Turrón San José

- NOMBRE DEL PRODUCTO

Nombre Comercial: Turrón San José tipo Exportación

- PESO
Presentación: 1kg

- PARTIDA ARANCELARIA
1905900000
…demás productos de panadería, pastelería o galletería, incl. C/adición de
cacao
Sector: alimentos y bebidas
Subsector: otros

- CARACTERISTICAS

Descripción Comercial del Producto:

Elaborados con miel de frutas coloridos confetis y una rigurosa clasificación

de los insumos que hace que nuestros turrones sean considerados como
unos de los mejores del Perú y del mundo ya sea por su sabor y su suave
masa son los preferidos del pueblo Peruano.
Elaborado a base de palitos delgados de una suave masa con materia prima
seleccionada de la más alta calidad bañada con una exquisita miel de 5
frutas diferentes; decorada con caramelos de colores e higo confitado.
El zumo de 5 tipos de frutas: fresa, membrillo, higo, durazno y piña, se
elabora una rica miel de frutas y combinada con la miel de abeja la hace
irresistible al paladar.

Ingredientes: Harina especial, yema de huevo, mantequilla, anís, ajonjolí,

frutas, ácido tartarico

Sin preservantes sintéticos.

Especificaciones Técnicas:
BPM e Implementación HACCP

Otras características:
Duración: 4 meses

- CONDICIONES PARA SU CUIDADO

Temperatura de almacenaje: 20 ºC

- REQUISISTOS PARA SU EXPORTACION:

Certificados para Exportación

- REQUISISTOS PARA SU IMPORTACION:

Los documentos generales para todos los productos son:

• Factura comercial.
 • Declaración del valor en aduana.
• Seguro de transporte.
• Declaración Única Administrativa (DUA).
• Documentos de transporte.
• Lista de carga.

- CERTIFICADOS
Certificado de Origen
FDA
CODEX

Trámites
Trámites aduaneros en la exportación
Las mercaderías antes de ser exportadas fuera del territorio de la Unión
Europea, han de ser objeto de unas formalidades aduaneras que se realicen
mediante la presentación del DUA, documento administrativo que se utiliza
también en la importación, operaciones de transito, etc.
También son necesarias las formalidades aduaneras en los intercambios
entre territorios aduaneros comunitarios cuando en uno de ellos o en los dos
no se aplica IVA (como por ejemplo Canarias)
Declaraciones estadísticas en las operaciones intracomunitarias -
INTRASTAT
La puesta en práctica de gran parte de las normas necesarias para la
consecución del Mercado Interior el 1 de enero de 1993 supuso la supresión
de la mayor parte de los trámites, documentos y controles relacionados con
los intercambios de bienes entre Estados miembros de la UE. No obstante,
para obtener información sobre el comercio entre ellos, se estableció un
nuevo método de recogida de datos que se denomina INTRASTAT.
Este método obliga a toda persona física o jurídica residente en el Estado
miembro de expedición o de llegada que intervenga en la operación
comercial (entre Estados miembros) a suministrar información estadística
mediante declaraciones periódicas, que pueden presentarse en papel o en
soporte magnético y que el obligado deberá transmitir a la oficina
INTRASTAT
Atendiendo al volumen de comercio intracomunitario, se establece un único
umbral de asimilación fijado en 250.000,00 euros, motivo por el cual quedan
sometidos a la obligación de presentar declaración Intrastat:
En el flujo de Introducción, los obligados estadísticos que en el ejercicio
precedente realizaron adquisiciones intracomunitarias por un importe
facturado total, igual o superior a 250.000, 00 euros.
En el flujo de Expedición, los obligados estadísticos que en el ejercicio
precedente realizaron adquisiciones intracomunitarias por un importe
facturado total, igual o superior a 250.000,00 euros.
Cuando se trate de personas físicas o jurídicas, no establecidas en España,
pero que realicen dentro del territorio estadístico español operaciones
intracomunitarias que, por su naturaleza y cuantía, deban ser objeto de las
correspondientes declaraciones deberán ser presentadas por el
representante legal.
El obligado estadístico podrá presentar por sí mismo la declaración Intrastat
en la que se recoge dicha información, o delegar su presentación bien a un
tercero denominado Tercero Declarante, bien en otra empresa, también
obligado estadístico, que forma parte de su mismo grupo empresarial y que
se denomina Empresa Cabecera.
Las personas dispensadas de presentar la información estadística Intrastat,
están dispensados de presentar la declaración estadística Intrastat.
La Agencia Tributaria ofrece la posibilidad de obtener, vía Internet, el
software para realizar las declaraciones Intrastat.
Clasificación arancelaria
La clasificación arancelaria de una mercadería consiste en la asignación de
uno de los códigos de la nomenclatura del Arancel de Aduanas
El código numérico del TARIC es de 10 dígitos. La nomenclatura combinada
(8dígitos) se utiliza para cumplimentar el INTRASTAT y el TARIC (10 dígitos)
para cumplimentar el DUA.
Certificados
Certificado de origen
El certificado de origen acredita el origen de los productos y es exigido por
la Administración del país comprador/importador por motivos de política
comercial. Este documento es emitido por las Cámaras de Comercio y no
solo es necesario en las operaciones intracomunitarias.
Certificado de circulación EUR-1, EUR-2
El certificado de circulación EUR substituye el certificado de origen en los
intercambios comerciales entre la Unión Europea y los países con los que
mantiene acuerdos preferenciales.
FORM A
Es el documento de origen exigido por la Unión Europea a la importación por
la aplicación del Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG)
Certificado de calidad y pesos
Certificado exigido por el comprador para asegurar que las mercaderías
objeto de expedición se corresponden con lo acordado en el contrato de
compraventa. Son las compañías de inspección las encargadas de emitir
este certificado.
Visado consular
Por exigencias del comprador o de las autoridades de algunos países,
algunos documentos tiene que ser legalizados en embajadas o consulados
(facturas, packing list, certificado de origen, etc.) Es importante prever esta
exigencia para evitar problemas en la entrada de la mercadería al país de
importación
Otros certificados según el tipo de mercancía
Certificado SOIVRE
Es un certificado de control e inspección oficial de determinados productos
alimenticios que exigen por su despacho de exportación/importación para
garantizar el cumplimiento de normes de calidad, especificaciones
comerciales, envases y embalajes. Es emitido por la Subdirección General
de control, inspección y normalización del comercio exterior.
Certificado CITES
Para los productos que son objeto de la Convención sobre el Comercio
Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestre se exigen
la expedición de un certificado de exportación visado por os Centros de
Inspección de Comercio Exterior e las aduanas habilitadas para despachar
este tipo de productos.
Certificado de exportación AGREX
Los certificados de exportación están establecidos en la legislación
comunitaria, con una serie de finalidades entre las que destaca su función
como instrumentos de prefijación de las restituciones.
Certificado fitosanitario
Es un instrumento de control y lucha contra las plagas. Determinados
vegetales, productos vegetales y otros objetos relacionados con ellos deben
ir acompañados de su correspondiente pasaporte fitosanitario en el
momento de la expedición. Es emitido por al Subdirección General de
Sanidad Vegetal.
Documentos comerciales
Factura proforma
Es el documento donde el vendedor, comunica al comprador el precio y las
condiciones de venta de la operación. Tiene que figurar la mención
"proforma".
Factura comercial
Es el documento donde el vendedor fija definitivamente el precio y las
condiciones de venta. El vendedor la confecciona siguiendo el modelo
utilizado por la empresa, en el propio idioma o en un idioma que sea
entendedor por el cliente.
Lista de contenidos (Packing List)
La lista de contenidos o packing list es un documento emitido por el
exportador que acompaña la factura. En el se relacionan los bultos que
constituyen la expedición indicando el contenido de cada uno de ellos.
DOCUMENTOS DE TRANSPORTE
Según el medio de transporte utilizado en la operación de exportación se
genera algunos de los documentos descritos a continuación. Todos ellos
tienen en común el ser prueba de la existencia y condiciones del contrato
de transporte y funciona como recibo de mercaderías por parte del
transportista.
Transporte terrestre
El documento utilizado en transporte por carretera es la carta de
transporte por carretera que constituye al mismo tiempo recibo de
mercadería por parte del transportista y prueba del contrato de transporte.
Transporte aéreo
El conocimiento de embarco aéreo, conocido en su denominación inglesa
como Air Waybill (AWB) es el documento utilizado en transporte aéreo.
Constituye a la vez recibo de la mercadería por parte de la compañía aérea,
y prueba del contrato de transporte.
Transporte marítimo
El documento de transporte marítimo se conoce con el nombre de
"Conocimiento de embarcación" o con su denominación inglesa de "Bill
of Lading" (B/L). Este documento es:
Recibo de mercaderías por parte del transportista.
Prueba del contrato de transporte.
Título de valor representativo de mercancías, es negociable y otorga a su
tenedor el derecho a exigir la entrega de las mismas.
El seguro de transporte
En comercio internacional es frecuente asegurar las mercancías por los
daños que puedan sufrir durante el transporte, así como en las operaciones
de carga y descarga y estancia en almacén previos o posteriores al
transporte. La contratación de este seguro corre a cargo del exportador o
del importador según las condiciones pactadas (Incoterms)

AUTORIZACIONES
PROCEDIMIENTO PARA OBTERNERLO
COSTOS
PAIS EXPORTACION: ESPAÑA
REQUISITOS PARA INGRESO
Todas las autorizaciones de Importación
Certificados para Importación / Exportación

CERTIFICADOS
AUTORIZACIONES
- QUIEN Y COMO LO OBTIENE
Certificado de origen …..ADEX
COSTOS
IMPUESTOS
BENEFICIOS QUE TENGA
ENVASE – EMPAQUE
Embalaje: En caja de cartón, empacado en papel aluminio y sellado por los
tres lados.
EMBALAJE – MARCADO
UNITARIZACIÓN

BIBLIOGRAFIA
http://www.cocep.org.pe/informacion_comex.asp
http://www.camaralima.org.pe/ccex/
http://www.nosis.com.ar/SitioNosisWeb/SectorEXI/Default.aspx
http://www.camaracs.es/apartados/cexterior/archivos/Tramites%20Importaci
on%20CS.pdf
http://www.navactiva.com/web/es/acex/guiaexp/
http://www.delcri.ec.europa.eu/es/download/Como_exportar_a_la_UE.pdf
http://www.negociosgt.com/main.php?id=120&show_item=1&id_area=124

2. ¿Cómo ingresar sus productos a la Unión Europea?

2.1 El Sistema de Preferencias Generalizadas SPG
Por medio del Sistema de Preferencias Generalizadas (SPG), la Unión Europea otorga preferencias
comerciales unilaterales y en beneficio de todos los países en vías de desarrollo. El SPG se aplicó por
primera vez el primero de junio de 1971 y su objetivo principal es promover y fortalecer la
diversificación de la producción y de las exportaciones de los países beneficiarios, mediante el
fomento a la industrialización.
El SPG ha evolucionado en el transcurso del tiempo y cuenta con varios regímenes:
Régimen general: Prevé la suspensión o reducción de aranceles para la mayoría de los
productos en función de sus sensibilidades.
Régimen especial de fomento de la protección de los derechos de los trabajadores: Se exige
la aplicación de todas las normas recogidas en la Declaración de la Organización Internacional
del Trabajo.
Régimen especial de fomento de la protección del medio ambiente: Debe tomar en cuenta los
nuevos avances respecto a las normas y los sistemas de certificación acordados
internacionalmente.
Régimen especial a favor de los países menos avanzados (PMD): Consiste en la suspensión
total de los derechos del arancel aduanero común sobre todos los productos de los capítulos 1
a 97, excepto los del capítulo 93, originarios de estos países.
Régimen Droga: Su nombre oficial es: ‘’Régimen especial de lucha contra la producción y el
tráfico de drogas”. En América, se aplica a la Comunidad Andina (Bolivia, Colombia, Ecuador,
Perú y Venezuela), los países centroamericanos y Panamá.
Cabe destacar que el grado de utilización del SPG para Costa Rica en los sectores agrícolas se elevó
a 92.6% en 2003 y las importaciones preferenciales representaron el 62.9%, siendo la tasa la más
elevada de América Central para este año.

3. Requisitos, Trámites y Documentos para Exportar

3.1. Requisitos
Para poder exportar a la Unión Europea es necesario cumplir con la legislación sanitaria y de
protección del medio ambiente. En efecto, en el año 2000 la Unión Europea adoptó el Sexto
Programa de Acción Ambiental (2000-2010) el cual establece las prioridades y objetivos de la política
ambiental durante esos años. La consecuencia inmediata para los exportadores de terceros países,
como Costa Rica, son medidas obligatorias con el fin de reducir el desperdicio y promover el reciclaje
del material de empaque.
Además es preciso que los exportadores se informen de la legislación en materia de terminología,
símbolos, requisitos de empaque, marcado y etiquetado.
La Unión Europea exige la certificación EUREPGAP a frutas y vegetales que ingresen a este mercado,
para comprobar las buenas prácticas agrícolas y con el objetivo de responder a la preocupación del
consumidor europeo en materia de seguridad de los alimentos (http://www.eurepgap.org). Esta
certificación incluye criterios tales como: sitio de manejo, uso de fertilizantes, manejo de plagas,
respecto de las derechos laborales entre otros.

3.2. ¿Cómo inscribirse como exportador?

La inscripción como exportador ante la Ventanilla Única de Comercio Exterior (VUCE) de la Promotora
de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER) es el primer paso que debe seguir el empresario
para iniciar el proceso de exportación. Este registro tiene validez de un año, a partir del cual debe
ser renovado.
El objetivo de este trámite es registrar las firmas autorizadas por la empresa y asignar a cada
exportador un código de tres posiciones. Este facilitará la información estadística, funcionará como
cuenta corriente ante el Banco Central de Costa Rica y como código ante la Dirección General de
Aduanas.
3.3 ¿Cuáles son los trámites para la autorización de exportación?
3.3.1. Registros Previos
Según la naturaleza del producto que se pretende exportar, se hace necesaria la inscripción previa
ante diferentes instituciones gubernamentales y privadas, esto con el fin de ejercer un control sobre
la actividad operativa de las empresas productoras o procesadoras de mercancías costarricenses y
certificar que los productos que se pretenden exportar cumplen con las normas de higiene y de salud
establecidas en el mercado internacional.
Cada registro previo, se deberá solicitar en las distintas instituciones dependiendo del producto que
se quiere exportar:
Productos alimenticios procesados Departamento de Control de Alimentos del
Ministerio de Salud.

3.3.2 Documentos requeridos

Para las exportaciones de mercancías de origen costarricense o de cualquier otro país, hacia los
países de la Unión Europea (UE) se deberá utilizar la Declaración Aduanera de Exportación (DAE)1 o
Declaración Aduanera de Exportación Provisional (DAE)2. Ambos documentos cuentan en su reverso
con una guía para su confección y pueden ser adquiridos en la Ventanilla Única de Comercio Exterior
de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER).

Asimismo se deben presentar dos copias o fotocopias de las facturas comerciales, documentos
mercantiles que funcionan como título ejecutivo contra el deudor, por medio del cual el vendedor
establece las condiciones de venta al comprador, de manera que funciona como contrato de venta, lo
cual significa una cesión de la mercancía al comprador.
Si las mercancías que se exportan se encuentran dentro del grupo de productos contemplados en el
Sistema Generalizado de Preferencias de la Unión Europea o correspondan a productos agrícolas, el
exportador deberá tramitar ante la Ventanilla Única el respectivo Certificado de Origen3, con el fin de
obtener los beneficios arancelarios que brinda el programa. Estos documentos se adquieren en VUCE
y para su trámite, es necesario presentarlo con la información solicitada, acompañado de una
fotocopia del certificado, de la factura comercial, del DAE, DAEP, DAZF según corresponda.

Además, el exportador deberá contar con la documentación respectiva para el transporte adecuado
del producto, según el tipo de medio utilizado:
Vía marítima: Requiere de un Conocimiento de Embarque, es decir, de un recibo de las
mercancías emitido por la compañía transportista. Es un título de propiedad transferible que
permite al tenedor de una de las copias negociables reclamar la entrega de las mercancías.
Vía aérea: Requiere una carta de porte aéreo comúnmente conocida como Guía Aérea. Es el
documento por medio del cual se formaliza el Contrato de Transporte Aéreo de Mercancías.

4. Referencias adicionales
4.1 Documentos Oficiales sobre SPG
Para mayor información sobre el SGP, puede consultar la página en Internet de la Delegación de la
Comisión Europea para Costa Rica y Panamá (http://www.delcri.cec.eu.int).
Adicionalmente podrá consultar los siguientes documentos en las direcciones de Internet que se
adjuntan:
Reglamento SPG actual: Diario oficial L 346 del 31 de diciembre de 2001 “Reglamento (CE)
N° 2501/2001 del Consejo del 10 de diciembre de 2001 relativo a la aplicación de un Sistema
de Preferencias arancelarias generalizadas para el periodo comprendido entre el 1 de enero
de 2002 y el 31 de diciembre de 2004”:
http://europa.eu.int/eurlex/pri/es/oj/dat/2001/l_346/l_34620011231es00010059.pdf
Normas de origen: Diario oficial L 188 “Reglamento (CE) N° 1602/2000 de la Comisión del
24 de julio de 2000 que modifica el reglamento (CEE) N° 2454/93 por el que se fijan
determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) N° 2913/92 del Consejo por
el que se aprueba el Código aduanero comunitario:
http://europa.eu.int/eur-ex/pri/es/oj/dat/2001/l_188/l_18820000726es00010132.pdf
Acumulación de origen entre Centroamérica, Panamá y Comunidad Andina: Diario
oficial L 134 “Reglamento (CE) N° 881/2003 de la Comisión del 21 de mayo de 2003, que
modifica el Reglamento (CEE) N° 2454/93 por el que se fijan determinadas disposiciones de
aplicación del reglamento (CEE) N° 2913/92 del Consejo por el que se aprueba el Código
aduanero comunitario”:
http://europa.eu.int/eur-ex/pri/es/oj/dat/2003/l_134/l_13420030529es00010109.pdf
Guía del usuario del Sistema de Preferencias Arancelarias Generalizadas de la Unión
Europea: Las normas de origen de la Comunidad Europea para el SPG, una guía para
los operadores:
http://europa.eu.int/comm/taxation_customs/customs/origin/gsp/index_es.htm
¿Cómo exportar a la Unión Europea?
14
4.2 Tasa arancelaria y otros gravámenes
A efectos que un exportador pueda consultar la tasa arancelaria aplicable a su producto, se
recomienda la siguiente dirección electrónica:
http://europa.eu.int/comm/taxation_customs/dds/cgi-bin/tarchap?Lang=ES
4.3 Instituciones que le pueden ayudar
Comisión Europea, Dirección General de Comercio.
Dirección: Unité d’Accès aux Marchés; 200 rue de la Loi. B – 1049 Bruxelles, Belgique.
Fax: (00322) 296-73-93
Correo electrónico: export-help@cec.eu.int
‘’Servicio de ayuda a la expansión de las exportaciones a los exportadores de países en
desarrollo’’ Un
servicio suministrado por la Comisión Europeo. http://export-help.cec.eu.int
Delegación de la Comisión Europea para Costa Rica y Panamá
Dirección: Rotonda de Bandera, 50 mts al oeste, Edif. Ofiplaza del Este, Edif. D, 3º piso
Apartado postal: 836-1007 Centro Colón
Tel: (506) 283-2959
Fax: (506) 283-2960 / 283-2961
Correo electrónico: delegation-costa-rica@cec.eu.int
Página en Internet: http://www.delcri.cec.eu.int
Ministerio de Comercio Exterior (COMEX)
Dirección: Edificio Centro de Comercio Exterior, Avenida 3ª, calle 40
Apartado postal: 96-2050
Tel: (506) 256-7111
Fax: (506) 257-2189
Correo electrónico: info@comex.go.cr
Página en Internet: http://www.comex.go.cr
Promotora de Comercio Exterior (PROCOMER)
Dirección: Edificio Centro de Comercio Exterior, Avenida 3ª, calle 40
Apartado postal: 1278-1007
Tel: (506) 256-7111, Ext. 242 o 352
Fax: (506) 233-5448
Correo electrónico: info@procomer.com, civ@procomer.com
Página en Internet: http://www.procomer.com
Cámara de Exportadores de Costa Rica (CADEXCO)
Dirección: Zona industrial La Uruca, Oficentro La Virgen, Edif. I
Apartado postal: 213-2010 Zapote
Tel: (506) 258-5878
Fax. (506) 223-0511
Correo electrónico: rsequeira@cadexco.biz
Página en Internet: http://www.cadexco.biz

Anexo # 2 Muestra de la Declaración Aduanera de Exportación (DAE)

¿Cómo exportar a la Unión Europea?

18

Anexo #3: Muestra del Certificado de Origen del SGP

¿Cómo exportar a la Unión Europea?

19

Anexo #4: Muestra del Certificado de Origen de la Comunidad Económica Europea2

 Mercado europeo
Según datos de AGEXPORT, el mercado europeo de miel muestra un crecimiento moderado; es
decir, hay demanda, pero debe tenerse en consideración que hay competencia de países europeos
y de grandes exportadores como China, México y Hungría.

En el mercado europeo, gracias a las preferencias del

SGP+http://www.negociosgt.com/main.php?id=120&show_item=1&id_area=
124 - _ftn1#_ftn1, la miel puede entrar con un arancel de 0%. Esto ofrece muchas ventajas y
permite ofrecer precios competitivos (AGEXPORT, 2007).

También es importante ingresar bajo el régimen SGP + para no pagar derechos arancelarios. Los
requisitos para este régimen indican que los productos originarios de los países beneficiarios del
sistema de preferencias generalizadas de la UE pueden acogerse a tarifas preferenciales
presentando un certificado de origen modelo A o, en casos concretos, una declaración en la factura
extendida por el exportador.

Los documentos generales para todos los productos son:

• Factura comercial.
• Declaración del valor en aduana.
• Seguro de transporte.
• Declaración Única Administrativa (DUA).
• Documentos de transporte.
• Lista de carga.

Etiquetado
La Directiva 2000/13/CE del Parlamento Europeo ha establecido normas en relación con el
etiquetado, presentación y publicidad de los productos alimenticios para consumo humano.

Los productos alimenticios envasados cumplen normas armonizadas obligatorias sobre el

etiquetado y la publicidad. Entre los datos obligatorios que deben figurar en el etiquetado se
hallan, por ejemplo:

• La denominación de venta del producto.

• La lista y la cantidad de los ingredientes.
• Los posibles alergénicos (sustancias que pueden provocar alergias).
• La duración mínima del producto y las condiciones de conservación.
http://www.negociosgt.com/main.php?id=120&show_item=1&id_area
=124 - _ftn4#_ftn4

Contenido obligatorio de la etiqueta:

• Denominación de venta.
• Lista de ingredientes.
• Cantidad porcentual de un ingrediente o de una categoría de ingredientes.
• Cantidad neta para los productos preembalados.
• Fecha de duración mínima, o fecha de caducidad para productos alimenticios
muy perecederos.
• Condiciones especiales de conservación y de utilización
• Nombre o razón social y dirección del fabricante o del embalador.
• Modo de empleo, en el caso de que, de no haberlo, no se pueda hacer un uso
adecuado del producto.
• Lugar de origen, en caso de que su omisión pueda inducir a error.
• Modo de empleo cuando su ausencia suponga hacer un uso inadecuado del
producto.
• Grado alcohólico volumétrico adquirido para las bebidas que tengan un grado
alcohólico en volumen superior al 1’2%.
Es obligatoria la mención en el etiquetado de todos los ingredientes utilizados y
específicamente, y sin excepción, de aquellos ingredientes y sustancias que pueden
provocar alergias e intolerancias

La lista de ingredientes irá precedida de una mención apropiada

que incluya la palabra ingredientes y estará constituida por la
enumeración de todos los ingredientes del producto alimenticio en
orden decreciente de peso en el momento de su preparación.
Asimismo, esta Directiva establece un listado de sustancias
(colorante, conservante, antioxidante, etc

Presentación visual y lengua

Se prevé que las indicaciones sean comprensibles y vayan inscritas en lugar
destacado para que sean visibles, legibles e indelebles; que no induzcan a error al
consumidor, de forma que no se permite tampoco atribuir al producto propiedades
que no tenga,

Cuando el producto se presente envasado, las indicaciones anteriores figurarán en

el embalaje previo o en una etiqueta unida a éste.
Particularmente importante es la cuestión de la lengua en la que deben figurar las
menciones de la etiqueta cuando el producto se va a comercializar en otro Estado
miembro. Si el consumidor no entiende la etiqueta se frustraría la finalidad
informativa de la misma. Por esa razón, la Directiva 2000/13/ce establece que los
Estados miembros procurarán prohibir el comercio en su territorio de productos
alimenticios en los que no figuren las menciones obligatorias en la lengua que el
consumidor comprenda fácilmente.
El Estado miembro de comercialización podrá disponer que estas menciones figuren
al menos en una o varias lenguas que determinará entre las lenguas oficiales de la
Comunidad. No se excluye, por tanto, la posibilidad de que las menciones de
etiquetado figuren en varias lenguas.2

Según la AGEXPORT, las principales regulaciones que tiene este producto en el mercado
internacional son:

• Los estándares HMF.

• La adición de estándares como la glicerina.

Las normas internacionales requeridas son la Norma Codex (calidad e inocuidad de la miel), la
Norma de Control de Sustancias y Residuos en los Animales Vivos y sus Productos, (Norma 96-23
CEE de la comunidad europea) Plan de Monitoreo, y las Normas del U.S. Standards.