Вы находитесь на странице: 1из 11

Муниципальное образовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №16»

Урок-калейдоскоп.

Конспект
урока окружающего мира в 3 классе
на тему «Наше питание. Пищеварительная
система»

Кирпичникова Галина Николаевна,


отличник народного просвещения,
учитель начальных классов
МОУ «Средняя школа №16»
г. Балаково Саратовской области,
ул. Трнавская, 16а, 413860.
Тема. Наше питание. Органы пищеварения.
Цель.
1.Закрепить знания учащихся о правильном питании.
2. Развивать мотивацию о здоровом образе жизни.
3. Познакомить учащихся с пищеварительной системой и развивать умение
устанавливать взаимосвязь продуктов питания и пищеварительной системы.

Оборудование.
1. Учебник окружающего мира, 3 класс. А.А.Плешаков.
2. Экран:
а) таблица «Состав продуктов»;
б) правила питания;
в) вопросы для экспресса-опроса;
г) рубрика «Целебное вокруг нас»;
д) вопросы для закрепления темы;
е) советы врача.
3. Выставка рисунков юных художников.
4.Выставка книг по организации правильного питания.
5.Таблица «Органы пищеварения».
6.Рукотворная книга
7. Энциклопедии, справочники о здоровой пищи.
8. Книга А.Трахтмана «Как надо есть»
I. « Встреча» с интересными людьми.

(К доске выходит ученик с книгой «Разговор о правильном питании» и от


имени Президента компании Нестле, Ханса Гульденберга, обращается к
присутствующим:

- Я рад возможности обратиться к вам, уважаемые участники выполнения


программы «Разговор о правильном питании». Компания Нестле стремится
производить для российских потребителей продукцию высокого качества,
превосходного вкуса, она красиво оформлена, полезна для здоровья, отвечает
вкусам и кулинарным традициям россиян. Наша продукция всегда
доставляет радость и удовольствие. Уверен, вы познакомились со многими
секретами правильного питания.

II. Рубрика «Ваше мнение?». Отчёт поисковой группы.

(Ребята поисковой группы были нацелены на подготовку опережающих


заданий о правильном питании.)
1 ученик
Пересказ рассказа по Я. Трахтману «Как надо есть» с последующим выводом
учащихся.
- В столовой за одним столом сидели мальчик и пожилой человек –
учёный. Мальчик торопился на футбольный матч и поэтому ел очень быстро.
Старичок укоризненно посмотрел на своего соседа.
- Хотел бы я знать, что ты сейчас делаешь?- обратился он к мальчику.
- Разве Вы не видите? Я ем кашу.
- Но ведь ты совсем её не пережёвываешь!
Мальчику стало смешно.
- А зачем я её буду жевать – она и так жидкая.
Учитель.
- Ваше мнение, ребята.
(Ответы детей.)
Вывод.
Кусочек чёрного хлеба, хорошо прожёванный, может дать человеку больше
питания, чем целый обед, съеденный без толку.
2 ученик.
-Один мальчик съел на обед: кашу с сахаром, какао со сладкой
булочкой, кусок торта и шоколадку. Полезный ли обед у него получился?
(Ответы учащихся.)

Учитель.
- Какие блюда предложите вы? Какие питательные вещества при этом
получит человек, употребляя предложенную вами пищу?

III. Работа творческой группы и группы юных художников.


а) Работа с учебником (стр. 146)
(Творческая группа ребят выписывает из учебника окружающего мира
названия питательных веществ: белки, жиры, углеводы, минеральные соли,
витамины.
б) Рассказы юных художников том, в каких из продуктов на выставке
рисунков содержатся данные питательные вещества (нарисованы молочные,
мясные, рыбные продукты, яйца, овощи, фрукты, ягоды)

IV. Работа по «научным» группам. Практическая работа.


Учитель.
- Ребята, представьте, что вы учёные и вам необходимо сделать научное
открытие. Учёным ошибаться нельзя. Предстоит выполнить практическую
работу. Для этого внимательно изучите этикетки на упаковках различных
продуктов. На них указано, какие питательные вещества и в каком
количестве содержатся в этих продуктах. Результаты исследования занесите
в рабочую тетрадь. Укажите продукты, богатые белками, жирами,
углеводами.
По результатам практической работы ученики заполняют таблицу:

Состав продуктов

Белки Жиры Углеводы


Мясо Продукты Фрукты
Рыба растительного и Овощи
Молоко животного Сахар
Яйца происхождения Мёд
Кефир
Ряженка
Йогурт

V.Самопроверка. Создание ситуации взаимопомощи. Анализ


результатов таблицы (Слайд №1: на экране названия продуктов и
состав).

VI.Работа с учебником (стр. 147)

Учитель.
-Рассмотрите рисунок в учебнике. Как устроена пищеварительная система?
Запомни названия органов пищеварения. Нашему организму нужна по-
особому обработанная пища. Чтобы обед пошёл впрок, всё, что попало в рот,
- котлета и каша, картофель и хлеб, масло и варенье, яблоко и конфета, -
должно перевариться и всосаться в кровь. Прочитайте текст
«Пищеварительная система».
VII. Самостоятельная работа учащихся по изучению и запоминанию
правил питания. (Слайд №2)

1. Есть разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые


ему питательные вещества.
2. Булочек и сладостей надо есть меньше, т.к. в этой пище очень много
углеводов, излишки которых организм превращает в жир и запасает
под кожей.
3. Не надо есть много жареного, копчёного, солёного, острого. Такая пища
может быть очень вкусной, но не очень полезной.
4. Пища не должна быть очень горячей, обжигающей.
5. Есть необходимо в одно и то же время. Организм привыкает к
определённому режиму, и тогда пища лучше усваивается.
6. Утром перед школой надо обязательно завтракать. Если не выполнять
этого правила, то на уроках может заболеть голова, теряется внимание,
ухудшается работоспособность.
7. Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться перед сном
очень вредно.

VIII.Взаимоопрос по правилам питания. Работа в парах.

IX. «Наши откровения. Что я ем.»


(Ученики рассказывают о своём режиме питания.)
X. Экспресс-опрос (Слайд №3)

1. Для чего необходимо есть разнообразную пищу?


2. Почему нельзя есть много сладостей?
3. Можно ли есть много жареного, солёного, копчёного?
4. Полезна ли очень горячая пища?
5. Почему следует соблюдать режим питания?
6. Обязательно ли утром завтракать?
7. В какое время необходимо ужинать?

XI. Выводы (делают учащиеся, а учитель углубляет их знания)


Учитель.
- Пища является для организма человека источником питательных
веществ и калорий. Продуктов, которые содержали бы все необходимые
компоненты, в природе не существует. Поэтому и требуется комбинация
разнообразных продуктов при составлении рационов питания. Такие
рационы позволяют обеспечить нормальную жизнедеятельность
организма человека. Для здоровых людей чаще всего применяется трёх-
или четырёхразовое питание.

XII. Защита проекта «Кулинарный праздник на каждый день».


(Показ учащимся рукотворной книги, составленной ребятами из семейных
рецептов 1-х, 2-х, 3-х блюд).
1. Защита проекта.
2. Работа с энциклопедиями и справочной литературой. (Слайд №4
«Целебное вокруг нас»)

XIII. Вывод.
Учитель.
- В нашей рукотворной книге приведены рецепты полезных и вкусных
блюд, которые составляют основу ваших завтраков, обедов и ужинов.
Хотелось бы пополнить её советами по соблюдению этикета за столом.
XIV. Закрепление темы урока с последующей самопроверкой
(Слайд№5).

1. Вещество, без которого человек не может прожить более 3-4 дней.


2. Продукт животного происхождения, необходимый в большом
количестве грудным детям.
3. Орган пищеварения в виде трубки, соединяющий рот и желудок.
4. Соседка желудка, но живёт справа.
5. Питательные вещества, необходимые для роста организма, содержащие
в мясе, рыбе, твороге.
6. Полезные вещества, содержащие в большом количестве в овощах и
фруктах.
7. Орган, в котором пища начинает перевариваться.
Ответы для самопроверки: 1 – вода, 2 – молоко, 3 – пищевод, 4 – печень,
5 – белки, 6 – витамины, 7 – желудок.
XV. Работа в « читальном» зале с последующим кратким пересказом
прочитанного.
1. Что печёт печень (по И. Звереву)
2. Кто развозит питательные вещества по всему телу?
3. Почки (по А. Дорохову)
XVII. Как правильно питаться. Советы врача.
XVIII. Итог урока.
- Какие питательные вещества человек получает с пищей?
- Из каких органов состоит пищеварительная система?
- Какие изменения происходят с пищей в органах пищеварения?
- Что нового вы узнали о том, как надо правильно питаться?
( Ученики читают вывод в учебнике на стр. 149).
Учитель.
- С пищей человек получает питательные вещества: белки, жиры,
углеводы, витамины, минеральные соли. Измельчение и переваривание
пищи в организме обеспечивает пищеварительная система. Чтобы быть
здоровым, очень важно правильно питаться.
XIX. Домашнее задание.
1. Подобрать материал для пополнения рукотворной книги по
соблюдению этикета за столом.
2. Стр. учебника 147-149 (знать органы пищеварения.)
3. Стараться правильно питаться.

Муниципальное общеобразовательное учреждение


«Средняя школа №16»

«Мой лучший урок с использованием


ИКТ»
Конспект урока окружающего мира
в 3 классе
на тему «Наше питание. Органы
пищеварения»
(урок-калейдоскоп)

Кирпичникова Галина Николаевна,


учитель начальных классов
МОУ «Средняя школа №16»,
отличник народного просвещения

2008-2009 учебный год


Состав продуктов
Белки Жиры Углеводы
Мясо Продукты Фрукты
Рыба растительного и Овощи
Молоко животного Сахар
Яйца происхождения Мёд
Кефир
Ряженка
Йогурт

Правила питания
* Есть разнообразную пищу, чтобы организм получал все необходимые
ему питательные вещества.
* Булочек и сладостей надо есть меньше, т.к. в этой пище очень много
углеводов, излишки которых организм превращает в жир и запасает под
кожей.
* Не надо есть много жареного, копчёного, солёного, острого. Такая пища
может быть очень вкусной, но не очень полезной.
* Пища не должна быть очень горячей, обжигающей.
* Есть необходимо в одно и то же время. Организм привыкает к
определённому режиму, и тогда пища лучше усваивается.
* Утром перед школой надо обязательно завтракать. Если не выполнять
этого правила, то на уроках может заболеть голова, теряется внимание,
ухудшается работоспособность.
* Ужинать нужно не позже, чем за 2 часа до сна. Наедаться перед сном
очень вредно.
Экспресс-опрос

* Для чего необходимо есть разнообразную пищу?


* Почему нельзя есть много сладостей?
* Можно ли есть много жареного, солёного, копчёного?
* Полезна ли очень горячая пища?
* Почему следует соблюдать режим питания?
* Обязательно ли утром завтракать?
* В какое время необходимо ужинать?

Рубрика «Целебное вокруг нас»

Морковь Редька Редис Репа

Чеснок Огурцы Томаты Щавель

Петрушка Сельдерей Перец болгарский Тыква

Вопросы для закрепления


- Вещество, без которого человек не может прожить более 3-4 дней.
- Продукт животного происхождения, необходимый в большом количестве
грудным детям.
- Орган пищеварения в виде трубки, соединяющий рот и желудок.
- Соседка желудка, но живёт справа.
- Питательные вещества, необходимые для роста организма, содержащие в
мясе, рыбе, твороге.
- Полезные вещества, содержащие в большом количестве в овощах и
фруктах.
- Орган, в котором пища начинает перевариваться.
Ответы для самопроверки: 1 – вода, 2 – молоко, 3 – пищевод, 4 – печень,
5 – белки, 6 – витамины, 7 – желудок.

Оценить