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La celulolisis (degradacin de celulosa) se cataliza por un sistema constitudo por tres enzimas:
endo--1,4-glucanasa: forma largos fragmentos solubles (oligosacridos).
exo--1,4-glucanasa: separa el disacrido celobiosa desde los extremos de la molcula
En los suelos bien aireados la celulosa es degradada y utilizada por varios microorganismos aerobios (hongos, mixobacterias y otras eubacterias). En el rumen, bajo condiciones anaerbicas, la celulosa es atacada por bacterias y unos pocos hongos anaerbicos.
pH
(6.5 7.5)
Temperatura
(5 a 65C.)
ORGANISMOS EUCARITICOS Quitridiomicetos Hongos mitospricos Ascomicetos Basidiomicetos ORGANISMOS PROCARITICOS Mixobacterias
Bacterias deslizantes
Bacterias aerobias Bacterias anaerobias Actinomicetos
QUITRIDIOMICET OS
Suelen reproducirse de forma asexual mediante esporas (zoosporas), que poseen un flagelo posterior. Se nutren de materia orgnica en descomposicin
Se encuentran en las aguas dulces y tambin en algunos suelos hmedos y aguas saladas.
Botrytis
HONGOS MITOSPRICOS
Aspergillus
ASCOMICET OS
Hongos pluricelulares
Pleurotus
Polyporus
OrpinomyFomes
Trametes
Coprinus
Basidiomicetos
Rhizoctonia
Archangium
Polyangium
Sorangium
MIXOBACTERIAS
Sporocytophaga
Cytophaga
Bacterias deslizantes
BACTERIAS AEROBIAS
Cellulomonas
Se encuentran en suelos con pH 6,5 7,5.
Pseudomonas
Amplio espectro de sustratos orgnicos utilizables. Se encuentran tanto en suelos como en aguas o en el aire.
BACTERIAS ANAEROBIAS
Bacteroides
Ruminococcus
Clostridium
Butyrivibrio
Eubacterium
Actinomicetos
Bacterias que crecen formando micelios. Habitan preferentemente los suelos. Son Gram positivos. Viven aerbicamente. Pueden diferenciarse por la formacin de: Micelio areo Micelio basal Formacin de esporangios Esporas
ACTINOMICETOS
Streptomyces
Micelio muy desarrollado y contiene hifas areas (esporforos). Descomponen la celulosa, la quitina y otros productos naturales difcilmente degradables.
Streptosporangium Micromonospora
Celuloltico extendidos en los lodos de los ros y en el suelo. Colonias planas No forma micelios areo Esporas aisladas en el extremo de esporforos ligeramente ramificados.
Estreptomiceto celuloltico aerbico. No forman esporas libres en hifas areas, sino en esporangios. En cultivo slido crece primero en micelio basal y posteriormente en micelio areo.