CORPORACIN UNIVERSITARIA DE LA COSTA, CUC DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS FACULTAD DE INGENIERA

Determinacin del calor latente de vaporizacin Lv Estructura M. Terico Clculos Anlisis Conclusiones

Vivian Beltrn Jaramillo, Daniela incn Barn, Da!ana Mart"nez Colon, Linda Alcala. Profesor Brenda Rodrguez. Grupo RD3 Mesa 5. 02-04-2013 Labora or!o de "s!#a de $a%or &ndas' (n!)ers!dad de %a $os a' Barran*u!%%a

esumen Para el anlisis de este experimento se hizo necesario la utilizacin de diversos materiales como un termmetro, un Beaker, una probeta, una balanza, agua, Erlenmeyer, una pequea manguera y el calor metro los cuales nos permitieron adems de medir la masa y la temperatura, ver como el agua cuando es sometida a altas temperaturas cambia de !ase debido a la energ a entregada en !orma de calor lo cual har que el agua pase de un estado l quido a un estado gaseoso, y as por medio de una ecuacin hallar su calor latente de vaporizacin" #ala$ras claves #emperatura, calor latente, volumen, masa, vaporizacin"

%e! &ords #emperature, latent heat, volume, mass, vaporization"

'. (ntroduccin 'entro de la naturaleza existen diversos !enmenos relacionados con los cambios de estado de la materia tales como los que existen en el agua y los cuales esta experiencia busca analizar, esto a trav(s de un estudio ! sico del comportamiento de esta sustancia cuando es sometida a temperaturas especi!icas consiguiendo que pase de estado liquido a gaseoso, este traba&o experimental tiene como !inalidad espec !ica identi!icar, analizar y determinar el calor latente de vaporizacin, esto adems teniendo en cuenta los conceptos mencionados en clase e investigados"

). *undamentos Tericos A$stract $or the analysis o! this experiment %as necessary to use various materials as a thermometer, a beaker, a test tube, a balance %ater Erlenmeyer a small calorimeter hose and %hich also allo%ed us to measure the mass and temperature, see ho% the %ater %hen sub&ected to high temperatures due to phase change energy delivered in the !orm o! heat %hich %ill cause the %ater to pass !rom a liquid to a gaseous state, and thus through an equation to !ind its latent heat o! vaporization" Es bien sabido que el agua es la sustancia biomolecular ms abundante, la ms importante, y la sustancia que ms cambios y !enmenos presenta en su estructura ! sico qu mica" )e!erente a lo anterior se pueden destacar algunas de las propiedades ! sicas como su punto de ebullicin *+,,-. y su punto de !usin *,-. estas dos estn estrechamente relacionadas con la presin atmos!(rica pues permiten que se mantenga estable, as como tambi(n permiten el desarrollo de procesos vitales" Es debido relacionar lo anterior con t(rminos como/

CORPORACIN UNIVERSITARIA DE LA COSTA, CUC DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS FACULTAD DE INGENIERA calor latente de vaporizacin+ #odo l quido tiene una temperatura a la que comienza a evaporase" 0uando se entrega energ a en !orma de calor al l quido, (sta energ a se utiliza para aumentar la temperatura del mismo" 0uando alcanza la temperatura de vaporizacin, la energ a se utiliza para el cambio de estado de l quido a gaseoso, pero esta trans!ormacin no es istantanea" En ese momento hay presencia de vapor h1medo" 2a energ a que se sigue entregando hace que el vapor se vaya secando hasta la humedad ,, en ese instante hay vapor seco" 2a energ a que se entreg en 3cal *kilocalor as. para secar el vapor, por unidad de masa es lo que se llama calor latente de vaporizacin, y esta unidad es singular para cada l quido, como lo es el peso espec !ico" Por e&emplo si se calienta agua, cuando (sta llega a +,, -0 comienza a evaporarse, aunque se siga entregando calor, (ste va a hacer que el agua se evapore por completo, pero la temperatura se mantendr siempre a +,,-0, cuando se haya evaporado toda el agua y si se sigue calentando, reci(n ah comenzar de nuevo a subir la temperatura" 2a energ a entregada desde que el agua lleg a +,,-0 hasta que comienza de nuevo a subir la temperatura, dividido la masa de agua ser a el calor latente de vaporizacin" Por otro lado se puede entender pensando en cuando se coloca un l quido dentro de un recipiente abierto y se comienza a suministrarle calor, la temperatura del l quido comenzar a elevarse de manera continua" Esta elevacin de temperatura se mantendr, hasta que el l quido entre el ebullicin, a partir de ese momento, la temperatura permanecer constante mientras exista l quido en el recipiente, y toda la energ a suministrada de ah en adelante, se utilizar para cambiar el estado de l quido a gas" 'urante ese proceso de temperatura invariable, en el recipiente coexistirn las dos !ases" Esa cantidad de energ a absorbida durante el proceso de evaporacin de un l quido en ebullicin se conoce como calor latente de evaporacin"

*i, ' vaporizacin

Podemos entonces de!inir el calor latente de evaporacin como la cantidad de calor absorbido por una unidad de masa de un l quido para pasar del estado l quido al gaseoso" -. Desarrollo e.perimental 4 partir de la utilizacin de los elementos mencionados anteriormente pudimos calcular el equivalente en agua del calor metro" #rimera parte de la e.periencia+ /allar 0 En primer lugar con la probeta medimos +,, ml de agua a temperatura ambiente, hallamos su masa con la balanza y su temperatura con el termmetro"

*i,ura.) #ro$eta

*i,ura.- Termmetro

2uego vertimos agua en el Baker y con el mechero procedimos a aumentar la temperatura a 5,-0"

*i,ura.1 Ba0er

CORPORACIN UNIVERSITARIA DE LA COSTA, CUC DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS FACULTAD DE INGENIERA 6eguidamente vertimos 7,, o 8,, ml de agua en el Erlenmeyer y lo calentamos con el mechero" 9nmediatamente de !orma rpida apenas notemos que el agua ya est vaporando y esta se encuentra haciendo grumos conectamos una pequea manguera que va desde el Erlenmeyer hasta el calor metro, para q as este reciba cierta cantidad de agua en !orma de vapor, y luego posteriormente poder hallar su temperatura en equilibrio despu(s de haberlo agitado durante un minuto" Por ultimo desconectamos el calor metro de la manguera medimos su masa y a esta masa total le restamos la masa sola del calor metro hallada ya previamente y la masa de los +,, ml de agua a temperatura ambiente, para as medir la cantidad de agua en !orma de vapor que !ue trans!erida al calor metro" 1. Clculos ! anlisis De esultados

*i,ura.2 Mec/ero

'espu(s de tener la temperatura deseada de 5,-0, medimos +,, ml de agua a esa temperatura, y hallamos su masa tambi(n con la balanza"

*i,ura.3 Balanza

2uego en el calor metro vertimos los +,, ml de agua a temperatura ambiente y los +,, ml de agua a 5,-0 y al tenerlos ah con la seguridad de que el calor metro esta bien cerrado debemos agitar durante un minuto para posteriormente hallar la temperatura de equilibrio con el termmetro, y as calcular el equivalente en agua del calor metro"

#eniendo en cuenta la ecuacin + podemos hallar el valor de k, sabiendo que/ :asa de +,, ml de agua a temperatura ambiente *:.; <5"+ :asa de +,, ml de agua a 5, -0 *m.; <="+ #emperatura de equilibrio *#e.; >?-0 #emperatura ambiente *#amb.; 7?-0 #emperatura a 5,-0 *#. )emplazando los valores determinamos que/

*i,ura.4 Calorimetro

5e,unda parte de la e.periencia+ /allar calor latente 6Lv7 #eniendo ya el valor de k, medimos +,, ml de agua a temperatura ambiente en la probeta y determinamos su masa con la balanza y su temperatura con el termmetro, y luego lo vertimos en el calor metro"

Calor especi8ico del co$re+ #eniendo en cuenta la ecuacin 7 para hallar el calor espec !ico, sabemos que/ 3; ?8"=@ :asa de +,, ml de agua a temperatura ambiente *:.; <@"5 :asa del solido *m.; 85"<

CORPORACIN UNIVERSITARIA DE LA COSTA, CUC DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS FACULTAD DE INGENIERA #emperatura de equilibrio *#e.; 75-0 #emperatura ambiente *#amb.; 7?-0 #emperatura del solido *#.; 5,-0 0alor especi!ico del agua *0A7B.;+ calCg" -0 )emplazando los valores determinamos que/

0omparando el valor que aparece en las tablas sobre el calor especi!ico del hierro el cual es ,"+,@, hallamos el error relativo el cual se determina como el cociente *la divisin. entre el error absoluto y el valor exacto, y obtenemos que/

0omparando el valor que aparece en las tablas sobre el calor especi!ico del cobre el cual es ,",<7, hallamos el error relativo el cual se determina como el cociente *la divisin. entre el error absoluto y el valor exacto, con el !in de ver el margen de incertidumbre entre la medida real y las medidas tomadas por nosotras y obtenemos que/

9ota+ hay que tener en cuenta que los valores de calor especi!ico del agua, el hierro y el cobre los traba&amos con las unidades de medida calCg" -0

Calor especi8ico del /ierro+ #eniendo en cuenta la ecuacin 7 para hallar el calor espec !ico, sabemos que/ 3; ?8"=@ :asa de +,, ml de agua a temperatura ambiente *:.; <@"5 :asa del solido *m.; 85"> #emperatura de equilibrio *#e.; 7?-0 #emperatura ambiente *#amb.; 7>-0 #emperatura del solido *#.; 5,-0 0alor especi!ico del agua *0A7B.;+ calCg" -0 )emplazando los valores determinamos que/

2. Conclusiones #eniendo en cuenta que si tenemos un l quido dentro de un recipiente y comenzamos a cederle calor, la temperatura del l quido comenzara a subirse de manera continua" Esta

elevacin de temperatura se mantendr, hasta que el lquido entre el ebullicin, y a partir de ese momento, la temperatura permanecer constante mientras exista lquido en el recipiente pues toda la energa suministrada de ah en adelante, se utilizar para cambiar el estado de lquido a gas. Esa
cantidad de energ a absorbida durante el proceso de evaporacin de un l quido en ebullicin se conoce como calor latente de evaporacin" En esta experiencia pudimos

CORPORACIN UNIVERSITARIA DE LA COSTA, CUC DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS FACULTAD DE INGENIERA ver que el calor latente de vaporizacin del agua es de * D. aproximadamente, considerando los errores los cuales se pudieron presentar quizs por alg1n dao del instrumento ,porque se escapaba vapor de la manguera que conectaba el Erlenmeyer del calor metro o porque es di! cil determinar el momento en el que

el agua entra en ebullicin y el momento en el que el agua se evapora completamente. 4l comparar el valor
obtenido en la prctica con valores de calor latentes investigados pudimos observar que el valor obtenido en la prctica es *regular o acertado/ dependiendo lo que le d( a viv en el error . ya que en los valores investigados obtuvimos que el calor latente de vaporizacin del agua es igual a 77=@ kECkg *=8< kcalCkg. a +,, F0" Dado estos resultados ! comparndolos con los valores tericos proporcionados por los libros se pudo concluir que el calor latente de vaporizacin contena un error de aproximadamente (%(