09 a 12 de setembro de 2012 Bzios, RJ

TECNOLOGIA SUPERCRTICA APLICADA. 1 ADSORO CONSTITUINTES DE LEO VEGETAL EM ALUMINA ATIVADA.

DE

M.A.E. CUNHA1, .L. SANTANA2, L.F. FRANA3, M.E. ARAJO3, N.T. MACHADO3.
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P. Ps-Grad. em Eng. de Recursos Naturais da Amaznia - PRODERNA UFPA P. Ps-Grad. em Engenharia Qumica - PPEQ UFPA 3 Faculdade de Engenharia Qumica - FEQ UFPA

Processos integrados tem sido empregados para a separao seletiva de constituintes de alto valor agregado de leos vegetais, dentre os quais se destacam o processo de adsorodessoro em meio supercrtico para a obteno de concentrados de tocoferis e de carotenides. Neste trabalho foram realizados experimentos de adsoro de constituintes da polpa de buriti (Mauritia flexuosa) em alumina ativada termicamente ( -alumina), preparada por calcinao a 650oC, em meio de dixido de carbono supercrtico a temperatura de 60oC e presses de 150, 200 e 250 bar. A unidade usada nos experimentos consiste de dois cilindros de ao acoplados verticalmente por flanges medindo 3,80 cm2 de rea e 13 cm de altura (superior) e o cilindro inferior com 5,5 cm2 de rea e 14,8 cm de altura, colocados dentro do extrator supercrtico de 1000 cm3. A polpa de buriti (220 g) foi inserida no clindro inferior e no cilindro superior um leito de -alumina (20 g). Um modelo cintico de primeira ordem foi aplicado para descrever a cintica de adsoro. Os resultados experimentais mostraram que a concentrao de antioxidantes e a capacidade do adsorvente aumenta com a presso atingindo um mximo em 99 mg de leo de buritig -alumina a 250 bar. Os resultados mostraram que o modelo cintico descreveu os dados experimentais de adsoro em meio de dixido de carbono supercrtico para as presses estudadas.