Andrei Tranga.

Andys Pizza filozofia su esului

La subiect:
Istoria lui de succes pare a fi tras la indigo dup cea a frailor McDonald sau Carey, care au crezut n steaua lor norocoas. ntruct nu s-a vzut lucrnd pentru alii, s-a gndit s lucreze pentru el. cu! "apte ani, ndrei #ranga inventa la C$i"inu %randul & ndy's (izza) "i desc$idea pri!a pizzerie lng *pera +aional. #otul se nt!pla la , iulie -..., e/act la o lun dup ce ndrei "i-a luat licena n finane "i credit. 0iarele de atunci s-au !%ulzit s scrie despre ec$ipa de entuzia"ti de la & ndy's (izza) "i despre "eful lor care a %ulversat toate ideile de localuri fast-food din ora!. Nscut la 29 septembrie "9#6, $n or. %&i!in'u. Studii: ( oala nr. 2 din %&i!in'u, )a ultatea finan*e !i redit, AS+,. -up' absol.irea a esteia, e anga/at, $n se *ia redit 0,oldo.a1Agroindban23. 4n 200", parti ip' la Programul 0%ommunity onne tion3 pentru tinerii businessmeni. -in "995, ondu e %ompania 0Andys Pizza3, are are $n subordine ea mai mare re*ea de pizzerii din %&i!in'u. Ast'zi, Andrei Tranga se afl' $n fruntea unui ade.'rat imperiu al restaurantelor galben1ro!ii, u 6te.a sute de anga/a*i, lo aluri moderne, meniu pe pla ul tuturor !i lo uri frumoase de /oa ' pentru opii. Se pare ' formula su esului a fost una simpl'7 intui*ie !i matemati '. Andrei, ai prut foarte serios la telefon. ntotdeauna eti aa? Nu sunt serios, dar &ai s' spunem, on entrat, atun i 6nd dis ut u ine.a sau este .orba despre afa eri. 8a ser.i iu, sunt foarte on ret, nu am timp s' a!tept, s' stau la ta lale sau s' as ult nimi uri. Sunt, de fapt, un om foarte simplu. (tiu ' se .orbe!te foarte mult despre mine $n ora!, de a eea am !i a eptat s' dis ut'm. 9(i1a pornit afa erea a.6nd 22 de ani, inspirat de lo alurile din Ameri a, dup' e a lu rat $n bu 't'ria unei pizzerii !i a unos ut 0la mi ros op3 $ntreg pro esul de 0 rea*ie3 !i de fun *ionare a unei ompanii de alimenta*ie publi '. P6n' la 0Andys Pizza3, nu erau de 6t 6*i.a pa!i:. Conduci o companie destul de mare. Cte ore pe zi lucrezi? Nu prea fa 0b't'turi3, pentru ' !tiu ' mi1am organizat afa erea foarte bine. Pro edez $n asemenea mod $n 6t... s' nu fa nimi . Am o e &ip' e; elent' are se o up' de toate problemele ompaniei !i $n are am deplin' $n redere. -e a eea, $mi permit s' am un program destul de liber. 8a $n eput, am lu rat foarte mult, apoi mult, iar ast'zi < mai pu*in. oarte mult ce a !nsemnat, de fapt? Cum a fost la !nceput? Pot s' spun ' zile !i nop*i. 4n primul an, am a.ut !i fun *ia de administrator, 6nd eram responsabil de des &iderea !i $n &iderea restaurantului. 4n eputul a fost &inuitor, greu !i in itant $n a ela!i timp. 920 de mii de dolari a ostat des &iderea primului lo al 0Andys Pizza3 < e onomii personale !i bani $mprumuta*i de la rude !i prieteni. Andrei a $n &iriat spa*iu, a ump'rat 6te.a uptoare pentru pizza, a sele tat bu 'tari !i &elneri, a elaborat meniul. +ste 0autorul3 re*etelor pentru pizza 0+ster3!i 0%apri iosa3:. Ai scris i tu un business"plan pentru afacerea #And$%s &izza'? (e"a influen)at !ntr"un fel oarecare America !n acest sens? Afa erea 0Andys Pizza3 a fost o ontinuare a a ti.it'*ilor mele anterioare, pe are le pra ti am $n ' de pe 6nd eram la fa ultate. Am 6te.a prin ipii de lu ru !i asta e tot. 4mi pla e s' fiu perse.erent. Ameri a a $nsemnat o oin iden*' a mai multor fa tori !i a unor $nt6mpl'ri feri ite. ,ai ales 6nd ai la dispozi*ie di.erse surse de informa*ii !i le onsul*i. Ameri anii fa business a!a um $l fa . A olo unde e;ist' o onse uti.itate $n afa eri treaba merge strun'. Se lu reaz' bine fie $ntr1o re*ea uria!' de restaurante, fie $ntr1un ole ti. de trei persoane. Problema nu e unde fa i businessul, i um $l fa i. Po*i s' .inzi &ifle $n Argentina sau $n Ameri a, prin ipiul de mun ' e a ela!i.

Septembrie 2006, Nr. 29

La ce *rst )i"ai cti+at primii bani? P'rin*ii mei sunt oameni simpli 9este singurul opil, n.r.: !i am dus1o 6nd mai bine, 6nd mai r'u. 4mi adu aminte de .remurile so.ieti e, 6nd frigiderul era gol. 4ntotdeauna m1am str'duit s' 6!tig, de foarte de.reme, propriii bani. acultatea a fost determinant pentru cariera ta? Am mers la fa ultate urm6nd sfatul unor un &i de1ai mei. +ra perioada 6nd se dez.olta sistemul ban ar !i se $ntre.edea o oare are perspe ti.'. P'rin*ii n1au insistat ni iodat' s' m' fa do tor, inginer sau mai !tiu eu e. %red ' el mai important lu ru nu este meseria, i =mul din noi. %onteaz' s' nu ui*i ine e!ti !i de unde ai pornit. -in p' ate, mul*i uit' de a est lu ru !i li se pare ', da ' s1au f' ut do tori sau ondu 'tori de $ntreprinderi, postul lor $i reprezint' $ntru totul. Am intrat u greu la A ademie. %el mai mult, $ns', am $n.'*at omuni 6nd. Ast'zi pot trage o on luzie despre alitatea studiilor de odinioar' !i despre uno!tin*ele tinerilor are .or s' se anga/eze la noi. %el pu*in, 6nd.a, erau ni!te profesori are te impuneau s' $n.e*i, s' des &izi onspe tele a s' meri*i !i tu o not'. + trist 6nd $ntrebi absol.en*ii de azi e p'rere au despre o situa*ie de management sau e1!i propun s' fa ' $n alitate de manager !i ei nu !tiu e s' r'spund'... (inerii cti+ mai repede teren !n business? >ndis utabil, tinere*ea este un atu, pentru ' tinerii sunt fle;ibili, omuni i foarte u!or u ei !i prind totul din zbor. 4n ori e az, spiritul de e &ip' t6n'r' ne fa e s' ne sim*im puterni i. ,ti mul)umim de brandul #And$%s &izza'? -a. A.em un sistem de ontrol al alit'*ii, a.em e;per*i are ne apre iaz' mun a, fa em sonda/e de opinie $n r6ndul lien*ilor. Nu e;ist' business f'r' probleme. Anga/a*ii sunt diferi*i7 ui.a nu1i pla e e.a, ine.a s1a deprins s' umble u o a mi ' !i trebuie s'1i e;pli i anumite lu ruri. -esigur, nu1mi este pl' ut s' aud despre e.entualele gre!eli de produ ere, dar e;ist' dire tori are sunt apabili s' $nl'ture difi ult'*ile. 9Ast'zi, un restaurant 0Andys Pizza3 este des &is la Tig&ina, iar o nou' re*ea de lo aluri u bu ate tradi*ionale moldo.ene!ti 08a pl' inte3 $!i a!teapt' oaspe*ii:. Se spune c la #And$%s &izza' se face abuz de maionez i de sosuri. ,ste ade*rat? -ntrebarea !l mir, ridic o sprncean, dar nimic nu"l poate supra. n)elepciune tibetan.. 4n ' nu am dis utat u spe iali!tii a este probleme !i nimeni nu ne1a f' ut obie *ii. +;per*ii ne .erifi ' regulat a s' onstate da ' respe t'm toate normele !i instru *iunile, apoi al*i e;per*i e.alueaz' situa*ia dintr1o parte. 4n!i!i lien*ii $!i dau u p'rerea despre ser.i ii !i produse. -ar o s' .orbes u te&nologii no!tri despre eea e m1a*i $ntrebat. Astzi, !n care alt domeniu ai putea in*esti banii ti? %eea e fa eu sau e fa e omul are .inde la pia*' ori ondu e o afa ere mare, e unul !i a ela!i lu ru. )ie ' prestezi ser.i ii, fie ' produ i m'rfuri. -esigur, e mai profitabil s' .inzi te&ni ' performant' de 6t semin*e pr'/ite. -e a eea, din start trebuie s' alegi a el domeniu $n are, teoreti , ai putea prospera. Su esul este o &estie de intui*ie !i de matemati ' !i .ine atun i 6nd ai r'bdare !i e!ti perse.erent. ?epet7 nu onteaz' u e te o upi, dar um o fa i. /i"ar fi fric s !ncepi totul de la zero, s te trezeti !ntr"o bun zi fr nimic? Nu, dar red ' a est lu ru m' .a bul.ersa !i nu dea -omnul s' r'm6n f'r' ser.i iu. A um sunt $ntr1o situa*ie mai bun' a a multor oameni de pe planet'. (i da ' e.a nu .a merge, nu m' .oi da b'tut. Pentru ' nimi nu mi1a pi at a!a, din senin. Am e;perien*', idei, nu mi1e fri ' s' mun es .

(e0t: 1odica (rofimo*