FRIAS DA CRIANADA Bolo trs brigadeiros: branco, chocolate e morango - Sorteio Gomes da costa

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Ingredientes

. 4 ovos . 1 1/2 xcara (ch) de acar

. 5 colheres (sopa) de margarina . 1 1/2 xcara (ch) de leite . 2 xcaras (ch) de farinha de trigo . 1 colher (sopa) de fermento em p . 3 latas de leite condensado . 4 colheres (sopa) de chocolate em p . 2 colheres (sopa) de gelatina sabor morango . 3 colheres (sopa) de chocolate em p . Raspas de chocolate branco para decorar

Modo de preparo

1. Prepare a massa: na batedeira, bata as claras em neve. 2. Continue batendo e junte as gemas, uma a uma, o acar, 3 colheres (sopa) de margarina e 1/2 xcara (ch) de leite. Bata at formar uma mistura homognea. 3. Desligue a batedeira e misture a farinha e o fermento peneirados. 4. Coloque a massa em uma frma de 22 cm de dimetro, untada e enfarinhada. 5. Asse no forno, preaquecido, a 200 C durante 45 minutos ou at, que espetando um palito, ele saia seco. Deixe amornar e desenforme. 6. Faa os brigadeiros: em uma panela, misture o leite condensado, 1 xcara (ch) de leite, 2 colheres (sopa) de margarina e leve ao fogo brando, mexendo at engrossar e soltar do fundo da panela. 7. Divida o brigadeiro em trs tigelas. Em uma parte, misture bem a gelatina de morango, na segunda, junte o chocolate em p e reserve a terceira. 8. Corte o bolo em trs partes. 9. Em um aro prprio para montagem de bolo, untado com leo e polvilhado com acar, coloque um disco de massa e recheie com o brigadeiro de morango. 10. Por cima, coloque outro disco e recheie com o brigadeiro de chocolate. 11. Ponha o ltimo disco e, por cima, o brigadeiro branco. 12. Leve geladeira at firmar. Desenforme e decore com as raspas de chocolate branco. Dica: se quiser, substitua um dos brigadeiros por beijinho ou doce de leite.