El diagrama de bloques es la representacin grfica del funcionamiento interno de un sistema, que se hace mediante bloques este indica la manera

en la que se elabora cierto producto, especificando la materia prima, la cantidad de procesos y la forma en la que se presenta el producto terminado.

Se hace con el objeto de incluir datos sobre las relaciones tcnicas de transformacin de las materias primas e insumos diversos tales como productos finales, productos intermedios, subproductos y residuos.

Del Balance de Materia:

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Flujos de entrada y salida en cada etapa del proceso. Volumen operativo de los equipos o maquinarias. reas mnimas operativas de equipos o maquinarias.

Del Balance de Energa:

Energa elctrica o potencia requerida en Kw-h, Hp. Flujo de vapor requerido en lb/h, kg/h. Combustible requerido.

 El balance de materiales se puede presentar en forma de cuadro o bien incluirse en el diagrama de flujo del proceso. Un ejemplo es el siguiente:
BALANCE DE MATERIALES E INSUMOS Tipo de material Unidad de medida Cantidad Costo unitario Costo total anual