Los Aldehidos Son compuestos orgnicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO.

Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminacin -ol por -al. Etimolgicamente, la palabra aldehdo proviene del latn cientfico alcohol dehydrogenatum (alcohol deshidrogenado). Propiedades fsicas de los aldehidos La doble unin del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte inicas dado que el grupo carbonilo est polarizado debido al fenmeno de resonancia. Los aldehdos con hidrgeno sobre un carbono sp en posicin alfa al grupo carbonilo presentan isomera tautomrica.Los aldehdos se obtienen de la deshidratacin de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reaccin tiene que ser dbil , las cetonas tambin se obtienen de la deshidratacin de un alcohol , pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados con permanganato de potasio y se obtienen con una reaccin dbil , si la reaccin del alcohol es fuerte el resultado ser un cido carboxlico. Obtencin de los Aldehdos a) Oxidacin de alcoholes La oxidacin de alcoholes primarios produce en una primera etapa, aldehdos; mientras que la oxidacin de alcoholes secundarios conduce a cetonas. Las cetonas son resistentes a la oxidacin posterior, por lo que pueden aislarse sin necesidad de tomar precauciones especiales. En cambio, los aldehdos se oxidan fcilmente a los cidos carbox1icos correspondientes. Para evitar esta oxidacin es necesario separar el aldehdo de la mezcla reaccionante a medida que se va formando, lo que se consigue por destilacin, aprovechando la mayor volatilidad de los aldehdos inferiores respecto a los correspondientes alcoholes. As se obtiene, por ejemplo, el propanal: CH3CH2CH2OH Na 2 Cr 2 O 7? + H 2 SO 4? 6070 C CH3CH2CHO 1-propanol propanal b) Hidratacin de alquinos En presencia de sulfato mercrico y cido sulfrico diluido, como catalizadores, se adiciona una molcula de agua al triple enlace de un alquino, con lo que se forma primero un enol que, al ser inestable, se isomeriza por reagrupamiento en un compuesto carbonlico. nicamente cuando se utiliza acetileno como producto de partida se obtiene acetaldehdo, segn la reaccin: HCCH + H2O H 2 SO 4

Hg SO 4? CH2=CHOH CH3CHO acetileno etenol etanal (acetaldehdo) Este es el procedimiento industrial ms utilizado en la actualidad para la fabricacin de acetaldehdo, que es la materia prima de un gran nmero de importantes industrias orgnicas. Cuando se utilizan acetilenos alquilsustituidos el producto final es una cetona. c) Ozonlisis de alquenos La ozonlisis de alquenos da lugar a aldehdos o cetonas, segn que el carbono olefnico tenga uno o dos sustituyentes hidrocarbonados. Esta reaccin no suele utilizarse con fines preparativos, sino ms bien en la determinacin de estructuras para localizar la posicin de los dobles enlaces. 2. Mtodos de obtencin de aldehdos a) Reduccin de cloruros de acilo La reduccin directa de cidos carboxlicos a aldehdos no es fcil de realizar, porque los cidos se reducen con gran dificultad. Por ello, el procedimiento utilizado es convertir primero el cido en su cloruro (cloruro de acilo) que se reduce fcilmente a aldehdo: Para impedir la posterior reduccin del aldehdo a alcohol se ha ideado el empleo de un catalizador de paladio envenenado (es decir, desactivado) con azufre. b) Hidrlisis de dihalogenuros geminales Mediante la hidrlisis de dihalogenuros geminales (los dos tomos de halgeno estn en el mismo carbono) pueden obtenerse aldehdos y cetonas, en general, aunque slo tiene inters para la preparacin de aldehdos aromticos, concretamente de benzaldehdo, por la facilidad con que se hidrolizan los dihalogenometilarenos. As, cuando se clora fotoqumicamente tolueno, ArCH3, se forma ,-diclorotolueno, Ar CH Cl 2?(cloruro de bencilideno), que se hidroliza fcilmente para dar benzaldehdo.

IMPORTANCIA TECNOLGICA DE LOS ALCOHOLES Algunos alcoholes tienen aplicacin como disolventes, aditivo para combustible, soluciones anticongelantes, en cosmticos, en la fabricacin de bebidas alcohlicas, como alcohol medicinal, en la preparacin de barnices y colorantes.

Impacto ambiental,social y tecnologica de los aldehidos Los impctos mas importantes es que causan aletas a las poblaciones, provocan intoxicaciones, contaminan el ambiente ( agua-tierra-aire), movilizan a todos los cuerpos de seguridad, alcanzan

altos costos econmicos. Algunas veces provocan perdidas humanas y de algunos animales domsticos. La irresponsabilidad de algunas empresas que producen, distribuyen y consumen estos productos, son las resposnsables directas de estos accidentes, donde los ciudadanos no tiene ninguna culpa, afortunadamente ya son menores , los sistemas de proteccion civil cada vez estan mas capacitados, desafortunadamente la gran mayoria de los municipios en nuestros naciones no lo cuentan. Las Cetonas Una cetona es un compuesto orgnico caracterizado por poseer un grupo funcional carbonilo unido a dos tomos de carbono, a diferencia de un aldehdo, en donde el grupo carbonilo se encuentra unido al menos a un tomo de hidrgeno. Propiedades fisicas de las Cetonas Los compuestos carbonlicos presentan puntos de ebullicin ms bajos que los alcoholes de su mismo peso molecular. No hay grandes diferencias entre los puntos de ebullicin de aldehdos y cetonas de igual peso molecular. Los compuestos carbonlicos de cadena corta son solubles en agua y a medida que aumenta la longitud de la cadena disminuye la solubilidad. Metodos de Obtencion de las Cetonas

a) Reaccin de nitrilos con reactivos de Grignard Los reactivos de Grignard o magnesianos, RMgX, se adicionan fcilmente a los enlaces mltiples polares, formando compuestos de adicin que se hidrolizan con gran facilidad. Este es el fundamento de la gran variedad de aplicaciones de los magnesianos en sntesis orgnica. En el caso de los nitrilos, RCN, la reaccin de adicin y posterior hidrlisis (en medio cido), puede representarse esquemticamente mediante la ecuacin: RCN + RMgX>>> (RR)C=NMgX + 2H2O (RR)C=NMgX + 2H2O >>>>RCOR + XMgOH + NH3 b) Sntesis de Friedel-Crafts Se pueden obtener cetonas a partir de hidrocarburos, empleando como reactivo atacante un halogenuro de acilo, RCOX, segn la siguiente reaccin: ArH + XCOR Al Cl 3>>>> ArCOR + XH Si R es un radical aliftico, se obtiene una cetona mixta, mientras que si es aromtico la cetona ser tambin aromtica. Modernamente, la acetona se obtiene industrialmente en el proceso de obtencin de fenol por oxidacin cataltica de isopropilbenceno (cumeno).

Importancia tecnologica de las cetonas Las cetonas se utilizan en perfumera y como aromatizan te. La acetona es un lquido de olor agradable, muy voltil y miscible completamente con el agua y con otros lquidos como la gasolina. Se emplea extensa mente como solvente. El metanal cuyo nombre comn es formaldehdo se usa para la elaboracin de plsticos como la frmica. Impacto ambiental, social y tecnologico de las Cetonas Se encuentra en forma natural en plantas, rboles y en las emisiones de gases volcnicos o de incendios forestales, y como producto de degradacin de las grasas corporales. Tambin se encuentra presente en los gases de tubos de escape de automviles y en humo de tabaco. Los procesos industriales aportan una mayor cantidad de acetona al medio ambiente que los procesos naturales. Si se derrama en el suelo, la acetona se volatiza y se filtra en el suelo. Puede biodegradarse fcilmente por microorganismos y es evidente que no permanece en los suelos ni se acumulan en animales. Si es liberada en el agua, se deshar probablemente, su promedio de vida en agua antes de volatizar es de 20 horas. Cuando su destino es el aire, la luz solar u otras sustancias en el aire degradan aproximadamente la mitad de la acetona, con un promedio de vida de 22 das. la acetona se pierde por fotolisis.

Si una persona se expone a la acetona, sta pasa a la sangre y es transportada a todos los rganos en el cuerpo. Pero si la cantidad que se respira son altos niveles de acetona produce un intoxicacin aguda y la irritacin de la nariz, la garganta, los pulmones y los ojos; dolores de cabeza; mareo; confusin; aceleracin del pulso; efectos en la sangre; nuseas; vmitos; prdida del conocimiento y posiblemente coma. Adems, puede causar acortamiento del ciclo menstrual en mujeres. Al contacto con la piel en forma liquida sobre la piel puede causar dermatitis