31/1/2014

Vov Palmirinha Torta de Frango com Requeijo Cremoso

Torta de Frango com Requeijo Cremoso

Ingredientes
MASSA 350g de farinha de trigo 200g de margarina 1 ovo inteiro Sal a gosto RECHEIO 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola 2 tomates 1 peito de frango Salsinha e cebolinha 200g de requeijo cremoso 1/2 xcara (ch) de azeitonas 1 lata de milho verde 1 colher (sopa) de farinha de trigo Sal a gosto 1 gema para pincelar

Passo a Passo
MASSA Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a margarina, o ovo e o sal. Misture com as mos, acrescentando a farinha reservada. A seguir, sove sobre superfcie lisa e enfarinhada. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa com auxlio do rolo. Coloque em uma forma untada e polvilhada. Empregue o recheio. Cubra e pincele com gema. Leve ao forno praquecido a 180C por entre 25 e 30 minutos aproximadamente .
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Vov Palmirinha Torta de Frango com Requeijo Cremoso

RECHEIO Cozinhe o peito de frango previamente com um tablete de caldo de galinha. Em uma panela aquea o azeite e frite a cebola e os tomates. Junte o peito de frango cozido e desfiado, o milho verde, salsinha, cebolinha, as azeitonas, o requeijo e o sal. Misture at se agregarem todos os ingredientes. Se desejar um recheio mais consistente, acrescente a farinha de trigo.

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