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Conclusiones

Los mtodos de conservacin de los alimentos como la fermentacin tienen muchas importancia ya que este permite la conservacin y preservacin de un alimento, A diferentes temperaturas evita el desarrollo de microorganismos y las reacciones enzimticas conservando sus caractersticas nutricionales y organolpticas..

Por estas razones de gran peso que ofrecen estos mtodos y la conservacin por medio de soluciones) se puede concluir que esta practica se debe lleva a cabo los pasos de forma correcta para obtener un buen resultado y un producto final..

Ay stan las conclusiones