La cafeina

La cafena es un alcaloide blanco que pertenece al grupo de las xantinas, su apariencia fsica es slida cristalina, blanca, en tanto, entre sus acciones principales se cuentan la de actuar como una droga psicoactiva y estimulante del sistema nervioso. La misma fue aislada en 1820 por Friedrich Ferdinand Runge. Es el principal alcaloide de la Caffea planta tpica del caf y del Cacahuatl o cacao de cuyos granos se elabora el chocolate. Adems, la cafena es parte de otras mezclas qumicas como ser la guaranina, la mateina y la tena, las que tambien se utilizan como estimulantes cardiacos La cafena se encuentra en las semillas, las hojas y los frutos de algunas plantas, en los cuales actuar como pesticida natural, paralizando y matando ciertos insectos que se alimentan de las plantas. Los seres humanos solemos consumir a la cafena en grandes cantidades a travs de infusiones tales como el caf, el t y algunas bebidas colas, siendo su principal efecto en nosotros la de estimulante del sistema nervioso central, restaurando el nivel de alerta y eliminando la somnolencia. Como consecuencia de encontrarse en bebidas como el caf, el t, el mate y las bebidas colas es que la cafena resulta ser muy popular en el mundo entero, prcticamente todos los seres humanos la consumimos de alguna u otra manera. Por otra parte, a la cafena tambin se le reconocen propiedades diurticas al ser consumida por seres humanos que no tienen una tolerancia a ella.

cafe Con respecto al t suele haber una confusin porque en 1827, al ser aislado su principio activo, recibi el nombre de tena. Aos ms tarde un anlisis molecular permiti descubrir que la tena era en realidad cafena. Este alcaloide tambin se encuentra presente en el mate argentino y en la nuez de kola usada para preparar las bebidas de cola.

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