Profesor: An colar: 2013-2014 PROIECT DIDACTIC Modulul II: Organizarea activitii n unitile de ali entaie !

u"lic i turis Data: 4#12#2013 Clasa: a $%-a Profil: &ervicii Filier: 'e(nologic Domeniul de pregtire de baz: 'uris i ali entaie !u"lic Unitatea de nvare: )aza te(nico- aterial n turis Tema le iei: *aracterizarea !rinci!alelor uniti de cazare Tipul le iei: +or are de !rice!eri i de!rinderi Uniti de competene: )aza te(nico- aterial n turis

i ali entaie !u"lic#

Competene generale: ,tilizeaz "aza te(nico- aterial a unitilor de cazare# Competene derivate vizate -la sf.ritul leciei elevii vor fi ca!a"ili/: *01: s defineasc structura de !ri ire turistic1 *02: s enu ere !rinci!alele structuri de cazare1 *03: s clasifice uniti de cazare du! criterii sta"ilite1 *04: s identifice structuri de !ri ire turistice cu funciuni de cazare1 *02: s descrie !rinci!alele structuri de !ri ire turistice cu funciuni de cazare# Obiective cu e ecte a!upra per!onalitii: a" a ective - contientizarea i !ortanei studierii unitilor de cazare1 - "untirea dis!oziiei de rece!tare a cunotinelor !redate1 - creterea satisfaciei de a cunoate ele ente legate de unitile turistice cu funciuni de cazare1 - creterea otivaiei de a rs!unde1 - creterea satisfaciei de a rezolva teste# b" p!i#omotorii: - s-i for eze !rice!eri i de!rinderi de e3ecuie corect i n ti ! o!ti a eta!elor !arcurse# $etode %i procedee: o"servaia siste atic4 e3!unerea4 conversaia4 !ro"le atizarea4 e3erciiul diri5at4 5ocul didactic4 unca inde!endent1 $i&loace de 'nvm(nt:

a/ $ateriale in ormativ ) demon!trative: ta"la4 creta4 !lane4 !rezentare Po6er Point# "/ $ateriale pentru ormarea %i e*er!area deprinderilor: fi de lucru4 test de evaluare# c" +ibliogra ie: - 7i(ai 8tefania 9 :Ali entaie !u"lic i turis ;4 <ditura =iculescu A)*4 )ucureti4 200>1 - 7i(ai 8tefania 9 :'e(nologie (otelier;4 <ditura =iculescu A)*4 )ucureti4 20031 - ?u!u =icolae 9 :@otelul 9 econo ie i anage ent;4 <ditura All )ecA4 )ucureti4 20021 - )ur5a Basile4 Boiculescu +lorea4 )ur5a *a elia 9 :0idactica tiinelor econo ice 9 g(id etodologic cu caracter a!licativ;4 <ditura $recson4 )ucureti4 200>1 - =i Balentin 9 :Cestiunea (otelier;4 <ditura 'e(no!ress4 $ai 200D# ,orma de organizare a leciei: activitatea frontal i individual1 Re!ur!e materiale: 1# O iciale: *urriculu !entru clasa a $%-a4 Profilul: &ervicii4 0o eniul !regtirii de "az: 'uris i ali entaie# 2# Temporale: 20 in1 3# -paiale: ?a"orator1 4# P!i#opedagogice: e oria4 atenia4 voina4 !ersonalitatea# Evaluare: frontal4 !rin rezolvarea sarcinilor de lucru din fia !ro!us#

De! %urarea activitii didactice

Nr. Crt . 1 Secvenele leciei Momentul organizatoric 1min Captarea i orientarea ateniei 3min %nunarea su"iectului i a o"iectivelor urmrite 1min 0peraionalizarea cunotinelor( priceperilor i deprinderilor 20min Activitate Profesor Pregtirea materialelor necesare leciei Elev Elevii de serviciu identific condiiile de igien i organizare la clas spund la !ntre"are Conversaia #rontal Metode Mijloace Evaluare

Ce ai face dac ai avea de irosit cincizeci de minute? Eu m&am g'ndit s irosim cele cincizeci de minute !ntr& un mod c't mai util( discut'nd cu voi i rezolv'nd e)erciii variate pentru a consolida cunotinele referitoare la *Caracteristicile unitilor de cazare+, -e scrie titlul la ta"l, 1n timpul verificrii cantitative a temei( elevii lucreaz individual urmtorul e)erciiu2 Enumerai principalele structuri de primire cu funciuni de cazare. 4erificarea calitativ a temei i a e)erciiului propus ecapitularea cunotinelor asimilate !n ora anterioar prin adresarea urmtoarelor !ntre"ri2 Ce sunt structurile de primire?

Elevii rein sarcinile de lucru ce vor fi realizate p'n la sf'ritul orei, .oteaz !n caiete titlul leciei, Completeaz e)erciiul propus spund la !ntre"ri &-tructurile de primire reprezint orice construcie sau amena5are destinat cazrii( servirii mesei !mpreun cu serviciile aferente &-tructuri de primire cu funciuni de cazare( cu funciuni de alimentaie( cu funciuni de tratament( cu

Pro"lematizarea

#rontal

E)erciiul Conversaia Conversaia

3ndividual #rontal #rontal

De cte feluri sunt structurile de primire?

Conversaia

#rontal

Enumerai principalele structuri de primire cu funciuni de cazare.

Clasificai structurile de primire dup nivelul de confort: Clasificai unitile oteliere dup capacitate !i dup re"imul de funcionare

Descriei unitatea otelier Ce este pensiunea turistic? -olicitarea rezolvrii e)erciiului propus2 -ta"lii corelaiile2 %, <, -tructuri de primire cu Caracteristici2 funciuni de cazare2 1, =otelurile a, -ituate de regul !n afara localitilor( !n apropierea arterelor intens circulate 2, Campingurile ", Pun la dispoziia turitilor camere(

funciuni de agrement, &Principalele structuri de primire cu funciuni de cazare sunt2 6otelul( 6otelul pentru tineret( 6otel apartament( motelul( 6ostelul( ca"ana turistic( vil( "ungalou( pensiunea turistic( pensiunea agroturistic( satul de vacan( popasul turistic( campingul( 6anul turistic( comple)ul "alnear, & 7up nivelul de confort( unitile 6oteliere pot fi2 de categorie modest 819:( nivel mediu 829&$9: i de lu) 8/9&;9: & 1n funcie de capacitatea de cazare( 6otelurile sunt cu capacitate mic( medie( mare, 7up regimul de funcionare( unitile de cazare sunt desc6ise permanent i sezoniere 7escriu unitile 6oteliere solicitate, ezolv e)erciiul propus

Conversaia

#rontal

Conversaia

#i de documentare

#rontal

Conversaia

Portofoliu

#rontal

E)erciiul

Plan didactic

3ndividual

garsoniere sau apartamente $, Pensiuni agroturistice c, %sigur cazarea !n corturi sau rulote /, Motelurile d, Pot asigura o parte din alimentaia turitilor cu produse din producia proprie Prezentarea unor imagini ale unor uniti de cazare din 5udeul .eam, Completarea cuvintelor din re"usul prezentat, 8%ne)a1: ezolvarea unei fie de lucru referitoare la tema propus 8%ne)a 2: ; %sigurarea cone)iunii inverse 8feed&"ac@&ului: 10min %ntrenarea elevilor !n 5ocul numit <ingoturism

>rmresc imaginile prezentate Completeaz cu rspunsurile corecte, Elevii citesc cerinele i marc6eaz rspunsurile corecte

0"servarea sistematic Pro"lematizarea E)erciiul Munca independent

Prezentare Po?erPoint Plan didactic #ia de lucru

#rontal #rontal #rontal

Pro"lematizarea Citesc cerinele i rspund la !ntre"ri E)erciiul

Plan didactic

#rontal

A C

#i)area i evaluarea cunotinelor 10min %ctiviti de !nc6eiere #min

#iecare cartona conine un set de dou !ntre"ri cu referire la lecia studiat, #i de evaluare tip gril 8%ne)a $: Bem2 $ealizai o analiz comparativ %ntre dou uniti de cazare diferite& evideniind urmtoarele aspecte: caracteristici& capacitate& cate"orie de confort& perioad de funcionare& servicii oferite. %precierea activitii elevilor, -e noteaz elevii.

Elevii citesc cerinele e)erciiilor i marc6eaz rspunsurile corecte .oteaz tema pentru acas

E)erciiul Conversaia

Best de evaluare

3ndividual #rontal

%precierea activitii desfurate,