FundamentosPC2009 Ebook

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Fundamentos de la Permacultura
Curso
Fundamentos de la
Permacultura
del 15 al 20 de Agosto 2009
Erongaricuaro, Michoacn
APUNTES
Jacarandas # 5-9, Barrio Santiago, Erongaricuaro, Michoacn, Mxico, C.P. 61630
Tel: 01 4433 7333621(celular), Email: tierramor@laneta.apc.org,
pgina web: http://www.tierramor.org
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CONTENIDO
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que es permacultura?
definicin/ el enfoque sistmico
la flor de la permacultura - areas de accin permacultural
los principios de la permacultura
introduccin/ los principios clsicos
los principios segn D. Holmgren
los principios ticos
cuidado de la tierra
cuidado de la gente
compartir de una forma justa excedentes y capacidades /los principios de diseo
agua
captacin de agua
almacenamiento: cisternas, estanques, presas
uso eficiente:
tratamiento y reciclaje de aguas grises
drenaje enramado
sanitarios composteros
biodigestores
manejo de agua en el paisaje
marco A
estrategias para el control de erosin
suelos
estructura del suelo
ph de la tierra
formacin de la tierra
un suelo sano y vivo
la fertilidad de los suelos (Lea Harrison)
hortalizas familiares
camas de doble excavacin
camas de cobertura/ el huerto instantaneo
vivero/ semillas
almcigos para germinar semillas
manejo integrado de plagas
abonos agro-ecolgicos
bioconstrucciones
somos lo que habitamos (por A: Caballero)
cob
ANEXOS:
Anexo 1: El Proceso de diseo en Permacultura (Antonio Scotti)
Anexo 2: La escencia de la permacultura (David Holmgren)
Anexo 3: Bibliografia recomendada
Fundamentos de la permacultura , 7ta edicin, agosto 2009 -
este texto forma parte de los materiales de apoyo de tierramor
recopilado y editado (1999 - 2009) por H.Hieronimi, Erongaricuaro, Michoacn
Email:info@tierramor.org - pgina web: www.tierramor.org
Se permite la reproduccin total o parcial, siempre y cuando se cite la fuente;
Este manual se encuentra continuamente en ampliacin, actualizacin y mejoramiento ...
con gusto recibimos aportaciones
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Que es Permacultura ?
(H. Hieronimi, 2008)
Deficicin
Permacultura es un trmino genrico para la aplicacin de ticas
y principios de diseo universales en planeacin, desarrollo,
mantenimiento, organizacin y la preservacin de hbitat apto
de sostenerse en el futuro.
La Permacultura tambin es una red y un movimiento internacional de practicantes,
diseadores y organizaciones, la gran mayora de las cuales se han desarrollado y
sostenido sin apoyo de corporaciones, instituciones o gobiernos.
Los ejes centrales de la permacultura son la produccin de alimentos, abasto de energa, el
diseo del paisaje y la organizacin de (Infra) estructuras sociales. Tambin integra
energas renovables y la implementacin de ciclos de materiales en el sentido de un uso
sustentable de los recursos al nivel ecolgico, econmico y social.
Desde sus inicios a finales de los aos 70, la permacultura se ha definido como una
respuesta positiva a la crisis ambiental y social que estamos viviendo. (1)
El concepto - un enfoque sistmico
Un hbitat diseado segn los principios de la permacultura se entiende como un sistema,
en el cual se combinan la vida de los seres humanos de una manera respetuosa y
beneficiosa con la de los animales y las plantas, para proveer las necesidades de todos de
una forma adecuada.
En el diseo de estos sistemas se aplican ideas y conceptos integradores de la teora de
sistemas, biocibernetica y ecologa profunda. La atencin no solo se dirige hacia los
componentes individuales (=elementos), sino hacia las relaciones entre estos elementos y
su uso optimo para la creacin de sistemas productivos.
Planeacin, establecimiento, mantenimiento y evolucin componen el proceso de diseo
permacultural, el cual se enfoca tanto en una optimizacin sucesiva del sistema para las
necesidades de ahora, como tambin en una futura productividad, abierta para ser
desarrollada y refinada por las generaciones que vienen.
El proceso de diseo tiene como objetivo una integracin ptima de las necesidades
ecolgicas, econmicas y sociales del sistema, de modo que a largo plazo se pueda auto
regular, y/o. mantener en un equilibrio dinmico mediante interferencias mnimas.
El modelo para esto son los procesos de autorregulacin que podemos observar
diariamente en sistemas ecolgicos como por ejemplo en los bosques, lagos o los
ocanos.
El pensamiento sistmico y una accin motivada por esto buscan superar de una manera
consciente el procedimiento linear-causal todava predominante, cuyas consecuencias
destructivas estn hoy ms y ms a la vista de todos.
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Como estamos viviendo en sistemas y estamos rodeados por ellos, el pensamiento y la
accin lineal-causal no pueden solucionar nuestros problemas, solamente trasladarlos en el
tiempo y espacio. De esta forma nos lleva a la conclusin equivocada de ver la influencia
que ms nos estorba en este momento como la causa nica de nuestros problemas.
Adems, por su tendencia de implementar solamente correcciones sintomticas, produce
constantemente nuevos problemas muchas veces mayores a las anteriores.
El concepto libre de ideologas de la permacultura se abre tanto a los nuevos conocimientos
y tecnologas como a los conocimientos antiguos, milenarias, de todas las culturas y
apoya su fusin creativa en innovadoras estrategias de diseo. (2)
"La Flor de la Permacultura" - reas de accin permacultural
Para muchas personas, la concepcin de la permacultura es tan global en su alcance que
su utilidad se ve reducida. Ms precisamente, veo la permacultura como el uso del
pensamiento sistmico y los principios de diseo como estructura organizativa para la
realizacin de la visin antes expuesta . En ella se renen las diversas ideas, destrezas, y
formas de vida que se necesita re- descubrir y desarrollar para obtener el poder con el cual
pasemos de ser consumidores dependientes a ser ciudadanos responsables y productivos.
En este sentido ms limitado pero importante, la permacultura no es el paisaje, o siquiera
las habilidades de horticultura, agricultura orgnica, construccin de eficiencia energtica o
el desarrollo de ecoaldeas como tales. En cambio, puede utilizarse para disear, establecer,
manejar y mejorar estos y todos los esfuerzos que los individuos, los hogares y las
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comunidades realizan hacia un futuro ms sostenible. (3) La Flor de la Permacultura nos
muestra los mbitos claves que requieren transformacin para crear una cultura sostenible:
Manejo de la tierra y la naturaleza: Por ejemplo mediante agricultura orgnica y
hortalizas familiares, agroforestera, bosque-huertos, conservacin, regeneracin y
manejo sostenible de los espacios silvestres o la conservacin de la biodiversidad
cultivada mediante bancos de semillas criollas y polinizadas abiertamente.
Ambientes construidos: Por ejemplo a travs de diseo bioclimtico de
construcciones, uso de materiales locales y naturales, el empleo tcnicas de eco-
construccin (adobe, cob, pacas de paja, paja-arcilla...), y el empleo de tcnicas que
faciliten la autoconstruccin;
Herramientas y tecnologa: Sanitarios secos y composteros, biodigestores,
biofiltros, cisternas, captacin de aguas pluviales, energas renovables como la solar,
elica o mico-hidroelctrica, as como una gran variedad de ecotcnias y
tecnologas apropiadas;
Educacin y cultura: Por ejemplo a travs de educacin ambiental, hortalizas
escolares y comunitarias, artes participativas, as como la educacin para la paz, el
espritu de arraigo y la investigacin activa
Bienestar fsico y espiritual: Medicinas alternativas y complementarias, la prctica
de yoga o otras disciplinas de cuerpo/ mente/ espritu, nacimiento y muerte en
circunstancias dignas ...
Economa y finanzas: mediante la relocalizacin de las actividades econmicas y
comerciales, inversiones ticas, sistemas justos y bioregionales de ahorro y
prstamo, mercados de trueque o voluntariado
Tenencia de la tierra y gobierno comunitario: Cooperativas de produccin y
consumo, ecoaldeas y comunidades intencionales, procesos participativos de toma
de decisiones y resolucin de conflictos
Histricamente la permacultura se ha enfocado el manejo de la tierra y la naturaleza
como fuente y aplicacin de los principios ticos y de diseo. Actualmente estos principios
se aplican en otros mbitos concernientes a los recursos fsicos y energticos as como a la
organizacin humana (a menudo llamados estructuras invisibles en la enseanza de la
permacultura). Algunos de estos campos, sistemas de diseos y soluciones especficas que
han sido asociadas con esta amplia visin de la permacultura aparecen en la periferia de la
flor. El sendero evolucionario en espiral que comienza con la tica y los principios sugieren el
entretejido de estos mbitos, inicialmente a nivel personal y local para proceder con los
niveles colectivo y global. La naturaleza arcnida de esa espiral sugiere la naturaleza incierta
y variable de ese proceso de integracin. (3)
Referencias
(1) D. Homgren y su presentacin "Permaculture - solucions for an energy decent future", 2007
(2) agradesco a la aportacion de wikipedia aleman http://de.wikipedia.org/wiki/Permakultur, que
ayud en la articulacin de esta definicin. Tambin doy referencia a D. Homgren y su presentacin
"Permaculture - solucions for an enegy decent future"
(3) D. Holmgren. "Principles & Pathways beyond Sustanability" 2002 Holmgren Design Services http://
www.holmgren.com.au/
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Los Principios de la Permacultura
Introduccin
Los principios ticos y de diseo de la permacultural han sido sujetos a un progresivo
desarrollo y refinamiento a travs del tiempo.
Durante los aos setenta, permacultura fue concebido como un concepto prctico, un
conjunto de estratgias y diseos, con un enfoque implicito hacia una transformacin de
abajo hacia arriba.
En primer libro que se refiere al concepto (Permaculture One) , los autores Bill Mollison
y David Holmgren, no se queran detener demasiado con el desarrollo de un marco
terico para la permacultura, mas bien explican el concepto a traves de ejemplos y
aplicaciones practicas iniciales. En la segunda publicacin (Permaculture Two) , Mollison
sigue esta estratgia, aadiendo un conjunto de diseos novedosos, adems de proponer
muchos ejemplos y soluciones para zonas ridas y desiertos.
En el Manual de Diseo de Permacultura (1988), Bill
Mollison ofrece una cobertura enciclopdica del alcance
y las posibilidades del diseo de permacultura, la cual
refleja la evolucin del concepto despus de 10 aos
de prcticas y enseanza en todo el mundo. Tambin
profundiza en el proceso de diseo y presenta un
sinnumero de aplicaciones prcticas para diferentes
climas y contextos. Los conceptos desarrollados a
traves del libro son profundos y multifacticos, pero
difcilmente ofrecen una lista de principios.
Los principios clasicos
En el libro Introduccin a la Permacultura, publicado en
1991, Bill Mollison y Reni Mia Slay presentan
permacultura en un formato ms simple, y por primera
vez presentan doce principios de diseo, cuyo
desarrollo se atribuye al profesor estadounidense John
Quinney.
Esta lista de principios clasicos de la permacultura
integra una serie de principios ecolgicos a
considerarse durante el proceso de diseo en un
determinado sitio o terreno.
Con una perspectiva mas amplia, estos principios
pueden verse manifestados en muchas reas y
dominios de la vida cotidiana, sin embargo muchos
educadores y activistas los complementaron con una
serie de principios de actitd, las cuales enfatizan el
carcter holistico de pensamiento y accin
permacultural.
Los principios segn David Holmgren-
David Holmgren desarrolla en su libro Permacultura - Principios y senderos mas all de la
sustentabilidad (publicado en 2002), un sistema actualizado de los principios de la
permacultura. Estos profundizan y refuerzan la parte terica, apoyndose en
articulaciones cientficas de vanguardia, como la ecologa de sistemas, la biociberntica y la
PRINCIPIOS DE DISEO*
segn Mollison/ Quinney
- Multifuncionalidad (Una Cosa,
Muchos usos)
- Diversidd
-Usar elevaciones y pendientes
-Ubicacin relativa (cada cosa
en su lugar)
- Usar y apoyar la succesin
natural
- Utilizar patrones naturales
- Crear y usar productivamente
los Bordes y orillas
- Disear considerando los
sectores
- Disear con zonas
- Usar recursos biolgicos
- Multiples elementos
- Ciclaje de nutrientes y
materiales
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ecologa profunda . Holmgren retoma el enfoque original, que el ayud en formular en
Permacultura Uno (1978), ofreciendo una evolucin conceptual, actualizada y adaptada
a los desafos del nuevo milenio.
Permacultura se propone como instrumento y herramienta de pensar para ayudar en la
transicin productiva de una sociedad industrial de alto consumo energtico hacia una
cultura sostenible post-industrial.
El proceso de diseo permacultural es la creacin de sistemas ecolgicos, econmicos y
sociales aptos para sostener las sociedades humanas en el presente y el futuro, partiendo
desde una visin de adaptacin creativa para un mundo, donde los recursos naturales y la
energa sern cada vez ms escazas.
Segn Holmgren, pensamiento y accin permacultural se pueden organizar a travs de
los tres principios ticos y doce principios de diseo.
* Una explicacin mas deltallada de estos principios clsicos se puede estudiar en http://
www.tierramor.org/permacultura/PrincipiosClasicos.htm
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Lo principios ticos de la permacultura
recopilado e interpretado por H. Hieronimi - (2008)
Desde sus comienzos a finales de los aos setenta, el uso y la aplicacin de los principos
de la permacultura ha sido marcado por la articulacin de ticas basicas. Estas tambin se
estn desarrollando constantemente y son el fundamento del pensamiento y la accin
permacultural.
Deben ser entendidos como pauta para cualquier diseo de permacultura, sea un jardn, un
proyecto relacionado con la agricultura orgnica, regeneracin de sitios o manejo forestal,
la construccin de una casa o el diseo de una colonia.
Estos valores bsicos ticos cubren los componentes ecolgicos, econmicos y sociales y
las podemos definir en estos tres enunciados (los tres C) :
Cuidado de la tierra
Este componente ecolgico tiene como objetivo el uso y manejo
cauteloso (cuidadoso) y responsable de las bases naturales de la vida
(recursos), que se entienden como un regalo de la tierra para todos los
seres vivos.
Nuestro Planeta es un conjunto de sistemas complejos,
interdependientes, en proceso de evolucin y fuera de nuestro
entendimiento completo. Nuestra nica alternativa es tratarlo con
respecto y cuidado. Todas las especies, todos los procesos, todos los elementos tienen un
valor en si mismo, mas all de su valor monetario o funcional para el hombre.
Para poder hacer sostenible un diseo permacultural , se tienen que integrar con una
perspectiva a largo plazo los ciclos naturales de materiales y los flujos energticos dentro
de los sistemas fundamentales para la vida.
"La gente a menudo asocia el Cuidado de la Tierra con algn tipo de gerencia planetaria,
como un reflejo del concepto de la Tierra cono Nave Espacial popularizado inicialmente a
fines de los 60s y principios de los 70s por Stewart Brand. Estas ideas han sido poderosas
en la forja de un entendimiento de la crisis global ambiental y otras crisis de carcter tico,
pero a menudo se quedan en abstracciones separadas de nosotros. Ms an, la Tierra
como Nave Espacial hace sugerir el poder y la sabidura para manejar la tierra"(1).
Por las consideraciones anteriores, David Holmgren propone la imagen de una plntita o
rbol jven, con las raizes en la tierra y las hojas buscando el sol, recordando, que "en su
sentido ms profundo, el Cuidado de la Tierra puede verse como el cuidado del suelo vivo
como fuente de la vida terrestre y de la cual tenemos la mayor responsabilidad." (1)
Estos conceptos del cuidado y la reconstruccin del suelo vivo han sido desarrollados mas
al fondo por la agricultura orgnica, ya que sin el respeto, el entendimiento, la valoracion y
el cuidado del suelo sano y vivo la vida no pueda sostenerse en la tierra (ver articulo
fertilidad de suelos de lea harrison, mas adelante en este manual)
Al mismo tiempo, El Cuidado de la Tierra puede ser interpretado como un llamado para
dirigir la mirada, atencin y interaccin a la bioregin, microregin o el pedazo de tierra,
donde estamos parados. De esta forma, este primer enunciado de la permacultura se
convierte en un llamado para la relocalizacin y bioregionalizacin de nuestras actividades
sociales y econmicas. El proverbio "Pensar globalmente, actuar localmente" sintetiza muy
bien esta perspectiva)
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Cuidado de la Gente
Este componente social toma en cuenta los derechos de toda la gente y
los pueblos a decidir sobre su vida. Aqui se hace evidente el problema de
libertad y responsabilidad. Para garantizar el derecho de disear libremente
el uso de los recursos basicos se hace necesario llegar a un equilibrio entre
las necesidades individuales y comunes. Esto da vida a la demanda tica
de la justicia social: Todos los seres humanos deben tener el mismo
derecho y acceso a los recursos y conocimientos.
"El Cuidado de la Gente comienza por uno mismo, pero se expande en
crculos crecientes para incluir a la familia, el vecindario, y comunidades locales y mayores.
En este sentido sigue el patrn de casi todos los sistemas ticos tradicionales (tribales).
(...) Para tener la capacidad de contribuir con el bien mayor, uno debe estar sano, fuerte y
seguro."(1)
Es interesante contemplar desde esta perspectiva
el principio de las zonas, una de los consignas
clsicas de la permacultura promovidos desde sus
inicios. La accin permacultural va desde abajo
hacia arriba, del centro hacia afuera, respondiendo
a las fuerzas y flujos energticos, culturales y
econmicos que llegan desde afuera/ arriba hacia
nosotros.
A primera vista esto podra parecer una receta
para ignorar las grandes disparidades en la riqueza
entre pases y gente rica y pobre, especialmente
cuando se aplica al millardo y tantos de personas
de clase media quienes, ms numerosos que los
ricos, consumen la mayor parte de los recursos
del planeta."
La realidad es, que actualmente la humanidad
basa su comodidad (y progreso) en el ultraje de la riqueza planetaria, que priva a otras
personas (y generaciones futuras) de sus propios recursos locales.
Una vez que se entienden las grandes desigualdades estructurales entre las naciones ricas y
pobres, entre las comunidades urbanas y rurales,entre los recursos humanos y los recursos
naturales, el nfasis en cubrir nuestras propias necesidades primero, se contempla bajo una
luz diferente.
A medida que reducimos nuestra dependencia de la economa global y la remplazamos con
economas domsticas y locales, reducimos la demanda que mueve las desigualdades
actuales. Por lo tanto cuidar de uno mismo primero no es una incitacin a la avaricia sino
un reto para crecer por medio de la auto-suficiencia y la responsabilidad personal.",
transformandos nos de esta forma de consumidores pasivos hacia ciudadanos del mundo
responsables, productivos y creativos.(1)
Anlisis de zonas y sectores- (grfica 1)
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Compartir de una forma justa los excedentes y capacidades -
Al asegurarnos que todos los productos y excedentes estn dirigidos
hacia los objetivos anteriores, podemos empezar a construir una cultura
verdaderamente sostenible y permanente.
Este componente econmico tambin tiene que integrar la limitada
tolerancia y capacidad regenerativa de nuestro planeta tierra. Como
enunciado se puede aadir, en estos tiempos mas que nunca:
Establecer lmites a consumo, reproduccin - redistribucin de los
excedentes . Los seres humanos tenemos que aprender la prctica de
la autolimitacin sostenible respecto a la satisfaccin de nuestras
necesidades - como individuos o como especie humana hacia la tierra y sus ecosistemas
(incluyendo plantas y animales), pero tambien entre nosotros como individuos y
comunidad -
Este tercer componente tico se enfoca en la realizacin consciente de la autolimitacin y
redistribucin justa y equitativa de los excedentes que se han podido lograr juntos.
Tambin se relaciona con el cuidado y apreciacin de los ciclos naturales de materiales,
minerales y nutrientes, y su reconstruccin/ regeneracin como meta a lograr en cualquier
diseo permacultural, bajo la premisa etica de conservar y construir recursos para las
generaciones que vienen.
(1) logos y grficas de D. Holmgren. "Principles & Pathways beyond Sustanability" 2002 Holmgren Design
Services http://www.holmgren.com.au/
una descpricin ms complenta de los principios se puede estudiar en el documento La
escencia de la permacultura de David Holmgren.
Los Principios de Diseo
1. Observar e interactuar: Observacin cuidadosa de los procesos
sistmicos e interaccin consciente con los elementos del sistema. Descubrir
puntos de palanca, para lograr el mximo efecto con mnima interferencia.
2. Captar y almacenar energa: Redescubrimiento e uso adecuado de los
almacenes de energa, las cuales en todas las culturas preindustriales fueron
patrimonios naturales esenciales para sobrevivencia: Agua, suelos, semillas y
rboles. Una prioridad es la progresiva autonoma local y bioregional, para
independizarse cada vez mas de los sistemas globalizados de alto consumo
energtico
3. Obtener un rendimiento: Si bin es importante la reconstruccin de
capital natural para el futuro, tenemos que satisfacer tambin nuestras
necesidades de ahora. Rendimiento, beneficio o ingresos funcionan como
recompensa que anima mantenimiento y/o replicacin del sistema que los
gener (retroalimentacin positiva).
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5. Usar y valorar los recursos y servicios renovables: Uso cauteloso
pero productivo de recursos renovables (sol, viento, agua, biomasa). Reducir el
empleo de recursos no-renovables.
6. Producir sin desperdicios: Emplear cascadapara evitar los desechos:
Rechazar, reducir, reutilizar, reparar, reciclar.
7. Disear desde patrones hacia los detalles: Diseo exitoso necesita
un entendimiento de los patrones superioresde la naturaleza. Los detalles
planeados y deseados de un proyecto de permacultura toman en cuenta
estos patrones y se desarrollan conforme a ellos.
8. Integrar ms que segregar: Las relaciones entre los elementos son
tan importantes como los elementos en s mismos. Ubicarlos de modo que
cada uno sirva las necesidades y acepte los productos de otros elementos.
Co-operacin de mltiples elementos en vez de eliminacin de algunos y
competencia entre ellos;
9. Utilizar soluciones lentas y pequeas: Estrategias pequeas y
lentas mantienen los sistemas a escala humana y son ms productivos a
largo plazo que los proyectos grandes que necesitan de mucho tiempo,
energa, y recursos;
10. Usar y valorar la diversidad: Uso, conservacin y ampliacin de
la diversidad de elementos en los sistemas. Esto asegura su estabilidad y
resiliencia (14), y hace posible su auto-organizacin a largo plazo.
11. Usar los bordes y valorar lo marginal: Descubrir la riqueza de los
bordes/ lmites entre los sistemas y usarlos productivamente
12. Usar y responder creativamente al cambio: Uso creativo de los
ciclos, pulsos y procesos de sucesin naturales, para poder reaccionar a los
desafos del futuro adecuadamente.
4. Aplicar autoregulacin y aceptar retroalimentacin: Descubrir y
utilizar procesos de autoregulacin en los sistemas. Integrar el desarrollo de
culturas y comportamientos sensibles a las seales de la naturaleza para
prevenir la sobreexplotacin (retroalimentacin negativa).
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AGUA
En las tierras ridas de grandes reas de
Mxico la disponibilidad de agua dulce para
consumo humano, la ganadera y el riego
de los cultivos es el factor ms limitante
para lograr nuestros objetivos.
Todos sabemos que el agua es escencial
para la vida, su presencia y sus
caractersticas permitieron la evolucin en
este planeta. Sin el agua no hay vida, es
nuestro recurso ms precioso y debe
tratarse como tal.
El 97 % del agua de nuestro planeta est
en los ocanos en forma de agua salada.
Del 3% de agua dulce que existe en el
planeta, casi toda est almacenada en los
mantos acuferos profundos, en hielo y
nieve permanente, en los grandes lagos y
ros; Menos del 1% de todo el agua dulce
se encuentra en la atmsfera y de esta
manera est disponible como agua de
lluvia.
La situacin del agua afecta directamente el tipo de desarrollo que podemos realizar.
Depende de muchos factores, por ejemplo:
=> La precipitacin pluvial por ao, su distribucin a travs de las estaciones y la
confianza que podemos tener en que sta suceda; (preguntar en la comisin de
agua las cifras de precipitacin anual promedio en los ltimos aos en su bioregin)
=> Las caractersticas del suelo, composicin, su drenaje y capacidad para retener el
agua;
=> La cobertura del suelo (vegetacin, materia orgnica/ arropes), animales (especies,
densidad);
=> De las plantas y cultivos que queremos integrar y sus caractersticas sus
requerimientos y el tipo de agricultura que queremos realizar
Aunque el primer factor es fijo, los dems los podemos controlar y modificar segn las
circunstancias y logrando as
cambios significativos a travs del
tiempo.
Grafiaca : Diseo integrado del sistema de
agua en una granja- los grandes
almacenes de agua se encuentran arriba
de las casas, instalaciones y lugares de
su uso. Se capta y almacena el agua de
los techos.
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Como podemos captar agua ?
1.) La perforacin y explotacin de pozos profundos, donde se afectan los mantos
freticos
2.) Cosecha de nacimientos de agua, arroyos, cascadas, riachuelos permanentes y
temporales
3.) Captacin de agua de lluvia de
los techos, balcones, plazas,
caminos, carreteras, rocas grandes y
superficies impermeables
Las lluvias en zonas ridas tienden a
suceder de manera errtica y
extrema: A lo mejor, caen nada mas
cuatro o cinco aguaceros fuertes al
ao, pero si la precipitacin es muy
alta la podemos aprovechar para
abastecernos de agua limpia .(
consumo humano.)
Ventajas de agua de lluvia:
=> Es la mas limpia, destilada por
el sol y las nubes.
=> Es agua potable, si la
cosechamos, almacenamos y
filtramos cuidadosamente
=> Esta accesible en cualquier lugar donde hay lluvia
=> No se necesitan muchas tuberas, bombas caras, ni filtros sofisticados para cosecharla
Desventajas:
=> Al ser agua destilada por vel sol, carece de minerales. En caso de querer utilizar el
agua para consumo humano, hay que mineralizarlo nuevamente, por ejemplo con un filtro
de arena-
=> Para guardar el agua de lluvia, se necesitan cisternas y contenedores, con suficiente
capacidad para guardar agua durante los meses secos. Estos tienen un costo considerable.
=> Necesitamos mucha superficie impermeable, as como espacio debajo de ellas, para
ubicar las cisternas y llenarlas por gravedad
=> Para evitar, que el agua se pudra o se llene de mosquitos, las cisternas tienen que estar
selladas y protegidas de la entrada de luz, viento, polvo y animales.
Almacenamiento Almacenamiento Almacenamiento Almacenamiento Almacenamiento
Almacenamiento de Agua
Contenedores cerrados: En regiones ridas conviene almacenar el agua en contenedores
cerrados como cisternas, piletas y tinacos, especialmente si lo queremos luego utilizar para
el consumo humano: as no se evapora con el sol y el polvo, los insectos y
microorganismos no pueden afectar su calidad.
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Cisternas de ferrocemento
La tcnica del ferrocemento es muy til para construir
contenedores grandes de almacenamiento de agua- es
relativamente econmica y puede ser construida por albailes
locales, una vez familiarizados con la tcnica. Se hacen de
forma redonda, para distribuir bien el peso de su contenido.
Por su forma, llegamos a un uso ptimo de los materiales
(hasta un 40 % mas capacidad con el mismo material que la
forma cuadrada), es muy manejable y resistente y se puede
construir grandes almacenes de agua ( hasta mas de
100.000ltr.)
Como dice el nombre, usamos principalmente dos
componentes: fierro y cemento. Sobre una estructura de
electromalla y entretejida con dos capas de malla gallinera se
colocan varias capas de cemento, hasta llegar a un ancho de 3 a
5 cm. La combinacin de estos materiales nos da una buena
estabilidad, resistencia y durabilidad: Siempre dejar unos 20cm de agua en el fondo,
porque si las dejamos completamente vacos, se rompen!
los diferentes pasos para
construir una cisterna
con la tcnica de
ferrocemento: (1) el
enmallado- se entretejen
dos capas de malla
gallinera con la
electromalla (2) se forma
la estructura cilndrica, la
cual se planta con un firme
de cemento y grava en el
terreno debidamente
preparado. (3) Con una
cimbra de triplay se pone
la primera capa de
cemento, despus se
colocan varias capas ms
hasta sellar el tanque. En
la ltima capa se agrega
baba de nopal a la mezcla
como imper- meabilizante.
(4) Se pone la tapa,
generalmente en forma
piramidal, para ahorrar
cemento
=> Estanques, presas y bordos
Un estanque, bordo o pequeo lago, puede funcionar como espejo, (para reflejar la luz
del sol de la maana a la casa para calentarla), como deposito de calor, como limpiador de
contaminantes, hbitat para aves y insectos benficos para el control de plagas, barrera
contra el fuego, lugar de recreacin o como parte de un sistema de irrigacin.
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Un estanque de una llanta de tractor o camin puede ser una manera fcil, creativa y
econmica para agregar una zona hmeda al jardn, especialmente donde no disponemos
de dinero y cantidades de agua suficientes para realizar presas o bordos se corta una
llanta vieja de un camin o tractor por un lado. Para esto se utiliza un cuchillo de zapatero
bien afilado y agua de jabn o aceite como lubricante. Excavamos un hoyo, un poco ms
grande que la llanta, y lo acolchamos con arena y cartn. Despus se pone una lona de
plstico (o varias). La lona de plstico se extiende hacia el rea alrededor de la llanta, la
cual rellenamos con tierra ,se crea de esta manera una zona hmeda, la cual puede ser
aprovechada por una buena variedad de plantas y especies, como la menta, berros,
fresas.
Uso eficiente de agua
Erstrategias para el ahorro de agua en el uso domstico :
- tomas ahorradoras
- - - - - vlvulas duales en los sanitarios
- reutilizar el agua varias veces en la casa y jardn:
grfica: reciclaje de las aguas
grises del lavamanos para el
excusado del sanitario.
Que son las aguas grises ? Que son las aguas grises ? Que son las aguas grises ? Que son las aguas grises ? Que son las aguas grises ?
Toda el agua que se ha usado en la casa, excepto la de los sanitarios, se llama agua grs.
Agua de la regadera, del lavabo, del lavamanos, de la lavadora, de lavar los platos y del uso
en la cocina en general, compone entre 60 y 80%de todo el agua de desecho de una casa
familiar.
Esta agua puede ser reciclada para otros propsitos, especialmente para irrigacin del
paisaje.
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Que son las aguas negras ? Que son las aguas negras ? Que son las aguas negras ? Que son las aguas negras ? Que son las aguas negras ?
Agua que contiene materia fecal, puede ser de humanos o de animales, se llama agua
negra. Por ser portador a de bacterias patgenas dainos para el humano , necesita de un
tratamiento previo para eliminar estas bacterias ,antes de ser reciclada. Tambin los aguas
grises estancadas se convierten en aguas negras despus de aproximadamente 24 horas
En una casa familiar generalmente es nada ms el agua de los sanitarios convencionales con
excusado de agua, sin embargo al mezclarse con las aguas grises en la mayora de los
drenajes , toda el agua de una casa se convierte en agua negra.
Por Que reutilizar las aguas grises ?
Es un desperdicio irrigar jardnes, huertos y rboles con grandes cantidades de agua potable
,cuando las plantas pueden prosperar con agua previamente utilizada, que contiene
pequeas cantidades de composta, grasa y minerales. Los beneficios de reutilizacin de
agua gris incluyen:
=> Menos uso de agua potable
=> Menos carga para los ros, lagos y arroyos, las plantas de tratamiento y las fosas
spticas
=> Tratamiento de aguas grises en el suelo es
altamente eficiente
=> Posibilidad de implementarse en muchas
reas donde no se puede realizar un
tratamiento convencional
=> Recarga de los mantos acuiferos
=> Posibilidad de sembrar y mantener plantas
aun en tiempos de sequa.
Es buena idea sustituir los detergentes
agresivos por productos biocompatibles,
que se degradan en poco tiempo. Hay
una variedad de jabones ecolgicos en el
mercado
Sel ecci onar j abnes bi ocompati bl es Sel ecci onar j abnes bi ocompati bl es Sel ecci onar j abnes bi ocompati bl es Sel ecci onar j abnes bi ocompati bl es Sel ecci onar j abnes bi ocompati bl es
La composicin qumica y biolgica de aguas grises vara mucho, basada en numerosos
factores, incluyendo la calidad original de agua que llega a la casa, habitos personales de
los miembros de la familia,los jabones que se utilizan y de los drenajes que estn
conectados a tu sistema.El uso de jabnes biocompatibles puede contribuir de una manera
significativa a una mejor calidad de las aguas grises.
La mayora de los jabones de cocina y para la limpieza personal no van a daar plantas en
concentraciones bajas. Pero los detergentes para lavar ropa los tenemos que seleccionar
cuidadosamente. El sodio y el boro son qumicos que tienen un efecto negativo en el
paisaje. Detergentes en polvo y jabones incluyen ingredientes vehiculos (que no son
escenciales para la limpieza), los cuales generalmente son algn tipo de sodio. Los Jabnes
liquidos contienen menos ingredientes vehiculos, y de esta manera tambin menos sodio.
Algunos jabnes se han formulado para funcionar con sistemas de aguas grises. Deberan
estar libres de sodio, cloro y boro.
Detergentes y agentes limpiadores que se se deben que evitar evitar evitar evitar evitar, son: blanqueadores o
suavizantes, ( detergentes que anuncian aditivos banqueadores, suavizantes o encmas),
detergentes que contienen uno o ms de estos ingredientes: boro, borax, cloro,
blanqueador peroxigeno, sodium perborate, destilado de petroleo, alkyllbezene sodium
trypochloite.
Los Fosftos son buenos para las plantas en ciertas concentraciones, pero en la forma,
como aparecen en los detergentes no siempre pueden ser utilizados.
Algunos productos de limpieza son txicos para las plantas, personas y el medioambiente,
no deberamos utilizarlos. Tampoco conviene el uso de productos diseados para destapar
caos y drenajes, o para limpiar porcelana sin pulir etc.
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Los sistemas de drenaje enramado,
segn el ecodiseador norteamericano Art Ludwig. (Checar el sitio en internet www.oasisdesign.net (en
ingls) para mas informacin)
Se utiliza el agua gris directamente en el paisaje para el riego de rboles frutales cerca de la
casa. (El agua gris no es portadora de bacterias patgenas, si se utiliza para el riego en el
paisaje en las primeras 24 horas despus de haberlo producido, no representa ningn
problema a nivel de higiene. La materia orgnica y los restos de alimentos que
encontramos en el agua de la cocina aportan nutrientes para plantas y cultivos).
Existen diferentes variantes para el riego directo de plantas de ornato y de rboles frutales.
Se utilizan hoyos o zanjas de infiltracin cavadas en la tierra, rellenas de materia orgnica,
que sirven para pre-fitrar y oxigenar el agua antes de ser absorbida por las plantas.
Las aguas grises provenientes de la casa se distribuyen con un sistema de registros y
tubos/ mangueras interconectadas,
similar a las ramas de un rbol , las
cuales distribuyen el agua desde los
lugares donde se produjo hasta las
plantas y rboles que necesitamos
regar, aprovechando las pendientes
del terreno.
Esta solucin de tratamiento es cada
vez ms popular para aguas grises,
especialmente en los climas ridos
,son una buena alternativa,
econmica y muy creativa, para el
manejo de las aguas grises ,
utilizandolo como recurso para el
riego principalmente de rboles
frutales.
En la grfica se ve un sistema de drenaje
enramadorealizado en el estado de
Guanajuato, antes de ser enterrados los tubos de PVC, que llevan el agua gris a una serie de rboles
frutales. Los tubos deben tener una pendiente continua de 2%,
Estos sistemas trabajan con las pendientes y elevaciones de un terreno , no siendo aptos
para terrenos planos.
Para un buen funcionamiento de estos sistemas es importante el mantenimiento de las camas de
arropes o mulch, que son un arnillo de materia orgnica dentro de una zanja de unos 30cm de
profundidad, alrededor de los rboles, abajo de la lnea de goteo de la corona del arbol. Estas zanjas
se llenan de paja, rastrojo, hojas secas, composta, y all se
descargan las tuberas del agua gris. Peridicamente se
limpian y se rehacen segn el crecimiento de los rboles. Se
agrega mas arrope y bastante abono.
En la paja se crean rpidamente bacterias y microorganismos,
que pueden procesar los nutrientes y desechos slidos
presentes.
Cuidado para no inundar nuestros rboles- las aguas grises
hay que distribuirla entre varios rboles. Algunos (como el
durazno y ctricos) les gusta el riego abundante y se pueden
convertir en rboles altamente productivos, otros (como el
aguacate) se pueden enfermar, cuando hay sobre-riego.
Distribuir el agua gris entre una cantidd suficiente de rboles,
especialmente los drenajes que ms carga reciben como los
de la lavadora.
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Sanitarios composteros
En el contexto de una casa familiar podemos ahorrar cantidades considerables de agua y
al mismo tiempo evitar la produccin de aguas negras, utilizando sanitarios que funcionan
sin agua.
Hay una amplia variedad de diseos y propuestas sobre sanitarios secos o
composteros, todos tienen en comn, que no se emplea una taza convencional de
excusado, dependiendo del tipo,consumen entre 3 y 20 litros de agua en cada uso.
El sanitario compostero de doble cmara (en su variante TIERRAMOR)
Caracteristicas:
Se construye con dos cmaras. La base
generalmente se hace de ladrillo o
tabicn (blc) y loza de cemento. Un
repellado en la parte interior puede ser
til. Se puede integrar el asiento
directamente a la estructura de las dos
cmaras. Tamao : para una familia de 5
personas recomendamos como
volmen minimo 1 metro cbico en el
interior de cada cmara. (las medidas
interiores de cada cmara en el sanitario
compostero de la Granja Tierramor
tienen un ancho de 90 cm, por 1.60m de
largo y 80 cm de altura hasta la loza del piso.)
Antes de poner en funcionamiento el sanitario, se coloca un colchn de 20 cm de
paja o rastrojo en el piso de la cmara que se va a utilizar. Esto apoya la aereacin
de la composta y evita demasiada compactacin en el fondo de la pila.
Las dos cmaras se alternan entre si. Una cmara est en uso durante mas o
menos 6 meses, y despues vienen 6 meses de descanso. Antes de volver a cambiar
el depsito, se abre por la puerta delantera, y se vacia la materia orgnica .
Despus de 6 meses en descanso esta no presenta ningn tipo de olor
desagradables. La materia orgnica obtenida se utiliza para la fertilizacin de rboles
frutales, se puede volver a procesar mediante un composteo caliente para su
utlilizacin en hortalizas)
Para el buen funcionamiento de los sanitarios composteros es importante la buena
combinacin de los materiales, que se agregan a las cmaras. Despus de cada uso
hay que tapar la pila de composta con una variedad de materiales: tierra cernida,
paja molida, aserrn , son materiales que muchas veces se usan. Tambin se puede
hechar tierra vegetal, hojarasca e incluso, en cantidades moderadas, los
desperdicios de la cocina. Una composta se hace ms rica cuanta ms variedad de
materiales orgnicos le podemos aadir, es recomendable alternar entre diferentes
materiales secos, que utilizamos para tapar las heces despus de cada uso. No
ahorres en materia orgnica, siempre agrega bastante. El uso de cal no lo
recomemdamos, porque mata a los microorganismos que se encargan de procesar
la composta. La ceniza se puede agregar en cntidades moderadas, pues tiene en
escencia el mismo efecto, pero aporta algo de potasio a la composta (a veces es
til para controlar malos olores).
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Periodicamente, y en el caso que se presenten malos olores, es necesario hechar
una cubeta extra de aserrn, tierra, paja molida etc. para tapar bien. Cuando crece la
pila, se hace un mantenimiento semanal con una pala larga (que solamente se usa
para este fin), consiste en mover/ aerear un poco y para emparejar la pila de
composta en la cmara de depsito , echar agua y tierra/ materia seca. (esto dura
mximo 10 minutos).
Es importante proveer suficiente aereacin y ventilacin a las cmaras de depsito.
Esto se logra mediante la inclusin de dos chimeneas de entre 6 y 8 pulgadas de
dimetro, una para cada cmara. Estos salen sin codos ni desviaciones directamente
desde la cmara de depsito hasta por lo menos 1 m encima del techo de la caseta.
En la parte, que sale por encima del techo, se pintan de color negro las chimeneas-
esto atrae a los rayos del sol, calentando el aire en el interior de la chimenea,
creando asi una especie de tiro natural que ayuda a eliminar malos olores y provee
mayor ventilacin a las pilas de composta. Tambin es importante proveer una
entrada de aire a las compuertas de las cmaras (que en general se elaboran de
herrera).
Para controlar la entrada/ salida de moscas, se debe que sellar bin todas las
aperturas de las cmaras de depsito: en las terminaciones de las chimeneas y en
las entradas de aire de las compuertas se sella con malla mosquitero, el asiento y la
tapa del bao se pueden sellar con hule espuma.
Aun cuando el sanitario compostero de doble camara es un sistema que ahorra
mucha agua, para un buen funcionamiento la composta necesita algo de hmedad.
En la estacin seca del ao se recomienda por esto agregar una cubeta de agua por
semana a los depsitos, tanto a los que estn en uso, como a los que estn en
descanso. Esto ayuda al proceso de descomposicin, en caso de utilizar lombrices,
ellas necesitan una hmedad relativa de 70 a 80 % para funcionar.
La caseta se puede hacer de una variedad de materiales y gustos- nosotros la
hicimos con una estructura de madera, que rellenamos con la tcnica de paja-arcilla.
La caseta se puede hace de ladrillo, ferro-cemento, madera, cob o con adobe (en
este caso habr que hacer ms ancha la base). Dos cosas importantes: 1. Que sea
bonita, y un lugar agradable para estar. Muchos sanitarios ecolgicos tienen mala
fama solo por el poco cuidado que se le da a la construccin de la caseta. 2. hay
que proteger el interior de la caseta de vientos fuertes y las lluvias, recomendamos
que se incluyan ventanas grandes , para tener mejor ventilacin.
en las fotos arriba: el momento cuando se abre la cmara, que ha estado en descanso completo por un
tiempo de por lo menos tres meses, para sacar la composta, que se aplica como abono a las rboles futales
(despus se puede tapar con paja
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Biodigestores anaerobios.
El uso de digestores anaerobios es ms comn cada dia, ya sea para el tratamiento de
excretas animales, la produccin de biogs, la purificacin de aguas residuales, y la
elaboracin de biofertilizantes.
Diferentes tipos de digestores, segn el flujo de agua en su interior:
A. Flujo horizontal (tubulares): generalmente con forma de salchicha se cargan por un
extremo y la carga diaria va desplazando por su interior la precedente.
Para la produccin de biofertilizante y tratamiento de excretas animales ,el sistema ms
usual en Mxico es el de flujo semi-continuo horizontal, de los que destacan dos tipos , los
de plstico y los de ferrocemento.
biodigestores de flujo horizontal
(para produccin de
biofertilizante):
arriba y a la izquierda: croquis y
foto de un digestor tubular de
ferrocemento
abajo y a la derecha - digestor
de plstico
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Biodigestor de flujo ascendente tipo
campana - este modelo ha sido muy
popular para la produccin de biogas,
aunque no es apto para un
aprovechamiento eficiciente del
biofertilizante
B. Flujo ascendente: la carga se inyecta en el fondo del recipiente y fluye hacia la parte
superior.
Para produccin de biogas se utilizan los de flujo ascendente ( como los tradicionales en
los que la campana de captacin flota en la parte superior del lquido) y los tubulares
pueden ser con campana integrada o con un recipiente adicional de captacin.
El biogas debe de ser despojado de su carga cida antes de utilizarse. Esto se logra con
filtros de fibra metlica o medios alcalinos.
El biofertilizante puede ser usado en relacin 10-1 con el riego o en forma foliar agregando
algn fijador como el jabn.
Referencias:
Holger Hieronimi Sanitarios secos y composteros TIERRAMOR 2006, http://www.tierramor.org/permacultura/
saniseco.htm
Alejandro Marsilli Tratamiento de aguas residuales 2005, http://www.tierramor.org/Articulos/tratagua.htm
Saneamiento ecolgico Coordinador/editor: Uno Winblad, Cuidado de la edicin castellana: Ron Sawyer y Lauro
Medina Ortega, Primera edicin en espaol, 1999 , Agencia Sueca de Cooperacin Internacional para el Desarrollo/
Fundacin Friedrich Ebert-Mxico ISBN 968-6823-49-2, se puede bajar el libro entero bajo la direccin
www.ecohabitar.org/PDF/saneamientoecologico.pdf
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Manejo de agua en el paisaje
A veces, durante los fuertes aguaceros, observamos en muy poco tiempo la llegada de
mucha agua a los terrenos. En climas ridos y desiertos, las lluvias suelen pecipitarse de
una manera erratica y extremosa- si esta gran cantidad de agua no se puede infiltrar de
una manera natural a los suelos, se escapa por la superficie, llevandose la tierra suelta hacia
los barrancos, ros, presas y lagos. Este fenmeno se llama erosin de los suelos
La erosin de los suelos se ha vuelto cada vez ms comn en los pisajes, al progresar la
tala inmoderada de los bosques y la prdida de la capa vegetal en las montaas y laderas.
Como consecuencia, las montaas pierden su capacidad natural de retencin de agua, lo
que causa la prdida masiva de los suelos fertiles, y mas adelante de manatiales y flujos de
agua naturales, (es decir: desertificacin). Como el agua no se puede retener ms en las
montaas, baja rpidamente y causa inundacines extremas en los barrancos y en las
planicies.
Nuestro proposito es, distribuir y permitir la
infiltracin del agua que llega a nuestro terreno.
Que el agua no se escape por la superficie, sino
que entre al suelo, alimentando a plantas,
rboles, cultivos, animales y microorganismos y
recargando a los mantos acuiferos del subsuelo.
Para analizar el grado de la erosin y prdida de
suelos en nuestros terenos, es til conocer las
diferentes capas del suelo (ver grfica). En algunos
casos la erosin ha progresado a tal grado, que
nada mas qued la roca madre. A partir de alli ser
ms dificlil la restauracin. En la Granja Tierramor la
mayor parte del terreno se haba erosionado hasta
la parte de la arcilla, cuando comenzamos.
en las fotos arriba se pueden observar
diferentes grados de erosin: (1) - suelo lavado
hasta la capa arcillosa - se puede observar,
como las races del rbol retienen suelo. (2)-
tepetates (3) - suelo lavado hasta la roca madre
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1 11 11
3 33 33
2 22 22
3 33 33
El Marco A
Se puede utilizar una herramienta
sencilla pero efectiva para determinar
los niveles en un paisaje: El Aparato
A, consiste en dos maderas o palos del
mismo largo (entre 1.5m y 2.50m), se
clavan en una punta, dejando salir la
punta del clavo para colgar el plomo. Un
tercer travesao se clava a la mitad de
los dos palos de tal manera, que la
distancia entre las dos patas del
aparato es exactamente de uno o de
dos metros.
Despus hay que calibrar el Aparato
A: En una superficie mas o menos
plana, se marcan dos puntos para
colocar el aparato: En el travesao marcamos con un lpiz la posicin del plomo, despus
volteamos el aparato, si coincide la postura del plomo con la marca anterior, esto es el
nivel, de otra manera el centro se encuentra exactamente en el medio de la primera y la
segunda
Utilizar el Aparato A para obtener el nivel-
Una vez construido y nivelado el aparato A,
sabemos que cuando la plomada caiga en el
centro, las dos patas del aparato estn a la
misma altura. Entonces se puede trazar en el
terreno una lnea que va a dar muchos vueltas
en forma de curva, pero que siempre va a estar
a la misma altura, o sea, al mismo nivel. Por
eso se le llama curva a nivel.
Para utilizarlo, una persona pone una pata del
nivel en un punto fijo y mueve otra pata para
arriba o para abajo, hasta que la plomada quede
en el centro. Entonces, otra persona clava una
estaca. Despus, la persona que est operando
el nivel mueve el aparato a la otra estaca y
busca otra vez el nivel.
Para poder trabajar en la restauracin de la erosin, debemos que analizar el terreno y
desarrollarlo considerando la topografa, los contornos y las curvas de nivel- estas son
lineas imaginarias, que definen puntos en el terreno que estn al mismo nivel (similar a las
lineas, que aparecen en las mapas topogrficos). Para poder definir estas curvas de nivel
en nuestro terreno, existen una variedad de herramientas.
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Marcar las curvas de nivel en el terreno
1. Trazo de la lnea madre:
Este es el primer paso para trazar las curvas de
nivel sobre las se construirn las zanjas: Se
preparan una cantidad de estacas de madera. La
primera se siembra en la parte mas alta del
terreno, despus se amarra a esta el extremo de
una cuerda de 20 o 30 metros, la cual estiramos
hacia el punto mas bajo del terreno. Despus se
siembran estacas a una cierta distancia segn la
pendiente de la ladera: cuanto mas pendiente tiene
nuestro terreno, menos distancia hay entre cada
estaca (ver pgina 36).
Utilizar el marco A para obtener el porcentaje de desnivel
Este dato sirve para averiguar el grado de inclinacin de una pendiente. La inclinacin se mide
en porcentajes de desnivel e indica los metros que baja una ladera cada 100 m medidos.
La ladera del dibujo a la derecha tiene
28% de desnivel y se lee: baja 28 metros
encada 100 metros lineales. Cuando se
conoce el porcentaje (%) de desnivel de
una l adera, tenemos otro dato
importante para saber cmo manejarlo
y qu tipo de trabajo es el ms adecuado.
Equipo necesario:
a) El nivel rstico o aparato A;
b) una cinta mtrica, y
c) Una vara recta.
Para obtener el porcentaje de desnivel de
cada punto deben seguirse los siguientes
pasos, de acuerdo con la ilustracin
1. Coloque una pata del
aparato A contra la
ladera.
2. Coloque la vara o un
plomo pegado en la punta de la otra pata del aparato.
3. Levante la punta del aparato poco a poco hasta que la plomada marque el
centro (nivel).
4. Marque con un lpiz el punto exacto donde lleg la punta de la pata del
aparato en la vara.
5. Mida cuntos centmetros hay hasta la marca de la vara. La mitad de esta
cifra ser el porcentaje de desnivel. Si la distancia entre las patas del
aparato es de 1 m, o sea, de 100 cm, lo medido en la vara sera de 34 cm,
pero como el aparato mide 2 m, o sea, 200 cm, la medida en la vara es de
68 cm. Por eso debemos obtener la mitad. En el terreno del dibujo
encontamos una pendiente de 34 %.
El terreno puede tener dos o ms laderas con diferente inclinacin y tamao. En este caso, en
cada ladera se hacen varias medidas del desnivel. Se recomienda tomar de cuatro a seis
desniveles en diferentes partes de cada ladera, despus se puede calcular un promedio de
cada pendiente.
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En laderas que tengan una inclinacin entre 2 y hasta 45%, se recomienda construir
zanjas sobre las curvas a nivel. Cada ladera debe llevar una distancia diferente entre cada
curva de nivel, de acuerdo con la pendiente e inclinacin. Esto se debe a que el agua no
escurre igual en todas las laderas.
Por ejemplo, en una ladera que tiene 2% de desnivel se da una distancia horizontal de 30
m entre zanjas, mientras que para una ladera con un 16% de desnivel se da solamente
una distancia de 16 m.
Entre mayor sea el porcentaje de inclinacin de la ladera, ms rpido y mayor cantidad de
agua se escurrir. Por eso las zanjas a nivel deben estar ms cerca una de otra, para que
sean suficientes y puedan guardar toda el agua que se escurre.
Recuerde tambin que debe tomarse en cuenta la clase de suelo para decidir la distancia,
porque s una ladera es arenosa y otra es de barro, se dar menos distancia en sta ltima
porque absorbe menos agua que la arenosa. Adems, un terreno con mucha materia
orgnica tambin absorbe mucha agua, por o tanto, se puede dar una distancia un poco
ms abierta que en un terreno de barro.
2. Tomando el aparato A a plomo,
atravesamos la pendiente a la altura de las
estacas que hemos puesto. Cada vuelta del
marco A clavamos una estaca. Asi
determinamos los contornos.
3. Despus se corrigen las estacas con la simple
vista. Se puede uno colocar a un extremo de la
lnea y componer las que estn muy salidas, ya
sea subiendo o bajando unas estacas para
facilitar el trabajo y las curvas sean mas suaves.
Tenga mucho cuidado de no mover todas las
estacas. Las que pueden moverse son unas tres
en una lnea de diez estacas en las laderas con
mucha pendiente no hay necesidad de corregir
las estacas, ya que siempre las curvas quedan
suaves.
Zanjas y pozos de infiltracin
Ayudan a detener agua, tierra y materia orgnica, establecer rboles y vegetacin,
controlar la pdida de suelos y almacenar agua, donde ms se necesita: Adentro de
la Tierra!
Son una manera stil pero prometedora
para recargar los mantos acuferos, si
fueran realizadas a gran escala en las
montaas y laderas sin capa vegetal.
Las zanjas de infiltracin solo se pueden
implementar en terrenos, donde todavia
queda algo tierra o por lo menos la capa de
arcilla, para poder excavar. No se pueden
realizar en los terrenos totalmente
erosionados hasta la capa de la roca
madre.
Las estrategias para el control de erosin
Podemos tomar una o varias de las siguientes medidas, dependiendo de la problemtica,
que enfrentamos en nuestros terrenos:
Zanjas y pozos de infiltracin
Muros de piedra al contorno
Terrazas niveladas
presas de gavin, barreras vivas o muertas
Terrazas individuales
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Ahora que ya conocemos estas razones, es muy til
estudiar esta tabla, construida en base a la experiencia de
muchos campesinos que han hecho zanjas en sus terrenos
para protegerlos de la erosin.
=> Se excavan las zanjas, siguiendo la lnea de los
contornos. Acomodamos la tierra que sacamos en su orilla
montaa abajo. En terrenos pequeos se pueden hacer a mano, pero en extensiones
grandes es til pensar en el empleo de maquinaria.
=> Las zanjas de infiltracin son, como su nombre lo dice,para que se infiltre la mayor
cantidad de agua posible. Su tamao varia segn el tipo de suelo, la pendiente y la cantidad
de agua que hay que manejar. En laderas con
mucha pendiente se excavan muchas zanjas
que no tienen mucho ancho y mas
profundidad. En laderas con poca inclinacin
las zanjas pueden tener hasta varios metros
de ancho. La profundidad depende tambin
del suelo, si es arenoso (menos) o arcilloso
(mas profundidad)
=> Las zanjas de infiltracin generalmente se
construyen con un canal de desborde para
poder ,durante los fuertes aguaceros, guiar el
agua que no se alcanza a infiltrar, a la
prxima zanja de infiltracin mas abajo etc.;
Si hay que controlar cantidades muy grandes,
podemos construir tambin estanques y
pozos de infiltracin. La idea es, que no se
vaya a escapar ningn flujo de agua por la
superficie del terreno, causando as erosin y
perdida de suelos y materia orgnica.
=> Conviene ahora poner el punto ms alto
del monticulo de tierra al mismo nivel a lo
largo de toda la zanja, para que el agua se
pueda distribuir parejo. Solamente, donde
hacemos los canales de desviacin, dejamos
el nivel ms bajo. Asi la zanja se puede llenar
de agua hasta cierto punto, y cuando est el
punto de desbordarse, el agua puede ser
desviado hacia la procima zanja de
infiltracin. Este canal de desborde lo
reforzamos con piedras y rocas, para
proteger la tierra y bajar la velicdad del agua.
arriba- zanjas de infiltracin despus de un aguacero fuerte
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en las imgenes:
zanjas de
infiltracin en
Granja Tierramor-
(1) Despues de
excavarlas al inicio
de la temporada de
lluvias (2) tres
meses despus con
una variedd de
plantas sembradas.
=> Inmediatamente despus de excavar las zanjas de infiltracin se deben de plantar las
superficies de la zanja: Arriba del montculo se pueden plantar especies que requieren
menos humedad, como hierbas de olor y plantas medicinales, nopal comestible, incluso
flores y leguminosas mejoradores del suelo pueden ser sembrados. Montaa abajo del
montculo es un muy buen lugar para sembrar rboles frutales, para que aprovechen el
agua que se infiltra en la zanja
=> Con el tiempo y las lluvias las zanjas de infiltracin se llenarn de materia orgnica y
tierra de monte, dejando as camas frtiles para sembrar mas especies tiles.
Eventualmente en algunos aos hay que excavar mas zanjas, o puede ser que las plantas y
rboles establecidos ya acabaron por completo con la erosin y los deslaves.
Muros de piedra al contorno-
hay muchas regiones, donde los montes se
erosionaron a tal grado, que ya no queda tierra
donde excavar las zanjas, porque los suelos se
lavaron hasta la roca madre.
En estos terrenos podemos utlilizar las piedras
y rocas existentes siguiendo las lineas de
contorno del terreno, acomodandolas en muros
y monticulos, que dejen pasar el agua,
reduciendo su velocidad, y reteniendo
sedimentos, tierra y materia orgnica.
Con el tiempo se pueden establecer pastos,
arbustos y rboles pioneros, que a su vez
retienen la tierra para formar terrazas.
Especies tiles para ayudar en la formacin de
terrazas en tierras desertificadas son, el rbol
de Mesquite y el maguey. Ayuda tambien la siembra de
leguminosas mejoradores de suelos, como el frijol
carmavalia (ver material de apoyo de Tierramor:
Suelos), en las partes, donde hay un poco de tierra, que
no se deslave
ADVERTENCIA: Estos mtodos funcionan mucho mejor, si
mantenemos alejado el ganado de los terrenos en
restauracin- los caballos, vacas, chivos y borregos sueltos
en nuestros terrenos compactan la tierra, comen las
plantas, y causan erosin. Si necesitamos los terrenos para
el ganado, conviene controlarlos y mantenerlos
concentrados en un espacio reducido con una cerca , que se
cambia a otro pedazo del terreno, cuando sea necesario,
dejando asi tiempo, para que se pueda re-establecer la
vegetacin
En las grficas- muros de piedra para frenar el agua, captar sedimentos y
materia orgnica (ver foto abajo) y formar terranzas, en el Mpio de Tierra
Blanca, Gto.
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Cultivo en terrazas niveladas
Se dice, que en terrenos con inclinaciones
mayores de 6% no se debe que practicar la
agricultura sin el empleo de terrazas
niveladas. La prctica de sembrar en
terrazas era muy comn hasta muy
recientemente, cuando se retiraron en
muchos lugares, porque impedieron el uso
de tractores y maquinas para trabajar los
campos. En pocos aos, la tierra se pierde y
los campos se vuelven estriles.
Las terrazas en el cultivo tradicional eran
formadas con muros de piedra, o bien se utilizaba el maguey y rboles como el aguacate
para detener la tierra de las milpas en las laderas.
Presas de gavin, barreras vivas y
muertas
las presas de gavin (ver grfica a la
derecha) se construyen en los barrancos,
donde baja mucha agua despus de los
aguaceros fuertes en la temporada de lluvia.
Como esto a lo mejor pasa nada ms una o
dos veces en el ao, resulta a veces poco
imaginable, que estas presas se pueden llenar
rpidamente en cuestin de minutos.Es
importante dejarles en la parte superior un
canal suficientemente ancho para que pueda
desbordarse el agua, una vez que se haya
llenado la presa. Si los terrenos montaa
arriba estan muy desprotegidos , se pueden
llenar con tierra en poco tiempo.
Las presas de gavin estan construidas con
cajones de malla que se rellenan con rocas, y se entretejen entre si, cuando se colocan
para formar barreras resistentes.
Detienen la velocidad del agua y alcanzan a captar tierra y sedimentos, que de otra manera
se perderian en los grandes ros. Si se construyen varias presas de este tipo en un
barranco, es posible, retener suficiente agua en la tierra,pudiendose aprovechar hasta
muchos meses despus. Estas presas, en conjunto con otras estratgias, puede ayudar a
recuperar manantiales, que se han perdido a causa de las malas prcticas agro-forestales.
Las barreras vivas pueden formarse de muchos diferentes tipos de plantas: En los
barrancos puede ayudar ; rboles como el sauce para detener el suelo de las orillas. Para la
formacin de terrazas se puede sembrar pastos (como t limn), maguey o rboles de la
familia de leguninosae, preferiblemente espcies, que se pueden podar periodicamente para
la obtencin de lea (como mesquite,
husache, y otros)
Las barreras muertas pueden
construirse de cualquier material
natural, como palos, troncos, piedras,
pasto seco, tierra o paja. se fijan en la
tierra con estacas hechas de palos y
postes de madera. Reducen la
velocidd del agua en los barrancos y
los campos de cultivo. Cumplen el
mismo fin que los muros de piedra -
dejan pasar el agua, pero retienen suelo
y materia orgnica.
29
Referencias para este capitulo:
H. Hieronimi: Manejo sustentable de agua en zonas ridas (2001-2005) y experiencias personales en la practica
Alejandra Caballero, Joel Montes Agricultura Sostenible. Un acercamiento a la permacultura. Primera ed.
Programa de Formacin en la Accin y la Investigacin Social, A. C. PRAXISMxico, segunda ed. 1994, tercera edicion
1998 Semarnap
Manual de conservacin de suelos y agua, 1993, Edit. Fray Bartolom de las Casas A.C., San Cristobal, Chiapas
Bill Mollison y Reny Mia Slay Introduccin a la permacultura.
http://www.rlc.fao.org/prior/recnat/pdf/capta/siste1.pdf
http://www.green.go.jp/gyoumu/kaigai/manual/bolivia/03text/spanish/09.pdf
http://www.lillywolfensberger.com/
Caballero Cervantes, Juan Carlos: Silvicultura practica - El metodo Tlaxco de Renovacion Silvicola (M-T),
Universidad Autonoma de Tlaxcala. 1993
Terrazas individuales
Si las laderas tienen una pendiente mayor de
45%, se recomienda la construccin de
terrazas individuales para la siembra de
rboles, cuya distancia ser igual a la distancia
recomendada para reforestar . Esta distancia
depende de la clase de rboles que se
siembren. Estas terrazas se hacen de forma
circular y su dimetro depende del tamao del
rbol, que se piensa sembrar .
Normalmente se fija la tierra montaa abajo
con muros de piedra y roca amontonada.
Metodo Tlaxco de Renovacin Silvcola
Este metodo fue desarrollado por Carlos Caballero en el estado de Tlaxcala durante los
ltimos 40 aos. Es una manera para acelerar el proceso de regeneracin y reforestacin
en las montaas erosionadas, que incluye muchas estratgias, que hemos mencionado
antes, pero pone mucho enfasis en la necesidad de aadir materia orgnica a los suelos
degradados, para que se puedan establecer pastos pioneros en los tepetates- El tepetate
es parecido a lo que era el planeta Tierra en sus inicios: no haba humus, no haba
vegetacin. Para recuperar los suelos, para volver a tener un bosque en un terreno de
tepetate, es necesario imitar ese largo proceso que la Tierra recorri. No obstante hay una
gran diferencia: la Tierra tard millones de aos en generar la atmsfera y las condiciones
para el crecimiento de las plantas. Nosotros lo podemos lograr en unos 60 aos porque ya
tenemos una atmsfera y un clima que nos favorecen. Sin embargo, no se puede slo
hacer unos agujeros en el tepetate, plantar arbolitos e irse. No se puede asumir que
sobrevivirn. Con gran seguridad no podrn
resistir ni el calor, ni la sequa, ni las heladas.
Primero se necesita crear una capa de
humus para retener humedad. Para lograr
esto, se pueden excavar zanjas a nivel para
retener las aguas pluviales, se pueden formar
cuadros de piedras y sembrar pastos y hierbas
de la regin para iniciar una capa de humnus.
Una metodologa exitosa ha sido, abrir/ soltar
con un pico la superficie del tepetate hasta una
profundidad de 5 cm, aadir una capa de
composta, y tapar esto con paja, asgurndo el
pedazo restaurado con piedras, rocas o
pedazos sueltos del mismo tepetate, para
evitar deslaves durante los aguaceros fuertes.
A los pocos meses se empezaran a ver los primeros resultados y a los tres, cuatro aos ya
se empieza a regenerar el pasto con ms fuerza. Si este pedazo restaurado se encuentra
cerca de un rbol, baranco o otra zona con vegetacin, con toda seguridad a partir de los 5
aos, arbustos mas grandes y resistentes comienyan a aparecer, las cuales muchas veces
son de rpido crecimiento y fijadores de nitrgeno (leguminosae)
30
SUELOS
(La Tierra no es sucia)
Una mirada al suelo...
por Ana Ruiz Daz
(tomado del libro Manual de introduccin a la Agricultura orgnica, Ediciones BIO 1997, Petn
#231-3, Col Narvarte, Mxico D.F)
El suelo es un ecosistema, es decir, un conjunto de seres vivos que interactan entre s,
en equilibrio y armona con su ambiente. En el suelo, conviven microorganismos como son
bacterias, hongos, artrpodos, races, restos de plantas, partculas minerales, rocas y
distintas cantidades de agua y de aire. Los componentes del suelo pueden modificarse por
eventos qumicos (insecticidas) o mecnicos (la labranza) efectuados por los seres
humanos o por las condiciones climticas y fsicas (como las laderas). Cuando un suelo se
modifica en su estructura, se vuelve frgil a los elementos y al arado.
Los ecosistemas tienen una reserva de energa que est precisamente en el suelo. En los
suelos tropicales no es posible que se acumule una reserva, debido a que las lluvias, ya sean
escasas o abundantes, la lavan; por consecuencia, la reserva se dispone en los rboles, en la
madera, en las semillas, en las hierbas que cubren al suelo del sol y amortiguan la lluvia.
Cuando se queman los campos, el fuego acaba con parte de la estructura de la reserva, es
verdad que hay un poco de potasio en la ceniza resultante, sin embargo, despus de dos
aos ya no hay un buen rendimiento y las tierras abundantes y prdigas se destinan a ser
slo pastizales. Hay una dinmica estrecha entre la cobertura y el suelo.
Una funcin bsica de la naturaleza es hacer suelo para gestar la vida. El ser humano, a
travs de sus prcticas agrcolas convencionales (como la quema de pastizales y la labranza
de suelos tropicales) ocasiona la erosin, es decir, la prdida del suelo frtil que se deslava y
acarrea sedimentos a lagunas, cauces de agua, presas y deltas de ros de todo el planeta; de
esta manera los suelos se han compactado y erosionado. Otras actividades humanas tambin
han contribuido a a erosin, entre ellas la tala de bosques, la construccin de caminos y de
grandes obras de ingeniera.
Los fungicidas destruyen a las micorrizas que viven en las races para auxiliar a las plantas
a digerir los nutrimentos. Sabemos
poco del suelo, por eso debemos ser
cautos al agregar cualquier sustancia;
te invito a conocer ms sobre el
suelo, a preguntar a los abuelos, a
investigar en la regin y en los libros
sobre su cuidado. El suelo es frgil,
es un conjunto vivo y aunque cada
suelo sea distinto, todos ellos se
benefician de tener rotacin en los
cultivos, una cobertura, un buen
drenaje y las siembras dispuestas a
contorno.
31
Tamao fsico:
Grava > 2 mm
Arena 2- 0.02 mm
Limo 0.02- 0.002 mm
Arcilla < 0.002 mm
Una buena tierra tiene una mezcla de arena,
limo, arcilla y materia orgnica- Esta mezcla
retiene humedad, pero no se queda empapada
de agua, permite que el aire penetre y que se
pueda drenar el exceso de agua.
Estructura del suelo
1. Tome una pequea muestra de tierra, humedzcala y amsela hasta que apenas deje
marca al colocarla sobre el dorso de la mano. Sienta la textura: la arcilla es pegajosa, el
limo es sedoso y la arena es rasposa.
2. Forma un listn o una lombriz con la muestra de tierra hmeda, mientras mas larg se
puede formar esta lombriz sin romperse, mas arcillosa es la muestra
3. se llena aproximadamente la mitad de un frasco con una
muestra de tierra que quiera analizar, se llena 2/3 del frasco
con agua salada, se cierra y se sacude bien. Despus se deja
reposar durante un tiempo, hasta que se asienta la tierra y
se puede ver claramente la composicin de la muestra:
Mientras la grava y la arena se bajan rpidamente al fondo
del frasco, el limo y la arcilla tardan mas tiempo para
asentarse en las capas superiores. La materia orgnica flota
en la superficie.
32
La acidez o alcalinidad se mide en la
escala del ph- el punto neutral es 7, un ph
mas alto en el suelo significa, que el suelo
es mas alcalino (14 es el limite de la
escala- en un suelo con un ph de mas de
10 muy poca vida existe), un ph de menos
de 7 significa, que el suelo tiende a lo
cido, (1 es el limite de la escala- un ph de
4 equivale al cido de las pilas y bateras)
Es importante saber del ph del suelo, ya que
el grado de acidez/ alcalinidad del suelo
afecta la disponibilidad de los nutrientes para
las plantas: los ph excesivamente altos o
bajos qumicamente encierran muchos
elementos- A lo mejor los nutrientes estn
presentes en el suelo, pero no estn
accesibles para plantas y cultivos
Para estabilizar tierras cidas, agregue cal,
ceniza de maderas, conchas pulverizadas.
Para tierras alcalinas se puede agregar
azufres, urea, sulfato de cobre, sangre y
hueso pulverizado, aserrn...
Siempre cambia el ph de la tierra de manera gradual, con dosis pequeas y frecuentes,
en vez de una aplicacin fuerte- Los elementos vivos dentro de la tierra se lo
agradecern !
El ph de la tierra
Prueba sencilla:
. Pruebe en la boca una pequea cantidad: una muestra de una tierra cida sabe agria,
una tierra alcalina tiene un sabor a jabn.
Tambin se puede pedir un
anlisis del suelo de
nuestro terreno, en lo que
se determinan, aparte del
ph, la presencia de humus
y de toda una serie de
otros elementos presentes
en nuestra tierra
en el diagrama- el mejor ph
para las plantas mas
comunes de las hortalizas
33
Los principales mecanismos que hacen que ocurra la
creacin de la tierra son:
=> Desgaste de piedras y rocas por el viento y
agua
=> Disolucin qumica de las rocas por el agua
=> Disolucin qumica de las piedras y rocas por
las races de las plantas, lquenes y hongos
=> Creacin de humus materia orgnica por las
bacterias, hongos y lombrices
=> Movimiento aireacin de partculas por las
lombrices, escarabajos, etc.
Formacin de la tierra
Los mecanismos principales por las cuales se destruye o
se pierde la tierra son:
=>Destruccin del contenido orgnico con fuego
=>Destruccin de la estructura por el cultivo/riego, y
envenenamiento qumico por los seres humanos
=> Erosin por el viento o el agua
generalmente es el resultado de interferencia humana
inapropiada (desforestacin, sobrepastoreo, prcticas
dainas de la agricultura moderna)
No es posible tener fertilidad en el suelo
sin descomposicin. Para que las materias
qumicas complejas creadas por plantas y
animales para su propio uso pueden estar
disponible como nutrientes para otros
organismos, la descomposicin es
esencial. Sin la descomposicin no
existiran nutrientes para alimentar la
generacin siguiente de plantas.
Fertilidad y
descomposicin
34
Los hongos son especialmente importantes
como descomponentes de materia orgnica
para que pueda estar disponible para las plantas y
sea reciclada. Los hongos son la primera etapa en
el proceso de la reduccin de la celulosa y el lignito
(materias leosas). Cuando los hongos hallan
empezado su funcin, otros hongos y muchos
otros tipos de bacterias pronto se involucran y
terminan el proceso.
Algunas bacterias tambin tienen una parte
directamente productiva que cumplir.
El genus Rhizobia de bacterias es especialmente
importante por su habilidad de fijar nitrgeno de la
atmsfera. Varias Rhizobias spp. Tienen
asociaciones con miembros especficos del genus
de plantas conocidos como leguminosa
(comnmente conocidas como legumbres) el
frijol, chicharo y familia de las acacias. Plantas de
esta familia forman ndulos de nitrgeno para la
planta a cambio de azucares y almidones.
Otro amplio grupo de bacterias son las Frankia spp.
Tambin pueden fijar nitrgeno atmosfrico, pero
no son tan especificas como las Rhizobias y parece
que pueden formar asociaciones (llamadas Asociaciones Actinorhizales) con casi cualquier
tipo de planta terrestre. Tambin en esa situacin la planta recibe nitrgeno a cambio de
azucares y almidones.
Existe un gran grupo de hongos que tambin pueden hacerse socios con sistemas de
races de las plantas. Colectivamente se llaman Mycorrhizaes. Algunas mycorrhizas
simplemente se envuelven alrededor de las races de una planta y se alimentan de
nutrientes esenciales (que juntan a travs de los kilmetros de redes de mycelia de los
hongos dentro de un rea) a cambio de azucares sencillas los ectomycorrhizae. Otras
especies, las endomycorrhizae penetran en la estructura celular de las races de las
plantas, y aqu tambin se realiza una relacin de mutuo beneficio.
Hay que notar que rhizobia, Frankia
y mycorrhizas son suprimidas en
sus actividades por el uso de
fertilizantes de alto porcentaje
de nitratos.
Adicionalmente a estos organismos,
existen millares de minsculos
insectos, escarabajos, lombrices,
nematodes, caros y araas que
activamente apoyan el proceso de
convertir materia muerta en rica
materia orgnica, la cual se usa por
las plantas y para su crecimiento y
conversin a biomasa.
Un suelo sano y vivo
35
La Fertilidad de los Suelos
Por Lea Harrison
Lea Harrison es instructora, diseadora y pionera de la permacultura en Australia- Aqui presentamos un
texto fundamental para entender la dinmica de un suelo sano y vivo - Fue traducido por Gina Bassaillon en
1996, y mas tarde revisado y editado por H. Hieronimi en 2001)
Necesitamos saber como funciona un suelo sano para poder entender como trabajar con el
sin agotar su fertilidad. El suelo es una mezcla de materias orgnicas e inorgnicas
conteniendo una gran variedad de macroorganismos (por ejemplo lombrices, hormigas,
tijerillas, etc.) y microorganismos (como bacterias, algas, hongos). El suelo provee ancla y
soporte para las plantas, las cuales extraen agua y nutrientes de el. Estos nutrientes estn
devueltos al suelo por la accin de los organismos del suelo sobre las plantas muertas o en
va de morirse y la materia de origen animal.
La fertilidad es la funcin principal de la eficiencia en este ciclo de reciclaje continuo. La
proporcin de nutrientes no disponibles, sea en la biomasa o en el suelo, en un momento
dado, es funcin del clima. Los organismos del suelo son inactivos a bajas temperaturas. La
actividad aumenta conforme aumenta la temperatura (pero cesa de nuevo cuando hace
mucho calor).
Entonces, en reas templadas, o sea en "tierra fra" donde hay mucha diferencia entre las
temperaturas altas del verano y las muy bajas del invierno, la actividad de los organismos
del suelo baja o cesa durante el invierno. Esto resulta en una capa gruesa de basura
orgnica y hojarasca. En reas subtropicales y tropicales, donde la temperatura promedia
es alta todo el ao, los organismos del suelo son constantemente activos. Por
consecuencia, la capa orgnica es delgada, el reciclaje de los nutrientes es relativamente
rpido y continuo. En rea templadas el reciclamiento de nutrientes es relativamente lento
y peridico.
En reas templadas la mayor parte de los nutrientes (90-95%) estn en el suelo todo el
tiempo. En los climas tropicales la mayor parte de los nutrientes (75-80%) estn en la
biomasa. Entonces, para lograr y mantener la fertilidad en las reas templadas,
necesitamos reforzar el contenido en nutrimentos del suelo. En reas tropicales
necesitamos crear ms biomasa. Eso quiere decir que necesitamos tcnicas agrcolas muy
distintas en distintos climas. (La exportacin de tcnicas agrcolas de clima templado a los
pases de clima tropical ha sido la causa de grandes desastres ecolgicos.)
La diferencia de ritmo de reciclaje de nutrientes es responsable del incremento en el ritmo
de crecimiento y del aumento de la diversidad de las especies cuando pasamos de un rea
templada a una regin tropical.
36
Aunque los organismos del suelo
funcionen a distintos ritmos en distintos
climas, la manera en que funcionan es la
misma. Dado que la fertilidad es
dependiente de la accin de los
organismos del suelo que reciclan los
nutrimentos, necesitamos entender como
funciona este proceso para poder disear,
en nuestros sistemas de Permacultura,
las condiciones ptimas para el
funcionamiento de estos organismos. O
sea, necesitamos introducir en nuestros
diseos suficiente hbitat y "forraje" para
lograr una poblacin deseable de
organismos en nuestros suelos.
Un suelo sano es flojo, sueve y bien
aireado. Contiene bastante materia
orgnica, aproximadamente 5% en el
subtrpico, y ms en reas templadas. La
capa superior de 15cm contiene
aproximadamente 2 toneladas de materia
viviente por hectrea. Para averiguar
como se puede mantener esa fertilidad necesitamos observar, durante un tiempo de varios
aos, los sistemas naturales, sean bosques o pastizales que se han mantenido solos,
incluyendo las poblaciones animales que all viven. (Una buena razn para preservar las
reas silvestres.) Los macroorganismos (lombrices, tijerillas, hormigas y otros animales
que hacen tneles bajo la tierra), se llevan la basura orgnica bajo tierra y la excretan en
sus heces. Conforme van cavando, crean tneles que ayudan a mantener la tierra aireada.
Generalmente se nota un incremento en la actividad de esos macroorganismos,
especialmente lombrices y hormigas, a medida que va aumentando la fertilidad del suelo.
Los microorganismos son extremadamente numerosos en un suelo frtil, es decir que un
gramo de tierra sana contiene aproximadamente diez mil millones de bacterias. Todos los
microorganismos que descomponen la materia orgnica y por consecuencia reciclan los
nutrimentos, son organismos aerobios. Eso quiere decir que solo pueden actuar en
presencia de oxgeno. Todos los patgenos de las plantas, los que causan enfermedades en
las plantas, tambin son organismos aerobios. An en suelos bien aireados, los organismos
aerobios utilizan el oxgeno con ms velocidad que su difusin en el suelo. Eso crea, de vez
en cuando, varios micro-sitios sin oxgeno, por todo el suelo. Las bacterias anaerobias, las
cuales funcionan solo en ausencia de oxgeno, crecen y se multiplican en esos micro-sitios.
Producen un gas, el etileno, el cual desactiva, pero no mata, los organismos aerobios. Hay
un complejo vaivn entre las bacterias aerobias y anaerobias, todo el tiempo, en micro-
sitios repartidos por todo el suelo. Eso fue reconocido por primera vez en 1970. Sucede en
todos los suelos.
Los patgenos de las plantas son mucho mas sensibles al etileno que la mayora de los
dems organismos del suelo. (Dentro del grupo de esos patgenos, hay variaciones en su
sensibilidad al etileno.) Son ms sensibles al etileno que los microorganismos que
descomponen la materia orgnica. Entonces, cuando este delicado ciclo est operando, los
patgenos de las plantas se mantienen quietos pero la materia orgnica sigue siendo
descompuesta. Durante el proceso de descomposicin de la materia orgnica, se sueltan
los nutrimentos esenciales para las plantas. Distintas plantas tienen distintas necesidades de
nutrimentos, pero todas necesitan algunos para mantenerse sanos.
37
El nitrgeno es producido por la descomposicin de la materia orgnica por
microorganismos, en forma de nitrgeno de amonio. El nitrgeno en forma de amonio est
ligado al suelo de tal manera que no puede ser disuelto por agua, o inaccesible al aire por
desnitrificacin. A pesar de eso, est fcilmente disponible para las plantas. Si los niveles de
nitrgeno de amonio se acumulan en el suelo ms rpidamente de lo que lo toman las
plantas, las bacterias del suelo lo transforman en nitrgeno nitrato. El nitrgeno nitrato es
muy soluble al agua. Las plantas lo pueden aprovechar fcilmente, pero se pierde con la
lluvia, o bien se desnitrifica y se pierde en forma de gas. Acta como el oxgeno para la
produccin de etileno. Interfiere en la formacin de micro-sitios anaerobios. Cuando no hay
etileno presente, hay actividad incontrolada de bacteria aerobia. O sea, hay descomposicin
incontrolada de materia orgnicas Tambin hay crecimiento y multiplicacin incontrolados
de patgenos de plantas. Eso sucede en un bosque inalterado donde hay un rbol viejo,
enfermo o daado. El rbol no est utilizando, para su crecimiento, el nitrato de amonio
producido, como lo hara normalmente. Adems, se produce un exceso de nitrato de
amonio por la descomposicin del excedente de materia orgnica, cual exceso est
causado por la cada de hojas y ramas muertas y por las races que se mueren. El exceso
de nitrgeno de amonio se transforma en nitrgeno nitrato. En forma de nitrato este
exceso de nitrgeno puede ser repartido, por el agua, a otras reas del bosque, donde
puede ser aprovechado por otras plantas, o por la atmsfera en forma de gas nitrgeno.
En el sitio del rbol enfermo, la presencia de nitrgeno nitrato no permite la produccin de
etileno. En consecuencia, la descomposicin de la materia orgnica sigue sin impedimento y
las condiciones son favorables para que los patgenos ataquen el rbol vivo. Entonces este
rbol viejo, enfermo o daado se descompone muy rpidamente, para impedir que se
reproduzca y para permitir que crezcan los rboles nuevos, jvenes y productivos. Los
nutrientes producidos por la descomposicin de los rboles son utilizados por las plantas
nuevas, o bien repartidos a travs del bosque hasta donde se necesitan. El mismo sistema
ocurre en pastizales inalterados. Las enfermedades de las plantas y la presencia de
nitrgeno nitrato en el suelo es una advertencia que algo est fuera de equilibrio. Que hay
una planta enferma que necesita ser destruida. En los suelos inalterados hay alrededor de
15-10 partes por milln (ppm) de nitrgeno de amonio y menos de 2 ppm de nitrgeno
nitrato. En los suelos alterados, por ejemplo los campos de cultivo (especialmente donde
se utilizan fertilizantes qumicos), no hay ningn nitrgeno de amonio y de 20 a 200 ppm
de nitrgeno nitrato. Por consecuencia, el suelo cultivado est totalmente fuera de
equilibrio; los cultivos son dbiles y sern atacados por las enfermedades. En la agricultura
38
occidental de hoy en da, el suelo generalmente se ara o se cultiva. Esto descompone el
suelo y lo airea muy rpidamente. Los micro-sitios donde se produce el etileno se inundan
de oxgeno. Entonces ya no se produce etileno. Se produce una descomposicin
incontrolada de la materia orgnica. Se produce mucho nitrgeno de amonio, pero no hay
plantas en el suelo cultivado para aprovecharlo. Entonces, las bacterias lo transforman en
nitrgeno nitrato para que se mueva a donde hay plantas para aprovecharlo.
Durante ese proceso el suelo se vuelve ms cido y los dems nutrientes (calcio, potasio,
magnesio) entran en solucin y se lixivian. La mayor parte del carbono de la materia
orgnica se evapora en el aire en forma de bixido de carbono. Toda la energa soltada por
la descomposicin de la materia orgnica est disipada y desperdiciada. Plantamos una
cosecha en esa tierra. Utiliza lo que queda de nitrgeno. El suele trata de volverse en
equilibrio, pero una parte tan grande de la energa de la materia orgnica se ha ido que no
queda suficiente para que los organismos sigan funcionando. El sistema est fuera de
equilibrio, al igual de como estaba alrededor del rbol enfermo. Para producir una cosecha,
el agricultor ahora tiene que rociar la cosecha para matar las enfermedades y agregar
fertilizante para sustituir a los nutrientes que se perdieron por el arado.
Es posible producir la misma situacin en suelos sin cultivar si se usan demasiadas
leguminosas, por ejemplo en un pastizal donde predominan las leguminosas.. Porque
siempre ha habido mucho nitrgeno nitrato en nuestras tierras de cultivo, los cientficos
haban supuesto que eso era lo que se necesitaba. Asi que la mayora de los fertilizantes
comerciales tienen nitrgeno en forma de nitrato. La aplicacin de tales fertilizantes
mantiene el sistema fuera de equilibrio. Los jardineros orgnicos, quienes aplican
fertilizantes de nitrgeno en forma de amonio, usualmente combinados con materia
orgnica, pueden restaurar el equilibrio de tales sistemas. Sin embargo, el uso excesivo del
nitrgeno de amonio tambin mantendr el sistema en desequilibrio. Necesitamos regresar
a los sistemas de suelos inalterados para ver como los nutrientes, otros que el nitrgeno,
se hacen disponibles para las plantas. Hay reservas adecuadas de esos nutrimentos en
suelos sanos, pero estn en forma insoluble para impedir que se desperdicien por lixiviacin.
Las plantas solo pueden aprovecharlos en forma soluble. La misma planta cambia su
ambiente para hacer que esos nutrientes le sean aprovechables. Conforme la raz va
empujando a travs del suelo, aprieta el suelo y una pelcula de agua (la rhizosfera) se
acumula alrededor de las races. Las races trazuman de 2 a 10 por ciento del total del
carbono que produce la planta, a la rhizosfera.
La descomposicin de la materia orgnica por los microorganismos requiere mucha energa
para poder empezar. Esa energa est disponible del carbono que las races de la planta han
trazumado en la rhizosfera. As que los microorganismos se acumulan en la rhizosfera. El
hierro est presente en todos los suelos saludables (de 2 a 12% del'peso del suelo), como
minsculos cristales de hierro frrico. Los nutrimentos de las plantas, por ejemplo el
fosfato, el sulfato y los elementos menores, se pegan fuertemente a la superficie (grande)
y muy cargada (magntica) de los cristales de hierro frrico. En este estado son inmviles
y no pueden lixiviarse, pero no son aprovechables. Conforme se van formando micro-sitios
donde no se forma oxgeno, esos cristales se transforman de hierro frrico a hierro
ferroso. Los nutrimentos ligados son soltados y pueden ser tomados por las plantas. Ahora
hay grandes concentraciones de hierro ferroso, muy mvil, en solucin al micro-sitio. Otros
nutrimentos esenciales, como el calcio, el potasio, el magnesio y el amonio, estn
detenidos en la superficie de partculas de arcilla y de materia orgnica. Cuando hay grandes
concentraciones de hierro ferroso, el hierro ferroso desaloja esos nutrimentos a la solucin
del suelo, donde las races de las plantas pueden aprovecharlos. Las condiciones necesarias
para esa inmovilizacin de nutrimentos es idntica a la que se requiere para la produccin
de etileno: la ausencia de oxgeno y de nitrgeno nitrato. Dado que la ms grande
concentracin de microorganismos se encuentra en la rhizosfera, all es donde los micro-
sitios anaerobios son ms susceptibles de formarse. Entonces, los nutrimentos estn
movilizados exactamente donde las plantas los necesitan, no se pierden por lixiviacin,
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porque luego que llegan a la orilla del micro-sitio, el hierro ferroso se vuelve frrico y los
nutrimentos se vuelven a pegar a los cristales de hierro frrico, a las partculas de arcilla y
de materia orgnica. Entonces, donde no puede ocurrir la produccin de etileno, esos
nutrimentos se encuentran en un estado no aprovechable para las plantas.
El hierro ferroso provoca especficamente la produccin de etileno. Reacciona con un
precursor del etileno, presente en el suelo a partir de la descomposicin del mantillo de
hojas maduras y una reaccin ocurre y resulta en que se suelta el etileno. En las
comunidades inalteradas de plantas, las hojas maduras forman la mayor parte de la capa
de mantillo vegetal. En la agricultura occidental, la mayor parte de esas hojas son quitadas
con la cosecha, o bien se las comen los animales o son quemadas. Por consecuencia, los
suelos agrcolas tienden a ser deficientes en precursor. Las diversas especies acumulan
cantidades muy distintas de precursor en sus hojas. Por ejemplo, el arroz, el crisantemo, el
aguacate, el pinus radiata tienen altos niveles. Los dolichos, paspalum. alfalfa y algunos
helechos tienen bajos niveles. Es importante, cuando se hace la seleccin de especies, de
usar cuantas sea posible que son altas en precursor. Nuestros mtodos agrcolas actuales
rinden aumentos a corto plazo a expensas de la estabilidad a largo plazo. El uso excesivo
de fertilizantes nitrogenados, la eliminacin excesiva de plantas por cultivo, desmonte,
quema y sobre-pastoreo, adems del uso excesivo de las leguminosas, pueden darnos un
incremento de cosecha a corto plazo.
Los resultados a largo plazo son:
=> aumenta el costo total en energa de nuestras cosechas; entre 5 y 50 unidades de
energa se gastan para cada unidad cosechada
=> disminuye la fertilidad del suelo a causa de la prdida de nutrimentos y de materia
orgnica, lo que lleva a un aumento de acidez o alcalinidad, salinidad, toxicidad y
desertificacin => disminuye el valor nutritivo de las cosechas.
=> disminuye la resistencia de las cosechas a la enfermedad.
=> aumenta el nivel de elementos qumicos txicos en el suelo, en la cosecha, en el
agricultor y en el consumidor.
=> disminuyen nuestra salud y nuestra resistencia a la enfermedad.
=> disminuye nuestra viabilidad como especie. En la naturaleza, o bien eres perfecto, o
bien ests reemplazado.
Esta es la condicin actual de nuestra agricultura. No es sostenible.
El propsito de la agricultura es de captar la energa del sol, a travs de las plantas, para
producir alimento y combustible para nosotros y para nuestros animales. La
transformacin del carbono a cadena de carbono en los azcares y almidones,
manufacturados por las plantas, nos da energa en una forma que podemos aprovechar.
Pensamos que debemos cultivar, abonar y rociar para producir alimentos, pero el aire y el
suelo contienen todo lo que necesita una planta. Cada cucharada de suelo contiene cientos
de miles de microorganismos que transformarn los nutrimentos ligados en una forma
accesible a las plantas, mientras no interferimos y solo dejamos que opere el sistema.
Entonces, qu podemos hacer para mantener la fertilidad del suelo y para aumentar la
fertilidad de los suelos degradados? Primero, es esencial que la materia orgnica sea
continuamente devuelta a la tierra. La mejor materia orgnica es la de plantas maduras y
es preferible devolverla a la superficie del suelo que incorporarla al suelo. Los residuos de
cosechas no deben ser quemados. Los pastizales no debe ser sobre-pastoreados y deben
dejarse descansar peridicamente. Las plantas cultivadas deben tener un mantillo vegetal
muerto o vivo alrededor de ellas. Hay que escoger ciertos mantillos vivos por sus altos
niveles de precursor de etileno.
40
De esa manera los nutrientes sern reciclados, se estimular la actividad microbial; los
niveles adecuados de precursor de etileno sern restringidos. Cuando es necesario cultivar,
para airear un suelo compactado, hay que usar tcnicas mnimas de cultivo. No excavar, no
arar, cortar las hierbas en lugar de arrancarlas. As se mantienen las plantas creciendo en el
suelo todo el tiempo y el suelo se remueve lo menos posible.
Cuando necesitamos aplicar fertilizante para aumentar la fertilidad de un suelo pobre o para
establecer nuevos rboles, debemos aplicar solo fertilizantes cuyo nitrgeno se presenta en
forma de amonio. La nica manera de parar la nitrificacin de cualquier forma de nitrgeno,
sea provedo en forma natural por materia orgnica o leguminosas, o desde un saco, es
cuando las plantas lo consumen conforme se va aplicando, o bien si est ligado por los
microorganismos y soltado poco a poco conforme se vayan muriendo. Entonces, los
abonos deben aplicarse en los tiempos de alta demanda por parte de las plantas. Varias
aplicaciones pequeas valen ms que una o dos importantes. Cuando aplicamos
fertilizantes podemos agregar material vegetal maduro, por ejemplo tallos de pastura o
paja de trigo, los cuales tienen un alto contenido de carbono y bajo contenido de nitrgeno.
Los microorganismos utilizan el carbono y por consecuencia el nitrgeno, y lo ligan a sus
propios cuerpos, de lo cual se obtiene una descarga lenta de nitrgeno sobre algo de
tiempo. No hay que exagerar en el uso de leguminosas en el sistema. Conviene imitar el
equilibrio natural de leguminosas en el rea, por ejemplo en el subtrpico hay pocas
leguminosas en la capa de hierbas, muchas en la capa pionera y relativamente pocas en la
etapa clmax. Se recomienda mezclar algunas plantas nativas con las especies exticas
para mantener sanos los organismos nativos del suelo.
REFERENCIAS -
Alan Smith, Living Soil, Permaculture Journal #7 -
Alan Smith, Address to NSW Avocado Growers Assoc., Oct. 1974 -
Alan Smith, Anaerobic Microsites in the Rhizosphere of Plants as Mechanisms for Increasing
Phosphate Availability, Reviews in Rural Science #3 -
Alan Smith, Ethylene Fungistasis, Biological and Chemical Research Institute Repon 1976-78
and 1978-80
41
HORTALIZAS FAMILIARES
Uno de los conceptos bsicos de la permacultura es el de disear
nuestras casas, terrenos, colonias y ciudades de manera tal que los
alimentos y otros insumos crticos estn al alcance de la gente.
Desde siempre y en todas las culturas las hortalizas caseras y las
pequeas reas cultivadas cerca de la vivienda, intensamente
trabajadas, han funcionado como un respaldo importante en la
alimentacin de la gente. Por su cuidado intensivo y la diversidad de
cultivos en un espacio reducido tienden a dar mejor resultado
comparado con reas extensas de monocultivos
Hay muchas diferentes formas y mtodos para preparar las camas para nuestras
hortalizas, varan tambin segn la regin y el clima. Para proteger el suelo intentamos
abstenernos de la prctica de volteo o barbecho de los terrenos de cultivo. Con un buen
entendimiento de los requerimientos de un suelo sano, podemos crear rpidamente un
ambiente favorable para nuestras hortalizas, aplicando tcnicas de labranza mnima y
conservacin. Aqu presentamos algunas formas y maneras de preparar una cama para
verduras:
Camas de doble excavacin
Una tcnica de preparacin y aflojamiento profundo del suelo sin voltearlo. Requiere un
cierto esfuerzo, especialmente si uno no est acostumbrado al manejo de herramientas de
mano. Permite de crear rpidamente un suelo intacto y rico en nutrientes, con suficiente
aireacin para obtener desde el principio buenas cosechas. Es parte del mtodo biointensivo
del cultivo orgnico de alimentos, desarrollado y promovido por el Sr. John Jeavons. Solo
es posible realizarlo en terrenos donde tenemos un suelo bastante profundo
CMO EMPEZAR?-
La preparacin de camas para las hortalizas
1. Se trazan los limites de la cama, conforme los contornos, si hay
una pendiente ligera (formacin de terrazas). En terrenos planos,
podemos marcarlas del oriente hacia el occidente. El ancho de la
cama debe que ser igual a la distancia de los brazos extendidos
de dos personas acuclilladas en los lados opuestos de la cama
(vea dibujo 17.1). De sta manera podemos llegar a todas
partes de la cama para los trabajos de siembra, transplante,
deshierbe y cosecha. El ancho mide entre 80 cm y 1.50 m,
el largo de la cama puede variar.
42
2. Deshierbamos el sitio y aflojamos la tierra con un bieldo, a
una profundidad de 10 a 15 cm. Encima de la tierra se
extiende una capa de 10cm de composta madura o estiercol
de burro o caballo seco.
3. En un extremo de la cama se abre una zanja, de 30 cm de
ancho y lo mismo de profundidad. La tierra obtenida se coloca
en una carretilla, o bin en el otro extremo de la cama.
4. Abajo de la zanja recien cavada, se afloja
el suelo a una profundidad de 30 cm si es
posible; utilizamos para esto un bieldo o un
pico, si el suelo es muy duro. Si la tierra en
el fondo de la zanja esta formado por barro
y arena, agrega otros 10 cm de abono
orgnico y lo revolvemos con la tierra
5. Una vez terminada la primera zanja y con la
tierra de abajo aflojada, se abre otra zanja del
mismo tamao, al lado de la primera. La tierra que
obtenemos la colocamos en la primera zanja.
Tambin aflojamos a una profundidad de 30 cm la
tierra abajo de sta segunda zanja, removindola
abono orgnico si es necesario.
6. Seguimos ste
procedimiento
hasta llegar al otro extremo de la cama. En la ltima zanja echamos
la tierra que obtuvimos excavando la primera.
7. Ahora emparejamos la cama con la pala, el rastrillo o un azadn.
Los bordes no deben que tener mas que 45 grados de pendiente o
las podemos reforzar con madera, troncos o piedras.
8. La capa superior de la cama podemos enriquecer con otra
capa de composta cernida con una malla de gallinero,
aadiendo una pequea cantidad de ceniza, harina de hueso
o cascara de huevo molido (en suelos cidos) , aplicamos
arropes, p.ej. hojas, paja o pasto podado (de preferencia
sin semillas)
43
El huerto instantaneo
Una tcnica muy popular en la permacultura, que implica poco trabajo fsico, pero requiere
una gran cantidad de materiales para implementarla con xito. Con ste mtodo crea
condiciones optimas para que los insectos, lombrices, bacterias y microorganismos del
suelo hagan el trabajo de aflojar el suelo, lo que requiere a lo mejor de un poco de tiempo,
dependiendo de las condiciones de nuestro terreno.
Para realizar una cama de arropes se necesitan cantidades considerables de: cartn o papel
de peridico, estiercol de burro, vaca, caballo o gallina, basura orgnica, composta madura,
tierra, paja.
Camas de arropes de cobertura (mulcheada de cobertura) o
2. Ahora se aplica en el rea algo de estiercol
(no aplicar demasiado, mximo 1cm) y otros
proveedores de nitrgeno, como harina de hueso
o de sangre de animal (del rastro), tambin
tantita cal (en suelos cidos) o algo de
ceniza as como cualquier suplemento
mineral, que pueda necesitar la tierra (como
fsforo)
4. La capa siguiente puede ser cualquier desperdicio de comida o composta que est a mano, fresco y
recin salido de la cocina. (No apliquemos restos de carne,
ya que pueden atraer a los perros hacia nuestra
huerta)(10cm).
5. Ahora tenemos que cubrir todo con una buena capa de
tierra orgnica y vegetal , como composta madura del
compostcentro. (15 cm) Para terminar la preparacin de la
cama ponemos una cobertura de paja (sin semillas) de 10cm
6. Para sembrar, hacemos con una esptula un hoyo
atravesando todo el colchn orgnico y el cartn, lo
llenamos con tierra negra y plantamos tanto semillas como
plantulas jvenes de nuestra preferencia: Lechuga,
albahaca, jitomate, alcachofa, papas y muchas plantas mas
estarn encantados
3. Se cubre ahora todo el rea con cartn, o
papel de peridico, petates, ropa vieja de
algodn, cualquier fibra orgnica puede
servir. Lo que queremos lograr es impedir el
nuevo crecimiento de las hierbas y quelites.
El zacate se muere abajo de una capa
gruesa y bien colocada de materia orgnica y
se transforma en abono para nuestro jardn.
Si en nuestra cama hay un ligero declive, se colocan los
materiales de manera tal, que el agua pueda entrar lo ms fcil al suelo. Conviene mojar
los cartones y peridicos antes de colocarlas, porque as se acomodan mejor al suelo
1. Escoja un lugar para establecer su jardn de cultivo
Mas Quelite y mala hierba tenga, mejor est el
lugar. Se poda el pasto lo mas cerca del suelo,
tumbando quelites o macheteando hierbas altas
para nivelar la superficie. Si el suelo est muy duro,
podemos abrir la superficie un poco con un bieldo o
un pico, para que la materia orgnica tenga mas
facilidad de entrar al suelo
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En el diseo de un pequeo cultivo o jardn se puede incluir un espacio de vivero y
propagacin: Es el lugar para sembrar los almcigos y germinar las semillas, un lugar
donde cuidamos las plantitas jvenes, reproduciendo hierbas, arbustos y arboles de todo
tipo en bolsas y macetas.
El lugar necesita tener acceso de agua para el
riego y debe tener por lo menos una parte bajo
sombra. (Tenga en mente, que este lugar se
visitar por lo menos una vez al da para regar y
observar, as que hay que situarlo de manera tal
que facilite esta visita diaria)
Pequeas reas bajo la sombra de un rbol
adecuado (como el tepehuaje) pueden ser
aprovechadas para los almcigos. Si queremos
hacerlo un poco ms profesional, se puede
construir una estructura, de carrizo y bamb,
cubierto de palmas o una construccin de tubos
de hierro cubierta de plstico y mallasombra.
El Vivero
Cada semilla de las verduras que conocemos hoy es posible tenerla, gracias a que forma
parte de una cadena que no se ha roto desde la antigedad. Hace miles de aos los seres
humanos comenzaron a identificar y domesticar plantas comestibles, y esto se lograba con
el simple hecho de seleccionar las semillas y replantarlas. Cuando guardamos y plantamos
semillas formamos parte de esta antigua cadena, ellas son nuestra herencia. Antiguamente
las semillas se guardaban por necesidad, puesto que era la nica manera de poder seguir
cosechando. Muchas de estas variedades antiguas criollas se van perdiendo ya que no hay
quien este dispuesto a sembrarlas y mantenerlas. Invaluables caractersticas genticas se
pierden cuando se extingue alguna variedad.
Las variedades de vegetales comerciales que hoy conocemos tambin evolucionaron de la
antigua tradicin de conservar las semillas como las semillas hereditarias (criollas). Muchas
compaas multinacionales estn comprando las variedades hereditarias y van
remplazndolas por hbridos (y transgenicos) mas rentables y variedades patentadas. Estas
variedades hereditarias y antiguas son mucho mas adaptables a los cambios climatolgicos
y pestes locales que las nuevas variedades de
laboratorio, ya que estas han sido sembradas
durante generaciones en ciertas zonas
adaptandose y pasando esta informacin gentica
a sus sucesoras
Actualmente se han perdido casi el 50 % de las
semillas que se sembraban en la antigedad.
Estas variedades antiguas son amenazadas no
por sus deficiencias, sino por que no son
adecuadas para las grandes fabricas
procesadoras. No hay suficiente inters en
reproducirlas. Por lo tanto estas variedades de
vegetales antiguas no sobrevivirn a menos que
sean preservadas por los pequeos horticultores.
.
Acerca de la semillas
=> Para fines de conservacin de semillas se deben evitar los hbridos ya que son incapaces de producir
plantas iguales a la generacin anterior.
=> Siempre y cuando sea posible, utilizamos semillas de produccin orgnica, polinizados al aire libre y
sin tratamiento con insecticidas para su almacenamiento.
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=> hay grupos e iniciativas que se dedican a producir semillas orgnicas y variedades no-hibridas, en
Mxico tambin estn surgiendo redes, grupos e individuos interesados en preservar la diversidad
gentica de las plantas de cultivo
=> Si sus semillas son de produccin convencional, cuidado al momento de la siembra: Muchas veces
estas semillas han sido tratadas con algun insecticida para su almacenamiento: esto se manifiesta
con un color fuerte azul, rojo o verde en la cascarilla de la semilla y un olor extrao: Use guantes de
hule al trabajar con las semillas y lavase las manos despus de trabajar con ellas- o, mejor aun, no
las uses y consigue semillas de produccin orgnica, que seguramente sern ms resistentes
=> Siempre preferimos variedades locales y tradicionales, ya que estas estn acostumbrados al clima de
nuestra bioregin: establece contacto con campesinos tradicionales y horticultores de la zona
CMO preparar almcigos y germinar semillas?
Muchas de las variedades ms comunes de una hortaliza casera conviene sembrarlas en
almcigos: Estos son las cunas para nuestras plantillas, donde van a germinar las semillas
en un ambiente protegido dentro nuestro invernadero. Los almcigos se pueden fabricar
con cajas de madera, botes, cubetas viejas y sobre el suelo:
1. Se hace algunos agujeros en el fondo del recipiente para
asegurar el drenaje necesario
2. Preparar la mezcla de los almcigos: un tercio tierra negra,
un tercio de arena o arenilla de tezontle (fino) y un tercio
de composta o abono de animal- todo esto hay que cernirlo
a travs de una tela de alambre de 1 pulgada para no
dejar terrones grandes
3. Extender en el fondo del recipiente lo que no pas por el
cernidor para propiciar un mejor drenaje
4. Hacer una capa de 10 a 12 cm con la mezcla cernida
encima de la primera capa- si nuestro almcigo est sobre
el suelo, hay que aflojarlo unos 20cm y colocar esta
cantidad de mezcla por encima de la tierra aflojada;
5. Cuando est preparado el almcigo se hacen con los dedos
unos pequeos surcos sobre la superficie de la tierra, en
una distancia de 8 a 10 cm entre s y de 0.5 a 1 cm de
hondo
6. Se siembra el almcigo con las semillas deseadas (ver
lista de plantas), a una profundidad igual a dos veces el
grueso de la semilla. Por lo regular las semillas pequeas
(como col, lechuga, apio y chile) se siembran a una
distancia de 0.5; las ms grandes a 1cm. En tiempo de
sequia se siembra al doble de profundidad. Un espacio de
dedo entre cada semilla es adecuado para casi todas las
verduras que se siembran en almcigo- la lechuga debe
que sembrarse mas cerca.
7. Despus se cubre la semilla con la misma mezcla fina de almcigo, con cuidado para no echar bolitas
y piedras ms grandes que la semilla Con la mano se aprieta un poco la tierra, para que no se deslave
la semilla y germine ms rpido
8. Si el almcigo est en un bote, una caja o una cubeta, puede ponerse en una carretilla o una tina
grande y llenarla con agua hasta el nivel del piso del almcigo. Asi se humedece bin nuestra tierra y
no se deslava la semilla. Cuando la superficie de la tierra se saca del agua y se coloca en la sombra
hasta que nazca la primera plantita.
9. Cuando comienzan a nacer las plantitas, las colocamos al sol unas 4 horas diarias, despus de una
semana las ponemos al sol todo el da. Durante todo el tiempo hay que mantener los almcigos bin
regados. Nunca deben secarse: Para regar podemos utilizar una regadera comn o un bote que
tenga agujeros , siempre con mucho cuidado para que no caigan chorros que puedan deslavar la
tierra y descubrir la semilla.
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Manejo Integrado de Plagas
El mtodo orgnico se ocupa de controlar el nmero y de reducir tos daos ocasionados
por las plagas; no es un mtodo que cure las enfermedades ni los virus, pero si cura a la
tierra y aumenta la resistencia de las plantas por medio del
incremento de la flora y fauna bacterianas. Existen pasos
bsicos para favorecer el control biolgico natural, como
cuidar y proteger las lagartijas, las serpientes y las araas
del huerto, pues todas ellas devoran a una cantidad enorme
de insectos portadores de virus o fitfagos, que se
alimentan de partes de las plantas. Es muy importante
identificar y conocer los ciclos de vida de los insectos que
puedan estar causando dao
Muchas veces las plagas son un indicador de que nuestro
sistema se esta desequilibrando, y hay algo que mejorar
(especialmente cuando trabajamos en ecosistemas muy
daados, suele suceder que al principio tengamos bastante
plagas, hasta que se crea la diversidad y el equilibrio natural
otra vez) En general hablamos de 5 elementos que se
combinan entre s, como siempre en permacultura no hay
una sola receta, sino una variedad de estratgicas, que juntas nos pueden proveer una
proteccin casi completa de nuestros cultivos:
1. Suelo sano, planta sana: Procuremos, que el suelo de nuestra huerta siempre tenga
suficiente agua, composta y arropes, que no se estanque el agua en nuestra cama, que no se
deslave o compacte la tierra - Todo esto debilita a las plantas haciendolas ms sensibles a plagas y
enfermedades. Cuando tenemos un suelo suelto, rico, aireado, sano y vivo, esto produce
naturalmente plantas fuertes y resistentes. Muchas veces se puede salvar una planta que se esta
enfermando, soltando un poco la tierra alrededor (cuidando las races), echando algo de composta y
poniendo arrope (mulch)
2. Establecer diversidad: Si nosotros evitamos el
monocultivo y combinamos las plantas que se ayudan entre si
(ver lista de plantas), podemos contar con una mayor
proteccin contra las plagas: Especialmente los insectos se
guan mucho por el olor y son muy especficos en su bsqueda
de cierto tipo de alimento. Sembrando por ejemplo plantas
aromticas y medicinales como calndula, flor de muerto,
tomillo, ruda, ajo o ajenjo en la huerta (en la barda y los
bordes de las camas) y combinando cultivos podemos
confundirlas, a tal grado que dejen de molestarnos. Otra parte de este concepto es el establecimiento
de plantas de sacrifico: la mariposa blanca , por ejemplo,prefiere el mastuerzo antes que los coles,
mostazas y arugulas , as que sacrificamos los mastuerzos y esto nos da el tiempo para proteger los
otros cultivos La diversidad tambin es un respaldo, si acaso se pierde una
cosecha por plagas o enfermedades, nunca perderemos todo
3. Establecer los depredadores naturales de las plagas: En la agricultura
se llama tambin Control biolgico, aunque aqu extendemos este concepto un
poco mas: Se trata de establecer los enemigos naturales de las plagas dentro de
nuestro sistema, liberndolas en el terreno y creando un hbitat para que ellos
puedan sobrevivir: Podemos proteger y atraer lagartijas, serpientes, ranas y araas
quienes por su naturaleza comen muchos insectos dainos. Si nosotros integramos
p.ej. un pequeo estanque al jardn, esto atraer a muchas ranas e insectos
beneficiosos (ver: estanque de llanta), las lagartijas se refugian entre las piedras,
entonces si nosotros dejamos un montn de rocas en algn lugar de la huerta, alli
llegarn nuestros controladores de plagas.
47
4. I nterrumpir el ciclo de vida de la plaga: Es necesaria mucha investigacin, observacin y
paciencia: Si ve algun elemento daino en nuestros cultivos, no se desespere: Hay que conocer y
aprender de las plagas, entendiendo su comportamiento y sus ciclos de reproduccin, y cuando sea
necesario, interrumpirlo. Por ejemplo: Si nosotros dejamos que las frutas de un rbol de naranja se
pudran en el suelo , esto favorece que se desarrollen las larvas de la mosca de la fruta, estas suben
al tronco ,despus de un tiempo, infectando las frutas sanas, entonces siempre debemos mantener
limpio de frutas maduras a nuestros arboles frutales (pintar los troncos con cal tambin puede
ayudar). En el caso de la mariposa blanca podemos proteger las hojas de los coles y mostazas con
mallas, para que no depositen sus huevos en las hojas.
5. Aplicar remedios orgnicos: En este contexto tienen importancia tambin los remedios
orgnicos y caseros para el combate de las plagas, estos siempre son la ltimasolucin, cuando hayan
fracasado todos los dems intentos: Recuerda que estos tambin son txicos, as que hay que tener
mucho cuidado en su elaboracin y manejo. Los remedios ms conocidos son: licuado de ajo, agua
con jabn (no es recomendable con las lechugas), caldo sulfuro-calcico, caldo bordels, t de tabaco
(no aplicar con plantas de la familia solanaceae, como jitomate, chile, papa), t de ajenjo, chile en
polvo, un t de bichos (tomar una parte de los bichos y deshacerlas con agua en la licuadora:
aparentemente as se espantan los compaeros plaga - esto funciona bien con los pulgnes). Todos
estos son bio-insecticidas liquidos, que se rocan sobre las hojas de las plantas.
48
Abonos agro-ecolgicos para la agricultura orgnica
Bocashi
Esta tcnica de elaboracin de un abono/ composta concentrado viene de Japn y se ha
hecho muy popular en la agricultura orgnica- receta bsica para la elaboracin de un
bocashi para una gran extensin de tierra
20 costales de tierra
20 costales de cascarilla de arroz o cualquier materia orgnica seca desmenuzada
como paja de trigo, avena o centeno
20 costales de gallinaza (o estiercol de vaca)
6 costales de carbn triturado (mojarlo antes de triturarlo para no hacer polvo)
1 costal de salvado de arroz o de trigo
1 kilo de levadura de pan
4 kilos de melaza de cana o piloncillo hecho melaza
Agua ...
Preparar en un lugar protegido del sol y la lluvia. El suelo no tiene que ser cemento; nada
mas, limpiar bien y aflojar tantito el suelo. Coloca rastrojo molido, luego tierra arriba,
luego la gallinaza.
La cascarilla es carbono; la gallinaza o el estiercol contienen micronutrientes y nitrgeno
(protena). La melaza es fuente energtica, el pozol/ pulque/ levadura es la chispa de
fermentacin. El carbn es esencial porque forma el esqueleto de la estructura del suelo y
es fuente de humus futuro. Retiene 6 veces su volumen de agua es fuente constante de
energa trmica y abastecimiento de nutricin. Sirve tambin para abrigar la microbiologa
para aeracin y ayuda a las races.
No se tiene que usar mucha agua. Nunca hay que agregar agua despus, sino siempre
durante la composicin de la pila. Se calienta rpidamente, para que no se caliente
demasiado, se voltea 2 veces al da y se hace un montoncito .
Para emplear en el jardn se usa 10% bocashi y 90% tierra. Y siempre se tapa el bocashi
con tierra.
Abono super magro
Se necesita un barril de plstico de 200 litros y:
1. 40-50 kg. de estircol de vaca
2. 1 litro de leche o suero
3. 1 kilo de melaza
4. 1 vlvula de bronce de preferencia
5. mangueras, empaques, abrasadoras, botes de plstico
6. agua
Modo de hacer:
100 litros de agua en el tambo a la sombra. Vaciar el estircol en el agua y mezclar con una
pala. Disolver la melaza con el suero de leche y vaciar al tambo. Volver a mezclar; sellar el
tambo adaptar la manguera y meter el otro extremo en una cubeta de agua.
Dejar fermentar 15 a 20 das. : es como si fuera la panza de la vaca con digestin
anaerbica (cuando se abre debe oler a fermentado no podrido.) Se usa mezclando de 2 a
4% con agua para aplicacin foliar.
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Abono foliar con consuelda y estircol fermentado
Un repelente/ fertilizante foliar de alta calidad, que se puede producir fcilmente con
ingredientes locales. Se ha utilizado exitosamente para el control de la
mosquita blanca y los pulgones, especialmente para proteger los jitomates, chiles y
lechugas, tambin todos los miembros de la familia, que son los coles y mostazas.
Tambin funciona como fertilizante foliar, y los ojos atentos pueden observar, que unos das
despus de la aplicacin de este remedio las hojas se ven mas sanas y verdes...
Primer paso: La preparacin del fermento concentrado-
Se cortan hojas de la consuelda- se necesitan bastantes hojas. Se puede
Si preparamos el fermento en un bote de 20 litros, llenamos dos tercios de su volumen con
hojas de la consuelda, que cortamos en pequeos pedazos antes. Cuando queremos
producir mas cantidad, por ejemplo en un tambo de 250 litros, conviene llenar la mitad del
bote con las hojas.
Se agrega estircol de vaca, caballo (un 30% del volumen del recipiente) o de gallina
(menos, porque es mas concentrado). Llenamos el bote con agua, lo tapamos (pero que
pueda salir el aire o el gas durante la fermentacin), y lo colocamos lejos de nuestra casa-
porque si, durante el proceso de fermentacin va a oler la cosa.
Todo lo dejamos pudrirse mnimo unos dos semanas.
Segundo paso: Preparacin del remedio
Una vez culminado el proceso de fermentacin, colamos 2 litros del fermento de consuelda
con una coladera y una tela, adentro del aspersor .
Cuidado, hay que colar bien, para que no lleguen slidos al interior del contenedor y luego
pueden tapar al aspersor. Agregamos 18 litros de agua , adems podemos licuar tres
cabezas de ajo con un poco de agua y colarlas bien adentro del aspersor.
Tercer paso: Aplicacin del remedio- Este remedio lo tenemos que aplicar
dos veces por semana durante los meses febrero a mayo, principalmente en el follaje de
los jitomates, chiles, lechugas, coles y mostazas (si queremos mejorar el control de los
pulgones, podemos aplicar un poco de jabn neutro en las hojas de las plantas afectadas,
aunque la presin del aspersor las asustar bastante).
Composta/ lombricomposta:
para informacin detallada visite
http://www.tierramor.org/
permacultura/composta.htm
50
Bioconstrucciones; Somos lo que habitamos
Alejandra Caballero
(tomado del libro Ecohabitat - Experiencias
rumbo a la sustentabilidad, Arnold Ricalde y
Laura Kuri (Compiladores) 2006, SEMARNAT,
CECADESU, Organi-K, Mexico D:F)
El cobijo es algo que todos
necesitamos, casi tan imprescindible
como la comida o el vestido. Es en
esencia nuestra segunda piel, y su
historia es ~ vieja como la humanidad.
Ha transitado desde la cueva al
rascacielos; y en ese peregrinaje ha
pasado de ser confortable, adecuado
al clima, hecho con los materiales a la
mano y construido por los usuarios de
manera intuitiva, igual que hacen todos los animales del planeta, a ser algo ajeno a las
habilidades del homo cibernticas; no considera la intuicin, y en la mayora de los casos
poco o nada se relacionan con el confort y el eco sistema local.
Este cambio en la forma de construir ha generado una importante huella ecolgica,
contribuyendo de manera significativa a la contaminacin ambiental y al consecuente
cambio climtico y dems calamidades planetarias. Construir una casa con tcnicas
convencionales basadas en el uso del cemento y el acero significa, por ejemplo, que por
cada tonelada de cemento se emitan a la atmsfera 478 Kg. de dixido de carbono,
mismos que necesitaran una cuarta parte de hectrea de rboles adultos para poder ser
capturados.
Considerando que una casa de tamao medio usa ms de 20 toneladas de cemento, se
necesitaran por cada una de ellas cinco hectreas de bosque para poder contrarrestar slo
los efectos de la contaminacin causada por el dixido de carbono, sin contar todas las
dems consecuencias de su fabricacin, como la generacin de dioxinas (compuestos
orgnicos persistentes, cancerigenos, bioacumulables, incoloros, inodoros, disruptores
hormonales y altamente txicos) que igualmente generan la fabricacin de acero, pvc,
viniles, entre otros. Esto significa que para que este planeta sobreviva necesitamos ms
bosques que casas.
La lista de contaminantes emitidos
por concepto de construccin
convencional es interminable:
plomo en pinturas, txicos voltiles
en solventes, pegamentos,
plsticos y, 10 ms importante: un
enorme consumo de combustibles
fsiles, tanto en 11 fabricacin de la
casa, como en su operacin y su
consecuente emisin de txicos al
aire, agua y suelo.
51
Cuando escuchamos estadsticas, como
la que indica que en Mxico 70 por
ciento del cemento 10 consume la
constructora pueblo, es decir, gente
como usted y como yo, crece la
esperanza de poder cambiar el
paradigma en la construccin de casas y
es justo aqu donde la propuesta de la
bioconstruccin cobra sentido.
La bioconstruccin, la construccin
natural o eco lgica comparten con la
medicina natural o la agricultura orgnica
una manera de entender la vida desde la
conciencia de nuestra responsabilidad
ambiental; somos 10 que habitamos
y la propuesta es construir un cobijo saludable sin destruir el entorno.
En permacultura, la bioconstruccin la vemos aplicada en la zona cero donde se enriquece
con el resto de las zonas y comparte con el diseo permacultural diversas herramientas,
siendo una de las ms valiosas la observacin de los ciclos naturales, del movimiento del
Sol, de la direccin del viento, del tipo de suelo, de la vegetacin nativa; en fin, de todo
aquello que nos sirva para poder decidir la orientacin, la seleccin de materiales, la
vegetacin circundante y hasta la forma que le daremos.
Los elementos naturales y el
ecosistema local definen el diseo de la
casa.
La bioconstruccin nos invita a utilizar
materiales locales, tanto por ser los
ms adecuados al clima, como por el
ahorro de combustibles, al no tener
que transformarlos y transportarlos
grandes distancias; nos permite
recuperar habilidades olvidadas y tener
acceso a conocimientos que creamos
exclusivos de los expertos; digamos
que democratiza el proceso
constructivo.
Las casas vernculas son bibliotecas
vivas donde podemos documentarnos
acerca de las tcnicas que han
permanecido durante aos, adems de descubrir los secretos de adecuacin al clima.
Las tcnicas constructivas empleadas en la bioconstruccin son aquellas que permitan
tener una casa saludable, hermosa, confortable y duradera. La eleccin de las tcnicas es
muy importante, ya que tenemos que tomar en cuenta la disponibilidad de los materiales y
los efectos bioclimticos que queramos lograr.
As, por ejemplo, mientras los muros de tierra (adobe, cob, tapia, etc.) son una
termomasa, es decir, que acumulan calor y luego lo liberan, las pacas de pja son un
excelente aislante, el cual guardar el calor o el fro que las ventanas o puertas
proporcionen.
52
Aislar perfectamente los techos es
indispensable para aprovechar mejor las
cualidades de los muros; hay muchas
formas de lograrlo, desde pajarcilla
hasta un techo verde, que adems de
climatizar la casa proporciona alimentos
y aire puro.
El pajareque, el zacatlaniloli y leacob
nos permiten crear formas que se
alejen de la lnea recta y puedan
acercarse a los patrones de la
naturaleza.
Los retoques, repellos o terminados
tienen que ser permeables, al igual que
nuestra piel, para permitir que la casa transpire. Los podemos hacer de paja molida, lodo y
baba de nopal, de yeso o un hermoso fresco con cal y arcilla. Las casas rebocadas con cal
son pequeos captadores de carbono, ya que al completarse el ciclo de la cal, sta
absorbe cantidades importantes de dixido de carbono, que le ayudan a conseguir la
firmeza y durabilidad que tienen las cales maduras, como aquellas que han sobrevivido a
los siglos. Ejemplo de esto lo tenemos en los monumentos arqueolgicos.
Para los pisos no es necesario tener el tpico
firme de cemento. Podemos optar por
uno similar de cal y tezontle o bien por un
hermoso y saludable piso de tierra acabado
con aceite de linaza y cera de abeja. Los
pisos de madera son tambin muy
apropiados.
Para pintar las casas podemos recurrir a la
gama de colores que ofrecen las arcillas,
xidos, slices y tambin en plantas y flores.
Los primeros se recomiendan para
exteriores y los segundos slo para
interiores, debido a que son fotosensibles y
pueden perderse fcilmente.
La madera se puede proteger con aceite de linaza, de naranja o hasta de oliva,
combinadas con parafina o cera de abeja. La manera en que se cultiva, cosecha y trabaja
la madera es tambin muy importante para determinar su durabilidad; los japoneses dicen
que nunca hay que poner una tabla, viga o poln en sentido contrario a como creci el
rbol.
Para integrarnos mejor a los ciclos naturales deberamos dormimos cuando se acaba la luz
natural y despertar con los primeros rayos del Sol. As, con unas ventanas bien diseadas
tendramos resuelto el problema de iluminacin. Pero como la dinmica ha cambiado y
prolongamos nuestras actividades por la noche, el uso de energas alternas permite
solucionar esto. La energa solar es una de las ms accesibles hoy en da, seguida por la
elica, y en menor medida las micro turbinas. Si nuestro presupuesto no alcanza para
incorporar alguna de estas tecnologas, por lo menos podremos cambiar nuestros focos
incandescentes por focos ahorradores, que adems de ahorramos unos pesos permiten
minimizar el uso de energa elctrica.
53
El ahorro, captacin,
almacenamiento y
tratamiento del agua es uno
de los pilares de la
bioconstruccin. Tenemos
que reducir drsticamente
nuestro consumo de agua;
hoy por hoy el consumo
domstico es uno de los ms
altos de todas las actividades
humanas. Baarse menos,
lavar de manera ms
eficiente, sanear las aguas
utilizadas y, sobre todo no
desperdiciar agua limpia en el
bao!
Se dice que, al igual que los
productos orgnicos que
tienen grados de pureza de
acuerdo al porcentaje de
ingredientes orgnicos
involucrados en su elaboracin, una casa, adems de estar construida con materiales
locales, biodegradables, energas alternas, etc., es 100 por ciento eco lgica cuando utiliza
un sanitario ecolgico seco que garantice que por fin los humanos nos reintegremos al
ciclo nutriente.
Todos podemos ser constructores naturales, recuperar nuestra capacidad innata de
construir, slo hay que atrevemos a trabajar menos para pagar a otros por disfrutar el
proceso de construccin de un espacio, que no slo albergar nuestro cuerpo, sino que
ser un recinto sagrado para nuestro espritu.
En el proyecto San Isidro: educacin permanente, S.C.
construimos, promovemos, difundimos, enseamos
este tipo de construcciones.
Convencidos de que a pesar de todas las malas noticias
que permean el ambiente, siempre hay la buena noticia
de un bioconstructor ms.
Para terminar me voy a permitir citar a Jaime Nicol:
Pero las palabras valen poco.
Cuntas palabras se gastaron y cuntas se seguirn
gastando, en contra de esta destruccin, mientras sta
sigue acelerndose cada vez ms? Da la sensacin de
que las palabras por s solas no pueden ensearnos
nada. Quizs; en el mejor de los casos, slo pueden
permitirnos desaprender algo, porque es cada vez ms
evidente que no es suficiente interpretar el mundo,
tambin es necesario cambiarlo.
http://www.proyectosanisidro.com.mx
54
COB es el trmino britnico para designar construcciones
con terrones de barro espeso. Tambin conocido en Irn,
el sudoeste de EEUU, Francia y Africa. Era popular en
Inglaterra hasta que ladrillos cocidos fueron introducidos
a mediados de los 1800. A fines del los 1800 era
considerado primitivo y mucho del conocimiento por
tradicin fue perdido. En los principios de la dcada de los
80 un revival del cob comenz en Inglaterra y Oregon.
Ventajas:
Fcil aprender y sin costo de construccin.
Puede ser usado en climas fros y lluviosos.
Puede ser hecho totalmente a mano.
No es txico y es completamente reciclable.
Monoltico y ms fuerte que el adobe.
Mayor flexibilidad en el diseo que otras tcnicas de
construccin con tierra.
No necesita estructura
Fundaciones para el COBUsualmente se utiliza piedra o
concreto. Hay que construirlos elevados, ms anchos que el muro y rugoso en la superficie
superior para que tenga buena adherencia con el cob.
Problemas
Trabajo muy intenso.
Necesita su tiempo de curado.
COB
La Mezcla de COB
La arena es el principal elemento. Mejor si es de grano irregular y de buena
granulometra. (diferentes tamaos de partculas).
La arcilla es normalmente entre 10 y 30% de la mezcla. No se debe usar en exceso,
porque el cob se agrietara.
La paja es buena para tomar los esfuerzos de traccin y como aislante trmica.
Se puede variar la proporcin de la mezcla de acuerdo a las diferentes funciones.
Es mejor si se puede hacer una mezcla humedad de manera que la arcilla quede bien
distribuida y permite secar un poco. Histricamente se utilizaban animales o 4 personas
mezclando los materiales con horcas o tridentes. El agregado de arcilla: lo mismo
tamizndola si est seca o remojndola si est hmeda. Hace ms fcil el mezclado.
55
Detalles Escultricos: Muy fcil para hacer
detalles artsticos.
Salientes y repisas: tcnica para crear
elementos que sobresalen del muro; se
utiliza especialmente cob con el agregado de
pajas largas; proyectar estas salientes un
poco ms afuera en cada hilera; se puede
construir arcos con el mismo criterio.
Nichos: se forman a medida que se va
construyendo o se cavan con posterioridad.
Muebles de cob. Ejemplo: bancos trmicos
con un cao de la chimenea de la estufa pasando por dentro.
Elementos decorativos: bajorrelieves, etc. Si se agrega a una pared seca, texturar la
superficie primero y agregar viejos clavos, etc., para reforzar.
Se pueden agregar palos o maderas para poder colgar cosas despus, repisas...
Es muy til para construir hogares y hornos: es necesario usar una proporcin mayor de
arcilla, porque las paredes son ms finas, y el revoque puede se de tierra, arcilla y bosta
Mtodo de la Lona:
normalmente es mejor para la espalda; usar una buena lona de aproximadamente 2,5 por
2,5 metros (no muy delgada pero tampoco demasiado gruesa); guardar las lonas
protegidas del sol cuando no se usan.
Verter los materiales secos excepto la paja alternativamente en la lona (primero arena,
arcilla, arena, arcilla, etc.).
Levantar las esquinas de la lona con una socia/o y mover alternativamente para que se
mezclen los materiales.
Agregar agua entre 15 y 25% del volumen de los ingredientes secos.
Bailar sobre la arcilla, la arena y el agua para mezclar.
Dar vuelta la mezcla con la lona y bailar nuevamente.
Agregar la paja mientras se baile. Dar vuelta la mezcla, etc.
La mezcla est lista cuando es una masa cohesiva resistente a la presin del pie.
Mtodo del Pozo
Es bueno para hacer grandes cantidades de cob. Se pueden crear mezclas hmedas que
permiten mezclar mejor la arcilla.
Mezclando Mecnicamente
Puede usarse palas excavadoras o mezcladoras de cemento.
56
Jacarandas 5-9, Barrio Santo Santiago, Erongaricuaro, Michoacn, C.P. 61630, Mxico; e-mail:
info@tierramor.org, pgina web: www.tierramor.org
Anexo 1: El proceso de diseo en permacultura (Antonio Scotti)

El ser humano siempre ha intentado disear su entorno, para crear mejores
condiciones de vida para s y sus smiles. Inspirada por los problemas socio-
ambientales actuales, la permacultura no hace ms que poner de manifiesto esta
caracterstica bsica del ser humano, proponiendo explcitamente un proceso
consciente de diseo ecolgico.

Pero cmo hacerlo? El ser humano siempre ha diseado, para crear mejores
condiciones de vida para s y sus smiles. En la antigedad y hasta no hace mucho, sus
diseos y acciones eran casi siempre ecolgicos aunque en muchas ocasiones no
demasiado eficientes y eso contribua a la dureza de la vida de antao. Ha habido
casos en los cuales la accin del hombre ha tenido repercusiones negativas sobre l y
su entorno, pero las consecuencias han tardado cientos de aos en manifestarse (tala
masiva de bosques en Italia y Espaa durante los imperios romano y espaol) y de
todas formas en la antigedad la tierra estaba en un estado ms virgen y tenia la
posibilidad de recuperarse ms deprisa, sin contar que los daos eran bastante ms
localizados. Durante el siglo XX, la actividad humana que no tiene en cuenta las
necesidades de la tierra ha causado graves daos al medio en el que se desarrolla y las
repercusiones futuras son difciles de prever, aunque efectos como el cambio climtico,
debido a la actividad industrial de los ltimos 200 aos, empiezan a mostrarnos a qu
clase de consecuencias tendremos que enfrentarnos.

La permacultura puede ayudar a cambiar esta situacin. El diseo en si es inherente a
la permacultura en cuanto sta no es ms que una metodologa de diseo ecolgico
aplicable a cualquier mbito de la experiencia humana.

Dado que pretendemos modelar, a travs de nuestros diseos, el funcionamiento de
sistemas naturales en constante evolucin, un diseo de permacultura no es nunca,
por lo general, algo totalmente acabado, sino que evoluciona con sus usuarios. De
hecho se trata de un proceso abierto- con distintas fases. En este artculo describir
las fases de este proceso de diseo.

Qu es el diseo?
- Un proceso de bsqueda de patrones, construccin y conexin
de relaciones positivas.
- Para crear orden desde el caos dar coherencia a una situacin.
- Un proceso de resolucin de problemas.
- Es creativo y utiliza el Pensamiento Lateral [1].
- Es un proceso de toma de decisiones sobre valores y tica.

Se vale de muchas herramientas:
- Habilidades de observacin,
- Tcnicas de anlisis,
- Mtodos de diseo,
- Conocimientos prcticos y experiencia,
- Principios de permacultura,
- Intuicin,
- Sentidos.

Recuadro 1
El diseo en permacultura
Sabemos que para hacer diseos de permacultura nos guiamos explcitamente por tres
principios ticos [2]:
- Cuidado de la Tierra,
- Cuidado de la gente,
- Redistribucin equitativa de los excedentes,

Bill Mollison [3] seala que en todos nuestros trabajos de diseo, favoreceremos
siempre aquel sper cliente llamado GAIA, la Diosa Madre Tierra en griego antiguo,
que hoy en da denota el mismo planeta Tierra considerado como un ser vivo en s.

Tambin utilizamos los principios de diseo que Zoe Costa describi anteriormente en
ReHabitar [4] que hablan de leyes y principios que se pueden adaptar a cualquier
condicin climtica y cultural [2]:

- Colocacin relativa,
- Cada elemento cumple mltiples funciones,
- Cada funcin importante est soportada por mltiples elementos,
- Planificacin energtica eficiente,
- Utilizacin de recursos biolgicos,
- Diversidad de elementos y de conexiones,
- Hacer ciclar de la energa y los nutrientes.
- Crear Sistemas intensivos a pequea escala,
- Potenciar los efectos de las fronteras,
- Principios de actitud.

En algunos libros de permacultura, as como en la literatura que se puede encontrar en
la web, es posible encontrar listas ms extensas de principios, pero los mencionados
arriba, representan (en mi opinin) la sntesis del pensamiento sistmico que hay
detrs de la permacultura.
David Holmgren co-fundador de la permacultura junto con Bill Mollison, en su libro
recin publicado[5], reformula los principios de diseo a la luz de su experiencia.

Los principios de actitud [3][1] estn dirigidos a las personas y ofrecen un enfoque
alternativo de ponerse frente a situaciones nuevas, como ocurre siempre que
queremos realizar un diseo:
- Cada problema contiene su propia solucin o ser parte de la solucin en lugar
que del problema,
- La permacultura se basa en la recogida intensiva de datos y en el uso intensivo
y creativo de la imaginacin.
- Trabajar a favor de la naturaleza y no en su contra.

El principio de diseo de Colocacin Relativa descrito por Bill Mollison [1], explica
claramente que la esencia de la permacultura es el diseo, y el diseo representa la
conexin entre las cosas. Por ejemplo la relacin entre gallinero e invernadero o la
importancia de producir alimentos en las ciudades.
Existen adems diferentes mtodos de diseo [6] y otras herramientas (ver Recuadro
1) que nos ayudan especialmente a la hora de recaudar la informacin relevante antes
de realizar el diseo y durante su realizacin.

Es posible aplicar tal cual todos los principios expuestos previamente, tratando de
encontrar esas relaciones entre los elementos que necesitamos incluir en nuestro
diseo. Pero tanto si somos diseadores profesionales como si solo queremos disear
para nosotros mismos necesitamos un mtodo claro, relativamente simple y eficaz
para aplicar de una manera coherente los principios y los mtodos antes mencionados.

Patrick Whitefield[6], remarca la diferencia entre el proceso convencional de diseo, un
proceso activo donde el diseador acaba teniendo la mayor influencia sobre el diseo
final, y la aproximacin al diseo desde la perspectiva de la permacultura o de la
sostenibilidad, un proceso ms pasivo y receptivo, con el diseador como facilitador,
siendo la tierra y las personas las dos mayores influencias sobre el diseo final (ver
Imagen 2).

Imagen 2. Procesos de diseo convencional y sostenible

Imagen 1. Composicin de un diseo de permacultura
social DISEO
sito
energa
Conceptual
estructuras
animales
plantas
agua
tierra
clima
paisaje
gente
legal
cultura
comercio y
finanzas
tica
ideas
planificacin
informacin
conexiones
tecnologas
estructuras
fuentes
Un esquema para el proceso de diseo
El esquema que viene a continuacin (imagen 3) fue presentado durante el curso que
se realiz en Can Bosc el pasado mes de mayo 2003, a cargo de Morag Gamble y Evan
Raymond fundadores del SEED International en la ecoaldea de Crystal Waters,
Australia. Existen otros esquemas (ver recuadro 2) posibles pero, por lo general, son
equivalentes.

Las distintas fases mostradas en la Imagen 3 se pueden describir as:

Identificar
Representa el punto de partida de nuestro proceso de diseo. En esta fase trataremos
de identificar con precisin cuales son los motivos para realizar el diseo. Iremos
recogiendo todos los datos posibles sobre el tema a estudiar y trataremos de
comprender su contexto geogrfico, socioeconmico, energtico, etc. Por ej. disear
una manera eficiente de aprovechar el agua de lluvia, o proponer una estrategia para
el tratamiento de residuos de un ayuntamiento, o ayudar a disear una estrategia para
revitalizar la economa de una pequea comarca o ecoaldea.
Hay muchas maneras de conseguir los datos que nos interesan:
preparando un cuestionario para entregar a los interesados en recibir el diseo,
donde se realizan preguntas sobre todos aquellos aspectos que se tienen que
tener en cuenta (imagen 1): estilo de vida, necesidades, hbitos alimenticios,
entorno, clima, economa, etc.
realizando entrevistas individuales con cada persona afectada por el diseo,
incluido los nios,
realizando un ejercicio de visin con todas las personas, para averiguar qu
elementos comunes y qu aspiraciones debe cumplir el diseo desde ese
momento hasta 5 o 10 aos vista,
pidiendo una lista de los resultados deseados y de las cosas que no se quieren,
pasando un tiempo en el lugar del diseo y observar los procesos naturales o
no, que se estn dando all (por ej.: actividad de las aguas pluviales sobre el
terreno, vientos, ros -especialmente si contaminados, etc.).
proponer visitas a otros lugares ya desarrollados para ayudar a aclarar las
ideas.

Observar
Identificar
Investigar
Evaluar
Opciones
Diseo conceptual
Realizacin
Revisin
Reflexin
Estudiar las Alternativas
Disear es un proceso continuado

Investigar
En esta segunda fase del proceso procuraremos conocer todos los datos acerca del
lugar y comprender sus potencialidades. Para ellos intentaremos:
conseguir mapas a varias escalas del lugar, fotos areas,
conseguir informacin sobre la historia pasada del lugar (usos del suelo,
tradiciones, geologa, clima etc.)
preguntar a las personas que llevan mucho tiempo viviendo en el lugar, las
personas mayores de la zona o de los alrededores,
conocer la legislacin local,
realizar auditorias ambientales, sociales y energticas,
tratar de comprender cuales son los puntos fuertes del lugar y lo que all
abunda,
hacer mediciones, etc.

En general, si trabajamos por encargo, pediremos a nuestro cliente que nos facilite l
mismo todos los datos como mapas, partes meteorolgicos, fotos areas, anlisis de
agua, suelo etc. que se precise.

Evaluar
Una vez todos los datos estn disponibles:
tenemos que empezar a darles un sentido, analizarlos,
reunirlos, compararlos y organizarlos,
preparar un informe detallado,
preparar un mapa analtico del sito donde se indiquen posibles problemas o
situaciones y posibles intervenciones,
comprender las oportunidades del lugar, sus limitaciones y caractersticas
FDOD, PNI (ver recuadro 3),
deducir,
realizar un anlisis de sectores, de la pendiente y de redes[1].

Opciones
En esta fase, se presentan a los receptores del diseo todas las alternativas que
emergen de la anlisis realizado en la fase anterior, sin excluir ninguna, esperando que
esto ayude a individuar exactamente el objetivo que se pretende alcanzar.
Tambin se intenta agrupar los elementos que hayan surgido del anlisis realizado.

Estudiar las alternativas
En esta fase se comprueba la viabilidad de las alternativas encontradas:
se puede realizar un anlisis de los elementos - sus necesidades, productos y
caractersticas,
se comprueba que sea adecuado para el medioambiente
se comprueba si se adhiere a la visin de los receptores si responde a las
necesidades expresadas,
se comprueba su viabilidad econmica
se verifican los principios de diseo y las ticas
se trata de anticipar los posibles resultados
Se est construyendo sobre los puntos fuertes?
Se est adecuando al entorno?
Requiere aportaciones mnimas?

Por ejemplo, todas estas comprobaciones se podran realizar con respeto a eventuales
sistemas acuticos, la gestin de plagas y de la maleza, los accesos, las
Imagen 3. Un posible proceso de diseo
infraestructuras, las vallas, las entradas de nutrientes y el material de acolchado, las
estrategias de mejora del suelo y el rol de los animales u otros sistemas que pensamos
podran hacer parte de nuestro sito.

Diseo conceptual
En esta fase es donde realmente empezamos a agrupar todos los elementos una vez
escogidas las lneas directrices de nuestro diseo, habiendo comprobado su viabilidad
en la fase anterior. Aqu se produce un documento que explicita todas las partes del
diseo y se darn indicaciones para realizarlo con una tabla de costes y la planificacin
temporal de las varias fases necesarias para ponerlo en marcha. Tambin se incluir
en la apndice una bibliografa de textos tiles y materiales necesarios (y como
conseguirlos localmente).
Utilizaremos varias tcnicas para realizar todo esto:
Zonificacin,
Diagramas de burbujas,
Solapar transparencias,
Ensamblaje casual de elementos,
Diagramas de flujo,
Identificar aquellas opciones claves realizables,
Chequear los principios,
Ubicacin y conexiones entre elementos,
Integracin con los edificios,
Toma de decisiones sobre que hacer,
Tratar de incluir todas las ideas del grupo,
Realizar una presentacin del resultado y discutirla entre todos,

Realizar el documento de un diseo en todos sus detalles puede constituir un trabajo
largo y laborioso. En este documento se debe explicar al cliente como abordar todos
los temas tratados en detalle y porqu ese diseo le ayudar a mejorar su calidad de
vida, le ayudar a solucionar los eventuales problemas existentes y mejorar el
entorno donde est instalado y sus alrededores.

Realizacin
Finalmente llegamos al momento tan esperado de la realizacin. En esta fase
tendremos que tener en cuenta los siguientes aspectos:
Saber como gestionar el proyecto,
Poner en prctica la planificacin hecha,
Tener claros los flujos de trabajo y la temporizacin,
Establecer roles y responsabilidades,
Tener acceso a los recursos necesarios,
Empezar con decisiones y elecciones obvias,
Hacer que el diseo evolucione.

Observacin
A pesar de que estoy mencionando la observacin slo ahora, lo cierto es que la
observacin es una actividad que empieza desde el primer momento y nos acompaa a
lo largo de todo el proceso y lo gua.
Desarrollar una buena capacidad de observacin es una dote fundamental de cualquier
diseador de permacultura y, aadira, de cualquier persona que pretende vivir y
interactuar en un (eco)sistema modelado sobre el funcionamiento de los ecosistemas
naturales.
As que nos preguntaremos en cada momento, y especialmente una vez realizadas
actuaciones en nuestro sitio, cmo el sitio responde a esas actuaciones a lo largo del
tiempo. Para sacar un sentido de nuestras observaciones podremos:
mantener un diario,
hacer fotografas,
y monitorear constantemente el sito del diseo.

Reflexionar
Las observaciones continuadas nos harn comprender qu cosas estn funcionando y
cuales no lo estn. Trataremos entonces de:
identificar los problemas y los xitos,
comprender por qu las cosas han funcionado o no,
preguntar a personas que estn involucradas o afectadas,
preguntarse si hay maneras mejores de hacer las cosas,
invitar a todos los implicados a ofrecer aportaciones,
tambin cabe preguntarse si necesitamos ms informacin.

Y por ltimo, Revisar
Es el momento en que repensamos y redefinimos las cosas. Para ello puede que
necesitemos:
Abrir un proceso de consulta con las personas involucradas o con otros expertos
en determinados temas,
Podemos intentar probar otras opciones (ver Opciones),
Podemos redefinir las lneas de accin y las motivaciones,
Podemos llegar a repensar todo el proyecto,
Podemos querer involucrar nuevas personas,

Pero lo importante es que todo este proceso se mantenga flexible y dinmico.

O (observation) => Observacin del lugar, sus usuarios, sus alrededores, los flujos de energa que lo
atraviesan, etc.

B (boudaries and resources) => Limitaciones y recursos: registrarlos y hacer un
mapa con su localizacin.

R (research) => Investigar

E (examination and anlisis) => Examinar y analizar los datos del sito y otras
informaciones.

D (design) => Disear

I (implement) => Realizar

M (monitoring, modification & maintenace) => Monitoreo, cambios y Mantenimiento.

Recuadro 2. Otro ejemplo de proceso de diseo que se encuentra frecuentemente en la literatura
britnica [8].

Es muy importante para mi tener esquemas como l que ha sido objeto de este
articulo para enfocar un diseo pero, evidentemente, no es suficiente. Especialmente si
nos falta experiencia y no tenemos cerca personas que hayan pasado por lo menos
una vez por una experiencia parecida y nos puedan ayudar. Tal vez no estara de sobra
incluir en nuestros diseos la posibilidad de tener acceso a personas de este tipo. Para
que esto sea posible me gustara abogar por la creacin de una red de permacultores
que puedan ayudar a quienes lo precisen, iniciativa que podra coger impulso gracias a
la recin formada Red Ibrica de Permacultura. Para muchos, Internet podra tambin
constituir una posibilidad de tener acceso a recursos lejanos sin tener que desplazarse.
En los foros de discusin que hay por ah, principalmente anglosajones, se ha estado
barajando en muchas ocasiones la posibilidad de crear una base de datos mundial de
recursos de permacultura, o sea una manera de estructurar la informacin en base a
los criterios propios de la permacultura y a la experiencia real de los permacultores de
todo el mundo. En este contexto tambin entrara la creacin de una base de datos de
diseos estndar para aspectos concretos, y as evitar tener que reinventar la rueda,
como por ejemplo el diseo de una cooperativa de consumidores de productos
ecolgicos, o de un gallinero para un clima templado, o una granja urbana en clima
mediterrneo. Quizs [9] sea un comienzo en esta direccin.

Conclusiones
Como se puede deducir, un diseo de permacultura es un proceso importante y no se
puede improvisar. Requiere sin duda, que desarrollemos toda una serie de habilidades
que en el curso habitual de nuestra educacin estn fomentadas cada vez menos. Es
notorio, en los ambientes de permacultura, que cuando queremos instalarnos en algn
lugar, especialmente si este se encuentra en la naturaleza, es conveniente esperarse
por lo menos un ao antes de intentar abarcar diseo alguno, justamente para dar a
ese proceso de observacin y recogida de datos la posibilidad de surgir y que nos
ayude a comprender las interrelaciones que all se estn dando, sin las cuales,
estaremos destinados a recaer en la manera habitual de hacer las cosas que tanto
dao ha causado a nuestra madre Tierra ... seremos capaces de esperar tanto?

FDOD = Anlisis de puntos fuertes, puntos dbiles, oportunidades y desafos de una situacin.

PNI = Individuar los aspectos Positivos, Negativos o Interesantes de una situacin

Anlisis de Necesidades = Se trata de individuar cada una de las necesidades y las maneras de
solucionarlas lo ms localmente posible.

Anlisis de Elementos = Individuar Necesidades, Productos y Caractersticas de los elementos clave
del diseo. Nos ayudar a conectar las necesidades de unos (inputs) con los productos de otros
(outputs). Las caractersticas (o comportamientos) nos ayudan a saber cmo un elemento se puede
utilizar de otras maneras (mltiples funciones).

Elementos en las Zonas = Estudiar en que zonas colocar cada elemento, estudiando cuantas veces se
necesita visitarlo a lo largo del ao o cuantas veces l necesita nuestra visita. Cuantas ms visitas se
necesitan ms cerca de la casa debera estar.

Anlisis de abundancias y limitaciones = Identificar Problemas, Ventajas, Abundancias y Soluciones.
Es una herramienta muy til tanto en la fase de Investigacin como en la de Revisin.

Recuadro 3. Algunas herramientas tiles durante el proceso de diseo
Referencias
[1] El Pensamiento Lateral, Edward De Bono, Paids 1998.
[2] Introduction to Permaculture, Bill Mollison, Tagari, 1999.
[3] Designing for Permaculture, Bill Mollison, Pamphlet VIII in the Permaculture.
Design Course Series, Yankee Permaculture, 1981.
[4] Cules son los Principios de la Permacultura? Zoe Costa, ReHabitar n 10.
Invierno 2004.
[5] Principles and Pathways Beyond Sustainability, David Holmgren, Holmgren
Design Services 2002.
[6] Permaculture:A Designers Manual, Bill Mollison, Tagari 1988.
[7] Permaculture Teachers Guide, Permaculture Association Britain/WWF-UK, 2000.
[8] Working with Nature. A Practical Philosophy For Health and Sustainability, Steve
Charter 1999. http://www.ecoforest.org
[9] http://www.ibiblio.org/ecolandtech/pcwiki/index.php/Permaculture
SEED International: http://www.permaculture.au.com

Antonio Scotti es graduado en permacultura, presidente
de la asociacin Cambium Permacultura-es.Org, profesor de permacultura y
webmaster de la web http://www.permacultura-es.org
Articulo publicado en el N2 de la revista EcoHabitar del verano de 2004.
Mientras no se explicite lo contrario, e
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bajo la licencia ShareAlike de CreativeCommons.
Usted es libre de distribuir estos textos,
de crear textos derivados y de hacer uso no comercial
del mismo bajo las siguientes condiciones:
el resultado debe tener una licencia idntica a esta
misma y en cualquier reutilizacin o
distribucin de estos textos deben quedar claros
los terminos de esta licencia; cualquier
a de estas condiciones puede no aplicarse si se
obtiene el permiso del autor.
Para ms informacin: http://creativecommons.org/projects/international/es/translated-licence

Anexo 2:
La Esencia de la Permacultura
David Holmgren
Un resumen de los conceptos y los principios de la permacultura extraido del libro
Permacultura Principios y senderos mas all de la sustentabilidad de David Holmgren
3a. versin revisada !gosto "##$
%raduccin de la primera versin al castellano& 'ordi !lemany( revisada y corregida por !lan )pe* y !ntonio
+cotti, el grupo de permacultura urbana de la asociacin -ambium Perma-ulturaes.org, de .arcelona, /spa0a
1222.permaculturaes.org3, con la colaboracin de !le4andro 5oguerra, 6ene*uela.
7evisin y correccin de la versin para 8exico& 'uan -arlos 9livera, 7icardo 7omero
1222.bos:uedeniebla.com.mx3, Holger Hieronimi 1222.tierramor.org3
)a palabra Permacultura ;ue acu0ada por .ill 8ollison y yo mismo a mediados de los
setenta para describir un sistema integrado y evolutivo de plantas perennes o auto
perpetuantes y de especies animales <tiles para el =ombre.1>3
Una de;inicin ms actual de Permacultura, :ue re;le4a la expansin del en;o:ue impl?cito
en Permaculture 9ne, es& El diseo consciente de paisajes que imitan los patrones y las
relaciones de la naturaleza, mientras suministran alimento, fibras y energa abundantes
para satisfacer las necesidades locales. )as personas, sus edi;icios y el modo en :ue se
organi*an a s? mismos son ;undamentales en Permacultura. De esta manera la visin de la
Permacultura como agricultura permanente o sostenible =a evolucionado =acia la visin de
una cultura permanente o sostenible.
>
David Holmgren )a escencia de la Permacultura =ttp&@@222.=olmgren.com.au
LA FLOR DE LA PERMACULTURA
/mpe*ando por la Atica y los principios en;ocados en el mbito cr?tico del mane4o y la administracin
de la tierra y la naturale*a, la permacultura evoluciona =acia la aplicacin progresiva de esos
principios en la integracin de siete mbitos necesarios para sostener a la =umanidad durante el
descenso energAtico.
El SISTEMA DE DISEO
Para muc=a gente, yo mismo incluido, la concepcin anterior de Permacultura es tan global en su
amplio alcance :ue su utilidad es reducida. 8s precisamente, veo la Permacultura como el uso del
pensamiento sistAmico 1el uso de la teor?a de sistemas de ;orma =ol?stica3 y de los principios de
dise0o :ue proporcionan el marco organi*ativo para implementar la visin anterior. !grupa las
diversas ideas, =abilidades y modos de vivir :ue necesitan redescubrirse y desarrollarse, para
=acernos capaces de cubrir nuestras necesidades, al mismo tiempo :ue incrementamos el capital
natural para las ;uturas generaciones.
/n este sentido ms limitado pero importante, la Permacultura no es tan slo el paisa4ismo, las
=abilidades de la =orticultura biolgica, la agricultura sostenible, la construccin de edi;icios
energAticamente e;icientes o el desarrollo de ecoaldeas, sino :ue tambiAn puede usarse para
dise0ar, establecer, gestionar y me4orar todo eso y los dems es;uer*os :ue individuos, ;amilias y
comunidades reali*an =acia un ;uturo sostenible.
"
)a ;lor del sistema de dise0o permacultural muestra a:uellos temas clave :ue re:uieren una
trans;ormacin para crear una cultura sostenible. Histricamente, la Permacultura se =a en;ocado en
la administracin de la %ierra y la naturale*a, ambas tanto como ;uente de inspiracin, como lugar
de aplicacin, de sus principios Aticos y de dise0o.
/sos principios se aplican a=ora a otros mbitos, principalmente a los recursos ;?sicos, materiales y
energAticos, as? como a la organi*acin =umana 1a menudo denominada estructuras invisibles en la
ense0an*a de la Permacultura3. !lguno de los mbitos espec?;icos, sistemas de dise0o y soluciones
:ue =an sido asociados con este punto de vista ms amplio de la Permacultura 1al menos en
!ustralia3, se muestran en la peri;eria de la Blor.
)a trayectoria evolutiva en espiral comien*a en los principios Aticos y de dise0o, y sugiere la estrec=a
interrelacin de todos esos temas, inicialmente en el nivel personal y local, :ue despuAs contin<an al
nivel colectivo y global. )a ;orma en tela de ara0a de esa espiral sugiere la naturale*a incierta,
vacilante y variable de ese proceso de integracin.
LA RED
)a Permacultura es tambiAn una red de individuos y grupos, :ue extienden soluciones de dise0o
permacultural tanto en pa?ses ricos como pobres en todos los continentes. !mpliamente ignorados
por el mundo acadAmico, y sin el soporte de gobiernos y negocios, los activistas de la Permacultura
estn contribuyendo a un ;uturo ms sostenible reorgani*ando sus vidas, y traba4ando sobre los
principios de dise0o de la Permacultura. /n este sentido, estn creando pe:ue0os cambios locales,
pero :ue estn teniendo una in;luencia activa directa e indirecta en los mbitos del desarrollo
sostenible, la agricultura ecolgica, las tecnolog?as apropiadas y el dise0o de comunidades
intencionales.
El CURSO DE DISEO DE PERMACULTURA
)a mayor parte de la gente involucrada en esta red =a completado un curso de dise0o en
Permacultura 1-DP3, :ue durante ms de "# a0os =a sido el ve=?culo principal para la inspiracin y la
ense0an*a de permacultura a travAs del mundo. /l aspecto de inspiracin del -DP =a actuado como
un aglutinante social, enla*ando a;ectivamente los participantes =asta el punto :ue la red mundial
podr?a ser descrita como un movimiento social. /l curr?culo se codi;ic en >$CD, pero una evolucin
divergente, tanto de la ;orma como del contenido de estos cursos presentados por los di;erentes
pro;esores, =a producido experiencias y comprensiones de la permacultura muy variadas y
arraigadas localmente.
IMPEDIME!TOS PARA LA E"PA!SI#! DE LA PERMACULTURA
Hay muc=as ra*ones por las :ue las soluciones de desarrollo ecolgico :ue re;le4an los principios del
dise0o permacultural no =an tenido un impacto mayor en las <ltimas dAcadas. !lgunas de esas
ra*ones son&
)a cultura cient?;ica prevaleciente del reduccionismo, :ue se muestra cauta, cuando no =ostil
con los mAtodos =ol?sticos de investigacin.
)a cultura dominante del consumismo, promovida por medidas econmicas dis;uncionales de
progreso y bienestar.
)as Alites pol?ticas, econmicas y sociales, tanto a nivel local como global :ue se resisten a
perder in;luencia y poder ante la adopcin de una mayor autosu;iciencia y autonom?a locales.
/stos y otros impedimentos relacionados se expresan de distinto modo en las di;erentes sociedades y
contextos.
3
Para la gran mayor?a de los cinco mil millones de =abitantes $para :uienes el coste de las
necesidades bsicas es relativamente alto respecto a sus ingresos reales $ las oportunidades de
mantener o desarrollar medios ms autosu;icientes para cubrir sus necesidades, son
extremadamente limitadas. /l declive de los recursos naturales locales por la presin del crecimiento
de la poblacin, las innovaciones en la tecnolog?a de extraccin de recursos, los con;lictos
migratorios y Atnicos, as? como la explotacin de gobiernos y corporaciones, =an reducido la
productividad y la viabilidad de los vie4os sistemas coevolutivos sostenibles. !l mismo tiempo, el
crecimiento de la econom?a monetaria =a producido ms oportunidades para el traba4o agr?cola e
industrial, provocando el aumento de los ingresos mesurados, pero ;racasa en tener en cuenta el
declive del bienestar. /l atractivo de las oportunidades en las ciudades, :ue crecen rpidamente, =a
sido como la *ana=oria colgante, :ue incita la migracin del campo a la ciudad. /ste proceso sigue
un modelo tan vie4o como el persona4e medieval DicE Fittington, :ue se cre?a :ue las calles de
)ondres estaban pavimentadas en oro. !l mismo tiempo, el suministro gubernamental de salud,
educacin y otros servicios se =a reducido por la imposicin de las medidas de a4uste estructural
impuestas por el B8G y el .anco 8undial. /ste sistema de desarrollo social y econmico ;racasado es
extraordinario en su ubicuidad y repeticin.
/l mismo sistema de poder :ue exprime y explota a los menos poderosos, calma a los mil millones
de clase media, mayoritariamente en el norte, complaciAndoles con el descenso, e incluso la ca?da de
los costes 1en relacin a los ingresos medios3, de la comida, agua, energ?a y otros bienes esenciales
derivados. /ste ;racaso de los mercados globales para transmitir las se0ales del declive de los
recursos y de la degradacin ambiental =a aislado a los consumidores de la necesidad de desarrollar
estilos de vida ms autosu;icientes, y =a discapacitado el impulso de las pol?ticas p<blicas :ue
deber?an promover esas adaptaciones necesarias.
)a inundacin de nuevos bienes de consumo ms baratos =a estimulado el consumismo =asta el
punto de la s<per saturacin, mientras al mismo tiempo las medidas de capital social y bienestar
contin<an cayendo desde el pico de los H#. )a aceptacin adictiva del crecimiento econmico a
cual:uier precio, y los poderosos intereses creados de gobiernos y corporaciones :ue se resisten a
perder poder con una transicin como Asta, ponen de relieve la naturale*a pol?tica radical de la
agenda de permacultural.
CE!TR%!DOSE E! LA OPORTU!IDADES M%S &UE E! LOS O'ST%CULOS
!un:ue los permacultores activistas son sumamente conscientes de esos impedimentos para el
desarrollo de su actividad, las estrategias de la permacultura se centran ms en las oportunidades
:ue en los obstculos. en el contexto de ayudar a la transicin del consumismo ignorante =acia la
produccin responsable, la permacultura construye basndose en la persistencia de la cultura de la
autosu;iciencia, los valores comunitarios y la conservacin de una variedad de =abilidades, tanto
conceptuales como prcticas, a pesar de los estragos de la opulencia. )a identi;icacin de esos
recursos invisibles es tan importante en cual:uier proyecto de permacultura como la evaluacin de
los recursos bio;?sicos y materiales.
8ientras la produccin sostenible 1de alimentos u otros recursos3 permanece como el primer
ob4etivo estratAgico de la permacultura, se puede argumentar :ue la permacultura =a sido ms
e;ectiva como pionera del llamado consumo sostenible. 8s :ue a las dAbiles estrategias para
;omentar las compras de consumo verde, la permacultura apunta a las cuestiones bsicas para
reintegrar y contraer el ciclo de produccinconsumo alrededor del punto ;ocal . !un:ue la
permacultura es un marco conceptual para el desarrollo sostenible, :ue =unde sus ra?ces en la
ecolog?a y el pensamiento sistAmico, las ra?ces se extienden por culturas y contextos muy di;erentes,
y muestra su potencial para contribuir a la evolucin de una cultura popular de la sustentabilidad, a
travAs de la adopcin de soluciones muy prcticas y ;ortalecedoras.
D
SUPUESTOS FU!DAME!TALES
)a permacultura se basa en algunos supuestos ;undamentales :ue son esenciales tanto para
entenderla como para evaluarla. )os supuestos en los :ue la permacultura se basa originalmente
estn impl?citos en el libro Permaculture 9ne, y vale la pena repetirlos&
)os seres =umanos, incluso cuando no parecen estar usualmente dentro del mundo natural,
estn su4etos a las mismas leyes cient?;icas 1las leyes de la energ?a3 :ue gobiernan el
universo material, incluida la evolucin de la vida.
)a explotacin de los combustibles ;siles durante la era industrial =a sido la causa principal
de la espectacular explosin demogr;ica, tecnolgica y de cada una de las nuevas
caracter?sticas de la sociedad moderna.
)a crisis ambiental es real y de una magnitud :ue ciertamente trans;ormar la sociedad
industrial global moderna ms all de todo reconocimiento. /n el proceso, el bienestar e
incluso la supervivencia de la poblacin mundial en expansin, estn directamente
amena*adas.
)os impactos actuales y ;uturos :ue la sociedad industrial global y el crecimiento de la
poblacin acarrean sobre la asombrosa biodiversidad mundial, se considera,sern muc=o
mayores :ue los grandes cambios de los <ltimos siglos.
! pesar de la naturale*a inevitable de las realidades ;uturas, el declive de los combustibles
;siles dentro de pocas generaciones, ver un retorno gradual a los principios de dise0o
observables en la naturale*a y en la sociedad preindustrial, :ue dependen de los recursos y
las energ?as renovables 1incluso si las ;ormas espec?;icas de esos sistemas re;le4an
circunstancias locales <nicas3.
!s? pues, la permacultura se basa en el supuesto de la progresiva reduccin del consumo de recursos
y energ?a, y en la inevitable reduccin del n<mero de seres =umanos. Io llamo a eso el ;uturo del
descenso energAtico para en;ati*ar la importancia de la energ?a en el destino =umano, y la
descripcin menos negativa, pero clara, de lo :ue algunos pueden llamar declive, contraccin,
decadencia, o extincin. /ste ;uturo de energ?a descendente puede visuali*arse como el suave
descenso despuAs de un estimulante vuelo en globo, :ue retorna a la tierra, nuestro =ogar.
5aturalmente :ue la tierra =a sido trans;ormada por el ascenso energAtico de la =umanidad,
=aciendo del ;uturo un tremendo nuevo reto, como en ning<n otro periodo de la =istoria. !nte un
;uturo as?, ampliamente aceptado como inevitable, podemos optar entre la codicia temerosa, la
ignorancia, la indi;erencia del caballero, o la adaptacin creativa.
)as bases conceptuales de esos supuestos provienen de diversas ;uentes, pero recono*co una deuda
clara y especial con los traba4os publicados por el eclogo norteamericano Ho2ard 9dum. )a
in;luencia actual de los traba4os de 9dum 1"3 en la evolucin de mis ideas se explicit en la
dedicatoria y las re;erencias extensivas a 9dum en el libro Permacultura& Principios y +enderos ms
all de la +ustentabilidad, tanto como en los art?culos& David Holmgren& -ollected Fritings
>$HC"##J 1ebooE3.133
/ntre los traba4os publicados recientemente sobre el pico de energ?a ;sil y su consiguiente
descenso, est el de 7ic=ard Heinberg titulado maravillosamente& +e acab la ;iesta,1D3
probablemente proporciona la me4or visin de la evidencia y las cuestiones relacionadas. -on un
apropiado reconocimiento a -ampbell, )e=errere y otros gelogos del petrleo retirados e
independientes, :ue a mediados de los noventa expusieron los =ec=os reales acerca de las reservas
mundiales de combustibles ;siles, y la naturale*a cr?tica del pico en contraposicin a la mxima
produccin de gas y petrleo.
K
LOS PRI!CIPIOS DE PERMACULTURA
EL (ALOR ) USO DE LOS PRI!CIPIOS
)a idea tras los principios de la permacultura, es :ue los principios generales pueden derivarse del
estudio del mundo natural y de las sociedades preindustriales sostenibles, y :ue pueden aplicarse
universalmente para acelerar el desarrollo del uso sostenible de la tierra y los recursos, tanto en
contextos de abundancia ecolgica y material como en contextos de carencia y privacin. /l proceso
de proveer a las necesidades =umanas dentro de los l?mites ecolgicos re:uiere de una revolucin
cultural. Gnevitablemente toda revolucin est cargada con muc=a con;usin, ;alsos lidera*gos,
iniciativas, e4emplos, riesgo e ine;iciencias. I parece =aber poco tiempo para conseguir esa
revolucin. /n este contexto =istrico, la idea de una coleccin simple de principiosgu?a :ue tienen
un rango amplio , incluso universal, de aplicacin es muy atractiva.
)os principios de la permacultura son declaraciones breves o consignas, :ue pueden recordarse como
una lista de la compra cuando consideramos la inevitable comple4idad de las opciones del dise0o y la
evolucin de los sistemas de soporte ecolgico. /stos principios son vistos como universales, aun:ue
los mAtodos :ue expresan pueden variar en gran medida de acuerdo con el lugar y la situacin. /sos
principios son tambiAn aplicables a nuestra reorgani*acin personal, econmica, social y pol?tica,
como se ilustra en la Blor de la permacultura, aun:ue el rango de estrategias y tAcnicas :ue re;le4an
los principios en cada campo est todav?a evolucionando. /stos principios se dividen en principios
Aticos y principios de dise0o.
PRI!CIPIOS *TICOS DE LA PERMACULTURA
)a Atica act<a como restriccin del instinto de supervivencia y de otras construcciones personales y
sociales eglatras, :ue tienden a guiar el comportamiento =umano en cual:uier sociedad. +on
mecanismos :ue evolucionaron dentro de las culturas en pro de un interAs propio ms cultivado,
ilustrado y culto( un punto de vista ms inclusivo de :uA y :uiAnes constituyen el nosotros, y una
;orma de comprender los resultados buenos y malos a largo pla*o. -uanto mayor es el poder de la
civili*acin =umana 1debido a la disponibilidad de energ?a3 y mayor es la escala y concentracin del
poder dentro de la sociedad, ms se necesita de una Atica cr?tica para asegurar la supervivencia
tanto cultural como biolgica a largo pla*o. /ste punto de vista ecolgicamente ;uncional de la Atica,
=ace de ella un tema central en el desarrollo de la cultura para el descenso energAtico.
! di;erencia de los principios de dise0o, los principios Aticos no estaban listados expl?citamente en la
literatura inicial. ! partir del desarrollo de los cursos de dise0o, la Atica =a sido cubierta por tres
mximas o principios amplios&
1+ Cuidar a la tierra
17econstruir el capital natural3
1p. e4. conservacin del suelo, los bos:ues y el agua3
,+ Cuidar a la -ente
1-uidarse a s? mismo, a los seres :ueridos y a la comunidad3
.+ Com/artir con e0uidad
1-elebrar la abundancia en la naturale*a y aceptar sus limitaciones3
7edistribucin de los excedentes establecer limites al consumo y a la reproduccin
J
Estos principios son la esencia de la investigacin de la tica comunitaria adoptada por viejas culturas
religiosas y por los grupos cooperativos modernos. El tercer principio e incluso el segundo se derivan del
primero.
)os principios Aticos =an sido pensados y usados como ;undamentos simples y relativamente in
cuestionados del dise0o en permacultura, dentro del movimiento y dentro de la a<n mayor nacin
global de la gente con un punto de vista a;?n. /n perspectiva, esos principios pueden verse como el
com<n de todas las culturas del lugar tradicionales, aun:ue el concepto de gente puede =aber
sido ms limitado :ue la nocin :ue =a emergido en los dos <ltimos milenos.1K3
/ste interAs de la permacultura de aprender de los ind?genas y de las culturas tribales y locales, se
basa en la evidencia de :ue esas culturas =an existido en un relativo balance de armon?a con su
entorno, y =an sobrevivido ms tiempo :ue cual:uiera de nuestros experimentos recientes de
civili*acin. Por supuesto :ue, en nuestro intento de vivir una vida Atica, no deber?amos ignorar las
ense0an*as de las grandes tradiciones ;ilos;icas y espirituales o de los grandes pensadores de la
ilustracin cient?;ica y de la Apoca actual. Pero en la larga transicin a una cultura sostenible de ba4a
intensidad energAtica necesitamos considerar y procurar entender un con4unto de valores y
conceptos mayor :ue slo a:uellos surgidos de nuestra =istoria cultural reciente. 1J3
PRI!CIPIOS DE DISEO
)os ;undamentos cient?;icos de los principios de dise0o permacultural radican generalmente, dentro
de la moderna ciencia ecolgica y, ms particularmente, dentro de la rama de la ecolog?a llamada
ecolog?a de sistemas. 9tras disciplinas intelectuales, como la geogra;?a del paisa4e y la etno
bitnica, =an contribuido con conceptos :ue =an sido adaptados a los principios de dise0o.
Bundamentalmente los principios de dise0o permacultural provienen del modo de percibir el mundo
:ue a menudo se describe como pensamiento sistAmico y pensamiento del dise0oL 16er principio
>& 9bservar e interact<ar3
L Nota del traductor. El pensamiento de diseo o design thining, es un proceso para la resoluci!n pr"ctica de
problemas. # diferencia del pensamiento crtico, que es un proceso analtico asociado con la selecci!n de ideas,
el pensamiento de diseo es un proceso creati$o basado en la acumulaci!n constructi$a de ideas. No hay
juicios en el pensamiento de diseo, lo que elimina el temor al error y alienta la participaci!n. Normalmente
consta de $arias etapas como definici!n, in$estigaci!n, concepci!n de ideas, pruebas piloto, selecci!n, ejecuci!n
y aprendizaje.
9tros e4emplos de sistemas y procesos de dise0o racional inteligente incluyen&
%he &hole Earth 'e$ie( y su rama me4or conocida como %he &hole Earth )atalog, editado
por +te2art .rand, :ue public muc=os sistemas y procesos de dise0o inteligente como
=erramienta central en la revolucin cultural a la :ue la permacultura contribuye.
)as ideas muy conocidas y aplicadas de /d2ard De .ono 1H3 entran en la amplia categor?a de
los pensamientos sistAmicos y de dise0o.
!s? como la cibernAtica acadAmica,1C3 la teor?a de sistemas =a sido una materia esotArica y
di;?cil, asociada estrec=amente al surgimiento de la computacin, a las redes de
telecomunicaciones y otras aplicaciones tAcnicas.
!parte de la energAtica ecolgica de Ho2ard 9dum, la in;luencia del pensamiento sistAmico en mi
desarrollo de la permacultura y sus principios de dise0o no =a venido a travAs del estudio extensivo
de la literatura, sino ms bien de la absorcin osmtica de ideas del Ater cultural :ue descubr? en mis
propias experiencias de dise0o en permacultura. /s ms, creo :ue muc=os de los conceptos
abstractos del pensamiento sistAmico tienen paralelos ms ;cilmente comprensibles en las =istorias
y los mitos de las culturas ind?genas, y en menor grado en el conocimiento de toda la gente a<n
conectada con la tierra y la naturale*a. )os principios de la permacultura, tanto Aticos como de
dise0o, pueden observarse operando a nuestro alrededor. Io argumento :ue su ausencia, o aparente
H
contradiccin con la cultura industrial moderna, no invalidan su relevancia universal en la transicin
a un ;uturo de ba4a energ?a. 8ientras :ue la consulta o uso del con4unto de =erramientas,
estrategias, tAcnicas y e4emplos son el modo en el :ue la mayor parte de la gente usa o se relaciona
con la permacultura, todas ellas son espec?;icas de la escala del sistema involucrado, del contexto
cultural y ecolgico, y del repertorio de =abilidades y experiencias involucradas. Para :ue los
principios proporcionen gu?a en la eleccin y el desarrollo de las aplicaciones ms usuales, necesitan
abarcar ms conceptos generales de sistemas de dise0o, siempre :ue vengan en un lengua4e
accesible a la gente normal y resuenen con las ;uentes ms tradicionales de sabidur?a y sentido
com<n.
9rgani*o la diversidad del pensamiento permacultural en >" principios de dise0o. 8i con4unto de
principios var?a signi;icativamente de los usados por la mayor?a de otros pro;esores de permacultura.
! menudo es simplemente cuestin de An;asis y organi*acin, en algunos pocos casos puede indicar
di;erencias substanciales. 5o es sorprendente dado la naturale*a nueva y a<n emergente de la
permacultura. /l ;ormato de cada principio es una declaracin positiva de accin con un ?cono
asociado, :ue act<a como un recordatorio gr;ico y codi;ica alg<n aspecto ;undamental o e4emplo del
principio. !sociado con cada principio viene un proverbio tradicional :ue en;ati*a el aspecto negativo
o cautelar del principio. -ada principio puede entenderse como una puerta al laberinto del
pensamiento sistAmico. -ada e4emplo usado para ilustrar un principio puede abarcar tambiAn a
otros, as? los principios son simplemente =erramientas conceptuales para ayudarnos a identi;icar,
dise0ar y evolucionar soluciones de dise0o
C
Principio >
O1ser2ar e interactuar
M)a belle*a est en los o4os del :ue la percibeN
)os buenos dise0os dependen de una relacin libre y armoniosa entre la naturale*a y las personas,
en las :ue una observacin cuidadosa y una interaccin inteligente proporcionan la inspiracin, el
repertorio y los patrones del dise0o. 5o es algo :ue se genere aisladamente, sino a travAs de
interacciones continuas y rec?procas con el su4eto. )a permacultura usa esas condiciones, contin<a y
conscientemente, para desarrollar sistemas de vida y mane4o de la tierra :ue puedan sustentar a la
gente en la era del descenso energAtico.
/n las sociedades de ca*adoresrecolectores y en las sociedades agr?colas de ba4a densidad, el
entorno natural proporcionaba todas las necesidades materiales, con un es;uer*o =umano
principalmente re:uerido para la cosec=a. /n las sociedades preindustriales con altas densidades de
poblacin, la productividad agr?cola depend?a de un largo y continuo aporte de traba4o =umano.1$3
)a sociedad industrial depende de un aporte de energ?a grande y continuo en ;orma de combustibles
;siles, para proporcionar sus alimentos y otros bienes y servicios. )os dise0adores de permacultura
usan la observacin cuidadosa y la interaccin inteligente para =acer ms e;ectivo el uso de las
capacidades =umanas y reducir la dependencia tanto de las energ?as no renovables como de la alta
tecnolog?a.
Dentro de las comunidades agrarias ms conservadoras y a;ian*adas socialmente, la =abilidad de
algunos individuos de 3distanciarse de4, observar e interpretar, tanto la manera moderna de utili*ar
la tierra como la tradicional, es una =erramienta poderosa para desarrollar sistemas nuevos y ms
apropiados. 8ientras el cambio total dentro de las comunidades siempre es ms di;?cil por muc=as
ra*ones, la presencia de modelos desarrollados localmente, con sus ra?ces en lo me4or del dise0o
ecolgico moderno o tradicional, tiene ms posibilidades de tener Axito :ue un sistema predise0ado
introducido desde ;uera. /s ms, una diversidad de modelos locales puede generar naturalmente
elementos innovadores con los :ue ;ertili*ar innovaciones similares en otro lugar.
/ste principio se centra ms en la generacin de pensamiento independiente a largo pla*o, incluso
=erAtico, para el dise0o de soluciones nuevas, :ue en la adopcin y replicacin de las soluciones
comprobadas. /n el pasado la academia y la sociedad urbana =an tolerado e incluso soportado tal
pensamiento, mientras la cultura agraria tradicional lo suprimi implacablemente. /n el caos de las
etapas ;inales de la opulenta sociedad posmoderna, el sistema de autoridad del conocimiento est
menos claro, y las oportunidades para un pensamiento independiente y ms sistemtico se
extienden ms di;usamente a travAs de la 4erar:u?a social y geogr;ica. /n este contexto no
podemos con;iar en eti:uetas ni en conductas como signos de autoridad y valor cuando evaluamos
posibles soluciones de dise0o.
De esta manera, en cada nivel debemos con;iar ms y ms en las =abilidades de observacin y en la
interaccin sensible para =allar el me4or camino.
/l proverbio )a belle*a esta en los o4os de :uien la percibe nos recuerda :ue el proceso de
observacin in;luye sobre la realidad, y :ue debemos ser siempre prudentes acerca de los valores y
las verdades absolutas.
$
Principio "
Ca/tar 5 almacenar ener-6a
M7ecoge el =eno mientras brilla el solN
6ivimos en un mundo de ri:ue*a sin precedentes, resultado de emplear enormes cantidades de
combustibles ;siles almacenados y creados por la tierra durante millones de a0os. Hemos usado
parte de esa ri:ue*a para incrementar nuestro aprovec=amiento de recursos renovables de la %ierra
=asta un grado no sostenible. )a mayor?a de los impactos adversos de esa sobreexplotacin
aparecern como un declive en la disponibilidad de combustibles. /n lengua4e ;inanciero, =emos
estado consumiendo nuestro capital global tan imprudentemente :ue podr?a ocasionar la bancarrota
de cual:uier negocio.
5ecesitamos aprender cmo a=orrar y reinvertir la mayor parte de la ri:ue*a :ue estamos
consumiendo o despil;arrando en la actualidad, para :ue nuestros =i4os y descendientes puedan
tener una vida ra*onable. /l ;undamento Atico de este principio di;?cilmente podr?a ser ms claro.
Desa;ortunadamente, las nociones convencionales de valor, capital, inversin, y ri:ue*a no son <tiles
en esta tarea.
-onceptos inapropiados de ri:ue*a nos =an conducido a ignorar oportunidades de captar los ;lu4os
locales de ;ormas de energ?a renovables y no renovables. Gdenti;icando y actuando en esas
oportunidades podemos proporcionar la energ?a con la :ue podremos reconstruir capital, as? como
proveernos de un ingreso para nuestras necesidades inmediatas.

)as ;uentes de energ?a incluyen&
/l sol, el viento, los ;lu4os de escorrent?a.
)os recursos provenientes de residuos de las actividades agr?colas, industriales y comerciales.
)os almacenamientos ms importantes de valor ;uturo incluyen&
+uelo ;Artil con un alto contenido de =umus.
+istemas de vegetacin perenne, especialmente rboles.
Produccin de alimentos, y otras ;uentes usuales <tiles.
!lmacenamiento de agua.
-onstrucciones solares pasivas.
)a restauracin ecolgica dise0ada es una de las expresiones ms comunes del pensamiento
ambiental en los pa?ses ricos, y es un elemento vlido de dise0o permacultural cuando considera la
gente como parte integrante de estos sistemas. Irnicamente, el abandono progresivo de cada ve*
ms paisa4es rurales marginales en muc=os pa?ses ricos o en v?as de desarrollo, debido a la ca?da del
precio de las materias primas y su sustitucin por sistemas intensivos en energ?a ;sil y subsidiados,
=a creado los modernos desiertos de vida salva4e a una escala muc=o ms grande :ue las
restauraciones dise0adas ecolgicamente. /ste abandono tiene algunos e;ectos negativos, como el
colapso de los sistemas de la gestin tradicional del agua y del control de la erosin, as? como el
incremento de los incendios arrasadores, pero en otros sitios =a permitido a la naturale*a reconstruir
el capital biolgico del suelo, los bos:ues y la vida silvestre sin ninguna inversin en recursos no
renovables.
8ientras los modelos de ba4o coste y de combustibles ;siles subsidiados para reconstruir el capital
natural son expresiones importantes de este principio, tambiAn podemos pensar en la experiencia
colectiva, el saber =acer, la tecnolog?a y el so;t2are derivados de generaciones de abundancia
>#
industrial, como en un enorme almacAn de ri:ue*a :ue puede reorgani*arse para crear nuevas
;ormas de capital apropiado para el descenso energAtico.
8uc=o del optimismo acerca de la sostenibilidad est relacionado con la aplicacin de la tecnolog?a y
la innovacin. )as estrategias permaculturales =acen uso de esas oportunidades mientras mantienen
un escepticismo saludable basado en la premisa de :ue la innovacin tecnolgica es a menudo un
caballo de %roya para recrear el problema ba4o nuevas ;ormas. !parte de la necesidad de discriminar
el uso de tecnolog?a para construir nuevos recursos de capital, la innovacin tecnolgica es en si
misma un almacAn de ri:ue*a :ue puede depreciarse progresivamente durante el descenso
energAtico, aun:ue a un ritmo ms lento :ue los recursos ;?sicos y las in;raestructuras.
/l proverbio recoge el =eno mientras brille el sol nos recuerda :ue tenemos tiempo limitado para
captar y almacenar energ?a antes :ue la abundancia estacional o episdica se disipe.
Principio 3
O1tener un rendimiento
M5o puedes traba4ar con el estmago vac?oN
/l principio anterior concentra nuestra atencin en la necesidad de usar la ri:ue*a existente para
=acer inversiones a largo pla*o en capital natural. Pero no tiene sentido intentar plantar un bos:ue
para los nietos si no tenemos su;iciente para comer =oy.
/l principio nos recuerda :ue debemos dise0ar cual:uier sistema para proporcionar autosu;iciencia a
todos los niveles 1incluidos nosotros mismos3, para usar de modo e;ectivo la energ?a captada o
almacenada7 con el ;in de mantener el sistema y captar ms energ?a. /n tArminos ms generales, la
;lexibilidad y la creatividad en encontrar nuevos caminos para obtener un rendimiento ser cr?tico en
la transicin del crecimiento al descenso energAtico.
+in rendimientos inmediatos y verdaderamente <tiles, sin cosec=as <tiles y prcticas, cual:uier cosa
:ue dise0emos y desarrollemos tender a marc=itarse, mientras los elementos :ue =acen generar
cosec=a inmediata proli;erarn. %anto si lo atribuimos a la naturale*a, a las ;uer*as del mercado o la
avaricia =umana, los sistemas ms e;ectivos en la obtencin de rendimiento y :ue lo usan ms
e;ectivamente para satis;acer las necesidades de supervivencia tienden a prevalecer por encima de
otras alternativas.1>#3
/l rendimiento, el bene;icio o los ingresos ;uncionan como una recompensa :ue anima el
mantenimiento y@o replicacin del sistema :ue gener los bene;icios. /n ese sentido, los sistemas
exitosos se extienden. /n el lengua4e de la teor?a de sistemas a estas recompensas se les llama
retroalimentacin positiva, :ue ampli;ica la se0al o el proceso original. +i somos serios acerca de las
soluciones de dise0o sostenible, debemos apuntar a recompensas :ue alienten el Axito, el
crecimiento y la replicacin de esas soluciones.
8ientras este camino puede resultar obvio para gran4eros y empresarios, existe un patrn
contracultural constante en el :ue la creciente opulencia produce una sustitucin de los entornos
ms productivos y ;uncionales por entornos dis;uncionales y cosmAticos. )a visin original de la
permacultura promovida por .ill 8ollison de paisa4es urbanos llenos de alimentos y otras plantas
<tiles, ms :ue de ornamentales, proporciona un ant?doto a ese aspecto dis;uncional de nuestra
cultura. Gncluso en los pa?ses ms pobres, el propsito nunca revisado de la mayor?a de proyectos de
desarrollo es capacitar a la gente para escapar a la necesidad de mantener ambientes productivos y
>>
;uncionales, para la participacin plena en la econom?a monetaria, donde el obtener un bene;icio
llega a ser un proceso estrec=o, limitado y destructivo, dictado por las ;uer*as de la econom?a global.
/l modelo de Axito del nuevo rico, en el :ue lo ;uncional y prctico se destierra, necesita ser
reempla*ado por el reconocimiento =onesto de las ;uentes de opulencia y las medidas reales de
Axito. Oeneraciones de la cultura del sueldo y el salario en los pa?ses ms desarrollados, ba4o
modelos capitalistas o socialistas, =an llevado a una extraordinaria dislocacin entre las actividades
productivas y las ;uentes de su sustento. Para ayudar a las clases medias urbanas australianas a
=acer ;rente al reto de un estilo de vida rural ms autosu;iciente, =e explicado :ue es como llegar a
ser empresario. Uno de los e;ectos ;ortuitos :ue =a tenido el racionalismo econmico sumamente
dis;uncional y c?nico de las recientes dAcadas, =a sido un renacimiento parcial de la conciencia sobre
la necesidad de dise0ar todos los sistemas para ser productivos en alg<n modo.
Principio D
A/licar Autorre-ulaci8n 5 acce/tar
retroalimentaci8n
Mlas acciones de los padres a;ectan a los =i4os =asta la sAptima
generacinN
/ste principio se ocupa de los aspectos autoreguladores del dise0o permacultural :ue limitan o
desaniman el comportamiento y el crecimiento inapropiados. -on una me4or comprensin de cmo
las retroalimentaciones positivas o negativas ;uncionan en la naturale*a, podemos dise0ar sistemas
:ue sean ms autoregulados, lo :ue reduce el traba4o duro y repetitivo necesario en su gestin y
mane4o correctivo. )a retroalimentacin 1>>3 es un concepto sistAmico :ue se usa com<nmente en
ingenier?a electrnica. /l principio 3& 9btAn un bene;icio, describe la retroalimentacin de la energ?a
:ue proviene de los almacenes para obtener ms energ?a, como un e4emplo de retroalimentacin
positiva. /sto puede interpretarse como un acelerador :ue empu4a el sistema =acia la energ?a
disponible libremente. De manera similar, la retroalimentacin negativa es como el ;reno :ue
previene :ue el sistema caiga en trampas de escase* o inestabilidad por el despil;arro o el uso
excesivo de energ?a.
)os sistemas :ue se mantienen y se regulan por s? mismos, pueden considerarse como el santo grial
de la permacultura& un ideal :ue nos es;or*amos por alcan*ar y :ui*s nunca lograremos reali*ar
completamente. Oran parte de ese ideal se lleva a cabo con la aplicacin de los principios de dise0o
Gntegracin y Diversidad 1C y >#3, pero tambiAn se obtiene =aciendo :ue cada elemento dentro de
un sistema sea tan autosu;iciente como energAticamente e;iciente. Un sistema compuesto de
elementos autnomos es ms robusto y resistente a las perturbaciones. Usar variedades de cultivos
y ra*as de ganado resistente, semisilvestre y autoreproductivas, en ve* de las ms dependientes y
espec?;icamente seleccionadas para la produccin, es una estrategia permacultural clsica :ue
e4empli;ica este principio. ! una escala mayor, la autonom?a de los gran4eros ;ue una ve* reconocida
como la base de un pa?s ;uerte e independiente. )a econom?a globali*ada de =oy conlleva una mayor
inestabilidad con sus e;ectos cascada :ue repercuten por todo el mundo. !l reconstruir la autonom?a,
tanto a nivel de los elementos como del sistema, se incrementa la ;lexibilidad al cambio. /n el
mundo del descenso energAtico, la autosu;iciencia ser ms valorada como capacidad para en;rentar
la disminucin elevada y continua de recursos y la reduccin de las econom?as especiali*adas y de
escala.
)os organismos y los individuos tambiAn se adaptan a la retroalimentacin negativa de los sistemas
naturales y comunales a gran escala desarrollando la autorregulacin para prevenir y evitar las
consecuencias severas de las retroalimentaciones negativas externas. )os canguros y otros
marsupiales abortan el desarrollo de sus embriones si las condiciones de la estacin resultan
>"
des;avorables. /llo reduce el posterior estrAs en su poblacin y en el medio ambiente. )as sociedades
tradicionales =an reconocido :ue los e;ectos de los controles de la retroalimentacin negativa
externa son, a menudo, lentos en surgir. )a gente necesita explicaciones y advertencias, como las
acciones de los padres a;ectan a los =i4os =asta la sAptima generacin y las leyes del Earma :ue
operan en un mundo de almas reencarnadas.
/n la sociedad moderna, otorgamos un enorme grado de dependencia a sistemas de gran escala, a
menudo remotos, para satis;acer nuestras necesidades, mientras esperamos un grado de libertad
enorme en lo :ue =acemos, sin control externo. De alg<n modo la sociedad entera es como el
adolescente :ue :uiere tenerlo todo, tenerlo a=ora y sin atenerse a las consecuencias. Gncluso en las
comunidades ms tradicionales, los vie4os controles y tab<es =an perdido muc=o de su poder, o no
son tan ecolgicamente ;uncionales debido a los cambios en el medio ambiente, en la densidad de
poblacin y en la tecnolog?a.
Uno de los retos del ambientalismo es el desarrollo de culturas y comportamientos ms sensibles a
las se0ales de retroalimentacin de la naturale*a para prevenir la sobreexplotacin. )as
retroalimentaciones negativas deben estar bien de;inidas y ser su;icientemente ;uertes para traer el
cambio correctivo, pero no tanto como para da0ar el desarrollo del sistema. Por e4emplo la
recoleccin de agua de lluvia y su uso en la casa trae a la conciencia los l?mites de ambas& la
recoleccin y la calidad. +i el tiro de una estu;a de le0a produce un sabor a =umo en el agua, esta
retroalimentacin negativa anima la accin correctiva. /l propsito com<n de dise0ar sistemas
sostenibles con cero riesgos en las retroalimentaciones negativas es como intentar criar a los ni0os
sin exponerlos a accidentes y riesgos inmunolgicos, lo :ue los conducir a mayores riesgos en el
;uturo. -laramente la aceptacin abierta de riesgos de la retroalimentacin negativa debe ser
constre0ida por los principios Aticos y aplicada principalmente a nosotros mismos, nuestras ;amilias y
comunidades 1en ese orden3, ms :ue externali*adas como en las econom?as industriales t?picas de
gran escala.
)a =iptesis Oaia 1>"3, :ue sostiene :ue la tierra es un sistema autorregulado, anlogo a un
organismo vivo, =ace de la %ierra entera una imagen apropiada para representar este principio. )a
evidencia cient?;ica de la notable =omeostasis de la %ierra desde =ace cientos de millones de a0os
destaca a nuestro planeta como el ar:uet?pico sistema autorregulado completo :ue =a estimulado la
evolucin, y abriga y nutre la continuidad de sus ;ormas de vida y de sus subsistemas
constituyentes.
Principio K
Usar 5 2alorar recursos 5 ser2icios reno2a1les
MDe4emos :ue la naturale*a siga su cursoN
)os recursos renovables son a:uellos :ue se renuevan y reempla*an mediante procesos naturales en
periodos ra*onables, sin necesidad de grandes aportes no renovables. /n el lengua4e empresarial, los
recursos renovables podr?an considerarse como las ;uentes de las rentas, mientras los no renovables
ser6an los activos de capital. Oastar nuestros activos de capital para la vida diaria es insostenible en
cual:uier lengua4e. /l dise0o en permacultura deber?a proponer un me4or uso de los recursos
naturales renovables para mane4ar, administrar y mantener los rendimientos, las cosec=as( incluso
si se necesita alg<n uso de recursos no renovables para establecer los sistemas. )a broma del
tendedero visto como una secadora solar tiene gracia por:ue reconoce :ue nos =an timado usando
comple4os e innecesarios artilugios la secadora elActrica para tareas simples. 8ientras cual:uiera
>3
podr?a darse cuenta :ue un tendedero est Eilmetros por delante en sostenibilidad comparado con
el uso de la secadora elActrica( poca gente admite :ue la madera es un combustible apropiado
ambientalmente. %odos lo bos:ues generan un excedente de madera de poco valor como un
subproducto de la gestin sostenible, :ue, cuando se seca adecuadamente 1usando adems el
secado solar3 puede usarse como una ;uente local de calor para cocinar en estu;as bien dise0adas.
Del mismo modo :ue la madera no cumple todos los criterios :ue podr?amos desear de un
combustible, las =ierbas medicinales pueden no proveer una ;armacopea completa, pero podemos,
en gran medida, tratar con Axito muc=os ac=a:ues y en;ermedades con preparados =erbales de
origen y procesado locales. Haciendo eso, podemos evitar muc=os e;ectos secundarios adversos
tanto internos como externos de la produccin de ;rmacos centrali*ada, e incrementar al mismo
tiempo nuestro respeto por la naturale*a, y nuestra con;ian*a en el mantenimiento de nuestra propia
salud.
)os servicios renovables 1o ;unciones pasivas3 son los :ue obtenemos de las plantas, los animales, el
suelo vivo y el agua, sin :ue ellos se consuman. Por e4emplo, cuando usamos un rbol para madera
estamos usando un recurso renovable, pero cuando usamos un rbol para sombra y cobi4o,
obtenemos bene;icios del rbol vivo :ue no estn consumiendo ni re:uiriendo energ?a. /sta simple
distincin es obvia y sin embargo poderosa para redise0ar sistemas en los :ue muc=as ;unciones
simples se =an vuelto dependientes del uso de recursos no renovables e insostenibles. )os dise0os
clsicos de permacultura usan gallinas o cerdos para preparar la tierra para plantar, evitando el uso
del tractor o el motocultor, as? como ;ertili*antes y pesticidas arti;iciales. /n esos sistemas un
mane4o y cercado mdicos permiten un uso ms so;isticado del ganado para m<ltiples ;unciones.
/l dise0o permacultural debe =acer el me4or uso posible de los servicios naturales de no consumo
para minimi*ar nuestras demandas consumistas de recursos y en;ati*ar las posibilidades de
interaccin armoniosas entre los =umanos y la naturale*a. 5o =ay e4emplo ms importante, derivado
del uso no consumista de los servicios de la naturale*a, en la =istoria de la prosperidad del ser
=umano :ue la domesticacin y uso del caballo y otros animales para el transporte, el cultivo del
suelo y ;uer*a en general para una mir?ada de usos. )as relaciones ?ntimas con los animales
domAsticos como el caballo tambiAn proporcionan un contexto emptico para extender las
preocupaciones Aticas de incluir a la naturale*a. Por otro lado, en las culturas donde el ganado es
a<n s?mbolo prevaleciente de sentido y salud, los servicios renovables ms ;undamentales,
proporcionados por las plantas y la vida del suelo, necesitan ser reconocidos, valorados y usados.
Una de las aplicaciones ms importantes y universales de ese principio en comunidades tanto ricas
como pobres es reconocer el valor de los residuos =umanos como una ;uente renovable de ;ertilidad
sin riesgo, gracias al servicio ecolgico de microbios en un sanitario seco o letrina compostera.
/l proverbio de4emos a la naturale*a seguir su curso nos recuerda otro aspecto de ese principio&
:ue la persecucin del control total sobre la naturale*a a travAs del uso de recursos y tecnolog?a, no
slo es caro, sino :ue adems puede llevar a una espiral de intervencin y degradacin de los
sistemas y procesos biolgicos, :ue representan un me4or balance entre productividad y diversidad.
Principio J
Producir sin des/erdicios
M/vitando producir residuos, se evita generar carenciaN
MUna puntada a tiempo a=orra nueveN
/ste principio re<ne los valores tradicionales de ;rugalidad y atencin por los bienes materiales, la
moderna preocupacin por la contaminaciPn, y la perspectiva ms radical :ue ve los residuos como
recursos y oportunidades. )a lombri* de tierra es un ?cono apropiado para este principio, por:ue vive
>D
consumiendo desperdicios 1residuos3 de plantas, y los convierte en =umus, :ue me4ora el ambiente
del suelo, para ella misma, para los microorganismos del suelo y para las plantas. De esta manera,
tanto las lombrices de tierra, como todos los seres vivos, ;orman parte de la red donde los productos
de unos son el alimento o materia prima de otros.
)os procesos industriales :ue apoyan la vida moderna pueden ser caracteri*ados por un modelo
3aportesproductos4, en el :ue los aportes son las materias primas naturales y la energ?a, mientras
los productos son usualmente bienes y servicios. 5o obstante, cuando se toma una visin a largo
pla*o de este proceso, podemos ver :ue todos esos bienes o cosas <tiles acaban como residuos 1la
mayor parte en vertederos3 , y :ue, incluso, el ms etAreo de los servicios, re:uiere la degradacin
de energ?a y recursos a residuos. !s? pues, :ui*s este modelo podr?a cali;icarse me4or como de
consumir@excretar. )a visin de la gente como simples consumidores y excretadores puede ser
biolgica, pero desde luego no es ecolgica.
/l proverbio /vitando producir residuos, se evita generar carencias, nos recuerda :ue es ;cil
producir ms residuos cuando =ay abundancia, pero :ue esos residuos pueden ser la causa de
privaciones posteriores. /sto es altamente relevante en el contexto del descenso energAtico. )as
oportunidades de reducir el desperdicio, y de =ec=o vivir de los residuos, no tienen precedentes en la
=istoria. /n el pasado slo el ms indigente viv?a de los residuos. Hoy deber?amos reconocer y
agradecer a a:uAllos :ue reutili*an los residuos creativamente como la verdadera esencia de una
vida ligera sobre la %ierra. !parte de los residuos domAsticos e industriales, la modernidad =a creado
nuevas clases de residuos vivos 1plagas, plantas y animales no deseados3 :ue proli;eran en nuestras
mentes tanto como a travAs de los paisa4es de las naciones opulentas.
.ill 8ollison de;ini como contaminante un producto de cual:uier componente del sistema, :ue no
es usado productivamente por otro componente del sistema. 1>33 /sta de;inicin nos anim a
buscar modos de minimi*ar la contaminacin y los residuos a travAs del dise0o de sistemas :ue
usaran todos los productos. /n respuesta a preguntas acerca de las plagas de caracoles en 4ardines
dominados por plantas perennes, 8ollison, sol?a a;irmar :ue no =ay un exceso de caracoles sino un
dA;icit de patos. De ;orma similar las plagas en los pastos y los bos:ues posibilitan la devastacin por
;uego de algunas regiones, mientras en otras las plagas de =erb?voros los da0an por sobre pastoreo.
)a manera innovadora y creativa de usar estos a;loramientos de abundancia es una de las
caracter?sticas del dise0o permacultural.
8s vale prevenir :ue curar, nos recuerda el valor de un oportuno mantenimiento para a=orrar
tanto residuos como traba4o, relacionado con mayores es;uer*os de reparacin y restauracin. !
pesar de ser muc=o menos excitante :ue los modos creativos de usar la abundancia sobrante, el
mantenimiento de lo :ue ya tenemos est se0alado como una cuestin enorme y actual en un
mundo en descenso energAtico. %odas las estructuras y sistemas pierden valor y todos los sistemas
=umanos ecolgicos y sostenibles dedican recursos al oportuno mantenimiento.
Principio H
Dise9ar desde los /atrones :acia los detalles
M/l rbol no de4a ver el bos:ueN
)os primeros seis principios tienden a considerar los sistemas desde la perspectiva aba4oarriba de
elementos, organismos e individuos. )os seis principios siguientes tienden a en;ati*ar la perspectiva
arribaaba4o de los modelos y relaciones :ue tienden a emerger mediante la autoorgani*acin y la
coevolucin de los sistemas. /l parecido de los patrones observables en la naturale*a y en la
>K
sociedad no slo nos permite dar sentido a lo :ue vemos, sino usar un modelo desde un contexto y
una escala en el dise0o de otro. /l reconocimiento de patrones es un resultado de la aplicacin del
Principio >& 9bserva e interact<a, y es el necesario precursor para el proceso de dise0o.
)a ara0a en la red, con su dise0o concAntrico y radial, muestra un patrn claro aun:ue los detalles
siempre var?en. /l 6cono evoca la plani;icacin por sectores y *onas( el aspecto ms conocido y :ui*
ms ampliamente aplicado del dise0o permacultural.
)a modernidad =a tendido a me*clar cual:uier sentido com<n o intuicin sistAmicos :ue puedan
ordenar el revolti4o de posibilidades de dise0o y de opciones :ue en;rentamos en cada campo. /ste
problema de ;ocali*ar la comple4idad en detalle conduce a dise0ar ele;antes blancos :ue son enormes
e impresionantes, pero :ue no ;uncionan( una ;uer*a devastadora :ue consume toda nuestra energ?a
y recursos mientras amena*a continuamente con descontrolarse. )os sistemas comple4os :ue
;uncionan tienden a evolucionar de los sistemas simples :ue ;uncionan, as? :ue, encontrar el patrn
apropiado para ese dise0o es ms importante :ue entender todos los detalles de los elementos del
sistema.
)a idea :ue inici la permacultura ;ue la del bos:ue como modelo para la agricultura. ! pesar de no
ser algo novedoso, su ;alta de aplicacin y desarrollo en muc=as bioregiones y culturas ;ue una
oportunidad para aplicar uno de los modelos de ecosistema ms comunes para el uso de la tierra.
!un:ue =ay :ue reconocer muc=as cr?ticas y limitaciones del modelo ;orestal, Aste es todav?a un
poderoso e4emplo del pensamiento por patrones, :ue contin;a in;ormando a la permacultura y los
temas relacionados, como la 4ardiner?a ;orestal, la agroselvicultura y la ciencia ;orestal anloga.
/l empleo de las *onas de intensidad de uso alrededor de un centro de actividad como la vivienda,
para ayudar a colocar los elementos y subsistemas, es un e4emplo del traba4o desde los modelos a
los detalles. De modo similar los ;actores ambientales como el sol, el viento, las inundaciones y el
;uego pueden ordenarse en sectores alrededor del mismo punto ;ocal. /stos sectores tienen un
carcter tanto bioregional como espec?;ico del sitio, :ue el dise0ador de permacultura lleva en su
cabe*a para dar sentido al lugar y ayudar a organi*ar los elementos apropiados del dise0o en un
sistema ;actible y ;uncional.
/l uso de *an4as en curva de nivel y otros movimientos de tierra para distribuir y dirigir el agua de
lluvia deben basarse en los principales modelos naturales. ! su ve*, esos movimientos de tierra
crearn, entonces, *onas de =umedad productiva :ue delimitarn los sistemas de plantacin y
gestin.
!un:ue los usos tradicionales de la tierra nos proporcionan muc=os modelos de dise0o de sistemas
completos, la gente inmersa en las culturas locales a menudo necesita una nueva experiencia :ue les
permita ver su paisa4e y su comunidad de maneras nuevas. /n algunos de los proyectos pioneros de
ecolog?a aplicada en !ustralia en los MC#, las vistas aAreas al sobrevolar sus gran4as les dio a los
propietarios la visin y la motivacin para empe*ar serios traba4os con el ;in de contrarrestar el
deterioro de los rboles y los problemas asociados de degradacin del suelo. Desde el aire, los
patrones de la propiedad de la tierra eran menos visibles, mientras destacaban los patrones de
captacin de aguas de la naturale*a. Del mismo modo, el contexto social y comunitario ms amplio,
ms :ue los ;actores tAcnicos, pueden a menudo determinar el Axito de una solucin. /xiste una
larga lista de proyectos desarrollados ;uera de !ustralia, :ue =an ;allado debido a la ignorancia de
esos ;actores de gran escala.
/l proverbio /l rbol no de4a ver el bos:ue, nos recuerda :ue los detalles tienden a distraer nuestra
conciencia de la naturale*a del sistema( cuanto ms nos acercamos, menos capaces somos de
comprender una la imagen mayor.

>J
Principio C
Inte-rar mas 0ue se-re-ar
M8uc=as manos aligeran el traba4oN
/n cada aspecto de la naturale*a, desde el ;uncionamiento interno de los organismos =asta el
ecosistema entero, encontramos :ue las conexiones entre las cosas son tan importantes como las
cosas o los elementos en si mismos. !s?, el propsito de un dise0o ;uncional y autoregulado es
colocar los elementos de modo :ue cada uno sirva las necesidades y acepte los productos de otros
elementos.1>D3
5uestra tendencia cultural a en;ocar la comple4idad de los detalles, tiende a ignorar la comple4idad
de las relaciones. %endemos a optar por la segregacin de los elementos, como estrategia de dise0o
por de;ecto u omisin, para reducir la comple4idad de las relaciones. /sas soluciones provienen en
parte de nuestro mAtodo cient?;ico reduccionista :ue separa los elementos para estudiarlos
aisladamente. -ual:uier consideracin sobre cmo traba4an las partes de un sistema integrado se
basa en su comportamiento de modo aislado.
/ste principio se centra en los di;erentes tipos de relaciones :ue establecen los elementos al 4untarse
en sistemas integrados ms estrec=amente y en mAtodos me4orados de dise0ar comunidades de
plantas, animales y personas, para obtener bene;icios de esas relaciones. )a =abilidad del dise0ador
para crear sistemas :ue estAn integrados estrec=amente, depende de una amplia visin del comple4o
rango de las relaciones :ue caracteri*an las comunidades sociales y ecolgicas. ! parte del dise0o
deliberado, necesitamos prever y tener en cuenta, las relaciones ecolgicas y sociales e;ectivas :ue
se desarrollan desde la autoorgani*acin y el crecimiento. /l ?cono de este principio puede ser visto
como la visin de arribaaba4o de un c?rculo de personas o elementos ;ormando un sistema
integrado. /l =ueco aparente representa el sistema abstracto completo :ue surge de la organi*acin
de los elementos, a la ve* :ue les da ;orma y carcter.
8ediante el empla*amiento correcto de plantas, animales, movimientos de tierra y otras
in;raestructuras es posible desarrollar un nivel ms alto de integracin y autorregulacin, sin
necesidad del aporte =umano constante en mantenimiento correctivo. Por e4emplo, el rascado de la
super;icie del suelo por las aves para rebuscar comida ba4o el bos:ue ;orra4ero puede usarse, si est
bien colocado, para cosec=ar, acumular, recoger desperdicios para inclinar o allanar tierras. )as
especies de plantas =erbceas y le0osas en sistemas de pastoreo contribuyen a menudo a me4orar la
calidad del suelo y la biodiversidad, adems de o;recer usos medicinales y otros ms espec?;icos. Una
rotacin apropiada de las *onas de pastoreo a menudo puede controlar esas especies sin eliminarlas
completamente, conservando as? sus valores.
/xisten dos premisas en la literatura y la docencia permacultural :ue =an sido centrales en el
desarrollo de la conciencia de la importancia de la relaciones en el dise0o de sistemas
autosu;icientes&
-ada elemento e;ect<a diversas ;unciones.
-ada ;uncin importante es soportada por varios elementos.
)as conexiones o relaciones entre elementos en un sistema integrado pueden variar en gran medida.
!lgunas pueden ser de competencia o depredacin, otras de cooperacin o incluso simbiosis. %odos
esos tipos de relaciones pueden ser bene;iciosas en la construccin de un sistema integrado o una
comunidad ;uerte, as? pues, la permacultura da un gran An;asis en construir relaciones mutuamente
bene;iciosas y simbiticas. /sto se basa en dos creencias&
>H
%enemos una disposicin cultural a ver y creer en relaciones depredadoras y competitivas, y a
pasar por alto las relaciones simbiticas y cooperativas en la naturale*a y en la cultura.1>K3
)as relaciones cooperativas y simbiticas pueden ser ms adaptativas en un ;uturo de declive
energAtico.
)a permacultura puede verse como una parte de la larga tradicin de ;iloso;?as :ue dan An;asis a las
relaciones mutualistas y simbiticas por encima de las competitivas y depredadoras.
/l declive de la disponibilidad energAtica puede despla*ar la percepcin general de esos conceptos de
un idealismo romntico a una necesidad prctica.
Principio $
Usar soluciones lentas 5 /e0ue9as
M-uanto ms grande, ms dura es la ca?daN
M)ento y seguro se gana la carreraN
)os sistemas deben dise0arse para e;ectuar ;unciones a la escala ms pe:ue0a :ue sea prctica y
energAticamente e;iciente para esa ;uncin. )a capacidad y la escala =umanas deber?an ser el criterio
para una sociedad =umana, democrtica y sostenible. /ste principio se entiende ra*onablemente
como resultado del traba4o pionero de /. B. +c=umac=er.1>J3
+iempre :ue =acemos algo de naturale*a autnoma& cultivar comida, arreglar un dispositivo
electrodomAstico estropeado, o mantener nuestra salud, estamos =aciendo un uso muy poderoso y
e;ectivo de este principio. +iempre :ue compramos en un pe:ue0o negocio local o contribuimos a las
cuestiones ambientales y de la comunidad local, estamos aplicando tambiAn este principio. ! pesar
del Axito de la tecnolog?a apropiada e intermedia en dirigir las necesidades locales en los proyectos
de desarrollo, la energ?a barata =a subsidiado los sistemas a gran escala en las <ltimas dAcadas. /l
;inal de la energ?a barata cambiar las econom?as de escala =abituales en ;avor de los sistemas
pe:ue0os, a pesar de :ue contin<en las di;erencias relativas entre econom?as de escala re;erentes a
distintos productos o servicios.
Por otro lado, la idea :ue el despla*amiento de materiales, personas 1y otros seres vivos3 deber?a ser
un aspecto menor de cual:uier sistema es una idea nueva para la modernidad. )a comodidad y el
poder derivados del incremento en la movilidad y la tecnolog?a de la in;ormacin =a sido un -aballo
de %roya, :ue destruye la comunidad e incrementando la demanda de energ?a. )a movilidad y la
velocidad en los pa?ses opulentos =an llegado a ser tan dis;uncionales :ue los movimientos del +lo2
Bood 1-omida lenta3 y de las +lo2 -ities 1-iudades lentas3 :ue all? emergieron, estn ganando
muc=o apoyo. )a comunicacin y la revolucin in;ormtica =an dado nuevo ?mpetu a la idea de :ue
la velocidad es buena, pero de nuevo inconvenientes caracter?sticos estn emergiendo, tales como
las tormentas de spam :ue amena*an el servicio del email.
8uc=os e4emplos prcticos proporcionan una visin ms e:uilibrada para contrarrestar la atraccin
natural de ambos ;enmenos& los procesos de movimientos rpidos y los sistemas de gran escala.
Por e4emplo, la rpida respuesta de las cosec=as a los ;ertili*antes solubles es a menudo de poca
duracin. /l estiArcol, el abono, el compost y los minerales naturales de roca generalmente
proporcionan a las plantas una nutricin ms e:uilibrada y sostenida. Un buen resultado con un poco
de ;ertili*ante no :uiere decir me4ores resultados aplicando ms cantidad.
/n silvicultura, los rboles de crecimiento rpido tienen a menudo una vida corta, mientras algunas
especies de crecimiento aparentemente lento, pero ms valiosas, aceleran e incluso sobrepasan las
>C
especies rpidas en su segunda o tercera dAcada. Una pe:ue0a plantacin reducida de rboles
=bilmente podados puede proporcionar ms valor total :ue una gran plantacin sin mantenimiento.
/n nutricin animal, el ganado de crecimiento rpido alimentado con nutrientes concentrados est a
menudo ms su4eto a en;ermedades y tienen una menor expectativa de vida :ue muc=os animales
criados naturalmente. /l sobrepastoreo,y la sobre acumulacin son unas de las causas ms
extendidas de la degradacin de la tierra, a pesar de :ue un reba0o reducido bien gestionado es
bene;icioso, si no esencial, para la agricultura sostenible.
/n ciudades muy pobladas la aparente velocidad y comodidad de los coc=es parali*a el movimiento y
destruyen la serenidad, cuando las bicicletas, muc=o ms pe:ue0as, lentas, y e;icientes, permiten un
movimiento libre sin polucin ni ruido. )as bicicletas tambiAn pueden ser ms e;icientes en su
construccin en una ;actor?a pe:ue0a y local :ue la econom?a de escala necesaria para la industria
del automvil.
/l proverbio -uanto ms alto, ms dura es la ca?da es un recordatorio de una de las desventa4as
del tama0o y del crecimiento excesivo. 8ientras el proverbio lento pero seguro gana la carrera es
uno de los muc=os :ue ;omentan la paciencia mientras re;le4an una verdad com<n en la naturale*a y
la sociedad.
Principio >#
Usar 5 2alorar la di2ersidad
M5o pongas todos tus =uevos en la misma cestaN
)os colibr?es y p4aros del gAnero !cant=or=ync=us 1los spinebell australianos3 tienen un largo pico y
la capacidad de :uedarse suspendidos en el aire& per;ectos para sorber el nActar de ;lores largas y
estrec=as. /sta destacable adaptacin coevolutiva simboli*a la especiali*acin de la ;orma y la
;uncin en la naturale*a.
)a gran diversidad de ;ormas, ;unciones e interacciones en la naturale*a y en la =umanidad<7= son la
;uente de la comple4idad sistAmica evolutiva. /l papel y el valor de la diversidad en la naturale*a, en
la cultura y en la permacultura es en si mismo comple4o, dinmico y a veces aparentemente
contradictorio. 5ecesitamos considerar la diversidad como el resultado del e:uilibrio y la tensin en
la naturale*a entre la variedad7 y la posibilidad por un lado, y la productividad y la energ?a por el
otro.
Hoy en d?a se reconoce ampliamente :ue el monocultivo es la mayor causa de vulnerabilidad ;rente a
las plagas y en;ermedades, y, por tanto, del uso ampliamente extendido de :u?micos txicos y
energ?a para controlarlo. /l policultivo 1>H3 es una de las aplicaciones ms importantes y ms
ampliamente reconocidas del uso de la diversidad para reducir la vulnerabilidad a las plagas, a las
temporadas adversas y a las ;luctuaciones del mercado. /l policultivo tambiAn reduce la dependencia
de los sistemas de mercado, y re;uer*a la autonom?a de los =ogares y comunidades, proporcionando
un amplio abanico de bienes y servicios.
!un as?, el policultivo no es la <nica aplicacin de este principio.
)a diversidad de los di;erentes sistemas cultivados re;le4a la naturale*a <nica del lugar, situacin y
contexto cultural. )a diversidad de estructuras, ya sean vivas y@o construidas, es un importante
aspecto de este principio, como lo es la diversidad dentro de las especies y las poblaciones,
>$
incluyendo las comunidades =umanas. )a conservacin de, al menos, parte de la gran diversidad de
lenguas y culturas en el planeta es un aspecto tan importante como la conservacin de la
biodiversidad. !un:ue las respuestas inapropiadas y destructivas al declive energAtico impactarn
tanto en los =umanos como en la biodiversidad, a largo pla*o el declive energAtico pondr ;reno a la
ma:uinaria econmica :ue destruye de la biodiversidad, y estimular la nueva diversidad local y
bioregional. 8ientras muc=os movimientos sociales y ambientales slo consideran la diversidad
biolgica y cultural previa, la permacultura se compromete activamente con la creacin de nueva
biodiversidad regional, a partir del crisol de la naturale*a y la cultura :ue =emos =eredado.
/l proverbio no pongas todos los =uevos en la misma cesta, encarna el sentido com<n :ue
entiende :ue la diversidad proporciona seguridad contra los imponderables de la naturale*a y de la
vida diaria.
Principio >>
Usar los 1ordes 5 2alorar lo mar-inal
M5o pienses :ue ests en el buen sendero slo por:ue =ay muc=as
pisadasN
/l ?cono del sol saliendo por encima del =ori*onte con un r?o en primer plano nos muestra un mundo
compuesto de bordes.
)os deltas son comple4as super;icies interconectadas entre la tierra y el mar, :ue pueden
considerarse como un gran mercado de intercambio ecolgico entre esos dos dominios de la vida.
)as aguas poco pro;undas permiten la penetracin de la lu* del sol para el crecimiento de las algas y
las plantas, as? como proporcionan reas para rebuscar comida a las *ancudas y otros p4aros.

/l agua ;resca de los a;luentes discurre sobre las aguas ms salinas :ue pulsan de vuelta atrs con
las mareas diarias y as? sucesivamente, redistribuyendo nutrientes y comida para la rebosante vida
de la *ona.
Dentro de cada ecosistema terrestre, el suelo vivo, :ue puede tener slo unos pocos cent?metros de
pro;undidad, es un borde o inter;a* entre la tierra mineral inerte y la atms;era. Para toda vida
terrestre, incluida la =umana, Aste es el borde ms importante de todos. +lo un n<mero limitado de
especies resistentes pueden prosperar en suelos poco pro;undos, compactados y pobremente
drenados, :ue tienen una inter;a* insu;iciente. Un suelo pro;undo bien drenado y aireado es como un
espon4a, una gran inter;a* :ue mantiene@apoya@sustenta la vida productiva y sana de las plantas.
)as tradiciones espirituales de oriente y las artes marciales, consideran la visin peri;Arica como un
sentido esencial :ue nos conecta al mundo de manera muy di;erente de la visin concentrada.
-ual:uiera :ue sea el ob4eto de nuestra atencin, necesitamos recordar :ue es en el borde de algo
1de alg<n sistema o medio3, donde tienen lugar los eventos ms interesantes. Dise0ar ese borde o
margen, como una oportunidad ms :ue como un problema, le otorga ms posibilidades de Axito y
adaptacin. /n el proceso descartamos las connotaciones negativas asociadas con la palabra
marginal para ver el valor de los elementos :ue slo contribuyen peri;Aricamente a una ;uncin o
sistema.
/n el traba4o de desarrollo rural, el ;oco en las cosec=as de alimentos bsicos, la preparacin de la
tierra y los propsitos y valores claramente articulados dentro de las comunidades, ;recuentemente
conducen a in;ravalorar, ignorar y destruir las especies silvestres, los espacios marginales, as? como
"#
las necesidades menos visibles de las mu4eres, los desa;ortunados y los sin tierra. De modo similar,
en pol?tica econmica, el ;oco en los grandes negocios y en las ciudades prsperas ignora el =ec=o
de :ue estos sistemas aplican los ;rutos de innovaciones pasadas, y :ue los negocios pe:ue0os,
4unto con los sistemas y lugares ms reducidos y =umildes, son la ;uente de la innovacin ;utura.
/ste principio traba4a desde la premisa de :ue el valor y la contribucin de los bordes, y los aspectos
marginales e invisibles de cual:uier sistema, no solamente deber?an reconocerse y conservarse, sino
:ue adems la expansin de esos aspectos puede incrementar la productividad y estabilidad del
sistema. Por e4emplo, incrementando el borde entre el campo y el estan:ue se puede incrementar la
productividad de ambos. /l cultivo ;orestal y los cinturones de abrigo con estructuras ;orestales
1como los rompevientos3 pueden verse como sistemas en los :ue el incremento del borde entre el
campo y bos:ue =a contribuido a la productividad.
/l proverbio 5o pienses :ue ests en el buen camino slo por:ue =ay muc=as pisadas, nos
recuerda :ue lo ms com<n, obvio y popular no es necesariamente lo ms signi;icativo o in;luyente.
Principio >"
Usar 5 res/onder creati2amente al cam1io
M)a visin no es ver las cosas como son sino como sernN
/ste principio tiene dos aspectos& el dise0o para =acer uso del cambio de un modo deliberado y
cooperativo, y la respuesta o adaptacin creativa a un cambio sistAmico de gran escala, :ue esta
ms all de nuestro control e in;luencia. )a aceleracin de la sucesin ecolgica dentro de los
sistemas cultivados es la expresin ms com<n de este principio en la prctica y la literatura de la
permacultura, e ilustra el primer aspecto. Por e4emplo, el uso de rboles ;i4adores de nitrgeno de
crecimiento ms rpido para me4orar el suelo y proporcionar re;ugio y sombra para los rboles ms
valiosos de crecimiento lento :ue dan comida, re;le4a un proceso de sucesin ecolgica& de los
pioneros al cl?max. )a eliminacin progresiva de algunos o de todos los ;i4adores de nitrgeno para
obtener ;orra4e y combustible cuando el sistema madura, revela el Axito. )a semilla en el suelo capa*
de regeneracin despuAs de un desastre natural o de un cambio de uso de la tierra 1por e4emplo en
una ;ase anual del cultivo3 proporciona la seguridad de restablecer el sistema en el ;uturo.
/stos conceptos tambiAn se =an aplicado para comprender cmo el cambio social y organi*ativo
puede alentarse creativamente. Del mismo modo :ue el uso de una amplia variedad de modelos
ecolgicos sirve para mostrarnos cmo podemos usar la sucesin, a=ora veo esto en el contexto ms
amplio de nuestro uso y respuesta al cambio.
)a adopcin de innovaciones exitosas en comunidades a menudo sigue un patrn similar a la
sucesin ecolgica en la naturale*a. Gndividuos visionarios y obsesivos muc=as veces 1a menudo3 son
pioneros en las soluciones, pero, en general, se re:uieren l?deres ms in;luyentes y
establecidos@slidos para empe*ar la innovacin antes de :ue sea ampliamente vista como apropiada
y deseable. !lgunas veces, el cambio generacional es, necesario para :ue las ideas radicales sean
adoptadas, pero ello puede acelerarse a travAs de la in;luencia de la educacin escolar sobre el
entorno del =ogar. Por e4emplo, los c=icos :ue llevan a casa rboles, :ue =an criado en el vivero de
la escuela, pueden conducir al cuidado y establecimiento exitoso de valiosos rboles de larga vida,
:ue de otra manera ser?an ignorados o comidos por el ganado.
)a permacultura trata de la durabilidad de los sistemas naturales vivos y de la cultura =umana. Pero
esta durabilidad, parad4icamente, depende en gran medida de la ;lexibilidad y el cambio. 8uc=as
=istorias y tradiciones tienen el tema de :ue en la mayor estabilidad yace la semilla del cambio. )a
">
ciencia nos =a mostrado :ue lo aparentemente slido y permanente es, a nivel atmico y celular,
una bulliciosa masa de energ?a y cambio, similar a la descripciones de varias tradiciones espirituales.
)a mariposa, :ue es la trans;ormacin de la oruga, es un s?mbolo para la idea de un cambio
adaptativo :ue es esperan*ador ms :ue amena*ante.
!un:ue sea importante integrar esta comprensin de la impermanencia y del cambio continuo en la
conciencia diaria de nuestras vidas cotidianas, la aparente ilusin de estabilidad, permanencia y
sostenibilidad se resuelve reconociendo :ue la naturale*a del cambio depende de la escala. /n
cual:uier sistema concreto, los cambios a pe:ue0a escala, rpidos y de corta duracin de los
elementos, de =ec=o contribuyen a un sistema con una estabilidad de orden superior. 6ivimos y
dise0amos en un contexto =istrico de movimiento y cambio en sistemas de m<ltiples y mayores
escalas, y esto genera nueva ilusin de cambios interminables sin posibilidad de estabilidad o
sostenibilidad. Un sentido contextual y sistAmico del e:uilibrio dinmico entre estabilidad y cambio
contribuye al dise0o, :ue es evolutivo ms :ue aleatorio.
/l proverbio la visin no es ver las cosas como son, sino como sern en;ati*a :ue comprender el
cambio es muc=o ms :ue la proyeccin de las tendencias estad?sticas. %ambiAn =ace un enlace
circular entre este <ltimo principio acerca del cambio y el primero acerca de la observacin.
CO!CLUSI#!
/l desarrollo sostenible para cubrir las necesidades =umanas, dentro de los l?mites ecolgicos,
re:uiere una revolucin cultural ms grande :ue cual:uiera de los tumultuosos cambios del <ltimo
siglo. /l dise0o y la accin permacultural en el ultimo cuarto de siglo, =an mostrado :ue esta
revolucin es comple4a y multi;acAtica. 8ientras continuemos ;orce4eando con las lecciones de los
Axitos o ;racasos pasados, el mundo emergente en declive energAtico adoptar muc=as estrategias y
tAcnicas de permacultura como ;ormas naturales y obvias de vivir dentro de los l?mites ecolgicos,
una ve* el bienestar se vea reducido.
Por otro lado, el declive energAtico demandar respuestas en tiempo real a nuevas situaciones y una
adaptacin progresiva de los sistemas inapropiados existentes, as? como lo me4or de la innovacin
creativa aplicada a los problemas de dise0o ms ordinarios y pe:ue0os. %odo ello tiene :ue =acerse
sin los grandes presupuestos e in;raestructuras asociados a la innovacin industrial actual.
)os principios de dise0o permacultural no pueden ser nunca sustitutos de la experiencia prctica
relevante y del conocimiento tAcnico. +in embargo, o;recen un marco para la generacin y la
evaluacin continuada de las soluciones espec?;icas para el lugar y la situacin necesarios, para
superar los Axitos limitados del desarrollo sostenible y situarse =acia una reuni;icacin de la cultura y
la naturale*a.
""
O'RAS DE REFERE!CIA
1>3 ..8ollison, Q D.Holmgren Permaculture 9ne, -orgi >$HC publicado en K idiomas.
1"3 H.%. 9dum /nvironment, Po2er Q +ociety, 'o=n Filey >$H> ;ue un libro :ue in;luyo a muc=os
ambientalistas clave en los H# y ;ue la primera re;erencia escrita en Permaculture 9ne. )as
prodigiosas publicaciones de 9dum desde =ace tres dAcadas, as? como el traba4o de sus
alumnos y colegas, =an continuado in;luyendo mi traba4o.
133 David Holmgren& -oleccin de escritos >$HC"##J, 1ebooE3 Holmgren Design services "##".
!rticulo >> /l desarrollo del concepto de permacultura y !rticulo "K /nerg?a y e8erg?a&
7eevaluando 5uestro 8undo son especialmente relevante para explicar la in;luencia del traba4o
de Ho2ard 9dum en permacultura. Para una evaluacin y comparacin reciente del concepto
de e8erg?a de 9dum para otras =erramientas de sostenibilidad ver /cosystem, Properties and
Principles o; )iving +ystems as Boundation ;or +ustainable !griculture& -ritical revie2s o;
environmental assessment tools, Eey ;ndings and :uestions ;rom a course process by steven
Do=ert=y and %Rrb4orn rydberg 1editors3 'an "###.
1D3 7ic=ard Heinberg %=e PartyNs 9ver& 9il, Far and t=e Bate o; Gndustrial +ocieties. 5e2 society
publis=ers "##3. 1publicado en espa0ol como se acab la Biesta en "##H,
is.nCD$KHDDC#K3
1K3 Para una exploracin de las limitaciones evolutivas de las comunidades tribales@organi*acin
tribal en el mundo moderno ver !rticulo "$ %ribal -on;ict& Proven Pattern, Dys;untional
Gn=eritance en David Holmgren& -ollected Fritings >$HC"##J 1ebooE3.
1J3 Para una articulacin actual del valor de las culturas ind?gena y el valor de una respuesta
ecoespiritual al descenso energAtico ver )ast Hours o; !ncient +unlig=t. FaEing up to
personal and global trans;ormation by %=om Hartmann >$$$. Harmony .ooEs
1H3 8s conocido por acu0ar el tArmino pensamiento lateral.
1C3 5orbert Fiener -ybernetics& -ontrol and -ommunication in t=e !nimal and t=e 8ac=ine,
>$DC, es el texto base. Oeneral +ystematics, de 'o=n gall 1Harper Q ro2 >$HH3, proporciona
una gu?a accesible y <til para dise0adores de permacultura.
1$3 6er Barmers o; Borty -enturies, de B.H. Sing, para una descripcin de la agricultura c=ina en
el umbral del siglo xx como e4emplo de sociedad sostenible dependiente del uso mximo del
traba4o =umano.
1>#3 /s una re;ormulacin del principio de mxima potencia de lotcEa. H. 9dum =a sugerido :ue
el principio de mxima potencia 8aximum po2er principle 1o al menos su versin basada en
la emerg?a3 deber?a ser reconocido como la cuarta ley de la energ?a.
1>>3 /l retorno de parte de los productos de un circuito a los insumos, de una ;orma :ue a;ecta su
;uncionamiento@e4ecucin.
1>"3 '. lovelocE Oaia& ! 5e2 )ooE !t )i;e ox;ord University press >$H$.
1>33 .. 8ollison Permaculture& ! Designer Ns 8anual %agari >$CC.
1>D3 .. 8ollison Permaculture& ! Designer Ns 8anual %agari >$CC.
1>K3 /l An;asis de -=arles Dar2in en las relaciones competitivas y predatorias de la naturale*a se
basaba en algunas excelentes observaciones de la naturale*a salva4e, pero tambiAn estuvo
in;luenciado por sus observaciones de la sociedad a su alrededor. )a temprana Gnglaterra
industrial era una sociedad de rpido cambio explotando nuevas ;uentes de energ?a. )as
relaciones econmicas predatorias y competitivas desbordaban las normas sociales y
convenciones previas. )os dar2inistas sociales usaron los traba4os de Dar2in para explicar y
4usti;icar el capitalismo industrial y el libre mercado. Peter SropotEin ;ue uno de los primeros
cr?ticos ecolgicos del dar2inismo social. Tl proporcion extensa evidencia, tanto en la
naturale*a como en la sociedad<7= de :ue las relaciones cooperativa y simbiticas eran al
menos tan importantes como la competencia y la predacin. )os traba4os de SropotEin =an
tenido una ;uerte in;luencia en mi temprano pensamiento al desarrollar el concepto de
permacultura.
1>J3 6er +c=umac=er )o Pe:ue0o es =ermoso, +mall is beauti;ul& ! +tudy o; /conomics as i;
people mattered >$H3.
1>H3 /l policultivo consiste en el cultivo de muc=as especies y variedades de plantas y@o animales
dentro de un sistema integrado.
"3
Lectura recomendada:
Permaculture Principles Q Pat=2ays .eyond +ustainability
"##", Holmgren Design +ervices
David Holmgren -ollected Fritings Q Presentations >$HC
"##J, /.ooE, "##H, Homgren Design +ervices
"D
Anexo 3: Bibliografa recomendada
Edit 2 (Agosto 2009)
Nota: La seleccin est lejos de ser completa. Gran parte de estos recursos son en ingls. Mejorar el flujo
de informacin til en espaol, y facilitar el acceso a ella, puede ser una tarea para las redes de
permacultura en Mico y Latinoamericana.
=> Permacultura y diseo integrado
Permaculture One
Bill Mollison y David olmgren! "9#$% &orgi Press% Australia
El li'ro% con el cual todo comen() * +ruto de una 'reve ,ero intensa cola'oraci)n entre Bill Mollison y el
-oven David olmgren% este li'ro desat) de manera sor,resiva el movimiento de ,ermacultura. /eg0n David%
este li'ro originalmente 1ue escrito ,ara servir como o'ra re1erencial de su tesis universitaria.
2a o'ra re0ne de una manera 1ormida'le el genio conce,tuali(ador de olmgren con el es,3ritu revolucionario
y carism4tico de Bill Mollison. Este li'ro 5a sido traducido en cinco lenguas% ,ero es un ,oco di13cil encontrar
co,ias de estos a5ora. olmgren Design /ervices distri'uye los 0ltimos e-em,lares de la edici)n original en
ingl6s a trav6s de su sitio 7e' 777.5olmgren.com.au
Permaculture Two
Bill Mollison% "9#9% 8arigari
9n ao des,u6s de :Permaculture one:% Mollison toma las riendas del movimiento de ,ermacultura. Este li'ro
re1le-a muc5o este es,3ritu em,rendedor des,u6s de la res,uesta e;tremadamente ,ositiva a :Permaculture
<ne:. 2leno de diseos novedosos y ,ro,uestas ,r4cticas a la Mollison% con 6n1asis en soluciones ,ara climas
4ridos y desiertos. &ontri'uy) en su momento a cementar el estatus de Bill como el :a'uelo de la
,ermacultura:.
Protocolo de un curso de diseo de permacultura
:Permaculture Design &ourse /eries:
Bill Mollison% "9$"
Esta transcri,ci)n de un curso de "= d3as >ue im,arti) Bill Mollison en el ao "9$" en ?ilton% Estados
9nidos% 5a a,arecido en ingl6s% alem4n y otros idiomas. @a >ue no nos tocar4 a lo me-or tomar un
entrenamiento com,leto con este a'uelo de la ,ermacultura% este li'ro nos ,uede dar una idea del ti,o de
,ersona-e es. Presenta a Bill Mollison% con toda su ,ol6mica y genio% en uno de sus me-ores momentos% a
,rinci,ios de los aos oc5enta.
Permaculture A !esigners "anual
Bill Mollison con Andre7 Aeeves y Beni Mia /lay% "9$$% 8arigari% Australia
El enciclo,6dico :Designers manual: es la m4;ima e;,resi)n de la ,ermacultura mollisoniana. Pu'licado en
"9$$% des,u6s de "0 aos de maduraci)n del conce,to a ,artir de :Permaculture one:% este li'ro no de'e
1altar en ninguna 'i'lioteca de diseo integrado. A veinte aos de su ,u'licaci)n% este li'ro sigue siendo una
re1erencia acerca de los alcances y ,osi'ilidades del diseo ,ermacultural. &on incre3'les gr41icas de Andre7
Aeeves.
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. "
#ntroduction to Permaculture
Bill Mollison y Beni Mia /lay% "99"% 8arigari% Australia
9na versi)n m4s accesi'le del diseo ,ermacultural. Este li'ro es '4sicamente una condensaci)n de los
conce,tos y e-em,los del :manual de diseadores: y ,retende sustituir los dos tomos iniciales :,ermaculture
one: y :,ermaculture t7o:. Es una muy 'uena introducci)n a la ,ermacultura mollisoniana. Dnteresante* en
este li'ro se ,resentan ,or ,rimera ve( los doce ,rinci,ios de diseo :cl4sicos:% ,resuntamente 1ormulados
,or Ao5n Euinney a ,artir de las ensean(as de Mollison. Estos ,rinci,ios se utili(aron en muc5os cursos de
,ermacultura durante los aos noventa.
#ntroducci$n a la Permacultura
Bill Mollison y Beni Mia /lay% "99F% 8arigari% im,reso en EE99
2a versi)n en es,aol del li'ro mencionado anteriormente% ,u'licado ,or 8arigari en EE99 * % su1re de
muc5as 1allas ortogr41icas y de estilo. 8arigari o1rece una versi)n revisada de esta o'ra en su sitio 7e'.
T%e Permaculture &a'
!ractical steps to"ards a self sustaining "orld
Gra5am Bell% "992 85orsons% ar,er&ollins Pu'lis5ers ltd.% Dnglaterra
En Dnglaterra encontramos actualmente >ui(4s las actividades m4s 1uertemente articuladas y contundentes
de ,ermacultura en el continente euro,eo. Parte de este 6;ito se de'e al tra'a-o >ue 5an reali(ado ,ioneros
como Bo'ert art% PatricH ?5ite1ield o Gra5am Bell% autor de este valioso li'ro% con su ,r4ctica% ensean(a y
sus li'ros durante los aos oc5enta y noventa. 9na 'uena e;,licaci)n del conce,to de la ,ermacultura% ,ero
est4 muy en1ocada a la clase media euro,ea% y escrito ,ara los climas de las (onas tem,ladas del mundo%
esto resta im,ortancia a esta o'ra en conte;tos latinoamericanos.
Permaculture in a (uts%ell
PatricH ?5ite1ield% "99I Permanent Pu'lications% Dnglaterra% distri'uted in t5e 9/A 'y &5elsea
Green
El me-or li'ro de introducci)n a la ,ermacultura -am4s escrito * en oc5enta ,4ginas el autor e;,lica en
lengua-e claro% sencillo y contundente% de >ue se trata la ,ermacultura. El 0nico ,unto d6'il de esta o'ra
(,ara me;icanos) es >ui(4s su en1o>ue a los conte;tos culturales euro,eos% ,ues PatricH es ingl6s y 5a sido
uno de los ,ioneros de la ,ermacultura en su ,a3s.
Agricultura )ostenible *n acercamiento a la permacultura
Ale-andra &a'allero y Aoel Montes (&om,iladores)%
Primera ed. "99" Programa de +ormaci)n en la Acci)n y la Dnvestigaci)n /ocial% A. &. PBAJD/%
M6;ico% segunda ed. "99F% tercera edici)n "99$ /emarna,
Durante los aos 90a% este li'ro 1ue una re1erencia im,ortante en la ,romoci)n de la ,ermacultura en
M6;ico. Beco,ila una variedad de art3culos muy did4cticos y e;tremadamente interesantes% >ue re1le-an
e;,resiones ,r4cticas de ,ermacultura cam,esina durante los aos oc5enta y noventa% reali(adas en M6;ico
y &entroamerica. &on sus dos re* im,resiones en "99F y "99$% el li'ro de Ale-andra es 5asta a5ora el 0nico
li'ro >ue se 5a ,u'licado en M6;ico% >ue 5ace re1erencia directa al conce,to ,ermacultural.
Permaculture Principles and pat%wa's be'ond sustanabilit'
David olmgren % 2002% olmgren Design /ervices% Australia. 777.5olmgren.com.au
Poderosa rearticulaci)n de los ,rinci,ios de la ,ermacultura% incor,orando conce,tos sist6micos y
energ6ticos% llenando el :vac3o te)rico:% >ue algunos acad6micos siem're criticaron en el conce,to
,ermacultural. El resultado es un li'ro desa1iante% donde olmgren utili(a ,rinci,ios de la ,ermacultura ,ara
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. 2
desarrollar una visi)n de ada,taci)n creativa a un mundo% donde los recursos naturales y energ6ticos ser4n
cada ve( mas esca(as* Altamente recomendadoK (Ale-andro Loguerra de Mene(uela 5a traducido este li'ro al
es,aol% ,arece >ue se va a ,u'licar ,r);imamente en Mene(uela)
Permacultura +riolla
Maria &aridad &ru(% Bo'erto /4nc5e( Medina% &armen &a'rera
200N% +undaci)n Antonio L0e( Aim6ne( de la Laturale(a y el om're% 2a a'ana% &u'a
5tt,OPP777.1an-.org
En o'ra a,orta la versi)n cu'ana a la 'i'lioteca ,ermacultural. &u'a es ,ro'a'lemente el ,a3s con m4s
am,lia e;,eriencia ,ermacultural en 2atinoam6rica% ,or el ,a,el crucial >ue ,ermacultura 5a tenido en el
rediseo de las ,ol3ticas de ,roducci)n alimenticia ur'ana durante y des,u6s del Q,eriodo es,ecialRal
,rinci,io de los aos noventa. 9no de los ,ocos li'ros en es,aol recientes de ,ermacultura% se cu're todo lo
'4sico de teor3a y ,r4ctica ,ermacultural% o1reciendo una interesante s3ntesis entre los conce,tos de
olmgren y Mollsion.
Q/e recogen traducciones y conce,tos cl4sicos acerca del tema. /irve de ,romoci)n y conocimiento de 'uena
,arte del tra'a-o reali(ado en el ,lano te)rico y en la ,r4ctica% de lo >ue se 5a llamado Permacultura criollaO
>ue se construye colectivamente y se corres,onde con la idiosincrasia% necesidades% e;,eriencias y realidad
cu'anas. /e 5ace 6n1asis en a>uellas cuestiones de la Permacultura m4s directamente relacionadas con sus
com,onentes agr3colas y de seguridad alimentaria% ada,tados a condiciones ur'anas% de'ido a >ue 6sta 1ue
la ,uerta de entrada de la Permacultura en &u'a. Lo o'stante% se 5a incor,orado algunos as,ectos como la
vivienda% el saneamiento ecol)gico y otros en corres,ondencia con la visi)n m4s 5ol3stica e integradora >ue
o1rece este sistema. R
T%e ,olistic -ife
#ustaina$iliy t%roug% !ermaculture
Dan 2illington% 200#% A;iom Pu'lis5ing% Australia% 777. a;iom,u'lis5ing.com.au
2illington% un e;,erimentado y a,asionado ,racticante de la Qvida ,ermaculturalR% naci) en Dnglaterra y
emigr) a Australia 5ace dos d6cadas. Mive con su 1amilia muy cerca del ,royecto de David olmgren. En
esta o'ra cuenta la 5istoria de 6l y su 1amilia y su trans1ormaci)n 5acia una Qvida 5ol3sticaR. Muc5as 1otos a
todo color% descri,ciones de ,r4cticas cotidianas% 'os>ues comesti'les% agua% energ3as renova'les% tra'a-o
con casa% nios% animales. Escrito en lengua-e sencillo% >ue sin em'argo re1le-a un entendimiento ,ro1undo
de la ,ermacultura. &oncluye con una revisi)n sencilla y accesi'le de los ,rinci,ios 6ticos y de diseo% lo >ue
5ace esta o'ra un com,lemento ideal ,ara acom,aar a :Princi,les S Pat57ays: de olmgren.
=> Agricultura ecol)gica% org4nica% natural...
.-a /ida en el campo.
Ao5n /eymour
Este li'ro 5a sido una ins,iraci)n ,ara generaciones de neo*rurales. E;celente recurso ,ara conocer el estilo
de vida y las ,r4cticas cotidianas de la vida autosu1iciente en la era ,reindustrial de Dnglaterra y otras ,artes
de Euro,a. Eui(4s un ,oco :old 1as5ioned:% sin em'argo contiene valios3sima in1ormaci)n ,ara re*a,render
muc5as ,r4cticas >ue a lo me-or necesitaremos en el 1uturo...
+ulti/o biointensi/o de alimentos
Ao5n Aeavons% "9#F% "9$2% "990% "99"% "99=% 200"% 2002 ,or Ecology Action o1 t5e Mid,ensisula%
777.gro7'iointensive.org% EE99% en M6;ico el manual es distri'uido ,or el ,royecto
agroecol)gico 2as &aadas% uatusco% Meracru(% 5tt,OPP777.'os>uedenie'la.com.m;
El manual m4s com,leto so're el cultivo 'iointensivo de alimentos% escrito ,or su gran ,racticante
metodol)gico y conce,tuali(ador% el cali1orniano Aon Aeavons. Esta metodolog3a 5a ,ro'ado ser altamente
e;itosa% es,ecialmente en sitios% donde la gente dis,one de ,oca e;tensi)n de tierra. 9na muy 'uena gu3a
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. I
,ara el diseo y mane-o de la :(ona ": en la ,ermacultura. Adem4s% el li'ro EJD/8E EL E/PAT<2KKK
T%e complete boo0 of 1dible -andscaping
&ome landscaping "it% food'$airing plants and resource'sa(ing tecni)ues
Bosalind &reasy% "9$2% /ierra &lu' BooHs
Bosalind &reasy 1ue ,ionera en 5acer el cultivo de verduras% 5ier'as culinarias y 4r'oles 1rutales nuevamente
,o,ular en los tras,atios y los es,acios verdes de la clase media americana ( ,or lo menos en un cierto
gru,o de ,ersonas )* este li'ro contiene una am,lia y muy com,leta reco,ilaci)n de ,lantas comesti'les y
una introducci)n legi'le a los ,rinci,ios de la 5orticultura org4nica 1amiliar% 'a-o un cierto en1o>ue :nice:% sin
em'argo incluye muc5a in1ormaci)n muy interesante y tam'i6n ,r4ctica.
!esigning and maintaining 'our edible -andscape (aturall'
Bo'ert UouricH% "9$N% Metamor,5ic Press% &ali1ornia% este li'ro 5a sido re*editado en 200F ,or
Permanent Pu'licationsPy en 200= ,or &5elsea Green Pu'lis5ing
Diseo y esta'lecimiento de la :(ona ": como es,acio ,roductivo >ue rodea la casa. 9na evoluci)n de
Q,aisa-ismo comesti'leRdesarrollado ,or Bosalind &reasy. Muc5as gra1icas% ta'las% in1ormaci)n detallada y
,r4ctica. 9n Qcl4sicoR% muy valioso% tanto ,ara el ,rinci,iante como ,ara el e;,erimentado.
T%e One )traw 2e/olution
Masano'u +uHuoHa! "9#$% Bodale Press en es,aolO :2a revoluci)n de una 'ri(na de ,a-a:%
editado ,or el Dnstituto de Permacultura Montsant*
777.,ermacultura*montsant.org
El :Ven: de la agricultura alternativa. +ue ,u'licado el mismo ao >ue :Permaculture <ne: y los dos li'ros
son com,lementarios en su en1o>ue radicalmente o,uesto a la agricultura industrial. +uHuoHa ,resenta en
este li'ro una 1orma de mane-o agr3cola >ue llama la :agricultura natural:. 9n li'ro m4s 1ilos)1ico >ue
,r4ctico% o1rece el 1undamento ,ara lo >ue m4s tarde ser4 re1inado y rede1inido ,ara otros climas y conte;tos
,or autores como Emilia a(eli, (Qagricultura sin6rgicaR)% Bo'ert art (:'os>ue 5uertoR) o PatricH ?5ite1ield
(Q'os>ue comesti'leR).
3orest 4ardening
Bo'ert A. de A. art% "99"% Green BooHs% Dnglaterra
Bo'ert art 1ue el ,ionero en ada,tar el conce,to del 'os>ue*5uerto (o Q'os>ue comesti'leR)% originalmente
una ,r4ctica en (onas tro,icales del mundo% a las (onas tem,ladas de Euro,a. Es un li'ro m4s 1ilos)1ico y
algunos critican la 1alta de as,ectos ,r4cticos. En ca,itulo " se ,uede leer% >ue una de las ,rimeras
ins,iraciones >ue llevaron a art a desarrollar este ti,o de 'os>ues ,roductivos% 1ue un art3culo en Mot5er
Eart5 Bevie7% >ue descri'3a la ar>uitectura y diversidad de ,lantas ,roductivas en los tras,atios tradicionales
del M6;ico rural.
,ow To "a0e A 3orest 4arden
"99N% PatricH ?5ite1ield% Permanent Pu'lications% yden ouse 2imited% Dnglaterra
Gu3a ,r4ctica ,ara ,rinci,iantes% >ue se desarrolla a ,artir de las 1iloso13as de B. art. Escrito en lengua-e
claro% 'ien organi(ado% con e-em,los atractivos de Dnglaterra. El li'ro cu're diseo% control de ,lagas y
5ier'as% t6cnicas de siem'ra y ,ro,agaci)n ,ara climas tem,lados. Descri,ci)n de "2= ,lantas 0tiles.
1dible 3orest 4ardens
*ol.+: *ision and ,%eory
*ol.-: .esign and !ractice
David AacHeP Eric 8oensmeier% 200=% &elsea Green Pu'lis5ing% 777.c5elseageen.com
Esta magna o$ra e;,lica el /por )u0 y /cmo0 de los Q'os>ues comesti'lesR.
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. F
Da una idea de la evoluci)n >ue 5a e;,erimentado el conce,to en la d6cada entre "99= y 200=. 2leno de
ilustraciones% ta'las% incluyendo art3culos es,ec31icos so're tem4ticas im,ortantes como salud de suelos%
,lantas nativas y e;)ticas% ecolog3a de 'os>uesW.
Molumen " cu're diseo y teor3a% y est4 lleno de e-em,los. <1rece una e;,loraci)n memora'le de suelos y
actividad micro'iana en la (ona de ra3ces% incluye entrevistas con ,ersonas >uienes esta'lecieron y
mantienen 'os>ues comesti'les. &ierra con una lista de "00 ,lantas im,ortantes% 'uen3simoKKK
Molumen 2 no ,rovee con una gu3a detallada ,ara diseo% siem'ra y esta'lecimiento con ta'las com,arativas
de es,ecies. Por lo ,ronto% el te;to de1initivo y re1erencial acerca de esta tem4tica. (/olo 5ace 1alta a5ora su
contra,arte en es,aol y en1ocado a nuestros climas)
"anual Pr5ctico: AB+ de la Agricultura org5nica ' ,arina de 2ocas
Aairo Bestre,o Bivera% 200N% +undaci)n Produce Aalisco
2a agricultura org4nica de Aairo Bestre,o y /e'astao Piedo 5a asistido a miles de ,roductores y cam,esinos
en 2atinoam6rica ,ara salirse de la tram,a de la agricultura industrial cor,orativa. Ayuda a revivir los suelos
y a recu,erar su dignidad 5umana como ,roductores de alimentos.
2a o'ra cu're el llamado AB+ de la agricultura org4nicaO los A'onos org4nicos 1ermentados% los
Bio1ertili(antes ,re,arados% y los +aldos minerales. En su con-unto o1recen una ,oderosa 5erramienta% >ue
,ueda ,roveer una alternativa via'le a los ,roductores ,ara iniciar la transici)n 5acia una agricultura
realmente ,roductiva.
E;isten varias versiones de este li'ro. 2a edici)n de M6;ico incluye un ca,3tulo interesante so're 5arina de
rocas y la im,ortancia de reminerali(ar los suelos. Buena 5erramienta% es,ecialmente ,ara el tra'a-o con
cam,esinos.
=> Becursos ,ara el diseador
T%e 4ardeners ,andboo0 of edible Plants
1n encyclopdia of food'$earing !lants for t%e %ome garden, &undreds of t%e $est (arieties, &o"
to gro" t%em, %o" to use t%em in landscape design and coo2ing
Bosalind &reasy% "9$N% /ierra &lu' BooHs
9na e;celente enciclo,edia de ,lantas comesti'les * con muc5a in1ormaci)n muy detallada acerca
de di1erentes es,ecies y variedades% detalles so're su crecimiento% cultivo y usos.

Permaculture Plants
Ae11 Lugent% Aulia Boni1ace % "99N% 200F Permanent Pu'lications% Dnglaterra% distri'uted in t5e 9/A
'y &5elsea Green% 777.c5elseageen.com
Buena re1erencia ,ara diseadores de ,ermacultura% incluye ,lantas y es,ecies ,ara todos los am'ientes%
climas% ti,os de suelos% ,lantas ,roductivas ,ara re5a'ilitaci)n de suelos% in1ormaci)n nutricional y muc5o
m4s. Malioso% con sus 3ndices ,ara encontrar es,ecies adecuadas ,ara todo ti,o de situaciones% con 6n1asis
,or su,uesto en las ,lantas ,erennes.
)eed to seed )eed sa/ing tecni6ues for t%e /egetable gardener
/u(anne As57ort5 % "99"% reim,resi)n actuali(ada 2002% /eed /avers E;c5ange Dnc.
Este el E2 2DBB< ,ara el am'icioso 5orticultor% >uien >uiere a,render a ,roducir y guardar sus ,ro,ias
semillas. 9n li'ro ,otencialmente muy im,ortante% la edici)n de 2002 tiene material nuevo y actuali(ado.
XXBecomendadoKK
+ornucopia ##
1 source$oo2 of edi$le plants
/te,5en +acciola% "99$% Uam,ong Pu'lications! Mista% &A
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. =
Enciclo,6dica reco,ilaci)n de ,lantas comesti'les de todo el mundo% recurso inagota'le e indis,ensa'le ,ara
el diseador avan(ado
Perennial 7egetables
Eric 8oensmeier% 200#% &5elsea Green Pu'lis5ing% 777.c5elseageen.com
8ra'a-o ,ionero de investigaci)n ,ara vegetales ,erennes en Am6rica de Lorte% con notas acerca de su
5istoria% ecolog3a% cultivo% cosec5a% almacenamiento% usos% conte;to cultural y clim4tico. De1ine el terreno de
una investigaci)n similar >ue urge reali(ar en M6;ico. Aun>ue con su en1o>ue en climas tem,lados es 0til
esta gu3a ,ara un diseador con ca,acidades ,ara QtraducirRestos conce,tos a climas tro,icales.
=> Agua * &a,taci)n% almacenamiento % uso e1iciente
+reate an Oasis wit% 4re' &ater
3%oosing, $uilding and using Grey"ater #ystems, incl. 4ranc%ed .rain
Art 2ud7ig% "99" * 200#% <asis Design% 777.oasisdesign.net
Desde 5ace m4s de >uince aos% estos sistemas sencillos y econ)micos% 5an tenido reconocimiento y 6;ito
cada ve( m4s am,lio en &ali1ornia y otros estados de la EE99% tam'i6n en muc5os ,a3ses del Euro,a. 9n
li'ro '4sico ,ara a,render del diseo creativo de sistemas de re*utili(aci)n de aguas grises en el conte;to de
una casa 1amiliar% aun>ue% como en casi todos los li'ros >ue ,rovienen de ,a3s vecino% 5ay >ue :me;icani(ar:
la in1ormaci)n...
&ater )torage Tan0s8 +isterns8 A6uifers and Ponds
5or domestic supply, fire and emergency use, incl. &o" to ma2e 5errocement 6ater ,an2s
Art 2ud7ig% 200=% <asisDesign% 777.oasisdesign.net
9n 'uen recurso ,ara todas las ,ersonas% >uienes >uieren investigar acerca de di1erentes sistemas ,ara
almacenar agua* contiene in1ormaci)n 0til ,ara construir tan>ues de 1errocemento. 2os ane;os contienen
ta'las y 1ormulas >ue ayudan a disear y calcular 'ien su sistema de almacenamiento.
2ainwater ,ar/esting for !r'lands
*ol. + ' Guiding !rinciples to 6elcome 7ain into your Life and Landscape
Brad 2ancaster% 200N% Bainsource Press% 5tt,OPP777.5arvestingrain7ater.comP
9n 'uen recurso ,ara a,render le los ,rinci,ios '4sicos ,ara cosec5ar aguas ,luviales de una manera ,asiva
en las (onas secas del ,laneta. Partiendo del e-em,lo de :Mr. P5iriR% la ,ersona >uien :siem'ra agua: en
Vim'a'7e% Brad 2ancaster reco,ila en este ,rimer tomo de tres vol0menes ,royectadas% los ,rinci,ios
'4sicos ,ara disear sistemas de cosec5a de aguas ,luviales y convertir escase( de agua en a'undancia.
Becomendado% no solo ,or lo claro y did4ctico de ,resentar la tem4tica.
2ainwater ,ar/esting for !r'lands and Be'ond
*ol. - ' 6ater %ar(esting 8art%"or2s
Brad 2ancaster% 200$% Bainsource Press% 5tt,OPP777.5arvestingrain7ater.comP
/egundo volumen de la trilog3a so're &osec5a de Aguas ,luviales de Brad 2ancaster. 9n li'ro muy com,leto%
>ue descri'e una am,lia gama de estrategias ,ara almacenar agua donde m4s se necesitaO Adentro de la
tierra. Este li'ro me 5a ,ro,orcionado muc5as nuevas ideas y ,r4cticas ,ara me-orar los arreglos >ue 5emos
im,lementado en la Gran-a 8ierramor% y e;tiende ,or muc5o el alcance de los ,rinci,ios y ,r4cticas ,ara
:re5idratar: ,aisa-es% >ue 5emos desarrollado de una 1orma muy condensada en nuestros manuales. Muy
recomendado% es,ecialmente ,ara >uienes tra'a-an en las (onas 4ridas y desiertos en M6;ico. &asi F00
,4ginas llenas de di'u-os% gr41icas y ta'las% una a'undancia de material meticulosamente reco,ilado ,or un
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. N
eco*diseador entusiasta y muy e;,erimentado en diseo de sistemas ecol)gicos ,ara climas secos...
=> &onstrucci)n ecol)gica
"anual del ar6uitecto descal9o como construir casa ' otros edificios
Ao5an van 2engen
9n cl4sico de la autoconstrucci)nO Esta o'ra es ideal tanto ,ara >uien decide ,royectar su ,ro,ia vivienda
como ,ara las ,ersonas >ue asumen el desa13o de tra'a-ar ,or me-ores condiciones edilicias ,ara su
comunidad .El manual del ar>uitecto descal(o ,resenta un con-unto de ideas ingeniosas ,ara a,rovec5ar al
m4;imo los materiales y los es,acios en creaciones 1uncionales% a la ve( >ue est6ticamente atractivas. Para
construir una casa muc5as veces no es necesario 5acer ,lanos ,revios% e incluso las t6cnicas tradicionales de
la ar>uitectura ,ueden resultar demasiado estructurantes a la 5ora de dar vida a una edi1icaci)n conce'ida
desde la m4s ,ro1unda creatividad. El ar>uitecto descal(o es a>uella ,ersona >ue% con un n0mero limitado de
recursos% se ,ro,one construir edi1icios >ue com'inen la 1uncionalidad con la 'elle(a% en armon3a con el
am'iente en el >ue se em,la(an.
El manual se ,uede 'a-ar en internetO
5tt,OPP777.,d1*searc5*engine.comPmanual*del*ar>uitecto*descal(o*,d1.5tml
-a casa ecol$gica
Aorge &alvillo 9nna % "999% Ed. tercer Milenio% &onaculta (&onse-o Lacional ,ara la &ultura y las
Artes)% M6;ico D.+.
2i'ro >ue estuvo masivamente a la venta en M6;ico% a un ,recio muy econ)mico. Aorge &alvillo es uno de los
,ioneros de la ar>uitectura ecol)gica en M6;ico. Este li'ro introductorio trata de una manera muy general el
asunto del diseo de las casas% se mencionan elementos de diseo im,ortantes% como materiales%
climati(aci)n% orientaci)n% tam'i6n integra as,ectos de la Qvida 5ol3sticaR% como la ,roducci)n de alimentos%
la tem4tica del agua y la silvicultura. Dnteresante tam'i6n las re1erencias y la 'i'liogra13a% tam'i6n se
recomiendan li'ros de la ,ermacultura. Bien como introducci)n% le 1alta ,ro1undidad. Editado en M6;ico*
T%e ,and )culptured ,ouse
1 !ractical and !%ilosop%ical Guide to 4uilding a 3o$ 3ottage
2lanto Evans% 2inda /miley% Mic5ael G. /mit5% 2002% &5elsea Green Pu'lis5ing%
777.c5elseagreen.com
2a :'i'lia: ,ara la construcci)n con la t6cnica de Qco'R. &onstrucciones sanas y econ)micas% em,leando los
materiales m4s antiguos y locales >ue e;istenO 8ierra% ,a-a% arena% agua. Poderosa gu3a ,ara el
autoconstructor% >ue rom,e todas las es>uemas corrientes de la construcci)n% invit4ndote a :esculturar: tu
casa C tanto ,r4ctico% te)rico y 1ilos)1ico% ins,irador% escrito ,or un ,ionero en rescatar esta anti>u3sima
t6cnica 'rit4nica y introducirla al movimiento de sustenta'ilidad y ,ermacultura como e;,resi)n de
vanguardia ,ara esta'lecer edi1icios*
=> Ecoaldeas% ,royectos interesantes
1co %5bitat 1xperiencias rumbo a la sustentabilidad
Arnold Bicalde y 2aura Uuri (&om,iladores)% 200N% /EMABLA8% &E&ADE/9% <rgani*U% Me;ico D.+.
Pu'licado en 200N ,or /EMABLA8% esta o'ra reco,ila documentaci)n interesante acerca de una gran
diversidad de ,royectos% iniciativas y e;,eriencias alternativas% 5ec5as ,rinci,almente en M6;ico. (8am'i6n
contiene un art3culo y 1otos de Gran-a 8ierramor). Este li'ro se ,uede 'a-ar en PD+ desdeO
5tt,OPP777.semarnat.go'.m;Peducacionam'ientalPDocumentsPeco5a'itat.,d1
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. #
=> Ecolog3a% 5istoria ecol)gica% 5istoria am'iental
T%e +olombian 1xc%ange
4iological and d 3ultural 3onse)uences of +9:-
Al1red ?. &ros'y% "9#2% I0t5 anniversary edition 200I Praeger Pu'lis5ers 777.,raeger.com
(Edici)n en es,aolO El intercam'io transoce4nicoO consecuencias 'iol)gicas y culturales a ,artir
de "F92% M6;ico% 9LAM% "99"% 2#0 ,.)
9n li'ro >ue llev) a un cam'io ,ro1undo en la 1orma como se ,uede inter,retar la 5istoria* 5a sido el te;to
1undamental y ,ionero en el cam,o de la 5istoria am'iental% o 5istoria ecol)gica. &ros'y e;,lica la 5istoria
del "F92 como un movimiento de organismos tanto grandes como ,e>ueos entre las dos direcciones del
mar atl4ntico* este Qintercam'io colom'ianoRconllev) a cam'ios ,ro1undos e irreversi'les en la 5istoria del
,laneta.
Biological #mperialism
,%e 4iological 8pansion of 8urope
Al1red ?. &ros'y% "9$N% &am'ridge 9niversity Press
En es,aolO Dm,erialismo ecol)gico. 2a e;,ansi)n 'iol)gica de Euro,a% 900*"900% Madrid% &r3tica%
"9$$.
Al1red &ros'y e;,lica en este li'ro altamente original y 1ascinante% >ue la e;,ansi)n euro,eo y el Qre*
em,la(oRde las ,o'laciones ,or invasores euro,eos% es,ecialmente en las (onas tem,ladas del ,laneta% 1ue
resultado ,rinci,almente de 1actores 'iol)gicos en ve( de ,ol3tico*militares. <'ra maestra de 5istoria
ecol)gica.
4uns8 4erms and )teel:Armas8 g;rmenes ' acero<
Aared Diamond% "999

istoria visto ,or la ,ers,ectiva de un :todologoR. Partiendo de y ,ro1undi(ando los conce,tos de &ros'y%
este tra'a-o 'rillante 'usca contestar la ,regunta de ,or >u6 la gente de cierto continente tuvo 6;ito en la
invasi)n de otros continentes. Ganador del Premio Pulli(er% este li'ro 5i(o ,o,ular una nueva 1orma de
inter,retar a la 5istoria. Dncluye in1ormaci)n acerca de la domesticaci)n de las ,lantas comesti'les% y
ca,3tulos so're movimientos de es,ecies entre los continentes >ue acom,aaron la e;,ansi)n euro,ea* el
li'ro e;iste en es,aol 'a-o el nom're QArmas% G6rmenes @ Acero * 2a /ociedad umana y sus DestinosR
)omet%ing (ew *nder t%e )un
1n 8n(ironmental &istory of t%e ,"entiet%'3entury 6orld
A.B. McLeill% 2000
Guerras mundiales% su'ida y ca3da del comunismo% el crecimiento de las democracias. Muc5as veces se
cuenta la 5istoria del siglo veinte alrededor de estos acontecimientos. McLeill escri'e en este li'ro
im,ortante% >ue con el tiem,o los cam'ios en clima% 1lora% 1auna y recursos naturales ser4n la dimensi)n m4s
signi1icativa de la 5istoria del siglo veinte. En una ,resentaci)n contundente >ue entrete-e an6cdotas% data y
an4lisis% McLeill nos ,rovee con la cuenta com,leta del Qe;,erimento gigantesco% incontrolado so're la
tierraRreali(ado ,or la es,ecie 5umana durante en el ,lantea durante el siglo veinte.
+ollapse
o7 societies c5ose to 1ail or succeed
Aared Diamond% 200=
MiHing% Pinguin BooHs% Le7 @orH
Aared Diamond 'usca desci1rar y e;,licar los ,atrones >ue llevaron a las sociedades com,le-as e im,erios al
cola,so en el ,asado. &on im,ortantes lecciones ,ara el ,resente * el li'ro e;iste en es,aol 'a-o el tituloO
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. $
Q&ola,soO Por Eue 9nas /ociedades Perduran @ <tras Desa,arecenR
#n/asion Biolog'
3riti)ue of a pseudoscience
David D. 85eodoro,oulos% 200I% Avvar BooHs% Blyt5e% &ali1ornia% EE99

Este li'ro es :literatura o'ligatoria: ,ara >uienes >uieren ver la ,ol6mica >ue se est4 dando dentro del
movimiento am'ientalista en torno al tema de las :Plantas nativasP ,lantas e;)ticas: desde otro 4ngulo% el
cual >ui(4s re1le-a un ,oco me-or los ,rinci,ios de diseo de la ,ermacultura.
Escrito ,or un etno'ot4nico muy e;,erimentado en la o'servaci)n de ecosistemas% este li'ro me ayud)
muc5o ,ara des,e-ar dudas res,eto a esta tem4tica% adem4s ,rovee argumentos cient31icos ,ara contrastar a
la ,ro,aganda de los :nativistas:% >ue se 5a vuelto muy 1uerte y 5asta dogm4tica en M6;ico durante los
0ltimos aos. 2ectura im,ortante acerca de una tem4tica donde 5ay muc5a controversia.
=> 8eor3a de sistemas% ecolog3a de sistemas
A Prosperous &a' !own
Princi,les and Policies
Eli(a'et5 and o7ard <dum% 200"% 9niversity Press o1 &olorado
o7ard <dum ("92F * 2002) era un ec)logo de sistemas de origen norteamericano. &on sus investigaciones
1ue un im,ortante ins,irador ,ara el desarrollo del conce,to ,ermacultural. Este% su 0ltimo li'ro% escrito en
un lengua-e accesi'le y claro% o1rece en su ,rimera ,arte una visi)n casi ,ro16tica del cl3ma; cultural% al cual
est4 llegando la sociedad moderna en su desarrollo 53,er*acelerado% y la necesidad de ,re,ararla ,ara un
declive inminente. Partiendo de esta visi)n contin0a con una e;,licaci)n de las 'ases energ6ticas >ue est4n
sosteniendo los ,rocesos vitales en cual>uier sistema. En el tercer ca,3tulo% a,lica estos ,rinci,ios sist6micos
,ara desarrollar y ,ro,oner una serie de ,rinci,ios y ,ol3ticas% >ue de'en ser esta'lecidos ,ara a,oyar a una
sociedad en descenso. 9na introducci)n legi'le >ue introduce al conce,to de EMEBGDA desarrollado ,or
<dum.
T%in0ing #n )'stems
A Primer
Donella . Meado7s% edited 'y Diana ?rig5t% /ustaina'ility Dnstitute% 200$% &5elsea Green
Pu'lis5ing% 777.c5elseageen.com
2a autora ,rinci,al del $estseller Q2o l3mites del crecimientoRen "9#2% 5a ,ermanecida en la vanguardia del
an4lisis ecol)gico y social 5asta su muerte en 200". En esta o'ra im,ortante y crucial% o1rece en lengua-e
sencillo una mirada sist6mica a la resoluci)n de ,ro'lemas% >ue ,uede a,licarse tanto a escala ,ersonal
como glo'al. E;,lica como ,ensamiento sist6mico revela relaciones escondidas y muestra como sistemas
com,le-os a veces ,roducen resultados ines,erados....
=> &risis energ6tica% transici)n
T%e Part'=s o/er
;il, 6ar and t%e 5ate of <ndustrial #ocieties
Bic5ard ein'erg% 200I! Le7 /ociety Pu'lis5ers
Bic5ard ein'erg e;,lica un 1en)meno 'astante conocido entre ge)logos ,etroleros% llamado :PeaH <il:. A
ein'erg merece el reconocimiento ,or 5a'er ,uesto con este li'ro la cuesti)n energ6tica en la mirada de un
es,ectro m4s am,lio de la sociedad norteamericana y euro,ea.
Powerdown
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. 9
;ptions and 1ctions for a !ost'3ar$on 6orld
Bic5ard ein'erg% 200=% Le7 /ociety Pu'lis5ers
El segundo li'ro de ein'erg acerca del :PeaH <il:* igual como en :85e ,artieYs over:% ,or la ca,acidad
anal3tica y su modo claro de e;,licar las realidades geol)gicas del ,laneta al lector% ein'erg 'rilla en su
an4lisis% ,ero se >ueda relativamente corto cuando se trata de tra(ar senderos via'les ,ara reaccionar de
una 1orma creativa ante estas realidades.
T%e postpetroleum )ur/i/al 4uide > +oo0boo0
7ecipes for c%anging times
Al'ert Bates% 200N% Le7 /ociety Pu'lis5ers
9n li'ro divertido y al mismo tiem,o ,ro1undo so're la vida des,u6s del cenit energ6tico. Lo solo contiene
recetas de cocina (,ara 5acer el descenso un ,oco m4s sa'roso)% sino muc5a in1ormaci)n valiosa >ue vale la
,ena estudiar ,ara ,re,ararse creativamente ,ara la era ,ost*,etr)leo
Pea0 1/er't%ing
6a2ing =p to t%e 3entury of .eclines
Bic5ard ein'erg% 200#% Le7 /ociety Pu'lis5ers
9na colecci)n de ensayos y art3culos >ue cu'ren as,ectos tecnol)gicos% econ)micos% culturales% sociales%
sicol)gicos% 1ilos)1icos y 5asta es,irituales% >ue se relacionan con el cl3ma; e inminente descenso energ6tico.
Mi la'or 1avorito de ein'erg.
T%e Transition ,andboo0
Bo' o,Hins% 200$% &5elsea Green Pu'lis5ing
El li'ro de transici)n% el cual est4 causando muc5o inter6s en el mundo anglosa-)n y mas all4. Bo' o,Hins
es un activista de ,ermacultura ingl6s% >uien ya tiene una trayectoria de muc5os aos organi(ando ,royectos
y ca,acitaciones en Drlanda e Dnglaterra. Este li'ro se 1undamenta en el e;traordinario 6;ito del conce,to de
las aldeas de transici)n% >ue est4n surgiendo en los 0ltimos aos en el Beino 9nido. /u contenido es una
visi)n ,ositivista% >ue ,ro,one involucrar activamente a las comunidades en la tarea de construir resiliencia
1rente a los multi1ac6ticos cam'ios >ue en1rentamos con los dos desa13os m4s grandes ,ara la 5umanidad
durante el ,r);imo milenio * El :,ico de ,etr)leo: y el cam'io clim4tico.
T%e -ong !escent
A 9serZs Guide to t5e End o1 t5e Dndustrial Age
Ao5n Mic5ael Greer% 200$% Le7 /ociety Pu'lis5ers

Ao5n Mic5ael Greer desa13a en esta o'ra la creencia com0n >ue el descenso se mani1estar4 de una 1orma
a'ru,ta al estilo :die o11:% >ue tanto se trata en los sitios 7e' dedicados a esta tem4tica. &omo el t3tulo lo
sugiere% el autor desarrolla a trav6s de las ,4ginas de este li'ro un escenario de :descenso lento:% como el
m4s ,ro'a'le% argumentando% >ue nos tenemos >ue ,re,arar ,ara un ,roceso >ue a lo me-or durar4
generaciones% 5asta >ue nuestros 'is*nietoes nuevamente vivir4n en una sociedad ,ost*industrial.
3uture )cenarios
&o" 3ommunities 3an 1dapt to !ea2 ;il and 3limate 3%ange
David olmgren% 2009% &5elsea Green Pu'lis5ing
El te;to tam'i6n ,uede ser revisado en internetO 5tt,OPP777.1uturescenarios.orgP
Dm,ortante te;to del co*1undador de la ,ermacultura. olmgren a,lica la metodolog3a de la planeacin de
escenarios y el pensamientos sistmico ,ara e;,lorar los dos desa13os m4s im,ortantes ,ara la 5umanidad
durante el siglo 2" (el Q,ico de ,etr)leoR y el cam'io clim4tico) cuya interacci)n ,uede generar escenarios
'astante distintos% de,endiendo del lugar en donde nos encontramos en el ,laneta. Becomendado ,ara
activistas ,ermaculturales y toda ,ersona interesada en los cam'ios >ue est4n ,or venir.
Bi'liogra13a recomendada * Edit 2 (Agosto 2009) C ,ag. "0

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