Receta de cocina para preparar Salpicn con Falda de Res

Ingredientes: 3/4 Kg. de falda de res. 1/2 cebolla en trozo. 1 cebolla en rebanadas. 3 jitomates cortados en gajos. 4 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. 5 chiles largos en vinagre. 2 aguacates rebanados. 1 pizca de organo. 1 pizca de sal. Procedimiento: ocine la falda en litro ! medio de agua junto con la sal" 1/2 cebolla durante una hora ! 15 minutos" djela enfriar" desebrela ! p#ngala en un platon. $evuelva el jitomate" la cebolla en rebanadas"aguacate" oregano" el aceite el vinagre ! p#ngalos por encima de la carne. %gregue una pizca de sal.