SUSTRATOS PROPAGACIN VEGETAL

JAIDER STIVEN MONTENEGRO RIOS NANCY SURLEY AVILA PINILLA JOHANA QUITORA MAYA LEIDY MORA ANDRADE

PRESENTADO A: ING WILSON BOHORQUEZ SANTANA

UNIVERSIDAD DE LA SALLE FACULTAD CIENCIAS AGROPECUARIAS INGENIERA AGRONMICA YOPAL CASANARE UTOPIA 2014

En grupos de cuatro estudiantes por favor responda el siguiente taller y entrguelo 1. Realice una consulta tcnica sobre los diferentes material que se utilizan para la preparacin de sustratos destinado a la propagacin y produccin de plantas. Para la preparacin de sustratos se requieren de unos materiales, los cuales pueden ser de fcil o difcil acceso, hay unos que brindan mayores contenidos nutritivos, dan mejor textura y porosidad, retienen ms el agua entre otras caractersticas. Los materiales ms usados son: Mantillo: Consiste en residuos orgnicos de composicin variable y tamao de partculas heterogneas, procedentes de las capas superficiales de los bosques o selvas vrgenes. Se puede usar directamente o despus del proceso de compostaje. El contenido de materia orgnica est alrededor del 60% y el de cenizas del 40%. Humus: Es un producto de origen vegetal y est formado a base de transformaciones, descomposiciones y sntesis de molculas orgnicas, Su color es oscuro, y facilita la absorcin de elementos nutritivos esenciales para el mejor desarrollo de la planta, tales como nitrgeno, fsforo, calcio, potasio, magnesio. El humus es muy apreciado como enmienda, esto se debe a que puede mejorar tanto suelos pesados como livianos. Sobre suelos pesados acta esponjando el terreno, promueve la agregacin del suelo (formacin de terrones) y el almacenamiento de agua. En los suelos livianos, sueltos, mejora la retencin de nutrientes disminuyendo su prdida por lixiviacin (lavado). Compost: Es un producto de la descomposicin biolgica aerbica de residuos orgnicos en condiciones controladas. Su produccin se realiza utilizando desde tecnologa altamente sofisticada hasta tcnicas muy sencillas. Funciona como fertilizante, por el aporte de materia orgnica, y como enmienda, dando al sustrato consistencia grumosa. Fibra de coco: Este producto tiene una capacidad de retencin de agua de hasta 3 o 4 veces su peso, un pH ligeramente cido y su porosidad es bastante buena y debe ser lavada antes de su uso debido al alto contenido de sales que posee.

Arcilla: Es un material que proporciona reserva de agua y de nutrientes al sustrato, al mismo tiempo que suministra micronutrientes y mejora la capacidad amortiguadora y la porosidad de la mezcla. Residuos de madera: Hay un conjunto de residuos de las industrias de la madera y del papel, que tienen utilidad como sustratos, as son el serrn, el "compost" de cortezas, virutas de pino, entre otros. Gravas: sirven como mezcla para mantener el sustrato drenado, suelto y ventilado, suelen utilizarse las que poseen un dimetro entre 5 y 15 mm. Entre estas se destacan las gravas de cuarzo, la piedra pmez y las que contienen menos de un 10% en carbonato clcico, ya que Poseen una buena estabilidad estructural, su capacidad de retencin del agua es baja si bien su porosidad es elevada (ms del 40% del volumen). Lombricompuesto: Producto residual generado por el proceso de digestin de muchas especies de lombriz de tierra las cuales ingieren residuos orgnicos en proceso de descomposicin y los transforman en un compuesto rico en sustancias hmicas y minerales libres. Se emplea en vivero para enriquecer nutricionalmente los sustratos.

Turba: Material orgnico de color pardo oscuro y muy rico en carbono, que se forma principalmente en las turberas del Hemisferio Norte como resultado de la putrefaccin y carbonizacin parciales de musgos, tiene una elevada capacidad para retener agua, aunque permite una rpida infiltracin. Escoria: Es un producto residual de la combustin de carbn en los altos hornos; por su grado de porosidad ha sido empleado principalmente en sustratos dedicados al enraizamiento de estacas y esquejes. Cascarilla de arroz: Producto residual del proceso de beneficio del arroz constituido principalmente por la cscara del grano. Por tratarse de un material de lenta descomposicin se emplea en los sustratos para dar mayor aireacin y facilitar la infiltracin.

2. Indique cules son las propiedades qumicas, fsicas y biolgicas que deben de tener un sustrato ideal. Toda persona que requiera el uso de un sustrato debe conocer las caractersticas del sustrato a utilizar, que estas caractersticas sean constantes y que ofrezca las

garantas del xito del cultivo. No obstante definir un sustrato ideal para un cultivo es algo poco usual o imposible de determinar, parte que no hay un sustrato ideal universal. Normalmente en la identificacin y caracterizacin de sustratos, se suele hablar de tres grupos de propiedades, en las que se encuentran las fsicas, las qumicas y las biolgicas. El conocimiento de estas propiedades nos permitir una adecuada seleccin de sustrato y determinar condiciones de riego, fertilizacin y otras actividades que diariamente suelen realizarse en vivero. Propiedades fsicas Entre las caractersticas fsicas de mayor importancia encontramos: densidad aparente y real, porosidad, conductividad hidrulica, temperatura y granulometra. La densidad aparente es la relacin entre la masa o peso de las partculas secas o hmedas y el espacio o volumen aparente que ellas ocupan. Generalmente los sustratos suelen tener una densidad aparente baja. La densidad real es la relacin entre la masa o peso de las partculas y el espacio o volumen aparente que ellas ocupan. Puede considerarse o no los poros internos de las partculas, todo depende el mtodo que se vaya a utilizar para su determinacin. La porosidad es la determinacin de los espacios ocupados por los poros de un sustrato. La porosidad efectiva o porosidad abierta es la que contribuye a la retencin, conduccin y movimiento del agua en un sustrato. La conductividad hidrulica es la capacidad del sustrato para conducir el agua, es de importancia que movimiento de agua hacia las raz se de forma rpida para reponer el agua perdida por transpiracin. La temperatura del sustrato est presente en mltiples procesos, como son las tasas de reacciones qumicas y biolgicas, el movimiento del agua y la difusin de gases. Por otro lado la temperatura influye directamente en la nutricin y crecimiento vegetal. La granulometra es la grandeza de las partculas, la relacin del tamao de una partcula con otras partculas determinan la porosidad, razn por la cual muchas veces se ha querido correlacionar la granulometra con la porosidad. Propiedades qumicas

Entre las caractersticas qumicas de un sustrato se pueden mencionar el pH, la capacidad de intercambio catinico (CIC), conductividad elctrica, capacidad de aportes nutritivos. El pH es el potencial de hidrogeniones de una solucin, se define como el logaritmo del inverso de la actividad de los iones H+ en el sustrato, el pH se ubica en una escala de 0- 14, donde menor que 7 es acido, 7 es neutro y mayor que 7 es bsico. La capacidad de intercambio catinico (CIC), es la capacidad de un sustrato en absorber e intercambiar cationes. La capacidad de intercambio catinico depende del pH. La conductividad elctrica indica de una manera aproximada la concentracin de sales en la solucin del sustrato. La capacidad de aportes nutritivos de un sustrato depende de la cantidad de elementos nutritivos que este contenga y la capacidad de intercambio catinico del sustrato. Segn estudios en sustratos orgnicos de origen animal (estircol) tienen un porcentaje elevado de nutrientes. Propiedades biolgicas Las caractersticas biolgicas de un sustrato provienen mayoritariamente de la presencia de materia orgnica, algunas de estas propiedades biolgicas son: actividad reguladora de crecimiento, actividad enzimtica, las micorrizas y la supresividad. La actividad reguladora del crecimiento, se ha descrito que algunos materiales orgnicos contienes hormonas que favorecen al desarrollo vegetativo. La actividad enzimtica de algunos compuestos orgnicos favorece la disponibilidad de elementos nutritivos para las plantas. La presencia de hongos formadores de micorrizas arbusculares (HFMA) del genero Rhizobium y otros agentes biticos en el sustrato pueden ayudar a la correcta nutricin de las plantas. La supresividad corresponde a que algunos componentes orgnicos contienen algunas colonias de hongos de Trichoderma que son capaces de suprimir la actividad de algunos hongos patgenos como el Fusarium, el Phythium y el Rhizoctonia. Ahora conociendo las propiedades de los sustratos podemos decir que un sustrato ideal seria aquel que proporcione la mxima cantidad de agua, que

contenga los elementos necesarios para la planta, que las raz se pueda anclar fcilmente, que brinde aireacin, que no contenga sustancias txicos para el buen desarrollo de las plantas, que tenga un pH adecuado, que tanga buena actividad enzimtica, entre otras.

3. Existen en la actualidad, diferentes tcnicas y productos destinados a desinfectar los sustratos. Seale cul de estos se pueden implementar en Utopa y descrbalos detalladamente. Para la desinfeccin de sustratos, existen diferentes tcnicas las cuales comprenden las alternativas qumicas y las no qumicas. Las alternativas qumicas corresponden a la aplicacin de qumicos para lograr una desinfeccin de un sustrato, donde podemos encontrar el uso de Dazomet (BASAMID), Agrocelhone, Metan sodio, entre otros. Dazomet es el ingrediente activo del Basamid, el cual es un desinfectante de amplio espectro, que su rango de accin comprende hongos y bacterias fitopatogenas del suelo, nematodos, insectos del suelo y malezas provenientes de semillas. Adems tiene otras ventajas como aplicacin simple y segura, sin restricciones a cultivos, bajo impacto sobre el ambiente, provee condiciones para la produccin de plantas sanas. Este producto es el que se usa actualmente en utopa para la desinfeccin de sustratos. Agrocelhone es un producto emulsionado, fumigante de suelos, en forma de lquido inyectable, Sus aplicaciones se encuentran autorizadas para cultivos como tomate, pimiento, vid y frutales. Posee accin contra nematodos y hongos del suelo, que atacan la raz y el cuello de las plantas.

Metan sodio, este producto se emplea mundialmente con bastante xito, para el control de nematodos, hongos y malezas, incluida sus semilla. Su efectividad de control, como todos los fumigantes, depende de la temperatura, humedad, textura y preparacin del sustrato. Este producto es recomendado para sustratos y suelos destinados a cultivos hortcolas, ornamentales, frutales y forestales. No debe aplicarse en cultivos ya establecidos. Adems da la posibilidad de aplicarse en cualquier poca del ao. Las alternativas no qumicas, estas pueden ser fsicas y culturales; donde las fsicas pueden ser por solarizacin, vaporizacin y las culturales corresponden a la biofumigacion.

La solarizacin es una tcnica de desinfeccin de sustratos, que por medio de las altas radiaciones solares eliminas hongos, nematodos y bacterias presentes en el sustrato. Este tcnica no es muy recomendable para regiones que no tengan altas concentraciones de radiacin solar, por otro la no ofrece una gama amplia de efectividad. La vaporizacin es un mtodo de esterilizacin del sustrato donde elimina por medio del vapor de agua a algunos arvenses resistentes al calor, la mayora de las bacterias fitopatogenas y los insectos que contenga el sustrato. La importancia que se le atribuye a este mtodo es el bajo impacto ambiental y se puede considerar una tcnica aceptada dentro de las buenas prcticas agrcolas (BPA). La biofumigacion consiste en la accin de sustancias voltiles producidas por la degradacin de la materia orgnica para el control de los microorganismos, nematodos, insectos y hongos del suelo. Esta tcnica incrementa su eficacia cuando forma parte de un sistema de manejo integrado de cultivos. Esta fermentacin genera compuestos voltiles que son letales para muchos microorganismos, incluyendo diferentes nematodos, malezas y hongos. En utopa por rendimientos, fcil manejo, ahorro de tiempo y muchos otros factores dira que sera ms recomendable hacer uso de las alternativas qumicas especialmente del que se est usando en estos tiempos (Basamid), aunque tambin podramos utilizar otro diferente a este como: Agrocelhone y Metan sodio. Lo que si debemos tener en cuenta es hacer un buen uso de estos productos para evitar causarle dao al ambiente e incluso a nosotros mismos.

4. Una de las actividades bsicas realizadas en la propagacin de plantas en vivero, consiste en la aplicacin de sustancias que complementan la nutricin. Sin embargo, es necesario aplicar dosis bajas de sales fertilizantes, debido a que las plntulas pueden ser quemadas fcilmente con estas sustancias. De esta manera, realice los clculos para preparar 20 litros de una solucin que contenga 160 ppm de nitrgeno, a partir de urea (46-0-0) y triple 15 (15-15-15). Realice los clculos para cada fertilizante. Estimacin de cantidad de urea 1 1/ 160 160 / Entonces decimos que 160 1

20

Donde X es igual a

(20 L sol) (160 ) 1 L sol

= 3200 mg N

Por ultimo decimos que 100 46 3200 Donde x es igual a

(3200 ) (100 ) 46 mg N

= 6956,5mg o 6,95g de Urea

Entonces decimos que para la preparacin de una solucin que contenga 160 ppm de nitrgeno N en 20 litros de agua se requieren de 6, 95 gramos de Urea.

Estimacin de cantidad de triple 15 1 1/ 160 160 / Entonces decimos que 160 1 20

Donde X es igual a

(20 L sol) (160 ) 1 L sol

= 3200 mg N

Por ultimo decimos que 100 15 15 3200 Donde x es igual a

(3200 ) (100 15 ) 15 mg N

= 21333,3mg o 21,33g de triple 15

Entonces decimos que para la preparacin de una solucin que contenga 160 ppm de nitrgeno N en 20 litros de agua se requieren de 21,33 gramos de triple 15. 5. Para la produccin de plntulas de hortalizas y en algunos casos de forestales, se utilizan bandejas plsticas y alveolos de diferente cantidad y volumen. Como sustrato se utilizan productos como turba, compost, cascarilla de arroz, fibras vegetales, vermiculita, arena etc. Estos materiales pueden ser utilizados solos o en mezcla en diferente proporcin. De acuerdo con lo anterior, realice los clculos para producir 50.000 plntulas de hortalizas e indique volmenes de cada uno de los componentes del sustrato, nmero de bandejas necesarias y cantidad de fertilizante. Tenga en cuenta las siguientes condiciones. a. Bandejas de 50 alveolos de 75 cc b. Turba 60%, cascarilla 15% y arena 25% c. Para cada litro de la mezcla adiciones 5 g de fertilizante de grado 17-618 d. Agregar el 15% a la cantidad inicial del sustrato, debido a los procesos de compactacin y prdidas en el llenado de las bandejas.

Nmero de bandejas necesarias Si en una bandeja caben 50 plantas y necesitamos plantar 50000 plantas cuantas requeriremos para esta actividad.
1 50 50000

(50000 plantas)( 1 ) 50 plantas

= 1000 bandejas

Para plantar las 50000 plantas se requieren de 1000 bandejas con 50 alveolos cada bandeja. Volumen total del sustrato
Si un alveolo tiene una capacidad de 75 cc, entonces 50000 alveolos cuanto volumen ocupan. 1 75 cc 50000 X

(50000 alveolos)( 75 ) 1 alveolo

= 3750000 cc o 3750 L

Por perdida de sustrato por compactacin agregamos el 15% al sustrato inicial entonces nos quedara de esta forma

3750 L 100% X 15%

(3750 L)( 15%) 100%

= 562.5 L

Tendramos un sustrato total de 4312.5 L los cuales estn distribuidos de la siguiente manera, Turba un 60 %, cascarilla de arroz 15% y arena 25%. Para hallar sus respectivos volmenes utilizamos estas operaciones Turba 4312.5 L 100% X 60%

(4312.5 L)( 60%) 100%

= 2587.5 L de turba

Cascarilla 4312.5 L 100% X 15%

(4312.5 L)( 15%) 100%

= 646.87 L de cascarilla

Arena 4312.5 L 100% X 25%

(4312.5 L)( 25%) 100%

= 1078.12 L de arena

Cantidad de fertilizante
Si para cada litro de la mezcla se adicionan

5 g de fertilizante de grado 17-6-18

entonces tenemos que:

5 gr de fertilizante 1 L de sustrato X 4312.5 L de sutrato

(4312.5 L de sustrato)( 5 ) 1 L de sustrato

= 21562.5 gr de fertilizante o

21, 56

kilos de fertilizante

BIBLIOGRAFIAS Silvia Bures Pastor; sustratos: propiedades fsicas, qumicas y biologas; extra 2012. Fabiola Seplveda S. Jorge Carrasco J. Ana Morales R. Alternativas qumicas al bromuro de metileno para la desinfeccin de suelos y sustratos. Informativo n68, agosto de 2012, Santiago de Chile.

Gonzlez, S. (ed.) 2006. Bromuro de Metilo: un fumigante en retirada. Santiago, Chile, Instituto de Investigaciones Agropecuarias.