Mutagenesis en

Conservantes de
Alimentos
 Pregunta de
investigación:
¿Cómo pueden afectar los conservantes el
ADN de la mosca?
 Objetivo:
 Comprobar si los conservantes pueden llegar a
mutar el ADN por observaciones fenotípicas
 Justificación:
 Todos los días la gente está consumiendo
alimentos que muy posiblemente tenga
algún tipo de conservante, ya que la
mayoría de los productos necesitan un
mayor tiempo en buen estado. Yo quiero
mirar si los conservantes más comunes,
podrían tener un impacto negativo en la
sociedad. Primeramente viéndolo con las
moscas de la fruta.
 Procedimiento:
 El primer paso fue conseguir una sepa de la
mosca de la fruta (Drosophila Melanogaster)
silvestre, y crear un medio de cultivo, en un
frasco, estas viven con ciertas condiciones,
con cantidad de O2 del ambiente y una
temperatura de 24°C a 26°C.
 En el alimento se puso el conservante que
es: E211 Benzoato en diferentes
concentraciones , en 3 frascos con 0.2gr, en
otros 3 con la consentracion de 0.3gr, y por
ultimo en 3 frascos 0.6gr.
En este momento estoy en este
proceso y todavía falta ver si
este conservante les produce
algún tipo de mutación
morfológica , es decir cambio en
la forma de las alas, color de
ojos, tamaño etc. También
observar si las mutaciones .
Se presentan en la segunda
generación .
0.2gr/200 0.4gr/200 0.6gr/200
ml ml ml