Descripcion

material
pan lengeta (20 unidades)
vienesas (20 unidades)
pan fricas (20 unidades)
churrasco 20 (unidades)
hamburguesa (20 unidades)
Queso (20 unidades)
tomate (5 unidades)
palta (5 unidades)
mayonesa (100 cc)
aji ( 100 cc)
mostaza (100 cc)
Ketpchu (100 cc)
gas (15 min consumo)

unidad cantidad

kg
kg
kg
kg
U
U
kg
kg
Pote
Pote
Pote
Pote
Cilindro

1.5
1
1
1
20
20
1
0.5
1
1
1
1
gl

precio
unitario
950
1000
1000
3600
100
150
500
700
200
200
200
200
52
0.99

total

kg
11
9000

1425
1000
1000
3600
2000
3000
500
350
200
200
200
200
52

Costo

20

Vienesa sola
completo tomate
completo mayo
completo italiano
As tomate mayo
As italiano

3077
3777
3277
4127
6377
6727

153.85
188.85
163.85
206.35
318.85
336.35

306
376
326
411
635
669

1
152
187
162
204
316
333

3046
3739
3244
4086
6313
6660

churrasco
churrasco tomate
churrasco mayo
churrasco italiano
churrasoco queso (barros luco)

5252
5952
5952
6302
8252

262.6
297.6
297.6
315.1
412.6

523
592
592
627
821

260
295
295
312
408

5199
5892
5892
6239
8169

hamburguesa
Hamburguesa tomate
hamburguesa mayo
hamburguesa italiana
hamburguesa queso

3652
4152
3852
4352
6652

182.6
207.6
192.6
217.6
332.6

363
413
383
433
662

181
206
191
215
329

3615
4110
3813
4308
6585
5057

kg
1
818.18

0.25
hora
1
204.545455
1
153.409091 3/4
102.272727
1/2
51.1363636
1/4
25.5681818
1/8

11
44
9000

.
Descripcion
material
harina
manteca
levadura

Descripcion
material
pan fricas (20 unidades)
churrasco 20 (unidades)
hamburguesa (20 unidades)
Queso (20 unidades)
tomate (5 unidades)
palta (5 unidades)
mayonesa (100 cc)
aji ( 100 cc)
mostaza (100 cc)
Ketpchu (100 cc)
gas (15 min consumo)

unidad

cantidad

kg
kg
gr

1
1/8
1

unidad

cantidad

kg
kg
U
kg
kg
kg
Pote
Pote
Pote
Pote
Cilindro

precio
unitario

total

500
200
350

precio
unitario

1000

20
20
1
0.5
1
1
1
1
gl

100
150
500
700
200
200
200
200
52

500
25
350
875

total
1000
0
2000
3000
500
350
200
200
200
200
52
0