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100 Kg de leche en polvo

100 Kg de lecitina de soya

500 Kg/h de semilla de cacao

Lavado

Tostado 100-140C

Descascarillado Rendimiento 90%

Molienda y Prensado 5000-6000 psi

Kg de chocolat e

Mezclado

Acabado

Enfriado y moldeado
g de chocolatina

Kg de Azcar