POLLO ASADO A LA MIEL Y MOSTAZA

Debido al xito que ha tenido la foto del pollo en el facebook,me apresure a publicar la receta,estuve mirando varias recetas por Internet para tomar idea de los ingredientes que podan casar bien con la receta que tenia prevista hacer,finalmente me decid y aqu tenemos la receta, tambin aproveche la miel que por cortesa de LUNA DE MIEL me hicieron llegar,una novedad la verdad me quede alucinada miel con aloe vera,esta gratamente buena...besotes y espero que os guste la receta.

INGREDIENTES:

3 o 4 cuartos traseros de pollo 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva (Muruve) 3 cucharadas de mostaza de dijon 4 cucharadas de miel (luna de miel) unos granos de pimienta negra romero (si lo tenemos fresco, sera mas aromtico yo use seco) 1 vaso de vino blanco sal PREPARACIN: PRE-CALENTAMOS EL HORNO A 200

En un cuenco ponemos un par de cucharadas de aceite de oliva.

Incorporamos las cucharadas de mostaza.

Aadimos la miel.

Batimos para que se incorporen los tres ingredientes.

Engrasamos una fuente de horno con un poco de aceite de oliva.

Colocamos los cuartos en la bandeja del horno.

Salamos los cuartos.

Agregamos el romero.

Tambin los granos de pimienta negra.

Incorporamos la mezcla que hicimos anteriormente.

Y el vaso de vino blanco.

Horneamos a 200 , yo primero lo pongo por la parte de la piel.

Le doy la vuelta y lo hacemos por esa cara,cuando este listo volvemos a voltear para terminar de dorar.

Terminamos de dorar,emplatamos salseando por encima y acompaamos con unas patatitas fritas,solo queda una cosa ,a disfrutar...