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DIVERSIDAD BIOLOGICA, CULTURAL y Vasconcellea candicans MITO, COMO ESPECIE SUBUTILIZADA, EN EL DISTRITO DE PACHANGARA - OYON LIMA.

. BIOLOGICAL DIVERSITY, CULTURE and Vasconcellea candicans "MITO" SPECIES SUB UTILIZED, IN THE DISTRICT PACHANGARA - OYON - LIMA. Dori Felles1 , RESUMEN Se da conocer la diversidad biolgica y cultural encontrada en el distrito de Pachangara, provincia de Oyon, regin Lima, tambin informacin relevante sobre el potencial alimenticio, medicinal, industrial y en fitomejoramiento del Vasconcellea candicans A. Gray mito especie sub-utilizada, para proponer acciones orientadas a lograr un mayor y mejor uso, conservacin y perspectivas futuras. Segn D.S. N 043-2006-AG categorizacin de Especies Amenazadas de la Flora Silvestre, est categorizada como especie en peligro crtico (CR), razn ms para considerarlo en el presente trabajo. Es una especie nativa, del Per, crece entre 0 a 3,000 msnm, sus frutos se consumen en fresco, uso medicinal y otros; contienen altas cantidades de protenas (8,2%), hidratos de carbono (70,1%), vitamina C (45 mg) y minerales, las semillas contienen 41.6% de aceite. Actualmente presenta escaza poblacin, siendo depredada por sus frutos, sobrepastoreo y como lea, por lo que se puede extinguir en poco tiempo. Esta especie representa una posibilidad econmica y agroindustrial, con buenas perspectivas: seguridad alimentaria, fuente de recurso gentico en mejoramiento de plantas, para la industria extraccin de papana, ornamental, captador de neblina; para lo cual se propone algunos estudios bsicos: (1) incentivar su propagacin in vitro, conservacin en bancos de germoplasmas y posterior reforestacin. (2) uso de marcadores moleculares en la seleccin aislada para la introgresion de alelos de inters. (3) conservacin in situ, a travs de proyectos sustentables en el rea. De esta forma se garantizara la proteccin de esta especie. Palabras claves: Vasconcellea candicans, especie sub-utilizada, conservacin, peligro crtico, diversidad ABSTRACT The biological and cultural diversity found in the district of Pachangara, Oyon Province, Lima Region, also relevant information on the potential nutritional, medicinal, industrial and breeding of Vasconcellea candicans A. Gray mito, sub utilized species, to propose actions to achieve a higher and better use, conservation and future prospects. According D.S. N 043-2006-AG categorization Endangered Species of Wild Flora, is categorized as Critically Endangered (CR), reason to consider it in this paper. It is a native of Per , grows between 0 and 3,000 m , its fruits are consumed fresh , medicinal and others contain high amounts of protein (8.2% ), carbohydrates ( 70.1 % ), vitamin C (45 mg) and minerals, seeds contain 41.6 % oil. Currently has small population, being preyed upon by their fruits, overgrazing and as firewood, so it can be extinguished quickly. This species represents an economical and agribusiness, with good prospects: food safety, genetic resource power plant breeding for papain extraction industry, ornamental, fog sensor, for which it proposes some basic studies: (1) encourage their propagation in vitro conservation of germplasm banks and subsequent reforestation. (2) use of molecular markers for the selection isolated introgression of alleles of interest. (3) in situ conservation through sustainable projects in the area. This will ensure the protection of this species. Key words: Vasconcellea candicans, conservation, critically endangered, sub utilized species, diversity. ________________________________________________________________________________
1

Universidad Nacional Agraria La Molina. Estudiante del Programa Doctoral en Agricultura Sustentable. Lima. Per. doryfelles@hotmail.com

I.

JUSTIFICACION

El Per posee una alta diversidad gentica por ser uno de los centros mundiales de origen de la agricultura y la ganadera, y, en consecuencia, es uno de los centros mundiales ms importantes de recursos genticos de plantas y animales. En los ltimos aos, la aparicin de nuevas tecnologas, la substitucin de variedades locales por variedades importadas, la explotacin de nuevas tierras, los cambios en las tcnicas de cultivos y otros, estn provocando una rpida erosin en los mencionados recursos que puede llevar a la extincin de materiales de valor incalculable y que apenas ha sido explotado. Esta erosin afecta tanto a las especies cultivadas como a muchas especies silvestres de uso agrcola, directo, indirecto o con mucho potencial. Pachangara es uno de los seis distritos de la provincia de Oyon, departamento de Lima, se caracteriza por tener una gran diversidad de especies biolgicas, sin embargo muchas de estas especies estn siendo amenazadas por la actividad humana, minera, cambio climtico, entre otros. Los agricultores abandonan sus tierras para buscar trabajo en los poblados, atrados por los salarios municipales que el canon minero y otros dineros del estado estn generando. Tambin por el bajo precio que tienen sus productos en los mercados locales. Una de las especies silvestres, es el Mito (Vasconcellea candicans), tiene un gran potencial desde el punto de vista de la alimentacin, as como industrial y en fitomejoramiento; lo cual podra mejorar el nivel socio-econmico y de la calidad de vida de los habitantes del distrito y pueblos aledaos. Esta especie actualmente est considerada, segn el DECRETO SUPREMO N 043-2006-AG en la categorizacin de: Especies Amenazadas de la Flora Silvestre. Esta planta gracias al conocimiento ancestral y en algunos casos al aporte de algunas investigaciones desarrolladas, constituyen una especie de gran potencial, que corre el riesgo de disminuir su poblacin al no darle un valor agregado sustentable. Por estas razones es que se compila la informacin sobre la diversidad biolgica, cultural, y, como cultivo subutilizado

al Mito (Vasconcellea candicans) del distrito de Pachangara; a fin de incentivar, a los pobladores a conservar el recurso, adems tener un tipo de manejo a travs de la reforestacin a partir de viveros en coordinacin con las autoridades de turno, y proyectos de investigacin elaborados por cientficos, cuyos plantones sean distribuidos gratuitamente entre los pobladores de las comunidades que estarn a cargo de su cuidado, las mismas que sern beneficiadas econmicamente, pero utilizando el recurso en forma sustentable. II. ANTECEDENTES

Las virtudes de muchas especies promisorias (olvidadas, subutilizadas o nuevas), las amplias posibilidades en mejoramiento, las nuevas posibilidades de procesamiento, el aporte a la diversificacin de la dieta, los usos mltiples y la adaptacin a reas marginales, han resultado en un consentimiento global sobre la importancia de estas especies (Padulosi, et al., 2002). Desde hace varios aos atrs, hay un inters creciente sobre los cultivos subutilizados, tal como mencionaba Tapia y Fries, (2007) que los diferentes pases, mltiples instituciones y personas de la regin andina estn evidenciando un inters renovado en los cultivos andinos al promover proyectos de investigacin y fomento relacionados a los estudios de los cultivos nativos. En este contexto, es posible afirmar que hay instituciones que han asumido seriamente los retos planteados en relacin al reconocimiento de la agrobiodiversidad como un elemento con implicancias sociales, culturales, polticas y hasta econmicas. Si bien an no se ha generalizado el inters de la totalidad de instituciones que tienen competencias, mandatos o responsabilidades en estas materias, los progresos son notorios. (Ruiz, 2009). As, la Asamblea General de las Naciones Unidas declaro el ao 2010 como el Ao Internacional de la Diversidad Biolgica, con la finalidad de elevar la conciencia de la poblacin mundial sobre la importancia de la Diversidad Biolgica para el bienestar de los seres humanos, reflexionar sobre lo que se ha hecho hasta el

presente para salvaguardarla y promover que se intensifique su conservacin y uso. El ao 2012, la Universidad Nacional Agraria La Molina y Biodiversity International, organizaron una reunin nacional de especialistas de cada regin para tratar el tema de los cultivos subutilizados, donde se defini en conjunto los aspectos prioritarios, se estableci las lneas de base y la situacin actual de los cultivos priorizados por cada regin y la orientacin de los mtodos de mejoramiento para asegurar que la utilizacin de la diversidad de estas especies sea sostenible. (Camarena, et al., 2012). CEDRUM y Caritas Huacho (2010), realizaron un sondeo rural sobre la situacin socio-ecomica y cultural del distrito de Pachangara, donde reportan que es uno de los distritos con mayor diversidad de cultivos, especies silvestres, costumbres y turismo, muchas de estas especies estn siendo amenazadas por la actividad humana, minera, cambio climtico, entre otros. Los pobladores abandonan sus tierras para buscar trabajo en los poblados, atrados por los salarios municipales que el canon minero y otros dineros del estado. Asimismo consideran al mito, mua, pichu, entre otros como especies silvestres en peligro de desaparecer; y los cultivos que cada vez son menos cultivados son: Olluco, Oca, Mashua, Tarwi y papas nativas. El mito (Vasconcellea candicans), segn el Anuario de Estadsticas Ambientales 2012 del INEI, (2012); El Decreto Supremo N 0432006-AG en la categorizacin de Especies Amenazadas de la Flora Silvestre y La Unin Mundial para la Naturaleza (UICN) (2001), en su lista roja, categorizan como una especie en peligro crtico (CR), razones ms para considerarlo en el presente trabajo. Gamarra, (2003). Los principales elementos de la flora silvestre con potencial econmico que merecen conservar estn: el mito Carica candicans A. Gray. Se han realizado algunos trabajos sobre Vasconcellea candicans A. Gray, antiguamente llamado Carica candicans (Gray), conocido como mito , papaya silvestre papayuela,

se pueden mencionar que: Eusebio, et al., (1995), hicieron un estudio sobre la Autoecologia del Carica candicans (Gray) de las lomas de Lucumo; De Feo, et al., (1999), realizaron estudios sobre la flora peruana, donde menciona al Carica candicans (Gray) como uno de los frutales andinos silvestres con buen potencial debido a su rusticidad; Mostacero, et al., (1996), realizaron descripciones sobre la Fitogeografia del Norte del Per, hacen un inventario de las Caricaceas del norte del Per. Adems, Len, (2006), considera a las Caricceas en el Libro Rojo de las plantas endmicas del Per. Muoz, (2006), realizo el estudio Qumico bromatolgico del fruto de Carica monoica. Fernndez & Rodrguez, (2007), realizaron un estudio etnobotanico de las caricceas del norte del Per. As tambin Sagastegui, et al., (2007), sealan al mito o papaya silvestre como una planta promisoria por sus cualidades y usos diversos. Bardales, et al., (2012), publican un estudio sobre la diversidad de plantas y especies subutilizadas en la regin Arequipa, donde mencionan a Talavera (2010) quien ha estudiado por ms de 20 aos la flora de las lomas del sur de Per y hallo que hay una reduccin de poblaciones de las diferentes especies entre ellas Vasconcellea candicans (platanillo, mito o papayuela). III. 3.1. OBJETIVOS Objetivo general

Brindar informacin relevante, sobre la diversidad biolgica, cultural del distrito de Pachangara; evaluar el potencial alimenticio, industrial y en fitomejoramiento del Vasconcellea candicans A. Gray Mito especie subutilizada, para proponer acciones orientadas a lograr un mayor y mejor uso de esta especie, as como tambin su conservacin. 3.2. Objetivos especficos - Dar informacin sobre la diversidad biolgica y cultural del distrito de Pachangara, Oyon Lima.

Identificar al mito Vasconcellea candicans, como especie silvestre subutilizada de gran potencial, para priorizar su produccin incentivar su agroindustria y emplearlos en la restauraciones ecolgicas. Contribuir a la conservacin de la biodiversidad y explotacin responsable con oportunidades de empleo y mejora econmica para los pobladores de distrito de Pachangara. Dar a conocer las perspectivas futuras del Vasconcellea candicans A. Gray Mito. MATERIALES Y METODOS

de Huancahuasi, Comunidad Campesina de San Juan de Churn, Comunidad Campesina de Pachangara. El distrito de Pachangara cuenta con 23,101.25 Has en total, de las cuales 426.16 Has son de superficie agrcola y 22,675.08 son de superficie no agrcola. (Caritas, 2010). 5.2. Caractersticas del distrito

IV.

Se realiz una seleccin de informacin de diferentes fuentes de informacin como son: las cientficas, experiencias propias, entrevistas con profesionales que laboran en el mbito, pobladores del lugar y visitas, generando informacin importante sobre, Vasconcellea candicans A. Gray Mito y la diversidad biolgica y cultural que ofrece el distrito de Pachangara. V. RESULTADOS Y DISCUSIN

El relieve topogrfico es muy variable, desde moderadamente inclinados a dominantemente empinado a muy empinado, ya que fisiogrficamente son laderas cortas y largas. El escenario edfico est representado por suelos moderadamente profundo a profundos y muy superficiales en zonas ms empinadas. Presenta una fisonoma dominante semirida que se cubre durante los meses de lluvias con una vegetacin estacional que es aprovechada para el pastoreo de ganado. El distrito de Pachangara, con su-Capital Churn, se encuentra baado por las aguas del ro Oyn, subcuenca del rio Huaura. Sus principales actividades son: la agricultura, servicios tursticos, comercio y en menor escala la minera, ganadera y piscicultura (Municipalidad de Pachangara, 2012). 5.3. Diversidad biolgica

5.1. Ubicacin geogrfica El distrito de Pachangara es uno de los seis distritos de la provincia de Oyon, ubicado en la cuenca hidrogrfica del Huaura-Oyn, en el departamento de Lima, perteneciente a la regin Lima, tiene como capital al balneario de Churn. Se encuentra ubicado al Nor-Este de Lima a 203 kilmetros y a seis horas de Lima. El distrito tiene una superficie total de 252.05 Km2 con una altitud de 2,080 m.s.n.m. en promedio, dependiendo la altitud de cada una de sus comunidades. Alcanza su altura mxima en el nevado de Yarahuayna a 5,300 m.s.n.m y la mnima en el puente de Tingo a 1,980 m.s.n.m. Tiene una poblacin de ms de 3,225 habitantes segn INEI (2007). Est formado por las siguientes Comunidades campesinas: Comunidad Campesina de Palpas, Comunidad Campesina de San Francisco de Huacho, Comunidad Campesina de Curay, Comunidad Campesina de Taucur, Comunidad Campesina de Acan, Comunidad Campesina

La diversidad de plantas y animales silvestres y cultivados es abundante, a continuacin se mencionan los ms representativos de acuerdo a los pisos ecolgicos: (ONERN, 1990 y Caritas, 2010). 5.3.1. Diversidad de plantas silvestres

- Desde los 1200 a 2000 msnm: Sauce (Salix chilensis) y Huarango (Acacia macracantha), Cactus peruano (Melocactus peruvianus), Giganton (Neoraimondia macrostibas), Huanarpo hembra (Cnidoscolus baciacanthus), Mito (Vasconcellea candicans), Palo negro (Grabowskia boerhavifolia), Carrizo (Arundo donax) y Molle (Schinus molle).

- De 2000 a 3500 msnm: Mito (Vasconcellea candicans), cabuya (Fourcroya anidina), riuri (Flourensia angustifolia), huaranhuai (Tecoma sambucifolia), tuna (Opuntia ficusindica), "retama" (Spartium junceum), ortiga (Urtica leptophylla), entre otros. - De ms de 3500 msnm, tenemos: tarwi silvestre (Lupinus microphyllus), manzanita (Hosperomeles cuneata), cantuta (Cantua buxifolia), mua (Minthostachys mollis), espino (Colletia spinosissima), yanacara (Gynoxis subulata), anjojisha (Opuntia subulara), la tola (Parastrephia lepidophylla), Quenuales (Polylepis spp), quishuar (Buddleia incana), Festuca (Festuca dolichophylla), Escorsonera (Perezia multiflora). 5.3.2. Diversidad de animales silvestres

(Conepatus rex), "vicua" (Vicugna vicugna), vizcacha (Lagidium spp), venado (Asitica meloda), perico andino (Bolborhynchus andicolus), Taruca (Hippocamelus antisinensis), "puma" (Felis concolor), la "huallata" o "huachua" (Chloephaga melanoptera), diversas especies de patos no determinados.

5.3.3.

Diversidad de plantas cultivadas y animales domsticos.

- Desde los 1200 a 2000 msnm: La fauna existente que destacan son: el "Cucul" (Zenaida asiatica meloda), "tortolita peruana" (Eupelia cruziana), Lagartijas (Tropidurus peruvianu), cerncalo peruano (Palco sparverius), gallinazo (Coragyps atratus), aguilucho (Buteo polyosoma), Zorro (Dusicyon culpaeus), roedores (Orizomys y Phyllotis). - De 2000 a 3500 msnm, la fauna ms representativa son: "lagartijas" (Tropidurus peruvianu), el "zorro" (Dusicyon culpaeus), "zorrino" (Conepatus rex), "viscacha" (Lagidium spp), y aves como: el "cucul" (Zenaida asiatica meloda), "trtola cordillerana" (Metriopelia melanoptera), "perdiz serrana" (Nothorprocta pentlandi oustaleti), "aguilucho comn" (Buteo polyosoma). - De ms de 3500 msnm, las condiciones naturales son propicias para los animales como: "perdiz serrana" (Nothorprocta pentlandi oustaleti), "condr" (Vultur gryphus), "picaflor" (Colibr thalassinus, Leocippus taczanewskii), "zorro" (Dusicyon culpaeus), "zorrino"

Las especies de plantas cultivadas ms representativas del distrito de Pachangara, son: Frutales: Palto (Persea americana), Melocotn (Prunus prsica), Manzano (Malus domestica), Granadilla (Pasiflora ligularis), Lucumo (Pouteria obovata), Chirimoyo (Annona cherimola), Tuna (Opuntia tuna) y Aguaymanto (Physalis peruviana). Cereales: Maz (Zea mays), Trigo (Triticum sativum), Cebada (Hordeum sativum), Quinua (Chenopodium quinoa). Tuberculos y races: Papa (Solanum tuberosum), Olluco (Ollucus sativum), Mashua (Tropaeolum tuberosum), Oca (Oxalis tuberosa). Leguminosas: Arveja (Pisum sativum), Haba (Vicia faba), Tarwi (Lupinus mutabilis). Otros: Alfalfa, Ajo (Allium sativum), cebolla (Allium cepa). Arboles forestales: Eucalipto (Eucalyptus globulus), Alisos (Alnus jorullensis), pino (Pinus sp). Especies de plantas silvestres en peligro de extincin.

5.3.4.

El distrito de Pachangara, se caracteriza por tener una rica diversidad de especies vegetales silvestres, los cuales son aprovechados de diversas formas por los pobladores. Sin embargo en estos ltimos aos esta diversidad de plantas se ve afectada por muchas causas: cambio climtico, regmenes de precipitacin que cada vez son menos frecuentes, deterioro de los suelos por

erosin hdrica, sobrepastoreo, actividad minera, desconocimiento del poblador del potencial que representan los recursos fitogeneticos. Segn el DECRETO SUPREMO N 0432006-AG. Categorizacin de Especies de Especies Amenazadas de la Flora Silvestre, que considera las siguientes categoras: (CR) en Peligro Critico; (EN) en Peligro y (VU) Vulnerable. Del distrito de Pachangara son: - Mito (Vasconcellea candicans) (CR) En peligro crtico. - Huanarpo (Jatropa macantha) (VU) - Quishuar (Buddleia incana) (VU) - Quenual (Polylepis spp) (VU) - Molle (Schinus molle) (VU) - Cantuta (Cantua buxifolia) (EN) - Mua (Minthostachys mollis) (VU) - Cactus peruano (Melocactus peruvianus) (CR) - Giganton (Neoraimondia macrostibas) (VU) - "Retama" (Spartium junceum) (EN) - Tola (Parastrephia lepidophylla) 5.3.5. Especie de plantas cultivadas en peligro de extincin El campesino de las distintas comunidades del distrito de Pachangara, se ha caracterizado por cultivar muchas especies, esta diversidad de cultivos en estos ltimos aos han reducido, debido a muchas causas: bajo rendimiento por el deterioro de los suelos, escasez de agua, la introduccin de cultivos mejorados, actividad minera, migracin a las ciudades, entre otros. Los cultivos en peligro de extincin del distrito de Pachangara son: (CEDRUM, 2010). Olluco (Ollucus sativum). Oca (Oxalis tuberosa). Mashua (Tropaeolum tuberosum). Tarwi (Lupinus mutabilis). 5.4. Diversidad cultural

A nivel de Comunidades Campesinas: Asamblea general de comuneros, junta directiva comunal. Adems se cuenta con los comits de regantes, clubes de madres, rondas campesinas en cada comunidad. (Caritas, 2010). 5.4.2. Lengua. La lengua predomnate es el castellano y solo en las comunidades: Curay, Taucur, Acain y Huancahuasi una pequea parte de la poblacin habla quechua. (INEI, 2007). 5.4.3. Creencias religiosas. Del total de la poblacin se encontr que ms del 83% de la poblacin censada del distrito, profesa la religin catlica (INEI, 2007). 5.4.4. Leyes locales. Todos los comuneros deben de cumplir los acuerdos de la asamblea general de comuneros que se realizan el da 2 de Enero de cada ao. Se considera comunero aquel que es nacido en la comunidad o ser hijo de un comunero, Las faenas comunales son obligatorias bajo pena de multas y trabajos forzados (Caritas, 2010). Sistemas de cultivo y su sostenibilidad Segn la Municipalidad de Pachangara, (2012), Los sistemas de cultivo y labores agrcolas ms resaltantes de las comunidades campesinas del distrito de Pachangara son: - Cultivos en secano principal (papa), muy poca rea (oca, olluco y mashua). - Barbechos (principalmente en las partes altas de las comunidades a partir de los 3500 msnm). - Sistemas de cultivo bajo riego (papa, arveja, haba, maz, trigo, cebada, quinua y frutales: melocotonero, paltos, chirimoyo, manzano y otros). - Cultivos asociados (maz amilceo con arveja, tarwi con maz, frutales con arveja, frutales con maz) - Rotacin de cultivos (maz arveja, trigo arveja, papa maz, haba maz) - Uso de plantas repelentes (tarwi, mua, ajo). 5.4.5.

5.4.1.

Organizacin Social y administrativa: A nivel distrital: Concejo Municipal, Alcalde provincial y sus regidores.

La produccin es para autoconsumo, tambin para trueque entre comunidades vecinas del distrito, solo los frutales son para venta. Debido al cambio climtico, escasez de lluvias, deterioro de los suelos y uso de nuevas variedades de cultivos, estn desplazando a los cultivos tradicionales, debido a que estos tienen bajo rendimiento que cada ao se viene acentuando, lo cual nos indica que la conservacin de la diversidad de cultivos en este distrito corre riesgo de perderse. Sin embargo actualmente solo en 4 comunidades (Acain, Pachangara, Huacho, Taucur) la ONG CEDRUM y la Minera Los Quenuales est apoyando en la capacitacin a los comuneros en la elaboracin y utilizacin de bioabonos (Compost y biol) que estn contribuyendo a mejorar la produccin de algunos cultivos, asimismo se est instalando sistemas de riego por goteo e reas nuevas de cultivo para frutales. 5.4.6. Labores pecuarias: Crianza de vacunos, Crianza de ovinos y caprinos, Crianza de animales menores, Crianza de arvejas. 5.4.7. Labores pisccolas: Crianza de trucha. 5.4.8. Minera: buena parte de la poblacin trabaja en la minera por los salarios que ofrecen. 5.4.9. Costumbres locales: Fiestas patronales en cada comunidad, Festividades religiosas en cada comunidad, Rodeos en cada comunidad (Sealakuy del ganado), Champeria o Asequi Pisay (limpieza de sus canales de regado), la techada, carnavales, negritos de navidad. 5.4.10. Turismo y gastronoma. Es una de las actividades muy desarrolladas principalmente por las aguas termales en Churin, Huancahuasi y Pachangara. - Balneario de Churin y Tingo, - Balneario de Huancahuasi, - Lagunas: Lauricocha; - Montaas: Len Dormido, Nio Perdido, Quesillojanca, Torre de Cristal

y '7 Caballeros'. Es una opcin para los amantes del trekking en la sierra limea; Ruinas de Picoy; Platos tpicos: Sopa de morn, Sopa de alverjas (harina), Patasca, Mondongo, Sopa verde, Chicharrn, Caldo de cordero, Caldo de gallina, Seco de cordero, Segundo de quinua, Muahuanco, etc.; comidas para fiestas encontramos: Pachamanca, El puchero, El rogro, El lechn, El ponche, El calentado, Chicha de Jora, Chicha de man, Cebiche de oreja de chancho, Sopa de morn, locro, etc.

5.5. ESPECIE SUBUTILIZADA MITO Vasconcellea candicands (A. Gray) A. DC


5.5.1. Origen y denominaciones.

Es una especie nativa, del Per y Sur del Ecuador, crece desde los 0 a 3,000 msnm, adaptada a lugares subxerofticos, en la sierra y tambin en las lomas costeras, conocido desde el Per Pre-hispnico y es un potencial fitogentico muy importante (Sagstegui et al, 2007). Es conocido con diferentes nombres vulgares, as: como: mito entre los habitantes lugareos del distrito de Pachangara y toda la costa y sierra central, Papaya silvestre, Checa, ckemish, jerju, y uliucana, entre los Parinachochas y como mashuque (Brack Egg, 1999), ullucha (Mostacero et al., 1989), papaya, jerrko (Ugent & Ochoa, 2006); 5.5.2. Taxonoma:

Segn Vidal, (2009). El gnero Vasconcellea, considerado previamente una seccin del gnero Carica, fue rehabilitado por Badillo (2000, 2001), sobre la base de caracteres morfolgicos y genticos. La validez del gnero Vasconcellea ha sido confirmada por estudios de divergencia gentica entre ambos gneros. Reino : Plantae Divisin : Magnoliophyta

Clase : Magnoliopsida Orden : Brassicales Familia : Caricaceae Gnero : Vasconcellea Especie : candicans Nombre cientfico: Vasconcellea candicans (A. Gray) A. DC

glabro, estilo corto con 5 ramas estigmticas bfidas. Frutos.- bayas, de color amarillo-verdosas, sobre pedicelos de 5-7 cm de longitud, ovoide-elongadas, atenuadas en la base y el pice, oscuramente 5 angulado, de 10-20 cm de largo por 3-5 cm de dimetro. Semillas numerosas, ovoides, de unos 8 mm de longitud, sin sarcotesta (cscara externa viscosa), la capa interna de color marrn y casi lisa cuando seca. El fruto pesa 164.34g en promedio, tiene una longitud de 7.47cm y un ancho 5.92cm. de color ligeramente amarillo o verde, arrugado, ligero aroma y sabor acidulado. (Sagstegui., et al, 2007). 5.5.4. Biologa reproductiva

Vasconcellea candicans mito, muy apreciado por sus frutos aromticos y capacidad de tolerar suelos pedregosos y degradados.

5.5.3.

Morfologa.

Tallo.- Es un rbol xerfilo, de 3 hasta 6 m. de alto, con tallos ramificados, gruesos y carnosos. Hojas.- Alternas, caducas, pecioladas (pecolos ms cortos que los pednculos florales), anchamente ovadas, truncadas o subcordadas, palmadamente 3(-5) nervadas, 12-20 x 10-15 cm, enteras o ligeramente dentadas o sinuadas en el borde, algunas veces con 3-4 dientes laterales, verdes en el haz y finamente blanco-tomentosas en el envs. Flores.- Unisexuales (plantas dioicas), dimorfas; las masculinas blanco verdosas, cortamente pediceladas, reunidas en racimos, pednculos 2,5 - 5 cm de largo; cliz 5-7 lobado; tubo de la corola de 12 mm de longitud, con 5-7 lbulos; las flores femeninas solitarias verdosas, sobre pedicelos de 2-2,5 cm de longitud; cliz con dientes lanceolado-acuminados, de unos 3 mm de largo; corola verdosa o pardo-verdosa, con 5 ptalos soldados inferiormente, lbulos lanceolado-lineares, reflexos, de unos 2,5 cm de longitud; ovario oblongo, 5-angulado,

Todas las especies Vasconcellea, generalmente muestran flores unisexuales, sobre todo en las plantas dioicas. Pocos estudios sobre la biologa floral en Vasconcellea se han realizado, pero la polinizacin entre flores diferentes, probablemente se produce por los insectos. En el caso de los hbridos naturales Vasconcellea heilbornii de frutos partenocrpicos se produce, sin la necesidad de polen para iniciar la carga frutal. Sin embargo, la presencia de polen puede inducir la formacin de semillas pocas viables. (Eusebio, et al., 1995). 5.5.5. Distribucin y Ecologa:

Sagstegui., et al, (1995 y 2007). Mencionan que, hasta hace algunos aos, fue considerada como planta endmica del Per, pero colecciones efectuadas en Loja han restado el estado de endemismo (Len, 2006). Se encuentra distribuida desde la Provincia Loja (Ecuador), hasta el Departamento Tacna. Vegeta en los bosques secos, riberas de ros, laderas de las vertientes occidentales de los andes, y las lomas costeras, entre 0 a 3,000 m, distribuida en los departamentos peruanos de Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Ica, Lima, La Libertad, Moquegua, Piura y Tacna (Pfaur et al., 1981; Brako & Zarucchi, 1993;

Sagstegui, 1995; Cano et al., 1999; Pennington et al., 2004; Quispe et al., 2006). Segn Weberbauer (1945), su lmite superior (y a la vez oriental), se encuentra aproximadamente a los 3000 m de altura en el Centro y Sur, y entre 2,000 y 2,600 m en el Norte. 5.5.6. Fenologa:

candicans, ahora llamado Vasconcellea candicans, una planta comn en los hbitos alimenticios del poblador andino peruano. La fruta contiene: altas cantidades de protenas totales (8,2% en peso seco) e hidratos de carbono (70,1%) y los contenidos apreciables de vitamina C (45 mg) y minerales (Fe, Ca, P, Na, Mg y cloruros). El aceite extrado de las semillas es en gran cantidad (41. 6%), la composicin de cidos grasos, con una prevalencia de los cidos caprlico, laurico, palmtico, esterico, oleico, linolnico, sugiere un posible uso de este aceite en la alimentacin. 5.5.9. Etnobotnica y usos diversos:

Las plantas son frondosas y foliosas nicamente durante la estacin lluviosa (Sagstegui, 1995). Weberbauer (1945), menciona que sus hojas grandes caen al comenzar la estacin seca, durante el cual aparecen las flores de color verdoso, formando aglomeraciones axilares. Mientras que en la costa V. candicans, lleva hojas durante el invierno, las tiene en la sierra durante el verano, florece y fructifica en la estacin seca. 5.5.7. Propagacin:

Las revisiones y hallazgos como vestigios en el Per, nos muestra que, Vasconcellea candicans ha tenido diferentes usos y podra representar un potencial importante, a continuacin se menciona los diferentes usos estudiados. Las frutas son de sabores agradables y muy olorosas, se consumen al estado fresco, en jugos y mermeladas (Soukup, 1970; Mostacero et al., 1989; Sagstegui, 1995; Brack Egg, 1999; Fernndez & Rodrguez, 2007). En Contumaz (Cajamarca), se observ que los campesinos las soasan para eliminar el ltex antes de comerlas (Weigend et al., 2006). Los pobladores de los alrededores de los bosques relictos de las vertientes occidentales nor peruanas lo consumen este recurso en la alimentacin, indicando as mismo que por ser una especie nativa de la zona, posee un gran potencial a explotar en la fabricacin a nivel industrial de jugos, mermeladas, helados o nctares por presentar un fruto idneo y de muy buen sabor; para ello se debera incentivar la produccin a mayor escala, siguiendo programas de manejo adecuados. Adems, en la regin de Otuzco y Gran Chim (La Libertad) los pobladores ablandan la carne dura remojndola con el jugo diluido de la papaya silvestre o

Su propagacin por semillas, presenta una deficiente regeneracin por fallas en su germinacin natural. Otra alternativa seria la micropropagacion o cultivo de tejidos, utilizando cido giberelico (GA3) en su germinacin in vitro, se logran mayores porcentajes de germinacin en el cultivo de embriones; esta tcnica debera ser usada con fines de conservacin y reforestacin (Jimnez et al., 2005). Racelli, 2010). Estudio el comportamiento de tres especies de la familia Caricaceae en Maracay, encontrndose que Vasconcellea candicans y Vasconcellea candamarcensis, solo pueden cultivarse si son injertadas. En general no se adaptan bien al nuevo ambiente, respondiendo con una fertilidad muy baja o nula. Ambas especie se mostraron resistentes al virus del mosaico. 5.5.8. Composicin qumica del fruto y semilla

De Feo et al., (1999), citado por Jauregui, (2006), determinaron la composicin qumica y nutricional del fruto y semillas de Carica

cocinndola con las hojas (Sagstegui, 1995; Weigend et al., 2006). Los frutos maduros se usan como digestivo, calma el dolor del hgado, el ltex de la planta contra la uta y verrugas (Soukup, 1970; Brack Egg, 1999). Adems tiene otros usos por los agricultores andinos tales como: sus hojas verdes, el ltex del fruto verde machacada para proteger sus semillas, se tapan las semillas con la hojas, tambin como laxante (el ltex del fruto verde con agua o se toma en ayunas con un poco de sal), tambin para Infecciones urinarias (se consume cocido la raz y hojas tiernas), los tallos se usan como combustible (Fernndez & Rodrguez, 2007). Towle (1961) y Fernandez & Rodrguez (2007), indican que las representaciones plsticas referidas en alfarera al igual que en ceramios (vasijas) de arcilla podran pertenecer a la especie Vasconcellea candicans ms bien que a Carica papaya papaya como menciona Wiener (1880, citado por Towle, 1961) para el ltimo caso, Ugent & Petterson (1988, citado por Ugent & Ochoa, 2006), indican que hojas de esta especie han sido encontradas en Necrpolis de Ancn perteneciente al Periodo Intermedio Tardo (900-1450 D.C.). No se descarta que los habitantes del Per Prehispnico hayan consumido los frutos en su alimentacin cotidiana. Carod y Vzquez, (2007). Dicen que uno de los lugares donde se han encontrado especmenes botnicos de ulluchu Vasconcellea candicans, ha sido la tumba real del Seor Viejo de Sipn, probablemente se haya utilizado en los rituales y ceremonias como anticoagulante, ya que la semilla del ulluchu tiene capacidad anticoagulante, provocado por la enzima papana, que disuelve el cogulo de fibrina. Por tanto, el efecto anticoagulante de estas semillas servira en ese entonces, tanto para favorecer el sangrado del sujeto durante el degollamiento como para evitar la formacin del cogulo y mantener la sangre lquida en la

ceremonia de la presentacin ritual del vaso con la sangre. Si abunda la produccin de mito Vasconcellea candicans, dicen que es seal de buena produccin de maz Zea mays. (Brack, 1999). 5.5.10. Estado actual de conservacin

Esta especie actualmente en el distrito de Pachangara, presenta escaza poblacin, est siendo depredada irracionalmente en grandes cantidades por los lugareos especialmente por sus frutos, sobrepastoreo y muchas veces como lea. Si la explotacin sigue como ocurre actualmente, se puede extinguir en poco tiempo. Ya que ha sido declarada segn la Categorizacin de Especies Amenazadas de Flora Silvestre del Per como en Peligro Crtico (CR) segn el D.S. 043-2006-AG. Tanto la categorizacin estatal y la informacin aqu presentada, permiten respaldar la propuesta de declarar a la especie como Planta Intangible a fin de evitar que por la continua depredacin a la que es sometida se produzca su extincin en un lapso corto de tiempo. Tambin se ha registrado escasas poblaciones de rboles, a pesar de estar protegida en la Reserva Nacional de Lachay (Lima), este ao ha sido considerado como una de las especies para su conservacin in situ (Resolucin presidencial N 90-2013 SERNANP, del 30 Mayo 2013). Una de las formas para promover su proteccin y conservacin a travs de la regeneracin y propagacin, son los censos poblacionales, tales como los efectuados en algunas lomas costeras, donde se evidencia un escaso nmero de individuos de V. candicans: Principales lomas de Lima: Lomas de Lachay cuenta con 154 individuos (37 femeninos y 117 masculinos), Lomas de Amancaes con 4 (3 masculinos y 1 femenino), Lomas de Carabayllo con 5 (5 masculinos), Lomas de Villa Maria con 11 (4 femeninos y 7 masculinos) (Jimnez et al., 2005b); lomas del Morro Sama en Tacna

ubicada al noreste y frente al litoral desde octubre del 2005 a julio del 2006, totalizando 47 (28 masculinos y 19 femeninos) distribuidos en un rango de 163 a 747 m (Quispe et al., 2006); en todos los casos asociados a afloramientos rocosos, roca suelta, vegetacin arbustiva y herbcea. La conservacin de la especie debe ser integral e involucrar: (1) A los cientficos (de las Universidades de la regin, ONGs u otros), efectuando estudios exhaustivos sobre la biologa y ecologa (tener una idea exacta de las poblaciones que existen actualmente) de la especie, en lo posible incentivar su propagacin in vitro y su conservacin en bancos de germoplasma. (2) Al Estado a travs del Ministerio de Agricultura, Agrorural, con leyes de proteccin y estrategias para su cumplimiento con rigurosas supervisiones in situ. (3) Participacin de los gobiernos Regionales, Provinciales y distritales, cuyos territorios incluyen poblaciones de esta especie, as como de los gobiernos provinciales, apoyando proyectos sustentables en el rea como programas piloto de cultivo con germoplasma local, promoviendo una educacin ambiental a todos los niveles y tipos de instruccin y, (4) trabajando conjuntamente con los habitantes de las comunidades vecinas interesadas en donde est presente la especie. VI. PERSPECTIVAS FUTURAS

argumentos para fortalecer las actividades existentes, sino que tambin aportar considerablemente el inters de donantes potenciales para financiar proyectos que apunten el fomento al desarrollo de nuevos cultivos. El mito Vasconcellea candicans, especie silvestre renovable de las vertientes occidentales y de las lomas costeras, que por sus caractersticas biolgicas, tiene buenas perspectivas futuras, en suma, es y representa una de nuestras posibilidades econmicas y agroindustriales: 1. Contribuir con la seguridad alimentaria. Potencial importante desde el punto de vista de la alimentacin de la poblacin rural y pueblos aledaos. Debido a las propiedades nutraceuticas que presentan sus frutos. Lo cual est asociado a un mejor nivel socioeconmico y de la calidad de vida de los habitantes. Tiene la ventaja de adaptarse a un hbitat poco favorable, de escaso recurso hdrico, que no poseen otras plantas frutales. 2. Mejoramiento gentico. Es un importante recurso gentico debido a que: muestra resistencia y/o tolerancia a ciertos patgenos de importancia econmica; son muy tolerante al fro, muy resistente a sequas que otras especies de la misma familia como la papaya, lo que es de mucha importancia en los programas de mejoramiento gentico (Weigend et al., 2006). As se ha demostrado la resistencia a algunas enfermedades importantes, como el Fusarium, donde las plantas de mito Vasconcellea candicans, no mostro aparicin de sntomas de la enfermedad comparado con otras especies de Vasconcellea, las dems especies y tambin mostraron cierta tolerancia, mientras que Vasconcellea candicans, un

Las virtudes de muchas especies promisorias (olvidadas, subutilizadas o nuevas), las amplias posibilidades en mejoramiento, las nuevas posibilidades de procesamiento, el aporte a la diversificacin de la dieta, los usos mltiples y la adaptacin a reas marginales, han resultado en un consentimiento global sobre la importancia de estas especies (Padulosi et al., 2002). La confirmacin de la importancia de estos cultivos por organizaciones internacionales, como la FAO, no slo dar a los tomadores de decisiones locales los

alto grado de resistencia a la enfermedad (Garca, 2011). 3. Industria. Tiene perspectivas agroindustriales, tales como: Extraccin de papana, complejo de enzimas proteolticas, que se utiliza comnmente en los alimentos y la industria farmacutica. Los anlisis preliminares realizados por (Scheldeman et al., 2000), de algunas especies Vasconcellea muestran que la actividad del ltex seco, especialmente en V. stipulata y V. candicans, es hasta 20 veces superior a la de Carica papaya. Lo que representa un potencial agroindustrial por su alta actividad de la papana. Elaboracin de subproductos como: mermeladas, nctar, almibar y otros derivados. 4. Ornamental. Brack Egg (1999), afirma que se puede emplear como planta ornamental, porque es muy rustica se adapta a diferentes suelos y resiste sequias. 5. Captador de neblina. Quispe et al. (2006), seala que es un importante captador de neblina que favorece al desarrollo de la vegetacin, cobra ms importancia en las lomas Morro de Sama en el Dpto. de Tacna. 6. Usos tradicionales. Gracias a los conocimientos ancestrales, tiene diversos usos en los pobladores de las comunidades campesinas. En ese sentido, deberamos fomentar y poner en valor esta especie, como un elemento ms de identidad local, en proyectos agroindustriales, eco tursticos y educativos. Se debe incentivar, a los pobladores a conservar el recurso, adems tener un tipo de manejo a travs de la reforestacin a partir de viveros en coordinacin con las autoridades de turno, y proyectos de

investigacin elaborados por cientficos, cuyos plantones sean distribuidos gratuitamente entre los pobladores de las comunidades que estarn a cargo de su cuidado, las mismas que sern beneficiadas econmicamente, pero utilizando el recurso en forma sustentable. PROPUESTA DE ESTUDIOS BASICOS: Para lo cual se propone algunos estudios bsicos para garantizar su conservacin, tales como: - Perspectiva de la biotecnologa del mito Vasconcellea candicans: incentivar su propagacin in vitro, su conservacin en bancos de germoplasmas y posterior reforestacin. - Potencial de los marcadores moleculares en la seleccin aislada para la introgresion de alelos de inters del mito Vasconcellea candicans. - Mtodos estadsticos para analizar conglomarcadores aplicados en el reordenamiento de la diversidad intra especifica del mito Vasconcellea candicans. - Conservacin in situ, del mito Vasconcellea candicans, a travs de proyectos sustentables en el rea como programas piloto de cultivo con germoplasma local, promoviendo una educacin ambiental a todos los niveles. De esta forma se garantizara la proteccin de esta especie y su ecosistema de uso local a travs de una proteccin integral. Finalmente, el carcter de intangibilidad que se plantea para esta especie debera ir acompaado con una delimitacin del rea a elegir donde habita naturalmente la especie dentro de un sistema de proteccin alternativo a proponer dentro del Sistema Nacional de reas Naturales Protegidas por el Estado (SINANPE) u otras instituciones, a travs de un Santuario Nacional.

VII.

CONCLUSIONES VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Badillo, V. 2000. Monografa de la familia Caricaceae. Universidad central de Venezuela. Fac. Agron. Maracay, Venezuela. p. 102-103. Bardales, R., Valderrama M., Anculle, A. y Talavera, C. 2012. Estudio de la diversidad de plantas y especies subutilizadas en la regin Arequipa. Simposio de Mejoramiento de Cultivos subutilizados. Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima Per. Brack A. 1999. Diccionario enciclopdico de plantas tiles del Per. Descripcin fsica: 556 p. Caritas Huacho, 2010. Sondeo rural, Diagnostico y plan de desarrollo del distrito de Pachangara. 46p. Carod, F., Vzquez, C. 2007. Semillas psicoactivas sagradas y sacrificios rituales en la cultura Moche. 24p. Carvalho, F. y Renner, S. 2012. Una filogenia actualizada de la familia papaya (Caricaceae) revela los parientes ms cercanos de los cultivos y la historia biogeogrfica de la familia. 49p. De Feo V.; De Simone F.; Arroyo, G. & Senatore, F. 1999. Carica candicans Gray (Mito), Alimentary Resource from Peruvian Flora. Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima, Per J. Agric. Food Chem; 47: 3682-84. Eusebio, l., Mendoza, A. y Manco, M. 1995. Autoecologia de Carica candicans (Gray) de las Lomas de Lcumo. Centro de Investigaciones Agroecolgicas de Oquendo. Facultad de Ciencias Naturales y Matemticas. Universidad Nacional Federico Villarreal. Lima. Fernndez, A. & E. Rodrguez. 2007. Etnobotnica del Per Pre-Hispano. Ediciones Herbarium Truxillense (HUT), Universidad Nacional de Trujillo, Trujillo, Per. Gamarra, G. 2012. Estudio etnobotnico del distrito de Marca, Recuay - Ancash. Universidad Nacional Mayor De San Marcos. Lima. Garca, P. 2011. evaluacin de la tolerancia de cinco accesiones de Vasconcellea a

- El distrito de Pachangara se caracteriza por tener una gran diversidad de especies biolgicas, sin embargo muchas de estas especies estn siendo amenazadas por la actividad humana, minera, cambio climtico, entre otros. - El mito Vasconcellea candicans, es un frutal subutilizado, en el distrito de Pachangara est en peligro de desaparecer, similar situacin se presenta en las lomas de toda la costa, por tal motivo se ha declarado como una especie en Peligro Crtico (CR), segn el Decreto Supremo N 043-2006-AG, en la Categorizacin de Especies Amenazadas de Flora Silvestre del Per. - Es un importante recurso gentico debido a que muestra resistencia y/o tolerancia a ciertos patgenos de importancia econmica, son muy tolerante al fro, muy resistente a sequas que otras especies de la misma familia, lo que es de mucha importancia en los programas de mejoramiento gentico. - Representa una posibilidad econmica y agroindustrial, con buenas perspectivas: seguridad alimentaria, fuente de recurso gentico, para la industria como la extraccin de papana, ornamental, captador de neblina, entre otros usos. - No existen programas de manejo sustentable, consecuentemente, su conservacin debe ser urgente y prioritaria por parte del Estado Peruano con leyes de proteccin y estrategias para su cumplimiento con rigurosas supervisiones in situ, con la ayuda de los Gobiernos Locales y Regionales, as como de los pobladores de las comunidades y cientficos, a fin de evitar que por la continua depredacin a la que es sometida se produzca su extincin en un lapso corto de tiempo. - Es necesario que se realice estudios bsicos para garantizar su conservacin: propagacin in vitro, su conservacin en bancos de germoplasmas y posterior reforestacin; uso de marcadores moleculares en la seleccin aislada para la introgresion de alelos de inters, conservacin in situ, del a travs de proyectos sustentables en el rea como programas piloto de cultivo con germoplasma local. De esta forma se garantizara la proteccin de esta especie.

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