A 1 cido rico

Fresa Cereza Uva negra Papa

Fresa (fragaria vesca) Usos tradicionales: fruto como depurativa, acido rico, circulacin, problemas renales, para suavizar la piel, tonificante, laxante, remineralizante; sus hojas para diarreas, faringitis y gingivitis. Composicin qumica: fruto, azcares, vitaminas A, B, C., sales minerales, pigmentos, muclagos, enzimas, cidos orgnicos, salicilatos y acido acetil saliclico; sus hojas contienen substancias antiinflamatorias y astringentes como taninos y flavonoides. Contraindicaciones: personas que sean sensibles a la ingestin de fresas, podra producirles urticaria o reaccin alrgica; puede intentar quitarse la sensibilidad aplicando un pedazo pequeo de fresa bajo la lengua durante 8 o 10 das seguidos.

Cerezo (prunus avium) Usos tradicionales: dolor de cabeza, estreimiento crnico, artrticos, enfermedad de la gota, obesidad, antiinflamatorio, sistema urinario. Composicin qumica: glucsidos que son fcilmente asimilables, fructosa y levulosa que va del 3% al 15%, carotenos, una cantidad de vitamina B y C, minerales como fosforo, calcio, azufre, sodio, hierro, sobre todo el potasio, oligo elementos como el cobalto, zinc manganeso, cidos naturales como el succnico, ctrico y mlico, acido saliclico mas o menos 2 mg por kilo de cerezas, flavonoides y fibra vegetal soluble. Contraindicaciones: no se debe ingerir el hueso del fruto de la cereza ya que contiene alcaloides. Vid (vtis vinifera) Usos tradicionales: hemorroides, circulacin, en vino se aplica como antisptica, hipertensin, obesidad, gota, afecciones hepticas, estrs, colesterol, artritis e insuficiencia renal.

Composicin qumica: potasio, sodio, fsforo, calcio, magnesio, hierro, zinc, vitamina E, C, B1, B2, B6, A, foliacina, taninos, cido cafico, pesveratrol, azcares e hidratos de carbono. Contraindicaciones: aumenta las fermentaciones y gases, a personas problemas intestinales, y el azcar a los diabticos. sensibles a

Papa (solanum tuberosom) Usos tradicionales: cataplasmas para dolores musculares, acumulacin palpebral, edemas, y para reducir el cido rico. Composicin qumica: contiene (aminocidos mg/m nitrgeno): tirosina 171, 75,3% humedad, 2,47% protenas, 0,28%, grasa, 0,53% fibra, 1,37% ceniza. De un 100% de materia seca, entre 60 y 85% es almidn, 0,5 a 1,8 son otros azcares y 0,5 a 0,7 es cido ctrico. Aminocidos (mg/g de nitrgeno): valina: 293, 103, lisina: 299, isoleucina: 236, fenilalanina: 251, cistina: 37, tirosina, treonina: 235, 236, leucina: 377, metionina: 81. Contraindicaciones: ninguna