Ingredientes para Berenjenas asadas con ajes:

Berenjenas 1 kilo 2 Ajes pimiento rojo 3 tomates Aceite de oliva Ajo 2 dientes Sal

Conversor de medidas (pesos, volmenes, temperaturas...)

Berenjenas asadas con tomate y aji So re la receta Berenjenas asadas con ajes! "eceta #avorita de 1 usuarios 2$$1 visitas % & comentarios Aadida el 1 sep 2010 Imprimir receta Enviar a un amigo Enviada por lagrimhi + recetas de lagrimhi

Cmo hacer Berenjenas asadas con ajes paso a paso:

'avar ien todas las verduras. ( icarlas en una asadera con rejilla para )ue escurra el ju*o. +ncender el ,orno a temperatura m-.ima, en la parte aja del mismo poner la asadera o si tienen el ,orno con *rill ,-*anlo a,. /r rotando las verduras para )ue se va0an cocinando parejo el aspecto de la super#icie se ve arru*ado 0 un poco )uemado, no se preocupen por eso por)ue la piel se saca de todos. Cuando 0a est-n listo 0 cocido toda su super#icie de manera ,omo*1nea lo retiramos 0 dejamos enti iar no muc,o por)ue sino nos va a costar )uitarle la piel 0a )ue caliente es mas #-cil 0 pr-ctico. (na ve2 )ue le )uitamos la piel a las erenjenas, al aj (adem-s de las semillitas) 0 al tomate cortartodo en cu os. 3oner en un recipiente, picarle los dientes de ajo, salar e incorporarle el aceite de oliva. 'levar a la ,eladera 0 utili2arlo re#ri*erado.

Consejos y trucos para cocinar Berenjenas asadas con ajes: Cuando se )uema la piel le da un sa or a,umado )ue ,ace mu0 particular su sa or4 http://www.mis-recetas.org/recetas/show/20 !-"eren#enas-asadas-con-a#ies