: la bicicleta cumple variantes de su funcin de acuerdo con los diferentes grupos de usuarios: medio para transportarse, deportivo, recreativo o de transporte de carga, entre otros usos. Los artefactos, instrumentos, herramientas y mquinas han sido creados para determinadas funciones e implican un conjunto de saberes, por ejemplo: sobre las caractersticas de los materiales que se transforman con ellos y las acciones necesarias para manipularlos.

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Funciones tcnicas
Esta nocin refiere a la relacin estructural de los componentes de un objeto tcnico, como forma y materiales, de manera que se perfeccionen su proyeccin y desempeo funcional. Por consiguiente, el estudio de la funcin tcnica dentro de la asignatura tiene como fin entender cmo funcionan los objetos o procesos tcnicos y determinar la calidad del desempeo de la funcin tcnica y garantizar su operacin segura.

Insumos
Este concepto alude a los materiales, la energa y los saberes involucrados en los sistemas tcnicos. Los materiales del entorno, sobre los que acta el ser humano para transformarlos y elaborar diversos productos, incluyen los de origen mineral, vegetal y orgnico (animales), cuyas caractersticas fsicas (dureza, flexibilidad, conductibilidad, etctera), qumicas (reactividad, inflamabilidad, corrosividad, reactividad, entre otros), y biolgicas (actividad de bacterias, hongos, levaduras, etctera) permiten utilizarlos en diversos sistemas tcnicos. Los saberes sociales incluyen las experiencias de los artesanos, obreros e ingenieros, as como los conocimientos de diversas reas del saber y la informacin.

Medios tcnicos
El concepto se refiere al conjunto de acciones que ejecuta directamente el cuerpo humano y a las acciones que delega en los artefactos. stos se consideran medios tcnicos y componentes de los sistemas tcnicos que amplan, potencian, facilitan, modifican y confieren precisin a las acciones humanas. Tambin se alude a instrumentos de medicin, herramientas y mquinas. Los medios tcnicos permiten la ejecucin de acciones simples golpear, cortar, moldear, comparar, medir, controlar, mover y complejas, por ejemplo: las de los robots que reemplazan acciones humanas. Las funciones en que participan los medios tcnicos concuerdan con los materiales que se procesan y los gestos tcnicos empleados.

Intervencin tcnica
Esta nocin se refiere a la actuacin intencionada de una o ms personas sobre una situacin en la que operan una o varias tcnicas con el fin de modificarla por otra ms favorable a los intereses de quien o quienes las realizan. En la intervencin de este tipo

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se relacionan tres aspectos: una secuencia de acciones ordenadas en el tiempo, conocimientos y habilidades, y medios tcnicos. La intervencin tcnica incluye acciones para la deteccin de la necesidad de intervencin, el establecimiento de propsitos, la bsqueda de alternativas considerando criterios de eficiencia y eficacia, el balance de las alternativas, la actuacin sobre la realidad, la evaluacin del proceso y de los impactos sociales y naturales.

Comunicacin tcnica
El concepto se refiere a la transmisin del conjunto de conocimientos implicados en las tcnicas, ya sea entre el artesano y su aprendiz, de una generacin a otra o entre sistemas educativos, por lo que es necesario el empleo de cdigos y terminologa especfica. Entre los ejemplos de formas de comunicacin tcnica ms usuales destacan las recetas, los manuales, los instructivos y los grficos, entre otros elementos.

Organizacin tcnica
Este tipo de organizacin es el conjunto de decisiones con que se define la estrategia ms adecuada, la creacin o seleccin de los medios instrumentales necesarios, la programacin de las acciones en el tiempo, la asignacin de responsables y el control a lo largo del proceso en cada una de las fases, hasta la consecucin del objetivo bus-

cado. Tambin representa un medio de regulacin y control para la adecuada ejecucin de las acciones.

Cambio tcnico
Este concepto alude a las mejoras en la calidad, el rendimiento o la eficiencia respecto a acciones, materiales y medios, as como en cuanto a procesos o productos. El cambio es consecuencia de la delegacin de funciones tcnicas, tanto en las acciones de control como en la manufactura de los productos tcnicos.

Innovacin
La innovacin es un proceso orientado hacia el diseo y la manufactura de productos, actividades en las cuales la informacin y los conocimientos son los insumos fundamentales para impulsar el cambio tcnico. Incluye la adaptacin de medios tcnicos y la gestin e integracin de procesos, as como la administracin y comercializacin de los productos. La innovacin tcnica debe concebirse no slo como los cambios propuestos a los productos tcnicos, sino en trminos de su aceptacin social.

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Clases de tcnicas
El concepto se refiere al conjunto de tcnicas que comparten funcin y fundamentos o principios; por ejemplo, tcnicas para transformar, crear formas, ensamblar, etctera.

Anlisis de la estructura y la funcin

Este proceso explica las relaciones entre los componentes del sistema tcnico; las acciones humanas, la forma, las propiedades y los principios que operan en las herramientas y mquinas, as como los efectos en los materiales sobre los que se acta. El anlisis implica identificar los elementos que componen el sistema y las relaciones e interacciones entre los componentes, as como relacionar ambos aspectos con la funcin tcnica.

Principio precautorio
Esta nocin ocupa una posicin destacada en los debates sobre la proteccin de la naturaleza y la salud humana. La Declaracin de Ro sobre Ambiente y Desarrollo anota el siguiente concepto sobre el principio precautorio: Cuando haya amenazas de daos

serios o irreversibles, la falta de plena certeza cientfica no debe usarse como razn para posponer medidas efectivas en costos que eviten la degradacin ambiental.

Evaluacin de tecnologas
El concepto se refiere al conjunto de mtodos que permiten identificar, analizar y valorar los impactos de una tecnologa (prevenir modificaciones no deseadas), con el fin de obtener consideraciones o recomendaciones sobre un sistema tcnico, tcnica o artefacto.

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II. ORIENTACIONES

DIDCTICAS GENERALES

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Existe una variedad de estrategias didcticas mediante las cuales abordar los contenidos de la asignatura de Tecnologa y articularlos con la vida cotidiana y el contexto de los alumnos. En este apartado se describen algunas, sin embargo el docente podr utilizar las que considere pertinentes de acuerdo con los propsitos y aprendizajes esperados de cada bloque.

a) Estrategias didcticas
Resolucin de problemas
Esta estrategia exige a los alumnos utilizar conocimientos, habilidades y experiencias de manera conjunta al plantear soluciones tcnicas a distintas situaciones de la vida cotidiana, de manera sistemtica y organizada. Aplicar la estrategia requiere proponer a los alumnos diversas situaciones que les permitan identificar y caracterizar un problema tcnico con el fin de generar alternativas de solucin, y elegir la ms adecuada segn sus necesidades e intereses. Dichas situaciones deben ser reales e insertarse en un contexto que les d sentido y proporcione a los alumnos elementos para comprenderlas mejor, pues mientras ms conocimiento y experiencia tengan sobre el entorno en que se presentan ser ms fcil tomar decisiones. La resolucin de problemas resulta ms enriquecedora cuando los alumnos trabajan de manera colaborativa, ya que les permite contrastar sus conocimientos, habilida-

des, experiencias y valores. Adems, les brinda la oportunidad de considerar diferentes perspectivas para proponer diversas alternativas de solucin, y tomarlas en cuenta aunque parezcan simples, inadecuadas o imposibles de realizar y luego seleccionar aquella ms viable y factible. Entre las caractersticas de los problemas tcnicos que se pueden plantear para el trabajo en el laboratorio de Tecnologa destacan que: Son un reto intelectual para los alumnos porque presentan un obstculo o limitacin que les exige recurrir a sus conocimientos, habilidades y actitudes para proponer alternativas de solucin.

Son alcanzables, en las condiciones y los contextos donde se definen. Permiten la intervencin activa de los alumnos. Recuperan la experiencia y los conocimientos acerca de situaciones similares de
quienes las pretenden resolver.

Una recomendacin para abordar los problemas en la asignatura de Tecnologa es

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que el docente proponga dos fases: la primera consiste en plantearlos de manera estructurada dbilmente o poco definida, ya que se desconoce de antemano la forma de solucionarlos y podran tener ms de una alternativa para resolverlos; en la segunda, la eleccin de la alternativa ms adecuada implica que los alumnos analicen requerimientos y caractersticas del contexto en trminos de viabilidad y factibilidad.

Discusin de dilemas morales

El desarrollo de los procesos tcnicos siempre se relaciona con los intereses y valores de la sociedad donde se crean. En muchas ocasiones pueden corresponder a los de un grupo, y no necesariamente a los de sectores sociales ms amplios. En consecuencia, es necesario que los alumnos desarrollen el juicio moral mediante la interaccin con sus pares y la confrontacin de opiniones y perspectivas, de manera que reflexionen sobre las razones que influyen en la toma de decisiones y en la evaluacin de los proyectos. Esta estrategia didctica consiste en plantearles a los alumnos, por medio de narraciones breves, situaciones que presenten un conflicto moral, de modo que sea difcil elegir una alternativa ptima. Para ello es recomendable: Presentar el dilema por medio de una lectura individual o colectiva. Comprobar que se ha comprendido el dilema. Destinar un tiempo razonable para que cada alumno reflexione sobre el dilema y
desarrolle un texto que enuncie la decisin que debera tomar el personaje involucrado, las razones para hacerlo y las posibles consecuencias de esa alternativa.

 Promover un ambiente de respeto, en el cual cada alumno tenga la oportunidad

de argumentar su opinin y escuche las opiniones de los dems. Despus de la discusin en equipos, es importante realizar una puesta en comn con todo el grupo, donde un representante de cada equipo resuma los argumentos expresados al interior del equipo.

Concluir la actividad, proponiendo a los alumnos que revisen y, si es necesario,

reconsideren su opinin inicial.

Juego de papeles
Esta estrategia consiste en plantear una situacin que represente un conflicto de valores con el fin de que los alumnos asuman una postura al respecto y la dramaticen. Tambin debern improvisar, destacar la postura del personaje asignado y buscar una solucin del conflicto mediante el dilogo con los otros personajes. El desarrollo de la estrategia requiere cuatro momentos: Presentacin de la situacin. El docente deber plantear con claridad el propsito
y la descripcin general de la situacin.

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Preparacin del grupo. El docente propondr la estrategia, convocar la participacin voluntaria de los alumnos en la dramatizacin, prever algunas condiciones para su puesta en prctica (como la distribucin del mobiliario en el saln de clase) y seleccionar algunos recursos disponibles para la ambientacin de la situacin. Explicar cul es el conflicto, quines son los personajes y cules sus posturas. Se recomienda que los alumnos representen un papel contrario a su postura personal; la intencin es que reflexionen en torno a los intereses y las necesidades de otros. Los alumnos que no participen en la dramatizacin debern observar las actitudes y los sentimientos expresados, los intereses de los distintos personajes y las formas en que se resolvi el conflicto.

Dramatizacin. Durante el desarrollo de esta etapa debe darse un margen amplio

de tiempo para la improvisacin. Tanto los observadores como el docente debern permanecer en silencio y no intervenir.

Evaluacin o reflexin. Una vez concluida la representacin se deber propiciar la

exposicin de puntos de vista en torno a la situacin presentada, de los participantes y observadores, y alentar la discusin. Al final de la actividad es recomendable que lleguen a un acuerdo y lo expongan como resultado. El uso o creacin de la tcnica guarda una estrecha relacin con el contexto donde se desarrolla, por lo que deber quedar claro cul es la necesidad o inters que se satisfar (el problema), las distintas alternativas de solucin y quines resultaran beneficiados. Es

importante reconocer los aspectos sociales y naturales involucrados y, en su caso, los posibles impactos para la toma de decisiones.

Estudio de caso
Este tipo de estudios tienen como finalidad representar con detalle situaciones que enfrenta una persona, grupo humano, empresa u organizacin en un tiempo y espacio especficos, generalmente se presentan como un texto narrativo, que incluye informacin o una descripcin. Puede obtenerse o construirse a partir de lecturas, textos de libros, noticias, estadsticas, grficos, mapas, ilustraciones, sntesis informativas o una combinacin de todos estos elementos. El estudio de caso como estrategia didctica se presenta como una oportunidad para que los alumnos estudien y analicen ciertas situaciones tcnicas presentadas en su comunidad, de manera que logren involucrarse y comprometerse, tanto en la discusin del caso como en el proceso grupal para su reflexin, adems de desarrollar habilidades de anlisis, sntesis y evaluacin de la informacin, posibilitando el pensamiento

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crtico, el trabajo colaborativo y la toma de decisiones. Al emplear este recurso didctico, el docente debe considerar antes algunos criterios para seleccionarlos, y que se enuncian a continuacin: Correspondencia con los temas del programa de Tecnologa. Al elegir un caso,
debe identificarse la correspondencia de su contenido con los temas y subtemas que el programa plantea. Tambin es importante que el caso utilice, en lo posible, un lenguaje relacionado con los temas del programa.

Calidad del relato. El caso debe describir procesos o productos tcnicos reales, de
manera que exponga e integre argumentos realistas.

Extensin. No debe ser muy extenso porque entonces los alumnos podran distraerse fcilmente.

Legibilidad y claridad del texto. Adems de la calidad, el lenguaje del caso debe ser
comprensible y coherente. Por tanto, el docente tiene la responsabilidad de elegir entre las lecturas adecuadas para los niveles de lectura de los alumnos, y aquellas que los impulsen a alcanzar mayores grados de comprensin y aprendizaje.

Fuentes. Es importante que el caso seleccionado proceda de libros, peridicos o

revistas confiables.

Carga emotiva. Los relatos del caso se construyen con el fin de producir un impacto emocional en los estudiantes y as stos se interesen en un tema de coyuntura o problema local; es posible despertar sentimientos de inquietud, preocupacin y alarma. La respuesta del docente en estos casos debe ser neutral para considerar todos los puntos de vista de una manera crtica y reflexiva.

 Acentuacin del dilema. Un buen caso no presenta una conclusin ni soluciones

vlidas, sino datos concretos con el fin de analizarlos para reflexionar, analizar y discutir en grupo las posibles salidas que pudieran encontrarse. As, la mente buscar resolver la situacin y hallar un modo de resolver el dilema inconcluso.

Demostracin
Esta estrategia consiste en que algn especialista o el docente exponga una tcnica o un proceso. Los alumnos debern observar y reflexionar acerca de las acciones humanas en los sistemas tcnicos en relacin con herramientas, instrumentos, mquinas y materiales utilizados; identificar los componentes del proceso; construir representaciones grficas de sus etapas y, cuando sea pertinente, reproducirlas. Esto es til al tratar los aspectos prcticos empleados en cualquier actividad tcnica.

Entrevista
Mediante esta estrategia los alumnos pueden adquirir informacin al plantear preguntas a personas conocedoras y experimentadas sobre un tema. Acercar a los alumnos con este tipo de especialistas es un recurso til con el fin de que conozcan cmo se enfrentaron situaciones en el pasado. Adems, les permite aclarar dudas, conocer y ampliar aspectos relacionados con los contenidos planteados. Es recomendable que los alumnos vayan adquiriendo experiencia y que el docente los ayude a preparar la entrevista al proponerles los aspectos fundamentales para llevarla a cabo: Los contenidos temticos que se pueden relacionar. Las personas que se entrevistarn. Las preguntas que se le pueden hacer. Las formas de acercarse a las personas que entrevistarn. Tambin ser necesario sugerir las maneras de registro y anlisis de la informacin, as como la forma de presentarla en el saln de clase.

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Investigacin documental
Con frecuencia, a los alumnos se les solicitan investigaciones documentales, sin embargo, pocas veces se les ayuda a que aprendan a realizarlas; por lo tanto, se propone que el docente los oriente en los siguientes aspectos:

 Tipo de documentos en donde pueden encontrar la informacin. Lugar en donde pueden encontrar tales documentos. Estrategias necesarias para realizar su bsqueda: uso de ficheros, ndices, estrategias para bsquedas en Internet.

Elaboracin de fichas de trabajo. Forma de organizar y presentar la informacin que encontraron. El docente tendr que realizar un gran trabajo de apoyo para que en poco tiempo los alumnos realicen sus investigaciones de manera autnoma.

Visitas dirigidas
Esta estrategia proporciona al alumno la oportunidad de observar y analizar la realizacin de una o varias actividades reales. Siempre que sea posible, es recomendable organizar visitas a talleres artesanales, fbricas, industrias y empresas. Si se concreta una visita, el docente y los alumnos tendrn que organizar y

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planificar lo que esperan observar, por ejemplo: las etapas de un proceso de produccin, el anlisis de los papeles y acciones de las personas, la funcin de las herramientas y mquinas, las entradas y transformaciones de los insumos, as como las salidas de productos y desechos. Tambin es deseable analizar los elementos sociales y naturales para precisar a quines beneficia la organizacin visitada y qu implicaciones sociales y naturales tiene su actividad. Este tipo de visitas permiten conocer procesos, condiciones y aplicaciones reales de una actividad tcnica en el sector productivo.

b) Mtodos en Tecnologa
Anlisis sistmico
Uno de los conceptos centrales planteados en esta propuesta, y fundamental para el estudio de la tcnica, es el de medios tcnicos. En los enfoques tradicionales el estudio se centra en el anlisis de la estructura de aparatos, herramientas y mquinas. En esta asignatura se busca favorecer un anlisis ms amplio, el cual incluya tanto los antecedentes como los consecuentes tcnicos de un objeto, y adems los diferentes contextos en que fueron creados. Esto permite analizar: Los intereses, necesidades, ideales y valores que favorecieron la innovacin. Las condiciones naturales existentes que representaron retos o posibilidades. La delegacin de las funciones en nuevas estructuras u objetos.

 El cambio en la organizacin de las personas. El cambio en las acciones y funciones realizadas en las personas. Los efectos sociales y naturales ocasionados. Con ello se pretende promover una estrategia que permita profundizar tanto en las funciones de un sistema como en los mecanismos del cambio tcnico.

Anlisis de productos
En este tipo de anlisis se recurre a diversas fuentes de conocimiento que son necesarias en el ciclo de diseo y uso de los productos. Analizar un producto significa observarlo y examinarlo detalladamente y reflexionar sobre su funcin. Una primera aproximacin para el anlisis de los productos es la percepcin de su forma, tamao y utilidad, pero la observacin y reflexin a la luz de los contenidos constituye la parte formal del anlisis y responde preguntas como: cul es su funcin o utilidad social?, qu importancia tiene su aspecto?, de qu materiales est hecho? As, el anlisis de los productos tcnicos permite conocer los procesos en contextos de uso y de reproduccin de las tcnicas, a partir de los cuales el alumno puede movilizar sus saberes. El anlisis de productos debe ser congruente con el tipo de producto; por ejemplo, una computadora no se analiza de la misma forma que un alimento enlatado o una estructura metlica, pues cada elemento tiene particularidades que determinan las tareas de anlisis. No obstante, todos los objetos presentan ciertos aspectos comunes que deben examinarse, por ejemplo: funcin, forma, tamao y estructura. Mediante el anlisis de este tipo es posible distinguir las ventajas y desventajas de un producto en comparacin con otro. Este anlisis, denominado anlisis comparativo, permite conocer la eficacia y eficiencia en determinadas condiciones; por ejemplo, de un electrodomstico fabricado por diferentes compaas. La informacin obtenida posibilita tomar decisiones para usarlo de acuerdo con las condiciones del entorno y los intereses y necesidades sociales.

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Anlisis morfolgico
El anlisis morfolgico consiste en el estudio de los objetos en cuanto a su estructura, aspecto externo y funcin, elementos que se expresan en particular como soportes, ejes, superficies, consistencia de los materiales, forma, textura, color y tamao, entre otros. En este tipo de anlisis los alumnos desarrollan observaciones a luz de los contenidos tecnolgicos debido a que proporciona informacin inicial para interpretar el objeto. Como puede advertirse, los alumnos emplean el sentido de la vista, pero no se

limita slo al acto de observar, sino tambin al proceso de representacin mental que se posee del objeto a partir de los conocimientos de la tecnologa. Con el fin de comunicar sus caractersticas y ventajas, todo proceso tecnolgico requiere de una representacin, por lo que se utilizan diversos mtodos para concretar una tarea que constituye una actividad cognitiva complementaria al anlisis. En este sentido, la representacin es una forma de sntesis y abstraccin del objeto o proceso; por ejemplo, la representacin de una casa o de sus instalaciones, porque en ella se recompone la totalidad del producto y se complementa con los datos considerados como fundamentales para dar cuenta de su forma y funcin. El anlisis morfolgico es til para tipificar y clasificar un objeto y su cometido es relacionar sus componentes y complementar el anlisis de productos.

Anlisis estructural
Este tipo de anlisis permite conocer las partes de un producto, cmo estn distribuidas y la forma en que se relacionan entre s. Por tanto, considera las siguientes

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acciones: Observar y representar un objeto y sus componentes. Desarmar el producto en piezas para observar sus relaciones. Identificar sus articulaciones o relaciones y la manera en que contribuyen a la funcin global del objeto.

Revisar los manuales del usuario para reconstruir la estructura de un objeto, es

decir, se reconstruye a partir de sus referencias.

Identificar las partes que en distintos objetos cumplen la misma funcin. Indagar cambios en las partes de los objetos en distintos momentos histricos.

Anlisis de la funcin
Cuando indagamos para qu sirve un objeto de uso cotidiano, con seguridad respondemos a partir de los referentes socialmente construidos, ya que todo objeto es una creacin o construccin humana concebida para solucionar un problema o cumplir una funcin; por ejemplo, al ver una silla la asociamos a su funcin e incluso al pensar en sentarnos imaginamos una silla, es decir, la funcin es lo que primero viene a la mente. Las preguntas y respuestas en torno a la funcin de los objetos constituyen un anlisis de la funcin. El concepto de funcin en tecnologa tiene carcter utilitario y est claramente definido, aunque existen objetos que pueden tener funciones diversas o ligeramente adaptadas a diversos procesos tcnicos, por lo cual es frecuente que los objetos tcnicos se habiliten para cumplir funciones que se previeron durante su creacin.

Anlisis de funcionamiento
Este anlisis se refiere al estudio que considera, en un proceso tcnico o el uso de un producto, la identificacin de las fuentes de energa y su transformacin para la activacin de mecanismos y la interaccin de sus componentes mediante la cual se logra el funcionamiento. Cuando se relacionan los anlisis de la funcin y del funcionamiento es posible identificar, en diversos mecanismos, el cumplimiento de una misma funcin. Esto permite caracterizar, a su vez, las condiciones particulares de su actividad, as como la ejecucin de una funcin idntica con bases diferentes de funcionamiento. Cuando el propsito del anlisis es conocer y explicar cmo contribuyen las partes de un objeto al cumplimiento de la funcin de un producto, se denomina anlisis estructural funcional y es aplicable en todos los objetos tcnicos con dos o ms componentes, los cuales tienen una funcin propia y la interaccin entre ellos determina la funcin del conjunto. Por ejemplo, en una mesa se identifican al mismo tiempo las funciones de la parte superior y de cada una de las cuatro patas que posibilitan la funcin del todo, al cual se denomina mesa. El anlisis tcnico consiste en examinar los materiales y sus caractersticas en relacin con las funciones que cumplen en un objeto tcnico por ejemplo, una herramienta y, a la vez, analizar ste y sus funciones.

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Anlisis de costos
As se denomina el estudio de los gastos de operacin de un proceso para la elaboracin de un producto; implica los clculos para conocer la inversin en materias primas, energa, mano de obra, administracin, etctera. Con este tipo de anlisis se conocen los costos de embalaje, mercadotecnia y comercializacin y distribucin de los productos, entre otros; asimismo, considera la duracin del producto en relacin con su precio, la relacin costo-beneficio, el valor agregado a los productos y el estudio de su desempeo como parte del ciclo de innovacin de los artculos.

Anlisis relacional
El presente mtodo se refiere al estudio de las condiciones contextuales de elaboracin y desempeo de un producto tcnico, ya sea para perfeccionar su eficiencia o evitar posibles daos a la naturaleza y las personas. Adems, contribuye a la formacin de la cultura tecnolgica para la prevencin de impactos indeseables en la naturaleza y la sociedad.

Anlisis sistmico del cambio tcnico

Un aspecto fundamental que debe considerarse en el anlisis de productos es que los objetos tcnicos siempre, o casi siempre, parten de un artculo existente o antecedente tcnico susceptible de cambio y rediseo para mejorar su eficacia y eficiencia. Por lo tanto, la investigacin de un producto tiene en cuenta una perspectiva histrica que considere los contextos sociales y ambientales. Comprender el cambio tcnico requiere, fundamentalmente, considerar las funciones que se conservan, delegan o cambian y, en consecuencia, sus procesos de mejora; este proceso se denomina anlisis sistmico del cambio tcnico. Muchos productos persisten en el tiempo casi sin cambios, tal vez debido a su aceptacin social relacionada con su particular eficacia y eficiencia en las condiciones de reproduccin; otros, por el contrario, presentan diversos cambios a tal grado que sus antecedentes ya no se reconocen como tales. El telfono celular, por ejemplo, ha sido un cambio respecto a los primeros telfonos fijos y sus funciones asociadas son diferentes. Es importante destacar que el anlisis del ciclo que ha cumplido un producto en un contexto social y tiempo determinados arroja informacin respecto a las funciones

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que cumpla, la relacin con los usuarios, sus hbitos, valores, sus formas de organizacin, las necesidades satisfechas y su impacto en la naturaleza, entre otros factores.

El proyecto
El trabajo por proyectos en la asignatura de Tecnologa permite el desarrollo de las competencias de intervencin, resolucin de problemas, diseo y gestin, ya que al trabajar con ellos los alumnos: Integran de manera equilibrada el saber, el saber hacer y el saber ser, ya que exigen la reflexin sobre la accin tcnica y sus interacciones con la sociedad y la naturaleza.

Solucionan problemas tcnicos mediante propuestas que articulan los campos

tecnolgicos y conocimientos de otras asignaturas.

Toman decisiones e intervienen tcnicamente diseando alternativas de solucin. Elaboran un plan de acciones y medios necesarios para la fabricacin de un producto
o la generacin de un servicio necesario con el fin de coordinarlo y llevarlo a cabo.

Se sienten motivados a cambiar situaciones de su vida cotidiana para satisfacer

sus necesidades e intereses, considerando las diversas alternativas que brinda la tcnica para lograrlo y ejecutando alguna de ellas.

Desarrolla el sentido de cooperacin, del trabajo colaborativo y de la negociacin. Se valora como ser creativo y capaz de autorregularse, e identifica sus logros y
limitaciones por medio de la autoevaluacin.

El desarrollo de proyectos toma en cuenta el marco pedaggico propuesto en la asignatura de Tecnologa, el cual considera el trabajo por campos tecnolgicos, definidos como mbitos en los que convergen y se articulan una serie de tcnicas orientadas al logro de un propsito comn. De esta manera se pretende que el docente pueda trabajarlos a lo largo del ciclo escolar, considerando las orientaciones generales definidas como parte de la propuesta curricular de la asignatura. Es necesario tomar en cuenta que la propuesta de campos tecnolgicos integra una descripcin de competencias generales, que corresponden al logro de aprendizajes esperados, los cuales son descripciones particulares sobre qu deben aprender los alumnos por campo tecnolgico. El docente est obligado a garantizar que durante el desarrollo de cada fase de los proyectos las actividades tengan relacin directa con el logro de los aprendizajes esperados propuestos. Las fases de la realizacin de un proyecto pueden variar segn su complejidad, el campo tecnolgico, los propsitos y los aprendizajes esperados; sin embargo, se proponen algunas fases que es preciso considerar, en el entendido de que no son estrictamente secuenciales, ya que una puede realimentar a las dems en diferentes momentos del desarrollo del proyecto.

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Identificacin y delimitacin del tema o problema

Todo proyecto tcnico est relacionado con la satisfaccin de necesidades sociales o individuales; en este sentido, es fundamental que el alumno identifique los problemas o ideas a partir de sus propias experiencias, saberes previos, y los exprese de manera clara. Esta fase permite el desarrollo de habilidades en los alumnos para percibir los sucesos de su entorno, no slo de lo cercano y cotidiano, sino incluso de aquellos acontecimientos del contexto nacional y mundial con implicaciones en sus vidas.

Recoleccin, bsqueda y anlisis de informacin

Esta fase permite la percepcin y caracterizacin de una situacin o problema, posibilita y orienta la bsqueda de informacin (bibliografa, encuestas, entrevistas, estadsticas, etc.), as como el anlisis de conocimientos propios del campo para comprender mejor la situacin que debe afrontarse. Algunas de las habilidades que se plantea desarrollar son: formular preguntas, usar fuentes de informacin, desarrollar estrategias de consulta, manejo y anlisis de la informacin.

Construccin de la imagen-objetivo
Delimitado el problema, fundamentado con la informacin y conocimientos analizados, se crean las condiciones adecuadas para plantear la imagen deseada de la situacin que debe cambiarse o el problema pendiente de solucin; es decir, se formulan el o los propsitos del proyecto. Definir propsitos promueve la imaginacin para la construccin de los escenarios deseables y la motivacin por alcanzarlos.

Bsqueda y seleccin de alternativas

La bsqueda de alternativas de solucin permite promover la expresin de los alumnos al explorar y elegir la ms adecuada, luego de seleccionar la informacin y los contenidos de la asignatura ms convenientes. Estas actividades promueven el anlisis, la crtica, el pensamiento creativo, la posibilidad de comprender posturas divergentes y la toma de decisiones, las cuales podrn dar la pauta para la generacin de nuevos conocimientos.

102 Planeacin
Considera el diseo del proceso y del producto de acuerdo con la alternativa planteada, la consecucin de tareas y acciones, su ubicacin en tiempo y espacio, la designacin de responsables, as como la seleccin de los medios y materiales. Asimismo, se deben elegir los mtodos que debern formar parte de la ejecucin del proyecto: su representacin, el anlisis y procesamiento de la informacin, as como la presentacin de resultados. Estas actividades promueven habilidades para establecer prioridades, programar las actividades en el tiempo y organizar recursos y medios.

Ejecucin de la alternativa seleccionada

Esta fase la constituyen las acciones instrumentales y estratgicas del proceso tcnico que permitirn obtener la situacin deseada o resolver el problema. Las acciones instrumentales puestas en marcha en las producciones tcnicas siempre se someten a control, ya sea mediante acciones manuales o delegadas en diversos instrumentos, de tal manera que el hacer es percibido y regulado. Estas acciones posibilitan el desarrollo de habilidades para reflexionar sobre lo que se hace, por ejemplo: la toma de decisiones, la comprensin de los procesos, etctera.

Evaluacin
La evaluacin debe ser una actividad constante en cada una de las actividades del proyecto, conforme al propsito, los requerimientos establecidos, la eficiencia y eficacia de la tcnica y el producto en cuestin, as como la prevencin de daos a la sociedad y la naturaleza. Las actividades de evaluacin pretenden realimentar cada una de sus fases y, si es necesario, replantearlas.

Comunicacin
Finalmente, deber de contemplarse la comunicacin de los resultados a la comunidad educativa para favorecer la difusin de las ideas empleando diferentes medios. Deber tomarse en cuenta que algunos de los problemas detectados y expresados por el grupo podran afectar a algunos grupos sociales; por lo tanto, es recomendable que el docente site los aspectos que debern analizarse desde la vertiente de la tecnologa para dirigir la atencin hacia la solucin del problema y los propsitos educativos de la asignatura. Una vez situado el problema desde el punto de vista tecnolgico, debern establecerse las relaciones con los aspectos sociales y naturales que permitan prever posibles implicaciones.

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Lineamientos generales para la seguridad e higiene

Responsabilidades del docente
La planificacin y organizacin de los contenidos de los procesos productivos. La introduccin de nuevas tecnologas respecto a las consecuencias de la seguridad y la salud de los alumnos.

La organizacin y el desarrollo de las actividades de proteccin de la salud y prevencin de riesgos.

La designacin de los estudiantes encargados de dichas actividades. La eleccin de un servicio de prevencin externo. La designacin de los alumnos encargados de las medidas de emergencia. Los procedimientos de informacin y documentacin. El proyecto y la organizacin de la formacin en materia preventiva. Cualquier otra accin que pudiera tener efectos sustanciales sobre la seguridad y
la salud de los alumnos en el laboratorio de Tecnologa.

Responsabilidades de los alumnos

No emprender tareas sin informar al profesor. Adoptar las precauciones debidas cuando trabaja cerca de mquinas en funcionamiento.

Emplear las herramientas adecuadas y no utilizarlas para un fin distinto para el que
estn hechas.

Utilizar los medios de proteccin a su alcance. Vestir prendas segn el proceso tcnico que realice. Activar los dispositivos de seguridad en casos de emergencia.

Condiciones generales de seguridad en el laboratorio de Tecnologa

Proteccin eficaz de equipos en movimiento. Suficientes dispositivos de seguridad. Asegurarse de que no haya herramientas ni equipos en estado deficiente o inadecuado. Elementos de proteccin personal suficientes.

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Condiciones ambientales apropiadas para el desarrollo de los procesos tcnicos.

Medidas preventivas
Espacio con la superficie y el volumen adecuados segn los requerimientos mnimos necesarios del laboratorio de Tecnologa, acorde con el nfasis al que corresponda.

Lugares de trnsito con el espacio suficiente para la circulacin fluida de personas

y materiales.

Accesos visibles y debidamente indicados. El piso debe ser llano, resistente y no resbaladizo. Los espacios de produccin tcnica deben estar suficientemente iluminados, de
ser posible con luz natural.

El laboratorio de Tecnologa se mantendr debidamente ventilado, evacuando al

exterior por medios naturales o mecnicos los gases procedentes de motores, soldaduras, pinturas y las sustancias cuya concentracin pueda resultar nociva para la salud.

La temperatura ambiente debe ser de entre 15 y 18 C, con una humedad relativa

del 40 al 60 por ciento.

Las mquinas y equipos estarn convenientemente protegidos, y distarn unos de

otros lo suficiente para que los operarios realicen su trabajo libremente y sin peligro.

Los fosos estarn protegidos con barandillas, o debidamente cubiertos cuando no

se utilicen.

 Las instalaciones elctricas y la toma de corriente estarn dotadas de dispositivos

diferenciales y de tomas de tierra.

Los lubricantes y lquidos inflamables estarn almacenados en un local independiente y bien ventilado.

El laboratorio de Tecnologa contar con lavabos, duchas y vestuarios adecuados,

en funcin del nmero de alumnos.

Accesorios de proteccin y auxilio

Los extintores de incendios, en cantidad suficiente, estarn distribuidos estratgicamente, en lugares accesibles y bien sealizados.

Los operarios tendrn a su alcance los medios de proteccin personal necesarios

para el trabajo que desarrollan, por ejemplo: cascos para protegerse la cabeza, orejeras para proteger los odos del ruido intenso, gafas, mascarillas, pantallas de soldadura, guantes, ropa y calzado de seguridad.

Lesiones comunes
Lesiones por cadas. Estas contusiones pueden originarlas el espacio insuficiente
en el laboratorio de Tecnologa o accesos difciles; abandono de piezas, conjuntos o herramientas en los lugares de paso; piso resbaladizo debido a manchas de lubricantes o de lquidos refrigerantes procedentes de las mquinas, herramientas o vehculos en reparacin; falta de proteccin en los fosos, etctera.

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Lesiones por golpes. En general, son consecuencia del empleo inadecuado de las
herramientas o si stas presentan defectos; falta de medios apropiados de sujecin y posicionamiento en el desmontaje y montaje de los conjuntos pesados, o falta de precaucin en la elevacin y transporte de cargas pesadas y de vehculos.

Lesiones oculares. Este tipo de lesiones es muy frecuente en el laboratorio de Tecnologa. En general, se deben a la falta de gafas protectoras cuando se realizan trabajos en los cuales hay desprendimiento de virutas o partculas de materiales, lo que ocurre en las mquinas herramientas y en las muelas de esmeril; proyeccin de sustancias qumicas agresivas, como combustibles, lubricantes, electrolitos, detergentes (mquinas de lavado de piezas), lquidos refrigerantes (entre ellos el fren) y los disolventes; proyeccin de materias calientes o chispas, como al soldar, cuando adems es preciso protegerse de las radiaciones mediante pantallas o gafas oscuras.

Lesiones de rganos. Las causa la deficiente proteccin al emplear mquinas herramientas o un manejo descuidado de ellas, y tambin la falta de precaucin en los trabajos efectuados con utillajes o motores en marcha. El empleo de ropa adecuada reduce este tipo de accidentes.

 Intoxicaciones. Las ms frecuentes las origina la inhalacin de vapores de disolventes y pinturas en locales mal ventilados. Tambin se deben a la ingestin accidental de combustibles; por ejemplo, al realizar la mala prctica de extraer carburante de un depsito aspirando con la boca por medio de un tubo flexible.

Normas de carcter general

Actuar siempre de forma planeada y responsable, evitar la rutina y la improvisacin. Respetar los dispositivos de seguridad y de proteccin de las instalaciones y equipos, y no suprimirlos o modificarlos sin orden expresa del docente.

No efectuar, por decisin propia, ninguna operacin que no sea de su incumbencia, y ms si puede afectar su propia seguridad o la ajena.

En caso de sufrir un accidente o atestiguar uno, facilitar la labor investigadora del

servicio de seguridad para que puedan corregirse las causas.

Ante cualquier lesin, por pequea que sea, acudir lo antes posible a los servicios
mdicos.

106 Normas de higiene y proteccin personal

No conservar ni consumir alimentos en locales donde se almacenen o se trabaje
con sustancias txicas.

En la limpieza de manos no emplear gasolinas ni disolventes, sino jabones preparados para tal fin.

No restregarse los ojos con las manos manchadas de aceites o combustibles. Es obligatorio el uso de gafas cuando se trabaja en mquinas con muelas de esmeril, como afiladoras de herramientas y rectificadoras.

No efectuar trabajos de soldadura sin la proteccin de delantal y guantes de cuero,

as como gafas o pantalla adecuadas. Si se observa cmo suelda otro operario, tambin deben emplearse gafas o pantalla.

Emplear guantes de cuero o de goma cuando se manipulen materiales abrasivos,

o piezas con pinchos o aristas.

Evitar situarse o pasar por lugares donde pudieran desprenderse o caer objetos.

Normas de higiene ambiental

La escuela tiene la obligacin de mantener limpios y operativos los servicios, aseos
y vestuario destinados a los alumnos.

Los alumnos, por su parte, tienen la obligacin de respetar y hacer buen uso de
dichas instalaciones.

 El servicio mdico inspeccionar peridicamente las condiciones ambientales del

laboratorio de Tecnologa en cuanto a limpieza, iluminacin, ventilacin, humedad, temperatura, nivel de ruido, etctera, y en particular las de los puestos de trabajo. Si es necesario, propondr las mejoras indispensables para garantizar el bienestar de los alumnos y evitar las enfermedades.

El operario tiene la obligacin de mantener limpio y ordenado su puesto de trabajo,

por lo que solicitar los medios necesarios.

Normas de seguridad aplicadas al manejo de herramientas y mquinas

Bajo ningn concepto se utilizarn mquinas y herramientas si no se est autorizado. Antes de la puesta en marcha de una mquina se asegurar que no haya ningn
obstculo que impida su normal funcionamiento y que los medios de proteccin estn debidamente colocados.

El piso del rea de trabajo estar exento de sustancias que, como los aceites, taladrinas o virutas, pueden causar resbalones.

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Las ropas deben ser ajustadas, sin pliegues o colgantes que pudieran atrapar
las partes giratorias de la mquina. Asimismo, se prescindir de anillos, relojes y todo tipo de accesorios personales susceptibles de engancharse y provocar un accidente.

Tanto las piezas que se maquinarn como las herramientas involucradas deben
estar perfectamente aseguradas a la mquina para evitar que se suelten y lesionen al operario.

Durante los trabajos con mquinas y herramientas es imprescindible usar gafas de

proteccin para evitar que los desprendimientos de virutas o partculas abrasivas daen los ojos del operario.

Evitar el trabajo con mquinas cuando se estn tomando medicamentos capaces

de producir somnolencia o disminuir la capacidad de concentracin.

Normas de seguridad aplicadas a la utilizacin de herramientas manuales y mquinas porttiles

Las mquinas porttiles, como lijadoras, amoladoras y desbarbadoras, debern
tener protegidas las partes giratorias para que no tengan en contacto con las manos ni las partculas proyectadas incidan sobre el operario. Es obligatorio el uso de gafas protectoras siempre que se trabaje con estas mquinas.

 En las mquinas que trabajan con muelas o discos abrasivos el operario se mantendr fuera del plano de giro de la herramienta, lo que evitar accidentes en caso de que stas se rompan.

Durante su funcionamiento, las mquinas porttiles deben asirse con firmeza. Las herramientas que no se utilicen deben estar limpias y ordenadas en el lugar
destinado para resguardarlas. Si se abandonan en el suelo pueden provocar cadas.

El manejo de las herramientas requiere que estn limpias y secas. Una herramienta
engrasada se resbala de las manos e implica el peligro de provocar un accidente.

Las herramientas deben estar siempre en perfecto estado al utilizarlas, si no cumplen este requisito es necesario sustituirlas.

En cada trabajo es indispensable emplear la herramienta o el utillaje adecuado. Emplear las herramientas nicamente en el trabajo especfico para el que han sido
diseadas.

No depositar herramientas en lugares elevados, donde exista la posibilidad de que

caigan sobre las personas.

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Normas de seguridad relacionadas con la utilizacin de equipos elctricos

En general, las mquinas accionadas elctricamente deben tener los cables y los
enchufes de conexin en perfecto estado.

Las lmparas porttiles deben ser del tipo homologado. No se permitirn las que
contravengan las normas establecidas.

Manejar la lmpara porttil requiere empuarla por el mango aislante, y si se emplaza en algn punto para iluminar la zona de trabajo debe quedar lo suficientemente apartada para que no reciba golpes.

Los operarios que tengan acceso a la instalacin de carga de bateras estarn informados del funcionamiento de los acumuladores y del equipo de carga, as como de los riesgos que entraa la manipulacin del cido sulfrico y el plomo.

Los locales dedicados a la carga de bateras tienen que estar bien ventilados e
iluminados con lmparas de tipo estanco.

En el caso de incendio de conductores, instalaciones o equipos elctricos, no debe

intentarse apagarlos con agua, sino con un extintor.

La Secretara de Educacin Pblica agradece la participacin en el proceso de elaboracin de los Programas de estudio 2011 de Tecnologa, a las siguientes personas e instituciones: PERSONAS Abel Rodrguez de Fraga, Adalberto Cervantes Fernndez, Anselmo Alejandro Rex Ortega, Carlos G. Ortiz Daz, Carlos Osorio M., Cristina Rueda Alvarado, Dante Barrera Vzquez, Daro Hernndez Oliva, Eduardo Moreno Morales, Eduardo No Garca Morales, Emma Nava Ramos, Estela Rodrguez Surez, Federico Castillo Salazar, Fernando Martnez, Gabriel Barrera Esquivel, Hans G. Walliser, Jos Antonio Lpez Cerezo, Jos Antonio Moreno Cadenas, Jos Casas Jimnez, Jos Jess Casteln Ortega, Jos Loyde Ochoa, Jos Luis Almanza Santos, Juan Esteban Barranco Florido, Juan Nez Trejo, Laura Patricia Jimnez Espitia, Leoncio Osorio Flores, Lizbeth Quintero Rosales, Lucila Villegas Lpez, Luis Fernndez Gonzlez, Luis Lanch, Luz Beatriz Ramos Segura, Luz del Carmen Auld Guevara, Mara Andrea Alarcn Lpez, Mara de la Concepcin Snchez Fernndez, Mara Teresa Bravo Mercado, Mario Mendoza Toraya, Ma. De los ngeles Mercado Buenrostro, Ma. Gloria Domnguez Mndez, Mariano Martn Gordillo, Pedro Castro Prez, Raquel Almazn Saucedo, Ral Guerra Fuentes, Reynalda Lpez Frutero, Ricardo Medina Alarcn, Rogelio Flores Moreno, Santos Ortiz Sandoval, Sara Camacho de la Torre, Teresa Granados Pin y Vctor Florencio Ramrez Hernndez. INTEGRANTES DE LOS EQUIPOS TcNIcOS ESTATALES DE LAS 32 ENTIDADES fEDERATIvAS Abraham Melchor Mndez, Adda Lizbeth vila Prez, Adrin Martnez Valenzuela, Alejandro Hernndez Jimnez, Alfonso Zapote Palma, Alfredo Castaeda Barragn, Alma Cristina Garza Castillo, Andrs Aguilar Cortex, Anselmo Ramrez de la Cruz, Antonio Velzquez Prez, Aristeo Raigosa Us, Aurora del Carmen Farrera Armendariz, Azael Jess Ak Cocom, Bernardo Reyes Ibarra, Camilo Estrada Robles, Csar Miguel Toscano Bejarano, Cesari Domingo Rico Galeana, Cornelio Corts Cruz, Daniel Gonzlez Villaseor, Daniel Segura Pelez, David Candelario Camacho, Delia Prez Mndez, Delia Plata Orozco, Dimpna Acela Muoz Viedas, Dora Mara Aguilar Gorozabe, Donaciano Arteaga Montalvo, Edith Jurez Osorio, Efrn Crdova Barrios, Eleazar Arriaga Guerrero, Elizabeth Elizalde Lpez, Elsa Marina Martnez Vsquez, Elvira Zamudio Guilln, Emma Hernndez Acosta, Enrique Jurez Snchez, Eulogio Casteln Vargas, Evarista Prez Corona, Evelyn del Rosario Barrera Sols, Felipe de Jess Vera Palacios, Felipe Prez Vargas, Fidel Cruz Isidro, Francisco Germn Reyes Bautista, Francisco Javier Flores Ramos, Francisco Javier Ortega Montao, Francisco Luna Mariscal, Francisco Ral Njera Sixto, Francisco Razo Tafoya, Francisco Revilla Morales, Florentino Sols Cruz, Gaspar Marcos Vivas Martnez, Gisela Castillo Almanza, Gonzalo Alvarado Trevio, Guadalupe Elizabeth Rossete Tapia, Hctor Garca Hernndez, Hilario Estrada Caldern, Hugo Briones Sosa, Hugo Galicia Lpez, Ignacio Ontiveros Quiroga, Irma Hernndez Medrano, J. Jess Sosa Elizalde, J. Martn Villalvazo Mateos, Jaime Escobedo Cristbal, Javier Castillo Hernndez, Jorge Anselmo Ramrez Higuera, Jorge Manuel Camelo Beltrn, Jos Alcibades Garfias, Jos de la Cruz Medina Matos, Jos de Jess Bez Rodrguez, Jos de Jess Macas Rodrguez, Jos Octavio Rodrguez Vargas, Jos Rubn Javier Craules Reyes, Jess Juregui Aguilar, Jess Machado Morales, Joaqun ngel Saldivar Silva, Joel Valle Castro, Jos Juan Espinoza Campos, Jos Manuel Guzmn Ibarra, Jos Mario Snchez Servn, Jos Luis Adame Pea, Jos Luis Herrera Corts, Jos Luis Pinales Fuentes, Jos Rubn Javier Craules Reyes, Juan Jos Soto Peregrina, Juan Manuel Constantino Gonzlez Arauz, Juan Oreste Rodrguez Hernndez, Juana Leticia Belmonte Vlez, Juventino Gallegos Garca, Karynna Anglica Pizano Silva, Laura Daz Resndiz, Laura Elva Espinosa Mireles, Laurentino Oliva Olgun, Leoncio Osorio Fuentes, Leticia Arellano Ortz, Lilin Araceli Garca Silva, Lilin Esther Bradley Estrada, Lucas Martnez Morado, Luis Alfonso de Len, Ma. Claudia Espinosa Valtierra, Ma. Del Rosario Crdenas Alvarado, Ma. Guadalupe Aldape Garza, Magdaleno Cruz Alamilla, Manuel Chi Canch, Marco Antonio Paleo Medina, Margarita Domnguez Pedral, Margarita Torres Bojrquez, Margarito Hernndez Santilln, Mara Andrea Alarcn Lpez, Mara de la Concepcin Snchez Fernndez, Mara del Carmen Estela Bentez Pea, Mara del Socorro Mndez Vera, Mara Guadalupe Vargas Gmez, Mara Luisa Elba Zavala Alonso, Mara Teresa Rodrguez Aldape, Maribel Ramrez Carbajal, Mario Huchim Casanova, Martn Flores Gutirrez, Mayolo Hernndez Cortes, Miguel ngel Cisneros Ferniza, Moiss Machado Morales, Moiss Nava Guevara, Morena Alicia Rosales Galindo, Nctar Cruz Velzquez, Nstor Mariano Snchez Valencia, No Navarro Ruiz, Octavio Santamara Gallegos, Oralia Romo Robles, Oscar Becerra Dueas, Pedro C. Conrado Santiago, Pedro Florencio Alcaraz Vzquez, Pedro Jos Canto Castillo, Pedro Lara Jurez, Pedro Mauro Huerta Orea, Piedad Hernndez Reyes, Rafael Armbula Enriquez, Ramn Jimnez Lpez, Ramona Beltrn Romn, Ral Espinoza Medina, Ral Leonardo Padilla Garca, Ral Rodrguez, Rita Jurez Campos, Roberto Antonio Lpez Santiago, Roberto Benjamn Tapia Tapia, Roco Trujillo Galvn, Rodolfo Garca Cota, Rogelio Gonzlez Torres, Rosa Ramrez Preciado, Rosario Aurora Alcocer Torruco, Rubn Armando Gonzlez Rodrguez, Samuel Lara Prez, Sandra Beatriz Macias Robles, Sandra Luz Andrade Amador, Salvador Chvez Ortega, Silverio Bueno Morales, Socorro Monroy Vargas, Sonia Robles Garca, Teresa Granados Pin, Toms Gilberto Reyes Valdez, Urbano Lpez Alvarado, Valentn Garca Rocha, Vicente Mungua Ornelas, Vctor Moreno Ramrez, Victoriana Macedo Villegas y Wenceslao Medina Tello. INSTITUcIONES Centro de Capacitacin y Educacin para el Desarrollo Sustentable, Cecadesu, Semarnat / Consejo Nacional de Educacin Profesional Tcnica, Conalep / Coordinacin Sectorial de Educacin Secundaria, AFSEDF / Direccin General de Educacin Secundaria Tcnica, AFSEDF /Direccin General de Educacin Superior Tecnolgica, DGEST / Equipos Tcnicos Ampliados de las modalidades de Educacin Secundaria General y Tcnica / Grupo de renovacin pedaggica del proyecto Argo / Gobierno de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires, Secretara de Educacin, Direccin de la Currcula / Instituto Politcnico Nacional, IPN /Subsecretara de Educacin Media Superior, SEMS / Universidad Nacional Autnoma de Mxico, UNAM.