Musaca cu carne si cartofi - un deliciu din alte parti!

Ingrediente necesare pentru musaca cu cartofi si carne: 1 kg de cartofi 500 gr carne (porc si pui) 2 cepe 4 rosii un ardei gras 8 linguri de smanatana 2 oua 2 linguri de faina linguri ulei de masline 50 gr casca!al sare piper patrun"el

#um prepari o musaca de cartofi si carne ca in $rdeal%

Pasul 1: #artofii in coa"a se pun la fiert in apa cu sare& 'e lasa la foc mic pana sunt facuti dar fara sa se (dro)easca& 'e scot din apa* se curata de coa"a si se taie felii& Pasul 2: Intr-o tigaie se pun + linguri de ulei si se lasa la incins& #and uleiul e incins se pun cepele tocate marunt si ardeiul gras& Pasul 3: 'e adauga carnea tocata (e )ine sa fie amestecata )ine inainte) si se lasa cam 5 minute pana se remeneste putin& 'e scoate acest amestec si se lasa la racit&

Pasul 4: ,osiile se (dro)esc sa de!ina ca o pasta sau se taie cu)ulete mici& In carnea racita se amesteca ouale crude* rosiile* smantana* faina* patrun"el* sare si piper& - )ine ca aceasta compo(itie sa se imparta in 2 parti egale& Pasul 5: 'e ia o ta!a si se unge cu ulei& .e fund se pune un strat de cartofi& /easupra se adauga un strat de carne& 'e mai pun un rand de cartofi si se mai adauga carne& /easupra se pune ultimul strat de cartofi& .este cartofi se adauga casca!alul& Pasul 6: 0a!a se )aga la cuptorul preincal(it& 'e lasa cam +0 de minute la foc potri!it pana incepe sa se rumeneasca& $cest preparat se ser!este cald cu o lingura de smantana rece! Musaca cu cartofi si carne a fost si !a ramane un preparat consistent si aromat& $ceasta musaca de carne si cartofi este o mancare delicioasa de care te !ei )ucura cu toata familia&