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POTENCIAL PRODUCTIVO AGRCOLA DE LA REGIN ALTOS NORTE DE JALISCO
Jos Ariel Ruiz Corral Luis Enrique Valdez Daz Hugo Ernesto Flores Lpez Guillermo Medina Garca Jos Luis Ramrez Daz Juan Francisco Prez Domnguez Jos de Jess Aceves Rodrguez Alfredo Gonzlez Avila Leonardo Soltero Daz Santiago Medina Ocegueda J. Ricardo Regalado Ruvalcaba Jos Rubn Chvez Camacho Primitivo Daz Mederos Cesreo Gonzlez Snchez Casildo Santiago Dueas Francisco M. del Toro Contreras
CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL DEL PACIFICO CENTRO CAMPO EXPERIMENTAL CENTRO-ALTOS DE JALISCO Libro Tcnico Nm. 10 Diciembre del 2005
SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACIN C. JAVIER BERNARDO USABIAGA ARROYO Secretario ING. FRANCISCO LPEZ TOSTADO Subsecretario de Agricultura y Ganadera ING. ANTONIO RUIZ GARCA Subsecretario de Desarrollo Rural LIC. JUAN CARLOS CORTS GARCA Subsecretario de Planeacin ING. VIRGILIO BUCCIO RETA Delegado en Jalisco INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRCOLAS Y PECUARIAS DR. PEDRO BRAJCICH GALLEGOS Director General DR. EDGAR RENDN POBLETE Coordinador de Investigacin, Innovacin y Vinculacin DR. SEBASTIN ACOSTA NEZ Coordinador de Planeacin y Desarrollo DRA. MARA EMILIA JANETTI DAZ Coordinadora de Administracin y Sistemas CENTRO DE INVESTIGACIN REGIONAL PACIFICO CENTRO DR. KEIR FRANCISCO BYERLY MURPHY Director Regional DR. FERNANDO DE LA TORRE SANCHEZ Director de Investigacin M.C. PRIMITIVO DAZ MEDEROS Director de Planeacin y Desarrollo del Estado de Jalisco
CAMPO EXPERIMENTAL CENTRO ALTOS DE JALISCO

M.C. LUIS ENRIQUE VALDEZ DAZ Jefe de Campo
POTENCIAL PRODUCTIVO AGRCOLA DE LA REGIN ALTOS NORTE DE JALISCO

Dr. Jos Ariel RUIZ CORRAL1 M.C. Luis Enrique VALDEZ DIAZ1 Dr. Hugo Ernesto FLORES LOPEZ1 M.C. Guillermo MEDINA GARCIA2 Dr. Jos Luis RAMIREZ DIAZ1 Dr. Juan Francisco PEREZ DOMINGUEZ1 M.C. Jos de Jess ACEVES RODRIGUEZ1 M.C. Alfredo GONZALEZ AVILA1 M.C. Leonardo SOLTERO DIAZ1 M.C. Santiago MEDINA OCEGUEDA1 Geogr. Jos Ricardo REGALADO RUVALCABA1 Lic. Jos Rubn CHAVEZ CAMACHO1 M.C. Primitivo DIAZ MEDEROS1 Casildo SANTIAGO DUEAS3 Francisco M. DEL TORO CONTRERAS3
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Investigador. Campo Experimental Centro-Altos de Jalisco. INIFAP. Investigador. Campo Experimental Zacatecas. INIFAP. 3 Oficina Estatal de Informacin para el Desarrollo Rural Sustentable Jalisco.
ISBN: 968-800-621-1 D.R. Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias Centro de Investigacin Regional del Pacfico Centro Campo Experimental Centro Altos de Jalisco Kilmetro 8 Carretera Libre Tepatitln Lagos de Moreno Apartado Postal No. 56 Tepatitln de Morelos, Jalisco, 47600. Mxico.
Primera edicin 2005. Impreso en Mxico
CONTENIDO
PRESENTACION ANTECEDENTES MEDIO FISICO Y RECURSOS NATURALES CARTOGRAFIA DEL MEDIO FISICO REQUERIMIENTOS AGROECOLOGICOS DE CULTIVOS FUENTES DE INFORMACION, PARAMETROS Y METODOLOGIA DE DIAGNOSTICO DE AREAS POTENCIALES Fuentes de informacin Parmetros Metodologa de diagnstico de reas potenciales AREAS POTENCIALES PARA CULTIVOS MAPAS DE POTENCIAL PRODUCTIVO Cultivos de riego Cultivos de temporal BIBLIOGRAFIA
06 07 09 58 70 111 112 112 120 121 122 123 145 155
PRESENTACION El presente documento tiene como objetivo divulgar los resultados de investigacin que durante los ltimos cinco aos han sido generados con relacin al desarrollo e integracin de bases de datos y sistemas de informacin ambiental, as como en el diagnstico del potencial productivo agrcola de las diversas regiones agroecolgicas del Estado de Jalisco. Este documento particularmente hace referencia a la Regin Altos Norte. La publicacin consta de tres secciones principales. La primera, est destinada a describir las disponibilidades ambientales regionales, lo cual incluye una descripcin para cada uno de los aspectos ms relevantes del medio fsico; esto es, clima, agroclima, suelo y topografa. La segunda seccin se dirige a describir los requerimientos agroecolgicos de los cultivos con probable potencial de produccin en la Regin Altos Norte, y la ltima seccin se enfoca a la descripcin de las reas potenciales para diversos cultivos tanto bajo condiciones de riego como de temporal, as como a las tecnologas de produccin adecuadas para que los cultivos expresen su potencial de rendimiento en las reas determinadas con condiciones ambientales ptimas. El documento se ilustra con figuras, cuadros, fotografas y mapas, para hacer ms objetivo su contenido. Es la intencin de los autores, que la presente obra constituya a futuro, una fuente confiable de consulta en el anlisis de las potencialidades agrcolas, y que represente a corto y mediano plazo una herramienta informtica de apoyo en la toma de decisiones en actividades de planeacin agrcola de la Regin Altos Norte. 6
ANTECEDENTES Como parte de las estrategias para la reconversin productiva agropecuaria y forestal en Mxico, los estudios de diagnstico de potencial productivo de especies vegetales han tomado auge en los ltimos aos. La determinacin del potencial productivo de especies agrcolas, se inici en el marco de un proyecto nacional de potencial productivo ejecutado por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias (INIFAP) (Medina et al., 1997). Estos trabajos no son estticos, sino que, conforme se cuenta con mayor o ms precisa informacin, en formato digital para su uso en la computadora por medio de Sistemas de Informacin Geogrfica (SIG), se pueden generar nuevos mapas de las reas con potencial de produccin alto, de mayor resolucin y precisin. La disponibilidad de informacin estadstica y cartogrfica con relacin al medio fsico y potencialidades agrcolas de las diversas regiones agroecolgicas del estado, ha sido tradicionalmente limitada y con actualizacin irregular. Adems de los trabajos del INEGI, es difcil encontrar otra fuente de informacin que proporcione datos o material de documentacin confiable y til en la toma de decisiones en actividades de planeacin de actividades productivas. A partir de la dcada de los aos 1990s del siglo pasado, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrcolas y Pecuarias (INIFAP), se ha involucrado en la tarea de actualizar de manera continua y peridica las bases de datos climticos y edficos de las distintas Entidades Federativas del pas (Medina et al., 1998), utilizando diversas escalas geogrficas. Jalisco no ha estado al margen de estas actualizaciones, y a travs de proyectos tanto estatales como 7
regionales se han generado nuevas versiones de cartografa temtica, tanto ambiental como de potencial productivo agrcola. Aqu se pueden citar los trabajos de Villalpando y Garca (1993), quienes publicaron el primer atlas agroclimtico del Estado, con base en mapas escala 1:1000,000. En este atlas se incluyeron ms de 30 parmetros agroclimticos relacionados con el quehacer agropecuario y comprendi una actualizacin de informacin climtica hasta el ao 1984. En 1994, el INIFAP (Ruiz, 1994) por primera vez puso a disposicin de los usuarios un sistema de informacin del medio fsico, adecuado para el diagnstico de reas potenciales de cultivos por computadora, mediante el uso de sistemas de informacin geogrfica. Con esta herramienta se posibilit la aplicacin del anlisis multicriterio de manera rpida para la toma de decisiones en actividades de planeacin agropecuaria, como la determinacin del potencial productivo agrcola, pecuario y forestal del Estado (Flores, 1994; Ruiz, 1995; Ruiz et al., 1997; Rueda, 1998). En el ao 2003, Ruiz y colaboradores obtuvieron un sistema de informacin ambiental para el estado de Jalisco con informacin climatolgica actualizada al ao 2000-2003 (Ruiz et al., 2003; Ruiz et al., 2005), y con la incorporacin de cartografa edafolgica escala 1:250,000. Este sistema ha posibilitado la actualizacin del diagnstico de potencial productivo de cultivos, materia de la presente publicacin.
MEDIO FSICO Y RECURSOS NATURALES DE LA REGIN ALTOS NORTE 8
La regin Altos Sur est integrada por los municipios de Encarnacin de Daz, Lagos de Moreno, Ojuelos, San Diego de Alejandra, San Juan de los Lagos, Teocaltiche, Unin de San Antonio y Villa Hidalgo (Figura 1). A continuacin se realiza una descripcin por orden alfabtico del medio fsico que prevalece en cada uno de estos municipios.
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
CABECERAS MUNICIPALES SIMBOLOGIA
U %
Municipios
45'
U %
45'
U %
30'
U %
30'
Encarnacin de Daz Lagos de Moreno Ojuelos S. Diego de Alegandra S. Jun de Los Lagos Teocaltiche Union de S. Antonio Villa Hidalgo
U %
SIGNOS CONVENCIONALES
15'
U %
15'
Cabecera municipal Lmite municipal Cuerpos de agua
U %
U %
10
Escala Grfica 0 10 Kilmetros
2100'
U %
2100'
Fuente para su elaboracin: Sistemas de informacin ambiental para el Estado de Jalisco INIFAP-CIRPAC (2005)
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Figura 1. Municipios de la Regin Altos Norte.
DE DAZ
MUNICIPIO ENCARNACIN
Geologa Dentro del municipio pueden encontrarse formaciones de origen eruptivo, como los basaltos, las tobas y rocas sedimentarias como las arcillas. En esta zona existen basaltos en dos de sus formas, siendo estos compactos y hojosos. Topografa Este municipio, formado bsicamente por derivaciones de la Sierra Madre Occidental, puede dividirse de acuerdo a los grupos de altura en cuatro zonas que seran: zonas con menos de 1,800 metros de altura; entre 1,800 y 2,000 metros de altura; entre 2,000 y 2,200 metros de altura; las de ms de 2,200 metros de altura. Las alturas inferibles a los 1,800 metros se encuentran en el oeste del municipio formando el cauce de alguna corriente. Segn se observa, la porcin central es un amplio corredor con alturas entre 1,800 y 2,000 metros sobre el nivel del mar, donde se encuentra ubicada la cabecera 10
municipal. Las regiones con valores superiores a los 2,000 metros se ubican; una en el este del municipio y otra en el norte del mismo. Ambas contienen las partes ms altas del lugar, como son el Cerro de la Carbonera, con altura de 2,340 metros; el Cerro del Rincn, con 2,220 metros; el Cerro de San Carlos, con poco ms de 2,000 metros y el Cerro de los Gallos con 2,274 metros. Clima El municipio tiene clima semiseco, con otoo, invierno y primavera secos y semiclido con invierno benigno. La temperatura media anual es de 19 C; la mxima promedio de 28 C y la mnima promedio de 10 C, por lo cual el rgimen trmico puede considerarse agradable aunque un tanto extremoso, pues la temperatura mxima registrada es de 45 C y la mnima extrema de 7 C. Los vientos dominantes soplan del noreste en los meses de noviembre a febrero y dominantes del sureste, de marzo hasta octubre, con intensidad media de 8 km. por hora en ambos casos. La precipitacin media anual es de 563.8 milmetros. El mes ms lluvioso es julio y los ms escasos febrero y marzo. Hidrografa La corriente principal del municipio es el ro Encarnacin, que nace al noreste del mismo, con el nombre del ro de Los Sauces, cuyas aguas dan lugar a la presa de La Cascarona y aguas abajo a la presa de San Pedro. Esta corriente, ya fuera del municipio, cambia su nombre de ro Encarnacin por el de Ro Verde. Existe adems, un buen nmero de pequeos escurrimientos que son tributarios del ro Encarnacin y tambin un gran nmero de bordos y presas como la de Encarnacin, Guadalupe, San Isidro, Calera, San Pedro, Soyate, El Trigo, y otras de menor importancia. 11
Suelos En el municipio se pueden encontrar suelos del tipo Planosol etrico y los suelos asociados son del tipo Feozem hplico. Vegetacin La flora se compone de: huizache, mezquite, maguey, nopal y lamo. En la regin montaosa existe bsicamente la manzanilla. Fauna La fauna se compone de: coyote, liebre, conejo, zorro y venado, existen adems algunos reptiles, como serpientes de cascabel y coralillo. Tambin se encuentra una diversidad de aves. Recursos Naturales La riqueza natural con que cuenta el municipio est representada por 2,400 hectreas de bosque donde predominan especies de huizache, mezquite y lamo, principalmente.
Uso del Suelo 12
La mayor parte del suelo tiene un uso para pastizales, siguiendo en importancia el uso agrcola. La tenencia de la tierra corresponde en su mayora a la propiedad ejidal.
MUNICIPIO LAGOS DE
MORENO 13
Geologa El subsuelo del municipio pertenece a los periodos Terciario y Cuaternario y se compone de rocas gneas, intrusivas, granito, granodiorita, diorita, cionita, rocas metamrficas, filita, pizarra, esquisto, rocas gneas extrusivas, basalto, toba, brecha volcnica y suelo pluvial, residual y lacustre. El municipio se encuentra formado por dos provincias geolgicas: Mesa del Centro y Eje Neovolcnico. En el pasado la minera tuvo gran relevancia en parte del municipio, sobre todo en la Sierra de Comanja, donde se explotaron varias minas, pero debido al bajo precio de los minerales y al elevado costo de la explotacin y beneficio, fueron abandonadas las obras. Actualmente, una pequea compaa minera est rehabilitando las minas El Horcn y El Diamantillo de las cuales se han extrado material que contiene minerales de oro, plata, plomo, cobre, zinc. Por otra parte, el Consejo de Recursos minerales est realizando algunos proyectos de explotacin, con el fin de evaluar los yacimientos existentes y determinar la factibilidad de su rehabilitacin. A la Mesa del Centro corresponden tierras de los periodos: 14
a) Cenozoico (Cuaternario) con suelos aluvial y residual: Norte de San Cristbal, La Troje, La Punta y Los Azulitos. b) Cenozoico (Terciario), con roca sedimentaria, conglomerado, roca gnea, extrusiva cida, riolita tobas-brecha y volcnica: El Puesto, Sur de la Troje, San Cristbal, La Mesa, Hacienda de La Punta, Lic. Primo de Verdad, Mesa Forln, Mesa del Saucillo y Mesa de Los Dolores. c) Mezosoico (Trisico), con rocas metamrficas, filita pizarra y esquisto: Sierra de San Isidro hacia el Oriente de Lagos de Moreno. El Eje volcnico se localiza al Norte por la Mesa del Centro; y el resto del municipio se encuentra dentro de la Provincia del eje neovolcnico: a) Cenozoico (Cuaternario)con suelos aluvial y residual: Potrerillos, Loma de los Rodrguez, El Arenal, San Bernardo, La Sauceda, Moya, San Isidro, 1o. de Mayo, 18 de Marzo, y la zona de riego de las presas El Cuarenta y San Juanico. b) Cenozoico (Terciario) que a su vez tiene tres diferentes regiones: Con roca sedimentaria, arenista y conglomerado: Chipinque, La Merced, Caada de Ricos, 18 de Marzo y El Cuarenta. Con roca gnea, extrusiva cida, riolita, tobas, brecha volcnica: El Destierro, Jaramillo de Arriba, El Chero y El Tigre; y con roca gnea intrusiva cida, granito, grano y diorita tonalita; Microondas, Bernalejo, Ro de Comanja, Santa Elena y Rancho Seco. Topografa En general el Municipio se caracteriza por tener grandes extensiones de tierras planas, mesas, lomas y varios valles que se forman en las intersecciones de stos desniveles. La sierra de Patambo al Noreste influye con algunos cerros y mesas, lo mismo que al sureste la Sierra de Cuatralba y las estribaciones de la de Jacales. 15
Al noroeste se pueden mencionar los cerros El Valiente (2,500 metros), Santa Cruz, Montes Grandes (2,400 metros), las mesas de Dolores, Las Mulas, Los Pjaros, Las Playas, El Saucillo, El Florn, Las Letras, Corts, La Calera, ya llegando a Paso de Cuarenta, todas stas con elevaciones de 2,250 a 2,500 metros y los cerros de Gambeta, El Gato, El Roble, con las mismas alturas anteriores. Al centro del Municipio se pueden mencionar Sierra Alta, Los Cerros Colorado, Peln, Noche Buena, Gil Blanco, La Cal, Boleado, El Escorpin, Ojo de Agua, todos con altura hasta de 2,500 metros. En las inmediaciones de la Sierra de Cuatralba se aprecian la Mesa del Toro, con ms de 2,670 metros; la Mesa de Snchez con 2, 450 metros. Las mesetas y lomas existentes representan el 78% de la superficie. Lagos de Moreno forma parte de la provincia del eje volcnico y de la subprovincia de los Altos de Jalisco; la cual se caracteriza por presentar los siguientes tipos de geoformas: a) Lomero suave en arenisca conglomerado. b) Piso del Valle. c) Meseta lvica asociada con lomero. d) Meseta lvica. e) Escudo-volcanes aislado o en conjunto.
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El Municipio tambin forma parte de la provincia central y de la subprovincia Llanos de OjuelosAguascalientes, la cual se caracteriza por los siguientes tipos de geoformas: a) Meseta con caadas. b) Llanuras de piso rocoso. Dentro de la misma provincia la mesa central forma parte de la continuidad fisiogrfica conocida con el nombre de Sierra de Cuatralba, la que se caracteriza por el siguiente tipo de geoforma: a) Sierras altas con mesetas. Este municipio est integrado por parte de dos provincias y lo constituyen una variedad de tipos de geoformas. Lo cual ocasiona que una parte de superficie sea utilizada en forma pecuaria o agostadero, debido a problemas de topografa y clima, se cuenta con reas erosionadas. Recomendndose para este municipio se realicen estudios y programas de conservacin de suelo y agua, explotacin adecuada de agostaderos; as como tambin, los recursos minerales y bancos de materiales, cabe mencionar en establecer organismos que aprovechen en una forma consciente estos recursos minerales y bancos de materiales ya que stos ltimos son importantes para el pas. Clima
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El clima en invierno es semiseco; en primavera seco, en invierno benigno es semiclido. La temperatura media anual es de 18.7 grados centgrados y tiene una precipitacin media anual de 573.2 mm. con rgimen de lluvias en los meses de junio a octubre. Los vientos dominantes son en direccin suroeste, de octubre a febrero; de Julio a Agosto son en direccin sureste; y en septiembre son con direccin noreste. El promedio de das con heladas al ao es de 12.9. Hidrografa Esta regin pertenece a la cuenca hidrolgica Lerma- Chapala- Santiago, subcuenca SantiagoRo Verde- Grande de Beln y Santiago (Verde-Atotonilco); sus principales cruces son el Ro Lagos, La Sauceda, Cuarenta y Bernalejo. Tiene infinidad de arroyos ya que su territorio es muy extenso y su topografa se presta a esos escurrimientos; entre los principales podemos citar los siguientes: Al Norte del Municipio, El Ojo de Agua, La Presita, Negritos, El Zapote, Tampico, Tepetatillo, Santa Ana, Juan Vaquero, El Gato, El Saucillo, Saltillo, y Las Golondrinas. Al centro, Palo Blanco, La Estanzuela, Las Palmas, La Lumbre, El Potrero, El Berrendo, Los Ardiles, Las Palomas; Al Oeste, San Francisco, Las Pilas, Pea Blanca, El Refugio, Los Caos, Las Jaulas, Las Conchas y La Ceja; Al Suroeste, El Venadito, El Alamo, Bernalejo, Los Aliseos, Las Tinajas, Los Cedros, Las Presitas, Palos Prietos, Las Crucitas, Santa Gertrudis, La Becerra, Las Colungas, Los Malacates y otros. Existe buena cantidad de presas; muchas de ellas slo sirven para aguajes, pero algunas irrigan pequeas parcelas. En el norte del Municipio se distinguen La Amapola, Los Ranchos, Betulia, San Ignacio, San Luis, San Jos, Ojo Caliente, Valerio, La Duquesa, El Saucillo, San Agustn, El Rayo, Caaditas, Villegas y Sabindas; Al Centro, El Cuarenta, La Merced, San Miguel Cieneguilla, San Isidro, La Laguna, San Nicols, y La Cantera; 18
Al Suroeste, San Francisco, Canal Blanco, La Primavera, Santa Rita y otras de menor importancia. Suelos Como suelos dominantes se encuentran el planosol etrico y vertisol plico; y como suelo asociado se encuentra el xerosol hplico. Vegetacin En Lagos de Moreno se observa que no existen reas forestales; slo pequeos manchones de especies maderables y no maderables que no se explotan para fines comerciales. En el municipio se presentan los siguientes tipos de vegetacin: Selva baja caducifolia.- Esta vegetacin cubre 26,959 hectreas, siendo las siguientes, sus principales caractersticas: a) Componentes arbreos bajos (de 5 a 10 metros de altura) hay ocasiones que llegan a 15 metros de altura. b) La mayora de las especies pierden sus hojas por periodos de 5 a 7 meses del ao, por lo que existen marcado contraste entre las pocas de lluvias y secas. c) Es el tipo de vegetacin con mayor distribucin en el estado; pero en el Municipio su distribucin cubre el 10.2% de la superficie.
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d) Esta vegetacin la encontramos en los climas semiclido sub- hmedo con lluvias en verano/clido subhmedo con lluvias en verano/ seco semiclido con lluvias en verano e invierno fresco/ seco clido con lluvias en verano. e) Se encuentra entre 1,850 y 2,200 metros sobre el nivel del mar. f) Algunas de sus especias son arbreas, tepame, cuajiote, palo dulce, tepehuaje, tepe mezquite y copal; herbceas, navajita, navajita breve, navajita belluda, navajita banderill, espiga negra, tres aristas y popotillo plateado. Bosque Aciculi-esclerfilo. Este tipo de vegetacin cubre pequeos manchones en 9,l35 hectreas de la superficie municipal. Sus caractersticas son: a) rboles de talla baja a alta (de 4 a 6 metros), de fuste erecto, definidos, proporcionalmente delgados, ramificacin abundante de la parte media en adelante, inermes. b) Ausencia de estrato arbustivo. c) Estrato bajo compuesto principalmente por gramneas. d) Se caracteriza por la predominacin de los gneros pinus y quercus. e) La fisiografa es lomeros bajos, medianos, caadas y cerriles. f) Clima templado sub-hmedo con lluvias en verano. g) Algunas de sus principales especies son: diversas clases de pinos (avellano, lacio, pionero, escobelln, blanco, amarillo y triste), encino, madroo, cedro blanco, pingica y tascate. Bosque esclerfilo caduciflio. Esta comunidad vegetativa se encuentra en una superficie de 54,715.6 hectreas y sus caractersticas son:
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a) Arboles de talla baja con ramificaciones abundantes, hojas coriaceas, planas, anchas y caducas en la poca de secas. b) Esta vegetacin se encuentra en el Municipio donde hay clima templado y sub-hmedo con lluvias en verano. c) La fisiografa est representada por lomeros quebrados, cerriles y escarpas con pendientes de 10 a 80%. d) Las especies que ah se dan son: Encino, pinos, madroos, tascate, caparincillo, tepozn, jaral y pelo de ngel en cuanto a arbreas; y como herbceas; navajitas, lindrillas, zacate panizo y tres aristas. Pastizal medio abierto. Esta comunidad cubre una superficie de 75,973.4 hectreas y sus caractersticas son: a) La predominancia de plantas herbceas gramneas en un porcentaje alto. Gramneas perennes de tipo xeromorfo, con la mayor parte de las hojas en roseta basiliar de textura mas o menos rgida, delgadas, angostas y largas. b) Con o sin arbustos diseminados en la comunidad. c) Clima: Templado sub-hmedo con lluvias en verano/ seco templado en verano clido e invierno fresco/ seco semi-clido. d) Se encuentra entre los 1,700 y 2,250 metros sobre el nivel del mar. e) La fisiografa es de planos y pequeos lomeros con pendientes de 0 a 8% y en otras reas hasta un 30%. f) Los suelos de origen insitu y coluvial, profundidad somera (menos de 25 cms.) a media ( 25 a 50 cms.); textura areno-arcillosa. 21
g) Sus principales especies son: arbreas, huizache, ua de gato, palma loca, mezquite, jarilla y nopal, herbceas, navajita en diversas clases, tres aristas, grama breve y pastos chino y lobero. Pastizal mediano arbofrutescente. Este tipo de vegetacin cubre una superficie de 41,591 hectreas y sus caractersticas son: a) Predominancia de plantas herbceas de tipo graminiformes, perennes y con abundancia de rboles leguminosos; asociado con arbustos inermes o espinosos segn la regin y tambin con cactceas en otras; de hojas largas y angostas y con vaina que secan y mueren en invierno. Las arbustivas son parvifolias o de hojas compuestas de foliolos pequeos, que pueden comportarse como perennes o caducas de acuerdo al clima. b) Clima: Templado sub-hmedo con lluvias en verano/ seco semiclido con lluvias en verano. c) La fisiografa est representado con lomeros bajos y por planos con pendientes del 1 al 4% y en otras reas existen pendientes del 4 al 14%. d) El suelo es de origen in-situ y coluvial, profundidad somera (menos de 25 cms.) media (25 a 50 cms.) y profunda (ms de 5 cm) e) Es la misma vegetacin anterior. Bosque caducifolio espinoso: Cubre una superficie de 1,644 hectreas y sus caractersticas son: a) Predominante en rboles de talla baja con tronco de corteza fisurada, obscura o negruzca, las hojas son compuestas, laminares de folios pequeos y caducos algunas plantas son espinosas, generalmente leguminosas. b) Clima: Semi-clido sub-hmedo con lluvias en verano/ seco semi-clido con lluvias en verano. c) La fisiografa est representada por planos, vega de ro y lomeros bajos. 22
d) Sobre estos terrenos es donde el hombre ha desarrollado la agricultura, tanto de riego como de temporal, siendo aptos para sta actividad. Slo en algunas reas existen factores que impiden las labores agrcolas como son: Suelos de poca profundidad con caliche o tepetate y/o pedregosos. Se ha recomendado para estas reas el establecimiento de praderas, condicionada a la disponibilidad de agua para introducir las especies y variedades adecuadas. e) Algunas de sus principales especies son: Arbreas, arbustivas: mezquite, huizache, nopal, sauce, sabino y jaral: herbceas: navajitas, espigas, pastos y abrojos. Fauna El territorio de lo que hoy ocupa la repblica mexicana, gran parte estuvo sumergido en las aguas, lo cual impidi que la especie animal que venan del norte se desplazaran hacia el sur y viceversa. Cuando se restableci el puente, muchos elementos se mezclaron por lo que la actual flora presenta elementos neotropicales o del norte neorticos. As, la riqueza de la fauna obedece a dos factores: a) Migraciones de diferentes elementos en el pasado. b) Gran heterogeneidad del ambiente que permite una diversificacin y surgimiento de endemismos. En la regin de matorrales xerfilos son comunes: lechuzas, gaviln coyote, gato monts, sapos, cacomixtle, cascabel, liebres, ardillas, conejos, ratones, venados, zorrillos, insectos, zorra, comadreja, conejos. Recursos Naturales 23
La riqueza natural con que cuenta el municipio est representada por 1,500 hectreas de bosque donde predominan especies de tepame, cuajiote, palo dulce, tepehuaje y tepemezquite, principalmente. Sus recursos minerales son yacimientos de oro, plata, plomo, cobre, zinc, caoln, granito, diatomita, fluorita, talco y cuarzo. Uso de Suelo La mayor parte del suelo tiene uso pecuario; y su uso lo tiene la propiedad privada y ejidal cuyos porcentajes de uso luego daremos a conocer.
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35
200
180 30 160 25
140
20 100 15 80
10
60
40 5 20
0 Ene Feb Mar Precipitacin Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Temperatura mxima media
Temperatura mnima media
Temperatura media
Figura 2. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Comanja de Corona, Lagos de Moreno.
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Precipitacin (mm)
Temperatura (C)
120
35
160
30
140
120 25
100 20 80 15 60 10 40
20
0 Ene Feb Mar Precipitacin Abr May Jun Jul Ago Sep Oc t Nov Dic
Temperatura media
Figura 3. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Lagos de Moreno, Lagos de Moreno.
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Precipitacin (mm)
Temperatura (C)
40
250
35 200 30
25
20
15
100
10 50 5
Temperatura media
Figura 4. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Paso de Cuarenta, Lagos de Moreno.
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Precipitacin (mm)
Temperatura (C)
150
35
120
30
100
25 80 20 60 15 40 10
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0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Precipitacin
Temperatura media
Figura 5. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Presa La Duqueza, Lagos de Moreno.
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Precipitacin (mm)
Temperatura (C)
35
200
180 30 160 25
140
20 100 15 80
10
60
40 5 20
Temperatura media
Figura 6. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Tlacuitlapan, Lagos de Moreno.
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Precipitacin (mm)
Temperatura (C)
120
MUNICIPIO OJUELOS
Geologa Los terrenos del municipio son cuaternarios, compuestos por suelos Aluvial y Residual; terciarios, compuestos por rocas sedimentarias, arenisca, conglomerado, rocas gneas extrusivas, riolita, toba y brecha volcnica. Topografa La mayor parte del territorio es semiplano, la cuarta parte corresponde a las zonas planas y el resto a las zonas accidentadas. El municipio tiene los relieves siguientes: lo cruzan de norte a sur, el cerro El Toro y la Meseta de Juachi, con una longitud de 36 km. paralelos a la carretera Ojuelos-Lagos; y la Meseta de La Punta y Chinampas al oeste del municipio, con una longitud de 17 km. En el lmite del la Hacienda de Juachi y de la comunidad agraria de Chinampas, est el cerro de La Espa con 2400 metros sobre el nivel del mar. 30
Clima El clima del municipio es semiseco con otoo, invierno y primavera secos, y semiclido con invierno benigno. La temperatura media anual es de 17.1 C, y tiene una precipitacin media anual de 473.5 milmetros con rgimen de lluvias en los meses de junio, julio y agosto. Los vientos dominantes son en direccin suroeste. Hidrografa El municipio pertenece a la cuenca hidrolgica Lerma-Chapala-Santiago, subcuenca SantiagoRo Verde-Grande de Beln y Santiago-Atotonilco. Sus principales cauces son los arroyos de caudal en poca de lluvias: De la Centrfuga, Amador, Arroyo Colorado, Mimbre, Vocadillos, Coronas, Blanco, Guajolote, El Gallego y Estacas. Existen algunos manantiales como Las Lagunas y El Saucillo de Las Lagunas; cuenta tambin con presas como El Enano, La Pursima, Cebolleta, Jess Mara, San Juan, Juan de Vaqueros, El Encino, El Mayal, La Arcilla y La Merced. Suelos Los suelos ms comunes son Xerosol adicionado al Feozem hplico con una clase textural media en terrenos planos localizados en la parte noroeste. Hacia el suroeste, Litosol etrico mezclado con Feozem hplico con textura media fina. En las corrientes de los arroyos y lechos de las presas, los suelos pertenecen al Fluvisol agregado con Litosol etrico.
31
Vegetacin La flora est compuesta por: nopal, membrillo y palmeras. En el rea boscosa cuenta con pirules, robles y encinos. Existen tambin rboles frutales como: peral, higuera, durazno, nogal y manzano. Fauna La fauna est representada por: venado, coyote, conejo, liebre y aves. Recursos Naturales La riqueza natural con que cuenta el municipio est representada por 19 hectreas de bosque donde predominan especies de: roble, pirul, encino y frutales, principalmente. Sus recursos minerales son yacimientos de: oro, plata, estao, mercurio y cantera. Uso del Suelo La mayor parte del suelo tiene un uso agrcola. La tenencia de la tierra en su mayora corresponde a la pequea propiedad.
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30
140
25
120
100 20 Precipitacin (mm) Temperatura (C)
80 15 60
10 40
20
Temperatura media
Figura 7. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Ojuelos, Ojuelos.
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DE ALEJANDRA
MUNICIPIO SAN DIEGO
Geologa Los terrenos del municipio pertenecen al perodo Terciario y se componen de rocas igneas extrusivas, brecha volcnica, basalto, riolita y toba. Topografa Su terreno es predominantemente semiplano (58% de la superficie) y plano (39%); con una mnima proporcin de zonas accidentadas (3%) con alturas hasta de 2 750 metros. En su frontera oriente se encuentra el Cerro del Palenque; al sur, el cerro del Chapn, un poco delante de ste, con rumbo al oriente, se encuentra el cerro del Gallo donde nace el Caon de Jalpa; y al llegar a los linderos con San Julin, se levanta el cerro de Tolimn.
Clima 34
El clima del municipio es semiseco con otoo, invierno y primavera secos y semiclidos, con invierno benigno. La temperatura media anual es de 17.6 C., registra una temperatura mxima de 24.8 C y una mnima de 10.3 C. Tiene una precipitacin media anual de 642.1 milmetros con rgimen de lluvia en los meses de junio a octubre. Los vientos dominantes son de direccin este. El promedio de das con heladas al ao es de 22. Hidrografa Perteneciendo a la subcuenca ro Turbio-Verde-Grande de Beln, sus principales corrientes son: el ro Pea Blanca y el ro Jalpa; adems cuenta con los arroyos Arenillas, Casillas y San Agustn; tambin se tienen las presas Vieja de Jalpa, Pea Blanca, La Amapola, San Fernando, Los Charcos, El Zapote y Los Griegos, as como algunos pozos profundos. Suelos Los suelos dominantes pertenecen al tipo Vertisol plico y Feozem hplico; y como suelo asociado se encuentra el Planosol etrico. Vegetacin La flora se compone de: encino, nopal, palo dulce, maguey, nogal y huizache, principalmente. Tambin existen en considerable proporcin el agave y el cacahuate. Fauna 35
En la fauna existen especies como: ardilla, conejo, coyote, liebre y paloma. Recursos Naturales La riqueza natural con que cuenta el municipio est representada por 1,100 hectreas de bosque donde predominan especies de:: encino, palo dulce, nogal y huizache, principalmente. Sus recursos minerales son yacimientos de:: tungsteno, piedra caliza, cantera y palo. Uso del Suelo La mayor parte del suelo tiene un uso agropecuario predominando los suelos destinados a actividades pecuarias siguiendo, en orden descendente, las actividades agrcolas y forestales. La tenencia de la tierra en su mayora corresponde a la propiedad privada.
36
35
200
180 30 160 25
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20 100 15 80
10
60
40 5 20
Temperatura media
Figura 8. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de San Diego de Alejandra, San Diego de Alejandra.
37
Precipitacin (mm)
Temperatura (C)
120
LOS LAGOS
MUNICIPIO SAN JUAN DE
Geologa Los terrenos del municipio pertenecen: al perodo Cuaternario, compuesto por suelo aluvial, residual y lacustre; y del perodo Terciario, compuesto por rocas sedimentarias, caliza, rocas gneas extrusivas, riolita, andesita, basalto, toba y brecha volcnica. Topografa Los accidentes topogrficos en el municipio son poco representativos, pues la superficie se compone bsicamente de lomeros y terrenos ondulados. La diferencia en alturas es de 200 metros aproximadamente, pues mientras que el punto mas bajo del municipio es el cause del ro San Juan que se encuentra dentro de los 1,700 metros, lo que podra llamarse las tierras altas apenas sobrepasan los 1,900 metros, slo se distingue al sur la mesa de Lozano y la mesa de Los Indios. 38
Clima El clima del municipio es semiseco con invierno, otoo y primavera secos, y semiclido con invierno benigno. La temperatura media anual es de 19.1C., y tiene una precipitacin media anual de 715.2 milmetros con rgimen de lluvia en los meses de junio y julio. Los vientos dominantes son de direccin oeste. El promedio de das con heladas al ao es de 19. Hidrografa El municipio pertenece a la cuenca LermaChapalaSantiago y a la subcuenca ro VerdeGrande de Beln y SantiagoAtotonilco, sus principales corrientes son los ros Lagos o San Juan y El Agostadero; los arroyos El Cedral, El Carrizo, San Antonio, El Barroso, El Corralillo, La Caada, Mata Gorda, El Maguey, El Arrastradero, El Chilarillo, Santa Rosa, Los Trujillos y La Labor. Cuenta tambin con los manantiales de Santa Rosa y Charco del Tigre; y con las presas Pea de Len, Los Laureles y Alcal. Suelos Los suelos dominantes pertenecen al tipo del planosol etrico y regosol etrico; y como suelo asociado se encuentra el feozem hplico. Vegetacin La flora se compone predominantemente de cactceas: nopal, cactus, matorrales espinosos. 39 maguey, plantas y
Fauna En la fauna predominan animales como: coyote, puma, gato monts, lobo, venado (en zonas de abundante vegetacin), liebre, ardilla, rata, tlacuache, armadillo, topo, tejn y conejo. Recursos Naturales La riqueza natural con que cuenta el municipio est representada por 300 hectreas de bosque donde predominan cactceas y matorrales espinosos, principalmente. Sus recursos minerales son yacimientos de cantera, mrmol y materiales de construccin. Uso del Suelo Ms de la mitad del suelo del municipio se dedica a la agricultura. La tenencia de la tierra en su mayora corresponde a la propiedad privada.
40
MUNICIPIO TEOCALTICHE
Geologa Los terrenos del municipio pertenecen al periodo cuaternario, y estn compuestos por suelos aluvial, residual y lacustre. Topografa El municipio est formado por derivaciones de la Sierra Madre Occidental. Puede dividirse, de acuerdo a la altura en cuatro zonas. La mayor parte comprende alturas menores de 1 800 metros, donde se encuentra ubicada la cabecera municipal. La parte comprendida entre el norte y oeste est formada por alturas que van de 1 800 a 2 000 metros; y el noroeste comprende dos zonas: una formada por alturas entre 2 000 y 2 200 metros, y otra de ms de 2 200 metros sobre el nivel del mar. Casi la mitad de la superficie municipal est conformada por zonas semiplanas (46%) que se encuentran al noreste del municipio; la parte restante, se divide en zonas planas (38%) que existen en todo el municipio, especialmente al este; y zonas accidentadas (16%) que se localizan al noroeste de la cabecera municipal. 41
Clima El clima del municipio es semiseco con otoo, invierno y primavera secos, y semiclido con invierno benigno. La temperatura media anual es de 18.6 C, y tiene una precipitacin media anual de 647.7 milmetros con rgimen de lluvias en los meses de junio a septiembre. Los vientos dominantes son en direccin noreste. El promedio de das con heladas al ao es de 22. Hidrografa Los recursos hidrolgicos con que cuenta el municipio son proporcionados por los ros y arroyos que conforman la subcuenca ro Verde-Grande de Beln, perteneciente a la regin hidrolgica Lerma-Chapala-Santiago donde desembocan los ros Teocaltiche, San Pedro y Aguascalientes. Existe tambin una gran cantidad de arroyos, tanto permanentes como de temporal, tales como Mascua, Huejotitln, San Antonio, Apulco, Hondo, Atepoca, Michoacanejo, El Salitre y otros de menor importancia. Cuenta adems con las presas de El Refugio y La Calera. Suelos El suelo dominante pertenece al tipo planosol etrico, y como suelo asociado se encuentra el feozem rtico. Vegetacin La vegetacin del municipio se compone de encino y roble en las partes altas. 42
En la cabecera municipal se encuentran especies como navajita azul. Al norte del territorio predominan rboles frutales y pastos naturales y en la parte central hay mezquite, huizache y garruo. Fauna La fauna est representada por especies como el mapache, tlacuache, armadillo, liebre, conejo y gilota. Recursos Naturales La riqueza natural con que cuenta el municipio est representada por 14,800 hectreas de bosque donde predominan especies de encino, roble, mezquite y huizache, principalmente. Sus recursos minerales son yacimientos de estao. Uso del Suelo La mayor parte del suelo tiene un uso pecuario (42,777 hectreas), luego se ubica el uso agrcola (27,000 hectreas); con uso forestal se registran (14,800 hectreas); 470 hectreas son suelo urbano y 4,413 tienen otro uso; no especificndose el uso de 1,917 hectreas. La tenencia de la tierra en su mayora corresponde a la propiedad ejidal con 125,460 hectreas; 78,048 hectreas son propiedad comunal; y 66,252 hectreas son propiedad privada. De 1,817 hectreas no se especifica el tipo de propiedad.
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200
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160 30 140 25 Temperatura (C)
20
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60 10 40 5
20
Temperatura media
Figura 9. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Ahuetita, Teocaltiche.
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Precipitacin (mm)
120
35
180
160 30 140 25 120 Precipitacin (mm) Temperatura (C)
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60 10 40 5 20
Temperatura media
Figura 10. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Ajojcar, Teocaltiche.
45
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180
20
100
15
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60 10 40 5 20
Temperatura media
Figura 11. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Calera, Teocaltiche.
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180
20
100
15
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60 10 40 5 20
Temperatura media
Figura 12. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Michoacanejo, Teocaltiche.
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200
30
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160 25 140 20 Temperatura (C)
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10
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60 5 40 0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
20
-5 Precipitacin Temperatura mxima media Temperatura mnima media Temperatura media
Figura 13. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Paso El Sabino, Teocaltiche.
48
Precipitacin (mm)
120
35
160
30
140
120 25 100 20 80 15 60 Precipitacin (mm) Temperatura (C)
10 40
20
Temperatura media
Figura 14. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de San Bernardo, Teocaltiche.
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160
30
140
120 25 100 20 80 15 60 Precipitacin (mm) Temperatura (C)
10 40
20
Temperatura media
Figura 15. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Teocaltiche, Teocaltiche.
50
SAN ANTONIO
MUNICIPIO UNIN DE
Geologa Los terrenos del municipio pertenecen al perodo terciario, y estn compuestos por rocas sedimentarias, caliza, rocas gneas extrusivas, riolita, andesita, basalto, toba y brecha volcnica. Topografa El municipio presenta tres formas de relieve: las zonas accidentadas se localizan al norte, este y oeste, y estn formadas por alturas de 1,800 a 2,200 metros. Las zonas semiplanas se localizan al norte, noroeste y oeste de la cabecera municipal, y estn formadas por alturas de 1,900 a 2,000 metros. Las zonas planas se localizan en casi todo el municipio, formadas por alturas de 1,990 metros. Clima El clima del municipio es semiseco con invierno y primavera secos y semiclido con invierno benigno. La temperatura media anual es de 18.2 C, y tiene una precipitacin media anual de 51
624.6 milmetros con rgimen de lluvia en los meses de junio a octubre. Los vientos dominantes son en direccin oeste a este. El promedio de das con heladas al ao es de 13. Hidrografa Los recursos hidrolgicos se componen de los siguientes elementos: el ro Lagos, y los arroyos de El Molino, Culebra, Malpaso, El Soyate, Primavera, Los Muertos, Vizcano, San Francisco, Carrizo, San Julin, Jalpilla, La Caada, San Juan de Dios y San Romn. Existen las presas de El Caliche, Tlacuitapan, San Antonio, La Garza, El Ranchito y el Corral Blanco. Suelos Los suelos del municipio se catalogan en 3 diferentes grupos: las partes ms altas estn conformadas por vertisol plico, adicionado en algunas partes con feozem hplico. Tambin se encuentran suelos planosol agregados con vertisol plico; hay tambin, aunque en menos proporcin, suelos litosol agregados a feozem hplico y, por ltimo, los cauces del ro y arroyos existentes en el municipio tienen luvisol rtico, generalmente con texturas finas y medias y con terreno plano o ligeramente ondulado. Vegetacin La flora se compone de especies tales como el nopal, cactus, maguey, matorrales espinosos como el huizache, pitahayo, mezquite y hozote.
Fauna 52
La fauna est formada por coyote, puma, gato monts, venado, liebre, ardilla, tlacuache, topo, tejn, armadillo y conejo. Recursos Naturales La riqueza natural con que cuenta el municipio est representada por 2,100 hectreas de bosque donde predominan especies de mezquite, hozote y huizache, principalmente. Uso del Suelo La mayor parte del suelo tiene un uso agrcola. La tenencia de la tierra corresponde, en su mayora, a la propiedad privada, y en un porcentaje ms bajo a la propiedad ejidal.
53
35
200
180 30 160 25
140
20 100 15 80
10
60
40 5 20
Temperatura media
Figura 16. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Unin de San Antonio, Unin de San Antonio.
54
Precipitacin (mm)
Temperatura (C)
120
HIDALGO
MUNICIPIO VILLA
Geologa Los terrenos del municipio pertenecen al perodo terciario y estn compuestos por rocas gneas extrusivas, riolita, basalto, toba, brecha volcnica y rocas sedimentarias. Topografa Su topografa es predominantemente plana y semiplana; la zona plana abarca el 65% del territorio, con alturas de 1,800 a 2,000 metros, en tanto que la semiplana abarca el 19% con alturas de 2,100 a 2,300 metros. El resto de su orografa son zonas accidentadas que cubren el 15% de la superficie territorial, con alturas de 2,100 a 2,600 metros sobre el nivel del mar. Clima El clima del municipio es semiseco con otoo, invierno y primavera secos y semiclidos, e invierno benigno. La temperatura media anual es de 19 C. Tiene una precipitacin media anual 55
de 601.9 milmetros con rgimen de lluvia en los meses de junio a octubre. Los vientos dominantes tienen direccin noreste. El promedio de das con heladas al ao es de 50. Hidrografa Conforman sus recursos hidrolgicos del ro Teocaltiche; el arroyo Seco, de caudal permanente; los arroyos de temporal: El Jiquinaque, El Obraje, To Mariano, El Rincn, La Huerta, Santa Teresa, Cieneguilla, San Ignacio y La Laja; y las caadas de Vargas y La Plateada. Cuenta con diversas presas, a saber: Villa Hidalgo, Gonzlez Gallo y los Alamitos. Suelos Los suelos dominantes pertenecen a los tipos; regosol y feozem hplico; y como suelos asociados se encuentran el planosol etrico y mlico. Vegetacin El municipio cuenta con gran cantidad de pastizales, adems de zonas boscosas compuestas por pino, mezquite, manzanillo, roble, madroo, cedro, nopal, y huizache, entre otros. Fauna La fauna la componen especies como la liebre, armadillo, conejo, tejn, coyote, mapache, y ardilla, entre otras. 56
Recursos Naturales La riqueza natural con que cuenta el municipio est representada por 2,000 hectreas de bosque, donde predominan especies de pino, mezquite, roble, madroo y cedro, principalmente. Sus recursos minerales son yacimientos de cantera, piedra caliza y estao. Uso del Suelo La mayor parte del suelo tiene un uso pecuario, complementado por el uso agrcola. La tenencia de la tierra, en su mayora, corresponde a la pequea propiedad.
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CARTOGRAFIA DEL MEDIO FISICO
58
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
ALTITUD SIMBOLOGIA
U %
msnm
45'
U %
Sup (%) 11.59 47.01 24.12 12.67 3.73 0.84 0.03
45'
U %
1600 - 1800 1800 - 2000 2000 - 2200 2200 - 2400 2400 - 2600 2600 - 2800 2800 - 2850
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 1. Intervalos altitudinales y su representatividad en la Regin Altos Norte.
59
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
PENDIENTE DEL SUELO SIMBOLOGIA % Sup(%) 43.24 39.62 8.95 4.42 3.10 0.62 0.03
U %
45'
U %
45'
U %
0-2 2-6 6 - 10 10 - 15 15 - 25 25 - 40 40 - 53
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 2. Intervalos de pendiente del suelo y su representatividad en la Regin Altos Norte.
60
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
USO DEL SUELO SIMBOLOGIA
U %
Uso 45'
U %
Sup(%)
8.30 28.17 1.85 1.76 8.56 4.15 0.02 0.54 45.93 0.54 0.16
45'
Agr. de riego Agr. de temporal Bosque de pino Bosque de pino/encino Bosque de encino Selva B. caducifolia y subcaducifolia Mezquital (huzachal) Matorral micrfilo y crasicaule Pastizal inducido Asentamiento humano Cuerpos de agua
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 3. Usos del suelo y su representatividad en la Regin Altos Norte.
61
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
UNIDADES DE SUELO SEGUN EL SISTEMA FAO SIMBOLOGIA Unidades Sup (%) 16.40 45.58 3.40 3.07 2.25 14.37 7.41 1.32 6.20
U %
45'
U %
45'
U %
30'
U %
30'
Feozem haplico Planosol eutrico Planosol mlico Regosol dstrico Vertisol plico Xerosol haplico Xerosol lvico Xerosol clcico Litosol
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 4. Unidades de suelo y su representatividad en la Regin Altos Norte.
62
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
TIPOS CLIMATICOS SIMBOLOGIA
U %
Tipos
45'
U %
Sup (%)
45'
Subtrpico rido templado 17.46 Subtrpico rido semiclido 0.59 Subtrpico semirido semiclido 31.20 50.76 Subtrpico semirido templado
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 5. Tipos climticos y su representatividad en la Regin Altos Norte.
63
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
ZONAS TERMICAS SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Zonas
Templada Semiclida
Sup (%)
91.13 8.87
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 6. Zonas trmicas y su representatividad en la Regin Altos Norte.
64
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
TEMPERATURA MEDIA ANUAL SIMBOLOGIA

o
U %
Sup (%) 1.81 17.06 72.24 8.89
45'
U %
45'
12 - 14 14 - 16 16 - 18 18 - 19.5
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 7. Intervalos de temperatura media anual y su representatividad en la Regin Altos Norte.
65
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
TEMPERATURA MEDIA PERIODO JUNIO-OCTUBRE SIMBOLOGIA

o
U %
Sup (%) 3.08 17.71 72.31 6.90
45'
U %
45'
14 - 16 16 - 18 18 - 20 20 - 21
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 8. Intervalos de temperatura media junio-octubre y su representatividad en la Regin Altos Norte.
66
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
TEMPERATURA MEDIA PERIODO NOVIEMBRE-ABRIL SIMBOLOGIA
U %
o 45'
U %
Sup (%) 1.72 18.78 71.95 7.52
45'
9.5 - 12 12 - 14 14 - 16 16 - 17.5
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 9. Intervalos de temperatura media noviembre-abril y su representatividad en la Regin Altos Norte.
67
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
PRECIPITACION ACUMULADA PROMEDIO ANUAL SIMBOLOGIA mm Sup (%) 4.68 44.26 39.65 11.41
U %
45'
U %
45'
400 - 500 500 - 600 600 - 700 700 - 775
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 10. Intervalos de precipitacin promedio anual y su representatividad en la Regin Altos Norte.
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45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
DURACION DE LA ESTACION DE CRECIMIENTO SIMBOLOGIA das Sup (%) 4.91 5.33 5.92 16.22 39.62 28.00
U %
45'
U %
45'
Sin E.C 8 a 30 30 a 60 60 a 90 90 a 100 100 a 110
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 11. Intervalos de duracin de estacin de crecimiento y su representatividad en la Regin Altos Norte.
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Requerimientos Agroecolgicos de Cultivos

A continuacin se describen las necesidades clima-suelo de los cultivos que fueron considerados en el anlisis del presente estudio. La mayor parte de esta informacin se extrajo de la fuente Requerimientos Agroecolgicvos de Cultivos (Ruiz et al., 1999).
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AGAVE Agave tequilana Weber Var. Azul
CARACTERISTICAS DESCRIPTIVAS
Familia: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Tipo Fotosinttico: Agavaceae. Norteamrica (Nobel, 1998). 5 25 LN. Regiones subtropicales semiridas templadas, semiclidas y clidas (Ruiz et al., 1997). Semiperenne. CAM.
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS
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Altitud: 1000 a 2400 m. Precipitacin (Agua): En las regiones productoras ms importantes de agave, localizadas en el estado de Jalisco, Mxico, la precipitacin anual va de 700 a 1000 mm (Ruiz et al., 1997; Flores et al., 1999). Humedad ambiental: Prospera en regiones con atmsfera seca a moderadamente seca en la mayor parte del ao. Temperatura: Presenta una pobre tolerancia a las bajas temperaturas. La absorcin celular se reduce a la mitad cuando las temperaturas descienden al nivel de -6C. El agave es menos tolerante a bajas temperaturas (Agave sisalana) reduce a la mitad su absorcin celular a -6.4C y los dos agaves ms tolerantes (Agave parryi y Agave utahensis) reducen su absorcin celular a -19C. Por esta razn Agave tequilana probablemente no puede ser cultivado en regiones donde ocasionalmente ocurren temperaturas de -7C o inferiores. Por otro lado, la hoja de este agave puede tolerar temperaturas de hasta 55C (Nobel et al., 1998). Trece de las 19 especies de agave que han sido examinadas a la fecha, presentan mayor tolerancia a las bajas temperaturas que Agave tequilana (Nobel, 1988; Nobel et al., 1998). La asimilacin del CO2 es favorecida por temperaturas diurnas/nocturnas de bajas a moderadas y disminuye drsticamente en ambientes donde las temperaturas del aire diurnas/nocturnas son altas. La asimilacin neta diaria de CO2 sobre periodos de 24 horas para hojas de esta especie es mayor para temperaturas diurna/nocturna de 15C/5C, disminuyendo 10% a 25C/15C y 72% a 35C/25C (Nobel et al., 1998). El agave presenta un Q10 (Incremento fraccional de la respiracin por cada incremento de 10C en la temperatura del aire) promedio de 2.17 al pasar de 5 a 15C, 2.55 al pasar de 15 a 25C y 2.67 de 25 a 35C (Nobel et al., 1998).
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La temperatura base de desarrollo de agave result de 11C, requiriendo 85 unidades calor para la emisin de una hoja en agave de 1 ao y 45 unidades calor en agaves de 7 aos (Flores et al., 1999). Luz: Prefiere da soleados la mayor parte del ao. Textura de suelo: Los agaves prefieren suelos de textura media, por ejemplo suelos francos, franco-arenosos o franco-arcillosos. Aunque en zonas con baja precipitacin prefieren suelos con mayor retencin de humedad, es decir suelos de textura pesada (FAO, 1994), como arcillosos o limo-arcillosos. Profundidad del suelo: Los agaves pueden desarrollar adecuadamente desde suelos delgados a suelos profundos (FAO, 1994). Salinidad: El gnero Agave presenta una ligera a intermedia tolerancia a sales (FAO, 1994). pH: Los agaves prosperan en un rango de pH de 6.0 a 8.0 No son recomendables suelos con problemas de acidez o alcalinidad (FAO, 1994). Pendiente: Puede desarrollar en terrenos con alto grado de pendiente, con drenajes superficiales muy eficientes y considerados no aptos para la agricultura tradicional. Sin embargo, bajo estas condiciones deben realizarse prcticas de conservacin de suelo y agua para asegurar un ambiente favorable para el cultivo. En terrenos planos se corre el riesgo de tener problemas de encharcamientos, lo cual es perjudicial para el cultivo. Drenaje: Requiere suelos con drenaje bueno a excelente (FAO, 1994). Exposicin:
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Dado que el Agave tequilana frecuentemente se cultiva en terrenos de ladera, es conveniente procurar no plantar en terrenos de ladera norte, sobre todo en regiones donde las heladas de tipo advectivo son frecuentes. En regiones de altitud superior a 1800 2000 msnm, tampoco se recomienda plantar agave en las partes bajas de ladera, donde comnmente, se presentan asentamientos de aire muy fro.
AJO Allium sativum L.

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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Tipo Fotosinttico: Liliaceae. Ajo. Asia Central (Huerres y Caraballo, 1988). 50 LN a 45 LS (Benacchio, 1982). Regiones templadas y trpicos y subtrpicos con una estacin fresca definida. 140 160 das (Benacchio, 1982). C3.
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS Fotoperiodo:
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Fotoperiodos cortos despus de la induccin florar mediante bajas temperaturas favorecen la iniciacin de la inflorescencia, mientras que fotoperiodos largos la limitan. Sin embargo, las temperaturas de crecimiento modifican significativamente este efecto fotoperiodico, por ejemplo, si el ajo crece a 9C, un fotoperiodo de 16 horas no inhibe la diferenciacin floral (Tagaki, citado por Nakamura, 1985). Es una especie de da largo, pero hay cultivares de da corto (Benacchio, 1982). Altitud: 600-1800 m (Benacchio, 1982). Precipitacin: Generalmente se cultiva bajo riego pero puede prosperar en regiones con una precipitacin anual entre 450 y 1000 mm. Es una especie bastante tolerante a la sequa, sin embargo, no le debe faltar el agua en las etapas de germinacin y formacin de bulbos. Debe contar con un periodo seco en la etapa de maduracin (Benacchio, 1982). Humedad ambiental: Este cultivo prefiere una atmsfera seca (Santibez; 1994; Benacchio, 1982). Temperatura: La temperatura mnima para crecimiento est entre 4 y 8C, mientras que la temperatura crtica de helada es de -1C. En etapas tempranas de desarrollo le son favorables temperaturas de entre 8 16C para la brotacin y formacin de bulbos. Despus de la induccin de bulbos, temperaturas de entre 18 y 20C son favorables para el crecimiento del bulbo; la temperatura mxima durante ste periodo no debe ser superior a los 30C (Santibez, 1994). Para el logro de buenos rendimientos, la media ptima est alrededor de los 18C, con una mxima que no debe superar los 26C. Para una buena germinacin, los dientes que se utilizan como material de propagacin deberan mantenerse, el mes antes de la siembra, a temperaturas de 0-10C (Benacchio, 1982). El punto de congelacin es de -5C, alcanzndose el crecimiento cero a 5C; la mnima, ptima y mxima para desarrollo son 6, 10-20 y 35C. Para brotacin las temperaturas mnima, ptima y mxima son 6, 20-22 y 30C (Yuste, 1997a). Las bajas temperaturas promueven la iniciacin floral, mientras que altas temperaturas la inhiben y promueven el desarrollo del bulbo.
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Salinidad: Puede prosperar en suelos calcreos (Benacchio, 1982) y es moderadamente tolerante a la salinidad. pH: Crece en un pH entre 5 y 7.5 (Benacchio, 1982). Drenaje: Requiere buen drenaje, ya que no tolera encharcamientos (Benacchio, 1982).
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diversas combinaciones de fotoperiodo y temperaturas, existen diferentes respuestas en cuanto a floracin y formacin de bulbos (Nakamura, 1985). Textura: No desarrolla bien en suelos pesados y compactos (Huerres y Caraballo, 1988). Prospera en suelos francos, franco.arcillosos y franco-arcillo-limosos (Benacchio, 1982). Profundidad del suelo: No requiere suelos profundos (Benacchio, 1982) siendo suficientes 40-60 cm de suelo, siempre y cuando el suelo presente buen drenaje.
APIO Apium graveolens L. var. Dulce (Mill.) Pers.

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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Tipo Fotosinttico: Apiaceae (Umbeliferae). Apio. Regiones templadas de Europa y Asia (Gonzlez, 1994). 45 LN a 40 LS. Regiones o estaciones templadas y subtropicales semiclidas y semifras. Planta bianual. C3.
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Fotoperiodo: El apio ha sido clasificado como una planta de da neutro (Spector; Vince-Prue; citados por Pressman y Sachs, 1985). Altitud: 1000-2500 m (Benacchio, 1982). Precipitacin (Agua): Se cultiva bsicamente bajo condiciones de riego. Tiene altas exigencias de agua, aunque el exceso de humedad, tambin puede ser perjudicial (Yuste, 1997a). Puede desarrollar con una acumulacin de 300 a 2300 mm durante el ciclo, siendo el ptimo 1300 mm (FAO, 1994). Humedad ambiental: Prefiere atmsferas moderadamente hmedas. Temperatura: Especie tolerante al fro. Las plantas jvenes soportan temperaturas de -4 a -5C y las plantas adultas toleran temperaturas de hasta -9C (Elas y Castellvi, 1996). La germinacin se logra entre los 5 y 30C, siendo el ptimo 21C (Harrington, citado por Castaos, 1993). La semilla requiere un tratamiento de pregerminacin que consiste en mantener hmedas las semillas a 20C durante 2-3 das. El punto de congelacin se encuentra a 0C, el crecimiento cero a 8C y el crecimiento ptimo a 18-25C. La mnima y la mxima para desarrollo son 9-10c y 30C respectivamente. Su almacenamiento despus de la cosecha se hace en cmaras frigorficas a una temperatura de 0-1C y con una humedad de 90 a 95%; esto permite su conservacin durante varias semanas (Yuste 1997a). El crecimiento se logra entre los 7 y 27C, siendo el ptimo trmico alrededor de los 20C (FAO, 1994). Luz:
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Requiere das soleados, pero sin descuidar un buen abastecimiento de humedad al suelo, para que no se produzcan daos al tallo. Prefiere ambientes de moderada a alta iluminacin (FAO, 1994). Textura de suelo: Prefiere suelos de textura ligera como los francos y franco-arenosos (Yuste, 1997a). Le son favorables suelos de textura media (FAO, 1994). Profundidad del suelo: Prefiere suelos profundos (Yuste 1997a), aunque 50 cm suelen ser suficientes, si se cuenta con buen abastecimiento de humedad y drenaje en el suelo. Puede producir en suelos delgados (FAO, 1994). Salinidad: Es una planta sensible a la salinidad (Yuste, 1997a). pH: El pH ptimo oscila entre 6.8 y 7.2 (Yuste, 1997a). Su rango de pH va de 5.3 a 8.3, con un ptimo de 6.5 (FAO, 1994). Drenaje: Prefiere suelos con buen drenaje (Yuste 1997a).
AVENA Avena sativa L.

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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Poaceae (Gramineae). Avena. Regin Mediterranea (Gonzlez, 1984). 40 LN a 40 LS (Benacchio, 1982). Zonas fras y templadas, (Gonzlez, 1984), como cultivo de verano y zonas semicalidas con cultivo de invierno (Aragn, 1995) siempre que haya una temporada de invierno ms o menos definida. 110-275 das (FAO, 1994). C3.
Ciclo vegetativo: Tipo Fotosinttico:
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Fotoperiodo: Existen cultivares indiferentes a la duracin del da, pero de manera natural la avena se considera una especie de da largo (FAO, 1994). Existe considerable diversidad entre el gnero Avena con respecto a la respuesta fotoperiodica. Sin embargo, todas las formas estudiadas muestran que la floracin es acelerada por das largos, por lo cual las especies de Avena deben ser consideradas como plantas de da largo (Griffiths; Wiggans y Frey; citados por Shands y Cisar, 1985). Altitud: >1500 m en zonas tropicales y subtropicales y desde el nivel del mar en zonas templadas. 1000 a 3000m (Aragn, 1995). Precipitacin (Agua): Requiere de 400 a 1300 mm por ciclo y tolera sequas no prolongadas (Aragn, 1995). En temporal, se requiere que se acumulen de 250 a 770 mm durante el ciclo de desarrollo, siendo el ptimo 500 mm (FAO, 1994). Humedad ambiental: Prefiere atmsferas relativamente secas, ya que la alta humedad relativa es un importante factor promotor de enfermedades. Temperatura: El rango trmico de desarrollo est entre 5 y 30C con un ptimo de 17.5C (FAO, 1994). Al igual que el trigo, requiere de un periodo de vernalizacin en las primeras etapas de desarrollo, para lograr una buena floracin. Es durante el periodo de vernalizacin cuando se comporta como una especie tolerante al fro condicin que desaparece en las etapas posteriores. La vernalizacin a 2-5C por 1 a 7 semanas acelera la emergencia de panculas y produce mayor nmero de panculas por planta (Frimmel, citado por Shands y Cisar, 1985). Las altas temperaturas en las etapas iniciales de crecimiento inhiben la iniciacin floral ms que el fotoperiodo y producen plantas que forman panculas pobremente desarrolladas (Shands y Cisar, 1985). El rgimen trmico diario, ejerce una importante influencia sobre la fenologa de la avena, as como en el nivel de productividad de materia seca. Por ejemplo bajo un rgimen de temperatura diurna de
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28C/23C, por la variedad Jaycee, los das a emergencia de pancula fueron en promedio 34, mientras que para un rgimen de 13C/13C, sta etapa (siembra-emergencia de pancula) requiri 55 das. Sin embargo, se observ que bajo este ltimo rgimen se obtuvo un mayor nmero de espigas y de materia seca, con lo que se deduce que la avena prefiere regmenes trmicos ms bien frescos que clidos, por lo menos hasta la etapa de iniciacin floral (Peterson y Schrader, citados por Shands y Cisar, 1985). Tolera heladas (Aragn, 1995). Luz: Requiere condiciones intermedias de luminosidad (FAO, 1994). Textura de suelo: Prefiere suelos arcillo-limosos o franco-arcillosos, preferentemente no calcreos, con buena retencin de humedad (Benacchio, 1982). Produce cualquier tipo de textura, aunque la ptima en la limosa (Sep, 1986). Profundidad del suelo: Desarrolla bien en condiciones de mediana profundidad (FAO, 1994), que implican una profundidad efectiva de 40-60 cm. > 30 cm (SEP, 1986). Salinidad: Es un cultivo sensible a la salinidad (Aragn, 1995). Presenta ligera tolerancia a la salinidad (FAO, 1994). pH: El ptimo de pH est entre 5.5 y 7.5 (Ignatieff; citado por Moreno, 1992; Spurway, Ojeda, citados por Vzquez, 1996). Desa en un rango de pH de 4.5 a 7.5, con un ptimo de 6.0 (FAO, 1994). El ptimo de pH est alrededor de 7.0 (Aragn, 1995). Pendiente: 0-8% para facilitar la cosecha con combinada (SEP, 1986; Aragn, 1995). Drenaje: Requiere suelos con buen drenaje (FAO, 1994).
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BETABEL Beta vulgaris L.

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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Chenopodiaceae Betabel, remolacha Asia (Benaccio, 1982) Regin mediterrnea (Santibez, 1994) 40 LN a 40 LS (Doorenbos y Kassam, 1979) Regiones de clima templado o subtropical con invierno definido (Gonzlez, 1984) Es una planta bianual, que para la produccin de azcar se maneja como cultivo anual (Santibez, 1994) Es una planta bianual que durante el primer ao desarrolla la raz y en el segundo florece. Su ciclo de cultivo alcanza los 210 215 das , aunque hay variedades que se recolectan a los 90 100 das (Yuste, 1997) C3.
Tipo Fotosinttico:
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS Fotoperiodo: Planta de da largo (Doorenbos y Kassam, 1979). 57
Se considera planta de da largo, aunque hay cultivares de da neutro (Benacchio, 1982). Es una planta de da largo (Lexander, 1985). Altitud: 600 a 3000 m (Benacchio, 1982). Precipitacin (Agua): Las necesidades de agua para el periodo vegetativo van de 550 a 750 mm. En condiciones en que la evapotranspiracin mxima es de 5 a 6 mm/da, puede agotarse del 50 al 60% del agua total disponible en el suelo, sin reducir la absorcin de agua por parte del cultivo (Doorenbos y Kassam, 1979). Conviene cultivar esta especie bajo riego, ya que es muy exigente en humedad. Requiere de 1000 a 1500 mm. El periodo ms crtico es cuando las races tienen un dimetro de 5cm (Benacchio, 1982). Si se cultiva bajo temporal, se debe acumular durante el periodo de crecimiento de 500 a 900mm, con un ptimo de 650mm (FAO, 1994). Humedad ambiental: Prefiere una atmsfera con condiciones intermedias de humedad (Yuste, 1997). Temperatura: El rango trmico para desarrollo es de 10 a 30C, con un ptimo entre 18 y 22C (Doorenbos y Kassam, 1979). La temperatura base para germinacin est entre 2 y 5C (Gummerson, 1986). Es una especie bien adaptada al fro, su rango trmico es 5-30C. La temperatura media para un buen rendimiento est entre los 15 y 21C. Por debajo de los 12C no hay crecimiento. Temperaturas altas son perjudiciales al cultivo y disminuyen mucho su contenido de azcar en las races; sin embargo si las temperaturas son ms bajas 58
que este nivel y los das son largos, se induce la floracin, lo cual disminuye la concentracin de azcares en las races (Stout, 1946). El punto de congelacin se encuentra entre -5 y -7C; la temperatura base para crecimiento es 5-7C, mientras que el ptimo para crecimiento es de 22 a 25C. La temperatura mxima para desarrollo es 30-35C. La germinacin se da entre los 5 y 35C, siendo la temperatura ptima 20-25C (Yuste 1997). Las plantas de esta especie requieren vernalizacin entre cerca de 0C y 10-15C. El ptimo est alrededor de 8C en luz y 2-4C en oscuridad (Curth, citado por Lexander, 1985). Luz: Requiere de abundante insolacin, ya que en reas sombreadas se reducen mucho los rendimientos (Benacchio, 1982). Textura de suelo: Se recomiendan suelos francos para este cultivo (Benacchio, 1982). Son aptos suelos de textura media ligeramente pesada y que sean desmenuzables (Doorenbos y Kassam, 1979). Profundidad del suelo: En suelos profundos, el cultivo puede desarrollar un sistema radical penetrante y profundo, pero normalmente el 100% del agua se extrae a partir de la primera capa de suelo con un espesor de 0.7 a 1.2m (Doorenbos y Kassam, 1979). Salinidad: Excepto en las etapas iniciales, una vez que se ha establecido el cultivo, ste es tolerante a la salinidad. La disminucin del rendimiento es de 0% para 8.7 mmhos/cm; 10% para 8.7 mmhos/cm; 25% para 15 mmhos/cm y 100% para 24 59
mmhos/cm. Durante el periodo inicial la conductividad elctrica no debe exceder de 3 mmhos/cm (Doorenbos y Kassam 1979). pH: Su rango de pH es de 6.0 a 8.0, con un ptimo de 7.0 a 7.5 (Benacchio, 1982). El ptimo va de 6.5 a 8.0 (Ignatieff; citado por Moreno, 1992). Su rango de pH est entre 6.0 y 7.0, con un ptimo de 6.5 (FAO, 1994). Valores de pH inferiores a 5.5, son desfavorables para el desarrollo (Doorenbos y Kassam, 1979). Drenaje: Requiere suelos bien drenados (FAO, 1994).
BROCOLI Brassica oleraceae Var. Itlica Plenck.
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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Cruciferae Brcoli Regin Mediterrnea, Suroeste de Europa, Sur de Inglaterra (Purseglove, 1987). 0 a 55 latitudinales (Purseglove, 1987). Regiones templadas, subtropicales y tropicales de altura, con uno o varios periodos durante el ao con temperaturas frescas (Purseglove, 1987). 80 120 das C3
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Hasta la etapa de botonamiento y a una temperatura de 12.5C, se comporta como una planta cuantitativa de da largo (Dikshit y Singh, citados por Friend, 1985). Altitud: Desde el nivel del mar en zonas templadas y a partir de los 900 msnm en zonas tropicales (Purseglove, 1987) 900 2500m. Precipitacin (Agua): Generalmente esta especie se cultiva bajo riego, ya que es muy susceptible a la falta de humedad en el suelo. Requiere de 800 a 1200 mm durante el ciclo de produccin (FAO, 1994) y la humedad del suelo no debe bajar del 50% de la capacidad de campo. Humedad ambiental: Para su desarrollo prefiere humedad atmosfrica alta. La conservacin frigorfica a 0C y 90 -95% de humedad ambiental permite una duracin del producto de hasta 3 semanas (Yuste, 1997). Temperatura: Las plantas de brcoli requieren de un periodo de vernalizacin para una buena floracin (Friend, 1985). Para que este requerimiento se cumpla es necesario una exposicin a 4.5C durante 21 das (Fontes et al., citados por Friend, 1985). Se considera que existe una devernalizacin a temperaturas por arriba de 26.5C (Fontes et al., citado por Friend, 1985). El ptimo para germinacin est entre 20 y 30C y el ptimo para crecimiento de la plntula est alrededor de los 15.5C (Informacin en lnea; Servicio de Extensin, Universidad Estatal de Michigan, E.U.A., 1999). El punto de congelacin est alrededor de los -10C, mientras que el crecimiento cero se encuentra entre 3 y 5C. La mnima y mxima de desarrollo se sitan en 6 y 30C, respectivamente y el ptimo de crecimiento se alcanza a 1618 C. La minima para germinacin est entre 6 y 8C y la mxima entre 30 y 35C, con un ptimo de 18-25C (Yuste, 1997). Luz: Prospera en condiciones de baja intensidad luminosa (Yuste, 1997). Textura de suelo:
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Los mejores suelos son los de textura migajn-arenosa (Purseglove, 1987), aunque puede prosperar un cierto rango textural, desde suelos migajn-arenosos a suelos migajn-arcillosos. Profundidad del suelo: Requiere suelos de median profundidad, con por lo menos 60 cm de espesor. Salinidad: Se considera un cultivo de muy poca tolerancia a la salinidad. pH: El rango de pH para esta especie es similar al de la coliflor que va de 4.3 a 8.0 con un ptimo alrededor de 6.5 (FAO, 1994) El pH ptimo est entre 6.0 y 6.2 (Informacin en lnea; Servicio de Extensin, Universidad Estatal de Michigan, E.U.A., 1999). Drenaje: Esta especie debe cultivarse en suelos con buen drenaje. Esto debe tomarse en cuenta sobre todo en suelos de textura pesada.
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CANOLA Brassica napus L.
Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Brassicaceae Canola. Canad (Muoz et al., 1999). 50LN a 50LS. Climas templados. Regiones subtropicales con invierno definido. Regiones ridas y semiridas templadas bajo riego, regiones subhmedas con estacin seca, climas clidos, semiclidos, templados y semifros (Aragn, 1995). 80 a120 das (Gonzlez, 1984) 3-4.3 meses (Aragn, 1995). 60-90 das (Santibez, 1994). C3.
Ciclo vegetativo:
Tipo Fotosinttico:
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REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS Altitud: 50 a 2300 m. Precipitacin (Agua): La canola requiere de 400 a 450 mm de agua a lo largo de la estacin de crecimiento, necesitando de 200 a 210 de estos mm de agua durante el perodo que va de un poco antes de la floracin al final del llenado de grano (Oplinger et al., 1989). Se considera menos tolerante a la sequa que los cultivos de grano pequeo (Berglund y McKay, 2002). Humedad ambiental: Requiere una atmsfera relativamente seca, ya que ambientes hmedos propician la presencia de enfermedades fungosas. Temperatura: Se adapta ampliamente a los extremos de temperatura de las zonas templadas. La semilla de canola germina y emerge a temperaturas de suelo de 5C, pero el ptimo es 10C (Oplinger et al., 1989). Prefiere temperaturas ms bien frescas hasta la floracin. Durante la floracin prefiere ms bien temperaturas un poco ms clidas. Temperaturas frescas antes de la floracin disminuyen la tasa de desarrollo, retrasan la floracin, hacen ms lenta la apertura de flores y reducen la polinizacin. Las altas temperaturas en la floracin aceleran el desarrollo y reducen el perodo floracin-madurez causando reducciones en el nmero de cpsulas y semillas y por tanto en el rendimiento. Cuando las cpsulas de semillas se han formado la canola es ms tolerante a las altas temperaturas. Durante la maduracin de las semillas las temperaturas debern ser clidas pero no por arriba de 32-35C para cualquier intervalo de tiempo. El contenido de aceite es mximo cuando las semillas maduran a 15.6C La temperatura umbral mnima para crecimiento es 5C. La canola crece mejor entre los 12.2 y los 30C siendo el ptimo para crecimiento y desarrollo 20C. Los daos por calor en plntulas se presentan a los 32C en la atmsfera y 38C en el suelo. Se ha observado que la canola de invierno puede soportar temperaturas de hasta -4.5C, sin dao significativo. La canola
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es ms susceptible a las heladas durante la floracin, ya que temperaturas de -0.5 a 0C pueden matar flores abiertas, mientras que para daar a vainas en desarrollo o botones florales se requiere una temperatura de -2.8C (Herbek y Murdock, 2001). La canola de primavera en dormancia puede resistir de -10 a -12C, mientras que la canola de invierno en dormancia puede tolerar perodos cortos de exposicin a una temperatura de -15 a 20C (Sovero, 1993). Luz: Prefiere atmsferas soleadas, aunque puede tolerar perodos cortos de sombra. Textura de suelo: Aunque la canola desarrolla en la mayora de los diferentes tipos de suelo (Berglund and Mckay, 2002), desarrolla mejor en suelos de textura media (Oplinger et al., 1989), esto es suelos de textura franca, franca-limosa, franca arcillo-arenosa y limosa (Ibarra, 2004). Segn Berglund y McKay (2002) los suelos ideales son los limo-arcillosos que no forman costras. Profundidad del suelo: Requiere un mnimo de 40 cm de espesor de selo arable. Salinidad: Se considera un cultivo moderadamente tolerante a la salinidad, ya que tolera niveles de conductividad hasta de 5-6 mmhos/cm; sin embargo se pueden esperar reducciones en rendimiento a partir de 4 mmhos/cm (CCC, 2001). Por esta tolerancia a la salinidad, la canola ha sido utilizada como primer cultivo en tierras salinas recin drenadas en Holanda (Oplinger et al., 1989). pH: Esta especie tolera un pH de hasta 5.5, por debajo de este nivel se comienzan a presentar prdidas de rendimiento (Oplinger et al., 1989). La canola tolera niveles de pH de hasta 8.3, antes de que las reducciones en rendimiento sean serias (CCC, 2001). El ptimo se encuentra ligeramente por arriba de 5.5 y hasta 7.5 (Weber et al., 1993). Drenaje: Este cultivo prefiere suelos bien drenados, ya que no tolera encharcamientos (Oplinger et al., 1989).
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Si se cultiva en suelos con drenaje interno pobre, el drenaje superficial se torna esencial (Berglund y McKay, 2002).
CARTAMO Carthamus tinctorius L.
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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Asteraceae (Compositae). Crtamo Egipto, Medio Oriente, India (Gonzlez, 1984). 15 a 45 LN y LS (Doorenbos y Kassam, 1979). Climas templados y subtropicales. No es un cultivo adecuado para los trpicos clidos (Purseglove, 1987). 120 a 160 das en primavera y 200 a 230 das en otoo (Doorenbos y Kassam, 1979) C3
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Parece ser sensible a la duracin del da, pero es difcil de cuantificar su efecto (Doorenbos y Kassam, 1979). Especie de da neutro (FAO, 1994). Altitud: 10-2000 m (Aragn, 1995). Precipitacin (Agua): Se le considera un cultivo tolerante a la sequa, debido a su capacidad de extraer agua desde profundidades hasta de 3.5 m. Sus necesidades de agua para rendimientos ptimos varan de 600 a 1200mm, dependiendo del clima y de la duracin del periodo vegetativo total. En condiciones en que la evapotranspiracin mxima es de 5-6 mm/da, la absorcin de agua comienza a reducirse cuando se ha agotado el 60% del agua total disponible en el suelo. El crtamo es susceptible al exceso de agua (Doorenbos y Kassam, 1979). Humedad ambiental: Una humedad excesiva, especialmente la niebla, favorece la pudricin de la espiga (Doorenbos y Kassam, 1979) Altas precipitaciones y humedad ambiental son dainas, ya que promueven el desarrollo de enfermedades. Se requiere de una atmsfera seca durante y despus de la floracin para que se logre una buena semilla y un alto contenido de aceite (Purseglove, 1987). Temperatura: El tiempo promedio que toma la germinacin a 5, 8.9 y 15.6C es de 16, 9 y 4 das respectivamente. La germinacin prcticamente no ocurre a 2.2C (Purseglove, 1987). El rango trmico de este cultivo se encuentra entre 10 y 25C, con un rango ptimo promedio entre 15 y 29C. Es tolerante a las heladas y para la iniciacin floral necesita temperaturas inferiores a 14-16C. En cuanto a los requerimientos trmicos por etapas, las plantas al nacer necesitan temperaturas fras para el crecimiento de las races y para el desarrollo del rosetn (temperatura media diaria entre 15 y 20C); durante el crecimiento del tallo, en el periodo de floracin y en el de formacin de la cosecha requiere temperaturas entre 20 y 30C. Por debajo de 2C, no se produce la germinacin. A 5 y 16C, la germinacin tarda 16 y 4 das, respectivamente. Las plntulas toleran
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heladas de hasta -7C, pero despus de esta etapa, heladas de -2C matan a la planta (Doorenbos y Kassam, 1979) Las plantas al emerger necesitan das cortos y fros para estimular el crecimiento de la raz y el desarrollo de la roseta, mientras que el crecimiento del tallo y la floracin se estimulan con das ms largos y clidos (Purseglove, 1987). Luz: Exige mucha insolacin (Benacchio, 1982). Viento: Presenta considerable resistencia a la accin del viento (Purseglove, 1987). Textura de suelo: Prefiere los suelos de textura media (Doorenbos y Kassam, 1979) como suelos francos, francoarcillo-limosos y franco-arcillosos. Profundidad del suelo: Requiere suelos profundos (>1 m) ya que suelos someros raramente producen rendimientos elevados. Se adapta bien a los suelos con capa fretica hasta a 1 m de profundidad. Normalmente el 100% de absorcin de agua de un cultivo plenamente desarrollado tiene lugar en la primera capa de 1 a 2 m (Doorenbos y Kassam, 1979). Se requiere una profundidad efectiva mnima de 35 a 50 cm (Aragn, 1995). Salinidad: Tolera una salinidad moderada. La disminucin del rendimiento debida a la salinidad del suelo es la siguiente: 0% para una conductividad elctrica (C.E.) de 5.3 mmhos/cm; 10% para 6.2; 25% para 7.6; 50% para 9.9 y 100% para 14.5 mmhos/cm. Durante la germinacin, las plantitas tienen una tolerancia equivalente aproximadamente a la mitad de estas cantidades (Doorenbos y Kassam, 1979). Presenta una tolerancia moderada a salinidad y sodicidad (Aragn, 1995). pH: Produce bajo un rango bastante amplio de pH, pero los mayores rendimientos se obtienen en suelos de reaccin neutra (Doorenbos y Kassam, 1979). Su rango de pH est entre 6.0 y 8.0, con un ptimo alrededor de 7.0 (FAO, 1994).
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Drenaje: Requiere suelos bien drenados (Doorembos y Kassam, 1979). No tolera inundaciones (Purseglove, 1987).
CEBADA Hordeum vulgare L.
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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Poaceae (Gramineae). Cebada. Valle del Nilo (Wendorf et al., citados por Poehlman, 1985) 70LN a 55LS (Purseglove, 1985; Gonzlez 1984). Climas templados (Gonzlez, 1984). Regiones subtropicales con invierno definido. Regiones ridas y semiridas templadas bajo riego, regiones subhmedas con estacin seca, climas clidos, semiclidos, templados y semifros (Aragn, 1995). 80 a120 das (Gonzlez, 1984) 3-4.3 meses (Aragn, 1995). 60-90 das (Santibez, 1994). C3.
Ciclo vegetativo:
Tipo Fotosinttico:
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Esta especie acepta amplios rangos de fotoperiodo, se puede cultivar en periodos de das cortos y das largos (Guitard, citado por Poehlman, 1985). Altitud: 0-3500 m (Aragn, 1995). Precipitacin (Agua): Durante el ciclo de cultivo requiere de 380 a 660 mm bien distribuidos. Tanto las lluvias abundantes como las sequas persistentes afectan la cebada (Zamora, 1998; comunicacin personal). La cebada es ms tolerante a la sequa que el trigo. En ambientes semiridos el rendimiento de la cebada es mayor que el de otros cereales. (Santibez, 1994). El ptimo de precipitacin anual est alrededor de los 700 mm, pero se puede cultivar en regiones de hasta 1000 mm anuales, siempre que durante la poca de cosecha no existan lluvias significativas (FAO, 1994). Humedad ambiental: Requiere una atmsfera relativamente seca, ya que ambientes hmedos propician la presencia de enfermedades fungosas. Temperatura: Los efectos ecofisiolgicos de esta especie son similares a los del trigo (Santibez, 1994). Un periodo de vernalizacin a temperaturas de 2C, acelera la emergencia de las plntulas (Roberts et al., 1988). La temperatura ptima depende de la etapa de desarrollo y de la variedad. Para la siembra la mnima es de3-4C, la ptima es de 20 a28C y la mxima de 28-40C. La temperatura media adecuada es de 15 -25C durante el periodo de junio a octubre. Durante la maduracin del grano, las heladas o temperaturas inferiores a 0C daan tanto el aspecto fsico como su calidad industrial. La temperatura ptima durante la etapa de llenado de grano es de alrededor de 22C (Piva y Cervato, citados por Santibez, 1994). La mnima y mxima umbrales para crecimiento son 5C y 30C, respectivamente, con un ptimo de 18C (FAO, 1994). Luz: Esta especie es menos sensible al sombreado que el trigo (Santibez, 1994).
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Viento: Prefiere regiones con vientos dbiles. Textura de suelo: Se adapta a diversos tipos de suelo, generalmente se cultiva en suelos ligeros bien drenados y los migajones con buena fertilidad y buen drenaje profundo. La textura ptima es de tipo franco (medio) y migajn-arenosa. Le favorecen suelos de textura media (FAO, 1994). Profundidad del suelo: Para un buen desarrollo radicular, le son suficientes 30 cm. de suelo (Aragn, 1995). Salinidad: Altamente tolerante a la salinidad (FAO, 1994). pH: Es muy tolerante a suelos alcalinos pero poco a suelos cidos. Desarrolla en un rango de 6.0 a 8.5 (Bower y Fireman, citados por Poehlman, 1985). Rango ptimo: 6.5 a 8.0 (Ignatieff, citado por Moreno, 1992). Prospera en un rango de pH de 6.0 a 7.5, siendo el ptimo 6.5 (FAO, 1994). Drenaje: Requiere suelos bien drenados (FAO, 1994).
CEBOLLA Allium cepa L.
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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Liliaceae Cebolla. Pakistan Occidental, Iran (Gonzlez, 1984). 50LN a 45LS (Benacchio, 1982). Climas templados no extremosos (Gonzlez, 1984). Regiones subtropicales con invierno definido. 30 a 35 das en vivero y 100 a 140 das en el campo (Doorenbos y Kassam, 1979). 70-110 das despus del trasplante (Benacchio, 1982). 130-180 das (Santibez, 1994). C3.
Tipo Fotosinttico:
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Es una especie de da neutro, pero hay cultivares que se dan mejor en das cortos y otros que se dan mejor en das largos (Benacchio, 1982). La cebolla se comporta como indiferente al fotoperiodo o como planta de da largo (Doorenbos y Kassam, 1979). La duracin crtica del da para cultivares sensibles al fotoperiodo vara de 11 a 16 horas. Los cultivares de da largo no forman bulbo en latitudes bajas, donde los das son cortos durante todo el ao. La mayora de las variedades requiere de das largos para la formacin de bulbos, aunque existen ciertos cultivares tropicales que forman bulbos an en condiciones de fotoperiodos cortos (Santibez, 1994). Para la formacin de bulbo esta planta requiere de 12 a 16 horas luz. Sin embargo, el mejoramiento gentico ha permitido la obtencin de variedades que forman bulbos en condiciones de da corto, esto es, 10 a 12 horas (Huerres y Caraballo, 1988). La duracin del da aparentemente no tiene efecto directo sobre la floracin, pero s un efecto asociado con la formacin del bulbo y con la elongacin de la inflorescencia y su tamao final. A temperaturas suficientemente altas como para promover la formacin del bulbo, los das largos suprimen la emergencia de la inflorescencia. A temperaturas suficientemente bajas como para evitar o retrasar significativamente la formacin del bulbo, los das largos aceleran la emergencia del tallo floral (Heath y Mathur; Holdsworth y Heath; Scully et al.; citados por Rabinowitch, 1985). Altitud: 0-2800 m (Benacchio, 1982). Precipitacin (Agua): Se cultiva principalmente bajo condiciones de riego, requiriendo de 350 a 550 mm durante el ciclo de cultivo. Con una tasa de evapotranspiracin de 5 a 6 mm/da, la tasa de absorcin de agua comienza a reducirse cuando se ha agotado alrededor del 25% del agua total disponible (Doorenbos y Kassam, 1979). 450 a 800 mm anuales. Es relativamente tolerante a la sequa, sin embargo, no debera faltar agua en las etapas de germinacin, la formacin de la raz y desarrollo del bulbo. Hacia la maduracin debe contarse con un periodo seco (Benacchio, 1982). Humedad ambiental:
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Requiere una atmsfera seca. (Benacchio, 1982). Durante el crecimiento del bulbo requiere una humedad relativa inferior al 70%, para la obtencin de mximos rendimientos (Santibez, 1994). Temperatura: Rango 10-25C, con un ptimo entre 15 y 20C. Es tolerante a las heladas y para la iniciacin floral necesita temperaturas inferiores a 14-16C (Doorenbos y Kassam, 1979). Rango 10-35C, con un ptimo alrededor de los 18C. Los mejores rendimientos se logran en regiones donde las mximas no superan los 26C. En general se prefieren temperaturas ms bajas en la fase inicial del cultivo y ms altas hacia la maduracin. Al inicio de la formacin de bulbos se requieren temperaturas de entre 15.6 y 25C (Benacchio, 1982). Durante las etapas anteriores a la formacin del bulbo requiere temperaturas inferiores a 18C. No se requiere vernalizacin para la iniciacin del bulbo, pero sta es esencial para produccin de semilla. La temperatura crtica de helada es -2C. Durante la formacin del bulbo se requieren temperaturas entre 18 y 25C con una mxima no mayor a 35C (Santibez, 1994). La mnima umbral est entre 2 y 5C (Brewster, 1982). La iniciacin floral ocurre a 9-13C (Brewster, 1982). El crecimiento de las hojas es ptimo a 23-25C y el mayor nmero de hojas se obtiene a 25C (Huerres y Caraballo, 1988). La temperatura para crecimiento cero es 5C, con una ptima para crecimiento de 12-23C y una mnima para desarrollo de 7C. Para germinacin las temperaturas mnima, ptima y mxima son 24, 20-24 y 40C respectivamente (Yuste, 1997a). Las temperaturas ptimas para floracin estn entre 5 y 12C, aunque existen reportes especficos para la variedad africana BAWKU acerca de una floracin satisfactoria en un rgimen de temperatura nocturna entre 15 y 21C (Thompson y Smith; Woodbury, citados por Rabinowitch, 1985). Temperaturas de 28-30C o ms durante el periodo de almacenamiento, no slo inhiben la inflorescencia in situ, sino que tambin ejercen un marcado efecto posterior ya sea evitando la iniciacin floral durante el segundo periodo de crecimiento o reduciendo en forma significativa la floracin (Mann y Stern, citados por Rabinowitch, 1985). Luz:
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Exige mucha insolacin (Benacchio, 1982). Textura de suelo: Los mejores suelos para la cebolla son migajones (Gonzlez, 1994). Prefiere suelos franco-arenosos, franco-arcillo-limosos (Benacchio, 1982) Migajn arenoso (Aragn, 1995). Requiere suelos de textura media (Doorenbos y Kassam, 1979). Profundidad del suelo: No requiere suelos profundos (Benacchio, 1982) siendo suficientes 40-60 cm de suelo, siempre y cuando exista buen drenaje. En general, el 100% de absorcin de agua tiene lugar en la primera capa de suelo de 0.3 a 0.5 m de profundidad (Doorenbos y Kassam, 1979). Salinidad: Moderadamente tolerante a la salinidad (Benacchio, 1982). Se considera un cultivo sensible a la salinidad, siendo la disminucin del rendimiento para diferentes niveles de salinidad, la siguiente: 0% para una conductividad elctrica de 1.2 mmhos/cm; 10% para 1.8 mmhos/cm; 25% para 2.8 mmhos/cm; 50% para 4.3 mmhos/cm y 100% para 7.5 mmhos/cm (Doorenbos y Kassam, 1979). pH: La cebolla no tolera acidez y se desarrolla en un rango de pH de 6.0 a 7.5 (Benacchio, 1982) 6 a 7 (Doorenbos y Kassam, 1979) Su rango de pH va de 4.3 a 8.3, siendo el ptimo alrededor de 6.4 (FAO, 1994). Drenaje: Requiere suelos bien drenados (Doorenbos y Kassam, 1979).
COL (REPOLLO) Brassica oleracea L. var. Capitata
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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Tipo Fotosinttico: Brassicaceae (Cruciferae) Col, repollo Regin Mediterranea de Europa Occidental (Huerres y Caraballo, 1988) 60 LN a 55 LS Regiones templadas y zonas subtropicales con invierno definido. 100 150 das (Doorembos y Kassam, 1979) C3.
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Requiere de das largos para induccin de la floracin (Doorenbos y Kassam, 1979). Altitud: 800 a 2800 m, con un ptimo entre 1500 y 2000 m (Benacchio, 1982). Precipitacin (Agua): Requiere entre 380 y 500 mm de agua por ciclo vegetativo. En condiciones de una evapotranspiracin de 5 a 6 mm/da, el ritmo de absorcin de agua por cultivo comienza a descender cuando el agua disponible en el suelo se ha agotado alrededor de un 35% (Doorembos y Kassam, 1979) 900 1200 mm. Sin embargo, por ser una planta altamente exigente en agua, es preferible cultivarla bajo riego. El periodo crtico por exigencia de agua es la formacin y alargamiento de la cabeza (Benacchio, 1982). El consumo de agua por la planta en fase de repollo es de 4 mm por da por planta, medido sobre la base de la transpiracin, lo que equivale a 120 mm por mes, distribuidos de forma que la humedad del suelo no llegue a menos del 50% de la capacidad de campo (Halle, citado por Huerres y Caraballo, 1988). Humedad ambiental: La col es exigente en humedad del aire, debido a su desarrollo foliar, por lo que el riego por aspersin es ms favorable debido al refrescamiento que produce en las hojas, disminuyendo la transpiracin (Huerres y Caraballo, 1988). El ptimo de humedad relativa se encuentra entre 60 y 90% (Doorenbos y Kassam, 1979). Temperatura: El crecimiento ocurre entre temperaturas ligeramente arriba de 0C y los 25C, con un rango ptimo de 15-24C. La col resiste temperaturas hastas de -6C y acelera su floracin a temperaturas por debajo de los 10C (Santibez, 1994). Rango, 5-30C, con un ptimo entre 15.5 y 18C; la media mxima no deber superar los 24C (Benacchio, 1982). Temperaturas mayores a 30C son desfavorables. La temperatura ms favorable para la germinacin es de 18-20C (Huerres y Caraballo, 1988).
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Rango, 10-24C, con un ptimo de 15 a 20C. Resiste periodos cortos de helada entre -6 y -10C (Doorenbos y Kassam, 1979). La temperatura de congelacin est entre -10 y -15, mientras que la temperatura para crecimiento cero es 3-5C y la temperatura para crecimiento ptimo es 13-18C. El mnimo y mximo para desarrollo son 6 y 30C, respectivamente; en tanto que para la germinacin, la mnima, ptima y mxima son 5-8C, 20-25C y 30-35C, respectivamente (Yuste, 1997). Luz: Es una planta exigente en luz, sobre todo al establecer los semilleros. Cuando se ha formado el sistema foliar completo, los requerimientos de luz son menores. En general se requieren 20,000 lux para un buen crecimiento de las hojas (Huerres y Caraballo, 1988). Textura de suelo: Requiere suelos de textura franca o franca-limosa pero bien drenados (Benacchio, 1982). Para una produccin temprana y embarque a grandes distancias, se cultiva en migajones arenosos, bien drenados; en tanto, para almacenamiento, elaboracin de colcida o para encurtir, se cultiva en migajones limosos, bien drenados y en migajones arcillosos (Aragn, 1995). Profundidad del suelo: Se requiere una profundidad de suelo mnima efectiva de 25-35 cm (Aragn, 1995). La mayora de las races se encuentran en la capa superior de suelo de 0.4 a 0.5 m de profundidad. Normalmente el 100% del agua se extrae de esta capa (Doorenbos y Kassam, 1979). Salinidad: Es una especie medianamente tolerante a la salinidad (Benacchio, 1982). La disminucin del rendimiento debida a la salinidad del suelo es la siguiente para distintos niveles de conductividad elctrica: 0% para 1.8 mmhos/cm; 10% para 2.8 mmhos/cm; 25% para 4.4 mmhos/cm; 50% para 7.0 mmhos/cm y 100% para 12.0 mmhos/cm (Doorenbos y Kassam, 1979). pH: El pH apropiado para este cultivo est entre 6.5 y 7.5 (Huerres y Caraballo, 1988). El pH apropiado para este cultivo est entre 6 y 6.5 (Doorenbos y Kassam, 1979). Su rango de pH est entre 5.5 y 7.6 con un ptimo de 6.4 (FAO, 1994). Drenaje:
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Requiere de suelos con buen drenaje (Doorenbos y Kassam, 1979).
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COLIFLOR Brassica oleracea L. var. Botrytis L.
Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Tipo Fotosinttico: Brassicaceae (Cruciferae) Coliflor Regin Mediterranea ( Benacchio, 1982) 50 LN a 45 LS (Benacchio, 1982) Regiones templadas, regiones subtropicales con estacin fresca durante el ao. 45 a 60 das despus del trasplante (Benacchio, 1982) C3.
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Fotoperiodo: Se considera una planta de da neutro (FAO, 1994). Altitud: 600 a 2500 m (Benacchio, 1982). Precipitacin (Agua): 800 a 1200 mm. Al igual que el repollo (col), la coliflor es bastante exigente en humedad y se cultiva preferentemente bajo riego. En esta especie no hay etapas crticas por exigencia de agua y se requiere humedad por arriba del 50% de capacidad de campo desde la siembra hasta la cosecha (Benacchio, 1982). Humedad ambiental: Prefiere humedad atmosfrica moderadamente alta (Benacchio, 1982). Temperatura: Rango 10-30C; la temperatura media ptima est entre 15.5 y 18C; la media mxima no debera superar los 24C. La etapa de maduracin debera coincidir con un periodo relativamente fro, ya que las temperaturas altas causan el desarrollo de los tallos florales y reducen el crecimiento de la parte comestible (Benacchio, 1982). El punto de congelacin se alcanza a -10C, mientras que el crecimiento cero se encuentra entre 3 y 5C. La mnima y mxima de desarrollo se sitan en 6 y 30C, respectivamente y el ptimo de crecimiento se alcanza a 16.18C. La mnima para germinacin est entre 6 y 8C y la mxima entre 30 y 35C, con un ptimo de 18-25C (Yuste, 1997). Luz: Prefiere baja luminosidad (Yuste, 1997). Textura de suelo: Prefiere suelos de textura ligera; franca o franca-limosa (Yuste, 1997; Benacchio, 1982)..
Profundidad del suelo:
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Requiere suelos de mediana profundidad (FAO, 1994), con un mnimo de profundidad efectiva de 40 a 60 cm. Salinidad: Medianamente tolerante a la salinidad (Yuste, 1997). pH: El rango de pH para esta especie es de 6.0 a 7.5, con un ptimo de 6.0 a 6.8 (Benacchio, 1982) Rango 4.5 a 8.0, con un ptimo de 6.5 (FAO, 1994). El ptimo de pH est entre 6.0 y 6.5 (Yuste, 1997). Drenaje: Requiere suelos con buen drenaje (FAO, 1994).
FRIJOL Phaseolus vulgaris L.

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Familia: Nombres Comunes: Origen: Fabaceae (Leguminosae). Frjol, habichuela, juda, caraota, poroto, alubia, frixos, ua, vainita y Feijo. Amrica, siendo el principal centro de diversificacin primaria el rea de Mxico y Guatemala (Miranda, 1978; Lpiz, 1983; Sauza y Delgado, 1979). Mxico (Benacchio, 1982). 50 LN a 45 LS (Benacchio, 1982). En la actualidad se cultiva en forma extensiva en todo el mundo (Sauza y Delgado, 1982). Regiones tropicales y subtropicales semiridas frescas (Gonzlez, 1984), as como zonas subhmedas. Es un cultivo que se adapta mejor a regiones subtropicales (Crispn y Miranda, 1978). Se adapta desde el trpico hasta las regiones templadas (Debouk y De Hidalgo, 1985). 85 a 90 das (Crispn y Miranda, 1978). 90 a 120 das (Doorenbos y Kassam, 1979).
Distribucin:
Adaptacin:
Ciclo vegetativo:
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Tipo Fotosinttico:
700 a 300 das, dependiendo del hbito de crecimiento y de la regin y poca de cultivo (Voysest, 1985). C3.
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS Fotoperiodo: Existen cultivares indiferentes a la duracin del da, pero hay otros que se comportan como plantas de da corto (Doorembos y Kassam, 1979). Es una especie de das cortos; das largos tienden a demorar la floracin y madurez; cada hora ms de luz en el da puede retardar la maduracin en 2 6 das (White, 1985). En general, los genotipos ms tardos y de hbito de crecimiento indeterminado, son ms sensibles al fotoperiodo que los de hbito determinado indeterminado pero de tipo mata o arbustivo (Laing et al., Wallace; Purseglove; citados por Summerfield y Roberts, 1985d). Altitud: 0-2400 m (Crispn y Miranda, 1978; Lpiz, 1983). 500 1000 m (Benacchio, 1982). Precipitacin (Agua): 1000 a 1500 mm; lluvias durante la floracin provocan cadas de flor (SEP, 1990). Requiere de 350 a 400 mm durante el ciclo y prospera en regiones con precipitacin anual entre 600 y 2000 mm. Son convenientes 110 -180 mm entre siembra y floracin; 50-90 mm durante la floracin e inicio de la fructificacin. Las pocas ms crticas por la necesidad de agua son 15 das antes de la floracin y 18-22 das antes de la maduracin de las primeras vainas. Los 15 das previos a la cosecha, deberan ser secos (Benacchio, 1982). Las necesidades de agua durante el periodo son de 300 a 500 mm. Puede permitirse hasta un agotamiento de 40 a 50% del total de agua disponible en el suelo durante el desarrollo del cultivo (Doorenbos y Kassam, 1979). Humedad ambiental:
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Esta especie requiere una atmsfera moderadamente hmeda y es afectada por una atmsfera excesivamente seca y clida (Benacchio, 1982). Temperatura: El rango trmico para crecimiento es de 2 a 27C, con un ptimo de 18C (FAO, 1994). El rango trmico para desarrollo es de 10 a 27 C, con un ptimo de 15 a 20C (Doorembos y Kassam, 1979). Rango, 10-35C; con un ptimo para fotosntesis de 25 a 30C. La temperatura media ptima es entre 18 y 24C y las mnimas de preferencia deberan estar por arriba de los 15C. La temperatura mnima para germinacin es de 8C, para florecer es 15C y para la maduracin es de 17C. Es una especie muy sensible a temperaturas extremosas y las noches relativamente frescas le favorecen (Benacchio, 1982). El rango trmico para esta especie es de 10-30C, con un ptimo entre 16 y 24C. La temperatura ptima para germinacin est entre 16 y 29C. Altas temperaturas inducen la absicin de rganos reproductivos, reduciendo el rendimiento (Baradas, 1994). La temperatura va de 20 a 25C (SEP 1990). Para siembra de otoo-invierno, las temperaturas medias mensuales ptimas para el desarrollo del cultivo de frjol, oscilan entre 20 y 28C; el cultivo puede resistir variaciones extremas de 12 a 35C, aunque no por tiempos prolongados (Navarro, 1983). El frjol no tolera heladas (Debouck y De Hidalgo, 1985). El frjol desarrolla bien de 15 a 27C; bajas temperaturas retardan el crecimiento, mientras que altas lo aceleran; temperaturas extremosas disminuyen la floracin y ocasionan problemas de esterilidad; temperaturas de 5C 40 C pueden provocar daos irreversibles (White, 1985). La temperatura ptima para mxima fotosneis en tierras bajas (< 1500 m) es de 25-30C, y para tierras altas (>1500m) es de 15-20C (Ortz, 1982). Luz: Prefiere das despejados (Benacchio, 1982). Textura de suelo: Los suelos ptimos son los de texturas ligeras como los franco-arcillosos y franco-arenosos; en tanto que los suelos pesados de tipo barrial son un poco menos productivos (Navarro, 1983).
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En sistemas de produccin bajo humedad residual la productividad de los terrenos vara en forma descendente en el siguiente orden: suelos aluviales, arenosos y arcillosos (Debouck y De Hidalgo, 1985). Prefiere suelos sueltos y ligeros de textura franca o franca limosa (Benacchio, 1982). Profundidad del suelo: Puede prosperar en suelos delgados (FAO, 1994). Requiere de un mnimo de 60 cm de suelo (INIFAP, 1994); aunque son mejores para la obtencin de mximos rendimientos, los suelos profundos (Benacchio, 1982). La absorcin de agua se produce principalmente en los primeros 0.5 a 0.7m de profundidad (Doorenbos y Kassam, 1979). Salinidad: Se considera un cultivo sensible a la salinidad y la reduccin del rendimiento para distintos niveles de C.E. es la siguiente: 0% a 1 mmhos/cm; 10% a 15 mmhos/cm; 25% a 2.3 mmhos/cm; 50% a 3.6 mmhos/cm y 100% a 6.5 mmhos/cm (Doorembos y Kassam, 1979). Requiere suelos libres de sales (Rodrguez y Maldonado, 1983). El frjol tolera un porcentaje mximo de saturacin de sodio de 8 10 % y una conductividad elctrica hasta de 1 mmhos/cm; por encima de estos niveles, los rendimientos disminuyen significativamente (Schwartz y Glvez, 1980). pH: Puede desarrollar en el rango de 5.3 y 7.5, con un ptimo de 5.5 a 6.5 (Benacchio, 1982). No tolera alcalinidad (Benacchio, 1982). El pH ptimo va de 5.5 a 6.0 (Doorenbos Y Kassam, 1979). El rango ptimo est entre 6.5 y 7.0 (Rodrguez y Maldonado, 1983). Suelos cidos ocasionan bajo rendimiento (White, 1985). Las condiciones ptimas son de 6.5 a 7.5 (Thung et al., 1985; Schwartz y Glvez, 1980) Por debajo de 5.0 el cultivo desarrolla sntomas de toxicidad de aluminio y/o manganeso, en tanto que valores superiores a 8.2 presentan inconvenientes de sal, exceso de sodio, alcalinidad y deficiencia de elementos menores (Schwartz y Glvez, 1980). Su rango de pH est entre 5.5 y 7.5, con un ptimo de 6.0 (FAO, 1994).
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Drenaje: Requiere suelos aireados y con buen drenaje (Doorenbos y Kassam, 1979; Schwartz y Glvez, 1980).
GARBANZO Cicer arietinum L.
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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Tipo Fotosinttico: Leguminosae. Garbanzo. Noroeste de la India y Afganistn (Vavilov, 1951). Sureste de Turqua (Ladizinsky, 1975; van der Maesen, 1987) 45 LN a 40 LS. Regiones templadas, subtropicales y tropicales como cultivo de invierno (FAO, 1994). 90-180 das (FAO, 1994). C3.
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Existen cultivares indiferentes a la duracin del da, como tambin los hay que se comportan como plantas de da corto (FAO, 1994). Aunque se le conoce como una lanta de da neutro, el garbanzo es realmente una planta de da largo cuantitativa, pero florece en cualquier fotoperodo (Smithson et al., 1985). Altitud: Desde el nivel del mar (latitudes medias; 30-60) hasta 1800 m (latitudes bajas; 0-30). Precipitacin (Agua): No es muy exigente en cuanto a humedad, puede prosperar bajo un rango de precipitacin de 150 a 1000 mm, siendo el ptimo alrededor de los 650 mm (FAO, 1994). En algunas regiones tropicales su cultivo se practica bajo condiciones de humedad residual (Aragn, 1995) y de hecho est catalogado como una especie tolerante a la sequa (Gispert y Prats, 1985). Se consideran suficientes 600 a 1000 mm para el cultivo de garbanzo bajo temporal (Duke, 1981). Humedad ambiental: El contenido de protena del garbanzo es mayor en climas con atmsfera seca (Chena et al., 1978). Una humedad relativa de 21 a 41% es ptima para el amarre y establecimiento de la semilla (Smithson et al., 1985). Temperatura: Las plantas de garbanzo no se daan fcilmente por las bajas temperaturas, comunes en invierno; sin embargo, las heladas pueden afectar a la planta en las etapas de floracin y formacin de vainas (Chena et al., 1978). El rango trmico para desarrollo es de 5 a 35C, con un ptimo alrededor de 22C (FAO, 1994). Una combinacin de temperaturas diurnas de 18-25C y nocturnas de 5-10C parace ser muy adecuada para el desarrollo del garbanzo (Muehlbauer et al., 1982). Aunque esta especie es sensible al fro, algunos cultivares pueden tolerar temperaturas tan bajas como -9.5C (Smithson et al., 1985). La respuesta fototrmica de la floracin en garbanzo puede ser descrita por la ecuacin: 1/f=a+bt+cp, donde f es el nmero de das de siembra a primera flor, t es la temperatura media y p es el fotoperiodo. Los valores de las constantes a, b y c varan entre genotipos y proveen la base
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para la seleccin de genotipos por su sensibilidad a la temperatura y fotoperiodo (Roberts et al., 1985). Algunos genotipos responden a la vernalizacin. En estos casos, se dice que las plantas vernalizadas tienen un desarrollo anatmico ms rpido, por ejemplo, diferenciacin vascular y terminacin de la actividad del cambium, y que adems, florecen ms temprano y en nudos ms bajos (inferiores) que las plantas provenientes de semillas no vernalizadas (Chakravorti; Pal y Murty; Pillay; citados por Summerfield y Roberts, 1985b). Luz: Prefiere das despejados (FAO, 1994). Textura de suelo: Desarrolla adecuadamente en suelos con bajo contenido de humus. Prefiere suelos silicio-arcillosos sin yeso (Gispert y Prats, 1985). Requiere suelos de textura media a pesada, no se desarrolla bien en suelos de textura ligera (FAO, 1994). En suelos arenosos vregenes o en suelos pesados donde se cultiva por primera vez el garbanzo, el uso de inoculaciones es sabido que incrementa el rendimiento en 10-62% (Duke, 1981). Profundidad del suelo: Requiere suelos de mediana profundidad (FAO, 1994), con un mnimo de 25 60 cm (Aragn, 1995). Salinidad: Es ligeramente tolerante a la salinidad (FAO, 1994). pH: 4.2 a 8.6, con un ptimo alrededor de 7.0 (FAO, 1994). Drenaje: Requiere suelos con buen drenaje, ya que le perjudica el exceso de humedad (Gispert y Prats, 1985).
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GIRASOL Helianthus annuus L.
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Familia: Nombres Comunes: Origen: Asteraceae (Compositae) Girasol Mxico y Suroeste de Estados Unidos (Gonzlez, 1984). Norte de Mxico y Oeste de Estados Unidos (Heiser, citado por Purseglove, 1987). Entre el Sur de California y Utah (Heiser, citado por Purseglove, 1987). 55 LN a 50 LS (Purseglove, 1987). Regiones tropicales, subtropicales y templadas. No es una buena opcin en regiones o estaciones clidas y muy clidas, debido a que su ciclo vegetativo se acorta demasiado, afectando el tamao de la semilla y el rendimiento final (Ruiz, 1984) 90 a 130 das (Doorenbos y Kassam, 1979) 80 a 125 das (Ruiz, 1984).
Distribucin: Adaptacin:
Ciclo vegetativo:
Tipo Fotosinttico:
C3. REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS
Fotoperiodo:
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Es una especie indiferente a la duracin del da, existen cultivares de da corto (Doorembos y Kassam, 1979). EL fotoperiodo no es una variable crtica para esta planta (Barandas, 1994). Altitud: 0 1900 m. A alturas superiores a 1900 m, el girasol desarrolla lentamente y el ciclo se alarga demasiado debido a bajas temperaturas, fuera del rango ptimo (Ruiz, 1985). Precipitacin (Agua): Las necesidades de agua varan de 600 a 1000 mm, dependiendo del clima y de la duracin del periodo vegetativo total. La evapotranspiracin aumenta desde el establecimiento hasta la floracin y puede llegar hasta los 12 15 mm/da. En condiciones en que la evapotranspiracin mxima es de 5 6 mm/da, la absorcin de agua se ve afectada cuando se ha agotado alrededor del 45% del agua total disponible en el suelo (Doorenbos y Kassam, 1979). Puede producir con una precipitacin anual incluso de hasta 250 mm (Purseglove, 1987). Humedad ambiental: Requiere una atmsfera moderadamente seca, sobre todo en la poca de maduracin de la semilla, donde la humedad excesiva puede causar daos por enfermedades en la semilla, reduciendo as su calidad y rendimiento. Temperatura: Las temperaturas medias diurnas para un buen desarrollo estn entre los 18 y 25C (Doorenbos y Kassam, 1979). Para la emergencia, la temperatura base (Tb) es de 3C con un ptimo de 37C, el requerimiento trmico (RT) en esta etapa a temperatura base de 3C es de 130 grados-da de desarrollo (GDD) (Singh y Singh, 1976). Para esta misma etapa, siembra-emergencia, Doyle (1975) reporta que la Tb es de 1C y el RT es de 130 GDD. La temperatura base durante la etapa de floracin es de 1C con un ptimo que va de 18 23 a 27C. En la etapa de maduracin la temperatura ptima es de 18 a 27C (Rawson et al., 1984). La temperatura base durante la floracin es de 5C (Horie, citado por Van Heemst, 1988).
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La temperatura base promedio para el ciclo de desarrollo del girasol es de 7C (Robinson, citado por Villalpando et al., 1991). Luz: Es una planta exigente en luz (FAO, 1994). Textura de suelo: El girasol se desarrolla en una amplia gama de suelos (Doorenbos y Kassam, 1979), por lo que puede prosperar en diversos tipos texturales, a excepcin de las texturas extremas, tales como arenosa y arcillosa. Profundidad del suelo: Requiere una profundidad mnima de 25 35 cm (Aragn, 1995), siempre que el agua est fcilmente disponible en este estrato. Para su desarrollo ptimo, el girasol requiere suelos profundos, ya que su sistema radical puede extenderse hasta 2 3 m, pero normalmente cuando el cultivo est plenamente desarrollado, el 100% del agua se extrae de la capa de 0.8 hasta 1.5 m (Doorenbos y Kassam, 1979). Salinidad: Tolerante a la salinidad y sodicidad (Aragn, 1995). Una indicacin de la tolerancia a la salinidad durante el establecimiento del cultivo la proporciona el porcentaje de naciencia de plntulas. El porcentaje de naciencia de plntulas de girasol a 0, 4.5, 9.5, 10 y 13 mmhos/cm es de 80 100%, 70 75%, 30 60%, 15 55% y 0 25%, respectivamente (Doorenbos y Kassam, 1979). pH: El ptimo de pH es de 6.0 a 7.5 (Ignatieff; citado por Moreno, 1992). 6 a 7.5 (Doorenbos y Kassam, 1979). Se desarrolla bajo un rango de pH entre 4.0 y 8.5, con un ptimo alrededor de 6.5 (FAO, 1994). Drenaje: Requiere suelos bien drenados (Doorenbos y Kassam, 1979).
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MAIZ Zea mays L.
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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Poaceae (Gramineae). Maz. Mxico, Amrica Central (Gonzlez, 1984). 50 LN a 40 LS (Gonzlez, 1984; Purseglove, 1985). Regiones tropicales, subtropicales y templadas (Doorenbos y Kassam, 1979). 100 a140 das (Doorenbos y Kassam, 1979). 80-140 das(Benacchio, 1982). 90-150 das (Ruiz, 1985). 100-180 das (Villalpando, 1986). C3.
Tipo Fotosinttico:
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Es una planta de da corto (<10 hr), aunque muchos cultivares se comportan indiferentes a la duracin del da (Chang, 1968; Doorenbos y Kassam, 1979). Altitud: 0-3300 m (Gonzlez, 1984; Purseglove, 1985). 0-1600 m (Benacchio, 1982). Precipitacin (Agua): De la siembra a la madurez requiere de 500 a 800 mm, dependiendo de la variedad y del clima. Cuando las condiciones de evaporacin corresponden a 5-6 mm/da, el agotamiento del agua del suelo hasta un 55% del agua disponible, tiene un efecto pequeo sobre el rendimiento. Para estimular un desarrollo rpido y profundo de las races puede ser ventajoso un agotamiento algo mayor del agua durante los periodos iniciales de desarrollo. Durante el periodo de maduracin puede llegarse a un agotamiento del 80% o ms (Doorenbos y Kassam, 1979). Prefiere regiones donde la precipitacin anual va 700 a1100 mm. Son periodos crticos por necesidad de agua la germinacin, primeras tres semanas de desarrollo y el periodo comprendido entre 15 das antes hasta 30 das despus de la floracin. Hay una estrecha correlacin entre la lluvia que cae en los 10-25 das luego de la floracin y el rendimiento final puede ser de 6 a 13% por da en el periodo alrededor de la floracin y de 3 4% por da en los otros periodos. Desde los 30 das despus de la floracin, o cuando la hoja de la mazorca se seca, el cultivo no debera recibir ms agua. Hay evidencias de que lo boro puede reducir el efecto de sequa en el periodo crtico de la floracin, favoreciendo la polinizacin (Benacchio, 1982). Su requerimiento promedio de agua por ciclo es de 650 mm. Es necesario que cuente con 6-8 mm/da desde la iniciacin de la mazorca hasta el grano en estado masoso. Los periodos crticos por requerimiento de agua son en general el espigamiento, la formacin de la mazorca y el llenado de grano (Baradas, 1994). El uso consuntivo vara de 410 a 640 mm, con valores extremos de 300 a 840 mm. La deficiencia de humedad provoca reduccin en el rendimiento de grano en funcin de la etapa de desarrollo; en el periodo vegetativo tardo se reduce de 2 a 4% por da de estrs, en la floracin de 2 a 13% por da de estrs y en el llenado de grano de 3 a 7% por da de estrs (Shaw, 1977).
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El periodo ms crtico por requerimiento hdrico es el que abarca 30 das antes de la polinizacin, ah se requieren de 100 a 125 mm de lluvia. Con menos de esta humedad y con altas temperaturas se presenta asincrona floral y prdida parcial o total de la viabilidad del polen (Purseglove, 1985). Humedad ambiental: Lo mejor es una atmsfera moderadamente hmeda (Benacchio, 1982). Temperatura: La temperatura ptima para la germinacin est entre 18 y 21C; por debajo de 13C se reduce significativamente y de 10C hacia abajo no se presenta germinacin (Purseglove, 1985). La mayora de los procesos de crecimiento y desarrollo en maz estn fuertemente influidos por temperaturas entre 10 y 28C (Warrington y Kanemasu, 1983). En condiciones de campo donde las plantas estn sujetas a fluctuaciones de temperatura, la tasa mxima de asimilacin result independiente de la temperatura arriba de 13C (Van Heemst, 1986). Tanto la fotosntesis como el desarrollo de maz son muy lentos a 10C y alcanzan su valor mximo de 30 a 33C (Duncan, 1975). Con el hbrido PIONEER 3388, Singh et al (1976) demostraron que el crecimiento del maz normalmente ocurre cuando la temperatura ambiente se encuentra entre 10 y 35C. La temperatura base o umbral mnima de desarrollo es de 10C para cultivares que se adaptan a regiones tropicales y subtropicales (Cross y Zuber, 1972; Shaw, 1975; Neild, 1982; Eskridge y Stevens, 1987; Cutforth y Shaykewich, 1989). El maz prcticamente no se siembra donde la temperatura media es menor a 19C o donde la temperatura media nocturna durante los meses de verano, cae por debajo de los 13C. Las reas de mayor produccin de maz estn donde los isotermas de los meses ms clidos varan de 21 a 27C y un periodo libre de heladas de 120 a 180 das (Shaw, 1977). Para genotipos que se adaptan a regiones templadas o valles altos, la temperatura base es de alrededor es de 7C (Hernndez y Carballo, 1984; Narwal et al., 1986). La temperatura umbral mxima para desarrollo en genotipos subtropicales es de 30C (Smith et al., 1982; Ruselle et al., 1984). La temperatura umbral mxima para el desarrollo en genotipos adaptados a valles altos es de 27C (Hernndez y Carballo, 1984).
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La temperatura media diaria ptima es de 24-30C, con un rango trmico de 15 a 35C (Doorenbos y Kassam, 1979). La temperatura media ptima se encuentra entre 18 y 24C y la mxima umbral para desarrollo entre 32 y 35C. El maz es esencialmente una especie de clima clido y semiclido. La combinacin de temperaturas por arriba de 38C ms estrs hdrico durante la formacin de mazorca y el espigamiento impiden la formacin de grano. Mientras que temperaturas inferiores a 15.6C retrasan significativamente la floracin y la madurez (Baradas, 1994). Rango 10-38C, dependiendo de las variedades; la media debe ser superior a 20C, con un ptimo para fotosntesis entre 25 y 35C. Prefiere noches relativamente frescas, pero con temperaturas mayores a 16C. Presenta termoperiodismo. Temperaturas medias superiores a los 26.5C reducen los rendimientos unitarios. Las reas con mayores rendimientos en Estados Unidos tienen temperaturas medias entre 20 y 24C, con temperaturas nocturnas de 15C. La temperatura ptima diaria de siembra a germinacin es de alrededor de 25.8C; de germinacin a la aparicin de la inflorescencia femenina entre 25 y 30 C y desde ese periodo a la madurez del grano se consideran ptimas una mnima de 21C y una mxima de 32C (Benacchio, 1982). Luz: Requiere mucha insolacin, por ello no son aptas las regiones con nubosidad alta (Benacchio, 1982). Necesita abundante insolacin para mximos rendimientos. La intensidad ptima de luz est entre 32.3 y 86.1 lux (Baradas, 1982).
Textura de suelo: Prefiere suelos franco-limosos, franco-arcillosos y franco-arcillo-limosos (Benacchio, 1982). Prospera en suelos de textura ligera a media (FAO, 1994). Profundidad del suelo: Aunque en suelos profundos las races pueden llegar a una profundidad de 2 m, el sistema, muy ramificado, se sita en la capa superior de o.8 a 1 m, producindose cerca del 80% de absorcin
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del agua del suelo dentro de esta capa. Normalmente el 100% del agua se absorbe de la primera capa de suelo, de una profundidad de 1 a 1.7 m (Doorenbos y Kassam, 1979). Salinidad: Tolera salinidad, siempre que sta no sea mayor que 7 mmhos/cm (Benacchio, 1982). Este cultivo se considera moderadamente sensible a la salinidad. La disminucin del rendimiento como consecuencia del aumento de la salinidad del suelo es la siguiente: 0% para una conductividad elctrica de 1.7 mmhos/cm; 10% para 2.5 mmhos/cm, 25% para 3.8 mmhos/cm; 50% para 5.9 mmhos/cm y 100% para 10 mmhos/cm (Doorembos y Kassam, 1979). pH: El pH ptimo est entre 5.5 y 7.5 (Ignatieff, citado por Moreno, 1992). Puede producirse con xito en suelos con pH de 5.5. a 8.5. (Gonzlez, 1994). Optimo entre 5.0 y 7.0 (Doorenbos y Kassam, 1979) 5.5 a 7.0 (Benacchio, 1982). El mbito ptimo de pH va de 5.0 a 8.0, aunque es muy sensible a la acidez, especialmente con la presencia de iones de aluminio (Montaldo, 1982). 5.0 a 8.0 siendo el ptimo de 6.0 a 7.0 (Purseglove, 1985). Drenaje: Requiere buen drenaje, ya que no tolera encharcamientos (Doorenbos y Kassam, 1979), Suelos inundados por ms de 36 horas suelen daar a las plantas y su rendimiento final (Baradas, 1994).
SORGO Sorghum bicolor ( L.) Moench.
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Familia: Nombres Comunes: Origen: Distribucin: Adaptacin: Ciclo vegetativo: Poaceae (Gramineae) Sorgo. Etiopa (Gonzlez, 1984). 40 LN a 40 LS (Purseglove, 1985). Regiones templadas y subtropicales. 90 150 das. 85 110 das (Benacchio, 1982). 100 115 das (Baradas, 1994). C4.
Tipo Fotosinttico:
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Fotoperiodo: Especie de da corto, aunque hay cultivares de da neutro (Benacchio, 1982). La formacin de la panoja y la floracin se aceleran en das cortos y se retrasan en das largos (Baradas, 1994). Altitud: 0 600 m (Benacchio, 1982). 0 1700 m (Ruiz, 1996). Precipitacin (Agua): 450 650 mm/ciclo, siendo la etapa ms crtica de embuche a llenado de grano. Tiene alta tolerancia a sequa a ciertos periodos de encharcamientos. Tiene habilidad para parar el crecimiento ante la sequa y reanudarlo despus de sta (Baradas, 1994). En condiciones en que la evapotranspiracin mxima es de 5 a 6 mm/da, se puede agotar alrededor del 55% del agua total disponible en el suelo, sin reducir la absorcin de agua. Durante la maduracin se puede agotar incluso hasta el 80% (Doorenbos y Kassam, 1979). Humedad ambiental: Muy resistente a atmsferas secas. Zonas con alta humedad atmosfrica no son deseables (Benacchio, 1982). Temperatura: La estacin de crecimiento para esta especie comienza y se mantiene mientras la temperatura media diaria sea igual o superior a 18C (Neild et al., 1983). La temperatura umbral mnima para germinacin es de 10C (Anda y Pinter, 1994). La temperatura ptima para crecimiento esta entre 26.7 y 29.4C, mientras que la mnima para germinacin es de 7.2 10C y la mnima para crecimiento es de 15.6C. Temperaturas arriba de 38C son dainas. Toleran el calor y la sequa mejor que el maz (Baradas, 1994). La temperatura base para la etapa siembra-floracin est entre 12.7 y 15.2C para genotipos de origen templado, y, entre 14.6 y 15.7C para genotipos de origen tropical (Ruiz y Soltero, 1993). Luz: Requiere abundante iluminacin, sobre todo durante la etapa reproductiva. Textura de suelo:
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Prefiere suelos franco-limosos, franco-arcillo-limosos, no calcreos. En otro tipo de texturas, basta con que haya un buen drenaje (Benacchio, 1982). Prospera en suelos de textura ligera a mediana (Doorenbos y Kassam 1979). Los suelos ms favorables son los de textura ligera (Purseglove, 1985). Profundidad del suelo: Normalmente, cuando el sorgo est plenamente desarrollado, el 100% del agua se extrae de la primera capa de 1 a 2 m (Doorenbos y Kassam, 1979). Requiere suelos de mediana profundidad (FAO, 1994). Salinidad: El sorgo se considera un cultivo moderadamente tolerante a la salinidad del suelo. La disminucin de rendimiento debida a la salinidad del suelo bajo riego, es: 0% para conductividad elctrica de 4 mmhos/cm; 10% para 5.1 mmhos/cm; 25% para 7.2 mmhos/cm; 50% para 11 mmhos/cm y 100% para 18 mmhos/cm (Doorenbos y Kassam, 1979). pH: El ptimo va de 5.5 a 7.5 (Ignatieff; citado por Moreno, 1992) 5.5 8.2, se adapta a la acidez como la alcalinidad (Benacchio, 1982). Su rango de pH est entre 5.0 y 8.5, con un ptimo alrededor de 7.0 (Purseglove, 1985; FAO, 1994). Pendiente: <2% para cultivo mecanizado, <4% para cultivo semimecanizado o manual. Drenaje: Requiere suelos con buen drenaje (FAO, 1994).
TRIGO Triticum aestivum L. (trigo de pan) Triticum turgidum L. (trigo duro)

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Familia: Nombres Comunes: Origen: Poaceae (Gramineae) Trigo, trigo blando, trigo duro, trigo de pan. Area del Cucaso, Turqua, Irak y rea de Afganistn (Vavilov, Mangelsdorf, citados por Wilsie, 1970). Area de Irak, Turqua, Palestina (Helbaek, citado por Wilsie, 1970). Area de Afganistn (Kihara, citado por Wilsie, 1970). 60 LN a 40 LS (Wilsie, 1970). Regiones templadas y subtropicales con una temporada fresca seguida por una temporada clida o relativamente clida. Climas templados, zonas tropicales y subtropicales (Doorenbos y Kassam, 1979). Regiones ridas, semiridas, subhmedas, hmedas con estacin seca, clidas, semiclidas, templadas y semifras (Aragn, 1995). 100 130 das (primavera); 180 250 das (invierno) (Doorenbos y Kassam, 1979). Trigo de primavera: 3.3 a 4.3 meses (Wilsie, 1970). C3.
Distribucin: Adaptacin:
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REQUERIMIENTOS CLIMATICOS Y EDAFICOS Fotoperiodo: Existen cultivares indiferentes a la duracin del da y los cultivares que son sensibles al fotoperiodo se comportan como plantas de da largo (Doorembos y Kassam, 1979). Altitud: 0 a ms de 3000 m (Aragn, 1995). 0 2800 m (Ruiz, 1985) 2800 3800 m en zonas tropicales (Benacchio, 1982). Precipitacin (Agua): Requiere de 450 a 650 mm durante el ciclo de cultivo. En condiciones en que la evapotranspiracin mxima es de 5 a 6 mm/da, la absorcin de agua del cultivo se ve poco afectada para un agotamiento del agua del suelo inferior al 50% del total de agua disponible en el suelo. Existe un padecimiento moderado de agua para el cultivo cuando los niveles de agotamiento son del 70 al 80% y un padecimiento riguroso con niveles que sobrepasan el 80% (Doorenbos y Kassam, 1979). Requiere de 700 a 1000 mm de precipitacin (Benacchio, 1982). Humedad ambiental: Requiere una atmsfera seca, condiciones de alta humedad no le son favorables (Benacchio, 1982), ya que propician la presencia de enfermedades fungosas. Temperatura: La germinacin, la emergencia, el amacollamiento y la elongacin de la hojas (la etapa vegetativa) tienen una temperatura base de unos 2C, pero la elongacin del tallo y la fase reproductiva (amacollamiento-madurez) tienen una temperatura base sobre 6C (Del Pozo et al., 1987). Antes del espigamiento la temperatura base es de alrededor de 4C y despus del espigamiento es de alrededor de 9.5C (Slafer y Savin, 1991). Rango 5 30C, con un ptimo para fotosntesis entre 15 y 20C. Para buenos rendimientos las noches deberan ser frescas. En su primera fase de retoo y desarrollo le es favorable un tiempo
108
relativamente fro y en cualquier caso, padece cuando la temperatura supera los 24C (Benacchio, 1982). La temperatura umbral mxima para desarrollo est alrededor de los 25C sobre todo cuando la planta se aproxima hacia la madurez (McMaster, 1988). El trigo de invierno necesita un periodo fro (vernalizacin) durante sus primeras etapas de crecimiento, para el desarrollo normal de las espigas durante los das largos. En sus etapas iniciales de desarrollo, el trigo de invierno tolera temperaturas de hasta -20C, sin embargo, en las siguientes etapas de desarrollo el trigo es susceptible al dao por heladas cercanas a 0C. Para los trigos tanto de invierno como de primavera, la temperatura mnima diurna para obtener un crecimiento apreciable es de 5C. La temperatura media diurna para un crecimiento ptimo y para la produccin de renuevos, est entre 15 y 20C. Es preferible un periodo seco y caluroso para la maduracin de 18C o ms. Heladas en trigo de primavera durante la floracin y desarrollo de la espiga, producen alto grado de esterilidad (Doorenbos y Kassam, 1979). Los requerimientos de vernalizacin para variedades de invierno pueden ser completamente sustituidos por un crecimiento bajo condiciones de das cortos a 21C de temperatura diurna y 16C de temperatura nocturna por un periodo similar de tiempo (en relacin al de vernalizacin). El peso de grano disminuye proporcionalmente cuando la temperatura se incrementa por arriba de 17C (Santibez, 1994). En todas las variedades, el rendimiento de grano y el peso del grano son ms altos a 15 20C, aunque los contenidos de protena y gluten parecen ser mayores a 20 25C (Hay y Decoll, citados por Santibez, 1994). Durante la antesis, las altas temperaturas pueden causar esterilidad. La fertilizacin es mxima a 18 24C y mnima tanto a 10 como a 32C (Santibez, 1994). Altas temperaturas (>25C) durante el llenado de grano, acortan este periodo, disminuyendo el rendimiento (Sofield et al., 1977). Existe una relacin lineal entre el desarrollo del trigo y la temperatura, cuando sta se encuentra en el rango de 15 a 25C (Davidson y Campell, 1983).
109
La fotosntesis neta es mxima cuando la temperatura de las hojas se encuentra entre 20 y 25C (en ambientes frescos) y cuando se encuentra entre 25 y 35C (en ambientes clidos) (Sayed et al., 1989a). El pre-tratamiento de calor en trigo a temperaturas mayores que 50C provoca la inhibicin de la actividad del fotosistema (Sayed et al, 1989b). Temperaturas altas en zonas muy hmedas favorecen del desarrollo de enfermedades que afectan la produccin de trigo (SEP, 1986). Luz: El desarrollo de la inflorescencia es ms rpido a una intensidad alta de luz, alta temperatura y das largos (Davison et al., citados por Santibez, 1994). La formacin de semilla se incrementa a altas intensidades de luz durante la polinizacin. En los das siguientes a la antesis, una baja intensidad de luz y altas temperaturas reducen el nmero de clulas del endospermo, reduciendo con ello el peso del grano (Caldiz y Sarandon, citados por Santibez, 1994). 1800 2000 lux (Griffiths, 1985). Textura de suelo: Prefiere suelos de textura media (Doorenbos y Kassam, 1979). El trigo prefiere suelos franco-arcillo-limosos y franco-arcillosos (Benacchio, 1982). Profundidad del suelo: En general, del 50 al 60% de la absorcin de agua tiene lugar a partir de los primeros 0.3 m; del 20 al 25% en los siguientes 0.3 m, del 10 al 15% en la tercera capa de 0.3 m y menos del 10% a partir de la cuarta capa de 0.3 m de profundidad de suelo. Normalmente el 100% de la absorcin de agua tiene lugar en la primera capa de 1.0 a 1.5 m (Doorenbos y Kassam, 1979). Mayor que 30 cm para buen desarrollo radicular (Wilsie, 1970; Aragn, 1995).
110
111
FUENTES DE INFORMACION, PARAMETROS Y METODOLOGA DE DIAGNOSTICO DE AREAS POTENCIALES
FUENTES DE INFORMACION Con excepcin de la variable tipo climtico, la cual requiri un proceso de digitalizacin de la carta de climas Jalisco escala 1:1000,000 (CONABIO-ESTADIGRAFIA, 1997), el resto de los parmetros edafo-climticos utilizados en el presente trabajo se deriv del sistema de informacin ambiental digital del INIFAP (Ruiz et al., 2003; Ruiz et al., 2004), el cual proviene de un proceso de acopio, manejo, anlisis e interpretacin de datos diarios de temperatura mxima, temperatura mnima, precipitacin y evaporacin, correspondientes a estaciones meteorolgicas de tipo ordinario (Castro y Arteaga, 1993) pertenecientes a la red de estaciones de la Comisin Nacional del Agua (CONAGUA) en Jalisco. Esta base de datos incluye informacin de 128 estaciones, 112
referente al perodo 1961-2003. El sistema de informacin digital tambin incluye variables edficas y topogrficas que como fuente de informacin tienen las cartas edfica 1:250,000 y el modelo de elevacin digital de 90 m del INEGI. PARAMETROS A continuacin se hace una descripcin de los parmetros que son considerados en el sistema de informacin ambiental digital y que fueron utilizados en el proceso de identificacin de reas potenciales. Temperatura mxima media anual. Es el promedio de los 12 valores mensuales de temperatura mxima media. Temperatura mnima media anual. Es el promedio de los 12 valores mensuales de temperatura mnima media. Temperatura media anual. Es el promedio de los 12 valores mensuales de temperatura media. Temperatura media perodo junio-octubre. Es el promedio de los valores mensuales de temperatura media includos en este perodo. Temperatura media perodo noviembre-abril. Es el promedio de los valores mensuales de temperatura media includos en este perodo. Temperatura diurna media anual. Se obtiene al promediar los 12 valores mensuales de temperatura diurna media. Las temperaturas diurnas se calculan aplicando la siguiente ecuacin: 113
[(Txm - Tim) (11-To)] Td = Tm + 11 - To 4(12-To) Sen [ 11 + To Donde: Td Txm Tim To Sen N = Temperatura diurna media mensual (C) = Temperatura mxima media mensual (C) = Temperatura mnima media mensual (C) = 12 0.5N = Seno expresado en radianes = 3.1416 = Fotoperodo ]
Para el caso del fotoperodo se utiliz el valor correspondiente al da 15 de cada mes.
114
Temperatura nocturna media anual. Se obtiene al promediar los 12 valores mensuales de temperatura nocturna media. Las temperaturas nocturnas se calculan aplicando la siguiente ecuacin: [(Txm - Tim) (11-To)] Tn = Tm 11 - To 4(12-To) Sen [ 11 + To Donde: Tn = Temperatura nocturna media mensual (C) ]
Zonas trmicas. Se consideran de acuerdo con la clasificacin del Cuadro 1. Cuadro 1. Zonas trmicas y sus intervalos de temperatura correspondientes (Garca, 1973). Zona trmica Muy clida Clida Semiclida Templada Semifra Fra Muy fra 115 Temperatura media anual (C) > 26 22 a 26 18 a 22 12 a 18 5 a 12 -2 a 5 < -2
Horas fro anuales. Se refiere a las horas fro acumuladas en el ao, las cuales se obtienen aplicando la siguiente ecuacin (Ruiz et al., 2003): HFA = 2032.101997 - 118.4633322 TDE (r2=0.99; n=136) Donde: HFA = Horas fro anuales TDE = Temperatura media del perodo Diciembre-Enero (C) Perodo libre de heladas. Se calcul mediante el siguiente modelo (Ruiz et al., 2003): PLH = 415.4197 - 50.0031(Tm1) + 2.734181(Tm1)2 (r2 = 0.92; n = 38) Donde: PLH = Perodo libre de heladas (das)
Tm1 = Temperatura media del mes de Enero (C) Fecha de ltima helada. Se refiere a la fecha de ocurrencia de la ltima helada a un 80% de probabilidad. Se determin con el siguiente modelo (Ruiz et al., 2003): FUH = 215.2516 -0.362093(PLH) -2.65030(Tm4) (r2 = 0.903, n = 33) 116
Donde: FUH = Fecha de ltima helada (Da juliano) Tm4 = Temperatura media del mes de Abril (C) Fecha de primera helada. Se refiere a la fecha de ocurrencia de la primera helada a un 80% de probabilidad. Se determin mediante el siguiente clculo: FPH = PLH + FUH Donde: FPH = Fecha juliana de ocurrencia de la primera helada Precipitacin acumulada promedio anual. Se obtiene al acumular los valores mensuales normales de precipitacin desde enero hasta diciembre. Precipitacin acumulada promedio para el perodo junio-octubre (primavera-verano). Igual que la anterior pero slo para los meses de junio, julio, agosto, septiembre y octubre. Cociente precipitacin/evaporacin para el perodo junio-octubre (primavera-verano). Es la imagen que se obtiene al dividir la precipitacin normal para el perodo junio-octubre, entre evaporacin normal para el perodo junio-octubre. 117
Inicio de la estacin de crecimiento. Constituye la fecha en la que por primera vez durante el temporal de lluvias P 0.5ETP (FAO, 1981), donde P es precipitacin (mm) y ETP es evapotranspiracin potencial (mm). Para determinar esta fecha, se utiliza un archivo de clculo en formato Excel, el cual se alimenta con datos de precipitacin al 70% de probabilidad y datos promedio de ETP y 0.5ETP en perodos decenales (10 das). Los clculos correspondientes a probabilidades de lluvia y evapotranspiracin media, se realizan con el sistema SICA 25. Fin de la estacin de crecimiento. Es la fecha en la que por primera vez durante el temporal de lluvias P 0.33ETP (Villalpando, 1985). Para determinar esta fecha, tambin se utiliza un archivo de clculo en formato Excel y datos de precipitacin al 70% de probabilidad y datos promedio de ETP y 0.33ETP en perodos decenales (10 das). Duracin de la estacin de crecimiento. La estacin de crecimiento se define como el perodo durante el cual existen condiciones favorables de temperatura y humedad para el desarrollo de cultivos (FAO, 1978). La duracin de la estacin de crecimiento se calcula mediante la diferencia entre la fecha juliana de fin de la estacin de crecimiento y la fecha juliana de inicio de la estacin de crecimiento. SUELO Altitud Se obtuvo a partir del geomodelo de altimetra GEMA (INEGI, 2001), el cual consiste en modelos de elevacin digital elaborados a partir de las cartas topogrficas escala 1:250,000. Los modelos 118
fueron recuperados e integrados mediante el SIG IDRISI32 para generar una imagen raster altitudinal del rea de estudio, con una resolucin de 360 m. Pendiente Este parmetro se gener utilizando el mdulo de anlisis de superficie para variables topogrficas del SIG IDRISI32 y la imagen altitudinal del rea de estudio a la que se hizo referencia en el parmetro anterior. La imagen de pendiente se gener en trminos de porcentaje y con una resolucin espacial de 360 m. Tipo de suelo Se refiere a las unidades de suelo de acuerdo con el sistema de clasificacin de suelos de FAO (FAO, 1999). Textura Se refiere a la proporcin de las partculas minerales bsicas del suelo. Esto es arcilla, arena y limo. La clasificacin de textura se realiz mediante el tringulo de texturas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, Este parmetro se obtuvo a partir de un proceso de reclasificacin de los atributos de polgonos de la imagen digitalizada obtenida en el parmetro anterior. Mediante este proceso realizado en el IDRISI32, fue posible generar una imagen raster de tres clases texturales: gruesa, media y fina. Profundidad 119
Este parmetro se deriv de la imagen de suelos con y sin fase fsica, la cual se obtuvo a partir de una reclasificacin de la imagen digitalizada de unidades de suelo, en funcin del atributo fase fsica. Este procedimiento se realiz en el SIG IDRISI32 considerando suelos delgados los que incluan alguna fase fsica y suelos profundos aqullos sin fase.
METODOLOGIA DE DIAGNOSTICO DE AREAS POTENCIALES El procedimiento de identificacin de reas potenciales para cultivos, consisti en un anlisis multicriterio llevado al cabo mediante el sistema de informacin geogrfica (SIG) IDRISI (Eastman, 1999). Este anlisis consisti en la comparacin de los requerimientos clima-suelo de los cultivos contra las disponibilidades ambientales de la regin de estudio. Los requerimientos agroecolgicos de los cultivos fueron descritos utilizando como fuente el libro y la base de datos sobre requerimientos agroecolgicos de cultivos del INIFAP (Ruiz et al., 1999; Ruiz et al., 2005). A partir de las imgenes temticas producidas en el punto anterior, se gener cartografa de cada una de ellas. Para ello, se utiliz el SIG IDIRISI32 para vectorizar las imgenes y exportarlas en formato shapefile. Los archivos shapefile se recuperaron en ArcView 3.2 (ESRI, 1999) para editarse y obtener mapas temticos. La forma de los mapas estuvo de acuerdo con un mapa patrn, para el cual se tom como referencia la carta general del estado de Jalisco (UNAM, 1988). Para la elaboracin de los mapas primeramente se conjuntaron los requerimientos agroclimticos de las diferentes especies, los cuales fueron obtenidos de revisin bibliogrfica, 120
resultados de experimentos del INIFAP, as como a partir de la experiencia de diversos investigadores. Una vez que se cont con un mnimo de requerimientos, se determinaron las reas geogrficas con diferente potencial, de acuerdo a imgenes bsicas de clima, como: temperatura y precipitacin; topografa como: altitud y pendiente y suelos como: tipo y textura. Para obtener las reas potenciales, se utiliz la metodologa de sobreposicin de imgenes de los requerimientos mediante el uso de SIG hasta obtener las reas potenciales (Medina et al, 1997). En este trabajo se utiliz el SIG IDRISI. Para cada especie se obtuvo la imagen de las reas ptimas, subptimas y marginales, as como el nmero de hectreas correspondientes a cada condicin. Las imgenes resultantes se editaron en el sistema ArcView 3.2. AREAS POTENCIALES PARA CULTIVOS En los resultados obtenidos se deben tener en cuenta las siguientes consideraciones: En el caso de las especies de temporal, obras de captacin o conservacin de humedad, pueden hacer que una zona con condicin subptima se convierta en rea ptima. El mismo caso aplica para obras de conservacin de suelo. Las zonas potenciales obtenidas no son excluyentes, es decir, una misma zona puede tener potencial para varias especies. 121
Las zonas potenciales obtenidas son independientes del uso actual del suelo. Para que una especie exprese su mximo potencial, adems de establecerla en la zona adecuada, se debe aplicar tecnologa adecuada de produccin.
Mapas de Potencial Productivo
122
Cultivos de Riego
123
124
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA AJO BAJO RIEGO
U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Potencial Optimo Subptimo
Sup. (ha) 47,589.12 23,379.84
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 12
125
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA APIO BAJO RIEGO
U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 62,791.2 7,503.84
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 13
126
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA AVENA FORRAJERA EN VERDE BAJO RIEGO PARA EL PERIODO NOV/FEB SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 67,404.96 3,564.00
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 14
127
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA AVENA FORRAJERA EN VERDE BAJO RIEGO PARA EL PERIODO DIC/MAR SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 67,534.56 3,434.4
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 15
128
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA AVENA FORRAJERA EN VERDE BAJO RIEGO PARA EL PERIODO ENE/ABR SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 67,767.84 3,201.12
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 16
129
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA BETABEL BAJO RIEGO
U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 44,945.28 25,349.76
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 17
130
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA BROCOLI BAJO RIEGO

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 62,843.04 7,452.00
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 18 131
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA CANOLA BAJO RIEGO

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 67,521.6 3,447.36
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 19
132
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA CARTAMO BAJO RIEGO

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 47,589.12 23,379.84
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 20
133
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA CEBADA FORRAJERA EN VERDE BAJO RIEGO PARA EL PERIODO NOV/FEB SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 7,64.64 70,204.32
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 21
134
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA CEBADA FORRAJERA EN VERDE BAJO RIEGO PARA EL PERIODO DIC/MAR SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 11,806.56 59,162.4
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 22
135
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA CEBADA FORRAJERA EN VERDE BAJO RIEGO PARA EL PERIODO ENE/ABR SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 63,776.16 7,192.8
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 23
136
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA CEBOLLA BAJO RIEGO

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 44,945.28 25,349.76
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 24 137
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA COLIFLOR BAJO RIEGO PARA EL PERIODO NOV/FEB SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 751.68 69,543.36
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 25
138
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA COLIFLOR BAJO RIEGO PARA EL PERIODO DIC/MAR SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 11,132.64 59,162.4
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 26 139
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA COL BAJO RIEGO

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 181.44 70,113.60
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 27
140
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA GARBANZO EN GRANO BAJO RIEGO SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 63,024.48 7,270.56
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 28
141
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA TRIGO BAJO RIEGO

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 47,589.84 23,379.84
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 29 142
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA TRITICALE BAJO RIEGO

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 67,534.56 3,434.4
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 30
143
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA ZANAHORIA BAJO RIEGO PARA EL PERIODO NOV/FEB

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 751.68 69,543.36
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 31
144
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA ZANAHORIA BAJO RIEGO PARA EL PERIODO DIC/MAR

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 11,132.64 59,162.40
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 32
145
Cultivos de Temporal
146
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA AGAVE
U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 15 ,137.28 17,042.4
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 33
147
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA AVENA FORRAJERA EN VERDE DE TEMPORAL SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 2,384.64 236,260.8
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 34 148
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA CANOLA DE TEMPORAL

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Potencial Optimo
Sup. (ha) 96,876.00
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 35
149
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA CARTAMO DE TEMPORAL SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 51.84 144,776.16
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 36
150
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA FRIJOL DE TEMPORAL

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Sup. (ha) 121,512.96 67,949.28
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 37
151
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA GARBANZO FORRAJERO EN VERDE DE TEMPORAL SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 43,117.92 188,684.64
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 38
152
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA GIRASOL DE TEMPORAL SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Sup. (ha) 42,962.40 138,581.28
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 39
153
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA MAIZ DE TEMPORAL

U %
SIMBOLOGIA
45'
U %
45'
Potencial Subptimo
Sup. (ha) 177,901.92
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 40
154
45'
30'
15'
10200'
45'
30'
ALTOS NORTE
2200' 2200'
AREAS POTENCIALES PARA SORGO DE TEMPORAL SIMBOLOGIA
U %
45'
U %
45'
Potencial Subptimo
Sup. (ha) 5,365.44
U %
30'
U %
30'
U %
15'
U %
15'
U %
U %
10
2100'
U %
2100'
N
45' 30' 15' 10200' 45' 30'
Mapa 41
155
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AGRADECIMIENTOS A la SAGARPA Delegacin Jalisco por el apoyo financiero al proyecto: POTENCIAL PRODUCTIVO AGRICOLA DE LAS REGIONES AGROECOLOGICAS DEL ESTADO DE JALISCO, el cual da lugar a la presente publicacin que marca la culminacin de un proceso de investigacin de cuatro aos. A todos los compaeros investigadores que ayudaron en la elaboracin de este documento. A la Sra. Mara del Rayo por su importante participacin en la escritura de este documento. A Jos Ariel Ruiz Rodrguez y a Edson Ivn Rodrguez Rodrguez por su participacin en el manejo de informacin climatolgica, la preparacin de cuadros de datos y la integracin de este documento.
171
Revisin tcnica Dr. Fernando De La Torre Sanchez Dr. Keir Francisco Byerly Murphy
Edicin:
172
Dr. Jos Ariel Ruiz Corral Lic. Jos Rubn Chvez Camacho M.C. Cesreo Gonzlez Snchez
CAMPO EXPERIMENTAL CENTRO ALTOS DE JALISCO Kilmetro 8 Carretera Tepatitln-Lagos de Moreno Apartado postal No. 56 Tepatitln 47600, Jalisco, Mxico
Tel y Fax: (378) 7820355
Correo electrnico: ruiz.ariel@inifap.gob.mx
173
Esta publicacin se termin de imprimir en Diciembre del 2005, para su distribucin en disco compacto y forma impresa. Tiraje: 500 ejemplares
174

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POTENCIAL PRODUCTIVO AGRCOLA DE LA REGIN ALTOS NORTE DE JALISCO

CAMPO EXPERIMENTAL CENTRO ALTOS DE JALISCO

POTENCIAL PRODUCTIVO AGRCOLA DE LA REGIN ALTOS NORTE DE JALISCO

Primera edicin 2005. Impreso en Mxico

06 07 09 58 70 111 112 112 120 121 122 123 145 155

MEDIO FSICO Y RECURSOS NATURALES DE LA REGIN ALTOS NORTE 8

CABECERAS MUNICIPALES SIMBOLOGIA

Cabecera municipal Lmite municipal Cuerpos de agua

Escala Grfica 0 10 Kilmetros

Figura 1. Municipios de la Regin Altos Norte.

Uso del Suelo 12

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 2. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Comanja de Corona, Lagos de Moreno.

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 3. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Lagos de Moreno, Lagos de Moreno.

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 4. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Paso de Cuarenta, Lagos de Moreno.

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 5. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Presa La Duqueza, Lagos de Moreno.

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 6. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Tlacuitlapan, Lagos de Moreno.

100 20 Precipitacin (mm) Temperatura (C)

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 7. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Ojuelos, Ojuelos.

MUNICIPIO SAN DIEGO

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

MUNICIPIO SAN JUAN DE

160 30 140 25 Temperatura (C)

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 9. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Ahuetita, Teocaltiche.

160 30 140 25 120 Precipitacin (mm) Temperatura (C)

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 10. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Ajojcar, Teocaltiche.

160 30 140 25 120 Precipitacin (mm) Temperatura (C)

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 11. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Calera, Teocaltiche.

160 30 140 25 120 Precipitacin (mm) Temperatura (C)

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 12. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Michoacanejo, Teocaltiche.

160 25 140 20 Temperatura (C)

-5 Precipitacin Temperatura mxima media Temperatura mnima media Temperatura media

Figura 13. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Paso El Sabino, Teocaltiche.

120 25 100 20 80 15 60 Precipitacin (mm) Temperatura (C)

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 14. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de San Bernardo, Teocaltiche.

120 25 100 20 80 15 60 Precipitacin (mm) Temperatura (C)

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media

Figura 15. Distribucin de precipitacin y temperatura en la estacin de Teocaltiche, Teocaltiche.

Temperatura mxima media

Temperatura mnima media