Pisco sour

Pisco sour
El pisco sour es un cctel preparado con pisco y el jugo de limn. La denominacin proviene de la unin de las palabras pisco (un tipo de aguardiente de uvas) y sour (en referencia a la familia de ccteles que utilizan limn como parte de su receta). Est incluido en las gastronomas del Per y Chile preparado con una receta diferente respectivamente, y con algunas variaciones en el resto de sus ingredientes bsicos. Per y Chile debaten que el pisco sour es su bebida nacional, y cada uno afirma la propiedad exclusiva.

Pisco sour del Per.

Sobre el origen de este cctel existe una controversia entre los expertos. Investigadores peruanos consideran nicamente un origen en el Per, mientras que la opinin chilena est dividida, algunos consideran que es originario de Chile, a su vez, otros consideran que fue creado en el Per. Ambos pases lo consideran cctel nacional o tpico. Per celebra, desde 2004, un da festivo anual en honor del pisco sour, el primer sbado de febrero,[1] y en 2007 declar a este cctel como patrimonio cultural de la nacin. Las primeras referencias documentales a la expresin pisco sour y la preparacin de este cctel han sido encontradas en el Per, en dos artculos publicados en las revistas limeas Hogar, de septiembre de 1920, y en Mundial, de 1921. A ellas se suma un aviso publicitario publicado en Chile, en el semanario The South Pacific Mail de Valparaso, en julio de 1924, por el cual se promociona el Bar Morris ubicado en Lima, Per. Las ms antiguas referencias al uso del trmino pisco sour en Chile se encuentran en el referido aviso publicitario del The South Pacific Mail de julio de 1924, y en la novela La chica del Crilln del escritor chileno Joaqun Edwards Bello, de 1934. Asimismo, se hall en un comentario en el registro del Bar Morris de Lima, de 10 de junio de 1927, una mencin genrica a la eventual preparacin de este cctel en Chile y, adems, en un reportaje publicado en el peridico Los Angeles Times, de 27 de noviembre de 1928, se indica su preparacin en Santiago de Chile.

Pisco sour

Antecedentes
El antecedente de una bebida en la que se habra mezclado pisco con limn, se ubicara en el Virreinato del Per, alrededor del siglo XVIII, donde cerca de la Plaza de Toros de Acho, en Lima, se cre el denominado Punche. En efecto, el Mercurio Peruano del 13 de enero de 1791, en una narracin sobre las costumbres limeas, describe como los pregoneros vendan bajo el nombre de "agua de berros" un "punche" o ponche esto es aguardiente templado con agua, limn y azcar tan recargado de aguardiente, que sera funesto en pueblos menos moderados.[2]
El Mercurio Peruano del 13 de enero de 1791, narra como se vende un Punche Al respecto, Luciano Revoredo refiere en su cargado de aguardiente en la plaza de Toros de Acho de Lima. obra que, de esa manera, El Mercurio Peruano dara cuenta de la venta en la Plaza de Toros de Lima de un producto que se llama "punche", en el siglo XVIII, que sera pisco con limn; agrega que la prohibicin de la venta de aguardiente en la zona sera consecuencia de las peleas y borracheras que all originaban, y que por ello los esclavos comerciaban pisco bajo diversas denominaciones. Segn Revoredo la bebida denominada "punche" podra ser antecedente del Pisco punch, un cctel preparado a fines del siglo XIX, en el bar Bank Exchange de San Francisco, California, mezcla de pisco, limn y pia.

Por otro lado, el francs Gabriel Lafond du Lucy, en una obra publicada en 1853, que narra el viaje que realiz a Chile en 1822, da cuenta que los huasos chilenos en aqulla poca acostumbraban beber un ponche fro preparado con aguardiente, limn, agua y azcar. A su vez, un recetario publicado en Lima en 1903, describe un cctel preparado con una copa de pisco, una clara de huevo, azcar fina y algunas gotas de limn, ingredientes que eran batidos en una coctelera para formar un "ponchesito".[3]

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Historia
El pisco sour en el Per
El cctel llamado pisco sour se origin en Lima antes de 1920, en el Morris' Bar (tambin referido como Morris Bar, Bar Morris o Bar de Morris) de la calle Boza 847, en el Jirn de la Unin del centro de Lima, en el cual se ofreca como una novedad el pisco sour, inspirado en el whisky sour. Segn Jos Antonio Schiaffino, en El Origen del Pisco Sour, el inventor del cctel habra sido el californiano Vctor V. Morris, propietario del Bar Morris, que haba abierto sus puertas en 1915 y que cerr en 1933; a su vez, segn otra versin, habra sido preparado en el mismo bar por los bartenders peruanos Alfonso Bregoye, Graciano Cabrera y Alberto Mezarina. De acuerdo a Guillermo Toro-Lira, el Bar Morris abri sus puertas en 1916 y las cerr en 1929, all habran trabajado como bartenders: Leonidas Arteta, Augusto S. Rodrguez, Hernn B. Bruijet, Vctor H. Conde, Alfonso G. Matos, Rafael S. Vargas, Mario Bruijet y Juan de Dios Meja, y que el creador del pisco sour sera el propietario del bar, pero como no ha sido posible encontrar la receta del pisco sour de Vctor Morris, no es posible determinar si sta consista en una simple mezcla de pisco con jugo de limn y azcar, como lo era el whisky sour de entonces, o era idntico a la receta del pisco sour peruano preparado hoy en da. Posteriormente, Toro-Lira ha sostenido que la receta original habra evolucionado en el Bar Morris, durante 18 o 20 aos, hasta llegar a su formulacin actual, con la intervencin del bartender Mario Bruijet (Mario Bruiget), que sera su coocreador, y que despus trabajara en el Hotel Maury. Las primeras referencias documentales al pisco sour aparecen en 1920 y 1921. En un artculo de Luis Alberto Snchez, publicado en la revista Hogar de Lima de septiembre de 1920, y en la revista Mundial N 52 de Lima, publicada el 22 de abril de 1921, un artculo Aviso de 1924 que titulado "De lo huachafo a lo criollo", narra las tertulias del limeo Jos Julin Prez, quien promociona el pisco sour toma un licor blanquecino preparado por un bartender del bar de Boza de propiedad de del Bar Morris. Mister Morris y que "despus de bere uno tra sotro varios "pisco-sours", exclam triunfante: La huachafera! Lo criollo!"

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En el semanario South Pacific Mail de Valparaso, de julio de 1924, propiedad de Nelson Rounsevell, un amigo de Vctor Morris que conoci en Cerro de Pasco, este ltimo hace propaganda a su bar, sealando (traduccin): "Te has registrado en el Morris Bar LIMA? [...] ha sido conocido por muchos aos por sus "Pisco Sours"" En "Lima, la Ciudad de los Virreyes", una gua de Lima de los aos 1928-1929, escrita por Cipriano Laos, aparece una nota promocionando el Bar Morris, en la cual se seala al pisco sour como una de sus especialidades: Morris Vctor V. Morris Bar Importa toda clase de vinos, licores, cervezas, etc., de los que tiene un selecto surtido de las mejores marcas. Este bar se ha hecho famoso por la exquisita preparacin de sus pisco-sour y wisky-sour , cocktails, etc. en los que emplea licores genuinos. Domicilio : Lima, calle de Boza N 847. Tel. N 2235.

Pisco sour, de fondo la catedral del Cuzco.

Laos, Cipriano A.: "Lima, la Ciudad de los Virreyes", p. 552 Los hoteles ms elegantes de la poca imitan el cctel y as llega el pisco sour al Hotel Maury, en la esquina de los jirones Ucayali y Carabaya, y al Hotel Bolvar, en la Plaza San Martn interseccin con la avenida Colmena. Tambin se ha sealado que fueron los barman del Bar Morris, que al cerrar, difundieron la receta en los hoteles de Lima. Por otro lado, el Hotel Maury se atribuye la creacin del pisco sour en su actual formulacin. Desde entonces y por su sabor, este aperitivo se ha difundido sin cesar no solamente en el Per sino en los pases a donde lleg gracias a los restaurantes de comida peruana que ah existen. En 2003, el Gobierno peruano dict un instructivo para fomentar local e internacionalmente su consumo. As, todas las reparticiones del Estado peruano, sus misiones diplomticas, consulares y representaciones ante organismos internacionales, en sus cuentas de gastos en compras de licores, debern disponer del cincuenta por ciento para adquirir pisco y cincuenta por ciento para otros licores. El entusiasmo de los productores locales de pisco por esta medida oficial ha sido tal que el incremento de su produccin ha sido notorio. Del mismo modo, se dispuso que en las tarjetas de invitaciones oficiales ya no se mencionara el clsico "cctel de honor" o "vino de honor" sino "pisco de honor". Por Resolucin Ministerial 161-2004-PRODUCE, con fecha 22 de abril de 2004, se instituy "el primer sbado del mes de febrero de cada ao, como el da del Pisco Sour, a nivel nacional", en reemplazo de la norma anterior que fijaba el 8 de febrero.[4] El 18 de octubre de 2007 el Instituto Nacional de Cultura del Per (INC), declar al Pisco Sour como Patrimonio Cultural de la Nacin basado en la Convencin para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco, la Ley General del Patrimonio Cultural de la Nacin y la Directiva sobre Reconocimiento y Declaratorias de las Manifestaciones Culturales Vigentes como Patrimonio Cultural.

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El pisco sour en Chile

Las ms antiguas referencias documentales al trmino pisco sour publicadas en Chile son de 1924 y 1934. En el semanario The South Pacific Mail de Valparaso, de julio de 1924, se public un aviso promocionando el Morris Bar, ubicado en Lima, Per, expresando que el Morris Bar ha sido reconocido por muchos aos por sus "pisco sours". En 1934, el escritor chileno Joaqun Edwards Bello, en su novela La chica del Crilln, publicada al ao siguiente, menciona un trago denominado "pisco sour, o rotting-sour", compuesto de pisco y limones, que tomaban algunos personajes de la obra. El investigador peruano Guillermo Toro-Lira indica que el registro del Bar Morris de Lima, del 10 de junio de 1927, el estadounidense D. Martin, que haba llegado desde Rancagua, escribi (traduccin): "Los Pisco Sours son mejores que los de Chile" posiblemente comparando ccteles a base de Pisco de manera genrica. A su vez, el 27 de noviembre de 1928, se public en el peridico Los Angeles Times un reportaje de Fred Hogue, que haba visitado Santiago de Chile el mes anterior, donde indica que haba tomado dos "pisco sours" en el Club de la Unin. Toro-Lira, indica que ante la falta de documentos que verifiquen la existencia de pisco sour en Chile antes de la apertura del Bar Pisco sour en un restaurante de Santiago de Chile Morris de Lima, Per, se puede concluir que el pisco sour chileno se habra creado aproximadamente al mismo tiempo que los preparados en los hoteles limeos Bolvar, Maury y Country Club, entre otros establecimientos que compitieron con el bar de Vctor Morris. Oreste Plath, en El Santiago que se fue: Apuntes de la memoria de 1997, indica que en la plaza Baquedano, se encontraban los Establecimientos Oriente, que contaba con rotisera, saln de t y restaurante y all el Bar Oriente fue un lugar de cita, de reunin, a medio da y a media tarde, los buenos vinos y licores, el pisco sour, las vainas y el Tom Collins y que en el segundo piso estaba el restaurante donde atendan los maitres Lucho Moxia y Lucho Riffo. Plath no menciona fechas, pero los Establecimientos Oriente funcionaron en la dcada de los aos 1970. A partir de los ltimos aos, la industria chilena del pisco comenz a comercializar pisco sour envasndolo a gran escala. La regulacin chilena de este ltimo, lo define como el cctel producido y envasado en las Regiones III y IV, preparado con pisco, zumo de limn de Pica o saborizante natural del mismo, pudiendo contener, adems, aditivos autorizados tales como estabilizantes, espesantes, emulsionantes, enturbiantes y colorantes (artculo 58. del decreto 28 de 1986, del Ministerio de Agricultura). Su graduacin alcohlica mnima debe ser de 12 Gay-Lussac y su contenido mnimo de impurezas de 2,5 gramos por litro. Esta normativa acepta que esta bebida, en su forma industrial, se prepare con zumo de otras frutas ctricas o saborizantes naturales de las mismas, pero en tal caso al producto debe nominarse Pisco Sour, seguido del nombre de la fruta que corresponda.

Pisco sour Elliot Stubb Segn da cuenta el investigador peruano Guillermo Toro-Lira, a mediados de los aos 1980, se difundi en Chile una leyenda que sostena que el pisco sour habra sido inventado en la ciudad de Iquique en 1872, cuando un mayordomo ingls llamado Elliot Stubb, llegado en el velero Sunshine, en un bar mezcl por primera vez pisco con jugo de limn y azcar. En efecto, en 1985, el folclorista chileno Oreste Plath public en el diario La Estrella de Valparaso dicha historia, contada por Carlos Daz, quien se habra basado en ciertas tradiciones y en lo expuesto en peridico El Comercio de Iquique. [...] Me cont, hace aos, el periodista porteo Carlos Daz Vera que, escuchando tradiciones y leyendo algunas crnicas del peridico "El Comercio" de Iquique, supo que el Pisco Sour es originario del puerto que dio gloria a la Marina de Chile. La verdad sera que un buen mayordomo del velero Sunshine determin echar ancla en Chile y pidi su baja para instalarse con una cantina en el puerto. Se estableci en las cercanas del muelle de pasajeros, en la calle Vivar, como experto cantinero, en su negocio se paladeaban exquisitos aperitivos preparados en forma exclusiva y a base de limn de Pica. Cierto da Elliot Stubb -as se llamaba el copetinero- estaba haciendo algunos experimentos en la coctelera con pisco y limn de Pica, y entonces el sabor del preparado alcanz delicias superiores. "Voy a ponerle un poco de dulce", habra dicho. Ech azcar a una porcin de jugo de limn de Pica, un trozo de hielo, pisco en proporcin y bati algunos segundos. Prob y declaro haber obtenido el ms exquisito drink. En adelante, dijo Elliot, este ser mi trago de batalla, mi favorito, y se llamar Pisco Sour (sour, el cido del limn). El Pisco sour pas muy pronto a difundirse como aperitivo obligado en los clubes sociales y bares del puerto de Iquique y muy pronto, al igual que el salitre, dominaba el pas y luego las fronteras. El pueblo, a esta mezcla de aguardiente barato, lo llama Roto Sager. Oreste Plath. Diario La Estrella de Valparaso. Sbado 22 de marzo de 1985 La antedicha historia fue refutada recientemente, al determinarse que la fuente histrica original, el peridico El Comercio de Iquique, en realidad indicaba una supuesta invencin del whisky sour. En 1962, una publicacin de la Universidad Nacional de Cuyo (Mendoza, Argentina) contiene una narracin sobre el personaje Elliot Stubb, como creador del whisky sour en el puerto de Iquique. El Whisky Sour, es originario del puerto chileno de Iquique. La verdad es que un buen mayordomo del velero Sunshine determin echar anclas en el puerto de Iquique y se estableci en las cercanas del muelle de pasajeros con un bar. Cierto dia Elliot Stubb asi se llamaba el barman, estaba haciendo algunos experimentos en la en la "coctelera" con whisky y limn de pica y su sabor alcanz delicias superiores a todos los otros menjurjes que acostumbraba a dar a sus clientes. "Voy a ponerle un poco de dulce", se dijo. Ech azcar a una porcin de jugo de limn de Pica, un poco de hielo, whisky en proporcin y bati algunos segundos Y probo el mas exquisito drink que haba preparado. En adelante dijo Elliot ste ser mi trago de batalla, mi trago favorito , y se llamar Whisky Sour (sour, el cido del limn). Luego domin las fronteras y haca su aparicin en Inglaterra, donde ya estaba cimentada la fama del limn de Pica, el que hasta ahora se contina exportando a la capital del Reino Unido y otros puntos de las Islas Britnicas. Anales del Instituto de Lingstica (Vol. VIII edicin). 1962. pp.385. [5]. Otra publicacin de 1988, explica que la fuente de la anterior historia seran los archivos de El Comercio de Iquique, que se habran encontrado en el Club Chino. El Comercio de Iquique fue fundado por el tacneo Modesto Molina en 1874 y dej de publicarse en diciembre de 1879, cuando las fuerzas chilenas ocuparon el puerto peruano durante la Guerra del Pacfico.[6] En 1884, por el Tratado de Ancn, el Per entreg a Chile el Departamento de Tarapac donde se encontraba el puerto de Iquique.

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Preparacin
En los bares del Per nicamente se prepara con pisco del Per[7], en cambio en Chile es posible encontrar bares que no slo lo ofrecen con pisco chileno sino tambin con pisco del Per, bajo el nombre pisco sour a la peruana.[8][9][10][11] En cuanto a la calidad de su preparacin existen variadas opiniones. Contribuyendo a la polmica, por ejemplo, el periodista chileno especializado en vinos, Patricio Tapia, quien seal en un suplemento del diario El Mercurio, que el pisco sour peruano es superior al pisco sour chileno agregando que considera que el pisco sour fue inventado en el Per, teniendo similar opinin otros crticos gastronmicos chilenos tales como Enrique Rivera y Pilar Hurtado. Respecto a los ingredientes, el pisco sour preparado en Chile ha ido dejando de usar su receta tradicional (con azcar flor) y en cambio se est preparando segn la receta peruana (con amargo de angostura, jarabe de goma y una clara de huevo) pero con pisco chileno.[12]

Recetas
Receta clsica del pisco sour del Per La receta de este trago tradicional de la gastronoma del Per, basado en el pisco quebranta, es: 3 onzas de pisco, 1 onza de jugo de limn verde para otorgar acidez, 1 onza de jarabe de goma, 1 clara de huevo, 6 cubos de hielo y 1 o 2 gotas de amargo de Angostura. Esta combinacin ha de agitarse en coctelera hasta que los ingredientes se combinen. Las gotas de amargo de Angostura son de ornamento. Si se usa licuadora, han de licuarse todos los ingredientes por un minuto, menos la clara de huevo; apagada la licuadora agregar la clara de huevo y licuar por cinco segundos ms. Esta receta del pisco sour se hace ms agradable si se le colocan dos clases de pisco, uno puro y otro que sea aromtico. Receta clsica del pisco sour de Chile La receta clsica chilena de este trago es: 2 onzas de pisco chileno tridestilado, 1/3 onza de jugo de limn de Pica, 1 cucharada de azcar flor, 3 cubos de hielo (receta preparada en el Bar Liguria de Santiago); se agita o se mezcla en una juguera o mandoble por 8 segundos, no menos para que el azcar se disuelva y no ms para que no quede aguado. Se sirve en una copa de flauta y se puede mojar el borde de la copa con jugo de limn y untarse con una mezcla de azcar granulada y canela.[13]

Referencias

[1] Resolucin del Ministerio de Produccin del Per, N 161-2004-PRODUCE, sobre el Da del Pisco Sour (http:/ / www. rpp. com. pe/ portada/ nacional/ 64069_1. php) [2] Toro-Lira, Guillermo L. (2006), Alas de los Querubines: Crnica Novelada del Redescubrimiento del Pisco Punch la Bebida Insignia de San Francisco en 1900; Libros GTL; Lima, Per; ISBN 9972-2771-0-0; pg. 131, nota 45; pg. 156, figura. [3] Nuevo Manual de Cocina a la Criolla - 1903. Pgina 32 (http:/ / issuu. com/ davidpino7/ docs/ recetario1903) [4] Resolucin del Ministerio de Produccin del Per, N 161-2004-PRODUCE, sobre el Da del Pisco Sour (http:/ / www. rpp. com. pe/ portada/ nacional/ 64069_1. php) [5] http:/ / books. google. es/ books?hl=es& q=En%20adelante%20dijo%20Elliot%20%E2%80%94%20%C3%A9ste%20ser%C3%A1%20mi%20trago%20de%20batalla%2C%20%E2%80%94%20mi%20tr sourceid=navclient-ff& rlz=1B5GGGL_esPE318& um=1& ie=UTF-8& sa=N& tab=wp [6] Antologa histrica de Tacna (1732-1916). Por Carlos Alberto Gonzlez Marn. 1952 (http:/ / books. google. com. pe/ books?id=lU4yAAAAIAAJ& q="Por+ esta+ misma+ + poca,+ fund+ + el+ diario+ El+ Comercio"& dq="Por+ esta+ misma+ + poca,+ fund+ + el+ diario+ El+ Comercio"& ei=zjSxSdreDoWekwTHt8DIAg& pgis=1) [7] Pisco Sour. La Rosa Nautica (http:/ / www. larosanautica. com/ la-carta. php?cat=9& page=3) [8] Carta Bar Liguria (http:/ / liguria. cl/ archivos/ cartamm. pdf) [9] [ http:/ / www. boulevardlavaud. cl/ boulevard-lavaud-restaurant-aperitivos. html Aperitivos Boulevard Lavaud] [10] Bar aperitivos Restaurante Republicano (http:/ / www. restauranterepublicano. cl/ menu/ bar/ )

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[11] Aperitivos La Casona de don Nacho (http:/ / www. lacasonadedonnacho. cl/ carta/ carta. htm) [12] EL MERCURIO SANTIAGO, 12 DE FEBRERO DE 1999 TODOS LOS PISCOS SOURS PARA UNA NOCHE DE VERANO Natalia del Campo S. (https:/ / www. google. com. pe/ search?tbm=bks& q=porque+ la+ receta+ original+ del+ pisco+ sour+ ya+ se+ instal+ en+ nuestro+ pas#q="porque+ la+ receta+ original+ del+ pisco+ sour+ ya+ se+ instal+ en+ nuestro+ pas"& tbm=bks) Es el cido y vigoroso nvitado a cualquier aperitivo, cctel o reunin social que se precie de calidad. Un huesped infaltable que protagoniza el momento previo a la entrada del plato de fondo. Pero aunque en Chile este destilado del vino se ofrezca con fanfarrias como producto nacional, la receta del pisco sour no naci aqu sino en Per...Las vueltas de la vida, porque la receta original del pisco sour ya se instal en nuestro pas: el jugo del limn de pica, el endulzante jarabe de goma, los 46 grados del aguardiente - como tuvieron que llamarle al pisco en Per - mucho hielo y las gotas finales del Amargo de angostura que coronan el trago y suavizan el olor a clara de huevo. Estos ingredientes ya no se encuentran exclusivamente en restaurantes de comida peruana sino que se han incorporado a las cartas de todo tipo de locales chilenos. As, comparten terreno algunos ms dulces a la chilena con azcar flor o con el jarabe de goma peruano - otros mas fuertes - con piscos de mas de 40 grados- y los excntricos, variaciones del trago con miel, aj o pomelo. [13] ProChile, Sabores de Chile para el mundo, pag 43 (http:/ / www. minrel. gob. cl/ minrel/ site/ artic/ 20100901/ asocfile/ 20100901081452/ extractos_sabores_spa_ing. pdf)

Enlaces externos
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Fuentes y contribuyentes del artculo

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Pisco sour Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=72278746 Contribuyentes: .Sergio, 3BRBS, Achata, Airunp, Alexav8, Alexisrc, Alhen, Alpinu, Alvaro villarroel, Amads, Andreasmperu, Angel GN, Angus, Antoine, Antonio Peinado, Antonlopez, Antonorsi, Antur, Arafael, Arstides Herrera Cuntti, Ascnder, Aipni-Lovrij, B1mbo, Banfield, Ben2, Beta15, Beto29, Bitsurfer, BlacBull, CASF, CHUCAO, Carmin, Caselo, CesarinDBF, Chalisimo5, Ciberprofe, Cipin, Comegato, CommonsDelinker, Cookie, DJ Nietzsche, Dangarcia, Dangelin5, David0811, Diegazo, Diegusjaimes, Digigalos, Doctorcerebro, Dodo, DonniePaul, Dorieo, Dtarazona, Eamezaga, Ecemaml, Edslov, EduLeo, EdwinJs, Eevega, Efrainbar, Ejmeza, Elemaki, Elracingx, Eowyn23, Er Komandante, Fabilatino, Failed States, Ferbr1, FrancoGG, Freakian, GRIMETTI, Ganmedes, Gardox, Giro sin Tornillos, GonzaPe8, HUB, Helmy oved, Huhsunqu, Humberto, Iacobus, Ialad, Igna, Ing.politica, Iridium, Irvis Osbel, Isha, JCCO, Jmarchn, JorgeGG, Jorgecp, Khiari, Kopp.mar, La Avatar Korra, Larrymox, Laura Fiorucci, Leonpolanco, Lin linao, LlamaAl, Loco085, Locutus Borg, Lucho21, Madek, Magister Mathematicae, Mahadeva, Mandrake33, Mansoncc, Manuel Gonzlez Olaechea y Franco, Manuelt15, Mapcho, Marcelole, Matdrodes, Mauricioparedes, McMalamute, Mikecastilla, Mikimakay, Miss Manzana, Mushii, Netito777, Norero, Orlandobenitesdurand, Palourpi, Pedro1267, Peejayem, Petronas, Pjhn, Plux, Racso, Rasdar, Roberto Fiadone, Roberto Mora Almeyda, Rutrus, Sanbec, Savh, Sayri, Siabef, SuperBraulio13, Sydnestor, Sdlich, Tamorlan, Technopat, Tirithel, Tomatejc, Travelour, UA31, Vitamine, Waka Waka, Warko, Wikilptico, Xexito, Y0rx, Yakoo, Zetaj, 522 ediciones annimas

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