10 Modulo de Albergues Turisticos

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ndice PRESENTACIN
MODULO I: CONCEPTOS GENERALES....................................................................7 1.1 1.2 1.3 Definiciones ...........................................................................................................8 Funciones de un Albergue Turstico.......................................................................8 Tipos de Albergues................................................................................................8
1.4 Partes de un Albergue ...........................................................................................9 1.4.1 Sala de Recepcin: .........................................................................................9 1.4.2 Sala de Estar:..................................................................................................9 1.4.3 Habitaciones: ..................................................................................................9 1.4.4 Cocina:..........................................................................................................10 1.4.5 Servicios Higinicos: .....................................................................................10 1.5 Condiciones Mnimas para su funcionamiento.....................................................10 1.5.1 Instalaciones y Equipamientos ......................................................................10 1.5.2 Ambientes Fsicos .........................................................................................10 1.6 Aspectos Normativos y Legales...........................................................................11 1.6.1 Entidad Reguladora.......................................................................................11 1.6.2 Normatividad Tcnica....................................................................................12 1.6.3 Formalizacin de Asociaciones .....................................................................12 1.6.3.1 Caractersticas Principales: de una Asociacin:......................................12 1.6.3.2 Ventajas:.................................................................................................13 1.7 Puesta en Valor Turstica.....................................................................................13 1.7.1 Accesibilidad .................................................................................................13 1.7.2 Coordinacin .................................................................................................13 1.7.3 Oferta de Alojamiento....................................................................................14 1.7.4 Oferta Complementaria .................................................................................14 1.7.5 Relevancia del Recurso.................................................................................14 1.7.6 Demanda Actual............................................................................................14 1.7.7 Servicios Ofrecidos .......................................................................................14 2 MODULO II: OPERACIN DE ALBERGUES TURISTICOS .....................................16 2.1 Aspectos Bsicos ................................................................................................17 2.1.1 Terminologa Hotelera y de turismo bsica....................................................17 2.1.2 Tipos de Turismo...........................................................................................17 2.2 2.3 2.4 2.5 Apertura de funcionamiento de Albergues ...........................................................19 Categorizacin.....................................................................................................19 Condiciones de las Instalaciones, atencin y registro de Huspedes ..................20 Algunas caractersticas de los turistas que visitan el Per ...................................21
3 MODULO III: MANTENIMIENTO Y CONSERVACIN DE ALBERGUES TURISTICOS....................................................................................................................24 3.1 3.2 Mantenimiento del Albergue Turstico..................................................................25 Mantenimiento Externo del Albergue ...................................................................25
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3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.3
Mantenimiento de Coberturas .......................................................................25 Mantenimiento de los Caminos o Vas de Acceso al Albergue ......................26 Mantenimiento y Cambio de Sealizacin .....................................................26 Mantenimiento a la edificacin ......................................................................26
Estndares de Infraestructura, Instalaciones y Equipamiento..............................27 ndice de Referencias
Referencia 1.1: Taquile.......................................................................................................8 Referencia 1.2: Paracas .....................................................................................................9 Referencia 2.1: La Huacachina ......................................................................................20 Referencia 2.2: Las Orqudeas.......................................................................................21 ndice de Anexos Anexo 1: Panel Fotogrfico ..............................................................................................30 Anexo 2: Referencias Bibliogrficas .................................................................................34 Anexo 3: Forma y Caracterstica de las placas indicativas de los establecimientos de Hospedaje..................................................................................................................35 Anexo 4: Requisitos Mnimos para la Clasificacin de Ecolodges ....................................36 Anexo 5: Requisitos Mnimos para la Clasificacin de Albergues .....................................37 Anexo 6: Formato para constituir una Asociacin .............................................................38 Anexo 7: Anteproyecto de Albergue en Zona Sierra .........................................................44 Anexo 8: Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (D.S. 029-2004-MINCETUR)....48
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos
PRESENTACIN
El Fondo de Cooperacin para el Desarrollo Social FONCODES, tiene como objetivo principal contribuir a mejorar las condiciones de vida de las poblaciones ms pobres y de manera especial de las que sufren las secuelas de la violencia, a travs de la promocin del desarrollo local sostenible, canalizando y desarrollando capacidades en el uso eficiente de las inversiones y los recursos pblicos y privados, como una forma de generar empleo y promover la participacin de estas poblaciones en la gestin de su propio desarrollo. Uno de los soportes clave para la sostenibilidad de las infraestructuras sociales y econmica productivas financiadas por FONCODES, es el desarrollo de capacidades de gestin y de participacin de los usuarios en la operacin y mantenimiento de stas. En este contexto, el presente manual ha sido diseado para orientar el trabajo de nuestros profesionales en la capacitacin tcnica y facilitar una propuesta de procedimientos a seguir para la operacin y mantenimiento de infraestructuras econmica productivas. Alcanza temas y contenidos a ser desarrollados con los que operan, juntas o comits de administracin y comunidad en general, con la finalidad de proporcionar las herramientas necesarias para la buena administracin y manejo de dichas infraestructuras. Facilitador Foncodino, este manual es una herramienta orientadora a nivel de documento de trabajo, sobre los principales temas de tipo cualitativo y genrico para la capacitacin que realiza FONCODES en aspectos de operacin y mantenimiento de Albergues Tursticos. Contiene conceptos bsicos de un albergue turstico, tipos, funciones y su uso adecuado; as como informacin de casos existentes de los que se pueda extraer alguna enseanza. Tambin, contiene temas sobre su operacin y mantenimiento, aspectos normativos, control de riesgos, organizacin, requisitos de funcionamiento y administracin de los mismos. Los aspectos tcnicos que se sealan en el presente manual son referenciales, requieren ser adecuados a lo que la realidad impone; por tanto, se espera de los facilitadores, creatividad, pertinencia, oportunidad, eficiencia y eficacia, en funcin de las particularidades locales.
El nico lugar donde el xito viene antes que el trabajo, es en el diccionario Donald Kendall
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MANUAL DE CAPACITACION ALBERGUES TURISTICOS

Duracin Total Sugerida: 18.0 horas (Teora 12.0 horas, Prctica 6.0 horas) OBJETIVO GENERAL: Proporcionar a los participantes informacin que les permita comprender los principales aspectos referidos a un Albergue Turstico, as como de su Operacin y Mantenimiento. DURACION OBJETIVOS ESTRATEGIA ESTRATEGIA DE MATERIAL ESTRATEGIA (horas) ESPECFICOS DE CONTENIDO EVALUACION DIDACTICO DE APOYO (De aprendizaje) APRENDIZAJE Teora Prctica Albergue Turstico, definicin, funcin y tipologa Partes de un Albergue Turstico, condiciones mnimas para su funcionamiento Principales aspectos Normativos; Referencia de la puesta en valor turstica Aspectos bsicos relacionados a la Operacin de Albergues Apertura y Categorizacin de Albergues Condiciones mnimas de las instalaciones y algunas caractersticas de los turistas que visitan el Per 2.0 1.0
OBJETIVO 1: Proporcionar a los participantes informacin general que incluya los principales aspectos referidos a un Albergue Turstico.
1.0 Preguntas directas sobre experiencias que conozcan los participantes relacionadas a los temas previamente expuestos
1.0
Metodologa participativa Terico-prctica y demostrativa Dinmica de grupos de 4 5 personas
OBJETIVO 2: Proporcionar a los participantes informacin que les permita realizar una adecuada Operacin de los Albergues Tursticos
Preguntas sobre los casos de las referencias 1.1 (Taquile) 1.2 (Paracas) 2.1 (Huacachina) 2.2 (Las Orquideas)
Papelgrafos Plumones Pizarra Material grfico Cinta adhesiva Manual de Usuario
2.0
0.5
1.0
0.0
2.0
1.0
2.0
0.0
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos continuacin OBJETIVO 3: Proporcionar a los participantes informacin que les permita realizar un adecuado Mantenimiento y Conservacin de los Albergues Tursticos. Actividades bsicas de mantenimiento y conservacin de Albergues Estndares de Infraestructura, Instalaciones y Equipamiento Metodologa participativa Terico-prctica y demostrativa Dinmica de grupos de 5 personas Preguntas sobre las actividades de mantenimiento y la frecuencia de realizacin de acuerdo a su localidad Papelgrafos Plumones Pizarra Material grfico Cinta adhesiva Manual de Usuario Preguntas directas sobre experiencias que conozcan los participantes relacionadas a los temas previamente expuestos 1.0
2.0
1.0
0.5
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MODULO I CONCEPTOS GENERALES
Lo que escucho, lo olvido lo que veo, lo recuerdo pero lo que hago, lo entiendo Confucio
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos 1 1.1 MODULO I: CONCEPTOS GENERALES Definiciones
Albergues Tursticos: Son aquellos establecimientos en los que se ofrece de modo habitual y profesional, el servicio de alojamiento en habitaciones, mediante el pago de una tarifa establecida. Son de capacidad mltiple y pueden estar relacionados con la prctica de alguna actividad cultural, vivencial, ecolgica, de aventura, etc. Operador Turstico: Persona o empresa que esta encargada de hacer las conexiones entre todos los involucrados del sector turismo, como son: Agencias de Viaje, Guas de Turismo, Albergues Tursticos y Turistas.
1.2
Funciones de un Albergue Turstico Este tipo de albergue, es el ms adecuado para puntos de salida o llegada en recorridos de trekking o escalas en los recorridos de montaa. Su principal caracterstica es la de estar dotado de habitaciones de uso mltiple, con servicios comunes y espacios acondicionados para la convivencia, actividades ldicas o educativas en comn, almacenamiento de equipos y servicio de alimentacin. Tambin es conveniente que cuenten con espacios adecuados para el resguardo de vehculos y animales de carga y silla.
1.3
Tipos de Albergues Se pueden clasificar segn la propiedad: Comunales: De escasa difusin, no se hallan articuladas ni asociadas con alguna entidad jurdica, no tiene programas de capacitacin para sus servicios. Municipales: Estas construcciones, no estn muy promocionadas por el ente jurdico distrital, a excepcin de las provinciales que se hallan ubicadas como puntos de trnsito a corredores tursticos de renombre (Cusco, Nazca, etc.) Privados: Presentan una mayor incidencia en su construccin, pertenecen a asociaciones como entes jurdicas (CONATUR), estn mejor organizadas y brindan servicios de mejor calidad, su personal asiste a programas de capacitacin permanente. Familiares: Esta modalidad de alojamiento es propia del Turismo Rural, supone la disposicin de habitaciones extras en las viviendas familiares, las que pueden ser destinadas al alojamiento de turistas. Aparentemente es la forma mas sencilla de proveer alojamiento en zonas que carecen de una infraestructura formal y permite un contacto intenso con las culturas locales.
Referencia 1.1: Taquile Caso: TAQUILE PUNO: La isla de Taquile, esta ubicada dentro del Lago Titicaca en el departamento de Puno. En la actualidad se viene ofreciendo alojamiento a turistas extranjeros en su mayora, los que comparten en los trminos de la comunidad, las actividades que normalmente desarrollan las habitantes de Taquile, dentro de las que destacan la pesca lacustre y la artesana (tejidos). Las agencias de viaje locales, ofertan el servicio de visita a Taquile dentro del circuito: Puno Uros Taquile Amantan, travesa que dura 2 das y una noche para pernoctar en Taquile.
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos Segn su naturaleza:
Urbano: Cuyos huspedes se dedican en su mayora a realizar paseos por diferentes ciudades y plazas. Cultural: Cuyos huspedes se dedican en su mayora a visitar diferentes tipos de manifestaciones culturales, iglesias, conventos, museos, sitios arqueolgicos entre otros. Ecolgico: Cuyos huspedes van de visita a parques naturales, reservas, paisajes nicos, flora y fauna, etc. Aventura: Cuyos huspedes se dedican a realizar deportes de aventura. Vivencial: Cuyos huspedes comparten con sus anfitriones, actividades de la vida cotidiana de estos, como son la agricultura, pesca, ganadera. etc.
Referencia 1.2: Paracas Caso: PARACAS ICA Paracas se encuentra aproximadamente a 1 hora de viaje por va terrestre desde la ciudad de Ica. Al llegar los operadores tursticos de la zona, ofrecen 2 tipos de recorrido, el primero hacia las Islas Ballestas va martima (de aproximadamente 3 horas de duracin), y el segundo recorrido es una visita a lugares tursticos de inters por tierra. Adicionalmente, los habitantes de la zona, han destinado sus viviendas, en su mayora, al uso comercial, bsicamente para Restaurants, tiendas de venta de Artesanas y Souvenirs, abarrotes, etc. 1.4 Partes de un Albergue Los Albergues Tursticos deben contar como mnimo con los siguientes espacios para la atencin a los huspedes, como son: 1.4.1 Sala de Recepcin: Todo Albergue Turstico deber contar con una zona o sala de recepcin a los turistas, donde se les proporcionar informacin sobre los circuitos tursticos y de ser el caso, sobre actividades tursticas vinculadas de inters. 1.4.2 Sala de Estar: Los Albergues Tursticos debern disponer de una sala de estar o multiusos, dotada del mobiliario adecuado y suficiente para la realizacin de diferentes actividades. 1.4.3 Habitaciones: Las habitaciones debern disponer de iluminacin natural y ventilacin directa al exterior o patios no cubiertos, estando identificados por nmeros o nombres.
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos 1.4.4 Cocina:
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En los albergues de primera categora, salvo en los que ofertan el servicio de restaurante, los clientes dispondrn de una cocina para su propio uso, la que estar equipada con un lavatorio con grifos de agua, armario o aparador, escurridor as como de un lugar disponible para la preparacin de sus alimentos. 1.4.5 Servicios Higinicos: Los servicios higinicos podrn ser individuales o colectivos, debern disponer de una ventilacin suficiente, contando con inodoro (bao turco o letrina), lavatorio, duchas, espejo, estanteras o perchas, que permitan la disposicin adecuada de los efectos personales. Se instalarn servicios colectivos en las zonas donde existan dormitorios sin baos exclusivos, disponindose en dos bloques, uno para Mujeres y otro para Varones. Se muestra en el Anexo 7, esquemas de un albergue turstico Zona Sierra, cuyo material predominante es el Adobe, con techos de madera y cobertura de teja andina. 1.5 Condiciones Mnimas para su funcionamiento Instalaciones y Equipamientos Los albergues tursticos, debern disponer de las siguientes instalaciones y equipamientos mnimos: a. Suministro de Agua Potable, caliente y fra, durante las 24 horas del da y de energa elctrica garantizada, con puntos y tomas de luz en todas las habitaciones y zonas de uno comn. b. Sistema efectivo de evacuacin de aguas residuales (y de aguas pluviales de ser el caso) c. Adecuado almacenamiento de Basura. d. Telfono paraso de los clientes, en caso de no disponer de este servicio, deber garantizarse la posibilidad de utilizacin de algn medio de comunicacin. e. Sistemas de calefaccin o aire acondicionado (de acuerdo a la zona) f. Zona de recepcin de los huspedes g. Botiqun de primeros auxilios de acuerdo a lo exigido por la normatividad vigente. Adicionalmente se puede contar con Caja de Seguridad (Safety box) Ambientes Fsicos Los albergues tursticos, debern contar con requisitos mnimos para los siguientes ambientes fsicos: a. Habitaciones: La capacidad mxima de cada dormitorio no podr superar la cifra de 20 plazas. Podr admitirse una capacidad superior, sin que supere las 40 plazas, mediante la colocacin de un tabique divisorio de suelo a techo, que oculte las literas y que disponga de un paso entre las zonas separadas de 1.00 m. como mnimo.
1.5.1
1.5.2
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Se deber disear por lo menos un dormitorio con capacidad menor o igual a 10 personas; cada usuario dispondr de un mnimo de 5 m3 de aire en la habitacin. La altura mnima del techo ser de 2.40 metros y en el caso bajo cubierta, ser de 2.00 metros para el punto medio y de 1.50 metros en el lugar de menor altura. Cuando se trate de un edificio de alto valor arquitectnico, cultural, etnogrfico histrico, la altura mnima del techo ser de 2.20 metros. Las literas no podrn superar las 2 alturas. LA distancia entre literas o camas ser de por lo menos 0.50 metros, estando distribuidas de forma que exista un pasillo de salida de por lo menos 1.00 metro de ancho. No deber colocarse literas o camas emparejadas. b. Escaleras y Pasillos: El ancho mnimo para escaleras y pasillos en zonas comunes, ser de 1.00 metro; adicionalmente se debern colocar seales de salida para una evacuacin rpida en caso de siniestros.
c.
Instalaciones para los empleados: Las instalaciones y servicios higinicos destinados a los guardas y empleados del albergue, estarn separados de las instalaciones destinadas a los huspedes y no estarn accesibles a stos. Adicionalmente se deber colocar seales visibles que indiquen las zonas de seguridad, de acuerdo a lo normado por Defensa Civil.
1.6
Aspectos Normativos y Legales Entidad Reguladora De acuerdo a la Ley N 27790, el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo MINCETUR, tiene entre sus atribuciones la formulacin, establecimiento y ejecucin de la poltica nacional de turismo, as como la elaboracin normativa, fiscalizacin, gestin y administracin de la actividad turstica. Existe un reglamento de Establecimientos de Hospedaje (D.S. N 029-2004-MINCETUR), del que es importante extraer las siguientes definiciones: Ecolodge: Establecimiento de hospedaje cuyas actividades se desarrollan en espacios naturales, cumpliendo los principios del Ecoturismo. Debe ser operado y administrado de una manera sensible, en armona con el respeto y proteccin del medio ambiente. (ver anexo 5) Albergue: Establecimiento de hospedaje que presta servicio de alojamiento preferentemente en habitaciones comunes, a un determinado grupo de huspedes que comparten uno o varios intereses y actividades afines, que determinarn la modalidad del mismo. (ver anexo 6) Husped: Persona natural a cuyo favor se presta el servicio de hospedaje. Habitacin o Departamento: Ambiente privado del establecimiento de hospedaje, amoblado y equipado para prestar facilidades a fin de que los huspedes puedan pernoctar, segn su capacidad, el cual debe cumplir con los requisitos mnimos previstos correspondientes.
1.6.1
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12
Adems, de acuerdo la Ley para el Desarrollo de la Actividad Turstica (Ley N 26961), corresponde al MINCETUR reglamentar los requisitos, obligaciones y responsabilidades que debern cumplir los prestadores de servicios tursticos, dentro de los cuales se incluye a los establecimientos de hospedaje en todas sus formas; es as que se aprueba el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje Rural; en la que se define como Albergue Rural a aquel Establecimiento destinado a prestar servicio de alojamiento a grupos de huspedes en habitaciones colectivas, dotadas de literas o camas camarote, pudiendo ofrecer otros servicios y actividades complementarias. La Comisin de Promocin del Per (PROMPERU) es responsable de la promocin del turismo receptivo e interno nacional. Asimismo, por convenio con el Ministerio de Industria Turismo, Integracin y Negociaciones Comerciales Internacionales, PROMPERU podr realizar otras actividades necesarias para el desarrollo de la actividad turstica. Los rganos Regionales Competentes para la aplicacin de dicho Reglamento, son las Direcciones Regionales de Comercio Exterior y Turismo de los Gobiernos Regionales, dentro del mbito de competencia administrativa; y en el caso de la Municipalidad Metropolitana de Lima, el rgano que sta designe para tal efecto. 1.6.2 Normatividad Tcnica En lo que respecta al proceso constructivo, instalacin y funcionamiento de maquinarias, sanidad y otros, deber cumplirse con lo establecido en los Reglamentos vigentes; as mismo, deber contarse con la aprobacin del INDECI (Instituto Nacional de Defensa Civil) en lo que se refiere a aspectos de seguridad en el caso de ocurrencia de siniestros provocados por el hombre o por la naturaleza. 1.6.3 Formalizacin de Asociaciones Expondremos a continuacin, algunos aspectos sobre la formalizacin de Asociaciones y las ventajas que conlleva este proceso: 1.6.3.1 Caractersticas Principales: de una Asociacin: Nmero de Socios: Mnimo 03, no hay nmero mximo de socios. Duracin de la Sociedad: Puede ser por un plazo determinado o indeterminado. Aportes: Cada socio est obligado a aportar, conforme haya aceptado su compromiso con la Asociacin. Distribucin de Utilidades o Ganancias: Solamente se podr hacer efectiva luego de elaborar los estados financieros de cada periodo. La suma que se distribuyan no puede ser mayor al de las utilidades obtenidas. rganos de la Asociacin: La Asamblea General El Consejo Directivo Director Ejecutivo otros que se consideren pertinentes
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Instituciones con las que tendrn que cumplir determinadas Obligaciones: Institucin SUNARP Superintendencia Nacional de Registros Pblicos SUNAT Superintendencia Nacional de Administracin Tributaria MUNICIPIO DIRCETUR Direccin Regional de Comercio Exterior y Turismo Otros 1.6.3.2 Ventajas: Obligaciones Registrar el Nombre de la Asociacin Inscribir la Asociacin Obtener el R.U.C. Llevar Contabilidad Completa Declarar peridicamente de acuerdo a la Normatividad Vigente Obtener Licencia de Funcionamiento Inscripcin ante la DIRCETUR Tramitar la Categorizacin del Albergue Segn mbito de competencia
Acceso a Crdito En el largo plazo se pueden constituir como una ONG y podrin recibir financiamiento de fuentes de cooperacin internacional Al estar los socios comprometidos formalmente, la ejecucin de sus responsabilidades es mas efectiva Se pueden hacer convenios con otras instituciones para conseguir donaciones, apoyo econmico, capacitacin, etc. 1.7 Puesta en Valor Turstica El programa de recursos tursticos se plantea como metas la valorizacin turstica mediante la interpretacin de los recursos, adaptndolos a las exigencias de una demanda profesionalizada capaz de valorar sus atractivos en especial su singularidad. Se deben contemplar las siguientes condiciones: 1.7.1 Accesibilidad Una de las principales limitantes para el desarrollo turstico en las zonas arqueolgicas del Per y de sus reas de influencia, es la insuficiente infraestructura para el transporte y para las comunicaciones. La accesibilidad a las principales poblaciones del interior y en especial a los recursos arqueolgicos con potencial turstico, es verdaderamente complicada, siendo en muchos casos, factor limitante y discriminador para el segmento de turismo que hasta ellos pueda llegar. 1.7.2 Coordinacin Se debe asegurar la coordinacin de la Administracin Pblica, optimizando el uso de los recursos aprovechando las sinergias y evitando la duplicidad de funciones. Procurar el establecimiento de sistemas de gestin basados en la corresponsabilidad de todos los agentes pblicos y privados, nacionales e internacionales, que garanticen la eficacia en la toma de decisiones.
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos 1.7.3 Oferta de Alojamiento
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Est dada por el nmero de cuartos existentes, sobre los que tiene que considerarse aspectos como: Atractivo de los Establecimientos Calidad de la infraestructura Nivel de servicios ofrecidos Calidad en la atencin a los huspedes, etc. 1.7.4 Oferta Complementaria Est dada por el nmero de empresas tursticas que prestan servicios a los turistas, se deber considerar: Caractersticas de la empresas Nivel de profesionalidad Diversidad de servicios ofrecidos Prestigio de la empresa, etc. 1.7.5 Relevancia del Recurso Este es un parmetro especialmente relativo que valora la importancia del atractivo que el recurso arqueolgico tiene o puede llegar a tener en el actual mercado y frente a otros recursos tursticos similares del Per, desde el punto de vista del turista. La relevancia es uno de los factores claves a la hora de elegir un destino o un recorrido dentro de un destino turstico. 1.7.6 Demanda Actual Est dada por el nmero de turistas que se reciben, considerando los siguientes aspectos: Nivel de Gasto Nmero de das de permanencia Lugar de procedencia, edad, etc. 1.7.7 Servicios Ofrecidos Con respecto a los servicios ofrecidos, adicionalmente se deber tener en cuenta los siguientes aspectos: Publicar un calendario de apertura Mantener el establecimiento abierto al pblico durante los periodos de tiempo anunciado Mantener limpias y aseadas las instalaciones destinadas a los huspedes, sobre todo cuando las habitaciones no estn ocupadas para poder mostrarlas al viajero o agente que las pudiera solicitar Ofrecer al cliente informacin turstica sobre la zona (escrita y oral) Cumplir y respetar la lista de precios y servicio anunciada Cumplir la normativa contra-incendios y las normas de seguridad aplicables
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MODULO II OPERACIN DE ALBERGUES TURISTICOS
El error mas grande que puedes cometer es tener miedo a cometer un error Elbert G. Hubbard
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MODULO II: OPERACIN DE ALBERGUES TURISTICOS
SISTEMA
TIPO DE OPERACION
TIEMPOS ESTIMADOS Todo el ao
RIESGOS Deficiente Gestin Recursos Insuficientes
ACCIONES REQUERIDAS Capacitacin Delegacin de Funciones Tramitacin de documentos necesarios Difusin de cualidades del Albergue Confeccin de Material Publicitario Visita a Operadores Tursticos Convenios con entidades colaboradoras Convenios con Restaurantes, Tiendas, etc. Adquisicin de implementos necesarios Establecimiento de calendario de actividades Delegacin de Funciones
OBSERVACIONES
ADMINISTRACIN
PROMOCIN ALBERGUE TURISTICO ESTABLECIMIENTO DE CONTACTOS
Temporada Baja
Temporada Baja
Escasa Aceptacin
Realizar un seguimiento y retroalimentacin constante de todas las acciones realizadas
ORGANIZACIN DE ACTIVIDADES
Temporada Alta
Escasa Aceptacin
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2.1
Aspectos Bsicos Terminologa Hotelera y de turismo bsica Se propone a continuacin, la siguiente terminologa bsica que suele utilizarse en el sector turismo, relacionada a los albergues tursticos (puede variar segn la zona): Actividades: Toda accin que se realiza durante el periodo de vacaciones pueden ser: Actividades de Recreo al aire Libre. Actividades de Recreo en Bosques. Actividades de Recreo en Entornos Urbanos. Actividades de Recreo en Espacios Naturales. Actividades de Recreo en Zonas Rurales. Actividades Recreativas de Socializacin, etc. Mountain Bike (Bicicleta de Montaa Incluye alquiler de bicicletas y gua) River Rafting (Canotaje Incluye alquiler de equipos y gua profesional) Horse Riding (Equitacin Incluye alquiler de caballos y gua) Trekking (Caminata Incluye gua, opcionalmente alquiler de equipos) Agencia de Viaje: Organizacin que vende viajes que puede incluir vacaciones, boletos para transporte y visitas, servicio de alojamiento, alquiler de equipos para acampar, etc. Trabajan con Operadores Tursticos, con empresas de transporte, alojamientos, etc. Alojamiento: Instalacin dedicada a la explotacin comercial del negocio de provisin de habitaciones en el contexto de la industria de la hostelera y del turismo. Operador Turstico: Organizacin formal o informal que integra a los operadores de transporte, alojamiento y otros servicios de los paquetes tursticos. Se ocupa de la planificacin, contratacin, coordinacin, reservas y/o desarrollo del viaje de uno o mas turistas (grupo de turistas) Pax: Nombre clave con el que se denomina a un pasajero. Tour Conductor: Es el conductor de grupo, el que debe acompaar al grupo en parte o en todo su recorrido. Transfer: Persona encargada de transportar al Turista desde su lugar de arribo (Terminal terrestre, areo, fluvial o martimo) hasta un hospedaje.
2.1.1
2.1.2
Tipos de Turismo Agroturismo: Conocido tambin como Turismo de Granjas, tiene que ver con las oportunidades tursticas en granjas o chacras. Muchas de estas estn ubicadas en entornos rurales atractivos, si bien los entornos de trabajo pueden ser lugares dedicados a actividades de ocio que resultan interesantes para los que residen en las ciudades.
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Implica una interaccin mas estrecha con los paisajes rurales y las personas que vive en este mbito. Adems del alojamiento se puede ofrecer, en funcin de los recursos disponibles, la prctica de distintas actividades de recreo como el excursionismo, la pesca, equitacin, etc. As los agricultores pueden obtener ingresos suplementarios derivados del turismo. El xito depende del acceso a los mercados, de las caractersticas de la granja (cantidad de cultivos, extensin de la granja, etc.), atencin al cliente, destrezas de Gestin y Publicidad. Ecoturismo: Turismo que consiste en viajar a espacios naturales o silvestres relativamente vrgenes o inexplorados, con el objetivo especfico de estudiar, admirar y disfrutar del escenario natural, su flora, fauna, as como de cualquier manifestacin cultural que se puede encontrar en estas zonas (parques, reas protegidas), propiciando elucidado del medio ambiente, el bienestar y el desarrollo de las comunidades. Turismo Cultural: Es el turismo motivado por el deseo de conocimiento de otras personas y de sus formas de vida, en busca de enriquecimiento personal. Turismo Curativo: Incluye actividades y destinos que proporcionan una posibilidad para la autosuperacin fsica o espiritual y oportunidades de bienestar para los turistas. Los complejos tursticos curativos ofrecen recursos naturales tales como Manantiales de aguas Minerales, baos de lodo, baos termales, climas agradables, etc. Turismo de Aventura: Implica la realizacin de viajes con el propsito de vivir experiencias nuevas, que a menudo llevan incluida una dosis de riesgo o peligro controlado, relacionado con retos que se marcan las personas en un entorno natural extico. Turismo Creativo: Es el turismo en el que los turistas aprenden nuevas destrezas prcticas o intelectuales. Turismo de Vivencia: Significa compartir actividades en los trminos de la comunidad, es decir vivir y compartir con la comunidad. Turismo Histrico: Motivado por el conocimiento de grupos tnicos, la degustacin de platos tpicos (gastronoma), visita a museos, etc. Turismo Mstico: Es el turismo que est vinculado a ceremonias msticas, como el pago a la tierra, predicciones con la hoja de coca, limpieza y purificacin del cuerpo, etc. Turismo Receptivo: Es el realizado dentro del territorio nacional por turistas domiciliados en el exterior. Turismo Secular: Est relacionado con la visita a lugares sagrados y/o de peregrinacin.
As tambin existen otros tipos de Turismo, como el que est orientado a personas de la tercera edad, grupos especiales, etc.
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos 2.2 Apertura de funcionamiento de Albergues
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La solicitud de autorizacin se efectuar mediante documento dirigido a la Direccin Departamental de Industria y Turismo MINCETUR, instancia que tiene competencia en materia de Turismo, en la que se har constar el nombre y apellido o denominacin social, DNI del solicitante, nombre comercial con el que se llevara a cabo la actividad, indicando la categora que se pretende para el albergue en cuestin. A dicha solicitud se acompaar la siguiente documentacin: a. b. La acreditacin de la persona natural o jurdica del establecimiento. Memoria explicativa de la actividad de ocio, educativa o deportiva a disposicin de los clientes del establecimiento. Copia del ttulo que acredite la disponibilidad del establecimiento. Proyecto Tcnico visado por la municipalidad Oficina Tcnica debiendo incluir planos definitivos en escala 1/100, con la superficie y distribucin en planta, accesos, pasillos, habitaciones e instalaciones. Licencia Municipal de Apertura. Relacin de habitaciones con indicacin de nmero o nombre que las identifique, rea, capacidad en plaza y servicios de los que estn dotados. Memoria explicativa de las actividades relacionadas con el entorno a disposicin de los huspedes del establecimiento. Normas de rgimen interno que regirn en el albergue. Copia de la pliza del seguro de responsabilidad civil contratado y del recibo acreditado del pago. Cualquier otro documento que apoye la clasificacin solicitada o que aporte la informacin.
c. d.
e. f. g. h. i. j. 2.3
Categorizacin El titular del establecimiento de hospedaje que requiera ostentar la calificacin de establecimiento de hospedaje rural, deber presentar al Organo Regional Competente una solicitud indicando sus datos de identificacin y adjuntar los documentos siguientes: Copia del recibo de pago por derecho de trmite de acuerdo al Texto Unico de Procedimientos Administrativos (TUPA) respectivo. Copia del certificado de inscripcin en el Registro nico de Contribuyentes (RUC). Si el establecimiento va a operar en zonas que correspondan a Patrimonio Monumental, Histrico, Arqueolgico, o cualquier otra zona de caractersticas similares, se requerir adjuntar a la solicitud, los informes favorables de las entidades competentes.
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El Certificado de calificacin como Establecimiento de Hospedaje Rural, tendr una vigencia de cinco (5) aos renovables. Los Establecimientos de Hospedaje Rural, debern mostrar en un lugar visible en el exterior del establecimiento, una placa indicativa de la Clasificacin otorgada por el Organo Regional Competente. Dicha placa indicativa deber cumplir con la forma y caractersticas sealadas en el Reglamento (ver anexo 3). Referencia 2.1: La Huacachina Caso: Oasis La Huacachina: El oasis La Huacachina, est conformado por una laguna rodeada por palmeras y hermosas dunas de arena; se encuentra a pocos minutos de la ciudad de Ica. En la zona hay varios tipos de servicios a cargo de personas del lugar, quienes ofertan de manera informal, el alquiler de botes para dar paseos por la laguna, el alquiler de tablas para el deslizamiento por las dunas de arena (Sandboard) y paseos por la arena en autos tubulares. Los alojamientos en este sitio, son en su mayora hospedajes de categora 3 estrellas o superior.
2.4
Condiciones de las Instalaciones, atencin y registro de Huspedes Sern las disposiciones contenidas en el Captulo VII del Reglamento de Establecimientos de Hospedaje aprobado por Decreto Supremo N 029-2004MINCETUR, en el cual se establecen las disposiciones para la clasificacin, categorizacin, funcionamiento y supervisin de los establecimientos de hospedaje; asimismo, establece los rganos competentes en dicha materia. (ver anexo 8)
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos Referencia 2.2: Las Orqudeas Caso: Hospedaje Las Orqudeas:
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Las ruinas de Ollantaytambo se encuentran dentro del conocido Valle Sagrado de los Incas; es tambin un punto de paso y descanso para los turistas que se dirigen hacia Machupicchu va tren o a pie por el Camino Inca. El hospedaje Las Orqudeas est ubicado en el distrito de Ollantaytambo Cusco, como muchos casos exitosos tuvieron un difcil inicio y nunca dejaron de creer en sus sueos. A mediados del ao 1998, la familia Pinedo Bravo (el Sr. Pinedo de actividad Maderero y la Sra. Bravo trabajadora de un albergue) decidi incursionar en el sector Turismo, habilitando 3 cuartos existentes para alojamiento de turistas, dado el crecimiento del turismo en la zona. En el ao 1999, amplan su capacidad y habilitan 4 habitaciones ms e implementan un comedor y una cocina para mejorar la atencin a sus huspedes, quienes por el trato amable y cordial siempre ofrecido, recomiendan el hospedaje a sus amigos y familiares. Dicha ampliacin fue posible gracias al aporte de sus familiares y amigos quienes a travs de la forma de trabajo ancestral conocida como Ayni (hoy por mi, maana por ti), ayudaron a esta familia a conseguir su objetivo. Es en el ao 2002, que deciden dar el gran salto dejando sus actividades anteriores de lado, y solicitan un prstamo para la construccin de 6 habitaciones mas con bao privado, hacen la demolicin de su antigua morada y construyen un restaurante mas amplio con una cocina que est a disposicin de sus huspedes, a su vez inician el trabajo con agencias de viaje, guas de turismo, quienes llevan grupos de turistas previa reservacin; y hasta la fecha mantienen dicho servicio. Actualmente, dicha familia considera que ya cuentan con la capacidad suficiente, y en adelante buscarn seguir mejorando su servicio mediante el ofrecimiento de nuevas comodidades a sus huspedes, y por que no, constituir su propia agencia de viajes. Cabe mencionar que hasta la fecha, las actividades de mantenimiento, limpieza y recepcin, las realiza la misma familia conjuntamente con sus hijos, solo contratan personal para casos especiales y que requieren de especializacin.
2.5
Algunas caractersticas de los turistas que visitan el Per Podemos agrupar a los turistas en 2 grande grupos, Nacionales e Internacionales. Los nacionales, suelen visitar lugares con atractivos tursticos en los das feriados y das importantes del calendario festivo, ya que muchos regresan a su ciudad de origen por motivos de dichas fiestas, otros visitan a familiares y amigos o simplemente escapan de su ambiente cotidiano. Por tanto su estada vara entre 2 y 4 das por lo general, salvo en pocas de vacaciones largas donde la estada puede ser de hasta 1 mes o ms. De acuerdo a la opinin de algunos operadores tursticos, quienes preferiran el tipo de albergue al que est orientado el presente manual, son excursionistas, universitarios o grupos de jvenes que buscan principalmente diversin y aventura, y solamente requieren comodidades bsicas, ya que el mayor tiempo de su visita estarn fuera del albergue.
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En el caso de los turistas internacionales, en su mayora son de origen estadounidense, sudamericano y europeo. Por experiencias en sitios donde el turismo est consolidado, los turistas internacionales que seran el tipo de cliente para los albergues tursticos, son personas de 2 tipos: Aventureros, conocidos como mochileros, con caractersticas similares a los del tipo nacional. Turistas con edades entre los 30 y 45 aos, quienes pueden gustar del turismo vivencial, esotrico, ecolgico o histrico-cultural.
RECUERDA: Las tarifas que se cobren por los servicios brindados en el Albergue, no deben ser tan bajos que no permitan cubrir los costos y dejar ganancias, ni tan altos que espanten a los turistas.
RECUERDA: Siempre pregunta a tus huspedes cul es su opinin acerca del servicio brindado, que cosas negativas encontraron y que sugerencias haran para mejorar el servicio en su prxima visita. Usa esta informacin para mejorar continuamente los servicios que brindas.
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MODULO III MANTENIMIENTO Y CONSERVACION DE ALBERGUES TURISTICOS
Que las aves de los problemas vuelen alrededor de tu cabeza, no lo puedes evitar. Pero que hagan nidos en tus cabellos, eso s lo puedes evitar Adaptacin de un proverbio chino
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MODULO III: MANTENIMIENTO Y CONSERVACIN DE ALBERGUES TURISTICOS
PARTES DEL SISTEMA SALA DE RECEPCION
MANTENIMIENTO DE INFRAESTRUCTURA
MANTENIMIENTO DE EQUIPOS
PERSONAL
CAPACITACION
CONTROL DE CALIDAD
OBSERVACIONES
SALA DE ESTAR
HABITACIONES
Refacciones Limpieza de Pisos Repintado de Paredes Reparacin de Techos Limpieza de adornos Reparacin de Puertas Limpieza de Vidrios
Reparaciones Limpieza general Personal de Mantenimiento permanente y eventual
COCINA SERVICIOS HIGIENICOS
Refacciones Revisin de Instalaciones Desinfeccin de Pisos Repintado de Paredes Reparacin de Puertas Limpieza de Vidrios
A cargo de personal especializado o de personas con experiencia previa en dichas labores
Reparaciones Limpieza general Desinfeccin
A cargo de Se pueden rotar las personal funciones o al especializado personal, en caso de y/o del ser los mismos mismo beneficiarios personal quienes se encargado encarguen de las de dichas labores de labores Mantenimiento
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3.1
Mantenimiento del Albergue Turstico Est referido a las actividades orientadas a mantener el albergue en condiciones mnimas de higiene y de funcionamiento. Para el mantenimiento interior del Albergue Turstico, los responsables del local elaborarn un plan de trabajo de mantenimiento, tomando como base los siguientes aspectos: Lista de ambientes a conservar y mantener Frecuencia de la actividad Recursos para cada actividad Designar al responsable o responsables del mantenimiento
Se propone a continuacin un plan de mantenimiento tentativo. FRECUENCIA ACTIVIDADES Barrido y limpieza de las habitaciones y ambientes del albergue. Recojo y eliminacin de basura. Limpieza del mobiliario. Desinfeccin de los servicios higinicos. Cambio de sbanas, toallas y otros en las habitaciones de uso. Limpieza de ventanas y revisin de mallas mosquiteros. Limpieza de muros y tabiqueras. Limpieza y/o lavado de papeleras y tachos. Revisin y mantenimiento de la cocina. Verificacin del correcto funcionamiento de los servicios elctricos. Verificacin del correcto funcionamiento de los servicios sanitarios. Fumigacin y desinfeccin del albergue. Pintado de paredes y/o muros interiores y exteriores. Cambio de mallas deterioradas, chapas, llaves, etc.
Diario
Semanal
Mensual Semestral
Para el caso de reparaciones o intervenciones con duracin de varios das, se recomienda, de ser posible, realizarlas en las pocas de temporada baja para no interrumpir el normal desarrollo de las actividades dentro del albergue y no causar incomodidades a los huspedes. 3.2 Mantenimiento Externo del Albergue Mantenimiento de Coberturas Consiste en el cambio y/o reparacin de tejas, calaminas, canaletas, etc. Para el mantenimiento de las coberturas, se debe revisar peridicamente los techos y las canaletas para limpiarlas, en especial antes del periodo de lluvias. Se recomienda revisarlas coberturas por lo menos 2 veces por ao, debiendo cambiar los elementos deteriorados y reparar los que no estn muy deteriorados.
3.2.1
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos 3.2.2 Mantenimiento de los Caminos o Vas de Acceso al Albergue
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Para el mantenimiento de las zonas de acceso al Albergue, se debe de hacer una identificacin y priorizacin de las zonas crticas que obstruyan el libre acceso, dependiendo del caso se deben realizar las siguientes actividades: Construir graderas o escaleras de acceso al Albergue, cuando el caso as lo requiera. Construir canaletas alrededor del albergue, con sus adecuados desfogues para evitar inundaciones Construir de cunetas a lo largo de todo el camino de acceso. Mantener despejado el camino de acceso, libre de troncos, rocas, etc. Si la topografa as lo requiere, procurar las adecuadas pendientes de los taludes del camino y sembrar rboles para evitar los derrumbes. Para accesos por va acutica, construir pequeos muelles o estructuras que faciliten el desembarque de los turistas.
Va de Acceso en zona Selva (Manu) y zona Sierra (Puno-Lago Titicaca) 3.2.3 Mantenimiento y Cambio de Sealizacin En el camino de acceso, se debe colocar seales de acceso visibles y bien conservadas, se deben revisar peridicamente para repintarlas o cambiarlas segn lo amerite el caso. Las seales a las zonas arqueolgicas o de aventura deben estar perfectamente identificadas, indicando el nombre del Albergue y las distancias promedio. Se debe mantener en buen estado y de ser posible cambiarlas peridicamente por formas y modelos ms atractivos. Las instalaciones, mobiliarios, elementos decorativos, enseres y menaje sern en todo momento los adecuados al nivel de calidad y a la categora del establecimiento y se mantendrn en las debidas condiciones de funcionamiento y limpieza. 3.2.4 Mantenimiento a la edificacin Los materiales como la madera, debern de ser tratados antes de su instalacin para evitar el ataque de agentes dainos (hongos, polillas, etc.), y deber de hacerse un mantenimiento preventivo peridicamente segn la zona y el grado de exposicin a la intemperie. El encerado de pisos mantendr las caractersticas iniciales del mismo y lo proteger contra la humedad. Tener en cuenta que cada material utilizado tiene un tiempo de vida til, que puede prolongarse con un adecuado mantenimiento.
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos 3.3 Estndares de Infraestructura, Instalaciones y Equipamiento
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Descripcin
Caractersticas Constructivas
Tamao Mnimo Camas Colchn
Mobiliario
Bao, Redes de Servicio
Blancos por cama
Iluminacin
Instalacin de servicios
Espacios Comunes
Habitacin mltiple, separada por sexo y servicios higinicos comunitarios (1 bao completo por cada 6 pax) Paredes interiores enlucidas y pintadas, las exteriores integradas con Paredes enlucidas y pintadas, la arquitectura popular local, suelos suelos afirmados de cemento, afirmados de cemento, madera o madera o cermica, techos cermica, techos cerrados y aislados, ventanas acristaladas en todas las cerrados y aislados, ventanas acristaladas de amplitud suficiente habitaciones y reas del y cierre eficaz, puerta de acceso establecimiento, sistema de calefaccin independiente y con llave. eficiente, instalaciones mnimas de cocina y amplias zonas comunes, interiores y exteriores. Instalaciones y servicios para 12 pax (2 2 2 Cuarto de 10 m , bao de 2.5 m habitaciones de seis pax) 2 camas individuales de 90 cm. Camas individuales de 0.90 x 2.0 m. una cama matrimonial de 135 cm. (pueden emplearse camarotes o Bases rgidas, sobre tablas. literas), bases rgidas, sobre tablas. Colchn de espuma de alta densidad, enfundado en tela de tamao adecuado a la cama, 2 almohadas por cama. Casilleros (lockers) con llave o candado 1 silla, un velador, 1 cmoda o para cada una de las camas, situados armario con casilleros (lockers), 1 dentro de las habitaciones, percheros, perchero, elementos de mobiliarios adecuados a las actividades decoracin. en zonas comunes. Inodoro, lavabo, ducha con agua caliente y fra (recomendable uso de materiales pesados Heavy Duty que simplifiquen el mantenimiento). Espejo sobre le lavabo, percha en cada ducha, portarrollos de papel higinico, toallero, puerta y cortina de separacin para la ducha. Agua corriente con indicacin de su potabilidad y conexin de aguas servidas por lo menos a una fosa sptica de doble vaso. 2 juegos completos de sbanas, 2 mantas ligeras, 1 cubrecama (preferentemente de tejidos 2 protectores blancos por cama artesanales de la zona), 4 toallas de manos (60 x 80 cm.), 4 toallas de bao (80 x 150 cm.) Un punto de luz elctrica junto a la cama, 1 punto de luz central en la habitacin y el bao, 1 punto de luz junto al espejo del bao, un enchufe en la habitacin y otro en el cuarto de bao junto al lavabo. Los albergues contarn con al menos 1 cuarto individual para el personal deservicio, con su bao. Una zona de recepcin prale control administrativo de la instalacin. Un rea de cocina de 6 m2 0.5 m2 por pax. 1 sala comn con instalaciones 1 sala para servir alimentos (Con para servir alimentos y zona de posibilidad de otros usos polivalentes) y estar de 12 m2 como mnimo 3 zona de estar de 50 m2 como mnimo m2 por persona. 4 m2 por persona. Habitacin doble con bao individual
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos continuacin Descripcin Habitacin doble con bao individual
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Comunicacin
Acceso
Habitacin mltiple, separada por sexo y servicios higinicos comunitarios (1 bao completo por cada 6 pax) 1 muestra o seal a la entrada que indique el carcter de alojamiento rural de la casa, 1 lista de precios y servicios complementarios ofertados. 1 panel de anuncios Acceso amplio con instalaciones Acceso independiente para turistas exteriores carradas que permitan la al rea destinada a su alojamiento. guarda de vehculos y animales de carga o silla.
RECUERDA: Se deben de cultivar los hbitos de PREVENCION y no de correccin. Esto permitir que la Administracin del Albergue sea ms eficiente y que se reduzcan los imprevistos y consecuentemente los costos.
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Anexos
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Anexo 1: Panel Fotogrfico Foto 1 :Albergue en Zona Costa - Ntese el uso de materiales como la madera y el Bamb (Caa Guayaquil)
Foto 2 :Albergue en Zona Costa Sala de Estar con chimenea, televisor, muebles para el descanso con vista a un patio exterior.
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Foto 3 :Albergue en Zona Selva Sala de Usos Mltiples, con ventilacin natural revestida con caa.
Foto 4 :Albergue en Zona Selva Restaurant construido con madera y caa, techado con calamina
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Foto 5 :Albergue en Zona Selva Espacio destinado al descanso y para la actividades de confraternidad entre los huspedes y/o entre los anfitriones.
Foto 6 :Albergue en Zona Selva Ntese el uso de materiales propios de la zona y la armona que guardan con el entorno paisajstico natural.
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Foto 7 :Albergue en Zona Sierra Ntese el uso de piedra y adobe en la construccin. Techos de madera con cobertura de calamina.
Foto 8:Albergue en Zona Sierra Area destinada al descanso y tambin para la ingesta de alimentos.
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos Anexo 2: Referencias Bibliogrficas Diccionario General de Hotelera y Turismo Enciclopedia del Turismo Estudio de Viabilidad de Alojamientos Rurales en zonas arqueolgicas del norte del Per Como Iniciar, Ampliar y Financiar Microempresas www.mincetur.gob.pe www.sunat.gob.pe www.promperu.gob.pe Sixtp Baez Casillas
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Jafar Jafari DIT Internacional
Edmundo Gatica Rodrguez
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Anexo 3: Forma y Caracterstica de las placas indicativas de los establecimientos de Hospedaje
ALBERGUE RURAL
Color: Marco blanco o dorado (20 mm por lado) Letras blancas, plateadas o doradas. Dimensiones: Letra Mayscula Letras Minsculas Dimetro : : : 200 mm Tipo Bodoni 160 mm Tipo Bodoni 400 mm
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Anexo 4: Requisitos Mnimos para la Clasificacin de Ecolodges

N de Cabaas o Bungalows independientes Ingreso suficientemente amplio para el trnsito de huspedes y personal de servicio Recepcin (1) Dormitorios simples (m2) Dormitorios dobles (m2) Terraza Cantidad de servicios higinicos por cabaa o bungalow (tipo de bao) (1) Area mnima (m2) Las paredes del rea de ducha deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada Cabaas o bungalows (servicios y equipos) Ventilador Estufa (2) Linterna grande porttil operativa Tacho para desperdicios en general Tacho para residuos y/o material reciclable (identificado con smbolo) Servicios Generales Agua debidamente procesada Agua caliente de acuerdo al horario establecido y excepcionalmente a pedido del husped (no se aceptan sistemas activados por el usuario) Servicios higinicos pblicos diferenciados por sexos Cambio regular de sbanas y mnimo (3) Cambio regular de toallas y mnimo (3) Custodia de valores (individual o con caja fuerte comn) Guardarropa - custodia de equipaje Generacin de energa elctrica para emergencia en los lugares que cuentan con red de energa elctrica Limpieza diaria de los bungalows o cabaas del Ecolodge Extintores de incendios ubicados en reas debidamente sealizadas Oficio central Personal calificado (1) Personal uniformado (las 24 horas) Guas especializados en Ecoturismo, conocedores de las comunidades nativas, la fauna y la flora locales Sala de interpretacin Cdigo de Etica a disposicin de los huspedes Servicio de gastronmica priorizando la local Botiqun de primeros auxilios, incluyendo sueros antiofdicos y otros animales ponzoosos Equipo de comunicaciones para casos de emergencia CONSIDERACIONES GENERALES - El rea mnima corresponde al rea til y no incluye el rea que ocupan los muros. - Los servicios higinicos pblicos se ubicarn en el hall de recepcin o en zonas adyacentes al mismo. - La edificacin deber guardar armona con el entorno en el que se ubique el establecimiento de Hospedaje. - El Ecolodge debe ser construido con materiales naturales propios de la zona, debiendo guardar estrecha armona con su entorno natural, con especial nfasis en la generacin de energa, que preferentemente debe ser de fuentes renovables, como la solar, elica, etc., as como implementar el manejo de sus residuos. - Los operadores de Ecolodges, son responsables de las aguas negras y la disposicin de desechos que se produzcan como resultado de los residuos comerciales generados en sus instalaciones, de acuerdo a lo contemplado en la Ley N 27314 Ley General de Residuos Slidos. - En lugares que no cuenten con red de energa elctrica se podr exonerar el uso de artefactos elctricos. (1) Definiciones contenidas en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje. (2) Se tomar en cuenta la temperatura promedio de la zona. (3) El husped podr solicitar que no se cambien regularmente de acuerdo a criterios medioambientales y otros. 12 obligatorio obligatorio 11 m2 14 m2 6 m2 1 privado - con ducha 4 m2 1.80 m de altura
obligatorio obligatorio obligatorio - 1 por cabaa o bungalows obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio diario diario obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio obligatorio
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos Anexo 5: Requisitos Mnimos para la Clasificacin de Albergues
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Ambientes de alojamiento con servicios diferenciados para el uso exclusivo de los huspedes. Ambientes de estar. Ambientes de esparcimiento. Comedor. Cocina. Servicios higinicos pblicos diferenciados por sexo. Equipos de seguridad contraincendios y siniestros. Equipos de comunicacin con zonas urbanas.
Consideraciones Generales Las condiciones relativas a ventilacin, zona de seguridad,, escaleras, salidas de emergencia, etc., se cumplir de conforme a lo establecido en las disposiciones municipales y del Instituto Nacional de Defensa Civil, segn corresponda. Los servicios higinicos pblicos se ubicarn en el hall de recepcin o en zonas adyacentes al mismo. La edificacin deber guardar armona con el entorno en el que se ubique el establecimiento de Hospedaje.
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos Anexo 6: Formato para constituir una Asociacin Acta de Constitucin para una Asociacin (ejemplo en la ciudad de Lima)
ACTA DE CONSTITUCIN APROBACIN DE ESTATUTOS, NOMBRAMIENTO DEL CONSEJO DIRECTIVO,
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En Lima a los . das del mes de de 20., a horas ., se reunieron en Lima Per, el seor .., identificado con DNI N , la seora , identificada con DNI N ., el seor ., identificado con DNI N ., el seor ., identificado con DNI N y la seora , identificada con DNI N ; a efectos de constituir una Asociacin Civil, que por su naturaleza y definicin no persigue fines de lucro, de conformidad con los artculos pertinentes del Cdigo Civil. Despus de escuchadas las propuestas y efectuadas las deliberaciones, los asistentes decidieron crear una Asociacin Civil, bajo la denominacin . acto seguido aprobaron por unanimidad lo siguiente: PRIMERO.- Constituir la Asociacin Civil sin fines de Lucro denominada . la que tambin se identificar con su nombre abreviado "..", siendo sus fines centrales: , con la participacin y concertacin de ., para lo cual esta asociacin estar regida por las disposiciones establecidas en el Cdigo Civil, las contenidas en las leyes, reglamentos ..y el Texto Unico Ordenado del Impuesto a la Renta, as como las del estatuto siguiente. SEGUNDO.- La Asociacin se regir mediante la aprobacin del siguiente estatuto: ESTATUTO TITULO I CAPITULO I ARTICULO PRIMERO.- La presente organizacin es una asociacin civil sin fines de lucro cuya denominacin es , la que tambin se identificar con su nombre abreviado "." la que se regir por el presente estatuto, por las disposiciones en el Cdigo Civil, y las contenidas en las leyes, reglamentos .en concordancia con lo regulado para las Asociaciones en el Texto Unico Ordenado de la Ley del Impuesto a la Renta y su Reglamento. ARTICULO SEGUNDO.- El domicilio fiscal, legal y real estar establecido en .., Distrito de ., Provincia de .y Departamento de ARTICULO TERCERO.- La duracin de la Asociacin, ser indefinida y se contar a partir de la fecha de inscripcin en el Libro de Asociaciones del Registro de Personas Jurdicas de los Registros Pblicos de Lima. ARTICULO CUARTO.- El mbito de accin de la Asociacin ser .. CAPITULO II FINES Y OBJETIVOS
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ARTICULO QUINTO.- Son fines de la institucin: ., con la participacin y concertacin de los pobladores especialmente de las zonas rurales y urbano marginales, .. ARTCULO SEXTO.- Son objetivos de la institucin sin ningn fin de lucro: a. .. b. ... ARTICULO .- Para lograr sus fines y objetivos la institucin declara no tener filiacin poltica alguna usar todos los medios lcitos que considere necesario o conveniente y podr realizar toda clase de actividades y operaciones en conjunto con cualquier persona natural o jurdica, nacional o extranjera, sin perder su condicin de organismo no lucrativo. TITULO II DEL PATRIMONIO ARTICULO .- Constituye patrimonio de la institucin: a. Los bienes muebles e inmuebles que se adquieran a ttulo oneroso o gratuito. b. Los fondos provenientes de donaciones, legados, herencias, concesiones .. c. Las cuotas administrativas ordinarias y extraordinarias fijadas en asamblea. d. . .- Los bienes inmuebles y muebles si los hubiera son inalienables, slo ARTICULO podrn ser vendidos, por acuerdo de la Asamblea General de Asociados. .- Los fondos de la institucin se depositarn en una cuenta bancaria, ARTICULO sea en moneda nacional o extranjera y sus movimientos giro o retiro, slo se realizarn con la firma conjunta de ..: .- El rgimen econmico de la institucin se conducir, desenvolver y ARTICULO regir por el Presupuesto General Anual, propuesto por .. y ratificado por la Asamblea General de Asociados. TITULO III DE LA ORGANIZACION Y FUNCIONES CAPITULO III ARTICULO .- La institucin en mrito a los artculos pertinentes del Cdigo Civil y ... estar constituido por los siguientes Organos y Niveles Jerrquicos: a. Asamblea General de Asociados. b. Consejo Directivo. c. Direccin Ejecutiva. d. . ARTICULO .- La Asamblea General de Asociados, es el Organo Supremo de la Institucin, est integrado por todos aquellos miembros aptos en el ejercicio de sus derechos, sus decisiones de acuerdo a Ley y el Estatuto son obligatorios para todos sus asociados. Se reunir ordinariamente .al ao y extraordinariamente cuando lo acuerde el Consejo Directivo, cuando lo soliciten no menos de .. de los asociados o ., con Agenda especfica. Ser convocada y presidida por .. En caso de ausencia de cualquiera de ellos, sern reemplazados por . Para la validez de las reuniones de Asamblea General se requiere... Los acuerdos se adoptan con el voto de ms de la mitad de los miembros concurrentes.
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ARTICULO .- El Consejo Directivo es el Organo de gobierno de la institucin, es responsable de la Direccin, Administracin, Representacin Legal y del cumplimiento de los fines y objetivos, as como de aplicar las decisiones emanadas de la Asamblea General de Asociados. Sus Miembros son elegidos por la Asamblea General por un perodo de . Est conformada inicialmente por un Presidente, un .. Se reunirn ordinariamente cada y extraordinariamente cuando lo consideren necesario y/o a solicitud del Presidente o del Director Ejecutivo; y requiriendo como qurum para su instalacin y decisiones la mayora absoluta. .- La Direccin ejecutiva es el Organo encargado de la planificacin, ARTICULO organizacin y direccin, ejecucin, control y evaluacin de los acuerdos del Consejo Directivo y de la Asamblea General. Est integrada por . CAPITULO IV DE LAS FUNCIONES DE LA ASAMBLEA GENERAL DE ASOCIADOS .- Compete a la Asamblea General de Asociados: ARTICULO a. Aprobar o desaprobar la gestin social, balance general, presupuesto general anual y memoria anual del Consejo Directivo. b. Elegir y renovar a los miembros del Consejo Directivo. c. . d. Los dems asuntos que hubieran sido materia de su Agenda y que no sean de competencia de otros rganos. ARTICULO .- La Asamblea General, ser convocada por el Presidente del Consejo Directivo mediante esquelas, fax, e-mail o cualquier otro medio electrnico u alternativo. La notificacin ser con no menos de . das de anticipacin a la celebracin de la Asamblea, indicando la fecha, hora, lugar y asuntos a tratar. .- Cuando la Asamblea General no se llegara a celebrar, dentro de ARTICULO los das siguientes se convocar a una nueva citacin con los mismos requisitos de la primera vez, realizndose con los miembros concurrentes. . DEL CONSEJO DIRECTIVO .- El Consejo Directivo tiene los ms altos poderes para dirigir, gestionar ARTICULO y administrar la institucin, con excepcin de .., corresponde al consejo directivo: a. Reglamentar su propio funcionamiento. b. Establecer la poltica que debe seguir la institucin de acuerdo a su fin y objetivos. c. Aceptar o rechazar el ingreso de miembros de la institucin. d. Dirigir y controlar todas y cada una de las actividades de la institucin, organizar sus oficinas, y determinar sus gastos. e. Ejercer todos los medios necesarios para el cumplimiento de los fines de la institucin, en concordancia con los presentes artculos de los Estatutos. f. . .- El Presidente del Consejo Directivo, convoca, preside y representa a ARTICULO la institucin en la Asamblea General de Asociados, siendo sus atribuciones, deberes y funciones las siguientes: a. Representar a la institucin en todas las actividades, sean de carcter social, econmica, cientfico y cultural.
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d. e.
Convocar y presidir las reuniones del Consejo Directivo y de la Asamblea. Velar que las actividades de la institucin estn estrictamente concordadas con los fines de su constitucin, cumpliendo y haciendo cumplir las decisiones de la Asamblea General y del Consejo Directivo. Suscribir contratos y documentos oficiales y en general documentos pblicos y privados cuando se requiera su intervencin.
.- El Vicepresidente asume las funciones de Presidente por delegacin ARTICULO y en caso de ausencia o vacaciones de este, igualmente podr reemplazar por motivos de licencia o ausencia al Director Ejecutivo, . DE LA DIRECCION EJECUTIVA ARTICULO .- La Direccin Ejecutiva es el Organo encargado de la gestin y ejecucin de los acuerdos del Consejo y de la Asamblea y sus funciones son: a. La Direccin administrativa, econmica, contable y financiera de la institucin. b. Evaluar, modificar, agregar, quitar y mejorar los proyectos de investigacin, asesoramiento y capacitacin que presentan los miembros de la institucin, los especialistas, empleados .. c. .. .- El Director Ejecutivo es responsable de la Direccin Ejecutiva, es ARTICULO nombrado por el Consejo Directivo, sus funciones son las siguientes: a. Cumplir y hacer cumplir los acuerdos de la Asamblea y el Consejo Directivo. b. Administrar los bienes y servicios de la institucin. c. . .- La institucin contar con las siguientes direcciones de conformidad ARTICULO con su desarrollo institucional: 1) La Direccin de 2) La Direccin de . Las mencionadas direcciones estarn a cargo de la conduccin y coordinacin de . TITULO IV DE LOS ASOCIADOS, SUS DERECHOS, OBLIGACIONES Y SANCIONES CAPITULO V DE LOS ASOCIADOS ARTICULO .- La institucin estar constituida por ..
ARTICULO .- Los Asociados son: a. Miembros Fundadores: Son las personas que intervienen en la asamblea de fundacin y cuyos nombres obran en el acta correspondiente del libro de Asambleas Generales.. b. Miembros Honorarios: Las personas naturales o jurdicas que por sus hechos, por su trayectoria ejemplar, prestigien a la institucin y que as mismo estn dispuestos a contribuir. Estos asociados participan .
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Miembros Adherentes: Las personas naturales que en mrito de sus actividades, fines y objetivos, el Consejo Directivo considera deben integrarse a la institucin, siendo indispensable para ello,.
CAPITULO VI DE SUS DERECHOS .- Son derechos de los Asociados dependiendo de su calidad de ARTICULO asociado: a. Participar con voz y voto en las Asambleas Generales. b. Elegir y ser elegidos para desempear cargos directivos. c. CAPITULO VII DE LAS OBLIGACIONES .- Son obligaciones de los Asociados: ARTICULO a. Cumplir las disposiciones contenidas en el presente Estatuto, el Reglamento Interno y los acuerdos adoptados por la Asamblea General y el Consejo Directivo de acuerdo a Ley. b. Aceptar y cumplir con lealtad y transparencia los cargos, comisiones y trabajos que les son encomendados. c. Asistir puntualmente a las sesiones convocadas por los Organos de Gobierno. d. .. CAPITULO VIII DE LAS SANCIONES .- La suspensin o destitucin por incumplimiento de los deberes de ARTICULO funcin se sancionarn de acuerdo a un reglamento .. ARTICULO .- Constituye falta grave que determina la separacin del Asociado, la utilizacin del nombre y prestigio de la institucin para fines personales, infidencia y el desarrollo de actividades polticas partidarias dentro de la institucin. TITULO V DISPOSICIONES GENERALES .- El presente Estatuto entrar en vigencia a partir de la inscripcin ARTICULO en los Registros Pblicos y la obtencin de la personera jurdica de la Asociacin. .- La calidad de asociado se pierde por: ARTICULO 1. Renuncia expresa y escrita o ausencia injustificada a las actividades durante un periodo mayor o igual a tres meses de notada su ausencia, debiendo ser en este ltimo caso declarado o ratificado por la Asamblea General de Asociados. 2. .- Cualquier duda que se presente en la aplicacin del presente ARTICULO Estatuto, ser interpretada por
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos ARTICULO . ARTICULO ARTICULO
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.- El presente Estatuto podr ser modificado total o parcialmente .- La disolucin de la institucin podr ser acordada . .- En caso de disolucin
.- El Consejo Directivo se elegir en Asamblea General, mediante ARTICULO voto . .- En todo lo que no est previsto en el presente Estatuto o genere ARTICULO contradiccin o duda, la Asociacin regular sus funciones por las disposiciones pertinentes contenidas en el Cdigo Civil. as como en las dems normas complementarias y anexos aplicables a las Instituciones sin fines de lucro. TITULO VI DISPOSICIONES TRANSITORIAS ARTICULO .-
TERCERO: Se nombra como miembros del Consejo Directivo a las siguientes personas: 1. PRESIDENTE Sr.. 2. VICEPRESIDENTE Sra. . 3. CUARTO: Nmbrese al Sr. .. en el cargo de Director Ejecutivo. QUINTO: Se otorga poder a la Sra. , para que en nombre de la asociacin, suscriba la minuta y escritura pblica que genere la presente, as como cualquier otro escrito, aclaracin o documento pertinente para lograr la inscripcin definitiva del presente estatuto en los Registros Pblicos, as como en cualquier entidad que logre consolidar la organizacin e implementacin jurdica de la asociacin. Lima, ...... de del 20..
DNI N .
DNI N ..
_________________________________ Sr. . DNI N
______________________ Sra. DNI N .
_______________________________ Sr. . DNI N .
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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos Anexo 7: Anteproyecto de Albergue en Zona Sierra
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Especificaciones: Cimentacin de Concreto Ciclpeo a 0.40m. de profundidad. Sobrecimiento de Concreto Ciclpeo o mampostera de piedra de 0.20 m. Muros de Adobe de 0.40m. Arriostre Horizontal: Vigas soleras Arriostre Vertical: Machones de 0.80 x 0.40 m. Techos con tijerales de madera y cobertura de taja andina. Escaleras de 1.00 m de ancho. Area construida: 141.50 m2.(primer nivel) 105.5 m2 (segundo nivel) Altura promedio 2.20 m Pisos: Maylica en la Cocineta Comedor y en los Servicios Higinicos Madera en los dems ambientes Muros enlucidos con yeso y pintados de blanco. Mobiliario de madera Puertas de madera de 0.90 x 2.00 con ventana superior de 0.20 m. Ventanas de madera, vidrio incoloro semidoble, ancho variable (min. 0.90) y altura 1.20m. Barandas y Contrazcalos de madera.
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proyeccin del alero de la cubierta
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Vista Interior del Primer Nivel
Vista Interior del Segundo Nivel
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Vista Isomtrica Interior del Conjunto
Vista Isomtrica Exterior del Conjunto
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Vista Principal de la edificacin
Detalles de algunos ambientes:
Vista Interior de la habitacin para 5 pax.
Vista de la Cocineta - Comedor
Detalles de la escalera
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Anexo 8: Reglamento de Establecimiento de Hospedaje (D.S. 029-2004-MINCETUR)

CAPTULO I DISPOSICIONES GENERALES Artculo 1.-Objeto El presente Reglamento establece las disposiciones para la clasificacin, categorizacin, funcionamiento y supervisin de los establecimientos de hospedaje; asimismo, establece los rganos competentes en dicha materia. Artculo 2.- mbito de aplicacin Estn sujetos a las normas del presente Reglamento todos los establecimientos que prestan el servicio de hospedaje. Los establecimientos de hospedaje podrn solicitar al rgano Regional Competente, su clasificacin y/o categorizacin, cumpliendo para tal efecto con los requisitos de infraestructura, equipamiento y servicio establecidos del Anexo N 1 al 6 del presente Reglamento, segn corresponda. Los establecimientos de hospedaje se clasifican y/o categorizan en la siguiente forma: Clase Hotel Apart Hotel Hostal Resort Ecolodge Albergue Categora Una a cinco estrellas Tres a cinco estrellas Una a tres estrellas Tres a cinco estrellas -. -.
Artculo 3.- Definiciones Para los efectos del presente Reglamento y sus Anexos, se entiende por: a)Establecimiento de hospedaje: Lugar destinado a prestar habitualmente servicio de alojamiento no permanente, para que sus huspedes pernocten en el local, con la posibilidad de incluir otros servicios complementarios, a condicin del pago de una contraprestacin previamente establecida en las tarifas del establecimiento. b)Clase: Identificacin del establecimiento de hospedaje de acuerdo a la clasificacin establecida en el artculo 2 del presente Reglamento. c)Categora: Rango en estrellas establecido por este Reglamento a fin de diferenciar dentro de cada clase de establecimiento de hospedaje, las condiciones de funcionamiento y servicios que stos deben ofrecer. Slo se categorizan los establecimientos de hospedaje de la clase Hotel, Apart- Hotel, Hostal y Resort. d)Hotel: Establecimiento de hospedaje que cuenta con no menos de 20 habitaciones y que ocupa la totalidad de un edificio o parte del mismo completamente independizado, constituyendo sus dependencias una estructura homognea. Los establecimientos de hospedaje para ser categorizados como Hoteles de 1 a 5 estrellas, deben cumplir con los requisitos que se sealan en el Anexo N 1 que forma parte integrante del presente Reglamento. e)Apart-Hotel: Establecimiento de hospedaje que est compuesto por departamentos que integran una unidad de explotacin y administracin. Los Apart-Hoteles pueden ser categorizados de 3 a 5 estrellas, debiendo cumplir con los requisitos sealados en el Anexo N 2, que forma parte integrante del presente Reglamento. f)Hostal: Establecimiento de hospedaje que cuenta con no menos de 6 habitaciones y que ocupa la totalidad de un edificio o parte del mismo completamente independizado, constituyendo sus dependencias una estructura homognea. Los establecimientos de hospedaje para ser categorizados como Hostales de 1 a 3 estrellas deben cumplir con los requisitos que se sealan en el Anexo N 3, que forma parte integrante del presente Reglamento.
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g)Resort: Establecimiento de hospedaje ubicado en zonas vacacionales, tales como playas, ros y otros de entorno natural, que ocupa la totalidad de un conjunto de edificaciones y posee una extensin de reas libres alrededor del mismo. Los Resorts pueden ser categorizados de 3 a 5 estrellas, debiendo cumplir con los requisitos sealados en el Anexo N 4, que forma parte integrante del presente Reglamento. h)Ecolodge: Establecimiento de hospedaje cuyas actividades se desarrollan en espacios naturales, cumpliendo los principios del Ecoturismo. Debe ser operado y administrado de una manera sensible, en armona con el respeto y proteccin del medio ambiente. El Ecolodge deber cumplir los requisitos sealados en el Anexo N 5, que forma parte integrante del presente Reglamento. i)Albergue: Establecimiento de hospedaje que presta servicio de alojamiento preferentemente en habitaciones comunes, a un determinado grupo de huspedes que comparten uno o varios intereses y actividades afines, que determinarn la modalidad del mismo. Los Albergues debern cumplir con los requisitos sealados en el Anexo N 6, que forma parte integrante del presente Reglamento. j)Husped: Persona natural a cuyo favor se presta el servicio de hospedaje. k)Habitacin o Departamento: Ambiente privado del establecimiento de hospedaje, amoblado y equipado para prestar facilidades a fin de que los huspedes puedan pernoctar, segn su capacidad, el cual debe cumplir con los requisitos mnimos previstos en los anexos correspondientes del presente Reglamento. l)Ecoturismo: Modalidad turstica ambientalmente responsable, consistente en viajar o visitar reas naturales con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales y las manifestaciones culturales, promoviendo y contribuyendo a la proteccin y conservacin de las zonas naturales. Tiene un bajo impacto ambiental y cultural y propicia una participacin activa y socioeconmicamente beneficiosa de las poblaciones locales. ll)Sala de Interpretacin: Ambiente destinado a impartir conocimientos acerca de las caractersticas naturales, culturales y sociales del lugar. m)Calificador de establecimientos de hospedaje.- Persona natural o jurdica designada por la Direccin Nacional de Desarrollo Turstico para emitir Informes Tcnicos respecto a las solicitudes de reconocimiento oficial del estatus de establecimiento de hospedaje clasificado y/o categorizado, de acuerdo a los requisitos establecidos en el presente Reglamento. La designacin de Calificador de Establecimientos de Hospedaje, se otorga de acuerdo a la clasificacin y/o categorizacin de los establecimientos de hospedaje que se solicite a la Direccin Nacional de Desarrollo Turstico. n)Informe Tcnico.-Es el documento emitido por el Calificador de Establecimientos de Hospedaje, en el que se da fe que el establecimiento cumple rigurosamente los requisitos exigidos en el Reglamento de Establecimientos de Hospedaje para ostentar la condicin de establecimiento de hospedaje clasificado y/o categorizado. )Registro de Calificadores de Establecimientos de Hospedaje.-Registro a cargo de la Direccin Nacional de Desarrollo Turstico en el que deber constar la siguiente informacin: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Nombre o razn social del Calificador de Establecimientos de Hospedaje; Domicilio fiscal; Telfono; Nmero de RUC; Nmero de Registro; Clases y Categoras para las cuales ha sido designado; Nmero de la Resolucin Directoral de designacin; Fecha de expedicin de la Resolucin Directoral de designacin; Fecha de expiracin de la Resolucin Directoral de designacin.
o)Contrato de Hospedaje: Es la relacin jurdica que se genera entre el husped y el establecimiento de hospedaje, por la sola inscripcin y firma en el Registro de Huspedes, se regula por el derecho comn, las normas del propio establecimiento de hospedaje y las disposiciones contenidas en el presente Reglamento.
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Las agencias de viajes y turismo u otras personas naturales y jurdicas que pudieran intermediar en la contratacin de los servicios de alojamiento, no son parte del contrato de hospedaje referido en el prrafo precedente. p)Registro de Huspedes: Registro llevado por el establecimiento de hospedaje, en fichas o libros, en el que obligatoriamente se inscribir el nombre completo del husped, sexo, nacionalidad, documento de identidad, fecha de ingreso, fecha de salida, el nmero de la habitacin asignada y la tarifa correspondiente con indicacin de los impuestos y sobrecargas que se cobren, sea que estn o no incluidos en la tarifa. q)Da hotelero: Perodo de 24 horas dentro del cual el husped podr permanecer en uso de la habitacin, de acuerdo al registro de ingreso y la hora lmite de salida fijada por el establecimiento de hospedaje, a efecto de cobrar, sin recargo, la tarifa respectiva por el alojamiento. r)Recepcin y Conserjera: rea del establecimiento de hospedaje, en la cual se reciben y registran huspedes, se facilita informacin sobre los servicios que presta el establecimiento, se prestan servicios de traslado de equipaje, correspondencia, informacin y otros servicios similares. Deber suficientemente espaciosa para permitir la presencia de no menos del 10% del nmero total huspedes que puede albergar el establecimiento de hospedaje. los los ser de
s)Servicios higinicos: Es el ambiente que cuenta como mnimo con un lavatorio, inodoro, tina y/o ducha (lo ltimo no necesario en caso se trate de medio bao), iluminacin elctrica, toma corriente y un espejo. Las paredes deben estar revestidas con material impermeable de calidad comprobada de acuerdo a lo establecido en los Anexos adjuntos al presente Reglamento. t)Personal Calificado: Persona capacitada o con experiencia demostrada para trabajar en un establecimiento de hospedaje. u)Inspector: Servidor pblico autorizado por el rgano Regional Competente para efectuar visitas a los establecimientos de hospedaje a fin de verificar el cumplimiento de las disposiciones del presente Reglamento. v)DNDT: Direccin Nacional de Desarrollo Turstico. w)MINCETUR: Ministerio de Comercio Exterior y Turismo CAPTULO II DE LA COMPETENCIA Y FUNCIONES Artculo 4.-Competencia Los rganos Regionales Competentes para la aplicacin del presente Reglamento son las Direcciones Regionales de Comercio Exterior y Turismo de los Gobiernos Regionales, dentro del mbito de su competencia administrativa; y en el caso de la Municipalidad Metropolitana de Lima, el rgano que sta designe para tal efecto. Artculo 5.- Funciones del rgano Regional Competente Corresponden al rgano Regional Competente las siguientes funciones: a) Otorgar la clasificacin y/o categorizacin a los establecimientos de hospedaje; b) Aplicar las excepciones previstas en el presente Reglamento para expedir el Certificado de clasificacin y/o categorizacin; c) Modificar la clase y/o categora otorgada; d) Resolver los recursos de carcter administrativo que formulen los establecimientos de hospedaje con relacin al funcionamiento, clasificacin y/o categorizacin asignada; e) Verificar el cumplimiento de los requisitos, estado de conservacin, limpieza y calidad de los servicios de los establecimientos de hospedaje, estn o no clasificados y/o categorizados, de acuerdo con el programa establecido en el Plan Anual de Inspeccin y Supervisin, en coordinacin con los Sectores involucrados; f) Llevar y mantener actualizado el Directorio de establecimientos de hospedajeclasificados y/o categorizados; g) Llevar una base de datos de los establecimientos de hospedaje no clasificados ni categorizados, que operen
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en el mbito de su competencia; h) Ejecutar las operaciones de estadstica sectorial necesarias de alcance regional, autorizadas por el ente rector del sistema estadstico nacional; i) Elaborar y difundir las estadsticas oficiales sobre establecimientos de hospedaje, observando las disposiciones del ente rector del sistema estadstico nacional; j) Remitir a la Oficina de Estadstica del MINCETUR, los resultados estadsticos sobre establecimientos de hospedaje; k) Remitir mensualmente, a la DNDT, copia actualizada del Directorio de establecimientos de hospedaje clasificados y/o categorizados; as como la base de datos de los establecimientos de hospedaje no clasificados ni categorizados; l)Coordinar con otras instituciones pblicas o privadas las acciones necesarias para el cumplimiento del presente Reglamento; ll) Ejercer las dems atribuciones que establezca el presente Reglamento y las disposiciones legales vigentes. El rgano Regional Competente podr delegar sus funciones a otras entidades, cuyo personal debe ser previamente capacitado y evaluado para tal efecto; la delegacin se sujetar a las normas establecidas por la Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General y sus normas modificatorias y complementarias.
CAPTULO III DE LA AUTORIZACIN Y FUNCIONAMIENTO Artculo 6.-Requisitos para el inicio de actividades Los establecimientos de hospedaje para el inicio de actividades debern estar inscritos en el Registro Unico de Contribuyentes (RUC) a que se refiere la Ley N 26935, Ley sobre Simplificacin de Procedimientos para obtener los Registros Administrativos y las Autorizaciones Sectoriales para el inicio de Actividades de las Empresas, normas complementarias y modificatorias. Asimismo, debern contar con la Licencia Municipal de Funcionamiento y cumplir con las dems disposiciones municipales correspondientes. Artculo 7.- Condiciones mnimas que deben cumplir los establecimientos de hospedaje Los titulares de los establecimientos de hospedaje debern presentar al rgano Regional Competente, dentro de un plazo de treinta (30) das de iniciada su actividad, una Declaracin Jurada dejando constancia de que cumplen con las siguientes condiciones mnimas:
a) El nmero de habitaciones es de seis (6) o ms; b) Tiene un ingreso para la circulacin de los huspedes y personal de servicio; c) Cuenta con un rea de Recepcin; d) Tiene botiqun de primeros auxilios; e) El rea de las habitaciones (incluyendo el rea de clset y guardarropa) es de 6 m o ms; f) El rea total de los servicios higinicos privados o comunes es de 2 m o ms; g) Los servicios higinicos se encuentran revestidos con material impermeable. En el caso del rea de ducha, dicho revestimiento ser de 1.80 m; h) Si se trata de un establecimiento de cinco (5) o ms plantas, cuenta por lo menos con un ascensor; i) La edificacin del establecimiento de hospedaje guarda armona con el entorno en que se ubica; j) Cambio regular de las sbanas, siempre que cambie el husped y cuando el husped lo solicite; k) Limpieza diaria del establecimiento. Las condiciones relativas a ventilacin, zonas de seguridad, escaleras, salidas de emergencia y otros similares, debern cumplir con las disposiciones municipales y del Sistema Nacional de Defensa Civil.
Artculo 8.-Verificacin del cumplimiento de los requisitos y condiciones El rgano Regional Competente se encuentra facultado para efectuar de oficio, a pedido de parte interesada o de terceros, las supervisiones que sean necesarias para la verificacin del cumplimiento permanente de las condiciones, requisitos y servicios mnimos exigidos en el artculo precedente.
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CAPTULO IV DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE CLASIFICADOS Y/O CATEGORIZADOS
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Artculo 9.- Certificado de clasificacin y/o categorizacin El titular de un establecimiento de hospedaje que requiera ostentar clase y/o categora, podr solicitar al rgano Regional Competente el Certificado de clasificacin y/o categorizacin, cumpliendo con los requisitos establecidos en el presente Reglamento. Artculo 10.- Requisitos de la solicitud de clasificacin y/o categorizacin El titular del establecimiento de hospedaje que solicite el certificado de clasificacin y/o categorizacin, deber presentar al rgano Regional Competente una solicitud consignando la informacin sealada en el artculo 113 de la Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General, a la que adjuntar los siguientes documentos: a) b) Fotocopia simple del RUC; Fotocopia simple de la constancia o certificado vigente, otorgado por el Sistema Nacional de Defensa Civil, en el que se seale que el establecimiento rene los requisitos de seguridad para brindar el servicio de hospedaje; Formato segn modelo del Anexo N 7 del presente Reglamento, en el que se precise en detalle que el establecimiento de hospedaje cumple con los requisitos y condiciones mnimas exigidos para ostentar la clase y/o categora solicitada; o Informe Tcnico expedido por un Calificador de establecimientos de hospedaje; Si el establecimiento se ubicara en zonas que correspondan al Patrimonio Monumental, Histrico, Arqueolgico, rea Natural Protegida, o cualquier otra zona de caractersticas similares, se adjuntar a la solicitud, los informes favorables de las entidades competentes; Copia del recibo de pago por derecho de trmite establecido en el TUPA correspondiente.
c)
d)
e)
Artculo 11.- Procedimiento para otorgar el Certificado Recibida la solicitud y la documentacin pertinente y calificada conforme por el rgano Regional Competente, ste proceder a realizar una inspeccin del establecimiento de hospedaje, a efectos de verificar el cumplimiento de los requisitos y condiciones exigidos para la clase y/o categora solicitadas, de acuerdo con el presente Reglamento, cuyos resultados debern ser objeto de un Informe Tcnico fundamentado. Cuando el solicitante opte por presentar el Informe Tcnico expedido por un Calificador de establecimientos de hospedaje, el rgano Regional Competente podr prescindir de la realizacin de la inspeccin previa, siempre que el Informe Tcnico del Calificador acredite el cumplimiento de los requisitos y condiciones mnimos exigidos para la clase y/o categora solicitada y no presente contradicciones en su forma y contenido. El procedimiento y plazos para la atencin de las solicitudes presentadas ante el rgano Regional Competente se rigen por las disposiciones de la Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General. Artculo 12.- Excepciones aplicables en el proceso de clasificacin y/o categorizacin En el proceso de clasificacin y/o categorizacin se podrn aplicar las siguientes excepciones: a) Los titulares de establecimientos de hospedaje ubicados en inmuebles declarados Patrimonio Cultural de la Nacin, podrn ser exceptuados de los requisitos de infraestructura exigidos en el presente Reglamento, siempre que cuenten con un Informe previo del Instituto Nacional de Cultura que declare la imposibilidad fsica de efectuar modificaciones. Los titulares de establecimientos de hospedaje que por su ubicacin, caractersticas u otras razones de fuerza mayor, se encuentren impedidos de cumplir con determinados requisitos exigidos en el presente Reglamento, podrn ser exceptuados de los mismos, previa consulta, evaluacin y aprobacin de la DNDT. En el caso de adecuaciones de establecimientos de hospedaje, el titular podr ser exceptuado del cumplimiento de los requisitos relacionados con la infraestructura del local que se seala en el presente Reglamento, slo cuando adjunte a su solicitud de clasificacin y/o categorizacin, un informe emitido por un Arquitecto o Ingeniero Civil Colegiado que sustente la imposibilidad fsica de efectuar las
b)
c)
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modificaciones necesarias para tal efecto. En estos casos, el margen de tolerancia no podr exceder en 10% del mnimo exigido para cada categora, o del 20% si las reas que son menores estn compensadas con otras reas de uso de los huspedes, pero en ambos casos, necesariamente debern cumplir con los dems requisitos exigidos por este Reglamento. Los porcentajes de tolerancia y compensacin no son acumulables. d) Cuando para la clasificacin y/o categorizacin, los establecimientos de hospedaje estn obligados a tener estacionamiento privado, podrn ser eximidos total o parcialmente de cumplir este requisito en el mismo local; sin embargo, debern contar con una playa de estacionamiento cercana a su local que permita prestar este servicio.
Artculo 13.-Vigencia del Certificado El Certificado de clasificacin y/o categorizacin tendr una vigencia de cinco (5) aos renovables. Artculo 14.- Renovacin del Certificado La renovacin del Certificado de clasificacin y/o categorizacin, deber solicitarse al rgano Regional Competente, dentro de los treinta (30) das anteriores a su vencimiento, adjuntando la siguiente documentacin: a) Declaracin Jurada del titular del establecimiento de hospedaje, de no haber efectuado modificaciones a la infraestructura, renovando su compromiso de cumplir los requisitos que sustentaron la clase y/o categora que le fue otorgada por el rgano Regional Competente; b) Recibo de pago de los derechos de trmite. La solicitud de renovacin es de aprobacin automtica. El Certificado se expedir en el plazo de cinco (5) das de presentada la referida solicitud, sin perjuicio de las acciones de verificacin posterior que podr efectuar el rgano Regional Competente. Artculo 15.- Caducidad del Certificado Si el titular del establecimiento de hospedaje no solicitase la renovacin del Certificado conforme al artculo precedente, el Certificado caducar automticamente, no estando el titular autorizado a ostentar clase y/o categora hasta que obtenga nuevo Certificado, previo cumplimiento de los requisitos indicados en el artculo 10 del presente Reglamento. Artculo 16.- Placa indicativa Los establecimientos de hospedaje debern mostrar en un lugar visible en el exterior del establecimiento, la placa indicativa que d cuenta de la clasificacin y/o categorizacin otorgada por el rgano Regional Competente. Dicha placa deber cumplir con la forma y caractersticas sealadas en el Anexo N 8 del presente Reglamento. Los establecimientos de hospedaje que no cuenten con el Certificado de clasificacin y/o categorizacin, no pueden ostentar la placa indicativa antes sealada. Artculo 17.-Directorio de establecimientos de hospedaje Cada rgano Regional Competente llevar el Directorio actualizado de los establecimientos de hospedaje clasificados y/o categorizados en el mbito de su competencia administrativa, el mismo que deber consignar lo siguiente: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Nombre, denominacin o razn social del titular del establecimiento; Nombre Comercial; Nombre del representante legal; Nmero de RUC; Domicilio; Nmero de Certificado; Clase; Categora; Fecha de expedicin del Certificado; Fecha de expiracin del Certificado; Capacidad instalada (nmero de habitaciones, camas y servicios complementarios); Telfono; Fax; Correo electrnico (de ser el caso); Pgina web (de ser el caso).
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Artculo 18.- Difusin del Directorio de establecimientos de hospedaje clasificados y/o categorizados El Directorio de establecimientos de hospedaje clasificados y/o categorizados ser difundido por el rgano Regional Competente y por el MINCETUR, a nivel nacional e internacional, a travs de medios adecuados tales como pginas web, boletines, publicaciones u otros similares. Artculo 19.-Naturaleza de la clasificacin y/o categorizacin La clasificacin y/o categorizacin recae sobre el inmueble, equipamiento y servicios del establecimiento de hospedaje, independientemente del titular a cuyo favor se haya otorgado el Certificado correspondiente. CAPTULO V DE LAS VISITAS DE SUPERVISIN Artculo 20.- Visitas de supervisin El rgano Regional Competente tendr la facultad de efectuar de oficio, a pedido de parte interesada o de terceros, las visitas de supervisin que considere necesarias a los establecimientos de hospedaje, cuenten o no con el Certificado de clasificacin y/o categorizacin, para verificar las condiciones y efectiva prestacin del servicio de alojamiento, cumpliendo con las normas del presente Reglamento. En el caso de los establecimientos de hospedaje que ostenten clase y/o categora, el rgano Regional Competente verificar el cumplimiento permanente de las condiciones, requisitos y servicios exigidos para prestar el servicio de hospedaje. Artculo 21.-Apoyo de instituciones Para llevar a cabo las visitas de supervisin, el rgano Regional Competente podr solicitar el apoyo de la Polica Nacional, as como de la autoridad municipal, sanitaria, de defensa civil y otros, segn el caso lo requiera. Artculo 22.- Facultades del Inspector Las acciones de supervisin se ejecutan a travs de los funcionarios y servidores pblicos del rgano Regional Competente, debidamente acreditados, quienes estn facultados para: 1 Verificar que se preste el servicio de alojamiento; 2 Verificar el cumplimiento de los requisitos mnimos exigidos en el presente Reglamento; 3 Verificar las condiciones bajo las cuales se presta el servicio de alojamiento y dems servicios que brinda el establecimiento de hospedaje; 4 Solicitar la exhibicin o presentacin de la documentacin que d cuenta del cumplimiento de los requisitos y condiciones establecidos en el presente Reglamento; 5 Citar al titular o a sus representantes, como a los trabajadores del establecimiento de hospedaje, e indagar sobre los hechos materia de la supervisin, de acuerdo a lo previsto en el presente Reglamento; 6 Levantar actas en las que constarn los resultados de la supervisin; 7 Recomendar las acciones correctivas que correspondan, las que podrn ser incluidas en el acta; 8 Otras que se deriven de las normas legales vigentes. Artculo 23.- Obligaciones del titular del establecimiento de hospedaje El titular del establecimiento de hospedaje objeto de supervisin se encuentra obligado a: 1 Designar a un representante o encargado, para apoyar las acciones desarrolladas durante la supervisin. La negativa a tal designacin o la ausencia del titular o del encargado, no ser obstculo para realizar la diligencia de supervisin; 2 Permitir el acceso inmediato al establecimiento de hospedaje de los inspectores debidamente acreditados por el rgano Regional Competente; 3 Proporcionar toda la informacin y documentacin solicitada para verificar el cumplimiento de los requisitos mnimos exigidos en el presente Reglamento, dentro de los plazos y formas que establezca el rgano Regional Competente; 4 Brindar a los inspectores todas las facilidades necesarias para el desempeo de sus funciones. Artculo 24.- Credencial de Inspector Para iniciar las labores de supervisin, el inspector deber presentar al titular del establecimiento o a su representante, la Credencial otorgada por el rgano Regional Competente. La Credencial deber consignar los datos del inspector tales como nombres y apellidos, documento de identidad, cargo, nmero de la
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credencial, entidad a la que representa, fotografa firma y sello del funcionario que expide la Credencial. Artculo 25.- Desarrollo de la supervisin Las labores de supervisin sern realizadas con la participacin mnima de dos inspectores.
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Al finalizar la supervisin se proceder a levantar un acta en original y dos copias, en la cual se consignar la informacin prevista en el artculo 156 de la Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General. El titular o representante del establecimiento de hospedaje podr dejar constancia en el acta, en forma sucinta, de sus comentarios u observaciones a la accin o resultado de la supervisin. El acta ser firmada por el titular del establecimiento o su representante. En caso de negativa a firmar, el inspector dejar constancia de tal hecho. Una copia del acta deber ser entregada al titular, administrador o representante del establecimiento. Artculo 26.- Valor probatorio de las actas de supervisin Las actas levantadas y suscritas durante las acciones de supervisin realizadas a los establecimientos de hospedaje, describirn el establecimiento en el que se practica la supervisin sealando su clase y/o categora, de ser el caso; as como los hechos, objetos o circunstancias relevantes y un resumen de las observaciones de la supervisin. El rgano Regional Competente, basndose en los resultados de las actas, podr encausar los procedimientos para que se realicen las acciones correctivas y, en su caso, se apliquen las sanciones que correspondan. El rgano Regional Competente deber cumplir con los Principios de la Potestad Sancionadora Administrativa contenidos en el artculo 230 de la Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General. CAPTULO VI CAMBIO DEL TITULAR DEL ESTABLECIMIENTO DE HOSPEDAJE Artculo 27.-Cambio del Titular de los establecimientos de hospedaje.En caso de cambio de titular, el establecimiento de hospedaje mantiene la clase y/o categoraotorgadas en el Certificado correspondiente, siempre que su plazo de vigencia no se encuentre vencido. Si el nuevo titular decide seguir ostentando la clase y/o categora otorgada al establecimiento de hospedaje, dentro de los treinta (30) das calendario siguientes de efectuada la transferencia, deber solicitar al rgano Regional Competente, el Certificado de clasificacin y/o categorizacin respectiva, adjuntando: a) Declaracin Jurada dando cuenta de la transferencia del establecimiento; b) Copia simple del RUC; c) Certificado Original de clasificacin y/o categorizacin otorgado a nombre del antiguo titular; d) Recibo de pago por derecho de trmite de acuerdo al TUPA respectivo. Artculo 28.-Aprobacin del Certificado de clasificacin y/o categorizacin.La solicitud presentada conforme a lo establecido en el artculo anterior, es de aprobacin automtica. El rgano Regional Competente, en el plazo de cinco (5) das, expedir el Certificado a nombre del nuevo titular, previa cancelacin del Certificado anterior. El nuevo Certificado de clasificacin y/o categorizacin mantendr la fecha de expedicin y vencimiento del Certificado original. CAPTULO VII DEL RGIMEN DE ATENCIN Y REGISTRO DE HUSPEDES Artculo 29.- Condiciones de las instalaciones Las instalaciones de los establecimientos de hospedaje debern estar en ptimas condiciones de conservacin, presentacin, funcionamiento, limpieza y seguridad, de modo que permita su uso inmediato y la prestacin adecuada de los servicios ofrecidos desde el da que inicia sus operaciones.
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Artculo 30.-Atencin de huspedes Los establecimientos de hospedaje deben brindar atencin permanente a sus huspedes y mostrar en forma visible tanto en la recepcin como en las habitaciones, las tarifas, la hora de inicio y el trmino del da hotelero y dems condiciones del contrato de hospedaje. Artculo 31.- Registro de Huspedes Es requisito indispensable para ocupar las habitaciones, la inscripcin previa de los clientes en el Registro de Huspedes, acreditando su identidad y dems informacin, segn lo establecido en el inciso p) del artculo 3 del presente Reglamento. DISPOSICIONES TRANSITORIAS, COMPLEMENTARIAS Y FINALES Primera.-Las funciones establecidas en el artculo 5 del presente Reglamento sern ejercidas por la DNDT, en el Departamento de Lima y la Provincia Constitucional del Callao, hasta que la Municipalidad Metropolitana de Lima, el Gobierno Regional Lima y el Gobierno Regional Callao, respectivamente, cumplan lo establecido en la Ley N 28273, Ley del Sistema de Acreditacin de los Gobiernos Regionales y Locales, su Reglamento y normas complementarias. Asimismo, las funciones de clasificacin y/o categorizacin de Hoteles de cuatro y cinco estrellas, Apart Hoteles de cuatro y cinco estrellas, Resorts en todas sus categoras y Ecolodge, son ejercidas a nivel nacional por la DNDT, hasta que los Gobiernos Regionales cumplan las disposiciones establecidas en la Ley N 28273, Ley del Sistema de Acreditacin de los Gobiernos Regionales y Locales, su Reglamento y normas complementarias. Las funciones delegadas a las Direcciones Regionales Sectoriales continuarn a cargo de las mismas. Segunda.-Los establecimientos de hospedaje que se encuentran en funcionamiento a la fecha de promulgacin del presente Reglamento, mantendrn la clase y/o categora que le ha sido otorgada por la DNDT o por el rgano Regional Competente, hasta la fecha de vencimiento del Certificado correspondiente. Los establecimientos de hospedaje no clasificados ni categorizados debern adecuarse a las disposiciones del presente Reglamento y presentar la Declaracin Jurada a que se refiere el artculo 7 del mismo, en un plazo que no exceder del 31 de diciembre de 2005. Tercera.-El MINCETUR, en su calidad de ente rector en materia de turismo, tiene la facultad de realizar las acciones de supervisin, a nivel nacional, respecto al cumplimiento del presente Reglamento. Los resultados de estas acciones sern comunicados al Presidente del Gobierno Regional para la implementacin de las acciones correspondientes. Cuarta.-Los requisitos de infraestructura no previstos en el presente Reglamento, se regirn por el Reglamento Nacional de Construcciones. Quinta.-Las infracciones y sanciones relacionadas con las normas de proteccin al consumidor conforme a lo dispuesto en el Decreto Legislativo N 716, Ley de Proteccin al Consumidor, sern atendidas y resueltas por la Comisin de Proteccin al Consumidor del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Proteccin de la Propiedad Intelectual INDECOPI. De igual forma, las infracciones y sanciones relacionadas con las Normas de Publicidad, conforme a lo dispuesto en el Decreto Legislativo N 691, Normas de la Publicidad en Defensa del Consumidor, sern atendidas y resueltas por la Comisin de Represin de la Competencia Desleal del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Proteccin de la Propiedad Intelectual INDECOPI. Sexta.-Los establecimientos de hospedaje que operen en el pas estn obligados a presentar la Encuesta Econmica Anual de acuerdo a los formatos y procedimientos que establezca el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica INEI. Stima.-El MINCETUR mediante Resolucin del Titular del Sector, podr dictar las normas complementarias que fueran necesarias para la mejor aplicacin del presente Reglamento.
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10 Modulo de Albergues Turisticos

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MODULO II: OPERACIN DE ALBERGUES TURISTICOS

TIEMPOS ESTIMADOS Todo el ao

RIESGOS Deficiente Gestin Recursos Insuficientes

PROMOCIN ALBERGUE TURISTICO ESTABLECIMIENTO DE CONTACTOS

Realizar un seguimiento y retroalimentacin constante de todas las acciones realizadas

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MODULO III MANTENIMIENTO Y CONSERVACION DE ALBERGUES TURISTICOS

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MODULO III: MANTENIMIENTO Y CONSERVACIN DE ALBERGUES TURISTICOS

PARTES DEL SISTEMA SALA DE RECEPCION

Reparaciones Limpieza general Personal de Mantenimiento permanente y eventual

COCINA SERVICIOS HIGIENICOS

A cargo de personal especializado o de personas con experiencia previa en dichas labores

Reparaciones Limpieza general Desinfeccin

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Tamao Mnimo Camas Colchn

Bao, Redes de Servicio

Blancos por cama

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Jafar Jafari DIT Internacional

Edmundo Gatica Rodrguez

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Anexo 3: Forma y Caracterstica de las placas indicativas de los establecimientos de Hospedaje

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Anexo 4: Requisitos Mnimos para la Clasificacin de Ecolodges

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Manual para la Operacin y Mantenimiento de Albergues Tursticos ARTICULO . ARTICULO ARTICULO

_________________________________ Sr. . DNI N

______________________ Sra. DNI N .

_______________________________ Sr. . DNI N .

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Vista Interior del Primer Nivel

Vista Interior del Segundo Nivel

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