DGN.04.

02-01/06 Revisin 3

MODIFICACIN del inciso 4.2 y se elimina los numerales 4.2.3 y 4.2.4 de la norma oficial mexicana NOM-145-SCFI-2001 Informacin comercial Etiquetado de miel en sus diferentes presentaciones, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 23 de abril de 2001. ____________________________________________________________________________ La Secretara de Economa, por conducto de la Direccin General de Normas, con fundamento en lo dispuesto por los artculo 34 fracciones II, XIII y XXXI de la Ley Orgnica de la Administracin Pblica Federal; 38 fraccin II, 39 fraccin V, 51 segundo prrafo de la Ley Federal sobre Metrologa y Normalizacin; 19 fracciones I, XIV y XV del Reglamento Interior de la Secretara de Economa y, CONSIDERANDO Que el da 23 de abril de 2001, se public en el Diario Oficial de la Federacin la norma oficial mexicana NOM-145-SCFI-2001 Informacin comercial Etiquetado de miel en sus diferentes presentaciones; Que la declaratoria de vigencia de dicha norma oficial mexicana indica que sta entrar en vigor 180 das naturales despus de su publicacin en el Diario Oficial de la Federacin, es decir, el 20 de octubre de 2001; Que una vez entrada en vigor dicha NOM, se ha detectado la necesidad de efectuar una modificacin al contenido de la misma; Que el artculo 51 de la Ley Federal sobre Metrologa y Normalizacin permite la modificacin de las normas oficiales mexicanas sin seguir el procedimiento para su elaboracin, siempre que no se creen nuevos requisitos o procedimientos o bien se incorporen especificaciones ms estrictas; Que el 9 de julio de 2009, el Comit Consultivo Nacional de Normalizacin de Seguridad al Usuario, Informacin Comercial y Prcticas de Comercio, que coordina la Secretara de Economa, aprob la modificacin en cuestin; Que los lineamientos generales del gobierno procuran minimizar los impactos adversos que puedan derivarse del cumplimiento a las regulaciones que la sociedad requiere, he tenido a bien en expedir la siguiente:

MODIFICACIN del inciso 4.2 y se elimina los numerales 4.2.3 y 4.2.4 de LA NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-145-SCFI-2001 INFORMACIN COMERCIAL ETIQUETADO DE MIEL EN SUS DIFERENTES PRESENTACIONES. PRIMERO.- Se modifica el inciso 4.2 para quedar como sigue:

4.2 Miel Es la sustancia dulce natural producida por las abejas a partir del nctar de las flores o de secreciones o de otras partes vivas de la planta, que las abejas recogen transforman, combinan con sustancias especficas propias y almacenan en panales, de los cuales se extrae el producto sin ninguna adicin.

4.2 Miel Se entiende por miel la sustancia dulce natural producida por abejas obreras a partir del nctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos succionadores de plantas que quedan sobre partes vivas de plantas, que las abejas recogen, transforman y combinan con sustancias especficas propias, y almacenan y dejan en el panal para que madure y aeje. El color de la miel vara desde casi incoloro a pardo oscuro. Su consistencia puede ser fluida, viscosa, total o parcialmente cristalizada. El sabor y el aroma varan, pero en general posee los de la planta de que procede.

SEGUNDO.- Se eliminan los incisos 4.2.3 y 4.2.4 para quedar como sigue:

4.2.1 Miel de mielada 4.2.2 Miel en panal 4.2.3 Miel lquida La miel que ha sido extrada de los panales que cumplen con lo sealado en el inciso 4.2 de la presente norma oficial mexicana y que se encuentra en un estado lquido, sin presentar cristales visibles.

4.2.1 Miel de mielada 4.2.2 Miel en panal 4.3 Nctar

4.2.4 Miel cristalizada Producto que cumple en general con lo sealado en el inciso 4.2 de la presente norma oficial mexicana y que se encuentra en estado slido o semislido granulado, y que es resultado del fenmeno natural de cristalizacin de los azcares que la constituyen. Este tipo de miel tambin puede presentarse con el nombre de miel cremosa. 4.3 Nctar

TRANSITORIOS PRIMERO.- La presente Modificacin entrar en vigor 60 das despus a su publicacin en el Diario Oficial de la Federacin. SEGUNDO.- Publquese de conformidad con el artculo 4 de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo.

Mxico, D.F. a

de 2009

DR. FRANCISCO RAMOS GMEZ DIRECTOR GENERAL DE NORMAS Y PRESIDENTE DEL COMIT CONSULTIVO NACIONAL DE NORMALIZACIN DE SEGURIDAD AL USUARIO, INFORMACIN COMERCIAL Y PRCTICAS DE COMERCIO
JVG/GMM/SFC